Ensalada de rodajas de sandía. Ensalada de sandía con pollo: recetas paso a paso con fotos del proceso de cocción.

Cada ama de casa se ha preguntado repetidamente cómo combinar rapidez y originalidad en un solo plato. lo mas productos regulares, bellamente diseñado, obtiene un sabor y apariencia completamente diferentes. Y sus invitados admirarán sus habilidades culinarias durante mucho tiempo.

La ensalada de rodajas de sandía es tierna y plato nutritivo, que te dará saciedad durante todo el día y puede convertirse en gran merienda en la mesa festiva.
Preparar esta ensalada no es difícil, pues para su elaboración se utilizan los ingredientes más habituales.

La apariencia inusual de este pulmón, quizás moderadamente agudo y sin duda muy ensalada tierna hará las delicias de la anfitriona y su familia, le ayudará a sumergirse en el caluroso verano incluso en un día nublado de otoño.

La parte superior roja se asocia con la pulpa jugosa de una sandía; las aceitunas se parecen a las semillas negras. Se puede crear una costra verde a partir de la cáscara de pepinos, perejil o plumas de cebolla. Los invitados a la mesa quedarán sorprendidos.

La ensalada “Rodaja de sandía” se puede decorar con casi cualquier ingrediente: aceitunas cortadas por la mitad o incluso puedes ponerlas enteras, uvas, cebollas verdes Con tomates cortados en trozos, no temas ponerte creativo y conseguirás tu plato más original.

Cómo preparar ensalada de rodajas de sandía - 15 variedades

Ensalada de rodajas de sandía con pollo

Esta opción preparación clásica Ensalada, apta para uso doméstico rápido.

Ingredientes:

  • filete de pollo hervido - 100 g
  • queso duro - 100 g
  • aceitunas deshuesadas - ½ lata
  • mayonesa - al gusto
  • pepino - 1 pieza
  • tomates - 2 piezas

Preparación:

  • Picar finamente el filete de pollo hervido.
  • Cortar las aceitunas en rodajas.
  • Rallar el queso rallador fino.
  • Sazone con mayonesa y mezcle.

¡Asegúrate de reservar un poco de queso y unas aceitunas para decorar!

  • Coloca todos los ingredientes en forma de rodajita de sandía.

Mientras se remoja la ensalada la decoraremos.

  • Corta el corazón blando con semillas del pepino (puedes comerlo) y deja la cáscara para decorar.
  • Hacemos lo mismo con los tomates: nos comemos los corazones, darán un jugo no deseado, frotamos la parte dura restante del pepino. rallador grueso. Modo tomate en trozos pequeños.
  • Corta cada aceituna en 4 partes.
  • Coloque los trozos de tomate sobre la mezcla remojada, con la pulpa hacia arriba, tratando de cubrir la superficie para que no se vean los agujeros blancos.
  • Tres quesos en rallador grueso.
  • Coloque una franja ligera de queso rallado
  • Colocamos una tira de pepino verde, similar a la cáscara de una sandía.
  • Repartimos las aceitunas en forma de pepitas de sandía.

¡La sandía está lista! ¡Buen provecho!

Es mejor formar la ensalada en un plato grande y plano, así será más conveniente distribuir la comida y lucirá más original.

Esta ensalada, dispuesta en capas, decorará con su presencia cualquier mesa navideña. Combinación verduras jugosas con carne y setas, sorprenderás gratamente a tus invitados, sin olvidar el diseño exterior...

Ingredientes:

  • pechuga de pollo hervida - 400 g
  • champiñones enlatados- 300 gramos
  • cebolla - 100 g
  • huevo de gallina - 3 piezas
  • pimiento morrón - 1 pieza
  • pepino fresco - 1 ud.
  • queso duro - 50 g
  • aceitunas deshuesadas - 5 piezas
  • mayonesa - 4 cucharadas
  • aceite vegetal - 25 mililitros
  • mantequilla - 15 gramos
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Preparación:

  1. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  2. Y empezamos a freírlo. aceite vegetal, a fuego lento.
  3. En este momento estamos trabajando los champiñones, cortándolos y echándolos en la sartén con la cebolla hirviendo a fuego lento.
  4. Ahora añade pimienta negra y sal al gusto.
  5. Cuando los champiñones estén cocidos, agrega la mantequilla.
  6. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar los champiñones.
  7. Pasemos al pecho. Córtelo en cubos pequeños, agregue dos cucharadas de mayonesa y mezcle todo bien.
  8. Empezamos a recoger la ensalada en un plato plano grande. Publicamos primero capa de pollo en forma de rodaja de sandía.
  9. A continuación, se coloca una capa de hongos.
  10. También cortamos los huevos en dados pequeños y les añadimos dos cucharadas de mayonesa. Mezclar todo y pasar a la tercera capa.
  11. Picar finamente el pimiento morrón, después de quitarle las semillas. Colócalo en el centro como pulpa de sandía.
  12. Toma un pepino de tamaño mediano. Lo cortamos en tiras muy finas. Y coloca con cuidado el pepino picado por el borde, en el exterior de la ensalada, de modo que quede un espacio de dos centímetros de ancho entre el pimiento y el pepino.
  13. Tres quesos en un rallador fino, colócalo entre el pepino y el pimiento en el espacio libre. Engrasar las aceitunas con aceite vegetal, cortarlas en tiras finas parecidas a semillas y decorar con ellas la ensalada.

La "rodaja de sandía" está lista. Buen provecho.

muy sabroso y plato abundante Se obtiene combinando pollo con champiñones y cebolla. Al freír cebollas, mantenga el fuego a fuego lento, de lo contrario las cebollas podrían quemarse rápidamente.

Resulta inusual y ensalada abundante, que es adecuado para cualquier fiesta.

Ingredientes:

  • carne ahumada - 200 g
  • queso duro- 150 gramos
  • aceitunas deshuesadas - medio frasco
  • tomates - 2 piezas
  • pepino - 1 pieza
  • mayonesa - un par de cucharadas

Preparación:

  1. Corta la carne en cubos cuadrados.
  2. Corta las aceitunas por la mitad y vierte en un bol.
  3. Rallar el queso en un rallador grueso. Agrega 100 gramos, deja 50 gramos para decorar.
  4. Mezclar todo con mayonesa y ponerlo en un plato.
  5. Forma la forma de media sandía y retira el plato a un lado.
  6. Toma un pepino y quítale la mitad.
  7. Tres pepinos en un rallador grueso.
  8. Cortar el tomate por la mitad y quitarle la mitad.
  9. Corta el tomate en cubos pequeños.
  10. Repartimos el pepino por la base formada de la ensalada, hacemos la cáscara de sandía.
  11. A continuación, coloca el queso al lado del pepino.
  12. Cubre la base con una capa de tomates y forma la pulpa de sandía.
  13. Cortamos las aceitunas en cuatro partes y las disponemos sobre la base en forma de pepitas de sandía.

Nuestra ensalada con carne ahumada Listo, buen provecho.

Para crear una capa entre la corteza y la pulpa, es necesario retroceder unos 2 cm desde el borde exterior, y el ancho de esta capa no debe ser superior a 2 cm ni superior a 1 cm.

Mirar vídeo detallado Cómo preparar esta ensalada:

El sabor afrutado y el diseño brillante e inusual de la ensalada en forma de sandía harán las delicias y sorprenderán a niños y adultos. combinación inusual Los ingredientes dan ternura, incluso será una lástima comer una ensalada de este tipo, porque el encanto de su apariencia desaparecerá después de revolverla en el plato.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo hervida pequeña - 1 pieza
  • cebolla - 1 pieza
  • lata de piñas dulces enlatadas - 1 ud.
  • tarro de champiñones - 1 ud.
  • queso - 150 gramos
  • mayonesa
  • una pequeña ramita de uvas verdes, es mejor tomar pasas sin semillas;
  • granada;
  • varias aceitunas.

Preparación:

  1. Los champiñones se deben picar y freír con trozos de cebolla.
  2. Pollo cocido y las piñas del frasco hay que picarlas finamente.
  3. Las uvas deben separarse de las ramas y cortarse en mitades. Las aceitunas hay que cortarlas en trozos.
  4. Es necesario pelar la granada y dividirla en granos.
  5. Mezcle los champiñones con la cebolla, los trozos de pollo, la piña y la mayonesa en un plato. Coloca todo en un plato con forma de rodaja de sandía.
  6. Distribuimos bien las semillas de granada por encima en forma de pulpa. La corteza la hacemos a partir de mitades de uva prensadas, colocándolas con los cortes hacia dentro.
  7. Coloque encima los trozos de aceitunas en orden aleatorio.

Todas las versiones de esta ensalada, originales en sabor y diseño, atraerán a familiares e invitados. La apariencia inusual en forma de rodaja de sandía hará que te interese el plato y definitivamente quieras probarlo. Puedes esconder cualquier producto debajo de un hermoso top, experimentando con combinaciones inusuales ingredientes.

Receta similar ensalada clasica con la adición de huevos.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 200 g
  • huevo - 4 piezas
  • queso duro - 150-200 g
  • aceitunas - medio frasco
  • mayonesa - 250 g
  • tomates - 2-3 piezas
  • pepinos - 2-3 piezas
  • sal al gusto

Preparación:

  1. Corta el filete de pollo en cubos.
  2. Corta algunas de las aceitunas en rodajas.
  3. Corta los huevos en cubos.
  4. Rallar el queso en un rallador grueso, añadir un poco y dejar la otra parte para decorar.
  5. Vierta todos los ingredientes en un tazón grande.
  6. Agrega sal y mayonesa al gusto.
  7. Mezclar todo bien.
  8. La base de la ensalada está lista. Colócalo en un plato grande y forma un semicírculo.
  9. Coloca los tomates en el centro de la base, habiéndolos cortado previamente en cubos.
  10. Agrega queso a lo largo del borde.
  11. A continuación, por el exterior de la base, añade la piel de sandía y el pepino rallado.
  12. Colocamos las aceitunas cortadas en tiras, que recuerdan a las semillas de sandía.
  13. Cubrimos también la otra cara de la sandía con tomates troceados y decoramos con rodajas de aceitunas.

Al preparar una ensalada, no olvides cortar el corazón del tomate y el pepino, ya que esto liberará jugo innecesario para la ensalada.

Mire un video detallado sobre cómo preparar esta ensalada:

Una ensalada tan picante sorprenderá a todos no solo por su aspecto sorprendente e inusual, sino también sabor original, una mezcla inesperada de ingredientes. Las zanahorias coreanas combinadas con pollo ahumado y huevos hacen que el plato sea rico y picante, mientras que las verduras resaltan su frescura.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo hervida en agua con sal;
  • 2 huevos;
  • pepino fresco y firme;
  • 1 tomate;
  • un manojo de eneldo fresco, hojas de perejil;
  • 100 gramos de zanahorias coreanas;
  • varias aceitunas;
  • mayonesa de pimienta, sal, picante o limón.

Preparación:

  1. El filete de pollo hervido se debe cortar en trozos, los huevos no se deben picar muy finamente con un cuchillo y se le debe agregar un poco de sal.
  2. Mezclar huevos, pollo, zanahorias coreanas, mayonesa, añadir un poco de pimienta molida.
  3. La masa resultante se debe colocar en el fondo de una ensaladera plana en forma de rodaja de sandía.
  4. Corta el pepino en tiras pequeñas y extiéndelas sobre la piel de la sandía.
  5. Picar los tomates, escurrir el jugo y formar una pulpa roja y jugosa encima.
  6. Cortamos las aceitunas en tiras longitudinales, serán semillas.
  7. Pica las verduras con unas tijeras, extiende los pepinos y presiona con fuerza con los dedos.

El plato está listo. Buen provecho.

Las zanahorias coreanas no deben ser muy grandes ni demasiado picantes. No debes verter demasiada mayonesa para que el plato no se extienda en el plato.

Las manzanas y la salsa de soja agregarán un toque especial y sofisticación al plato.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 2 piezas
  • manzanas - 1-2 piezas
  • queso duro - 150 g
  • huevos - 4 piezas
  • tomates - 2 piezas
  • pepinos frescos - 1 pieza
  • mayonesa - 200 g
  • aceitunas - 3 piezas

Preparación:

  1. Prepara el filete de pollo, lava la carne y colócala en un plato.
  2. Agregar salsa de soja y marinar durante 20 minutos.
  3. Hervir los huevos y enfriar. Separar las claras de las yemas.
  4. Corta los tomates en rodajas y coloca el centro en otro bol.
  5. Cortar el resto en trozos
  6. Coloque la carne en una sartén, revuelva, cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, agregue las especias y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
  7. Pepinos cortados en tiras
  8. Cortar el filete de pollo enfriado en trozos pequeños.
  9. Coloque una fina capa de filete de pollo en un plato. 2/3 de lo que hay.
  10. Usando mayonesa directamente de la bolsa, dibuja un zig-zag.
  11. Rallar las manzanas con un rallador fino y colocar encima.
  12. Rallar queso frío sobre una capa de manzanas.
  13. Coloca las yemas ralladas en la siguiente capa.
  14. Luego de nuevo en zig-zag con mayonesa
  15. Luego viene nuevamente una capa de pollo, pero esta capa debe ser un poco más estrecha.
  16. Luego viene la capa de manzana.
  17. Coloque queso rallado encima de las manzanas y unte con mayonesa.
  18. Untamos la parte interior y exterior con mayonesa para que se pegue mejor.
  19. Coloque las claras de huevo a lo largo del borde superior.
  20. A continuación desde abajo, comenzando por colocar los tomates.
  21. Espolvorea la espalda con pajitas de pepino.
  22. Cortar las aceitunas y colocarlas encima de los tomates.

Si remojas la carne en la salsa, al freírla más no es necesario agregar aceite vegetal.

Mire un video detallado sobre cómo preparar esta ensalada:

Se puede cortar una “rebanada de sandía” en trozos para cada invitado, o puede hacer varias “rebanadas” separadas y servir la ensalada en porciones.

Ingredientes:

  • Jamón – 150 g
  • Champiñones (champiñones) – 200 g
  • Cebolla - 1 ud.
  • Huevos - 3 piezas
  • Queso duro - 100 g
  • Tomate - 1 ud. - para registro
  • Pepino - 1 ud. - para registro
  • Aceitunas - 5 piezas - para registro
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto
  • Aceite vegetal - para freír
  • Mayonesa (crema agria) – 250 ml
  • Ajo - 2 dientes
  • Limón (jugo) – 0,5 piezas
  • Verdes (eneldo) - 1 ramita

Preparación:

  1. Lavar las cebollas y los champiñones, pelarlos y picarlos finamente. Luego sofreír en una pequeña cantidad de aceite en una sartén precalentada hasta que estén cocidos. Esto le llevará entre 10 y 15 minutos. No olvides remover la fritura para que no se queme. Antes de agregar a la ensalada, se debe enfriar la mezcla refrita.
  2. Cortar el jamón en dados o lonchas finas, rallar el queso con un rallador fino, hervir los huevos y luego picarlos finamente.
  3. Necesitamos pepinos y tomates solo para decorar la ensalada, hay que lavarlos y cortarlos. Los tomates sólo necesitan la parte dura, nada de jugo.
  4. Preparar el aderezo es muy sencillo: mezcle crema agria o mayonesa con ajo machacado, jugo de limón y eneldo finamente picado. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien. ¡Ahí tienes!
  5. La ensalada pertenece a la categoría de ensaladas de hojaldre, lo que significa que disponeremos los ingredientes en capas, untando cada capa con mayonesa y añadiendo un poco de sal.
  6. Coloque el jamón picado en una ensaladera redonda y plana; esta es nuestra primera capa. Le damos a la futura ensalada la forma de un semicírculo: así es exactamente como se ve un trozo cortado de sandía. Al jamón le sigue una capa de champiñones y cebollas demasiado cocidos, luego huevos y queso rallado.
  7. Decora la capa exterior del semicírculo con pepino en rodajas, con la piel verde hacia arriba. Tenga paciencia y coloque cada pieza con cuidado y firmeza; esto hará que la ensalada se vea aún más hermosa. Decora la capa interior con finas rodajas de tomate. El papel de las semillas de sandía le damos a las aceitunas. Depende de ti cortarlos o ponerlos enteros.
  8. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 2-3 horas para que se remoje.
  9. Saca la ensalada fría del frigorífico y colócala sobre la mesa puesta.

Un aderezo inusual de crema agria y ajo le dará a la ensalada un sabor aún más picante.

Al disponer una ensalada de este tipo en forma de una sandía entera o dos mitades cortadas, puede crear una sensación al sacar el plato. La sorpresa y el deleite de los invitados estarán merecidamente asegurados, y el sabor lo deleitará con ternura, picante y picante.

Ingredientes:

  • 300 gramos de filete de pollo hervido;
  • 200 gramos de champiñones en escabeche;
  • 4 huevos;
  • 1 cebolla;
  • 1 tomate;
  • zanahorias - 2 piezas
  • pimiento morrón - 1 pieza
  • pepino grande;
  • 150 gramos de queso;
  • varias aceitunas grandes sin hueso;
  • mayonesa.

Preparación:

  1. El filete de pollo se debe hervir en agua con sal, enfriar bien y cortar en trozos pequeños.
  2. Escurre el agua del tarro de champiñones y córtalos. piezas grandes, sofreír con la cebolla picada en una sartén.
  3. Primero, coloque los cubos de pollo en forma de círculo o media luna en un plato y untelos con mayonesa encima.
  4. Luego, extienda los champiñones y las cebollas en una capa uniforme y cúbralos nuevamente.
  5. Tercera capa - huevos hervidos, deben quedar completamente cubiertos con mayonesa.
  6. En lugar de cáscara de sandía, cubra el costado de la ensalada con pepinos rallados, tratando de disponerlos lo más densamente posible.
  7. Luego espolvorea una fina capa de queso rallado a lo largo del borde del pepino.
  8. El espacio libre restante debe cerrarse herméticamente. piezas pequeñas de tomates frescos, zanahorias y pimientos.
  9. Picar finamente las aceitunas y sustituirlas. semillas de sandía.

Si lo desea, simplemente puede mezclar champiñones, pollo, huevos y mayonesa, pero la ensalada en capas se verá más original y se absorberá mejor. Es mejor tomar queso amarillo, de esta manera la ensalada se verá más original. Se ve especialmente hermoso queso marmol, rallado en un rallador fino.

Mire un video detallado sobre cómo preparar esta ensalada:

Los ingredientes inusuales enfatizarán aún más la originalidad de la ensalada.

Ingredientes:

  • 1 paquete de palitos de cangrejo
  • 2 tomates
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 1 manojo de ensalada de rúcula
  • 1 pepino fresco pequeño
  • mayonesa o crema agria
  • aceitunas deshuesadas para decorar

Preparación:

Esta ensalada se prepara muy rápido.

  1. Coloque la rúcula desmenuzada en un plato semi-frío (también puede usar otra ensalada verde).
  2. Alejándose un poco del borde, coloque una capa de un tomate cortado en rodajas en forma de rodaja de sandía.
  3. Rallar la mozzarella en un rallador fino y espolvorearla sobre los tomates picados.
  4. Corta en rodajas finas los papitos de cangrejo y colócalos sobre queso rallado.
  5. Cubra la parte superior con una fina capa de mayonesa o crema agria.
  6. Coloque el segundo tomate cortado en rodajas encima de la mayonesa (crema agria).
  7. Para representar la cáscara de sandía utilizamos un pepino rallado en un rallador grueso.
  8. El papel de las semillas decorativas de sandía lo desempeñan las aceitunas negras picadas.

No tengas miedo de experimentar con ingredientes aparentemente incompatibles; puedes terminar con un plato muy sabroso.

Ensalada de atún "Cuña de sandía"

Otra opción de ensalada es muy sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • 1-2 zanahorias
  • 3-4 huevos
  • 1 taza de arroz
  • 5-6 pepinos encurtidos
  • 100 g de queso duro.
  • mayonesa (o crema agria espesa con condimentos al gusto)

Para adornar la ensalada de atún:

  • queso duro
  • cebolla verde o perejil
  • zanahoria
  • aceitunas oscuras para representar semillas de sandía

Preparación:

  1. Puré de atún enlatado.
  2. Corta las zanahorias hervidas en cubos pequeños.
  3. Hervir los huevos duros cortados en trozos.
  4. Hervir el arroz, enjuagarlo en un colador y dejar enfriar.
  5. Corta los pepinos encurtidos en cubos.
  6. Ralla el queso.
  7. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa (o crema agria), colocar en un plato en forma de rodaja de sandía y decorar.
  8. Para decorar la ensalada de atún: rallar las zanahorias con un rallador fino; picar finamente el perejil; rallar el queso en un rallador fino; Corta las “semillas de sandía” de las aceitunas oscuras.

El atún va muy bien con arroz y pepinillos, toma nota para tu próxima creatividad culinaria.

También puedes agregar patatas y eneldo a la ensalada para darle sabor.

Ingredientes:

Ingredientes del aderezo:

  • Crema agria baja en grasa - 3 cucharadas;
  • Aceite vegetal - 1 cucharadita;
  • Ajo - 0,5 dientes;
  • Sal y especias al gusto.

Preparación:

  • Rallar las patatas en un rallador grueso. Colocar en un recipiente hondo. En él prepararemos la base de la ensalada: mezclaremos los ingredientes con el aderezo y luego le daremos a esta sabrosa masa la forma de un trozo de sandía.
  • Picar finamente el eneldo, las aceitunas. rodajas finas: Agregue ½ parte al bol; la segunda mitad es para decorar.
  • Picar finamente la cebolla y añadir al resto de los ingredientes.
  • Cortar el filete de pollo, combinar con el resto de la ensalada en un bol, agregar sal y mezclar. A continuación, prepare el aderezo: mezcle la crema agria, el aceite vegetal, la sal y las especias con medio diente de ajo pasado por una prensa (o rallado en un rallador fino).
  • Usamos muy poco ajo porque solo debe resaltar el sabor de los demás ingredientes sin interrumpirlo. Además, el plato contendrá cebollas.

Escaldar las cebollas con agua hirviendo ayudará a evitar el sabor amargo.

Las zanahorias coreanas pueden darle un toque picante a una ensalada.

Ingredientes:

  • carne ahumada - 200 g
  • Zanahorias coreanas - 100 g
  • tomates-2 piezas
  • mayonesa
  • Pimienta molida
  • pepino-1 pieza
  • queso 100 gramos

Preparación:

  1. Dispondremos la ensalada en capas, así cortamos los ingredientes uno a uno. Primero, cortamos la carne ahumada en cubos pequeños y la colocamos en un plato para formar un semicírculo. rodaja de sandia.
  2. Ponemos zanahorias coreanas sobre la carne, si son largas hay que cortarlas en trozos más pequeños, engrasamos esta capa con mayonesa.
  3. Ahora lavamos los tomates y los cortamos en cubos, colocamos los tomates en una capa uniforme encima de las zanahorias, espolvoreamos todo Pimienta molida y sal al gusto.
  4. cortado en piezas pequeñas mezcle pepinos con eneldo, coloque los pepinos en la pared lateral de la ensalada; esto cáscara de sandía.
  5. Cortamos las aceitunas en 3-4 trozos cada una y las disponemos desde arriba como semillas de sandía.
  6. A partir de la base de ensalada aliñada formamos ahora algo así como una rodaja de sandía. Puedes engrasar ligeramente la parte superior con nuestro sustituto de mayonesa para que los trozos de verdura para decoración se peguen mejor.
  7. Picar finamente el pimiento morrón y/o el tomate y colocar sobre la ensalada. Es mejor elegir un tomate con pulpa roja madura, así plato listo Se verá más brillante y apetitoso.
  8. Rallar el pepino en un rallador grueso y mezclar con la mitad restante del eneldo. Formamos la “corteza” de la sandía. Entre la “pulpa” y la “corteza” colocamos una fina capa de queso rallado con un rallador fino.
  9. Se mantuvo toque final- decorar con “semillas de sandía” - trozos de aceitunas.

Las zanahorias coreanas se pueden enjuagar brevemente con agua para reducir el sabor picante.

Ensalada inusual con camarones.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 450 g;
  • queso duro - 150 g;
  • camarones-100 g;
  • huevo de gallina - 3 piezas.;
  • pepino fresco - 2 piezas.;
  • cebolla - 1 pieza;
  • tomate fresco - 2 piezas.;
  • mayonesa, aceitunas.

Preparación:

  1. Primero necesitas encurtir las cebollas. Para ello, se limpia y se corta. En un recipiente pequeño se diluyen 2 cucharaditas de vinagre y media cucharadita de azúcar en medio vaso de agua. Se mezcla todo, después de lo cual se coloca la cebolla en la marinada durante 15-20 minutos.
  2. Pechuga de pollo hervir en agua ligeramente salada hasta que plena preparación. Los huevos también se hierven y pelan.
  3. El filete de pollo enfriado se corta en cubos. Después de eso, debes encontrar un plato o plato adecuado para preparar la ensalada. La primera capa en forma de media luna se coloca con filete de pollo picado hervido. Después de untarlo con mayonesa, se coloca una capa de cebollas en escabeche. Después se disponen las gambas. En este caso, se hace una pequeña hendidura desde el borde del radio interior y se debe colocar un poco más en el borde opuesto del radio exterior. También se coloca encima una fina capa de mayonesa.
  4. La siguiente capa son cebollas en escabeche, que también deben engrasarse con mayonesa. Ahora hay que rallar el queso y el huevo por separado en un rallador fino. A continuación, se espolvorea queso en el borde de la ensalada para crear una media luna de queso. Pero ya no lo untan con mayonesa.
  5. Los tomates deben cortarse y quitarse el corazón para eliminar el exceso de líquido. A continuación, se coloca la "pulpa de sandía" de los tomates. Los pepinos también se pican y se colocan en capa superior ensalada: quedará como la cáscara de una sandía. Para que la ensalada resultante se parezca más a una sandía, en su pulpa se hacen “huesos” de aceitunas.

Los camarones deben cocinarse durante unos 40 a 60 minutos en agua con sal.

Una ensalada inusual con salchicha ahumada y palitos de cangrejo.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Huevos cortados en cubitos, salchichas y palitos de cangrejo en un bol
  2. Tres quesos en rallador grueso
  3. Sal, agrega mayonesa y mezcla.
  4. Tres pepinos en un rallador grueso, picar el eneldo.
  5. Cortar los tomates quitando el corazón.
  6. Coloca la ensalada en un plato y forma una futura rodaja de sandía.
  7. La corteza de la sandía se hará con eneldo. Coloque el pepino y el eneldo a lo largo del borde de la ensalada.
  8. Repartimos los tomates a modo de pulpa.
  9. Cortamos las aceitunas en 4 partes y las disponemos en forma de semillas.

Los bordes de la “sandía” resaltarán más si los rodeas de eneldo.

Mire un video detallado sobre cómo preparar esta ensalada:

El tema del artículo es la ensalada "Rebanada de sandía". Te contamos los secretos de cocinar un plato con pollo, zanahorias coreanas y setas.

Principios generales para preparar la ensalada "Cuña de sandía"

Para que el plato resulte sabroso y hermoso, es necesario cumplir con ciertas reglas durante su preparación:

  • use productos rojos: para imitar la pulpa de una sandía, puede tomar tomates, semillas de granada o pimientos morrones;
  • use productos verdes: imitarán la corteza, por ejemplo, podrían ser uvas, pepinos u aceitunas;
  • semillas negras: use aceitunas.

Después de preparar todos los productos, se deben colocar uno a uno en un plato plano en forma de media luna.

La ensalada también incluye los siguientes productos:

  • pechuga de pollo - ahumada o hervida;
  • champiñones fritos o en escabeche;
  • mayonesa - preferiblemente usada hecho en casa, ya que le da al plato un toque especial;
  • quesos duros.
  1. Puede hacer que la ensalada no solo sea saludable, sino también baja en calorías, lo cual es especialmente importante cuando se siguen diversas técnicas de pérdida de peso. Al preparar la ensalada, use crema agria en lugar de mayonesa, si lo desea, también puede agregar mostaza y especias.
  2. Si no te gustan las aceitunas, utiliza uvas negras o ciruelas pasas para imitar las semillas de sandía. En algunos casos, en lugar de pepino, puedes utilizar Uvas verdes, pero esto no es para todos.
  3. Para que la capa inferior carne de pollo Quedó jugoso, mezcle la pechuga y los condimentos en un bol con anticipación, luego coloque el producto en un plato.

Ensalada Rebanada de sandía con champiñones

Esta ensalada se convertirá decoracion perfecta mesa para niños. Todos los componentes del plato van bien juntos, tómate un poco de tiempo. tratamiento térmico. Para preparar la ensalada puedes utilizar La mayonesa casera en lugar de crema agria o comprada en la tienda.

Productos:

  • pechuga de pollo - 0,3 kg;
  • champiñones - 0,5 kg;
  • queso - 0,2 kg;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • huevos - 4 piezas;
  • aceite vegetal - 2,5 cucharadas;
  • mayonesa - 250 ml.

Para decoración:

  • tomates - 2 piezas;
  • pepinos - 2 piezas;
  • aceitunas - 50 g.

Preparación:

  1. Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal.
  2. Cortar los champiñones en rodajas y la cebolla en cubos.
  3. Freír los champiñones en una sartén, luego añadir la cebolla y sofreír hasta que estén cocidos.
  4. Hervir los huevos, enfriar y picar en cubos.
  5. Ralla el queso en un rallador mediano.
  6. Lavar los tomates y los pepinos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.
  7. En un plato plano colocar la carne de pollo como primera capa, y luego los champiñones, untar mayonesa encima.
  8. Coloca los huevos y el queso en una segunda capa y unta mayonesa encima.
  9. Picar las aceitunas.
  10. Coloca los bordes de la ensalada con los pepinos, coloca los tomates en el medio y coloca las aceitunas encima.

Ensalada de rodajas de sandía - foto

Rebanada de sandía con pollo

Esta opción de ensalada será una gran decoración. mesa festiva. Es bastante sencillo de preparar, utilice filete de pollo ahumado o hervido para el plato.

Productos:

  • filete de pollo - 0,4 kg;
  • tomates - 3 piezas;
  • pepino - 1 pieza;
  • condimento - al gusto;
  • huevos - 3 piezas;
  • aceitunas - 5 piezas;
  • queso - 0,14 kg;
  • mayonesa - 150 ml.

Preparación:

  1. Hervir el filete en agua con sal y especias.
  2. Corta la carne enfriada en trozos pequeños.
  3. Rallar los pepinos en un rallador grueso, añadir sal, remover y dejar reposar un cuarto de hora.
  4. Hervir los huevos, enfriar y pelar, picar finamente con un cuchillo.
  5. Rallar el queso en un rallador fino.
  6. Cortar los tomates en rodajas, quitarles las semillas y el líquido, luego cortarlos en trozos pequeños.
  7. Colocar la carne en un plato plano en forma de media luna, untar con mayonesa.
  8. Colocar los huevos en una segunda capa, salpimentar ligeramente y untar con mayonesa.
  9. Coloca una tercera capa de queso y coloca una pequeña cantidad del producto al costado de la ensalada.
  10. Coloca los tomates como última capa y coloca las aceitunas encima.
  11. Exprime los pepinos y luego colócalos a un lado del queso para simular una costra.

Ensalada Rebanada de sandía con zanahorias coreanas

Esta ensalada se puede preparar con sabor picante, pero puede que no a todos les guste. Rasgo distintivo El plato tiene un aroma delicioso.

Productos:

  • filete de pollo - 0,38 kg;
  • tomates - 2 piezas;
  • Zanahorias coreanas - 0,22 kg;
  • pepino - 1 pieza;
  • huevos - 3 piezas;
  • condimento - al gusto;
  • mayonesa - 0,18 kg;
  • queso duro - 0,12 kg;
  • aceitunas - 5 piezas

Preparación:

  1. Hervir el filete de pollo hasta que esté cocido.
  2. Hervir los huevos, picarlos finamente.
  3. Rallar el pepino, espolvorear con sal y dejar reposar un cuarto de hora.
  4. Exprimir las zanahorias de la marinada y cortarlas en trozos de 1 cm de largo.
  5. Corta los tomates en cubos.
  6. Ralla el queso.
  7. Cortar el filete en trozos pequeños.
  8. Coloque la carne en forma de media luna en un plato plano, agregue las especias y unte con mayonesa.
  9. Coloque una segunda capa de zanahorias coreanas, sazone con pimiento rojo si lo desea.
  10. Coloque los huevos picados en una tercera capa y presiónelos firmemente sobre las zanahorias, luego unte la capa con mayonesa.
  11. Coloca el queso en la cuarta capa, coloca los tomates encima para imitar la pulpa de la sandía.
  12. Coloque la mezcla de pepino exprimido a un lado de la ensalada.
  13. Adorne el plato con aceitunas picadas.

Si tienes dudas sobre qué aperitivo preparar para la mesa navideña, centra tu atención en la ensalada de rodajas de sandía. a su aparienciaél parece brillante pieza jugosa sandía, y su sabor hará que tus invitados vuelvan una y otra vez.

Ensalada de rodajas de sandía con pollo - receta paso a paso

Ingredientes principales:

  • Filete de pollo - 0,3 kg;
  • Queso - 0,1 kg;
  • Medio tarro de aceitunas;
  • Un pepino mediano;
  • Mayonesa al gusto;
  • Dos tomates.

Preparación paso a paso:

  1. Prepare el filete de pollo hirviéndolo y cortándolo en trozos pequeños. Colocar en una ensaladera.
  2. Moler el queso y dividir en dos partes. Uno irá dentro de la ensalada y el otro quedará bien como decoración.
  3. Corta las aceitunas en aros y colócalas en un bol con el resto de ingredientes.
  4. Vierte mayonesa encima y mezcla todos los ingredientes, puedes agregar especias si te gustan.
  5. Coloca la mezcla de ingredientes en un plato plano en forma de rodaja de sandía.
  6. Procesamos los tomates, los pelamos y los cortamos en trozos. Colóquelo encima de la ensalada principal. Asegúrese de que los tomates cubran completamente todos los demás componentes. Esta es nuestra pulpa de sandía roja.
  7. Coloca queso rallado al lado de los trozos de tomate formando un semicírculo.
  8. Pelar el pepino y rallarlo. Irá en el segundo semicírculo después del queso. Esta es la cáscara verde de una sandía.
  9. Corta las aceitunas restantes del frasco en dos rodajas. Y ponlo sobre la pulpa roja. Son semillas de sandía.

Con pollo ahumado

El aperitivo se puede preparar no solo en forma de rodaja, sino también en forma de sandía entera. Se puede rellenar con cualquier cosa, por ejemplo, pollo ahumado.

Lista de componentes:

  • Carne de pollo ahumada - 0,2 kg;
  • Dos tomates;
  • Queso duro 0,2 kg;
  • Un pepino;
  • Aceitunas, hierbas, mayonesa - al gusto;
  • Nueces.

18 elegidos

No hay duda de que la víspera de Año Nuevo es la fiesta del año favorita, más divertida y más brillante de todos. Y cada vez quiero que la despedida del año saliente y el encuentro del nuevo sean recordados y queden en la memoria. Tanto mayores como jóvenes esperan milagros, magia y el cumplimiento de los deseos.

Un papel importante en esto lo juega el diseño y el menú de la mesa festiva. Y las ganas de complacer a tus seres queridos son muy grandes. deliciosos platos y sorpréndelos gratamente con la decoración de la mesa. En esto participa toda la familia y el proceso de cocción. mesa de año nuevo ayuda a acercar a sus seres queridos, inspirándolos a nuevas ideas creativas. Y todo ello con el fin de crear un buen humor para todos los que se encuentren en la acogedora mesa festiva.

¡Mis queridos! Hoy, para decorar tu mesa navideña, te ofrezco la ensalada de rodajas de sandía.

La ensalada es multifuncional: sabrosa, satisfactoria y una excelente decoración para la mesa. Es muy bonito, pero requiere mucha mano de obra y definitivamente necesitas un asistente para cortar las uvas y colocar las semillas de granada. Los niños suelen ser excelentes ayudantes para resolver esta tarea; les gusta mucho participar en la preparación de una ensalada tan hermosa.

Receta:

  • Filete de pollo (hervido o ahumado) - 200 g,
  • Champiñones frescos(champiñones o setas ostra) – 300 g,
  • Zanahorias hervidas - 2 trozos medianos,
  • Huevo cocido - 2 piezas,
  • Cebolla – 1 cabeza mediana,
  • Queso – 150 g,
  • Granada – 1 pieza, grande,
  • Uvas blancas sin semillas – 200-300 g,
  • Ajo - 2 dientes,
  • Aceitunas deshuesadas - 5-6 piezas
  • Mayonesa - 250 g.

Preparación:

Cortar la cebolla en mitades en trozos finos y marinar en vinagre durante cinco minutos. Zanahorias hervidas y huevos, rallar el queso con un rallador grueso. Picar los champiñones y sofreír en aceite vegetal. Pasar el ajo por una prensa y añadir a la mayonesa. Corta las uvas por la mitad a lo largo. Pelar la granada y quitarle las semillas.

Disponer en capas, cubrir con mayonesa y darle forma de semicírculo. El lado semicircular debe quedar un poco más alto.

Capas:

  • 1 capa - filete de pollo finamente picado,
  • 2da capa - cebollas en escabeche,
  • 3ra capa: champiñones fritos,
  • Cubrir con una malla de mayonesa.
  • 4 capas - zanahorias,
  • 5 capas - huevos,
  • 6ta capa – queso.
  • Engrase la parte superior con mayonesa.

La ensalada se puede alargar un poco si tienes un plato de ensalada cuadrado.

Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante 4 a 5 horas para que se remoje. Adorne la ensalada con semillas de granada y corte las uvas antes de servir.

La capa superior está formada por semillas de granada: extienda con cuidado las semillas de granada en una capa densa y haga "semillas de sandía" con trozos de aceitunas. Coloque las mitades de uva cortadas firmemente a un lado de la ensalada. La ensalada se puede preparar la noche anterior y guardar en el frigorífico, y decorar al día siguiente antes de servir.

Feliz Nochevieja- ¡Magia, milagros y buen humor!

El verano y el otoño pasaron volando como un día, y todavía no tuvimos tiempo de disfrutar de las verdes bayas de melón con pulpa jugosa de color escarlata. Hoy tenemos la oportunidad en vísperas. celebración de año nuevo aprender a hacer muy hermoso y deliciosa ensalada"Rebanada de sandía" receta clásica. Es un hecho que los invitados quedarán sorprendidos por una naturaleza muerta tan colorida en la mesa, y después de probar este manjar, seguramente tendrás más fanáticos de tu cocina.

Por extraño que parezca, la composición de este plato brillante Incluye los productos más comunes. Allí no hay rastros de verduras extranjeras ni de frutas exóticas. Sin embargo, la selección de ingredientes es tan armoniosa que forma terminada No podrá apartar los oídos de los catadores de este refrigerio, es muy sabroso y, lo más importante, abundante.

Entre las características de cocción podemos destacar sólo método inusual colocación capa por capa. La ensalada en sí debe diseñarse en forma de semicírculo o media luna, pero esto es solo un matiz.

Además, según la receta, debemos colocar las capas de modo que la altura del borde interior sea menor y la superior mayor, es decir, la forma de la ensalada debe tener una especie de elevación en forma de sandía. rebanada: la piel es ancha y hacia arriba es estrecha. Pero esto no es nada difícil de hacer, lo principal es calcular el grosor de las capas. Y ahora, habiendo estudiado la teoría, podemos empezar a practicar.

Ensalada de sandía

Ingredientes

  • — 400 gramos + -
  • - 4 cosas. + -
  • — 200 gramos + -
  • - 1 cabeza + -
  • - 5 cucharaditas. + -
  • - 2 uds. + -
  • - 2 uds. + -
  • — 3-5 uds. + -
  • — para lubricación + -

Preparación

En general, la receta de este plato puede tener muchas varias opciones con la incorporación y sustitución de algunos productos. Queremos ofrecer la composición estándar de esta obra culinaria y, partiendo de los clásicos, puedes crear algo original, por así decirlo, del autor.



Sea creativo con nuevos ingredientes

La ensalada resulta simplemente incomparablemente hermosa, como un melón realmente jugoso. ¡Y el sabor es increíble! Por supuesto, nadie prohíbe hacer ajustes a la receta.

Por ejemplo, puede agregar una capa de champiñones fritos o en escabeche, patatas, zanahorias hervidas, fritas o coreanas. El pollo también tiene sus sustitutos, porque no todo el mundo respeta la carne de las aves. La capa de carne se puede sustituir por salchicha, carbonato o jamón ahumado o hervido.

Para decorar el aspecto de la sandía, la pulpa de los tomates rojos se puede sustituir con semillas de granada, remolacha hervida o tomates rojos. Pimientos. Por lo general, el molinillo también se puede utilizar para decorar las pieles, en lugar de los pepinos, pero en este caso conviene elegir frutas verdes. Además, las uvas y el eneldo con cebolla son perfectos para la parte verde de nuestro bodegón.

Las aceitunas, sin duda, son muy sabrosas, pero, lamentablemente, no todos pueden compartir este punto de vista, por lo que este componente de la ensalada tiene su propio respaldo, que son las ciruelas pasas.

Y si, en lugar de mayonesa banal, se utiliza para aderezar una salsa hecha con crema agria, sal, ajo y hierbas finamente picadas, entonces, en este caso, la ensalada "Rodaja de sandía" pretende convertirse en la corona de la velada de gala.

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