Kalorický obsah rôznych obilnín. Kaša na chudnutie

Pravidelná konzumácia rôznych druhov obilnín zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, čistí telo toxínov a toxínov a tiež ho nasýti vitamínmi, vlákninou a sacharidmi. Kalorický obsah obilnín nie je najnižší, ale aj to umožňuje nevylúčiť ich zo stravy.

Aby ste z jedla mali úžitok a nezískali ďalšie libry, mali by ste pochopiť vlastnosti ich energetickej hodnoty.

Čo určuje obsah kalórií v obilninách

Veľké množstvo kalórií v dôsledku prítomnosti komplexných sacharidov a mastné kyseliny. Maximálny obsah užitočné látky, vitamíny a mikroelementy sa nachádzajú v tých obilninách, ktoré prešli minimálnym spracovaním.

Niektoré druhy sú pred predajom naparované, leštené a drvené. V dôsledku toho sa stávajú menej užitočnými a majú viac kalórií. Takže v ovsených vločkách je 366 kcal na 100 gramov a v samotných ovsených vločkách 303.

Obsah kalórií rôznych druhov obilnín v suchej forme

Najkalorickejšie sú ryža, proso a krupica.

Populárni odborníci na výživu bielej ryže považujú za nevhodné pre diétne jedlo. Namiesto toho je lepšie použiť hnedú.

Najmenej zo všetkých kalórií v pohánke a ovsených vločkách. Ich energetická hodnota sotva presahuje hranicu 300 kal.

Kalorický obsah rôznych druhov obilnín v hotovej forme

Počiatočný obsah kalórií v suchých obilninách nemožno presne určiť energetická hodnota hotové jedlo v dôsledku mnohých ďalších faktorov.

Produkt sa nekonzumuje surový. Varenie na vode vedie k tomu, že zrná napučiavajú, ťažšia a menia svoju konzistenciu. Preto 100 gramov kaše s vodou a žiadnymi prísadami bude mať menej kalórií ako 100 gramov suchých obilnín. A pridaním určitých potravín do misky - napríklad mlieka - sa zvýši obsah kalórií.

Pridajte aj kalórie:

cukor;
korenie;
oleja.

Diétne menu zahŕňa varenie obilnín s vodou a bez prísad.

Kalorická tabuľka varených obilnín

Nahradením vody mliekom, dokonca aj odstredeným mliekom, sa získa pokrm s vyšším obsahom kalórií.

Kalorická tabuľka obilnín v mlieku na 100 g

Kaša	Energetická hodnota, kcal
Jačmeň	110
jačmeň	107
Proso	92
Pohánka viskózna	91
Pšenica	91
ovsené vločky	89
krupice	81
kukurica	77
Ryža	76
jačmeň	74

Vďaka cukru a maslu bude kaša viac kalorická. Obsah kalórií v cukre je 400 kcal / 100 g a v 100 gramoch maslo majú 750 kcal.

Jedzte cereálie ráno alebo na obed.
AT diétne menu do misky nepridávajte soľ, cukor a korenie.
Varenie obilnín vo vode.
Alternatívne obilniny.

Obilná diéta

Odborníci na výživu sa vyvinuli špeciálna diéta, ktorý sa nazýva obilnina alebo zrno.

Trvá 7 dní. Môžete si vybrať jeden druh cereálie a jesť len ten, alebo môžete cereálie denne obmieňať. V oboch prípadoch telo dostane potrebné množstvo živiny a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Základné pravidlá:

Varte výhradne s vodou.
Odstráňte prísady vo forme soli, cukru, ako aj možné spôsoby ovplyvniť chuť.
Pite aspoň 2 litre vody denne. Dodatočne povolené zelený čaj aj bez cukru.

Optimálne je použiť pohánku, ovos, proso, všetky druhy ryže, okrem bielej, červenej šošovice. Nevhodné sú obilniny a krupica. Výnimočne možno k rannej porcii pridať 1 čajovú lyžičku medu. Je povolené použiť 100 ml kefír bez tuku, 1 jablko a 100 ml zeleninového bujónu.

Varenie kaše je trochu iné ako zvyčajne. Namočte pohár cereálií cez noc. Ráno vodu sceďte a pridajte čerstvú. Napučané zrná povarte 4-6 minút a môžete použiť. Prijatá časť je denná sadzba, ktoré je potrebné rozdeliť na 4-5 rovnakých častí.

Za jeden týždeň pomocou tohto spôsobu výživy opustia telo toxíny a toxíny, normalizuje sa hladina cukru, zníži sa hladina cholesterolu a aktivujú sa metabolické procesy. Telo dostane silný náboj vivacity a impulz k správnemu fungovaniu.

