รากผักชีฝรั่ง วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ดื่มสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ สามารถตรึงผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวได้หรือไม่

ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุกที่เก่าแก่ที่สุด แม้แต่ Aesculapius ของโรมันก็ยังชื่นชมเธอ ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้สำหรับร่างกายมนุษย์และใช้รักษาอาการไอ หายใจถี่ โรคของตับและม้าม นอกจากนี้ยังถือว่าสมุนไพรนี้ เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและใช้สำหรับโรคทางเดินอาหาร

องค์ประกอบและประโยชน์

รากผักชีฝรั่งมักจะมีสีขาวและเนื้อมีความยาวประมาณ 30 ซม. กว้างสูงสุด 6 ซม. การใช้รากเป็นไปได้เฉพาะในความหลากหลายของรากเนื่องจากในใบมีขนาดเล็กและกินไม่ได้ เหง้าของเครื่องเทศนี้มีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัดดังต่อไปนี้:

• ยาขับลม - ช่วยให้ท้องอืดและเกิดแก๊ส ปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาอาการไม่สบายจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• choleretic - ทำให้การทำงานของตับและถุงน้ำดีเป็นปกติ
• ต้านการอักเสบ- ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการอักเสบ
• ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ- ช่วยปรับสภาพให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดง, ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะปัสสาวะและบรรเทาอาการบวม;
• ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส- ก่อให้เกิดการทำลายแบคทีเรียจุลินทรีย์และไวรัสที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดโรค
• ยาแก้ปวดและสมานแผล- ช่วยบรรเทาอาการปวดและมีความสามารถในการเกิดใหม่
• ฟื้นฟูและบำรุงกำลัง- มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายใน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากผักชีฝรั่งอธิบายได้หลายวิธี องค์ประกอบทางเคมีรวมถึงวิตามิน มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก น้ำมันหอมระเหย

• วิตามินเอส่งเสริมการฟื้นฟูผิว รักษาความงามของผิวหนัง ผม และเล็บ นอกจากนี้เนื้อหาในรากผักชีฝรั่งยังสูงกว่าในแครอท
• วิตามินซี มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างร่างกายโดยรวมและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• กลุ่มวิตามินบี.พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกัน
• วิตามินอาร์. มีส่วนช่วยในการเผาผลาญปกติและเร่งการเผาผลาญ
• วิตามินอี รักษาสุขภาพและความงามของผิวหนัง ผม และเล็บ
• แร่ธาตุ ประกอบด้วย เพียงพอสังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียม และฟอสฟอรัส
• เซลลูโลส. ส่งเสริมการทำความสะอาดลำไส้ในเวลาที่เหมาะสมและมีผลดีต่ออวัยวะทั้งหมดของระบบย่อยอาหาร
• คนอื่น. ประกอบด้วยสารอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย เส้นใยอาหาร

นอกจากนี้เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ (เพียง 50 กิโลแคลอรี) ความสามารถในการเร่งการเผาผลาญของผักชีฝรั่งคือ สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารยอดนิยมมากมาย

สรรพคุณทางยาของรากผักชีฝรั่ง

การใช้รากผักชีฝรั่ง ยาแผนโบราณเป็นธรรมในโรคดังต่อไปนี้.

• โรคหัวใจและหลอดเลือด.ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• โรค ระบบทางเดินอาหาร. บ่งชี้ในการใช้งาน ได้แก่ โรคกระเพาะและแผลที่มีความเป็นกรดสูง ผักชีฝรั่งมีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องอืดและความผิดปกติของลำไส้ ช่วยลดอาการปวดในลำไส้ใหญ่
• โรคของบริเวณระบบทางเดินปัสสาวะเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ จึงบ่งชี้ถึงโรคไต บรรเทาอาการบวมและปวด รากผักชีฝรั่งได้พิสูจน์ตัวเองในการรักษาอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ (โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ) และต่อมลูกหมาก (ต่อมลูกหมากอักเสบ)
• โรคต่อมไร้ท่อควบคุมระดับน้ำตาลและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ป้องกันการสูญเสียการมองเห็นเนื่องจากวิตามินเอที่เพิ่มขึ้นผักชีฝรั่งจึงช่วยรักษาการมองเห็น

การใช้สารสกัดจากรากผักชีฝรั่งภายนอกช่วยให้คุณสามารถกำจัด pediculosis และอาการคันจากแมลงกัดต่อยได้ ผักชีฝรั่งดีสำหรับทั้งครอบครัว

• สำหรับเด็ก ยาต้มจากรากของสมุนไพรช่วยในการปัสสาวะและการย่อยอาหารผิดปกติ
• สำหรับผู้ชาย. นอกเหนือจาก การรักษาที่มีประสิทธิภาพโรคของต่อมลูกหมากเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติช่วยเพิ่มความแข็งแรงและเสริมสร้างสุขภาพของผู้ชาย
• สำหรับผู้หญิง. กระตุ้นการผลิต เต้านมและปรับปรุงการให้นมบุตร นอกจากนี้ผู้หญิงจะสนใจผักชีฝรั่งเพื่อลดน้ำหนักเช่นเดียวกับการรักษาสุขภาพและผิวที่อ่อนเยาว์

แอปพลิเคชั่นความงาม

น้ำผักชีฝรั่งใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นสารไวท์เทนนิ่งที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยกำจัดจุดด่างอายุและฝ้ากระ นอกจากนี้ การใช้เป็นประจำทุกวันยังช่วยให้รูขุมขนแคบลง ปรับปรุงผิว ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ
ที่บ้านคุณสามารถต่อสู้กับสิวและควบคุมการทำงานของต่อมไขมันได้เพียงแค่เช็ดหน้าด้วยยาต้มรากผักชีฝรั่งในตอนเช้าและเย็น

หน้ากากของยาต้มและน้ำจากรากของเครื่องเทศนี้ช่วยให้มีรังแค ผมร่วง และผมเปราะ ตามความคิดเห็นจำเป็นต้องถูส่วนผสมลงในรากผมหลังจากล้างแต่ละครั้ง

การใช้สมุนไพรเป็นประจำช่วยให้คุณได้รับความกระจ่างใสตามธรรมชาติของผิวเนื่องจากการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้หญ้ายังช่วยลดน้ำหนักและเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด เช่น อาหารญี่ปุ่น และคิดเกี่ยวกับวิธีการแทนที่รากผักชีฝรั่งไม่ควรใช้แครอทและขึ้นฉ่าย พวกมันไม่เท่ากันและสามารถลดประสิทธิภาพของอาหารโดยรวมได้

ข้อห้าม

การใช้ผักชีฝรั่งเหมือนกับสมุนไพรทั่วไปเลยก็ว่าได้ คุณสมบัติทางยา, อาจเกี่ยวข้องกับ ผลข้างเคียงและมีข้อห้ามคือ

• โรคลมบ้าหมู;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญแคลเซียม
• เด็กอายุไม่เกิน 12 เดือน
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

อันตรายของรากผักชีฝรั่งสำหรับสตรีมีครรภ์อยู่ที่คุณสมบัติในการทำให้แท้ง นอกจากนี้ น้ำรากพาร์สลีย์ยังทำให้เนื้อเยื่อไตระคายเคืองได้ ดังนั้นจึงมีข้อห้ามใช้กับโรคไตอักเสบเฉียบพลัน

นิ่วในไตและ กระเพาะปัสสาวะต้องปรึกษาแพทย์เฉพาะทางและการใช้สมุนไพรอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เครื่องเทศสามารถทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของนิ่วได้

วิธีการจัดหาและจัดเก็บ

คุณสามารถซื้อรากผักชีฝรั่งได้ที่ตลาดหรือร้านขายยา หรือคุณสามารถเตรียมเองทั้งแบบดิบและแบบแห้ง หน่อสีเขียวจะถูกตัดตลอดฤดูร้อน ในขณะที่เหง้ามักจะถูกขุดขึ้นมาในเดือนตุลาคม สำหรับการเก็บเกี่ยวจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกพืชรากขนาดใหญ่ที่มีเนื้อ จำนวนมากที่สุดสารที่มีประโยชน์

ที่จะได้รับ ผลิตภัณฑ์แห้งควรล้างรากให้สะอาดและปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ กว้างประมาณ 4 มม. หลังจากนั้นคุณต้องวางไว้บนกระดาษสีขาวหรือมัดด้วยเชือกเส้นเล็กแล้วแขวนไว้ ผึ่งให้แห้งในที่แห้งและอบอุ่น หลีกเลี่ยงการถูกแสงแดดโดยตรง

ไม่แนะนำให้ใช้เตาอบเพื่อเร่งกระบวนการ เพื่อรักษารากพืชให้ได้มากที่สุด วัสดุที่มีประโยชน์และคุณสมบัติของมันจะต้องแห้ง อย่างเป็นธรรมชาติ. หลังจากทำให้แห้งและแข็งตัวแล้ว คุณสามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะสำหรับ การจัดเก็บระยะยาว. สะดวกในการจัดเก็บและชงรากผักชีฝรั่งในรูปแบบผง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

หากต้องการคุณสามารถเตรียมรากผักชีฝรั่งสดสำหรับฤดูหนาวได้สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามหลักการจัดเก็บที่เหมาะสม:

• ควรเก็บไว้ในดินฝังรากลงในถังหรือหม้อ
• ใส่จานด้วยดินในที่เย็น
• อุณหภูมิในอุดมคติของโลกอยู่ที่ประมาณ +5-6С

นอกจากนี้ ด้วยแสงที่ดีและอุณหภูมิที่สูงกว่า +10С คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับความเขียวขจีสดชื่นได้ตลอดฤดูหนาว

มีตัวเลือกอื่นสำหรับการเก็บเกี่ยว - การแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้รากที่ล้างและปอกเปลือกควรผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ในถุงแล้วใส่ลงไป ตู้แช่แข็ง. ในฤดูหนาวมีเพียงการละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารต่างๆ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ. นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมยาต้ม เทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งและแช่แข็ง ก้อนน้ำแข็งจากยาต้มรากผักชีฝรั่งจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีโทนิค, ฟื้นฟูสีผิว, สดชื่นและ สีที่ดีต่อสุขภาพใบหน้า

สูตรการรักษา

สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ รากผักชีฝรั่งใช้ในหลายรูปแบบ

การแช่

1. คุณต้องใช้ผงรากผักชีฝรั่งแห้งสองสามช้อนโต๊ะ
2. จากนั้นเทลงในแก้วน้ำเดือด
3. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที
4. ใช้สามถึงสี่ครั้งต่อวันเป็นเวลา 100 มล. เป็นเวลาสองถึงสามเดือน

มีวิธีอื่นในการบันทึกเป็นจำนวนมาก น้ำมันหอมระเหย. ในกรณีนี้ควรผสมผงรากในปริมาณ 20 กรัมในน้ำเย็น 200 มล. เก็บสารละลายไว้ในตู้เย็นนานถึง 14 ชั่วโมง ควรใช้ยาที่ได้รับ 3-4 ครั้งต่อวัน 100 มล. เป็นเวลาหลายสัปดาห์

ยาต้ม

ลักษณะเฉพาะ ใช้เป็นประจำช่วยฟื้นฟูเลือด กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และป้องกันอาการบวมน้ำ ใช้เพื่อปรับปรุงการให้นมบุตร, ทำความสะอาดผิว

การเตรียมและการใช้งาน

1. อุ่นผงรากผักชีฝรั่ง 20 กรัมและน้ำ 250 มล. ในห้องอบไอน้ำ
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
3. ยาต้มที่เกิดขึ้นจะใช้วันละสองครั้งภายใน 100 มล.

ชา

ลักษณะเฉพาะ บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ใช้ทำความสะอาดผิว

การเตรียมและการใช้งาน

1. จำเป็นต้องใช้รากผักชีฝรั่งและสับละเอียด
2. ชงมวลที่ได้อย่างละเอียดสามหรือสี่ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 500 มล.
3. ใช้แทนชา

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

ลักษณะเฉพาะ ใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจ

การเตรียมและการใช้งาน

1. สับรากผักชีฝรั่ง 200 กรัมให้ละเอียด
2. เท 500 มล เอทิลแอลกอฮอล์ความแข็งแรง 40-50С
3. เก็บให้พ้นแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาอย่างน้อย 20 วัน
4. ใช้ช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหาร

ตัวเลือกอื่น

มีสูตรยาแผนโบราณจำนวนมากจากเหง้าผักชีฝรั่งและนี่คืออีกสองสามสูตรที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

จากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ลักษณะเฉพาะ สำหรับรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ บรรเทาอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ

การเตรียมและการใช้งาน

1. รากบดสองช้อนโต๊ะยืนยันประมาณสี่ชั่วโมงในน้ำเดือด 100 มล.
2. การแช่ที่เกิดขึ้นจะเมาต่อวันในห้าโดส

จากต่อมลูกหมากอักเสบ

ลักษณะเฉพาะ ใช้บรรเทาอาการอักเสบของต่อมลูกหมาก

การเตรียมและการใช้งาน

1. ขูด 20 กรัม เครื่องขูดละเอียดรากเทน้ำเดือด 100 มล.
2. เก็บในกระติกน้ำร้อนได้นานถึงสิบชั่วโมง
3. ดื่มยาที่เกิดขึ้นวันละสี่ครั้งก่อนมื้ออาหาร

เพื่อบรรเทาอาการ PMS

ลักษณะเฉพาะ ใช้เพื่อทำให้รอบเดือนคงที่ รวมทั้งห้ามเลือดและบรรเทาอาการปวด

การเตรียมและการใช้งาน

1. ใส่เหง้าหนึ่งช้อนโต๊ะใน 250 มล น้ำร้อน.
2. ใช้ช้อนโต๊ะก่อนอาหารแต่ละมื้อ

เพื่อทำความสะอาดร่างกาย

ลักษณะเฉพาะ เพื่อกำจัดสารพิษ สารพิษ และเกลือส่วนเกิน

การเตรียมและการใช้งาน

1. บดพืชรากสดให้อยู่ในสภาพอ่อน
2. เทมวลด้วยน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2
3. ควรใช้หลักสูตร: ดื่มเป็นเวลาสิบวันจากนั้นพักสองสามวันแล้วดื่มอีกครั้งเป็นเวลาสิบวัน

สำหรับการป้องกัน

ลักษณะเฉพาะ สำหรับป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบขับถ่าย

การเตรียมและการใช้งาน

1. ผสมน้ำรากผักชีฝรั่งและน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน
2. ใช้ช้อนชาผสมสามครั้งต่อวัน

เพื่อสีผิวที่สม่ำเสมอ

ลักษณะเฉพาะ ใช้เพื่อทำให้ใบหน้าขาวขึ้นและกำจัดกระและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ

การเตรียมและการใช้งาน

1. ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน น้ำมะนาวด้วยยาต้มจากรากผักชีฝรั่ง
2. เช็ดหน้าด้วยโทนิคเช้า-เย็น

ผักชีฝรั่งเป็นคลังเก็บวิตามินและใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น, ปริมาณรายวันเรตินอลและกรดแอสคอร์บิกมีอยู่ในพืชรากเพียง 40 กรัม นอกจาก, เครื่องมือเครื่องสำอางจากเครื่องเทศนี้พวกเขาสามารถคืนความงามและความอ่อนเยาว์ของผิวได้ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะใช้รากผักชีฝรั่งในการรักษาโรคร้ายแรงจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการไม่มีข้อห้ามที่เป็นไปได้

การตระเตรียม

เรามีห้องใต้ดินและ ผักชีฝรั่งรากเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยแครอท ในกล่องทราย แต่ไม่ใช่ทั้งหมด - บางส่วนถูกส่งไปแปรรูปเพราะด้วยการจัดเก็บในฤดูใบไม้ผลิสารที่มีค่าเพียงเล็กน้อยยังคงอยู่ในราก

และเนื่องจากคนจำนวนมากไม่มีห้องเก็บไวน์ จึงคุ้มค่าที่จะพูดถึงวิธีการจัดเก็บทางเลือกในรายละเอียดเพิ่มเติม แต่ก่อนอื่นเกี่ยวกับการเตรียมตัวสำหรับพวกเขา

ดังนั้นสามารถตัดผักใบเขียวได้ตลอดเวลา แต่เหง้าจะได้รับมวลภายในสิ้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในเวลานี้พวกเขาถูกขุดขึ้นมา

ก่อนที่คุณจะเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวคุณต้องมี:

• แยกผักใบเขียวออกจากราก;

• วนซ้ำกำจัดกิ่งและรากที่แห้งและเน่าเสีย
• ล้างให้สะอาดทั้งคู่;
• แห้งดี.

ตอนนี้เรามาเลือกสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

4 วิธีในการทำให้ผักชีฝรั่งฤดูหนาว

ฉันใช้วิธีการข้างต้นทั้งหมด แต่ละคนเหมาะสำหรับอาหารบางประเภท คุณจะทำแบบเดียวกันหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้

วิธีที่ 1 - การทำให้แห้ง

ถ้าสมุนไพรหรือรากแห้งให้เก็บไว้นอกตู้เย็น ปริมาณจะลดลงระหว่างการอบแห้ง ดังนั้นเครื่องปรุงรสจะใช้พื้นที่น้อยลง

ผักชีฝรั่งแห้งใช้ทำซอสและอาหารจานที่สอง

การอบแห้งทำได้สองวิธี:

ภาพ	คำแนะนำ
	วิธีที่ 1. กลางแจ้ง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องสับผักใบเขียวและรากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนกระดานหรือแผ่นอบ จากนั้นปิดด้วยผ้าก๊อซและทิ้งไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท ในบางครั้งต้องมีการเปลี่ยนวัตถุดิบ
	วิธีที่ 2 ในเตาอบหรือเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ วิธีนี้เร็วกว่า แต่มีความเสี่ยงที่จะทำให้วัตถุดิบเสียหากคุณไม่ติดตามเวลาและอุณหภูมิ ไม่ควรเกิน 60 องศา คุณต้องจำไว้ว่าให้พลิกหรือคนผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณเองเป็นระยะ

เก็บ พร้อมปรุงรสในขวดโหลหรือถุงฟอยด์ที่ปิดสนิท สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษากลิ่นหอมและปกป้องจากผลกระทบของความชื้นในอากาศ

วิธีที่ 2 - การแช่แข็ง

เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวโดยคำนึงถึงการเก็บรักษาวิตามินและสารอาหารไว้ในนั้น? แน่นอนใช่. ฉันมักทิ้งผักใบเขียวไว้ในสวนสำหรับฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิก็จะมีกลิ่นหอมและดูเหมือนสดชื่น ฉันแช่แข็งในสองวิธีที่แตกต่างกัน

วิธีที่ 1:

ภาพ	คำอธิบาย
	ติดฟิล์ม ฉันห่อพาร์สลีย์ที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาในฟิล์มยึด ใช้ทั้งกิ่งและใบในการตกแต่งจาน
	ภาชนะปิดสนิท ในการเพิ่มอาหารจานแรกควรสับผักก่อนแช่แข็ง
	ถุงสูญญากาศ สามารถพับเป็นถุงสูญญากาศได้
	ถุงทิ้ง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกพันคอให้ดีเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปได้

เนื่องจากผักชีฝรั่งสับแช่แข็งแยกความแตกต่างจากผักชี สีน้ำตาลแดง และสมุนไพรอื่นๆ ได้ยาก จึงแนะนำให้ใส่เอกสารพร้อมลายเซ็นลงในบรรจุภัณฑ์

ในทำนองเดียวกันมีการสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจากเหง้า พวกเขาจะไปที่การเตรียมอาหารจานร้อน แต่หลังจากหั่นแล้ว แนะนำให้เก็บไว้ในอากาศสักครู่เพื่อให้ชิ้นแห้ง

วิธีที่ 2:

วิธีที่สอง ฉันแช่แข็งผักใบเขียวที่จะเพิ่มในจานอาหารสำเร็จรูปจานแรก ส่วนในกรณีนี้ควรมีขนาดเล็กมาก ทำอย่างไร - คำแนะนำอยู่ตรงหน้าคุณ

ภาพ	คำอธิบาย
	ขั้นตอนที่ 1 สีเขียวควรสับให้เล็กที่สุด
	ขั้นตอนที่ 2 แล้วใส่พิมพ์น้ำแข็ง เทน้ำใส่ตู้เย็น เพื่อให้สามารถเพิ่มลูกบาศก์แช่แข็งได้ อาหารสำเร็จรูปฉันใช้น้ำต้มสุกเย็น
	ขั้นตอนที่ 3 คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำหากคุณสับผักใบเขียวในเครื่องปั่น เธอจะให้น้ำผลไม้ของเธอและอื่น ๆ จะพอดีกับแม่พิมพ์แต่ละอัน ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของตัวเลือกนี้คือรูปลักษณ์ที่ไม่สามารถมองเห็นได้ของกรีนฟินช์ในจาน คุณไม่สามารถส่งสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเข้าประกวดได้ แต่สำหรับการบริโภคที่บ้านเท่านั้น
	ขั้นตอนที่ 4 สามารถเทก้อนแช่แข็งลงในถุงและสามารถนำแม่พิมพ์กลับมาใช้ใหม่ได้

วิธีที่ 3 - เกลือ

คุณสามารถเก็บผักชีฝรั่งให้สดและมีกลิ่นหอมได้โดยใช้สารกันบูดตามธรรมชาติ ซึ่งก็คือเกลือ ต้องตัดผักใบเขียว แต่ฉันแค่เด็ดใบออกจากก้านใบขณะที่ฉันเพิ่มเข้าไป สลัดผัก. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสลัดเกลือมาก่อน

และฉันถูรากบนกระต่ายขูดหยาบ

จากนั้นฉันก็ผสมวัตถุดิบที่เตรียมไว้กับเกลือในชามแห้งในอัตราส่วน 5: 1 แล้วเติมขวดที่ปลอดเชื้อให้แน่น

คุณสามารถเก็บช่องว่างดังกล่าวได้ทุกที่ที่อุณหภูมิอยู่ในช่วงตั้งแต่เหนือศูนย์ถึง +7 ... +8 องศา ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือในลิ้นชักผักบนชาน

วิธีที่ 4 - ในน้ำมัน

การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับพืชพรรณเท่านั้น ฉันยังใช้มันสำหรับน้ำสลัด

วิธีการเตรียมนั้นง่าย: ไม่ควรใส่หญ้าสับแน่นเกินไป ขวดแก้วและเทกลั่น น้ำมันพืช.

ปิดให้แน่นภาชนะจะถูกส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น

บทสรุป

ไม่สามารถพูดได้ว่าในฤดูหนาวราคาของผักชีฝรั่งจำนวนมากพุ่งเข้าหากระเป๋าอย่างหนัก แต่เมื่อเธออยู่ในบ้านตลอดเวลาและคุณไม่จำเป็นต้องไปรับเธอที่ร้าน มันสะดวก นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ในคุณภาพของสินค้า วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นรับประกันคุณภาพนี้ ลองใช้สิ่งเหล่านี้และเขียนความคิดเห็นหากคุณต้องการมีเครื่องปรุงรสฤดูร้อนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

หากคุณรู้สึกว่าคำแนะนำเป็นลายลักษณ์อักษรไม่เพียงพอ ให้ดูวิดีโอเพิ่มเติมในบทความนี้

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่พบได้เกือบทุกสวน ทั้งใบของพืชชนิดนี้และรากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ บทความนี้จะกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของรากผักชีฝรั่ง ประโยชน์และโทษของมันจะกลายเป็นที่รู้จักสำหรับคุณหลังจากอ่าน เมื่อใช้อย่างถูกต้องจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

จากประวัติศาสตร์

ประโยชน์และโทษของการใช้ครั้งแรกจะกล่าวถึงในบทความที่ใด กรีซถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ ชาวกรีกถือว่าเป็นการรักษาและศักดิ์สิทธิ์ พวกเขาเป็นคนแรกที่ชื่นชมพืชชนิดนี้ที่เติบโตบนพื้นที่หิน ในขั้นต้นพวกเขาสังเกตเห็นว่าผักชีฝรั่งเติบโตขึ้นทุกปีแม้ว่าจะไม่มีใครปลูกหรือดูแลมันก็ตาม ตอนนั้นเองที่ชาวกรีกตัดสินใจตรวจสอบว่าเป็นพืชชนิดใด มีการใช้ใบและรากผักชีฝรั่ง ประโยชน์และโทษของพืชชนิดนี้ถูกตรวจสอบในสมัยนั้น ปรากฎว่ามีผักชีฝรั่งมากมาย คุณสมบัติการรักษา. มีการใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์ นอกจากนี้หมอผียังใช้รากผักชีฝรั่งก่อนหน้านี้ในพิธีกรรมของพวกเขา

จากนั้นพืชก็เริ่มถูกเรียกว่า "petroselinon" ซึ่งแปลว่า "พืชที่เติบโตบนหิน" และต่อมาชาวสลาฟก็เริ่มใช้ผักชีฝรั่งทุกที่และตั้งชื่อง่ายๆที่เราเคยได้ยินในวันนี้

คำอธิบาย

ผักชีฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่มีหลายพันธุ์และหลายพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่หลากหลาย ความสูงของผักชีฝรั่งบางพันธุ์สามารถเข้าถึงได้ประมาณหนึ่งเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดคือ 5 เซนติเมตร พืชงอกในแนวตั้งเช่นแครอท รากของมันมีรูปร่างเหมือนผลแครอท เมื่อตัดจะมีโทนสีขาวหรือขาวอมเหลือง

มันมีแมงกานีสจำนวนมาก ต้องขอบคุณแร่ธาตุนี้ที่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงมาก

รากผักชีฝรั่ง: ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์ของการปลูกพืชรากนั้นมีมากมาย หากคนใช้มันทุกวันก็จะสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ดีได้

รากผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เพิ่มความอยากอาหาร
• ปรับปรุงสายตา
• ทำความสะอาดผนังหลอดเลือดและตับ
• ขจัดเกลือออกจากร่างกาย
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• รักษาโรคเหงือก

แม้ว่าผักชีฝรั่งจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ผักก็มีข้อห้ามหลายประการ มีข้อห้ามใช้สำหรับผู้หญิงที่มีบุตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสที่สอง

น้ำผลไม้ของพืชมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและไตอักเสบ ควรใช้รากผักชีฝรั่งด้วยความระมัดระวังในกรณีที่เป็นโรค ระบบทางเดินปัสสาวะและในที่ที่มีนิ่วในไต ในกรณีนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ที่มีประสบการณ์

ผักชีฝรั่งอาจถูกห้ามใช้ในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อน้ำมันหอมระเหยหรือส่วนประกอบอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบได้

ไม่สามารถใช้พืชชนิดอื่นได้ในกรณีต่อไปนี้:

• เมื่อใช้การเตรียมลิเธียม
• ด้วยออกซาลูเรีย
• ด้วยโรคลมบ้าหมู
• หากร่างกายมีความผิดปกติของการเผาผลาญแคลเซียม

รากผักชีฝรั่ง: สรรพคุณทางยา

รากของพืชนี้มีวิตามินดังต่อไปนี้:

• บี วิตามินนี้เกี่ยวข้องกับการสร้างฮีโมโกลบิน
• C. วิตามินซีในผักชีฝรั่งมีมากกว่ามะนาวถึงสามเท่า เพื่อป้องกันตัวเองจากโรคและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน คุณต้องกินผักใบเขียวทุกวัน
• ธาตุติดตามรักษาโรคหัวใจ เป็นที่น่าสังเกตว่าผักชีฝรั่งมีแคลเซียมมากกว่าผลิตภัณฑ์จากนม

รากผักชีฝรั่งมีประโยชน์อะไรอีก? คุณสมบัติทางยาของผลไม้นี้ไม่มีที่สิ้นสุด นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ารากผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคทางนรีเวชและความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ

คุณสมบัติอื่นๆ

รากผักชีฝรั่งสามารถใช้ในกรณีอื่นใดได้บ้าง? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พืชชนิดนี้ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน ในรากผักชีฝรั่ง ในจำนวนมากมีคลอโรฟิลล์ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่น นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

รากผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของมันรวมถึงความจริงที่ว่ามันสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถบรรลุผลตามที่ต้องการได้แทบจะในทันทีหลังจากใช้ "ยา" แม้ว่าผักชีฝรั่งจะอยู่ในช่องปาก แต่ก็เริ่มส่งผลกระทบต่ออวัยวะต่างๆ ของมนุษย์อย่างได้ผล

สามารถใช้รากผักชีฝรั่งได้อย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นี้จะช่วยเอาชนะโรคต่างๆ ที่ยาไม่สามารถป้องกันได้ ในการเอาชนะโรคหัดและไข้อีดำอีแดงคุณต้องดื่มชาจากพืชชนิดนี้ หากคุณใช้รากผักชีฝรั่งเป็นประจำ คุณสามารถฟื้นฟูระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจาก apigenin ที่มีอยู่ในองค์ประกอบคุณสามารถกำจัดอาการแพ้ได้

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ คุณควรรับประทานรากผักชีฝรั่งอย่างแน่นอน เนื่องจากพืชมหัศจรรย์สามารถป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจได้

นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับการบาดเจ็บและบาดแผล รากผักชีฝรั่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับแผลและ กระบวนการอักเสบปาก. นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเขาด้วย คุณสามารถกำจัด กลิ่นเหม็นจากปาก.

การเก็บรากผักชีฝรั่ง

ในการสกัดสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุด คุณต้องเลือกรากพาร์สลีย์ที่เหมาะสม วิธีเก็บรักษาก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่ต้องรู้ อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือผลไม้ขนาดกลาง นอกจากนี้ผลไม้ควรมีโทนสีขาวหรือสีเบจอ่อนและไม่อนุญาตให้มีความเสียหายและนูนบนพื้นผิว ใบผักชีฝรั่งควรมีสีเขียวเข้ม

หากคุณกินผักใบเขียวคุณต้องกินมันในสองสามวัน อีกหน่อยประมาณสองสัปดาห์ก็สามารถใช้รากผักชีฝรั่งได้ วิธีการจัดเก็บ? ดีที่สุดในตู้เย็น ในลิ้นชักผัก ถัดจากแครอท ดียิ่งขึ้น - ห่อด้วยกระดาษพิเศษหรือถุงที่มีรู แต่ถ้าคุณทำสลัดจากผักชีฝรั่งคุณสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เนื่องจากผักจะเริ่มปล่อยสารไนเตรตซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย

คุณสามารถเก็บรากผักชีฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินได้ไม่เกินหกเดือนที่อุณหภูมิ 0 ถึง +20 องศาเซลเซียส แต่ถ้าคุณเลือกวิธีการจัดเก็บนี้จะต้องวางผักไว้ในกล่องทรายเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์และโทษของรากผักชีฝรั่งสำหรับผู้ชาย

รากผักชีฝรั่งรู้จักอะไรอีกบ้าง? มีการอธิบายถึงประโยชน์และอันตรายสำหรับผู้ชายมาเป็นเวลานาน แม้แต่ปู่ทวดของเราก็ใช้มันอย่างแข็งขัน พืชชนิดนี้สามารถรับมือกับปัญหาของผู้ชายได้ ผักชีฝรั่งมีประสิทธิภาพในพยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะ การใช้พืชชนิดนี้ทุกวัน คุณสามารถเพิ่มพลังและฟื้นฟูความต้องการทางเพศได้ แต่ก่อนมีเพศสัมพันธ์คุณไม่ควรกินรากในปริมาณมากเพราะอาจทำให้เกิดภาพหลอนและคุณจะไม่เห็นคืนที่น่ารื่นรมย์ ผักชีฝรั่งสามารถนำมาประกอบกับจำนวนยาโป๊ได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังเป็นยาที่จำเป็นสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ พืชยังมีประสิทธิภาพในการปัสสาวะที่มีปัญหาและเจ็บปวด

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ คุณต้องกินพาร์สลีย์ 100 กรัมเป็นประจำ จากนั้น พลังชายจะกลับมาเป็นปกติ ผักชีฝรั่งสามารถเสริมสร้างเพศชายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสมาชิกของเพศที่แข็งแกร่ง ความจริงก็คือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในนั้นเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังบริเวณอุ้งเชิงกราน และป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์

ผู้ชายมักมีอาการเมาค้าง ดังนั้น ผักชีฝรั่งจึงสามารถเอาชนะปัญหาเหล่านี้ได้

ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะ

รากผักชีฝรั่งในยา

ใช้รากผักชีฝรั่งที่ไหนอีก? การใช้พืชชนิดนี้ในทางการแพทย์ได้รับการฝึกฝนมาหลายร้อยปีแล้ว รากผักชีฝรั่งสามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก โดยทั่วไปแล้วพืชมีคุณสมบัติมากมายซึ่งได้รับความนิยมในทางการแพทย์ ดีต่อการย่อยอาหาร ช่วยเรื่องโรคทางนรีเวช บรรเทาอาการปวด

ผักชีฝรั่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำพืชมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• สำหรับอาการปวดประจำเดือน
• ด้วยอาการบวมน้ำ
• ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
• ด้วยการอักเสบของต่อมลูกหมาก
• ด้วยอาการจุกเสียด

ผักชีฝรั่งยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ดังนั้นจึงสามารถใช้กับอาการท้องผูกได้ ผู้หญิงหลายคนชื่นชมผักชีฝรั่งเพราะคุณสามารถลดน้ำหนักได้ มีอาหารมากมายที่มีส่วนผสมหลักคือผักชีฝรั่ง

เครื่องสำอางค์

ผักชีฝรั่งยังใช้ในพื้นที่นี้ การใช้รากผักชีฝรั่งในด้านความงามคืออะไร? ผู้หญิงหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากกระ แต่ด้วยพืชชนิดนี้คุณสามารถกำจัดข้อบกพร่องดังกล่าวได้ ในการเตรียมหน้ากาก คุณจะต้องใช้รากผักชีฝรั่งและน้ำมะนาว รากของพืชสามารถทำให้ผิวขาวขึ้นและกำจัดจุดด่างอายุได้ จากนั้นคุณสามารถเตรียมยาต้มที่ได้รับอนุญาตให้ครอบคลุมพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของผิวหนังและสถานที่ที่เชื้อราก่อตัวขึ้น

นอกจากนี้ผักชีฝรั่งยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมมาสก์จากรากของพืชและทาลงบนผิวเป็นประจำ ผักชีฝรั่งช่วยป้องกันผมร่วง ปรับปรุงสีผม และ รูปร่าง. คุณยังสามารถเตรียมยาต้มสำหรับผม แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่า ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันอาจทำให้เกิดการแพ้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำการทดสอบโดยการทำให้ใบหูส่วนล่างเปียกชื้น

รากผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

เข้าไปในบ้าน ตลอดทั้งปีมีวิตามินคุณต้องดูแลล่วงหน้าและเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว ในการเก็บเกี่ยวรากผักชีฝรั่งจะต้องแยกออกจากพื้นดินในปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ที่เก็บจะต้องเขย่าออกจากดิน ล้างให้สะอาด และทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นรากผักชีฝรั่งจะต้องหั่นเป็นเส้นยาวหลายเส้นแล้วใส่ในเตาอบให้แห้ง นอกจากนี้ยังสามารถวางไว้ใกล้กับแบตเตอรี่ที่อุณหภูมิไม่เกิน 35 องศา

เก็บ ผักชีฝรั่งแห้งง่ายมาก. สามารถใส่ในกล่องหรือขวดและนำออกไปที่ระเบียงได้ เงื่อนไขเดียวคือห้องเย็นและแห้ง

คุณยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ปลูกรากของพืชและรอจนกว่ามันจะงอก ผักชีฝรั่งจะรู้สึกดีที่ขอบหน้าต่าง

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลประโยชน์ของพืชสามารถเก็บไว้แช่แข็งได้ แต่ไม่เกินหนึ่งปี

รากผักชีฝรั่งในการปรุงอาหาร

คุณจะใช้รากผักชีฝรั่งในการปรุงอาหารได้อย่างไรซึ่งมีประโยชน์มหาศาล? รากตัวเองมี รสหวานและ กลิ่นหอมน้ำมันหอมระเหย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ใน ร้านอาหารราคาแพงเมื่อเตรียมอาหารรสเลิศ

รากของพืชสามารถนำมาปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง: อบในเตาอบ, อบไอน้ำ, ทอดในน้ำมันและแม้แต่ต้ม บางคนกินผักดิบ ผักชีฝรั่งใช้ในการเตรียมซุป สลัด และอาหารจานที่สอง

ไม่ต้องสงสัยเลยรากผักชีฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครซึ่งสามารถนำมาใช้ใน พื้นที่ที่แตกต่างกัน. แต่เหนือสิ่งอื่นใด ประโยชน์ของมันได้รับการชื่นชมในด้านการแพทย์

ท่ามกลางฤดูหนาว ร่างกายมนุษย์ต้องการการสนับสนุน ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเริ่มทำอาหารในฤดูร้อน ช่องว่างที่แตกต่างกันและขนมสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสุขภาพโดยรวม กรีนเนอรี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น มีหลายวิธีในการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว ทางเลือกยังคงอยู่กับแม่บ้านเสมอ

เป็นการยากที่จะประเมินระดับประโยชน์ของผักใบเขียวสูงเกินไปเนื่องจากผลการรักษาในร่างกายมนุษย์นั้นสูงมาก อิทธิพลที่หลากหลายขององค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบทำให้โทนเสียงโดยรวมเพิ่มขึ้น

ผลกระทบของผักชีฝรั่งต่อคนคือ:

• ปรับปรุงการทำงานของต่อมหมวกไต
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• รับประกันการทำงานปกติของสมอง
• การปรับปรุงสถานะของร่างกายในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• การกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ความรู้สึกอิ่ม;
• ผลประโยชน์ต่ออวัยวะของการมองเห็น
• สุขภาพเหงือกและอื่น ๆ อีกมากมาย

เมื่อใช้ผักชีฝรั่งในรูปแบบใด ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้าม นอกจากได้ประโยชน์แล้วยังส่งผลเสียอีกด้วย คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนทำการรักษาด้วยตนเอง

ไม่ควรใช้ผักชีฝรั่งสำหรับผู้ที่:

• ทนทุกข์ทรมานจากโรคของกระเพาะปัสสาวะ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, urolithiasis,
• มีโรคเรื้อรังของอวัยวะภายใน
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้

ทุกอย่างดีพอประมาณ - ไม่จำเป็นต้องละเมิดและจะไม่มีอันตรายจากการใช้วัฒนธรรม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

เมื่อเก็บผักใบเขียวเพื่อจัดเก็บ ควรพิจารณากฎหลายข้อซึ่งผักชีฝรั่งจะคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด:

1. เก็บเกี่ยวส่วนสีเขียวของพืชได้ตลอดเวลา วิตามินสำรองที่เข้มข้นในใบไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงฤดูปลูก
2. รากจะรวมตัวกันในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นเนื่องจากในเวลานี้พวกมันถูกเติมเต็ม จำนวนสูงสุดสารที่มีประโยชน์

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง คุณต้องแยกออกจากกัน ส่วนสีเขียวจากราก คัดแยกใบไม้ทั้งหมด คัดตัวอย่างที่แห้งและมีสีเหลืองออก

ล้างส่วนประกอบทั้งหมดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นตัดสินใจเลือกวิธีการเก็บรักษาในฤดูหนาว ขึ้นอยู่กับเวลาที่มีให้แม่บ้านและความชอบส่วนตัวของสมาชิกในครอบครัว

วิธีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

สำหรับพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เหมาะกับความชอบและความปรารถนาของเธอ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการค้นหา การสร้างสภาพบ้านที่เหมาะสมสำหรับช่องว่างนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และเครื่องปรุงรสที่ได้จะชดเชยความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไป

มีการเก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว มีหลายวิธีที่จะทำภารกิจนี้ให้สำเร็จ:

1. การทำให้แห้ง รากและใบพืชแห้งในเตาอบหรือบน อากาศบริสุทธิ์.
2. แช่แข็ง ส่วนที่บดของวัฒนธรรมจะถูกแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
3. การดองหรือเกลือ ผักใบเขียวและรากสับดองหรือเค็ม
4. เอาอกเอาใจ. ชิ้นงานผสมกับน้ำมันและเก็บไว้ในตู้เย็น

ควรเลือกวิธีการรักษาวัฒนธรรมด้วยการศึกษาสูตรอาหาร

ผักชีฝรั่งแห้ง

ไม่มีอะไรยากในการทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง ก็เพียงพอแล้วที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการและทุกอย่างจะสำเร็จ

ข้อดีของวิธีนี้คือผักชีฝรั่งลดน้ำหนักและกระชับขึ้น และง่ายต่อการจัดเก็บและไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับมวลหรือรากสีเขียวในอนาคตพวกเขาจะถูกล้างและทำให้แห้ง จากนั้นคัดแยกเอาตัวอย่างที่ไม่น่าดู เป็นโรค และผิดรูปออก ในตอนท้ายของการคัดแยกรากจะถูกทำความสะอาด

สีเขียวแห้งเป็นพวงพร้อมกับส่วนล่างของก้านใบหรือแต่ละใบ

รากจะถูกตัดเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์ขึ้นอยู่กับขนาด วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะแห้งเท่านั้น พวกเขาทำในรูปแบบต่างๆ

บนที่โล่ง

วิธีนี้ใช้เวลานาน แต่ประสิทธิภาพไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ ผักใบเขียวถูกทำให้แห้งทั้งกิ่งหรือสับเพื่อบริโภคทันที

สำหรับการทำให้แห้งนั้นวางบนระนาบโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวที่แห้ง ยิ่งชั้นบางลงเท่าใดวัตถุดิบก็จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น วางหนาไม่เกิน 1 ซม.

กรีนที่รวบรวมเป็นพวงจะแขวนไว้ใต้ร่มไม้หรือในห้องอื่นที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ใบควรห้อยลง ขอแนะนำให้ไม่รวมแสงแดดโดยตรงบนใบไม้เนื่องจากจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสูญเสียความน่าดึงดูดใจ

รากยังแห้งในอากาศบริสุทธิ์ตัดโดยพลการและปิดด้วยผ้าโปร่งจากแมลง การหมุนชิ้นส่วนเป็นระยะจะทำให้กระบวนการอบแห้งเร็วขึ้นและขจัดข้อถกเถียง

ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง การทำให้พืชแห้งจะใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 20 วัน ในขณะที่ไม่ลืมที่จะพลิกวัตถุดิบเป็นระยะเพื่อเร่งกระบวนการ

ในเตาอบ

ในการเตรียมเครื่องเทศด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก เครื่องปรุงรสจะแห้งเร็วกว่าในกรณีแรกมาก

ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับอุณหภูมิเพราะยิ่งสูงเท่าไหร่รากและกรีนก็จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น แต่มันทรมาน รูปร่างและสารที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบ

อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 40-60 ⁰С รากที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้ววางบนถาดอบ สีเขียววางเป็นก้านหรือตัดและกระจายเป็นชั้นบาง ๆ

ทำให้แห้งเมื่อเปิดประตู เวลาโดยประมาณที่ใช้ในเตาอบคือ 5-6 ชั่วโมง วัตถุดิบที่สับละเอียดจะแห้งเร็วขึ้นหลายเท่า

ในเครื่องเป่าไฟฟ้า

ผู้ช่วยในครัวคนนี้จะช่วยแม่บ้านเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ ต้องตัดรากและวางกิ่งสีเขียวทั้งหมด

ตั้งโหมด "สำหรับสมุนไพร" และอุณหภูมิตั้งไว้ไม่เกิน 45 ⁰С จำเป็นต้องดูกระบวนการเปลี่ยนพาเลทเป็นระยะ เวลาที่แน่นอนระบุได้ยาก ขึ้นอยู่กับปัจจัยที่เกี่ยวข้อง: ความชื้นในอากาศ ความหนาของการตัด และอื่นๆ อีกมากมาย

ในไมโครเวฟ

ผักชีฝรั่งกระจายบนจานควรแบนปิดด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปาก พลังของอุปกรณ์สูงสุด เวลาที่เอาวัตถุดิบเข้าไมโครเวฟคือ 2 นาที จากนั้นคุณควรดูลักษณะของพืช ถ้ายังไม่แห้งพอ ให้ทาต่ออีก 2 นาที ไปเรื่อย ๆ จนกว่ามวลจะถึงสถานะที่ต้องการ

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาพืชผลสำหรับฤดูหนาวคือการโรยด้วยเกลือ มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการ จำเป็นต้องเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุด

กิ่งไม้

เกลือด้วยวิธีนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ผักชีฝรั่ง - 400 กรัม
• เกลือ 100 กรัม.

กรีนถูกแยกออก ล้างด้วยน้ำไหล และแยกออกจากลำต้นหยาบ ภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ลวกด้วยน้ำเดือด ก้านผสมกับเกลือเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นกระจายใส่ขวดและนำไปเก็บไว้ ตู้เย็น ระเบียง หรือห้องเย็นอื่นๆ ก็ทำได้

วิธีคลาสสิกที่ธนาคาร

วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปีช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ในผักชีฝรั่ง ไม่มี ส่วนผสมเพิ่มเติมจะไม่ต้องการ ทั้งหมด วิธีที่ผิดปกติใช้เวลาเตรียมมาก แต่สูตรนี้ง่ายและมีประโยชน์ไม่น้อย

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

ล้างผักให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าขนหนูสับและบดด้วยเกลือ ยิ่งทำอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ส่วนผสมที่ได้จะถูกบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดด้วยฝาใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่บ้าน

ควรปิดฝาให้สนิทไม่ให้อากาศเข้า สิ่งนี้จะช่วยป้องกันสัญญาณของการเน่าเสีย

เครื่องปรุงรสเค็มเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ดี เชื้อราอาจก่อตัวขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ด้วยผักชีฝรั่งนี้เตรียมอาหารและสลัด

ในการดองผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งคุณจะต้อง ชุดขั้นต่ำวัตถุดิบ. และผลประโยชน์ทวีคูณ แม่บ้านกำหนดปริมาณผักใบเขียวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตเฉพาะสัดส่วนของเกลือ ถ้ามีวัตถุดิบมากกว่านี้ก็ไม่เป็นไร

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เท่ากัน
• เกลือในอัตรา 200 กรัมต่อส่วนผสมสีเขียว 1 กิโลกรัม

ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชจะถูกล้างด้วยน้ำอย่างดีจากนั้นจะต้องทำให้แห้ง บดวัตถุดิบด้วยวิธีที่สะดวก

จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามแยกต่างหาก เกลือผสมกับมวลสีเขียว จากนั้นดำเนินการ tamping หากพับเพียงกรีนจะเริ่มเสื่อมสภาพ ไม่จำเป็นต้องรายงานเพียงเล็กน้อยที่ด้านบนโดยเว้นช่องว่างระหว่างฝากับเครื่องปรุง

เพื่อป้องกันความเสียหาย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแม่บ้านเทเกลืออีกเล็กน้อยบนชิ้นงาน

ธนาคารจะเย็น หากมีขนาดเล็กและมีน้อยตู้เย็นก็ค่อนข้างเหมาะสม

กับขึ้นฉ่าย

ขอแนะนำให้ทุกคนพยายามปรุงชิ้นงานนี้ด้วยเกลือ มันกลายเป็นประโยชน์ วิตามินรวมเหมาะสำหรับใส่อาหาร สลัด และซุป

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 250 กรัม;
• เกลือ - 250 กรัม

ก่อนอื่น คัดแยกและล้างส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช อย่าลืมเอาตัวอย่างที่ไม่น่าดูออกให้หมด ตัดลำต้นหนาออก หั่นเป็นชิ้นยาว 2 ซม.

รากผักชีฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเดียวกัน ใส่ชามแยกต่างหาก

ขั้นแรก ผสมผักใบเขียวกับเกลือ บดให้เข้ากัน จากนั้นใส่รากขึ้นฉ่าย ทุกอย่างผสมกันและใส่ลงในขวด ควรบีบชิ้นงานแล้วใส่ในตู้เย็น

ไม่น้อยกว่า วิธีการที่มีประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวพืชพรรณที่เขียวขจีสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นน้ำแข็ง วัฒนธรรมช่วยประหยัดสต็อกทั้งหมด สารอาหารจึงช่วยรักษาภูมิคุ้มกันในช่วงกลางฤดูหนาว พืชแช่แข็งจะใช้เวลาและความพยายามไม่น้อย มี 3 วิธี วิธีใดดีที่สุด พนักงานต้อนรับจะเป็นผู้ตัดสินใจเอง

ในแพ็คเกจ

สิ่งที่คุณต้องมีคือผักชีฝรั่ง ปริมาณไม่จำกัด ใบไม้ถูกล้างคัดแยกและทำให้แห้ง

หากกรีนอยู่นานกว่า 30 นาที มันจะเริ่มเหี่ยวเฉา สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการเตรียมชิ้นงานซับซ้อนขึ้น

การทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูนั้นรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ต่อไปคุณควรหั่นด้วยวิธีใดหรือเพื่อแต่งจานทันที

มวลสีเขียวสับพร้อมวางในถุง ไม่แนะนำให้แช่แข็งในปริมาณมาก หลังจากการละลายน้ำแข็งซ้ำซากจะกลายเป็นสีดำและจะไม่ไปที่ปั๊มน้ำมัน ต่อไปควรแช่แข็งถุง

ก้อนน้ำแข็ง

วิธีที่ใช้เวลามากขึ้นในการเก็บเกี่ยวพืชพรรณสีเขียวในฤดูหนาว คุณจะต้องต้มน้ำและผักใบเขียว

ผักชีฝรั่งล้างหลายครั้งในน้ำเย็น คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งเพราะมันเต็มไปด้วยน้ำ สับละเอียดจะง่ายกว่าที่จะบีบเป็นก้อนเล็ก ๆ ของแบบฟอร์ม

วางในแม่พิมพ์ บีบให้แน่น แล้วเติมน้ำเย็น ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากที่ก้อนน้ำแข็งแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ถุง ลงชื่อเพื่อความสะดวก

ในกลุ่ม

ห่อเสร็จแล้วห่อเป็นชิ้นๆ ฟิล์มอาหารหรือใส่ถุงพลาสติก และส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกว่าจะต้องการ

การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสดในน้ำมันพืช

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้อย่างถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ เตรียมกรีนในลักษณะเดียวกับวิธีอื่นในการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว

ผักชีฝรั่งสับและวางในภาชนะที่แห้ง ในกรณีนี้ การชนไม่จำเป็น จากนั้นเทน้ำมันพืชและเก็บน้ำสลัดในตู้เย็น

ผักชีฝรั่งในน้ำดอง

อาหารว่างนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย สูตรก่อนหน้านี้เนื่องจากควรเตรียมน้ำดอง

ส่วนประกอบ:

• พาสลีย์;
• ใบมะรุม, เชอร์รี่, ลูกเกด;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
• ใบกระวาน, เครื่องเทศ;
• น้ำส้มสายชู 70% - 0.5 ช้อนชาต่อขวด 1 ลิตร
• น้ำ.

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวดังนี้ ผักชีฝรั่งล้างและจัดเรียงหั่นตามอำเภอใจ กระจายในขวดด้วยใบเชอร์รี่ลูกเกดมะรุมและกานพลูกระเทียม เตรียมน้ำเกลือ: สำหรับน้ำ 1 ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา ฆ่าเชื้อประมาณ 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ ม้วนและทำความสะอาดในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ เตรียมเครื่องปรุงรสนี้ ดีกว่าในฤดูร้อนเมื่อผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน

บรรจุกระป๋อง

การถนอมอาหารเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเพื่อให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความยากลำบากในการทำอาหารจะไม่เกิดขึ้นแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น สารกันบูดหลักในสูตรทั้งหมดคือน้ำส้มสายชู

ในการเตรียมชิ้นงานคุณจะต้องใช้ผักใบเขียวน้ำส้มสายชูและเกลือโดยตรง

เตรียมผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นยาว 5 เซนติเมตร ใส่ขวดอย่างระมัดระวังแล้วเตรียมน้ำเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตร เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำส้มสายชู 6% 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดสำเร็จรูปแล้วเทน้ำเกลือ อย่าเสริมด้านบนเหลือประมาณ 2 เซนติเมตร

ติดตั้งในภาชนะเพื่อการฆ่าเชื้อ เวลาต้มประมาณ 10-15 นาที ทันทีที่พร้อมเหยือกจะถูกม้วนและนำออกจนเย็นสนิทภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่ม

กฎการจัดเก็บ

เป็นแบบอย่าง ระบอบอุณหภูมิเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ - 0 ⁰- +10 ⁰С ความชื้น 80%

ผักใบเขียวที่แช่แข็งไม่ควรละลายและแช่แข็งซ้ำ ซึ่งจะทำให้มวลเปลี่ยนเป็นสีดำและไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน

เก็บผักใบเขียวแห้งในภาชนะแก้วที่ปิดแน่น ในที่มืดและแห้ง

สูตรเครื่องปรุงรสสำหรับ เก็บได้นานต้องการห้องเย็น ตู้เย็น ระเบียงกระจก หรือห้องใต้ดินที่เหมาะสม

ผักใบเขียวที่เก็บเกี่ยวซึ่งหากจำเป็นก็พร้อมเสมอเพื่อช่วยในช่วงกลางฤดูหนาว นอกจากนี้ยังช่วยพยุงร่างกายในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมยอดนิยมและทุกบ้านใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินในอาหารทุกจาน กรีนมักถูกใช้บ่อยที่สุด แต่การปลูกพืชรากของพาร์สลีย์เนื้อเริ่มมีชื่อเสียงมากขึ้นในหมู่ประชากรเนื่องจากมันสูง ความอร่อยและมีกลิ่นหอม

รากผักชีฝรั่งไม่เพียง ผักอร่อยแต่ยังมีค่ามากที่สุด พืชสมุนไพร. ตามเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิก พืชรากมีมากกว่ามะนาวซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งวิตามินซี ผักชีฝรั่งมีแคโรทีนมากกว่าแครอท

พืชมีสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหยและกรดอินทรีย์
• แทนนิน;
• เซลลูโลส
• คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและแป้ง
• กรดโฟลิค;
• ฟลาโวนอยด์
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (คลอรีน, เหล็ก, แคลเซียม, ซีลีเนียม, สังกะสี, ลิเธียม, โพแทสเซียม);
• องค์ประกอบที่กว้างขวางของวิตามิน (B, PP, C, A, E, K)

เนื่องจากมีเส้นใยในองค์ประกอบผักชีฝรั่งมีผลดีต่อการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำให้อุจจาระเป็นปกติ

วิตามินจำนวนมากมีผลต่อ ระบบภูมิคุ้มกันป้องกันความชราของร่างกายและเพิ่มความต้านทานต่อปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ ส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

แมกนีเซียมมีหน้าที่ในการทำงานของจิตและระบบประสาทที่แข็งแรง ในขณะที่ไอโอดีนช่วยให้ต่อมไทรอยด์มีสุขภาพที่ดี

รากผักชีฝรั่งยังใช้ในเครื่องสำอางค์ ประสบความสำเร็จในการทำให้จุดด่างอายุและฝ้ากระขาวขึ้น และเพื่อดูแลผิวมันและผิวที่มีรูพรุน

พืชนำไปใช้ได้อย่างไร?

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายเช่นนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่พืชชนิดนี้จะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย หมอแผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ

ที่ ใช้เป็นประจำรากผักชีฝรั่งทำให้รอบเดือนและความดันเป็นปกติ สามารถสังเกตได้จากความสามารถของพืชในการลดระดับกลูโคสในเลือดและละลายนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ ผักชีฝรั่งยังมีประโยชน์ในโรคของต่อมลูกหมาก

การใช้ยา

การเตรียมการตามรากพืชจะได้รับการปฏิบัติ:

• โรคอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ (กระเพาะปัสสาวะ, ไต);
• พยาธิสภาพของต่อมลูกหมากและต่อมลูกหมาก
• โรคทางนรีเวชและความผิดปกติของประจำเดือน
• โรคหวัดและโรคติดเชื้อของระบบหลอดลมและปอด
• โรคกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง
• การละเมิดการเคลื่อนไหวของลำไส้
• โรคข้อต่อ
• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• พยาธิสภาพของระบบทางเดินน้ำดีและตับ
• ผื่นแพ้;
• การติดเชื้อรา
• โรคต่อมไร้ท่อ

ผักชีฝรั่งยังประสบความสำเร็จในการปรับปรุงฟังก์ชั่นการมองเห็นและทำให้งานมีเสถียรภาพ ระบบประสาท. พืชจะช่วยในกรณีที่เกิดแผลบนเยื่อเมือก ช่องปากและเหงือก พืชรากยังใช้เพื่อปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

ผักชีฝรั่งยังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกินรวมทั้งกำจัดสิวและตุ่มหนองบนผิวหนัง ยาต้มเพื่อการรักษาจะช่วยให้รูขุมขนแข็งแรงขึ้นและกำจัดการหลุดลอกของหนังศีรษะ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการคันและรังแค

การทำให้ฤดูหนาวและการเก็บรักษา

ในฤดูหนาวจะมีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งโดยการขุดรากในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง สามารถปลูกในกระถางลึกและเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่าง ตัดผักใบเขียวในฤดูหนาว หรือเติมทรายที่ชื้นเล็กน้อยแล้วเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ในห้องใต้ดิน

สามารถสับรากและสมุนไพรสด กระจายในถุงและวางไว้ในช่องแช่แข็ง ผักชีฝรั่งแช่แข็งนั้นดีที่จะใช้ทั้งหมด ฤดูหนาวสำหรับทำอาหาร จานหอมและการเตรียมการทางการแพทย์ เนื่องจากในรูปแบบนี้วิตามินและสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ในการทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง ให้ทำความสะอาดรากที่ขุดจากดินที่เกาะติดและรากเล็กๆ หั่นเป็นเส้นยาวบางๆ หนาไม่เกิน 0.5 ซม. และทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก พลิกชิ้นส่วนเป็นระยะๆ คุณสามารถใช้เครื่องเป่าไฟฟ้าหรือร้อยแถบด้วยด้ายที่แข็งแรงและแขวนไว้ในที่ร้อน

แนะนำให้บดรากแห้งเป็นผงทันทีและเก็บในภาชนะแก้วหรือในกล่องกระดาษแข็งในที่แห้งและอบอุ่น

หากปลูกผักชีฝรั่งในแปลงของตัวเองให้ขุด รากสดเป็นไปได้ในฤดูใบไม้ผลิในปีที่สองของการพัฒนาพืช จากนั้นรากจะใหญ่ขึ้น เมื่อเลือกผักชีฝรั่งในตลาดหรือในร้านค้าควรเก็บรากที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่บางกว่านิ้วและไม่มีร่องรอยของการเน่า

สูตรการรักษา

นอกจากการใช้ผักชีฝรั่งในอาหารเพื่อป้องกันและ วัตถุประสงค์ในการรักษาโรค, ยาต้ม, ยาเตรียมจากพืช ชาหอม. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งวัตถุดิบแห้งและสมุนไพรสดและพืชราก

การแช่

บดราก เทวัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ หลังรัดให้ทาน เช้า บ่าย เย็น ครั้งละครึ่งแก้วก่อนอาหาร

คุณสามารถทำการแช่โดยใช้ น้ำเย็น. ในกรณีนี้ เทรากเล็กน้อยลงใน 250 มล น้ำเดือด อุณหภูมิห้องและป้องกันได้นานขึ้น ประมาณ 12-15 ชม. แบ่งของเหลวออกเป็น 4 ส่วนและดื่ม 3 ส่วนระหว่างวันก่อนอาหาร

ยาต้ม

กระและจุดด่างดำจะจางลงหลังจากถูด้วยยาต้มผักชีฝรั่ง

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรเทรากสดหรือแห้งสับสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำ 250 มล. อุ่นให้เดือดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

บีบน้ำจากมะนาวลูกใหญ่แล้วผสมกับน้ำซุป ในตอนเช้าและก่อนนอนให้ชุบสำลีเช็ดผิวหน้า

ชา

ในการเตรียมเครื่องดื่มชาจากรากผักชีฝรั่งคุณต้องใส่เข้าไป กาน้ำชาวัตถุดิบขนาดใหญ่สองช้อนและนึ่งด้วยน้ำเดือดสองแก้ว ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ดื่มครึ่งแก้ว เช้า กลางวัน เย็น

เครื่องดื่มชาจะช่วยขจัดอาการท้องอืด ช่วยละลายนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ และเหมาะสำหรับรักษาอาการอักเสบในต่อมลูกหมากและต่อมลูกหมาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้รักษาผิวที่มีปัญหาได้

วิธีใช้รากผักชีฝรั่ง

ในยาพื้นบ้านผักชีฝรั่งใช้สดและแห้งรวมทั้งใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ

บดส่วนหนึ่งของตำแย ใบเบิร์ช ผักชีฝรั่ง และไวโอเล็ต แล้วผสม ต้มคอลเลกชันขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็มในน้ำ 250 มล. เป็นเวลา 10 นาทีและยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว เช้า กลางวัน เย็น สำหรับโรคข้ออักเสบหรือเกาต์

ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ต้มรากขนาดใหญ่สองสามต้นในน้ำ 1.5 ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ป้องกัน 12 ชม. ดื่ม 1 แก้วก่อนอาหารเช้ากับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง

ต่อมลูกหมากอักเสบ

คุณสามารถรักษาอาการอักเสบของต่อมลูกหมากและต่อมลูกหมากได้ด้วยยาต้ม น้ำผักชีฝรั่ง และ การเก็บยาด้วยการเพิ่มราก

นึ่ง 150 กรัมของคอลเลกชันจากส่วนเท่าๆ กันของตาป็อปลาร์, โกลเด้นร็อด, หน่อไม้ฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, มาเธอร์เวิร์ตและเหง้าหญ้าที่นอนเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำเดือดสามแก้ว 5-6 ครั้งต่อวันคุณต้องดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. การแช่ ควรทำการรักษาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน

คั้นน้ำจากรากพืช 100 มล. แล้วดื่มก่อนอาหารเช้า 14 วัน หลังจากพักผ่อนสั้น ๆ ให้ทำซ้ำหลักสูตร

ทิ้งรากผักชีฝรั่งสดขูดไว้ในแก้วน้ำร้อนเป็นเวลา 10 ชั่วโมง แล้วรับประทานในตอนเช้า บ่าย และเย็นก่อนมื้ออาหาร

เพื่อทำความสะอาดร่างกาย

นึ่งข้าวต้ม 150 กรัมจากรากพืชด้วยน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วยืนเป็นเวลา 15 นาที ดื่ม 4 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 14 วัน หลังจากพักสองวัน ให้ทำซ้ำการรักษา เป็นผลให้ตะกรันและสารพิษถูกกำจัดออกจากร่างกาย น้ำส่วนเกินหลอดเลือดจะล้างคราบคอเลสเตอรอล

สำหรับผิว

เทนมร้อนลงบน tarragon, สีน้ำตาล, โรสแมรี่และผักชีฝรั่งเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ชุบสำลีและเช็ดผิวหน้าเพื่อขจัดความมันเงา ผดผื่น และเพิ่มความยืดหยุ่น

บดรากหรือผักใบเขียวให้เป็นข้าวต้มและผสมกับโยเกิร์ตสองช้อนโต๊ะ ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อทำให้จุดด่างดำและฝ้ากระจางลง

เพื่อบรรเทาอาการ PMS

ในน้ำร้อน 250 มล. เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชีฝรั่งต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเย็น ใช้ช้อนขนาดใหญ่ 5-7 ครั้งต่อวัน เครื่องมือนี้ทำให้รอบเดือนเป็นปกติและขจัดความเจ็บปวดระหว่างมีประจำเดือน

สำหรับการป้องกัน

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม ผักชีฝรั่งสามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกทุกวันเพื่อป้องกันอาการบวมน้ำ โรคติดเชื้อ อาหารไม่ย่อย และทำให้ลมหายใจสดชื่น

มีประโยชน์ในการดื่มเป็นระยะ เครื่องดื่มชาจากพืชและอาบน้ำด้วยการเติมยาจากราก สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับปัญหาผิวที่พบบ่อย

ประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร

รากผักชีฝรั่งได้สร้างชื่อเสียงอย่างมั่นคงในคลังแสงของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงทั้งอร่อยและ ผักหอมด้วยกลิ่นบ๊องที่น่ารับประทาน

นำไปอบกับเกล็ดขนมปัง ตุ๋นกับเนื้อหรือผัก ต้มหรือทอด และเสิร์ฟในร้านอาหารชื่อดังซึ่งอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมมาก

รากกำหนดรสชาติของปลาและสัตว์ปีกได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานเห็ดและจานมันฝรั่ง นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมมันจะเป็นเครื่องปรุงถั่วหรือข้าว

ใน สดการปลูกพืชรากจะช่วยเสริมวิตามินสลัดผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้

ผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับชีส อัลมอนด์ เนย, แอปเปิ้ล. ร่วมกับกระเทียมจะให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และปรุงรสอาหารประเภทหมูหรือทะเล

รากผักชีฝรั่งยังใช้ในซุปได้ด้วย ทั้งแบบกินเองและแทนที่ด้วยขึ้นฉ่ายหรือแครอท ผักชีฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร สตูว์ผักหรือนอกเหนือจากมันฝรั่งบด

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงรากดังนั้นควรเพิ่มซุปในซุปไม่เร็วกว่า 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง รากจะได้รับความนุ่มนวลที่จำเป็นและจะไม่สูญเสียกลิ่น

ข้อห้ามและข้อควรระวังในการรับประทาน

คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดของผักชีฝรั่งสามารถเปลี่ยนเป็น ผลเสียหากคุณใช้พืชจะเป็นคนที่ห้ามใช้ผักนี้

1. อย่าให้รากแก่เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน
2. หากมีอาการแพ้ ส่วนประกอบการใช้พืชอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
3. หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงผักชีฝรั่งในรูปแบบใด ๆ เนื่องจากความเสี่ยงต่อการแท้งบุตร
4. ห้ามมิให้ใช้ผักและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคลมชักและการเผาผลาญแคลเซียมในร่างกายที่ไม่เหมาะสม
5. ควรใช้ความระมัดระวังกับพืชรากในกรณีของการรักษาด้วยการเตรียมลิเธียม

ต้องมีการตกลงล่วงหน้ากับแพทย์หากพบนิ่วและการอักเสบในบริเวณระบบทางเดินปัสสาวะรวมถึงในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี ในบางกรณีสามารถนำผักชีฝรั่ง ดีน้อยลงมากกว่าอันตราย

บทสรุป

นั่นเป็นเรื่องที่คุ้นเคยและไม่ถ่อมตัว ผักเผ็ดกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ ประหยัดจากความไม่สมบูรณ์ของผิวและส่งเสริมการได้รับผมหนา เล็บสวยและ รูปร่างเพรียวบาง. เช่น พืชที่มีประโยชน์ต้องมีในทุกบ้าน นอกจากนี้ รากพืชและผักใบเขียวยังเก็บเกี่ยวและจัดเก็บได้ง่าย

และคุณไม่ควรทดลองผักชีฝรั่งกับสตรีมีครรภ์และผู้ที่ ผักนี้ไม่สามารถใช้งานได้ ไม่ว่าผักชีฝรั่งจะมีประโยชน์แค่ไหน คุณไม่สามารถล้อเล่นเกี่ยวกับสุขภาพของคุณได้

เรานำเสนอวิดีโอที่อธิบายให้คุณทราบ คุณสมบัติทางยารากผักชีฝรั่ง:

ติดต่อกับ