น้ำซุปข้นผักสำหรับทารก สูตรน้ำซุปข้นสำหรับทารก: ผักรวม น้ำซุปข้นผักกับกะหล่ำปลี ผักโขม และมันฝรั่ง

ทำอาหาร น้ำซุปข้นอร่อยสำหรับเด็กผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งสามารถทำได้

คุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับ การปรุงอาหารที่เหมาะสมจาน.

วิธีการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก?

จานนี้เตรียมจากผัก เนื้อสัตว์ หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ขอแนะนำให้ใช้บวบ, บรอกโคลี, หัวบีท, แครอท, กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง ควรล้างผักให้สะอาดในน้ำ ถัดไปลอกชั้นบนออก แล้วล้างอีกครั้งในน้ำต้ม

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงส่วนผสมในแก้วหรือชามเซรามิกด้วยน้ำเล็กน้อย ของเหลวควรปิดอาหารเล็กน้อย ผักแต่ละประเภทต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารต่างกัน สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณา ไม่แนะนำให้ปรุงผักต่างๆ ในภาชนะเดียวกัน สำหรับผลไม้แต่ละชนิด ควรเลือกถาดแยกกัน แล้วทั้งรสชาติและ คุณสมบัติกลิ่นหอมส่วนผสม.

ทันทีที่ผักพร้อมจะต้องถูกผลักผ่านตะแกรง เครื่องปั่นยังใช้ในการบดส่วนผสม ถ้าน้ำซุปข้นก็มี ความหนาสม่ำเสมอจำเป็นต้องเพิ่มไม่ จำนวนมากของนม น้ำซุปผัก หรือน้ำต้ม ในตอนท้ายใส่ ชิ้นเล็ก เนยหรือเล็กน้อย น้ำมันพืช. ในน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 เดือน แนะนำให้เพิ่มไข่แดงและผักใบเขียวสับละเอียด ในน้ำซุปข้นสำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่จำเป็นต้องเทเกลือและน้ำตาล

วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็ก?สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องเลือกเนื้อไก่ไม่ติดมัน กระต่ายหรือเนื้อม้า วัตถุดิบควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็น. ไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อลงไปในน้ำล่วงหน้า ต้องเอาเส้นเอ็น ไขมันส่วนเกิน และเยื่อหุ้มออกเพื่อให้จานนุ่ม

เนื้อจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเมล็ดพืชและใส่ในหม้อน้ำเย็น เมื่อน้ำเดือดก็ต้องสะเด็ดน้ำ ถัดไปล้างชิ้นเนื้อและเก็บน้ำใหม่ สินค้าสำเร็จรูปทุบในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น หลังจากที่มวลเย็นสนิทแล้วให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยที่ปรุงสุก ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรส สามารถเพิ่มผักลงในผลิตภัณฑ์หลักได้หลังจากต้มและบดเป็นน้ำซุปข้น

ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าอาหารสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีไม่จำเป็นต้องบดขยี้มากนัก ทารกจำเป็นต้องเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหาร

ก่อนเสิร์ฟมันฝรั่งบดให้เด็ก คุณควรลองทำด้วยตัวเอง สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงปัญหาเช่นการให้อาหารผลิตภัณฑ์เย็น การลวก อาหารร้อน.

น้ำซุปข้นเนื้อเด็ก

วัตถุดิบ

น้ำเกลือ - 2 มล

เนื้อต้ม - 170 กรัม

นมพร่องมันเนย - 12 มล

เนย - 6 กรัม

แป้ง - 4 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. บดเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อ

2. ตากแป้งให้เป็นสีครีมซีด

3. ชงกับนมร้อน

4. คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. ผสมมวลกับเนื้อสับ

6. ใส่น้ำมันตามสัดส่วนที่ต้องการ

7. เทน้ำเกลือลงไป

8. บดมวลให้เป็นน้ำซุปข้น

9. จุ่มจานที่มีส่วนผสมลงในภาชนะที่มีน้ำเดือด

วิธีทำน้ำซุปข้นผักให้อร่อยสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

แครอท - 70 กรัม

กะหล่ำปลี - 55 กรัม

มันฝรั่ง - 75 กรัม

หัวผักกาด - 190 กรัม

นม - 130 มล

น้ำตาล - 11 กรัม

เนย - 7 กรัม

เกลือทะเล - 3 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแครอท

2. ลบ ชั้นบน.

3. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล

4. ตัดหนังหัวผักกาดออก

5. ใส่ผักในกระทะ

6. เทน้ำเล็กน้อยลงไป

7. เทน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

8. ต้มผัก 20 นาที คนให้เข้ากัน

9. เติมน้ำถ้าจำเป็น

10. ปอกมันฝรั่ง ล้าง.

11. ตัด ชิ้นใหญ่.

12. ใส่ในกระทะที่มีส่วนผสมของผัก

13. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

14. บีบส่วนผสมที่ปรุงสุกผ่านตะแกรง

15. เทนมลงในภาชนะแยกต่างหาก อุ่น.

16. เทลงในน้ำซุปข้น

17. เกลือ.

18. ต้มส่วนผสม

19. เพิ่มส่วนของเนยที่ระบุลงในมวลน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว

20. ตีด้วยตะกร้อตีให้เป็นก้อนโดยไม่ต้องจับเป็นก้อน

น้ำซุปข้นสำหรับเจ้าตัวน้อย

วัตถุดิบ

ฟรุกโตส - 8 กรัม

แครอท - 65 กรัม

นมแม่ - 78 มล

สควอชบวบ - 110 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาด

2. ใส่ในกระทะ

3. เติมน้ำให้เต็ม

4. ส่งภาชนะไปกองไฟ

5. ปรุงส่วนผสมจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป

6. เทผักต้มกับนม

7. เพิ่มฟรุกโตส

8. ตีมวลในเครื่องปั่น

9. เสิร์ฟน้ำซุปข้นอุ่น

วิธีทำน้ำซุปข้นผักพร้อมเนื้อสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

เนื้อ - 110 กรัม

มันฝรั่งอ่อน - 120 กรัม

แครอท - 45 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ต้มจนสุก อย่าลืมลอกโฟมออก

3. หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง

4. หั่นเป็นเส้น

5. กำจัดชั้นบนสุดของแครอท

6. หั่นเป็นลูกเต๋า

7. ใส่ลงในภาชนะเมื่อเนื้อเกือบพร้อม

8. บดเนื้อที่ปรุงแล้วด้วยส่วนผสมพิเศษ

9. เทมวลลงในผัก

10. บดด้วยเครื่องดัน

11. เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวแล้ว มันฝรั่งบดจะข้นขึ้นเล็กน้อย

12. อาหารกลางวันสำหรับเด็กพร้อมรับประทาน

วิธีทำน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5.5 เดือน

วัตถุดิบ

บรอกโคลี - 320 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกกะหล่ำปลี

2. แบ่งออกเป็นช่อดอก

3. เทน้ำเดือดลงไป

4. ต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่มประมาณ 9 นาที

5. เทน้ำซุปลงในชามแยก

6. ถูชิ้นกะหล่ำปลีอุ่น ๆ ผ่านตะแกรง

7. เจือจางมวลที่หนาเกินไปจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยเติมยาต้ม

8. เทนมแม่ลงไป

วิธีทำน้ำซุปข้นลิ้น

วัตถุดิบ

ลิ้นวัวต้ม - 220 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างลิ้นของคุณ

2. ส่งลงกระทะ

3. เติมน้ำ ทำอาหาร 3 ชม.

4. ลด 5 นาทีใน น้ำเย็น.

5. แกะส่วนผสมออกจากผิวทุกด้าน

6. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

7. บดให้เป็นน้ำซุปข้น

8. เติมน้ำต้มสุก

9. เสิร์ฟจานที่ละเอียดอ่อนสำหรับอาหารค่ำ

วิธีทำน้ำซุปข้นเนื้อเด็ก

วัตถุดิบ

เนื้อลูกวัวอ่อน - 65 กรัม

น้ำซุปผัก - 55 มล

เนย - 12 กรัม

ผักใบเขียว - 8 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อให้สะอาด

2. ตัดกระดูกและเส้นเอ็นออก

3. บดเนื้อ

4. ใส่ชิ้นในภาชนะขนาดเล็ก

5. เคี่ยวจนสุก

6. แช่เนื้อเสร็จแล้ว

7. เลื่อนดูเครื่องบดเนื้อพร้อมแนบเนื้อสับ

8. ผลักมวลที่ได้ผ่านตะแกรง

9. ใส่น้ำซุป

10. เทเกลือเล็กน้อย

11. นำส่วนผสมไปต้ม

12. คนให้เข้ากัน

13. ใส่เนย

14. ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

15. น้ำซุปข้นหอมสำหรับเด็กสามารถรับประทานอาหารกลางวันได้

วิธีทำน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กที่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ

นม - 26 มล

เนย - 2 กรัม

เนื้อไม่ติดมัน - 55 กรัม

แป้งสาลี - 5 กรัม

มันฝรั่ง - 95 กรัม

น้ำซุปเนื้อ - 66 มล

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อ

2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3. ใส่กระทะด้วย น้ำร้อน.

4. หุงโดยปิดฝา

5. ผัดหัวหอม

6. บดเนื้อที่ปรุงแล้วและหัวหอมปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ

7. ใส่ในกระทะ

8. เทน้ำซุปลงไป

9. ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

10. เทแป้งสีน้ำตาลลงบนจาน

11. เทน้ำซุปเล็กน้อย

12. คนส่วนผสมให้เข้ากัน

13. เทลงในเนื้อ

14. ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที

15. ใส่เนย

วิธีทำมันบดสำหรับเด็กกับข้าวต้ม

วัตถุดิบ

ข้าว - 44 กรัม

เนย - 13 กรัม

นม - 130 มล

เกลือ - 1 กรัม

เนื้อลูกวัวสด - 105 g

วิธีทำอาหาร

1. แยกเนื้อออกจากฟิล์ม

2. หั่นเป็นชิ้นตรงกลาง

3. ต้มในหม้อน้ำ ปรุงอาหาร 50 นาที

4. ล้างข้าวใน น้ำสะอาด.

5. ต้มในชามแยก

6. บดข้าวเสร็จแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อ

7. บิดเนื้อสับด้วยเครื่องบดเนื้อ

8. ข้าวคลุกเคล้ากับ เนื้อบดละเอียดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

9. มวลเสร็จใส่ในกระทะลึก

10. เทนมลงไป

11. เกลือ.

12. ผสมส่วนผสม นำส่วนผสมไปต้ม

13. เมื่อน้ำซุปข้นสำหรับเด็กพร้อมให้ใส่เนยในส่วนที่จำเป็น

14. ของอร่อยพร้อม. คุณสามารถเลี้ยงลูกของคุณ

หากผักหลายชนิดปรุงในภาชนะ จะต้องค่อยๆ ใส่ผักลงไป ท้ายที่สุดแล้ว แต่ละผลิตภัณฑ์ก็มีอัตราการอ่อนตัวที่ต่างกันออกไป

สำหรับทารก อาหารที่ปรุงจากผักประเภทต่างๆ จะมีประโยชน์มากกว่า

ส่วนทดลองของมันฝรั่งบดสำหรับเด็กไม่ควรใส่เกลือ

ในจานที่เตรียมไว้สำหรับเด็กอายุ 7 เดือนคุณสามารถเทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามมิลลิลิตร

เครื่องเทศและยังมีขน หัวหอมเป็นการดีกว่าที่จะสับหรือตีให้เข้ากันกับส่วนผสมอื่น ๆ โดยใช้เครื่องปั่น

เนยและน้ำมันพืชรวมทั้งนมแม่ถูกเติมลงในน้ำซุปข้นเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่

มวลที่หนาเกินไปสามารถเจือจางได้ น้ำเดือดหรือน้ำซุปผัก

ระหว่างทำอาหาร มันฝรั่งบด, มันฝรั่งก้อนจะดีที่สุดในภาชนะที่มีน้ำเย็น เมื่อปรุงผลิตภัณฑ์ทันทีใน น้ำร้อนชั้นนอกของแต่ละชิ้นจะมีน้ำมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว

บวบและกะหล่ำปลีบดมีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับให้อาหารทารกที่มีน้ำหนักเกิน

ในน้ำซุปข้นสำหรับเด็กปีที่สองของชีวิตคุณสามารถเพิ่ม เกลือเสริมไอโอดีน.

พัฒนา คุณสมบัติทางโภชนาการน้ำซุปข้นสำหรับเด็กแนะนำให้ตีไข่แดง ผลิตภัณฑ์จะต้องตีด้วยของเหลวร้อนแล้วนำไปใส่ในจานโดยไม่ต้องต้ม

ไม่แนะนำให้อุ่นมันฝรั่งบดที่ทารกยังไม่ได้กิน การรักษาอาจมีเชื้อโรค

กะหล่ำแม้หลังจากการเจียรละเอียดแล้วก็ยังคงความหยาบกร้าน

เสิร์ฟน้ำซุปข้นทันทีหลังจากเตรียม ยังไง จานยาวค่าใช้จ่ายวิตามินน้อยที่มี

เจือจางด้วย น้ำซุปข้นข้นสามารถเป็นน้ำทารกพิเศษ

ผักและเนื้อสัตว์ควรมีคุณภาพสูงสุด ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- สินค้าปลูกเอง

ในการเตรียมน้ำซุปข้นแนะนำให้ใช้สปริงหรือน้ำกรอง

ไม่ว่าทารกจะกินนมแม่หรือของผสม มีช่วงเวลาที่เขาต้องการได้รับอาหารอื่นๆ แม้แต่คุณแม่ที่มีประสบการณ์ก็ยังสงสัยว่าจะเริ่มให้นมลูกที่ไหน อย่างไร และเมื่อไหร่ กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายของอาหารด้วยการลองน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก พ่อแม่ต้องรู้อะไรเกี่ยวกับน้ำซุปข้นผักในการให้อาหารครั้งแรก?
อาหารเสริมสามารถแก้ปัญหาเรื่องน้ำหนักและการย่อยอาหารของทารกได้ ดังนั้นน้ำซุปข้นผักจึงเหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินท้องผูก ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลสำหรับเด็กจะช่วยให้ทารกแข็งแรงขึ้นทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ อย่างไรก็ตาม น้ำซุปข้นผักถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ประกอบด้วยเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก

ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีน้ำซุปข้นให้เลือกมากมายสำหรับการให้อาหารครั้งแรกและผักต่างๆ จากผู้ผลิตหลายราย ดังนั้นมันคุ้มค่าไหมสำหรับคุณแม่ที่เต็มไปด้วยงานบ้านเพื่อทำอาหารให้ลูกน้อยด้วยตัวเอง? หาซื้อง่ายกว่าไหม อาหารสำเร็จรูป? และที่ น้ำซุปข้นโฮมเมดและร้านค้ามีข้อดีและข้อเสีย

น้ำซุปข้นโฮมเมด		ซื้ออาหารกระป๋อง
ข้อดี	ข้อเสีย	ข้อดี	ข้อเสีย
องค์ประกอบที่เป็นที่รู้จัก	ค่าเวลา	เมนูหลากหลาย	ความเป็นไปได้ที่จะซื้อสินค้าที่หมดอายุ
ทราบวันที่ผลิต	ขาดกระบวนการปลอดเชื้อ	ประหยัดเวลา	ความคลาดเคลื่อนบ่อยครั้งระหว่างองค์ประกอบที่ประกาศบนฉลากและเนื้อหาของอาหารกระป๋อง
ความเป็นไปได้ของการเลือก สินค้าคุณภาพสำหรับทำอาหาร		สินค้าตอบโจทย์วัยทารก	ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนด ( ข้อมูลจำเพาะ) นั่นคือไม่ได้ทำตามข้อกำหนดของ GOST
การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บภายใต้การควบคุมส่วนบุคคล		สะดวกในการใช้
ความสามารถในการเตรียมอาหารตามปริมาณที่ต้องการ		ง่ายต่อการจัดเก็บ (สามารถนำติดตัวไปได้ทุกที่)

ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของน้ำซุปข้นผักแบบโฮมเมดคืออาหารที่ปรุงด้วยมือของแม่ด้วยความรักที่มีต่อลูกน้อยและความคิดเกี่ยวกับเขาจะอร่อยขึ้นและมีสุขภาพดีเป็นสองเท่าสำหรับเศษขนมปัง สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับกระบวนการอัตโนมัติสำหรับการผลิตน้ำซุปข้นกระป๋อง

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักสำเร็จรูป?

เมื่อเลือกอาหารกระป๋องที่มีน้ำซุปข้นผักในร้านให้ใส่ใจกับ:

• สินค้าเหมาะสมกับวัยของลูกน้อย
• วันที่ผลิตวันหมดอายุ
• การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาเหล่านี้โดยมีเงื่อนไขที่ระบุไว้บนฉลาก (ถ้า ระบอบอุณหภูมิ, สินค้าอาจเสียหายได้).
• บรรจุภัณฑ์ ต้องไม่เสียรูป หากเป็นโถ ฝาไม่ควรบวม
• สารประกอบ. ศึกษามันอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น มันเกิดขึ้นที่ผู้ผลิตทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดโดยวางคำจารึกขนาดใหญ่ว่า "ปราศจากน้ำตาล" บนฉลาก อันที่จริงแล้ว รวมทั้งน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตสในองค์ประกอบด้วย
• เงื่อนไขการผลิต ให้ความสำคัญกับอาหารกระป๋องที่มีเครื่องหมาย GOST

ทางเลือกของผักสำหรับน้ำซุปข้น

ตามองค์ประกอบของมันน้ำซุปข้นสามารถเป็นส่วนประกอบเดียวและหลายองค์ประกอบนั่นคือประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งรายการ ผักที่รวมอยู่ในสูตรน้ำซุปข้นส่งผลต่อประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และผลกระทบต่อร่างกายของทารก จัดเมนูให้เหมาะสมสำหรับลูกน้อยของคุณ โต๊ะจะช่วยได้

	วิตามิน สารอาหาร	ผลกระทบต่อร่างกาย	มีโอกาสเกิดอาการแพ้	อายุที่แนะนำในการเริ่มหย่านม
ไขผัก	วิตามิน A, C, ไฟเบอร์, โพแทสเซียม, ทองแดง, แคลอรี่ต่ำ	เสริมสร้างผลกระทบต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด, การย่อยอาหารดีขึ้น	แพ้ง่าย	ตั้งแต่ 4 เดือน
บร็อคโคลี	แคลเซียม แร่ธาตุ วิตามินอี (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ)	การปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหาร, การพัฒนาและการป้องกันการมองเห็น, การเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน,การเจริญเติบโตของกระดูก	แพ้ง่าย	ตั้งแต่ 4 เดือน
กะหล่ำ	วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, E, K, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส	บำรุงหลอดเลือด เนื้อเยื่อกระดูกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน	ระดับการแพ้ต่ำ	ตั้งแต่ 4 เดือน
กะหล่ำปลีขาว	สารประกอบของคลอรีนและกำมะถัน	น้ำยาฆ่าเชื้อทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ในความผิดปกติ	กรณีของโรคภูมิแพ้ที่หายาก	ตั้งแต่ 7 เดือน
ฟักทอง	ไฟเบอร์, เหล็ก, แคโรทีน, เกลือแร่ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินบี วิตามินเค เพกติน	การทำให้อุจจาระเป็นปกติ, ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคโลหิตจาง, เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, กระตุ้นการพัฒนาทางกายภาพและทางจิตประสาท, กระตุ้นการแข็งตัวของเลือดตามปกติ, เพิ่มความอยากอาหาร, และการย่อยอาหาร	สารก่อภูมิแพ้ต่ำ	ตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป
แครอท	แคโรทีน (วิตามินเอ), วิตามินบี, เกลือโพแทสเซียม, ไฟโตไซด์	กระตุ้นการเจริญเติบโต เสริมสร้างกระดูก สุขภาพเหงือก ฟัน ผม ผิวหนัง	โรคภูมิแพ้ที่เป็นไปได้	ตั้งแต่ 4 เดือน
บีท	วิตามิน C, B, PP, เหล็ก, กรดโฟลิก,	กระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ปรับปรุงกระบวนการออกซิเจนของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ	อาการแพ้บ่อย	ตั้งแต่ 8-9 เดือน
มันฝรั่ง	ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แป้ง วิตามินของกลุ่ม B, C, E, A.	ขับสารพิษออกจากร่างกาย เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด	ระดับการแพ้ต่ำ	ตั้งแต่ 4-4 ½ เดือน

หลังจากแนะนำผักทั้งหมดลงในอาหารของทารกแล้ว ก็ควรสลับกัน ประเภทต่างๆมันบดเพื่อให้ทารกได้รับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลาย

สูตรน้ำซุปผักสำหรับทารก

วิธีการปรุงน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก? แนะนำให้บริโภคน้ำซุปข้นที่ทำที่บ้านทันทีโดยไม่ต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องให้ความร้อน ผักนึ่งหรือในกระทะเคลือบฟัน วิธีแรกเป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะเก็บวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ ในระหว่าง ชงปกติสินค้าอาจสูญเสีย คุณค่าทางโภชนาการ. แนะนำให้แช่พืชราก (มันฝรั่ง แครอท หัวบีต) เป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไนเตรตที่อยู่ในนั้นเข้าสู่อาหารของทารก
ดังนั้นวิธีการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก (อัลกอริทึมของการกระทำ):

1. นำผักสด (คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้) ล้างให้สะอาด
2. ลบสกินเมล็ด
3. ล้างอีกครั้งเทน้ำเดือด
4. ตัดเป็นไม่มี ชิ้นใหญ่.
5. จุ่มในน้ำเดือด (หรือใส่ในหม้อต้มสองชั้น)
6. ปรุงจนนุ่ม (ประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น)
7. เย็น ถูผ่านกระชอนหรือสับในเครื่องปั่น มักจะใช้กระชอนสำหรับน้ำซุปข้นเล็กน้อย เครื่องปั่นสำหรับปริมาณที่มากขึ้น
8. เพื่อให้บรรลุมากขึ้น ความสม่ำเสมอของของเหลวเพิ่มนมแม่สูตรหรือน้ำที่ผักต้ม
9. นักโภชนาการและกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้เกลือ น้ำตาล หรือเครื่องเทศอื่นๆ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากการแนะนำน้ำซุปข้นผักคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชในอัตรา 0.5 ช้อนชา ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 50 กรัม

อาหารเสริมที่เหมาะสม

คุณแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับอาหารใหม่ ๆ ได้อย่างไร? วิธีการให้น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก?

• จุดเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมของเด็กขึ้นอยู่กับประเภทของการให้อาหารและลักษณะเฉพาะของทารก ดังนั้น แนะนำให้ทารกที่ได้รับนมแม่แนะนำอาหารใหม่ตั้งแต่ 6-7 เดือนขึ้นไป ทารกที่กินของผสมแนะนำอาหารเสริมก่อนหน้านี้ - จาก 4-5 เดือน
• น้ำซุปข้นแรกควรเป็นส่วนประกอบเดียว (จากผักหนึ่งชนิด) สีเขียวหรือสีขาว
• ควรให้เริ่มจากส่วนเล็กๆ (1/2 ช้อนชา) ค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารเป็น 150 g / 200 g ภายใน 1 ปี
• หลังจากลองอาหารใหม่ ให้นม (หรือส่วนผสม หากให้นมเทียม) ให้เด็กกินจนอิ่ม
• น้ำซุปผักสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 4 เดือน เพื่อชดเชยความขาดแคลน เต้านมในช่วงเวลา .
• อย่ารีบเร่งที่จะกระจายเมนูครัมบ์ทันที ผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจมีอาการแพ้ (ผื่น รอยแดง ผิวลอก ฯลฯ) สังเกตเป็นเวลา 4-7 วัน ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ใด ๆ ให้ดำเนินการแนะนำผักต่อไป
• ให้น้ำซุปข้นหลายองค์ประกอบแก่ทารกก็ต่อเมื่อเขาลองผักแต่ละชนิดแยกกัน ขจัดล่วงหน้าจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของการให้อาหารครั้งแรก ฟังสัญชาตญาณของคุณ ถ้าเด็กอยู่บน ให้นมลูกที่ 4-5 เดือน จัดการได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องให้อาหารเสริมเพิ่มน้ำหนักคุณไม่ควรรีบเร่ง ให้ความสนใจกับความสนใจของเขาใน อาหารสำหรับผู้ใหญ่การปรากฏตัวของฟันซี่แรก สัญญาณเหล่านี้จะบอกคุณว่าถึงเวลาทำความรู้จักกับอาหารชนิดใหม่แล้ว

การแนะนำอาหารเสริมมักจะรู้สึกว่าเป็นการก้าวไปสู่ระดับใหม่ของการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเด็ก ไม่นานมานี้ เด็กน้อยไม่รู้อะไรเลยนอกจากอกของแม่ และตอนนี้เมื่อโตแล้ว เขานั่งบนเก้าอี้สูงและลองอาหารใหม่จากช้อน ไม่ว่าคุณย่าจะพยายามยืนกรานอย่างไรว่าจำเป็นต้องให้อาหารตั้งแต่ 3 เดือนขึ้นไป คำแนะนำสมัยใหม่ของ WHO แจ้งว่าไม่ควรให้อาหารเสริมเร็วกว่าหกเดือน ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกจะไม่เป็นสิ่งที่ให้ทารกเมื่อ 20 ปีก่อน แต่เป็นผักบด

คำสองสามคำเกี่ยวกับอาหาร

ข้าวต้มยังสามารถถือเป็นอาหารเสริมมื้อแรกได้ขึ้นอยู่กับลักษณะพัฒนาการของเด็ก โดยปกติซีเรียลจะได้รับการบริหารเมื่อทารกเป็นเพราะพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรีสูง หากลูกน้อยของคุณไม่มีปัญหาเรื่องการเพิ่มน้ำหนัก ให้เริ่มด้วยผักจะดีกว่า

เมื่อลูกดูดนมตามคำเรียกร้อง รับรองใครๆ ก็อิ่ม สารอาหาร. จุดประสงค์ของอาหารเสริมในกรณีนี้ไม่ใช่เพื่อชดเชยการขาดวิตามินอย่างที่คิดไว้เมื่อนานมาแล้ว แต่เพื่อเริ่มทำความคุ้นเคยกับทารก รสนิยมที่แตกต่างและเตรียมอาหารแข็งไว้ ซึ่งหมายความว่าคุณแม่ไม่ต้องพยายามป้อนมันบดให้ลูกกิน อาหารเสริมไม่ควรทดแทนนมแม่ อาหารเสริมไม่ควรทดแทนการให้อาหาร (เว้นแต่คุณจะอยู่ในกระบวนการหย่านม)

อาหารเสริมผัก: กฎพื้นฐาน

1. คุณต้องเริ่มแนะนำผักในอาหารของลูกน้อยด้วยน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว ขั้นแรก ให้ทารกลองผักทั้งหมดที่แนะนำสำหรับอายุแยกจากกัน จากนั้นจึงควรให้น้ำซุปข้นที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด
2. ทางเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าอาหารเสริมประเภทแรกประกอบด้วยบวบ กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี จากนั้นคุณสามารถค่อยๆแนะนำฟักทอง, แครอท, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง
3. โดยปกติแล้วจะมีการแนะนำอาหารเสริมตามรูปแบบมาตรฐาน: โดยเริ่มจาก 1 ช้อนชาและให้ปริมาณอาหารต่อวันเป็น 50 กรัม แต่ถ้าทารกปฏิเสธ เราจะเลื่อนอาหารเสริมออกไปหนึ่งสัปดาห์แล้วลองอีกครั้งหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์
4. น้ำซุปข้นผักเกลือหรือสารให้ความหวานสำหรับเด็กไม่คุ้มค่า สำหรับผู้ใหญ่ที่มีรสนิยมชอบอยู่แล้ว น้ำซุปผักที่ไม่ใส่เกลือนั้นดูน่าขยะแขยงอย่างคาดไม่ถึง แต่ทารกที่ยังไม่มีอะไรเทียบได้ รับรู้รสชาติดังกล่าวในวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะลองชิมอาหาร "สะอาด"
5. หากคุณวางแผนที่จะซื้อน้ำซุปข้นที่ผลิตจากโรงงาน โปรดอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด นอกจากผักและน้ำแล้ว ไม่ควรมีอะไรอยู่ในโถ
6. น้ำซุปข้นผักสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะเก็บผักจากสวนของคุณเองหรืออย่างน้อยก็ปลูกในพื้นที่ของคุณ ผักที่นำเข้าจากชั้นวางของในร้านไม่ได้สร้างความมั่นใจ เนื่องจากอาจมีไนเตรต โดยวิธีการที่ถ้าการแนะนำของอาหารเสริมตรงกับ "นอกฤดู" เมื่อ ผักสดไม่ ช่องว่างแช่แข็งที่ทำไว้ล่วงหน้าจะทำงานได้ดี

วิดีโอ: ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการจัดการ อาหารเด็ก:

น้ำซุปผักทำเอง

การเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกนั้นไม่ยากเลย หลาย สูตรง่ายๆช่วยแม่นำทางเทคโนโลยีการทำอาหาร

คุณแม่รับทราบ!

สวัสดีสาว ๆ) ฉันไม่คิดว่าปัญหาของรอยแตกลายจะส่งผลกระทบต่อฉัน แต่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับมัน))) แต่ฉันไม่มีที่ไปดังนั้นฉันจึงเขียนที่นี่: ฉันกำจัดรอยแตกลายได้อย่างไร หลังคลอด? ฉันจะดีใจมากถ้าวิธีการของฉันช่วยคุณได้เช่นกัน ...

น้ำซุปข้นบวบ

ลอกบวบออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วหั่นเป็นวง เราใส่แหวนสองสามวงลงในชามของหม้อต้มสองชั้น (เนื่องจากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในครัว คุณสามารถปรุงในน้ำหรือทำหม้อต้มสองชั้นจากหม้อต้มน้ำและติดตั้งตะแกรงด้านบน) บวบปรุงเร็วมาก - หลังจาก 7-10 นาทีก็พร้อม การบดบวบต้มจนเนียนไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะผักชนิดนี้มีเส้นใยมาก เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นมีความสม่ำเสมอและโปร่งสบาย คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แล้วกรองมวลทั้งหมดผ่านตะแกรง มันจะดีกว่าที่จะแช่มันฝรั่งบดในตู้เย็น - ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในจานที่มีมันฝรั่งบดเพราะ ครัวบ้านเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาความเป็นหมัน ในตู้เย็นมันฝรั่งบดจะถูกเก็บไว้นานถึง 4 วันคุณต้องอุ่นมันเป็นส่วน ๆ ในอาหารเสริมที่อุ่น คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่ น้ำมันมะกอก

กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ และมันฝรั่งบด

ต้มมันฝรั่ง 1 ลูกและบร็อคโคลี่สองสามดอก (คุณสามารถนึ่งได้) ตามสัดส่วนมันฝรั่งควรจะน้อยกว่าบรอกโคลีเพราะ ผักแป้งร่างกายย่อยยาก บด ผักต้มปั่นหรือถูผ่านตะแกรงขณะเติมเล็กน้อย ซุปผัก. หลังจากเย็นตัวลงสามารถให้น้ำซุปข้นแก่ทารกได้ ในกรณีนี้กฎเกี่ยวกับนมหรือน้ำมันพืชก็มีผลเช่นกัน

ฝักทองปั่น

ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักสับประมาณ 200 กรัมลงบนแผ่นอบ เทน้ำเล็กน้อย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ตั้งให้อบ 20 นาที เมื่อฟักทองพร้อมแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ เย็นใส่นมแม่หรือน้ำมันพืชและน้ำซุปข้นก็พร้อม

เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำฟักทองในอาหารของเด็กในแถวสุดท้าย เชื่อกันว่าผักชนิดนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าฟักทองมีความแข็งแกร่งดังนั้นอย่าลืมติดตามปฏิกิริยาของเด็ก

วิดีโอ: สูตรน้ำซุปผัก

มักจะมาทำความรู้จัก ผักต่างๆใช้เวลาหนึ่งเดือนหรือครึ่ง หลังจากการแนะนำอาหารเสริมความสม่ำเสมอและกลิ่นของอุจจาระจะเปลี่ยนไปซึ่งเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ ตามคำแนะนำของ WHO พร้อมๆ กับการแนะนำอาหารเสริมชนิดแรก คุณสามารถเริ่มให้ทารกดื่มได้ (

ในบทความนี้:

ทารกแรกเกิดเติบโตอย่างรวดเร็วและมีความต้องการ โภชนาการที่เหมาะสมอุดมด้วยธาตุที่มีประโยชน์ นานถึง 4 เดือน นมแม่ก็เพียงพอสำหรับโภชนาการที่ดี ซึ่งมีวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก หากน้ำนมไม่พอกุมารแพทย์จะแนะนำสูตร เป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารน้ำผลไม้และผลไม้บดในช่วงเดือนแรกของชีวิตทารก

เหตุใดจึงไม่สามารถให้น้ำซุปข้นผลไม้แก่เด็กก่อน 4 เดือนได้?

มาดูสาเหตุหลักว่าทำไมอาหารเสริมจึงถูกนำมาใช้หลังจากอายุสี่เดือน:

1. เด็กได้รับอาหารทางสายสะดือในช่วงอายุครรภ์ 9 เดือน ตลอดเวลานี้ ระบบทางเดินอาหารของทารกทำงานไม่เต็มที่ หลังคลอด ทารกจะมีการปรับตัวที่ยากลำบาก ไม่เพียงแต่ในโลกภายนอก แต่ยังรวมถึงระบบโภชนาการใหม่ด้วย เมื่อให้นมลูก ทารกแรกเกิดมักจะถูกทรมานด้วยอาการจุกเสียดอันเจ็บปวดซึ่งบ่งบอกถึงการสะสมของก๊าซและจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณให้ลูก ซุปผลไม้แม้ยากที่จะจินตนาการ
2. นานถึง 4 เดือน ระบบทางเดินอาหารทารกคุ้นเคยกับการย่อยนม ดังนั้นร่างกายของเด็กจึงไม่สามารถย่อยอาหารแข็งได้ น้ำซุปข้นผลไม้มีความหนืดคงที่ดังนั้นจึงอาจมีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
3. ผลไม้มีกรดซึ่งสามารถระคายเคืองได้ ระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดภาวะ dysbacteriosis รุนแรงในทารกหรือท้องเสียจนทำให้ร่างกายขาดน้ำ
4. ให้อาหารผลไม้ใน อายุยังน้อยอาจทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งอาจทำให้แย่ลงในอนาคตและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

ผลไม้อะไรที่จะเตรียมน้ำซุปข้นทารกจาก?

เมื่ออายุ 4 เดือน คุณสามารถกระจายอาหารของเด็กด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าและย่อยง่ายกว่า:

• แอปเปิ้ลพันธุ์สีเขียว (สีแดงและสีเหลืองสามารถทำให้เกิด diathesis);
• แพร์;
• กล้วย.

ผลไม้ที่เหลือควรทิ้งไว้ในภายหลังและนำเข้าสู่อาหารเมื่อเด็กโตขึ้น

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลซอส?

ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เขียวเป็นพืชสดที่ปลูกในรัสเซียเสมอเพราะสำหรับ เก็บได้นานแอปเปิ้ลได้รับการบำบัดด้วยสารพิเศษที่อาจมีธาตุที่เป็นอันตราย

ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล คุณยังสามารถใช้ สบู่ซักผ้าเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ปอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาด กระทะเคลือบ, เทแอปเปิ้ลสับลงไป, เทน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) และเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที ปัด ซอสแอปเปิ้ลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หรือถูผ่านกระชอนเพื่อขจัดก้อนที่ทารกสำลักได้ เสิร์ฟจานนี้อุ่นๆ

ในทำนองเดียวกันเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกจากผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถลองทำน้ำซุปข้นที่มีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ผสมแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์

ไม่ควรเติมน้ำตาลในระหว่างการเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ เด็กจะมีความสุขที่ได้รับประทานอาหารจานใหม่ที่ไม่มีสารปรุงแต่งรสซึ่งไม่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ แต่ในทางกลับกันอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

กฎการให้อาหารน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารก:

1. แนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ลงในอาหารของคุณทีละน้อย คุณต้องเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาจากนั้นค่อยๆเพิ่มปริมาณเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของเด็ก
2. ให้น้ำซุปข้นผลไม้ในตอนเช้าก่อนอาหารเพื่อไม่ให้เกิดการหมัก
3. หลังจากเสิร์ฟจานใหม่แล้ว ให้ทำตามปฏิกิริยาของร่างกาย หากมีรอยแดงที่แก้มและก้น แสดงว่าเป็นไดอะเทซิส ซึ่งบ่งชี้ว่า ผลิตภัณฑ์ใหม่ร่างกายไม่ยอมรับ ในกรณีนี้ คุณควรแยกส่วนผสมนี้ออกไปชั่วขณะหนึ่งแล้วลองผลไม้ชนิดอื่น
4. ให้ความสนใจกับอุจจาระของเด็กหากมีเสมหะหรืออุจจาระสีเขียวแสดงว่าร่างกายของทารกดูดซึมอาหารใหม่ได้ไม่ดี คุณต้องลดจำนวนการเสิร์ฟหรือชะลอการรับประทานอาหารเสริม

ฉันควรให้ลูกบดผลไม้ที่ซื้อที่ร้านหรือไม่

บนชั้นวางของร้านค้าทันสมัย ​​มีสินค้ามากมายพร้อมอาหารเด็ก ชนิดที่แตกต่างซึ่งเปรียบเสมือนอาหารที่ปรุงเอง:

• สารผสม;
• คาชิ;
• น้ำซุปข้นผัก
• น้ำซุปข้นผลไม้;
• น้ำซุปข้นเนื้อ;
• น้ำผลไม้สำหรับเด็ก

เป็นไปได้ที่จะแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้จากขวดลงในอาหารของเด็ก แต่อย่างระมัดระวัง เมื่อซื้ออาหารสำหรับทารก คุณต้องอ่านเนื้อหาของผลิตภัณฑ์และวันที่วางจำหน่ายอย่างละเอียดถี่ถ้วน เพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมสำหรับเป็นอาหาร คุณต้องเลือกน้ำซุปข้นผลไม้ที่ไม่มีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส ดูสภาพของบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง โดยจะต้องไม่มีความเสียหายและบวม ซึ่งบ่งชี้ถึงคุณภาพของเนื้อหาที่ไม่ดี

อาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก ทำให้แม่มีโอกาสได้พักผ่อน แทนที่จะทำอาหารให้ลูกกินทุกวัน

วิดีโออาหารที่มีประโยชน์

เมื่อถึงเวลาสำหรับอาหารเสริม คุณแม่ยังสาวมักจะมีอาการมึนงง - จะเริ่มจากตรงไหนดี? อาหารชนิดใดที่จะเป็นประโยชน์ต่อทารกและสิ่งใดที่อาจเป็นอันตรายได้? บ่อยครั้งที่การเปิดเผยของคุณย่าหรือแม่ขั้นสูงนั้นตกตะลึง:“ ของเราเมื่ออายุ 5 เดือนดูดแตงกวาดองแล้ว แล้วน้ำส้มสายชูล่ะ? พวกเขาอยู่บ้าน…”

ความคิดเห็นของกุมารแพทย์คือควรแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไปสำหรับทารกที่ป่วย การให้อาหารเทียมและตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปสำหรับทารกที่กินนมแม่ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเราไม่สามารถจัดหมวดหมู่ในเรื่องดังกล่าวได้ เนื่องจากทารกแต่ละคนเป็นรายบุคคล

มีสัญญาณหลายอย่างที่บ่งบอกว่าเด็กพร้อมที่จะขยายอาหารหรือไม่:

การปรากฏตัวของฟันซี่แรก

ท่านั่งบนเก้าอี้สูงอย่างมั่นใจ

สนใจกินผู้ใหญ่ลองชิมอาหาร

ความอิ่มตัวของน้ำนมไม่เพียงพอทำให้ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารลดลง

หากมีอาการเหล่านี้อยู่คำถามจะเกิดขึ้นทันที - จะเริ่มต้นอาหารเสริมได้ที่ไหน? โภชนาการของเด็กอายุ 5 เดือนควรมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดน้ำหนักรวมทั้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อาหารเสริมควรเริ่มด้วยน้ำซุปข้นผักหากน้ำหนักของเด็กเป็นปกติ หรือโจ๊กถ้าน้ำหนักไม่ถึงเกณฑ์ปกติ

บวบ,

กะหล่ำ,

ควรเลือกธัญพืชที่ปราศจากนมและปราศจากกลูเตน

ยังเร็วเกินไปที่จะลองเนื้อและปลาน้ำซุปข้นและน้ำซุปใน 5 เดือน เนื่องจากลำไส้ของทารกยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหารหนัก

ควรจัดอาหารเป็นระยะ 4 ชั่วโมง ทารกควรกิน 5-6 ครั้งต่อวัน

เมนูตัวอย่างต่อวัน:

6:00-7:00 น. - นมแม่หรือสูตร (180-200 กรัม)

10:00-11:00 - น้ำซุปผัก (80-100 กรัม)

14:00-15:00 - น้ำซุปข้นผลไม้ (80-100 กรัม) เสริมด้วยนมแม่หรือสูตร

18:00-19:00 น. - นิดหน่อย น้ำผลไม้(10-15 กรัม) เสริมด้วยนมแม่หรือสูตร

22:00-23:00 น. - นมแม่หรือสูตร (180-200 กรัม)

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้?

ร้านค้ามีผลไม้ ผัก และเบอร์รี่บดหลากหลายชนิด มีบริษัทผู้ผลิตจำนวนมาก ช่วงราคากว้าง

คุณสามารถรับน้ำซุปข้นเพื่อเลี้ยงเด็กอายุ 5 เดือนขึ้นไป ตรงกันข้ามกับความเห็นของผู้คลางแคลงใจ น้ำซุปข้นเหล่านี้มีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับทารกอย่างแน่นอน (แน่นอน ยกเว้นกรณีที่เด็กแพ้ผักหรือผลไม้บางชนิด)

มันสะดวกมากที่จะใช้มันบดในขวดช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการทำมันฝรั่งบดแบบโฮมเมด แต่ถ้าคุณมีเวลาและอยากทำมันฝรั่งบดให้ลูกด้วยตัวเองก็เยี่ยมไปเลย!

ในกรณีนี้ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ภายใต้การควบคุมของแม่ - ตั้งแต่การเลือกผักหรือผลไม้ไปจนถึงการวางน้ำซุปข้นที่ปรุงเสร็จแล้วบนชั้นวางตู้เย็น

สูตรน้ำซุปบวบ

วัตถุดิบ:บวบ - 1 ชิ้น

คุณควรเลือกบวบสีเขียวอ่อนไม่เกิน 18-22 ซม. ก่อนซื้อให้ตรวจสอบผักอย่างละเอียด - ควรสดไม่มีความเสียหายและเน่า นอกจากนี้ไม่ควรมีสำเนาที่เสียหายอยู่ใกล้เคียงบนเคาน์เตอร์

การทำอาหาร:

ล้างบวบให้สะอาดด้วยสบู่ ตัดก้านและปลายออก ลอกผิวออก ตัดเป็นวงแหวนหนา 1-1.5 ซม. หรือเป็นก้อน ใส่หม้อ เทน้ำ (ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของกระทะ) นำไปต้มและเคี่ยวไม่เกิน 15 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเปลี่ยนบวบต้มให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ผ่านน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงเพื่อเอาชิ้นใหญ่ออก โอนไปยังแก้วที่สะอาดหรือภาชนะเซรามิกที่มีฝาปิดแน่น เย็น ก่อนใช้งาน อุ่นเครื่องเล็กน้อย เติมน้ำมันพืชสองสามหยดหรือนมแม่สองสามกรัม น้ำซุปข้นนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง

สูตรน้ำซุปบร็อคโคลี่

วัตถุดิบ:บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น

เมื่อเลือกบรอกโคลีคุณควรใส่ใจกับหัวกะหล่ำปลี - ควรมีกลิ่นสดชื่นจากนั้นช่อดอกจะทาสีอย่างสวยงาม สีเขียวโดยไม่มีสีเหลือง รอยดำ ความเสียหาย และเน่า

การทำอาหาร:

ล้างหัวกะหล่ำปลีอย่างละเอียดใต้น้ำไหลแยกออกเป็นช่อดอกและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในภาชนะที่มีน้ำเย็น - จะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกแมลง สารอันตราย. บรอกโคลีสามารถนึ่งหรือต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย หากมีหม้อต้มสองชั้น บางคำถามก็หายไป แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ก็เพียงพอที่จะวางกระชอนหรือตะแกรงที่มีช่อดอกเหนือน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ผักสัมผัสน้ำ เวลาทำอาหาร - 8-10 นาที บดบรอกโคลีนึ่งเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ก่อนใช้งานคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกินวัน

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถสร้างน้ำซุปข้นผลไม้จากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ควรจำไว้ว่าในขั้นต้นมีเพียงองค์ประกอบเดียวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการให้อาหารแก่เด็กอายุ 5 เดือน แต่ทันทีที่ทารกคุ้นเคยและคุ้นเคยกับรสชาตินี้หรือรสนั้น คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งบดจากสองส่วนประกอบได้

สูตรลูกพีชและกล้วยบด

วัตถุดิบ:กล้วย - 0.5 ชิ้น, ลูกพีช - 0.5 ชิ้น

กล้วยถือเป็นสิ่งเดียว ผลไม้เมืองร้อนอนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี สำหรับน้ำซุปข้น คุณควรเลือกผลไม้สุก (ไม่เขียวและไม่สุกเกินไป) โดยไม่มีความเสียหายและเน่า ในทำนองเดียวกันให้เลือกลูกพีช

การทำอาหาร:

ล้างกล้วยและลูกพีชให้สะอาดด้วยสบู่ เทน้ำเดือดลงบนลูกพีชเพื่อให้สามารถลอกผิวออกได้ง่ายผ่าครึ่งเอาหินออก บดเนื้อในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ผ่านตะแกรงเพื่อทำให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ปอกกล้วยครึ่งลูก สับด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำซุปข้นพีช นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน น้ำซุปข้นผลไม้ไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเลือกโภชนาการสำหรับเด็กเมื่ออายุ 5 เดือน พึงระลึกไว้เสมอว่าทารกแต่ละคนมีความแตกต่างกัน และไม่ใช่กุมารแพทย์คนเดียวหรือมารดาที่มีประสบการณ์ที่คุ้นเคยสามารถทำนายปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์เฉพาะได้ หลังจากทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว คุณแม่ควรสังเกตปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก และหากสงสัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้เพียงเล็กน้อย ให้หยุดให้ผลิตภัณฑ์นี้และติดต่อกุมารแพทย์