Z obilnín sa musíte dostať postupne. Každé 2-3 dni pridávajú nové ovocie, zeleninu a potom mäso. Zároveň sa odporúča vrátiť sa k diéte nie veľké množstvo soľ. Nedovoľuje, aby sa tekutina rýchlo vylúčila z tela a pomáha tak udržiavať vodnú rovnováhu.

Ovsené vločky obsahujú takmer všetky vitamíny skupiny B, sú nasýtené vitamínom E, minerálmi sodík, vápnik, zinok, chlór, síra, mangán, kremík, železo, fosfor, draslík.

kalórií ovsené vločky v mlieku s cukrom na 100 gramov 84 kcal. 100-gramová porcia takejto kaše obsahuje:

3,1 g bielkovín;
2,42 g tuku;
12,28 g sacharidov.

Recept na varenie:

400 ml mlieka sa naleje do 400 ml vriacej vody;
Do výslednej vodno-mliečnej tekutiny sa naleje 150 g ovsených vločiek. Kaša sa varí na miernom ohni 5 minút za miešania;
Do hotových ovsených vločiek v mlieku pridáme 1 lyžičku cukru a soľ podľa chuti. Všetko sa dôkladne premieša a kaša sa nechá uvariť 3-4 minúty.

Obsah kalórií ovsených vločiek v mlieku bez cukru na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek v mlieku bez cukru na 100 gramov je 78 kcal. V 100 g výrobku:

3,15 g bielkovín;
2,42 g tuku;
11,7 g sacharidov.

Na prípravu ovsených vločiek s mliekom bez cukru potrebujete:

nalejte 1 pohár ovsené vločky 1,5 šálky 2,5 percentného mlieka a 1 šálka vody;
priveďte kašu do varu;
varte ovsené vločky po varení 5 minút.

Obsah kalórií ovsených vločiek v mlieku s maslom na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek v mlieku s maslom na 100 gramov je 133 kcal. Na 100 gramov porciu:

4,42 g bielkovín;
5,18 g tuku;
18,5 g sacharidov.

Kroky varenia:

1 liter mlieka sa privedie do varu v hrnci;
do vriaceho mlieka pridáme trochu soli a 2 lyžice cukru. Za stáleho miešania mlieka do neho v malých častiach nalejte 200 g ovsených vločiek;
po uvarení sa kaša varí 6 minút;
v hotové jedlo dáme 1 lyžicu masla.

Kalorický obsah ovsených vločiek vo vode na 100 gramov s olejom

Kalorický obsah ovsených vločiek vo vode s olejom na 100 gramov je 93 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

3,1 g bielkovín;
2,4 g tuku;
15 g sacharidov.

Ovsené vločky na vode s olejom - diétny výrobok s malým množstvom tuku. Takáto kaša je indikovaná na zotavenie pri silnej fyzickej a psychickej záťaži, je účinným zdrojom pomalých sacharidov v tele.

Kalorický obsah ovsených vločiek na vode bez cukru, s cukrom na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek vo vode bez cukru na 100 gramov je 14,6 kcal. V 100-gramovej porcii 0,5 g bielkovín, 0,27 g tuku, 2,52 g sacharidov. Na varenie uvaríme 500 ml vody, do vriacej vody pridáme 100 g ovsených vločiek, kašu varíme na miernom ohni, kým nezhustne.

Kalorický obsah ovsených vločiek na vode s cukrom na 100 gramov je 87 kcal. V 100 g výrobku 3 g bielkovín, 1,68 g tuku, 15,1 g sacharidov.

Kalorický obsah ovsených vločiek s hrozienkami na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek s hrozienkami na 100 gramov je 33,2 kcal. V 100 g misky:

0,91 g bielkovín;
0,47 g tuku;
6,43 g sacharidov.

Kroky na prípravu ovsenej kaše s hrozienkami:

10 g hrozienok sa namočí na 8-10 minút do vriacej vody;
v hrnci priveďte do varu 200 g vody;
Do vody sa nalejú 4 polievkové lyžice ovsených vločiek, štipka soli. Výsledná zmes sa mieša a varí 6 až 7 minút;
Do hotových ovsených vločiek sa pridá 10 g hrozienok;
kaša trvá pod zatvoreným vekom 5 - 7 minút.

Výhody ovsených vločiek

Výhody ovsených vločiek sú pomerne veľké a sú nasledovné:

ovsené vločky sú nasýtené pomalými sacharidmi, ktoré zasýtia na dlhú dobu telesné sily a energia;
pri pravidelné používanie jesť kašu v krvi znižuje hladinu cholesterolu. Podobný účinok sa dosahuje vďaka obsahu rozpustnej vlákniny absorbujúcej cholesterol v ovsených vločkách;
ovsené vločky normalizujú koncentráciu cukru v krvi. Kaša varená na vode zabraňuje prudkým skokom glukózy v krvi;
ovsené vločky sú indikované na prevenciu cukrovky;

kaša je užitočná na chudnutie, je nepostrádateľným komponentom väčšina diét;
vďaka veľkému množstvu vitamínov a minerálov v kaši je užitočná na posilnenie imunity;
užitočné látky ovsených vločiek sú potrebné na prevenciu srdcových chorôb, zápchy, reguláciu metabolizmu;
ovsené vločky pomáhajú zlepšiť stav pokožky, stimulujú prácu nervový systém, normalizuje pečeň, je indikovaný pri liečbe ochorení žlčníka a pankreasu;
početné štúdie preukázali vlastnosti ovsených vločiek na normalizáciu krvného tlaku.

Škodlivosť ovsených vločiek

Známy ďalšia škoda ovsené vločky:

vo veľmi veľké množstvá ovsené vločky sú povolené pri celiakii a cukrovke;
pri prejedaní kaše sa vyskytujú také negatívne účinky ako plynatosť, nadúvanie, žalúdočné kŕče;
vo veľkom množstve ovsené vločky narúšajú vstrebávanie vápnika a vitamínu D. Ak neobnovíte minerálne a vitamínové zloženie, choroby kostrového systému sa môžu časom vyvinúť;
odporúča sa opustiť balenú "rýchlu" kašu s prídavkom rôznych príchutí. Takáto ovsená kaša môže vyvolať alergické reakcie, je prísne zakázaná počas exacerbácií gastrointestinálnych ochorení.

Obsah kalórií v obilninách nie je jediným ukazovateľom, podľa ktorého by sa mali hodnotiť jedlá tejto skupiny. Obilniny a cereálie sú tradične uctievané ruskou kuchyňou aj inými kuchyňami sveta.

Kalorický obsah obilnín v závislosti od spôsobu prípravy

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, obilniny neprispievajú k priberaniu. Na základe skutočnosti, že strava priemernej ženy by mala pozostávať z 1400 kcal a priemerná porcia kaše je asi 300 - 400 g, obsah kalórií v obilninách umožňuje odborníkom na výživu považovať tieto jedlá za ideálne raňajky.

Na základe 100 g hotový výrobok obsah kalórií obilnín vo vode, ktoré sú obzvlášť obľúbené u našich krajanov, je nasledujúci:

Ryža - 120 kcal;
Pšenica - 170 kcal;
Pšenica s tekvicou - 100 kcal;
Ovsené vločky - 140 kcal;
Krupica - 100 kcal;
Kukurica - 86 kcal;
Jačmeň - 130 kcal;
Jačmeň - 160 kcal.

Kalorický obsah obilnín v mlieku s viskóznou konzistenciou na 100 g hotového výrobku má tieto hodnoty:

Ryža (vrátane tekvice) - 140 kcal;
Pšenica - 210 kcal;
Ovsené vločky - 160 kcal;
Krupica - 120 kcal;
Pšenica s tekvicou - 210 kcal.

Je zrejmé, že obsah kalórií obilnín vo vode je pomerne nízky. Navyše v nich nie sú žiadne tuky a skutočné sacharidy sa vstrebávajú po dlhú dobu. Malo by sa tiež chápať, že obsah kalórií obilnín v mlieku s prídavkom cukru a masla v zmysle správnej výživyúčelné v detská strava a nie sú celkom vhodné na výživu dospelých obyvateľov miest.

Obľúbené obilniny - kalórie a ďalšie výhody

Ovsené vločky milujú gurmáni, odborníci na výživu a vyznávači zdravého životného štýlu po celom svete. Ovsené vločky sú zdrojom selénu – prírodného antioxidantu, ako aj vitamínov skupiny B a drsných vláknina. Je dokázané, že ovsené vločky pomáhajú normalizovať hladinu „zlého“ cholesterolu v ľudskom tele, priaznivo pôsobia na stav pokožky a slizníc. Kalorický obsah ovsených vločiek je 140 kcal. Nízky obsah kalórií ovsených vločiek ich robí nevyhnutnými v strave ľudí trpiacich nadváhou, zatiaľ čo obilniny, a nie obilniny, müsli a iné produkty, sa považujú za najužitočnejšie. rýchle občerstvenie.

Krupicová kaša, obľúbená u našich krajanov v nedávnej minulosti, si až také vysoké hodnotenie u odborníkov na výživu nevyslúžila. Navyše, dnes je jeho úloha aj v detskej výžive veľmi pochybná. Kalorický obsah krupicovej kaše varenej v mlieku je 120 kcal. Napriek tomu nízky obsah kalórií krupice, to sú takzvané rýchle sacharidy, tzn prázdne kalórie a nemá žiadnu nutričnú hodnotu.

