Ovocie na špajdle pre deti. Canape s rybami. Ovocie, marshmallows, syr a ďalšie prísady

Na akúkoľvek dovolenku, či Nový rok, alebo narodeniny, chcem krásne vyzdobiť slávnostný stôl. Samozrejme, šaláty a rôzne studené predjedlá dodajú slávnostný vzhľad a povzbudia vašu chuť do jedla. Ale ak, okrem toho, byť trpezlivý, a rôzne ovocie, potom môžete na slávnostnom stole urobiť skutočne krásne majstrovské diela. A hlavná vec, ktorá pritiahne oči hostí a rýchlo sa vydá na nápoje, sú samozrejme ovocné jednohubky.

Toto jednoduché jedlo sa skladá z malých sendvičov vyrobených z rôzne prísady, ktoré sa upevňujú na špáradlá alebo špajle na jedlo. Môžu byť odoslané úplne do úst. Je pozoruhodné, že na vytvorenie krásnej kompozície je možné použiť takmer akýkoľvek produkt. A vďaka malým rozmerom môžete použiť lahôdky.

Takže ak áno jednohubky k narodeninám detí, hlavnou zložkou môže byť ovocie. A ak práve zdobíte slávnostný stôl, môžete použiť všetky druhy možností a svoju fantáziu. Kombinácia ovocných a zeleninových snackov, prehľadne poukladaných na tanieriku, s kúskami slaniny. Ako príklad môžeme získať možnosť, ako na fotografii nižšie ...

Foto 1. Jednoduchá verzia canape na slávnostný stôl

Najdôležitejšia je kombinácia produktov. Pripravte sa na sendviče rôzne omáčky a pastou dosiahnuť originálna chuť. S ingredienciami je príprava jednohubiek dosť jednoduchá. Nezaberie to veľa času.

Nižšie na fotkách môžete vidieť, ako farebne ozdobiť stôl pomocou týchto mini chlebíčkov. Nemenej dôležitý je dizajn špíz, najmä ak sú jednohubky určené na detskú dovolenku. Môžete si ich kúpiť takmer kdekoľvek potraviny. Sú rôznych tvarov a dokonca aj vo forme figúrok. To bude hrať chuť a vzrušenie u detí. Dovolenka bude ešte zaujímavejšia!

Ozdobí svetlé zloženie rôznych druhov ovocia detská dovolenka, romantická večera, malý bufet v práci. Tu môžete zapnúť kreatívnu fantáziu, ale pre príklad uvediem recept nižšie.

Ingrediencie:

2-3 kusy vodného melónu (alebo victoria).
1 kus čerstvého kiwi.
1 mandarínka.
1 kus zrelého banánu.
1 vetvička zeleného a čierneho hrozna.

Proces varenia

Buničina vodného melónu by sa mala opatrne nakrájať na malé kocky. Nevýhodou je, že bobule sú dostupné len v auguste. Ale môžete to urobiť bez tejto zložky. Chuť jednohubiek zostane príjemná a osviežujúca.

Kiwi dodáva mini sendvičom kyslosť. Ovocie sa odporúča kupovať po kusoch, pretože v balení môžu byť nekvalitné. Ak sa ukázalo, že ovocie je nezrelé, musíte ho niekoľko dní držať na teplom mieste. Pre jednohubky sa kivi musí olúpať, nakrájať na tenké kruhy a potom rozdeliť na polovicu, ako je znázornené na obrázku nižšie.

Kiwi nakrájame

Mandarínku ošúpeme, opatrne oddelíme všetky plátky ovocia a potom ich nakrájame na niekoľko kúskov, ktorých veľkosť by mala približne zodpovedať kockám melónu a plátkom kiwi. Odporúča sa odstrániť semená.

Varenie mandarínok na špáradlá alebo špízy

Banán je bohatý na vitamíny a zasýti tropické ovocie, tak to musí byť v malom chlebíčku. zrelé ovocie by mal byť jasne žltý. Ak je banán nezrelý, potom sa neodporúča používať, ale chvíľu počkajte, keď dozreje. Ak ho chcete použiť do jednohubiek, musíte ovocie olúpať a nakrájať na kolieska, každý asi 0,5 cm.

Nakrájajte plátky banánu

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, musia sa napichnúť na špízy alebo dlhé špáradlá. V prvom rade sa vysadí Zelené hrozno, potom kúsky mandarínky, potom zelené hrozno, potom plátky banánu, plátky kiwi a nakoniec kocka dužiny vodného melónu.

Sadíme - ovocné jednohubky na špíz

Farebná kompozícia je rozložená na rovnej doske. Na okrajoch musíte rozložiť kúsky ovocia, pretože niektorí ľudia majú svoje vlastné preferencie pre prísady.

Recept je celkom jednoduchý, takže takéto mini chlebíčky zvládne pripraviť každý. Pre ich osviežujúcu a aromatickú chuť sa odporúča podávať v letný čas. Ovocné kanapky ozdobia každý stôl.

Podobne môžu byť marmeládové jednohubky vyrobené s plátkami pomaranča. Môžete nalepiť na plastové špajle alebo špáradlá.

Ďalšou možnosťou je zaliať bobule Victoria. rozpustená čokoláda. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a deti to budú milovať!

Canape k narodeninám detí

Pre úspešnú detskú dovolenku ju treba doplniť francúzskymi malými chlebíčkami. Deťom sa veľmi páči toto občerstvenie, ktoré má všetky farby dúhy. Rovnako dôležité sú farebné a zaujímavé špízy, ktoré zaujmú malé deti.

Je veľmi dôležité používať neutrálne zložky, ktoré nevedú k alergickej reakcii u detí.

Existuje veľa receptov na jednohubky na detskú dovolenku. Pozrime sa na jeden z nich nižšie.

Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

1 kus zrelého ananásu.
1 ks jahôd.
Marshmallow cukrovinky.
3 hrozna.
1 kus kiwi.
Kúsok hrušky.
1 lyžica kokosu.
2 lyžice nafukovanej ryže.
Niekoľko tabuliek tmavej čokolády.

Proces varenia

Prvým krokom je odrezať vrch so zeleným chvostíkom z ananásu. Potom odrežte kruh s hrúbkou 2 cm.Pomocou tenkého a ostrého noža odstráňte šupku.

Mimochodom! Tu skvelá možnosť servírovanie ananásu:

Odstráňte semená, vyrežte jadro. Potom dužinu nakrájajte na rovnomerné štvorce na 6 častí a odložte ich.

Jahody dôkladne umyte pod tečúcou vodou, odrežte spodok. Vložte bobule na špíz a potom kúsok ananásu. Prvý mini chlebíček z detskej porcie je hotový.

Prípadne môžete na takéto špáradlá dať pochúťku:

Na druhý špíz budete potrebovať zelené a zelené hrozno. Ale môžete použiť jednu odrodu hrozna. Dajte ich na špíz, potom kúsok ananásu.

Na tretí sendvič budete potrebovať marshmallow - pečivo, ktorý sa vyšľahá vo vode zo želatíny a cukrový sirup. Dajte sladkosť na špíz, potom kocku ananásu.

Pre tých, ktorí nevedia - zloženie je podobné bon pari sladkostiam.

Ibištek je u detí veľmi obľúbený, preto ho možno použiť aj do štvrtej jednohubky. Aby ste to dosiahli, musíte na špíz zasadiť cukrovinku, potom malý kúsok kivi a potom ďalší marshmallow.

Ak chcete pripraviť ďalší mini sendvič, musíte najprv zasadiť cukrovinku, potom hrozno, potom jeden plátok pomaranča a nakoniec kocku ananásu.

Porcia končí jednohubkou s kúskom hrušky, malým kolieskom jahôd a štvorčekom ananásu. Všetky ingrediencie naukladáme jednu po druhej na špíz. Na fotografii nižšie je znázornená ďalšia objednávka. Môžete si vyrobiť aj niekoľko rôznych variácií...

Aby boli jednohubky ešte chutnejšie, je potrebné ich namazať rozpustenou čokoládou a potom posypať pufovanou ryžou a kokosovými vločkami.

Vychádza taká porcia na jedno dieťa. Deti budú veľmi šťastné. Neodporúča sa robiť viac, pretože chlapi ich jednoducho zjedia za 5 minút, čo môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Recept so syrom a klobásou

Tieto jednohubky sa vyrábajú o niečo ťažšie ako bežné sendviče. Hosťom sa však bude páčiť, pretože je to skvelé občerstvenie.

Ingrediencie:

6 vykôstkovaných olív.
6 kusov salámovej klobásy. Môžete použiť iný surový údený produkt.
6 kusov čerstvej uhorky.
6 štvorcov syra.
Zelení.
Pripravte si aj špízy alebo dlhé špáradlá.

Proces varenia

Salámu nakrájame na tenké kúsky. Potom musíte kus zložiť na polovicu a položiť na špíz. Obrázok nižšie ukazuje, ako to urobiť.

Chuť môžete zlepšiť zeleňou. V našom prípade použijeme petržlenovú vňať. Preto po saláme nasleduje list rastliny.

Uhorku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na tenké plátky. Vysádzajte rovnakým spôsobom ako klobásu, to znamená, že ju preložte na polovicu.

Táto jednohubka je vhodná na bufetový stôl, bufet. Tiež sú dobré a pohodlné občerstvenie počas sviatku dospelých.

Canape s lososom a čiernym chlebom na špízoch

Toto je jeden z najobľúbenejších typov mini sendvičov. Červená ryba nie je len chutné občerstvenie, ale aj v kombinácii s inými ingredienciami sa ukáže veľmi chutne. Takáto jednohubka ozdobí každý stôl, najmä v prázdniny. Lososa možno nahradiť aj sleďom. Ukazuje sa tiež, že je veľmi chutné a uspokojujúce. V skutočnosti existuje veľa možností varenia, zvážte jednu z nich.

Ingrediencie:

1 zväzok čerstvého kôpru.
0,5 kúska citróna.
120 g soleného lososa.
2 kusy ražný chlieb.
50 g smotanového syra.
2 lyžice červeného kaviáru.

Proces varenia

Zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Je skvelé, ak pochádza priamo zo záhrady. Nakrájajte kôpor.

Citrón je tiež potrebné umyť, nakrájať na tenké kruhy a potom rozdeliť na 4 časti. Vďaka tejto zložke získava jednohubka jemnú kyslosť, ktorá dodáva chuti pikantnosť.

Solený losos sa dá kúpiť v obchode, ale môže mať nízku kvalitu, preto sa odporúča kúpiť si čerstvé ryby a nasoliť si ich sami. Filet nakrájaný na tenké plátky

Zmiešajte nakrájanú zeleninu v smotanovom syre.

Odrežte okraje ražného chleba a nakrájajte ho na štvorcové kúsky, ako je znázornené na obrázku nižšie.

Na prípravu mini sendviča by sa mal nakrájaný chlieb natrieť kôprovým smotanovým syrom.

Na chlieb poukladáme kúsky lososa, ktoré zodpovedajú veľkosti.

Ďalšia vrstva bude znova krémový syr. Potrebujú mazať solené ryby. Potom položte ďalšie kúsky lososa, rozmazané zmesou zeleniny a syra.

Takýto sendvič musí byť nakrájaný na 4 časti.

Finálnu vrstvu tvorí citrón a červený kaviár, ktorý je rozložený na každej jednohubke.

Potom výsledné mini sendviče položte na dlhé špáradlo alebo špíz. Navrch dajte malú vetvičku kôpru, ako je znázornené na obrázku nižšie.

Na fotografii je variant hotového lososového kanapky s červeným kaviárom a čiernym chlebom

Toto predjedlo je veľmi chutné, preto rýchlo zmizne zo stola. Hosteske sa odporúča, aby nevykladala všetky sendviče naraz, ale priniesla ich tak, ako sa skonzumujú. V opačnom prípade ich hostia okamžite „zničia“.

Canape so šunkou a uhorkou

Takmer na každom bufete môžete na stole vidieť malé sendviče so šunkou. Recept je veľmi jednoduchý a jednohubky sú veľmi chutné.

Ingrediencie:

150 g tvrdého syra.
150 g šunky.
3 ks nakladané uhorky.

Proces varenia

Najprv musíte rezať tvrdý syr malé kocky rovnakej veľkosti.

Šunku nakrájame na vhodné kúsky. Na tomto produkte by ste nemali šetriť, pretože nekvalitný produkt môže viesť k žalúdočným problémom, v dôsledku čoho sa pokazí slávnostná nálada.

Nakladané uhorky nakrájame na malé kolieska.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať vytvárať jednohubky. Najprv sa navlečú kocky syra, potom sa končia kolieska uhoriek a šunkový sendvič. Obrázok nižšie ukazuje, ako by taká jednohubka vyzerala.

V prípade potreby môžete pridať 1-2 ďalšie prísady. Takže experimentujte.

Videorecept: Sleďová jednohubka s čiernym chlebom

Ako som uviedol vyššie, mini sendviče sa dajú vyrobiť takmer z akéhokoľvek produktu. Video nižšie ukazuje recept na výrobu jednohubiek nazývaných "člny". Hlavnou zložkou je solený sleď.

Foto jednohubka. Čo sme našli na Googli

Robíte jednohubky? Alebo ste ešte nestihli použiť tieto recepty?

lahodná pochúťka- možno najdôležitejšia časť prázdnin pre deti. A aby sa dovolenka vydarila, pomôžu v tom čarovné francúzske chlebíčky – jednohubky. S týmito „zábavnými dobrotami“ môžete nielen nakŕmiť a rozveseliť malých hostí, ale aj ozdobiť sviatočný stôl všetkými farbami dúhy.

Kedysi boli maličké jednohubkové sendviče s hmotnosťou nie viac ako 80 gramov vynájdené talentovanými francúzskych kuchárov. A odvtedy si jednohubky vďaka svojej jednoduchosti, prepracovanosti a originalite získali obľubu po celom svete. Teraz na každom sviatočnom stole nájdete jednohubky na špízoch aj bez nich, ktoré sa v šikovných rukách niekedy premenia na veľkolepé diela kulinárskeho umenia.

Pre zábavnú detskú dovolenku sú kanapky na špízoch skutočným nálezom. Po prvé, je to chutné, zdravé a krásne. Po druhé, deti si nezašpinia ruky, keď budú hodovať na sendvičoch na ražni. Po tretie, v takom krásnom „balení“ budú deti radi jesť nie veľmi obľúbený, ale nepochybne užitočný produkt.

Francúzske sendviče môžu byť pripravené na akúkoľvek detskú dovolenku. Môžu to byť narodeniny, detská párty alebo novoročný karneval.

Poradenstvo. Ingrediencie na jednohubky by mali byť neutrálne, nealergénne.

Jednohubky na varenie

Na prípravu jednohubky potrebujete len veľmi málo: špízy na špízy alebo špáradlá, sadu produktov a vašu neobmedzenú fantáziu. A ak sa do procesu zapoja aj vaše deti, v dôsledku radostnej spoločnej kreativity sa na slávnostnom stole objavia jednoducho jedinečné kulinárske majstrovské diela.

Aby ste si pripravili krásne, chutné a zdravé jednohubky, tu je niekoľko jednoduchých tipov:

Nezabudnite sa pripraviť na detskú dovolenku.

Výzdoba canape

Je veľmi dôležité nielen pripraviť jednohubky, ale aj krásne zdobiť. Netradične zdobené chlebíčky dodajú slávnostnému stolu eleganciu a slávnosť. Tu je niekoľko tipov na zdobenie jednohubiek:

Výrobky rezané vo forme postáv budú vyzerať veľmi krásne: hviezdy, kruhy, diamanty, kvety a srdcia. To možno vykonať pomocou rezačov zeleniny alebo špeciálnych nožov.
Bude to veľmi krásne, ak na špajle navlečiete ingrediencie rôznych farieb, aby jednohubky vyzerali žiarivo a zábavne.
Ak ste pripravili veľa rôznych jednohubiek, môžete ich naaranžovať veľký tanier alebo podnos v radoch: pre jedno jedlo - mäsové sendviče, pre druhé - ovocie, pre tretie - sladké dezerty.
Možno použiť ako misku na jednohubky z ovocia alebo zeleniny. Chlebíčky napichajte napríklad na špízy do cukety. Získate veľkého ježka s ihlicami na jednohubky.
Vetvičky zelene alebo kvetov dokonale ozdobia podnosy s jednohubkami.
Jednohubky môžu ozdobiť akékoľvek jedlo.
Jednohubky vyzerajú krásne v pohároch alebo miskách.

Detské jednohubky na špízach: recepty

Receptov na jednohubky je veľa. Chceme vám ponúknuť výber tých najjednoduchších a zaujímavé nápady robiť malé sendviče. Vyzbrojíme sa teda špízmi a výrobkami, berieme neobmedzenú fantáziu za pomocníkov a pustíme sa do tvorenia.

Canape z mäsa a rybích výrobkov

Canape s mäsom a rybie prísady musí byť zapnuté detský stôl. Sú výživné a dobrý doplnok pre prvý a druhý kurz. Na takéto sendviče, šunku, hovädzie mäso, morčacie filé, kuracie prsia, rybí rez, zelenina, šalát, syr, zelenina.

Zloženie: varené bravčové alebo varené mäso, biely chlieb, maslo, šalátový list, čerstvá uhorka, olivy a kôpor.

Uvarené bravčové mäso dáme na biely chlieb nakrájaný na trojuholník a namazaný maslom. Potom položte na vrch zelený šalát, zvinutý pozdĺžne tenký plátok uhorky a olivy. Všetko to navlečte na špíz. Olivovník by mal korunovať pyramídu. Hladné po zábavných hrách deti zjedia takúto mňamku za minútu.

Canape "Loď"

Zloženie: šunka alebo losos, toastový chlieb, maslo, syr.

Všetky výrobky okrem syra nakrájajte do tvaru lodičky. Na maslový chlieb položíme šunku alebo lososa. Plátok syra navlečte špajľou na dve miesta do tvaru plachty a zapichnite do pripraveného chlebíka. Jedlé lode sú veľmi nezvyčajné a chutné!

Zloženie: toastový chlieb, červený Paprika, kyslá uhorka, syr, zelenina.

Všetky výrobky nakrájajte na kocky a navlečte na špajle v ľubovoľnom poradí. Ukáže sa to veľmi jednoduché, svetlé a užitočné sendviče.

Zloženie: pečené hydinové mäso, žerucha, sušené slivky.

Plátky pečeného moriaka alebo iného hydinového mäsa, plátky tomelu a sušené slivky navlečené na špíz. šťavnaté orientálny pokrm sa stane pre deti exotickou novinkou, ktorú ocenia.

Poradenstvo. Výrobky na špízoch by sa mali navzájom kombinovať.

Zeleninové jednohubky

Zeleninové jednohubky by mali byť v každom detské menu. Zdravé zeleninové jednohubky sú nekonečné množstvo kombinácií zeleniny. S pomocou paradajok, uhoriek a mrkvy môžete prísť so zaujímavými fantazijnými kompozíciami.

Zloženie: Cherry paradajky, prepeličie vajcia, kyslá smotana, bylinky.

Jeden navlečte na špíz prepeličie vajce a pol čerešne (muchárková stonka a klobúk). Dreveným špáradlom naneste na klobúk malé bodky kyslej smotany. Získate malé muchovníky, ktoré deti pobavia.

Zloženie: cherry paradajky, syr príp tavený syr, listy bazalky.

Navlečte na špízy striedavo polovicu čerešne, kúsok syra, polovicu čerešne a list bazalky. Veľmi chutné!

Ovocné a bobuľové jednohubky

Všetky deti milujú ovocie a bobule. Malých hostí určite oslovia pestrofarebné jednohubky z jahôd, hrozna, čerešní a kúskov všetkých druhov ovocia.

Zloženie: banán, nektárinka a konzervovaný ananás.

Na „palubu“ z nektárinkových a banánových krúžkov navlečte špíz s napichnutým polkruhom konzervovaného ananásu vo forme plachty.

Takéto žlté lode budú ďalším nálezom pre slávnostný stôl.

Zloženie: akékoľvek bobule a ovocie všetkých farieb dúhy.

Na špajle sú navlečené kúsky ovocia alebo celé bobule, ktoré sú usporiadané podľa farieb dúhy. Veľmi chutná a chutná pochúťka!

Zloženie: čokoláda a akékoľvek ovocie.

Kúsky ovocia namáčame do rozpustenej čokolády čokoládová poleva vychladnúť a ovocie v čokoláde napichnite na špíz. Takéto jednohubky potešia aj toho najnáročnejšieho malého gurmána.

Canape pre maškrtníkov

Ani jedna detská dovolenka sa nezaobíde bez sladkého dezertu. Akékoľvek sladkosti sa hodia ako jednohubka pre maškrtníkov: marmeláda, sušienky, čokoláda, marshmallow, marcipán, kandizované ovocie, orechy a mnoho ďalšieho.

Zloženie: marmeláda, malá okrúhly koláčik, čokoláda a akékoľvek ovocie.

Striedavo napichajte na špajdle malé kúsky všetkých ingrediencií. Malí gurmáni si takéto „jednohubky“ nepochybne obľúbia.

Zloženie: marshmallows a sušené slivky v čokoláde.

Na špízy navliekajte striedavo marshmallows, sušené slivky v čokoláde a opäť marshmallows. Neuveriteľne jednoduché a neuveriteľne chutné!

Zloženie: marmeláda a nesolený syr

Občerstvenie v podobe jednohubiek na sviatočnom stole je geniálnym nápadom, pomocou ktorého sa dá z každého pohostenia či bufetu urobiť sviatok bez arogantného vynaloženia námahy a času. Tento článok skúma rôzne nápady na recepty chutné jednohubky doma pomocou rôznych rôzne prísady dokáže potešiť každého gurmána.

Veľmi obľúbený je v poslednej dobe variant jednohubky s použitím špízy. Jednoduchosť prípravy, možnosť kombinovania najrôznejších ingrediencií umožní, aby sa predjedlo objavilo v mnohých rôznych druhoch a spôsoboch podávania.

Najobľúbenejšie a osvedčené skúsené gazdinky prísady na jednohubky sú:

Olivy
Ryby (najmä červené)
Krevety
Ovocie

Zvyčajne slúži ako základ jednohubiek cracker, lístkového cesta, krutóny, čipsy príp malé kúsky chleba.
Ovocné jednohubky je možné kombinovať so syrom, sladkými plnkami, medom.

Suroviny nakrájajte na rovnakú dĺžku a šírku, okrem tých, ktoré sa dajú nasekať celé.

Možností na prípravu jednohubiek môže byť nekonečné množstvo, všetko závisí od túžby, fantázie a preferencií chuti. Pri výbere zloženia treba brať do úvahy len kompatibilitu produktov, no tá je u každého individuálna, preto by ste sa nemali obmedzovať v túžbe vyskúšať niečo netradičné.

Canape so syrom

Tento variant jednohubky je veľmi častým a obľúbeným jedlom na každom sviatočnom stole. Všestrannosť kombinácie syra so širokou škálou ingrediencií robí z tohto predjedla predmet pre kulinárske a chuťové experimenty.

Canape s rôznymi druhmi syra

Vhodné k tomuto typu predjedla rôzne druhy syry. Vybrané syry nakrájame na rovnaký tvar a nasekáme na špíz. Syr môžete dozdobiť rôznymi bylinkami (najlepšie sa hodí bazalka, estragón) a koreninami.

Canape s hroznom a syrom

Toto občerstvenie môže slúžiť ako dezert pre deti aj pre dospelých skvelé občerstvenie s bielym vínom a šampanským.

Na občerstvenie potrebujeme:

tvrdý syr
svetlé a tmavé odrody hrozna

Napichnite tieto ingrediencie na špíz v požadovanom poradí. Môžete pridať chuť sofistikovanosti pomocou vlašské orechy, napichnutý na špajdle.

Výnimočnú a originálnu chuť dosiahnete spojením plesňového syra a hrozna.

Canape so syrom, hroznom a mangom

Mango sa môže brať ako konzervované, tak čerstvé. Jemná chuť tohto produktu dokonale doplní syr svojou bohatosťou.

Canape s olivami

Olivy majú dosť špecifickú a neštandardnú chuť, ktorá môže dodať chuť mnohým ďalším produktom. Zvážte niekoľko možností pre recepty na canape s fotografiami.

Olivový predkrm, údená klobása, syr a šampiňóny

Všetky suroviny okrem olív nakrájame na rovnaké kúsky (olivy necháme neporušené). Môžete ich ľubovoľne striedať. Pozeráme sa na jednu z možností dizajnu na fotografii.

Canape s lososom, taveným syrom, chlebom a olivami

Na prípravu tohto predjedla by mal byť losos nakrájaný na malé kúsky natretý roztaveným syrom a skrútený spolu vo forme rolky. Na špíz naukladáme plátky chleba a olivy (celé alebo polovice).

Canape s olivami, citrónom a syrom

Canape s nakladanými hubami, olivami, kyslou kapustou a syrom

Predjedlo s ananásom, olivami a syrom

Základom tohto občerstvenia je slaný kreker, namažte ho pečeňovou paštétou zmiešanou s jemne nakrájanou nakladanou uhorkou. Na vrch položíme uvarené vajíčko nakrájané na kruh. Nakrájame aj malú paradajku v tvare ringloty. Navrch ozdobíme olivami rôzne farby a zeleňou.

Predjedlo s olivami, mozzarellou a salámou

Možnosti občerstvenia canape s olivami na slávnostnom stole: foto

Video: Canape s krevetami

Canape s mozzarellou a cherry paradajkami

Táto možnosť občerstvenia sa líši nielen nezabudnuteľná chuť, ktorý dáva kombináciu vybraných ingrediencií, ale aj priaznivý účinok na tele a nízky obsah kalórií.

Na varenie potrebujeme:

Cherry paradajky
pár lístkov bazalky
Mozzarella

Mozzarella by mala byť nakrájaná na kocky dlhé a široké asi 2 cm. Na špíz položíme mozzarellu, umyté paradajky a medzi ne - list bazalky. V prípade potreby môžete použiť aj vykôstkované olivy. Canape s cherry paradajkami a mozzarellou je pripravený!

Ďalšia možnosť predjedla z mozzarelly:

Ingrediencie:

Domáce krutóny
Cherry paradajky
Mozzarella v guličkách
Soľ, korenie, bazalka

varenie:

Chlieb opečený na panvici potrieme syrom a nakrájame na kocky 2 cm dlhé a 2 cm široké.
Mozzarellu, šalát, krutóny a cherry paradajky prepichneme špajľou, navrchu ozdobíme bazalkou.
Predjedlo podľa potreby osolíme a okoreníme. Pripravený!

Canape s uhorkou

Táto verzia canape sa vyznačuje nielen nezabudnuteľnou chuťou, ale aj mimoriadnou užitočnosťou a nízkym obsahom kalórií. Ideálne ako pochúťka pri chudnutí.

Na varenie potrebujete:

Čerstvá uhorka
Krekry alebo strúhanka
Cesnak
Tvaroh
Zelení, soľ, korenie

Proces varenia:

Rozdrvte tvaroh v mixéri spolu s cesnakom a bylinkami, soľou a korením
Ak je tvaroh príliš suchý a hmota nevychádza, situáciu môže napraviť pridanie kyslej smotany alebo masla.
Uhorka nakrájaná na tenké vrstvy po celej dĺžke
Žemle alebo varené krutóny rovnakej veľkosti sa natierajú tvarohovou hmotou
Vymastený chlieb napichneme na špajľu, uhorku položenú do cikcaku, ozdobíme zeleňou

Namiesto chleba a sušienok si môžete vziať aj obyčajný slaný sušienok, pričom špíz už nie je potrebný.

Canape so šunkou a ananásom

Na toto predjedlo potrebujeme:

250 g šunky
Konzervovaný ananás
Červená paprika - 2 ks.
toastový chlieb
oregano

varenie:

Všetky ingrediencie nakrájané na rovnako veľké kúsky (dĺžka a šírka do 3 cm) navliekame a zohrejeme na špajli
Navrch nasypeme strúhané jednohubky jemné strúhadlo syr s príchuťou oregana
Môžeme podávať surové aj pečené

Druhá možnosť je viac bohatá chuť s lákavou vôňou. Predjedlo pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút, kým sa syr mierne neroztopí.

Canape s rybami

Toto predjedlo je veľmi rýchle a jednoduché na prípravu a chuťové dojmy môžu zostať v pamäti vašich hostí ešte dlho.

Na občerstvenie potrebujeme:

červená ryba
uhorky
Olivy
Tvaroh
Zelení, soľ

varenie:

Chlieb nakrájame na rovnaké kúsky, pokiaľ možno v inom tvare (hviezdičky, kruhy, štvorce). To dodá predjedlu vynikajúcu chuť. vzhľad a remeselné spracovanie a nie banalita dizajnu prekvapí vašich hostí.
Uhorky, červené ryby nakrájame na kolieska rovnakej veľkosti.
Natierame na toastový chlieb tvarohová hmota zmiešaný s kôprom.
Jednohubky formujeme vo vrstvách: chlieb s tvarohom, červenou rybou, uhorkou a opäť ryba s uhorkovým krúžkom. Pripravený!

Možnosti varenia canape so sleďom

Toto predjedlo sa vyznačuje zdržanlivejšou rozmanitosťou kombinácií ingrediencií, ktoré preveril čas a skúsenosti kulinárskych majstrov.

Populárne chutné možnosti nátierky na čierny chlieb so sleďom:

Maslo s kôprom. Maslo je potrebné trochu zjemniť a zmiešať s nadrobno nasekaným kôprom.
Potrieme horčicovými fazuľkami a maslom. Pomery: na 1 lyžičku horčice lyžica masla.
omša z majonézy, zmiešané s jemne nakrájanou zeleninou a čerstvou uhorkou.
Syrová nátierka: zmiešame tvaroh a tvrdý syr v pomere 1:1 a 1 uvarené vajce.

Ďalšia lopta môže byť:

varené vajce
paprika
kúsok jablka
Nakrájaná cibuľa
Kruh varených nových zemiakov

možnosti vrchná dekorácia jednohubka so sleďom:

Nakladaná cibuľa
Krúžok z jemne nakrájaného citróna alebo limetky
Olivy
listy šalátu
Špenát s zemiaková kaša vnútri
Kmín, koriander alebo sezam.

Občerstvenie jednohubky so sleďom na slávnostnom stole: foto

Recepty na jednohubky s ovocím na slávnostnom stole s fotografiou

Táto možnosť občerstvenia vám zaberie minimum času a pobaví žalúdky dospelých aj detí. Ako prísady môžete použiť najviac rôzne ovocie k dispozícii vo vašej kuchyni. Ak máte fantáziu a estetický vkus, môžete prísť s množstvom dizajnových možností, ale pre začiatočníkov je stále lepšie používať hotové recepty, postupne sa mení v priebehu času.

možnosť 1

zlúčenina: mango, banány, ananás, citrónová šťava, med, mäta.

varenie:

Mango prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vyberieme kôstku. Odstránime z neho kožu.
Banán a ananás trochu pokvapkáme citrónovou šťavou, nakrájame na štvorce rovnakej veľkosti.
Ovocie navlečieme na špíz a polejeme medom. Predjedlo môžete ozdobiť lístkom mäty.

Možnosť 2

zlúčenina: pomaranče, hrušky, banán, hrozno, citrónová šťava, práškový cukor.

varenie:

Pomaranč a hrušku nakrájajte na plátky a banány nakrájajte bez odstránenia šupky.
Z hrušky a pomaranča musíte najskôr odrezať jadro a odstrániť semená.
Ovocie napichneme na špajle, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme vychladnúť.

Možnosť 3

zlúčenina: hruška, jablko, hrozno, banán.

varenie:

Hrušku a jablká očistíme od jadrovníkov a nakrájame na štvorce široké a dlhé do 3 cm.
Hrušku, jablko, banán navlečieme na špíz a navrch ozdobíme hroznom.
Dezert môžete poliať medom a ozdobiť mätou.

Ďalšie možnosti ľahkého občerstvenia s ovocím:

Príprava týchto malých občerstvenia je výborným základom pre rozvoj fantázie a kreativity, ale aj hľadania možnosti kombinácia produktov. Keď ste sa naučili niektoré vlastnosti kombinácie prísad na jednohubky, nikdy sa nebudete na stole cítiť monotónne a vďaka možnosti podávať predjedlo rôznymi spôsobmi bude každá dovolenka vždy špeciálna a jedinečná!

Video: Canape na slávnostnom stole. Recept na občerstvenie - "Tučniaky"

Potešia každú hostiteľku a potešia hostí úchvatným výhľadom a jedinečnou kombináciou chutí. Tieto farebné dezerty budú vhodné na rodinné oslavy, svadby, výročia, bufetové recepcie firemných akcií.

Ovocie treba dôkladne umyť pod tečúcou vodou a jemne osušiť papierovými utierkami. Pred varením odstráňte tvrdú kôru, kosti a veľké semená.
Bobule a ovocie sú chúlostivý a rýchlo sa kaziaci produkt. Preto by sa mali spracovať a nakrájať krátko pred podávaním. V opačnom prípade sa navejú, vytečú a stmavnú.
Citrónová šťava - prvý asistent na zachovanie čerstvosti ovocné dezerty. Pravidelne ich striekajte jednohubkami.
Nebojte sa fantazírovať s krájaním ovocia. Môžu byť rezané nielen vo forme kruhov a kociek, ale aj pomocou špeciálnych kulinárskych foriem na vyrezanie zaujímavých figúrok. Vďaka tomu bude dezert vyzerať ešte chutnejšie.

Dekorácia dezertných jednohubiek

Pre ovocné jednohubky na malé špajle použite viacfarebné plastové špajle alebo drevené. Na zber drobných bobuľových jednohubiek budete potrebovať špáradlá.

Dĺžku a typ špíz voľte úmerne kúskom ovocia a počtu hostí. Pre veľká spoločnosť Vhodné sú tyčinky na grilovanie a na sladký stôl pre deti použite plastové s kučeravými hrotmi. Deti milujú farebné dezerty.

Formát špíz nie je jediný, často sa vyrábajú ovocné jednohubky vo forme miniatúrnych koláčikov v košíku, krémové koláče s ovocím, muffiny, rolády, ovocie sa dáva do miniatúrnych váz a pod.

Na zdobenie jednohubiek používajú aj rôzne kusy ovocia: kruhy, štvorce, trojuholníky, tvarové rezy, napríklad vo forme listov, rezy na tenké plátky a pod. Na kučeravé rezanie sa používajú špeciálne zariadenia. Ak chcete vizuálne zistiť, ako sa vyrábajú ovocné kanapky, odporúčame vám pozrieť si naše recepty s fotografiami.

Dezertná jednohubka "Leto"

Na prípravu dezertov použite:

jahody;
kiwi;
ananás;
jablká;
banány;
drevené špajle.

Varenie

Jahody umyte a osušte. Nakrájajte na 4 časti.
Ovocie ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kúsky.
Navlečte kúsky v tomto poradí: plátok melóna, ananás, melón, kiwi, jahoda.

grilovanie ovocia

Takéto kreatívne podávanie dezertu zapôsobí na tých najnáročnejších hostí.

Ingrediencie:

jeden veľký melón;
tri stonky zeleru;
rôzne bobule a ovocie.

Varenie

Melón dôkladne umyte mydlom, utrite uterákom a nakrájajte na dve polovice. Od dužina vodného melónu vykrajujte guličky pomocou mini dávkovača zmrzliny. Môže sa nahradiť čajovou lyžičkou alebo nakrájať na malé kocky alebo trojuholníky. Zvyšnú dužinu očistite nožom a zjedzte spolu s domácnosťou.
Na „klobúku“ jednej z polovíc melónu vyrežte tri okrúhle otvory podľa priemeru stoniek zeleru. Vložte a odrežte stonky, aby ste vytvorili stabilnú misku na statíve.
Pod rezom improvizovaného grilu navlečte drevené špajle paralelne k sebe. Budú slúžiť ako mriežka.
Pripravte si jednohubky s náhodným výberom ovocia, vrátane kúskov vodného melónu. Hlavná vec je, že všetky jednohubky by mali vyzerať rovnako.
Sladké „špízy“ poukladajte na gril.

Pre väčší realizmus pripevnite na „veko“ grilu rukoväť zo zelerových zvyškov. Nie je to ťažké, však? Na sladké jednohubky na špízach potrebujete len ovocie a dobrý recept s fotografiou.

Sladké jednohubky "Vodný melón a mango"

Budete potrebovať:

dužina z polovice melónu;
mango;
na dekoráciu môžete použiť kvety boráku lekárskeho (borák);
špáradlá.

Varenie

Odstráňte semená z vodného melónu a ošúpte mango a odstráňte kôstku. Všetko nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti.
Nazbierajte jednohubky na špáradlo, vrch ozdobte kvetom boráku lekárskeho. Dezert je pripravený.

Canape "Rainbow"

Ingrediencie:

jahody (10-15 kusov);
kiwi (2 ks);
odrody melónu "Ethiopka" s pomarančovou dužinou (200 gr.);
čučoriedky (10-15 kusov);
červené odkôstkované hrozno (10-15 kusov);
drevené palice na grilovanie (10-15 ks).

Varenie

Ošúpte a nakrájajte na kocky dužinu z melóna, ananásu a kivi.
Z jahôd odrežeme vrch.
Jednohubky zostavte v tomto poradí: hrozno, čučoriedka, kiwi plátok, ananás, melón a jahoda.

Canape "havajská loď"

Nie je ťažké nájsť ovocie na jednohubkách, navyše idú na akýkoľvek slávnostný stôl, bez ohľadu na to, či budú na návšteve dospelí alebo deti.

Ingrediencie:

tmavé a biele odrody hrozno;
kiwi;
ananás.

Varenie

Rozdeľte ananás na 4 časti, odstráňte tvrdé jadro. Ostrým nožom odrežte dužinu zo šupky. Dužinu nakrájajte na trojuholníky, budú to „sukne“. A ananásová šupka poslúži ako „lodičky“.
Zbierajte "dievčatá": čierne hrozno, biele hrozno, plátok ananásu.
Ostrým koncom špajlí pripevnite niekoľko „dámy“ na loď v šachovnicovom vzore.
Ozdobte misku s loďou plátkami kiwi.
Kiwi ozdobte polovicami tmavého hrozna. Havajská loď je pripravená.

Takže jednoduchá metóda môžete vytvoriť mnoho ďalších zaujímavých príbehov. Fantazírujte!

Canape "Jubileum"

Ingrediencie:

broskyňa (3 ks);
zelené jablko (2 ks);
čerstvý alebo konzervovaný ananás (200 gr.);
oranžová (2 ks);
tyčinky na grilovanie (10 ks);
dávkovač lyžičiek na zmrzlinu.

Varenie

Ošúpaný pomaranč rozdelíme na plátky. Odstráňte fóliu z každého plátku.
Broskyňu nakrájajte pomocou odmerky na guľôčky a z jablka nakrájajte malé kocky.
Z kiwi nakrájajte tenké štvorce a z ananásu trojuholníky.
Navliekame ovocie.

Ovocné jednohubky na špíze sú také jednoduché, že sa rýchlo naučíte vytvárať vlastné recepty.

Canape s melónom a limetkou

Budete potrebovať:

melónová buničina, kocky 2-3 cm;
vápno (2 ks);
rum Bacardi Black (100 gr.);
cukor (1/2 šálky);
listy mäty (3 polievkové lyžice);
grilovacie špízy (10-12 ks).

Varenie

Bez odstránenia kôry z limetky ju nastrúhajte na strúhadle (najmenšom).
Vytlačte limetkovú šťavu cez malú misku, aby ste získali 6 polievkových lyžíc.
Nalejte kocky melónu výslednou limetkovou šťavou a posypte kôrou.
Potom melón výdatne pokvapkáme. tmavý rum, kúsky obalíme v cukre a nasekanej mäte.
Potom kocky opatrne zložte do smaltovanej misky, prikryte alebo zabaľte Potravinová fólia. Pošlite melón do chladničky a nechajte ho marinovať asi 1-2 hodiny.
Pred podávaním navlečte kúsky na špíz a nechajte niekoľko minút postáť, aby sa naskladala marináda.

Canape "Raketa"

Budete potrebovať:

marshmallows pre deti (15-20 kusov);
melón s dužinou oranžová farba(etiópsky);
jahody (odrody s veľké bobule, 10 kusov.);
drevené špajle (dlhý rez na polovicu, 10 ks).

Varenie

Každú jahodu rozdelíme na tri časti, vodorovne prekrojíme.
Melón pripravíme tak, že ho nakrájame na niekoľko kúskov 2x7 cm.
Z polotovarov melónu vystrihnite kúsky, ktoré vyzerajú ako raketové chvosty.
Zbierajte „raketu“. Najprv melónový chvost, potom kúsok jahody, cukrík, jahoda, cukrík, jahoda. Raketa je pripravená na štart.

Canape "Rozmanité ovocie"

Budete potrebovať:

veľké množstvo rôzne bobule a ovocie vrátane ananásu, dvoch odrôd hrozna, čučoriedok, melónov, jahôd alebo malých jahôd, vodný melón;
drevené palice;
nechladený krémový mäkký syr(200 g);
prírodný med (1 polievková lyžica);
krém z marshmallow marshmallows (1 šálka).

Varenie

Náhodne nakrájajte ovocie. Výhodne s použitím rôznych kulinárskych foriem.
Zozbierajte farebné jednohubky a poukladajte ich na tanier.
V samostatnej miske kombinujte syr s medom a cukríkovým krémom a podávajte s dezertom.

Canape "Jahoda v čokoláde"

Budete potrebovať:

jahody alebo stredne veľké jahody (20 ks);
smotana na varenie 30% tuku (50-7 gr.);
tmavá čokoláda (1 tyčinka);
špízy (alebo krátke grilovacie, alebo plastové).

Varenie

Zahrejte smotanu na miernom ohni. Priveďte do varu, odstráňte z tepla.
Do horúcej smotany pridajte nasekanú čokoládovú tyčinku. Dôkladne premiešame.
Výslednú čokoládovo-smotanovú zmes pošlite na parný kúpeľ aby nezamrzla.
Jahody ochlaďte a jednu po druhej napichujte na špízy. Potom jemne ponorte každé bobule do čokolády a nechajte vychladnúť. Keď poleva stuhne, môžete podávať.

Canape "Santa Claus"

Ingrediencie (na 15 porcií):

tmavá čokoláda;
citrónová kôra;
citrónová šťava (1 polievková lyžica);
jahody alebo veľké jahody (15 ks);
syr Philadelphia (100 g);
práškový cukor (50 g);
syr mascarpone.

Ovocné jednohubky na špízoch- drobné zákusky s hmotnosťou 60-80 g Ovocné jednohubky nasekané iná forma a dať na špízy, môže byť poslaný do úst ako celok, bez odhryznutia kusu. Špízy najčastejšie nemajú funkciu dekorácie, ale uľahčujú proces jedenia, pretože si môžete vziať porciu rukami za špíz a nezašpiniť si ruky. Ovocné jednohubky sú dovolenková pochúťka, ktorý sa najčastejšie podáva pri bufetových stoloch pri príležitosti nejakého sviatku. Jednohubky pri bufetových stoloch sa podľa etikety berú ručne.

Dnes vám predstavíme niekoľko možností ovocných jednohubiek na špízoch, ktoré budú vyhovovať vašim hosťom a dodajú stolu slávnostný a elegantný vzhľad.

Ovocné jednohubky na veľkých špízoch.

Na výrobu tohto typu kanapky budete potrebovať:

Veľké špízy
Banán
mandarínky
Persimmon

Najprv musíte olúpať ovocie. Potom ovocie dostatočne nakrájajte veľké kusy. Odrezané kúsky navlečte na špajle v ľubovoľnom poradí. Urobili sme nasledujúce kombinácie:

Banana - tomel - banán - tomel - veľmi zaujímavé a nezvyčajná kombinácia na jednohubky na ražni. Chuť dezertu je medovo-sladká.
Kiwi - mandarínka - banán - klasická kombinácia chuť. Dezert je jasný a slávnostný a chuť je sladká a kyslá, osviežujúca.

Ovocné jednohubky na malých špízach s jasnou citrusovou chuťou.

Ako môžete vidieť na fotke, základom pre tento typ jednohubky budú mandarínky a úlohou ostatných plodov je rozohrať a zvýrazniť chuť mandarínok, hrajúcu na jemných odtieňoch dochute.

najlepšia chuť a nádherný výhľad jednohubky je možné dosiahnuť použitím ovocia v nasledujúcich kombináciách:

Mandarínka – kiwi – mandarínka – banán – najviac „novoročné“ zo všetkých druhov jednohubiek. V chuti prevláda mandarínka, a jemná vôňa banán s miernou kyslosťou kiwi dáva dezertu náznak dovolenky.
Mandarínka – banán – kiwi – o niečo menej výrazná chuť mandarínky ako v predchádzajúcej verzii. Tento typ jednohubky dobre pristane každému bufetový stôl kde sa plánuje veľké množstvo hostí s rôznym vkusom.

Ovocné jednohubky na špízoch s jemnou orientálnou príchuťou.

Hlavnou zložkou tohto typu canape je tomel. Chuť jednohubiek je tenká, neostrá. Väčšina vašich hostí sa určite stane fanúšikom tejto jednohubky.

Ovocné jednohubky na špízoch na báze žeruchy sme robili v týchto verziách:

Persimmon - kiwi - tomel - tomel - kiwi - najviac svetlá chuť tomel. Jednohubky sú sladké s miernou kyslosťou z kiwi. Upozorňujeme, že chuťovky by sa nemali podávať okamžite veľké množstvá pretože tomel je mäkké ovocie a jednohubky môžu stratiť svoj tvar.
Kiwi - tomel - banán - najzaujímavejšia kombinácia. Zdá sa, že tieto jednohubky pochádzajú zo stránok „1000 a jednej noci“ a recept zdieľala aj samotná Šeherezáda. Možno to však bolo?
Kiwi - tomel - sladkokyslá kombinácia ovocia. Dezert sa dobre hodí na recepcie na firemných večierkoch, pretože sa pripravuje veľmi rýchlo a vzhľad je jasný, ale neutrálny - vhodný na každú príležitosť, či už sú to narodeniny alebo Nový rok.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok