น้ำซุปข้นผักเด็กที่บ้าน โครงการแนะนำอาหารเสริมผักและส่วนต่างๆ จะหาผักสำหรับน้ำซุปข้นได้ที่ไหน

น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมแนะนำตั้งแต่แรก ไม่ใช่น้ำผลไม้หรือซีเรียลอย่างที่พ่อแม่บางคนคิด แต่เป็นผัก พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีเส้นใยอาหารเพียงพอซึ่งจะช่วยให้เด็กมีการย่อยอาหารที่นุ่มนวลและป้องกันอาการท้องผูกได้ดี

ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการแนะนำอาหารเสริมจากผัก วิธีปรุงอาหารให้อร่อย และ น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพสำหรับทารกควรให้ผักอะไรและในปริมาณเท่าใด

การให้อาหารครั้งแรกเริ่มต้นด้วยผักอะไร

นมแม่และนม ส่วนผสมที่ดัดแปลงตอบสนองความต้องการของเด็กประมาณหกเดือนแรกของชีวิต จากนั้นอาหารของทารกควรขยาย กุมารแพทย์ผักบดแนะนำให้แนะนำในอาหารตั้งแต่แรก. แต่ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่ยอมรับได้สำหรับการเริ่มต้นที่ทารกจะคุ้นเคยกับอาหารใหม่

ถ้าลูกอยู่ เลี้ยงลูกด้วยนมเขาแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมผักตั้งแต่ 5-6 เดือน สำหรับเด็กที่บังเอิญถูกกีดกัน เต้านมและกินของผสมจะเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำผักในอาหารเมื่ออายุ 4 เดือน

ขอแนะนำให้แนะนำผักใน ลำดับที่แน่นอน. สำหรับความคุ้นเคยครั้งแรกกับอาหารใหม่ แนะนำผักที่มักไม่ก่อให้เกิดการแพ้ที่เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้ต่ำ นี่คือบวบบรอกโคลีและ กะหล่ำ. ในขณะเดียวกันลูกคนแรก น้ำซุปข้นผักต้องเป็นองค์ประกอบเดียว นั่นคือ มีเพียงประเภทเดียว พืชผัก- สควอชเท่านั้นหรือกะหล่ำดอกบดเท่านั้น

• ฟักทอง;
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• สควอช.

หนึ่งเดือนต่อมาเมื่ออายุ 7-8 เดือนกะหล่ำปลีหัวผักกาดและแตงกวาจะถูกเพิ่มในหนึ่งปี - มะเขือเทศและที่ 1.5 ปี - ถั่วถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ แนะนำให้แนะนำมะเขือยาวหลังจากหนึ่งปีครึ่งใกล้ถึง 2 ปี

การให้คะแนนของผู้ผลิต

ที่เสร็จเรียบร้อย น้ำซุปข้นทารกในกระปุกสะดวกและปลอดภัย ผู้ผลิตตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีความสมดุล ในการเริ่มต้นอาหารเสริม มันฝรั่งบดในขวดโหลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะจะทำอาหาร น้ำซุปข้นโฮมเมดเพราะเห็นแก่ครึ่งช้อนชาที่ทารกจะกินนั้นไม่สามารถทำได้ นอกจากนี้มันบดในขวดยังสะดวกในการพกพาไปเดินเล่น

การเลือกแบรนด์เฉพาะ อาหารเด็ก- เรื่องของรายได้และความชอบของครอบครัว กุมารแพทย์สามารถแนะนำผู้ผลิตบางรายเท่านั้น แต่ผู้ปกครองเองจะยังคงเลือกโดยคำนึงถึงความชอบของลูกน้อยของตัวเองเหนือสิ่งอื่นใดเพราะมันเกิดขึ้นที่เด็กปฏิเสธที่จะกินมันฝรั่งบดยี่ห้อหนึ่ง แต่เขาก็ดีใจ กับมันฝรั่งบดชนิดเดียวกัน แต่มาจากผู้ผลิตรายอื่น

• ความปลอดภัยและความเสี่ยงต่อการแพ้ผลิตภัณฑ์
• คุณภาพรสชาติ
• คำติชมจากผู้ปกครองและกุมารแพทย์

ตามเกณฑ์ทั้งสามนี้ สามารถจัดเรียงแบรนด์ปัจจุบันตามลำดับต่อไปนี้:

• มนุษย์;
• เกอร์เบอร์ ;
• "ตะกร้าของยาย";
• นูทริเซีย;
• "FrutoNyanya";
• "ธีม";
• "ผ้าอ้อม";
• "อากูชา";
• ฮิป

เมื่อเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูป อย่าลืมสังเกตเครื่องหมายอายุ วันหมดอายุ หากเปิดขวดไม่ได้ทำให้ฝ้ายเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงลูกด้วยน้ำซุปข้น หากต้องการคุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นผักด้วยตัวคุณเอง แต่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญหลายประการ

การเลือกและเตรียมส่วนผสม

เพื่อเตรียมน้ำซุปข้นผักโฮมเมดที่สามารถให้ได้ ให้กับทารก, ต้องเลือกเท่านั้น ผักสด, รูปร่างซึ่งไม่ขัดข้อง. หากบวบหรือฟักทองมีสีคล้ำ, กระแทก, ส่วนที่เน่า, แตก, ด้าน "บูด" ไม่เหมาะสำหรับอาหารทารก

สามารถซื้อผักได้ในตลาดในร้านค้า แต่ ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็นผลไม้และพืชหัวที่รวบรวมบนไซต์ของพวกเขา. หากไม่มีเดชาและสวนให้เลือกเฉพาะที่ซื้อมาซึ่งปลูกในเลนของคุณ ผักและผลไม้นำเข้าและนำเข้ามักจะสอดไส้ ปริมาณมากสารเคมีเพื่อรักษาพวกเขา การนำเสนอ. คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกผักหากผักเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในฤดูกาลในเลนของคุณ แทนที่จะซื้อบวบในฤดูหนาวควรซื้อมันฝรั่งบดสำเร็จรูปในขวดจากผู้ผลิตอาหารเด็กที่เชื่อถือได้

คุณไม่ควรเลือกผักสำหรับน้ำซุปข้นทารกโดยด้านที่เป็นมัน - คุณสามารถใช้แว็กซ์ซึ่งผักจะถูกถูเพื่อรักษาความชื้นเมื่อขนส่งจากระยะไกล

สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน

การทำน้ำซุปข้นเป็นเรื่องง่าย งานจะอำนวยความสะดวกโดยการมีเครื่องปั่นและหม้อต้มน้ำคู่ในครัว ได้รับน้ำซุปข้นที่ดีในหม้อหุงช้า ในการทำน้ำซุปข้นส่วนประกอบเดียวสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้ใช้บวบ ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หั่นผักเป็น ชิ้นใหญ่หลังจากแกะเมล็ดและแกนออกแล้ว

หากคุณปรุงผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะแทบไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการอบร้อน สารที่มีประโยชน์.

ใส่ชิ้นส่วนของซูกินีลงในชามอเนกประสงค์ หม้อต้มน้ำสองใบ หรือหม้อใบเล็กที่มีน้ำเล็กน้อย นำไปไว้ใต้ฝาเพื่อเตรียมพร้อม การหมุนของเครื่องปั่น บวบต้มในน้ำซุปข้น หากข้นให้เติมน้ำซุปผักเล็กน้อยซึ่งยังคงอยู่หลังจากนั้น การรักษาความร้อนหรือน้ำต้มสุก ไม่แนะนำให้ทารกบดเกลือและพริกไทยผักแต่คุณสามารถเพิ่มสองสามหยด น้ำมันมะกอกกดเย็น น้ำซุปข้นสำเร็จรูปไม่ได้ถูกเก็บไว้. ก่อนการให้อาหารครั้งต่อไปซึ่งมีไว้สำหรับการเสริมอาหารด้วยผักจะมีการจัดเตรียมอีกครั้ง

หลังจาก 8 เดือน เด็กจะสามารถกินน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายอย่างได้. ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงผักหลายชนิดพร้อมกันได้ทันที จากนั้นจึงทำน้ำซุปข้นเพียงชิ้นเดียว บวบและแครอท บวบและบรอกโคลี ดอกกะหล่ำและแครอท หัวบีทและแครอทเข้ากันได้ดี เข้ากันได้ดีกับผักแทบทุกชนิด มันฝรั่งบด ซึ่งจัดทำในลักษณะเดียวกัน แต่ด้วยการเติมนมหรือน้ำ (ได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์) โดยไม่ต้องใช้เนย เมื่อทารกโตขึ้นคุณสามารถสร้างซุปข้นโดยใช้น้ำซุปข้นผักธรรมดาเช่นเดียวกับมูสผักเช่นจากฟักทองต้มและคอทเทจชีสจากบวบและแครอทต้ม

คำนวณตารางการให้อาหารของคุณ

ระบุวันเดือนปีเกิดของเด็กและวิธีการให้อาหาร

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 24 26 27 28 29 30 31 มกราคม กุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน มิถุนายน กรกฎาคม สิงหาคม กันยายน พฤศจิกายน 2019 2018 2017 2015 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2557 2555 2554 2553 2552 2551 2550 2549 2548 2547 2546 2545 2544 2543

สร้างปฏิทิน

บรรทัดฐานและกฎการใช้งาน

อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ในปริมาณขั้นต่ำเสมอ สำหรับเด็กควรเริ่มทำความรู้จักกับผักครึ่งช้อนชา. ในระหว่างวันคุณแม่ควรดูแลลูกน้อยอย่างระมัดระวัง ถ้าไม่มีอาการแพ้ ความผิดปกติของลำไส้ในวันถัดไปคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำซุปข้นผักเป็นช้อนชา

แผนการให้อาหารทารกไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มอาหารใหม่มากกว่าหนึ่งมื้อในสองวัน นี่เป็นสิ่งสำคัญในการติดตามปฏิกิริยาเชิงลบที่อาจเกิดขึ้น ร่างกายของเด็กสำหรับอาหาร. มันจะมีประโยชน์สำหรับทารกและพ่อแม่ของเขาหากปริมาณอาหารเสริมตรงตามมาตรฐาน

ตารางจะช่วยกำหนดโดยระบุค่าต่ำสุดและสูงสุดของปริมาณน้ำซุปข้นผักที่อนุญาตในแต่ละช่วงอายุ

ตารางแสดงมูลค่ารายวัน ผู้ปกครองสามารถแบ่งเงินจำนวนนี้เป็นสองหรือสามมื้อได้หากเด็กชอบผัก ดังนั้น เด็กที่อายุ 5 เดือนสามารถให้ผักได้วันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 15 กรัม และเมื่ออายุ 6 เดือน สามารถให้ผักได้ครั้งละ 25 กรัม

ก่อนอายุหนึ่งขวบสิ่งสำคัญคือต้องสอนให้เด็กกินผักมิฉะนั้น เมื่ออายุมากขึ้น ทารกอาจปฏิเสธที่จะกินอาหารและอาหารเหล่านี้ที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเขา แต่ในทางทฤษฎีแล้ว เด็ก ๆ ควรกินอาหารในปริมาณเท่านี้หรือเท่านี้ ในทางปฏิบัติทุกอย่างอาจผิด - เด็กจะต้องการผักบ่อยขึ้นหรือมากขึ้นหรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง ด้วยปัญหาหลังผู้ปกครองส่วนใหญ่มักหันไปหากุมารแพทย์

จะทำอย่างไรถ้าเด็กไม่ต้องการกินมันฝรั่งบด?

เด็กที่ไม่อยากกินผักบดตั้งแต่อายุยังน้อยมีเหตุผลมากมายสำหรับพฤติกรรมนี้

นี่เป็นเพียงเหตุผลบางประการที่ทำให้เด็ก ๆ ปฏิเสธอาหารจานนี้

• อาหารเสริมแนะนำเร็วเกินไปเด็กไม่พร้อมสำหรับสภาพจิตใจและร่างกาย - คุณต้องเลื่อนความคิดและกลับไปในหนึ่งสัปดาห์
• เด็กไม่ชอบรสชาติของผัก- ลองผักชนิดอื่น ถ้าคุณไม่กินบวบ ให้บรอกโคลี ถ้าคุณปฏิเสธมันฝรั่งบดที่ซื้อจากร้านในขวด ให้ปรุงเองที่บ้าน
• ประเภทของผักนั้นไม่สามารถเข้าใจได้หรือไม่เป็นที่พอใจ- วางเด็กบ่อยขึ้นบนเก้าอี้สูงที่โต๊ะผู้ใหญ่ในช่วงอาหารเย็นหรืออาหารเช้า เขาควรดูว่าผู้ใหญ่กินอาหารอย่างไร สิ่งนี้จะทำให้เกิดความคิดว่าทำไมแม่ถึงรบกวนเขาด้วยช้อนและสารแปลก ๆ ในจานหรือขวด เสิร์ฟมันฝรั่งบดในจานสำหรับเด็กที่สวยงาม ใช้ช้อนที่น่าสนใจกับรูปสัตว์ ทำให้ทารกสนใจในกระบวนการรับประทานอาหาร
• เด็กกินผักไม่ได้- เขากำลังกัดฟันหรือปวดท้อง เขาป่วย ในสถานการณ์เช่นนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อไม่ให้ร่างกายของทารกเพิ่มขึ้น
• ลูกไม่หิว- ในสถานการณ์นี้ให้รอจนกว่าเด็กจะหิวและเสนอน้ำซุปข้นผักที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร
• มีประสบการณ์เชิงลบอยู่แล้ว- หากทารกถูกบังคับให้กินผักพวกเขาใช้แรงผลักช้อนเข้าไปรสชาติของมันฝรั่งบดจะไม่เป็นที่พอใจด้วยเหตุผลทางจิตวิทยาที่เข้าใจได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ให้โอกาสเด็กเลือกเองว่าจะกินหรือไม่ และผักที่จำเป็นสามารถผสมในอาหารประเภทอื่น ๆ เช่นในซุปผักน้ำซุปข้นในโจ๊ก

เพื่อป้องกันสถานการณ์ที่ลูกจะเกลียด จานผักสิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ทันเวลา อย่าทำตามคำแนะนำของญาติและกุมารแพทย์อย่างสุ่มสี่สุ่มห้าเกี่ยวกับเวลาของอาหารเสริม หากเด็กคนหนึ่งปฏิเสธไขกระดูกในหกเดือน ไม่จำเป็นต้องยืนยัน ลองให้อาหารเขาในภายหลัง. เด็กทุกคนมีพัฒนาการในอัตราที่แตกต่างกันและตามตารางเวลาของตนเอง สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับส่วนสูงและน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการเมตาบอลิซึมซึ่งเป็นกระบวนการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นในร่างกายเพราะหากไม่มีพวกมันการดูดซึมอาหารใหม่จะเป็นไปไม่ได้

คำแนะนำเดียวกันกับปริมาณผักที่รับประทาน ลูกไม่ได้เป็นหนี้อะไรใคร เขาอาจมีรสนิยมและความต้องการในปริมาณอาหารเสริมของเขาเอง และความต้องการที่แท้จริงของเขาไม่สอดคล้องกับบรรทัดฐานและตารางในเด็กเสมอไป

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปข้นผักที่บ้านสำหรับเด็กอายุ 7-8 เดือน ดูวิดีโอต่อไปนี้

ตามกฎแล้วน้ำซุปข้นผักจะกลายเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับทารก พวกเขาตอบสนองความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตของเศษในวิตามิน, โปรตีนจากพืช, เส้นใยอาหาร... กล่าวได้ว่าน้ำซุปข้นมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำด้วยความรักที่บ้าน :)

มันบด (จาก 5 เดือน)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง 2 ลูก นม 4 ช้อนโต๊ะ (อกหรือส่วนผสม) เนย 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ลอกมันออก ล้างอีกครั้ง นึ่งมันฝรั่งหรืออบในเตาอบจนนิ่ม กรองมันฝรั่งที่ยังร้อนอยู่ผ่านตะแกรงหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น ในขณะที่ตีมันฝรั่ง ให้ค่อยๆ เทนมร้อนลงไป ใส่น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที นำออกจากไฟและเพิ่ม เนย. เย็นลง.

กะหล่ำดอกและน้ำซุปข้น (จาก 6 เดือน)

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก 50 กรัม, บวบ 60 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (อกหรือส่วนผสม), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างผักให้ดีใต้น้ำไหล ปอกกะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อเล็ก ๆ หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักลงไป กระทะเคลือบ. เทน้ำเดือดลงบนทุกอย่างเพื่อให้น้ำครอบคลุมผักทั้งหมด

ปิดฝาและปรุงอาหารจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. ถูผักที่ยังร้อนด้วยน้ำซุปผ่านตะแกรงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เติมนมร้อนลงในน้ำซุปข้น ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพิ่มน้ำซุปข้น น้ำมันพืชและผัด

แครอทมันฝรั่งบด (จาก 7 เดือน)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง 2 ลูก แครอท 1 ลูก นม 4 ช้อนโต๊ะ (อกหรือส่วนผสม) น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างแครอทและมันฝรั่งให้ดี ทำความสะอาดและล้างอีกครั้ง หั่นผักเป็นก้อน ใส่ลงในหม้อเคลือบ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำท่วมผัก เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ปิดฝาจนนิ่ม

กรองผักร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ใส่นม เกลือ น้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้น นำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วพักไว้

แครอทบด (จาก 7 เดือน)

วัตถุดิบ: 1 แครอทขนาดกลาง น้ำร้อน, นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือส่วนผสม), เนย 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง หั่นแครอทที่ล้างแล้วเป็นก้อน นำไปใส่ในกระทะเคลือบ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำท่วมแครอท นึ่งหรือเคี่ยวแครอท ปิดฝา จนกว่าแครอทจะนิ่มและน้ำเดือด

ถูแครอทร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถบดแครอทในเครื่องปั่น ใส่เนย นมร้อน และผสมทุกอย่าง ต้มต่ออีก 2-3 นาที แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

บวบและซุปเนื้อไก่ (ตั้งแต่ 9 เดือน)

วัตถุดิบ: 150 - 200 กรัม เนื้อบวบต้ม 50 กรัม เนื้อขาวไก่หรือไก่งวง นม 1/2 ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:ล้างบวบให้ดี นำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งจนสุกเต็มที่ ร้อน บดบวบผ่านตะแกรงจนเนียน ผสมกับเนื้อสัตว์ปีกสับจน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ. เทนมร้อนเกลือและต้มต่ออีก 2-3 นาที ใส่เนยลงในน้ำซุปข้น

กะหล่ำดอกบดกับนม (ตั้งแต่ 6 เดือน)

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ 100 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือส่วนผสม), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

วัตถุดิบ:ล้างดอกกะหล่ำให้ดี ตัดเป็นดอก ลบใบสีเขียว ใส่ดอกกะหล่ำดอกเล็กลงในหม้อเคลือบ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้กะหล่ำปลีอยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนกะหล่ำปลีสุกและน้ำระเหยหมด

ถูกะหล่ำปลีร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เติมนมร้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วต้มต่ออีก 1-2 นาที ใส่น้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นที่ร้อนเสร็จแล้ว

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทอง (ตั้งแต่ 6 เดือน)

วัตถุดิบ: เนื้อฟักทอง 100 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก เนย 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างฟักทองและแอปเปิ้ลให้สะอาด ลอกผิวเอาเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ เติมฟักทองด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนเยื่อกระดาษ เพิ่มแอปเปิ้ล ต้มต่ออีก 10 นาที ผลไม้ร้อนยังคงขูดอยู่ เครื่องขูดละเอียดพร้อมกับน้ำซุปจนเป็นเนื้อเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ต้มน้ำซุปข้นต่ออีก 102 นาที เย็นใส่เนยและเสิร์ฟ

น้ำซุปข้นจากมันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีทและฟักทอง (ตั้งแต่ 8 เดือน)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง 1/5 ลูก แครอท 30 กรัม ฟักทอง หัวบีท ผักกาดขาว, นม 2 ช้อนโต๊ะ (เต้านมหรือส่วนผสม), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ใส่ผักที่สับแล้วลงในกระทะเคลือบ เติมน้ำ ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อน ต้องไม่อนุญาตให้น้ำระเหยโดยสมบูรณ์ เมื่อผักนิ่ม ถูผ่านกระชอนให้ร้อนจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เติมนมร้อนลงในน้ำซุปข้นและนำทุกอย่างไปต้ม ใส่น้ำมันพืช.

ทานให้อร่อย!

อาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกเริ่มให้ตั้งแต่ 5-7 เดือน ในเวลานี้ทารกเริ่มให้น้ำซุปข้นผักซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหนึ่งอย่างกับ½ช้อนชาและค่อยๆเพิ่มปริมาณ ในปีปกติของน้ำซุปข้นผักคือ 100-150 กรัมต่อวัน หลังจากการแนะนำ ผักต่างๆเด็กสามารถได้รับอาหารหลายองค์ประกอบ

กฎสำหรับการทำน้ำซุปข้น

• เลือกผักและผลไม้อย่างระมัดระวัง จะต้องสดและมีคุณภาพสูงโดยไม่มีการเน่า จุดดำ และคราบสกปรก ก่อนปรุงอาหารล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดลอกผิว คุณยังสามารถใช้ผักแช่แข็ง
• ในเดือนแรกของอาหารเสริม คุณสามารถให้บรอกโคลี กะหล่ำดอก มันฝรั่ง และบวบ ถั่วเขียว. หากเด็กตอบสนองตามปกติ แครอทและฟักทองจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร
• หากคุณกำลังซื้อ อาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ตรวจสอบวันหมดอายุและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ คำแนะนำเกี่ยวกับอายุและน้ำหนัก ขวดควรระบุอายุและน้ำหนักของเด็กที่แนะนำโภชนาการ
• เลือกสูตรที่ปราศจาก GMOs กลูเตน สารกันบูดและสี เป็นที่พึงปรารถนาว่าน้ำซุปข้นไม่มีแป้ง, แป้งข้าวเจ้า, ข้าว, มะพร้าวและน้ำมันปาล์ม
• อย่าย่อยผักและผลไม้เพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• แช่ผักและผลไม้ในน้ำกรองที่สะอาดก่อนปรุงอาหารเพื่อกำจัดไนเตรตของยาฆ่าแมลงและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ มันฝรั่งทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง ผักชนิดอื่น - เป็นเวลาสองชั่วโมง

• นำไปกรองให้สะอาดหรือ น้ำเดือด. คุณยังสามารถใช้น้ำพิเศษสำหรับทารกได้
• น้ำซุปข้นผักสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง แต่ควรปรุงใหม่ทุกครั้ง
• เมื่อปรุงอาหาร ห้ามใช้เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส นมวัว. ในจานคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่น้ำมันพืช 2-3 หยดจาก 7 เดือน - เนยเล็กน้อย
• เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องหั่นผักน้ำซุปข้นควรเป็นของเหลวอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนและทั้งชิ้น หากจานหนาเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำซุปที่ปรุงผัก
• ทำกินเองที่บ้านดีกว่า ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ถึงองค์ประกอบและคุณภาพของอาหาร ต่อไปขอเสนอสูตรผักบดสำหรับทารก

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

บวบน้ำซุปข้น

ล้างบวบเอาผิวหนังและเมล็ดออกหั่นเป็นวงหรือก้อน ใส่ชิ้นในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที บดมวลผักที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง สามารถเพิ่มน้ำนมแม่หรือน้ำมันพืชลงในการให้บริการได้

ฝักทองปั่น

ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำผัก 200 กรัมวางบนถาดอบแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อาหารพร้อมสับใส่น้ำมันพืชหรือนมแม่

ถั่วลันเตาบดละเอียด

ใส่ถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็ง 200 กรัมลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนิ่ม ความเครียด พร้อมผักและระบายน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก บดถั่วและเจือจางด้วยน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช

บรอกโคลีและมันฝรั่งบด

ต้มหัวมันฝรั่งหนึ่งหัวและดอกบรอกโคลีสองสามดอก การปรุงบรอกโคลีจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 5-7 นาที ก่อนปรุงอาหารให้ล้างผักและแบ่งออกเป็นช่อเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเดือด เนื่องจากบรอกโคลีเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วจึงควรปรุงกะหล่ำปลีทันทีหลังจากซื้อ ผักต้มบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง เพิ่ม ซุปผักและน้ำมันพืชเล็กน้อย

สามารถให้เป็นอาหารมื้อแรกได้ ซุปผลไม้สำหรับเด็ก. ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจะเป็นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย ทำอาหารอย่างไร ซอสแอปเปิ้ลสำหรับการให้อาหารดู

ผู้ผลิตน้ำซุปข้นทารกที่ดีที่สุด

บริษัท	คำอธิบาย	ราคา
FrutoNyanya (รัสเซีย)	องค์ประกอบตามธรรมชาติและน้ำซุปข้นผักที่มีให้เลือกมากมายบรรจุภัณฑ์ที่เรียบร้อยและสะดวก แต่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์	30 รูเบิล (100 กรัม)
เกอร์เบอร์ (สวิตเซอร์แลนด์)	องค์ประกอบตามธรรมชาติและรสชาติที่มีให้เลือกมากมายไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และปฏิกิริยาเชิงลบในเด็ก แต่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น	45 รูเบิล (80 กรัม)
ตะกร้า Babushkino (รัสเซีย)	อาหารราคาไม่แพงพร้อมความปลอดภัย องค์ประกอบตามธรรมชาติไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่มีรสจืดเฉพาะ	30 รูเบิล (100 กรัม)
เทมา (รัสเซีย)	อาหารทารกที่แพ้ง่ายมีองค์ประกอบตามธรรมชาติ แต่แตกต่างกันเล็กน้อย หลากหลายรสชาติและมันบดที่คัดสรรมาเล็กน้อยจากส่วนประกอบต่างๆ	38 รูเบิล (100 กรัม)
เซมเปร์ (สวีเดน)	องค์ประกอบตามธรรมชาติที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก แต่มะขามป้อมบางชนิดมีแป้งและแป้งข้าวเจ้าซึ่งย่อยยากและเกิดแก๊สเพิ่มขึ้น ข้อเสียอีกอย่างคือราคาสูง	76 รูเบิล (125 กรัม)
ไฮนซ์ (สหรัฐอเมริกา, รัสเซีย)	คุณค่าทางโภชนาการที่อร่อยและหลากหลายพร้อมองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้โดยธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท มีน้ำซุปข้นบางชนิด ข้าวโพดซึ่งอาจทำให้ทารกท้องเสียได้	36 รูเบิล (80 กรัม)
ฮิปป์ (เยอรมนี)	เป็นธรรมชาติ สินค้าคุณภาพด้วยน้ำซุปข้นผักที่มีให้เลือกมากมาย เนื้อละเอียด และ รสชาติที่ถูกใจของ minuses - ราคาแพง	50 รูเบิล (80 กรัม)
Nutricia (เนเธอร์แลนด์, รัสเซีย)	องค์ประกอบปราศจากกลูเตนคุณภาพสูงและปลอดภัย บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ต้นทุนต่ำ	35 รูเบิล (125 กรัม)
เบบิวิต้า (เยอรมนี)	อาหารราคาไม่แพงที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติ, บรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่เชื่อถือได้, แต่มักทำให้เกิดอาการแพ้, ความสอดคล้องของมันฝรั่งบดกับก้อน, องค์ประกอบประกอบด้วย น้ำมันข้าวโพดและ แป้งข้าวจ้าวที่ส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร	57 รูเบิล (100 กรัม)

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารที่บ้านหรือซื้อมันฝรั่งบด ให้สังเกตปฏิกิริยาของลูก เนื่องจากผักบางชนิดสามารถก่อให้เกิดการแพ้ได้ หลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ให้สังเกตปฏิกิริยาของทารกเป็นเวลาสองวัน หากปรากฏอาการแพ้อาหาร ให้นำน้ำซุปข้นออกจากอาหารแล้วปรึกษาแพทย์ อย่าให้ยาลูกน้อยโดยไม่ปรึกษากุมารแพทย์! เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะสามารถวินิจฉัยเลือกการรักษาและรับประทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้อย่างถูกต้อง

ในบทความนี้:

ทารกแรกเกิดเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการ โภชนาการที่เหมาะสมอุดมไปด้วยธาตุที่เป็นประโยชน์ นมแม่นานถึง 4 เดือนเพียงพอสำหรับโภชนาการที่ดีซึ่งมีวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก หากมีน้ำนมไม่เพียงพอกุมารแพทย์จะแนะนำนมผง เป็นไปไม่ได้ที่จะป้อนน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ในช่วงเดือนแรกของชีวิตทารก

เหตุใดจึงไม่สามารถให้น้ำซุปข้นผลไม้แก่เด็กก่อน 4 เดือนได้

มาดูเหตุผลหลักว่าทำไมอาหารเสริมถึงถูกแนะนำหลังจากอายุ 4 เดือน:

1. เด็กได้รับอาหารทางสายสะดือในช่วง 9 เดือนของชีวิตในครรภ์ ตลอดเวลานี้ระบบทางเดินอาหารของทารกไม่ทำงานอย่างเต็มที่ หลังคลอดทารกจะมีการปรับตัวที่ยากลำบากไม่เพียง แต่ในโลกภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบโภชนาการใหม่ด้วย เมื่อให้นมลูกทารกแรกเกิดมักจะมีอาการจุกเสียดที่เจ็บปวดซึ่งบ่งบอกถึงการสะสมของก๊าซและเป็นการยากที่จะจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณให้น้ำซุปข้นผลไม้แก่ลูกของคุณ
2. นานถึง 4 เดือน ระบบทางเดินอาหารทารกคุ้นเคยกับการย่อยนม ดังนั้นร่างกายของเด็กจึงไม่สามารถย่อยอาหารแข็งได้ น้ำซุปข้นผลไม้มีความหนืดสม่ำเสมอดังนั้นจึงอาจมีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
3. ผลไม้มีกรดซึ่งอาจระคายเคืองได้ ระบบทางเดินอาหารและทำให้ทารกเกิด dysbacteriosis รุนแรง หรือท้องร่วงจนนำไปสู่การขาดน้ำ
4. ผลไม้ป้อนเข้า วัยเด็กอาจทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งจะแย่ลงในอนาคตและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงได้

ผลไม้อะไรที่จะเตรียมน้ำซุปข้นทารกจาก?

เมื่ออายุ 4 เดือนคุณสามารถเปลี่ยนอาหารของเด็กด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ไม่ก่อภูมิแพ้และย่อยง่ายกว่า:

• แอปเปิ้ลพันธุ์สีเขียว (สีแดงและสีเหลืองอาจทำให้เกิด diathesis);
• แพร์;
• กล้วย.

ผลไม้ที่เหลือควรทิ้งไว้ในภายหลังและนำเข้าสู่อาหารเมื่อเด็กโตขึ้น

วิธีการปรุงซอสแอปเปิ้ล?

ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เขียวซึ่งเป็นพืชผลสดที่ปลูกในรัสเซียเสมอเพราะ เก็บได้นานแอปเปิ้ลได้รับการรักษาด้วยสารพิเศษที่อาจมีองค์ประกอบที่เป็นอันตราย

ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล คุณสามารถใช้ สบู่ซักผ้าเพื่อกำจัดแบคทีเรียก่อโรค ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้กระทะเคลือบที่สะอาดเทแอปเปิ้ลสับลงไปเทน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) แล้วเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที ตีซอสแอปเปิ้ลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หรือถูผ่านกระชอนเพื่อขจัดก้อนที่ทารกสำลักได้ เสิร์ฟอาหารจานนี้อุ่น ๆ

ในทำนองเดียวกันเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกจากผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถลองทำน้ำซุปข้นด้วยส่วนผสมหลายอย่าง เช่น การผสมแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์

ไม่ควรเติมน้ำตาลในระหว่างการเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ เด็กจะมีความสุขกับการกินอาหารจานใหม่ที่ไม่มีสารปรุงแต่งซึ่งไม่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่ในทางกลับกันอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

กฎสำหรับการให้อาหารด้วยน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารก:

1. แนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ในอาหารของคุณทีละน้อย คุณต้องเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชา จากนั้นค่อย ๆ เพิ่มปริมาณเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของเด็ก
2. ให้ผลไม้บดในตอนเช้าก่อนอาหารเพื่อไม่ให้เกิดการหมัก
3. หลังจากเสิร์ฟอาหารจานใหม่แล้วให้ติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย หากมีรอยแดงที่แก้มและก้นแสดงว่าเป็น diathesis ซึ่งบ่งบอกว่า ผลิตภัณฑ์ใหม่ร่างกายไม่ยอมรับ ในกรณีนี้ คุณควรเลิกใช้ส่วนผสมนี้สักพักแล้วลองผลไม้ชนิดอื่น
4. ให้ความสนใจกับอุจจาระของเด็กหากมีเสมหะหรืออุจจาระสีเขียวแสดงว่าจานใหม่นั้นร่างกายของทารกดูดซึมได้ไม่ดี คุณต้องลดจำนวนการเสิร์ฟหรือชะลอด้วยอาหารเสริม

ฉันควรให้ผลไม้บดที่ซื้อจากร้านค้าแก่ลูกของฉันหรือไม่

บนชั้นวางของร้านค้าสมัยใหม่คุณจะพบกับผลิตภัณฑ์อาหารเด็กมากมาย ชนิดที่แตกต่างซึ่งเปรียบได้กับอาหารที่ปรุงเอง:

• ส่วนผสม;
• คาชิ ;
• น้ำซุปข้นผัก
• น้ำซุปข้นผลไม้
• น้ำซุปข้นเนื้อ;
• น้ำผลไม้ทารก

เป็นไปได้ที่จะแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้จากเหยือกในอาหารของเด็ก แต่อย่างระมัดระวัง ตอนซื้อ อาหารเด็กจำเป็นต้องอ่านเนื้อหาของผลิตภัณฑ์และวันที่วางจำหน่ายอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร คุณต้องเลือกน้ำซุปข้นผลไม้ที่ไม่ใส่สารกันบูดและสารเพิ่มรสชาติ ตรวจสอบสภาพของบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ควรไม่มีความเสียหายและบวม ซึ่งบ่งชี้ถึงคุณภาพของเนื้อหาที่ไม่ดี

อาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก เปิดโอกาสให้มารดาได้จัดสรรเวลาพักผ่อน แทนที่จะทำอาหารให้ทารกทุกวัน

วิดีโออาหารที่มีประโยชน์

เนื้อหาของบทความ:

คุณแม่มือใหม่ทุกคนกังวลกับคำถามมากมาย หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือโภชนาการของทารก จากช่วงเวลาที่ต้องแนะนำอาหารเสริมให้กับทารก ความคิดเห็นของมารดาแบ่งออกเป็นสองประเภท บางคนเชื่อว่าการใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปสำหรับทารกในขวดโหลนั้นดีกว่า ผู้หญิงคนอื่น ๆ มั่นใจว่าไม่มีอะไรจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเศษอาหารได้มากไปกว่าอาหารที่ปรุงจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยมือของฉันเอง

หากการเลือกอาหารกระป๋องเป็นงานที่ค่อนข้างง่าย หากคุณกำลังจะเตรียมน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดสำหรับการแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิต คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ

ควรแนะนำอาหารเสริม:

ไม่ช้ากว่า 6 เดือนหากทารกกินนมแม่ 4 เดือน - ถ้าเขากินนมสูตร (สำหรับเนื้อน้ำซุปข้นก็จะแนะนำไม่เร็วกว่า 6 เดือน);

หากเด็กเริ่มแสดงความสนใจในอาหาร

เด็กรู้สึกดี

สามารถรับประทานได้ในท่าตั้งตรง

นอกจากนี้ ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

เป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารเสริมแก่ทารกสามวันก่อนและสามวันหลังการฉีดวัคซีน

เป็นครั้งแรกที่มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในปริมาณไม่เกินหนึ่งช้อนขนม

แต่ละครั้งปริมาณจะเพิ่มขึ้นถึงระดับที่ต้องการ - ในหกเดือนทารกสามารถกินผักบด 140 กรัมและผลไม้บด 60 กรัม

ผลิตภัณฑ์ใหม่ควรเปิดตัวภายใน 5-7 วัน

จำเป็นต้องเสนอผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยให้กับทารกในช่วงครึ่งแรกของวัน

ก่อนแนะนำอาหารจานใหม่ คุณควรปรึกษากับกุมารแพทย์ว่าคุณสามารถให้อาหารใหม่แก่ทารกได้ตั้งแต่เดือนใด

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเสริมตัวแรกอย่างไม่ต้องสงสัยคือน้ำซุปข้นผักหลังจากแนะนำผลไม้ไปแล้ว ผักมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบช่วยให้อุจจาระเป็นปกติ ควรระลึกไว้เสมอว่าหากผักและผลไม้บางชนิดมีผลในการตรึง ส่วนอื่น ๆ จะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

น้ำซุปข้นอุจจาระ:

แครอทและมันฝรั่ง

ยาระบายน้ำซุปข้นสำหรับทารก:

ลูกแพร์;

พลัม;

ลูกพีช;

วิธีการปรุงมันฝรั่งบดสำหรับทารก? สูตรสำหรับ ที่รักตามกฎแล้วนั้นง่ายและการเตรียมการไม่ก่อให้เกิดปัญหา เพื่อทำน้ำซุปข้นผลไม้หรือ น้ำซุปข้นผักสำหรับทารก คุณต้องใช้เครื่องปั่น ถ้าแม่จะทำ ทำอาหารเองจานสำหรับทารกจะดีกว่าหากได้รับอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพคุณภาพสูงทันที

น้ำซุปข้นผัก

ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมชนิดแรก บวบ, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, แครอท จะถูกนำเข้าสู่อาหารของทารก ผักประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้ง เส้นใยพืช. นอกจากนี้น้ำซุปข้นผักไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้

1. บวบน้ำซุปข้น. คุณควรเลือกบวบอ่อน ผักล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง จากนั้นจะต้องตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆแล้ววางลงที่ก้นหม้อ ตั้งไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออกจากเตา สะเด็ดน้ำออก บดผักด้วยเครื่องปั่น

2. แครอทบดล้างและทำความสะอาดพืชราก ใส่กระทะด้วยน้ำตั้งไฟแล้วต้มจนนุ่ม แครอทขนาดเล็กต้มประมาณ 20 นาที เมื่อผักนิ่ม ให้นำขึ้นจากน้ำแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

3. กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีบด. ในการเตรียมน้ำซุปข้น คุณสามารถนำผักสดหรือผักแช่แข็ง ซื้อในร้านค้าหรือเตรียมเอง ก่อนอื่นต้องล้างช่อดอกและหากใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็ง ต้มน้ำและใส่ผักลงไปต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นควรสับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น

ในทำนองเดียวกันน้ำซุปข้นผักจะถูกเตรียมในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือหม้อหุงช้า เพื่อการปรับปรุง ความอร่อยจานคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงไปได้

ไม่แนะนำให้ใส่เกลือลงในอาหารสำหรับเด็ก สำหรับผู้ใหญ่อาจดูจืดชืดและไม่น่ารับประทานนัก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ในทารก ต่อมรับรสมีความไวน้อยกว่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในอาหาร อาหารที่ไม่ใส่เกลือจะมีประโยชน์มากกว่าสำหรับพวกเขา

เมื่อทารกลองผักทั้งหมดตามอายุของเขา คุณสามารถเตรียมส่วนผสมต่างๆ ให้เขา ดังนั้นแม่จะสามารถให้สารอาหารที่ครบถ้วนและมีคุณภาพสูงแก่เขาได้และจะทำทุกอย่างเพื่อให้เขาพัฒนาอย่างกลมกลืน

น้ำซุปข้นผลไม้

หลังพบเด็กแล้ว ผักเพื่อสุขภาพอาหารของเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ รักษาอร่อย- ซุปผลไม้

1. น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล. ก่อนอื่น แนะนำแอปเปิ้ลในเมนูของทารก จะใช้เวลาหนึ่งผลไม้และเวลาเล็กน้อยในการเตรียม ผลไม้ทั้งผลควรจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วต้มสักครู่ เมื่อแอปเปิ้ลเย็นลงคุณต้องเอาเมล็ดออกเอาเปลือกออกแล้วบดเนื้อจนเนียน

สามารถเตรียมน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า สูตรมีลักษณะดังนี้:

ล้างผลไม้หนึ่งผล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น

วางช่องว่างในชามพิเศษ

เปิดโหมดที่ต้องการ: "อบ" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" และตั้งเวลา: 20 นาที

บดผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นและให้เด็กอบอุ่น

คุณสามารถปรุงซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวได้ดังนี้:

รับแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม

ใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม (โดยเฉพาะอ้อย)

ปอกเปลือกและสับผลไม้ให้ละเอียด
เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลสับใส่ไฟ

นำไปต้มและต้มประมาณ 20 นาที

เตรียมเหยือกขนาดเล็กที่ต้องฆ่าเชื้อล่วงหน้า

จัดเรียงน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ในขวดปิดฝาแล้ววางในที่มืด

2. ลูกแพร์บด. ลูกแพร์น้ำซุปข้นสำหรับทารกควรเตรียมจากผลไม้ พันธุ์อ่อน. อย่าลืมว่าคุณสามารถใช้เนื้อลูกแพร์ได้นานถึง 12 เดือนเท่านั้น

ล้างผลไม้ให้สะอาดเอาผิวหนังออกเอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผลไม้จะถูกบดอย่างระมัดระวังให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสูตรนมหรือนมแม่ลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ได้

3. น้ำซุปรสกล้วย. น้ำซุปรสกล้วยซึ่งจัดทำขึ้นเองที่บ้านมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารที่บอบบางของเศษอาหารรวมถึงภูมิคุ้มกัน หากอุจจาระของทารกอารมณ์เสีย กล้วยจะช่วยทำให้เป็นปกติ ลดการก่อตัวของก๊าซ

ในการเตรียมอาหารอันโอชะจากกล้วยคุณควรใช้กล้วยสุกเท่านั้น ผลไม้สีเหลือง. ผลไม้ต้องสับอย่างระมัดระวัง บดด้วยส้อม หรือถูผ่านตะแกรง ในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วคุณต้องเพิ่มน้ำนมแม่หรือส่วนผสมเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความสม่ำเสมอของจานกลายเป็นของเหลวมากขึ้น

4. ลูกพรุนบด. ควรให้น้ำซุปข้นแก่ทารกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่มีฤทธิ์รุนแรง

ในการเตรียมผลไม้แห้ง ให้เทน้ำเดือดแล้วแช่ไว้ 30 นาที จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการเก็บน้ำซุปข้นทารก

น้ำซุปข้นเตรียมที่บ้านสามารถเก็บไว้ได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ในแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งและใส่ในช่องแช่แข็ง

เมื่อไหร่ การเตรียมผักเมื่อเย็นแล้วจะต้องแกะออกจากแม่พิมพ์และใส่ในภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับ การจัดเก็บระยะยาวใน ตู้แช่แข็ง. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แบบง่าย ถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติก อย่าลืมเขียนวันที่เก็บเกี่ยวไว้บนภาชนะ อายุการเก็บรักษาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 3 เดือน

อย่าลืมว่าช้อนส้อมและอุปกรณ์อื่นๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารทารกจะต้องรักษาความสะอาดอย่างเคร่งครัด

ละลายน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

ช่องว่างส่วนจะช่วยให้แม่เพิ่มปริมาณอาหารเมื่อเศษอาหารเพิ่มขึ้นในความอยากอาหาร ด้วยวิธีนี้จึงสะดวกมากในการเตรียมผลิตภัณฑ์หลายรายการและสลับกันตลอดทั้งสัปดาห์

ควรระลึกไว้เสมอว่าอาหารแช่แข็งจะคงสภาพไว้ได้ทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการ. ซึ่งหมายความว่าควรเตรียมมันฝรั่งบดจำนวนหนึ่งที่อุดมด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์เมื่อสิ้นสุดฤดูผักเพื่อให้มีอาหารเพื่อสุขภาพ