Proso je bohaté na mangán, meď a zinok. Obyvateľom moderných megacities sa odporúča zahrnúť do stravy proso kašu ako prírodný adsorbent, pretože má tendenciu odstraňovať prebytočné škodlivé látky z tela.

Proso skladujte na suchom a tmavom mieste a neprekračujte výrobcom odporúčaný čas. V opačnom prípade môžu tuky obsiahnuté v obilninách zožltnúť a stratiť jemná chuť a hodnotné vlastnosti. Obsah kalórií v prosovej kaši vo vode je 109 kcal a obsah kalórií v prosovej kaši v mlieku je 130 kcal. Zároveň dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu a v plnom rozsahu. Predpokladá sa, že kaša z prosa by mala byť zahrnutá do jedálneho lístka ľudí s rôznymi srdcovými patológiami, aby sa posilnil srdcový sval. Okrem toho má určitý anticholesterolový účinok.

Pohánková kaša je symbolom ruskej kuchyne. Pohánka je bohatá na železo, vitamín B2, horčík a ďalšie cenné prvky. Obsahuje tiež veľké množstvo hrubej nestráviteľnej vlákniny a rastlinných bielkovín. Pri mnohých chronických ochoreniach sa pohánka odporúča ako súčasť stravy. V stredomorských krajinách je možné pohánku kúpiť v lekárňach.

Najväčšia hodnota je pohánka z nemletých krúp, uvarených vo vode alebo podusených. Obsah kalórií v kaši - 329 kcal.

4,3 z 5

Kaša je potravinový výrobok, ktorý je jedinečný zložením a užitočnými vlastnosťami. Je to užitočné pre dospelých aj deti. Správne uvarená kaša pomáha regulovať hmotnosť, normalizuje funkcie žalúdka, odstraňuje toxíny z tela. Ak neviete, čo uvariť na raňajky, aby ste sa nasýtili a nepoškodili si postavu, vyberte si zdravé cereálie.

mnohými zanedbávané obilnín kvôli vysokému obsahu kalórií v obilninách. Lekári a odborníci na výživu tvrdia opak a radia pravidelne pripravovať ľahké jedlá z obilnín. Kaša s akýmkoľvek obsahom kalórií neuškodí, ak do nej nepridáte mastné omáčky, majonézu, veľké množstvo masla, cukor a iné. vysokokalorické potraviny. Obsah kalórií v obilninách hotové nepresahuje obsah kalórií iných známe jedlá s mäsom, zeleninou, ovocím.

Ideálny čas na konzumáciu kaše je ráno a popoludní. Dokonca vysokokalorická kaša na mlieku neovplyvní postavu, ak ho budete jesť na raňajky. Obilniny v kombinácii s mliekom dokonale zasýtia telo a naplnia ho bielkovinami, sacharidmi a tukmi. Keďže cereálie sú pomalé sacharidy, po raňajkách sa pocit hladu dostaví až na obed. ranná recepcia kaša vám umožní dobiť baterky na celý deň. Zároveň sa nemusíte obávať obsahu kalórií v kaši, pretože všetky kalórie prijaté ráno telo úplne spotrebuje počas dňa.

Výhody rôznych kalorických obilnín

Takmer všetky obilniny majú užitočné vlastnosti. Obilniny sú nepostrádateľným článkom v ľudskej strave, pretože obsahujú vlákninu, sacharidy, množstvo vitamínov a minerálov. Užitočné vlastnosti kríž:

Kaše pomáhajú priberať na váhe s nedostatkom telesnej hmotnosti a tiež prispievajú k chudnutiu;
Znížte hladinu cholesterolu, odstráňte jedy, toxíny a toxíny z tela;
Zlepšiť prácu žalúdka, čriev, slúžiť ako preventívne opatrenie rôzne choroby zažívacie ústrojenstvo;
Posilniť zuby, nechty, vlasy;
Majú omladzujúci účinok, robia pokožku pružnou, čistou, rovnomernou, žiarivou;
Pozitívny vplyv na nervový systém;
sú výborný zdroj uhľohydráty a bielkoviny pre deti, športovcov a ľudí vykonávajúcich ťažkú fyzickú prácu.

Vo všeobecnosti obilniny nemajú negatívne vlastnosti a kontraindikácie. Neodporúča sa používať leštenú bielu ryžu, krupicu a instantné cereálie. Tieto produkty nemajú žiadnu hodnotu, preto je lepšie sa im vyhnúť. Predsa krupicová kaša kaloricky neprevyšuje ostatné druhy, pre človeka je zbytočná. Krupica pomáha vyplavovať vápnik z tela a obsahuje aj rastlinné bielkoviny, ktoré môžu spôsobovať alergie.

Prijateľný obsah kalórií v obilninách z nich robí jeden z hlavných potravinárskych produktov. zdravý človek. Okrem toho majú obilniny výrazné vitamínové a minerálne zloženie. Pohánka je rekordérom v obsahu vitamínu B, železa a vápnika. Ovsené vločky sú dobré na peptické vredyžalúdok, gastritída, problematickej pleti. Kukuričná krupica nasýti telo kremíkom. Prosová kaša obsahuje vitamín A, horčík a vápnik.

Nízkokalorické obilniny na vode majú vlastnosť kefy, ktorá odstraňuje všetko prebytočné zo stien žalúdka. Použitie obilnín sa odporúča pre ľudí so sklonom k zápche, s chorobami tráviace orgány, obezita, anémia, vysoký cholesterol.

Vlastnosti a obsah kalórií obilnín rôznych druhov

Každý druh obilnín je cenný svojím vlastným spôsobom. Najpopulárnejšie a najužitočnejšie sú pohánka, ovsené vločky, ryža, proso, perličkový jačmeň, kukuričné krúpy.

Pohánková kaša je lídrom medzi ostatnými obilninami v obsahu aminokyselín, vitamínov a minerálov. Pohánka obsahuje 16 % bielkovín, 30 % sacharidov, 3 % tuku. Medzi pohánkové zrná patria: škrob, vláknina, draslík, zinok, meď, bór, vápnik, fosfor, železo, jód, horčík, kobalt, nikel. Pohánka obsahuje vitamíny skupiny B, PP, ako aj rutín. Na 100 g suchého produktu je 330 kcal. Obsah kalórií v kaši na vode - 110 kcal na 100 g. Nízkokalorická pohánka je vhodná pre diabetikov, ľudí so srdcovými chorobami a obezitou. Pohánka je hlavnou zložkou slávnej stravy, často sa používa na chudnutie.

Ovsené vločky majú obalový, upokojujúci účinok, odstraňujú bolestivé príznaky gastritídy a vredov. Je vždy súčasťou jedálneho lístka pacientov s chorobami tráviaceho systému. Ovsené vločky milujú najmä ženy, pretože robia pokožku sviežejšou, pevnejšou, zlepšujú pleť a eliminujú akné. Pri kaši kalórie z ovsených vločiek- 105-109 kcal na 100 g. Sušiť v ovsené vločky obsahuje 316 kcal na 100 g. Obsah kalórií v ovsených vločkách - 355 kcal na 100 g. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií v ovsených vločkách zostáva jednou z najobľúbenejších raňajok. na celom svete. Viac užitočných látok sa nachádza v ovsených vločkách, rolovaných vločkách, kaši s vodou alebo mliekom. Kaša je najlepšie zaparená vriacou vodou alebo namočená cez noc s mliečnym výrobkom.

Ryžová kaša je zdrojom rastlinných bielkovín, draslíka, železa, zinku, jódu, vápnika, fosforu, vitamínov skupiny B. východné krajiny ryža slúži ako plnohodnotná náhrada chleba a zároveň tým netrpí obyvateľstvo Japonska a Číny nadváhu. Čím menej zŕn ryže sa spracováva, tým sú zdravšie. Je lepšie úplne opustiť bielu leštenú ryžu a kúpiť hnedú, divokú, hnedú, dlhozrnnú ryžu. Ryžová kaša odvádza prebytočnú tekutinu z tela, podporuje chudnutie a očistu tela. Hotový obsah kalórií ryžová kaša- 144 kcal na 100 g Obsah kalórií suchej neleštenej ryže - 348 kcal na 100 g.

Obsah kalórií v kaši z prosa je 90-109 kcal na 100 g Nepripravené krúpy z prosa obsahujú 334 kcal na 100 g. S vysokým obsahom kalórií je prosová kaša vhodná pre ľudí s nadváhou.. Pšenové krúpy zabraňujú usadzovaniu tuku, odstraňujú prebytočnú soľ a vodu. Vitamín A, ktorý je súčasťou prosa, pomáha pokožke udržať vlhkosť, čo výrazne spomaľuje proces starnutia.

Jačmenná kaša sa odporúča pri anémii, nadváhu, poruchy žalúdka a čriev. Jačmeň urýchľuje metabolické procesy, posilňuje imunitný systém, spomaľuje proces starnutia pokožky. Obsah kalórií perličkového jačmeňa je 324 kcal na 100 g Jačmenná kaša obsahuje 135 kcal na 100 g.

Kukuričná kaša má okrem príjemnej chuti aj všeobecné posilňujúce vlastnosti. Zlepšuje činnosť čriev, posilňuje zuby, zabraňuje hromadeniu tuku v tele. V 100 g kukuričná krupica je 325 kcal.

Krupicová kaša sa z hľadiska kalórií príliš nelíši od iných obilnín, ale nevzťahuje sa na zdravé druhy výrobkov. Krupicovú kašu je lepšie nahradiť mliekom s ovsenými vločkami alebo pohánkou. V suchej forme obsahuje krupica 326 kcal na 100 g.

Aký je rozdiel medzi obsahom kalórií obilnín v mlieku a vode?

Obsah kalórií obilnín v mlieku je vyšší ako obsah kalórií produktu vo vode. Kalkulovať nutričná hodnota kaša s mliekom by mala pridať obsah kalórií v mlieku k obsahu kalórií v kaši.

Pre obyvateľov našej krajiny sú obilniny tradičné jedlá. Naši predkovia, ktorí ich používali, boli silní a vytrvalí. Dnes sme odišli tradičné jedlo. A na výrobu obilnín používame oveľa menej obilnín.

Ak však chcete prejsť od nezdravého jedla, ktoré dnes zaberá našu stravu čoraz viac, venujte pozornosť obilninám. Títo prírodné produkty bude vaša strava chutná a zdravá.

Kalorický obsah pohánky

V obchode pohánka Môžete si kúpiť dva typy: jadro a prodel. Záď je celé jadro. Prodel, to sú štiepané jadierka tejto obilniny. Oba druhy pohánky sú užitočné. Jadro sa varí 2-krát dlhšie, ako sa robilo. Pohánkové vločky si môžete kúpiť aj v obchode. Nie je potrebné ich variť. Stačí len zaliať vriacou vodou.

Pohánka je bohatým zdrojom mnohých užitočné prvky a aminokyseliny. Pohánka nie je nadarmo nazývaná kráľovnou obilnín. Obsahuje veľké množstvo fosforu, železa, jódu, vitamínov B, PP a E. Okrem toho je pohánka bohatá na vlákninu a esenciálnych aminokyselín. Preto je táto obilnina považovaná za najlepšiu náhradu mäsa vo vegetariánstve.

Obsah kalórií v pohánkovej kaši (100 g): 132 kcal

Kalórie prosa

Proso je ďalším druhom obilnín, ktoré sú bohatým zdrojom mnohých prospešných zlúčenín.

Rastlinné tuky, bielkoviny a vitamíny z prosa poskytnú telu neoceniteľnú službu. A vláknina prečistí črevá od toxínov a toxínov. Táto obilnina je obzvlášť užitočná pre ľudí trpiacich touto poruchou. gastrointestinálny trakt a ochorenia pečene.

Výživová hodnota prosa je vysoká. Obsahuje veľa bielkovín. Podľa tohto ukazovateľa bude proso dávať šance na ryžu a jačmeň. Proteín z prosa má navyše jedinečné zloženie aminokyselín a telo ho ľahko vstrebáva.

Obsah kalórií v prosovej kaši na vode (100 g): 90 kcal.

Ryžové kalórie

Biela ryža, ktorá sa predáva u nás potraviny, ide o ryžu, ktorá prešla viacstupňovým čistením a spracovaním (leštením)

Táto obilnina sa delí na dlhozrnnú, strednozrnnú a guľatozrnnú. Leštená ryža obsahuje menej živín ako dusená ryža.

Na rozdiel od viacerých prospešné druhy divoká a hnedá ryža, biela ryža je najviac konzumovanou obilninou na svete. Jeho výhody sú široké pestovateľské halo, príjemná chuť a vynikajúci vzhľad.

Obsah kalórií v ryžovej kaši na mlieko (100 g): 97 kcal.

Kalórie v čiernej (divokej) ryži

Hoci sa táto obilnina volá ryža, s jej bielym „bratom“ nemá nič spoločné

Aj keď ide o veľmi vzdialeného príbuzného. Čierna ryža je obilnina z vodnej pažítky. Tento produkt obsahuje veľa tiamínu, ktorý chráni bunky pred oxidáciou.

Ďalšie spojenie, ktoré je „hrdé“ divoká ryža je kyselina listová. V jednom pohári tejto cereálie denný príspevok túto prospešnú látku.

Kalórie v divokej varenej ryži (100 g): 100 kcal.

kalórie z hnedej ryže

Zloženie hnedej ryže obsahuje mnoho zlúčenín, ktoré sú prospešné pre ľudí:

tiamín, riboflavín, niacín a vitamín B6. Proteínové zloženie tejto obilniny zahŕňa osem aminokyselín, vrátane troch pre telo nevyhnutných.

Na rozdiel od iných obilnín, hnedá ryžažiadny lepok. Tento proteín môže u niektorých ľudí spôsobiť alergické reakcie.

kalórií hnedá ryža varené (100 g): 89 kcal.

Obsah kalórií jačmeňa

Perlový jačmeň je jednou z najzdravších potravín pre telo.

Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Jačmeň je užitočný na jedenie kvôli bohatému zloženiu aminokyselín. Táto obilnina obsahuje lyzín. Aminokyselina, ktorá zabraňuje predčasnému starnutiu buniek a bojuje proti herpesu.

Jačmeň obsahuje aj veľa selénu - silný antioxidant. Ak si chcete predĺžiť mladosť, určite do svojho jedálnička zaraďte jačmeň.

kalórií jačmenná kaša s tekvicou (100 g): 63 kcal.

Kalorické jačmenné krúpy

Ako perličkový jačmeň jačmenné krúpy vyrobené z jačmeňa

Na rozdiel od nich sa však pri výrobe tejto obilniny nepoužíva metóda brúsenia a leštenia. To znamená, že v tejto obilnine po spracovaní zostáva veľa užitočných látok.

Jačmenné krúpy oceňujú odborníci na výživu. V obsahu biologicky prospešných látok pre telo zaujíma vysoké druhé miesto. účinných látok. A v tomto ukazovateli je horšia iba pohánka.

kalórií jačmenná kaša na vode (100 g): 76 kcal.

Pšeničné kalórie

Vláknina, ktorá je bohatá na pšenicu, je silným stimulantom čriev.

Takéto zlúčeniny znižujú vývoj hnilobných procesov v tele, absorbujú škodlivé látky.

Pšenica obsahuje veľa draslíka a horčíka. Prvky, ktoré sa v ľudskom tele podieľajú na procesoch formovania kostného tkaniva a podpornú prácu kardiovaskulárneho systému. Vyprážaná polievka pšeničná múka jeden z najlepšie prostriedky obnoviť laktáciu.

Kalorická kaša z pšenice (100 g): 107 kcal.

kalórie z ovsených vločiek

Asi každý už počul zaužívaný názor, že najlepšie je začať deň ovsenými vločkami.

S jeho pomocou môžete zvýšiť tón, odstrániť toxíny a iné škodlivé zlúčeniny z tela. Podľa významných odborníkov na výživu sa ovsené vločky vstrebávajú do tela lepšie ako iné produkty. Pomocou tejto obilniny môžete normalizovať fungovanie pečene, obličiek, štítnej žľazy.

Ovsené vločky sú veľmi užitočné počas tehotenstva. Je zdrojom kyseliny listovej. Hlavným prvkom pre správnu tvorbu plodu.

Kalorický obsah ovsených vločiek v mlieku (100 g): 102 kcal.

Kalorická krupica

V krupici je veľa draslíka

Táto životne dôležitá mikroživina poskytuje normálna práca srdiečka. Okrem toho je v krupici veľa železa. S ním môžete aktualizovať červené krvinky v krvi. Dôležité je konzumovať krupice aj preto, aby nervovému systému dodal potrebné vitamíny skupiny B.

Malé množstvo vlákniny v krupici urobilo z tohto produktu najlepšiu súčasť stravy zameranej na liečbu gastrointestinálnych ochorení.

Kalorický obsah krupicovej kaše v mlieku (100 g): 98 kcal.

Herkules kalórie

Herkulesove vločky sa vyrábajú z ovsa

Táto obilnina je známa svojim vyváženým zložením. Obsahuje 11-20% bielkovín, 4-8% rastlinný tuk a asi 65% sacharidov. Okrem toho sú ovsené vločky cenným zdrojom mnohých prospešných zlúčenín, vitamínov a minerálov potrebných pre človeka. Tento produkt je ideálny pre jedlo pre deti, pretože vedie k plnému rozvoju rastúceho organizmu.

Herkules obsahuje veľa „pomalých“ sacharidov. Vďaka nim vydrží pocit sýtosti dlhšie. Preto je Herkules ideálny ako základ diétnej výživy. Je tiež potrebné zahrnúť tento produkt do stravy pri cukrovke. Hercules je schopný normalizovať hladinu cukru v krvi.

kalórií ovsená kaša v mlieku (100 g): 135,8 kcal.

quinoa kalórií

Quinoa patrí medzi takzvané „superpotraviny“

Z hľadiska účinku sa nedá porovnať so žiadnou inou obilninou. Quinoa je cenným zdrojom rastlinných bielkovín. Niektoré odrody tejto obilniny obsahujú až 20 % ľahko stráviteľných bielkovín.

Quinoa proteín má jedinečné zloženie aminokyselín. Zahŕňa niekoľko nevyhnutných Ľudské telo spojenia. Vrátane lyzínu, zlúčeniny, vďaka ktorej sa vápnik vstrebáva. Preto je quinoa indikovaná pre ľudí trpiacich artritídou, artrózou a inými podobnými ochoreniami.

Kalorická kaša z quinoa (100 g): 120 kcal.

Kalorický obsah šošovice

Plody tejto rastliny z čeľade bôbovitých sú jedinečné

V procese rastu šošovica nehromadí toxíny a dusičnany. vďaka čomu je veľmi šetrný k životnému prostrediu čistý produkt. Okrem toho samotná šošovica dokáže odstrániť toxíny z tela. A jeho izoflavóny môžu znížiť hladinu rakovinových buniek v tele.

