Solené uhorky a paradajky v jednej nádobe. Solená zelenina vo vrecku

Už teraz sa na našu radosť objavili na pultoch našich obchodov a zeleninových trhov chutné mladé uhorky. Gazdinky z nich pripravujú šaláty, používajú ich na chlebíčky, občerstvenie, pridávajú do zeleninové prívarky. V niektorých krajinách dokonca robia sladký uhorkový dezert. Ale pre Rusov je stále bežnejšie nakladať uhorky ako cukor. Ešte som sa nestretol s človekom, ktorý by nechcel jesť jemne osolenú chrumkavú uhorku varené zemiaky posypané kôprom.

Na zimu sa v mnohých rodinách zbierajú na zimu do sklenených nádob a v mnohých vidieckych usadlostiach sa zvyčajne zvíjajú do sudov. Ale v dlhej tuhej zime voňavý, pripomínajúci letné dni občerstvenie. V lete sa veľmi oceňujú čerstvé mladé uhorky rýchleho a minimálneho solenia.

Práve teraz začína sezóna, keď sa uvaria jemne osolené. Existuje veľa spôsobov varenia. Na solenie sa používajú hrnce sklenené nádoby kde sa naleje soľanka. Existuje však aj iný spôsob solenia - v plastovom vrecku. Jemne solené uhorky vo vrecúšku sú veľmi rýchlo uvarené, mimoriadne chutné a voňavé.

Tento spôsob praktizuje čoraz viac gazdiniek a všetci sú spokojní s kvalitou produktu a jeho chuťou. Vo všeobecnosti, ten, kto prvýkrát uhádol, že ich uvarí týmto spôsobom, chcem povedať zo srdca - ďakujem veľmi pekne! Táto metóda je jednoduchá, ako všetko dômyselné - potrebujete silný balík, uhorky, soľ, korenie. Krásne po 6-8 hodinách voňavé občerstvenie pripravený. Odporúčam použiť tento recept:

Soľné uhorky vo vrecku:

Budeme potrebovať: 1 kg drobnej mladej zeleniny, 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ 5-6 strúčikov cesnaku, pol pohára nadrobno nasekaného kôpru, 1 petržlenová vňať, pár hrášku čierneho a nové korenie.

Ako variť:

Zeleninu dobre umyjeme, odrežeme konce, cesnak nasekáme nadrobno. Dajte všetko do silného plastový sáčok. Posypeme soľou (bez šmýkačky), pridáme kôpor, korenie. Pevne ho obviažte, vložte do druhého vrecka (kvôli pevnosti). Teraz je to dobré, ale jemne potraste, aby sa koreniny, soľ, rovnomerne rozložili.

Vložte do misky, vložte do chladničky na 6-8 hodín. Počas tejto doby vrecúškom niekoľkokrát zatrasieme, aby sa zelenina osolila rovnomerne. Potom, čo vyjde správny čas, silný, solené uhorky bude pripravený.

Nakladané uhorky vo vrecku

Ty a ja sme uvarili nakladané uhorky a teraz ich poďme nakladať. To sa tiež robí veľmi rýchlo a predjedlo je jednoducho prvotriedne!

Na varenie potrebujeme: 6-7 stredne veľkej zeleniny, 2 polievkové lyžice. l. 6% jablčný ocot, 1 polievková lyžica. l. soľ (bez šmýkačky), 2 lyžičky cukor, kôpor, korenie, 3-4 strúčiky cesnaku.

Ako variť:

Umyte zeleninu, odstráňte špičky, nakrájajte na polovicu. V smaltovanej miske premiešajte Jablčný ocot, cukor, soľ, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom.

Uhorky vložte do tesného vrecka, pridajte marinádu, nasekaný kôpor (2 polievkové lyžice L.), korenie, pevne zaviažte, vložte do druhého vrecka, dobre pretrepte (nie veľa), aby sa korenie a marináda rovnomerne rozložili . Vložte do misky, nechajte izbová teplota na pol hodinu. Potom si znova zapamätajte balík, pretrepte a nechajte ďalšiu hodinu. Nakladané uhorky s kyslo-sladko-slanou chuťou budú hotové za 3-4 hodiny.

Ak sa vám páčili tieto letné recepty, prečo nepoužiť pár ďalších receptov na nakladanie zeleniny vo vrecúšku a variť rovnakým spôsobom solené paradajky a cuketa? Vyskúšajme:

Nakladané paradajky z vrecka

Na varenie potrebujeme: 1 gk. stredne veľké paradajky, 2 polievkové lyžice. l. nasekaný zelený kôpor, 1 polievková lyžica. l. soľ, 1 lyžička. cukor, 3-4 strúčiky cesnaku, 5-6 hrášok nového korenia.

