อบไอน้ำ ชิ้นเนื้อนึ่งแสนอร่อยในหม้อต้มสองชั้นและไม่มีหม้อต้มสองชั้นจากเนื้อสัตว์ ซีเรียล ผัก สูตรสำหรับชิ้นเนื้อนึ่งในหม้อต้มคู่และไม่มี

คำอธิบาย

ขนอมสำหรับคู่รักเราจะทำอาหารแบบเรียบง่ายและสวยมาก ทางด่วน. อาหารจานนี้อาจจะคล้ายกันในบางวิธี แต่เตรียมง่ายกว่ามาก ขนุมเป็นตัวแทนของ ม้วนน่ารับประทานจากแป้งและเนื้อซึ่งนึ่งเป็นเบเกิลขนาดใหญ่มาก จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีความอ่อนโยนและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกโอกาส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุง khanum กับเนื้อสับนำเสนอพร้อมรูปถ่ายในรูปแบบของคำแนะนำที่ละเอียดและชัดเจน สามารถเตรียมไส้จากเนื้อสัตว์ได้ แต่ควรใช้เนื้อแกะหรือเนื้อวัวเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้แครอทสับแทนกะหล่ำปลีได้ นอกจากเนื้อแล้วยังมีการเพิ่มมันฝรั่งลงใน khanum สำหรับแป้งนั้นนวดอย่างง่าย ๆ หลังจากนั้นก็รีดเป็นชั้นบาง ๆ และห่อไส้แล้ว คานุมนึ่งจะมีประโยชน์มากและดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้น่าพอใจ มาเริ่มทำอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำกันเถอะ

วัตถุดิบ

• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (6 แก้ว)
• 
  (2 ช้อนชา สำหรับแป้ง + 2 ช้อนชา สำหรับเติม)
• 
  (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)
• 
  (800-900 กรัม)
• 
  (300 กรัม)
• 
  (350 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นมาเตรียมเนื้อสับกันก่อน เลือก ความหลากหลายที่เหมาะสมเนื้อล้าง ชิ้นฉ่ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับในเครื่องปั่นหรือตะแกรงบน เครื่องขูดละเอียด. ผสมเนื้อสับ หัวหอมใหญ่ กะหล่ำปลีสับละเอียดมาก และเกลือตามปริมาณที่ระบุในชาม ผัดเนื้อสับให้ละเอียดที่สุด



เราเตรียมแป้งอย่างง่ายๆ: เราแบ่งแป้งที่ร่อนไว้ ไข่ไก่เทน้ำที่นั่นแล้วเติมเกลือเล็กน้อยคลุกแป้งในชามด้วยช้อนแล้วย้ายไปที่เคาน์เตอร์แล้วนวดด้วยมือของคุณเพื่อให้กลายเป็นค่อนข้างหนาแน่น แต่เป็นพลาสติกห่อทิ้งไว้ ติดฟิล์มทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราแยกแป้งทั้งหมดประมาณ 250 กรัมแล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังแล้วโรยหน้าด้วยแป้ง



เรากระจายเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วบนแป้งในชั้นที่ค่อนข้างบางดังนี้: สี่เหลี่ยมผืนผ้าการบรรจุควรมีการเยื้องจากขอบแต่ละด้านและเยื้อง 2 เซนติเมตรจากขอบด้านล่างยาว.



เราห่อมีทโลฟแล้วเชื่อมขอบแป้งเข้าด้วยกันดังแสดงในภาพ ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่เหลือ



เปิดเครื่องนึ่ง เราอัดจารบีที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะปรุง khanum น้ำมันพืชและใส่ "เบเกิลแป้งและเนื้อ" ไว้



เราใส่แบบฟอร์มในหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุง khanum เป็นเวลา 45-50 นาที



ขนุมนึ่งหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว



ทานให้อร่อย!

ลูกชิ้น - น่าพอใจมาก อาหารประจำวันโดยที่มันยากที่จะจินตนาการถึงความอร่อย มื้อเย็นทำเอง. อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เนื้อสับผัดนั้นยังห่างไกลจากสุขภาพ ลูกชิ้นนึ่งเป็นทางเลือกที่ดี นักโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่า อบไอน้ำไม่ใช่แค่แคลอรี่ต่ำ ย่อยง่าย แต่ยังมี จำนวนเงินสูงสุดวิตามิน การเตรียมจานค่อนข้างง่าย

วิธีทำลูกชิ้นนึ่ง - เนื้อสับ

สับสำหรับทำอาหารใดๆ อบไอน้ำมันจะดีกว่าที่จะทำให้มันอ้วนเพื่อที่ว่าเมื่อปรุงอาหารจะไม่แห้งในอากาศร้อนและจานยังคงนุ่มและฉ่ำ ชิ้นเนื้อนึ่งที่อร่อยที่สุดได้มาจากเนื้อสับผสม

เตรียมเนื้อสับสำหรับทอดนึ่งเช่น เนื้อสับธรรมดาสำหรับ ลูกชิ้นปกติ. เราจะต้อง:

• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ก้อน - 3 ชิ้น (ก้อนควรเป็นเมื่อวาน);
• นม - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเนื้อสับ:

• เรานำออกมาและวางส่วนผสมที่เราต้องการบนโต๊ะ
• ต่อไปเรานำอาหารที่เหมาะสม: อาจเป็นชามสลัดหรือกระทะธรรมดาแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
• เรานำเนื้อสับที่ซื้อมาแล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วคลุกให้เข้ากันด้วยช้อนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เราวางภาชนะที่มีเนื้อสับแล้วย้ายไปเป็นก้อน นำเปลือกออกจากก้อนแล้วใส่เศษในชามแยกต่างหาก เทนมส่วนที่อ่อนนุ่มของก้อนกับนมแล้วปล่อยให้ขนมปังซึมซับดี ควรมีนมมากที่สุดเท่าที่ขนมปังใช้ ดังนั้นจึงไม่น่ากลัวหากมีนมมากหรือน้อย
• ในขณะเดียวกันให้ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากต้องการคุณสามารถสับกระเทียมหนึ่งกลีบให้ละเอียดเพื่อให้ได้กลิ่น ผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับเนื้อสับ
• ตอกไข่ลงในเกล็ดขนมปัง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• เพิ่มส่วนผสมของขนมปังและไข่ลงในเนื้อสับ นวดให้ละเอียด ลิ้มรส และถ้าจำเป็น ให้เพิ่มเครื่องเทศ
• จากมวลที่ได้เราสร้างชิ้นเล็ก ๆ และตั้งค่าให้ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30-40 นาที มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานกับผักมันฝรั่งหรือซอส

หลากหลายเมนูทอดสำหรับคู่รัก

• ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถปรุงได้ค่อนข้างบ่อย ดีต่อสุขภาพ อร่อย ไม่มีวันเบื่อ เพราะสูตรสามารถปรับเปลี่ยนและปรับเปลี่ยนได้ตามชอบใจ ผสมได้ ประเภทต่างๆเนื้อสับในสัดส่วนที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, ชีส, แครอท เติมน้ำแทนนมแทนขนมปังได้ - มันฝรั่งหรือ ซีเรียล. คุณสามารถใช้ผักสับแทนเนื้อสับ
• หากไม่มีหม้อต้มสองชั้นในฟาร์มก็สามารถปรุงชิ้นเล็กชิ้นน้อยแสนอร่อยในหม้อหลายใบได้ สิ่งสำคัญคือต้องตั้งโปรแกรมให้ถูกต้องและอย่าลืมทาครีม มะกอก หรือ น้ำมันดอกทานตะวันแบบฟอร์มพิเศษ ทอดในหม้อหุงช้าประมาณยี่สิบนาที
• อย่าอารมณ์เสียหากไม่มีหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นที่บ้าน ทอดมันแบบเก่าได้ วิธีคุณยายในกระทะ ยังไง? แต่ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้ววางชิ้นทอด จากนั้นเติมน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15-25 นาที เมื่อปรุงชิ้นทอดด้วยวิธีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะเติมน้ำและพลิกชิ้นทอด

สูตรง่ายๆ ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับชิ้นนึ่ง

สลัดผักนึ่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง - 50 กรัม;
• งาขาว - 50 กรัม;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ ต้มจนสุก ปล่อยให้ผักเย็น ทำความสะอาดและถูหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด คนให้สะเด็ดน้ำถ้ามี เพิ่มหัวหอมสับ ลูกพรุนสับ และแป้งเซมะลีเนอร์ในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันเกลือและใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นเราสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับโรยด้วยงาแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น เราตั้งโปรแกรมไว้สิบนาที ทั้งหมดที่มีประโยชน์ของเราและ ของอร่อยพร้อม!

ไก่ทอดนึ่ง

ในการเตรียมเนื้อสับคุณจะต้อง:

• ไก่สับ - 500 กรัม;
• ก้อนสีขาว - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 1/3 ถ้วย

เตรียมเนื้อสับตามปกติ (ดูด้านบน) ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือไม่ควรบีบมวลขนมปังออก แต่คุณต้องเพิ่มนมลงในเนื้อสับและปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง นั่นคือเนื้อไก่จะต้องดูดซับของเหลวทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นผสมเนื้อสับให้เข้ากันใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส จาระบีถาดด้วยเนย วางชิ้นทอดอย่างระมัดระวังและตั้งเวลา 30 นาที นั่นคือทั้งหมด! ทานให้อร่อย.

สวัสดีเวร่า!

ลูกชิ้นทุกชนิดส่วนใหญ่ปรุงจากเนื้อสับสำหรับคู่รัก ความหลากหลายเกิดขึ้นได้จากการใช้เนื้อสับต่างๆ ตั้งแต่เนื้อ สัตว์ปีก ปลา ตลอดจนการเติมผัก

ลูกชิ้นนึ่ง

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ขนมปังขาว - 50 กรัม
• หลอดไฟ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

• คุณสามารถใช้เนื้อลูกวัวหรือไก่สับ
• แช่ขนมปังในน้ำบีบ
• สับหัวหอม คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้อง
• รวมเนื้อสับกับขนมปัง หัวหอม เกลือและผสมให้เข้ากัน
• ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางในหม้อต้มสองชั้น เติมล่วงหน้า ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ. ปิดฝาและปรุงอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

นี่คือเนื้อลูกวัวสับอีกรุ่นหนึ่ง

• เนื้อลูกวัวสับ 400 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มันฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• ไข่;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมอย่างประณีตขูดมันฝรั่ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดที่เหมาะสม
• ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที
• เสิร์ฟกับ ถั่วหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง

อบไอน้ำจากเนื้อสับใด ๆ

ใช้เนื้อสับ ไก่ ปลา คลุกเคล้าก็ได้ ประเภทต่างๆ.

• เนื้อสับ 700 กรัม
• 1 ชีสแปรรูปตกลง;
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• ตัวอย่างเช่น ผสมเนื้อพอลลอค 500 กรัมกับปลาแมคเคอเรล 200 กรัม
• ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ชีสละลายพริกไทยและเกลือ
• ผัดปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
• เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับคู่รัก

ลูกชิ้นไก่

• เนื้อสับ 800 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 100 กรัม ซอฟชีส;
• ไข่;
• ก้อน 100 กรัม
• นม 100 มล.
• ข้าวต้ม 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.

การทำอาหาร:

• ข้าวต้ม: หลังจากเดือดให้ต้มไม่เกิน 10 เมตร
• สับกระเทียมและหัวหอม
• แช่ก้อนในนม
• บดก้อนในเครื่องปั่น
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งขูด เครื่องขูดหยาบชีส เกลือ และพริกไทย
• ม้วนลูกบอล ความลับ: เพื่อให้เนื้อสับไม่ติดมือ จาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• นึ่งประมาณ 45 นาที

ชิ้นเนื้อและผัก

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• บวบหรือฟักทอง - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

• ตะแกรงฟักทอง
• สับหัวหอม
• เพิ่มไข่เนื้อสับเกลือลงในผักและหั่นเป็นชิ้น
• นึ่งเป็นเวลา 35 ถึง 45 นาที

ลูกชิ้นปลานึ่ง

จากปลาสับคุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารสำหรับโรค ระบบทางเดินอาหาร.

• ปลา - 0.5 กก.
• ขนมปังขาว - 60 กรัม
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ไข่;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

• แช่ขนมปังในนม
• เตรียมปลา: แล่เนื้อ เอาหนัง เอากระดูกออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ผสม ปลาสับด้วยขนมปังที่แช่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
• เกลือเนื้อสับใส่ไข่แล้วตี คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่ม
• แบ่งมวลออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบตะแกรงนึ่งด้วยน้ำหรือน้ำมันแล้วจัดวางผลิตภัณฑ์
• ปิดฝาให้พร้อม
• ทอดกับมันฝรั่งบดเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษ

เคล็ดลับความอร่อยของทอดนึ่ง

• ทอดไอน้ำไม่ขนมปัง เนื่องจากไอน้ำทำให้ขนมปังซึมและส่งผลเสียต่อรสชาติและ รูปร่างจาน.
• เนื้อสับควรบดให้ละเอียด หากคุณปรุงเอง ให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
• ใช้ดีที่สุด พันธุ์ไม่ติดมันเนื้อ. อาหารอร่อยโดยเฉพาะเนื้อไก่และเนื้อลูกวัว เนื้ออ่อนและหมูติดมัน
• วางไส้ในแถวเดียวในหวด
• คุณสามารถใส่ฟอยล์ที่ด้านล่างของหม้อต้มสองชั้น - และชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• ถ้าลูกชิ้นเหนียวและไม่ฉ่ำให้ลองผสมหมูสับกับเนื้อกับ ข้าวต้ม, ไข่, ใส่คอทเทจชีสและเครื่องเทศเล็กน้อย (ผักใบเขียว, พริกไทย) และเกลือ นึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง

ขอแสดงความนับถือ Galina

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

พื้นฐานของเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อของเราคือเนื้อ ซื้อได้แล้ว เนื้อบดละเอียดหรือคุณสามารถทำเองได้โดยเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ล้างฟิล์มและไขมัน ในการเตรียมเนื้อสับ คุณจะต้องมีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นอย่างแน่นอน สามารถเตรียมเนื้อทอดจากหมู ไก่ เนื้อแกะ และเนื้อวัว หรือผสมกันก็ได้
เพื่อแรเงารสชาติของเนื้อสัตว์และให้รสชาติ เราจะเอาหัวหอมขนาดกลางหรือใหญ่ ปอกเปลือกออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แต่อย่าบดหัวหอม เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม ในการแก้ไขเนื้อสับเพื่อรักษารูปร่างของชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราต้องการมันฝรั่งดิบ ซึ่งเราจะล้าง ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือสับละเอียดมากในเครื่องปั่น ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 2: การปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อนึ่ง

ในชามลึก ผสมเนื้อสับ มันฝรั่งสับ หัวหอมและกระเทียม จากนั้นตีไข่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำ ให้เติมนมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ มวลที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถผสมเนื้อสับกับช้อน หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ วิธีนี้จะใช้เวลาและแรงน้อยลง

ขั้นตอนที่ 3: ปั้นและอบไอน้ำ

เราใส่หม้อไอน้ำสองครั้งเข้าไปใกล้และเริ่มทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อย มือต้องเปียก น้ำเย็นเพื่อให้การบรรจุไม่ติดมันและมีรูปร่างที่ดี เราตักเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะม้วนระหว่างฝ่ามือทำให้มีรูปร่างเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น พยายามอย่ากระจายชิ้นเนื้อแน่นเกินไปเพื่อไม่ให้ติดกัน ปิดหม้อนึ่งและตั้งโหมดไอน้ำ เวลาทำอาหารสำหรับทอดไอน้ำ - ครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดหวดและปล่อยให้ไส้ยังคงต้มอยู่ 10 นาทีนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการจัดโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟลูกชิ้นสำเร็จรูปสำหรับคู่รัก

สตีมคัตเล็ทเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ เช่น มันฝรั่งบดหรือข้าวต้ม พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับสลัด ผักสดหรือแค่ผักดอง ลองเตรียมซอสสำหรับชิ้นเนื้อนึ่งที่เน้นรสชาติที่ไม่ธรรมดาของอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ ทานให้อร่อย!

หากคุณไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งก็ไม่สำคัญ - ใช้ กระทะขนาดใหญ่เติมน้ำประมาณหนึ่งในสามวางกระชอนที่มีชิ้นทอดอยู่ด้านบนแล้วปิดฝากระทะ เรือกลไฟโฮมเมดพร้อมแล้ว แต่ใช้เวลาในการปรุงชิ้นทอดนานขึ้นเล็กน้อยประมาณ 40 นาที

เพิ่มผักสับเล็กน้อยลงในเนื้อสับ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นทอด

แทนที่จะใช้มันฝรั่งดิบขูดเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถเพิ่มขนมปังขาวบางๆ ที่แช่ในนมหรือครีมหนักก่อนหน้านี้ลงในเนื้อสับแทน

ไส้ไม่ได้มีไว้เพื่อให้แบน ดังนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลมแทนที่จะเป็นขนมปังแบน ดังนั้นพวกเขาจะอบได้ดีขึ้นและฉ่ำมากขึ้น

สูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีการนึ่งชิ้นเนื้อให้ถูกต้อง วิธีทางที่แตกต่าง: ในกระทะ ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือหม้อต้มสองชั้น ชิ้นเนื้อที่ทำในลักษณะนี้มีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ - พื้นฐานของพวกเขาสามารถประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด (ปลาเนื้อสัตว์หรือผัก) เมื่อเข้าใจเคล็ดลับในการเตรียมสิ่งนี้แล้ว อาหารไดเอทคุณจะสามารถเติมเต็มสูตรของคุณ หนังสือสอนทำอาหาร.

วิธีการนึ่งลูกชิ้น

สากล อาหารแคลอรี่ต่ำสามารถนำเนื้อทอดนึ่งเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่ขวบปีแรก ผู้สูงอายุ และผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีทำชิ้นเนื้อนึ่ง คุณต้องเรียนรู้กฎสองสามข้อในการเตรียมอาหารจานนี้:

1. ไถ่ถอน เค้กปลาจาก กลิ่นเหม็นจะช่วย น้ำมะนาว- จะต้องเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยถึง เนื้อสับดิบ.
2. ขนาดของผลิตภัณฑ์มีผลต่อเวลาในการปรุงอาหาร หากจำเป็นต้องวางอาหารไว้บนโต๊ะอย่างเร่งด่วนควรทำลูกชิ้นให้เล็กลง
3. ถ้าไส้เหลวเกินไปต้องเติม แป้งมากขึ้นหรือแครกเกอร์ (ส่วนประกอบที่ระบุในสูตร)
4. ก่อนปรุงเนื้อสับคุณต้องตีมันออก - เพื่อให้ชิ้นเนื้อนุ่ม
5. ความงดงามของผลิตภัณฑ์ได้รับผลกระทบจากระดับการบดเนื้อบด - ยิ่งบดมากเท่าไร ชิ้นงานชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็จะยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น
6. มันจะดีกว่าที่จะแช่ขนมปังสำหรับเนื้อสับในนมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น แต่น้ำเปล่าก็ใช้ได้

ไส้เนื้อสับนึ่งปรุงในหม้อต้มสองชั้นและในหม้อหุงช้าโดยใช้หัวฉีดพิเศษ ในกรณีที่ไม่มีเทคนิคดังกล่าว หม้อน้ำธรรมดาที่มีกระชอนติดตั้งอยู่ด้านบนก็เหมาะสมเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องทำจากเนื้อสับ - สำหรับฐานมักใช้ผักขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ในกรณีนี้ จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม

สูตรอบไอน้ำ

ปลาที่มีเนื้อสับหรือผักสด - ชิ้นเนื้อจะอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพหากนึ่ง อาหารนึ่งต่างจากของทอด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ไม่น้อย ถ้าอยากรู้วิธีทำที่บ้าน อาหารเย็นไดเอทสำหรับทั้งครอบครัว ลองพิจารณาง่ายๆ บ้าง สูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง.

ในกระทะ

• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 186 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

ทำอาหารนึ่งโดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้น ใช้ กระทะธรรมดา. คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เช่น เนื้อวัว ไก่งวง ไก่ หรือแม้แต่ผสมหลายประเภท หากคุณต้องการชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไก่ทอดปรุงในกระทะ ทำตามขั้นตอนตามที่ระบุในสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เกลือมวลฤดูกาล
2. ขูดแครอทอย่างประณีตสับหัวหอม ใส่ผักลงไป เนื้อบดละเอียด.
3. ตอกไข่ลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
4. หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำ ปั้นผลิตภัณฑ์ให้เป็นรูปวงรี
5. เทน้ำลงในกระทะ เกลือ ปรุงรสตามชอบ
6. เมื่อของเหลวเดือดให้ลดความร้อนใส่ชิ้นทอดปิดฝาจานแล้วปล่อยให้จานปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ปิดไฟ ปล่อยให้จานต้ม 10 นาที

ในหม้อต้มคู่

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

ถ้าคุณติด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและ อาหารแคลอรี่ต่ำแล้วคุณจะติดใจเมนูผัดผักที่เตรียมตามสูตรข้างล่างนี้แน่นอน หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนรายการส่วนผสมได้ เช่น เพิ่มสมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยให้จานมีความอิ่มตัวและ รสจัดจ้าน. ดูวิธีทำกันเลย รับประทานอาหารกลางวันในเรือกลไฟ

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• แอปริคอตแห้ง (หรือลูกพรุน) - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งาขาว - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ ต้มจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือก
2. ใช้มีดขูดขนาดเล็ก สับแครอท หัวบีท กรองของเหลวออกจากอาหารหากจำเป็น
3. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ผลไม้แห้ง ลงในส่วนผสมบีทรูทแครอท
4. ผัดชิ้นงานเกลือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
5. แบบฟอร์มจาก สับผักโรยงาด้วยงา
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในหม้อนึ่ง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 132 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเนื้อไม่ติดมัน เนื้อลูกวัวนึ่งที่ทำในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในขณะที่การปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์กับซอสใดก็ได้ที่คุณชอบ แต่ลูกชิ้นมักจะเตรียมด้วย กับข้าวผักตัวอย่างเช่น กับกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อลูกวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสดหั่น ชิ้นเล็ก ๆ, สับให้เข้ากัน
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นใส่ในชามผสมสับ
3. เทแครกเกอร์ลงบนหัวหอม ตีไข่ เกลือส่วนผสม เปิดเทคนิคเปลี่ยนส่วนประกอบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ผสมเนื้อกับส่วนผสมของหัวหอมกับไข่ ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ม้วนช่องว่างในเกล็ดขนมปัง
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ด้านล่างของแบบฟอร์มสำหรับนึ่งอาหาร
6. วางแม่พิมพ์ลงในชามของ multicooker ซึ่งเติมน้ำไว้ครึ่งหนึ่งล่วงหน้า
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยตั้งค่าโหมด "นึ่ง" และปิดฝา
8. เนื้อทอดพร้อมจัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสด - จะช่วยให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ในกระทะ

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

คุณสามารถใช้กระชอนธรรมดาแทนหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงข้าวหลายเครื่องที่มีฟังก์ชั่นไอน้ำ - ต้องติดตั้งบนกระทะตามสัดส่วน ลองทำ ตัวอย่างเช่น ไก่ทอดชิ้นนึ่ง ที่มีรสชาติดีพอๆ กับของทอด อาหารจานเนื้อ. วิธีการทำอาหารนี้ไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย แต่ยังคงอร่อยและนุ่มนวลราวกับปรุงในหม้อต้มสองชั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• เกล็ดขนมปัง- 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไก่ - 700 กรัม
• ขนมปัง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อด้วยผักสองสามครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อละเอียด
2. เทนมลงบนขนมปัง เมื่อมันนิ่ม ให้ส่งไปที่เครื่องบดเนื้อด้วย
3. ในการได้เนื้อสับ ตีไข่ ใส่ เนยอ่อน.
4. เกลือส่วนผสมปรุงรสปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที
5. ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับคลุกเกล็ดขนมปัง
6. เทน้ำลงในกระทะ เมื่อเดือดให้วางกระชอนด้านบนใส่ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้ด้านล่าง
7. ปล่อยให้จานปรุงด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 40 นาที

อบไอน้ำในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

หลายคนชอบอาหารจานอบ โดยเฉพาะผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นด้วยปริมาณไขมันขั้นต่ำ ในขณะที่ส่วนผสมที่ใช้จะคงไว้ซึ่งส่วนใหญ่ สารที่มีประโยชน์. หากคุณต้องการกระจายความเสี่ยงของคุณ เมนูอาหาร, ให้ความสนใจกับ สูตรนี้- เขาจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้ออบไอน้ำในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 1 กก.
• น้ำมัน (ผัก) - 5 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บิดเนื้อ, หัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่เครื่องเทศ, เกลือลงในเนื้อสับที่ได้, ผสมทุกอย่าง
2. เพิ่มไข่ semolina กับมวลเนื้อผสมอีกครั้ง
3. กระจายฟอยล์ที่ด้านล่างของแผ่นอบ โรยด้วยน้ำมัน
4. ตาบอดรูปร่างที่ต้องการของผลิตภัณฑ์วางบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์
5. นำเข้าอบ 40 นาที วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

สเต๊กเนื้อนึ่ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 148 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อทอดจาก เนื้อดินแล้วทำตามสูตรนี้ มันอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน เตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่มเติม เนยและขนมปังที่นิ่มจึงจะนุ่มเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามจำไว้เมื่อ อาหารไดเอทกับ เนื้อหาขั้นต่ำแคลอรี่ทั้งสององค์ประกอบจากสูตรยังคงต้องถูกลบออก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 50 กรัม
• สีขาว ขนมปังเก่า- 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อวัว - 700 กรัม
• เครื่องปรุงรสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปังเติมเศษนม
2. ล้างเนื้อจุ่มความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นเอาฟิล์มเส้นเลือด
3. บดเนื้อด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องบดเนื้อ
4. ปอกหัวหอม กระเทียม สับด้วยมือหรือเลื่อนพร้อมกับเนื้อ
5. บีบขนมปังส่งหลังเนื้อไปที่เครื่องบดเนื้อ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มไข่เครื่องปรุงรสผสม ปล่อยให้ชิ้นงานใส่เป็นเวลา 15 นาที
7. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง
8. ไอน้ำเป็นเวลา 45 นาที

อาหารทอดปลานึ่ง

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 88 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

เพื่อเตรียมอาหารตามนี้ สูตรจะทำปลาใด ๆ เช่น pike perch, cod, pollock คุณยังสามารถใช้แซลมอนสีชมพู, ปลาคาร์พ crucian, ไพค์คอน, ทรายแดง, หอก ไม่มีสมาชิกในครอบครัวสักคนเดียวที่จะปฏิเสธเค้กปลาแสนอร่อยเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะป้อนอาหารให้เด็กเล็ก จะดีกว่าถ้าเอาเนื้อซี่โครงของปลาเพื่อไม่ให้มีกระดูกอยู่ในนั้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แห้ง สมุนไพรหอม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ปลา (ปลาสับ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งดิบต้ม, ปอกเปลือก, บดด้วยส้อม, ผสมกับนมสองสามช้อนโต๊ะ
2. บดปลาในทางใดทางหนึ่ง
3. สับหัวหอมผสมกับปลามันฝรั่งจนได้มวลฉ่ำนุ่ม
4. สร้างรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าของผลิตภัณฑ์
5. จาระบีตะแกรงของหม้อไอน้ำสองครั้งด้วยน้ำมันอบไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที
6. เสิร์ฟพร้อมซอสขาวไขมันต่ำหรือราดด้วยน้ำมะนาว

กะหล่ำปลีนึ่ง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 99 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่คุ้นเคยสำหรับทุกคนเพราะหลายคนคิดว่ากะหล่ำปลีที่กินได้นั้นจะได้รับใน .เท่านั้น ทอด. อย่างไรก็ตาม สามารถนึ่งได้ ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง นอกจากนี้เพื่อความสว่างของรสชาติของอาหารแม่บ้านหลายคนม้วนชิ้นทอดในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังกับงา

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งา - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หนุ่มสาว กะหล่ำปลีนุ่มสับละเอียด, เกลือ, ใส่ในกระทะ ปิดฝาจาน. ปิดความร้อนเมื่อผลิตภัณฑ์นิ่ม
2. ปล่อยให้กะหล่ำปลีต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมเซโมลินา เครื่องเทศและผสมทุกอย่าง
3. กะหล่ำปลีเย็นแล้วตีไข่ลงไปผสมอีกครั้ง
4. ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคลุกเกล็ดขนมปังกับงา
5. วางชิ้นทอดบนตะแกรงของหม้อไอน้ำสองครั้ง (คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพราะกะหล่ำปลีผัดด้วยเนย)
6. ปล่อยให้จานปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ไก่

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน

เนื้อไก่อบไอน้ำที่อร่อยมากและอ่อนโยนนั้นได้มาจากเนื้อซี่โครงของนก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำโดยใช้หม้อต้มสองชั้นเหมาะสำหรับเด็กเล็ก - เด็กหลายคนชอบกินมันบด, ซีเรียล, พาสต้าหรือผักนึ่ง เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และ อาหารกลางวันแสนอร่อย.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เต้านม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง (หรือเหม็นอับ ขนมปังขาว) - 100 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเต้านมให้สะอาด ซับให้แห้ง เอากระดูกออก
2. เทแครกเกอร์หรือขนมปังกับนม
3. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้น
4. บีบขนมปัง หั่นเนื้อและหัวหอม สำหรับการบดควรใช้เครื่องปั่น
5. สับกระเทียมด้วยเครื่องขูด
6. เพิ่มครีมรสกระเทียมกับเนื้อสับผสม
7. ตาบอดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กวางบนตะแกรงของหม้อไอน้ำสองครั้ง
8. ปรุงอาหาร 30 นาที
9. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ

ข้าวโอ๊ตบดทอด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น

หากสมาชิกในครัวเรือนไม่ชอบประโยชน์ ข้าวโอ๊ตถ้าอย่างนั้นสูตรสำหรับทำข้าวโอ๊ตบดอบไอน้ำจะช่วยคุณได้มาก ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นจากซีเรียล, ไข่, น้ำซุปเนื้อก้อน แม่บ้านอีกหลายคนใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับด้วยรสชาติที่สดใสขึ้น ทานคู่กับ แตงกวาสดและมะเขือเทศ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับ มื้อเย็นเบาๆ.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ก้อน - 2 ชิ้น.;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมัน (ผัก) - สำหรับการหล่อลื่น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซีเรียล - 2 ถ้วย;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้มละลายก้อน เทซีเรียลลงในของเหลว คนให้เข้ากัน จากนั้นนำจานออกจากเตา
2. ปล่อยให้สะเก็ดต้มเป็นเวลา 5 นาทีตีไข่ไก่ให้เข้ากันผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. หล่อลื่นก้นถาดหวดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วส่งลูกข้าวโอ๊ตลงไป
4. นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
5. จัดเรียงชิ้นทอดบนจานเทครีมเปรี้ยวในแต่ละมื้อ

วีดีโอ