อาหารมาเลเซีย. ราคาอาหารในประเทศมาเลเซีย. สวรรค์แห่งการกินมีอยู่จริง

26.01.2019

ครัวไหนก็ได้ ประเทศใหม่เป็นการดีกว่าที่จะทำความคุ้นเคยกับ "คำแนะนำ" การเลือกแบบสุ่มอาจนำไปสู่ความผิดหวัง ระหว่างการเดินทางไปมาเลเซียครั้งแรกของฉัน ฉันไม่พบอาหารอร่อยๆ เลย สิ่งที่สั่งไม่เป็นไปตามความคาดหวัง และอาหารบางจานในภาพดูเหมือนกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง ทุกอย่างดำเนินไปจนกระทั่งฉันเริ่มสงสัยว่าพวกมันมีอะไรอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารมาเลเซียเป็นอาหารข้ามชาติและสะท้อนถึงวิธีการและประเพณีการทำอาหาร วัฒนธรรมที่แตกต่าง. ถ้าเราพูดถึงประเทศโดยรวม อาหารของประเทศนั้นสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นอาหารมาเลย์ จีน และอินเดีย ในบางภูมิภาคแล้ว อาหารของชาวพื้นเมืองของมาเลเซียซึ่งเป็นอาหารเปอรานากันพิเศษที่เกิดขึ้นจากการผสมผสานของวัฒนธรรมจีนและมาเลย์รวมถึงอาหารทั่วไปของรัฐเพื่อนบ้านมีความโดดเด่น ฉันได้เตรียมรายการอาหารที่ดีที่สุดในมาเลเซียให้คุณแล้ว

ของว่าง

เช่นเดียวกับในประเทศไทย มาการองพบได้ทั่วไปในมาเลเซีย ซึ่งคุณสามารถหาได้ทุกอย่างตั้งแต่ของว่าง ซุป และอาหารจานร้อน บางรายการด้านล่างคุณจะพบในร้านอาหารหรือซื้อในร้านค้า

ครูปุก

นี่คือชื่อมันฝรั่งทอดที่ทำจากแป้งหรือแป้งที่เติมผงอาหารทะเลแห้ง กินเป็นของว่าง ซอสต่างๆหรือใช้เป็นขนมปังนอกเหนือจากอาหารบางจาน ในร้านค้าคุณสามารถหากรุกรุปกรอบสำเร็จรูปและในรูปแบบของช่องว่างที่ยังไม่ได้ทอด แม้แต่ในประเทศไทยคุณจะพบชิปดังกล่าว

แกงกะหรี่

ศูนย์อาหารหลายแห่งหรือเพียงแค่แผงลอยริมถนนขายพายจาก แป้งพัฟกับ ไส้ต่างๆที่ซึ่งส่วนผสมหลักคือแกงกะหรี่ ส่วนประกอบอาจรวมถึงไก่ เนื้อวัว ปลา ไข่ แผงหรือผัก พวกเขาจะอบหรือทอดและดูเหมือนเกี๊ยวขนาดใหญ่ แกงกะหรี่เป็นที่นิยมในร้านเบเกอรี่มาเลย์และอินเดีย

กุ้งทอดกรอบ

ขนมปังปิ้งกับแยมคายา (Kaya toast)

มัน อาหารจานธรรมดาสำหรับอาหารเช้าไม่เพียงแต่สำหรับสิงคโปร์แต่สำหรับมาเลเซียด้วย

Pisang Goreng

เรียกว่ากล้วยทอด พวกเขาสามารถปรุงในแป้งหรือไม่ก็ได้ ไอเดียกล้วยทอดในศตวรรษที่ 16 เอเชียตะวันออกเฉียงใต้นำโดยชาวโปรตุเกส และตอนนี้คุณสามารถหาของว่างแบบนี้ได้ตามแผงขายของริมถนนในมาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย ไทย และฟิลิปปินส์ คุณสามารถหากล้วยทอดในแป้งได้ และบางครั้งพ่อค้าก็ใส่งาลงไปด้วย

โรตีชาไน

โอตักโอตัก (โอตักโอตัก)

อย่าลืมลอง Peranakan otak-otak ในมาเลเซีย เมนูนี้ทำมาจาก ปลาสับคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ แกงกะทิ ห่อด้วยใบตาลและอบบนถ่าน โดยปกติ otak-otak จะพับเป็นหลอด แต่มีรูปแบบเป็นรูปสามเหลี่ยม รสชาติของโอตักจะชวนให้นึกถึงหอกไทย

Popia (ปอเปี๊ยะ)

เมื่อมองแวบแรก ปอเปี๊ยะโรลจะดูเหมือนปอเปี๊ยะ ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในเมืองไทย อย่างไรก็ตาม จานนี้มีหลายรูปแบบ โดยปกติแล้ว ปอเปี๊ยะจะไม่ทอดเหมือนปอเปี๊ยะกรอบ แม้ว่าจะพบแบบทอดก็ตาม ขั้นตอนการทำแพนเค้กนั้นน่าสนใจ พ่อครัวข้างถนนแตะแป้งหนืดๆ กับวงกลมทอด ซึ่งเป็นแพนเค้กกลมบางๆ ผัดเบา ๆ แล้วห่อไส้: ถั่วงอกผักกาดหอม แครอทขูด, เต้าหู้ชิ้น, ถั่วลิสงบด, หัวผักกาด, ไข่คน, หอมแดงทอด และเนื้อสัตว์ตามชอบ: กุ้ง, กุนเชียง

โอตัก-โอตัก

โรจักร์

นี่เป็นอาหารมาเลเซียที่ไม่ธรรมดา อธิบายสั้นๆ ว่าเป็นผลไม้หรือ สลัดผัก. คุณจะพบโรจักที่ทำจากแตงกวา ผักกาด สัปปะรด ฝรั่ง มะม่วงเขียวและ แอปเปิ้ลกุหลาบ, รดน้ำ ซอสเข้มข้นทำจากน้ำตาล น้ำมะนาว กะปิ และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่น Gourmet ผสมผสานในการดำเนินการ ในภูมิภาคอื่นๆ ของมาเลเซีย คุณจะพบผักกาดโรจักอีกประเภทหนึ่ง ซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง

Mamak Rojak, Indian Rojak หรือ Pasembur

สลัดแตงกวาขูด มันฝรั่งต้มเต้าหู้ทอด หัวผักกาด ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้ม และอาหารทะเลทอด: กุ้ง ปู หรือปลาหมึก - เป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศมาเลเซียว่า rojak หรือชื่อใด ๆ ข้างต้น ในปีนังไม่ต้องสับสนกับสลัดผลไม้เรียกว่าปาเซมบูร์ ผักราดด้วยซอสถั่วลิสงหวานและเผ็ด

Pasembur

Roti canai หรือ roti prata (โรตีคานาอิ, โรตีพราตา)

ความแตกต่างของชื่อเค้กโรตีมีเฉพาะในภูมิศาสตร์เท่านั้น: ในภาคเหนือ - ชานาย ทางใต้ - พราตา พวกเขาจะว่างเปล่า - "โรตีโกซอง" หรือยัดไส้ภายในและมักรับประทานเป็นอาหารเช้าพร้อมแกง มีแบบหวานๆ ให้เลือก ได้แก่ กล้วย ช็อคโกแล็ต แยมคายา

มูร์ตาบัก (มูร์ตาบัก)

หนึ่งในรูปแบบของโรตียัดไส้ พวกเขาถูกพ่อค้าชาวอินเดียนำเข้าจากเยเมนมายังมาเลเซีย Murtabak มักจะยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือไก่ ผสมกับไข่ หัวหอม กระเทียมและเครื่องเทศ และรับประทานกับแกงหรือซอสพิเศษ มีหวานด้วย แพนเค้กยัดไส้. คุณสามารถลอง murtabak ในแผงขายของริมถนนหรือในร้านกาแฟของชาวมุสลิมอินเดียน และในสิงคโปร์ ให้มองหา murtabak ในร้านอาหารใกล้ ๆ

การเตรียมโรจักสลัดผลไม้ในปีนัง

โรตีจอห์น

ในภาษามาเลย์ "โรตี" หมายถึง "ขนมปัง" และ "จอน" หมายถึงการปรุงอาหารแบบยุโรป อันที่จริงนี่คือชื่อของแซนวิชที่ทอดด้วยไข่เจียวซึ่งใช้บาแกตต์เป็นขนมปัง ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว: ไข่, ไก่สับ, หัวหอมและมะเขือเทศ; แล้วทาลงบนบาแกตต์ยาวครึ่งหนึ่งแล้วทอด

สะเต๊ะ (สะเต๊ะ)

ของขบเคี้ยวยอดนิยมชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายกับเสียบไม้เล็กๆ ที่ปรุงด้วยถ่านโดยใช้ไม้เสียบ ที่มาเลเซียมีสะเต๊ะที่ทำจากไก่ เนื้อวัว และแม้แต่หมู ชิ้นเนื้อหมักก่อนปรุงอาหาร สะเต๊ะพร้อมเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วและน้ำส้มสายชูกับหัวหอมและแตงกวาฝาน บุฟเฟ่ต์สะเต๊ะเป็นที่นิยมในปีนังและมะละกาที่คุณสั่งไก่, เนื้อ, ปูอัด, เห็ด, ผักและอาหารทะเล แล้วเคี่ยวเองในกระทะพร้อมซอส รูปแบบนี้เรียกว่า satay celup อย่าลืมลองตรงเวลา

สลัดผลไม้โรจักในปีนัง

ติ่มซำ

นี่คือชื่อขนมจีบจีน ติ่มซำมีหลายประเภท ยัดไส้หมู ไก่ กุ้ง ผักหรือเห็ด ในประเทศมาเลเซีย ติ่มซำจะรับประทานเป็นของว่างหรือเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในสิงคโปร์อีกด้วย

Bakkwa (บักควา)

เนื้อ bakkwa แห้งมาถึงมาเลเซียจากประเทศจีน ทำจากเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ หมักในซีอิ๊วขาวกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำตาล ทำให้มีรสหวานและเค็ม ร้านค้าขาย bakkwa แผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ซุป

ในมาเลเซีย เช่นเดียวกับในเอเชีย ไม่มีการแบ่งอาหารเป็นจานแรก ที่สอง และสาม ทุกอย่างแตกต่างกันในส่วนผสม: แกง ข้าว ก๋วยเตี๋ยว และอื่น ๆ เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันกำลังอธิบายอาหารมาเลเซียในความหมายที่ธรรมดากว่า ซุปในมาเลเซียมีความหลากหลายและสะท้อนถึงอาหารประจำชาติแต่ละอย่าง

หลักสี่ (หลักสี่)

ซุปที่ขึ้นชื่อที่สุดของอาหารเปอรานากันปรากฏขึ้นเนื่องจากส่วนผสมของวัฒนธรรมมาเลย์และจีน ตรงบริเวณเดียวกับต้มยำในประเทศไทย ซุปนี้มีหลายประเภท: laksa curry, asam laksa และอื่น ๆ แต่บะหมี่เป็นส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลง ตามกฎแล้วจะใช้อุด้งหนา บะหมี่ข้าวสาลี. แต่น้ำซุปมีหลากหลายรูปแบบให้คุณเลือกทานได้ทั้งเส้นหมี่ เส้นบะหมี่ไข่เหลือง หรือแม้แต่สปาเก็ตตี้ ที่สุด ตัวแปรที่มีชื่อเสียงอัสสัมลักษะ - ซุปปลาโดยใส่มะขามเปียกหรือผลไม้อื่นๆ ลงไป ให้รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ สับปะรด และ แตงกวาขูด. ในแกงกะหรี่หลัก นอกจากปลาและก๋วยเตี๋ยว กะทิ แกง เต้าหู้ ถั่วงอก กุ้ง หรือไก่ และบางครั้งมีการเพิ่มไข่ ซุปลักซาประเภทอื่นๆ จะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ส่วนผสมบางอย่าง และประเภทของเส้นก๋วยเตี๋ยว

แกงกะหรี่

โซโต อะยัม (Soto ayam)

อื่น ซุปที่น่าสนใจในมาเลเซียพวกเขาปรุงด้วยไก่และบะหมี่ คุณสมบัติที่โดดเด่น- น้ำซุปสีเหลืองเนื่องจากขมิ้น จานนี้มาจากประเทศอินโดนีเซียซึ่งมีซุปโซโตหลายชนิด ในเวอร์ชั่นมาเลเซีย อะยัม หมายถึง ไก่ จึงเป็นส่วนผสมหลักควบคู่ไปกับบะหมี่ อาหารพร้อมทานประดับ หัวหอมทอด, ไข่ต้มและใบขึ้นฉ่าย บางครั้งมีการเพิ่มกุ้งทอดกรอบซึ่งฉันเขียนไว้ข้างต้น

Bak-kut-te (บักกุ๊ดเต๋)

จี้จงแฟนและติ่มซำ

เรนดัง

Rendang ถูกนำเข้ามาที่มาเลเซียจากอินโดนีเซียซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่ดีที่สุด ทำเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยการเคี่ยวชิ้นเนื้อ (เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือแพะ) ในเครื่องเทศและ กะทิจนของเหลวระเหยหมด ปกติจะเสิร์ฟคู่กับ ข้าวต้ม, ketupat หรือ lemang ที่อธิบายไว้ข้างต้น

บูบูร์

เป็นชื่อสามัญประเภทต่างๆ โจ๊ก: บูบู อะยัม, บูบูร์ ลัมบัก. พวกเขาเตรียมโดยการต้มข้าวในน้ำกับเครื่องเทศและเพิ่มชิ้นเนื้อ นอกจากนี้ยังมีของหวานหลายอย่างในรูปแบบของโจ๊ก แต่อีกครั้ง

หนึ่งในหลายเมนูก๋วยเตี๋ยวมาเลย์

นี่คืออาหารมาเลเซียบางส่วนที่คุณสามารถลองได้ไม่เพียงแต่ในมาเลเซียแต่ในสิงคโปร์ด้วย คราวหน้าฉันจะอธิบายขนมมาเลเซียดั้งเดิมซึ่งมีค่อนข้างมากเช่นกัน

อาหารมาเลเซียสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางชาติพันธุ์และวัฒนธรรมที่มีอยู่ในประเทศอย่างสมบูรณ์แบบ องค์ประกอบมาเลย์ จีน อินเดีย และยุโรป ประเพณีการทำอาหารหาได้ในจานเดียว

ส่วนผสมอาหารมาเลเซีย

พื้นฐานของอาหารมาเลย์ส่วนใหญ่เป็นข้าวมากที่สุด แบบต่างๆ- จากข้าวไม่ติดมันกับน้ำเกรวี่ ถึง ก๋วยเตี๋ยวและชิป อาหารแต่ละมื้อตามประเพณีท้องถิ่นประกอบด้วยอาหารจานหลักและอาหารหลายจานประกอบกัน เช่น ปลา สัตว์ปีก อาหารทะเล และผัก เนื้อวัวไม่ได้ใช้อย่างเด่นชัดในอาหารของมาเลเซีย อย่างไรก็ตาม เป็นการบ่งบอกถึงประเพณีการทำอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด

คุณสมบัติระดับภูมิภาค

สูตร เมนูยอดนิยมอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค นอกจากนี้ ด้วยส่วนผสมที่เหมือนกัน วิธีการปรุงอาหาร ตลอดจนชุดเครื่องเคียงและจานรองอาจแตกต่างกันไป

ดังนั้นหนึ่งในอาหารจานหลักของอาหารมาเลย์ - ข้าวนาซิเลอมักมีได้ค่อนข้างมาก รสชาติที่แตกต่างในร้านอาหารของ Kedah, Johor หรือ Silangor คุณลักษณะนี้ให้ความพิเศษเป็นพิเศษแก่การเดินทางผ่าน ภูมิภาคต่างๆมาเลเซียสำหรับนักท่องเที่ยวระดับกูร์เมต์

ถูกและอร่อย

อาหารราคาไม่แพงและคุณภาพสูงมากสามารถลิ้มรสได้ทุกที่ในมาเลเซีย ด้วยประเพณีที่แพร่หลายของตลาดอาหารข้างทางและแผงขายของว่างทุกที่ ในหมู่บ้านเล็กๆ หรือตามท้องถนนของมหานครสมัยใหม่ นักเดินทางจะพบตู้ขายของหรือแผงขายของหลากหลาย เมนูน่ารับประทาน. ร้านอาหารเหล่านี้หลายแห่งเปิดให้บริการจนถึงพระอาทิตย์ตกหรือตลอดเวลา

ในแต่ละประเทศมีสถานที่ท่องเที่ยวหนึ่งแห่งที่คุณไม่ต้องไปที่เมืองหลวงและเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ไม่ต้องการการพิชิตยอดเขาหรือความสำเร็จที่คิดไม่ถึง และที่สำคัญสามารถใช้ได้กับทุกคน มัน - อาหารประจำชาติ. วันนี้เราจะมาดูกันว่าพวกเขากินอะไรในมาเลเซีย

นี่คืออาหารเย็นแสนอร่อยของเรา: แกงไก่ แกงปลา แกงมะเขือ ไข่เจียวแกง ซุปไก่กับแกง หากคุณชื่นชอบเครื่องปรุงรสนี้ ความปลาบปลื้มใจในการทำอาหารที่แท้จริงรอคุณอยู่ที่มาเลเซีย ถ้าไม่เธออย่างที่พวกเขาคาดหวังฉัน วันถือศีลอดและบอกลาน้ำหนักส่วนเกิน ซึ่งก็ดีเหมือนกัน...

ศูนย์อาหารในตลาดกลางคืน มีร้านขายอาหารทุกประเภทเป็นวงกลม หยิบของที่ชอบแล้วนั่งลงที่โต๊ะกลางแจ้ง พ่อค้าแต่ละคนมีโต๊ะของตัวเองและพระเจ้าห้ามตาข่ายสำหรับคนแปลกหน้า - การคุ้มครองอาณาเขตจะตามมาทันที:

3.

ในร้านค้าเคลื่อนที่ไม่มีครัวขายทุกอย่างสำเร็จรูป:

4.

ปลาจำนวนมากมันสดและอร่อย:

5.

ซุป "เทอร์โมนิวเคลียร์" ฉันไม่ได้ลองเพราะแม้แต่กับตาก็ยังดูเฉียบคม:

6.

มีนาฬิกาอยู่บนครัวชำระเงิน สิบโมงครึ่งแล้ว ในระหว่างวันในขณะที่ความร้อนยังไม่มีใครกิน ทุกคนจะย่อยอาหารในตอนกลางคืนเท่านั้น:

7.

เสียบไม้ได้ทุกอย่างที่ร้อยด้วยไม้ได้ มีบางอย่างแปลก ๆ อยู่ที่มุมขวา: เห็นได้ชัดว่าก่อนที่จะเสียบไม้เสียบมันมีชีวิตของตัวเองอยู่ที่ไหนสักแห่งในบริเวณใกล้เคียง:

8.

ฉันไม่กล้าลองมาก แต่เพื่อนของเรากินทุกอย่างที่เห็น ดูเหมือนว่าพวกเขาจะรอดจากประสบการณ์การทำอาหารตามปกติ:

9.

เพื่อไม่ให้ถูกกล่าวหาว่าน่าสมเพช ฉันเริ่มจากสถานที่ธรรมดาๆ แต่ที่แน่ๆ ที่มาเลเซียมี ร้านอาหารเย็น. นี่คือหนึ่งในนั้น ก่อนที่คุณจะเข้าไปในห้องโถงและนั่งลงที่โต๊ะ พนักงานเสิร์ฟจะแนะนำผู้สมัครสำหรับจานของคุณ:

10.

หลังจากที่คุณเลือกสำเนาที่คุณชื่นชอบแล้ว เขาจะได้รับเชิญไปที่ห้องครัวและเตรียมพร้อมสำหรับการประชุมที่โต๊ะ น่าเสียดายที่ราคาและสิ่งที่น่าสมเพชไม่ได้รับประกันผลลัพธ์ที่ดี เราเสิร์ฟกุ้งก้ามกรามและแลงกุสทีนไร้รสซึ่งถูกย่อยอย่างโง่เขลาในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ:

11.

ที่อื่นไม่มีโหมโรงนาน แต่ผลลัพธ์ก็น่าพอใจมาก โปรดทราบ: ใช้สับปะรดเป็นจานข้าวกับไก่และถั่ว ฉันชอบมัน:

12.

แกง แกง แกง. ขอบคุณ แค่น้ำสำหรับฉัน:

13.

ที่หาดลิง เราชิมผัก ปลา และไก่ อันที่จริง ไก่เป็นเนื้อที่นิยมมากที่สุดของที่นี่ แทบไม่มีเนื้อแกะเลย อาหารชายหาดมีองค์ประกอบเกมเล็ก ๆ ที่เรียกว่า "ปกป้องจานของคุณจากลิง" ฉันกำลังพูดถึงมันแล้ว:

14.

ข้าวโพดหวาน, อุ่นเครื่องใน เนย. สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและมากมาย อย่าสับสนกับรูปลักษณ์: ในวินาทีนี้ ฮีโร่ของเราจะใส่ช้อนแรกเข้าไปในปากของเขาและใบหน้าของเขาจะเปลี่ยนไป:

15.

ไก่ในเครื่องเทศแดง ไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง ยังไม่ได้ลอง

16.

มะพร้าวสดชื่น:

17.

ทุกสิ่งในแป้ง:

18.

ชอบเราบนเฟสบุ๊ค พวกขั้นสูง:

19.

บางสิ่งที่แปลก - หรือผลไม้ หรือผัก หรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของทั้งสองอย่าง - เราไม่เคยคิดออก:

20.

ไปที่ศูนย์การค้ากันเถอะ:

21.

ร้านกาแฟที่มีการจัดจำหน่ายเป็นที่นิยมมาก คุณหยิบถาดและเดินไปรอบๆ ชั้นวางและเคาน์เตอร์ทั้งหมด วางขนมให้ตัวเอง:

22.

ห้องครัวที่เตรียมอาหารร้อนทันที:

23.

ไม่มีเมนูที่มีรูปภาพ แต่คุณสามารถดูอาหารทั้งหมดได้:

24.

พวกเขาถูกซ่อนอยู่ใต้แผ่นฟิล์มเพื่อไม่ให้มือสัมผัส:

25.

26.

คุณอาจสังเกตเห็นว่าในสถานที่ดังกล่าวมักมีร้านอาหารอยู่รอบ ๆ ซึ่งไม่มีใครนอกจากผู้ขายที่เบื่อ:

27.

บะหมี่เหล่านี้เป็นบะหมี่ชนิดหนึ่งที่เมื่อนำไปแช่ในน้ำเดือดจะได้เป็นซุป Doshirak เวอร์ชั่นมาเลเซีย:

28.

29.

30.

บางคนไม่ได้อบไอน้ำเลย พวกเขาซื้อไส้กรอก ทอดในซอส และคุณทำเสร็จแล้ว:

31.

เป็ดปักกิ่ง:

32.

ของหวานเพิ่มเติม:

33.

ฉันเอาผักโขมไปกินเอง (กลายเป็นว่าเผ็ดมาก ฉันไม่ได้กิน) และไก่ใน ซอสเปรี้ยวหวาน(จะไป):

34.

เนื่องจากอยู่ใกล้ประเทศจีนจึงมีร้านอาหารจีนจำนวนมากในมาเลเซีย เราไม่สามารถผ่านไปได้และเข้าไปในที่เดียว บนโต๊ะของว่าง - ซุปหูฉลาม, แตงกวาและเห็ดในแป้ง:

35.

แน่นอน เราสั่งเป็ดปักกิ่ง การเสิร์ฟจานกลายเป็นพิธีกรรมทั้งหมด ขั้นแรกให้วางถาดไว้ใต้เป็ด:

36.

จากนั้นพวกเขาก็นำกล่องดำของฮีโร่แห่งโอกาส:

37.

จากนั้นสาวน่ารักก็ตัดหนังไก่ออก:

38.

จากไก่ "ขี้กบ" พนักงานเสิร์ฟม้วนม้วนเราเพียงแค่จุ่มลงในซอสบ๊วย:

39.

จากนั้นพวกเขาก็นำไก่สไลซ์และพาสต้าไก่จานใหญ่มาให้เรา เมื่อถึงเวลานั้น ฉันกินไปมากจนมีเรี่ยวแรงเพียงพอสำหรับชิมเบาๆ พาสต้านั้นยอดเยี่ยมมาก จนถึงตอนนี้ เมื่อฉันหิว ฉันจำจานนี้ได้ (เราเริ่มไม่ถูกด้วยซ้ำ):

40.

โดยทั่วไปแล้ว อาหารมาเลย์ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่คุณไม่สามารถอดตายได้เพราะความหิวโหย คุณชอบทำอาหารอะไรมากที่สุด? บอกฉัน.

อาหารมาเลเซียมีหลากหลายรสชาติและรูปแบบการทำอาหารที่แปลกใหม่ นำเสนอการผจญภัยด้านอาหารไม่รู้จบโดยไม่ได้ฝึกหัด และประกอบด้วยกลุ่มหลักสามกลุ่ม ได้แก่ มาเลย์ จีน และอินเดีย โดยแต่ละกลุ่มมีรูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกันออกไป

มีอาหารที่มาจากการประชุม วัฒนธรรมที่แตกต่าง- ชุมชนยุโรป อินเดีย และมุสลิม ทุกคนที่อาศัยอยู่ในมาเลเซียถูกจำกัดโดยพิธีกรรมทางศาสนาของพวกเขา มีเพียงชาวมุสลิมเท่านั้นที่กินอาหารเช่นฮาลาล และชาวฮินดูยึดมั่นในการละเว้นจากอาหารจานเนื้อ เนื่องจากเมืองใหญ่ๆ ส่วนใหญ่ในมาเลเซียมักจะตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่ง อาหารทะเลที่สดและราคาไม่แพงจึงถูกทุกคนรับประทาน

สูตรอาหารมาเลเซีย. จานสำหรับวันหยุด. สูตรปีใหม่แห่งชาติ

มื้อแรก:

อาหารจานหลัก:

• นาซี เลอมัก
• สะเต๊ะ
• ข้าวซิ่ว
• หมี่ฮกเกี้ยน
• นาซี ดากัง

จานแป้งและของหวาน:

เครื่องดื่มประจำชาติ:

• โกปี้ตงกัตอาลี - ส่วนผสมของกาแฟ, รากโสมและนมข้น
• น้ำมะนาว (ลิเมา)

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลองทุกอย่าง กัวลาลัมเปอร์มี จำนวนที่เหลือเชื่อแผงลอยที่เรียกว่า "หาบเร่" ร้านกาแฟและร้านอาหารส่วนใหญ่ให้ความสนใจ ระดับสูงอาหารและมักจะในราคาที่ต่ำมาก

อาหารหลักคือข้าว

ข้าวเป็นอาหารหลักในอาหารมาเลย์ มักจะเสิร์ฟในมื้อเช้า กลางวัน และเย็น จานส่วนใหญ่ใช้นิ้วกินแน่นอนว่าในประเทศมีช้อนส้อม แต่การกินขนมจะไม่แปลกใหม่ดังนั้นช้อนส้อมจึงถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด อาหารทุกมื้อเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแสนสดชื่น ปลา ซึ่งเป็นอาหารหลักอีกอย่างหนึ่งของอาหารมาเลย์ รวมทั้งอาหารทะเลอื่นๆ เช่น กุ้งและปลาหมึก เนื้อวัวและเนื้อแกะก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่เนื้อหมูนั้นเป็นข้อยกเว้นที่หาได้ยากที่สุด เนื่องจากเนื้อนี้ขัดกับความเชื่อทางศาสนา ไก่เนื้อขาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

หนึ่งในที่สุด อาหารจานเด็ดอาหารมาเลย์คือ "โรตีจาลา" หรือ แพนเค้กลูกไม้ซึ่งบางครั้งมาแทนที่ข้าว “โรตีจาลา” คือ ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบกับอาหารมาเลย์เสิร์ฟกับ ปริมาณมากซอสเข้มข้น แพนเค้กมักหมายถึง เป็นกรณีพิเศษ. แป้งแพนเค้กเตรียมจากส่วนผสม แป้งสาลี, ไข่, ผงขมิ้นเล็กน้อยและเนย

ของหวานมีจำหน่ายที่ร้านอาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่และ คาเฟ่ริมทางและแผงลอยมักจะหวานมากและมีส่วนผสมของกะทิ น้ำตาลปี๊บ และแป้ง

พันธุ์ผลไม้ในมาเลเซียมักเป็นพันธุ์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มีความหลากหลายมาก ที่นี่คุณจะพบผลไม้เกือบทุกชนิด แต่โดยธรรมชาติเมื่อคำนึงถึงฤดูกาล ผลไม้แปลกใหม่ส่วนใหญ่ไม่เคยเห็นบนชั้นวางร้านค้าของเรา คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้และฤดูกาลที่สุกได้ในบทความของเรา - ผลไม้แปลกใหม่. คุณสามารถหาผลไม้ทั้งหมดที่อธิบายไว้ในบทความในตลาดผลไม้ของมาเลเซีย ราคาของพวกเขาไม่ได้บอกว่าต่ำมาก (เทียบกับประเทศไทย) แต่ค่อนข้างยอมรับได้ ราคาผลไม้บางชนิดโดยประมาณในเดือนตุลาคม 2554 (ต่อกิโลกรัม): สับปะรด - 4 RM; มะม่วง - 9 EM; มังคุด - 12 RM; ละไม - 10 RM. ในตลาดท้องถิ่นซึ่งอยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวเพียงเล็กน้อยราคาจะถูกลง

ผลไม้ที่เราคุ้นเคย เช่น แอปเปิล องุ่น ลูกแพร์ ไม่ค่อยเติบโตในมาเลเซียและนำมาจากภูมิภาคอื่น ดังนั้นราคาของพวกเขาจึงค่อนข้างสูงที่นี่

นอกจากกินผลไม้แล้ว สดนิยมใช้เป็นส่วนผสมในอาหารมาเลย์ น้ำผลไม้คั้นสดมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารและสตรีทคาเฟ่เกือบทุกแห่ง

เครื่องดื่มโปรดของชาวมาเลเซียคือชาและกาแฟ (teh tarik และ nescafe tarik ตามลำดับ) ชาและกาแฟมักจะทำให้หวานด้วยน้ำตาลหรือนมข้นหวาน และบางครั้งก็เติมเครื่องเทศเข้าไปด้วย ในมาเลเซียมีลัทธิการต้มและรินชาทั้งหมด แต่อย่าคิดว่านี่จะเหมือนกับพิธีชงชาของญี่ปุ่น การชงชาและการรินชาสามารถชมการแสดงกายกรรมควบคู่ไปกับการแสดงกายกรรมได้ ยังมีการแข่งขันทักษะในการเตรียมและบรรจุชาอีกด้วย ชาหรือกาแฟหนึ่งแก้วราคาในร้านกาแฟตั้งแต่ 1,2 ริงกิต

ในมาเลเซีย คุณจะพบกับน้ำผลไม้คั้นสดคั้นสดมากมาย น้ำผลไม้ดังกล่าว คุณจะไม่ลองที่อื่นยกเว้นในประเทศแถบเอเชีย น้ำมะพร้าวสดหรือกะทิก็เป็นเรื่องธรรมดา เครื่องดื่มนี้ขายตรงถนนใน มะพร้าวซึ่งจะเปิดต่อหน้าท่านและให้พร้อมกับฟาง ราคาของน้ำผลไม้คั้นสดกับน้ำแข็งหนึ่งแก้วในร้านกาแฟอยู่ที่ 2 ริงกิต ราคาของมะพร้าวอยู่ที่ 3 ริงกิต

แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประชากรมุสลิมในมาเลเซียไม่ได้ใช้และไม่ได้รับการต้อนรับ แม้ว่าชาวมุสลิมบางคนยอมให้ตัวเองดื่มเบียร์ท้องถิ่น แต่แน่นอน ด้วยเหตุผลและไม่เคยเมา ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงไม่สามารถผลิตได้จริงและคุณไม่สามารถขายได้ทุกที่ นี่เป็นแอลกอฮอล์นำเข้าส่วนใหญ่และราคาค่อนข้างถูก (ยกเว้นเกาะลังกาวีและลาบวน)

มันง่ายกว่ามากสำหรับเบียร์และไวน์ แม้ว่าที่นี่ราคาจะเรียกว่าเป็นประชาธิปไตยไม่ได้ ราคาเบียร์กระป๋องในร้านกาแฟหรือร้านอาหารเริ่มต้นที่ 10 ริงกิต ในร้าน คุณสามารถหาเบียร์กระป๋องขนาดเล็ก (0.33 ลิตร) เริ่มต้นที่ RM6 แต่มักจะแพงกว่าเล็กน้อย ขวดใหญ่ (ในที่นี้คือ 0.66 ลิตร) มีราคาอย่างน้อย 10 ริงกิต ไวน์ในร้านสามารถซื้อได้ในราคาขวดละ 25 ริงกิต แต่ยังต้องหาร้านดังกล่าวให้ได้ก่อน

ไวน์ส่วนใหญ่นำเข้าจากออสเตรเลียและประเทศเพื่อนบ้าน จำหน่ายเบียร์ทั้งนำเข้าและผลิตในประเทศ เบียร์ท้องถิ่นไม่ได้คุณภาพแย่อย่างที่คิด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเยี่ยมชมเกาะลังกาวีหรือลาบวนระหว่างการเดินทาง คุณจะโชคดีที่มีแอลกอฮอล์ เกาะเหล่านี้เป็นปลอดภาษีและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีราคาถูกกว่ามาก หากคุณวางแผนที่จะใช้เวลาช่วงวันหยุดในมาเลเซียบนเกาะเหล่านี้ อย่าพยายามซื้ออะไรจากร้านค้าปลอดภาษีที่สนามบิน ในลังกาวีคุณสามารถหาทุกอย่างได้เหมือนกัน แต่ถูกกว่า เบียร์กระป๋องราคาตั้งแต่ 1.6 ริงกิต และ 1 ลิตร เหล้าเบลีย์- 55 ริงกิต

บรรดาผู้ที่เรียกตัวเองว่าเป็นนักชิมควรลอง (และอาจตกหลุมรักกับ) อาหารมาเลเซียอย่างแน่นอน เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมกลิ่นหอมของอาหารท้องถิ่น ไม่มากเพราะเครื่องเทศที่มีอยู่ในนั้น แต่เพราะความหลงใหลของคนที่พวกเขาปรุงเพื่อคุณด้วยความยินดี อาหารประจำชาติ.

ชาวมาเลเซียโชคดีจริงๆ ขอบคุณสังคมข้ามชาติ อาหารของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของอาหารเกือบทั้งหมดของโลก: จีน, อินเดีย ... คุณสามารถตั้งชื่อสัญชาติใดก็ได้และจะมีจานที่เกี่ยวข้องไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง วิธีการปรุงอาหารบางอย่างอาจดูหยาบไปหน่อย บางจานอาจใช้เครื่องเทศน้อยลง แต่แต่ละวิธีก็ยอดเยี่ยมในแบบของตัวเอง การเลือกเพียง 10 เมนูเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารมาเลเซียมีความหลากหลายมากจน 20 คะแนนก็ยังไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม ต่อไปนี้คือรายการอาหารมาเลย์ 10 เมนูที่จะไม่ทำให้คุณเฉยอย่างแน่นอน

ใบตอง

Chettinad เป็นหนึ่งในอาหารอินเดียใต้ที่ใหญ่ที่สุดมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค Chettinad ของรัฐทมิฬนาฑูในอินเดียใต้ ถ้าชอบข้าวต้องชอบข้าวห่อใบตองแน่นอน

ข้าวเสิร์ฟบนใบตองพร้อมกับผัก แกงเนื้อหรือปลา แตงกวาดองหรือปาปาดามะที่เสพติดทันที (ดูเหมือนมันฝรั่งทอดแผ่นใหญ่) แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะเสิร์ฟเฉพาะซอสแกงที่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น เนื่องจากจานนี้ถือเป็นมังสวิรัติ หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ คุณสามารถลองข้าวหน้าแกะและแกงกะหรี่ไก่

การรับประทานอาหารจานนี้อาจเป็นเรื่องยุ่งยากเล็กน้อยเมื่อรับประทานด้วยมือ แต่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ถือเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี

นาซี ดากัง

อาหารมาเลย์แบบดั้งเดิมจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีจานนี้
นาซี ดากัง สุดยอดมาก ของอร่อยประกอบด้วยข้าวนึ่งกะทิ แกงไตปลา และเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น มะพร้าวคั่ว เกลือ ไข่ลวก แตงกวาดอง

บนชายฝั่งตะวันออกของคาบสมุทรมาเลเซีย ในรัฐต่างๆ เช่น ตรังกานูและกลาตัน อาหารจานนี้จะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า Nasu Dagang ที่มีชื่อเสียงที่สุดปรากฏตัวในสถานที่ที่เรียกว่า Kampung Ladang ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคกัวลาตรังกานู ใครได้ลองร้านนี้บอกเลยว่าอร่อยสุดจริงๆ

บาคุต

แท้จริงแล้วชื่อนี้แปลว่า "ชาที่ต้มกระดูกเนื้อ" เพื่อเตรียมความพร้อม ซี่โครงหมูปกคลุมด้วยไขมัน เคี่ยวในน้ำซุปสมุนไพรและเครื่องเทศ (รวมถึงโป๊ยกั๊ก อบเชย กานพลู แองเจลิกา เมล็ดผักชีฝรั่ง และกระเทียม) Bakutte ต้มให้นานที่สุดถ้าเป็นไปได้เป็นเวลาหลายวัน นอกจากส่วนประกอบหลัก เครื่องใน เห็ดชนิดต่างๆ แล้ว ผักกาดขาวและเต้าหู้

บาคุตที่ยอดเยี่ยมทำขึ้นที่ร้านอาหารยิคซีโฮ ตั้งอยู่ใกล้ตลาด Pudu Vet และเป็นที่นิยมมากในหมู่ชนชั้นสูงในท้องถิ่น

คุณจะเห็นคนขายเนื้อสับซากหมูที่มุมถนนสำหรับเมนูของวันพรุ่งนี้ซึ่งอยู่ห่างออกไปครึ่งเมตรและกินอาหารท้องถิ่นได้ที่ไหนอีกบ้าง นั่นคือไลฟ์สไตล์ของ Pudu

หมี่ฮกเกี้ยน

หมี่ฮกเกี้ยนผัด (คล้ายกับบะหมี่เหลืองผัดจีน) เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีน จานนี้เป็นเส้นหมี่เหลืองตุ๋นซีอิ้วหนา ใส่หมู ปลาหมึก เค้กปลาและกะหล่ำปลีเป็นส่วนผสมหลักและน้ำมันหมูทอดกรอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเครื่องปรุง พวกเขาบอกว่า น้ำมันหมูเป็นส่วนประกอบหลัก

จานนี้กินก่อนปาร์ตี้ตลอดทั้งคืน หลังปาร์ตี้กลางคืน มื้อกลางวัน มื้อเย็น ... โดยทั่วไปแล้วจะรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน ต้องการสัมผัสกับมาเลเซียที่แท้จริงหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมลองฮกเกี้ยนมี

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

กุ้งแม่น้ำสไตล์กวางตุ้งสดในน้ำซุปไข่ข้น เสิร์ฟพร้อมแป้งบางหรือ บะหมี่ไข่. กุ้งคาเวียร์เข้าไปในน้ำซุปไข่และทำให้บะหมี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มหัศจรรย์ที่กุ้งแน่นเข้ากันได้ดีกับเนื้อนิ่ม บะหมี่เส้นเล็กสร้างสรรค์อาหารอันน่าทึ่ง ดูเหมือนถูกสร้างมาเพื่อกันและกัน

สะเต๊ะ

หลังจาก san har mi คุณควรลอง sentul sate อย่างแน่นอน ความคล้ายคลึงของจานนี้สามารถเรียกได้ว่ายากิโทริญี่ปุ่นเคบับตุรกีโซเซติแอฟริกาใต้หรือชวนจีน

การย่างเนื้อเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ขั้นตอนก็ยังน่าสนใจ มีความรู้สึกสนุกสนานแบบเด็กๆ เพราะคุณกินเนื้อที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร สีเหลือง- ขมิ้น.

เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงรสเผ็ดหรือซอสถั่วลิสง หัวหอมสับและแตงกวา และ ketupat (เค้กข้าวที่ปรุงด้วยเส้นใยปาล์มหนาแน่นหรือใบตอง) และตรงหน้าคุณคือจานที่อร่อยพอๆ กับฟาสต์ฟู้ด แต่ต่างจากนี้ ป้อยอมีองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมที่สมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

นาซี กันดาร์

ถ้าคุณรักข้าว อย่าพลาดโอกาสที่จะลองอาหารท้องถิ่นจานนี้
Nasi kandar เป็นอาหารยอดนิยมในภาคเหนือของมาเลเซีย มีพื้นเพมาจากปีนัง เป็นข้าวสวยปรุงรสเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อม หลากหลายชนิดแกงและเครื่องเคียง ข้าวกับไก่ทอด กึ๋น แกงแกะ เนื้อหั่นเต๋า ปลาคาเวียร์, กุ้งทอดหรือปลาหมึกทอด มะเขือยาว กระเจี๊ยบ หรือมะระมักเสิร์ฟเป็นผัก

ข้าวราดด้วยซอสแกงกะหรี่ เมื่อคุณสั่งอาหาร อย่าลืมขอให้ราดข้าวด้วยส่วนผสมของซอสแกงกะหรี่: ปลา + ไก่ + ดาล รอสักครู่ ให้ซอสซึมเข้าไปในข้าว มันจะทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่อธิบายไม่ได้ นาซีประเภทนี้เรียกว่า "บันจีร" คือข้าว "น้ำท่วม" หลายคนกินจานนี้ด้วยมือและรสชาติของซอสยังคงอยู่แม้จะล้างแล้ว และนี่ก็ถือเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้

ข้าวซิ่ว

Char siu (หมูบาร์บีคิว) เป็นอีกจานที่ต้องลองในมาเลเซีย ก้อนไขมันยาว เนื้อหมูไม่มีกระดูกพวกเขาจะพันด้วยไม้เสียบและทอดในเตาอบที่ปิดสนิทหรือบนกองไฟ เนื้อสัตว์ มักเลือกบริเวณไหล่ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ส่วนผสม 5 เครื่องเทศ เต้าหู้หมัก (เรียกอีกอย่างว่าเหม็น) ราดด้วยสีเข้ม ซีอิ๊วบางครั้งด้วยการเติมพริก, น้ำส้มสายชู, กระเทียม น้ำตาลละลายและเครื่องปรุงรสทำให้เนื้อมีสีแดง

แทนที่จะใช้น้ำผึ้ง สามารถใช้น้ำตาลได้เท่านั้น จากนั้นเนื้อจะได้ความเงาที่มีลักษณะเฉพาะ Char siu ปรุงด้วยวิธีที่น่าอัศจรรย์ที่สุด เนื้อฉ่ำๆนุ่มๆ เปลือกคาราเมลหอมหวานจนแม้แต่ผู้ใหญ่ก็อดกลั้นน้ำตาไม่อยู่ ชื่นชมรสชาติของอาหารจานนี้

กุ้งแม่น้ำสดจากตันจุงทัวลัง

Lung Seng Tajung Tualang รัฐเประ ภาคเหนือ อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต แต่ทุกคนควรไปแสวงบุญที่เมกกะของกุ้งแม่น้ำสดและกุ้งทุกชนิด หลายคนจากกัวลาลัมเปอร์มักจะขับรถสองชั่วโมงไปยังทาจุงทัวลังในรัฐเปรักเพื่อลองชิมกุ้งน้ำจืดสด

กุ้งที่นี่สดที่สุด (แค่ลอยในถังข้างนอก) พ่อครัวจะหยอดลงในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาห้านาทีเพื่อทำให้มึนงงก่อนปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงยังคงโครงสร้างและรสชาติที่ยืดหยุ่นได้

กุ้งแม่น้ำในน้ำมัน...แซ่บ!

นาซีเล็มัก

จานนี้ไม่พลาดแน่นอน ชื่อนี้แปลว่า "ข้าวในครีม" ระหว่างหุงข้าวจะแช่น้ำกะทิแล้วนึ่ง ด้วยวิธีการหุงข้าวนี้ ข้าวจะคงความหอมอร่อยไว้ได้ กะทิ. จากนั้นห่อด้วยใบตองและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารดังกล่าว บางครั้งข้าวห่อด้วยใบเตย ใบขิง หรือต้นตะไคร้เพื่อเพิ่มรสชาติ

นาซิเลอมักของมาเลเซียทำด้วยรสเผ็ด ซอสพริก(ซัมบัล), ไข่ลวก, แตงกวาฝาน, ปลากะตักแห้งขนาดเล็ก (ikan bilis) และถั่วลิสงคั่ว ทั้งหมดนี้คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกในซอสซัมบัล หอย ผักโขมผัด (กุ้ง) ผักดอง (อาจาร์) หรือเนื้อเรนดัง (เนื้อตุ๋นในกะทิและเครื่องเทศ)

อาหารมาเลเซียอร่อยถึงขั้นบ้าแต่ไม่ดีต่อสุขภาพเล็กน้อย อย่างไรก็ตามอย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตก็ควรที่จะลอง