Fritters squash obsah kalórií, ktorý je nízky. Obsah kalórií vo vyprážaných cuketových palacinkách s múkou

Jedlá z cukety sa pripravujú už veľmi dlho, pretože rastlinná dreň Je to veľmi užitočný, chutný a ľahko stráviteľný produkt. Ani jeden sviatok alebo sviatok sa nezaobíde bez tejto zeleniny, podáva sa v rôzne formy v šalátoch, predjedlách, polievkach, mäsové jedlá, guláš a iné. Cuketa je skvelá na diétne jedlo a môže nahradiť iné vysokokalorické potraviny.

Zloženie a užitočné vlastnosti cukety

Zloženie cukety zahŕňa rôzne minerály a iné užitočný materiál pre Ľudské telo. Okrem toho je cuketa bohatá na vitamíny a dôležité stopové prvky.

V 100 gr. produkt obsahuje:

voda 92 g.
bielkoviny 0,6 g.
tuky 10,25 g.
sacharidy 4,5 g.
monosacharidy a disacharidy 4,5 g.
organické kyseliny 0,15 g.
nenasýtené mastné kyseliny 0,15 g.
horčík 9,1 mg
vápnik 15 mg
draslík 237 mg
železo 0,3m g
popol 0,3 mg
sodík 2,1 mg
fosfor 13 mg

Okrem toho zloženie cukety zahŕňa celú skupinu prospešné vitamíny, ako napríklad:

vitamín A;
vitamíny B1, B2, B3, B6, B9;
vitamín C;
vitamín H;
vitamín P.P.

Cuketa má veľa užitočných vlastností, zvážte najdôležitejšie z nich:

Stimuluje činnosť čriev, posilňuje jeho sliznicu.
Vitamín C obsiahnutý v cukete podporuje tvorbu kolagénu, ktorý zlepšuje stav pokožky.
Vitamín A zlepšuje a revitalizuje vlasy, zuby a nechty.
Potravinová vláknina z cukety odstraňuje „zlý“ cholesterol a škodlivé toxíny z tela.
Pomáha obnovovať krv a posilňuje krvné cievy.
Bojuje proti ateroskleróze a upravuje správne fungovanie tráviaceho systému
Pôsobí močopudne a cholereticky, čím znižuje opuchy a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
Bojuje so všetkými druhmi alergií a beriberi.
Železo obsiahnuté v cukete je pomocníkom na obohatenie krvi kyslíkom.
Bojuje s usadeninami soli a uľavuje kĺbom.
Upokojuje nervový systém
Podporuje chudnutie, je diétny výrobok výživa.

Chyba ARVE:

Palacinky z cukety: výhody, indikácie na použitie

Ak chcete schudnúť a zbaviť sa opuchov, ale nechcete hladovať a vyčerpať sa diétami, potom vám môže pomôcť cuketa. Je nízkokalorický a takmer 90% vody Napriek tomu akékoľvek cuketové jedlá dokážu telo rýchlo a trvalo zasýtiť.

Dobrým spôsobom, ako začať chudnúť, je pridať do svojho jedálnička chutné, uspokojujúce, no diétne cuketové palacinky. Takéto ranné palacinky budú nasýtené pektínmi, ktoré dokážu odstrániť prebytočnú tekutinu z tela. Pre ľudí s cukrovka alebo sa stanú obézne palacinky z cukety skvelá alternatíva výrobky z múky na raňajkách.

Kalorické lievance z cukety

Kalórie 100 gr. cuketa má len 27 kcal.

Ak chcete zistiť obsah kalórií v cuketových lievancoch, zvážte všetko potrebné prísady tohto jedla (palacinky budú určené na tri porcie):

po prvé, toto je samotná cuketa s hmotnosťou približne 400 gramov, ktorá bude obsahovať 108 kcal.
2 vajcia s celkovou hmotnosťou asi 120 gramov - 170 kcal.
krupica 1 polievková lyžica. lyžica - 72 kcal.
nízkotučná kyslá smotana (10%) 1 polievková lyžica. lyžica - 25 kcal.
korenie - o 5 kcal.
nie veľký počet olivový olej - 150 kcal

Výsledkom je, že dostaneme cuketové placky na tri porcie s obsahom 530 kcal, jedna porcia cuketových palaciniek na raňajky s kyslou smotanou nepresiahne 177 kcal.

Cuketa na chudnutie

Cuketa sa môže stať silnou a efektívny nástroj v boji proti nadváhu pretože:

Urýchľuje metabolizmus v tele a kontroluje rovnováhu voda-soľ
Cuketová šťava je účinná proti celulitíde
diétny výrobok
Poskytuje rýchly pocit plnosti
Rôzne recepty s cuketou na chudnutie
Zelenina nespôsobuje alergie a nie je kontraindikovaná počas laktácie.

Recept na cuketové placky

Už skôr boli zvážené hlavné ingrediencie na výrobu cuketových lievikov, Ďalej zvážte recept na výrobu diétnych palaciniek:

Pred varením cuketu dôkladne opláchnite, odstráňte šupku a semienka.
Potom je potrebné nastrúhať cuketu hrubé strúhadlo alebo rozdrviť v mixéri.
Potom výslednú hmotu osoľte a nechajte 30 minút pod vekom.
Po chvíli zo vzniknutej kaše scedíme prebytočnú šťavu.
K cukete pridajte 2 vajcia a 1 polievkovú lyžicu krupice, tiež malé množstvo sódy a 1 polievkovú lyžicu cukru.
Vzniknutú zmes necháme ešte 15 minút, počas ktorých krupica nasaje vlhkosť a trochu napučí, vďaka čomu budú palacinky nadýchané a mäkké.
Teraz zostáva zohriať panvicu s trochou olivového oleja a smažiť palacinky. Ak je zmes na palacinky príliš tekutá, môžete pridať trochu múky.
Palacinky môžete podávať na stôl s nízkotučnou kyslou smotanou alebo džemom.

Niekedy sa pre nadýchanejšie a výživnejšie palacinky pridávajú aj ovsené vločky alebo akékoľvek multicereálne vločky.

Okrem tohto receptu môžete variť zeleninové lievance na báze cukety. Za týmto účelom sa do roztlačenej cukety pridajú vajcia, mrkva a cibuľa, potom sa všetky prísady zmiešajú a položia na špeciálny papier na pečenie. Takéto palacinky sa pripravujú v rúre bez pridania oleja, obsah kalórií v jednej porcii takýchto palaciniek nepresahuje 93 kcal.

Jemnosť varenia jedál z cukety

Rozdrvenú cuketu pred varením dobre vyžmýkame alebo necháme trochu vylúhovať a pustí prebytočnú šťavu
Solenie cuketových jedál je najlepšie na samom konci, inak cuketa dodá extra šťavu.
Na prípravu palaciniek môžete múku nahradiť krupicou a naopak, konzistencia na pečenie palaciniek by mala byť ako hustá kyslá smotana.
Veľmi opatrne pridávajte múku, neustále miešajte cuketové cesto.
Aby boli palacinky nadýchanejšie, môžete použiť vaječné žĺtky a bielky vopred vyšľahať do peny.
Nemôžete sa obmedzovať v rôznych koreninách a experimentovať s pôvodnou chuťou.

Chyba ARVE: Atribúty id a provider shortcodes sú povinné pre staré shortcodes. Odporúča sa prejsť na nové krátke kódy, ktoré potrebujú iba url

Ako znížiť obsah kalórií v jedlách z cukety?

najviac vysokokalorické jedlo palacinky sú z cukety, Ak chcete minimalizovať ich obsah kalórií, mali by ste:

Namiesto pšeničnej múky použite ľanové semienko, ražnú alebo celozrnnú múku.
Vylúčte z jedla žĺtok, pridajte len bielkoviny.
Do cukety pridáme trochu otrúb.
Varenie na panvici nepriľnavý povlak prakticky bez pridania oleja.
Palacinky pečieme v rúre na špeciálnom papieri bez oleja
Po vyprážaní palacinky pár minút dusíme mikrovlnka s pridaním malého množstva vody.
Na konzumáciu nepoužívajte majonézu, mastnú kyslú smotanu a iné omáčky.
Nahraďte rastlinný olej olivovým olejom.
K cukete pridáme trochu papriky alebo červenej papriky.

Všetky tieto zdanlivo bezvýznamné rady vám pomôžu pripraviť chutné a diétne palacinky z cukety a iných jedál z tejto zeleniny.

Lievance sú jedným z najjednoduchších, ale zároveň chutných a výživné jedlá. A cuketové palacinky sú zdravé a nízka vysokokalorický produkt, ktorý si vysoko cenia vegetariáni a priaznivci zdravej stravy. nízkokalorické a príjemná chuť vám umožní pridať toto jedlo do takmer akejkoľvek stravy, zameranej na chudnutie a terapeutickej. A sú pripravené veľmi rýchlo, bez toho, aby vyžadovali náklady na špecifické komponenty.

Energetická hodnota squashových lievikov

jedlo energetická hodnota v 100 gramoch squashové lievance:

55-56 kalórií.
8,5 gramov sacharidov.
1,7 gramu tuku.
1,6 g bielkovín.

Obsah kalórií a energetická hodnota sa môžu líšiť v závislosti od zložiek v zložení tekvicových lievikov. Je dôležité zvážiť, aké prísady sa používajú pri varení. Pri diéte by ste mali používať potraviny s nízky obsah tuky, pri vyprážaní nezneužívajte rastlinný olej. Cuketové palacinky na pare môžete vyskúšať ak terapeutická diéta zahŕňa vylúčenie vyprážaných jedál.

Produkt nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Môže ísť ako nezávislé jedlo a s nejakou dodatočnou oblohou. Takéto palacinky môžete jesť ako občerstvenie poskytované diétou, aby ste už viac nezachytili vysokokalorické buchty alebo čokoládové tyčinky. Časté v detskej, diétnej a vegetariánskej strave.

Spôsoby varenia

Spôsoby prípravy squashových lievikov môžu byť rôzne a koľko kalórií vyjde, musíte počítať, berúc do úvahy všetky použité prísady.

Jednoduchý recept, na ktorý si budete musieť vziať aj strúčik cesnaku, vajce, pol pohára múky, pol lyžičky soli na 1 cuketu:

Umyte a nakrájajte veľké kusy cuketa.
Kúsky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cesnak prelisujeme cez lis na cesnak.
Nastrúhanú cuketu zmiešame s cesnakom, múkou, vajcom a soľou.
Môžete pridať malé množstvo sódy alebo prášku do pečiva.
Zahrejte panvicu, nalejte malé množstvo rastlinného oleja.
Cuketovú zmes rozložte polievkovou lyžicou tak, aby vznikli okrúhle placky.
Smažte na oboch stranách, kým plne pripravený a získať peknú zlatú kôrku.

Pri vyprážaní môžete použiť slnečnicu aj olivový olej. Nepridávajte ho však do každej dávky. S malým množstvom oleja sa to dá urobiť po 1-2 dávkach. Cuketové palacinky dobre absorbujú rastlinný olej, preto pri diéte Zdravé stravovanie je lepšie použiť olivový olej.

Môžete pridať čerstvé bylinky na seba patizónové cesto v štádiu prípravy. So zeleninou oddelene sa jedlo môže jednoducho podávať. Približný čas varenie jednej várky palaciniek na panvici trvá asi sedem minút, čo stačí na to, aby sa opražili zo všetkých strán a upiekli vo vnútri.

Cuketové placky sa neroztečú po panvici, ak z roztlačenej cukety najskôr vytlačíte všetku prebytočnú tekutinu. Hotové palacinky sa ukážu ako husté, uspokojujúce a zároveň diétne ľahké.

Užitočné vlastnosti

Tak ako sa zemiakom niekedy hovorí druhý chlieb, tak aj cuketa je náhradou zemiakov. Túto zeleninu, kedysi privezenú do Európy z Ameriky, ktorá sa neskôr dostala do Ruska, možno skutočne považovať za plnohodnotnú diétnu obdobu zemiakov, aj keď chemickým zložením a účinkami na organizmus má skôr blízko k uhorkám. Rozsah cukety v strave je pomerne veľký: používa sa nielen ako príloha k mäsu a rybie pokrmy, pripravte z neho kaviár a palacinky, vezmite ako základ zeleninový guláš a rôzne rajnice, ale varia z nej aj kompóty, kombinujú ju s čerešňovou slivkou. Ale na rozdiel od zemiakov je cuketa oveľa ľahšia a preto sa dá použiť oveľa častejšie a v akejkoľvek kombinácii. Práve kvôli tomu, že túto zeleninu tak všadeprítomné, stojí za to vedieť, koľko kalórií obsahuje cuketa, čo je na nich dobré, okrem ľahkosti, ktorá je vlastná väčšine zeleniny, a ako najlepšie využiť tieto kalórie z cukety v jedle.

Koľko kalórií v cukete

AT stredný pruh k dispozícii sú dva hlavné druhy tekvice: svetlé, pomerne veľké, podlhovasté plody s hmotnosťou asi pol kilogramu, s tmavšou a sýtejšou farbou, menšou veľkosťou a hmotnosťou, nazývané cuketa alebo talianska tekvica, pretože pochádzajú z Talianska. Napriek tomu, že navonok, okrem farby a veľkosti, sú podobné a chemické zloženie, distribúcia bielkovín, tukov a uhľohydrátov a obsah kalórií cukety sa líšia. Aj keď v mnohých receptoch sú často zameniteľné.

V prípade cukety je „váha“ asi 21 kcal, z čoho polovica patrí bielkovinám a iba tretina uhľohydrátom. Ale pre obyčajnú svetlú - zelenú, bielu alebo žltú - cuketu obsah kalórií ukazuje hodnotu 24 kcal, kde 77% pripadá na sacharidy. Samozrejme, v každom prípade sú to povolené pomalé sacharidy každodenné použitie v množstvách limitovaných len zdravým rozumom, a nie jasnými číslami. Tie, ktoré nezasiahnu pankreas, spôsobujú skoky v hladine cukru v krvi a nevyvolávajú nový výbuch hladu štvrťhodinu po ich zjedení. Možno nenasýtia tak globálne ako dobrý kus mäsa, ktorých spracovanie potom trvá dve až tri hodiny, no pocit sýtosti, ktorý po nich nastáva, nezanecháva v žalúdku nepríjemné preťaženie a nenúti tráviaci trakt tráviť zjedenú potravu dlho a ťažko. Práve z tohto dôvodu sa oplatí zaujímať, koľko kalórií má cuketa len z dôvodu zladenia denného jedálnička s individuálnym príjmom kalórií, ak je potrebné ho dodržiavať. Nie však zo strachu, že po tejto zelenine stučniete.

A bez ďalších rečí je jasné, že čerstvá cuketa má nižší obsah kalórií ako varená akýmkoľvek spôsobom od pečenia až po vyprážanie. Ale, bohužiaľ, je nežiaduce používať surovú cuketu, najmä ak sú zápaly gastrointestinálneho traktu. Aj so všetkými jeho pozitívny vplyv na trávenie môže táto zelenina v tepelnej forme podráždiť už zapálenú sliznicu. Avšak na rozdiel od baklažánu, ktorý je prísne zakázaný jesť surové, pri absencii zjavných kontraindikácií čerstvá cuketa nepovolené. A predsa najviac správna možnosť nielen pre dietárov, ale jednoducho pre tých, ktorí sa obávajú o svoje zdravie, je prejsť túto zeleninu cez dvojitý kotol alebo pomalý hrniec. Pokiaľ ide o chuť, nijako nestratí ani pečené, ani dusené, ani vyprážané, a obsah kalórií v cukete bude rádovo nižší ako všetky uvedené, ako aj ľahké trávenie, zastavenie na bare. 21 kcal na sto gramov. Navyše v pomalom hrnci môžete dokonca variť palacinky z cukety. Kaloricky nevyhrajú slabo v porovnaní s tými, ktoré sú vytvorené pomocou panvice, a zlatá kôrka horšie to nevyjde.

Kalorická dusená cuketa sa vo všeobecnosti tiež neleskne, ak ju nepolejete litrami oleja, alebo dokonca dusíte pod pokrievkou so zeleninovým resp. kurací vývar. Takéto jedlo vo všeobecnosti možno nazvať takmer perfektný spôsob dať si výdatné jedlo bez prejedania sa a zároveň príliš netrpieť kvôli tomu, že vyprážané jedlá sú dnes zakázané. Veď cuketa dusená s mäsom, mrkvou a cibuľou ukáže len 112 kcal na sto gramov, v závislosti od zvoleného mäsa, a len so zeleninou je to spravidla o polovicu menej – len 64 kcal. Teraz o kalóriách vyprážaná cuketa Bohužiaľ, to isté sa povedať nedá. Aj keď do nej nepridáte nič okrem cibule, stiahne dobrých 92 kcal a nezjete ani jednu cuketu. Často je spárovaný s varená klobása, mleté mäso, huby alebo iná zelenina. Takýto skok v obsahu kalórií vo vyprážaných cuketách, na rozdiel od čerstvej, sa samozrejme vysvetľuje absorbovaním oleja, z ktorého obsahu kalórií sa oplatí pridať k „hmotnosti“ surová cuketa aspoň 25 %. To isté, mimochodom, platí pre cuketové palacinky, ktorých obsah kalórií môže poskytnúť 180 kcal na sto gramov a 209 kcal, ak k obvyklým prísadám pridáte napríklad mleté mäso.

Cuketa v strave tých, ktorí sledujú postavu

S pôsobivým zoznamom pozitívne vlastnosti cukety, medzi ktorými je významný podiel minerálne soli, potrebný pre správny metabolizmus a vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, a vitamíny skupiny B. Tu - fosfor a vápnik, ktoré sú dôležité pre kostného tkaniva, draslík a horčík, potrebné pre srdce a cievy. Cuketa je potrebná aj pre nervový systém a diabetikov, pretože dokáže ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi. ale vysoký obsah draslík možno považovať za plus aj za mínus. Do karát hrá nedostatok tohto chemického prvku, ktorý sa môže stať aj pri nadmerné používanie ryža. Škodí, samozrejme, jeho prebytok a problémy s obličkami.

Lievance na vode majú bohaté vitamíny a minerálne zloženie vrátane vitamínov B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerály kobalt, kremík, molybdén, fluór, selén, chróm, mangán, jód, meď, železo, zinok, chlór, draslík, fosfor, horčík.

Kalorické kvasnicové palacinky na 100 gramov 242 kcal. V 100 g výrobku:

4,87 g bielkovín;
6,95 g tuku;
40,32 g sacharidov.

Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 pohár ohriatej vody (môžete použiť kefír a mlieko);
8 lyžíc múky;
10 g lisovaného droždia;
pol lyžičky soli;
málo slnečnicový olej na vyprážanie;
cukor - 2 čajové lyžičky;
ovocie a prášok na dekoráciu.

Kroky varenia:

rozpustite droždie v teplej vode;
zmiešajte rozpustené droždie so soľou a cukrom;
do výslednej zmesi pridajte múku za stáleho miešania v malých častiach;
hotové cesto trváme na teplom mieste, kým sa jeho objem nezvýši dvakrát;
smažiť palacinky na panvici so slnečnicovým olejom;
palacinky ozdobíme práškom a ovocím.

Kalorické tvarohové lievance na 100 gramov

kalórií tvarohové lievance na 100 gramov 216 kcal. Na 100 gramov porciu:

11,35 g bielkovín;
5,71 g tuku;
30,68 g sacharidov.

Požadované ingrediencie:

350 g tvarohu;
1 kuracie vajce;
150 ml mlieka;
200 g múky;
1,5 lyžice cukru;
tretina čajovej lyžičky soli;
1,5 lyžičky prášku do pečiva;
trochu tekutého vanilínu;

Kroky na výrobu tvarohových lievikov:

do tvarohu pridajte vajce, trochu tekutého vanilínu, mlieko, výsledné zložky premiešajte mixérom;
v tvarohová hmota po častiach preosejte múku s práškom do pečiva, zmes premiešajte;
pečieme palacinky z každej strany na rozohriatej panvici.

Obsah kalórií v kukuričných lievancoch na 100 gramov

kalórií kukuričné lievance na 100 gramov 210 kcal. V 100 g výrobku:

6,7 g bielkovín;
3,2 g tuku;
37,2 g sacharidov.

Na prípravu jedla potrebujete:

zmiešajte 100 ml 2,5% mlieka, 150 g kukuričná múka, 1 kuracie vajce;
smažte palacinky na panvici s malým množstvom slnečnicového oleja;
Hotové palacinky ozdobíme čerstvým ovocím.

Obsah kalórií v ovsených vločkách na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených vločiek na 100 gramov je 157 kcal. V 100 g výrobku:

10,5 g bielkovín;
7,8 g tuku;
11 g sacharidov.

Na prípravu týchto palaciniek budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 banán;
75 g ovsených vločiek;
2 kuracie vajcia;
malé množstvo mlieka;
prírodná náhrada cukru;
škorica;
nízkotučný jogurt.

Kroky na výrobu palaciniek:

rozdrvte ovsené vločky v mixéri (dostanete ovsené vločky);
roztlačte banány vidličkou;
mixovanie banánov, ovsená múka a vajcia;
smažiť palacinky na nepriľnavej panvici;
na prípravu sladkej omáčky zmiešajte náhradu cukru, nízkotučný jogurt a škoricu;
podávajte palacinky s omáčkou.

Kalórie v jablkových lievancoch na 100 gramov

Kalorické lievance s jablkami na 100 gramov 168 kcal. V 100-gramovej porcii dobrôt:

4,6 g bielkovín;
4,1 g tuku;
27,4 g sacharidov.

Recept na varenie:

očistíme 0,5 kg jabĺk od šupky a jadra;
ošúpané jablká nakrájané na kocky;
7 g dajte na rozohriatu panvicu maslo, nalejte jablká, pridajte 1 lyžičku hnedý cukor, 1 lyžička citrónová šťava, 20 g jablčného muštu;
na minimálnom ohni pod zatvoreným vekom dusíme jablkovú zmes 5 minút;
na cesto zmiešame 2 kuracie vajcia, 1 polievkovú lyžicu cukru, trochu soli, škoricu podľa chuti. Miešajte až do homogénnej hmoty;
zmiešame cesto s uvarenými jablkami, 400 ml kefíru, 2 šálkami múky, 3 lyžičkami prášku do pečiva. Miesime, kým nevznikne homogénna hmota;
smažiť palacinky z cesta na vyhrievanej panvici;
ozdobte palacinky čerstvým ovocím.

Kalorické lievance z cukety na 100 gramov

Obsah kalórií v tekvicových lievancoch na 100 gramov je 136 kcal. V 100-gramovej porcii misky:

3,6 g bielkovín;
6,9 g tuku;
15,6 g sacharidov.

Ingrediencie na cuketové placky:

1 mladá cuketa;
3 kuracie vajcia;
2 polievkové lyžice múky;
1 strúčik cesnaku;
zelené;
soľ, mleté čierne korenie chuť;
kyslá smotana;
nejaký rastlinný olej na vyprážanie.

Kroky varenia:

olúpte a jemne nakrájajte cesnak;
jemne nakrájajte kôpor;
v miske zmiešame vajcia, korenie, cesnak, kôpor;
ošúpanú cuketu rozotrite na strúhadle, pridajte ich do vaječnej hmoty;
Do výslednej zmesi nalejte múku. Všetko dôkladne premiešame. Pridajte soľ do cesta;
opražíme cuketu zeleninový olej;
Podávame horúce s kyslou smotanou.

Kalorické lievance v mlieku na 100 gramov

Kalorické lievance v mlieku bez vajec na 100 gramov 150 kcal. V 100 g výrobku:

5,3 g bielkovín;
5,6 g tuku;
20,3 g sacharidov.

Kroky na výrobu palaciniek bez vajec:

zahrejte pol litra kyslého mlieka;
horúce mlieko zmiešame s 2 lyžicami cukru, štipkou soli;
pridajte preosiatu múku do výslednej zmesi s lyžičkou sódy bez hory. Množstvo múky volíme tak, aby cesto nebolo príliš tekuté. Dostaneme homogénna konzistencia test;
smažte palacinky na panvici v rastlinnom oleji.

Obsah kalórií v zemiakových palacinkách na 100 gramov

kalórií zemiakové placky na 100 gramov 191 kcal. V 100 g výrobku:

5,5 g bielkovín;
6,9 g tuku;
27,4 g sacharidov.

Na prípravu zemiakových placiek potrebujeme tieto suroviny:

600 g zemiakov;
1 kuracie vajce;
1 cibuľa;
1 lyžica múky;
pol lyžičky citrónovej šťavy;
korenie, soľ podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie;
kyslá smotana.

Kroky varenia:

nastrúhame ošúpané zemiaky a Cibuľa, zmiešajte tieto 2 ingrediencie;
do výslednej zmesi vytlačte citrónovú šťavu;
zo zemiakov scedíme šťavu, pridáme k nej soľ, vajce, múku a mletú papriku;
smažiť palacinky na panvici v rastlinnom oleji;
podávame s kyslou smotanou.

Kalorické lievance na kefíre na 100 gramov

Kalorické lievance na kefíre na 100 gramov 195 kcal. V 100 g misky:

5,1 g bielkovín;
4,8 g tuku;
32,7 g sacharidov.

Nevyhnutné pre kefírové lievance Produkty:

250 ml kefíru;
40 ml vody;
1 kuracie vajce;
240 g múky;
3 polievkové lyžice cukru;
pol lyžičky soli;
pol lyžičky sódy;
rastlinný olej na vyprážanie.

Kroky varenia:

Nalejte kefír, vodu do panvice. Zmiešajte, zahrejte výslednú zmes;
v miske zmiešajte kuracie vajce, soľ, cukor;
nalejte zohriaty kefír do kuracieho mäsa a postupne pridajte múku. Cesto by malo byť dostatočne husté (aby nekvapkalo z lyžice), bez hrudiek;
do hotového cesta pridáme sódu. Všetko dôkladne premiešajte;
smažte palacinky v horúcom rastlinnom oleji.

Kalorické kapustové palacinky na 100 gramov

Kalorické lievance z biela kapusta 161 kcal. Na 100 gramov porciu:

3,2 g bielkovín;
12,8 g tuku;
8,5 g sacharidov.

Kalorické lievance z karfiolu 124 kcal. V 100 g misky:

5,8 g bielkovín;
7,5 g tuku;
8,4 g sacharidov.

Na výrobu karfiolových palaciniek potrebujete nasledujúce zložky:

1 kg karfiolu;
5 polievkových lyžíc cícerovej múky;
korenie, soľ podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie.

Recept na jedlo:

karfiol varte 25 minút;
dajte kapustu do cedníka, aby sa tekutina sklonila;
kapustu roztlačíme vidličkou a necháme vychladnúť izbová teplota, zmiešame s korením, soľou a cícerovou múkou;
smažte palacinky na panvici s rastlinným olejom.

Banánové lievance na 100 gramov

kalórií banánové lievance na 100 gramov 152 kcal. V 100 g dobrôt:

10,4 g bielkovín;
7,7 g tuku;
11,2 g sacharidov.

Jednoduchý recept na banánové palacinky:

v mixéri rozmiešame 2 vajcia, nakrájame na kolieska 2 banány;
do výslednej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice múky, trochu vanilínu, 1 čajovú lyžičku cukru;
dostaneme homogénne cesto;
smažiť palacinky v malom množstve rastlinného oleja;
podávajte palacinky s kyslou smotanou alebo čerstvými bobuľami.

Kalorické tekvicové lievance na 100 gramov

Obsah kalórií v tekvicových lievancoch na 100 gramov je 101 kcal. V 100 g:

4,2 g bielkovín;
4,4 g tuku;
12,7 g sacharidov.

Príprava tekvicových lievikov:

z uvarenej tekvice pripravíme 250 g tekvicového pyré;
do pyré pridáme žĺtok z 1 kuracieho vajca, 2,5 lyžice múky, sódu a soľ na špičke noža. Všetko dôkladne premiešame;
smažiť palacinky v rastlinnom oleji.

Výhody palaciniek

Komu užitočné vlastnosti lievance možno pripísať:

produkt má vysoký obsah kalórií, je nasýtený rýchlymi sacharidmi, preto pomáha obnoviť silu tela po ťažkej duševnej a fyzickej námahe;
ak sa vajcia používajú na výrobu lievikov, potom bude takéto jedlo nasýtené aminokyselinami, stopovými prvkami a bielkovinami, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravia kostrového systému, vlasov, nechtov, pokožky a všetkých orgánových systémov tela;
palacinky s ovsenými vločkami - zdroj vlákniny, ktorý normalizuje proces trávenia, pomáha vyrovnať sa so zápchou a inými poruchami v zažívacom trakte;

palacinky s bobuľami obsahujú veľké množstvo vitamínov C a skupiny B. Tieto vitamíny sú potrebné na udržanie imunity, aktiváciu práce nervový systém zlepšiť funkciu srdca a krvných ciev;
palacinky s banánmi nasýtia telo vitamínmi C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, ako aj draslíkom, horčíkom, fosforom. Takéto jedlá varené bez vyprážania na oleji normalizujú dýchanie tkanív, zlepšujú metabolizmus tukov a bielkovín, znižujú zlý cholesterol a priaznivo ovplyvňujú stav zubov, nechtov a pokožky.

Harm lievance

Frittery nie sú produktom, ktorý by sa mal zneužívať. Väčšina týchto jedál sa pripravuje vyprážaním na rastlinnom oleji. Pri takomto spracovaní sa vytvárajú škodlivé karcinogény, ktoré môžu vyvolať onkológiu.

Frittery sú mastný a vysokokalorický produkt. Kontraindikácie pre ich použitie sú nadváhu, diéta, exacerbácia ochorení pankreasu, žalúdka, čriev, žlčníka.

Niektorí ľudia majú alergické reakcie na mlieko, vajcia a ďalšie zložky bežne používané na výrobu palaciniek. Pri neznášanlivosti takýchto jedál sa môže objaviť plynatosť, nadúvanie, zápcha, hnačka, ťažoba v žalúdku a iné nepríjemné príznaky.

Slovo „diéta“ sa vždy spája so zákazmi a obmedzeniami. Riziková skupina zahŕňa múku, sladkú, slanú, vyprážanú. Ale, bohužiaľ, počas diéty naozaj chcete sladkú čokoládovú tyčinku, kúsok veľký koláč, nakladaná uhorka a maslové palacinky. Je možné si dovoliť svoje obľúbené dobroty, ak popracujete na ich recepte? Áno! Zrejme budete prekvapení nízkokalorický Toto jedlo môže byť varené a byť na diéte. Chuť a vôňa sú úžasné!

Hlavný problém

Ľudské telo je veľmi prefíkané a rozmarné. Nechce znášať obmedzenia a svoje rozhorčenie dáva najavo škvŕkaním v žalúdku a výdatným slinením. Aké muky - sadnúť si za stôl so zakázanými jedlami! Vône lákajú, obrázok uchvacuje, no každé sústo so sebou prináša trest behania navyše, hodiny na bežiacom páse či kurz push-upu. Všetky konzumované produkty majú aktívny vplyv na kvalitu života a zdravie človeka. Preto sa často objavuje otázka obsahu kalórií vo výrobkoch. Je známe, že tento parameter sa počíta z chemické zloženie produktu. Tuky poskytujú viac energie ako uhľohydráty, ale tiež sa silnejšie ukladajú na bokoch. Chcete schudnúť? Potom si musíte vybrať potraviny s nižším obsahom kalórií, napríklad zeleninu a ovocie. Nemali by sa prehliadať obilniny, strukoviny a zložky s vysokým obsahom bielkovín. Potraviny zakázané v diéte majú najvyššiu energetickú hodnotu. Ide o olej akéhokoľvek druhu, mäsové výrobky, všetky druhy pečiva, oriešky a sladkosti. Ale orechy majú predsa len nejaké výhody, no odborníci na výživu dôrazne odporúčajú vylúčiť zo stravy pečivo, aby sa nepokazili výsledky.

Čo je nebezpečný muffin?

Jemné, horúce, mastné palacinky sú dobré kedykoľvek počas dňa. Zdá sa, že sa rozplývajú v ústach a zanechávajú úžasný pocit blaženosti a sýtosti. Používa sa hlavne na pečenie pšeničná múka. Jeho obsah kalórií je nízky, ale nie je v ňom takmer žiadny prínos. Ak vezmeme pohánku ako základ, potom sa palacinky stanú "nebezpečným" jedlom. pridávajú sa ďalšie čísla kuracie vajcia, ale dajú sa „odľahčiť“ vylúčením žĺtka zo zloženia. Na bielkovinách sú palacinky vzdušné a jemné. Cukor vymeníme za med, vezmeme odstredené mlieko alebo ho úplne nahradíme kefírom a pridáme do náplne strúhané jablká aby boli palacinky chutnejšie. Ak si recept takto vylepšíte a jedlo budete jesť len na raňajky, nič zlé sa nestane. Ale v lete si chcete dopriať nezvyčajné a ľahko stráviteľné jedlá. Potom sa môžete učiť vyprážané palacinky z cukety. Kalorický obsah takéhoto pečenia sa pohybuje od 55 do 100 kcal na 100 gramov.

Produkt výnimočnej hodnoty

Prečo milujeme cuketu - produkt, ktorý je vhodný na jedlo úplne nedozreté aj v období prezretia? Po prvé, pre jemná chuť. Po druhé, pre jeho úžasnú priateľskosť voči iným produktom. V skutočnosti cuketa pokojne koexistuje s pálivé korenie, zelenina, ovocie, mäso, sladkosti a dokonca aj pečivo. Nemôžu jedlo pokaziť, ale vždy ním môžete obohatiť chuť. Do tretice cuketu milujeme pre jej vysoký obsah vlákniny a tenkú šupku, ktorá sa z ovocia nedá ošúpať. Samozrejme, veľmi zrelá zelenina má hrubú šupku a veľké semená. Budú musieť byť odstránené, ale je to celkom jednoduché. Na základe tejto úžasnej zeleniny môžete variť palacinky z cukety so syrom. kalórií hotové jedlo bude závisieť hlavne od druhu použitého syra.

Varíme sami

Špecialisti v správnej výživy odporúčame najmä cuketové jedlá na jar a v lete, kedy váha klesá rýchlejšie. Obsah kalórií v cuketových lievancoch sa môže výrazne znížiť, ak sa nahradí škrobom. Áno, áno, je potrebné pridať múku, ale len trochu, kvôli viskozite cesta. Existuje veľa spôsobov varenia, ale najobľúbenejšie produkty sú so syrom. Na takéto palacinky budete potrebovať asi pol kilogramu cukety. je to jeden veľké ovocie. Zeleninu treba nastrúhať na strednom strúhadle, osoliť a nechať lúhovať asi 10 minút, aby vyšla šťava. Ak je ovocie zrelé, pred strúhaním treba šupku odlúpnuť. Uvoľnenú tekutinu treba scediť, ochutnať, aby sa zistilo, či je potrebné viac soli. Nakrájajte zeleň na strúhanú cuketu, rozdrvte cesnak, pridajte korenie a trochu sódy. Teraz rozbite vajíčko a celú zmes dobre premiešajte. Mimochodom, sóda sa dá vynechať, ale bez nej nebudú palacinky svieže. Ak pečiete hneď, potom bude obsah kalórií v cuketových palacinkách smiešny - 35 kcal na 100 gramov, ale do receptu sa často pridáva syr podľa chuti.

Syrová zložka

Môžete si vziať syr rôzne odrody. Ak si vezmete tvrdú, tak ju hneď votrite do cesta. Ak chcete prejsť tavený syr, potom ju najskôr roztopíme vo vodnom kúpeli a v tejto forme vmiešame do cuketovej zmesi. Môžete tiež pridať pár polievkových lyžíc múky alebo škrobu. To sa robí, aby sa cesto viac lepilo. Ak smažíte palacinky, tak do panvice kvapnite olej a opekajte lahodné kolieska 5-10 minút z každej strany. Obsah kalórií v cuketových palacinkách sa mierne zvýši, ak hotové jedlo posypete strúhaným syrom. Môžeme podávať na sladko aj na slano. V prvej možnosti posypte palacinky práškového cukru alebo naplníme džemom. V druhom - urobte omáčku z kyslá smotana bez tuku, cesnak a bylinky.

Triky na varenie

Ak je vašou úlohou variť diétne palacinky z cukety, obsah kalórií v hotovom jedle je veľmi dôležitý. Sú v kuchyni špeciálne váhy? Potom môžete presne vypočítať množstvo spotrebovaných kalórií. Zvyčajne sa palacinky nevyrábajú príliš veľké a nie sú vyprážané v rezerve. Varia sa veľmi rýchlo a vždy je príjemnejšie jesť čerstvé. horúci produkt. Pripravte omáčku vopred. Môžete len rozložiť med, aby boli palacinky užitočnejšie. Na malom strúhadle cuketu nestrúhajte – je príliš dlhá. Proces môžete urýchliť, ak použijete mlynček na mäso. Pre sladkosť kulinárski odborníci odporúčajú pridať trstinový cukor(alebo si vystačíte aj s medom). Celú zmes môžete vyšľahať jednoduchým spôsobom lyžicou alebo mixérom.

S prísadami

A ako prispôsobiť pokrm pre milovníkov bielkovín? Je nepravdepodobné, že ocenia palacinky z cukety. Kalórie 1 ks. má približne 15 kcal, za predpokladu, že priemer jednej placky nepresahuje 10 cm a hrúbka je 2 cm. Táto rada je užitočná pre mladé matky, ktoré sa snažia naučiť svoje dieťa jesť zeleninu. Lepšie brať kurací rezeň, ryby alebo mäso bez tuku. Prejdite cez mlynček na mäso, premiešajte s cuketou a syrom. Pridáme prelisovaný cesnak, korenie, vajce a škrob. Toto dobré občerstvenie a kompletné raňajky, ktorý si nevyžaduje žiadne dodatky. Vaši muži ocenia aj cuketové placky, ktoré majú len 150 kcal na 100 gramov.

Jednoduchosť, ktorá priťahuje

Cuketové palacinky môžete dokonca pripraviť bez akéhokoľvek zdobenia. Obsah kalórií na 100 gramov bude zodpovedať hodnote samotnej zeleniny. Základom je výnimočne mladá cuketa, ktorú nakrájame na kolieska a opražíme. Táto úžasná zelenina je neuveriteľne zdravá a uspokojujúca. Autor: nutričná hodnota má blízko k uhorke, obsahuje rovnaké vitamíny a minerály potrebné pre vyvážená výživa. Ako variť diétne palacinky z cukety? Recept (obsah kalórií sa zníži, ak sa zaobídete bez oleja) zahŕňa grilovanie. Pre diétne jedlo je jedlo jedinečné - iba 88 kcal na 100 gramov. Ak kolieska cukety rozvaľkáte v múke a opečiete na oleji, energetická hodnota sa takmer zdvojnásobí, to znamená, že na 100 gramov je asi 160 kcal.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok