Aký druh šalátu je možné pripraviť po častiach. lacné šaláty
V predvečer sviatkov zhromažďujeme svoje myšlienky, aby sme pripravili chutné a originálne sviatočné šaláty. Dávno sú preč časy, keď sme na sviatok pripravovali len sleďa pod kožuchom, Oliviera a grécky šalát, aj keď táto sada šalátov je vždy win-win a úspešná. Preto hostesky stále viac hľadajú nové šaláty na slávnostnom stole - recepty s fotografiami, jednoduché a chutné.
Ak neviete, ako pripraviť nové šaláty na sviatočný stôl, ste na správnom mieste! Dávam do pozornosti zaujímavé a osvedčené originálne šaláty na sviatočný stôl, recepty s fotografiami, ktoré sa budú 100% páčiť všetkým vašim hosťom a po oslave sa hostia postavia do radu s perom a zápisníkom na zapisovanie receptov.
Aké sú teda sviatočné šaláty? Odpoveď môže byť len jedna – lahodná a s tradičným zložením. Koniec koncov, musíte uznať, šalátové recepty na sviatočný stôl tam, kde je exotická kombinácia jahody a šunka, hrušky a modrý syr, alebo melóny so sleďom nemajú radi všetci.
Preto je lepšie uložiť si recepty na takéto šaláty romantická večera na deň sv. Valentína a na rodinné sviatky, ako sú narodeniny alebo Nový rok, je lepšie uvariť chutné nové šaláty na sviatočný stôl, ktorý sa bude páčiť všetkým hosťom. Dúfam, že si pre svoj sviatočný stôl vyberiete tie najchutnejšie šaláty (recepty s fotografiami). Všetky chutné šaláty prezentované na stránke na slávnostný stôl (recepty s fotografiami) som osobne testoval a v rozhodujúcej chvíli vás nesklamú.
Šalát s hovädzím jazykom a hubami
Šalát s hovädzí jazyk- veľmi chutné a uspokojujúce ocenia muži ako perfektné občerstvenie pod silný alkohol. V recepte som použila nakladané maslové huby, ale poslúžia aj akékoľvek vyprážané huby, napríklad šampiňóny. Pozrite si recept s fotografiou.
Šalát s tuniakom a ryžou "Kvapka vody"
Milí priatelia, dnes vám chcem predstaviť krásny a veľmi chutný šalát Kvapka vody. Je to šalát s tuniakom a ryžou čerstvá uhorka a konzervovanou kukuricou, ako aj s tvrdým syrom. Vďaka takémuto výberu ingrediencií je šťavnatá, a preto si myslím, že má taký názov. Pozrite si recept s fotografiou.
Šalát "Ananásová kytica" si samozrejme zaslúži najčestnejšie miesto na každej oslave. Tento šalát s kuracím mäsom, ananásom a hubami je neskutočne chutný. Určite nimi ozdobte svoj sviatočný stôl! Nevarí sa rýchlo, ale je veľmi krásna a uspokojivá. Recept s fotografiou .
Šalát Chafan: klasický recept s kuracím mäsom
Hľadáte nové šaláty na sviatočnom stole - recepty s fotografiami za posledné 2 mesiace? Venujte pozornosť šalátu Chafan! Všetky ingrediencie sú umiestnené na veľké jedlo, v strede ktorého je omáčka z kyslej smotany, majonézy, cesnaku a kôpru. Potom, tesne pred jedlom, sa všetky zložky zmiešajú. Pozrite si recept s fotografiou.
Vrstvený šalát Nevesta s kuracím mäsom
Máte radi originálne šaláty na sviatočnom stole (recepty s fotografiami)? Šalát "Nevesta" s údené kura, tavený syr, zemiaky a nakladaná cibuľa – presne to, čo potrebujete!
Šalát Obzhorka: klasický recept s pečeňou a krutónmi
Ak máte radi recepty na jednoduché a lacné šaláty, tak môj dnešný Pečeňový ovsený šalát si nepochybne zaslúži vašu pozornosť. Navrhujem skúsiť uvariť šalát Obzhorka - klasický recept so sušienkami a sušienkami. Ako variť šalát "Obzhorka" s pečeňou
Šalát "Nežnosť" so šunkou a uhorkou a syrom
Vážení priatelia, chcem vám dať do pozornosti pomerne jednoduchú prípravu, ale tak chutnú krásny šalát"Nežnosť" so šunkou a uhorkou a syrom. Má toho naozaj veľa príjemná chuť, nie ostré (ako sa to stane, ak zloženie šalátu obsahuje štipľavé papriky alebo cesnak), ale pokojne, naozaj jemne. Zároveň však vďaka uhorke, ktorá prináša ľahkosť a sviežosť a sladkosti konzervovanej kukurice, nemožno tento šalát nazvať ani nudným. Recept s foto viď.
Šalát s vaječnými palacinkami
Veľmi chutný a originálny šalát! Ak tak urobíte, nebudete ľutovať. Šalát s vaječnými plackami je vhodný aj na denné menu a pre sviatočný stôl. Tento recept by som nazvala základným. Môže sa pridať do šalátu konzervovaná kukurica, varené vajcia alebo strúhaný tvrdý syr. Recept s fotografiou.
Šalát s krabovými tyčinkami a čínskou kapustou
Nové šaláty na sviatočnom stole s krabovými tyčinkami sú veľmi obľúbené - kvôli chuti aj dostupnosti (napríklad v porovnaní s rovnakými krevetami). Jedna z mojich obľúbených kombinácií - krabie tyčinky, mrkva a uhorka na kórejský spôsob. Toto ste neskúšali?
