कचौड़ी, खमीर, पफ पेस्ट्री से स्वादिष्ट नींबू पाई की रेसिपी। नींबू भरने के साथ घर का बना दही-नींबू, सेब-नींबू, दुबला, गाजर, क्विक पाई कैसे बेक करें? यूलिया वैयोट्सस्काया से नींबू पाई

नमस्कार प्रिय भोजन प्रेमियों! हमारी साइट पर, आप हमेशा यूलिया वैयोट्सस्काया से लेमन पाई रेसिपी के बारे में सब कुछ पा सकते हैं, फोटो के साथ रेसिपी - ऑनलाइन। हालाँकि, यदि नीचे दी गई यूलिया वैयोट्सस्काया की लेमन पाई रेसिपी के बारे में जानकारी आपको अधूरी लगती है, तो बस खोज फ़ॉर्म के माध्यम से अपनी ज़रूरत की रेसिपी खोजें।

न्यूयॉर्क चीज़केक सरल और अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय अमेरिकन पाईक्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार...

सामग्री:

पटाखे (यह बहुत crumbly लेने के लिए बेहतर है, कचौड़ी) - 15 पीसी।
पिघला हुआ मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
क्रीम पनीर - 900 ग्राम
चीनी - 200 ग्राम
दूध - 180 मिली
अंडे - 4 पीसी।
खट्टा क्रीम - 1 कप
वेनिला चीनी - 1 चम्मच
आटा - 30 ग्राम
...

कपकेक इन ठंडा ओवनइस केक के नाम का मतलब यह नहीं है कि इसे ठंडे ओवन में बेक किया जाता है। वास्तव में, उन्होंने इसे बंद ओवन में डाल दिया, लेकिन फिर भी, आग को चालू करना होगा ...

सामग्री:

मक्खन - 150 ग्राम
मार्जरीन - 100 ग्राम
चीनी - 3 कप
अंडे - 3 पीसी।
वेनिला चीनी - 1.5 चम्मच
दूध - 1 कप
मैदा - 3 कप

खाना बनाना:

ग्रीक लेमन पाई हल्के नींबू नोट के साथ सबसे नाजुक गोल्डन कपकेक हमेशा एक कप सुगंधित कॉफी के साथ काम आएगा...

सामग्री:

मैदा - 2.5 कप
स्टार्च - 3 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
नमक - 1/4 छोटा चम्मच
अंडे - 6 पीसी।
चीनी - 2 कप
नरम मक्खन - 200 ग्राम
कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट - 2 चम्मच
नींबू का रस- 2 बड़ी चम्मच। एल
प्राकृतिक दही...

कपकेक "हमिंगबर्ड" क्रम्बली, रसदार पाईउष्णकटिबंधीय फल और अखरोट के अतिरिक्त के साथ...

सामग्री:

मैदा - 3 कप
चीनी - 2 कप
सोडा - 1 चम्मच
नमक - 1/2 छोटा चम्मच
पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
वनस्पति तेल- 1 1/4 कप
अंडे - 3 पीसी।
कुचल डिब्बाबंद अनानास- 250 ग्राम
कटे हुए केले - 300 ग्राम
कुचल अखरोट - 1...

असली नींबू पाई आसान नुस्खाइस की तैयारी घर का बना पाईएक सुखद, तीखा-मीठा स्वाद के साथ ...

सामग्री:

आटा - 2 अधूरे गिलास
ठंडा के टुकड़े मक्खन- 150 ग्राम
पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल प्लस 2 गिलास
नींबू (पतली चमड़ी) - 4 पीसी।
अंडे - 4 पीसी।
दूध

खाना बनाना:

2 नीबू (बिना छिले हुए) बहुत पतले कटे हुए...

सेब पाईकिशमिश और बादाम के साथ सुगंधित केक निविदा के साथ दही का आटाऔर कुरकुरे मेवे...

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

आटा - 200 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
पनीर - 100 ग्राम
चीनी - 100 ग्राम
वेनिला चीनी - 1 पाउच
ठंडा मक्खन - 100 ग्राम
नमक की एक चुटकी

भरने के लिए:

नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच। एल
चीनी - 75 ग्राम
किशमिश - 80 ग्राम
रम - 4 बड़े चम्मच। ...

नींबू पाईरसभरी के साथइसे सरल और कोमल बनाने के लिए, कुरकुरे पाईआप 20 मिनट से अधिक नहीं बिताएंगे!

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

आटा - 300 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
चीनी - 300 ग्राम
कसा हुआ उत्साह और 1 नींबू का रस
अंडे - 4 पीसी।
मार्जरीन - 150 ग्राम
कार्बोनेटेड शुद्ध पानी- 100 मिली

शीर्ष के लिए:

मस्कारपोन चीज़ - 250 ग्राम
रस और कसा हुआ उत्साह...

बेज़ेल रहित और स्नोफ्लेक्स के रूप में हल्के, के साथ केक एयर क्रीमऔर कीनू-दही भरना...

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

आटा - 300 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
चीनी - 150 ग्राम
वेनिला चीनी - 1 पाउच
अंडे - 2 पीसी।
मक्खन - 100 ग्राम

भरने और मेरिंग्यू के लिए:

कीनू - 800 किग्रा
अंडे - 6 पीसी।
वसा रहित पनीर - 1 किलो
चीनी - 375 ग्राम
वनीला...

पाई का स्वाद डोवना एंटरप्राइजेज की स्वीट लेमन फोम रेसिपी जैसा है

मुझे उम्मीद है कि यूलिया वैयोट्सस्काया की लेमन पाई रेसिपी यह है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिआप ढूंढ रहे थे।

नींबू पाई सभी को पसंद होती है। हम एक पाई पकाने की पेशकश करते हैं, जो यूलिया वैयोट्सस्काया के कार्यक्रमों में से एक का "हीरो" बन गया।

जैसा कि आप जानते हैं, कार्यक्रम केवल सबसे अधिक प्रदान करता है दिलचस्प व्यंजनव्यंजन जो के लिए अच्छे हैं उत्सव की मेजऔर दैनिक खाना पकाने के लिए। रेसिपी के अनुसार तैयार की गई इस पाई के बहुत सारे फायदे हैं।

यूलिया वैयोट्सस्काया से लेमनग्रास के फायदे

वर्णित नुस्खा के अनुसार पाई बनाने के कई कारण हैं:

• यह उन लोगों के लिए एक पाई है जो अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं, क्योंकि इसमें कई उपयोगी उत्पाद होते हैं: नींबू, नट्स, के बजाय गेहूं का आटाचावल और मक्का का उपयोग किया जाता है।
• यह बहुत मीठे पेस्ट्री के प्रेमियों से अपील करेगा।
• ऐसे लेमनग्रास का "अपना चेहरा" होता है। अगर आप ऐसा केक बनाना चाहते हैं जो बाकियों जैसा न हो, तो इस रेसिपी पर ध्यान दें: एक कॉम्बिनेशन नींबू की खटास, बादाम के टुकड़े, आटे की मकई की छाया सफलतापूर्वक एक दूसरे के पूरक हैं।
• एक पाई पकाने में थोड़ा समय लगता है।
• नुस्खा सस्ता है: सबसे महंगा हिस्सा बादाम है। यदि आपको गर्मियों में वांछित किस्म के खूबानी गड्ढों के साथ स्टॉक करने की आदत है, तो सवाल अपने आप गायब हो जाएगा, हालांकि खरीदे गए बादाम के 200 ग्राम ने किसी को बर्बाद नहीं किया।
• यूलिया वैयोट्सस्काया का यह "काम" बिन बुलाए मेहमानों के मामले में तैयार किया जा सकता है। इस तरह के पेस्ट्री के साथ अपने दोस्तों या सास को आश्चर्यचकित करना अच्छा है यदि वह अचानक आपके पाक कौशल की सराहना करना चाहती है, इसलिए युवा गृहिणियां ऐसे लेमनग्रास को अपने "शस्त्रागार" में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकती हैं: यह हमेशा सफल होगा।
• केक का स्वाद उत्तम है, और आटा कोमल और हल्का है।
• के साथ एक पाई तैयार कर रहा है नींबू भरनेपर्चे जल्दी से (दोस्तों या सास के साथ समाचारों के आदान-प्रदान के दौरान)।
• यह एक श्रमसाध्य नुस्खा नहीं है।
• केक कभी उबाऊ नहीं होगा। इसे कॉफी या चाय के साथ परोसा जा सकता है, और आप प्लेट से बच्चों को कानों से नहीं खींच सकते।
• पुरुष भी आसानी से केक बना सकते हैं। यदि आपका महत्वपूर्ण अन्य घर पर आपका इंतजार करते हुए ऊब गया है, तो अपने पति को आपको खुश करने के लिए आमंत्रित करें और रसोई में आधा घंटा बिताएं।

बेकिंग के लिए उत्पाद

परीक्षण के लिए, लें:

• 2 नींबू;
• 200 ग्राम बादाम;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 2 अंडे;
• 170 ग्राम चीनी;
• 100 ग्राम पैलेंटा (मोटा पिसा हुआ कॉर्नमील);
• 50 ग्राम चावल का आटा:
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच।

नींबू पाई तैयार करना

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

2. हम दो नींबू के छिलके को छोटे छेद वाले कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम केवल पीली परत को हटाने का प्रयास करते हैं। नींबू को इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह धो लें।

3. बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें। ऐसा करने के लिए, आप एक ब्लेंडर, गठबंधन या नियमित कॉफी ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।

4. अब एक प्याला लीजिए जिसमें हम आटा गूंथ लेंगे. इसमें सारी चीनी और मक्खन डालें। हम उत्पादों को "रेतीली" स्थिरता में मिलाते हैं। इस ऑपरेशन का उद्देश्य केवल यह सुनिश्चित करना है कि भविष्य में, मारते समय, चीनी रसोई के आसपास न फैले।

5. यदि आप पैक में पैक तेल का उपयोग करते हैं, तो तेल का उपयोग करने के बाद, यूलिया वैयोट्सकाया किफायती गृहिणियांजिस रूप में आप शेष तेल के साथ सेंकना चाहते हैं, उस रूप को चिकना करने के लिए पैकेजिंग का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

6. एक बाउल में मक्खन और चीनी के साथ 2 अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

7. एक नींबू का रस निचोड़ें। ऐसा करने के लिए सबसे अच्छा है कि पहले नींबू को टेबल पर रोल करें ताकि वह अधिक रस निकले। यदि आपके पास साइट्रस जूसर नहीं है, तो नींबू के आधे हिस्से के अंदर घूमने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।

8. आटे के साथ एक कटोरे में नींबू का रस और उत्साह भेजा जाता है। उसके बाद, आप दो प्रकार के आटे - चावल और मकई का पलेटा डाल सकते हैं। आटे में बेकिंग पाउडर डालना ना भूलें. इस प्रकार के आटे का उपयोग करने लायक क्यों है? आटा कुछ असामान्य, हल्का हो जाएगा और मिट्टी के घनत्व के साथ "स्मीयर" नहीं बनेगा। इसलिए, आपको खाना पकाने या खरीदने के लिए गेहूं का आटा लेने की आवश्यकता नहीं है मक्की का आटामहीन पीस। एक बड़ा पैलेट हमारे लेमनग्रास के लिए एक मामला है;

9. सबसे अंत में पिसे हुए मेवों को आटे में डालें।

10. हम जांचते हैं कि द्रव्यमान कितना सजातीय है, और हम इसे मोल्ड में भेज सकते हैं, सतह को एक स्पुतुला के साथ समतल कर सकते हैं;
केक को 30 मिनट तक बेक करें। हम पारंपरिक रूप से टूथपिक या माचिस से आटे की तत्परता की जांच करते हैं। हम स्वादिष्ट को ओवन से निकालते हैं और इसे थोड़ी देर खड़े रहने देते हैं। केक इसलिए भी अच्छा है क्योंकि आटा कई दिनों तक बासी नहीं होता है.

हम आपके साथ हमारे लेमनग्रास के रहस्य साझा करते हैं

यहाँ Vysotskaya की पाई बनाने की कुछ बारीकियाँ हैं, जो परिचारिकाओं द्वारा पेश की जाती हैं:

• इस रेसिपी में मक्खन को मार्जरीन से न बदलें, क्योंकि आपको वांछित हवा नहीं मिलेगी।
• यह लेमनग्रास रेसिपी लगभग परफेक्ट है। यदि आप केक की नमी पसंद नहीं करते हैं, तो केवल एक बड़ा चम्मच सूजी ही जोड़ा जा सकता है।
• 1 चम्मच चीनी के साथ व्हीप्ड प्रोटीन के साथ बेकिंग के अंत से 15 मिनट पहले केक के शीर्ष को कवर किया जा सकता है (आपको केवल चीनी को घुलने तक एक कांटा के साथ प्रोटीन को हरा देना होगा)।
• कॉफी या चाय के साथ आनंद लेने के लिए यह एक बहुमुखी पेस्ट्री है।

रेसिपी के बारे में कमेंट करना न भूलें और बॉन एपेतीत! आपको ऐसे पाई के साथ स्वादिष्ट और आरामदायक होने दें।

लेमन पाई, जिसका स्वाद हम सभी बचपन से जानते हैं, एक बहुत ही लोकप्रिय प्रकार की पेस्ट्री है। नींबू का उपयोग खाना पकाने में दस शताब्दियों से भी अधिक समय से किया जाता रहा है। प्रारंभ में, ये पीले खट्टे फल वेनिस गणराज्य में दिखाई दिए और उसके बाद ही पूरे यूरोप में फैल गए।

इटली में लोकप्रिय नींबू केकबादाम के साथ। और स्पेन में, ऐसी पेस्ट्री निविदा के साथ तैयार की जाती हैं कस्टर्ड. हमारे देश में लेमन पाई भी बहुत लोकप्रिय है। ऐसे बेकिंग के लिए कई व्यंजन हैं। हम इस लेख में सबसे लोकप्रिय लोगों के बारे में बात करेंगे।

स्वादिष्ट लेमन टार्ट रेसिपी शोर्त्कृशट पेस्ट्रीनींबू भरने के साथ

नाज़ुक मीठे और खट्टे फिलिंग के साथ कचौड़ी पाई स्वादिष्ट दावत. इस तरह के केक को किसी तरह की छुट्टी के लिए तैयार नहीं करना पड़ता है। वे किसी भी समय आपके परिवार को लाड़-प्यार कर सकते हैं। इसे तैयार करना बहुत आसान है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, तेज।

1. एक अलग कटोरी में कटा और नरम मक्खन (250 ग्राम) डालें
2. इसमें चीनी (1 कप) डालें और सामग्री को चिकना होने तक पीस लें
3. इस द्रव्यमान में अंडे (2 पीसी।), खट्टा क्रीम (20 ग्राम) और बेकिंग पाउडर (2 चम्मच) जोड़ें।
4. चिकना होने तक सब कुछ गूंध लें
5. फिर हम आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में (4 कप) मिलाते हैं और कचौड़ी का आटा तैयार करते हैं
6. जब यह एक सजातीय द्रव्यमान तक पहुँच जाए, तो इसे दो भागों में विभाजित करें
7. पहले वाले को फ्रीजर में रखें, और दूसरे को तैयार बेकिंग डिश में डालें।
8. आटे को समान रूप से बाँट लें और उसके किनारे बना लें
9. हम नींबू (2 पीसी।) बहते पानी के नीचे धोते हैं और उन्हें कई टुकड़ों में काटते हैं
10. हम हड्डियों को हटाते हैं और मांस की चक्की की मदद से साइट्रस को प्यूरी अवस्था देते हैं
11. नींबू द्रव्यमान में चीनी (1 कप) और स्टार्च (1 चम्मच) डालें और चिकना होने तक मिलाएँ
12. भरने को नींबू द्रव्यमान के रूप में डालें और रेफ्रिजरेटर से आटा हटा दें
13. जमे हुए आटे को कद्दूकस से पीस लें और नींबू के द्रव्यमान को टुकड़ों के साथ छिड़क दें
14. हम पाई को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 45-60 मिनट के लिए बेक करते हैं

यदि आप न केवल नींबू, बल्कि संतरे को भी भरने के रूप में उपयोग करते हैं तो ऐसा पाई और भी स्वादिष्ट हो जाता है। इस मामले में सबसे अच्छा अनुपात 4 भाग नींबू और 1 भाग संतरे होंगे।

घर का बना नींबू दही पाई: पकाने की विधि

लेमन कर्ड पाई न केवल एक स्वादिष्ट उपचार है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। आहार उत्पाद. इस तरह के पेस्ट्री की थोड़ी मात्रा का सेवन परहेज़ के दौरान भी किया जा सकता है। और पिछली रेसिपी की तरह इसे बनाना भी आसान है।

1. धुला हुआ नींबू (1 पीसी।) छल्ले में काट लें, बीज हटा दें और ऊपर वर्णित तरीके से काट लें
2. एक छोटी कटोरी में मक्खन (125 ग्राम) चीनी के साथ (1/2 कप) पीस लें
3. इस द्रव्यमान में पनीर (250 ग्राम) डालें और सामग्री को फिर से गूंद लें
4. इस द्रव्यमान में, अंडे (3 पीसी।), कटा हुआ नींबू (1 पीसी।) और सोडा (1/2 चम्मच) जोड़ें।
5. चिकना होने तक हिलाएं और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें
6. मैदा (1/2 कप) छान लें और इसे थोड़े बढ़े हुए द्रव्यमान में मिला दें
7. बेकिंग डिश को मक्खन से मिलाएं और ग्रीस करें
8. इसमें आटा डालें और सतह को समतल करें।
9. हमने फॉर्म को ओवन में रखा, 170 डिग्री पर प्रीहीट किया
10. केक को लगभग 1 घंटे तक बेक करें।
11. जब यह एक सुखद सुनहरा रंग प्राप्त कर लेता है, तो केक को ओवन से हटा दिया जाना चाहिए।
12. छींटे डालना पिसी चीनीऔर मेज पर परोसें

बेकिंग में पनीर, हालांकि यह अपना कुछ खो देता है लाभकारी विशेषताएं, अभी भी अत्यंत बनी हुई है उपयोगी उत्पाद. तथ्य यह है कि उष्मा उपचारइस उत्पाद के मुख्य ट्रेस तत्व - कैल्शियम को प्रभावित नहीं करता है। अगर आपके बच्चे पनीर नहीं खाते हैं शुद्ध फ़ॉर्मइसे अपने पके हुए माल में अवश्य शामिल करें। चूंकि वे इस तरह के इलाज से इनकार करने की संभावना नहीं रखते हैं।

लेमन जैम के साथ यीस्ट के आटे से बने स्वादिष्ट लेमन टार्ट की रेसिपी

पाई पर यीस्त डॉएक सुस्त सर्दियों की शाम को रोशन करने में मदद करें। और क्या हो सकता है बेहतर भराईनींबू जाम? सर्दियों में ये खट्टे फल गर्मियों के फलों का अच्छा विकल्प हो सकते हैं।

1. पानी में खमीर (1 बड़ा चम्मच) घोलें और उनमें मक्खन (200 ग्राम) और नमक (1/2 चम्मच) डालें
2. फिर धीरे-धीरे मैदा (3 कप) डालें और मिलाएँ
3. आटे को गूंथकर 3 भागों में बाँटकर फ्रिज में सवा घंटे के लिए रख दें
4. जबकि आटा फ्रिज में रहता है, भरावन तैयार करें।
5. एक नींबू (1 1/2 टुकड़े) से जेस्ट निकालें, इसे त्वचा और बीज से छीलें
6. हम मांस की चक्की के माध्यम से द्रव्यमान को पास करते हैं और इसमें पहले से हटाए गए ज़ेस्ट को जोड़ते हैं
7. हम भविष्य के जाम में चीनी (1 ½ कप) और स्टार्च (2 बड़े चम्मच) मिलाते हैं
8. आग पर रखें और गाढ़ा होने तक चलाएं
9. हम आटे के एक हिस्से को 0.7 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करते हैं और आटे के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट बिछाते हैं
10. इस परत पर आधा नींबू जैम फैलाएं और ऊपर से आटे के दूसरे भाग से एक परत लगाएं
11. शेष भरने के साथ कवर करें और शीर्ष पर तीसरी परत के साथ कवर करें।
12. टूथपिक का उपयोग करके, हम केक की पूरी सतह पर एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर पंचर बनाते हैं।
13. एक अंडे के साथ चिकनाई करें और लगभग एक घंटे के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें

इस तरह के पाई को मिठाई की प्लेटों पर ठंडा करके परोसा जाना चाहिए।

घर का बना सेब-नींबू पाई कैसे बेक करें?

इस केक का मुख्य लाभ, इसके अद्भुत स्वाद के अलावा, उत्पादन की गति है। नीचे है मूल नुस्खायह पेस्ट्री। लेकिन, ऐसे सेब-नींबू पाई के निर्माण में, आप सुधार कर सकते हैं।

केक बनाना शुरू करने से पहले ओवन को चालू कर दें ताकि उसके पास वांछित तापमान तक गर्म होने का समय हो।

1. नरम मक्खन, चीनी (1 कप), अंडे (2 पीसी।), नींबू का छिलका(1 नींबू) और नमक (1 चुटकी)
2. एक अलग कप में आधा नींबू का रस और सोडा (1 चम्मच) मिलाएं।
3. झाग आने तक मिलाएं और एक तेल द्रव्यमान वाले कंटेनर में डालें
4. हम वहां आटा (2 कप) डालते हैं, लगातार हिलाते हैं और आटा तैयार करते हैं
5. तैयार आटे को एक सांचे या बेकिंग शीट में डालें।
6. परत की मोटाई 1 सेमी . से अधिक नहीं होनी चाहिए
7. सेब (3-4 पीसी।) क्यूब्स (1x1 सेमी) में कटे हुए या टूटे हुए
8. उन्हें आटे पर समान रूप से फैलाएं, ऊपर से चीनी छिड़कें।
9. केक को ओवन में रखें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें

ऐसी पाई भरने के लिए आप सेब में ताजा या जमे हुए जामुन मिला सकते हैं।

होममेड लीन पाई कैसे बेक करें?

लेंटेन पेस्ट्री न केवल लेंट के दौरान प्रासंगिक हो सकती है, बल्कि वर्ष के किसी भी समय भी प्रासंगिक हो सकती है। आखिरकार, ऐसे पेस्ट्री न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर को अनावश्यक पदार्थों से भी लोड नहीं करते हैं।

1. नींबू (1 पीसी।) कटा हुआ छोटे - छोटे टुकड़े(त्वचा की आवश्यकता नहीं है)
2. हड्डियों को हटा दें और ब्लेंडर से पीस लें
3. एक कप में चीनी (1 कप) मिलाएं, सूरजमुखी का तेल(1/2 कप) और नींबू
4. सोडा (1 चम्मच) डालें और द्रव्यमान के दोगुने होने तक प्रतीक्षा करें
5. हम आटा (3 कप) पेश करते हैं और मिश्रण करते हैं ताकि टुकड़ों को प्राप्त किया जा सके
6. आटे के एक हिस्से को एक सांचे में डालकर चिकना कर लें।
7. आटे के दूसरे भाग के साथ केक छिड़कें और केक को 180 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें

इस रेसिपी में नीबू की फिलिंग को तुरंत आटे में मिला दिया जाता है। लेकिन, इसे जैम के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे आटे की पहली परत पर लगाया जाना चाहिए और टुकड़ों के साथ छिड़का जाना चाहिए।

लेमन क्रीम के साथ गाजर का केक बनाने की विधि

एक और पाई रेसिपी जो सर्दियों की शाम को रोशन कर सकती है। साइट्रस और दालचीनी के स्वाद के साथ गाजर का स्वाद आपकी छुट्टी बना देगा, या बस सुसंध्याअविस्मरणीय

1. अंडे (3 पीसी।) एक मजबूत फोम में चीनी (170 ग्राम) के साथ मारो
2. पर बारीक कद्दूकससंतरे का छिलका (1 पीसी।) और गाजर (200 ग्राम) रगड़ें।
3. मैदा (180 ग्राम) छान कर उसमें डाल दें जमीन दालचीनी(1/2 चम्मच) और जायफल(1/3 चम्मच)
4. पर गर्म पानीकिशमिश भिगोएँ (100 ग्राम) और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह फूल न जाए
5. पानी को निथार कर एक पेपर टॉवल पर सुखा लें।
6. किशमिश को आटे में बेल लें (1 बड़ा चम्मच)
7. अंडे में वनस्पति तेल (90 मिली) और वैनिलिन मिलाएं
8. फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मिलाएँ
9. फिर हम किशमिश जोड़ते हैं और द्रव्यमान को एकरूपता में लाते हैं।
10. हम सोडा (2/3 छोटा चम्मच) नींबू के रस के साथ बुझाते हैं और इसे आटे में मिलाते हैं
11. हम आटे को भागों में मिलाते हैं, गांठों को बनने से रोकते हैं
12. आटा गूंथ लें और वनस्पति तेल से चिकना कर लें
13. हम आटे को एक सांचे में घुमाते हैं और 190 डिग्री पर 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं
14. जब केक बेक हो जाए, तो इसे एक घंटे के और चौथाई के लिए फॉर्म में छोड़ दें, फिर इसे बाहर निकालकर ठंडा होने दें
15. आधा नींबू से रस निचोड़ें और छिलका हटा दें
16. खट्टा क्रीम (120 ग्राम) और गाढ़ा दूध (170 ग्राम) को फेंटें और 5 मिनट के बाद रस और आधा ज़ेस्ट एक पतली धारा में डालें
17. गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक क्रीम को हिलाएं।
18. इसे केक पर फैलाएं और चिकना करें
19. शेष नींबू उत्तेजकता, कैंडीड फल या अन्य उत्पादों के साथ शीर्ष पर सजाने के लिए

गाजर का केक नींबू क्रीमयह न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि यह दिखने में भी बहुत ही सुखद होगा।

थ्री-लेयर लेमनग्रास तातार पाई: रेसिपी

तातार "शिमोननिक" बहुत है एक स्वादिष्ट केकजो सबसे अच्छा गर्म खाया जाता है। तब आप महसूस कर सकते हैं कि ऐसे पेस्ट्री के टुकड़े आपके मुंह में कैसे पिघलेंगे।

1. गर्म दूध (150 मिली) में चीनी (1 चम्मच), आटा (1 चम्मच) और खमीर (1 पाउच) घोलें
2. हम इन सामग्रियों के साथ कटोरे को गर्म स्थान पर रखते हैं और झागदार "टोपी" उठने तक प्रतीक्षा करते हैं।
3. पिघला हुआ मक्खन (200 ग्राम) में दूध डालें और मिलाएँ
4. फिर मैदा (2 कप) डालें और शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करें
5. आटे को तीन भागों में बाँट लें (पहला भाग अन्य दो भागों से बड़ा होना चाहिए)
6. हम आटे के एक बड़े टुकड़े को 5 मिमी मोटी परत में रोल करते हैं
7. नींबू (1 पीसी।) एक कद्दूकस पर पीस लें (हड्डियों को निकालने की जरूरत है) और चीनी (1 कप) जोड़ें
8. परिणामी भरने का आधा, 2 सेमी के किनारों से पीछे हटते हुए, पहली परत पर बिछाएं
9. दूसरे टुकड़े को 2-3 मिमी मोटी रोल आउट करने की जरूरत है और शीर्ष पर रखी जानी चाहिए
10. ऊपर से नींबू का द्रव्यमान फैलाएं और इसे तीसरी परत से एक परत के साथ बंद करें
11. हम पाई के किनारों को जकड़ते हैं और ओवन में डालते हैं (70 डिग्री)
12. जब केक आकार में दोगुना हो जाए, तो तापमान को 200 डिग्री तक बढ़ा दें

सुनहरा होने पर पाई को ओवन से निकाल लिया जाता है। इसे ठंडा होने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

धीमी कुकर में नींबू पाई: नुस्खा

हर कोई जानता है कि धीमी कुकर में आप लगभग सब कुछ पका सकते हैं। से स्वादिष्ट अनाजऔर मुँह में पानी लाने वाली मिठाइयाँ। नींबू पाई कोई अपवाद नहीं है। इसे धीमी कुकर में भी पकाया जा सकता है। इसके अलावा, उपरोक्त सभी की तुलना में ऐसी मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया और भी आसान है।

1. एक ग्रेटर का उपयोग करके, नींबू से ज़ेस्ट हटा दें और इसे दो हिस्सों में काट लें।
2. नींबू के एक हिस्से से रस निचोड़ लें, ताकि उसमें बीज न जाएं।
3. मक्खन (150 ग्राम) रेफ्रिजरेटर से निकाल दिया जाता है और इसे गर्म होने दें
4. नरम मक्खन को प्याले में निकालिये और चीनी के साथ मिलाइये (1/2 कप)
5. अंडे (4 पीसी।), नींबू उत्तेजकता और रस जोड़ें
6. आटा (1 कप) छान लें, बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) के साथ मिलाएं और पहले से तैयार द्रव्यमान में जोड़ें
7. मिक्सर का प्रयोग कर मिश्रण को सजातीय बना लें
8. मल्टी कूकर के तले में तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें आटा गूंथ लें
9. ढक्कन बंद करें और "बेकिंग" मोड सेट करें
10. आमतौर पर ऐसे पाई को धीमी कुकर में लगभग 50 मिनट तक पकाया जाता है।

इस केक को हल्का गर्म ही परोसा जाना चाहिए। इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है, जैम के साथ छिड़का जा सकता है और पुदीने की पत्तियों से सजाया जा सकता है।

लेमन पफ पेस्ट्री पाई

एक पफ पेस्ट्री पाई आपको एक स्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ प्रसन्न करेगी और मधुर स्वादमसालेदार खटास के साथ। पफ पेस्ट्री घर पर तैयार की जा सकती है, लेकिन इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदना बेहतर है।

1. नींबू (3 पीसी।) बहते पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला और उबलते पानी डालें
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से पूरे नींबू को पास करें और परिणामी द्रव्यमान से बीज निकालें
3. द्रव्यमान को चीनी (300 ग्राम) के साथ मिलाएं और इसे पहले से गरम तवे पर पिघला हुआ मक्खन (50 ग्राम) के साथ डालें।
4. भरने को शहद की स्थिरता के अनुसार उबालें
5. आटे को (500 ग्राम) दो परतों में बेल लें
6. स्टफिंग को एक परत पर रखें और दूसरी परत से ढक दें
7. हम किनारों को चुटकी लेते हैं, और पाई के शीर्ष को अंडे और दूध के मिश्रण से चिकना करते हैं।
8. हम ऐसे केक को ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करते हैं

पफ पेस्ट्री हर गृहिणी के शस्त्रागार में होनी चाहिए। यह आपको जल्दी से तैयार करने की अनुमति देता है स्वादिष्ट पेस्ट्रीयादृच्छिक रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए।

एक त्वरित नींबू केफिर पाई कैसे सेंकना है?

अगर आपको खाना बनाना है मिठाई पेस्ट्रीबहुत जल्दी, फिर नींबू केफिर पाई के लिए नुस्खा का प्रयोग करें। बस सामग्री को मिलाएं और केक को ओवन में रख दें। कुछ ही मिनटों में यह बनकर तैयार हो जाएगा।

1. पर मोटा कद्दूकसठंडा मार्जरीन रगड़ें (200 ग्राम)
2. मैदा (500 ग्राम) छान लें और उसमें कटा हुआ मार्जरीन मिला दें
3. आपको एक अच्छा रेत का टुकड़ा मिलना चाहिए
4. हम इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, केफिर (250 ग्राम) और बेकिंग पाउडर डालते हैं
5. सामग्री मिलाएं और तैयार आटाफ्रिज में रख दो
6. नींबू (2 पीसी।) एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें और चीनी के साथ मिलाएं (300 ग्राम)
7. मिक्स करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें
8. ओवन चालू करें और इसे 190 डिग्री पर प्रीहीट करें
9. एक बेकिंग शीट पर तेल लगाकर चिकना कर लें और आधा आटा फैला दें
10. ऊपर से भरावन फैलाएं और आटे के दूसरे भाग से ढक दें।
11. हम किनारों को चुटकी बजाते हैं और केक को कई जगहों पर कांटे से चुभते हैं।
12. लगभग 40 मिनट तक बेक करें

इस तरह के केक को आप ऊपर दिए गए किसी भी तरीके से सजा सकते हैं।

लेमन मेरिंगुए पाई बनाने का नुस्खा

हवादार मेरिंग्यू के साथ लेमन टार्ट बहुत स्वादिष्ट होता है और हल्का इलाज. ठीक से तैयार की गई मिठाई आपके मुंह में पिघल जाती है, और खट्टे खट्टेपन को केवल बाद के स्वाद के रूप में दिखाई देना चाहिए।

1. एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके, आटा (120 ग्राम), मक्खन (60 ग्राम), चीनी (1 चम्मच) और नमक (1 चुटकी) मिलाएं।
2. गठित टुकड़े में आपको जोड़ने की जरूरत है ठंडा पानी(2-3 बड़े चम्मच)
3. इसे एक बड़े चम्मच में डालकर मिलाना है
4. आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 20 मिनट के लिए सर्द करें
5. एक महीन कद्दूकस पर हम नींबू का रस (2 पीसी।)
6. इसमें चीनी (50 ग्राम), अंडे (2 पीसी।) और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
7. हम मेरिंग्यू के लिए सामग्री को एक छोटी सी आग पर डालते हैं और एक व्हिस्क के साथ गाढ़ा होने तक चलाते हैं।
8. हम मक्खन (55 ग्राम) डालते हैं और मिश्रण को सजातीय बनाते हैं
9. मिश्रण को एक छोटे कटोरे में डालें और क्रस्टिंग को रोकने के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें।
10. प्लेट को फ्रिज में रख दें
11. मेज पर मैदा छिड़कें और उस पर ठंडा आटा बेल लें।
12. हम इसे फॉर्म में रखते हैं, हम पन्नी के साथ पक्षों का समर्थन करते हैं
13. हम केक को सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री के तापमान पर बेक करते हैं।
14. प्रोटीन (2 पीसी।) और चीनी (160 ग्राम) मिलाएं और उन्हें पानी के स्नान में डाल दें
15. मेरिंग्यू को मध्यम चोटियों तक मारो
16. पर तैयार केकनींबू भरने फैलाओ
17. मेरिंग्यू की एक परत के साथ शीर्ष और पाई को 3 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रख दें

यह नुस्खा बस जटिल लगता है। वास्तव में, मेरिंग्यू से ऐसी मिठाई बनाना बहुत सरल है। ऐसा केक बनाने के बाद इसे फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए जरूर भेजें। वहां, फिलिंग केक को भिगो देगी और केक का स्वाद और भी अधिक संतृप्त हो जाएगा।

नींबू अदरक पाई: पकाने की विधि

नींबू अदरक पाई सबसे अच्छा तरीकाअपना शनिवार या रविवार शुरू करें। वीकेंड पर, जब आपको काम के बारे में सोचने की जरूरत नहीं है, तो आप इस मिठाई का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं। खाली समय. यह केक पूरी तरह से साथ जाता है कड़क कॉफ़ी. और अगर आप खुद ऐसी पाई खाने का आनंद नहीं बांटना चाहते हैं, तो आप अपने दोस्तों को आमंत्रित कर सकते हैं।

1. नींबू को स्लाइस में काटकर पन्नी पर रख दें
2. उन्हें ओवन में थोड़ा सूखने दें।
3. प्रोटीन से जर्दी अलग करें और आटा (100 ग्राम) और नरम मक्खन (50 ग्राम) मिलाएं।
4. टुकड़ों में पानी, जर्दी और चीनी (70 ग्राम) डालें
5. मिक्स करें और बाकी का आटा डालें
6. इसे रेतीली अवस्था में पीसकर 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
7. नींबू के स्लाइस को आइसिंग शुगर के साथ दोनों तरफ छिड़कें।
8. अदरक को बारीक कद्दूकस करके लेमन जेस्ट के साथ मिलाएं
9. मिश्रण में नींबू का रस और आटा मिलाएं (1 बड़ा चम्मच)
10. हम द्रव्यमान में एक अंडा, मक्खन (3 बड़े चम्मच) और चीनी (50 ग्राम) भी मिलाते हैं
11. आटे को फ्रिज से निकाल कर एक सांचे में डाल दें।
12. ऊपर से फिलिंग डालें और केक को 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें
13. व्हिप चिल्ड क्रीम (50 ग्राम) और चीनी (50 ग्राम)
14. केक को परिणामी क्रीम से सजाएं

इसके अलावा, ऐसे पाई के लिए सजावट के रूप में लिंगोनबेरी या ब्लूबेरी उपयुक्त हैं। इससे अदरक-नींबू पाई के स्वाद को ही फायदा होगा।

नींबू पाई को उनके ताज़ा, थोड़े चटपटे और . के लिए पसंद किया जाता है अनोखा स्वाद. मुख्य संघटकऐसे पाई - नींबू, को आसानी से चूने, संतरे और यहां तक ​​कि अंगूर से बदला जा सकता है। बेशक, यह काफी नींबू पाई नहीं होगा। हालांकि, वे अभी भी स्वादिष्ट होंगे।

लेमन पाई, जिसका स्वाद हम सभी बचपन से जानते हैं, एक बहुत ही लोकप्रिय प्रकार की पेस्ट्री है। नींबू का उपयोग खाना पकाने में दस शताब्दियों से भी अधिक समय से किया जाता रहा है। प्रारंभ में, ये पीले खट्टे फल वेनिस गणराज्य में दिखाई दिए और उसके बाद ही पूरे यूरोप में फैल गए।

इटली में, बादाम के साथ लेमन केक लोकप्रिय है। और स्पेन में, ऐसे पेस्ट्री नाजुक कस्टर्ड के साथ तैयार किए जाते हैं। हमारे देश में लेमन पाई भी बहुत लोकप्रिय है। ऐसे बेकिंग के लिए कई व्यंजन हैं। हम इस लेख में सबसे लोकप्रिय लोगों के बारे में बात करेंगे।

लेमन फिलिंग के साथ एक स्वादिष्ट लेमन शॉर्टब्रेड पाई की रेसिपी

नाज़ुक मीठे और खट्टे फिलिंग के साथ शॉर्टब्रेड पाई एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इस तरह के केक को किसी तरह की छुट्टी के लिए तैयार नहीं करना पड़ता है। वे किसी भी समय आपके परिवार को लाड़-प्यार कर सकते हैं। इसे तैयार करना बहुत आसान है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, तेज।

1. एक अलग कटोरी में कटा और नरम मक्खन (250 ग्राम) डालें
2. इसमें चीनी (1 कप) डालें और सामग्री को चिकना होने तक पीस लें
3. इस द्रव्यमान में अंडे (2 पीसी।), खट्टा क्रीम (20 ग्राम) और बेकिंग पाउडर (2 चम्मच) जोड़ें।
4. चिकना होने तक सब कुछ गूंध लें
5. फिर आटे को छोटे हिस्से (4 कप) में डालें और पकाएँ

वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाईपूरे परिवार के लिए बनाना बहुत आसान है। यहां तक ​​​​कि प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ भी सरल का तिरस्कार नहीं करते हैं उपलब्ध व्यंजन, विभिन्न कैफे और रेस्तरां में उनके कार्यान्वयन का अभ्यास करते हुए, और घर पर वे अपने कौशल से प्रियजनों को खुश कर सकते हैं। तो, एक काफी लोकप्रिय प्रस्तुतकर्ता, यूलिया वैयोट्सस्काया, यह कहते हुए प्रसन्न है कि एक साधारण रसोई में चमत्कार किया जा सकता है। उसकी स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्रीनौसिखिए रसोइयों के लिए भी सुलभ। और आज हम देखेंगे कि यूलिया वैयोट्सस्काया और उसके से नींबू पाई कैसे तैयार की जाती है नींबू बिस्कुट. विचार करना विस्तृत नुस्खाइन भोजन के लिए।

लेमन पाई रेसिपी

ऐसा सरल और बनाने के लिए सस्ती मिठाईआपको एक सौ ग्राम मकई का आटा और इतनी ही मात्रा में गेहूं का आटा, तीन चिकन अंडे और एक गिलास चीनी का स्टॉक करना चाहिए। इसके अलावा एक गिलास बादाम, एक दो नींबू, एक सौ सत्तर ग्राम मक्खन, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी का उपयोग करें। समुद्री नमक.

नींबू पाई के आटे को तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसलिए, आप तुरंत ओवन को सुरक्षित रूप से गर्म करने के लिए रख सकते हैं - एक सौ सत्तर डिग्री तक।

एक दो नींबू लें, उन्हें बहते पानी के नीचे एक कड़े ब्रश से धो लें और सूखा पोंछ लें। खट्टे फलों को कद्दूकस कर लें, आपको एक उज्ज्वल उत्साह की आवश्यकता होगी। नींबू में से एक को आधा काट लें और उनमें से एक से रस निचोड़ लें। ऐसा करने के लिए, साइट्रस जूसर का उपयोग करना सुविधाजनक है।

लेमन पाई तैयार करने के लिए यह सलाह दी जाती है कि मक्खन को पहले ही फ्रिज से बाहर निकाल लें ताकि वह नरम हो जाए। एक सौ पचास ग्राम मक्खन को फेंटने के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर में डालें और चीनी के साथ छिड़के। धीरे-धीरे इन घटकों को मिलाएं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक मिक्सर के साथ हल्की हवादार होने तक हरा दें।

बादाम को एक अलग कंटेनर में डालें और पीसकर पाउडर बना लें। इसके लिए आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास यह हाथ में नहीं है, तो नट्स को मूसल के साथ मोर्टार में कुचल दें। सावधानी से काम करें ताकि बादाम के टुकड़े न हों।

बादाम पाउडर को मक्खन-अंडे के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिला लें। फिर धीरे-धीरे परिणामी द्रव्यमान में नींबू का रस डालें, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें और आटे में गेहूं और मकई का आटा डालें। कन्टेनर में बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक भी डाल दीजिए. आटे को चिकना होने तक गूंथ लें।

एक उपयुक्त आकार का बेकिंग डिश लें। बाकी बचे मक्खन से अच्छी तरह चिकना कर लीजिये, तैयार आटा इसमें डाल दीजिये. आपको एक सौ सत्तर डिग्री पर चालीस मिनट के लिए सुगंधित और साधारण नींबू पाई पकाने की जरूरत है।

मिठाई की तत्परता की जाँच करना बहुत सरल है - आपको इसे एक माचिस से छेदने की ज़रूरत है, परिणामस्वरूप, उस पर आटे का कोई निशान नहीं होना चाहिए। तैयार पाईओवन मिट्ट का उपयोग करके ओवन से हटा दिया जाना चाहिए। इसे वायर रैक पर रखें और ठंडा करें, फिर तेज चाकू से काटकर परोसें। बच्चे वास्तव में दूध या कोको के साथ नींबू पाई पसंद करते हैं, और वयस्क इसे अच्छी तरह से खा सकते हैं अलग - अलग प्रकारचाय और कॉफी।

यूलिया वैयोट्सकाया से नींबू कुकीज़ के लिए पकाने की विधि

एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, दो सौ साठ ग्राम आटा, एक सौ पैंतीस ग्राम मक्खन और एक सौ ग्राम पर स्टॉक करें। दानेदार चीनी. इसके अलावा, आपको एक मध्यम नींबू, एक अंडा और दो बड़े चम्मच दूध की आवश्यकता होगी।

मक्खन को फ्रिज से बाहर निकाल लें। एक सौ पच्चीस ग्राम मक्खन को क्यूब्स में पीसकर फूड प्रोसेसर के कटोरे में भेजें। कुकीज़ बाहर निकलने के लिए, यह वांछनीय है कि मक्खन ठंडा हो। इसमें ढाई सौ ग्राम आटा, साथ ही तैयार चीनी (एक सौ ग्राम की मात्रा में) डाल दीजिए. कंबाइन को मध्यम गति से चालू करें ताकि सभी सामग्री एक टुकड़े की स्थिति में कुचल जाए।

इस तरह के जोड़तोड़ मैन्युअल रूप से किए जा सकते हैं। आप काम की सतह पर या उपयुक्त आकार के कंटेनर में तेज चाकू से काम कर सकते हैं।

एक कड़े ब्रश की मदद से नींबू को बहते पानी के नीचे धो लें। इसे उबलते पानी से भिगोने के बाद पोंछकर सुखा लें। ज़ेस्ट इकट्ठा करने के लिए नींबू को कद्दूकस कर लें। इसे पहले से तैयार मिश्रण में मिलाना चाहिए।

विभाजित करना अंडाजर्दी और प्रोटीन पर, और जर्दी को भविष्य के परीक्षण में जोड़ें। एक चम्मच दूध में डालें और मिलाएँ। आटे में बचा हुआ दूध डालें और चिकना होने तक गूंथते रहें।

बाकी का आटा टेबल (काम की सतह) पर डालें, आटा बाहर निकाल दें और हाथ से गूंधना जारी रखें। तैयार आटे से लोई बनाकर चारों ओर लपेट लें चिपटने वाली फिल्मऔर आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर भेजें। फ्रीजर में एक घंटे के एक चौथाई के लिए आटा का सामना करना भी काफी संभव है।

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें।
ठंडे आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें। उनमें से स्नेक कुकीज बनाएं और उन्हें एक बेकिंग शीट पर बिछा दें, पहले इसे एक शीट से ढक दें। चर्मपत्रऔर मक्खन की एक छोटी मात्रा के साथ इसकी सतह को चिकना करें। दस से पंद्रह मिनट तक पकाएं। कुकीज़एक सुखद सुगंध और एक सुंदर सुर्ख रंग प्राप्त करता है।

इन नींबू कुकीज़ को ओवन से निकालने के बाद, इन्हें वायर रैक पर ठंडा करें और परोसें। बच्चों को यह मिठाई बहुत पसंद आएगी। और वयस्क मिठाई शराब के साथ इसके संयोजन की सराहना करेंगे।