เหล้าที่บ้านกับสตรอเบอร์รี่และ. เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด

หลายคนชอบที่จะใช้เหล้าจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เงื่อนไขหลักในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คือวัตถุดิบ - ควรเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติเด่นชัดเช่น: กล้วย, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ บทความนี้กล่าวถึงรายการสูตรอาหารทั้งหมดที่รวบรวมมาจากอินเทอร์เน็ต ไม่ต้องค้นหาให้เสียเวลา เราทำเพื่อคุณ!

อย่ารีบไปที่ร้านเหล้ามันค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้านแม้ในฤดูหนาว!

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเหล้าสตรอเบอรี่คือกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา รสชาติที่เย้ายวน และแน่นอนว่าเป็นสีที่สดใสอย่างน่าทึ่ง คนรักใหญ่ เครื่องดื่มนี้- สาว ๆ รู้แล้วว่าอะไรอร่อยกว่ากัน! ขวดเล็กสามารถเจือจางสิ่งที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว ตอนเย็นแสนโรแมนติก.

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้ว่า อัตราสูงดื่มง่ายพอที่จะดื่ม ขอบคุณทุกการเพิ่มเติม จำนวนมากน้ำตาลและรสชาติที่เด่นชัดของผลเบอร์รี่ น้ำเชื่อมทำมาจากน้ำตาลหรือใส่ลงไป รูปแบบบริสุทธิ์. เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

• บรั่นดี;
• แอลกอฮอล์

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดเอาหางออกแล้วตากให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

เหล้าคือ อาหารจานด่วนเพื่อการบริโภคทันทีและ การเก็บรักษาระยะยาว. ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

• สำหรับการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่นั้นจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นโดยไม่เน่าและเสียหาย ขึ้นอยู่กับรสชาติและกลิ่นของผลเบอร์รี่ คุณสมบัติด้านรสชาติทิงเจอร์
• ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปในภาชนะขนาดใหญ่เพราะเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นสำหรับสุราจึงใช้ภาชนะแก้วปิดผนึกที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรหรือ 1 ลิตร
• ห้องมืดและเย็นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
• และอีกอย่างหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ: แนะนำให้ใช้วอดก้าคุณภาพสูงในการเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่
• วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่? มีตัวเลือกมากมายในการทำทิงเจอร์สตรอเบอรี่เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพงให้คุณ:

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยี

สูตรเดียวกันสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุก ๆ 3 กิโลกรัม, วอดก้าหนึ่งลิตร, น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนึ่งแก้วเต็ม

การเปลี่ยนแปลงจะมีผลเฉพาะกับเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างและผ่าครึ่งตามยาว
2. จากนั้นใส่ขวดขนาดพอเหมาะ เติมวอดก้า ทิ้งไว้ให้ห่างจากแสงแดดสักพัก ควรเขย่าเนื้อหาทุกวัน
3. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองทุกอย่างด้วยผ้าก๊อซหลายชั้น
4. ทิ้งของเหลวไว้ แล้วเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้ง และเก็บไว้ในที่ร่มอีกสองสัปดาห์ เขย่าทุกวัน
5. กรองมวลอีกครั้งและรวมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน
6. เทสตรอเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำ (ต้ม) เขย่าและสะเด็ดน้ำอีกครั้งผ่านผ้ากอซ
7. เพิ่มส่วนผสมของเหลวที่ได้ลงในทิงเจอร์ที่มีอยู่แล้วเทลงในขวด

หลังจาก 14 วันเหล้าสตรอเบอรี่ที่ยอดเยี่ยมจะพร้อม มันมักจะรสชาติดีกว่าที่บ้าน

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างไม่น่าเชื่อให้ใช้สตรอเบอร์รี่สดวอดก้า น้ำดื่มและน้ำตาลทราย หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสุราเช่นในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย (ไม่เพียง แต่จะอยู่ในรูปของมันฝรั่งบดเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนอื่นมาเตรียมผลเบอร์รี่กันก่อน เราล้างสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมตัดก้านผลเบอร์รี่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นเราก็เอาขวด (ความจุ 1 ลิตร) แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4

เทสตรอเบอร์รี่กับวอดก้าคุณภาพสูง 250 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 5

เราบิดฝาให้แน่นเขย่าขวดให้เข้ากันแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 5 วัน ทางที่ดีควรใส่โถในตู้ครัว

ขั้นตอนที่ 6

ในช่วงเวลาที่กำหนด เรานำขวดโหลออกทุกวันและเขย่าขวดเพื่อให้สตรอว์เบอร์รี่เพิ่มรสชาติให้วอดก้าอย่างแข็งขันมากขึ้น หลังจากผ่านไป 5 วันคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่จะจางหายไปและวอดก้าจะกลายเป็นสีแดงเข้ม

ขั้นตอนที่ 7

เรากรองน้ำเบอร์รี่โดยการโยนสตรอเบอร์รี่ลงบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 8

สตรอเบอร์รี่แช่ในภาชนะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่มีฝาปิดสุญญากาศและใส่ทุกอย่างในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9

เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่โถ

ขั้นตอนที่ 10

เราเติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 150 กรัมปิดฝาแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ผลเบอร์รี่เริ่มปล่อยน้ำผลไม้และผลึกหวานละลาย เราใส่ขวดกลับในที่แห้งและมืดอีกสองวัน ในวันแรกคุณต้องเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 11

สตรอว์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะมีหน้าตาแบบนี้หลังจากผ่านไป 2 วัน พวกเขาให้น้ำผลไม้ รสชาติ และกลิ่นของมันมากขึ้นไปอีก

ขั้นตอนที่ 12

อีกครั้งเรากรองผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 13

เทน้ำเชื่อมเพื่อแช่สตรอเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 14

ดูเหมือนว่าสตรอเบอร์รี่จะมอบทุกอย่างให้กับเราอย่างเต็มที่ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เธอหวานจากน้ำเชื่อมเราก็เลยเอาความหวานนี้ไปด้วย เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่ขวดเติมน้ำดื่มเย็น 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 15

ปิดฝาแล้วเขย่าขวดให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลผลเบอร์รี่จะไม่กระจุยกลายเป็นโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 16

เป็นครั้งสุดท้ายที่เราโยนสตรอเบอรี่ลงในตะแกรง - ตอนนี้เราได้ทุกอย่างที่เราต้องการแล้ว

ขั้นตอนที่ 17

ทิ้งผลเบอร์รี่ทิ้งแล้วเทน้ำสตรอเบอรี่ลงในภาชนะที่แช่และน้ำเชื่อม หากต้องการให้เหล้าเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาว 1 ลูกหรือมะนาวลูกเล็ก เราผสมทุกอย่างแล้วเทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 18

ดูสิ ช่างเป็นเสน่ห์อะไรเช่นนี้ เราเตรียมเครื่องดื่มที่สดใส เข้มข้น และบวกไว้ให้คุณแล้ว! โดยรวมแล้วจากปริมาณที่ระบุของส่วนผสมที่ใช้จะได้เหล้าสตรอเบอรี่สำเร็จรูป 580 มิลลิลิตรซึ่งมีความแข็งแรงไม่เกิน 15 องศา

ขั้นตอนที่ 19

มาเริ่มชิมกันเลยโดยไม่รอช้า! คุณจะต้านทานได้อย่างไรถ้ามีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ที่อธิบายไม่ได้ทั่วทั้งครัว ... เหล้าโฮมเมดนี้สามารถเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นของหวานพร้อมกับไอศกรีมหรือเค้กสักชิ้น ชอบอันนี้ที่สุด เครื่องดื่มปรุงรสแค่น้ำแข็งก้อนหรือน้ำอัดลมเย็นๆ และค็อกเทลที่คุณได้รับกับแชมเปญคุณจะร็อค! ลองมันหรือคุณจะเสียใจที่คุณได้ลิดรอนความสุขดังกล่าว
finecooking.ru

สูตรสตอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงคุ้มค่าที่จะลอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การแช่ผลไม้เล็ก ๆ นี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โซเดียม, สังกะสี ช่วยด้วย โรคหัวใจและหลอดเลือด, ปัญหาทางเดินอาหาร, ทำให้ปกติ ระบบต่อมไร้ท่อ. นอกจากนี้ ถ้าคุณชงชาด้วยการเติมน้ำเชื่อมนี้ เพื่อป้องกันการอักเสบและหวัด

ข้อห้าม! ห้ามใช้ในผู้ที่มีระดับกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น ความดันเลือดต่ำ อาการแพ้ ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

สูตรเครื่องดื่มจากเบอร์รี่นี้ง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาล 750 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกผลเบอร์รี่ใส่ในภาชนะเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร
2. ปิด วางเพื่อชำระนานกว่า 20 วันเล็กน้อย ในตู้เสื้อผ้า.
3. กรอง, ทำอาหาร น้ำเชื่อม (สูตรก่อนหน้า) และเย็น
4. ผสมของเหลวทั้งสองอย่าง ปิดให้สนิท เก็บในล็อกเกอร์เป็นเวลา 5 วัน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน "ด่วน"

โดยปกติจะใช้เวลา 27 ถึง 30 วันในการเตรียมสุรา และในกรณีนี้มีเพียง 7-8 วันเท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงเลย และคุณไม่สามารถแยกแยะมันออกจากคนสูงอายุได้ตามปกติ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• วอดก้า 0.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและน้ำ
2. นำมวลที่ได้ไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-6 นาที - คุณจะได้น้ำเชื่อม
3. เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในขวดที่อุณหภูมิห้องหรือเทลงในขวดใส่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 5 วัน
4. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งผ่านชั้นหนาของผ้ากอซและสำลีและของเหลวที่มีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ผสมกับวอดก้า
5. สุราพร้อมแล้วตอนนี้เหลือเพียงเทลงในขวดแล้ววางในที่เย็นสองสามวัน (1-2)

เหล้าสตรอเบอรี่ "คลาสสิค"

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยการแช่ผลเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์โดยเติมน้ำเชื่อมหลังจากแช่ เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถดื่มเป็นของหวานได้และคล้ายกับเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• วอดก้า 1 ลิตร;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 0.75 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและล้างสตรอเบอรี่ให้สะอาด ใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำเพื่อให้ผิวน้ำสูงกว่าสตรอเบอรี่ 1-2 ซม.
2. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 20 ถึง 25 วันในที่ที่ได้รับการป้องกันจากแสงที่อุณหภูมิห้องปกติ
3. ทิงเจอร์สำเร็จรูปจะต้องกรองผ่านผ้ากอซพับหลายชั้นด้วยชั้นฝ้าย
4. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม: นำน้ำที่มีน้ำตาลไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเอาออกจากไฟ
5. ทิงเจอร์กรองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 3-5 วัน สุราที่ผนึกอย่างผนึกแน่นและบ่มในที่มืดจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

alcorecept.com

สูตรที่ 1: บนวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ ช่องทางที่มีอยู่ทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.
• วอดก้า 500 มล.
• น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้าง 1.5 โถลิตรและแห้ง
2. 2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย
3. 3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด
4. 4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน
5. 5. ระบาย น้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ได้
6. 6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน
7. 7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

วิธีคลาสสิค

เพื่อทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริงหรือปาร์ตี้สละโสดธรรมดาก็ต้องอดทนและ สูตรพิเศษ. ผลที่ได้คือเครื่องดื่มเบา ๆ ที่น่ารื่นรมย์ด้วยความแรงไม่เกิน 15% เอามา:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรเจือจางตามความแรงที่ต้องการ
• น้ำตาล 250–300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูกใหญ่
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

1. ล้างผลไม้ ผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่ง
2. เทลงใน เหยือกแก้วเติมแอลกอฮอล์ให้มิดชิด ใส่น้ำมะนาวคั้นสด
3. นำภาชนะไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแดดซึ่งควรใช้เวลา 7-10 วัน หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว ให้ระบายของเหลวผ่านผ้ากอซแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
4. เทน้ำตาลทรายลงในเนื้อที่เหลือและรออีก 2-3 วันเขย่าภาชนะเป็นระยะเพื่อละลายผลึกโดยเร็วที่สุด
5. เทน้ำเชื่อม ใส่ น้ำสะอาดเขย่าแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง คราวนี้บีบเนื้อให้ดี
6. ผสมทุกอย่างในขวดเดียว และทิ้งไว้ให้อุ่นอีก 3-5 วัน ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้ระบายเหล้าสตรอเบอรี่ที่เสร็จแล้วออกจากตะกอน กรองแล้วนำไปใช้ได้เลย

หน้าแรก Ksyu-ksyu

เหล้าสตรอเบอรี่ที่มีชื่อเสียงในร้านค้าใด ๆ ที่มีราคาแพง แต่อะนาล็อกของมันสามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยใช้สูตรต่อไปนี้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 500 กรัม
• น้ำตาลหยาบ 400 กรัม
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส;
• วอดก้าคุณภาพ 750 มล.

1. ผสมสตรอว์เบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วล้างด้วย น้ำตาลทรายและมะนาวสับด้วยเครื่องปั่น
2. ผ่านน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรง
3. รวมมวลกับฐานแอลกอฮอล์แล้วเทของเหลวลงในขวด
4. ตอนนี้รออย่างน้อยสองสามสัปดาห์เพื่อให้เครื่องดื่มถูกต้มอย่างถูกต้อง

“ซู่ซู่ซู่”

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250-300 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร

เหล้าสตรอเบอรี่ของเยอรมัน Xu Xu (Xu Xu) เป็นมาตรฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ดังนั้นหลายคนต้องการทำอะนาล็อกของสุราที่มีชื่อเสียงที่บ้าน สูตรนี้ที่จะช่วย

สตรอเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกผ่าครึ่ง ใส่ในขวดแก้วลิตร เทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ เพิ่มน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก

• วางขวดโหลในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง รอ 7-10 วัน จากนั้นค่อยๆ ระบายของเหลวผ่านผ้าขาว อย่าบีบผลเบอร์รี่
• เทยาลงในขวดหรือขวดและปิดผนึก สำหรับตอนนี้ก็ไม่จำเป็น เทผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำตาลเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดจากขวดโหลผ่านผ้า

เทน้ำลงในโถคน ระบายน้ำเชื่อมที่เกิด ตอนนี้ผสมยาที่ได้รับก่อนหน้านี้และน้ำเชื่อมทั้งสอง ทิ้งภาชนะไว้ 3-5 วันเพื่อให้สุรามีความกระจ่าง: อนุภาคที่ไม่ละลายน้ำจะตกลงไปที่ด้านล่างและกรองเครื่องดื่มได้

สุราสำเร็จรูปจะมีความเข้มข้นประมาณ 15% ปริมาตร ทางที่ดีควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เก็บในที่มืดและเย็นไม่เกินหนึ่งปี
dailylife.com

กับนมข้นจืด

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด คัดเลือกสินค้าจริง ไขมันพืชมิฉะนั้นอาจเกิดฟิล์มมันเยิ้มบนพื้นผิวของเครื่องดื่มซึ่งไม่น่าพอใจ

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.
• วอดก้า 170 กรัม
• นมข้นจืด 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม
2. 2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น
3. 3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง
4. 4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• น้ำ 0.2 ลิตร
• วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

• 1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย
• 2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง
• 3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.
• 4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ
• 5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น
• 6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
• 7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

กับเยื่อกระดาษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล

การทำอาหาร

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่แบบโฮมเมดนี้โดยทั่วไปจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม สตรอเบอรี่ กรณีนี้นวดและเนื้อยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

เทสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดกับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนด เติมน้ำเชื่อมที่ต้มจากน้ำตาลและน้ำลงในทิงเจอร์ คน.

เทเหล้าลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปี

กับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยการเพิ่มซินนามอน กานพลู และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย
• 0.5 ฝักวานิลลา;
• สะระแหน่ 2 ก้าน;
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 0.8 กก.
• ลิตรวอดก้า

การทำอาหาร

1. 1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำว่าอย่าลืม เครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ
2. 2. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. 3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ
4. 4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย
5. 5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บเก็บไว้ก็ได้

กับเหล้ายินหรือบรั่นดี

วัตถุดิบ:

1. สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
2. เหล้ายินหรือบรั่นดี 1 ลิตร
3. น้ำตาล 200 กรัม
4. น้ำ 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

บดสตรอเบอร์รี่ในขวดแล้วเทแอลกอฮอล์เป็นเวลา 10 วัน จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 200 กรัมและน้ำ 200 มล.: ละลายน้ำตาลในน้ำตั้งไฟแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับทิงเจอร์ เทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี
vzboltay.com

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่

กับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

• วอดก้า 1 ลิตร;
• เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;
• สตรอเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน
2. 2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
3. 3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่
4. 4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที
5. 5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ
6. 6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สูตรต่อไปนี้แนะนำให้เตรียมเหล้าสตรอเบอรี่สำรองในช่วงไฮซีซั่น ท้ายที่สุดแล้ว ทิงเจอร์หวานดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงปีหน้า

• ผลไม้ขนาดใหญ่ 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร (แอลกอฮอล์เจือจาง, วอดก้า, บรั่นดี);
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 มล.

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วแล้วบดให้ละเอียด เทแอลกอฮอล์ที่เลือกและทิ้งไว้ 10 วันเพื่อใส่
2. เตรียมน้ำเชื่อมดังนี้ เทของเหลวเย็นที่สะอาดลงในชาม เติมทรายแล้ววางบนเตา ด้วยความร้อนเล็กน้อย ให้รอการละลายจนหมด
3. เทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในโถทิงเจอร์ เขย่าขวดให้เข้ากัน
4. สำหรับการจัดเก็บ ให้ปิดก๊อกและเก็บไว้ในที่เย็น: ห้องใต้ดิน ตู้เย็น

จากผลเบอร์รี่สด

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามและหวานที่สุด จากนั้นทำตามคำแนะนำ เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่;
• วอดก้า;
• น้ำตาล.

1. ใช้ขวดที่มีขนาดเหมาะสม เติมผลไม้ทั้งหมดให้เต็มแล้วเติมแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เล็ดลอดออกมา ให้ปิดฝาให้สนิท
2. เก็บภาชนะไว้กลางแดดหรือในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ เป็นผลให้ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีขาวและในทางกลับกันจะกลายเป็น สีสวย.
3. ทิงเจอร์บีบเนื้อเล็กน้อย
4. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณจะต้องปรับความหวานตามรสนิยมของคุณโดยเฉลี่ย 150-200 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของทิงเจอร์
5. เทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงในทิงเจอร์ เขย่าขวดแล้วบรรจุขวดโดยไม่ต้องเพิ่มสองสามเซนติเมตรที่ด้านบนของก้อนกรวด
6. ยืนยันจากสัปดาห์เป็นเดือน

สูตรกล้วย

เหล้าสตรอเบอรี่ดั้งเดิมได้มาจากการผสมผลเบอร์รี่กับกล้วย ในเวลาเดียวกัน รสกล้วยที่เข้มข้นจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเบอร์รี่ที่เบากว่าได้อย่างลงตัว เพื่อเตรียมใช้:

• 350 กรัม เบอร์รี่สด;
• 2 กล้วย;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แอลกอฮอล์ 500 มล.
• น้ำ 200 มล.

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ เอากลีบเลี้ยง ล้างและทำให้แห้ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางรวมกันในภาชนะแก้ว เติมแอลกอฮอล์และยืนกลางแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วหมักต่ออีก 2-3 วัน
4. กรองของเหลวออกด้วยการบีบเนื้อกล้วย-สตรอเบอร์รี่เบาๆ
5. เทลงในขวดและปล่อยให้มันต้มในที่มืดอีกประมาณ 10 วัน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่เตรียมที่บ้านดึงดูดด้วยความสดใส แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดื่มเองและเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล
vinosamogon.ru

• ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถคั้นสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ทำเครื่องดื่มได้
• ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย
• สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต

ก็อย่าลืม ผลไม้แปลกใหม่: กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร

zhenskoe-opinion.ru

เหล้าใน 10 วัน

การทำเหล้าที่บ้านทำได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เครื่องดื่มก็ดูอร่อยและสวยงาม และแม้จะมองแค่รูปก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้มึนเมา

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้าหรือแสงจันทร์ 40% - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง และสับในเครื่องปั่น เติมแสงจันทร์ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่ายาเป็นครั้งคราว
2. เตรียมน้ำเชื่อม เย็น ผสมกับเบอร์รี่บดบนแสงจันทร์
3. มันยังคงบรรจุขวดเครื่องดื่มและเก็บเอาไว้

หากคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าสุราที่เตรียมตามสูตรนี้มีตะกอน คุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้ ดื่มเย็นๆ.

เหล้า Pina Colada

วิธีทำเหล้า Oji หรือ Pina Colada กลิ่นหอมนี้ รสชาติดั้งเดิมเครื่องดื่มที่มีความแรง 15-30% เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาเป็นบวกเท่านั้น

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากบาร์เทนเดอร์ Ramon Marerro หลังจากการทดลองสำเร็จ หนุ่มน้อยก็หยิบขึ้นมา สัดส่วนในอุดมคติกะทิและเหล้ารัม ผลที่ได้คือเครื่องดื่ม

เหล้านี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่แพงที่สุด ดังนั้น สูตรที่บ้านการเตรียมการจะเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. 1. • รัมบาคาร์ดี - 60 มล.
      • น้ำสับปะรด - 60 มล.
      • กะทิ - 60 มล.
      • ค็อกเทลเชอร์รี่ - 2 ชิ้น
      • สับปะรดสองชิ้น
      • น้ำแข็งก้อน -300 ก.

กำลังเชื่อมต่อ กะทิกับเหล้ารัมและน้ำสับปะรด ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่ สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มครีมหนึ่งช้อนชาลงในสุราได้

เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ที่ไม่มีวอดก้าจะเป็นไฮไลท์สำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ และจะพอใจกับมัน รสชาติไม่ธรรมดาแขกทุกท่าน
sait-pro-dachu.ru

สูตรแอลกอฮอล์ 2 ชนิด

รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นผิดปกติ แต่น่าสนใจและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ

• เบอร์รี่สด - 2 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• เหล้ารัม - 700 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ผสมวอดก้ากับเหล้ารัมและน้ำตาล
2. ตัดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์
3. ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดบดให้เข้ากันทุกสองหรือสามวัน
4. หลังจากเวลาผ่านไป กรองเครื่องดื่ม เทและเก็บในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องทำเกือบทุกอย่าง แต่คุณจะได้รับสุราชั้นดีมากมาย ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสุดโรแมนติก

วิธีทำค็อกเทลกับเหล้าสตรอเบอรี่?

Daiquiri

คุณจะต้องการ:

• เหล้าสตรอเบอรี่ 300 มล.
• สามผลเบอร์รี่
• เหล้าช็อกโกแลต 20 มล.
• เหล้ารัม 150 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 มล.

ผสมเหล้ากับเหล้ารัม เติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เทน้ำเชื่อมผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้ว เทเหล้าช็อกโกแลตลงไป ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250 มล.
• เหล้าสตรอเบอรี่ - 50 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ใส่ในแก้วแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เทเหล้าลงไป ตามด้วยแชมเปญแช่เย็น

สูตรและรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

chtopit.ru

สตรอเบอร์รี่ราดวอดก้าที่บ้าน

หอม เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ได้จากการเก็บส่วนผสมไว้ระยะหนึ่งเท่านั้น ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เหล้าวอดก้าโฮมเมดทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทรายหรือผง - 200 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำ - 200 มล.

ในการทำเหล้า คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. บดผลเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกจากก้านในชาม วางสารละลายที่ได้ลงในภาชนะแก้วแล้วเติมวอดก้าหนึ่งลิตร ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 10 วัน
2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา เปิดไฟอ่อนๆ ในขณะที่เติมน้ำตาลให้คนน้ำเชื่อมจนสารละลายหมด
3. แช่เย็นสารละลายน้ำตาล
4. ทิงเจอร์วอดก้าสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ผ่านตะแกรงเทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก
5. รวมน้ำเชื่อมกับทิงเจอร์และเทลงในขวดที่สะอาด

วิธีทำเหล้าที่บ้านโดยใช้แสงจันทร์

บางคนเชื่อว่าสำหรับเครื่องดื่มที่ทำเองต้องได้รับส่วนประกอบด้วยมือของตัวเอง มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ สูตรสำหรับสุราและทิงเจอร์ที่บ้านมักมีส่วนประกอบเช่นแสงจันทร์ ตัวเลือกการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• ทรายน้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลเบอร์รี่ที่สะอาดครึ่งแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
2. โอนมวลภายในขวดแก้ว เติมแสงจันทร์และเขย่า ควรผสมองค์ประกอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เขย่าภาชนะทุกวัน
3. ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วตั้งไฟเบา ๆ คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมใสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เปิดภาชนะที่แช่สตรอเบอรี่แล้วกรอง รวมทิงเจอร์กับของเหลวน้ำตาลแช่เย็นผสมให้เข้ากัน
5. เทเหล้าสำเร็จรูปลงในขวด

ช่องทางด่วน

คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านได้ซึ่งสูตรนี้จะช่วยลดระยะเวลารอคอยได้อย่างมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม น้ำตาล 400 กรัม กรดซิตริกเล็กน้อย และวอดก้าหนึ่งขวดครึ่ง (750 มล.)

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในลักษณะที่ผิดปกติ:

1. ผลเบอร์รี่สำหรับวิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งสดและแช่แข็ง ในกรณีแรกจะต้องล้างและกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด (ขยะและผมหางม้า)
2. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันโดยเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
3. ถูมวลสำเร็จรูปผ่านตะแกรงพลาสติกแล้วเติมวอดก้าลงไป
4. เทของเหลวลงในขวดเปล่าแล้ววางในที่มืด

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ จะสามารถบอกเพื่อน ๆ ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาได้อย่างไร ด้วยมือของฉันเองเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน สูตรเป็นเรื่องง่ายและจะไม่ยากสำหรับทุกคนที่จะทำซ้ำ เครื่องดื่มสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิด

การเลือกส่วนประกอบ

ในการคิดวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านในตอนแรกคุณต้องเข้าใจว่าไม่จำเป็นต้องใช้วอดก้าสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น สามารถใช้แอลกอฮอล์ได้เกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือป้อมปราการไม่ควรต่ำกว่า 40 องศา ในกรณีนี้มีความจำเป็น:

1. เทสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่สะอาดแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไปให้เต็ม: เหล้ารัม คอนยัค หรือแม้แต่แอลกอฮอล์ ส่วนผสมควรยืนประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง
2. จากนั้นต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลเพียงกิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
3. ความเครียดมวลเบอร์รี่
4. รวมของเหลวที่เกิดกับน้ำเชื่อมและบรรจุเครื่องดื่ม

เหล้าพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณได้แล้ว ความเพลิดเพลินสูงสุดและ อารมณ์ดีในกรณีนี้จะรับประกัน รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมจะช่วยเติมเต็มทุกบทสนทนา และแขกไม่ต้องบอกวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน ปล่อยให้มันเป็นความลับของเจ้าของ

หลากหลายรสชาติ

มีอีกทางเลือกหนึ่งในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน การทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไม่มากนัก ชุดปกติส่วนผสม: สำหรับสตรอเบอร์รี่ 4 กก. ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน แอลกอฮอล์ 6 ลิตร (75 เปอร์เซ็นต์) และไวน์ขาวแห้ง 8 แก้วเต็ม

ในกรณีนี้งานจะต้องดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรก ใส่สตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วลงในขวด เทแอลกอฮอล์ แล้วทิ้งไว้ 14-15 วัน
2. หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องกรองส่วนผสมและผลเบอร์รี่เองก็ควรถูกบีบให้เข้ากัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้ผ้าก๊อซในห้าเพิ่มเติม
3. จากไวน์และน้ำตาลเตรียมน้ำเชื่อมปกติ
4. เชื่อมต่อกับ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และกรองอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปราศจากอนุภาคขนาดเล็กและไม่มีลักษณะเป็นสารแขวนลอยที่หนา

ตอนนี้สุราที่เสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะและปริมาณที่เหลือสามารถบรรจุขวดและใส่ในบาร์ เครื่องดื่มที่ดีไม่เคยมาก มีประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลอง การสนทนาเงียบๆ หรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

โดยไม่ต้องรีบ

บางคนคิดว่าการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านนั้นรวดเร็ว แต่นี่ไม่เป็นความจริง ทุกกระบวนการต้องใช้เวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงกระบวนการยืนยัน ที่นี่ความเร่งรีบสามารถไปสู่ความเสียหายเท่านั้น สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะต้องมีสี่องค์ประกอบหลักซึ่งสามารถนำมาในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมปริมาณน้ำตาลเท่ากันลิตร น้ำเดือดและวอดก้าหนึ่งขวด (ครึ่งลิตร)

คุณสามารถเร่งกระบวนการได้เล็กน้อย:

1. ทำอาหาร ตามปกติน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำและน้ำตาล
2. เทสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกระจายบนขวดขนาดใหญ่ ต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 12 วัน
3. หลังจากนั้นมวลจะต้องถูกกรองอย่างดีและรวมกับวอดก้า
4. เพื่อให้ของเหลวใสขึ้น กระบวนการกรองต้องทำซ้ำ
5. เครื่องดื่มที่ได้คือเหล้าสตรอเบอรี่ที่รอคอยมานาน

ไม่ยากเลยที่จะทำ แต่มันสามารถนำความสุขมาให้คนที่ไม่เกียจคร้านเกินไปและใช้เวลาค่อนข้างน้อยในการเตรียมมัน

สำหรับทุกรสนิยม

มีหลายคนที่อยากรู้เคล็ดลับในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ของคุณเอง สูตรการทำอาหารที่บ้านสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนี่คือเครื่องดื่มที่ไม่สำคัญ แต่มีรสชาติ ต้องขอบคุณเขาที่สุรา เป็นเวลานานถือว่าเข้าถึงได้เฉพาะขุนนางและคนในสังคมชั้นสูงเท่านั้น นอกจากนี้ แพทย์บอกว่ามันมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และยังสามารถฟื้นฟูได้ ความมีชีวิตชีวา. ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

และผู้หญิงสามารถใช้เพื่อปรับปรุงสภาพผิวและสภาพผิวโดยรวมได้ ทำเองที่บ้าน ยาฉีดจะไม่ยาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสองขั้นตอน: การหมักและการผสม เพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษบางครั้งใช้เครื่องเทศต่างๆ: อบเชย, ขิง, กระวานหรือกานพลู ยกตัวอย่างสูตรที่ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่ 400 กรัม คอนญัก 1 ลิตร น้ำตาลทราย 0.2 กก. พริกไทยดำ 5 เม็ด และฝักวานิลลา 1 ฝัก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในขวดที่สะอาด
2. เทส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป พริกป่น.
3. ปิดโถและใส่ในห้องใต้ดินประมาณ 10-15 วัน เราต้องไม่ลืมที่จะมาเขย่าภาชนะทุกวัน
4. เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้กรองเนื้อหา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผ้าพับหลายชั้น

เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสได้ทันทีหรือเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
syl.ru

คุณดื่มเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับอะไร?

อะนาล็อกที่เตรียมเองของ XuXu นั้นถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้ดื่มง่าย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผสมเครื่องดื่มกับสปาร์กลิงไวน์และเพิ่มค็อกเทลได้ เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม Daiquiri ยอดนิยม สนุก ทิงเจอร์อร่อยนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไอศกรีม

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน

การทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใช้วิดีโอทีละขั้นตอนที่อธิบายรายละเอียดกระบวนการทั้งหมด สำรวจวิดีโอด้านล่างเพื่อเพิ่มแนวคิดใหม่ๆ ให้กับกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ: สูตรสำหรับเหล้าที่บ้านด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ด้วยการเติมน้ำมะนาว กล้วย หรือ เปลือกส้ม. แขกและสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสิ่งที่คุณค้นพบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วิธีทำเหล้าสตรอว์เบอร์รี่และกล้วยทำเอง

วิธีทำด้วยการเติมผิวส้มและผิวเลมอน

sovets.net

ดื่มอะไรดี

สตรอเบอรี่หรือเหล้าสตรอเบอรี่ป่านั้นยอดเยี่ยมเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำแข็งในสภาพอากาศฤดูร้อนบนเก้าอี้อาบแดด แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้

วูดูค็อกเทล

ค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากการเตรียมต้องใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอรี่ เหล้าเมลอน และซัมบูก้า อย่างละ 15 มล.
• ไอศกรีม 100 กรัม

ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง

ผสมเหล้าสตรอเบอรี่ เวอร์มุต (60 มล.) คอนญัก (10 มล.) เติมน้ำแข็งสองสามชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

ของขบเคี้ยวที่มีเครื่องดื่มดังกล่าวผลเบอร์รี่เองรวมถึงเค้กและมัฟฟินกับพวกเขาจะถูกรวมกันได้ดีที่สุด

บทสรุป

ตอนนี้คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยของคุณเองซึ่งจะให้กลิ่นหอมแก่ทุกคน ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนเพราะมีรสเปรี้ยวและรสหวาน สูตรเหล้าสตรอเบอรี่จะให้อารมณ์ที่น่าพึงพอใจมากมายและผลลัพธ์ของพวกเขาจะเป็นอารมณ์ดีตลอดทั้งคืน ขอให้โชคดีในการทำอาหารและอย่าลืมดูแลครอบครัวของคุณ!

หากสูตรไม่ชัดเจน คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ยังควรระลึกไว้เสมอว่าสามารถเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ได้ตามสูตรเดียวกับเหล้าสตรอเบอรี่และในทางกลับกัน

receptvina.ru

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา เหล้าได้รับความนิยมมาช้านาน วันนี้พวกเขาภาคภูมิใจท่ามกลางความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวเลือกที่เข้มข้นที่สุดของการเลือกสรรของพวกเขาแสดงโดยตัวอย่างของจานสีขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมมากมาย

ต้นกำเนิดของการสร้าง
คำว่า "สุรา" มาจากภาษาละติน "Liguefacere" - ละลาย แต่เครื่องดื่มนี้มีชื่ออื่น - "cardiais" ซึ่งกลายเป็นอนุพันธ์ของ lat "การ์ด" - หัวใจ นี่คือสิ่งที่เดิมเรียกว่าเครื่องดื่มที่สามารถอบอุ่นจิตวิญญาณและรักษาหัวใจ เหล้าถูกใช้มานานหลายศตวรรษ ขอบคุณความอ่อนโยน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหล้าได้รับการยอมรับในแวดวงชนชั้นสูงซึ่งมีคุณค่าเหนือเบียร์และไวน์ สำหรับสังคมชั้นล่างพวกเขาไม่พร้อมใช้งาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างน่าเชื่อถือเมื่อสุราตัวแรกปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรก

• ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง ต้นกำเนิดของการเกิดของเครื่องดื่มนี้ถูกวางย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 เมื่อ Arnaud de Villeneuve (นักเล่นแร่แปรธาตุในราชสำนักของ King Argon) ได้สร้าง "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" - แอลกอฮอล์
• ในไม่ช้าก็สังเกตเห็นว่าพืชและผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปนั้นเพิ่มความสามารถในการรักษาของเครื่องดื่มนี้
• ตั้งแต่นั้นมา การเตรียมยาอายุวัฒนะอันน่าอัศจรรย์นี้ได้รับการฝึกฝนในอารามและห้องปฏิบัติการของนักเล่นแร่แปรธาตุโบราณ
• แพทย์พยายามคิดค้นยารักษาต่างๆ บนพื้นฐานของมัน ถูกกล่าวหาว่าในศตวรรษที่สิบสี่ความลับในการทำเหล้าครั้งแรกเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้ว

น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งเบเนดิกต์

ผู้ประดิษฐ์สุราอย่างเป็นทางการถือเป็น Bernardo Vinzelli ผู้ซึ่งบอกคนทั้งโลกเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ เขาอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 16 ในเมือง Fecamp ของฝรั่งเศสซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งของช่องแคบอังกฤษ ดังนั้นฝรั่งเศสจึงถือเป็นบ้านเกิดของสุรา อย่างไรก็ตาม Bernardo Vinzelli เองมีต้นกำเนิดในอิตาลี ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่เขาได้เรียนรู้เคล็ดลับของเครื่องดื่มอันงดงามนี้ในบ้านเกิดของเขา - ในอิตาลี

B. Vinzelli ตั้งชื่อเครื่องดื่มของเขาว่า "Elixir Benedict" เพื่อเป็นเกียรติแก่อารามของ St. Benedict ซึ่งเขาอาศัยอยู่เป็นพระ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค

ในยุคกลาง ยุโรปได้รับผลกระทบจากสงครามหลายครั้ง อย่างที่ทราบกันดี พระสงฆ์มักทำหน้าที่เป็นหมอรักษาผู้บาดเจ็บ เพื่อรักษานักรบ พวกเขาให้เหล้าแก่พวกเขา รับรองว่าเครื่องดื่มนี้จะช่วยเสริมสร้างจิตวิญญาณของผู้ชายและเสริมความแข็งแกร่ง

เมื่อเวลาผ่านไป ทั้งพระภิกษุและแพทย์ก็พยายามปรับปรุง เครื่องดื่มมหัศจรรย์. พวกเขารวมสมุนไพรต่าง ๆ ดอกไม้และรากของมันไว้ในสูตรของเขา การเติมส่วนผสมบางอย่างช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร การย่อยอาหารที่ดีขึ้น และอื่นๆ
lph-district.rf

หลายคนชอบที่จะใช้เหล้าจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เงื่อนไขหลักในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้คือวัตถุดิบ - ควรเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติเด่นชัดเช่น: กล้วย, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ บทความนี้กล่าวถึงรายการสูตรอาหารทั้งหมดที่รวบรวมมาจากอินเทอร์เน็ต ไม่ต้องค้นหาให้เสียเวลา เราทำเพื่อคุณ!

อย่ารีบไปที่ร้านเหล้ามันค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้านแม้ในฤดูหนาว!

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเหล้าสตรอเบอรี่คือกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา รสชาติที่เย้ายวน และแน่นอนว่าเป็นสีที่สดใสอย่างน่าทึ่ง แฟนตัวยงของเครื่องดื่มนี้คือสาว ๆ พวกเขารู้ว่าอะไรอร่อยกว่า! ขวดเล็กสามารถเจือจางค่ำคืนแสนโรแมนติกที่วิเศษอยู่แล้วได้

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้จะมีอัตราสูง แต่เครื่องดื่มก็ค่อนข้างดื่มง่าย และต้องขอบคุณการเติมน้ำตาลจำนวนมากและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่เด่นชัด น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลหรือใส่ในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

• บรั่นดี;
• แอลกอฮอล์

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดเอาหางออกแล้วตากให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

สุราสามารถบริโภคได้ทันทีและเก็บไว้ได้นาน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

• สำหรับการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่นั้นจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นโดยไม่เน่าและเสียหาย มันมาจากรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ที่ขึ้นอยู่กับรสชาติของทิงเจอร์
• ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปในภาชนะขนาดใหญ่เพราะเมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นสำหรับสุราจึงใช้ภาชนะแก้วปิดผนึกที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรหรือ 1 ลิตร
• ห้องมืดและเย็นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
• และอีกหนึ่งเคล็ดลับที่สำคัญ: สำหรับการเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ แนะนำให้ใช้วอดก้าคุณภาพสูง
• วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่? มีตัวเลือกมากมายในการทำทิงเจอร์สตรอเบอรี่เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพงให้คุณ:

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยี

สูตรเดียวกันสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องดำเนินการในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุก ๆ 3 กิโลกรัม, วอดก้าหนึ่งลิตร, น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนึ่งแก้วเต็ม

การเปลี่ยนแปลงจะมีผลเฉพาะกับเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างและผ่าครึ่งตามยาว
2. จากนั้นใส่ขวดขนาดพอเหมาะ เติมวอดก้า ทิ้งไว้ให้ห่างจากแสงแดดสักพัก ควรเขย่าเนื้อหาทุกวัน
3. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองทุกอย่างด้วยผ้าก๊อซหลายชั้น
4. ทิ้งของเหลวไว้ แล้วเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้ง และเก็บไว้ในที่ร่มอีกสองสัปดาห์ เขย่าทุกวัน
5. กรองมวลอีกครั้งและรวมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน
6. เทสตรอเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำ (ต้ม) เขย่าและสะเด็ดน้ำอีกครั้งผ่านผ้ากอซ
7. เพิ่มส่วนผสมของเหลวที่ได้ลงในทิงเจอร์ที่มีอยู่แล้วเทลงในขวด

หลังจาก 14 วันเหล้าสตรอเบอรี่ที่ยอดเยี่ยมจะพร้อม มันมักจะรสชาติดีกว่าที่บ้าน

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่อร่อยและหอมกรุ่น ให้เตรียมสตรอเบอร์รี่สด วอดก้า น้ำดื่ม และน้ำตาลทราย หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสุราเช่นในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย (ไม่เพียง แต่จะอยู่ในรูปของมันฝรั่งบดเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนอื่นมาเตรียมผลเบอร์รี่กันก่อน เราล้างสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมตัดก้านผลเบอร์รี่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นเราก็เอาขวด (ความจุ 1 ลิตร) แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4

เทสตรอเบอร์รี่กับวอดก้าคุณภาพสูง 250 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 5

เราบิดฝาให้แน่นเขย่าขวดให้เข้ากันแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 5 วัน ทางที่ดีควรใส่โถในตู้ครัว

ขั้นตอนที่ 6

ในช่วงเวลาที่กำหนด เรานำขวดโหลออกทุกวันและเขย่าขวดเพื่อให้สตรอว์เบอร์รี่เพิ่มรสชาติให้วอดก้าอย่างแข็งขันมากขึ้น หลังจากผ่านไป 5 วันคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่จะจางหายไปและวอดก้าจะกลายเป็นสีแดงเข้ม

ขั้นตอนที่ 7

เรากรองน้ำเบอร์รี่โดยการโยนสตรอเบอร์รี่ลงบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 8

สตรอเบอร์รี่แช่ในภาชนะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่มีฝาปิดสุญญากาศและใส่ทุกอย่างในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9

เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่โถ

ขั้นตอนที่ 10

เราเติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 150 กรัมปิดฝาแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ผลเบอร์รี่เริ่มปล่อยน้ำผลไม้และผลึกหวานละลาย เราใส่ขวดกลับในที่แห้งและมืดอีกสองวัน ในวันแรกคุณต้องเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 11

สตรอว์เบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจะมีหน้าตาแบบนี้หลังจากผ่านไป 2 วัน พวกเขาให้น้ำผลไม้ รสชาติ และกลิ่นของมันมากขึ้นไปอีก

ขั้นตอนที่ 12

อีกครั้งเรากรองผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 13

เทน้ำเชื่อมเพื่อแช่สตรอเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 14

ดูเหมือนว่าสตรอเบอร์รี่จะมอบทุกอย่างให้กับเราอย่างเต็มที่ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เธอหวานจากน้ำเชื่อมเราก็เลยเอาความหวานนี้ไปด้วย เราคืนผลเบอร์รี่ไปที่ขวดเติมน้ำดื่มเย็น 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 15

ปิดฝาแล้วเขย่าขวดให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลผลเบอร์รี่จะไม่กระจุยกลายเป็นโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 16

เป็นครั้งสุดท้ายที่เราโยนสตรอเบอรี่ลงในตะแกรง - ตอนนี้เราได้ทุกอย่างที่เราต้องการแล้ว

ขั้นตอนที่ 17

ทิ้งผลเบอร์รี่ทิ้งแล้วเทน้ำสตรอเบอรี่ลงในภาชนะที่แช่และน้ำเชื่อม หากต้องการให้เหล้าเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาว 1 ลูกหรือมะนาวลูกเล็ก เราผสมทุกอย่างแล้วเทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 18

ดูสิ ช่างเป็นเสน่ห์อะไรเช่นนี้ เราเตรียมเครื่องดื่มที่สดใส เข้มข้น และบวกไว้ให้คุณแล้ว! โดยรวมแล้วจากปริมาณที่ระบุของส่วนผสมที่ใช้จะได้เหล้าสตรอเบอรี่สำเร็จรูป 580 มิลลิลิตรซึ่งมีความแข็งแรงไม่เกิน 15 องศา

ขั้นตอนที่ 19

มาเริ่มชิมกันเลยโดยไม่รอช้า! คุณจะต้านทานได้อย่างไรถ้ามีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ที่อธิบายไม่ได้ทั่วทั้งครัว ... เหล้าโฮมเมดนี้สามารถเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นของหวานพร้อมกับไอศกรีมหรือเค้กสักชิ้น ฉันชอบเครื่องดื่มที่ปรุงแต่งนี้มากที่สุดเพียงแค่ใส่น้ำแข็งก้อนหรือน้ำอัดลมเย็น และค็อกเทลที่คุณได้รับกับแชมเปญคุณจะร็อค! ลองมันหรือคุณจะเสียใจที่คุณได้ลิดรอนความสุขดังกล่าว
finecooking.ru

สูตรสตอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงคุ้มค่าที่จะลอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การแช่ผลไม้เล็ก ๆ นี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โซเดียม, สังกะสี ช่วยเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัญหาทางเดินอาหาร ทำให้ระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ นอกจากนี้ ถ้าคุณชงชาด้วยการเติมน้ำเชื่อมนี้ เพื่อป้องกันการอักเสบและหวัด

ข้อห้าม! ห้ามใช้ในผู้ที่มีระดับกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น ความดันเลือดต่ำ อาการแพ้ ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

สูตรเครื่องดื่มจากเบอร์รี่นี้ง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาล 750 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกผลเบอร์รี่ใส่ในภาชนะเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร
2. ปิด วางเพื่อชำระนานกว่า 20 วันเล็กน้อย ในตู้เสื้อผ้า.
3. กรอง ปรุงน้ำเชื่อม (สูตรเดิม) พักไว้ให้เย็น
4. ผสมของเหลวทั้งสองอย่าง ปิดให้สนิท เก็บในล็อกเกอร์เป็นเวลา 5 วัน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน "ด่วน"

โดยปกติจะใช้เวลา 27 ถึง 30 วันในการเตรียมสุรา และในกรณีนี้มีเพียง 7-8 วันเท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงเลย และคุณไม่สามารถแยกแยะมันออกจากคนสูงอายุได้ตามปกติ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• วอดก้า 0.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและน้ำ
2. นำมวลที่ได้ไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-6 นาที - คุณจะได้น้ำเชื่อม
3. เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในขวดที่อุณหภูมิห้องหรือเทลงในขวดใส่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 5 วัน
4. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งผ่านชั้นหนาของผ้ากอซและสำลีและของเหลวที่มีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ผสมกับวอดก้า
5. สุราพร้อมแล้วตอนนี้เหลือเพียงเทลงในขวดแล้ววางในที่เย็นสองสามวัน (1-2)

เหล้าสตรอเบอรี่ "คลาสสิค"

เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยการแช่ผลเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์โดยเติมน้ำเชื่อมหลังจากแช่ เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถดื่มเป็นของหวานได้และคล้ายกับเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• วอดก้า 1 ลิตร;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 0.75 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและล้างสตรอเบอรี่ให้สะอาด ใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำเพื่อให้ผิวน้ำสูงกว่าสตรอเบอรี่ 1-2 ซม.
2. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 20 ถึง 25 วันในที่ที่ได้รับการป้องกันจากแสงที่อุณหภูมิห้องปกติ
3. ทิงเจอร์สำเร็จรูปจะต้องกรองผ่านผ้ากอซพับหลายชั้นด้วยชั้นฝ้าย
4. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม: นำน้ำที่มีน้ำตาลไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากความร้อน
5. ทิงเจอร์กรองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 3-5 วัน สุราที่ผนึกอย่างผนึกแน่นและบ่มในที่มืดจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

alcorecept.com

สูตรที่ 1: บนวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.
• วอดก้า 500 มล.
• น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้วเช็ดให้แห้ง
2. 2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย
3. 3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด
4. 4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน
5. 5. เราระบายน้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ออกได้
6. 6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน
7. 7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

วิธีคลาสสิค

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรือปาร์ตี้สละโสดธรรมดา คุณต้องมีความอดทนเล็กน้อยและสูตรพิเศษ ผลที่ได้คือเครื่องดื่มเบา ๆ ที่น่ารื่นรมย์ด้วยความแรงไม่เกิน 15% เอามา:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรเจือจางตามความแรงที่ต้องการ
• น้ำตาล 250–300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูกใหญ่
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

1. ล้างผลไม้ ผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่ง
2. เทลงในขวดแก้วเติมแอลกอฮอล์เพื่อให้ปิดสนิท ใส่น้ำมะนาวคั้นสด
3. นำภาชนะไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแดดซึ่งควรใช้เวลา 7-10 วัน หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว ให้ระบายของเหลวผ่านผ้ากอซแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
4. เทน้ำตาลทรายลงในเนื้อที่เหลือและรออีก 2-3 วันเขย่าภาชนะเป็นระยะเพื่อละลายผลึกโดยเร็วที่สุด
5. เทน้ำเชื่อม เติมน้ำสะอาด เขย่าแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง คราวนี้บีบเนื้อให้ดี
6. ผสมทุกอย่างในขวดเดียว และทิ้งไว้ให้อุ่นอีก 3-5 วัน ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้ระบายเหล้าสตรอเบอรี่ที่เสร็จแล้วออกจากตะกอน กรองแล้วนำไปใช้ได้เลย

หน้าแรก Ksyu-ksyu

เหล้าสตรอเบอรี่ที่มีชื่อเสียงในร้านค้าใด ๆ ที่มีราคาแพง แต่อะนาล็อกของมันสามารถสร้างได้อย่างอิสระโดยใช้สูตรต่อไปนี้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 500 กรัม
• น้ำตาลหยาบ 400 กรัม
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส;
• วอดก้าคุณภาพ 750 มล.

1. ผสมสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วกับน้ำตาลทรายและมะนาวแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
2. ผ่านน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรง
3. รวมมวลกับฐานแอลกอฮอล์แล้วเทของเหลวลงในขวด
4. ตอนนี้รออย่างน้อยสองสามสัปดาห์เพื่อให้เครื่องดื่มถูกต้มอย่างถูกต้อง

“ซู่ซู่ซู่”

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250-300 กรัม
• น้ำ - 200 มล
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร

เหล้าสตรอเบอรี่ของเยอรมัน Xu Xu (Xu Xu) เป็นมาตรฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ดังนั้นหลายคนต้องการทำอะนาล็อกของสุราที่มีชื่อเสียงที่บ้าน สูตรนี้ช่วยได้แค่นั้น

สตรอเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกผ่าครึ่ง ใส่ในขวดแก้วลิตร เทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ เพิ่มน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก

• วางขวดโหลในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง รอ 7-10 วัน จากนั้นค่อยๆ ระบายของเหลวผ่านผ้าขาว อย่าบีบผลเบอร์รี่
• เทยาลงในขวดหรือขวดและปิดผนึก สำหรับตอนนี้ก็ไม่จำเป็น เทผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำตาลเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดจากขวดโหลผ่านผ้า

เทน้ำลงในโถคน ระบายน้ำเชื่อมที่เกิด ตอนนี้ผสมยาที่ได้รับก่อนหน้านี้และน้ำเชื่อมทั้งสอง ทิ้งภาชนะไว้ 3-5 วันเพื่อให้สุรามีความกระจ่าง: อนุภาคที่ไม่ละลายน้ำจะตกลงไปที่ด้านล่างและกรองเครื่องดื่มได้

สุราสำเร็จรูปจะมีความเข้มข้นประมาณ 15% ปริมาตร ทางที่ดีควรแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เก็บในที่มืดและเย็นไม่เกินหนึ่งปี
dailylife.com

กับนมข้นจืด

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด เราเลือกผลิตภัณฑ์จริงที่ไม่มีไขมันพืช มิฉะนั้น ฟิล์มมันเยิ้มอาจก่อตัวบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ซึ่งไม่น่าพอใจนัก

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.
• วอดก้า 170 กรัม
• นมข้นจืด 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม
2. 2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น
3. 3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง
4. 4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• น้ำ 0.2 ลิตร
• วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

• 1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย
• 2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง
• 3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.
• 4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ
• 5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น
• 6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
• 7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

กับเยื่อกระดาษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล

การทำอาหาร

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่แบบโฮมเมดนี้โดยทั่วไปจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ สตรอเบอร์รี่จะถูกนวดและเนื้อยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

เทสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดกับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนด เติมน้ำเชื่อมที่ต้มจากน้ำตาลและน้ำลงในทิงเจอร์ คน.

เทเหล้าลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปี

กับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยการเพิ่มซินนามอน กานพลู และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย
• 0.5 ฝักวานิลลา;
• สะระแหน่ 2 ก้าน;
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 0.8 กก.
• ลิตรวอดก้า

การทำอาหาร

1. 1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ
2. 2. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. 3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ
4. 4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย
5. 5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บเก็บไว้ก็ได้

กับเหล้ายินหรือบรั่นดี

วัตถุดิบ:

1. สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
2. เหล้ายินหรือบรั่นดี 1 ลิตร
3. น้ำตาล 200 กรัม
4. น้ำ 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

บดสตรอเบอร์รี่ในขวดแล้วเทแอลกอฮอล์เป็นเวลา 10 วัน จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 200 กรัมและน้ำ 200 มล.: ละลายน้ำตาลในน้ำตั้งไฟแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับทิงเจอร์ เทเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี
vzboltay.com

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่

กับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

• วอดก้า 1 ลิตร;
• เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;
• สตรอเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. 1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน
2. 2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
3. 3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่
4. 4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที
5. 5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ
6. 6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สูตรต่อไปนี้แนะนำให้เตรียมเหล้าสตรอเบอรี่สำรองในช่วงไฮซีซั่น ท้ายที่สุดแล้ว ทิงเจอร์หวานดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงปีหน้า

• ผลไม้ขนาดใหญ่ 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร (แอลกอฮอล์เจือจาง, วอดก้า, บรั่นดี);
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 มล.

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วแล้วบดให้ละเอียด เทแอลกอฮอล์ที่เลือกและทิ้งไว้ 10 วันเพื่อใส่
2. เตรียมน้ำเชื่อมดังนี้ เทของเหลวเย็นที่สะอาดลงในชาม เติมทรายแล้ววางบนเตา ด้วยความร้อนเล็กน้อย ให้รอการละลายจนหมด
3. เทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในโถทิงเจอร์ เขย่าขวดให้เข้ากัน
4. สำหรับการจัดเก็บ ให้ปิดก๊อกและเก็บไว้ในที่เย็น: ห้องใต้ดิน ตู้เย็น

จากผลเบอร์รี่สด

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามและหวานที่สุด จากนั้นทำตามคำแนะนำ เตรียมตัว:

• สตรอเบอร์รี่;
• วอดก้า;
• น้ำตาล.

1. ใช้ขวดที่มีขนาดเหมาะสม เติมผลไม้ทั้งหมดให้เต็มแล้วเติมแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เล็ดลอดออกมา ให้ปิดฝาให้สนิท
2. เก็บภาชนะไว้กลางแดดหรือในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ เป็นผลให้ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีขาวและในทางกลับกันของเหลวจะได้สีที่สวยงาม
3. ทิงเจอร์บีบเนื้อเล็กน้อย
4. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณจะต้องปรับความหวานตามรสนิยมของคุณโดยเฉลี่ย 150-200 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของทิงเจอร์
5. เทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงในทิงเจอร์ เขย่าขวดแล้วบรรจุขวดโดยไม่ต้องเพิ่มสองสามเซนติเมตรที่ด้านบนของก้อนกรวด
6. ยืนยันจากสัปดาห์เป็นเดือน

สูตรกล้วย

เหล้าสตรอเบอรี่ดั้งเดิมได้มาจากการผสมผลเบอร์รี่กับกล้วย ในเวลาเดียวกัน รสกล้วยที่เข้มข้นจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเบอร์รี่ที่เบากว่าได้อย่างลงตัว เพื่อเตรียมใช้:

• ผลเบอร์รี่สด 350 กรัม
• 2 กล้วย;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แอลกอฮอล์ 500 มล.
• น้ำ 200 มล.

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ เอากลีบเลี้ยง ล้างและทำให้แห้ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางรวมกันในภาชนะแก้ว เติมแอลกอฮอล์และยืนกลางแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วหมักต่ออีก 2-3 วัน
4. กรองของเหลวออกด้วยการบีบเนื้อกล้วย-สตรอเบอร์รี่เบาๆ
5. เทลงในขวดและปล่อยให้มันต้มในที่มืดอีกประมาณ 10 วัน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่เตรียมที่บ้านดึงดูดด้วยความสดใส แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดื่มเองและเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล
vinosamogon.ru

• ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถคั้นสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ทำเครื่องดื่มได้
• ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย
• สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต

อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร

zhenskoe-opinion.ru

เหล้าใน 10 วัน

การทำเหล้าที่บ้านทำได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เครื่องดื่มก็ดูอร่อยและสวยงาม และแม้จะมองแค่รูปก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้มึนเมา

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้าหรือแสงจันทร์ 40% - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง และสับในเครื่องปั่น เติมแสงจันทร์ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่ายาเป็นครั้งคราว
2. เตรียมน้ำเชื่อม เย็น ผสมกับเบอร์รี่บดบนแสงจันทร์
3. มันยังคงบรรจุขวดเครื่องดื่มและเก็บเอาไว้

หากคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าสุราที่เตรียมตามสูตรนี้มีตะกอน คุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้ ดื่มเย็นๆ.

เหล้า Pina Colada

วิธีทำเหล้า Oji หรือ Pina Colada เครื่องดื่มกลิ่นหอมที่มีรสชาติดั้งเดิมที่มีความแรง 15-30% เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาเป็นบวกเท่านั้น

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากบาร์เทนเดอร์ Ramon Marerro หลังจากการทดลองที่ประสบความสำเร็จ ชายหนุ่มหยิบน้ำกะทิและเหล้ารัมในสัดส่วนที่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่รู้จักกันทั่วโลก - Pina Colada

สุรานี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มราคาแพง ดังนั้นสูตรโฮมเมดสำหรับการเตรียมการจึงเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. 1. • รัมบาคาร์ดี - 60 มล.
      • น้ำสับปะรด - 60 มล.
      • กะทิ - 60 มล.
      • ค็อกเทลเชอร์รี่ - 2 ชิ้น
      • สับปะรดสองชิ้น
      • น้ำแข็งก้อน -300 ก.

รวมกะทิกับเหล้ารัมและน้ำสับปะรด ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่ สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มครีมหนึ่งช้อนชาลงในสุราได้

เครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ไม่มีวอดก้านี้จะเป็นไฮไลท์สำหรับโต๊ะเทศกาลและจะทำให้แขกทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ
sait-pro-dachu.ru

สูตรแอลกอฮอล์ 2 ชนิด

รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นผิดปกติ แต่น่าสนใจและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ

• เบอร์รี่สด - 2 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• เหล้ารัม - 700 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ผสมวอดก้ากับเหล้ารัมและน้ำตาล
2. ตัดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์
3. ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดบดให้เข้ากันทุกสองหรือสามวัน
4. หลังจากเวลาผ่านไป กรองเครื่องดื่ม เทและเก็บในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องทำเกือบทุกอย่าง แต่คุณจะได้รับสุราชั้นดีมากมาย ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสุดโรแมนติก

วิธีทำค็อกเทลกับเหล้าสตรอเบอรี่?

Daiquiri

คุณจะต้องการ:

• เหล้าสตรอเบอรี่ 300 มล.
• สามผลเบอร์รี่
• เหล้าช็อกโกแลต 20 มล.
• เหล้ารัม 150 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 มล.

ผสมเหล้ากับเหล้ารัม เติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เทน้ำเชื่อมผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้ว เทเหล้าช็อกโกแลตลงไป ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250 มล.
• เหล้าสตรอเบอรี่ - 50 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ใส่ในแก้วแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เทเหล้าลงไป ตามด้วยแชมเปญแช่เย็น

สูตรและรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

chtopit.ru

สตรอเบอร์รี่ราดวอดก้าที่บ้าน

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นได้จากการบ่มส่วนผสมในระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เหล้าวอดก้าโฮมเมดทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทรายหรือผง - 200 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำ - 200 มล.

ในการทำเหล้า คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. บดผลเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกจากก้านในชาม วางสารละลายที่ได้ลงในภาชนะแก้วแล้วเติมวอดก้าหนึ่งลิตร ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 10 วัน
2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา เปิดไฟอ่อนๆ ในขณะที่เติมน้ำตาลให้คนน้ำเชื่อมจนสารละลายหมด
3. แช่เย็นสารละลายน้ำตาล
4. ทิงเจอร์วอดก้าสตรอเบอรี่สตรอเบอรี่ผ่านตะแกรงเทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก
5. รวมน้ำเชื่อมกับทิงเจอร์และเทลงในขวดที่สะอาด

วิธีทำเหล้าที่บ้านโดยใช้แสงจันทร์

บางคนเชื่อว่าสำหรับเครื่องดื่มที่ทำเองต้องได้รับส่วนประกอบด้วยมือของตัวเอง มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ สูตรสำหรับสุราและทิงเจอร์ที่บ้านมักมีส่วนประกอบเช่นแสงจันทร์ ตัวเลือกการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ส่วนประกอบเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• ทรายน้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลเบอร์รี่ที่สะอาดครึ่งแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
2. โอนมวลภายในขวดแก้ว เติมแสงจันทร์และเขย่า ควรผสมองค์ประกอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เขย่าภาชนะทุกวัน
3. ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วตั้งไฟเบา ๆ คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมใสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เปิดภาชนะที่แช่สตรอเบอรี่แล้วกรอง รวมทิงเจอร์กับของเหลวน้ำตาลแช่เย็นผสมให้เข้ากัน
5. เทเหล้าสำเร็จรูปลงในขวด

ช่องทางด่วน

คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านได้ซึ่งสูตรนี้จะช่วยลดระยะเวลารอคอยได้อย่างมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: สำหรับสตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม น้ำตาล 400 กรัม กรดซิตริกเล็กน้อย และวอดก้าหนึ่งขวดครึ่ง (750 มล.)

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในลักษณะที่ผิดปกติ:

1. ผลเบอร์รี่สำหรับวิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งสดและแช่แข็ง ในกรณีแรกจะต้องล้างและกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด (ขยะและผมหางม้า)
2. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันโดยเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
3. ถูมวลสำเร็จรูปผ่านตะแกรงพลาสติกแล้วเติมวอดก้าลงไป
4. เทของเหลวลงในขวดเปล่าแล้ววางในที่มืด

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณจะสามารถบอกเพื่อนของคุณว่าเหล้าสตรอเบอรี่ทำด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างไร สูตรเป็นเรื่องง่ายและจะไม่ยากสำหรับทุกคนที่จะทำซ้ำ เครื่องดื่มสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิด

การเลือกส่วนประกอบ

ในการคิดวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านในตอนแรกคุณต้องเข้าใจว่าไม่จำเป็นต้องใช้วอดก้าสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น สามารถใช้แอลกอฮอล์ได้เกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือป้อมปราการไม่ควรต่ำกว่า 40 องศา ในกรณีนี้มีความจำเป็น:

1. เทสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่สะอาดแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไปให้เต็ม: เหล้ารัม คอนยัค หรือแม้แต่แอลกอฮอล์ ส่วนผสมควรยืนประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง
2. จากนั้นต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลเพียงกิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
3. ความเครียดมวลเบอร์รี่
4. รวมของเหลวที่เกิดกับน้ำเชื่อมและบรรจุเครื่องดื่ม

เหล้าพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณได้แล้ว รับประกันความพอใจและอารมณ์ดีสูงสุดในกรณีนี้ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมจะช่วยเติมเต็มทุกบทสนทนา และแขกไม่ต้องบอกวิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน ปล่อยให้มันเป็นความลับของเจ้าของ

หลากหลายรสชาติ

มีอีกทางเลือกหนึ่งในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมที่ผิดปกติ: สำหรับสตรอเบอร์รี่ 4 กก. ให้ใส่น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน แอลกอฮอล์ 6 ลิตร (75 เปอร์เซ็นต์) และไวน์ขาวแห้ง 8 แก้วเต็ม

ในกรณีนี้งานจะต้องดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรก ใส่สตรอเบอรี่ที่ล้างแล้วลงในขวด เทแอลกอฮอล์ แล้วทิ้งไว้ 14-15 วัน
2. หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องกรองส่วนผสมและผลเบอร์รี่เองก็ควรถูกบีบให้เข้ากัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้ผ้าก๊อซในห้าเพิ่มเติม
3. จากไวน์และน้ำตาลเตรียมน้ำเชื่อมปกติ
4. รวมเข้ากับทิงเจอร์แอลกอฮอล์และกรองอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปราศจากอนุภาคขนาดเล็กและไม่มีลักษณะคล้ายกับสารแขวนลอยที่หนา

ตอนนี้สุราที่เสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะและปริมาณที่เหลือสามารถบรรจุขวดและใส่ในบาร์ เครื่องดื่มที่ดีไม่เคยเพียงพอ มีประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลอง การสนทนาเงียบๆ หรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

โดยไม่ต้องรีบ

บางคนคิดว่าการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านนั้นรวดเร็ว แต่นี่ไม่เป็นความจริง ทุกกระบวนการต้องใช้เวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงกระบวนการยืนยัน ที่นี่ความเร่งรีบสามารถไปสู่ความเสียหายเท่านั้น สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะต้องมีองค์ประกอบหลักสี่อย่างที่สามารถรับได้ในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมมีน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน น้ำต้ม 1 ลิตร และวอดก้าหนึ่งขวด (ครึ่งลิตร)

คุณสามารถเร่งกระบวนการได้เล็กน้อย:

1. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลตามปกติ
2. เทสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกระจายบนขวดขนาดใหญ่ ต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 12 วัน
3. หลังจากนั้นมวลจะต้องถูกกรองอย่างดีและรวมกับวอดก้า
4. เพื่อให้ของเหลวใสขึ้น กระบวนการกรองต้องทำซ้ำ
5. เครื่องดื่มที่ได้คือเหล้าสตรอเบอรี่ที่รอคอยมานาน

ไม่ยากเลยที่จะทำ แต่มันสามารถนำความสุขมาให้คนที่ไม่เกียจคร้านเกินไปและใช้เวลาค่อนข้างน้อยในการเตรียมมัน

สำหรับทุกรสนิยม

มีหลายคนที่อยากรู้เคล็ดลับในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ของคุณเอง สูตรการทำอาหารที่บ้านสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนี่คือเครื่องดื่มที่ไม่สำคัญ แต่มีรสชาติ ต้องขอบคุณเขาที่สุราถือว่าเข้าถึงได้เฉพาะขุนนางและผู้คนจากสังคมชั้นสูงมาเป็นเวลานานเท่านั้น นอกจากนี้ แพทย์ยังกล่าวอีกว่ามีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และยังสามารถฟื้นฟูพลังชีวิตของเขาได้อีกด้วย ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

และผู้หญิงสามารถใช้เพื่อปรับปรุงสภาพผิวและสภาพผิวโดยรวมได้ การทำยาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสองขั้นตอน: การหมักและการผสม เพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษบางครั้งใช้เครื่องเทศต่างๆ: อบเชย, ขิง, กระวานหรือกานพลู ยกตัวอย่างสูตรที่ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่ 400 กรัม คอนญัก 1 ลิตร น้ำตาลทราย 0.2 กก. พริกไทยดำ 5 เม็ด และฝักวานิลลา 1 ฝัก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในขวดที่สะอาด
2. เทส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป พริกป่น.
3. ปิดโถและใส่ในห้องใต้ดินประมาณ 10-15 วัน เราต้องไม่ลืมที่จะมาเขย่าภาชนะทุกวัน
4. ทันทีที่ถึงเวลา ให้เปิดโถและกรองเนื้อหา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผ้าพับหลายชั้น

เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถลิ้มรสได้ทันทีหรือเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
syl.ru

คุณดื่มเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับอะไร?

อะนาล็อกที่เตรียมเองของ XuXu นั้นถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้ดื่มง่าย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผสมเครื่องดื่มกับสปาร์กลิงไวน์และเพิ่มค็อกเทลได้ เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม Daiquiri ยอดนิยม คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับทิงเจอร์แสนอร่อยเมื่อเติมไอศกรีม

สูตรวิดีโอเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน

การทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใช้วิดีโอทีละขั้นตอนที่อธิบายรายละเอียดกระบวนการทั้งหมด สำรวจวิดีโอด้านล่างเพื่อเพิ่มแนวคิดใหม่ๆ ให้กับกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ: สูตรสำหรับเหล้าที่บ้านด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ โดยเติมน้ำมะนาว กล้วย หรือผิวส้ม แขกและสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสิ่งที่คุณค้นพบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วิธีทำเหล้าสตรอว์เบอร์รี่และกล้วยทำเอง

วิธีทำด้วยการเติมผิวส้มและผิวเลมอน

sovets.net

ดื่มอะไรดี

สตรอเบอรี่หรือเหล้าสตรอเบอรี่ป่านั้นยอดเยี่ยมเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำแข็งในสภาพอากาศฤดูร้อนบนเก้าอี้อาบแดด แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้

วูดูค็อกเทล

ค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากการเตรียมต้องใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอรี่ เหล้าเมลอน และซัมบูก้า อย่างละ 15 มล.
• ไอศกรีม 100 กรัม

ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง

“สตรอเบอร์รี่วอดก้าค็อกเทล”

ผสมเหล้าสตรอเบอรี่ เวอร์มุต (60 มล.) คอนญัก (10 มล.) เติมน้ำแข็งสองสามชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

ของขบเคี้ยวที่มีเครื่องดื่มดังกล่าวผลเบอร์รี่เองรวมถึงเค้กและมัฟฟินกับพวกเขาจะถูกรวมกันได้ดีที่สุด

บทสรุป

ตอนนี้คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อยของคุณเองซึ่งจะให้กลิ่นหอมแก่ทุกคน ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนเพราะมีรสเปรี้ยวและรสหวาน สูตรเหล้าสตรอเบอรี่จะให้อารมณ์ที่น่าพึงพอใจมากมายและผลลัพธ์ของพวกเขาจะเป็นอารมณ์ดีตลอดทั้งคืน ขอให้โชคดีในการทำอาหารและอย่าลืมดูแลครอบครัวของคุณ!

หากสูตรไม่ชัดเจน คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ยังควรระลึกไว้เสมอว่าสามารถเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ได้ตามสูตรเดียวกับเหล้าสตรอเบอรี่และในทางกลับกัน

receptvina.ru

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสุรา เหล้าได้รับความนิยมมาช้านาน วันนี้พวกเขาภาคภูมิใจท่ามกลางความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวเลือกที่เข้มข้นที่สุดของการเลือกสรรของพวกเขาแสดงโดยตัวอย่างของจานสีขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมมากมาย

ต้นกำเนิดของการสร้าง
คำว่า "สุรา" มาจากภาษาละติน "Liguefacere" - ละลาย แต่เครื่องดื่มนี้มีชื่ออื่น - "cardiais" ซึ่งกลายเป็นอนุพันธ์ของ lat "การ์ด" - หัวใจ นี่คือสิ่งที่เดิมเรียกว่าเครื่องดื่มที่สามารถอบอุ่นจิตวิญญาณและรักษาหัวใจ เหล้าถูกใช้มานานหลายศตวรรษ ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เหล้าเป็นที่รู้จักในกลุ่มชนชั้นสูง ซึ่งมีคุณค่าเหนือเบียร์และไวน์ สำหรับสังคมชั้นล่างพวกเขาไม่พร้อมใช้งาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างน่าเชื่อถือเมื่อสุราตัวแรกปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรก

• ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง ต้นกำเนิดของการเกิดของเครื่องดื่มนี้ถูกวางย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 เมื่อ Arnaud de Villeneuve (นักเล่นแร่แปรธาตุในราชสำนักของ King Argon) ได้สร้าง "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" - แอลกอฮอล์
• ในไม่ช้าก็สังเกตเห็นว่าพืชและผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปนั้นเพิ่มความสามารถในการรักษาของเครื่องดื่มนี้
• ตั้งแต่นั้นมา การเตรียมยาอายุวัฒนะอันน่าอัศจรรย์นี้ได้รับการฝึกฝนในอารามและห้องปฏิบัติการของนักเล่นแร่แปรธาตุโบราณ
• แพทย์พยายามคิดค้นยารักษาต่างๆ บนพื้นฐานของมัน ถูกกล่าวหาว่าในศตวรรษที่สิบสี่ความลับในการทำเหล้าครั้งแรกเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้ว

น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งเบเนดิกต์

ผู้ประดิษฐ์สุราอย่างเป็นทางการถือเป็น Bernardo Vinzelli ผู้ซึ่งบอกคนทั้งโลกเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ เขาอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 16 ในเมือง Fecamp ของฝรั่งเศสซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งของช่องแคบอังกฤษ ดังนั้นฝรั่งเศสจึงถือเป็นบ้านเกิดของสุรา อย่างไรก็ตาม Bernardo Vinzelli เองมีต้นกำเนิดในอิตาลี ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่เขาได้เรียนรู้เคล็ดลับของเครื่องดื่มอันงดงามนี้ในบ้านเกิดของเขา - ในอิตาลี

B. Vinzelli ตั้งชื่อเครื่องดื่มของเขาว่า "Elixir Benedict" เพื่อเป็นเกียรติแก่อารามของ St. Benedict ซึ่งเขาอาศัยอยู่เป็นพระ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค

ในยุคกลาง ยุโรปได้รับผลกระทบจากสงครามหลายครั้ง อย่างที่ทราบกันดี พระสงฆ์มักทำหน้าที่เป็นหมอรักษาผู้บาดเจ็บ เพื่อรักษานักรบ พวกเขาให้เหล้าแก่พวกเขา รับรองว่าเครื่องดื่มนี้จะช่วยเสริมสร้างจิตวิญญาณของผู้ชายและเสริมความแข็งแกร่ง

เมื่อเวลาผ่านไป พระภิกษุและแพทย์ต่างพยายามปรับปรุงเครื่องดื่มอัศจรรย์ พวกเขารวมสมุนไพรต่าง ๆ ดอกไม้และรากของมันไว้ในสูตรของเขา การเติมส่วนผสมบางอย่างช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร การย่อยอาหารที่ดีขึ้น และอื่นๆ
lph-district.rf

สูตรสำหรับการเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอรี่เหล้าและเหล้า

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเหล้า สุรา ทิงเจอร์จากสตรอเบอร์รี่สดและจาก แยมสตรอเบอร์รี่.

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านจากสตรอเบอร์รี่: สูตรวอดก้า

ทิงเจอร์สามารถทำจากผลไม้เล็ก ๆ และสตรอเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น เหล้าสตรอเบอรี่หวานอ่อนๆ รสชาติเข้มข้น, สีสวยและกลิ่นหอมประณีต เครื่องดื่มสามารถนำมาประกอบกับผู้หญิงได้อย่างมีเงื่อนไข

ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ สิ่งสำคัญคือรอฤดูเบอร์รี่ เลือก สูตรเด็ดและซื้อหรือเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สุกที่ดีที่สุดบนเว็บไซต์ของคุณเองโดยไม่มีความเสียหาย

สำคัญ: นำสตรอเบอร์รี่ที่ฉ่ำและสุกมาทำเป็นทิงเจอร์ ไม่สุก ชมพู หรือขึ้นรา ควรเอาออกทันที

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่ - คลาสสิค

สุราที่เตรียมตามสูตรนี้จะตกแต่งงานฉลองใด ๆ เครื่องดื่มที่มีความแรงไม่เกิน 15% เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มเบา ๆ และน่ารื่นรมย์ นอกจากความอดทน คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตอเบอรี่ครึ่งกิโล
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางก่อนหน้านี้ตามความแรงที่ต้องการ - 0.5 l
• น้ำตาล - 1.5 หรือ 2 แก้วเต็ม
• มะนาวลูกใหญ่ - ครึ่ง
• น้ำบริสุทธิ์ (หรือต้มเย็น) - 200 มล

• ล้างผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างใต้น้ำไหล ใส่ในภาชนะแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้แห้งในอากาศ
• ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสองส่วน
• เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดแก้ว เทแอลกอฮอล์ที่ด้านบน ผลเบอร์รี่ควรถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
• บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเทลงในขวดสตรอเบอร์รี่
• ตอนนี้เราต้องใส่ขวดสตรอเบอร์รี่ไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดแล้วทิ้งไว้ 7-10 วัน

• หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ให้ระบายของเหลวออกจากโถ ใช้ผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งสำหรับสิ่งนี้ เราทิ้งของเหลวที่ตึงเครียดไว้ในตู้เย็น
  เทสตรอเบอร์รี่ที่เหลือลงในโถที่มีน้ำตาลแล้วทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างอีกครั้งเป็นเวลา 2-3 วัน
• อย่าลืมเขย่าขวดเป็นครั้งคราว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลายเร็วขึ้น
• หลังจากผ่านไป 2-3 วันเราจะทำซ้ำขั้นตอนการระบายของเหลวจากขวดผ่านผ้าขาวอีกครั้ง เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในน้ำเชื่อมที่ได้ เขย่าเนื้อหาของโถ กรองอีกครั้งบีบเนื้อออก
• เพิ่มน้ำเชื่อมที่ได้รับก่อนหน้านี้ซึ่งเก็บไว้ในตู้เย็น เราใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วัน
• หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเราจะระบายเหล้าสตรอเบอรี่ที่เสร็จแล้วออกจากตะกอน เรากรองและปฏิบัติต่อแขก

วิดีโอ: สูตรเหล้าสตรอเบอรี่

Xu Xu เหล้าสตรอเบอรี่

สูตรโฮมเมดสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ Xu-Xu

ในร้านค้าสำหรับสุราสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu จะต้องจ่ายจำนวนมาก แต่ถ้าคุณมีสูตรสำหรับการเตรียม เช่นเดียวกับความปรารถนาและส่วนผสมที่จำเป็น คุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มราคาแพงที่ปรุงด้วยตัวเอง

สำหรับเหล้าคุณจะต้อง:

• แช่แข็งหรือ สตรอเบอร์รี่สด- 500 กรัม
• น้ำตาลทรายหยาบ - น้อยกว่า 0.5 กก. เล็กน้อย
• กรดซิตริกเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำบริสุทธิ์ (หรือต้มแช่เย็น) - 750 ml
• แอลกอฮอล์เบส

สูตรเหล้าซู่ซู่

การเตรียมสุรา:

• เราคัดผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล ใส่น้ำตาลทรายลงในภาชนะที่มีสตรอเบอรี่และ กรดมะนาว. บดด้วยเครื่องปั่น
• เทสตรอเบอรี่บดผ่านตะแกรง เพิ่มฐานแอลกอฮอล์ลงในสตรอเบอร์รี่ที่บดแล้วบรรจุน้ำเชื่อมที่ได้
• เครื่องดื่มจะถูกผสมเป็นเวลาหลายสัปดาห์และหลังจากนั้นก็สามารถบริโภคได้

วิดีโอ: เหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ที่บ้าน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับแอลกอฮอล์: สูตร
เพื่อเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ด้วยแอลกอฮอล์เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
750 กรัมต่อชิ้น:

• สตรอเบอร์รี่
• แอลกอฮอล์ (ดื่ม)
• ซาฮารา
• น้ำ 250 กรัม

• ล้างสตรอเบอร์รี่และใส่ในขวด เทแอลกอฮอล์ลงในขวดเดียวกันเพื่อให้ครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด ปิดภาชนะด้วยสตรอเบอร์รี่
• ควรใส่ทิงเจอร์ในอนาคตเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง อย่าลืมเขย่าเป็นครั้งคราว ดังนั้นกระบวนการภายในธนาคารจะทำงานอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เรากรองทิงเจอร์สตรอเบอรี่ สำหรับสิ่งนี้เราใช้กรวย ที่ด้านล่างของกรวยคุณต้องวางสำลี มันจะทำหน้าที่เป็นตัวกรองครอบคลุมการเปิดกระป๋องรดน้ำทั้งหมด
• ขณะเทสีทิงเจอร์ พยายามอย่าเขย่าขวดโหล
• สตรอเบอร์รี่ที่ยังคงอยู่ในขวดหลังจากเททิงเจอร์จะไม่ถูกทิ้ง แต่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล เขย่าผลเบอร์รี่ที่โรย เราปิดฝาขวดอีกครั้งแล้ววางในที่อบอุ่นและแรเงาเป็นเวลา 15-20 วัน อย่าลืมเขย่าขวดทุกวัน ในที่สุดเราควรสร้างน้ำเชื่อมจากน้ำตาลที่ละลายในน้ำสตรอเบอร์รี่
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่ได้ลงในภาชนะที่มีน้ำเชื่อมที่ได้รับก่อนหน้านี้
• เติมน้ำครึ่งหนึ่ง (ต้องอุ่นน้ำก่อนเล็กน้อย) เขย่าขวด อย่าลืมว่าคุณต้องระบายของเหลวลงในขวดเดียวผ่านกรวยที่มีสำลีที่ด้านล่าง
  ด้วยน้ำอีกครึ่งหนึ่งเราดำเนินการแบบเดียวกัน
• ตอนนี้คุณต้องทิ้งยาไว้สำหรับอายุ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ เหล้าสตรอเบอรี่จะเบาลงในช่วงเวลานี้และปรับปรุงรสชาติ สุราพร้อมถูกกรองอีกครั้งโดยใช้กรวยที่มีตัวกรองฝ้าย

ในฤดูท่องเที่ยว ทำเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ต้นตำรับที่สามารถแช่เย็นได้หนึ่งปี

ในการทำเหล้าคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - 1.5 กก.
• ฐานสำหรับสุรา - แอลกอฮอล์ (คุณสามารถเจือจางแอลกอฮอล์หรือใช้วอดก้าบรั่นดี) - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่ ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ

การเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่:

• เราล้างผลเบอร์รี่แล้วเทลงในภาชนะแก้ว เราผสมมันในภาชนะเดียวกัน
• เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งได้รับเลือกสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม
• ต้องแช่ของเหลวเป็นเวลา 10 วัน
• เราดำเนินการตามขั้นตอนของการทำน้ำเชื่อม สำหรับขั้นตอนนี้ เราต้องการชาม เทของเหลวแช่เย็นลงไป เทน้ำตาลทั้งหมดแล้ววางบนเตา
• เปิดไฟเล็กๆ. เรากำลังรอให้ผลึกทั้งหมดละลาย
• นำของเหลวออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในโถทิงเจอร์ เขย่าเนื้อหาของโถและกรองลงในขวด ภาชนะสำเร็จรูปที่มีทิงเจอร์ถูกปิดไว้และทิ้งไว้ในห้องใต้ดินตู้เย็น

สูตรสำหรับทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่สด

เพื่อเตรียมสุราชั้นเยี่ยม เราเลือกสตรอเบอร์รี่สุกหวาน เราเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสุรา:

• สตรอเบอร์รี่
• ฐานสำหรับสุรา (วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางตามความแรงที่ต้องการ)
• น้ำตาล

การเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่:

• เราจัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่แล้วเติมด้วยเหยือกแก้วด้านบน เติมสตรอเบอรี่ด้วยแอลกอฮอล์แล้วปิดฝา (จำเป็นเพื่อไม่ให้ไอแอลกอฮอล์ระเหย)
• เราทิ้งขวดไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดด เขย่าผลเบอร์รี่เป็นระยะ ๆ เป็นเวลาสองสัปดาห์ สตรอเบอร์รี่ควรเปลี่ยนเป็นสีขาว และของเหลวควรเป็นสีชมพูสวยงาม
• เรากรองเท เราบีบเยื่อกระดาษ
• เราปรุงน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงในภาชนะแล้วเทน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับของเหลวหนึ่งลิตรคุณจะต้องใช้น้ำตาล 150-200 กรัม
• ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง เราเทลงในเท เขย่าขวดและบรรจุขวด อย่าเติมของเหลวลงในขวดโดยปล่อยให้คอ 3-4 เซนติเมตร
• เหล้าควรยืนอย่างน้อยอีกหนึ่งสัปดาห์ (หรือหนึ่งเดือน)

วิดีโอ: เหล้าสตรอเบอรี่ สูตรที่ง่ายและสะดวก

เทหรือเหล้าจากแยมสตรอเบอรี่ที่บ้าน

สูตรสำหรับทำเหล้าหรือเหล้าแยมถูกนำเสนอในวิดีโอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตรอ่อนโยนของสตรอเบอรี่จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน

วิดีโอ: เหล้าแยมโฮมเมด - สูตรวอดก้า

เหล้าสตรอเบอรี่ด่วนกับแอลกอฮอล์

เลี้ยงคนที่รัก ตารางงานรื่นเริงสามารถเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงได้อย่างแท้จริง - เหล้าสตรอเบอรี่ ถ้าคุณจะทำอาหารให้เพียงพอ เครื่องดื่มแรงจากนั้นจะใช้เวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในการยืนหยัด แต่เราขอเสนอสูตรเหล้าอื่นให้คุณซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าคู่แข่งในแง่ของรสชาติ กลิ่น และความแข็งแรง เหล้านี้จัดทำขึ้นประมาณหนึ่งวัน

เพื่อเตรียมเหล้าให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่สด 0.5 กก. (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
• วอดก้า 200 กรัม
• น้ำตาลสักแก้ว

เตรียมเท:

• ในการเตรียมเหล้า คุณจะต้องมีกระทะสำหรับเตรียมส่วนผสม
  เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลทั้งหมด
• เทน้ำ (ประมาณ 100 กรัม) ลงในกระทะ แล้วทิ้งสตรอเบอรี่ไว้จนกว่าน้ำจะออก
• เราใส่กระทะกับสตรอเบอร์รี่บนเตา เรากำลังรอให้เนื้อหาของกระทะเดือดบนไฟแรง เราทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงและทิ้งกระทะไว้บนเตาประมาณ 20-30 นาที
• ควรเหลือแต่น้ำสตรอเบอร์รี่ในกระทะ และน้ำทั้งหมดจะระเหยไป
• เราวัด ปริมาณที่เหมาะสมวอดก้ากับแก้วสองร้อยกรัม
• เพิ่มวอดก้าลงในกระทะด้วยสตรอเบอร์รี่และเริ่มปล่อยน้ำออกจากสตรอเบอร์รี่ทันทีโดยกดผลเบอร์รี่ด้วยส้อมหรือปัด
• หลังจากดับไฟแล้วของเหลวควรข้น นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ใส่ กระบวนการนี้จะใช้เวลา 20-24 ชั่วโมงและเครื่องดื่มจะเต็มไปด้วยโน๊ตอันสูงส่ง
• เรากรองเครื่องดื่มหลังจากระยะเวลาที่กำหนด ตะแกรงเหล็กทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้
• มันจะดีกว่าที่จะดื่มเหล้าที่แช่เย็น เสิร์ฟพร้อมของหวานหรือเพิ่มในค็อกเทล ขนมอบ

วิธีทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่บนสูตรวอดก้า

มาทำอาหารกันเถอะ ทิงเจอร์ง่ายบนวอดก้าสตรอเบอร์รี่ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• วอดก้า 1 ลิตร
• สตรอว์เบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 300 กรัม

การเตรียมทิงเจอร์:

• เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและน้ำตาลทั้งหมดลงในขวดแล้วเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ซม.
• เราปิดขวดและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 45 วัน เขย่าเนื้อหาของขวดเป็นระยะเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
• หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะกรองสี สำหรับสิ่งนี้ เราใช้ผ้าก๊อซพับครึ่งด้วยชั้นของสำลีด้านใน
• เทลงในขวดและปิดด้วยจุกไม้ก๊อก ทิงเจอร์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเป็นเวลานาน คุณภาพรสชาติของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลา 3-4 ปี

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่มูนไชน์

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่บนแสงจันทร์จากวิดีโอ

วิดีโอ: ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่! (อร่อยมาก))

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำทิงเจอร์สตรอเบอรี่บนแสงจันทร์โดยดูวิดีโอ

วิดีโอ: ทิงเจอร์สตรอเบอรี่บนดวงจันทร์

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมแอลกอฮอล์

วิธีทำทิงเจอร์สตรอเบอรี่แช่แข็งได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในวิดีโอ

วิดีโอ: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดด่วน - สูตรเก่า

สุรา XuXu ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานผลไม้หอมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเหล้านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งทำขึ้นจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีและขยายพื้นที่จัดจำหน่าย

ในบทความ:

"XuXu" - ชื่อหมายความว่าอะไร

ชื่อของเหล้าดึงดูดความสนใจ "XuXu" (ksuksu) ในภาษาเยอรมันหมายถึงสิ่งเดียวกับ "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษนั่นคือการจูบ บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการขยายกลุ่มเป้าหมายเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความนิยมได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในเวลาเพียงสิบปี ปัจจุบันบริษัทผลิตขวดได้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปี

การประเมินอย่างเป็นทางการยังพูดถึงคุณภาพของสุรา ดังนั้น ในกรอบของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เรียกว่า World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นในออสเตรีย XuXu ได้รับรางวัล Double Gold gold standard award โดยได้รับคะแนนเก้าสิบหกจาก 100 คะแนน

คุณสมบัติของการทำสุรา

ปัจจุบันการผลิตเหล้าสตรอเบอรี่ XuXu ดำเนินการโดยบริษัทชื่อ Georg Hemmeter GmbH ซึ่งมีอาคารหลักตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี คุณลักษณะของการผลิตเป็นฐานที่ไม่ธรรมดาที่ใช้ทำเครื่องดื่มนี้ - น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ด้วย ปริมาณมาก น้ำมะนาว. ด้วยเหตุนี้สุราจึงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยว - สตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีสีแดงสดพิเศษอีกด้วย เพื่อให้ได้ลักษณะเฉพาะหลังจะมีการเพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง สีผสมอาหาร E129.

อย่างไรก็ตามในการผลิตสุรา XuXu นั้นไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยเนื่องจากขวดสุราหนึ่งขวดมีผลไม้หกสิบหกเปอร์เซ็นต์ซึ่งให้แล้ว รสชาติที่ถูกใจและความหวาน

เครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นนักทดลองบางคนจึงพยายามทำวอดก้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ที่บ้าน ในทางทฤษฎี มันไม่ยากเลยถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีและทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่ที่ดี วาไรตี้ฉ่ำๆผสมกับ วอดก้าคุณภาพ ในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งในภาชนะแก้วลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ น้ำมะนาวครึ่งลูกก็ถูกเติมลงไปด้วยเพื่อรสชาติ
2. โถจะถูกส่งไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ ทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซ และน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในโถด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ ถัดไปเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้อีกสองสามวันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
3. ต่อไปน้ำเชื่อมจะถูกระบายและผสมกับน้ำสองร้อยมิลลิลิตร ทิงเจอร์ที่กรองแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่งไปชำระอีกประมาณห้าวัน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวควรกลายเป็นสีอ่อน

ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองทิงเจอร์ครั้งสุดท้าย

รับเครื่องดื่มหอมสดชื่นกับ ความสม่ำเสมอของของเหลวและกลิ่นหอมหวานซึ่งนิยมเรียกว่าวอดก้า XuXu คุณสามารถใช้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นน้ำสลัดผลไม้หรือไอศครีม

วิธีดื่ม XuXu - สูตรบางอย่าง

หากค็อกเทลไม่ใช่วิธีที่คุณชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน คำถามก็คือจะดื่มอะไรกับค็อกเทล XuXu เหล้าสตอเบอรี่ แก้ง่ายมาก เงื่อนไขหลักสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ในบริษัทของเขาคือการทำให้สุราเย็นลงถึงสิบองศา หากมีความจำเป็นต้องลดความแรงของเครื่องดื่มลงแม้ว่าจะเกิดขึ้นน้อยมากก็ตาม เพราะ 15% ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเจือจางสุราในปริมาณเล็กน้อยได้ น้ำสตรอเบอร์รี่. เพื่อไม่ให้เสียความรู้สึกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรทำน้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำหรือเลือกบรรจุหีบห่อ แต่มีคุณภาพสูง

เพื่อกระจายรสชาติของสุราหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลที่แตกต่างกันกับ XuXu ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือ วอดก้าสตรอเบอร์รี่ร่วมกับ สปาร์กลิงไวน์ (แชมเปญ). เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ คุณควรสังเกตสัดส่วนของสองต่อหนึ่ง โดยที่ส่วนแรกคือ สปาร์กลิงไวน์และอย่างที่สองคือสุรา

มีอีกนิดหน่อย สูตรง่ายๆซึ่งอาจมีประโยชน์ในงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกของคุณ

กล้วยสตรอเบอร์รี่ปั่น

สูตรอาหาร: ผสมกล้วยกับมินต์กับน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำกล้วย ครีมไขมันต่ำ (11%) และสุรา XuXu ลงในมวลนี้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเข้มข้นแค่ไหนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นและเทลงในแก้วค็อกเทล

“สัปปะรดซู่ซู่”

ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์เวอร์ชันแปลกใหม่นี้ คุณต้องผสมแชมเปญกับ น้ำสัปปะรดในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเติมสุราและน้ำแข็งลงไป ปริมาณสุราขึ้นอยู่กับความหวานของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

"ซู-ซู มาร์การิต้า"

อย่างที่ทราบกันดีว่า เครื่องดื่มคลาสสิก Margarita ทำจากเตกีล่า ดังนั้นเพื่อให้ได้ค็อกเทลสตรอเบอรี่ที่หลากหลายคุณต้องผสมกับสุรา Xu-Xu และ น้ำมะนาว. ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลด้วยน้ำตาล คุณสามารถใช้สตรอเบอรี่ที่ปลูกไว้ที่ด้านข้างของภาชนะเพื่อตกแต่ง

“ซู ซู โมจิโต้”

องค์ประกอบหลักของค็อกเทล Mojito ที่หลายคนชื่นชอบคือมินต์ รวมกับ สตรอเบอร์รี่หวานมันสามารถเล่นได้ในรูปแบบใหม่ทั้งหมด ดังนั้น อย่าพลาดโอกาสที่จะลองสูตรนี้ ในการเตรียมค็อกเทลที่บ้าน คุณต้องผสมเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและใบสะระแหน่สดสองสามใบพร้อมกับโซดา สำหรับการตกแต่ง คุณยังสามารถใช้สุก เบอร์รี่ขนาดใหญ่สตรอเบอร์รี่.

ผู้ผลิตสุรา XuXu ยอดนิยมคือ บริษัท ที่ควบคุมการผลิตหวานทุกขั้นตอนอย่างเคร่งครัด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยังใช้เฉพาะแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและ ผลเบอร์รี่สุก. การยืนยันความเป็นธรรมชาติของสุราคือความจริงที่ว่าบางครั้งอาจพบเมล็ดสตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กในขวด

ขั้นตอนการทำอาหารไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ สิ่งเดียวที่ต้องคำนึงถึงคือใช้ผลเบอร์รี่ที่สุกและสมบูรณ์ที่สุดและแอลกอฮอล์คุณภาพสูงสำหรับสุรา หากใช้วอดก้าที่มีราคาไม่แพงหรือบริสุทธิ์ไม่ดีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มจะได้รับความเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

สุราโฮมเมด "Xu Xu" จากสตรอเบอร์รี่บนวอดก้า

เหล้าสตรอเบอรี่อุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ German Xu Xu แม้ว่าผู้ผลิตจะรับประกันความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ แต่เรายืนยันว่าอะนาล็อกที่ปรุงเองที่บ้านนั้นเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.1 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 930 กรัม
• น้ำ - 475 มล.

การทำอาหาร

ปอกผลเบอร์รี่ที่แยกจากก้านแล้วล้างและแบ่งครึ่ง เทชิ้นผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วแล้วเติมวอดก้าหรือฐานแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่เลือก โปรดทราบว่าควรเลือกภาชนะสำหรับทำอาหารเพื่อให้ชั้นของแอลกอฮอล์ครอบคลุมผลไม้สักสองสามเซนติเมตร ทิ้งขวดผลเบอร์รี่และวอดก้าไว้กลางแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์ กรองทิงเจอร์ที่ได้ผ่านผ้าก๊อซสองสามชั้น

เตรียมน้ำเชื่อมโดยการต้มน้ำตาลกับน้ำและหางขณะทำอาหาร ผสมน้ำเชื่อมเย็นกับ ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่และเทเครื่องดื่มลงในขวดหรือขวดเพื่อแช่ ทิ้งเหล้าไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เหล้าสตรอเบอรี่กับวอดก้า

ส่วนหนึ่งของสูตรนี้ทำให้สุราถูกแช่นานกว่ามาก ดังนั้นสีและกลิ่นของเครื่องดื่มจึงถูกถ่ายเทจากผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้งานทันทีหลังจากการกรอง

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 540 กรัม
• น้ำตาลทราย - 135 กรัม
• วอดก้า - 445 มล.

การทำอาหาร

ทำความสะอาดผลเบอร์รี่ที่ล้างอย่างดีจากก้านให้แห้งและวางขวดให้ตรงทั้งหมด รับรองว่าเลือกได้ ภาชนะที่เหมาะสมซึ่งมีขนาดใหญ่พอที่จะเติมได้ประมาณ 2/3 ของผลเบอร์รี่ เทสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วเทลงในวอดก้าแล้วปิดภาชนะด้วยผลเบอร์รี่ที่มีฝาปิด เขย่าขวดและปล่อยให้เหล้าแช่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเนื้อหาเป็นระยะๆ และทำให้แน่ใจว่าผลึกน้ำตาลละลาย

หลังจากแช่สองสัปดาห์แล้วให้ทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วเททิงเจอร์ที่ได้ลงในขวดหรือขวดที่มีจุกบดแน่น

วิธีทำเหล้าวอดก้าและสตรอเบอรี่?

อีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มการสกัดสูงสุด รสสตอเบอรี่- ทิ้งเนื้อสตรอเบอร์รี่ไว้ในเหล้า ด้วยเคล็ดลับนี้เครื่องดื่มจะหนาขึ้น แต่หากต้องการก็สามารถกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงได้

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.7 กก.
• วอดก้า - 1.1 ลิตร;
• น้ำตาล - 230 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

การทำอาหาร

บดสตรอเบอร์รี่และเติมวอดก้า แช่เย็นสตรอเบอรี่น้ำซุปข้นเป็นเวลา 10 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดอยู่ห่างจากแสงแดดโดยตรง เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลและทำให้เย็น ผสมน้ำเชื่อมกับเหล้าหากต้องการให้กรองเครื่องดื่มเอาเนื้อส่วนเกินออก เสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นมาก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดปิดด้วยชั้นน้ำตาลแล้วเท ส่วนผสมแอลกอฮอล์จากเหล้ารัมและวอดก้า หลังจากปิดโถ ทิ้งในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3 เดือน เขย่าเป็นครั้งคราว กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟเย็นมาก