Šalát s krabovými tyčinkami, kukuricou a kórejskou mrkvou
Milujem nové šaláty na sviatočný stôl - pri ich príprave môžete experimentovať, koľko chcete: s prísadami, dresingom, podávaním... Jedným z nich je kokteilový šalát s krabími tyčinkami, kukuricou a kórejskou mrkvou - ľahký, chutný a veľmi chutný. Recept s fotografie krok za krokom pozri
Šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou
Ukazuje sa veľmi dobrá kombinácia- výdatné, no zároveň svieže a nevtieravé. Ďalšia zložka dodáva šalátu miernu pikantnosť - kórejská mrkva. Takže z celého srdca odporúčam: šalátovo-koktejl s kuracím a čínska kapusta- ideálne pre hostí, ideálne pre každodenný život, keď duša túži po neplánovanej dovolenke. Recept
Šalát "Losos pod kožuchom"
Ako uvariť lososový šalát pod kožuchom, pozrite sa
Šalát s vlašskými orechmi a kuracím mäsom "Francúzska milenka"
Ingrediencie:
- varené kurací rezeň(300 gramov)
- 2 cibule
- 1 šálka ľahkých hrozienok
- 1-2 mrkvy
- syr (50 gramov)
- 1 šálka vlašských orechov
- 1-2 pomaranče
- cukor
- majonéza
varenie:
Všetky ingrediencie navrstvíme
1 vrstva: nadrobno nakrájané uvarené prsia
2 vrstvy: nakladaná cibuľa (pol krúžkov, trochu cukru a soli, kvapka octu, zaliať vriacou vodou)
3 vrstvy: dusené hrozienka
4 vrstvy: strúhaná mrkva
5 vrstiev: syr na strúhadle
6 vrstiev: nasekané orechy
Každú vrstvu namažte majonézou
Navrch poukladáme na kocky nakrájané pomaranče.
Ingrediencie:
- údené kura 200 g
- čerstvá uhorka 150 g
- huby čerstvé šampiňóny alebo hliva ustricová 150 g
- cibuľa 1 ks
- varené vajcia 4 ks
- majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti
- soľ a korenie podľa chuti
- zelená cibuľa (akákoľvek zelenina) podľa chuti
varenie:
Huby a cibuľa nakrájame, trochu opečieme, ochladíme.
Mäso a uhorku nakrájajte na tenké prúžky, nastrúhajte vajcia, nakrájajte zeleninu.
Položte vo vrstvách zdola nahor:
kuracie mäso, uhorka, huby s cibuľou, zelenina, vajcia.
Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti.
Ozdobte podľa želania.
Šalát "Červená čiapočka" s granátovým jablkom
Ako variť šalát "Červená čiapočka" s granátovým jablkom
Šalát s hubami a mäsom "Lukoshko"
Veľmi originálny listový šalát, chutí naozaj každému, kto ho vyskúša.
Rozloženie vrstiev:
Zelená cibuľa alebo kôpor
Nakladané šampiňóny alebo huby
Varené zemiaky, strúhané
Varené kuracie alebo bravčové mäso, jemne nakrájané
Jemne nakrájané nakladané uhorky
Ďalšia vrstva zemiakov
Kórejská mrkva
strúhaný syr
Zelená cibuľa alebo kôpor
Ako každý vrstvený šalát, nechajte ho vylúhovať v chladničke.
Pikantná kombinácia Kórejská mrkva, huby a kyslé uhorky sa hodia ku kuraciemu mäsu a hubám.
Šalát s chobotnicou a červeným kaviárom "Emperor"
Ako uvariť šalát "Emperor" si môžete pozrieť
Šalát "Cornucopia" s červeným kaviárom, lososom a krevetami
Ako uvariť šalát Horn of Plenty
Sviatočné šaláty. Sviatočné šaláty sú obľúbenou ozdobou každého sviatočného stola. Nezaobíde sa bez nich ani jedna, ani tá najskromnejšia hostina! Takéto šaláty môžu vyzerať jednoducho, ale zároveň veľmi svetlé a elegantné a niekedy majú neuveriteľne zložitý a originálny dizajn. Príprava niektorých šalátov zaberie veľmi málo času, zatiaľ čo iné šaláty si vyžadujú obrovské časové náklady, pretože často chcete prekvapiť nielen hostí vynikajúca chuť, ale aj s tým najkreatívnejším dizajnom. Avšak šaláty, na prípravu ktorých rôzne exotické produkty, sú dobré samy o sebe a nepotrebujú žiadny ďalší dizajn!
Sviatočné šaláty môže obsahovať širokú škálu ingrediencií – mäso, ryby, huby, morské plody, zeleninu, ovocie, syry, všetky druhy nakladaných uhoriek a údenín atď. A majonéza aj kyslá smotana môžu pôsobiť ako dresing, prírodný jogurt, rastlinné oleje, citrónovú šťavu príp rôzne omáčky. Preto existuje veľké množstvo receptov na sviatočné šaláty, medzi ktorými si vždy môžete vybrať najvhodnejšie možnosti.
A aby sa sviatočné šaláty naozaj vydarili a potešili hostí aj domácnosť nielen svojimi skvelá chuť, ale aj pri príťažlivom vzhľade je dôležité pokúsiť sa dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Komu listový šalát nestratil svoje svieži vzhľad pokiaľ je to možné, odporúča sa dochucovať šaláty len pár minút pred podávaním. To však platí aj pre väčšinu ostatných šalátov – ideálne je dochutiť ich tesne pred podávaním. Jedinou výnimkou sú lístkové šaláty Tieto jedlá potrebujú čas, aby boli dobre namočené.
Ak chcete, aby bol šalát voňavejší, môžete krátko položiť malý plátok citróna alebo dajte pár kvapiek citrónová šťava. Tento prístup tiež pomôže obohatiť hotové jedlo a vitamín C!
Pokiaľ ide o zeleninu, všetka zelenina, ktorá sa neskôr ukáže v slávnostnom šaláte, by mala byť varená na strednom ohni v nádobe s pevne zakrytým vekom. V tomto prípade by sa malo odobrať minimálne množstvo vody. A aby bolo maximum v zelenine najužitočnejšie látky, najlepšie je uvariť v šupke a ošúpať až po uvarení!
Nezabudnite, že je neprijateľné miešať studené prísady s horúcimi - všetky prísady musia byť pred prípravou šalátov vychladené na izbovú teplotu (ak šaláty nie sú horúce)!
Najžiadanejšie sú dnes lacné šaláty. Veď každá druhá hostiteľka spieva svojej rodine horúce aj šalátové. A nie každý si môže dovoliť variť každý deň občerstvenie z jesetla, kreviet a hovädzieho mäsa.
Existuje ďalšie plus takýchto šalátov, takmer všetky sa pripravujú veľmi jednoducho. Ak zmiešate niekoľko druhov zeleniny a dochutíte olejom, aj šaláty budú zdravé. Mimochodom, pridanie malého množstva kuracích pŕs do občerstvenia tiež príliš nezasiahne rodinný rozpočet.
A môžete poradiť začínajúcim ženám v domácnosti - ak chcete uvariť šalát, ale obsahuje príliš veľa kuracích pŕs alebo klobásy a nie sú na ne peniaze, môžete to urobiť niekoľkými spôsobmi - alebo znížiť množstvo drahá prísada alebo ho vymeňte za lacnejší. Hovädzie mäso môže byť nahradené bravčovým, ak sú odstránené všetky žily a tuk. údená klobása možno nahradiť vareným alebo aj kupovaným tukom. Takže možnosti varenia lacný šalát oveľa viac, ako si myslíme.
Ako variť lacné šaláty - 15 odrôd
Tento šalát k nám prišiel z americkej kuchyne. Ide o veľmi jednoduchý šalát obsahujúci iba dve ingrediencie – mrkvu a kapustu. V Amerike sa používa ako príloha k steakom.
Ingrediencie:
- Kapusta - 500 g
- Mrkva - 300 g
- Jablčný ocot - 10 ml
- Paprika - 10 g
- Cukor - 10 g
- Olivový olej - 10 ml
- Kefír - 10 ml
- Citrón - 20 ml
- Soľ - 10 g
varenie:
Tri kapusty hrubé strúhadlo. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvaríme omáčku, premiešame citrónová omáčka, kefír, ocot, korenie, cukor a soľ. Dobre premiešame a šalát oblečieme
Už názov šalátu naznačuje, že zložky jedla budú lacné, ľahké jedlo a chutí zaujímavo. A môžete tiež usporiadať celé súťaže v príprave tohto šalátu. Koniec koncov, spravidla viac ako 5 minút, je zbytočné pripravovať toto jedlo.
Ingrediencie:
- Mrkva - 3 ks.
- Cesnak
- Majonéza
- Instantné rezance - 1 balenie.
varenie:
Vrece rezancov je dobre rozdrvené a odoslané do misky na šalát. Mrkvu umyjeme a očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Tri cesnak na strúhadle alebo prejsť lisom. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s majonézou.
Aby váš šalát dostal pikantnú chuť, pridajte do šalátu korenie z rezancov.
Dobrú chuť.
Každý má vždy chuť na niečo sladké. Tu je len dilema, po prvé, sladkosti sú vždy škodlivé pre zdravie a pre postavu, a po druhé, za kvalitný dezert by ste mali zaplatiť veľa peňazí. Existuje jedna dobrá a osvedčená možnosť, ktorá rieši dva problémy naraz. Tento šalát je užitočný, pretože v ovocí je veľa vitamínu a ako dezert nie je taký drahý.
Ingrediencie:
- Jablko - 2 ks.
- Banány - 3 ks.
- Pomaranče - 2 ks.
- Jogurt - 500 ml
varenie:
Ovocie očistíme a šalát dochutíme jogurtom. Dobrú chuť.
Tradičná verzia šalátu zahŕňa prítomnosť vyprážaného mäsa ako hlavnej zložky. Tento variant varenia je však jeho lacnejšou verziou, preto sa nám hodí aj údená klobása.
Ingrediencie:
- Uhorky - 3 ks.
- Klobása - 200 g
- Kapusta - 300 g
- Červená cibuľa - 1 ks
- Dill
varenie:
Uhorky ošúpeme a nakrájame na pásiky. Kapusta nakrájaná na pásiky. Cibuľa nakrájaná na pásiky. Klobásu nakrájame na pásiky. Kôpor nasekáme nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s majonézou.
Tento šalát získa inú chuť, ak kapustu nakrájame na kocky, osolíme a roztlačíme rukami. Takže uvoľní šťavu a bude slaná, čím jedlo okorení.
Asi lacnejší a jednoduchší ako tento šalát, nikto nič nevymyslel. Mnohým sa bude zdať súbor produktov, ktorý obsahuje, dosť zvláštny. Nebojte sa však, stačí ho uvariť, aby ste pochopili, ako je vhodný na varenie pre vašu rodinu.
Ingrediencie:
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- konzervovaný hrášok- 1 banka
- fazuľa z konzervy- 1 banka
- Krutóny - 1 balenie
varenie:
Zeleninu z konzervy otvoríme, šťavu scedíme a premiešame. Dochutíme majonézou. Na šalát posypeme krutónmi. Chuť sušienok môže byť akákoľvek, ale slanina je najlepšia
Šalát "Diyor"
Tento šalát je možné pripraviť na dovolenku, pretože je zaujímavý a chutný. Je tiež veľmi chrumkavé a čerstvé, aj keď obsahuje smažené zemiaky.
Ingrediencie:
- Zemiaky - 200 g
- Uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- Syr - 100 g
varenie:
Zemiaky nakrájame na tenké pásiky a striedavo opekáme na malom množstve oleja. Vyprážané zemiaky vyberte na papierovú utierku. Zemiaky soľ a korenie. Uhorku nastrúhame na pásiky. Tri syry na strúhadle. Vajcia uvaríme a nakrájame na pásiky.
Šalát rozložíme v nasledujúcom poradí:
- Zemiak
- uhorka
- Majonéza
- Zemiak
- Uhorka
- Majonéza.
Existuje len neuveriteľné množstvo možností varenia tohto kedysi senzačného šalátu. Tu je jeden z nich, v zjednodušenejšej forme. Navyše, napriek tomu, že polovica bežných surovín tu nie je, chuť šalátu zostala rovnaká.
Ingrediencie:
- Zemiaky - 2 ks.
- Konzervy - 1 plechovka
- Vajcia - 4 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
varenie:
Zemiaky a vajcia uvaríme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Konzervované jedlo roztlačte vidličkou.
Šalát rozložte vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
- konzervy
- Majonéza
- Zemiak
- Majonéza
- Proteín
- Majonéza
- Žĺtok
Dobrú chuť.
Šalát "Lady"
Šalát je jednoduchý a cenovo dostupný. Všetky ingrediencie určite nájdete vo svojej chladničke a varenie je radosť. Celý proces netrvá dlhšie ako 10 minút.
Ingrediencie:
- Hrach - 1 banka
- Kôpor - 1 zväzok
- Uhorka - 1 ks.
- Kyslá smotana
- Kuracie prsia - 300 g
varenie:
Najprv musíte uvariť prsia. Aby mäso nebolo príliš tuhé, nevarte mäso dlhšie ako hodinu. Keď je prsník pripravený, nakrájajte ho na kocky. Uhorka nakrájaná na kocky. Kôpor nasekáme nadrobno. Soľná šťava z hrášku. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou.
Jednoduchý a veľmi chutný šalát, ktorý so všetkou svojou nádherou ušetrí aj rodinný rozpočet. A môže sa podávať aj ako samostatné jedlo, pretože je veľmi uspokojivé.
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 g
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- Ryža - 150 g
- Cesnak - 1 zub.
varenie:
Varte ryžu. Krabie tyčinky nakrájané na polovičné krúžky. Vypustite šťavu z kukurice. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s majonézou. Soľ a korenie.
Dobrú chuť.
Ľahký šalát vám umožní ušetriť čas na prípravu večere a byť s rodinou. Koniec koncov, celý proces trvá len 15 minút.
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 g
- Zemiaky v šupke - 4 ks.
- Mrkva - 4 ks.
- Vajcia - 4 ks.
varenie:
Uvarte mrkvu, zemiaky a vajcia. Ochlaďte a ošúpte. Tri zemiaky jemné strúhadlo. Tri mrkvy na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Vajcia oddelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Rozložte šalát vo vrstvách.
- Zemiak
- Majonéza
- Krabie tyčinky
- Majonéza
- Veveričky
- Majonéza
- Zemiak
- Majonéza
- Mrkva
- Majonéza
- Žĺtok
Šalát necháme 2 hodiny odležať.
Aby šalát zostal čerstvý, môžete zemiaky osoliť.
Šalát je jednoducho vynikajúci a varenie je potešením, jednoducho a rýchlo.
Ingrediencie:
- Vajcia - 4 ks.
- Majonéza - 80 ml
- Varená klobása - 300 g
varenie:
Vajcia rozšľaháme vidličkou a upečieme palacinky. Po vychladnutí ich nakrájame na pásiky. Klobásu nakrájame na pásiky. Zmiešajte ingrediencie a oblečte šalát s majonézou.
Do tohto šalátu môžete pridať aj cesnak, chuť potom nebude taká mdlá.
Napriek tomu, že v tento šalát veľa ingrediencií, všetky sú dostupné a nie veľmi drahé.
Ingrediencie:
- Paradajky - 3 ks.
- Šunka - 200 g
- Syr - 150 g
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Cesnak - 3 zuby.
- Kyslá smotana
- Majonéza
varenie:
Všetky ingrediencie nakrájajte na pásiky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Zemiaky nakrájame na malé prúžky a po častiach opečieme na oleji. Potom, aby ste sa zbavili prebytočného oleja, preložte zemiaky na papierovú utierku. Po úplnom vychladnutí premiešajte. čipsy s korením. Na dresing si uvaríme omáčku. Zmiešajte cesnak a kyslú smotanu, pridajte 40 ml chrenu.
Teraz rozložte šalát vo vrstvách:
- Paradajky
- Majonéza
- Šunka
- Majonéza
- paprika
- Čipsy.
Každá žena v domácnosti na ceste z práce domov vždy premýšľa, ako prekvapiť svojich blízkych a príbuzných. Vezmite tento šalát ako samozrejmosť.
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 g
- Paradajky - 2 veľké
- Cesnak - 1 zub.
- Syr - 100 g
- Majonéza
varenie:
Paradajky nakrájame na kocky. Krabie tyčinky nakrájané na polovičné krúžky. Sur tri na hrubom strúhadle. Cesnak pretlačíme lisom. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s majonézou.
Dobrú chuť.
Tento šalát je veľmi populárny. Po prvé, pretože jeho príprava netrvá veľa času a ingrediencie sú dostupné a lacné.
Ingrediencie:
- Vajcia - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Jablko - 1 ks.
varenie:
Uvarte vajíčko. Jablko ošúpeme od semienok a ošúpeme. Cibuľu nakrájame na veľmi malé kocky. Cibuľu a jablko zmiešame s majonézou. Na ozdobenie šalátu dáme z vajíčka harmanček. Aby ste to urobili, nakrájajte proteín na malé prúžky, to budú naše okvetné lístky. A stred je vyrobený z jemne nastrúhaného žĺtka.
Zeleninové šaláty sú dobré, pretože sa dajú použiť aj ako príloha, tu je jeden taký živý príklad.
Ingrediencie:
- Kapusta - 300 g
- Kukurica - 1 banka
- Uhorka - 1 ks.
- Petržlen - 1 zväzok
- Kyslá smotana
varenie:
Kapustu nakrájame malé kúsky. Teraz ju osolíme a rozdrvíme. Vypustite šťavu z kukurice. Uhorka tri na strúhadle a vypustite šťavu. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia kyslou smotanou.
Ahojte všetci! Tentokrát, ako som sľúbil, sa s vami podelím o recepty niekoľko šalátov naraz, ktoré sú lahodné jednotlivo aj v kombinácii.
A príbeh o ich výskyte v našej rodine je nasledujúci. Myslím, že sa nepomýlim, ak poviem, že na celom území prvého Sovietsky zväz približne jeden zoznam slávnostné jedlá, ktorý má nevyhnutne šaláty Olivier, alebo kapitál, a sleď pod kožuchom. Naše mesto nie je v tomto smere výnimkou. Často je na stole aj vinaigrette resp cviklový šalát s cesnakom.
Mali sme kolaudačný večierok a hostia sa niekoľko týždňov schádzali v rôznych spoločnostiach. Samozrejme, chcel som všetkých nakŕmiť a prekvapiť. Preto bol pre každú spoločnosť hostí zostavený vlastný, zakaždým nový, sviatočné menu. A nezahrnul som do toho nudné, aj keď milované šaláty, najmä preto, že na jar som chcel niečo neobvyklé. Potom sa u nás zrodila nemenná tradícia variť tieto nezvyčajné, no zároveň ľahké šaláty na sviatočný stôl.
Náplň v tomto recepte môže byť úplne akákoľvek, mne sa to páči pôvodné podanie. Tentokrát som nejaký druh Oliviera zabalil do pita chleba. Mimochodom, tá naša nedávna je tiež perfektná.
V mojom "Olivierovi" boli tentoraz:
- zemiaky strednej veľkosti - 2 ks.
- mrkva, stredná veľkosť - 2 ks.
- vajcia - 2 ks.
- nakladané uhorky, malé - 3 ks.
- kôpor a zelená cibuľa - niekoľko vetvičiek
- soľ korenie
- majonéza na dresing
Recept krok za krokom:
A ešte jeden ľahký šalát, ktorý bol vymyslený na sviatočný stôl.
2. Môj šalát z čerstvej mrkvy s hrozienkami a orechmi
Aby som bol úprimný, nepamätám si, či som to niekde jedol, alebo som to vymyslel sám, alebo som to možno len z rozmaru vylepšil, ale ingrediencie v ňom sú:
Ingrediencie:
- mrkva, stredná veľkosť - 3 ks.
- vlašské orechy - 50 gr.
- ľahké hrozienka - 50 gr.
- soľ korenie
- kyslá smotana na dresing
Recept krok za krokom:
- Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Orechy nakrájame na kúsky veľkosti hrozienok.
- Všetko premiešame, soľ, korenie podľa chuti a dochutíme kyslou smotanou.
Kyslá smotana je žiaduce, aby sa s nízkym obsahom tuku.
Tiež občas pridám lyžicu majonézy pre chuť a občas kryštálový cukor ak je mrkva nesladená.
Tento šalát určite urobím znova. syrový šalát ik. Jeho recept som sa naučil v Kyjeve, na jednej z hostiny s príbuznými. Myslím, že sa nepomýlim, ak poviem, že to robím v Baku iba ja.
3. Syrový šalát s cesnakom
Na to potrebujeme:
- tavený syr (tvrdší) - 2 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- majonéza na dresing
Beriem ruské tvarohy, napríklad Družbu. Možno bude tento šalát výborný napríklad aj z goudy, ale držím sa receptu v takej podobe, v akej mi bol svojho času ohlásený.
Recept krok za krokom (od 1 kroku):
So soľou opatrne, lebo cesnak zvýrazňuje chuť a majonéza a syr sú už slané!
Pre väčšiu eleganciu možno syrový šalát podávať ako predjedlo naplnením paprika a nakrájame na 4 kusy. Ukazuje sa to veľmi čerstvé a krásne.
4. Šalát z čerstvej zeleniny a syra s konzervovanou kukuricou
Vzduch vonia jarou a vy chcete niečo ľahké a nezvyčajné. Potom si spomínam na históriu vynálezu špeciálneho šalátu. Tento šalát sa objavil náhodou, keď som sa práve vydala, presťahovali sme sa do maličkého prenajatého bytu, mala som veľa voľného času a trávila som ho kulinárskymi experimentmi.
V ten deň boli na raňajky palacinky a na večeru čakala svokra na večeru. Potreboval som vymyslieť niečo ľahké a chutné. Rozhodol som sa urobiť empanády a iné ľahký šalát. Kúpil som si uhorky, paradajky, biely syr a začal som rozmýšľať, ako urobiť obyčajný šalát originálny. Rozhodol som sa kúpiť konzervovanú kukuricu a zamerať sa na omáčku.
Pri pohľade do budúcnosti poviem, že večera sa vydarila a v prvom rade vďaka nezvyčajný šalát. A teraz vlastne recept.
Ingrediencie:
Na šalát:
- zväzok čerstvého zeleného šalátu
- 3-4 stredné paradajky
- 3 malé uhorky
- 100-150 gr. biely syr(môžete použiť akékoľvek, ja som mala nie veľmi slanú, elastickú odrodu)
- 100 gr. konzervovaná kukurica
- niekoľko vetvičiek zelenej cibuľky
Na omáčku:
- 3 čl. l. zeleninový olej(Milujem olivy, ale v tomto šaláte môžete použiť akékoľvek)
- 2-3 lyžice. l. balzamikový ocot
- 1 st. l. med
- 1 strúčik cesnaku
Recept krok za krokom:
Ukazuje sa absolútne jarný ľahký a jasný šalát.
Dobrú chuť!
P.S. Samozrejme, pri podávaní sa dajú tieto ľahké šaláty ozdobiť veľmi žiarivo a originálne, ale myslím si, že matke dvoch malých detí, ktorá sama pripravila stôl pre toľkých hostí, je tentokrát jednoduché podávanie odpustené)
Dovtedy sa opäť všetci vidíme online.
Fidan Amirbeková.
"Sviatočný" šalát
Toto jednoduchý šalát nezaberie hosteske veľa času. Ale, ale jeho chuťové vlastnosti zostane ešte dlho v pamäti ľudí zhromaždených pri stole. Názov tohto šalátu prišiel celkom vhodný: "Slávnostné". Kalkulácia produktu je obmedzená na 4 porcie.
Budete potrebovať:
Prsia (kuracia dužina) / 165 gr.;
- šunka (hovädzie/bravčovo-hovädzie) /175 gr.;
- paradajky / 2,5 ks.,
- vajcia (chladné) / 10 ks.,
- uhorky / nakladané / 3ks;
- syr / tvrdý typ / 95 gr.;
- majonéza / 175 g;
- kôpor / petržlen / 50 gr.
varenie:
Prsia uvaríme, ochladíme, nakrájame na tenké prúžky. Môžete ho dokonca roztrhať rukami, potom bude kura vyzerať ako bujné nite, ktoré šalátu dodajú objem. Šunku nakrájame na dlhé pásiky.
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na prúžky. Zatiaľ nič nemiešajte, pretože častým miešaním produkty strácajú a vzhľad a vitamíny.
Nakrájajte paradajky na kocky, ak sú veľmi mäkké. Tvrdé paradajky je možné nakrájať na pásiky. Vriaca voda by sa nemala používať, rovnako ako je nežiaduce odstrániť z nich kožu, inak zelenina dá veľa šťavy.
Potrieme syrom. Najlepšou možnosťou pre tento šalát je kórejské strúhadlo na mrkvu. Potom budú takmer všetky ingrediencie v rovnakom štýle, z estetického hľadiska to bude vhodná možnosť pre slávnostný stôl.
Výrobky umiestnite do veľkej hlbokej misky a jemne premiešajte s majonézou. Šalát rozložte do misiek, opláchnite a nakrájajte zeleninu (mimochodom, je lepšie ju roztrhať rukami, aby ste ušetrili vitamínové zloženie). Ozdobte zeleňou každú misku so šalátom. Dobrú chuť!
Šalát "Natalie" so sušenými slivkami
V minulých storočiach sa každé jedlo so sušenými slivkami nazývalo „kráľovské“. Takéto hrdé meno bolo dané, pretože slávnostné stoly kráľov boli známe svojou rozmanitosťou. mäsové jedlá. Sušené slivky maximálne vyvážili túto stravu, prinášajúc veľký prínos milovníkov ťažkých jedál. Sušené ovocie v šalátoch je stále aktuálne. Výpočet 5-6 porcií.
Sada produktov:
Kuracie filé/260 gr.,
- majonéza svetlá /165 g;
- sušené slivky(b/c)/170 g.
- vlašský orech / 125 gramov,
- uhorka (čerstvá úroda) / pár malých vecí;
- vajce (kuracie) / 4 ks.
varenie:
Kurča uvarte, nechajte vychladnúť (šalát s horúcimi jedlami kysne) a nakrájajte na malé kúsky.
Vajcia uvaríme na tvrdo, nakrájame na kocky. Uhorky nakrájané pozdĺžne, malé veľkosti, prúžky.
Vložte slivky do vriacej vody na 10 minút. Nakrájajte na malé kúsky.
Zmiešajte všetky vyššie uvedené zložky v samostatnej miske, usporiadajte po častiach vo vrstvách, pričom každú vrstvu zľahka zakryte ľahkou majonézou.
Na vrch každej porcie nastrúhajte vlašský orech.
Pikantný "Sleď pod kožuchom"
Od detstva si každý zvykol na obvyklé slede pod kožuchom. Dnes vám ponúkame nezvyčajnú, no chutnejšiu a hlavne rýchlu variáciu.
Produkty:
Sleď / 400-450 gr.;
- vajcia (kuracie) / 5-6 vajec;
- huby (marinované) / 165 g;
- repa / 1 ks;
- mrkva / 1 ks;
- majonéza / 230 g;
- citrón / polovica;
- horčica / 20 gr.
varenie:
Sleď opláchnite, ošúpte, odstráňte kosti, nakrájajte veľké kusy. Zmiešajte lyžicu majonézy s horčicou a do omáčky vytlačte citrón. Pridajte sleď do omáčky. Všetko premiešame rukami tak, aby bol každý kúsok potretý omáčkou. Nechajte pôsobiť 20-30 minút. Potom všetko položte na papierovú utierku a osušte sleďa, odstráňte stopy omáčky.
Pripravte si špeciálny krúžok používaný pri varení.
Cviklu uvaríme vopred, nastrúhame vychladenú na veľkokalibrovom strúhadle. Rozdeľte na dve časti. Pridajte malé množstvo majonézy, premiešajte. Prvú časť vložte do krúžku na tanier.
Huby by mali byť tiež nakrájané na malé kocky. Položte na predchádzajúcu vrstvu.
Mrkvu uvaríme, ošúpeme a rozotrieme (veľkú), opäť ochutíme majonézou a rozdelíme na polovice. Jednu časť natrieme na huby,
Vajcia uvaríme a nastrúhame. Strúhané vajcia budú prvou ďalšou vrstvou šalátu.
Všetko zakryte vrstvou cvikly, už ochutenej majonézou.
Položte naň veľké plátky sleďa narýchlo cez všetky vrstvy. Takto, bez zvláštny problém a starosti, môžete si uvariť tohto „Sleď pod kožuchom“, ktorý ozdobí každý stôl.
Šalát "Ekonomický" s taveným syrom a karfiolom
Napriek názvu ide o veľmi chutný a elegantný šalát, ktorý ozdobí aj ten najnáročnejší stôl.
zlúčenina:
Kapusta (karfiol) / 450 gr.;
- vajcia / 5 ks;
- syr („Priateľstvo“) / 2 ks;
- varený kukuričné zrná/250 gr.;
- majonéza - 185 g.
varenie:
Karfiol ponorte na dve minúty do vriacej vody. Na dekoráciu si odložte pár malých súkvetí. Rozdrvte ho na strúhadle veľkého kalibru, rozložte na misku, ochuťte majonézou (použite injekčnú striekačku, cukrovinky).
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, vrstvu rozotrite na jablkovú vrstvu bez toho, aby ste ju stlačili lyžičkou, aby bola svieža. Vytlačte majonézu zo striekačky.
Vajcia nastrúhajte (vyberte si malý kaliber). Natrieme na predchádzajúcu vrstvu, neurovnáme, aby objem zostal. Pridajte majonézu, tiež pomocou injekčnej striekačky.
Okolo okraja celej misky a samotného šalátu rozmiestnite kukuričné zrná do krúžku. Ozdobte majonézou pomocou rovnakej striekačky, napríklad nakreslite mriežku alebo šachové pole.
Do stredu položte pár vetvičiek kapusty a lyžicu kukurice.
Kurací šalát s ananásom
Takýto šalát je známy každej žene v domácnosti, ale pokúsime sa ho aktualizovať.
- kuracie filety (varené) / 0,5 kg,
- dezertná kukurica/plechovka;
- ananás konzervovaný vo vlastnej šťave / 1 plechovka;
- tvrdý syr / 100 g;
- vajcia (kuracie) / 4 ks.,
- majonéza (svetlá) / 180 gr.
varenie:
Uvarené filé roztrhajte rukami na malé vlákna, rovnomerne rozložte na misku. Zalejeme svetlou majonézou. Môžete použiť striekačku na pečivo.
Položte vrstvu kukurice a zakryte ju majonézou. Ananás (predsušený) nakrájaný na kocky, položiť ďalšiu vrstvu. Zľahka zalejeme majonézou.
Vajcia uvaríme, nastrúhame na filé. Zakryjeme jemnou vrstvou majonézy.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Položte na všetky vrstvy, od stredu aj zo strán. Túto vrstvu nechajte bez majonézy. Môžete ozdobiť plátkom ananásu.
Šalát s voňavou šunkou a čerstvými uhorkami
Šunka je dobrá samotná alebo v šalátoch. Každé jedlo bude nielen chutné, ale aj uspokojujúce. Výpočet 4-5 porcií.
Budete potrebovať:
Šunka/270 gr.;
- syr (tvrdá kvalita) / 220 g;
- mrkva (varená) / 1,5 ks.,
- vajcia (varené) / 4 ks.,
- majonéza / 4 lyžice. l.;
- uhorka (čerstvá úroda) / 300 gr.,
- kyslá smotana / 4 lyžice. l.;
- horčica / lyžica;
- zelené/90 gr.
varenie:
Šunku nakrájame na tenké pozdĺžne tyčinky. Uhorku umyjeme, nakrájame na dlhé pásiky, asi 3 cm.Vajíčka uvaríme, po dĺžke nakrájame na pásiky, môžeme použiť vykrajovačku. Mrkva sa pripravuje aj vo forme tyčiniek. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame kyslú smotanu, horčicu a majonézu.
Rozložte šunku v rovnomernej vrstve na tanier. Nalejte trochu omáčky cukrárske vrecko, striekačka. Navrch poukladáme nakrájané uhorky. Pokvapkáme majonézovou omáčkou.
Ďalšou vrstvou bude varená mrkva. Vajcia položte na mrkvu, už nezakrývajte omáčkou. Šalát posypeme strúhaným syrom.
Ozdobte jedlo jasnou letnou zeleňou.
Šalát Hojnosť s kaviárom
Kaviár je ozdobou každého stola. Šalát s kaviárom ocení každá hosteska.
Produkty:
Klobása (údená / surová údená) / 210 gr.;
- vajcia (prepelice) / 7 ks;
- konzervovaná kukurica;
- červený kaviár/100 g;
- hranolky / veľké balenie;
- majonéza/100 ml.
varenie:
Údenú / surovú údenú klobásu nakrájame na malé štvorčeky. Pridajte kukuričné zrná. Zľahka premiešame.
Čipsy budú použité ako vo vnútri šalátu, tak aj na jeho ozdobenie. Preto je potrebné ich malé množstvo odložiť a zvyšok trochu rozdrviť a pridať do vyššie uvedených produktov. Kaviár tiež rozdelíme na dve časti, jednu pridáme do šalátu.
Vajcia uvarte, nakrájajte na štvorce, zmiešajte s existujúcimi výrobkami.
Pridajte majonézu, dôkladne premiešajte.
Vložte do šalátovej misy, zo zvyšných lupienkov vytvorte kvet a do stredu vložte kaviár.
Šalát musí byť pred podávaním na stôl namočený, inak budú hranolky tvrdé a pikantné.
Kurací šalát s hráškom
Kuracie mäso sa hodí ku každému šalátu. Ale aby si hostia vášho stola zapamätali jeho chuť, odporúčame ho povariť s nejakým korením.
Budete potrebovať:
Kuracie mäso / 430 gramov;
- uhorky (nakladané) / 190 gramov;
- zelený hrášok (konzervovaný) / 200 g;
- syr (tvrdý) / 150 g;
- vajcia (kuracie) / 6 ks;
- strúčik cesnaku;
- majonéza/180 ml.
varenie:
Kuracie filé opláchnite, uvarte, pripravte na šalát vo forme. Nakrájajte uhorky. Zmiešajte vyššie uvedené produkty.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte do budúceho šalátu. Varené, chladené vajcia nakrájané na kocky. Hrášok rozdelíme na polovicu. Pridajte prvú časť do šalátu, premiešajte.
Po vytlačení cesnaku do nej nalejte majonézu.
Vložte do špeciálnej formy umiestnenej na miske. Formu vyberieme, šalát zarovnáme lyžicou a ozdobíme zelený hrášok konzervovaný typ a zelené.
Šalát "Lahôdka"
Nie je to len krásny šalát vhodný na slávnostný stôl, ale je aj veľmi uspokojivý a zdravý.
Ingrediencie:
Klobása (varená) / 210 gr.;
- fazuľa (červená) / 200 g;
- paradajka / 190 g;
- vajcia (kuracie) / 4 ks;
- cesnak / 3 zuby;
- majonéza / 190 g;
- syr/185 gr.
varenie:
Klobásu nakrájame na tenké podlhovasté plátky. Fazuľu uvaríme večer alebo použijeme z konzervy, necháme odtiecť šťavu, vložíme do misky s klobásou.
Syr nastrúhame najemno. Pridajte k fazuli a klobáse. varené vajcia nasekať nadrobno. Pridajte do pohára na jedlo.
Keďže fazuľa je suchý produkt, nemali by ste mať ľútosť nad majonézou. Majonézu zmiešame s nastrúhaným cesnakom a pridáme do šalátu.
Položte šalátový stroj na tanier, vložte doň šalát a potom ho vyberte. Orezať, ozdobiť plátkami paradajok v kruhu. Posypte šalát bylinkami.
Krabí šalát s kórejskou mrkvou
Tento šalát, ktorý obsahuje krabie tyčinky a Kórejská mrkva, prinúti hostí požadovať od vás recept. Šalát je navyše nielen chutný, ale aj nenáročný na prípravu a môže slúžiť skvelé občerstvenie na silné nápoje.
Ingrediencie:
Krabie tyčinky (mäso)/290 gr.,
- mrkva (kórejská, pikantná) / 250 gr.,
- olivový (b / c) / jeden breh;
- kuracie vajcia / tucet;
- soľ.
Na omáčku budete potrebovať:
majonéza / 5 lyžíc;
- kyslá smotana / 50 ml;
- strúčik cesnaku.
varenie:
Krabie tyčinky/mäso nakrájané na krúžky. Olivy je potrebné pripraviť aj na šalát vo forme krúžkov. Zmiešajte produkty. Nakrájajte varené vajcia. Vložte do nádoby.
Do šalátu pridajte kórejskú mrkvu. Nalejte omáčku (po predchádzajúcej zmiešaní produktov pripravených na to) a všetko dobre premiešajte.
Dáme do šalátovej misy, ozdobíme pár olivami.
Šalát "Slávnostný" s čínskou kapustou, paradajkami a syrom
Tento šalát nie je len pokrmom na slávnostný stôl. Je plná vitamínov a plniek, ale nie príliš veľa. vysokokalorické potraviny. Zdravé a chutné, je ideálne na každodenné podávanie pri stole.
Sada produktov:
Kuracie prsia/400 gr.;
- malá paradajka na konári / 5-7 kusov;
- kapusta (Peking) / 210 gr.
- plody olív / 170 g;
- tvrdý syr / 120 g;
Olej (olivový) / 3 polievkové lyžice. l.;
- ocot (jablko, víno) / 1 polievková lyžica. l.;
- korenie (suchý cesnak, slnečnicový chmeľ) / štipka.
varenie:
Kurča opečieme na "gril", dáme na obrúsky, aby vychladlo a zbavilo ho tuku. Po 20 minútach nakrájame na štvorce, preložíme do hlbokej misky.
Pekingskú kapustu nasekajte a zľahka roztlačte rukami. Nakrájajte olivy a paradajky. Zmiešajte vyššie uvedené produkty, do misky votrite syr.
Omáčku pripravíme zmiešaním všetkých surovín, dochutíme ňou šalát. Jemne a ľahko ho z oboch strán premiešajte špeciálnymi tyčinkami.
Takýto šalát by sa mal okamžite podávať pri stole, inak produkty datujú šťavu a zmení sa na neurčitú hmotu.
Mäsový šalát s kuracím mäsom a paradajkami
Ako sa hovorí, žena dokáže z ničoho urobiť tri slávne veci: šatník, škandál a, samozrejme, šalát. S tým druhým je vo všeobecnosti všetko jednoduché, stačí len trocha uplatniť fantáziu a zapnúť zmyslové schopnosti ako degustátor. Inými slovami, zamyslite sa nad tým, čo a s čím sa dá kombinovať. Mysleli sme si a ponúkame vám veľmi nezvyčajný a zaujímavý šalát.
Ingrediencie:
Kuracie filé/135 gr.;
- Servelat / 80 gr.;
- vajcia / 4 ks;
- majonéza (svetlá) / pár st / l;
- pár strúčikov cesnaku;
- bodky/05, banky;
- ružová paradajka (alebo paradajka z býčieho srdca) / jeden kus.
varenie:
Šalát pripravíme v miske, potom aby mal polkruhový tvar.
Kuracie filé nakrájajte a opečte celé (môže byť nakrájané na kocky). strúhanka), potom odrežte.
Serletu nakrájame na štvorce. Tento druh klobásy sa považuje za mastný, niekoľko minút sa uchováva v mrazničke alebo sa suší v papierových utierkach na vzduchu.
Paradajku nakrájajte na dlhé pásiky a odložte na ozdobu. Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na kocky, pridáme k celkovej hmote.
Cesnak pretlačíme do majonézy, premiešame, pridáme do šalátu, preložíme na misu. Lyžičkou zarovnajte sklíčko a jemne ho potrite majonézou. Ozdobte plátkami paradajok. Aby vzor vyzeral vlnitý. Hrášok poukladáme okolo hlávkového šalátu. Dobrú chuť.
Produkty:
Kuracie mäso / 320 g;
- mrkva (v kórejčine) / 170 gr.;
- červená šťavnatá paprika / 2 ks;
- sójová omáčka / 3,5 lyžice;
- olej (čerstvo lisovaný, olivový) / 3 polievkové lyžice. l.;
varenie:
Kuracie mäso nakrájajte na dlhé tyčinky a smažte päť až šesť minút. Potom pridáme omáčku (sójovú), dusíme ďalšie tri minúty. Ochlaďte na papierovej utierke, pretože to pomôže vytiecť olej, vložte do misky.
Papriku nakrájame na dlhé prúžky a naukladáme horúcu panvicu odkiaľ bolo práve vytiahnuté mäso. Ľahko smažte, doslova dve minúty. Vložte do spoločnej misky.
Do panvice pridajte kórejskú mrkvu, smažte ju pár minút, aby bola trochu mäkšia. Pridajte k ostatným ingredienciám.
Všetko premiešame a dáme na noc do chladničky namočiť.
Šalát môžeme podávať studený aj teplý.
Šalát "Plátok pomaranča"
Tento šalát bude skvelou ozdobou na slávnostný stôl, pretože vyzerá ako plátok pomaranča. Svetlý, elegantný, zbožňujú ho deti aj dospelí.
Ingrediencie:
Zemiaky / 4 ks.;
- tvrdý syr / 100 g;
- kuracie prsia, pečený/310 g.;
- cibuľa (šalotka) / hlava;
- kyslá kapusta/120 gr.;
- mrkva / 3 ks;
- vajcia / 5 ks;
- majonéza / light, bal.
varenie:
Kuracie prsia pečené s rôznymi koreninami.
Kuracie mäso nakrájame na kocky, poukladáme na zemiakový základ. Pomocou lyžice nalejte vrstvu majonézy.
Cibuľu nakrájame nadrobno a kyslá kapusta, nalejte majonézu.
Vajcia uvaríme, olúpeme a na hrubšom strúhadle nastrúhame na kapustu. Namažte majonézou. Plátok zakryjeme strúhaným syrom, nezarovnávame lyžicou, aby syr zostal nadýchaný.