Ako variť:

Zeleninu dôkladne umyte, klobúk vyrežte ostrým nožom, prepichnite na 2-3 miestach. Nakrájajte cesnak. Vložte paradajky, kôpor, cesnak, korenie do tesného vrecka, pridajte soľ, cukor, pevne zaviažte. Umiestnite do druhého paktu, zľahka zapamätajte rukami, pretrepte, pričom dbajte na to, aby sa korenie rozložilo čo najrovnomernejšie.

Vložte vrecko do misky a odložte na teplé miesto. Po 2 dňoch jemne osolené, veľmi chutné paradajky bude pripravený.

Solená cuketa

Na varenie budete potrebovať: 3-4 malé mladé cukety, 0,5 l vody, 4-5 strúčikov cesnaku, pol struku feferónka, 1 polievková lyžica. l. kôpor, 1 polievková lyžica. l. soľ, 1 lyžička. Sahara.

Ako variť:

Mladú cuketu umyjeme, odrežeme stopky, nakrájame na polcentimetrové kolieska, dobre umyjeme pod tečúcou vodou. Prilepte ich na niekoľko miest. Na dno silného vrecka položte kôpor, jemne nasekaný cesnak, korenie, soľ, cukor. Na vrch dáme cuketu, premiešame, zalejeme vodou. Jemne stlačte vrecko, aby sa uvoľnil vzduch, pevne ho zaviažte.

Vložte do druhého vrecka, vložte do hrnca a nechajte pri izbovej teplote 3 dni. Pripravenosť sa dá určiť žltnutím ovocia. Hotová cuketa sa môže ihneď konzumovať.

Zvyšky skladujte vo vrecku v chladničke. Treba si uvedomiť, že čím dlhšie sa cuketa vo vrecúšku varí, tým je slanejšia a energickejšia. Preto je to tak, ako to máte radi. Ale v každom prípade je predjedlo vynikajúce. Dobrú chuť!

Letný čas je čas rozmanitosť zeleniny. Okrem toho v lete môžete vždy variť moje obľúbené, najchutnejšie solené uhorky, cuketa a paradajky. Podelím sa o recept, ktorý vyžaduje minimálne úsilie, ...

Letný čas je čas na rôzne druhy zeleniny. Okrem toho v lete môžete vždy variť moje obľúbené, najchutnejšie solené uhorky, cukety a paradajky. Podelím sa o recept, ktorý si vyžaduje minimálne úsilie, a v dôsledku toho - vynikajúca solená zelenina: chutná, chrumkavá, mierne slaná.

V tanieri si každý vyberie presne ten kúsok, ktorý mu najviac chutí. Najlepší doplnok neviete si predstaviť pre mladé zemiaky alebo gril.

Ingrediencie:

mladá cuketa - 300 gramov;
čerstvé uhorky - 300 gramov;
čerstvé paradajky- 300 gramov;
niekoľko strúčikov cesnaku (2-3 kusy);
jeden zväzok kôpru;
soľ - podľa chuti.

Recept krok za krokom

Na varenie domácej jemne nasolenej zeleniny je potrebné ju najskôr pripraviť.
Mladá cuketa je teda dobre umytá vodou, mierne vysušená uterákom.
Pomocou noža z nej opatrne odrežte šupku tenkou vrstvou. Odstránime aj stopku.
Ošúpanú cuketu nakrájame na tenké tyčinky.
Poradenstvo. Cuketa by mala byť vybraná mladá a svieža. Tieto cukety majú veľmi jemné mäso a sú vynikajúce. Varenie z týchto cukiet je potešením. Nemali by byť letargické a prezreté. Ak má cuketa prezreté semená, musia sa odstrániť.
Čerstvé uhorky tiež dobre umyte. Odrežte konce na oboch stranách. Uhorky nakrájame na tenké tyčinky.
Poradenstvo. Najlepšie je vybrať stredne veľké mleté uhorky. Mali by byť pevné a chrumkavé, sýto zelenej farby, bez akéhokoľvek poškodenia.
Z hlavičky cesnaku oddelíme 2-3 strúčiky, ošúpeme, opláchneme vodou a nožom najemno nasekáme.
Zväzok čerstvého zeleného kôpru sa tiež umyje, zbaví vlhkosti a jemne naseká nožom.
Teraz, keď je všetka zelenina pripravená, vezmeme balíček (taký veľký, aby sa nám doň zmestila všetka zelenina) so zipsom a vložíme doň nakrájanú cuketu a uhorky.
Čerstvé paradajky prekrojíme na polovicu priamo do vrecka (ja som mala dva kusy), pridáme nasekaný cesnak a kôpor.
Potom pridajte kopcovitú lyžičku soli a vrecko pevne uzavrite.
Vrecúško dobre pretrepte, kým sa všetko nezmieša. Soľ, cesnak a kôpor by mali byť rovnomerne rozptýlené v zelenine.
Balíček so solenými uhorkami, cuketou a paradajkami posielame do chladničky aspoň na 12 hodín.
Poradenstvo. Ak nemáte po ruke vrecko na zips, môžete pokojne použiť bežné plastové vrecko: stačí ho dobre zaviazať na uzol.
Solená zelenina preložíme na tanier a podávame.

Teraz poznáte ďalší jednoduchý recept na varenie. solené uhorky, cuketa a paradajky. Takáto mierne solená zelenina dokonale zvyšuje chuť do jedla, hodí sa k jedlám zo zemiakov a mäsa. Určite si ich uvarte doma: sú veľmi chutné.

uhorky v mierne osolená soľanka- jedno z najobľúbenejších občerstvenia na našich stoloch. Dokonale sa hodia ku každému jedlu. varené zemiaky, pečené mäso, rôzne polievky, prílohy a nie sladké pečivo. Ľahko solené uhorky sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho a existuje veľa možností receptov. Klasické jemne osolené studenou alebo horúcou soľankou, pikantné solenie, vo vrecku, s jablkami, cuketou, šampiňónmi, paradajkami, pikantné s chrenom a cesnakom - vyberte si možnosť varenia, ktorá sa vám páči.

Ako si vybrať a pripraviť uhorky na zber na zimu

Pre rýchle občerstvenie solené uhorky sú ideálne pre malú, elastickú, mladú zeleninu s tenkou, pupienkovou šupkou. Odrody Nezhinsky, parížske a moravské uhorky, Murom - optimálna voľba. Okrem toho pre rýchle solenie skleníkové uhorky sú skvelé. Prezreté, letargické, veľké plody sa môžu používať iba na prípravu určitých druhov mierne solených prípravkov, napríklad na morenie v vlastná šťava. Na zber je lepšie vybrať zeleninu rovnakej veľkosti, aby bola rovnomerne solená.

Aké náčinie potrebujete

Podľa pravidiel na prípravu solené, nakladané a solené domáce zimné prípravy, musíte použiť keramický, sklenený alebo smaltovaný riad. Plastové nádoby na to nie sú vhodné, pretože vyžarujú škodlivé látky. Ženy v domácnosti často používajú poháre na nakladanie zeleniny, ale panvica je vhodnejšia možnosť - je ľahšie do nej vložiť ovocie a tiež ho vybrať. Navyše, ak je zelenina pevne zabalená v pohároch, už nebude tak chutne chrumkať.

Rýchle a chutné recepty krok za krokom na jemne solené uhorky s fotografiami

Je ich veľké množstvo rôzne recepty varenie jemne solených uhoriek, ale väčšina z nich je určená na solenie aspoň jeden deň, ale niekedy môžete ochutnať pikantné občerstvenie chcieť hneď. Ako rýchlo pripraviť jemne solené uhorky? Nižšie sú rôzne recepty krok za krokom solené uhorky na varenie, ktoré môže trvať 20 minút až 3 dni.

Klasický recept s chrenom a cesnakom v trojlitrovej nádobe

Povinným krokom pri príprave solených uhoriek je ich predčasné namáčanie vo vode. Potom sa zelenina stane pružnejšou, chrumkavou. Udržujte v kvapaline by mala byť dokonca najviac čerstvé ovocie, čerstvo zozbierané zo záhrady, aspoň 2-3 hodiny. Po nasolení uhorky zatlačíme závažím umiestneným na pokrievke, ktorá by mala mať menší priemer ako panvica.

Liter vody.
Pohár cukru.
2 polievkové lyžice soli.
4-5 zrniek korenia.
Jeden a pol kilogramu uhoriek.
1 hlava cesnaku.
Listy čiernych ríbezlí, čerešní.
Kusy svinstva.
Štipka drvenej čili papričky.
Kôprové dáždniky.

Rýchly recept na slanú chrumkavú uhorku:

Uhorky umyjeme, zalejeme vodou a necháme 4 hodiny podkysnúť.
Ošúpeme, nakrájame strúčiky cesnaku na plátky.
Do hliníkovej alebo smaltovanej nádoby položte vrcholy ríbezlí a čerešní, kôprové dáždniky, chren, hrášok z nového korenia, cesnak, čili papričky.
Na zeleninu a korenie položte čisté uhorky. Zakryte ich druhou vrstvou listov a kôprom.
Na prípravu soľanky by ste mali rozpustiť soľ a cukor v litri vody. Tekutinu priveďte do varu.
Uhorky zalejeme vriacou vodou tak, aby voda pokryla plody. Nádobu uzavrite vekom, kým náplň úplne nevychladne, potom dajte do chladničky. Po dni podávajte občerstvenie na stôl.

Suché morenie uhoriek bez nálevu v plastovom vrecku

S prichádzajúcim letom a príchodom hojnosti čerstvá zelenina mnohé ženy v domácnosti začínajú experimentovať prípravou rôznych chutné občerstvenie. Solené uhorky - skvelá možnosť zachovať čerstvosť zeleniny, ale zmeniť nudnú chuť. Takéto jedlo nevyžaduje od kuchára veľa času, stačí iba 1 hodina. Na varenie je lepšie zvoliť morenie ako šalátové odrody zeleniny. Ich hlavným rozdielom je veľké množstvo pupienkov na zelenom povrchu uhoriek.

Kilogram uhoriek.
Lyžička rasce.
3 strúčiky cesnaku.
Polievková lyžica morskej soli.
Čerstvé bylinky: kôpor, petržlen, čerešňa a listy ríbezlí.

Rýchly recept na solené uhorky bez švíkov:

Natrhané zelené zložte do pevného celofánového vrecka. Alternatívou k vrecku by bola plastová nádoba s vekom.
Odrežte špičky uhoriek, pošlite to tam.
Cesnak prelisujeme lisom alebo potrieme jemné strúhadlo, pridajte k ostatným ingredienciám.
Rozdrvte rascu v mažiari. Spolu so soľou pridajte výsledný prášok do vrecka, zaviažte ho a dôkladne pretrepte, aby sa produkty premiešali.
Umiestnite vrecko na misku, skryte v chladničke po dobu 60 minút. Počas tejto doby zelenina naštartuje šťavu a stihne vykvasiť.

Rozmanité uhorky a paradajky s kôprom a octom v hrnci

Šťavnaté, chrumkavé, chutné uhorky Dokonale doplní každý šalát a hodí sa k akémukoľvek pokrmu. Na nakladanie zeleninového taniera s paradajkami a bylinkami by ste si mali zvoliť čerstvé, malé ovocie sýtej zelenej farby (bez žltých škvŕn). Toto predjedlo osloví milovníkov mierne slaných šalátov. Hlavná vec, ktorú získať výborná chuť- správne vypočítajte pomery octu, soli a kryštálového cukru pre marinádu.

ingrediencie pre troch litrová nádoba:

2 hlavy cesnaku.
Asi 1,5 kg uhoriek.
Paradajky (voliteľné množstvo)
Jeden list chrenu.
Zväzok kôpru.
Päť listov čerešní, ríbezlí.
Jeden a pol litra prevarenej alebo pramenitej vody.
9% ocot - polievková lyžica.
Bazalka, petržlen a ďalšie bylinky voliteľné.
Lyžička cukru.
2 polievkové lyžice jodizovanej soli.

Ako nakladať solené uhorky s paradajkami v hrnci:

Zeleninu umyte, odrežte okraje.
Rozdeľte cesnak na zuby.
Na dno nádoby položte olúpanú zeleninu, cesnak, listy chrenu, ríbezle, čerešne.
Nádobu pevne naplňte uhorkami a malé paradajky zmiešané alebo vrstvené.
Na prípravu marinády prevarte vodu so soľou, cukrom. Keď tekutina mierne vychladne, nalejte ju do pohára a pridajte ocot.
Nádobu s občerstvením zakryte gázou a položte ju na tanier. Miešanú zeleninu jemne osolenú uchovávajte najlepšie v teple. Ideálnym miestom by bolo okno. Po dvoch dňoch bude občerstvenie pripravené na konzumáciu.

Rýchly recept na jemne solené uhorky na studený spôsob s horčicou

Ľahko nasolené instantné uhorky pripravené v studenom náleve sú veľmi chutné a chrumkavé. Predjedlo sa marinuje 2-3 dni a získa mierne kyslé, pikantné, bohatá chuť. Dochutiť ho môžete ľubovoľnými bylinkami (koriandr, zeler, bazalka, petržlen, kôpor), plátkom citróna, zázvorom, listami chrenu, ríbezle alebo čerešne. Niektoré odvážne gazdinky dokonca pridávajú dubová kôra a mätou. Nepreháňajte to však s množstvom dochucovadiel, aby ste nezapchali chuť samotných uhoriek.

2 bobkové listy.
Pár vetvičiek petržlenu, kôpru, bazalky a ďalších byliniek na výber.
2 strúčiky cesnaku.
Pol litra vody.
6 stredných uhoriek.
Horčičné semienka (2 lyžičky).
2 klinčeky.
Hrsť nového korenia.
Pol lyžice soli.

Recept na rýchlu prípravu jemne solených uhoriek s horčicou krok za krokom:

Ošúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku na polovicu.
Na dno litrovej nádoby položte zeleninu, horčicu, cesnak, bobkové listy a iné korenie.
Polovicu uhoriek nakrájaných na veľké kolieska položíme vedľa kôpru, petržlenu.
Opäť zopakujte vrstvu zelene, korenia a uhoriek.
Rozpustite v chlade čistá voda jemná soľ, nalejte soľanku cez občerstvenie.
Nádobu voľne prikryte vekom a nechajte na tmavom mieste 2-3 dni. Solenie by malo kvasiť pri izbovej teplote.

Recept na varenie za jeden deň na sýtenej minerálnej vode

Jeden z najjednoduchších a rýchle možnosti varenie solených uhoriek je nakladanie s perlivou vodou. Pre tento recept si môžete vybrať akúkoľvek zeleninu, experimentovať s korením a kombináciami zeleniny. Veľmi chutné predjedlo získate aj so samotným kôprom. Majte na pamäti, že čím menšie sú uhorky, tým rýchlejšie sa uvaria.

Kilogram uhoriek.
Hlava cesnaku.
Pár polievkových lyžíc soli.
Liter sýtenej vody.
Veľký zväzok kôpru.

Recept na rýchlu prípravu jemne nasolených uhoriek na minerálnej vode:

Zväzok kôpru rozdelíme na dve časti, polovicu položíme na dno zaváracieho pohára.
Ošúpaný cesnak nakrájajte na kruhy, pošlite do kôpru.
Umytú zeleninu s odrezanými koncami položte na zeleň a znova zakryte kôprom.
Vyliať minerálka v miske rozpustite soľ. Touto tekutinou nalejte uhorky. Nádobu prikryte vekom, vložte cez noc do chladničky.

Skoré nakladané uhorky na 2 hodiny v litrových pohároch

Aby ste uvarili jemne nasolené uhorky veľmi rýchlo, mali by ste použiť jeden trik: zeleninu v pohári dôkladne pretrepte. To pomôže ovocie rýchlejšie nakladať. A pre najnaliehavejšie morenie uhoriek je potrebné ich najskôr nakrájať na dlhé plátky. Zelenina „zbitá“ potrasením teda rýchlejšie uvoľní šťavu a absorbuje vôňu a chuť korenín.

Ako variť jemne solené uhorky"päť minút"

Nakrájajte uhorky a ošúpané strúčiky cesnaku.
Nasekanú zeleninu položte na dno nádoby, smaltovanej misky alebo panvice.
Navrch poukladáme plátky uhorky a cesnak. Zeleninu posypte soľou, malo by to byť s mierou.
Keď sa nádoba používa na prípravu občerstvenia, zakryte ju vekom, ak inú nádobu, navrch položte útlak.
Nechajte misku vylúhovať asi tri hodiny na teplom mieste a potom podávajte. Občerstvenie skladujte neskôr v chladničke.

Horúci spôsob, ako nakladať solené uhorky s cukrom na zimu

Solené uhorky sa pridávajú do mnohých jedál - šaláty, plnené mäsové jedlá, fašírky, fašírky, bagely, kyslé uhorky. Pre tieto jedlá nie sú uhorky hlavné, ale zelenina ich dokonale dopĺňa a dodáva osobitnú chuť. Aj ten najobyčajnejší sendvič s prídavkom uhoriek slabé solenie dostane úplne iný zvuk.

50 gramov cukru a soli.
Zväzok kôpru, petržlenu.
Liter čistej vody.
5 bobkových listov.
4 strúčiky cesnaku.
Cibuľa - 1 ks.
5 zrniek korenia.
10 gramov semien feniklu.
30 gramov octu 9%.
Kilogram uhoriek.

Rýchla a jednoduchá príprava jemne solených uhoriek:

Vložte všetky komponenty okrem uhoriek do hrnca, varte jeho obsah.
Keď omáčka trochu vychladne, nalejte ju na ovocie, ktoré ste predtým zabalili do pohára. Nechajte občerstvenie uvariť jeden deň, potom korok na zimu a sterilizujte nádobu.

Ako skladovať jemne solené uhorky

V priebehu času sa jemne solené uhorky stanú slanými. Ak chcete zachovať pôvodnú chuť zeleniny, stojí za to poskytnúť jej vhodné skladovacie podmienky. Hotový nakladaný snack vložte do chladničky – takto je možné spomaliť fermentačné procesy, keď sa soľanka začne zakalovať. Nevarte veľa uhoriek cez noc, ak si nie ste istí, že sa s nimi stihnete vyrovnať za 4-5 dní. Je lepšie urobiť trochu a postupne pridávať nové ovocie do nálevu, keď sa prvé zjedia.

Ak chcete veľmi prekvapiť svoju rodinu a priateľov originálne občerstvenie na večeru, potom napíš rýchly recept nakladané uhorky a paradajky do vrecka a začnite variť. Príprava nám zaberie pár minút a potom dáme všetky ingrediencie do vrecka a počkáme, kým budú marinované. Skúsenosti ukazujú, že je potrebných len niekoľko hodín.

Toto pikantné občerstvenie možno pripraviť v lete, počas sezóny zeleniny. Keď sa minuloročná konzervácia zjedla a nikto ešte nepremýšľal o nových prírezoch, prídu na pomoc, ktoré sa vám na stole budú hodiť viac ako kedykoľvek predtým. A tiež v zime, keď chcete len niečo nové a originálne.

Zaujímavosťou je, že zelenina pri tomto spôsobe prípravy chutí ako jemne osolená slaná a po príprave jednej porcie pochopíte, že na večeru sa bude predávať „ako teplé rožky“ a hneď sa pustíte do prípravy prílohy.

Na prípravu takéhoto predjedla potrebujeme čerstvé plody uhoriek a paradajok. Okrem toho je lepšie brať malé, mäsité paradajky, aby mali aromatickejšiu chuť. zimná zelenina nemajú charakteristickú arómu, ale sú celkom vhodné na solenie. Stačí ich najskôr dobre namočiť do slanej vody. Nebojte sa, že budú slané, ale dáte ich do vody celé aj so šupkou. Týmto spôsobom ich však urobíte menej škodlivými pre vaše zdravie.

Pripravenú zeleninu nakrájame na malé kúsky, skúste krásne nakrájať, aby ste ho mohli ihneď podávať na stôl, ale nie nadrobno, šalát nepripravujeme. Na marinádu vezmeme rôzne korenie, stolový ocot, zeleninový olej, čerstvý cesnak. Zmes korenia si môžete prispôsobiť tak, aby ste dosiahli rovnováhu korenia podľa svojich predstáv. Samozrejme, pridajte k nemu viac jemne nasekaných zelených, to zvýrazní chuť a pridá svetlé zelené do farebnej schémy občerstvenia.

V zásade môžete podľa tohto receptu variť rozmanitá zelenina podľa vášho vkusu. Môžete pridať napríklad kúsky hlávkového šalátu paprika, cuketa, var fazuľa špargle, kúsky blanšírovaného baklažánu.

Ingrediencie:
- čerstvé plody uhoriek - 200 g,
- zrelé ovocie paradajky - 200 g,
- čerstvý cesnak - 2 strúčiky,
- stolový ocot 9% - 1 polievková lyžica,
- granulovaný cukor - 0,5 lyžičky,
- slnečnicový olej - 20 ml,
- čerstvé bylinky kôpor,
- soľ - 1 lyžička

Umyte a nakrájajte zeleninu, ako chcete.

Pretlačte čerstvý cesnak cez lis.
Zmiešajte nakrájanú zeleninu a cesnak, pridajte kryštálový cukor, soľ.
Potom posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a zalejeme slnečnicový olej a stolový ocot.

Jemne premiešajte všetky ingrediencie a preneste ich do plastového vrecka.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok