औषधीय प्रयोजनों के लिए दालचीनी. दालचीनी का उपयोग कैसे करें. शरीर के लिए दालचीनी के लाभकारी गुण

• मसाले में मौजूद बहुमूल्य भूरा पदार्थ एल्डिहाइड रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
• अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करती है और मधुमेह के इलाज में मदद करती है। मुख्य व्यंजन या पेय (चाय, कॉफी, केफिर) में मसाला जोड़ें। अनुमेय खुराकमधुमेह रोगियों के लिए, प्रति दिन एक चम्मच से अधिक नहीं।
• मसाले में मौजूद फाइबर और कैल्शियम मजबूती प्रदान करते हैं हृदय प्रणाली, जिससे शरीर को हृदय रोगों से बचाया जा सके।
• यह मसाला सांसों की दुर्गंध को दूर कर सकता है। ऐसा करने के लिए आपको चबाना होगा छोटा टुकड़ामसाले. पूरे दिन अपनी सांसों को तरोताजा रखने के लिए हर सुबह शहद और दालचीनी के गर्म घोल से गरारे करने की आदत बनाएं। सामग्री को एक बार में एक चम्मच लें और एक गिलास पानी में घोलें।
• यह सर्दी के लक्षणों को कम करने और पुरानी खांसी में सांस लेने में आसानी के लिए उपयोगी है। गंभीर खांसी के दौरे के लिए, आधा चम्मच मसाला एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं और 4-5 दिनों तक लें। या एक लीटर उबलते पानी में एक चम्मच मसाला घोलें, थोड़ी सी काली मिर्च, शहद (स्वादानुसार) मिलाएं और हर 4 घंटे में पियें।
• इसके जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण, मसाले को बाहरी और आंतरिक संक्रमण के इलाज के लिए अनुशंसित किया जाता है। भोजन में शामिल होने पर, दालचीनी भोजन में बैक्टीरिया के प्रसार और वृद्धि को रोकती है। डॉक्टरों ने लंबे समय से ध्यान दिया है औषधीय गुणदालचीनी और इसे एक एंटीसेप्टिक के रूप में अनुशंसित करें।
• स्त्री रोग विशेषज्ञ महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत पाने के लिए मसाला लेने की सलाह देते हैं।
• खाने में मसाला डालकर आप न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं स्वाद गुण, बल्कि पेट को इसे पचाने में भी मदद करता है। पेट फूलने से पीड़ित लोगों के लिए दालचीनी पेट और आंतों से गैस निकालने में उपयोगी है। प्रत्येक डिश में लगभग 1/4 चम्मच मसाला डालें।
• यह एसिडिटी, डायरिया और मॉर्निंग सिकनेस से भी राहत दिलाता है। अपच, दस्त और उल्टी के लिए प्रभावी।
• इस मसाले का सेवन सिरदर्द और माइग्रेन के हमलों को कम करने के लिए एक अच्छे रोगनिरोधी के रूप में काम करेगा। मसाला वाहिकाओं में अच्छे रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, और यह आवश्यक शर्तशरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों से संतृप्त करना।
• यह मसाला उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें संक्रमण होने का खतरा है। मूत्र पथ. मसाला एक मूत्रवर्धक है और मूत्र के स्राव और निष्कासन में मदद करता है।

10 ग्राम दालचीनी पाउडर में केवल 35 कैलोरी होती है, और 4 ग्राम स्टिक में 10 कैलोरी होती है।

दालचीनी की गंध

दालचीनी का तेल बे परिवार के एक पेड़ की छाल और पत्तियों से निकाला जाता है। यह तीव्र, मधुर, गर्म और मसालेदार सुगंधकामुक और दिलचस्प है. यह रचनात्मकता को भी प्रोत्साहित करता है और सपनों की दुनिया को उत्तेजित करता है।

मसाला मस्तिष्क की सक्रियता को बढ़ाता है। शोध से पता चला है कि दालचीनी की खुशबू संज्ञानात्मक स्मृति, सतर्कता और एकाग्रता को काफी बढ़ा सकती है। दालचीनी के आवश्यक तेल गर्मी का एहसास देते हैं, चिंता और बेचैनी को खत्म करते हैं।

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दालचीनी के अंतर्विरोध और नुकसान

• दालचीनी के तमाम औषधीय गुणों के बावजूद इस मसाले को चम्मच से नहीं खाना चाहिए, इससे पेट में जलन होती है। जो लोग पेट के अल्सर से पीड़ित हैं और आंतों की संवेदनशीलता बढ़ गई है, उन्हें सीमित मात्रा में दालचीनी का सेवन करना चाहिए।
• हृदय रोग और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए, डॉक्टर अक्सर इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं बड़ी मात्रा मेंदालचीनी पियें. मसाला हृदय गति बढ़ाता है और रक्तचाप बढ़ाता है।
• गर्भावस्था या स्तनपान कराने वाली माताओं के दौरान दालचीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। मसाला गर्भाशय संकुचन का कारण बनता है और गर्भपात का कारण बन सकता है।
• मसाले में जहरीला कूमारिन होता है, जो बड़ी मात्रा में लीवर और किडनी पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। इसलिए, चम्मच से इसका इलाज करने की कोशिश न करें। यह रोगग्रस्त गुर्दे और यकृत वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है; दालचीनी के उपचार गुण आपके लिए नहीं हैं।
• आपको दवाओं के साथ उपचार के दौरान मसाला लेने से बचना चाहिए। मसाले में प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुण होते हैं और यह दवा के साथ क्रिया करके इसे संशोधित करता है।
• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दालचीनी वर्जित है।

भंडारण

मसाले को एक कांच के कंटेनर में, कसकर बंद करके और प्रकाश और नमी से दूर रखा जाना चाहिए।

सूखी, ठंडी, अंधेरी जगह में, मसाला छह महीने तक अपने औषधीय गुणों को बरकरार रखेगा, और दालचीनी एक साल तक चिपकी रहेगी।

एक मसाला जिसने अपनी उत्तम मीठी गंध खो दी है और अपनी ताजगी खो दी है, वह फायदे की बजाय नुकसान अधिक पहुंचाता है। बेझिझक इस मसाले को कूड़ेदान में फेंक दें।

• केवल सीलोन दालचीनी में ही औषधीय गुण होते हैं! अधिक मात्रा में कैसिया लीवर और किडनी को नुकसान पहुंचाता है!

दालचीनी जैसा लोकप्रिय मसाला पहले से ही मौजूद है कब काखाना पकाने में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इसमें कई लोगों की मौजूदगी है महत्वपूर्ण तत्वमें इसका उपयोग करने की अनुमति दी गई लोग दवाएं, कॉस्मेटोलॉजी में और अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में। लेकिन, इसके सभी लाभों के बावजूद, दालचीनी में कुछ मतभेद हैं जिनका इस मसाले का उपयोग शुरू करने से पहले अध्ययन किया जाना चाहिए।

दालचीनी उपचार - मतभेद और लाभ

इस उत्पाद का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है घरेलू औषधिकई बीमारियों से लड़ने के लिए:

1. दालचीनी में रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुणों की मौजूदगी के कारण इसका उपयोग करना संभव हो गया है सहायताविभिन्न प्रकार के संक्रमणों से निपटने के लिए। व्यंजनों में नियमित रूप से मसाले डालने से बैक्टीरिया के विकास को धीमा करने में मदद मिलती है।
2. भोजन के साथ दालचीनी खाने से पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है, पेट फूलने से निपटने में मदद मिलती है और शरीर से गैसों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। इस मसाले को डालने से पेट की अत्यधिक एसिडिटी और दस्त की समस्या दूर हो जाती है। दालचीनी विषाक्तता, उल्टी और आंतों के विकारों के खिलाफ भी प्रभावी है।
3. हर्बल काढ़े के साथ संयोजन में, दालचीनी का उपयोग अवसाद, स्मृति हानि, प्रदर्शन में कमी, से निपटने के साधन के रूप में किया जाता है। उम्र से संबंधित परिवर्तनवी तंत्रिका तंत्र.
4. दालचीनी में सूजन को कम करने और रक्त शर्करा को सामान्य करने की क्षमता के कारण इसे उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है मधुमेह मेलिटसगंभीर मतभेदों के अभाव में।
5. दालचीनी है अच्छा उपायमाइग्रेन के हमलों और सिरदर्द की रोकथाम। मसाला रक्त प्रवाह में सुधार करता है, जो कोशिकाओं को पोषण देने और ऊतकों को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए आवश्यक है।

के अलावा उपयोगी गुण, दालचीनी के उपयोग के लिए मतभेद हैं। निम्नलिखित मामलों में इसके साथ उपचार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

1. जिन लोगों को आंतरिक रक्तस्राव की प्रवृत्ति होती है उन्हें अपने भोजन में दालचीनी शामिल नहीं करनी चाहिए।
2. गर्भवती महिलाओं को मसाले का उपयोग करने से बचना चाहिए, क्योंकि दालचीनी गर्भाशय को सिकुड़ने का कारण बनती है, जिससे गर्भपात हो सकता है।
3. यह मसाला उन लोगों के लिए वर्जित है जो दालचीनी के प्रति अतिसंवेदनशील हैं।
4. चूंकि दालचीनी में टॉनिक गुण होता है, इसलिए यदि आप अत्यधिक उत्तेजित हैं तो इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

दालचीनी - वजन घटाने के लिए लाभ और मतभेद

मसाला सक्रिय रूप से वजन घटाने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है। दालचीनी की रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता आपको वसा जमा को कम करने और चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करने की अनुमति देती है। वजन घटाने के लिए इसके लाभों में शरीर को जल्दी से संतृप्त करना और विषाक्त पदार्थों को निकालना शामिल है।

दालचीनी के साथ केफिर - मतभेद

1. एक गिलास केफिर में आधा चम्मच दालचीनी मिलाकर लगभग पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।
2. प्रत्येक भोजन से पहले पियें।

केफिर और दालचीनी के संयोजन के अपने मतभेद हैं। इससे बचना चाहिए यदि:

• अत्यधिक पेट की अम्लता;
• उपलब्धता ;
• गुर्दे और यकृत की समस्याएं;
• दालचीनी और डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता के साथ।

शहद के साथ दालचीनी - मतभेद

यह मिश्रण वास्तव में है उपचारात्मक गुण. यह शरीर को साफ करता है हानिकारक पदार्थ, पेट को नुकसान पहुंचाने वाले बैक्टीरिया से छुटकारा मिलता है। दालचीनी की चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. एक कप उबलते पानी में आधा छोटा चम्मच दालचीनी डालें।
2. आधे घंटे बाद शाम को आधा गिलास चाय में एक चम्मच शहद मिलाकर पिएं।
3. बाकी को रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है और सुबह पिया जाता है।

दालचीनी मुख्य रूप से सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक के रूप में जानी जाती है। एक समय, प्राचीन काल में, यह केवल राजा-महाराजाओं को ही उपलब्ध होता था, लेकिन आज यह किसी भी अच्छी गृहिणी के शस्त्रागार में पाया जा सकता है।

दालचीनी का उपयोग बेकिंग, मिठाइयाँ बनाने, चॉकलेट बनाने, कॉफ़ी में मिलाने के लिए किया जाता है, अक्सर दालचीनी की छड़ें कोठरी में और केवल गंध के लिए रखी जाती हैं। पूर्व में, मेमने और मुर्गी के व्यंजनों को अक्सर दालचीनी के साथ पकाया जाता है। लेकिन कम ही लोग सोचते हैं कि यह कितना उपयोगी है हानिकारक गुणइस उत्पाद में है. लेकिन व्यर्थ में दालचीनी दालचीनी के पेड़ों की सूखी छाल है। इसमें आवश्यक तेल (लगभग दो प्रतिशत), टैनिन, राल, कैल्शियम आदि प्रचुर मात्रा में होते हैं फाइबर आहार. तो दालचीनी का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है? इससे क्या लाभ हो सकता है और इससे क्या हानि हो सकती है?

आइए इसका पता लगाएं:

दालचीनी के उपयोगी एवं उपचारात्मक गुण

1. अपनी संरचना के कारण, दालचीनी कोलन कैंसर जैसी भयानक बीमारियों के विकास को रोकती है। फाइबर और कैल्शियम पित्त लवण को "बांध" देते हैं, जिसके बाद बृहदान्त्र के लिए हानिकारक ये पदार्थ शरीर से समाप्त हो जाते हैं।
2. दालचीनी में मौजूद फाइबर कब्ज और दस्त से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट निवारक है।
3. दालचीनी के एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुणों का कोई छोटा महत्व नहीं है; इसके अर्क का उपयोग सर्दी की दवाओं के उत्पादन के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है। दवाइयाँ. हर कोई सर्दी के लिए अच्छा पुराना "दादी" का नुस्खा जानता है - दालचीनी के साथ शहद।
4. वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि यह मसाला रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए विशेष महत्व रखता है। सिर्फ आधा चम्मच दालचीनी इंसुलिन गतिविधि और कोशिकाओं की ग्लूकोज को अवशोषित करने की क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है। 5. दालचीनी रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। कार्य दिवस शुरू करने से पहले एक कप दालचीनी चाय पीने की आदत हृदय रोगों के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकती है। यहां तक ​​कि जिन लोगों को पहले ही दिल का दौरा पड़ चुका है, उनके लिए भी दालचीनी अच्छा काम कर सकती है - यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करेगी और दूसरे दिल के दौरे के खतरे को कम करेगी।
6. अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, दालचीनी का उपयोग डिब्बाबंदी में किया जा सकता है, विशेष रूप से मैरिनेड में एक घटक के रूप में। खैर, सामान्य तौर पर, दालचीनी आपको उन उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की अनुमति देती है जिनमें इसे जोड़ा जाता है।
7. दालचीनी के तेल में त्वचा की जलन से राहत दिलाने का गुण होता है, इसलिए इसे इसमें मिलाया जाता है विभिन्न क्रीमऔर मलहम.
8. दालचीनी की सुगंध आपके मूड को अच्छा करने, मस्तिष्क की कार्यक्षमता और दृश्य स्मृति में सुधार करने की क्षमता रखती है।

पुरुषों में शक्ति बढ़ाने के साधन के रूप में दालचीनी

दालचीनी के फायदे पुरुषों का स्वास्थ्यलंबे समय से ज्ञात हैं। यहां इरेक्शन को बेहतर बनाने में मदद करने वाले व्यंजनों में से एक है: दवा तैयार करने के लिए आपको एक गिलास की आवश्यकता होगी उबला हुआ पानी, चम्मच पिसी हुई दालचीनीऔर दो चम्मच शहद. दालचीनी के ऊपर उबलता पानी डालें, 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें, जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें शहद मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और दिन में एक बार आधा गिलास पिएं। दो महीने के भीतर पाठ्यक्रम संचालित करने की सलाह दी जाती है।

शक्ति बढ़ाने का एक और उपाय है दालचीनी, जिसे भोजन में थोड़ा-थोड़ा करके मिलाया जा सकता है। लेकिन यहां आपको सबसे पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि तेल उच्च गुणवत्ता वाला हो, रसायनों और रंगों से मुक्त हो।

वजन घटाने के साधन के रूप में दालचीनी

दालचीनी वास्तव में उन लोगों की मदद कर सकती है जो चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने की अपनी क्षमता के कारण अपना वजन कम करना चाहते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, पिसी हुई दालचीनी और शहद वाली चाय सबसे उपयुक्त है। बेहतर है कि इसे शाम को बनाकर दो खुराक में पियें - सुबह और शाम।

नुस्खा सरल है:एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच दालचीनी पाउडर डालें, इसमें दो चम्मच शहद मिलाएं, इसे ठंडा होने दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। हम अगले दिन नाश्ते से पहले आधा गिलास पीते हैं, बाकी सोने से पहले।

इसके अलावा, दालचीनी को इसी उद्देश्य के लिए कॉफी, दही, दलिया (कद्दू, चावल, दलिया) और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

दालचीनी के साथ कॉफी

दालचीनी कॉफी के कई प्रशंसकों को यह भी संदेह नहीं है कि इस तरह वे अपने शरीर को सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करते हैं। दालचीनी के साथ कॉफी बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है - बस पेय में एक चुटकी पाउडर मिलाएं और आपका काम हो गया।

मुख्य शर्त किसी भी वसा और शर्करा को शामिल नहीं करना है, क्योंकि उनके साथ संयोजन में, दालचीनी अपने लाभकारी गुणों का बड़ा हिस्सा खो देती है। कोई क्रीम, चीनी, आइसक्रीम या शहद नहीं - केवल कॉफ़ी और दालचीनी।

अंतिम उपाय के रूप में, आप कुछ अन्य मसाले जैसे अदरक की जड़ और इलायची - प्रत्येक मसाले को चाकू की नोक पर जोड़ सकते हैं।

मतभेद

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, यहां तक ​​कि सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद के साथ भी, यह महत्वपूर्ण है कि इसे दालचीनी के साथ ज़्यादा न करें। दिन में आधा चम्मच किसी को नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है, लेकिन अधिक गंभीर खुराक के साथ सावधानी बरतने की जरूरत है:

1. दालचीनी में "कौमारिन" नामक पदार्थ होता है (सीलोन दालचीनी में यह बहुत कम होता है, चीनी दालचीनी में बहुत अधिक होता है)। यह पदार्थ कारण हो सकता है सिरदर्दऔर अधिक मात्रा में लेने पर लीवर के कार्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

2. कुछ मामलों में, बड़ी मात्रा में दालचीनी का सेवन करने से तंत्रिका उत्तेजना बढ़ सकती है। कभी-कभी दालचीनी लेने से तेज बुखार वाले लोगों में सिरदर्द बढ़ सकता है।

3. गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, आपको दालचीनी से भी सावधान रहना चाहिए - बड़ी मात्रा में यह गर्भाशय के संकुचन का कारण बन सकता है और यहां तक ​​​​कि गर्भपात को भी भड़का सकता है।

5. रक्तस्राव (बाहरी और आंतरिक दोनों) से पीड़ित लोगों को दालचीनी का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।

6. दालचीनी खून को पतला करती है, इसलिए कम रक्त जमने की क्षमता वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।

7. दालचीनी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता।

इसमें यह जोड़ना बाकी है कि दालचीनी प्रेमियों को सबसे पहले अपने शरीर की बात सुननी चाहिए।

याद रखें: यहां तक ​​कि सबसे ज्यादा उपयोगी उत्पादयदि आप इसे ज़्यादा करते हैं तो यह हानिकारक हो सकता है।

वीडियो: वे सुमात्रा में दालचीनी कैसे एकत्र करते हैं

प्रयुक्त स्रोत:

यह पता चला है कि मसाले न केवल हमारे स्वाद में काफी सुधार कर सकते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ, लेकिन हमारी मात्रा को काफी कम कर देता है, जिससे हमारा फिगर पतला हो जाता है। आज हम दालचीनी और इसकी वजन कम करने की क्षमता के बारे में बात करेंगे।

दालचीनी जैसा मसाला काफी समय से पूरी दुनिया में जाना जाता है। पुराने दिनों में भी, इसका उपयोग लोक चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने में किया जाता था और एयर फ्रेशनर के रूप में भी किया जाता था। आजकल इसका उपयोग वजन घटाने के लिए तेजी से किया जा रहा है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसमें वसा जलाने की क्षमता होती है। हम में से कई लोगों के लिए, "वजन कम करना" शब्द ही कई अप्रिय जुड़ावों को जन्म देता है: भूख, सख्त आहार, जिम में निरंतर प्रशिक्षण, आदि। लेकिन इन सबके अलावा, वजन कम करने के सरल और साथ ही प्रभावी तरीके भी हैं, और वे हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं। खास तौर पर यह दालचीनी का उपयोग है। दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इसे सूजी और दलिया, पनीर, कॉफी, चाय, जूस, दूध आदि में जोड़ने की सलाह देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दालचीनी के साथ कोई भी बेकिंग आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद नहीं करती है। यह नियत है उच्च सामग्रीइसमें वसा और चीनी होती है, जो वास्तव में उत्पाद की कैलोरी सामग्री को कई गुना बढ़ा देती है। और दालचीनी की कोई भी मात्रा यहां मदद नहीं करेगी।

वजन घटाने के लिए दालचीनी के फायदे.
इस मसाले में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता होती है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह उच्च रक्त शर्करा है जो वसा जमाव के निर्माण को उत्तेजित करती है। रोजाना सिर्फ एक चौथाई चम्मच दालचीनी का सेवन करने से शुगर मेटाबॉलिज्म कई गुना बढ़ जाएगा और अवांछित समस्याओं को होने से रोका जा सकेगा। इसके अलावा, यह मसाला शरीर और तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बढ़ाता है जीवर्नबलऔर आपको ऊर्जावान बनाता है. यह शरीर से संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने के अपने गुणों के लिए भी जाना जाता है। वजन घटाने के लिए दालचीनी का लाभ यह है कि यह भूख की भावना को कम करती है, भूख कम करती है। आख़िरकार, हम जितना कम खाएंगे, आपके लिए अपना वज़न इष्टतम स्तर पर बनाए रखने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

इसके अलावा, दालचीनी का सेवन रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है, जो शिरापरक अपर्याप्तता के विकास को रोकता है। इसे दूध में मिलाकर आप इलाज कर सकते हैं जुकाम. दालचीनी और शहद का संयोजन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और दिल के दौरे के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है। इसके अलावा, यह संयोजन शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, आंतों को पूरी तरह से साफ करता है, रोगजनक वनस्पतियों को बेअसर करता है और पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग करें।
वजन घटाने की प्रक्रिया में दालचीनी के लाभों को अधिकतम करने के लिए, दो कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: ताजगी और मसाले की गुणवत्ता, जिसे इसकी सुगंध से निर्धारित किया जा सकता है। वजन घटाने के लिए दालचीनी का उपयोग न केवल पाउडर के रूप में, बल्कि छड़ियों के रूप में भी किया जा सकता है। पाउडर को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, और छड़ें - एक ग्लास कंटेनर में एक अंधेरी जगह में एक वर्ष से अधिक नहीं।

शहद में दालचीनी मिलाना भी असरदार होता है। इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाया जा सकता है (चोकर वाली ब्रेड उपयुक्त है)। यह सुंदर निकलेगा और स्वस्थ नाश्ता, विशेषकर हृदय के लिए।

दालचीनी की मदद से वजन कम करने की प्रक्रिया में अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• पेय तैयार करने के लिए, बिना पाश्चुरीकृत (प्राकृतिक) शहद की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक विटामिन और लाभकारी एंजाइम होते हैं;
• इसमें कभी भी शहद न मिलाएं गरम पानी, यह इसके सभी उपयोगी गुणों को नकार देता है;
• वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ शहद का पेय ठंडा ही पीना चाहिए, दोबारा गर्म करने की जरूरत नहीं।

इस पेय के नियमित सेवन से आपको एक से पांच किलोग्राम वजन कम करने में मदद मिलेगी। अधिक वज़न, यह सब प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है। और यह सब बिना भीषण वर्कआउट और सख्त आहार के। लेकिन धीरे-धीरे शरीर में जमा चर्बी के जलने की प्रक्रिया धीमी होने लगेगी। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि यह प्रक्रिया मुख्य रूप से आंतों को साफ करके की जाती थी। जैसे ही यह सामान्य स्थिति में आ जाता है पाचन तंत्र, वजन भी स्थिर हो जायेगा। इसलिए, ऐसे मामलों में, आपको पेय लेने में छोटा ब्रेक (तीन से चार सप्ताह) लेना चाहिए।

दालचीनी वाली चाय.
दैनिक सुगंधित मसालाइसे आपकी पसंदीदा चाय में मिलाया जा सकता है। अपनी प्राथमिकताओं (शराब बनाने की मात्रा) को ध्यान में रखते हुए, एक लीटर उबलते पानी में काढ़ा बनाएं हरी चाय. इसमें आधा चम्मच दालचीनी और एक बड़ा चम्मच मिलाएं नींबू का रस. परिणामी पेय को कई खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए और पूरे दिन सेवन किया जाना चाहिए।

"मॉडल का भोजन।"
200 मिलीलीटर केफिर में आधा चम्मच दालचीनी, उतनी ही मात्रा में अदरक मिलाएं, न मिलाएं बड़ी संख्यालाल मिर्च और अच्छी तरह हिलाएँ। परिणामी मिश्रण को पी लें। यह ड्रिंक मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है। काली मिर्च की मात्रा इच्छानुसार डाली जा सकती है, लेकिन इसे पेय से बिल्कुल भी बाहर नहीं किया जा सकता है।

आप दालचीनी और अदरक, आधा-आधा चम्मच मिला सकते हैं और परिणामी मिश्रण को चाय में मिला सकते हैं। यह पेय पेट और आंतों की कार्यप्रणाली को सामान्य करने पर भी प्रभाव डालता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण है।

दालचीनी लपेटता है.
इस मसाले से लपेटने से एक सत्र में आपकी मात्रा एक सेंटीमीटर कम हो सकती है। दक्षता इस तथ्य के कारण प्राप्त की जाती है कि दालचीनी लपेटें शरीर से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करती हैं, लसीका बहिर्वाह में काफी सुधार करती हैं, एंजाइम प्रक्रिया को उत्तेजित करती हैं, रक्त माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार करती हैं।

रैपिंग सेशन से पहले त्वचा को स्क्रब या पीलिंग से अच्छी तरह साफ करना जरूरी है। इसी उद्देश्य के लिए आप एंटी-सेल्युलाईट क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद पहले से ही चालू है साफ़ त्वचारैपिंग मिश्रण को समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं और लपेटें चिपटने वाली फिल्म. फिर आपको आराम से लेट जाना चाहिए और अपने आप को कंबल में लपेट लेना चाहिए। आपको इस स्थिति में कम से कम एक घंटे तक आराम करना चाहिए। सत्र के बाद, मिश्रण को धो देना चाहिए, और अधिक प्रभावशीलता के लिए, त्वचा पर एंटी-सेल्युलाईट क्रीम लगाना चाहिए।

रैप्स के लिए मिश्रण इस प्रकार तैयार किया जाता है: किसी भी कॉस्मेटिक मिट्टी के पंद्रह ग्राम को थोड़ी मात्रा में मिलाएं गर्म पानी, एक दालचीनी की छड़ी, कुछ बूंदें डालें आवश्यक तेलअंगूर या संतरा.

दालचीनी कॉकटेल.
ऐसे कॉकटेल स्नैक्स की जगह भी ले सकते हैं। अलावा मजेदार स्वादवे लाभ भी प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, दालचीनी के साथ नाशपाती का कॉकटेल: आधे नाशपाती के गूदे को बीस ग्राम गाढ़ा दूध, आधा गिलास दूध, दो चम्मच नींबू का रस और आधा चम्मच दालचीनी के साथ मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

दालचीनी के साथ समान कॉकटेल दूध, दलिया, खट्टा क्रीम, कोको और अन्य सामग्री के साथ मिलाकर किसी भी फल से तैयार किया जा सकता है।

मतभेद.
दालचीनी के फायदों के बावजूद, इसके उपयोग में कुछ मतभेद हैं। वे मुख्य रूप से गर्भवती महिलाओं से संबंधित हैं, क्योंकि दालचीनी गर्भाशय के संकुचन का कारण बन सकती है, जिसके परिणामस्वरूप गर्भावस्था का सहज समापन (गर्भपात) हो सकता है। स्तनपान कराने वाली माताओं को भी दालचीनी का उपयोग नहीं करना चाहिए यदि उन्हें विभिन्न मूल का आंतरिक रक्तस्राव हो या बढ़ गया हो रक्तचाप. इस मसाले के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता या अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों को दालचीनी से परहेज करने की भी सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, यह ध्यान में रखना चाहिए कि आहार में दालचीनी की अत्यधिक मात्रा तेजी से दिल की धड़कन को भड़का सकती है और उत्तेजना भी बढ़ा सकती है।

हर कोई दालचीनी के उपयोग का अपना संस्करण चुन सकता है। खास बात यह है कि इनमें से किसी का भी असर अद्भुत होगा। कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की गारंटी है। और यदि आप इस चमत्कारी मसाले के उपयोग में खेल और व्यायाम को भी शामिल कर लें उचित पोषणतो आपका फिगर हमेशा स्लिम और फिट रहेगा।

सीलोन दालचीनी (सच, उत्तम या असली दालचीनी) एक सुगंधित मसाला है जो हर जगह जाना जाता है। कुछ लोगों को इसकी खुशबू मुझे मेरी माँ की याद दिलाती है। ऐप्पल पाई, और दूसरों के लिए यह उपयोगी गुणों का भंडार है।

मुख्य रूप से द्वीप पर खेती की जाती है। श्रीलंका। यह मसाला दालचीनी के पेड़ की छाल से प्राप्त किया जाता है ( सिनामोन). सूखने पर छाल की पट्टियाँ ट्यूबों में बदल जाती हैं। ये वही दालचीनी की छड़ें हैं जिनका इस्तेमाल हम रसोई में करते हैं।

यह प्राचीन मिस्र में लोकप्रिय था और इसे एक दुर्लभ उपहार माना जाता था, जो केवल शासकों और उनके साथियों के लिए उपलब्ध था। केवल सबसे प्रभावशाली मिस्र की महिलाओं के पास ही स्वामित्व था गुप्त नुस्खेदालचीनी पर आधारित चेहरे और बालों की सुंदरता।

यह अकारण नहीं है कि सीलोन दालचीनी को "सच्चा" या "असली" कहा जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, इसका सस्ता रिश्तेदार - कैसिया (चीनी दालचीनी) होता है कूमेरिन- विषैला रसायन.

चीनी "नकली" के विपरीत, असली मसाला खोखले रोल में लपेटे गए मोटे कागज जैसा दिखता है।

औषधीय गुण

इस मसाले का विशिष्ट स्वाद और सुगंध न केवल स्वादिष्ट खाना पकाने के प्रशंसकों को आकर्षित करती है, बल्कि उन लोगों को भी आकर्षित करती है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

सिर्फ एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी में आधे कप ब्लूबेरी जितने एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी है। लेकिन उपयोग से पहले, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि दालचीनी आपके लिए प्रतिकूल न हो।

1. यह मसाला एंटीऑक्सीडेंट - पॉलीफेनोल्स से भरपूर है। एक हालिया अध्ययन में 26 मसालों का उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए परीक्षण किया गया। और जैसे नेताओं से आगे रहते हुए, दालचीनी जीत गई।
2. मसाले में इंसुलिन के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का गुण होता है। टाइप 2 मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों के लिए दालचीनी की सिफारिश की जाती है। प्रति दिन केवल 1 ग्राम का रक्त मार्करों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
3. सूजनरोधी गुण: सक्रिय घटक - सिनामाल्डिहाइड के कारण संक्रमण से लड़ता है और क्षतिग्रस्त ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है। इस तेल का उपयोग संक्रमण के इलाज में किया जाता है श्वसन तंत्रकवक के कारण होता है. मसाला बैक्टीरिया के विकास को रोकता है: लिस्टेरिया और साल्मोनेला।
4. मसाला "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के खतरे को कम करता है। प्रभाव के लिए, प्रति दिन 120 मिलीग्राम पर्याप्त है।
5. दालचीनी में मौजूद यौगिक मस्तिष्क में जमा होने की क्षमता को कम कर देते हैं ताऊ प्रोटीन- अल्जाइमर रोग का बायोमार्कर। कंपकंपी पक्षाघात (पार्किंसंस रोग) से पीड़ित व्यक्ति के शरीर में, मसाला न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को सामान्य करता है, मोटर कार्यों में सुधार करता है और न्यूरॉन्स को विनाश से बचाता है।
6. कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को कम करता है और उनकी मृत्यु का कारण बनता है। दालचीनी घातक ट्यूमर के लिए विषैली होती है।
7. एंटीवायरल गुण: एचआईवी वायरस के सबसे आम प्रकार से लड़ता है। दौरान वैज्ञानिक प्रयोग 69 में से परीक्षण किया गया औषधीय पौधेयह दालचीनी ही थी जिसने सर्वोत्तम परिणाम दिखाए।
8. चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को खत्म करता है असहजतापेट और आंतों में. सूजन के लिए उपयोगी. बैक्टीरिया को मारता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण का इलाज करता है।
9. गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के लिए, एक कप दालचीनी की चाय और दालचीनी के तेल से मालिश करने से दर्द से राहत मिल सकती है।
10. जीवाणुरोधी गुण: हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा दिलाता है मुंहदांतों और मसूड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना. इसमें दालचीनी का तेल मिलाया जाता है च्यूइंग गम, टूथपेस्ट और कुल्ला।
11. सर्दी की शुरुआत में थोड़ी सी दालचीनी खाने की सलाह दी जाती है। यह आने वाली बीमारी को रोक सकता है। इसका रहस्य मसाले के एंटीवायरल और गर्म करने वाले गुणों में है।
12. महिलाओं में प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) मूड में बदलाव के रूप में प्रकट होता है दर्दनाक संवेदनाएँ. डॉक्टरों ने रक्त में मैंगनीज, कैल्शियम, क्रोमियम और तांबे की कमी के साथ एक संबंध पाया है। दालचीनी में ये सभी तत्व मौजूद होते हैं।
13. पुरुषों में नपुंसकता या स्तंभन दोष निम्न कारणों से होता है: आत्मविश्वास की कमी, हृदय रोग, तनाव, मधुमेह और उच्च रक्तचाप. के अनुसार वास्तविक समीक्षाएँपुरुषों के लिए, एक स्वस्थ मसाला उन्हें इस सूची की शारीरिक समस्याओं से निपटने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए

सच्ची दालचीनी के आहार संबंधी प्रभावों की पुष्टि की गई वैज्ञानिक अनुसंधान. इस मसाले को अपने आहार में शामिल करें, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

• रचना में प्राकृतिक एस्टर शामिल हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं: cinnamaldehyde(दालचीनी तेल का प्रमुख घटक), यूजेनोलऔर हाइड्रोक्सीसिनामाल्डिहाइड.
• फ्लेवोनोइड प्रोएन्थोसाइनिडिन टाइप II मधुमेह वाले रोगियों की स्थिति में सुधार करता है। यह पौधा पॉलीफेनॉल एडिपोसाइट्स (वसा कोशिकाओं) में इंसुलिन रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है।
• Zinnzeilaninऔर cinnceylanolभूख में सुधार, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करना, वसा के टूटने को बढ़ावा देना।
• शरीर में इंसुलिन गतिविधि को बढ़ाता है। यहां तक ​​कि जिन लोगों को मधुमेह नहीं है, उनके लिए भी उच्च रक्त शर्करा एक गंभीर समस्या है जो मोटापे का कारण बनती है।

तथ्य: दालचीनी को अपने आहार में शामिल करने से... ग्लिसमिक सूचकांक(जीआई) आपके भोजन का 18-29%। वजन कम करने के लिए यह एक अच्छा प्रोत्साहन है।

• कार्बोहाइड्रेट सहित चयापचय को तेज करता है, वसा में उनके रूपांतरण को रोकता है। दालचीनी से बने व्यंजन आपको अधिक कैलोरी जलाने में मदद करते हैं।
• जब आप किसी अधिक वजन वाले व्यक्ति को देखते हैं तो पेट या पेट की चर्बी पहली चीज है जो आपका ध्यान खींचती है। लेकिन इससे भी अधिक खतरनाक वह है जो हमारे आंतरिक अंगों को घेरे रहता है - आंत वाला। नियमित रूप से दालचीनी का सेवन करने से आप अपने शरीर को सबसे पहले इसे जलाने के लिए मजबूर करते हैं।
• पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यह महत्वपूर्ण संपत्तिउन लोगों के लिए जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। मसाले के सहयोग से, अतिरिक्त नाश्ते के बिना अगले भोजन तक सहना आसान हो जाता है।

दिलचस्प! पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि सूखी दालचीनी की छाल मिठाई खाने की इच्छा को कम करती है।

लिपोजेनेसिस को तेज करता है

लिपोजेनेसिस प्रक्रियाओं के अध्ययन के दौरान, माउस वसा कोशिकाओं को अक्सर आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। दालचीनी खाने वाले प्रयोगशाला के जानवर वसा युक्त आहार खाने के बावजूद अपना वजन कम करने में सक्षम थे।

से कृषि और खाद्य रसायन पत्रिका: सिनामाल्डिहाइड, जो दालचीनी का हिस्सा है, विशेष एंजाइमों को सक्रिय करता है। बदले में, वे शरीर में अतिरिक्त वसा के संचय को रोकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल और शुगर से

मसाला रक्त में कोलेस्ट्रॉल और शर्करा की सांद्रता को कम कर सकता है।

से पत्रिका "जैव रसायन और जैव भौतिकी के पुरालेख": सीलोन दालचीनीइंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जिससे सफेद वसा ऊतक (दोषी) का संचय रुक जाता है अतिरिक्त सेंटीमीटरऔर सेल्युलाईट)।

लेने के लिए कैसे करें

यहां कुछ सरल आहार व्यंजन दिए गए हैं:

• 1 चम्मच डालें. पिसा हुआ मसाला जई का दलिया, मूसली और दही में।
• दिनभर चाय की जगह दालचीनी, शहद और गर्म पानी मिलाकर पिएं।
• काली चाय और कॉफ़ी, फलों का रसऔर प्रोटीन शेकइस मसाले से इनका स्वाद और भी अच्छा हो जायेगा.
• के साथ जुड़ता है, ताजा फल, दाने और बीज।
• अपने पसंदीदा पेय में एक नयापन और स्वाद जोड़ने के लिए दालचीनी को बर्फ के टुकड़ों में जमा दें।
• छींटे डालना ज़मीनी मसालाताजा फल।
• स्टू में एक चुटकी भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी, बीन सूपया शाकाहारी सॉसचिली.

रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करें

कीट निवारक:दालचीनी के तेल के रोगाणुरोधी गुणों का उपयोग चींटियों, खटमलों, टिक्स, तिलचट्टे और मच्छरों को भगाने के लिए किया जाता है।

कीटाणुशोधन: पानी में पतला तेल का उपयोग रसोई की सतहों, सिंक, रेफ्रिजरेटर, दरवाज़े के हैंडल, खिलौने और बहुत कुछ के उपचार के लिए किया जा सकता है। यह सच है अगर परिवार में बच्चे या एलर्जी वाले लोग हैं जो घरेलू रसायनों पर खराब प्रतिक्रिया करते हैं।

खाद्य परिरक्षक:मसाला बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। इसीलिए गर्म एशियाई देशों में इसका प्रयोग लगभग हर व्यंजन में किया जाता है।

गंध को निष्क्रिय करता है:दालचीनी की पत्ती का तेल न केवल अप्रिय गंध को छुपाता है, बल्कि उन्हें पैदा करने वाले बैक्टीरिया को भी मारता है।

बालों के लिए फायदे

श्रीलंका में, इस मसाले का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा और अरोमाथेरेपी व्यंजनों में किया जाता रहा है।

खोपड़ी पर एंटीवायरल, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है, बालों की स्थिति में सुधार होता है। सिर, गर्दन और कनपटी पर दालचीनी के तेल की नियमित मालिश से रोम छिद्रों में रक्त का प्रवाह होता है, जिससे बालों का विकास होता है।

2 बड़े चम्मच मिलाएं. एल शहद, 2 चम्मच। पिसी हुई दालचीनी और... पेस्ट जैसा बनने तक हिलाएं। स्कैल्प में रगड़ें, बालों पर समान रूप से लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। अपने बालों को शैम्पू से धो लें। तेल को पहले से गर्म करने से प्रक्रिया की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी।

इस कदर घर का बना मास्कसप्ताह में एक बार किया जा सकता है.

हम प्रतिदिन औसतन 100 बाल खोते हैं, लेकिन आमतौर पर हमें इसका पता भी नहीं चलता। बालों का अत्यधिक झड़ना स्वास्थ्य समस्याओं से शुरू होता है। दालचीनी का निर्विवाद लाभ यह है कि यह बालों को अंदर और बाहर दोनों तरफ से प्रभावित करती है।

बस से अधिक उपयोग करें पिसा हुआ मसाला, लेकिन प्राकृतिक तेल. इसमें बालों के लिए फायदेमंद तत्व होते हैं: यूजेनोलऔर cinnamaldehyde, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों से संपन्न। सूखे और उपचार के लिए उपयुक्त भंगुर बाल, क्योंकि यह बालों के रोमों को पोषण देता है। जड़ें मजबूत हो जाती हैं और बालों का झड़ना कम हो जाता है।

दुष्प्रभाव और मतभेद

दालचीनी में भारी मात्रा में प्राकृतिक एस्ट्रोजेन मौजूद होते हैं।इसलिए, अंतःस्रावी और की उपस्थिति में, गर्भावस्था के दौरान इसे वर्जित किया जाता है ऑन्कोलॉजिकल रोगइतिहास, उदाहरण के लिए, स्तन कैंसर का।

मसाले के पाचन उत्तेजक गुणों के कारण पेप्टिक अल्सर वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए.

यदि आपको मधुमेह है, तो अपने मेनू में मसाले जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

दुष्प्रभाव:

1. विषाक्तता. ऊपरी सीमा सुरक्षित खुराक: 6 ग्राम प्रति दिन 6 सप्ताह तक।
2. समय से पहले जन्म.गर्भावस्था के दौरान, मसाला वर्जित है, क्योंकि यह गर्भाशय के संकुचन या यहां तक ​​कि समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है।
3. लीवर को नुकसान. उच्च स्तरचीनी दालचीनी में मौजूद कूमारिन अगर रोजाना या अधिक मात्रा में लिया जाए तो यह लीवर की विफलता का कारण बन सकता है।
4. एलर्जी. नाक बहना, आंखों से पानी आना, सांस लेने में कठिनाई, पेट खराब होना, चेहरे या हाथों में सूजन, एनाफिलेक्टिक शॉक और मतली इसके मुख्य लक्षण हैं। यदि आपको दालचीनी से एलर्जी है, तो इसे किसी भी मात्रा में लेना वर्जित है।
5. दुर्लभ मामलों में या अधिक मात्रा के मामले में हृदय गति बढ़ जाती है.
6. एस्पिरिन जैसे रक्त को पतला करता है।

दालचीनी किसी भी उम्र के पुरुषों और महिलाओं के लिए स्वास्थ्य और दीर्घायु की लड़ाई में एक अद्भुत सहायक हो सकती है, खासकर यदि आपको वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ पसंद हैं - वे अपने शोध के परिणामों का सारांश देते हैं पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के कर्मचारी.