Evde limonata klasiği. Klasik limonata hazırlanması. Ev yapımı frenk üzümü limonata

"Limonata" kelimesini telaffuz etmeye değer - ve hafızada bir atlıkarınca kasırgası, balon bulutları ve pus var yaz günü. Söylemeye gerek yok, limonata çocukluktan geliyor.

Ve bu çocukluğun nereye gittiğini hâlâ bilmesek de, serinletici bir içecekten bir yudum - ve kendinizi yeniden ağaçların büyük olduğu yerde bulacaksınız.
Hiçbir şey moralinizi lezzetli ev yapımı limonata kadar yükseltemez.

Limonatayı gerçekten lezzetli yapmak için birkaç basit kurala uymalısınız. Evet, sadece kullan organik ürünler. Bu, tarifte limon, portakal veya başka bir meyvenin suyu belirtilmişse, bu suyu kendiniz sıkmanız gerektiği anlamına gelir.

Mağazada dörtlü paketlerde veya şişelerde satılanları kullanamazsınız. Maden suyu kullanmaya karar verirseniz, kullanmayı bırakın. maden suyu O gibi Kural olarak, limonatayı kesinlikle etkileyecek özel bir tadı vardır. Su etiketinde yazılanları okuyun, sadece "karbonatlı" yazanı okuyun. içme suyu».

Limonata içme isteği sıcakta ortaya çıksa da boğazda soğuk algınlığına yakalanmamak için buz ilavesine dikkat edin.

Ev yapımı limonata yaptığınızı, yani üzerine döktüğünüzü unutmayın. plastik şişeler gerek yok şeffaf sürahide çok daha güzel duracaktır limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslenir.

Aşağıda, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacağı kesin olan bazı harika içecekler var!

klasik limonata

Bu temel tarif, sizden minimum maliyet ve çaba gerektirecek ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. Tatlı ve ekşi, taze, zengin ve asil tat. Klasikleri tercih edenler için bir içecek.

İçindekiler:
5 limon
250 gr şeker
1 lt su (çok sevmiyorsanız zengin tat, 1,5 litre su alın)
taze nane- isteğe bağlı

Pişirme işlemi:
1. Limonların kabuklarını sebze soyacağı ile çıkarın ve iri iri doğrayın.

Şeker serpin ve karıştırın. 40 dakika demlenmeye bırakın.

2. Suyu kaynatın ve şekerli kabuğun üzerine kaynar su dökün. Tamamen soğumaya bırakın. Su soğuduktan sonra kabukları çıkarın.
3. Limon suyunu sıkın, süzün.
4. Bağlan limon suyuşeker şurubu ile. Bir sürahiye veya şişeye dökün, buzdolabına koyun ve birkaç saat demlenmesine izin verin.

5. Buzla servis yapın.

İsterseniz nane yapraklarıyla süsleyin.

Tarhunlu portakallı gazoz

Işıltılı, tropikal, lezzetli tatları tadarak sizi güzelliğe katılmaya davet ediyoruz. lezzetli limonata taze tarhun ince notaları ve tatlı portakal notaları ile.

İçindekiler:
75 gr şeker kamışı
3 portakal
2 limon
1 kireç
1 litre su
demet tarhun

Pişirme işlemi:
1. Bir sebze soyucu kullanarak limonların kabuğunu çıkarın.

Şeker ve bir tutam tarhun ekleyin, karıştırın ve 30 dakika demlenmesini bekleyin.

2. Suyu kaynatın, limon-şeker karışımını ekleyin, tekrar kaynatın ve hafif bir şurup elde edilene kadar 5 dakika karıştırarak pişirin. Sakin ol.
3. Portakal, limon ve misket limonlarının suyunu sıkın.

Soğuk şerbete ekleyin. Kalan tarhun ekleyin. Şişelere dökün ve demlenmeye bırakın.
4. İstenirse limonata karbonatlı maden suyu ile seyreltilebilir.

Fesleğenli Limonata

Bu limonata mükemmel bir şekilde canlandırır, tazeler ve göze hoş gelir. Tarif, fesleğen baharatı, limon-kireçli tart ekşiliği ile canlandırıcı nane notalarını uyumlu bir şekilde birleştiriyor.

İçindekiler:
1 litre su
2 limon
1 limon
80 gr şeker kamışı
bir demet yeşil fesleğen
bir demet nane

Pişirme işlemi:
1. Limon ve limonların suyunu sıkın.

2. Suyu kaynatmadan ısıtın, limon-limon suyu ekleyin, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Kaynatmayınız!

3. Fesleğen ve naneyi hafifçe ezip limonataya ekleyin.

İki saat demlenmesine izin verin.
4. Buz, nane ve fesleğen yaprakları ile servis yapın.

Arzuya göre limon ve misket limonu dilimleri ile süsleyin.

Zencefilli Limonata

Baharatlı, oryantal tonları sevenler bu limonatayı takdir edeceklerdir. Ne de olsa, içinde zencefil, nane ve limonun hoş, gölgelendirici bir ekşiliğinin baharatlı, cezbedici notaları bir arada var olur.

İçindekiler:
3 limon
3-4 cm zencefil kökü
50 gr kamış veya normal şeker
2 litre su
bir demet nane

Pişirme işlemi:
1. Zencefili rendeleyin (2 yemek kaşığı almalı, aşırıya kaçmayın!).

2. Bir tencerede şekeri ve bir bardak suyu birleştirin, küçük bir ateşe koyun. Şeker eriyince rendelenmiş zencefili ekleyin ve karışımı kaynatın.
3. Şurubu ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğutun.
4. Limonların suyunu sıkın ve önce hafifçe ezilmesi gereken nane dallarıyla birlikte şuruba ekleyin.
5. Limonatayı şişelere veya sürahilere dökün ve buzdolabında demlenmesine izin verin.

Arzuya göre limon dilimleri ve taze nane ile servis yapın.

salatalık limonata

Salatalık, susuzluğu ve tonları mükemmel bir şekilde giderir. Bu nedenle, lezzetli ve sağlıklı limonata için kolay ve uygun fiyatlı bir seçenek sunuyoruz. Limonata ve salatalıkların uyumsuz kavramlar olduğu gerçeğine kapılmayın. Çok uyumlu, biz hazırladık!

İçindekiler:
2 salatalık
1 portakal
1 kireç
2-3 bardak zencefil
2 yemek kaşığı bal (denemeye hazır olmayanlar için bal miktarı azaltılabilir)
1,5 litre su

Pişirme işlemi:
1. Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin.

Yarım bardak su ekleyerek bir karıştırıcıda zencefil halkaları ile birlikte öğütün. Gerilmek.

2. Limon ve portakalın suyunu sıkın.
3. Süzülmüş salatalık suyunu bir tencereye dökün, kalan suyu, limonu ve portakal suyunu, balı ekleyin. Karıştırmak.

4. İle servis yapın büyük miktar buz.

Arzuya göre salatalık dilimleri, limon ve portakal dilimleri ile süsleyin.

Ev Yapımı Limonata

İçindekiler:
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- maden suyu - 2 su bardağı
- limon - 1/2 adet.

Pişirme işlemi:
Bardaklara limon suyu dökün, şeker ekleyin ve karıştırın ve ardından sifondan maden suyu dökün. Her bardağa bir dilim limonla soğutulmuş olarak servis yapın.
Biraz ezilmiş yenilebilir buz ekleyebilirsiniz.

yeşil elmalı limonata

İçindekiler:
- yeşil elmalar (soyulmuş, parçalar halinde kesilmiş) - 3 adet.
- limon (meyve suyu) - 2 adet.
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- su - 1 su bardağı
- buz küpleri

Pişirme işlemi:
Elma dilimlerini meyve sıkacağından geçirin. karışım elma suyu 2 limon suyu ile şeker ekleyin ve soğuk suya dökün. Karıştırmak. Bardaklara buz küpleri yerleştirin ve soğutulmuş limonata dökün.

yeşil çay limonata

İçindekiler:
— yeşil çay- 4 bardak
- su - 2,5 su bardağı
– limonata konsantresi – 350 ml
nane (taze yapraklar) - 1/2 su bardağı

Pişirme işlemi:
Nane yapraklarını bir sürahiye koyun ve diğer tüm malzemeleri ekleyin. Tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Bardaklara dökün ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Elma suyu ile limonata

İçindekiler:
- elma suyu - 2 su bardağı
- turuncu - 1 adet.
- erik kompostosu - 1/2 kutu
- limon (meyve suyu için) - 1/2 adet.
- maden suyu - 2 bardak
- pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.
- tadımlık şeker.

Pişirme işlemi:
Tüm sıvıları iyice soğutun ve birlikte karıştırın. Portakalları soyun, kesin, çekirdeklerini çıkarın, pudra şekeri serpin. Bardaklara bir erik, iki dilim portakal, bir parça buz koyun ve hazırlanan limonatanın üzerine dökün.

bal limonata

İçindekiler:
- bal - 1 su bardağı
- su (sıcak) - 1 su bardağı
- limon suyu - 3/4 su bardağı
- su (soğuk) - 8 bardak

Pişirme işlemi:
Büyük bir kapta balı bir bardak sıcak suyla seyreltin, ocakta ısıtın. Karışımı soğumaya bırakın, ardından limon suyunu ekleyin. Ve soğuk su. Limonatayı bardaklara dökün ve buz küplerini ekleyin.

limonata limon

İçindekiler:

1,75 l - 6 büyük limon için
150 gr toz şeker

Hiçbir şey ev yapımı limonata ile kıyaslanamaz. Milyonlarca ticari versiyonu var ama hiçbirinin kokusu olmayacak.
taze limon. Ayrıca ev yapımı limonata son derece sağlıklıdır.
1. Önce limonları ovalayın ılık su fırçalamak. Daha sonra üç tanesinin kabuklarını patates soyacağı ile ince ince soyun. Sonra kabuğun beyaz kısmını keskin bir bıçakla soyun - limonatanın acı olmaması için bu yapılmalıdır.
2. Kabuğu büyük bir kaseye koyun ve tüm limonların suyunu sıkın (bu aşamada suyu boşaltmayın). şeker dökün.
3. 1,4 litre kaynar su dökün, karıştırın, örtün ve gece boyunca serin bir yerde bırakın.
4. Ertesi gün tekrar karıştırın ve gerekirse biraz daha şeker ekleyin. Sonra oldukça büyük bir süzgeçten geçirin, çünkü içeceğin içinde biraz limon olması güzeldir.
5. Şişeleyin ve mantarlarla kapatın. İyice soğutun.
Limonatayı olduğu gibi veya maden suyu ile seyrelterek servis edin.buzlu.

deniz topalak limonata

İçindekiler:
deniz topalak - 1 su bardağı
limon - 1 adet.
şeker - 1/2 su bardağı
su - 1 1/2 litre

Pişirme işlemi:
Deniz topalak öğütün veya havaneli ile ezin. Dilimlenmiş limon ekleyin, şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte kaynatın. Suyu dökün ve karışımı tekrar kaynatın. Limonatayı 1-2 saat demlendirip süzün.

kızılcık limonata

İçindekiler:
- Kızılcık - 3/4 su bardağı.
- Şeker - 1/2 su bardağı.
- Maden suyu - 1 l.
- Tatmak için 1/2 limon kabuğu rendesi.

Pişirme işlemi:
Kızılcıkları tahta kaşıkla ezin, suyunu tülbentten geçirin veya meyve sıkacağı ile sıkın, şeker ve karbonatlı su ekleyin. Lezzet için taze limon kabuğu rendesi koyabilirsiniz.

Portakal ve greyfurt ile ev yapımı limonata

İçindekiler:
4 portakal
2 greyfurt
¼ st. sahra,
200 ml. su,
500 ml. soda,
3-4 dal nane
buz.

Yemek pişirme:
Küçük bir tencereye 200 ml su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak şerbeti ocaktan alın. Yarım portakal ve çeyrek greyfurtu ayırın. Şurubu bir sürahiye dökün, oradaki meyvenin suyunu sıkın, portakal ve greyfurtun kalan kısmını filmlerden soyun ve küçük parçalar halinde kesin, sürahiye ekleyin. Ayrıca nane yaprakları, buz ve maden suyu ekleyin. İyice karıştırın ve hemen servis yapın.

Hint limonata

İçindekiler:
½ st. taze sıkılmış limon suyu
2/3 st. taze sıkılmış limon suyu,
1/3 st. akçaağaç şurubu,
½ çay kaşığı kıyılmış taze zencefil,
8 sanat. su,
buz.

Yemek pişirme
Tüm malzemeleri soğutun. Kireç suyu, limon suyu ve karıştırın akçaağaç şurubu, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın. Buzun üzerine dökün ve suyla doldurun. Su hem karbonatlı hem de durgun olarak kullanılabilir.

Ev yapımı frenk üzümü limonata

İçindekiler:
4 yemek kaşığı frenk üzümü,
½ st. sahra,
1 limon
1,5 l. karbonatlı su.

Yemek pişirme:
Kuş üzümü bir blender ile öğütün, kuş üzümü püresine şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada püreyi denemeye değer, yeterince tatlı olmadığı ortaya çıktıysa beğeninize göre şeker ekleyin. Püreyi bir tencereye aktarın, limon suyunu ve maden suyunu ekleyin, karıştırın ve bir sürahiye süzün. Buzla servis yapın.

Sıcak bir yaz gününde buzdolabından bir sürahi soğuk, lezzetli, doğal ev yapımı limonata çıkarmak ne kadar havalı olacak! Bu zevkle kendinizi şımartın, tarifleri stoklayın, ev yapımı limonata yapın ve her yaz günü bu içeceğin tadının ve faydalarının tadını çıkarın!

http://clubs.ya.ru/4611686018427470127

Soğuk akşam. Ve şimdi sıcakta nasıl hayatta kalacağınızı düşünmeniz gerekiyor. Ateşli değil misin? Eh, yaz hala önde :) Biri kvası tercih ediyor, biri maden suyunu veya durgun suyu seviyor. Ama daha iyi bir yol var.

Eski nesil, her ailenin kendi elleriyle limonata yaptığı zamanı hatırlıyor. Mağazalarda satıldı, ancak sizinki daha iyi! aile tarifleri dededen toruna geçmiştir. İçeceğin bileşimi, oranları, tadı farklıydı, ancak ortak bir özelliği vardı.

İçecek anında susuzluğu giderdi, tek bir gram kimya içermiyordu. Ama çok fazla vitamin! Tartıştığımız blog sayfalarında farklı içecekler. Çoğunlukla alkollü. Sıcakta, hatta buzla içmek içimden gelmiyor :) Ve limonata tam da bu. birkaç tane sunuyoruz basit tarifler lezzetli ve sağlıklı içecek.

Kendin yap portakallı limonata - Fanta

"Fanta" nın tadı herkese tanıdık geliyor ama bir şekilde onu mağazadan satın almak istemiyorsunuz - fazladan koruyucuya gerek yok. Ama kesin bir çaresi var... unutulmaz tat kendileri. Sence zor mu, yürümez mi? Hatalısınız. Tarif şaşırtıcı derecede basit.

Neye ihtiyacın var:

iki büyük portakal;
Üç mandalina;
Limon;
600-700 mililitre sade su;
500 mililitre gazlı maden suyu;
Tadımlık şeker.

Doğal olarak meyveyi iyice yıkayın. Tarif lezzet kullanır ve bakteri ve kire ihtiyacımız yoktur. Şimdi basit eylemler gerçekleştiriyoruz:

Yolu ile ince rende limonun kabuğunu çıkarın. Dikkat olmak. Kabuğun sadece sarı kısmına ihtiyaç vardır. Beyaz artıklar acıdır, bu yüzden onları çıkarın ve atın;
Limonun posasından suyu sıkın. Herhangi bir uygun şekilde;
Şimdi portakalların sırası - önce kabuğunu çıkarıyoruz, sonra suyunu sıkıyoruz;
Kabuğu 2-3 litre kapasiteli bir tencereye koyun, şeker ve meyve suyu ekleyin. Ateşe vermek, kaynar su dökün. 1-2 dakikadan fazla kaynatmayın;
Şurubu soğumaya bırakın ve 3-4 saat demlendirin;
Soğuyan şurubu süzün. 1'e 1 oranında maden suyu ile karışım hazırlıyoruz. Limonatayı hemen hazırlayabilirsiniz ama şurup gazozdan ayrı olarak kanatlarda rahatlıkla bekleyecektir.

Ev yapımı limonata zencefil tarifi

Tarihsel olarak, Ruslar komposto ve kvas yapar. Diğer ulusların kendi içkileri vardır. Örneğin, Amerikalılar limonatayı sever. Satın al ve kendin yap. Üstelik tarifler basit, içeceğin tadı güzel ve ferahlatıcı. Zencefil tarifi, Amerika'daki favorilerden biridir. Hazırlanması şaşırtıcı derecede kolaydır. Pişirme malzemeleri:

Yarım litre su;
İki yemek kaşığı bal, tercihen taze, şekersiz;
İki yemek kaşığı taze çekilmiş zencefil;
Yarım litre soğuk maden suyu;
Beş limonun suyu.

İLGİNÇ. Başlangıçta limonata, her zaman karbonatlı olmayan limon suyu ve sudan yapılırdı. İçecek adını 17. yüzyılda aldı. Limonata popülerliği 19. yüzyılda geldi. O zaman, ucuz bir içecek yapmayı mümkün kılan sitrik asit sentezi geliştirildi. İlk ticari marka 1833'te "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" idi. Kelimenin tam anlamıyla - limon ve zencefilden yapılmış mükemmel bir köpüklü bira.

sıralama:

2-3 litrelik bir tencereye ihtiyacınız olacak. Su dökün, bal ve zencefil koyun;
Ocağa koyun ve karışımı kaynatın. Ateşten alıyoruz. Demlenip soğumaya bırakıyoruz. Şimdi çözümü zencefil kalıntılarından süzmeniz gerekiyor. İnce bir süzgeç veya gazlı bez kullanabilirsiniz;
içebilirsin "Pop" hayranları soda ve limon suyu ekler.

lavanta limonata

Diyelim ki herkes için değil. Lavanta çiçekleri, yiyecek veya içecekle çağrışım yapmayan özel bir aromaya sahiptir. Yine de, iyi çıkıyor. Adil seks özellikle bu limonatayı sever :) Aşağıdakileri hazırlıyoruz:

Yarım litre su;
250 gram toz şeker;
bir çorba kaşığı lavanta çiçeği;
Soğuk su mililitre 300-400;
beş limon;
Buz küpleri.

Hazırlık önceki tarife benzer:

İki litrelik bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin. Kum tamamen çözülmelidir;
Tavayı ocaktan alın ve kuru çiçekleri ekleyin. Lavanta yaklaşık bir saat demlenir. Şimdi filtreliyoruz. Şurup, çiçek karışımı olmadan şeffaf olmalıdır;
seyreltilmiş limonata soğuk su Taze sıkılmış limon suyu ve buz ekleyin.

EĞLENCELİ GERÇEK. Parfümcüler, lavanta dokunuşunun endişe, tahriş ve tatminsizlik duygularını hafifletmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor. Lavanta çiçekleri tıbbi kaynatma yapmak için kullanılır. Her tarif, belirli bir hastalığa karşı savaşmayı amaçlamaktadır.

naneli limonata

Yemek pişirmede en popüler bitkilerden biri. Soslar, salatalar, garnitürler, et yemekleri ve birçok ülkede içecekler ilave edilerek hazırlanmaktadır. nane. Yapraklar limonata aromasını iyileştirir, içeceğin tadını tazeler. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

paket taze yapraklar nane. Daha fazlasını alırız, pişman olmayız;
Altı limonun suyu;
Üç limon kabuğu rendesi;
Şeker şurubu - su ve şeker 1'e 1 oranında alınır;
Yarım litre soda.

Bu şekilde tamamlandı:

Nane yapraklarının ezilmesi gerekir. Bir oklava veya havan ve tokmak kullanabilirsiniz;
değilse hazır şurup, yapmak;
Limonata bileşenlerini doğrudan bir sürahide karıştırabilirsiniz. Önce suyu, şurubu, kabuğu rendesini ve naneyi karıştırın. Sonra soda ekleyin;
Limonatayı buzdolabına koyun.

KÜÇÜK TAVSİYE. 1. Limonata soğuk içilir, yani ya çok buz ya da derin dondurucu. Ama dişlerine ve boğazına odaklan. Susuzluğunuzu gidermek hastalık iznine değmez. 2. Birisi çok tatlı içecekleri sever, diğerleri pek sevmez, üçüncüye ekşi servis eder. Orta tatlı limonata yapın. Kimin ihtiyacı var, bir bardağa şeker ekleyin.

Limonata tarifleri düşünülürken, sözde tariflere özel dikkat gösterilmelidir. ulusal içecekler. Limonatalar birçok ülkede popülerdir. Tarif basit ve tadı harika. Ulusal lezzet notaları bu içecekleri çok lezzetli kılıyor.

Çoğu durumda, tarifler değişti, ancak harika tat ve ısıya dayanma yeteneği değişmeden kaldı. Bu limonataya dikkat etmenizi öneririz.

Ev yapımı Türk limonata nasıl yapılır

Bilenler ve sevenler Milli mutfak Türklerin yaptığını iddia en iyi limonata. Beğenin ya da beğenmeyin, herkes kendisi için karar verir. Ancak, özellikle tarif basit olduğu için denemeye değer. Lezzetli bir Türk içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

bir bardak kaynamış su;
100-150 gram toz şeker;
iki limon;
Bir bardak nane. Dallar kurcalanmalıdır. Daha az nane alabilirsin, o zaman tadı o kadar zengin olmayacak.

Sürecin kendisi diğer tariflerden daha zor değil. Ana şey limonları ve naneyi iyice yıkamaktır. İthal meyveleri seçerseniz, yüzeyi yıkamanızı tavsiye ederiz. sıcak su bir fırça ile. Genellikle meyveler sadece kimyasallarla işlenmez, aynı zamanda bir balmumu tabakasıyla kaplanır. Eylemlerin sırası aşağıdaki gibidir:

Soyulmuş kabuğu küçük bir tencereye koyun, şeker ve su ekleyin. Karışımı kaynatın, ocaktan alın;
Şuruba nane ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve bir veya bir buçuk saat demlenmeye bırakın.
Nihai ürün, eşit miktarda su, buz ve şurup karıştırılarak elde edilir. Tatmak için limon suyu ekleyebilirsiniz.

aşıklar mutfak deneyleri naneyi tarhun ve limonu misket limonu ile değiştirmenizi tavsiye edebilirsiniz. İlginç, ekşi ve ferahlatıcı bir içecek ortaya çıkacak. Bu sadece tarhun naneden biraz daha az almaya değer :)

meksika limonata

Alkol içmiyor musunuz veya tekila sevmiyor musunuz? Sonra ev yapımı limonata Meksika tarifi- neye ihtiyacın var. Bunun için gerekenler:

20-30 üzüm. Tercihen çukurlu.
kivi - tek parça;
Yarım litre elma suyu;
Bardak kırık buz.

Bu tariften daha basit bir şey bulmak zor. yıkanmış üzüm, soyulmuş kivi ve meyve suyu bir karıştırıcıya konur. Orta hızda iki dakika - limonata hazır. Yarım bardak buz topluyoruz ve elde edilen karışımı ekliyoruz.

İLGİNÇ. Limonata sadece meyve ve bitkilerden değil sebzelerden de hazırlanabilir. Kendi yataklarımızdan aldığımız sebzeleri kullanarak lezzetli ve sağlıklı bir içecek elde ediyoruz. Yemek pişirmek için şunları kullanabilirsiniz: kuzukulağı, salatalık, dolmalık biber, havuç. İlginç içecek arpadan elde edilir. İçeceğin ana avantajı, kullanma yeteneğidir. farklı malzemeler ve yaratıcılığı gösterin.

Yunan ev yapımı limonata tarifi

Yunanlılar ruh ve çevremizdeki dünyaya karşı tavır olarak bize yakınlar. Rus ev yapımı limonatanın Rusya sakinleri tarafından da beğenilmesi şaşırtıcı değil. almak:

limon topuğu;
Bir bardak toz şeker;
Kaynamış su.

Limonları güzelce yıkamayı unutmayın ve devam edin:

limon dilimleme ince dilimler kabuğu ile düz;
Doğranmış meyvenin yarısını bir kaseye veya tencereye koyun. Şekerin yarısı ile uykuya dalın;
Elimizden geldiğince limonları ezelim. Elde edilen meyve suyu bir şişeye veya kavanoza süzülür;
Kalan limonları ve şekeri ekleyin. Suyu sıkmaya devam ediyoruz;
Şişeyi üstüne kadar suyla doldurun ve buzdolabında soğutun.

İtalyan berry karışımı

İtalya sakinlerinin sıcak doğası yer bırakmıyor klasik tarifler, yani yerel şefler zanaatlarının gerçek ustalarıdır. Ve limonataları sizi "sallayacak"! İtalyanlar tatlı içecekleri diğer tüm içeceklere tercih ederler. Aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

Bir bardak herhangi bir meyve şurubu;
100-150 gram meyve ve dut karışımı. Bir meyve veya çilek alabilirsiniz;
Yarım limon kabuğu rendesi;
litre kaynar su;
Tadımlık şeker.

Bu tarifin güzelliği, sıra dışı tabanına rağmen hazırlamanın ne kadar kolay olmasıdır. Başlarken:

Şurubu ve kabuğu birleştirin. İyice karıştırın;
Kaynar su döküyoruz. Karışım;
Meyve veya çilek ekleyin. Yarım saat mayalanması için veriyoruz;
buzdolabında soğutun;
Tüketildiğinde biraz kırılmış buz ekleyebilirsiniz.

Baharatlı ev yapımı limonata

Bu tarif gerçekten eşsiz - içinizi ısıtacak kış soğuğu ve yaz sıcağında tazelenin. İçeceğin evrenselliğine inanmak zor ama yine de bu doğru. Denemenizi ve kendiniz görmenizi öneririz. alıyoruz:

Bir bıçağın ucunda hindistan cevizi ve tarçın;
5-7 bezelye yenibahar;
5-7 adet karanfil;
bir yemek kaşığı kuru nane;
bir çay kaşığı zencefil;
birkaç limon;
şeker ve limon asidi tatmak;
2 adet kakule;
Dört litre su.

Suyu ateşe veriyoruz ve başlıyoruz:

Yıkanmış limonları kesin ve suyunu bir tencereye sıkın. Posasını ve kabuğunu da oraya gönderiyoruz;
Rendelenmiş zencefil ve ezilmiş karabiber ekleyin;
Karanfilleri kırıp tavaya gönderiyoruz;
Tarçın ve hindistan cevizi atıyoruz;
Şimdi nane koymanın zamanı geldi;
Şeker ve sitrik asit tatlandırılır. Ekşi veya daha tatlı yapılabilir;
Karışımı kaynatın ve 7-10 dakika pişirin. Kapağı kapatıyoruz. Bir saat demlenmesine izin verin;
Filtreliyoruz ve soğutuyoruz. Bekleyemezsin. Kırılmış buz ekleyin ve için.

Kışın soğutmamalısınız - çay gibi sıcak servis edin. Limonatanın tadı harika. Etki, sıcak şaraba veya sbiten'e benzer.

limonata nasıl içilir

Isı varlığı gerekli değildir :) İçecek kendi başına lezzetlidir, bu nedenle limonata yılın herhangi bir zamanında içilebilir. Sadece yazın soğutulması gerekir, ancak soğuk havalarda değil. Yer, zaman veya olaylar için kesin ve hızlı öneriler yoktur. Limonata, kırda yalnız başına ay tefekkürü, arkadaşlarla partiler veya geziler için uygundur.

Çiftlikte bir termos olmalı. Numara? Küçük bir modelde stok yapın, bir buçuk litre. Ve mutlu olacaksın! Bu arada, limonata baloncuklarla daha lezzetli oluyor. Efervesan büyü elde etmenin iki yolu vardır: onu soğuk maden suyuyla seyreltin veya bir ev sifonundan geçirin. Hangi yolu seçeceğiniz size kalmış.

Limonata — bebek içeceği, bize tasasız ve kolay bir çocukluk anılarını getiriyor. Limonata susuzluğu giderir ve güç verir. Sonuçta, bu ev yapımı mucize içecekçok lezzetli ve çok doğal.

evde limonata nasıl yapılır? Aşağıdaki tarifleri okuduktan sonra klasik limonata yapabileceğiniz gibi portakaldan limonata da yapabilirsiniz.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

Limonlar - 2 adet
şeker - 1 yemek kaşığı. (250ml)
Su - 2 litre
Tencere - 2 adet
Rende

Limonları alıp soyuyoruz, kabuğu rende üzerine sürüyoruz ve suyla bir tencereye koyuyoruz. Bundan sonra, limonların tüm suyunu ayrı bir derin tabağa sıkın. Bir tencereye su dökün ve kabuğunu ekleyin. Kaynatın, şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, 5 dakika kaynatın. Ardından şerbetimizi süzgeçten geçirip limon suyunu ekliyoruz ve yine her şeyi güzelce karıştırıyoruz. Limonatamız soğumalı ve ancak soğuduktan sonra masaya servis edebilirsiniz.

Portakal ve limondan limonata

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Limon - 1 adet.
Turuncu - 4 adet
şeker - 500 gr.
Su - 5 l
Tencere - 2 adet
karıştırıcı

yemek pişirmek için portakallı limonata dilimler veya küpler halinde kesilmiş portakal ve limonu uygun şekilde yıkamak gerekir, kabuğu ile birlikte olmazsa olmazdır. Bir blender ile yulaf lapası haline getirip 4 litre su ile bir tencereye koyduktan sonra 30 dakika suyun suyunu çekmesi için bekletin. Bu arada şekeri kalan litre suda tamamen eriyene kadar seyreltiyoruz. Ve 1 numaralı şurubumuzu şurupla karıştırın. şekerli su. İyice karıştırın ve 30 dakika daha bırakın. Limonatamızı süzgeçten geçiriyoruz. Vitamin ve enerji dolu serinletici bir içecek hazır. Kalan kabuktan karamelli şekerlemeler yapabilirsiniz.

Limonata hazırlarken güvenle nane ekleyebilirsiniz, iyi ferahlatır ve canlandırır. Nane ile birlikte eklenir limon kabuğu rendesi, 5 dakika kaynatın ve sonra soğumaya bırakın. Şurubu alırlar, süzgeçten geçirirler ve limon-nane limonatamız hazır.

Ev yapımı limonata videosu

Evde limonata yapmakla ilgili bazı videolar izleyin - herkesin kendi tarifi vardır.

Ev yapımı limonata nasıl yapılır? Çabuk ve kolay

Başka bir ev yapımı limonata tarifi

Sağlıklı, lezzetli ve kolay limonata tarifi

Aslında limonata yapmanın üçten fazla yolu vardır. Bu sadece temel tarifler, hangi temelde ekleyebilirsiniz farklı meyveler ve her seferinde almak için meyveler yeni içecek. Hazırlamasının hızlı ve kolay olduğunu düşündüğünüz tarifi seçin. Ve elbette, birkaç kez okumaktansa bir kez denemek daha iyidir. Evde limonata yapmayı öğrenmek ister misiniz?

Aşama 1

Bence limonata yapmanın ilk yolu en hızlı olanıdır.
Soğutmak için bir kaba su dökün ve şekerle karıştırın. Şekeri çözmek için sıvıyı karıştırın. Kabı 15 dakika dondurucuya koyun.
3 limonun suyunu sıkın

Adım 2

Soğutulmuş tatlı su Limon suyunu dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Limonatayı bir bardağa dökün ve buz küplerini ekleyin. Nane yapraklarıyla süsleyin.
Bu sayıda malzemeden beş meşrubat çıkıyor.

Aşama 3

İkinci yol ise evde limonata nasıl yapılır.
Yıkanmış limonları ikiye bölün ve suyunu sıkın. Meyve suyunun kolayca sıkılmasını sağlamak için, yoğuruyormuş gibi sıkıca bastırarak masanın üzerinde yuvarlamanız gerekir.
Bir tencerede eşit miktarda şeker ve suyu karıştırın.
Sürekli karıştırarak şekeri eritin, sıvıyı kaynatın ve 5 dakika pişirin. ortaya çıktı şeker şurubu

Adım 4

Şurubu soğumaya bırakın ve limon suyuyla karıştırın. Konsantre seyreltiyoruz limon şurubu suyun geri kalanı.
Limonu bozmadan tatlı ve ekşi limonata çıkıyor.
Bardaklara buz koyun ve limonata ile doldurun. Zevk almak!

Adım 5

Limonata yapmanın üçüncü yolu, biraz farklı oranlarda malzemelerle olacaktır.
700 ml su için 5 limon ve 600 gr şekere ihtiyacınız var, tatmak için tarçın
Bu durumda limon kabuğunu kullanacağımız için limonlar iyice yıkanmalıdır. Nakliye sırasında depolamayı iyileştirmek için özel bir balmumu ile kaplanmıştır.
Limonları ikiye bölün ve suyunu sıkın. Kemiklerin meyve suyuyla kaseye düşmemesi için çalışıyoruz. Onlar yüzünden içecekte hoş olmayan bir acılık belirir.
Bir sürahiye su dökün ve şeker ekleyin. Şekerin tamamen çözülmesi için sıvıyı iyice karıştırın. Bir sürahiye limon suyu dökün.
Kalan limon kabuğunu kesin büyük parçalar ve bir sürahiye at

Adım 6

İçeceğe 4 tutam tarçın dökün ve 15 dakika buzdolabına koyun.
Buzla doldurulmuş bardaklara limonata dökün ve nane yapraklarıyla servis yapın.
Limonatanın bu versiyonu, limon acısını sevenler için. Ancak kabukları limonatada çok uzun süre tutmayın, 30-40 dakika sonra çıkarmak daha iyidir. Yine de o zamana kadar limonata kalacağından şüpheliyim.
Bu performansta, üç yöntemin de en güzel kokulu limonatasını alacaksınız.
Umarım sizin için doğru tarifi bulmuşsunuzdur. Ve kesinlikle evde limonata yapmayı biliyorsun.

Kendi kendine yapılan ev yapımı limonata hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Faydaları açıktır ve yemek pişirmek fazla zaman almaz. Adına rağmen, sadece limondan değil, ev yapımı limonata yapabilirsiniz: çilek, meyve kullanılması tavsiye edilir, bitkisel infüzyonlar ve hatta sebzeler.

Hazırlanan içeceği güzel bir sürahiye veya ışıltılı bardaklara koyarak, nane yaprakları, meyve parçaları, meyveler ile süsleyerek sadece tat değil, estetik zevk de alabilirsiniz!

Limondan ev yapımı limonata: tarifler

Ev yapımı limonata yapmak için tarifler karmaşık değildir ve istenirse bir çocuk bile bunları halledebilir.

"Klasik" ev yapımı limonata

Görünüşe göre bu limonatayı yapmak için tariften daha kolay olabilir. Ama burada da bir hile var. Malzemeler arasında bir denge sağlamanız ve ne çok ekşi ne de çok tatlı olmayan, susuzluğunuzu giderebilecek ve tadı güzel olan bir içecek elde etmeniz gerektiği gerçeğinden oluşur.

İçindekiler:

gazsız içme suyu -1000 ml;

şeker -500 gram;

büyük limonlar - 3-4 adet.

Pişirme metodu:

bir tencerede şeker ve suyun bir kısmını birleştirin, karışımı küçük bir ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra elde edilen şeker şurubu soğutulur ve üzerine limon suyu ve su ilave edilir. İçecek buzdolabında soğutulur, istenirse servis yapılırken buz eklenir.

Küçük bir numara: Bir blender kullanırsanız içeceğin hazırlanma süresini kısaltabilir ve limon suyunu şekerle karıştırmak için kullanabilirsiniz, ardından su dökün ve soğumaya bırakın. Böğürtlen, meyve vb. ile klasik limonataya çeşitlilik katabilirsiniz. Normal su yerine karbonatlı su kullanabilirsiniz.

Ev yapımı zencefilli limonata

Ortaya çıkan içecek, tadıyla en sofistike gurmeleri bile şaşırtacak; Lezzetin yanı sıra limonatanın canlandırıcı etkisi de vardır ki bu da sıcak bir günde bir içecek lehine belirleyici bir nokta olacaktır. zencefil kökü Bir kişi üzerinde tonik etkisi vardır, sabahları bu içeceği içerek, tüm gün boyunca pillerinizi ve enerjinizi şarj edebilirsiniz. Ayrıca zencefil tüm vücut için son derece faydalıdır: ona vitamin sağlar ve iç organların işleyişini iyileştirir.

İçindekiler:

limon suyu - 20 mi;

gazlı bezle rendelenmiş ve sıkılmış zencefil - toplam 20 ml;

şekerle ezilmiş deniz topalak - 25 ml;

"bergamot" aromalı soğutulmuş çay - 150 ml.

Pişirme metodu:

Büyük bir kapta tüm malzemeleri karıştırın ve içeceği bir sürahiye dökün. Soğutun, istenirse buz ekleyin.

Küçük bir numara: Bir limondan mümkün olduğu kadar fazla su sıkmak için onu ısıtmanız gerekir. mikrodalga fırın maksimum güçte 20-30 saniye. Sıcak (kaynar değil!) Suda bir dakika bekletebilirsiniz.

Alkolsüz "Mojito" -evde limonata: yemek tarifi

Herkes ünlü kokteyl"Mojito" isteğe bağlı olarak alkollü olabilir. Bir mentol dokunuşuyla bu limonatanın ferahlatıcı tadı - sıcakta daha güzel ne olabilir?

İçindekiler:

limon - içeceği süslemek için 1 adet ve 2-3 bardak meyve;

nane yaprakları ve dalları - 100 gram;

toz şeker- 5 yemek kaşığı;

arıtılmış gazsız içme suyu - 1000 ml.

Pişirme metodu:

Nane yaprakları ve dalları soğuk su altında yıkanır ve havluyla kurutulur. Daha sonra bitki elle küçük parçalara ayrılır. Çimi bıçakla keserseniz, aromatik maddeler metalle temastan oksitleneceğinden güçlü bir aroma olmaz. Dekorasyon için birkaç yaprak bırakın.

Limon iki parçaya kesilir. Her yarısı sıkılır, bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Yaklaşık 5 yemek kaşığı limon suyunuz olmalıdır. Bir limonun kabuğunu atmayın, yine de bir içecek olarak hizmet edecektir.

Emaye kaplara ezilmiş nane dökülür (limon suyundan metal veya alüminyum oksitlenir ve içeceğin tadı bozulur) ve tüm yapraklar tamamen su ile doldurulur. kütleye ekle limon kabuğu ve karışım kaynayana kadar bekleyerek yavaş yavaş kısık ateşte ısıtın. Bundan sonra kütle iki veya üç dakika daha pişirilir ve sonunda ocaktan alınır. Henüz soğumamış karışıma şeker dökülür ve iyice karıştırılır.

Şimdi elde edilen infüzyon bir elekten süzülür, lezzet ve nane "pulları" parçacıklarından temizlenir ve sonuç alınır, güzel renk limonata. Soğutulmuş ve süzülmüş limonataya limon suyunu dökün ve buzdolabında soğuması için içeceği çıkarın.

Soğutulmuş "mojitoyu" uzun bardaklara dökün, bir dilim limon ve nane yapraklarıyla süsleyin. Buz eklerseniz, bardağa iki tüp yerleştirilir.

İnce bir figür için ev yapımı limonata

düzenli kullanım Bu limonata, figürünüzü tonda ve ince tutmanıza yardımcı olacak ve sıradışı kombinasyonürünler en talepkar bayanı bile memnun edecek.

İçindekiler:

1000 ml maden suyu;

üç ila dört dal mor fesleğen;

2 taze salatalık orta boy;

iki limon;

tatmak için toz şeker.

Pişirme metodu:

Salatalığı iri delikli bir rende üzerine sürüp suyunu sıkıp bir kenara koyuyoruz. İkinci salatalığı ince halkalar halinde kesin. Limonu ikiye böldük, bir yarısından suyunu sıkıp suyunu topluyoruz, diğer yarısını da daireler halinde kesiyoruz. Bir sürahi veya emaye kap içine limon dilimleri, salatalık koyup önceden sıktığımız salatalık ve limon suyunu döküyoruz.

Tatlandırmak için şeker ekliyoruz, reyhan yapraklarını ve dallarını elimizle yırtıyoruz ve tarife göre gerekli miktarda su döküyoruz. Yaklaşık bir saat limonata ısrar ediyoruz ve soğuyoruz. Uzun bardakların dörtte birini buzla doldurun ve içlerine limonata dökün.

Evde limonata "Meyve Cenneti"

Bu limonata, yaz aylarında marketlerde çok fazla meyve varken hazırlamak için iyidir.

İçindekiler:

çilek - 300 gram;

şeftali -2 adet;

elma-1 adet;

armut - 1 adet;

üzüm - 6-7 büyük meyveler yeşil ve mavi renk;

su - 1000 mi;

şeker - 300 gram;

nane yaprakları - dekorasyon için - 4-5 adet;

limon - 2 adet.

Pişirme metodu:

Emaye bir tencerede az miktarda su ve şekerden şeker şurubu pişirin. Soğutun ve doğranmış çilekleri ekleyin elma dilimleri, doğranmış armut, ikiye bölünmüş üzüm, dörde bölünmüş şeftali.

Tahta kaşıkla yavaşça karıştırın. Kalan suyu dökün, limon suyu ekleyin. Sakin ol. Bardaklara dökün, nane yapraklarıyla süsleyin. bu limonatada yüksek içerik C vitamini ve eser elementler olmadığı için ısı tedavisiİçmek.

Evde limonata yapmak için faydalı ipuçları:

eğer varsa şeker hastalığı, tariflerdeki şekeri fruktozla değiştirebilirsiniz;

bir tahta üzerinde (kesilmemiş) yuvarlanarak bir limondan daha fazla meyve suyu elde edilebilir;

içeceğin hazırlanması sırasında kalan kabuğun atılmasına gerek yoktur: kurutun ve tahılların saklandığı dolaba koyun - bu şekilde onları zararlılardan korursunuz;

Stevia şeker yerine kullanılabilir. Tadı şekerden daha az tatlı değildir;

Orta büyüklükte bir kabuğa sahip limonları seçin - kesimde eşit bir kabuk ve posa kombinasyonuna sahip olmalıdırlar. Daha fazla posa varsa ve kabuk inceyse, bu bayat bir limondur ve çok ekşi olacaktır;

Kurutulmuş bir limonu tuzlu suda bir süre bekleterek eski haline getirebilirsiniz. soğuk su;

kalan kabuğu ayakkabıları temizlemek için kullanılabilir ve başınız ağrıyorsa şakaklarınıza bir parça limon kabuğu rendesi yapıştırın;

kalan limon kabuklarından yapılabilir lezzetli şekerlenmiş meyve. Bunu yapmak için, beyaz iç tabaka kabuktan tamamen kesilir ve geriye sadece sarı kabuk kalır. Hazırlanan kabuklar iki gün soğuk suda bekletilir; suyun 1-2 kez değiştirilmesi gerekiyor;

Bu, acıyı ortadan kaldırmak için gereklidir. Daha sonra kabuklar şeker ilavesiyle 20-30 dakika kaynatılır. Bir elek üzerine yayın ve fırında 15 dakika kurutun. Bundan sonra, şekerlenmiş meyveler yuvarlanır. toz şeker ve serin, kuru bir yerde saklayın. Kekleri, özellikle "spiral" şeklinde keserseniz, bu tür şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Hangi limonata tarifini seçerseniz seçin, mağazadan satın alınan "kimyasal" sodadan çok daha sağlıklı ve lezzetli olacağını unutmamak önemlidir!

En önemli şey tembel olmak değil, sağlıklı bir yemek yapma alışkanlığı geliştirmek. sağlıklı içecekler. Çocukları limonata yapma sürecine dahil edebilir ve ardından mutfak başyapıtları"a la ev yapımı taze bar" heyecan verici bir aile eğlencesi şeklini alacak.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır