Obsah kalórií vo vyprážaných cuketových palacinkách s múkou. Palacinky squash obsah kalórií, ktorý je nízky

Slovo „diéta“ sa vždy spája so zákazmi a obmedzeniami. Riziková skupina zahŕňa múku, sladkú, slanú, vyprážanú. Ale, bohužiaľ, počas diéty naozaj chcete sladkú čokoládovú tyčinku, kúsok veľký koláč, nakladaná uhorka a maslové palacinky. Je možné si dovoliť svoje obľúbené dobroty, ak popracujete na ich recepte? Áno! Zrejme budete prekvapení nízkokalorický Toto jedlo môže byť varené a byť na diéte. Chuť a vôňa sú úžasné!

Hlavný problém

Ľudské telo je veľmi prefíkané a rozmarné. Nechce znášať obmedzenia a svoje rozhorčenie dáva najavo škvŕkaním v žalúdku a výdatným slinením. Aké muky - sadnúť si za stôl so zakázanými jedlami! Vône lákajú, obrázok uchvacuje, no každé sústo so sebou prináša trest behania navyše, hodiny na bežiacom páse či kurz push-upu. Všetky konzumované produkty majú aktívny vplyv na kvalitu života a zdravie človeka. Preto sa často objavuje otázka obsahu kalórií vo výrobkoch. Je známe, že tento parameter sa vypočítava na základe chemického zloženia produktu. Tuky poskytujú viac energie ako uhľohydráty, ale tiež sa silnejšie ukladajú na bokoch. Chcete schudnúť? Potom si musíte vybrať potraviny s nižším obsahom kalórií, napríklad zeleninu a ovocie. Nemôžete ignorovať obilniny, strukoviny, ako aj prísady vysoký obsah veverička. Potraviny zakázané v diéte majú najvyššiu energetickú hodnotu. Ide o olej akéhokoľvek druhu, mäsové výrobky, všetky druhy pečiva, oriešky a sladkosti. Ale orechy majú predsa len nejaké výhody, no odborníci na výživu dôrazne odporúčajú vylúčiť zo stravy pečivo, aby sa nepokazili výsledky.

Čo je nebezpečný muffin?

Jemné, horúce, mastné palacinky sú dobré kedykoľvek počas dňa. Zdá sa, že sa rozplývajú v ústach a zanechávajú úžasný pocit blaženosti a sýtosti. Používa sa hlavne na pečenie pšeničná múka. Jeho obsah kalórií je nízky, ale nie je v ňom takmer žiadny prínos. Ak vezmeme pohánku ako základ, potom sa palacinky stanú "nebezpečným" jedlom. Extra čísla pridávajú kuracie vajcia, ale môžu byť "odľahčené" vylúčením žĺtka zo zloženia. Na bielkovinách sú palacinky vzdušné a jemné. Cukor vymeníme za med, vezmeme odstredené mlieko alebo ho úplne nahradíme kefírom a pridáme do náplne strúhané jablká aby boli palacinky chutnejšie. Ak si recept takto vylepšíte a jedlo budete jesť len na raňajky, nič zlé sa nestane. Ale v lete si chcete dopriať nezvyčajné a ľahko stráviteľné jedlá. Potom sa môžete učiť vyprážané palacinky z cukety. Kalorický obsah takéhoto pečenia sa pohybuje od 55 do 100 kcal na 100 gramov.

Produkt výnimočnej hodnoty

Prečo milujeme cuketu - produkt, ktorý je vhodný na jedlo úplne nedozreté aj v období prezretia? Po prvé, pre jemná chuť. Po druhé, pre jeho úžasnú priateľskosť voči iným produktom. V skutočnosti cuketa pokojne koexistuje s pálivé korenie, zelenina, ovocie, mäso, sladkosti a dokonca aj pečivo. Nemôžu jedlo pokaziť, ale vždy ním môžete obohatiť chuť. Do tretice cuketu milujeme pre jej vysoký obsah vlákniny a tenkú šupku, ktorá sa z ovocia nedá ošúpať. Samozrejme, veľmi zrelá zelenina má hrubú šupku a veľké semená. Budú musieť byť odstránené, ale je to celkom jednoduché. Na základe tejto úžasnej zeleniny môžete variť palacinky z cukety so syrom. kalórií hotové jedlo bude závisieť hlavne od druhu použitého syra.

Varíme sami

Špecialisti v správnej výživy odporúčame najmä cuketové jedlá na jar a v lete, kedy váha klesá rýchlejšie. Obsah kalórií v cuketových lievancoch sa môže výrazne znížiť, ak sa nahradí škrobom. Áno, áno, je potrebné pridať múku, ale len trochu, kvôli viskozite cesta. Existuje veľa spôsobov varenia, ale najobľúbenejšie produkty sú so syrom. Na takéto palacinky budete potrebovať asi pol kilogramu cukety. je to jeden veľké ovocie. Zeleninu treba nastrúhať na strednom strúhadle, osoliť a nechať lúhovať asi 10 minút, aby vyšla šťava. Ak je ovocie zrelé, pred strúhaním treba šupku odlúpnuť. Uvoľnenú tekutinu treba scediť, ochutnať, aby sa zistilo, či je potrebné viac soli. Nakrájajte zeleň na strúhanú cuketu, rozdrvte cesnak, pridajte korenie a trochu sódy. Teraz rozbite vajíčko a celú zmes dobre premiešajte. Mimochodom, sóda sa dá vynechať, ale bez nej nebudú palacinky svieže. Ak pečiete hneď, potom bude obsah kalórií v cuketových palacinkách smiešny - 35 kcal na 100 gramov, ale do receptu sa často pridáva syr podľa chuti.

Syrová zložka

Môžete si vziať syr rôzne odrody. Ak si vezmete tvrdú, tak ju hneď votrite do cesta. Ak chcete prejsť tavený syr, potom ju najskôr roztopíme vo vodnom kúpeli a v tejto forme vmiešame do cuketovej zmesi. Môžete tiež pridať pár polievkových lyžíc múky alebo škrobu. To sa robí, aby sa cesto viac lepilo. Ak smažíte palacinky, tak do panvice kvapnite olej a opekajte lahodné kolieska 5-10 minút z každej strany. Obsah kalórií v cuketových palacinkách sa mierne zvýši, ak hotové jedlo posypete strúhaným syrom. Môžeme podávať na sladko aj na slano. V prvej možnosti posypte palacinky práškového cukru alebo naplníme džemom. V druhom - urobte omáčku z kyslá smotana bez tuku, cesnak a bylinky.

Triky na varenie

Ak je vašou úlohou variť diétne palacinky z cukety, obsah kalórií v hotovom jedle je veľmi dôležitý. Sú v kuchyni špeciálne váhy? Potom môžete presne vypočítať množstvo spotrebovaných kalórií. Zvyčajne sa palacinky nevyrábajú príliš veľké a nie sú vyprážané v rezerve. Varia sa veľmi rýchlo a vždy je príjemnejšie jesť čerstvé. horúci produkt. Pripravte omáčku vopred. Môžete len rozložiť med, aby boli palacinky užitočnejšie. Na malom strúhadle cuketu nestrúhajte – je príliš dlhá. Proces môžete urýchliť, ak použijete mlynček na mäso. Pre sladkosť kulinárski odborníci odporúčajú pridať trstinový cukor(alebo si vystačíte aj s medom). Celú zmes môžete vyšľahať jednoduchým spôsobom lyžicou alebo mixérom.

S prísadami

A ako prispôsobiť pokrm pre milovníkov bielkovín? Je nepravdepodobné, že ocenia palacinky z cukety. Kalórie 1 ks. je približne 15 kcal, za predpokladu, že priemer jednej placky nepresahuje 10 cm a hrúbka je 2 cm. Táto rada je užitočná pre mladé matky, ktoré sa snažia naučiť svoje dieťa jesť zeleninu. Lepšie brať kurací rezeň, ryby alebo mäso bez tuku. Prejdite cez mlynček na mäso, premiešajte s cuketou a syrom. Pridáme prelisovaný cesnak, korenie, vajce a škrob. to dobré občerstvenie a kompletné raňajky, ktorý si nevyžaduje žiadne dodatky. Vaši muži ocenia aj cuketové placky, ktoré majú len 150 kcal na 100 gramov.

Jednoduchosť, ktorá priťahuje

Cuketové palacinky môžete dokonca pripraviť bez akéhokoľvek zdobenia. Obsah kalórií na 100 gramov bude zodpovedať hodnote samotnej zeleniny. Základom je výnimočne mladá cuketa, ktorú nakrájame na kolieska a opražíme. Táto úžasná zelenina je neuveriteľne zdravá a uspokojujúca. Autor: nutričná hodnota má blízko k uhorke, obsahuje rovnaké vitamíny a minerály potrebné pre vyvážená výživa. Ako variť diétne palacinky z cukety? Recept (obsah kalórií sa zníži, ak sa zaobídete bez oleja) zahŕňa grilovanie. Pre diétne jedlo jedlo je jedinečné - iba 88 kcal na 100 gramov. Ak cuketu vyvaľkáte v múke a vypražíte na oleji, tak energetická hodnota takmer zdvojnásobí, t.j. vychádza asi 160 kcal na 100 gramov.

Tak ako sa zemiakom niekedy hovorí druhý chlieb, tak aj cuketa je náhradou zemiakov. Túto zeleninu, kedysi privezenú do Európy z Ameriky, ktorá sa neskôr dostala do Ruska, možno skutočne považovať za plnohodnotnú diétnu obdobu zemiakov, aj keď chemickým zložením a účinkami na organizmus má skôr blízko k uhorkám. Rozsah cukety v strave je pomerne veľký: používa sa nielen ako príloha k mäsu a rybie pokrmy, pripravte z neho kaviár a palacinky, vezmite ako základ zeleninový guláš a rôzne rajnice, ale varia z nej aj kompóty, kombinujú ju s čerešňovou slivkou. Ale na rozdiel od zemiakov je cuketa oveľa ľahšia a preto sa dá použiť oveľa častejšie a v akejkoľvek kombinácii. Práve kvôli tomu, že túto zeleninu tak všadeprítomné, stojí za to vedieť, koľko kalórií obsahuje cuketa, čo je na nich dobré okrem ľahkosti väčšiny zeleniny a ako najlepšie využiť tieto kalórie z cukety.

Koľko kalórií v cukety

AT stredný pruh k dispozícii sú dva hlavné druhy tekvice: svetlé, pomerne veľké, podlhovasté plody s hmotnosťou asi pol kilogramu, tmavšej a sýtejšej farby, menšej veľkosti a hmotnosti, nazývané cuketa alebo talianska tekvica, pretože pochádzajú z Talianska. Napriek tomu, že navonok, okrem farby a veľkosti, sú podobné, a chemické zloženie, a distribúcia bielkovín, tukov a uhľohydrátov a obsah kalórií cukety sa líšia. Aj keď v mnohých receptoch sú často zameniteľné.

V prípade cukety je „váha“ asi 21 kcal, z čoho polovica patrí bielkovinám a iba tretina uhľohydrátom. Ale pre obyčajnú svetlú - zelenú, bielu alebo žltú - cuketu obsah kalórií ukazuje hodnotu 24 kcal, kde 77% pripadá na sacharidy. Samozrejme, v každom prípade sú to povolené pomalé sacharidy každodenné použitie v množstvách limitovaných len zdravým rozumom, a nie jasnými číslami. Tie, ktoré nezasiahnu pankreas, spôsobujú skoky v hladine cukru v krvi a nevyvolávajú nový výbuch hladu štvrťhodinu po ich zjedení. Možno nenasýtia tak globálne ako dobrý kus mäsa, ktorých spracovanie potom trvá dve-tri hodiny, no pocit sýtosti, ktorý po nich nastáva, nezanecháva v žalúdku nepríjemné preťaženie a nenúti tráviaci trakt dlho a vytrvalo tráviť zjedenú potravu. Práve z tohto dôvodu sa oplatí zaujímať, koľko kalórií má cuketa len z dôvodu zladenia denného jedálnička s individuálnym príjmom kalórií, ak je potrebné ho dodržiavať. Nie však zo strachu, že po tejto zelenine stučniete.

A bez ďalších rečí je jasné, že čerstvá cuketa má nižší obsah kalórií ako varená akýmkoľvek spôsobom od pečenia až po vyprážanie. Ale, bohužiaľ, je nežiaduce používať surovú cuketu, najmä ak sú zápaly gastrointestinálneho traktu. Aj so všetkými jeho pozitívny vplyv na trávenie môže táto zelenina v tepelnej forme podráždiť už zapálenú sliznicu. Avšak na rozdiel od baklažánu, ktorý je prísne zakázaný jesť surové, pri absencii zjavných kontraindikácií čerstvá cuketa nepovolené. A predsa najviac správna možnosť nielen pre dietárov, ale jednoducho pre tých, ktorí sa obávajú o svoje zdravie, je preniesť túto zeleninu cez dvojitý kotol alebo pomalý hrniec. Pokiaľ ide o chuť, nijako nestratí ani pečené, ani dusené, ani vyprážané, a obsah kalórií v cukete bude rádovo nižší ako všetky uvedené, ako aj ľahké trávenie, zastavenie na bare. 21 kcal na sto gramov. Navyše v pomalom hrnci môžete dokonca variť palacinky z cukety. Kaloricky nevyhrajú slabo v porovnaní s tými, ktoré sú vytvorené pomocou panvice, a zlatá kôrka horšie to nevyjde.

Kalorická dusená cuketa sa vo všeobecnosti tiež neleskne, ak ju nepolejete litrami oleja, alebo dokonca dusíte pod pokrievkou so zeleninovým resp. kurací vývar. Takéto jedlo vo všeobecnosti možno nazvať takmer perfektný spôsob dať si výdatné jedlo bez prejedania sa a zároveň príliš netrpieť kvôli tomu, že vyprážané jedlá sú dnes zakázané. Veď cuketa dusená s mäsom, mrkvou a cibuľou ukáže len 112 kcal na sto gramov, v závislosti od zvoleného mäsa, a len so zeleninou je to spravidla o polovicu menej – len 64 kcal. Ale o obsahu kalórií vo vyprážaných cuketách, bohužiaľ, to isté nemožno povedať. Aj keď do nej nepridáte nič okrem cibule, stiahne dobrých 92 kcal a nezjete ani jednu cuketu. Často je spárovaný s varená klobása, mleté mäso, huby alebo iná zelenina. Takýto skok v obsahu kalórií vo vyprážaných cuketách, na rozdiel od čerstvých, sa samozrejme vysvetľuje absorbovaním oleja, z ktorého obsahu kalórií sa oplatí pridať k „hmotnosti“ surová cuketa aspoň 25 %. To isté, mimochodom, platí pre palacinky z cukety, ktorých obsah kalórií môže poskytnúť 180 kcal na sto gramov a 209 kcal, ak sa napríklad k bežným zložkám pridá mleté mäso.

Cuketa v strave tých, ktorí sledujú postavu

S pôsobivým zoznamom pozitívne vlastnosti cukety, medzi ktorými je významný podiel minerálne soli, potrebný pre správny metabolizmus a vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, a vitamíny skupiny B. Tu - fosfor a vápnik, ktoré sú dôležité pre kostného tkaniva, draslík a horčík, potrebné pre srdce a cievy. Cuketa je potrebná aj pre nervový systém a diabetikov, pretože dokáže ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi. Ale vysoký obsah draslíka možno vnímať ako plus aj mínus. Do karát hrá nedostatok tohto chemického prvku, ktorý sa môže stať aj pri nadmerné používanie ryža. Škodí, samozrejme, jeho prebytok a problémy s obličkami.

Cuketa je pomerne jedinečná kultúra, pretože spája vlastnosti, ako je výživa, veľké množstvo užitočné látky, nízkokalorický, výborná chuť. Táto zelenina je súčasťou mnohých receptov a môže sa použiť aj ako samostatné jedlo. Ovocie a dužina môžu byť pečené v rúre, vyprážané, robiť šaláty. Zároveň je jedným z najznámejších a chutné recepty sú squashové lievance.

Ide o zdravú a nízkokalorickú zeleninu, ktorá priaznivo pôsobí na ľudský organizmus. Považuje sa síce za diétny analóg zemiakov, no svojou nutričnou hodnotou je bližšie k uhorkám, listovému šalátu.

Existuje veľa receptov na varenie rôzne jedlá zo zeleniny: polievky, kastróly, dusené mäso. Napriek tomu, že odborníci na výživu neodporúčajú užívanie vyprážané jedlá, je ťažké odmietnuť cuketové palacinky. Najmä keď uvážime, že priaznivo pôsobia na imunitu, nervový systém, odstraňujú z tela toxíny a soli.

úžitok

Toto jedlo je veľmi zdravé vďaka hlavnej zložke – cukete. Zelenina obsahuje veľa vitamínov a iné živiny ktoré v ňom zostávajú aj po uvarení. V tekvicovej kultúre je teda obzvlášť veľa vitamínu C. Obsahuje aj vitamíny skupiny B a antioxidanty prítomné v veľké množstvá v ovocí, bez ohľadu na ich odrodu, stimulujú procesy omladzovania buniek. Navyše, kultúra je nenahraditeľný zdroj prvky ako draslík a horčík. Tieto látky sú nevyhnutné pre normálna operácia srdcový sval.

Dôležitým faktom je, že zelenina je takmer celá zložená z vody. Telo teda pri jeho užívaní prijíma tekutinu v požadovanom množstve a zároveň vo vnútri nestagnuje. Jedlá z cukety sa líšia aj tým, že ich môžu do stravy zaradiť aj ľudia s cukrovkou. Je užitočné jesť to a v prítomnosti urolitiáza, pretože zelenina má diuretický účinok.

Čo sa týka druhej hlavnej zložky palaciniek – múky, najčastejšie sa na tento účel používa pšeničná múka. Treba poznamenať, že ak používate najvyšší stupeň z tejto múky nebude mať telo žiaden úžitok, pretože neobsahuje prakticky žiadne vitamíny a minerály. Preto, aby ste z tohto jedla vyťažili maximum, mali by ste dať prednosť múke 2. triedy alebo hrubému mletiu.

Kontraindikácie

Nezneužívajte misku, ak existuje črevná porucha, pretože má laxatívny účinok. Je tiež lepšie zdržať sa palaciniek v prítomnosti alergií a intolerancií.

Nutričná hodnota

Fanúšikovia tohto jedla budú mať záujem vedieť, koľko kalórií je v palacinkách z cukety. Nutričná hodnota surová zelenina- 23 kcal / 100 g To je komplet diétny výrobok. V čom kalórií vyprážané palacinky z cukety je asi 128 kcal / 100 g.

Energetická hodnota na 100 g hotového jedla:

Bielkoviny - 3,74 g;
Tuky - 6,5 g;
Sacharidy - 14,5 g.
Kalórie - 128.

S nízkym obsahom kalórií obsahuje zvýšené množstvo tuku - až 26%.

Pre tých, ktorí majú diétu

Pre tých, ktorí schudnú, môžete takéto jedlo pravidelne jesť, hlavnou vecou je pamätať si na to vyprážaná cuketa bude viac kalorický ako surový. Preto by sa palacinky mali konzumovať v rozumných množstvách.

Ak chcete získať viac možnosť diéty riadu, mali by ste si vziať olivový olej alebo úplne bez neho, jemne smažiť palacinky na panvici.

Znížte kcal v cuketových palacinkách môžete, ak ich uvaríte v rúre alebo opečiete na teflónovej panvici s trochou oleja. V tomto prípade nutričnú hodnotu jedna porcia bude 93 kcal. Podávame s ľahkou omáčkou na báze jogurtu s bylinkami a cesnakom alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

V lete chcem vyskúšať nezvyčajné, ale ľahko stráviteľné jedlá. Môžete napríklad variť cuketové palacinky, ktorých obsah kalórií je veľmi nízky (65 kcal na 100 gramov). Túto zeleninu milujú mnohí, pretože sa dá jesť veľmi mladá a takmer nezrelá.

A práve mladé a jemné jedlá s vysokým obsahom vlákniny sú ideálne na prípravu tých najneobvyklejších a najchutnejších jedál. Mnohým sa páči, že ich netreba čistiť od semienok a hrubej šupky, ktorá sa v zrelej zelenine stáva veľmi tvrdou a veľmi drsnou. Môžete si uvariť cuketové palacinky, ktoré sú nízkokalorické a takéto jedlo je ideálne pre letnú diétu.

Pre svoju nízku nutričnú hodnotu je cuketa veľmi obľúbená u odborníkov na výživu, ktorí ju odporúčajú aktívne konzumovať počas jarných a letných mesiacov na chudnutie. Musíte správne pripraviť palacinky z cukety, ktorých obsah kalórií sa líši v závislosti od použitých prísad. Aby bolo jedlo diétne, je potrebné nahradiť pšeničnú múku kukuričným škrobom.

Všeobecne platí, že vo svete existuje veľa spôsobov, ako pripraviť túto lahodnú a zdravé jedlo, zvážte, ktoré recepty sú najobľúbenejšie. A môžete si vybrať ten, ktorý sa vám najviac páči. Napríklad solené squashové palacinky, ktorých obsah kalórií je 140 kcal na 100 gramov. Na toto jedlo budete potrebovať 500 gramov cukety (najlepšie mladej, ale ak si vezmete zrelé, ošúpte ich a odstráňte semienka), nastrúhajte zeleninu na strednom strúhadle, osoľte a hmotu na pár minút odstavte ( asi 10), aby sa oddelila šťava. Kvapalinu bude potrebné vypustiť miernym stlačením zmesi získanej skôr.

Po tomto úkone časť soli odíde, takže môžete pridať ešte trochu - trochu, ale toto je podľa chuti. K ošúchanej cukete musíte pridať nadrobno nakrájanú zeleninu (čo sa vám páči, ale kôpor je najlepší), pár strúčikov cesnaku (rozdrveného), čierneho mleté čierne korenie, jedno vajce, jednu štvrtinu čajovej lyžičky sódy, potom všetko dôkladne premiešajte. Samozrejme, môžete to urobiť bez sódy, ale s tým squashové palacinky strácajú kalórie, jedlo sa ukáže ako veľkolepejšie a jemnejšie.

Potom sa do masy oplatí pridať pár lyžíc múky (najlepšie pohánkovej), aby cesto nebolo husté, ale lepivé a pod pokrievkou dusiť palacinky. Ak môžete jesť vyprážané jedlo, vložte ho na panvicu olivový olej a smažíme 10 minút z každej strany. Samozrejme, sladké cuketové palacinky majú vysoký obsah kalórií. Ale chuť tohto jedla nenechá nikoho ľahostajným. Na ich prípravu budete potrebovať rovnaké množstvo zeleniny ako v prvom recepte.

Cuketu si však nastrúhate na najmenšom strúhadle alebo môžete použiť mlynček na mäso, výslednú hmotu potom zmiešajte s jedným vajcom, štyrmi polievkovými lyžicami cukru (trstinového), soľou a štipkou sódy, pridajte pohár múky a všetko dôkladne prešľahajte kým nebude hladká. Potom varíte rovnakým spôsobom, ako by ste varili akékoľvek iné podobné zeleninové jedlo. Môžete ich jesť s medom, džemom (na fruktóze) alebo kyslou smotanou (nie viac ako 10 percent tuku).

Pre milovníkov bielkovín existuje chutné jedlo, ako cuketové placky s mletým mäsom. Vezmite mäso, kuracie mäso alebo ryby, prejdite cez mlynček na mäso, nastrúhajte cuketu na strednom strúhadle v množstve, aby boli hmoty približne rovnaké, potom ich zmiešajte, pridajte soľ, korenie, vajcia a škrob. Je veľmi nezvyčajné vidieť na stoloch palacinky v krúžkoch

Mladá cuketa sa nakrája na tenké, 1-1,5 cm hrubé podložky, vyrežeme jadro. Ponorte ju do múky a opečte.

Lievance na vode majú bohaté vitamíny a minerálne zloženie vrátane vitamínov B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerály kobalt, kremík, molybdén, fluór, selén, chróm, mangán, jód, meď, železo, zinok, chlór, draslík, fosfor, horčík.

Kalorické kvasnicové palacinky na 100 gramov 242 kcal. V 100 g výrobku:

4,87 g bielkovín;
6,95 g tuku;
40,32 g sacharidov.

Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 pohár ohriatej vody (môžete použiť kefír a mlieko);
8 lyžíc múky;
10 g lisovaného droždia;
pol lyžičky soli;
málo slnečnicový olej na vyprážanie;
cukor - 2 čajové lyžičky;
ovocie a prášok na dekoráciu.

Kroky varenia:

rozpustite droždie v teplej vode;
zmiešajte rozpustené droždie so soľou a cukrom;
do výslednej zmesi pridajte múku za stáleho miešania v malých častiach;
hotové cesto trváme na teplom mieste, kým sa jeho objem nezvýši dvakrát;
smažiť palacinky na panvici so slnečnicovým olejom;
palacinky ozdobíme práškom a ovocím.

Kalorické tvarohové lievance na 100 gramov

kalórií tvarohové lievance na 100 gramov 216 kcal. Na 100 gramov porciu:

11,35 g bielkovín;
5,71 g tuku;
30,68 g sacharidov.

Požadované ingrediencie:

350 g tvarohu;
1 kuracie vajce;
150 ml mlieka;
200 g múky;
1,5 lyžice cukru;
tretina čajovej lyžičky soli;
1,5 lyžičky prášku do pečiva;
trochu tekutého vanilínu;

Kroky na výrobu tvarohových lievikov:

do tvarohu pridajte vajce, trochu tekutého vanilínu, mlieko, výsledné zložky premiešajte mixérom;
v tvarohová hmota po častiach preosejte múku s práškom do pečiva, zmes premiešajte;
pečieme palacinky z každej strany na rozohriatej panvici.

Obsah kalórií v kukuričných lievancoch na 100 gramov

kalórií kukuričné lievance na 100 gramov 210 kcal. V 100 g výrobku:

6,7 g bielkovín;
3,2 g tuku;
37,2 g sacharidov.

Na prípravu jedla potrebujete:

zmiešajte 100 ml 2,5% mlieka, 150 g kukuričná múka, 1 kuracie vajce;
smažte palacinky na panvici s malým množstvom slnečnicového oleja;
Hotové palacinky ozdobíme čerstvým ovocím.

Obsah kalórií v ovsených vločkách na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek na 100 gramov je 157 kcal. V 100 g výrobku:

10,5 g bielkovín;
7,8 g tuku;
11 g sacharidov.

Na prípravu týchto palaciniek budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 banán;
75 g ovsených vločiek;
2 kuracie vajcia;
malé množstvo mlieka;
prírodná náhrada cukru;
škorica;
nízkotučný jogurt.

Kroky na výrobu palaciniek:

rozdrvte ovsené vločky v mixéri (dostanete ovsené vločky);
roztlačte banány vidličkou;
mixovanie banánov, ovsená múka a vajcia;
smažiť palacinky na nepriľnavej panvici;
na prípravu sladkej omáčky zmiešajte náhradu cukru, nízkotučný jogurt a škoricu;
podávajte palacinky s omáčkou.

Kalórie v jablkových lievancoch na 100 gramov

Kalorické lievance s jablkami na 100 gramov 168 kcal. V 100-gramovej porcii dobrôt:

4,6 g bielkovín;
4,1 g tuku;
27,4 g sacharidov.

Recept na varenie:

očistíme 0,5 kg jabĺk od šupky a jadra;
ošúpané jablká nakrájané na kocky;
7 g dajte na rozohriatu panvicu maslo, nalejte jablká, pridajte 1 lyžičku hnedý cukor, 1 lyžička citrónová šťava, 20 g jablčného muštu;
na minimálnom ohni pod zatvoreným vekom dusíme jablkovú zmes 5 minút;
na cesto zmiešame 2 kuracie vajcia, 1 polievkovú lyžicu cukru, trochu soli, škoricu podľa chuti. Miešajte, kým nevznikne homogénna hmota;
zmiešame cesto s uvarenými jablkami, 400 ml kefíru, 2 šálkami múky, 3 lyžičkami prášku do pečiva. Miesime, kým nevznikne homogénna hmota;
smažiť palacinky z cesta na vyhrievanej panvici;
ozdobte palacinky čerstvým ovocím.

Kalorické lievance z cukety na 100 gramov

Obsah kalórií v tekvicových lievancoch na 100 gramov je 136 kcal. V 100-gramovej porcii misky:

3,6 g bielkovín;
6,9 g tuku;
15,6 g sacharidov.

Ingrediencie na cuketové placky:

1 mladá cuketa;
3 kuracie vajcia;
2 polievkové lyžice múky;
1 strúčik cesnaku;
zelené;
soľ, mletá paprika podľa chuti;
kyslá smotana;
nejaký rastlinný olej na vyprážanie.

Kroky varenia:

olúpte a jemne nakrájajte cesnak;
jemne nakrájajte kôpor;
v miske zmiešame vajcia, korenie, cesnak, kôpor;
ošúpanú cuketu rozotrite na strúhadle, pridajte ich do vaječnej hmoty;
Do výslednej zmesi nalejte múku. Všetko dôkladne premiešame. Pridajte soľ do cesta;
opražíme cuketu zeleninový olej;
Podávame horúce s kyslou smotanou.

Kalorické lievance v mlieku na 100 gramov

Kalorické lievance v mlieku bez vajec na 100 gramov 150 kcal. V 100 g výrobku:

5,3 g bielkovín;
5,6 g tuku;
20,3 g sacharidov.

Kroky na výrobu palaciniek bez vajec:

zahrejte pol litra kyslého mlieka;
horúce mlieko zmiešame s 2 lyžicami cukru, štipkou soli;
pridajte preosiatu múku do výslednej zmesi s lyžičkou sódy bez hory. Množstvo múky sa volí tak, aby cesto nebolo príliš tekuté. Dostaneme homogénna konzistencia test;
smažte palacinky na panvici v rastlinnom oleji.

Obsah kalórií v zemiakových palacinkách na 100 gramov

kalórií zemiakové placky na 100 gramov 191 kcal. V 100 g výrobku:

5,5 g bielkovín;
6,9 g tuku;
27,4 g sacharidov.

Na prípravu zemiakových placiek potrebujeme tieto suroviny:

600 g zemiakov;
1 kuracie vajce;
1 cibuľa;
1 lyžica múky;
pol lyžičky citrónovej šťavy;
korenie, soľ podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie;
kyslá smotana.

Kroky varenia:

nastrúhame ošúpané zemiaky a Cibuľa, zmiešajte tieto 2 ingrediencie;
do výslednej zmesi vytlačte citrónovú šťavu;
vypustite šťavu zo zemiakov, pridajte do nej soľ, vajce, múku a mletú papriku;
smažiť palacinky na panvici v rastlinnom oleji;
podávame s kyslou smotanou.

Kalorické lievance na kefíre na 100 gramov

Kalorické lievance na kefíre na 100 gramov 195 kcal. V 100 g misky:

5,1 g bielkovín;
4,8 g tuku;
32,7 g sacharidov.

Nevyhnutné pre kefírové lievance Produkty:

250 ml kefíru;
40 ml vody;
1 kuracie vajce;
240 g múky;
3 polievkové lyžice cukru;
pol lyžičky soli;
pol lyžičky sódy;
rastlinný olej na vyprážanie.

Kroky varenia:

Nalejte kefír, vodu do panvice. Zmiešajte, zahrejte výslednú zmes;
v miske zmiešajte kuracie vajce, soľ, cukor;
nalejte zohriaty kefír do kuracieho mäsa a postupne pridajte múku. Cesto by malo byť dostatočne husté (aby nekvapkalo z lyžice), bez hrudiek;
do hotového cesta pridáme sódu. Všetko dôkladne premiešajte;
smažte palacinky v horúcom rastlinnom oleji.

Kalorické kapustové palacinky na 100 gramov

Kalorické lievance z biela kapusta 161 kcal. Na 100 gramov porciu:

3,2 g bielkovín;
12,8 g tuku;
8,5 g sacharidov.

Kalorické lievance z karfiolu 124 kcal. V 100 g misky:

5,8 g bielkovín;
7,5 g tuku;
8,4 g sacharidov.

Na výrobu karfiolových palaciniek potrebujete nasledujúce zložky:

1 kg karfiolu;
5 polievkových lyžíc cícerovej múky;
korenie, soľ podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie.

Recept na jedlo:

karfiol varte 25 minút;
dajte kapustu do cedníka, aby sa tekutina sklonila;
kapustu roztlačíme vidličkou a necháme vychladnúť izbová teplota, zmiešame s korením, soľou a cícerovou múkou;
smažte palacinky na panvici s rastlinným olejom.

Banánové lievance na 100 gramov

kalórií banánové lievance na 100 gramov 152 kcal. V 100 g dobrôt:

10,4 g bielkovín;
7,7 g tuku;
11,2 g sacharidov.

Jednoduchý recept na banánové palacinky:

v mixéri rozmiešame 2 vajcia, nakrájame na kolieska 2 banány;
do výslednej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice múky, trochu vanilínu, 1 čajovú lyžičku cukru;
dostaneme homogénne cesto;
smažiť palacinky v malom množstve rastlinného oleja;
podávajte palacinky s kyslou smotanou alebo čerstvými bobuľami.

Kalorické tekvicové lievance na 100 gramov

Obsah kalórií v tekvicových lievancoch na 100 gramov je 101 kcal. V 100 g:

4,2 g bielkovín;
4,4 g tuku;
12,7 g sacharidov.

Príprava tekvicových lievikov:

z uvarenej tekvice pripravíme 250 g tekvicového pyré;
do pyré pridáme 1 žĺtok kuracie vajce, 2,5 lyžice múky, sódy a soli na špičke noža. Všetko dôkladne premiešame;
smažiť palacinky v rastlinnom oleji.

Výhody palaciniek

Komu užitočné vlastnosti lievance možno pripísať:

produkt má vysoký obsah kalórií, je nasýtený rýchlymi sacharidmi, preto pomáha obnoviť silu tela po ťažkej duševnej a fyzickej námahe;
ak sa vajcia používajú na výrobu lievikov, potom bude takéto jedlo nasýtené aminokyselinami, stopovými prvkami a bielkovinami, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravia kostrového systému, vlasov, nechtov, pokožky a všetkých orgánových systémov tela;
palacinky s ovsenými vločkami - zdroj vlákniny, ktorý normalizuje proces trávenia, pomáha vyrovnať sa so zápchou a inými poruchami v zažívacom trakte;

palacinky s bobuľami obsahujú veľké množstvo vitamínov C a skupiny B. Tieto vitamíny sú potrebné na udržanie imunity, aktiváciu práce nervový systém zlepšiť funkciu srdca a krvných ciev;
palacinky s banánmi nasýtia telo vitamínmi C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, ako aj draslíkom, horčíkom, fosforom. Takéto jedlá varené bez vyprážania na oleji normalizujú dýchanie tkanív, zlepšujú metabolizmus tukov a bielkovín, znižujú zlý cholesterol a priaznivo ovplyvňujú stav zubov, nechtov a pokožky.

Harm lievance

Frittery nie sú produktom, ktorý by sa mal zneužívať. Väčšina týchto jedál sa pripravuje vyprážaním na rastlinnom oleji. Pri takomto spracovaní sa vytvárajú škodlivé karcinogény, ktoré môžu vyvolať onkológiu.

Lievance - mastné a vysokokalorický produkt. Kontraindikácie pre ich použitie sú nadváhu, diéta, exacerbácia ochorení pankreasu, žalúdka, čriev, žlčníka.

Niektorí ľudia majú alergické reakcie na mlieko, vajcia a ďalšie zložky bežne používané na výrobu palaciniek. Pri neznášanlivosti takýchto jedál sa môže objaviť plynatosť, nadúvanie, zápcha, hnačka, ťažoba v žalúdku a iné nepríjemné príznaky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok