Brochetas de frutas para niños. Cómo cocinar canapés con jamón. canapés de frutas

Harán las delicias de cualquier anfitriona y deleitarán a los invitados con una vista deliciosa y una combinación única de sabores. Estos coloridos postres serán apropiados para celebraciones familiares, bodas, aniversarios, recepciones buffet de eventos corporativos.

1. La fruta debe lavarse a fondo con agua corriente y secarse suavemente con toallas de papel. Antes de cocinar, retire la cáscara dura, los huesos y las semillas grandes.
2. Las bayas y las frutas son un producto delicado y perecedero. Por lo tanto, deben procesarse y cortarse poco antes de servir. De lo contrario, se enrollarán, escurrirán y oscurecerán.
3. Jugo de limón: el primer asistente para preservar la frescura. postres de frutas. Rocíelos periódicamente con canapés.
4. No tengas miedo de fantasear con cortar frutas. Se pueden cortar no solo en forma de círculos y cubos, sino también con la ayuda de moldes culinarios especiales para cortar figuras interesantes. Esto hace que el postre se vea aún más apetitoso.

Decoración de canapés de postre

Para canapés de frutas use brochetas de plástico de varios colores o de madera para brochetas pequeñas. Para recolectar pequeños canapés de bayas, necesitará palillos de dientes.

Elige el largo y el tipo de brochetas en proporción a las piezas de fruta y al número de comensales. Para gran compañía los palitos de barbacoa son adecuados, y para una mesa dulce para niños, utiliza unos de plástico con las puntas rizadas. A los niños les encantan los postres coloridos.

El formato de pinchos no es el único, muchas veces se elaboran canapés de frutas en forma de minitortas en cesta, tartas de nata con frutas, muffins, rollitos, se colocan frutas en minijarrones, etc.

Para decorar canapés, también usan varios cortes de frutas: círculos, cuadrados, triángulos, cortes figurados, por ejemplo, en forma de hojas, cortes en rodajas finas, etc. Para el corte rizado, se utilizan dispositivos especiales. Si quieres descubrir visualmente cómo se hacen los canapés de frutas, te sugerimos que mires nuestras recetas con fotos.

Canapé de postre "Verano"

Para hacer el postre, use:

• fresas;
• kiwi;
• una piña;
• manzanas;
• plátanos;
• palillos de madera.

Cocinando

1. Lava y seca las fresas. Cortar en 4 piezas.
2. Pele la fruta y córtela en trozos arbitrarios.
3. Ensarte piezas en el siguiente orden: rodaja de melón, piña, melón, kiwi, fresa.

barbacoa de frutas

Una porción de postre tan creativa impresionará a los invitados más sofisticados.

Ingredientes:

• una sandía grande;
• tres tallos de apio;
• bayas y frutas variadas.

Cocinando

1. Lave bien la sandía con jabón, limpie con una toalla y córtela en dos mitades. De pulpa de sandia corta las bolas con un mini dispensador de helado. Se puede reemplazar con una cucharadita o cortar en pequeños cubos o triángulos. Limpiar la pulpa restante con un cuchillo y comer junto con la familia.
2. En el “sombrero” de una de las mitades de la sandía, corta tres agujeros redondos según el diámetro de los tallos de apio. Inserte y recorte los tallos para hacer un tazón estable en un trípode.
3. Debajo del corte de la barbacoa improvisada, ensarte las brochetas de madera paralelas entre sí. Servirán como rejilla.
4. Prepare canapés con una selección aleatoria de frutas, incluidos trozos de sandía. Lo principal es que todos los canapés deben tener el mismo aspecto.
5. Disponer las "brochetas" dulces en la parrilla.

Para mayor realismo, coloque un asa en la "tapa" de la barbacoa con restos de apio. No es difícil, ¿verdad? Todo lo que necesitas para los canapés dulces en brochetas es fruta y buena receta con foto.

Canapés dulces "Sandia y Mango"

Necesitará:

• la pulpa de media sandía;
• mango;
• para la decoración, puedes usar las flores de borraja (borraja);
• palillos de dientes

Cocinando

1. Retire las semillas de la sandía, pele el mango y quite el hueso. Cortar todo en trozos del mismo tamaño.
2. Recoja los canapés en un palillo, decore la parte superior con una flor de borraja. El postre está listo.

Canapé "Arcoíris"

Ingredientes:

• fresas (10-15 piezas);
• kiwi (2 uds.);
• variedades de melón "Ethiopka" con pulpa de naranja (200 gr.);
• arándanos (10-15 piezas);
• uvas rojas sin hueso (10-15 piezas);
• palos de madera para barbacoa (10-15 uds.).

Cocinando

1. Pelar y cortar en cubos la pulpa del melón, la piña y el kiwi.
2. Corta la parte superior de las fresas.
3. Montar los canapés en este orden: uva, arándano, rodaja de kiwi, piña, melón y fresa.

Canape "barco hawaiano"

No es difícil encontrar frutas en los canapés, además, van a cualquier mesa festiva, independientemente de que visiten adultos o niños.

Ingredientes:

• oscuro y variedades blancas uvas;
• kiwi;
• una piña.

