Léčivé vlastnosti jablek. Zdravé jablečné nápoje. Urolitiáza, dna

Léčivé vlastnosti jablek. Jaké léčivé přípravky lze připravit z jablek doma.

Užitečné a léčivé vlastnosti jablek

Plody jablek obsahují velký počet látek potřebné pro tělo osoba pro normální operace. Patří mezi ně cukr, jablko a kyselina citronová, minerální látky (mangan, měď, draslík, vápník, železo), vitamíny C, P atd. Vzhledem k obsahu vápníku jsou jablka nepostradatelný produkt pro děti, jejichž kosterní systém se teprve tvoří, a pro seniory, z jejichž těla se tato látka aktivně vyplavuje.

Pektiny, které jsou součástí jablek, mají schopnost vázat škodlivé prvky (včetně radioaktivních) v gastrointestinálním traktu. střevní trakt a odstranit je z těla.

Proto čerstvé ovoce doporučeno pro ty, kteří chtějí očistit tělo od toxinů a toxinů. Vláknina, která je bohatá na jablka, zvyšuje motilitu střev, což je velmi důležité při zácpě, pomalém trávení a pro prevenci rakoviny konečníku.

Jablka jsou nezbytnou součástí stravy, zaměřené na hubnutí. Používají se také při nemocech, jako je ateroskleróza, dna, zhoršená funkce ledvin a jater. Podle zubařů se v procesu žvýkání jablka z dutiny ústní vyloučí až 96 % škodlivých bakterií.

Největší počet živin obsahují čerstvá jablka. Používají se při výrobě léků, mezi které patří malát železitý. Takové léky jsou pro anémii nepostradatelné.

Jablka obsahují kyselinu chlorogenovou, která pomáhá čistit organismus od kyseliny šťavelové a příznivě působí na činnost jater.

Dokázal to pravidelné používání jablka snižují hladinu cholesterolu v krvi. Jedno jablko se slupkou obsahuje v průměru 3,5 g vlákniny, což je více než 10 % denní potřeba organismy v těchto látkách. Molekuly vlákniny se vážou na cholesterol a pomáhají jej odstraňovat z těla. Výrazně se tak snižuje riziko ucpání cév.

Fytoncidy obsažené v jablkách pomáhají bojovat s patogeny úplavice, Staphylococcus aureus, Proteus, viry skupiny A. Blíže ke středu jablka se aktivita těchto látek zvyšuje.

Lékaři doporučují jíst jablka při gastritidě a mnoha dalších onemocněních gastrointestinálního traktu. jablečný džus užitečné pro kardiovaskulární systém a po srdečních chorobách, operacích srdce atd. Navíc je bohatý na prvky zlepšující krvetvorbu.

V lidová medicína k léčbě řady onemocnění (včetně obezity) se používá jablečný ocet, který lze koupit v lékárně nebo si jej připravit doma. Pomáhá rychle obnovit sílu po fyzickém nebo emocionálním přetížení.

Recepty na léčivé jablko

Jablečný ocet. Jak vyrobit jablečný ocet

Vezměte 500 g jablek, odstraňte poškozená místa a stopku, nastrouhejte, vložte do skleněné nádoby, zalijte 600 ml vody, přidejte 50 g medu, 5 g droždí, 10 g odleželých Žitný chléb. Uchovávejte při teplotě 20-30 °C po dobu 10 dnů, obsah pravidelně míchejte dřevěnou lžící. Poté tekutinu slijte, zbytky vymačkejte přes gázu.

Vzniklou šťávu přecedíme, nalijeme do skleněné nádoby, přidáme 25 g medu, promícháme, přikryjeme gázou a necháme na teplém místě, dokud tekutina nezprůhlední (obvykle asi 2 měsíce).

Hotový ocet přeceďte, nalijte do čisté suché láhve a uložte na chladném místě.

Tonikum s jablečný ocet

Ve 250 ml vody rozřeďte 5 ml jablečného octa a 20 g medu. Užívejte 50-100 ml jednou denně.

Jablka při léčbě kašle

Nálev z jablečných slupek na kašel

Vezměte 15 g jablečné kůry, nalijte 250 ml vroucí vody a trvejte pod víkem po dobu 10 minut. Užívejte 130 ml 3x denně před jídlem.

Jablečný odvar

3 neoloupaná jablka nasypte do 1 litru vody, přiveďte k varu a udržujte na ohni 15 minut. Výsledný vývar sceďte a užívejte 250 ml 3x denně před jídlem.

Jablečná a cibulová kaše na kašel

200 g jablek a 200 g cibule nastrouháme na hrubém struhadle, spojíme, přidáme 20 g medu a promícháme. Užívejte 15 g 3-4krát denně mezi jídly.

Lidé říkají: ten, kdo sní alespoň dvě jablka denně, nepotřebuje lékaře. K čemu jsou tedy jablka dobrá? Mají mimořádně povedenou kombinaci všech užitečné látky, které se díky tomu dokonale vstřebávají: dvě až čtyři jablka denně dodají tělu téměř denní potřebu vitamínů (C, E, B1, B2, B6, PP) a minerálů (železo, draslík, fosfor, vápník, hořčík sodík). Jablka mají také příznivý vliv na složení krve, snižují hladinu cholesterolu, pomáhají eliminovat záření a snižují škody způsobené kouřením.

Jablka a produkty z nich získané slouží lidem výborné jídlo a lahodný lék. Naštěstí jsou nám jablka dostupná po celý rok. Z jablek můžeme vařit, kompotovat, džem, džem, odšťavňovat nebo připravovat sušená jablka, přidejte je do a buchty. Prospějí i namočená, pečená a nakládaná jablka. Výběr je neomezený. Proto jezte zdravě a nechejte se léčit s potěšením. Jablka můžete jíst čerstvá, je lepší odstranit slupku, protože mohou obsahovat pesticidy a jsou těžko stravitelná. Ve formě pyré se jablka doporučují dětem, starším lidem a oslabeným po nemoci. Pečená, jedná se o velmi chutný a vysoce stravitelný způsob konzumace jablek. Jablka použitá při vaření kompotu by měla být konzumována s tekutinou. Jsou snadno stravitelné a vhodné pro děti. Přírodní syrová jablečná šťáva je výhodnější než komerčně vyráběná.

Američtí vědci nedávno dokázali, že jablka jsou nejlepší lék z věkem podmíněné svalové atrofie v důsledku kyseliny ursolové obsažené v jablkách.

Jablka jsou dobrá dna, vaskulární skleróza. Uklidňují nervy, naplní žaludek, zlepší trávení . Pokud sníte jedno jablko 15 minut před jídlem, pak to na „zpomalení váhy“ stačí. Princip jejich „práce“ je následující: jablečný polyfenol zvyšuje svalovou hmotu a nedovoluje hromadění tuku kolem orgánů.

Zlepšuje metabolismus soli.

Jablečný pyré je vynikající bylinný lék na očista střev z fekálních kamenů. Nastrouhejte 2-3 jablka denně po dobu jednoho měsíce. Během příštího měsíce - každý druhý den. První jídlo by mělo být ve všech případech 3 hodiny po jablkách. Taková dieta je i dobrou prevencí skleróza.

Kdo často jí jablka, pije jablečný džus a jí pokrmy připravené z jablek, málokdy trpí vysoký krevní tlak .

Respektujte toto ovoce jádra, jehož tělo vytrvale vyžaduje vápník, hořčík, fosfor a draslík. Aminokyseliny přítomné v těchto plodech mají příznivý vliv na rytmickou práci srdečního svalu. Pravá jablka by se měla jíst se slupkou.

Jablka se používají pro beriberi, nízké hladiny vitaminu C, anémie . Ze šťávy z kyselých jablek (přidáním 2 dílů železa na 100 dílů šťávy) se získává extrakt železa kyseliny jablečné, užívaný při chudokrevnosti.

Jablka zabraňují tvorbě kyseliny močové, používají se pro dna, chronický revmatismus . Je dobré a užitečné pít odvary a infuze z jablek. Nakrájejte jablka do čaje, nechte je uvařit a vypijte.

Jablka jsou dobrá dietní vlastnosti, a používají se jako dietní produkt v poruchy trávení, beri-beri, anémie a jako diuretikum . Jablka mají tonizující účinek a zvyšují odolnost organismu vůči záření. Jablka je lepší jíst čerstvá, protože obsahují látky, které dokážou oxidovat vitamín C, a tepelné zpracování vede ke zničení těchto látek a poklesu vitaminu C v těle.

Jablečná šťáva dobře posiluje kardiovaskulární systém užitečné pro lidi intelektuální práce. Ve šťávě je mnoho hematopoetických prvků.

V obezita připravte směs šťáv: jablko - 100 ml, meloun - 50 ml, rajčata - 5 ml, citron - 25 ml. Berou se také na beri-beri a anémii.

Hypertenze.

Studie v Japonsku, kde je příjem soli obzvláště vysoký, ukázaly, že ti, kteří pravidelně konzumují jablka, mají nižší příjem arteriální tlak než zbytek populace. Jablka neobsahují prakticky žádný sodík a jsou bohatá na draslík, který přispívá k léčbě hypertenze. Jablka usnadňují vylučování sodíkových iontů, které způsobují stažení tepen, zvyšují objem krve a zadržují tekutinu ve tkáních. Nahrazují také ionty sodíku ionty draslíku, což normalizuje krevní tlak a zlepšuje činnost srdce. V hypertenze, ateroskleróza, onemocnění žlučníku a obezita jablečný džus užívat 0,5 šálku 15-20 minut před jídlem, stejně jako čerstvá jablka.

Ke zmírnění nachlazení kašel a chrapot musíte si vzít 1 polévkovou lžíci jablečné kůry a nalít 1 sklenici vroucí vody, trvat na tom jako čaj. Užívejte 0,5 šálku 5-6krát denně před jídlem. Nebo 2-3 neoloupaná jablka zalijte 1 litrem vody a vařte 15 minut. Užívejte 1 sklenici 3x denně před jídlem. Teplý jablečný kompot pomůže zmírnit kašel a odstranit chrapot. Také při nachlazení si můžete připravit nálev ze sušených jablečných listů (1:10), přidat cukr a každé 2 hodiny vypít teplých 100 ml.

Nastrouhaná jablka se používají na popáleniny , kaše se aplikuje na postižená místa kůže, zánět a bolestivost se sníží. Jablka redukují bradavice.

Průjem a kolitida.

Pektin v jablkách působí jako houba, absorbuje a odstraňuje toxiny produkované bakteriemi, které způsobují gastroenteritidu a kolitidu. Třísloviny vysušují střevní sliznici a snižují zánět. Organické kyseliny působí jako antiseptika a obnovují normální bakteriální flóru střeva. Dieta založená výhradně na jablkách je účinná při jakémkoli typu průjmu.

Zácpa.

Jablka regulují funkci střev, upravují průjem i zácpu. Jíst jedno nebo dvě jablka ráno na lačný žaludek pomůže překonat nízký střevní tonus.

Vysoký cholesterol.

Prokázaná účinnost denní použití dvě nebo tři jablka po dobu několika měsíců ke snížení hladiny cholesterolu. Příznivý účinek se vysvětluje tím, že pektin absorbuje ve střevech žlučové soli - hlavní materiál pro tvorbu cholesterolu.

Arterioskleróza.

Jablka pomáhají předcházet usazování cholesterolu na stěnách tepen a následnému zužování tepen a také zabraňují tvorbě krevních sraženin (krevních sraženin). Pro prevenci aterosklerózy se doporučuje konzumovat 2-3 čerstvá jablka denně. Pijte čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu 1/2 šálku 15-30 minut před jídlem.

Cholelitiáza.

Studie provedené na univerzitě v Toulouse na laboratorních zvířatech prokázaly, že jablka mají choleretický účinek, který zatěžuje játra. Snižuje také index litogenity žluči, který měří sklon k tvorbě žlučových kamenů. Konzumovat jablka je proto rozumné zejména pro ženy ve věku 40 až 50 let a ty po chirurgické léčbě. Jablka ředí žluč a zabraňují tvorbě kamenů. na ty kameny, které se již vytvořily, však nemají žádný vliv.

Diabetes.

Diabetici snášejí jablka velmi dobře:

1- Fruktóza, která je hlavní součástí cukrů v jablku, nepotřebuje inzulín ke vstupu do buněk;

2- Pektin reguluje uvolňování cukrů a umožňuje jim vstupovat do krevního oběhu pomalu a postupně.

Anémie.

Při léčbě anémie se doporučuje sníst během dne 400-600 g ovoce, nejlépe zelených jablek. Průběh léčby je 1 měsíc. Chcete-li zvýšit hemoglobin, můžete si vzít čerstvě vymačkané jablko šťáva z červené řepy(80% jablečná šťáva, 20% červená řepa). Vezměte 1 sklenici 2krát denně po dobu 2 týdnů.

Zánět žaludku.

K ošetření se používají zelené odrůdy jablek. Ráno nastrouhejte 2 střední jablka, snězte ihned po uvaření. Nedoporučuje se pít a jíst 3 hodiny před užitím jablečného pyré a 3 hodiny po něm. Průběh léčby je 1 měsíc.
Pálení žáhy.

K odstranění pálení žáhy postačí sníst oloupané jablko.
Zápach z úst.

Chcete-li se zbavit zápachu, musíte vypít sklenici jablečného kompotu jako dezert při obědě a večeři.

Chronická bronchitida.

Udělejte si odvar divoká jablka v malém množství vody, pijte horké 2-3 týdny. Kašel lze vyléčit směsí nastrouhané jablko, strouhaná cibule a med, odebrané ve stejných částech. Směs se užívá 1 polévková lžíce 3krát denně.
Pleurisy, léčba jablky

Pár jablek upečte v troubě, během dne jezte teplá.
Hypertonické onemocnění.

Zalijte 1 šálkem vroucí vody s 1 polévkovou lžící sušené jablečné kůry a nechte 5-10 minut. Užívejte s přidaným cukrem 0,5 šálku 5-6krát denně před jídlem.

Urolitiáza, dna.

Vezměte odvar: nakrájejte 3 neoloupaná středně velká jablka, zalijte 1 litrem vroucí vody, vařte 10 minut na mírném ohni, podle chuti přidejte cukr. Při akutním záchvatu dny na postižený kloub v noci udělejte obklad z plátků namočených jablek.

Rakovina tlustého střeva.

Studie provedené v Japonsku ukázaly, že pektin v jablkách může zabránit růstu rakovinné nádory v tlustém střevě. Vzhledem k profylaktickému účinku je rozumné doporučovat hojnou konzumaci jablek pacientům s vysokým rizikem rakoviny tlustého střeva, stejně jako těm, kteří již byli s tímto typem rakoviny diagnostikováni a jsou v procesu léčby, aby se vyhnuli opakování.

Chronický ekzém způsobený sebeotravou těla

Jablka absorbují toxiny ve střevech, čímž usnadňují čištění krve a kůže. Jablka také pomáhají vyrovnat se se zácpou a pomáhají čistit játra, jejichž přetížení se projevuje mnoha kožními onemocněními.

Ekzém .

Pijte infuzi jablečná kůra. Vezměte 1 polévkovou lžíci nakrájené jablečné slupky, zalijte čajem z květů kaliny (1 čajová lžička květů na 1 šálek vroucí vody) a nechte 1 hodinu louhovat. Pijte 0,5 šálku denně před jídlem a večer po dobu jednoho měsíce.

Léčba svrabu s jablky

Svrab je nebezpečný pro své komplikace – pustulózní zánět kůže, přecházející v ekzém. Jediným způsobem, jak bojovat proti svrabu, je zabít roztoč svrab, což lze snadno provést pomocí jablečného octa.

Roztoč svrab netoleruje kyselina jablečná, a aby se účinek umocnil, musíte do jablečného octa přidat ještě jeden silný lék- česnek.

Do nádoby nalijte 1 šálek jablečného octa, přidejte do něj pár stroužků česneku rozdrcených v hmoždíři. Trvejte na této směsi po dobu 10 dnů na tmavém místě a v případě potřeby okamžitě použijte (účinek bude horší, ale stále bude). Část léku můžete vylít k okamžitému ošetření a většinu si nechat pro infuzi. Takže neztratíte drahocenný čas a klíště nebude mít čas množit se ve velkém množství.

Když je nálev hotový, začněte dělat každodenní obklady na postižená místa.

Recept na léčbu lišaje s jablky

Tato infuze musí být připravena předem. Samozřejmě je těžké předpokládat, že se nakazíte kožním onemocněním. Infuze je však účinná i pro jiné kožní choroby - svrab, psoriáza a běžné mozoly. Proto se jimi můžete pro tyto případy zásobit.

Takže potřebujete 1 polévkovou lžíci. jablečný ocet zředit 4 jemně nasekané nebo rozdrcené stroužky česneku. Uzavřete víkem nebo ubrouskem a trvejte na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Touto směsí denně dělejte obklady na bolavá místa.

Odstranění kukuřice a kukuřice s jablky

Pro odstranění kuřích ok, kuřích ok, ošetření svrabu a lišaje zalijte 3-4 nasekanými stroužky česneku 1 sklenicí jablečného octa, nechte 2 týdny na tmavém místě a denně z této směsi připravujte obklady na bolavá místa.

Léčba hematomů

Doporučují se studené obklady s jablečným octem. Lněná látka je máčená ve velmi studená voda(nejlépe s kouskem ledu), do kterého se přidá ocet (1 díl octa na 2 díly vody). Tkáň se vyždímá a přiloží na postiženou oblast. Nahoře se položí suchý ručník a zabalí se do teplé látky. Jakmile se ručník zahřeje, balení se obnoví. Tato operace se několikrát opakuje.

Léčba malých modřin

Musíte smíchat 2 lžíce octa s 1 lžící soli. Touto tekutinou pak namočte hadřík a přiložte na modřinu. Postup se provádí několikrát denně.

Léčba rány

Jablečný ocet obsahuje hodně železa, prvku, který hraje významnou roli při srážení krve. Proto je jablečný ocet nepostradatelným prostředkem při léčbě krvácejících ran.

Pro urychlení hojení krvácející rány byste měli vypít 1-3 šálky roztoku jablečného octa denně (1 polévková lžíce na 1 šálek vody).

Hojení pooperačních ran půjde rychleji, pokud začnete s prevencí krvácení 2 týdny před operací. Doporučuje se užívat 1 polévkovou lžíci roztoku jablečného octa denně před každým jídlem.

Léčba popálenin

Pokud je popálenina malá a nevyžaduje vážnou lékařskou péči, lze ji vyléčit doma. Na popáleninu je třeba co nejdříve přiložit hadřík navlhčený neředěným jablečným octem. To okamžitě utiší bolest a nezůstane po něm žádná jizva.

houbová onemocnění

Léčba plísně nehtů

Připravte si směs jódu s jablečným octem v poměru 1:1. Namažte postižené nehty touto směsí 2krát denně. Průběh léčby je dlouhý, nejméně šest měsíců.

Léčba plísní na nohou

Připravte roztok jablečného octa. Chcete-li to provést, vezměte 1 litr teplá voda, zřeďte v něm 1 lžičku octa a 0,5 šálku stolní sůl. V této směsi provádějte koupele nohou 2x denně po dobu 5-10 minut. Tato směs má změkčující účinek na pokožku a zároveň ničí plísně. Pro posílení účinku se doporučuje několikrát denně otřít postižená místa vatovým tamponem namočeným v jablečném octu. A abyste snížili svědění, musíte bavlněné ponožky navlhčit obvyklým roztokem jablečného octa, dobře je vyždímat a ihned nasadit. Nahoře noste tlusté ponožky. Po zaschnutí sundejte ponožky.

Účinný protizánětlivý a protiplísňový prostředek lze získat velmi jednoduše. Musíte vzít 2 lžíce jablečného octa, přidat 10 kapek oleje z čajovníku a jemně rozdrcený stroužek česneku. Vše důkladně rozdrťte a promíchejte. Aplikujte na postižená místa 2-3x denně.

Léčba pásového oparu

Aplikujte vatový tampon navlhčený neředěným jablečným octem na poškozená místa pokožky 4x denně a 3x na noc (po probuzení). Několik minut po aplikaci jablečného octa zmizí pocit svědění a pálení pokožky. Při této léčbě se lišejník rychle hojí.

Léčba tonzilitidy

Rozpusťte 1 lžičku jablečného octa v 1/2 šálku teplé vody. Kloktejte tímto roztokem každou hodinu. Po vypláchnutí naberte sousto roztoku, znovu dobře kloktejte a spolkněte. Udělejte to 2krát.

Tento postup provádějte, dokud bolest neustoupí. Poté kloktejte až po jídle další 3 dny.

Na bodnutí hmyzem

Jablečný ocet - vynikající nástroj od kousnutí: dezinfikuje a zmírňuje bolest a zánět. Na postižené místo by měl být aplikován vatový tampon navlhčený čistým, neředěným jablečným octem. A bolest okamžitě ustoupí a otok zmizí.

Od vší

Smíchejte 1 díl čistého neředěného jablečného octa s 1 dílem rostlinného oleje. Tuto směs dobře vetřete do vlasů a rozetřete po celé hlavě. Opatrně zabalte hlavu ručníkem a držte hodinu. Poté si vlasy několikrát umyjte šamponem.

Jsem si jistý, že tipy zde jsou pro vás užitečné. Ale každý z nás má své vlastní vlastnosti těla. Před použitím některé z metod léčby se poraďte se svým lékařem.

Šťavnatá jablka jsou milována příjemná chuť, hypoalergenní, nízké kalorie a vysokou koncentrací živin. Plody jsou dobré samy o sobě, ale pokud z nich uděláte nápoje podle speciální receptury, budete mít mnohem více wellness příležitostí.

Co je dobré na jablkách

V rámci jablek je jich tucet rozličný vitamíny- A, C, E, PP, H, řada zástupců skupiny B. V šířce je tato kategorie na druhém místě minerály: zde najdete hliník, železo, chrom, draslík, vápník, mangan, jód, zinek, měď, síru, sodík, fluor a fosfor a také vzácné prvky jako molybiden, vanad, nikl, rubidium a bor. Díky pektiny jablka očistí tělo od hromadění toxických prvků, odstraní škodlivé soli kovy. Třísloviny přispívají k prevenci urolitiázy a organické kyseliny- citron, jablko a víno - zlepšují střevní mikroflóru.

Komu prospívají jablka?

• Lidé, kteří se snaží zhubnout- ve 100 gr. ovoce obsahuje asi 45 kcal, to perfektní produkt pro diety a dny půstu. Kyselina listová potlačuje nutkavý pocit hladu;
• diabetici - ovoce je bohaté na rozpustnou vlákninu, která zabraňuje kolísání hladiny cukru v krvi;
• srdeční choroby a hypertenze jablka čistí krev, posilují cévní stěny, zmírňují otoky a zabraňují hromadění špatného cholesterolu;
• astmatiků- užívání čerstvě vymačkané šťávy zmírňuje astma, je také užitečné ji pít těhotným ženám, aby se zabránilo onemocnění nenarozeného dítěte.

Při konzumaci jablek a nápojů na jejich bázi se snižuje riziko anémie, ischemie a infarktu myokardu, projevů Alzheimerovy choroby, tvorby kamenů ve žlučníku, výskytu rakovinných nádorů. Plody zlepšují trávení, pomáhají normalizovat stolici a posilují kosti, což je důležité pro ženy v menopauze.

Mnohé znepokojuje otázka, zda se neztratili prospěšné vlastnosti v tepelné zpracování. Po upečení, usušení a zmrazení ovoce ztrácí svůj podíl živin, ale není to tak velké. Jablka mohou být bezpečně vystavena negativní teplota, a čím nižší je indikátor, tím lépe budou vitamíny zachovány (ideálně -20 stupňů, důležité je vyhnout se opětovnému zmrazování a rozmrazování v lednici na nule). pečený a sušené jablka jsou také velmi dobrá, jsou preferována při chronických onemocněních trávicího systému. S přípravou kompotů je to horší - vařeníškodí především vitaminu C, tedy pokud chcete ušetřit léčivé vlastnosti na maximum, je lepší udělat volbu ve prospěch ovocné nápoje: přidat Čerstvý džus ve vychlazených odvarech z ovoce a bobulí.

Na poznámku : pokud nemáte doma speciální sušičku, sušte jablka v konvenční trouba, ale vždy s postupným zvyšováním teploty: první 2 hodiny udržujte 50 stupňů, další dvě - 70 a poslední - 80. Tloušťka plátků by neměla přesáhnout 1 cm.

Zdravé jablečné nápoje

Aromatický jablečný čaj

Povzbuzuje, posiluje imunitní systém, překonává mírné nachlazení

Smíchejte 2-3 tyčinky skořice, pár poupat hřebíčku a hrst lístků máty. Přidejte 4 čajové lžičky černého čaje (můžete si dát zelený nebo ibišek, podle toho, čemu dáváte přednost), směs zalijte 100 ml vroucí vody. Čaj louhujte 10 minut, poté zalijte teplou jablečnou šťávou. Nápoj oslaďte cukrem nebo medem.

Infuze jablečné kůry

Zmírňuje nervozitu a zahání nespavost

Sbírejte kůru ze 3 velkých plodů. Zalijte vroucí vodou, vařte asi pět minut, po vychladnutí přidejte med podle vlastní chuti. Jablečná infuze užijte krátce před spaním 1 sklenici.

Jablečno-brusinkový džus

Podporuje činnost srdce, tonizuje, vyrovnává krevní tlak

Omyjte a oloupejte 500 gramů jablek (nejvíc užitečné odrůdy- zelená). Nastrouhejte, vymačkejte šťávu a oslaďte 2 stol. lžíce cukru. Přiveďte kompozici k varu na mírném ohni a poté okamžitě odstraňte ze sporáku. Sceďte, počkejte, až se sediment usadí na dně, a opatrně přelijte do čisté nádoby. Podobně připravte brusinková šťáva(bobule mohou být čerstvé i mražené, potřebujete 200 gramů), poté obě odrůdy smíchejte a zalijte sklenicí chlazené vody. Přidejte ještě několik lžic cukru a vanilky, měřeno na špičce nože.

Domácí jablečná tinktura

Alkoholové tinktury z jablek posilují imunitní obranu, zlepšují metabolické procesy a jsou užitečné pro lidi s aterosklerózou a ischemickou chorobou srdeční. Výroba doma není vůbec obtížná, hlavní věcí je vybrat husté pozdní dozrávání ovoce s výraznou vůní (v prioritě odrůdy " syřidlo», « pipin», « hruška», « Bílá výplň " a " antonovka"). Můžete nalít oloupané ovoce nesmysly, rozvedený alkohol(40-70 stupňů), koňak, brandy, bourbon nebo dobrý vodka- kdo má něco v domácnosti.

Jak vyrobit jablečnou tinkturu:

• Vybraná jablka (asi 1,5 kg) omyjeme a nakrájíme na co nejmenší kostičky přímo ve slupce. Tvrdá jádra a kosti musí být odstraněny.
• Vkládá se ovoce skleněná nádoba a zalijeme alkoholem (cca 1 litr, důležité je, aby jablka byla pokryta 1-2 cm). Po 20 minutách přidejte ještě trochu alkoholu, protože. dužina jej velmi rychle vstřebá.
• Nádoba je hermeticky uzavřena a umístěna na teplém tmavém místě. Tinktura se uchovává několik týdnů, poté se filtruje a nalije do čisté nádoby.
• Sebraná tekutina se smíchá se sirupem. Jeho příprava není náročná: 300 g cukru rozřeďte v 0,5 l vody, povařte a na mírném ohni vařte 4-5 minut (měla by se odstranit pěna). Před přidáním do alkoholu se ochladí na teplotu místnosti.
• Směs necháme 3 hodiny odstát, přefiltrujeme přes vatu a uzavřeme do lahví.

Na poznámku : domácí jablečná tinktura se skladuje nejdéle 1 rok. Aby neprohrála léčivé vlastnosti předem by měla být láhev uchovávána ve tmě a chladu.

Pokud chcete rozmanitost, zkuste přidat citronový balzám nebo tymián – vonné bylinky dát pikantní tón a zvýšit výhody jablečné tinktury. Mimochodem, můžete použít nejen buničinu, ale také samostatně kůra ovoce. Ženy v domácnosti, které nezávisle sklízejí jablka pro budoucnost, často trvají sušené ovoce(mimochodem, jdou skvěle Zrzavý, Miláček a rozinky) - v tomto případě berou vodku nebo alkohol o síle 50%, vydrží nápoj po dobu nejméně 2 měsíců. Koření, pokud existuje, se doporučuje odstranit po několika dnech louhování, aby nedošlo k přehlušení chuti hlavní složky.

Přijímá se jablečná tinktura čistá forma, jako obvykle alkoholický nápoj nebo se přidávají do různých koktejlů.

Kdo nemůže alkoholovou tinkturu

Každý, kdo se rozhodne vařit jablečnou tinkturu doma, by se měl předem ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Mezi nimi - těhotenství a kojení , závislost na alkoholu, akutní gastritida a peptický vřed.

Jablečné ošetření.

Jablka rychle uvedou pokožku obličeje do pořádku, „oživí“ ji, dodají jí zdravý vzhled a zmírní únavu:

* Masírujte si obličej na krku plátkem čerstvé jablko. Zabere vám to jen pár sekund a efekt na sebe nenechá dlouho čekat – pleť se okamžitě napne, zrůžoví a omladí.
* Po umytí si opláchněte obličej vodou, do které je přidán jablečný ocet (1 lžička octa na 0,5 l vody).
* Udělejte si obklad z jablečného octa zředěného vodou (1 lžička octa na 1 litr vody). Namočte gázový tampon do roztoku a přiložte jej na několik minut na obličej a krk.

Apple obličejové masky

* Pro všechny typy pokožky. Jablko oloupeme a nastrouháme jemné struhadlo a vymačkejte šťávu. Přiložte gázový tampon dobře navlhčený šťávou nebo jednoduše položte na obličej vrstvu bavlny po dobu 15-20 minut. Suchou pokožku je nutné nejprve promazat mastnějším krémem. Po sejmutí masky otřete obličej nejprve vlhkým a poté suchým vatovým tamponem.
* Pro normální pleť. Jablko oloupeme, nastrouháme a smícháme se lžičkou zakysané smetany nebo olivového oleje a lžičkou škrobu. Výslednou směs naneste na obličej a krk po dobu 20-25 minut a poté opláchněte teplá voda.
* Pro mastná pleť. Na jemném struhadle otřete 1-2 jablka, kaši naneste na obličej po dobu 15-20 minut. Poté masku smyjte studenou vodou. Tato maska ​​osvěžuje a vyživuje pokožku a nasycuje ji vitamíny. Má také stahující účinek, stahuje póry.
* Pro suchou a normální pleť. K lžíci čerstvě vymačkané jablečné šťávy přidejte polovinu žloutek a trochu mouky nebo škrobu. Naneste masku na obličej po dobu 15 minut, poté opláchněte teplou vodou.
* Pro normální a stárnoucí pleť. Jablko otřete na jemném struhadle, smíchejte kaši se lžící tvarohu, ovesnými vločkami a zakysanou smetanou. Místo zakysané smetany můžete přidat olivový olej, smetanu, mléko. Naneste masku na obličej a krk po dobu 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou.
* Pro suchou, bledou a ochablou pokožku. Smíchejte najemno nastrouhané jablko se lžičkou medu a lžící nakrájeného ovesné vločky. Výslednou směs naneste na obličej po dobu 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou.
* Pro suchou, podrážděnou pokožku. Udělejte si masku ze 2 lžiček tvarohu, lžičky čerstvé jablečné šťávy, půlky žloutku a lžičky kafrový olej. Všechny ingredience dobře promíchejte a naneste směs na obličej po dobu 20 minut. Poté opláchněte teplou vodou a poté studená voda. Kůže okamžitě změkne, přestane se loupat.
* Pro snadno zarudlou pokožku. Zde vám pomůže maska ​​z nastrouhaného jablka, malé množství plnotučné mléko a vaječný žloutek. Naneste na obličej po dobu 15-20 minut, poté opláchněte studenou vodou. Proceduru opakujte alespoň jednou týdně.
*Pro stárnoucí pleť. Vyzkoušejte masku z rozmačkaných pečených nebo vařených jablek s několika kapkami. olivový olej a lžíce medu. Tato maska ​​dobře vyživuje pokožku, činí ji pružnou a zpomaluje proces stárnutí.
* Pro unavenou pleť. Jednu nastrouhejte šťavnaté jablko na struhadle. Lžíci dužiny ponořte na 2–3 minuty do 40 ml vroucí smetany a poté nechte 30 minut louhovat. Pokud máte mastnou pleť, doporučuje se přidat šlehačku Bílek. Naneste masku na obličej a krk po dobu 20-30 minut a poté opláchněte studenou vodou. Tato procedura osvěží pokožku, dodá jí zdravý vzhled.
* zimní maska. Tato maska ​​ochrání vaši pokožku před chladem a větrem. Smíchejte šťávu z jednoho jablka, polévkovou lžíci Ovesná mouka a trochu krému. Naneste masku na obličej a krk po dobu 30 minut a poté opláchněte teplou vodou.

Apple produkty na ruce a nehty

* Po čištění nebo mytí je užitečné otřít si ruce jablečným octem zředěným vodou (1 litr octa na 1 litr vody).
* S lámavými nehty se doporučuje provádět speciální koupele 1-2x týdně. Smíchejte rostlinný olej a jablečný ocet ve stejném množství a namočte ruce do této tekutiny po dobu 10-15 minut.
* Pro zjemnění drsné pokožky rukou ji několik minut třete kouskem oloupaného jablka. Poté si umyjte ruce vodou a naneste výživný krém.
* Pokud během přípravy večeře pokožka na rukou ztmavla, nezoufejte, zkuste si otřít ruce jablečnou kůrou.
* S navlhčenými dlaněmi se hodí 10minutové koupele s jablečným octem - 2-3 lžičky octa na 1 litr vody.

jablka na léčení

* Chcete-li vyléčit popraskané rty, použijte obyčejné jablko s kaší. Naneste na rty na několik minut a poté jen olízněte.
* Pokud máte popraskané paty, nakrájejte jablko na malé kostičky a vařte v malém množství mléka, dokud se nevytvoří kaše. Naneste ho v silné vrstvě na poškozené místo a přikryjte ubrouskem nebo gázou. Držte obklad po dobu 30 minut, poté opláchněte. Tento postup opakujte každý den, dokud praskliny úplně nezmizí.
* Bradavice lze velmi snížit jednoduchým způsobem: otírejte tyto nevzhledné výrůstky čerstvým řezem jablka po dobu několika minut 5-6krát denně po dobu jednoho měsíce.

jablka pro zdraví

Mezi ovocem je jablko nejběžnějším produktem ve výživě domácnosti, který se snaží konzumovat po celý rok. Z jablek se připravují džemy, kompoty, marmelády, džemy, všechny druhy nápojů, nebo se jednoduše zpracovávají na šťávu, jsou součástí mnoha recepty. Konzumují se i namočená, pečená a nakládaná jablka.
Při použití jablek pro dietetické a terapeutické účely je třeba mít na paměti, že v závislosti na indikacích je nutné vybrat odrůdy jablek, které jsou pro své bioaktivní vlastnosti nejvhodnější. Například čerstvé sladkokyselá jablka se doporučují pro hypocidní gastritidu, spastickou kolitidu, dyskinezi (porucha hybnosti) žlučových cest s nízká kyselostžaludeční šťávy.

Při akutní kolitidě se pyré ze sladkých jablek předepisují v dávce 1,5-2,5 kg denně v 5-6 dávkách.

Jablečná semínka obsahují hodně jódu. Říká se, že pokud budete jíst 5-6 jablečných semínek denně, pak bude denní potřeba jódu zcela uspokojena.

Plody, pečené v popelu z ohně, podávali lidoví léčitelé pacientům se zánětem pohrudnice a potírali je tukem jako mast na praskliny ve rtech a na bradavky kojících žen pro rychlejší hojení.

Při obezitě se provádějí vykládací "jablečné dny", to znamená, že jednou týdně se denní dávka skládá pouze z 1-1,5 kg jablek. Stejné "jablečné dny" jsou užitečné pro otoky a hypertenze. Jablečná terapie je jednoduchá, účinná a snadno dostupná léčba akutního průjmu u dětí; v závislosti na věku dítěte (od 2 do 10 let) podávejte od 600 do 1500 g jablečného pyré bez cukru denně. Pijte pouze čaj. Po 2-3denní jablečné dietě se předepisuje rýžová voda, krekry, vaječné bílky a trochu ovocné šťávy nebo jablečného pyré s postupným přechodem na normální stravu.

"Dospělá" jablečná dieta je účinná u chronické mírné až středně těžké enterokolitidy a chronické kolitidy v akutním stadiu onemocnění. Každý den po dobu dvou dnů je pacientovi podáváno 1,5 kg zralých měkkých jablek, které jsou rozděleny v 5-6 dávkách. Při tomto množství ovoce tělo přijme v průměru 4,5 g bílkovin, 175,5 g sacharidů, 1,47 g draslíku, 0,24 g sodíku, 0,28 g vápníku, 0,19 g fosforu, 1-1,2 l vody při kalorii obsah 725 kal.

Kaše z nastrouhaných zelených jablek. Po opotřebování dvou zelených jablek musíte okamžitě sníst nastrouhanou kaši, protože rychle kysne a zčerná. To by mělo být provedeno brzy ráno a nic jiného k jídlu nebo pití po dobu čtyř až pěti hodin. Pokračujte v léčbě jablky denně po dobu jednoho měsíce: to je jistý lék na žaludeční katar. Druhý měsíc mohou být jablka užívána třikrát týdně a třetí - pouze jednou. V důsledku léčby jablky bude mít pacient chuť k jídlu a jazyk se vyčistí. Stejná léčba vrací kyselinu do žaludku.

Je třeba poznamenat, že léčba jablky vyžaduje určitou vůli. Pokud po požití jablek něco sníte nebo vypijete, nebudete jablečná kúra, a jablková muka. V žaludku pacienta se hojně tvoří plyny, které jen zhorší nemoc a způsobí velké škody.

Diuretikum lze připravit i ze sušené slupky jablek (například Antonovka). 1 polévková lžíce surovin se zalije 1 šálkem vroucí vody a louhuje se 5-10 minut. Užívejte s přidaným cukrem nebo 1/2 šálku 5-6krát denně před jídlem.

3 středně velká neoloupaná jablka nakrájíme, zalijeme 1 litrem vroucí vody, vaříme 10 minut na mírném ohni, podle chuti přidáme cukr. Užívejte perorálně celou dávku během dne jako čaj na urolitiázu, dnu, revmatismus, gastritidu a enterokolitidu, aterosklerózu, kašel.

Jako mírné projímadlo, zejména pro starší osoby, fungují jablka vařená s mlékem: 2 jablka povařte 5-7 minut v 1 sklenici mléka, 1/2 sklenice vody, konzumujte před snídaní.

Kameny a písek v ledvinách a žlučníku rozpouští jablečná dieta: v 8 hodin ráno vypijte 240 ml jablečného džusu a 480 ml džusu v 10, 12, 14, 16, 18 a 20 hodin. . Dva dny této diety nejezte nic jiného. Na konci dne si můžete vzít bylinné projímadlo. Ve výjimečných případech si udělejte klystýr z teplé vody. Pak přijměte Horká koupel(bez mýdla). Třetí den v 8 hodin ráno vypijte 480 ml jablečné šťávy. Po půl hodině vypijte 120 g čistého provensálského oleje a 1 sklenici zředěné jablečné šťávy. Pokud se objeví slabost, lehněte si a odpočívejte. Obvykle třetí den dieta dává výsledky za hodinu nebo dvě. Z těla začnou vycházet kamínky.

Při hypovitaminóze (nedostatek vitamínů) u dětí jsou velmi užitečné směsi šťáv čerstvá zelenina a ovoce, které se připravuje před jídlem: mrkev, jablka, řepa (stejně); jablko - 6 dílů, mrkev - 4 díly; jablko, mrkev, brusinky (stejně přidejte cukr podle chuti); jablko, mrkev, aronie(stejně tak přidejte cukr podle chuti); jablko, červený rybíz, borůvka (stejně podle chuti přidejte cukr).

Čerstvě připravená jablečná šťáva, která má výrazný šťávový, choleretický a diuretický účinek, se pije při hepatocholecystitidě, nefrolitiáze, gastrointestinální onemocnění, ateroskleróza, metabolické poruchy (obezita, artritida, dna).

Jablečná šťáva dobře posiluje kardiovaskulární systém, je užitečná pro lidi s duševní prací. Pro obezitu se vyrábějí směsi šťáv: jablečná šťáva - 100 ml, meloun - 50 ml, rajčata - 5 ml, citron - 25 ml. Berou se také na beri-beri a anémii.

S aterosklerózou, hypertenzí, obezitou, onemocněním žlučníku vypijte jablečný džus 1/2 šálku 15-30 minut před jídlem.

Příprava šťávy. Jablka je třeba umýt, nalít vroucí vodou a nastrouhat na hrubém struhadle. Dužinu vložte do plátěného ubrousku nebo gázy ve dvou vrstvách a vymačkejte šťávu. Pokud je šťáva dostatečně kyselá, můžete ji dosladit cukrem.

Jablečnou šťávu pro budoucnost můžete sklízet ze všech letních, podzimních i zimních odrůd. Ale nejchutnější zdravá šťáva získané z jablek podzimních a zimních odrůd. Je lepší udělat šťávu ze směsi jablek (kyselé a sladké). (Zdroj: AIF-Health)

Jádro jablka je také lék

O tom, že jablka jsou mimořádně hodnotným ovocem, se ví už dlouho. Podle legendy se řecké bohyně hádaly o zlaté jablko s nápisem „nejkrásnější“ a hádka nakonec vedla k trojské válce, během níž zahynul nejeden statečný válečník.

Jediné jablko dokáže pokrýt čtvrtinu denní potřeby našeho těla na vitamín C, který chrání pokožku před vráskami a předčasným stárnutím. V jablkách je také vitamín B2, který zachrání obličej před akné, vlasy před lupy, rty před prasklinami a boláky a vitamín B1, který je obsažen i ve šťavnatém ovoci, si snadno poradí s únavou, depresemi, podrážděností a nespavostí.

Jablka jsou navíc pro zubaře tím nejnenáviděnějším ovocem, protože tyto plody dokážou zlepšit barvu zubní skloviny, vyčistit mezizubní prostory a poradit si s bakteriemi, které způsobují kazy, připravují zubaře o práci a klientelu. Proto milovníkům sladkého a těm, kteří chtějí mít zuby jen v puse, a ne ve speciální pamětní krabičce, doporučujeme doplnit jakékoli jídlo jablkem, pak se nebojíte žádného kazu.

Ale odborníci na výživu naopak zacházejí s jablky s velkým respektem a doporučují toto ovoce všem, kteří chtějí získat vosí pas a štíhlé boky. Jablka totiž nejen odstraňují toxiny z těla a odbourávají špatný cholesterol, ale stávají se také základem mnoha hubnoucích diet. Pokud si například během týdne zařídíte 4 jablečné dny v režimu „den po dni“ a ve zbývajících dnech v týdnu dodržíte dietu do 1200 kcal, můžete zhubnout až 5 kg. Jablka v den půstu nespoléhají na více než 2 kg. A abyste předešli pocitu hladu, je lepší sníst jablko každou hodinu, tedy téměř bez přerušení je hlodat.

Léčivé vlastnosti jablka

Jablka mají antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, posilují cévy, zbavují tělo toxinů a solí těžkých kovů. Toto úžasné ovoce může sloužit jako projímadlo i jako fixační prostředek (jak jablečný džus, tak i pečená jablka, a syrové ovoce jíst na lačný žaludek). A při zažívacích potížích pomáhají oloupaná, mírně zvětralá a nastrouhaná jablka.

Existují důkazy, že jablka slouží jako účinný prostředek k ochraně lidského těla před rakovinou, ale i mnoha onemocněními srdce a cév, včetně mrtvice. Jablka jsou velmi užitečná při anémii, nedostatku vitamínů, hypertenzi, ateroskleróze, onemocněních jater, ledvin, artritidě, dně.

Kyselé odrůdy jablek obsahují hodně solí železa a mědi, což pomáhá při chudokrevnosti. Sladké odrůdy obsahují speciální antimikrobiální látky a pektin a jsou skvělé při léčbě střevních zánětů a kolitidy.

Tradiční medicína zná mnoho receptů na různé nemoci založené na jablkách. Takže s bolestí v krku se doporučuje smíchat kaši z nastrouhaných jablek s medem ve stejném poměru a vzít lahodný lék 2-3 čajové lžičky 2-3x denně.

Při laryngitidě byste se měli zásobit listy jablek. Lžíce listů se nalije sklenicí vroucí vody, nalévá se do termosky a používá se jako oplach. A pokud vás trápí kašel, připravte si jablečný kompot. K tomu nakrájejte 3 neoloupaná jablka na plátky, zalijte litrem vody a vařte 35 minut. Kompot by se měl pít teplý, 2-3 šálky denně.

Pacientům s hypertenzí se doporučuje pít půl sklenice jablečného džusu denně 20-30 minut před jídlem nebo vařit jablečný čaj. Za tímto účelem se 3 středně velká neloupaná jablka nakrájí na plátky, zalije se litrem vroucí vody, vaří se 10 minut na mírném ohni a podle chuti se přidá cukr.

Líce jako jablka

Zpomalenou pleť můžete rychle osvěžit masáží obličeje a krku plátkem jablka.

Po umytí je vhodné pokožku jakéhokoli typu opláchnout vodou, do které se přidá jablečná šťáva (1 lžička na 0,5 l vody).

Pro mastnou pleť je vhodná tato maska: dvě polévkové lžíce pyré kyselé jablko smíchejte lžičkou bramborový škrob, aplikujte 15-20 minut, opláchněte teplou vodou. Odstraňte mastný lesk na obličeji a zužte póry smícháním lžíce kaše z pečeného nebo vařeného jablka se lžící našlehaného proteinu. Maska se aplikuje na obličej po dobu 15-20 minut, smyje se studenou vodou.

Na suchou, podrážděnou pokožku je užitečné udělat si takovou masku: smíchejte 2 lžičky tvarohu se lžičkou jablečné šťávy, přidejte 1/2 žloutku a lžičku olivového oleje, vše dobře promíchejte. Maska se udržuje na obličeji po dobu 15-20 minut a smyje se nejprve teplou a poté studenou vodou.

A tady je omlazující maska, která je vhodná pro jakýkoli typ pleti: nastrouhejte jedno šťavnaté, zralé jablko, lžíci dužiny ponořte na 2-3 minuty do vroucí smetany nebo mléka a poté nechte 30 minut působit. Směs se aplikuje na obličej po dobu 20-30 minut a smyje se teplou vodou.

Pro pleť, která má tendenci červenat se změnami teplot, se hodí maska ​​nastrouhaného jablka s malým množstvím zakysané smetany a žloutku.

A abychom se zbavili popraskaných pat, jablko se nakrájí na kostičky, spaří se v malém množství vody na kaši, dá se na nohy, přikryje se gázou a po 20 minutách se smyje.

Jíst nebo se schovat?

Bohužel, jako všechny dobré věci, jablečná sezóna dříve nebo později skončí, a pokud ano, má smysl udělat si nějaké zásoby. Ne všechny odrůdy jablek se však dají skladovat, a proto je lepší něco sníst hned a něco odložit na později.

Konvenčně lze jablka rozdělit na léto, podzim a zimu.

Mezi letní odrůdy patří: žlutozelená a nakyslá sladká melba, kyselejší paprika a všemi oblíbená bílá náplň s mírnou kyselostí. Tato jablka jsou špatně skladována (ne déle než měsíc) a nejsou přepravitelná.

Podzimní jablka jsou většinou žlutá s načervenalým ruměncem. Jsou to borovinka a aport, kyselo-sladké chuti a sladká kandil synapse. Tato jablka lze skladovat 3-4 měsíce.

Zimní jablka - žlutá kyselá antonovka, zelená sladkokyselá symirenka, tmavě červená sladká starcrimson a červená s sladkokyselá chuť Jonathan. Jedná se o nejudržovanější odrůdy, lze je skladovat až do jara, tedy asi 6 měsíců. Právě z nich je nejlepší vyrábět přípravky - džusy, kompoty, domácí vína.

Recepty s jablky

Zdravotní recepty s použitím jablek.

Koláče s jablky

347 kcal/100 g

Těsto: 4,5 hrnku pšeničná mouka, 2 lžíce cukru, 50 g droždí, 200 g máslo, 1 polévková lžíce rostlinného oleje, 0,5 lžičky. lžíce soli, 1 sklenice mléka.

Náplň: 700 g jablek, 2-3 lžíce cukru, 0,5 lžičky skořice.

V teplém mléce rozpusťte droždí. Do mísy prosejeme mouku, zalijeme mlékem s droždím, přidáme rozpuštěné máslo, rostlinný olej, cukr, sůl. Těsto dobře prohněteme (hněteme alespoň 5 minut), přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo přiblížit.

Když těsto vykyne (po 1,5–2 hodinách), srolujte ho do škrtidla a nakrájejte na kousky. Každý kousek srolujte do koule a nechte 5 minut na prkénku. Poté dejte každé kouli tvar dortu o tloušťce 4-5 mm. Náplň dáme lžičkou doprostřed dortu, dort přehneme napůl a okraje spojíme. Koláče dejte na plech, přikryjte utěrkou a nechte 20 minut vykynout. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na cca 250 stupňů. Příprava náplně: jablka oloupaná a oloupaná nakrájíme na malé kostičky, posypeme cukrem, skořicí a necháme 15-20 minut odstát.

Košíček s jablky a borůvkami

306 kcal/100 g

2 šálky pšeničné mouky, 3/4 šálku cukru, 1 lžička prášek do pečiva, 1/2 lžičky soli, 200 ml skořicového jablečného pyré, 1/2 šálku odstředěného mléka, 2 lžíce másla, 1 vejce, 1 lžička vanilkového prášku, 1 šálek čerstvých nebo mražených borůvek.

Na horní vrstvu: 1/2 šálku nasekaných mandlí, 2 lžíce cukru, 2 lžíce pšeničné mouky, 1 bílek, 1/2 lžičky skořice.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vymažte dortovou formu rostlinný olej a posypeme drcenou strouhankou nebo krupicí. Ve velké míse smícháme mouku, cukr a sůl. Ve směsi udělejte důlek.

Metla jablečný protlak, mléko, máslo, vejce a vanilku, vše vlijte do moučné směsi a promíchejte. Poté přidejte jahody a znovu promíchejte. Těsto nalijeme do připravené dortové formy. Zvlášť smícháme ingredience na vrchní vrstvu a dáme do formy na těsto. Pečte 30-35 minut. Podáváme s jablečným džemem.

Sáčky jablek a rozinek

280 kcal/100 g

Na těsto: 150 g másla, 200 g mouky, 5 vajec, 250 ml mléka, 350 ml vody, sůl.

Náplň: 500 g oloupaných a nakrájených na 4 díly jablek, 3 lžíce rozinek, 3 lžíce rumu, 30 g cukru, 1 lžička želatiny, moučkový cukr, kůra z 1 citronu, nakrájená na dlouhé tenké plátky.

Rozpusťte máslo. Smíchejte mouku, vejce, mléko, vodu a špetku soli a dobře prošlehejte. Přidáme rozpuštěné máslo a ze vzniklé hmoty pečeme palačinky do zlatova.

Rozinky namočíme do rumu. Zahřívejte jablka v hrnci s malým množstvím vody po dobu 10 minut, míchejte, poté stáhněte ze sporáku a vychladněte. V jablečný protlak dáme rozinky, po přidání rumu, cukru a 3 lžiček želatiny. Tenké proužky citronu ponořte na 1 minutu do vroucí vody.

Do středu palačinky dejte náplň a zahněte okraje. Okraje utěsněte, čímž palačinka získá tvar sáčku, a zajistěte je tenkým proužkem citronové kůry. Posypte sáčky na palačinky moučkový cukr a položit na stůl.

Klíčová slova pro tuto stránku: , .

Jablko

Užitečné vlastnosti jablek

Dobrý den, milí hosté a čtenáři blogu " Recepty tradiční medicíny". Dnešní článek je věnován jablkům - jejich prospěšným vlastnostem.

Jaké jsou výhody jablek. Chemické složení

● Jablko je nejcennějším a nejdostupnějším ovocem pro všechny obyvatele Ruska. 100 gramů jablek obsahuje:

1. - 86 gramů vody;
2. - 0,4 g veverka;
3. - 0,4 g tuky;
4. - 9,8 g sacharidy.

● Navíc váha jablka vláknina které zlepšují funkci střev, organické kyseliny, pektin, různé vitamíny, minerály a stopové prvky.

Přesněji řečeno, jablko obsahuje téměř všechny vitamíny nezbytné pro lidský život: A, C, B-1, B-9, E, H, K, PP (kyselina nikotinová).

● V jablkách je hodně chlóru, síry, fosforu, sodíku, vápníku a draslíku, chróm, selen, fluor, mangan, jód, kobalt, měď, zinek, železo. Opravdu říkají pravdu: « Pokud budete jíst dvě jablka každý den, budete zachráněni před stovkou nemocí!» .

● Jablka posilují imunitní systém, chrání nás před nachlazením a infekčními chorobami. Vitamín A a karoten v něm obsaženy zdravé ovoce, zlepšují vidění, vitamin P a jód stabilizují a snižují krevní tlak.

„Podle legendy v uctívané zahradě bohyně Héry mezi starými Řeky nymfy Hesperidek bedlivě střeží zlatá jablka, která poskytují bohům nesmrtelnost a věčnost. V pohádkách národů Ruska najdou kladní hrdinové omlazující jablka které jim dávají mládí a zdraví. Ne nadarmo se od pradávna v legendách, pohádkách, podobenstvích, legendách a mýtech prospěšné vlastnosti jablka spojují s krásou, zdravím a nesmrtelností.

● Apple je skvělá zásobárna silné antioxidanty které přispívají k inhibici procesu stárnutí organismu a chrání před vznikem zhoubných nádorů. šťavnaté ovoce jablko obsahuje pektin, který dokáže očistit tělo od radioaktivních prvků a solí těžkých kovů.

Použití jablek v tradiční medicíně

● Kromě toho pektin zabraňuje výskytu a. Jablka zlepšují metabolismus a. V jablkách se hodí všechno!

● Pokud trpíte anémií nebo beri-beri, vypijte ráno před snídaní směs jablečné šťávy (jedna sklenice), citronu a rajčat (po ⅓ šálku). Nastavte pevnou bariéru – snězte 2-3 jablka denně, střední cibuli a 4 šálky zeleného čaje.

● Apple můžete použít k řešení problémů s a . A když vás sužuje pálení žáhy, snězte místo toho jedno oloupané jablko.

Dávejte na sebe pozor a buďte zdraví, ať Vám v tom Pán Bůh pomáhá!!!