13.11.2017 Narkolog Raisa Fedorovna Kovalchuk 0

Nealkoholické pivo - spíše škodit než dobré

Od vynálezu vědci bez alkoholické pivoškody a přínosy tohoto nápoje se neustále vyšetřují. Zatím neexistuje jediná odpověď. Ale vzhledem ke složení a minimální přítomnosti alkoholu je to asi víc škodlivý produkt než užitečné.

V 70. letech minulého století se přišlo na to, jak nápoj osvobodit od vysoký obsah alkohol. Němečtí pivovarníci dlouho hledali způsob, jak učinit konzumaci piva pro řidiče bezpečnou. Díky tomu byla vynalezena technologie, která zastavuje kvašení kvasinek – chladírenské skladování.

O něco později, již v Americe, vynalezli chemici další možnost výroby - hotové pivo s obsahem alkoholu vyšším než 1 % se prohání speciální aparaturou. Odpařováním z nápoje se odpaří téměř veškerý alkohol.

Těmito dvěma způsoby se nápoj vyráběl až do konce minulého století. Ale před 15 lety došlo na trhu s nealkoholickým pivem k technologické revoluci. A dnes téměř všechny takové odrůdy vyrobeno z práškové báze, vody, kobaltových solí. Po smíchání se roztok obohatí oxidem uhličitým. S ohledem na moderní technologii výroby je tedy nealkoholické pivo jistě škodlivé.

Co je považováno za nealkoholické pivo

V Rusku se za nealkoholické pivo považuje pivo s obsahem alkoholu nižším než 0,5 %. hmotnostní zlomek. V rozdílné země existují pravidla pro pití. Ale dál obecné pravidlo, produkty k nám dovážené se dělí na:

1. Bez alkoholu, bez alkoholu - do 0,5% etanolu;
2. Nízký obsah alkoholu - ne více než 1,2% alkoholu.

Oba typy se vyrábějí z prášku smícháním. Téměř ve všech zemích světa je takové pivo považováno za nealkoholické a jeho použití je povoleno na veřejných místech. V Ruské federaci je jako nealkoholický uznáván pouze první typ.

jediný přirozený vzhled zbylo toto pivo:

• Dealkoholizované - 0,05%-0,5% alkoholu;

Vyrábí se z obyčejného piva, přičemž trochu alkoholu v něm zůstává. Takové pivo si zachovává chuť a omamný účinek běžného piva. U nás je považován za nealkoholický.

Prospěch a škoda

Výhody piva velký počet chmel a vitamíny B. Zejména jsou tyto složky užitečné pro růst vlasů. Japonští vědci, kteří provedli experiment na myších, se pokusili prokázat výhody takového nápoje, když je krmili savci. Zjistili, že pokud jsou zvířata krmena obilím namočeným v takovém nápoji, hlodavci se aktivněji rozmnožují, lépe se učí a udržují si stabilní váhu.

Oficiální věda však nepotvrdila pozitivní výsledek těchto experimentů a pověst potenciálně nebezpečného nápoje byla pevně zakořeněna. Pití jakéhokoli piva velké množství velmi ovlivňuje zdraví. Tělo není otráveno ani tak etanolem, jako jinými látkami. Opojení pivem je silnější než opojení vínem a v některých ohledech je srovnatelné s účinkem absinthu.

Chmel pupen je jednou z nejstarších rostlin s narkotickým účinkem. Alkaloidy v něm obsažené jsou často srovnávány z hlediska stupně dopadu se syntetickými prostředky k vyvolání euforie.
Poskok

Vzhledem k tomu, že pivo má jak alkoholický, tak narkotický účinek, je to alkoholismus piva, který je nejčastější příčinou ruptury jaterní žíly. Zvláště pokud má piják v anamnéze hypertenzi.

Muž a žena plánující těhotenství by měli úplně opustit jakékoli alkoholické nápoje. Škodí jim především nealkoholické pivo. Díky vysokému obsahu kobaltu má dočasný sterilizační účinek.

V pivu s odstraněným alkoholem se hladina fytoestrogenů zvyšuje - to je nebezpečné pro muže v jakémkoli věku, protože to vede k destabilizaci hormonálního pozadí a rozvoji onemocnění spojených s tímto stavem.

Vliv nealkoholického piva na různé kategorie lidí

Medicína oficiálně prohlašuje – absolutně zdravých lidí Ne. Ve věku 25 let získáváme spoustu vrozených a získaných podmínek, které dále utvářejí kvalitu našeho života.

Alkohol z toho či onoho důvodu nejenže není zdravé pít, ale je často smrtelný. Trh se snaží držet krok s rostoucí poptávkou a na pultech se objevuje stále více podmíněně zdravých nealkoholických nápojů. Marketingový trik je plný mnoha nebezpečí. I po odstranění etanolu jsou takové nápoje škodlivé téměř pro každého a pro mnohé jsou absolutně kontraindikované.

Kódováno

Pro ty, kteří vědomě podstoupili těžké a nákladné riziko, spočívá hlavní škoda nealkoholického piva v nebezpečí návratu do flámu. Takový nápoj na ně působí jako každý alkohol.

Muži

Zejména nealkoholické pivo je pro muže škodlivé. Nápoj má jednu vlastnost - aktivaci ledvinové pánvičky. Při snaze co nejdříve se zbavit kobaltu a kadmia se do krve uvolňuje velké množství lipidů, což ohrožuje vývoj urolitiáza(ICB).

těhotná

Musíte pochopit, co je pivo - je to podmíněné jemný nápoj, má ještě malou dávku etanolu. Jeho použití těhotnými ženami vede k intrauterinním patologiím. V důsledku toho se dítě narodí s nedostatkem hmotnosti, nedostatečně vyvinutými játry nebo ledvinami. Plánování těhotenství je také důvodem, proč se tohoto nápoje vzdát.
Vnější znaky dítě alkoholiků

kojící

Často se na fórech můžete setkat s poněkud zvláštními argumenty - zda je škodlivé nebo nepít někdy v tomto období. Žena to musí pochopit prsní dítě dostane větší alkoholový hit než máma. Ethanol vstupuje do systémového oběhu za půl hodiny a odtud do mléka. A pokud si dospělý organismus ani nevšimne jeho zanedbatelného množství, může dítě zažít těžkou intoxikaci. Proto kojení a alkohol v jakékoli formě nejsou kompatibilní.

Takový časný příjem jakéhokoli alkoholu výrazně snižuje jak délku, tak kvalitu života. Příroda poskytla zvláštní mechanismus, jak chránit potomky před nepřiměřeností matky - před systematickými, dokonce i těmi nejmenšími dávkami alkoholu, zastavuje laktace.

Alergie

Jako každý alkoholický nápoj, nealkoholické pivo vede ke zvýšené produkci žírných buněk a T-lymfocytů. Oba jsou zodpovědní za případné alergické projevy. Často u lidí trpících nesnášenlivostí jakýchkoli produktů dochází k těžkému záchvatu anafylaxe z nealkoholického piva.

Sportovci

Jedním z nejtrvalejších mýtů naší doby jsou podmíněné výhody nebo jednoduše bezpečnost nealkoholického piva pro milovníky cvičení. Každá dívka, která se rozhodne pro swing nebo mladý muž, který není spokojen s postavou, musí vědět, že zdravý sport je především správná vyvážená strava.

Pivo bez ohledu na složení zvyšuje produkci hormonů, aktivují enzymy a společně tyto látky urychlují metabolický proces. Při sebemenším zvýšení fyzické aktivity může dojít k selhání. A pokud bude mít profesionální sportovec pocit, že něco není v pořádku, amatérské hodiny budou neplodné.

diabetiků

Jakékoli pivo je vysoce kalorický produkt. Ve 100 ml nápoje je 12 chlebových jednotek a kombinace s tučným popř smažená svačina můžete snížit celou denní dávku cukru na jednu dávku příslušného produktu. Stejně jako alkoholické, i nealkoholické pivo nutí aktivně pracovat játra, a proto vyžaduje stažení zvýšených dávek inzulínu. Medicína doporučuje pacientům s oběma typy cukrovky přestat užívat.

Každý, kdo není na tomto seznamu, si musí pamatovat, že i když je pivo označeno méně než 0,5 % alkoholu, je stále více alkoholické než jemný nápoj. A proto je jeho systematické používání také velmi škodlivé, jako každý chlast.

Zvláštní nebezpečí jakéhokoli piva - škody způsobené na těle jsou viditelné až po chvíli. Mezi ženami můžete najít recenzi, říkají, že pokud pijete před jídlem nealkoholický nápoj, přispívá to ke snížení hmotnosti. Jediným důsledkem takových experimentů je alkoholismus. A jak víte, s jeho ženskou podobou se zachází mnohem tvrději.

Podobný obsah

Nejčastějším nápojem mezi muži je pivo. Mnozí ho dokonce považují za nízkoalkoholický nápoj, který neškodí. O nezávadnosti piva je možné mluvit až při jejím nepřekročení. přípustná sazba, a to je jen půl litru za týden, ale to je pro milovníky piva příliš nízké číslo. Pití piva si navíc získává oblibu mezi ženami a teenagery. Reklama na tento opojný nápoj zajišťuje spotřebiteli bezpečnost, protože je vyroben přírodní produkty. Škodlivost piva je však zřejmá, může způsobit vážné problémy a dokonce vést k alkoholismu.

Vývoj pivního alkoholismu

Závislost na pivu se proslavila už dávno, ale milovníky relaxačního elixíru nijak neovlivňuje. Problémy se srdcem, ledvinami, játry, rozmnožovací systém- to není celý seznam toho, k čemu může alkoholismus piva vést. Jeho známky nejsou okamžitě zaznamenány a alkohol postupně ničí lidské tělo.

Rozvoj chronického alkoholismu ze silných alkoholických nápojů je 3-4krát pomalejší než z piva. Důsledkem škodlivých účinků opojného nápoje může být:

Zvýšený krevní tlak;

Poškození analyzátorů zraku a sluchu;

Cirhóza jater;

nesprávné fungování míchy;

myokardiální dystrofie;

Gastritida, hepatitida, neuropatie, pankreatitida.

Škodlivost piva se projevuje i v tom, že lidé trpící pivním alkoholismem to nikdy sami nepřiznají. Pokud skončí v nemocnici, pak je jejich stav mimořádně vážný, zanedbaný, dochází k poklesu osobního posouzení a demence.

Vliv piva na srdce

Jedním z nejničivějších a nejškodlivějších důsledků pití nápoje je nemocné srdce. Nebezpečí spočívá v tom, že se dutiny orgánu rozšiřují, stěny houstnou, mitochondrie ubývají, což je způsobeno kobaltem určeným ke stabilizaci pivní pěny. Zánětlivé procesy v žaludku a jícnu mohou být také důsledkem působení kobaltu. Práci srdce narušuje oxid uhličitý, který se nachází v pivu. To může způsobit křečové žílyžíly a rozšíření hranic srdce. V důsledku toho je narušena normální činnost srdce, srdce začíná špatně pumpovat krev, ochabuje a ochabuje. Tento stav orgánu se nazývá syndrom "kapronové punčochy" nebo syndrom " pivní srdce". Při systematickém používání piva existuje riziko takových onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, arytmie a infarkt.

Vliv piva na žaludek

Škodlivost pití piva se projevuje ve fungování celku zažívací ústrojí. Lidem, kteří trpí onemocněním trávicího traktu, se důrazně nedoporučuje pít pivo. V důsledku zvýšené neustálé konzumace opojného nápoje žaludeční šťávy začíná intenzivněji vystupovat. Kyselina chlorovodíková, kterou obsahuje, leptá sliznice, což přispívá k výskytu zánětlivé procesy výskyt chronické nebo akutní gastritidy.

Zneužívání piva se jasně odráží v práci žaludku. Po vypití několika lahví se dostaví pálení žáhy, nadýmání a tíže žaludku, říhání. Kromě toho se zvyšuje tvorba plynu, trávení je narušeno, objem žaludku se zvyšuje, což vyvolává problémy s nadváhou.

Vliv piva na játra

Hlavním úkolem jater je očistit tělo od toxických a škodlivých látek, toxinů, které se do něj dostávají různými cestami. Játra jsou také zodpovědná za odstraňování produktů rozpadu životně důležitých procesů, produkci glukózy, zachování vitamínů a účast na procesu trávení. Pro milovníky piva jsou játra v ohrožení, protože na ně dopadá velmi silná zátěž. Místo odstranění nepotřebných látek z těla je veškeré úsilí jater vynaloženo na boj s toxickým ethylalkoholem. Alkohol a játra jsou v zásadě neslučitelné, a pokud vypijete každý den litr piva, pak to bude přímá a nezvratná cesta k rozvoji hepatitidy, která nakonec přejde v cirhózu. V boji s alkoholem a produkty fermentace játra každý den slábnou. Na základě toho je potřeba si pokaždé dobře rozmyslet, než otevřete další láhev opojného nápoje.

Vliv piva na ledviny

Někteří mluví o pozitivní vliv tělo na ledviny, s odkazem na skutečnost, že nepůsobí hůř než jakékoli diuretikum. Ale je tomu skutečně tak? Močení způsobené tímto nápojem s nízkým obsahem alkoholu je nepřirozené; užitečné vitamíny a stopové prvky jako hořčík, vápník, draslík, tuky, vitamín C, bílkoviny. Kvůli jejich nedostatku v těle dochází k různým odchylkám: oslabená imunita, narušená činnost mozku, změny nálady, často se trápí nespavost. Porušení acidobazické rovnováhy vede k intenzivnější práci ledvin, které tím nakonec trpí.

Vliv na hormony

Složení piva obsahuje toxické látky, které ovlivňují endokrinní systém. V mužské tělo v důsledku systematického užívání piva je utlumena tvorba testosteronu a začíná tvorba ženských pohlavních hormonů. Jako výsledek nadměrné používání u tohoto nápoje se ženám postupně začínají objevovat „pivní kníry“ a jejich hlas hrubne. U mužů začíná růst hrudník, na břiše a bocích se ukládají tukové zásoby a mužská postava tak získává obrysy ženy.

Nebezpečí pro muže

Předpokládá se, že pivo pro muže je zcela neškodné. Ano, ale při mírné spotřebě. Pokud ho pijete ve velkých dávkách, pak je škoda piva pro muže poměrně významná. Kromě toho, že pivo produkuje produkci estrogenu, působí na organismus obecně. Estrogen přispívá ke vzniku poruch sexuálních funkcí muže, což vede ke slabé erekci a rozvoji impotence.

Studie skotských vědců prokázaly, že konzumací více než 12 sklenic nápoje týdně už člověk tělu škodí. Pivo v dávkách, které se blíží 7 litrům, hrozí možností smrti na mozkovou mrtvici.

Pravidelná a nadměrná konzumace piva přispívá k rozšiřování mezer cévy který se nakonec změní v hypertenzi. Když člověk trpí chronickým onemocněním ledvin, pak je pro něj pivo kontraindikováno, neboť nemocné orgány jsou přetěžovány zvýšeným močením. Proto je škoda piva pro člověka stejně zřejmá jako škoda jakéhokoli jiného alkoholického nápoje.

Nebezpečí pro ženy

Ženám, které pijí pivo, se vytvoří kníry a prohloubí hlas. Nebezpečí piva pro kojící ženy spočívá v tom, že přímo ovlivňuje zdraví dítěte.

Odborníci jednomyslně tvrdí, že pouze měsíční svit lze srovnávat s negativním dopadem piva. V ženském těle, které dostalo velkou dávku piva, může způsobit intoxikaci. Prospěšné látky v produktu se zabíjejí při pasterizaci piva, takže informace o jeho prospěšnosti jsou pouze mýtem.

Mnoho z něžného pohlaví nevidí nebezpečí v pití nápoje, protože obsahuje fytoestrogeny - sloučeniny, které prodlužují mládí. Zde stojí za to připomenout, že pro tělo jsou užitečné pouze ty látky, které produkuje. Užívání fytoestrogenů výrazně snižuje přirozenou produkci tohoto hormonu v těle. Škodlivost piva spočívá také v tom, že přispívá k předčasnému stárnutí v důsledku postupné atrofie hormonálního aparátu. Také pravidelná konzumace piva u žen hrozí endometriózou, výskytem cyst ve vaječnících.

Škodlivost piva během těhotenství

Ženám se důrazně doporučuje, aby se zdržely pití alkoholu, včetně piva, zejména ve velkých dávkách. Poškození piva pro ženy spočívá nejen v účinku na její tělo, ale také na zdraví jejích budoucích dětí. dokonce návykový nápoje s nízkým obsahem alkoholu hrozí zastavením vnějšího přílivu hormonů, kvůli kterému jsou potíže při pokusu o otěhotnění. Existují i ​​případy, kdy se rozvine těhotenství, kdy plod časem odumře. Jedná se o tzv. zmrazené těhotenství. Ženy, které pravidelně pijí pivo, mohou navíc zaznamenat předčasný porod a odlupovat placentu. Škodlivost piva na zdraví těhotné ženy nelze zveličovat, a tak by nastávající maminky měly myslet na možné důsledky, než si koupí další plechovku opojného nápoje.

Nealkoholické pivo

Někteří milovníci kouzelného elixíru mohou mít otázku o škodlivosti nealkoholického piva. Technologie výroby nealkoholického piva je shodná s technologií výroby běžného piva. Jediným rozdílem je potlačení kvašení a použití speciálních kvasinek. Alkohol se z piva odstraňuje vakuovou destilací nebo reverzní osmózou. Alkohol lze odstranit dvěma způsoby: membránovým a tepelným. V prvním procesu se používají speciální rozpouštědla, která mění chuť, a ve druhém zmizí všechny užitečné látky.

Legislativa v mnoha zemích ukládá limit na obsah alkoholu v nápojích, takže mnoho společností, které vaří pivo, jej ve svých produktech mírně snižuje. To snižuje daně a usnadňuje malým obchodům získání licence. V zemích, kde se vyznává islám, jsou alkoholické nápoje zakázány, proto se zde připravuje pivo s příchutí jahod, jablka nebo broskve. Škody tohoto nápoje také ovlivňují lidské tělo. Některé státy USA zakazují prodej nealkoholického piva osobám mladším 18 let.

Škodlivost nealkoholického piva

Mezi vědci už na dlouhou dobu probíhá diskuse, jejímž hlavním předmětem je nealkoholické pivo. Škodlivost tohoto nápoje byla prokázána, ale stále neztrácí na popularitě ve společnosti těch milovníků, kteří mají v úmyslu vést střízlivý životní styl nebo neustále řídí auto. Škodlivost piva se projevuje v negativní vliv na vnitřních orgánech člověka, zejména na srdci. Nealkoholické pivo, stejně jako běžné pivo, ovlivňuje fungování endokrinního systému. Nealkoholické pivo je přísně kontraindikováno u lidí, kteří již trpěli problémy s alkoholem. Také nealkoholické pivo by neměly konzumovat těhotné a kojící ženy. Vyloučení alkoholu z nápoje jej nečistí od škodlivých látek, které se v něm nacházejí.

O čem není zvykem mluvit

Jak ukazuje moderní výzkum, pivo je první legální droga, která dláždí cestu ostatním. Narkologové se shodují, že alkohol je nejagresivnější ze všech drog. Zvláštní rigidita v lidském chování vzniká v důsledku zneužívání piva. Bylo také vědecky prokázáno, že poškození piva na lidském těle lze srovnat s poškozením měsíčního svitu. Pivo si totiž v procesu kvašení zachovává estery, metanol, fuselové oleje aldehydy.

Rusko v poslední době vykazuje rekordy ve spotřebě piva. Není to divné, protože reklama vnucuje občanům úvahy o výhodách piva, o pozitivním vlivu na tělo dospělých i dětí. Nejabsurdnější je doporučení některých médií pít pivo dětem lepší spánek, a pro kojící ženy a těhotné ženy pro lepší laktace. Reklama se nestará o zdraví národa, ale o jeho potenciální zákazníky. Je určeno především pro mladé lidi, kteří si na pivo brzy zvyknou a nebudou si ho moci odmítnout.

Můžete pít nealkoholické pivo s kocovinou?

Jedním z důvodů, proč se s kocovinou necítíte dobře, je nesprávná redistribuce tekutin v těle. Objem cirkulující krve nestačí, proto se dostavuje silná žízeň a pocit dehydratace. Voda ale tělo neopustila: stagnovala v mezibuněčném prostoru měkkých tkání - a člověk trpí otoky, stresem na srdce a bolestmi hlavy (oteklé tkáně tlačí na mozek).

Většina účinná metoda k obnovení správné distribuce tekutin je pít hodně vody (nejlépe - minerální) a užívat diuretika. Diuretika se stáhnou přebytečné vody z tkání a s ním z těla odcházejí i toxické produkty rozkladu alkoholu. ALE čerstvou vodu vyplní lůžko krevních cév a vrátí člověka do normálního zdraví.

Diuretika není nutné kupovat v lékárně – dají se skvěle nahradit melounem, cuketou, jahodami, ovesnými vločkami, zelený čaj a nealkoholické pivo.

Pivo bez alkoholu při léčbě kocoviny je dobrou volbou. Obsahuje vitamíny skupiny B, kterých při kocovině tělu prostě nestačí. Chmel obsažený v pivu je přirozeným sedativem: má uklidňující účinek, zjemňuje negativní vliv včerejší chlast na nervovou soustavu.

Chmel je přírodní sedativum.

Co když pijete alkoholické pivo s kocovinou?

Je tento nápoj povolen těhotným a kojícím ženám?

Nealkoholické pivo mohou pít těhotné a kojící ženy, proto je nealkoholické. I kvas může obsahovat více alkoholu než takové pivo.

Kromě toho si přečtěte článek „Ženy a alkohol“, kde se dozvíte více o tom, jak alkohol ovlivňuje ženské tělo, jaká je zvláštnost ženského alkoholismu a také jaké alkoholické nápoje jsou pro ženy vhodnější.

Může se podávat dětem?

Nealkoholické pivo lze pít pro nepříliš malé děti (od 10 let) a s mírou: alkohol tam není, ale benzodiazepiny zůstávají.

Přečtěte si také samostatný článek o tom, zda děti mohou pít kvas a jíst sladkosti s alkoholem, zda je možné dítě při nachlazení potřít vodkou a proč by děti a mladiství neměli pít alkohol vůbec.

Můžete pít nealkoholické pivo, pokud jste alergičtí na pivo?

Kdo pijí pivo roky, může si vyvinout alergii na ječný lepek. Obvykle se projevuje ve formě artritidy, průjmu, kolitidy nebo kožních vyrážek po celém těle. V tomto případě lékaři doporučují pár let nepít pivo a pak znovu zkusit, zda alergie neodezněla. Pokud to neprošlo, pak je pro vás jakékoli pivo kontraindikováno.

Mohu pít tento nápoj před testem?

Nealkoholické pivo neovlivňuje výsledky testu. Má nižší pevnost než kefír nebo kvas. I když vypijete deset lahví, výsledek nebude jako po jedné lahvi alkoholického piva, protože než dopijete poslední láhev, prvních pár je již bezpečně vyloučeno z těla.

Je možné si dát pivo bez alkoholu před vyšetřením krve na bilirubin?

Teoreticky by nealkoholické pivo mohlo ovlivnit výsledek takového rozboru, pokud máte střevní potíže, které se pivem umocňují.

Dá se to kombinovat s léky?

Alkohol není kompatibilní s každým léky: některé drogy je prostě zbytečné užívat současně s alkoholem, jiné jsou dokonce nebezpečné (více se o tom dozvíte ze samostatných článků na našem webu). U nealko piva se toho bát nemusíte.

Jediné, co je třeba si zapamatovat, je, že každé pivo nutně obsahuje chmel a chmel je agonistou BDR (benzodiazepinových receptorů). Nealkoholické pivo se proto nekombinuje s psychoaktivními léky ze třídy benzodiazepinů: fenazepam, diazepam (Valium), nitrazepam atd.

Mohu pít nealkoholické pivo při užívání Metforminu?

Dá se to kombinovat s adaptérem?

Umět. Adaptol se dobře kombinuje s agonisty MDD.

Dá se kombinovat s karbamazepinem?

Je to možné, ale zbytečné: karbamazepin svým působením nahrazuje jakékoli pivo.

Je možné kombinovat s užíváním sibazonu (diazepam, valium)?

Působení diazepamu z nealkoholického piva je zesíleno, záleží tedy na dávce drogy. Pokud užíváte diazepam 5 mg 1x denně, tak se v této dávce není čeho bát. A pokud berete diazepam ve větším množství, pak je lepší neriskovat a na chvíli se zdržet nealkoholického piva (a ještě více alkoholu).

Dá se kombinovat s colme drops?

Umět.

Dá se to kombinovat se stresamem a rexetinem?

Je to možné, ale nedává to smysl: kombinace těchto léků je mnohem silnější než jakékoli pivo.

Nealkoholické pivo se tedy dá až na výjimky pít téměř v každé situaci. S alkoholickými nápoji to ale není tak jednoduché. Přečtěte si článek „Je možné pít alkohol, když ...“ - a zjistíte, u kterých onemocnění je alkohol kontraindikován, které léky se nekombinují s alkoholem, je možné alkohol vyléčit virová infekce, je možné pít alkohol pro těhotné ženy, sportovce, dárce krve, ale i mnoho dalších odpovědí toxikologa na nejpalčivější otázky.

Článek byl naposledy aktualizován: 24.01.2019

Nenašli jste, co jste hledali?

Zdarma průvodce poznáním

Přihlaste se k odběru newsletteru. Prozradíme vám, jak pít a jíst, abyste si nepoškodili zdraví. Nejlepší tipy od odborníků webu, který si každý měsíc přečte více než 200 000 lidí. Přestaňte si ničit zdraví a přidejte se k nám!

Nealkoholické pivo se stává oblíbeným nápojem mezi běžnou populací. Lidé, kteří se nechtějí vzdát dobrý vkus piva, ale s ohledem na zdraví, najděte nealkoholické pivo optimální alternativu k běžnému pivu. Na rozdíl od běžného chmelového nápoje, který obsahuje 4-5% ethylalkohol, nealkoholické pivo je téměř zcela bez něj. Je to ale výhoda nealkoholického piva? Je to tak neškodné, jak si mnoho lidí myslí? Vše závisí na technologii výroby tohoto nápoje.

Výhoda

Pivo na pultech obchodů je rozděleno do tří kategorií – běžné (obsahuje do 5 % alkoholu), nízkoalkoholické (2 %) a nealkoholické (0,02–0,05 %). Elementární složení, obsahující mikroskopickou dávku ethylalkoholu, určuje některé příznivé vlastnosti pro lidské zdraví spojené s nepřítomností alkoholu. Chemické složení pivo - kombinace bílkovin, tuků a sacharidů, minerálů a vitamínů - také umožňuje mluvit o určitých užitečné vlastnosti tento nápoj.

V návaznosti na opak - škodlivé vlastnosti alkoholické nápoje - můžete jmenovat klíčové přínosy nealkoholického piva pro lidský organismus:

• nezpůsobuje intoxikaci alkoholem;
• umožňuje řídit auto po pití (podmíněně);
• nezpůsobuje inhibici reakcí nebo ospalost;
• nezpůsobuje nervové vzrušení.

Jednou z hlavních výhod nealkoholického piva je, že nápoj nemá téměř žádný vliv na vodní bilance organismus. Pití obvyklého 5% piva a jiných alkoholických nápojů je známo, že zvyšuje tvorbu moči a přispívá k dehydrataci. Na rozdíl od nich nealkoholické pivo neovlivňuje vodní bilanci a nezvyšuje diurézu.

Nízký nutriční hodnota- další plus nealkoholického nápoje. Zatímco ostatní alkoholické nápoje mají vysoký obsah kalorií kvůli vysokému obsahu alkoholu a sacharidů, nealkoholické nápoje mají nízký obsah kalorií.

Léčivé vlastnosti

Chmel, používaný při výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů, působí sedativní a pozitivně tak působí na spánek a snižuje úzkost. Organické kyseliny a sloučeniny xanthohumol a myxenol obsažené v chmelu zvyšují aktivitu neurotransmiteru kyseliny aminomáselné. Když se hladina BUN v mozku zvýší, jeho nervová aktivita se sníží, což může snížit hladinu stresu a zlepšit spánek.

Existují důkazy o experimentálních studiích zkoumajících vliv nealkoholických nápojů na kvalitu spánku. Během experimentů dvě skupiny lidí pily 330 ml 0,02% nápoje během večerních jídel po dobu dvou týdnů. Studie zjistila, že lidé pracující v nabitých programech zlepšili kvalitu spánku snížením fáze latence (doby potřebné k usnutí). Výsledky byly porovnány s jedním týdnem, kdy účastníci experimentu nekonzumovali nealkoholické pivo během večerních jídel.

Kvalita spánku se u vysokoškoláků během stresu u zkoušek výrazně zlepšila a mladí lidé je hodnotili Celková kvalita spánek je vyšší než týden před experimentem, kdy nekonzumovali nealkoholické pivo.

Během experimentů s nápojem vědci dospěli k obecnému závěru: pití 330 ml nealkoholického piva během večerních jídel po 2 týdny dne sníží úzkost a stres. Tyto výsledky jsou slibné, ale je třeba zdůraznit, že takové studie jsou stále v rané fázi a neposkytují jasné údaje o výhodách nealkoholického nápoje.

Obsah vitamínů a mikroprvků v nápoji se liší v závislosti na technologii výroby. V nealkoholické pivo obsahuje malé množství vitamínů skupiny B, kyselinu nikotinovou, draslík, vápník, hořčík a fosfor. Ale celkový obsah těchto látek v pivu je malý – ne více než 2,6 %. Tak mluvte o velký přínos nealkoholické pivo pro lidské zdraví by bylo přehnané.

Poškodit

Nepřítomnost ethylalkoholu ve složení alkoholu nečiní tento nápoj 100% neškodným. Technologie hromadné výroby bohužel nutí výrobce se odchýlit tradiční receptury výroba piva. Mnoho společností dává přednost použití syntetického namísto přírodního chmele a sladu. chuťové přísady, vůně a oxid uhličitý. Navíc v různých zemích a dokonce i podnicích je složení nealkoholického piva interpretováno odlišně.

Ne všichni výrobci tohoto nápoje nabízejí obsah alkoholu 0,02 %. U některých značek piva je za nealkoholické pivo považováno takové, které obsahuje 0,05-0,08 % alkoholu. Při pití takového piva si již není možné být jistý reakcí vašeho těla na etylalkohol. V odlišní lidé je jiná odolnost vůči alkoholu a pokud u jednoho není 0,05 % etylalkoholu významné, tak u jiného může i malé množství alkoholu ovlivnit schopnost řídit auto.

Mnoho piv obsahuje rostlinné analogyženské pohlavní hormony - fytoestrogeny, které mají špatný vliv na endokrinní systém člověka: snižují hladinu testosteronu, snižují libido, zpomalují metabolismus a přispívají k nadměrnému hromadění mezibuněčné tekutiny v tkáních.

Dietní vlastnosti

V závislosti na značce a odrůdě může mít nealkoholické pivo různé chuťové a nutriční vlastnosti. Drahé odrůdy, které jsou připravovány v souladu s technologií kvašení mladiny s následným odstraněním alkoholu odpařením, destilací a snížením teploty, se vyznačují dobrými chutnost. Levné nealkoholické pivo, které se připravuje na bázi syntetických přísad, barviv a příchutí, již nemá obvyklé chuťové vlastnosti pivo - hořkost, omamná chuť, sladkost.

Navzdory absenci ethylalkoholu tento nápoj není dietní produkt i když má nízký obsah kalorií. Nedoporučuje se užívat při dietě, protože. organické složení nápoje dráždí žaludeční sliznici, stimuluje chuť k jídlu.

kalorií

Nutriční hodnotu piva určuje obsah sušiny a sacharidů v původní mladině a také koncentrace ethylalkoholu. Nealkoholické pivo obsahuje jen malé množství sacharidů – 4,7 g na 100 ml nápoje, což způsobuje nízké kalorie pivo - 24 kcal na 100 g. To dělá nealkoholické pivo podmíněně bezpečný produkt pro dietu na hubnutí. Pro snížení hmotnosti se doporučuje opustit obvyklé alkoholické pivo, protože. nutriční hodnota různé odrůdy může být docela vysoká

• lehký s obsahem sušiny 20 % - 75 kcal;
• tmavý s obsahem sušiny 20 % - 74 kcal.

Průměrný obsah kalorií populární ochranné známky- Bud, Zhigulevskoe, Baltika atd. - pohybuje se v rozmezí 42-50 kcal. 500litrová sklenice piva tedy dosahuje 250 kcal v kaloriích, což není užitečné pro hubnutí. Přitom nealkoholické pivo ve stejném množství obsahuje pouze 120 kcal.

Kontraindikace

Odpověď na otázku, zda je nealkoholické pivo prospěšné lidskému zdraví, je nejednoznačná. Navzdory mikroskopické dávce alkoholu v nápoji má takový nápoj určité kontraindikace pro použití:

• závislost na alkoholu;
• dětství;
• těhotenství a kojení;
• nemoc ledvin;
• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• gastritida, vředy, syndrom dráždivého tračníku;
• nesnášenlivost lepku (celiakie).

Nealkoholické pivo není bezpečným produktem pro osoby s porušením psychovolní sféry - současné a bývalé alkoholiky. U nich může použití i nealkoholického piva vyvolat poruchu a vést k recidivě nadměrného pití. Dětem se také nedoporučuje pít nealkoholické pivo, protože. dětské tělo citlivější na alkohol a může reagovat i na malé dávky ethylalkoholu.

Dlouhý proces kvašení a kvašení způsobuje dráždivé vlastnosti piva na žaludek a střeva. Lidé s predispozicí k zánětu žaludku, trpící syndromem dráždivého tračníku, by měli nealkoholické pivo používat s opatrností.

Přestože neexistují jednoznačné důkazy o negativních zdravotních účincích žitného a ječného nealkoholického piva na zdraví osob s nesnášenlivostí lepku, doporučuje se striktně omezit konzumaci nealkoholického piva. Neustálé používání tohoto nápoje ve velkém množství může vyvolat exacerbaci příznaků onemocnění - bolest žaludku, průjem, střevní malabsorpce.

Mohou těhotné nebo kojící ženy

V těhotenství je užívání alkoholu přísně kontraindikováno, a to i v množství 0,02 %, zejména v 1. trimestru. Přestože je dávka etylalkoholu zanedbatelná, nelze zaručit, že ani toto malé množství alkoholu nepovede k negativní důsledky pro zdraví plodu.

Někteří lékaři se domnívají, že pití nealkoholického piva během laktace v rozumné částky přípustné. Předpokládá se, že nealkoholické pivo může stimulovat sekreci prolaktinu, hormonu, který zvyšuje produkci mateřského mléka. Mechanismus tohoto jevu není znám, možná kvůli specifickým vlastnostem ječmene obsaženého v mladině. Navíc konzumace nealkoholického piva může zvýšit antioxidační kapacitu mateřského mléka.

Ale zároveň je známo, že alkohol je schopen proniknout dovnitř mateřské mléko, se kterou se dostává do krevního oběhu dítěte. Odstranění 10 g alkoholu z těla trvá asi dvě hodiny, ale při vysoké frekvenci krmení (každé 2,5-3 hodiny) tělo matky nestihne odstranit všechen alkohol. Proto je mnoho odborníků kategoricky proti užívání alkoholu, a to i v mikroskopických dávkách. Ethylalkohol navíc může snižovat reflex ejekce mléka tím, že potlačuje syntézu hormonu oxytocinu.

Nutriční hodnota

100 nealkoholických piv obsahuje:

Vitamíny a stopové prvky:

Jak používat

Teoreticky můžete pít nealkoholické pivo v libovolném množství, přesto se nedoporučuje pít tento nápoj před řízením auta nebo složitých strojů. Nezapomeňte být v bezpečí denní dávka alkohol:

• 40 g ethylalkoholu - pro muže;
• 30 g ethylalkoholu - pro ženy.

40 g alkoholu odpovídá 2-2,5 lahvím běžného 5% piva. Při přepočtu na 0,02-0,05 % nápoje v nádobě 0,33 l lze určit, že běžná láhev 0,02 % piva obsahuje 0,06 g alkoholu. Zvyšuje se přípustné množství až 66 lahví nealkoholického piva denně, ale tento způsob pití nelze nazvat zdravým. Pro wellness Doporučuje se vypít maximálně 2-3 lahve nealkoholického piva denně.

Úložný prostor

Nealkoholické pivo se prodává v plechovky, sklo a plastové lahve od 200 ml do 2,5 l. Při skladování v uzavřené nádobě je trvanlivost jakéhokoli piva od 3 do 6 měsíců v závislosti na technologii výroby a složení nápoje.

Jak si vybrat

Neexistuje žádná konkrétní rada ohledně výběru nealkoholického piva. Je nutné nezávisle prostudovat štítek a podívat se na procento ethylalkoholu. Navzdory skutečnosti, že výrobce může na štítku uvést „0 %“, je nutné pečlivě prostudovat složení a množství alkoholu na otvoru plechovky nebo láhve - je tam uvedeno skutečné množství alkoholu v nápoji.

Co je kombinováno s

Nealkoholické pivo je všestranný nápoj, který se hodí k mnoha pokrmům. Lze jej konzumovat jako samostatný nápoj a také s ním doplňovat různé občerstvení. Nápoj se tradičně konzumuje se slaným a suchým občerstvením:

• ořechy;
• bramborové hranolky;
• sušenky;
• sušené ryby a mořské plody.

V Německu je oblíbená kombinace piva, smažené klobásy a kyselé bílé zelí. Mnoho lidí dává přednost pivu před vínem spolu s pizzou a jídlem. japonská kuchyně. Příjemná hořkost nápoje podtrhuje bohatou chuť mnoha pokrmů z masa a ryb.

Běžné pivo obsahuje od 4 do 11 % etylalkoholu, ale mezi rozmanitost odrůd pěnový vynikne nealko. Navzdory názvu stále obsahuje určitou dávku etanolu. Je to minimální - 0,2-1%, ale přesto nelze nápoj označit za zcela nealkoholický.

Škodlivost nealkoholického piva

Nealkoholické pivo se vaří na bázi obyčejného, ​​alkoholického, v podobném Specifikace, ale je dvakrát filtrován. Charakteristická chuť nápoje je zachována bez výraznějších změn, ale koncentrace alkoholu v ní je snížena.

Výrobce řadí nealkoholické pivo jako bezpečné a užitečný analog běžné, které mohou používat řidiči za volantem, lidé podstupující antibiotickou léčbu a trpící závislostí na alkoholu.

Tento nápoj má opravdu výhody: snižuje zátěž jater a dalších orgánů, nezpůsobuje kocovinu a abstinenční příznaky.

Tato tvrzení však platí pouze při mírné konzumaci – do 2 lahví týdně. Při zneužívání může i tzv. soft drink vést ke komplikacím.

Účinek na tělo

Vzhledem k tomu, že reklama lidem naznačuje, že nealkoholické pivo je absolutně bezpečné pro zdraví a neobsahuje ppm, může člověk ztratit ostražitost a začít ho pít v neomezeném množství. Účinek intoxikace se nedostaví nebo se bude rozvíjet velmi pomalu.

Hromadění ethylalkoholu, cukru a různých karcinogenů v těle přispěje k rozvoji onemocnění, jako jsou:

• obezita;
• srdeční selhání;
• impotence;
• migréna;
• onemocnění ledvin a jater;
• gastrointestinální léze.

Protože se v těle hromadí přebytečná tekutina, jsou možné křečové žíly a zvýšení objemu srdce. Diuretický účinek z nealkoholického piva podporuje splachování užitečné látky z těla. Kromě toho se v procesu vaření piva používá mnoho přísad, z nichž ne všechny jsou zdraví prospěšné.
Na videu výhody a poškození nealkoholického piva:

Hormonální poruchy

Po dvojité filtraci se obsah alkoholu v pivu výrazně sníží, ale vše si zachová škodlivé látky. Některé z nich narušují syntézu mužských hormonů, zatímco stimulují produkci ženských hormonů.

Výsledkem je, že kvůli nedostatku testosteronu a nadbytku estrogenu začíná postava muže vypadat jako žena. Jeho mléčné žlázy jsou zvětšené, pánev a boky jsou zaoblené. Vliv na spermiogram muže má i nealkoholické pivo.

V ženské tělo po bez alkoholu se naopak koncentrace testosteronu prudce zvyšuje. Hlas něžného pohlaví se snižuje, objevují se „pivní kníry“.

Hlavním nebezpečím je však nealkoholický nápoj pro nastávající maminky – jejich dětem je často diagnostikována epilepsie, samotným ženám hrozí v budoucnu neplodnost.

Účinek na nervový systém

Množství alkoholu v nealkoholickém nápoji je malé, takže způsobuje menší poškození mozku. Pokud má však člověk vyslovenou závislost, takový nápoj ho znervózní, dokonce vyvolá agresi. Chuťově je podobný obvyklému, ale nepřináší požadovaný účinek intoxikace - to zvyšuje riziko poruchy a záchvatu.

Podle statistik má 9 z 10 lidí po vypití určitého množství nealkoholického piva touhu pít alkohol, aby se uvolnili, bavili se. Při výrobě nápoje se navíc využívá morfin obsažený v chmelových hlávkách. V pivu je přítomen v malém množství, ale to podle odborníků stačí k rozvoji pivního alkoholismu.

nebezpečí pro srdce

Stejně jako v běžném pivu se hladina kobaltu, stabilizátoru pěny, v nealkoholickém pivu snižuje. Tento kov se hromadí v myokardu, stěny srdce ztlušťují a jeho dutina se rozšiřuje. V důsledku toho se snižuje funkčnost orgánu, rozvíjí se jeho nedostatečnost.

Nealkoholické pivo navíc stejně jako běžné pivo působí močopudně. Spolu s močí se z těla začíná vyplavovat životně důležitý draslík, což vede k rozvoji onemocnění srdce a cév.

Nealkoholické pivo mnoho lidí uvádí v omyl: v ​​domnění, že tento nápoj je zdraví neškodný, ho začnou pít často a ve velkém. Ale o tom, zda je nealkoholické pivo možné pro jednotlivce, musíte správně pochopit.

To představuje největší nebezpečí pro následující kategorie lidí:

• Těhotné a kojící ženy.
• Řidiči.
• Teenageři, děti.
• Lidé, kteří jsou léčeni antibiotiky.
• Kódovaní alkoholici a lidé, kteří podstupují kódovací sezení.

Nastávající maminky by měly pochopit, že nealkoholické pivo obsahuje v průměru 1 % alkoholu. Toto množství je pro dospělého člověka relativně neškodné.

Miminko v děloze však přes placentu vstřebá vše, co jeho matka zkonzumuje. Pak stejné látky dostává s mlékem při kojení.

Kromě etanolu obsahuje nealkoholické pivo různé škodlivé přísady a karcinogeny, které mohou vyvolat nedostatečně vyvinuté orgány plodu. Chmel navíc obsahuje fytoestrogen, který může způsobit hormonální neplodnost.

Často však člověk po nealkoholickém nápoji zůstává nespokojený, a proto občas zvyšuje dávku. Karcinogeny a jedy podkopou zdraví řidiče a v jeho těle se bude hromadit etanol.

I když alkohol tester neprokáže opilost, charakteristický zápach z úst donutí dopravní policii poslat člověka na krevní test. Ukáže malou koncentraci alkoholu.

Dalším možným problémem pro řidiče je placebo efekt. Pitím piva, i když je to bezpečná verze, člověk ví, že pije alkohol. To může vést k tomu, že se bude cítit opilý, a proto se bude na silnici chovat nejistě.

Po vypití nealkoholického nápoje pro zábavu mohou děti zkusit také skutečné pivo. Protože si ještě nevytvořili vůli, rychle se stanou závislými na alkoholu. To hrozí poškozením jater a dalších orgánů, duševními poruchami a dalšími negativními důsledky.

Pití nealkoholického piva během léčby antibiotiky je přijatelné, s výjimkou některých léků. Jedná se o nitroimidazoly, cefalosporiny a některé další léky, které i s malou dávkou alkoholu vstupují do reakce podobné disulfiramu. V důsledku toho se vyvíjí těžká intoxikace.

U většiny drog však můžete pít nealkoholický nápoj. Důležité je nezapít tabletu pivem, po požití počkat alespoň 4 hodiny. Navíc zneužívání jakéhokoli alkoholu vždy způsobuje vážné komplikace.

Na to, zda je možné pít „neškodnou“ obdobu piva kódovaným alkoholikům, se názory odborníků liší. Někteří tvrdí, že během hostiny s příbuznými takový nápoj pomůže člověku zmírnit psycho-emocionální stres.

Narkologové však varují: většina typů kódování se provádí pomocí disulfiramu, který by se za žádných okolností neměl míchat s alkoholem. V opačném případě bude osoba otrávena. Pokud poté kódování není rychle odstraněno, může upadnout do kómatu a dokonce zemřít.