Cocinando

1. Divida la piña en 4 partes, retire el centro duro. Corta la pulpa de la cáscara con un cuchillo afilado. Cortar la pulpa en triángulos, estos serán “faldas”. Y la cáscara de piña servirá como "barcos".
2. Recoge "chicas": uvas negras, uvas blancas, rodaja de piña.
3. Con el extremo afilado de los pinchos, fije varias "damas" en el bote en un patrón de tablero de ajedrez.
4. Decora el plato con el bote con rodajas de kiwi.
5. Decora el kiwi con mitades de uvas oscuras. El barco hawaiano está listo.

Asi que metodo sencillo puedes crear muchas más historias interesantes. ¡Fantasear!

Canapé "Jubileo"

Ingredientes:

• melocotón (3 uds.);
• manzana verde (2 piezas);
• piña fresca o enlatada (200 gr.);
• naranja (2 uds.);
• palos para barbacoa (10 uds.);
• Dispensador de cucharas para helado.

Cocinando

1. Divide la naranja pelada en rodajas. Retire la película de cada rebanada.
2. Corta el melocotón en bolas con una cuchara medidora y corta la manzana en cubos pequeños.
3. Corta cuadrados delgados de kiwi y triángulos de piña.
4. Ensartamos frutas.

Los canapés de frutas en brochetas son tan fáciles que aprenderá rápidamente a crear sus propias recetas.

Canapé con melón y lima

Necesitará:

• pulpa de melón, cubos de 2-3 centímetros;
• lima (2 uds.);
• ron Bacardi Black (100 gr.);
• azúcar (1/2 taza);
• hojas de menta (3 cucharadas);
• brochetas de barbacoa (10-12 uds.).

Cocinando

1. Sin quitarle la ralladura a la lima, rállala en un rallador (el más pequeño).
2. Exprima el jugo de limón sobre un tazón pequeño para hacer 6 cucharadas.
3. Vierta los cubos de melón con el jugo de limón resultante y espolvoree con ralladura.
4. Luego rocíe generosamente sobre el melón. Ron oscuro, rebozar los trozos en azúcar y menta picada.
5. Después de eso, doble cuidadosamente los cubos en un recipiente de esmalte, cubra o empaque papel film. Envía el melón al refrigerador y déjalo marinar durante aproximadamente 1-2 horas.
6. Antes de servir, ensarte las piezas en una brocheta y déjelas reposar unos minutos para apilar la marinada.

Canapé "Rocket"

Necesitará:

• malvaviscos para niños (15-20 piezas);
• melon con pulpa color naranja(Etíope);
• fresas (variedades con bayas grandes, 10 piezas.);
• brochetas de madera (largas cortadas por la mitad, 10 uds.).

Cocinando

1. Divida cada fresa en tres partes, corte horizontalmente.
2. Prepara el melón cortándolo en varios trozos de 2x7cm.
3. De los espacios en blanco de melón, corte piezas que parezcan colas de cohetes.
4. Recoge "cohete". Primero un rabo de melón, luego un trozo de fresa, caramelo, fresa, caramelo, fresa. El cohete está listo para ser lanzado.

Canape "Frutas variadas"

Necesitará:

• un gran número de bayas diferentes y frutas, incluyendo piña, dos variedades de uva, arándanos, melones, fresas o fresas pequeñas, sandía;
• palitos de madera;
• cremoso sin enfriar Queso suave(200 gramos);
• miel natural (1 cucharada);
• crema de malvaviscos malvaviscos (1 taza).

Cocinando

1. Corta frutas al azar. Preferiblemente con el uso de diversos moldes culinarios.
2. Reúna canapés coloridos y colóquelos en un plato.
3. En un recipiente aparte, combine el queso con la miel y la crema de caramelo y sirva con el postre.

Canape "Fresa en chocolate"

Necesitará:

• fresas o fresas medianas (20 uds.);
• nata para cocinar 30% grasa (50-7 gr.);
• chocolate negro (1 barra);
• pinchos (o barbacoa corta, o de plástico).

Cocinando

1. Caliente la nata a fuego lento. Llevando a ebullición, retirar del fuego.
2. Agregue la barra de chocolate picada a la crema caliente. Mezcle bien.
3. Envíe la mezcla de chocolate y crema resultante a baño de vapor para que no se congele.
4. Enfríe las fresas y póngalas en brochetas una a la vez. Luego sumerja suavemente cada baya en el chocolate y refrigere. Cuando el glaseado se endurezca, se puede servir.

Canapé "Papá Noel"

Ingredientes (para 15 raciones):

• chocolate negro;
• cáscara de limón;
• jugo de limón (1 cucharada);
• fresas o fresas grandes (15 uds.);
• queso Filadelfia (100 gr.);
• azúcar en polvo (50 gr.);
• queso mascarpone.

Los canapés de frutas pueden ser lo más destacado de cualquier buffet. Independientemente del tipo y los ingredientes utilizados, siempre es sabroso, inusual y exquisito. Los canapés son apropiados para fiestas infantiles, y para ruidosas fiestas corporativas, para divertidas reuniones con amigos, e incluso para Velada romantica con un hombre amado!

Preparar estos canapés no te llevará mucho tiempo ni esfuerzo, y todos los ingredientes que necesitas suelen estar en el frigorífico o se venden en el supermercado más cercano. Puede tomar cualquier fruta, centrándose solo en su gusto, y complementarla con queso o chocolate, así como con aceitunas, aceitunas negras e incluso carne. Experimente y obtenga combinaciones de sabores inusuales. Crear un canapé es siempre un vuelo del alma, pensamientos y fantasías.

Para evitar que la fruta del canapé se ponga marrón, córtela justo antes de servirla. Primero, enjuague con agua fría y deje secar sobre una toalla de papel.

Los canapés de frutas pueden ser un gran postre e incluso convertirse un plato independiente. Su diseño es otra oportunidad para mostrar la creatividad. Puede elegir brochetas brillantes, formas extrañas, puede cortar hermosas figuras de frutas en lugar de cubos y círculos tradicionales.

Si quieres cocinar canapés de frutas ahora mismo, entonces asegúrate de revisar siguientes recetas con foto.

Cómo hacer canapés de frutas - 16 variedades

combinación inusual el queso y la fruta traerán placer tanto a adultos como a niños, se convertirán merienda gourmet culpar. No es necesario utilizar las variedades de queso y uvas presentadas en la receta. Puedes elegir lo que te gusta.

Ingredientes:

• Queso masdam - 200 g
• Nueces - 100 g
• Fresas - 100 g
• Uvas azules - 100 g

Cocinando:

Limpiamos las nueces.

Lave bien las uvas azules.

Cortar las fresas por la mitad.

Cortar el queso Masdam en cubos.

Ensartamos queso, uvas y nueces en una mitad de las brochetas, y queso, fresas y nueces en la otra.

El resultado son 10 canapés. ¡Puedes servir!

Este aperitivo es muy fácil de preparar, pero al mismo tiempo puede ser un gran postre. Basta con ensartar trozos de varias frutas en brochetas y los canapés están listos.

Ingredientes:

• Uvas negras - 300 g
• Uvas verdes - 300 g
• Plátano - 1 ud.
• Kiwi - 1 ud.
• mandarina - 1 ud.
• Sandía - 1/6 parte

Cocinando:

Cortar la sandía en trozos. Separe con cuidado la cáscara y corte la pulpa en cubos pequeños. Retire con cuidado las semillas de las piezas.

Para deshacerse rápidamente de las semillas, primero corte las partes laterales y luego corte la sandía en varias partes. Dividimos cada parte en segmentos iguales, y luego sacamos fácilmente los huesos con una cuchara.

Lavar y limpiar el kiwi. Córtalo en rebanadas.

Limpiamos la mandarina de la piel. Corta cada rebanada en 3 pedazos. Si hay semillas en los trozos de mandarina, entonces deben eliminarse.

Limpiamos el plátano de la cáscara. Lo cortamos en trozos.

Ensartamos uvas negras en un pincho, luego mandarina, Uvas verdes, rodaja de plátano, kiwi y sandía. Para variar, puedes intercambiar uvas negras y verdes.

¡Los apetitosos canapés están listos!

Estos canapés son tan brillantes y jugosos como el verano. La presentación brillante atraerá incluso a los pequeños gourmets más caprichosos, especialmente si se enfoca en brochetas inusuales.

Ingredientes:

• Yogur natural sin aditivos - 150 g
• Queso crema- 2 cucharadas. yo
• Sandía - 1/6 parte
• Piña - 1/4 parte
• Frambuesas - 200 g

Cocinando:

Batir el queso crema y el yogur hasta que quede suave. cambiamos crema lista en una manga pastelera.

Separe la sandía de la cáscara, quite las semillas y córtela en círculos.

Pelar la piña y también cortarla en rodajas.

Primero pinchamos una sandía en un pincho, luego la exprimimos. manga pastelera un poco de nata, una rodaja de piña por encima, nata, una rodaja de sandía y otra vez nata. Decoramos cada canapé con una deliciosa frambuesa.

¡Se puede servir el postre!

Complacer a los invitados con tal aperitivo no es nada difícil, pero es muy agradable. El sabor amargo del chocolate armoniza especialmente bien con el plátano.

Ingredientes:

• Fresas - 200 g
• Plátano - 1 ud.
• Piña - 1/3 parte
• Almendras - 150 g
• hojuelas de coco- 100 gramos
• Chocolate - 100g

Cocinando:

Troceamos las nueces.

Lava las fresas y córtalas en cubos.

El plátano y la piña se pelan y también se cortan en cubos.

Si necesita derretir una gran cantidad de chocolate, no lo tome todo de una vez. Comience con una pequeña porción y agregue gradualmente el resto del chocolate.

Pinchamos la piña, el plátano y las fresas en una brocheta. Luego sumerja en chocolate derretido y enrolle en almendras picadas o copos de coco.

¡Ahora puedes sorprender a tu familia y amigos!

Una receta simple pero querida. Dará frescura y frescura incluso en el día más caluroso del verano.

Ingredientes:

• Uvas - 200 g
• Naranja - 1 ud.
• Fresas - 300 g

Cocinando:

Limpiamos la naranja de la cáscara, la dividimos en rodajas.

Mis fresas y uvas.

Ensartamos uvas, naranjas y fresas por turnos en una brocheta. Poner en el congelador durante 1 hora.

¡Los canapés helados están listos!

Tales canapés serán una alternativa digna a los dulces y la decoración principal de la mesa dulce. ¡Es mejor que cualquier pastel!

Ingredientes:

• Malvavisco - 200 g
• Chocolate - 200g
• Plátano - 1 ud.
• Toppings, varios polvos al gusto

Cocinando:

Pele el plátano de la cáscara y córtelo en rodajas.

Ensarte plátano y malvaviscos alternativamente en brochetas.

Derretir el chocolate al baño maría.

Sumerja las brochetas con trozos de plátano y malvaviscos en chocolate caliente, y luego decorar con coberturas y polvos, como hojuelas de coco.

Se pueden servir increíbles canapés en la mesa. ¡Tus pequeños invitados ya te están esperando!

Esta receta es perfecta para cenar con tu pareja. ¡La pera y el queso dorblu combinan muy bien con el champán!

Ingredientes:

• Queso Dorblu - 150 g
• Pera - 2 piezas
• Cereza - 200 g

Cocinando:

Lava las cerezas y córtalas con cuidado por la mitad. Sacamos los huesos.

Limpiamos las peras de la cáscara.

Cortar las peras y el queso en cubos pequeños.

Ensartamos en cada brocheta, primero media cereza, y luego un trozo de pera y queso.

¡Un gran aperitivo para una velada romántica está listo!

Un maravilloso aperitivo que literalmente vuela en pedazos y es apto para cualquier celebración. Canapé es fácil de preparar, pero queda espectacular y original. Todo depende de tu imaginación.

Ingredientes:

• Naranja grande - 1 ud.
• Manzana - 1 ud.
• Uvas - 200 g
• queso duro- 50 gramos

Cocinando:

Cortamos el tallo de la naranja, sobre el cual se parará,

La naranja se puede reemplazar fácilmente con una pera o una manzana.

Mis uvas y manzana.

Cortar el queso y la manzana en cubos.

En cada brocheta pinchamos un trozo de queso, una manzana y uvas. Puedes cambiar el orden si lo deseas. Y luego comenzamos a recolectar un erizo.

El erizo servirá decoración inusual mesa de vacaciones. ¡Los invitados estarán encantados!

El fantástico sabor de estos canapés te transportará a países cálidos. Les gustará tanto a los niños como a sus padres, es adecuado como postre para reuniones nocturnas con amigos.

Ingredientes:

• Plátano - 1 ud.
• Mango - 1 ud.
• Piña enlatada-200g
• Miel - 3 cucharadas. yo
• Jugo de limón - 2 cucharadas. yo

Cocinando:

Cortar el mango por la mitad. Giramos ambas partes en diferentes direcciones y sacamos el hueso. Para que puedas separar con cuidado la pulpa y no dañar la fruta. Luego corta las mitades del mango en cubos.

Pelar el plátano. Córtalo en rebanadas. Cortar los aros de piña por la mitad. rociando todo jugo de limon y enviar a congelador por un par de horas.

Para evitar que los plátanos se pongan negros rápidamente, cúbralos con film transparente.

Ensartamos rodajas de mango en brochetas primero, y luego plátano y piña.

¡Los canapés exóticos están listos!

¿Habías probado alguna vez una combinación de sabores tan inusual? Si no, ¡ahora es el momento! Mímate a ti y a tu familia.

Ingredientes:

• Limón - 0.5 uds.
• Queso duro - 100 g
• Aceitunas - 100 g
• Mermelada - 100 g

Cocinando:

Cortar el queso duro en cubos.

Corta el limón en círculos y divide los círculos en pequeños triángulos.

Si los trozos de mermelada son demasiado grandes, córtelos.

Pinchamos brochetas en este orden: una aceituna, un trozo de mermelada, una rodaja de limón, un cubo de queso.

Puedes probar el aperitivo. ¡Disfrute de su comida!

La fruta con nata montada es un verdadero sabor de la infancia. Este aperitivo es perfecto para la Nochevieja.

Ingredientes:

• Naranja - 2 uds.
• Plátano - 3 piezas
• Kiwi - 3 piezas
• Uvas - 100 g
• Crema batida

Cocinando:

Limpiamos la naranja, la dividimos en rodajas. Retire los huesos si es necesario.

Rebana el plátano y el kiwi.

Ensarte la fruta en las brochetas en cualquier orden. esparcir en plato grande decorar con crema batida y uvas.

Los canapés se pueden servir en la mesa festiva. ¡Abre el champán!

Un verdadero sueño goloso. Un desayuno inusual y nutritivo para niños.

Ingredientes:

• Huevo de gallina -2 uds.
• Leche - 50ml
• Harina - 150 g
• polvo de hornear - 1/2 cucharadita
• Plátano - 2 piezas
• Fresas - 200 g
• Pasta de maní

Cocinando:

Batir los huevos con la leche.

Tamizar la mosca con polvo de hornear. Combine con los huevos batidos y mezcle bien.

Horneamos panqueques pequeños. Lubríquelos con mantequilla de maní.

Pelar el plátano de la cáscara. Córtalo y las fresas en círculos.

Empalamos tortitas en brochetas, alternándolas con fruta.

Los canapés están listos. ¡Disfrute de su comida!

Este plato es amado y venerado por los lugareños. países del Este. Delicada combinación de frutas y carne de pollo sorprenderá, pero sin duda gustará tanto a nuestros niños como a los adultos.

Ingredientes:

• Aceitunas - 100 g
• Kiwi - 2 piezas
• Caqui - 2 piezas
• Uvas - 200 g
• Queso - 100 g
• Carne de pollo - 300 g

Cocinando:

Precalentar el horno a 180 grados. Dividimos el filete en piezas pequeñas y hornear por 25 minutos.

Cortar el kiwi, el caqui y el queso en cubos.

Ensartamos queso en cada brocheta, luego uvas, caqui, kiwi, un trozo de pollo y una aceituna.

¡Se pueden servir canapés inusuales a los invitados!

Los amigos llegaron inesperadamente a ti, ¿no hay nada con lo que tratarlos? ¡No te preocupes, estos canapés no te llevarán más de 5 minutos prepararlos!

Ingredientes:

• Piña enlatada - 1/2 lata
• Aceitunas -1 banco
• Queso duro - 100 g

Cocinando:

Cortar la piña y el queso en cubos.

Por turnos, pinchamos en brochetas trocitos de queso, aceitunas y piña.

¡La comida perfecta está lista!

Tal aperitivo sin duda dará un ambiente festivo y se convertirá en el principal en la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• Plátano - 2 piezas
• Fresas - 300 g
• Uvas - 200 g
• Malvavisco - 200 g

Cocinando:

Pele los plátanos y córtelos en rodajas.

Lave bien las uvas y las fresas. En las fresas, corte con cuidado la parte superior para que tenga forma de triángulo.

Ensartamos uvas en un pincho, luego un plátano, fresas y malvaviscos.

¡Se pueden servir deliciosos canapés a los invitados!

Inusual combinación de sabores para verdaderos gourmets.

Ingredientes:

• queso brie - 200 g
• Sandía - 1/5 parte
• Rúcula - 100 g
• Crema balsámica

Cocinando:

Separamos la sandía de la corteza y la liberamos de las pepitas. Cortamos en cubos.

El queso brie también se corta en cubos.

En una brocheta pinchamos queso, luego una hoja de rúcula y una rodaja de sandía. Espolvorear con crema balsámica.

Eso es todo. ¡Un gran snack está listo!

Uno de los platos más bonitos e impresionantes de mesa festiva o una mesa de buffet no es más que un canapé. canapés cumple diferentes tipos, relleno y ejecución, pero siempre es increíblemente hermoso, sabroso y exquisito.

En este artículo, el portal de noticias Site ha preparado para usted varias opciones para preparar y decorar canapés de frutas.

Canapé de frutas en cualquier mesa festiva y buffet estará en su lugar: ya sea un cumpleaños infantil, una celebración de boda, Año Nuevo, una fiesta juvenil o una reunión ordinaria con amigos o amigas.

Crear un plato tan increíble es un poco complicado, pero el resultado vale la pena. Los canapés de frutas pueden convertirse gran bocadillo para vino blanco o tinto, cócteles alcohólicos, champagne o licores. Además, los canapés de frutas quedarán genial junto a un postre dulce: tarta, pastel, bollería y helado.

Entonces empecemos...

¿Cómo hacer canapés de frutas?

Puedes usar brochetas largas de madera para kebab o brochetas cortas de plástico de colores para decorar canapés de frutas. Algunos artesanos incluso logran usar palillos de dientes comunes como base para los canapés. En una palabra, tú eliges.

La elección del largo de la brocheta para un canapé denso dependerá del tipo de fruta que vayas a utilizar y para qué compañía esté diseñado tu plato. Si se planea que la empresa sea grande, se deben preferir los pinchos largos de madera, porque se puede colocar más fruta en ellos. Si las vacaciones son para niños, por el contrario, es mejor colocar canapés en brochetas de plástico cortas, porque niño pequeño será mucho más fácil darse un festín con un pincho corto deliciosas frutas.

Se puede considerar con seguridad una de las opciones de diseño más impresionantes para los canapés de frutas: la barbacoa de frutas.

Canapé de frutas "Barbacoa de frutas"

Para hacerlo necesitarás:

• sandía grande;
• palos de madera para barbacoa;
• apio;
• frutas y bayas variadas.

Fabricación:

La sandía debe lavarse bien y secarse. Luego córtalo por la mitad. A partir de la pulpa de una sandía, puedes preparar bolas de frutas, cuadrados para crear canapés.

En la parte inferior de la sandía, haga tres pequeños agujeros en los que debe clavar los tallos de apio: estas serán las piernas.

Luego clava los palitos de madera en la mitad de la sandía (ver foto) - esto será un enrejado barbacoa de frutas.

Coloque las bayas y las frutas dentro de la sandía vacía y coloque el canapé de frutas sobre la rejilla.

Tal diseño original los canapés de frutas no dejarán indiferente a ningún invitado.

Canapé de Frutas "Arcoíris"

"¡Todo cazador quiere saber dónde se sienta el faisán!" - todos conocen esta divertida rima, que es un gran recordatorio del orden en que están los colores en el arcoíris. Utilice esta función en el diseño de canapés de frutas.

Selecciona las frutas por color y ensártalas en un pincho en el orden del que habla la conocida rima de contar. Increíblemente colorido y plato brillante estarás garantizado.

Canapé de Frutas "Papá Noel"

Si estás preparando una fiesta mesa de año nuevo, después gran opción decorar un canapés de frutas puede convertirse en un tocado de Papá Noel.

Para crear un canapé de frutas de este tipo, necesitará:

• plátanos;
• uvas blancas;
• Fresa;
• malvavisco de aire;
• palillos de dientes o brochetas cortas.

Con tales canapés de frutas puedes decorar cualquier aperitivo frio y postres

Canapé de frutas "Figurado"

Si tiene una variedad de moldes para dar forma a las galletas, puede crear piezas rizadas para canapés de frutas de la misma manera.

Las sandías, los melones, la piña, la manzana y la pera son excelentes para crear estrellas, corazones, flores y otras formas.

Canapé de frutas "Orugas divertidas"

Este tipo de canapés de frutas es muy popular entre los niños.

Use brochetas largas de madera y uvas para crear una oruga larga. Los ojos pueden estar hechos de gotitas. glaseado dulce, yogur y un trozo de chocolate.

El "sitio" del portal de noticias le desea no solo unas vacaciones sabrosas, sino también saludables. Al fin y al cabo, los canapés de frutas no solo son exquisitos y sorprendentes hermoso plato pero también muy útil.

Coloridos canapés de frutas estarán en su lugar en cualquier fiesta. cena romántica lo harán más refinado, complacer a los niños en vacaciones para niños ayuda sin esfuerzos especiales impresiona a tus colegas con un espectacular mini-buffet. Son interesantes, variados, permiten "crear" con gusto y forma desde el corazón. En una palabra, a ninguna ama de casa le hará daño dominar un par de recetas para hacer bocadillos de frutas en brochetas. Créame, serán útiles más de una vez.

Canapé de frutas: lo más destacado de la mesa festiva.

Con certeza establecer tiempo exacto y el lugar donde nacieron los apetitosos sándwiches para bebés, y más aún para descubrir qué cabeza inteligente adivinó no solo ensartar carne y queso en un pincho de madera, sino también frutas fragantes- Ahora no es posible. Según los lingüistas, la misma palabra "canape" nos llegó de la antigua Grecia, donde sonaba como "konops" y servía para referirse a pequeños insectos, como un mosquito o un mosquito. Los egipcios, y después de ellos los romanos, adoptaron el término griego, lo modificaron a "conopeum" y comenzaron a llamar así camas con una red de invitados chupadores de sangre no invitados. Con el tiempo, la palabra viajero pasó del latín a las lenguas europeas y se instaló firmemente en el francés, por alguna razón desconocida, aferrándose ya no a una cama con dosel, sino a un diminuto sofá de respaldo curvo. Asi que…

Y luego secretos sólidos. Si los franceses recordaron el significado original del término "canapés" y llamaron a los bocadillos "mosquitos" por su pequeño tamaño. Si el cocinero, con una imaginación particularmente violenta, vio en los pedazos de comida apetecible, doblados en un montón, una semejanza con su mueble favorito. O tal vez se trata de absorber merienda inusual era más conveniente solo en esos sofás, bebiendo lentamente vino de una copa y manteniendo un diálogo pausado con su interlocutor.

Los huesos de las cerezas al preparar canapés aún son mejores para eliminar

Cualquiera que sea el caso, una cosa es cierta: la idea divertida prendió, ganó popularidad y dio lugar a docenas de diferentes, pero siempre sabrosos. recetas. Hay al menos cinco razones para esto:

1. Los canapés de frutas son sabrosos, jugosos y fragantes.
2. Si no te propones crear una composición absolutamente increíble a partir de una docena de ingredientes diferentes, puedes cocinar un manjar en muy poco tiempo. Por ejemplo, los "canapés" de fresa y plátano le llevarán un cuarto de hora a un ama de casa experta.
3. Encuentra una receta ensalada de frutas o una tarta que fuera del gusto de todos los invitados a uno solo, es imposible. Pero de media docena diferentes opciones sándwiches de frutas, incluso el más caprichoso y quisquilloso elegirá algo adecuado para él.
4. Los canapés son universales. Ellos jugarán el papel de un postre perfectamente. fiesta familiar o una mesa de buffet, ocuparán un lugar privilegiado en mesa para niños, y en ocasiones servirá como un exquisito snack para bebidas fuertes. digamos a vino blanco"torretas" adecuadas con mandarinas, kiwi, albaricoques; melón y fresas se combinan con rojo. Los licores dulces se suelen comer con uvas y peras; el coñac, además de la tradicional rodaja de limón, ama la compañía de las manzanas y el jugoso melocotón, y el sabor del champán se complementa perfectamente con la piña y la sandía.
5. Hacer un snack de frutas es pura creatividad. No solo puede usar las frutas y bayas de su elección, sino también combinarlas audazmente con otros ingredientes: chocolate, malvaviscos, masilla, nueces, mermelada. A veces incluso se utilizan jamón y queso. ¡Libertad total de creatividad y sin límites!

Por tradición, se acostumbra servir 3-4 variedades de canapés con diferentes rellenos. Además, es recomendable calcular con antelación el número total de bocadillos para que cada comensal tenga al menos 8 bocadillos en miniatura. Teniendo en cuenta que un canapé es una delicia del tamaño de un bocado, puede salir volando del plato en unos minutos y nadie debe quedarse atrás.

Cómo cortar la fruta maravillosamente

La salida más fácil es tomar un cuchillo y simplemente cortar las frutas lavadas y peladas en cubos o rodajas. Barato y alegre, pero ineficiente en términos de pérdida de tiempo. Sí, y la belleza de los futuros "canapés" se verá afectada, ya que no todos podrán colocar piezas cortadas a mano del mismo tamaño, y las rebanadas de diferentes tamaños se estropearán en gran medida. apariencia aperitivos.

Cuanto más prolijas sean las piezas, más efectivo será el resultado.

Si tienes en tu cocina una cuchara especial para cortar sandía y melón, utilízala. Las esferas multicolores perfectamente lisas en brochetas siempre se ven impresionantes.

Puedes convertir en bolas cualquier fruta grande con pulpa no demasiado densa

Con la ayuda de cortadores de galletas, puede convertir rebanadas de fruta en formas de cualquier complejidad.

Una verdadera obra maestra en miniatura.

Si le apasiona seriamente el tema de los canapés y va a tratar regularmente a los invitados y los "kebabs" dulces caseros, no está de más comprar dispositivo especial para cortar bayas y frutas en trozos. A opción de presupuesto será reemplazado por un cortador de huevos ordinario.

Las rebanadas se verán iguales.

Los cocineros más avanzados acudirán en ayuda de una jeringuilla especial para canapés. Corte secuencialmente con él los trozos de fruta seleccionados para las golosinas, presione el pistón y el manjar terminado estará en su plato. Solo queda sujetarlo con un elegante pincho. Con la misma facilidad, la jeringa puede hacer frente a trozos de galleta, malvavisco, mermelada y otras golosinas, si se te ocurre agregarlas a tu creación.

¿No tienes una jeringa para cocinar? Toma uno regular, corta la parte superior

Recuerda que la fruta es un producto perecedero. Sueltan jugo rápidamente, se oscurecen y pierden su forma, por lo que es necesario preparar un manjar poco antes de servir, rociando los trozos con jugo de limón para mayor seguridad.

Recetas de canapés de frutas paso a paso

Entonces, ¿a quién vas a alimentar? ¿Socios de negocios, viejos amigos, parientes en unas vacaciones familiares? Entonces presta atención a las recetas de canapés de frutas con queso y jamón. Una combinación de sabores inusual despertará el interés y le dará a su velada un ligero toque de aristocracia.

Para adultos

Con uvas y queso

Necesitará:

• 100 g de queso;
• 100 g verde o uvas azules(trate de conseguir una variedad sin semillas).

Cocinando:

Marida bien con uvas. variedades duras queso: gouda, maasdam, edam, holandés, parmesano. Sin embargo, suave requesón con moho, por ejemplo, Bree, estará aquí en su lugar. Si quieres, haz una mezcla de dos o tres. diferentes variedades, sombreando sus mitades gustativas nuez, almendras, fresas, rebanadas mango exotico o finas hojas de estragón fresco.

La versión clásica del canpe de queso y uva está lejos de ser la única.

Con melón y jamón de Parma

Necesitará:

• 0,5 kg de melón;
• 200 g de queso de cabra;
• 100 g en rodajas jamón de Parma;
• 1 er. yo aceite de oliva;
• medio limón;
• sal, pimienta al gusto.

Cocinando:

1. Corte el melón por la mitad, retire las semillas y corte la pulpa en cubos o, con una cuchara especial, en bolas.

   

   A falta de una cuchara para cortar, bastará con un postre sencillo.

2. Mezclar el aceite, el jugo de medio limón, sal y pimienta. Vierta la marinada sobre los trozos de melón preparados y déjelos solos durante un cuarto de hora para que la pulpa se remoje.

   

   El resultado será mejor si bate la mezcla ligeramente con un batidor

3. Corta el queso de cabra como mejor te parezca.

   

   Espolvorea el queso con albahaca picada, si lo deseas.

4. Ensarte al azar rebanadas de melón y queso, una rebanada de jamón en una brocheta y luego coloque los canapés en el refrigerador.

   

   El sabor de la delicadeza estará más allá de los elogios.

5. El aperitivo debe servirse frío, con vino tinto o blanco semiseco.

La combinación de melón y jamón de Parma se considera un clásico y no necesita adiciones, pero si desea alegrar el sabor de los canapés, agregue hojas de albahaca, rúcula o trozos de pulpa de kiwi a los ingredientes indicados. Además, el propio melón, en ocasiones, puede ser fácilmente “reemplazado” por una jugosa pera.

Con pera y queso Dor Blue

Necesitará:

• 1-2 peras;
• 100 g de queso azul Dor;
• 2 cucharadas. yo nueces finamente picadas;
• un poco de aceite de oliva;
• jugo de medio limón.

Cocinando:

Limón con mermelada y queso

Y aquí hay una combinación completamente increíble, pero atractiva:

• queso duro;
• la misma cantidad de mermelada;
• medio limón

Cocinando:

En un plato, tal aperitivo generalmente no se acuesta.

Para niños y mayores golosos.

¡Pero basta de exóticos! Hablemos de recetas más simples, donde no habrá combinaciones de alimentos tan sabrosas. Por ejemplo, ¿qué podría ser más tradicional y sabroso que las fresas y el chocolate?

Plátanos, fresas y malvaviscos en chocolate

Necesitará:

• plátano;
• un puñado de fresas;
• malvavisco multicolor;
• media barra de chocolate amargo.

Cocinando:

1. Pele el plátano y córtelo en rodajas.

   

   Rocíe el plátano con jugo de limón para evitar que se ponga marrón.

2. Lave las fresas y quite los tallos.

   

   Las bayas deben ser del mismo tamaño.

3. Si el malvavisco es grande, córtelo en trozos del tamaño de fresas. Deja el pequeño como está.

   

   El malvavisco multicolor luce festivo

4. Derretir el chocolate al baño maría.

   

   Si desea que la masa sea menos espesa, agregue una cucharada o dos de leche.

5. Ensartar trozos de frutas y malvaviscos preparados en palitos de madera, verter sobre el chocolate y dejar enfriar.

   

   Canape atraerá tanto a niños como a adultos golosos.

Si la combinación de malvaviscos y chocolate te parece demasiado dulce, elimina uno de los ingredientes dulces de la receta o prepara dos versiones de canapés con un edulcorante para cada gusto.

Nadie sale decepcionado de la fiesta.

gelatina en brochetas

Necesitará:

• una bolsa de mermelada de uva;
• una bolsa de mermelada de fresa;
• un puñado de uvas;
• un puñado de fresas;
• moldes de hielo

Cocinando:

Frutero

Necesitará:

• manzanas;
• piña enlatada;
• kiwi;
• uva;
• Fresa;
• arándano.

Cocinando:

1. Lava todas las frutas. Pelar las manzanas, quitar las semillas. Cortar la pulpa en trozos pequeños.

   

   Busque variedades dulces de manzanas en el mercado, como Kitayka, Medok, manzana bielorrusa

2. Pelar y cortar el kiwi.

   

   Trate a sus seres queridos con un fragante arco iris en un pincho

Las frutas de la receta anterior se pueden reemplazar con otras sin dañar el sabor. Por ejemplo, use duraznos enlatados en lugar de piña pera suave en lugar de manzana o frambuesas en lugar de arándanos.

Y también presta atención a las combinaciones:

• Plátano, kiwi y mandarina. Será necesario pelar las frutas, cortar el plátano y el kiwi, dividir la mandarina en rodajas y luego, en cualquier orden, poner toda esta fragante compañía en brochetas de madera. ¡Todo! Dulce, pero matizado con una ligera acidez, y por lo tanto aún más postre delicioso Listo.
• Uvas verdes, kiwi y piña. Aquí la situación se invertirá: amarillo dulce fruta tropical suavizar la acidez de sus vecinos verdes. Para aquellos que no obtengan una piña para las vacaciones, será reemplazada por una naranja.
• Plátano, naranja y pera.
• Fresas y plátano.
• Manzana, pera, naranja roja.
• Uvas y melones.

Canapé de frutas para el almuerzo - video

Opciones para servir canapés de frutas en la foto.

Los canapés se pueden colocar en brochetas largas. Las piezas semicirculares de mandarinas se pueden representar como velas. Para que las brochetas no se queden vacías, puede ofrecer a los invitados piezas de fruta por separado; deje que cada uno recoja su propio canapé La opción más fácil es simplemente doblar los canapés en un tobogán. Incluso un mínimo de ingredientes se puede batir de manera interesante. Una combinación inusual de albahaca, sandía y fresas se combina perfectamente con queso blando. Los mejores canapés se pueden decorar con chocolate.

¿Qué más se puede decir de los canapés de frutas? Un monton de. Pero, ¿por qué perder el tiempo con la teoría cuando puedes empezar a practicar de inmediato? Nuevas combinaciones y sabores están esperando a ser descubiertos. Elija sus frutas y bayas favoritas, sacuda los gabinetes de la cocina en busca de malvaviscos, azúcar en polvo, chocolate y otras golosinas y adelante: ¡cree un canapé único de acuerdo con una receta inventada por usted personalmente!