Šošovica je považovaná za jedného z lídrov v obsahu železa a kyseliny listovej spomedzi všetkých bylinné produkty. Okrem toho má veľmi vysoký obsah vlákniny a vitamínov skupiny B. Šošovica je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín.

Kalorická varená šošovica (100 g): 111 kcal.

Obsah kalórií v hrášku

Hrášok, rovnako ako všetky strukoviny, obsahuje veľmi veľké množstvo ľahko stráviteľných rastlinných bielkovín.

Výhodou tejto kultúry je tiež prítomnosť lyzínu v jej aminokyselinovom zložení. A pyridoxín, ktorý je tiež bohatý na hrášok, pomáha zlepšovať textúru pokožky a znižuje riziko záchvatov.

Bohaté na hrášok a selén. Tento minerál pôsobí antikarcinogénne a pomáha odstraňovať rádioaktívne kovy z tela. Predtým sa pálenie záhy liečilo pomocou drvených hrachových zŕn a diabetes mellitus pomocou hrachovej múky.

Obsah kalórií chudej hrachovej kaše (100 g): 89,4 kcal.

Kalorický obsah fazule

Fazuľa je ďalším mimoriadne užitočným strukovinovým produktom pre ľudské telo.

Svojimi nutričné hodnoty, fazuľová bielkovina je ekvivalentná mäsovej bielkovine. V tomto produkte je veľa železa, preto sa fazuľa používa pri diétach proti anémii. Vo fazuli je tiež veľa zinku, horčíka a vápnika.

Diuretická vlastnosť fazule sa využíva na čistenie obličiek. Tento produkt je indikovaný pri prepracovaní, nervovom vyčerpaní a športe. Antibakteriálne vlastnosti fazule sa využívajú na liečbu ochorení ústnej dutiny.

Kalorický obsah varenej červenej fazule (100 g): 93 kcal.

kukuričné kalórie

Kukurica má vysokú biologickú a nutričnú aktivitu

Pomocou tohto produktu môžete aktivovať metabolické procesy v tele. Prostredníctvom ktorého je možné zvýšiť vitalita, pohodu a prácu imunitný systém. Užitočná kukurica a nadváha.

Kukurica obsahuje veľké množstvo užitočných zlúčenín, ktoré môžu pôsobiť protistresovo a upokojujúco na nervový systém. 150 gramov kukurice obsahuje dennú potrebu vitamínu B1.

Obsah kalórií vo varenej kukurici (100 g): 123 kcal.

fazuľové kalórie

Fazuľa, ktorá sa dostane do tela, obalí steny žalúdka a predĺži pocit plnosti.

Nezabúdajte, že fazuľa obsahuje veľa rastlinných bielkovín s jedinečným zložením aminokyselín.

Fazuľa má choleretické vlastnosti. To im umožňuje odstrániť prebytočný cholesterol a normalizovať hladinu cukru v krvi. Používa sa aj fazuľové pyré kozmetické účely, ako protizápalová maska.

Kalorický obsah zelenej varenej fazule (100 g): 36,54 kcal.

Sójové kalórie

Sója, podobne ako fazuľa, sa používa v anticholesterolovej diéte

Podľa Výboru pre výživu Americkej asociácie srdca konzumácia iba 50 gramov sóje denne môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi o 20 %.

Sója obsahuje polynenasýtené tuky, vlákninu, minerály a vitamíny. Ale to nie je to, čo robí sóju, ako je quinoa, najviac užitočný produkt vo svete. Je to všetko o jedinečnom zložení bielkovín sóje. Vďaka nemu môže tento produkt nahradiť mäso.

kalórií sójové mäso(100 g): 296 kcal

kontingenčnej tabuľky

Kalorický obsah produktov (100 g):
Pohánkové zrno	330 kcal
proso krúpy	342 kcal
Ryža	303 kcal
Čierna (divá) ryža	101 kcal
	362 kcal
Perlový jačmeň	315 kcal
Jačmenná krupica	313 kcal
	305 kcal
	88 kcal
Krupicová kaša	333 kcal
	352 kcal
	120 kcal
	295 kcal
	298 kcal
	298 kcal
Kukurica	96 kcal
fazuľa	56,8 kcal
Sója	364 kcal

Oľga. Milujem quinouovú kašu. Tento produkt má mnoho výhod. Áno, má nízky obsah kalórií. Varím v multivarke. Ukazuje sa to veľmi chutné.

Victor. A milujem pohánku. Skvelý produkt. Výživné a prospešné. Áno, aj s mojou cukrovkou. lepšie ako kaša nevieš si predstaviť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok