Veľmi chutný šalát so sušenými slivkami. Šaláty so sušenými slivkami. Recepty

Jemná chuť a vzdušná textúra – o tom je vrstvený šalát zo sliviek. Skutočné sviatočné jedlo!

Ponúkam vám recept na úžasný vrstvený šalát s cviklou. Šalát je neuveriteľne chutný a jemný. Tento šalát v sebe spája viacero chutí – pikantnú, sladkú a slanú. Veľmi zaujímavý šalát, ktorý ozdobí váš stôl a bude sa hodiť na akúkoľvek dovolenku. Šalát je rozložený vo vrstvách a najlepšie je to urobiť v malých miskách, pohároch alebo šalátových miskách. Vyskúšajte, tento šalát si určite obľúbite vy aj vaši hostia.

repa 1 ks.
mrkva 1 ks.
sušené slivky 5 ks.
hrozienka 1 polievková lyžica.
cesnak 2 zuby
kuracie filety 200 g
tvrdý syr 60 g
majonéza podľa chuti
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie podľa chuti
vlašské orechy 2 lyžice.

Šalát by mal byť položený vo vrstvách v malej šalátovej miske alebo miske: prvá vrstva je polovica zmesi mrkvy a hrozienok.

Ďalšou vrstvou šalátu je syr s cesnakom.

Recept 2: Pražský šalát so sušenými slivkami (fotografie krok za krokom)

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, zeleninou, vajcami, sušenými slivkami je jednoduchý a jednoduchý na prípravu. Chutný a krásny “pražský” šalát skvele doplní váš sviatočný stôl.

Kuracie filé (alebo bravčové, teľacie) - 300 g
Vajcia - 2 ks.
Mrkva - 150 g
Nakladané uhorky - 150 g
Konzervovaný zelený hrášok - 150 g
Sušené slivky - 50 g
Vlašské orechy - 20 g
Majonéza - 150 g
Petržlen alebo kôpor - na ozdobu

Príprava ingrediencií na vrstvený šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami. Kuracie filé, mrkvu a vajcia vopred uvarte a ochlaďte.

Uvarené mäso (kuracie filé) nakrájame na malé kocky.

Nakladané uhorky tiež nakrájame na malé kocky.

Varená mrkva a varené vajcia očistite a rozotrite hrubé strúhadlo.

Na rovnej miske vytvoríme vrstvený šalát, pričom každú vrstvu namažeme majonézou. Prvou vrstvou sú nakladané uhorky a majonéza.

Druhá vrstva je kuracie mäso a majonéza.

Treťou vrstvou sú vajcia a majonéza.

Štvrtá vrstva - zelený hrach a majonéza.

Piata vrstva je mrkva.

Na povrchu vrstvený šalát z mrkvy, zeleného hrášku, vajec, uhoriek a kurací rezeň Z majonézy vyrábame náhodné vzory.
Pozdĺž okraja šalátu uložíme sušené slivky nakrájané na prúžky. Do stredu položte nasekané orechy. Ozdobte po stranách sviatočný šalát petržlenové vetvičky.

Vrstvený šalát „Praha“ je pripravený. Dobrú chuť!

Recept 3: lahodný vrstvený šalát Jemnosť so sušenými slivkami

Ponúkam recept na veľmi chutný vrstvený šalát „Nežnosť“ so sušenými slivkami, ktorý nepochybne ozdobí váš sviatočný stôl. Jednoduché produkty - mimoriadna chuť! Ženskej polovici bude šalát chutiť viac.

kuracie filety - 200 g;
sušené slivky - 100 g;
vajcia - 3 ks;
čerstvá uhorka - 1 ks;
vlašské orechy - 50 g;
majonéza - podľa chuti;
zeleň.

Kuracie filé a vajcia uvaríme, ochladíme. Filet nakrájame na pásiky, vajíčka a čerstvú uhorku (ošúpanú) na kocky. Nasekajte orechy. Sušené slivky zalejte vriacou vodou 15 minút.

Potom vodu scedíme, sušené slivky osušíme a nakrájame na malé kúsky. Šalát umiestnite do šalátovej misy vo vrstvách: spodná vrstva je kuracie filé + majonéza.

Ďalšou vrstvou šalátu sú sušené slivky a vrstva vlašské orechy+ majonézové pletivo.

Vrchná, posledná vrstva sú čerstvé uhorky + sieťka majonézy.

Ozdobte nádherné a lahodný šalát„Nežnosť“ s uhorkou, vajíčkami a bylinkami. Šalát je pripravený, môžete prekvapiť a potešiť svoju rodinu a hostí!

Recept 4: vrstvený šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Šalát je pikantný a sýty. Je nezvyčajný vo svojich ingredienciách, ale práve vďaka nim je šalát neuveriteľne chutný! Skús to!

Šunka - 300 g
Kuracie vajce - 3 ks
Vlašské orechy (nasekané) - 0,5 šálky.
Sušené slivky - 100 g
Cesnak - 2 zuby.
Majonéza (obľúbená) - 250 g

Pripravte si ingrediencie na recept. Vajíčka uvaríme na tvrdo, oddelíme bielky od žĺtkov. Šunku nakrájame na tenké prúžky.

Pripravte si dresing. Aby ste to urobili, musíte zmiešať nasekaný cesnak, orechy a sušené slivky a zmiešať s majonézou.

Proteín, nastrúhaný na hrubom strúhadle, vložte do šalátovej misy.

Navrch položte vrstvu dresingu.

Vrch posypeme strúhaným žĺtkom. Nechajte šalát niekoľko hodín namočiť.

Recept 5: listový šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami (krok za krokom)

Šalát je jemný a vzdušný, na rozdiel od mnohých lístkových šalátov.

Kuracie prsia - 300 - 350 g
Sušené slivky - 150 g
Vlašské orechy - 80-100 g
Kuracie vajcia - 5 ks.
Uhorky - 2 ks.
Majonéza - podľa chuti (asi 150 g)

Kuracie prsia uvaríme (môžeme, samozrejme, použiť kuracie filé, ale ja mám radšej prsia, sú šťavnatejšie), zbavíme kostí a kože a nakrájame nadrobno. Vajcia uvaríme, ošúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov. Nastrúhajte žĺtky jemné strúhadlo, bielka - na hrubom strúhadle. Uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky. Sušené slivky dôkladne umyte (je lepšie ich najskôr namočiť) a nakrájajte nadrobno. Orechy nasekáme nožom najemno alebo pomelieme v mixéri (nie však na múku).

Šalát rozložte do vrstiev (nestláčajte vrstvy, mali by ležať nadýchané).

1. vrstva: kuracie filé + tenká vrstva majonézového pletiva. (Majonézou som odrezal roh obalu, tým vytlačím tenký pramienok majonézy).

2. vrstva: sušené slivky; + vlašské orechy.

3. vrstva: vaječný bielok + majonéza.

4. vrstva: uhorky + majonéza.

5. vrstva: vaječný žĺtok.

Ozdobte šalát: oči - olivy, nos - varená mrkva, luk - cherry paradajky, fúzy - stonky petržlenu alebo kôpru. Šalát je lepšie robiť večer, aby sa cez noc namočil, bude ešte chutnejší! Dobrú chuť!

Recept 6: Vrstvený šalát s mrkvou a sušenými slivkami

Chuťové zlúčeniny sladká mrkva, slivky, s kyslou uhorkou, jemne pikantnou kórejskou mrkvou a kuracím mäsom, naplňte šalát úžasná chuť. Naservírovaný šalát okamžite uchváti všetkých vašich hostí a, samozrejme, nezostane dlho na stole preplnenom najrôznejšími pochúťkami.

Poďme si pripraviť šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami, s takým tajomným názvom „Carrot Blues“ a s úžasnou chuťou.

Varená mrkva - 1 ks.,
Kórejská jemná mrkva - 150 gr.,
Surová mrkva - 2 ks.,
Kuracie filé (akékoľvek kuracie mäso) - 350 gr.,
Mäkké slivky - 160 gr.,
Cibuľa (malá) - 1 ks,
Vajcia - 6 ks.,
Akýkoľvek syr (tvrdý) - 150 gr.,
Nakladané uhorky (malé) – 3 ks.,
Majonéza - 400 g.

Sušené slivky dôkladne umyte a nekrájajte ich nahrubo, ak nie sú veľmi mäkké, zalejte ich vlažnou vodou na 15 minút.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a opražíme na rozohriatej panvici dosklovita. Kým sa cibuľa smaží, ošúpeme surová mrkva nastrúhajte na veľkom strúhadle a potom pridajte k cibuli. Za stáleho miešania ďalej opekajte do mäkka, potom pridajte trochu soli a korenia.

Nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle varená mrkva, alebo ju pomelieme cez sitko. Pripravený mrkvové pyré zmiešame s majonézou.

Vopred uvarené kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.

Nastrúhajte na jemnom strúhadle vaječný bielok.

Žĺtky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nakladané uhorky nakrájajte na stredné prúžky, nestrúhajte ich, inak šalát vytečie.

Po príprave produktov začneme zostavovať šalát, pričom každý z nich namažeme v postupných vrstvách, nie veľmi veľkoryso, majonézou zmiešanou s mrkvou: kuracie mäso, vyprážaná mrkva s cibuľou, vaječný bielok, uhorky, žĺtky, nakrájané sušené slivky, strúhaný syr.

Posledná vrstva - Kórejská mrkva, ktorá môže byť okorenená trochu viac (ak ju máte radi pikantnejšiu), nemažte ju majonézou. Vložte do chladničky na dve hodiny. Nechajte to sedieť, všetky vrstvy šalátu budú navzájom dobre nasýtené.

Nový vrstvený šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami „Carrot Blues“ je pripravený! Podávajte! Šalát je neuveriteľne chutný, nezvyčajný a jemný. Určite si pripravte tento zaujímavý (v každom zmysle) šalát, verte mi, nebudete ľutovať. Dobrú chuť!

Recept 7: listový šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami (s fotografiou)

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami vo vrstvách - chutný a uspokojujúci šalát. Jednoduché ingrediencie, lahodná kombinácia.

Kuracie prsia - 400 gr.
Sušené slivky - 50 gr.
Zemiaky - 2 ks.
Veľká mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Uhorky - 6 ks.
Čerstvý kôpor a petržlen - 1 zväzok
Majonéza na dresing

Kuracie mäso - starodávne jedloľudskosť. Tento nenáročný vták bol skrotený a chovaný za účelom získavania bielkovinovej potravy už v najstarších dobách. Samozrejme, v priebehu rokov kuchári zo všetkých krajín a čias nazhromaždili veľké množstvo jedál, ktoré ho používali ako hlavnú zložku. Medzi takéto jedlá, viac slávnostné ako každodenné, patrí šalát so slivkami, vlašskými orechmi a kuracím mäsom. Jedlo má veľa variácií v zložení a príprave. Takmer každá gazdinka tam pridáva niečo špeciálne, nejaké ingrediencie, vďaka ktorým je šalát so slivkami, vlašskými orechmi a kuracím individuálnym produktom, ktorý má „svoju osobitosť“. Zvyčajne sa to robí na Nový rok, narodeniny, svadba alebo iný druh všeobecne uznávaných sviatkov, kedy sa môžete dlho prechádzať a relaxovať. Tak čo, skúsime to uvariť tiež?

Šalát: kuracie mäso, sušené slivky, vajce, orech

IN základný recept Tieto ingrediencie sú zahrnuté, plus majonéza. vlašské orechy, s kuracím mäsom je veľmi chutné, takže sa rýchlo zje. Preto musíte variť veľa naraz: veľkú misku. Malé množstvá sú neprijateľné, najmä v veľká rodina alebo keď sa očakáva príchod hostí. Všetko musia predsa vyskúšať aspoň lyžičkou chutné jedlo. To je dôvod, prečo hlavný produkt - kuracie mäso - treba brať viac! Takže potrebujeme: kilogram varené prsia kuracie mäso (vývar z neho potom môžeme použiť na varenie vynikajúce prvenstvá riadu), 12 vajec uvarených na tvrdo, pohár odkôstk dobré slivky, pohár lúpaných vlašských orechov, majonéza (jeho množstvo je určené tradičné odporúčanie: „koľko zaberie šalát“).

Príprava

Puff verzia

Čo sa týka ingrediencií, toto jedlo sa príliš nelíši od predchádzajúcej verzie. K vyššie uvedeným produktom pridajte 250-300 gramov tvrdého syra. Zvyšné proporcie necháme rovnaké. Je to všetko o spôsobe varenia, ktorý sa líši a výrazne.

Príprava

Podstatou metódy je, že vajcia (rozdelené na žĺtky a bielka) a syr je potrebné nastrúhať a orechy rozdrviť v mažiari alebo pomlieť, moderne na mlynčeku na kávu alebo na mäso.
Sušené slivky a kuracie prsia úplne nakrájame malé kúsky.
Ďalej vytvoríme prvé - nadrobno nakrájané prsia. Zakryjeme ho sieťkou majonézy.
Druhú vrstvu tvoria žĺtky, tretiu sušené slivky, štvrtú syr, piatu drvené orechy, šiestu bielka. Medzi vrstvy vždy vložíme majonézovú sieťku, aby bola zabezpečená dobrá impregnácia výrobkov.
Ak je produktov veľa, vrstvy sa môžu znova opakovať. Potom bude náš šalát so sušenými slivkami, vlašskými orechmi a kuracím mäsom svieži a vysoký.
Môžete ozdobiť rovnakými orechmi a strúhanými vajcami, pričom na vrchu vytvoríte jednoduchý dizajn, napríklad slnko.
Pred konzumáciou a podávaním nezabudnite šalát nechať namočiť v chladničke (aspoň pol hodiny).

Možnosť s hubami

Ďalší podobný šalát: sušené slivky, vlašské orechy. Toto sú hlavné zložky. Pol kila kuracie prsia Vezmeme 100-150 gramov vykôstkovaných sušených sliviek, rovnaké množstvo lúpaných orechov, 300 gramov šampiňónov. Okrem toho, na realizáciu vášho kulinárskeho nápadu, pár stredne veľkých uhoriek, 3-4 vajcia, majonéza a veľká cibuľa.

Príprava

Šalát: kuracie mäso, sušené slivky, syr, vlašské orechy, uhorka

V zásade je tento šalát podobný predchádzajúcemu. Ale tentokrát sa nepoužívajú vajcia, huby a cibuľa. A aby sme dodali jedlu pikantnosť, vezmeme si čerstvú uhorku (ale v zime si môžete dať aj solenú).

Zloženie: pol kila kuracieho filé, predvarené a vychladené, pol pohára vykôstkovaných sliviek, pol pohára lúpaných vlašských orechov, 200 gramov akéhokoľvek tvrdého syra, niekoľko stredne veľkých uhoriek, majonéza.

Varenie

Ďalšia možnosť

A nakoniec ďalší šalát. Hlavnými zložkami sú aj kura, sušené slivky, vlašské orechy a uhorka. Okrem toho použijeme majonézu a trochu cibule, jemne naloženú v citrónovej šťave a korení. Celá chuť tohto jedla spočíva v tom, že berieme údené filé z hydiny. Dá misku rafinovaná chuť a vôňa zvýraznená sviežosťou uhorky a korenistou horkosťou nakladanej cibule.

Ingrediencie: pol kila údeného filé, pol pohára sušených sliviek, pol pohára lúpaných orechov, dva stredné čerstvá uhorka, pár cibúľ nakrájaných na pol krúžky a jemne nakladané (ale lepšie bez octu), majonéza, ručne mleté čierne korenie.

Ako variť

Všetky ingrediencie nakrájame na stredné kúsky, nie tri, aby boli vnímané oddelene.
Orechy stačí rozdrviť v mažiari alebo pomlieť v mlynčeku na kávu.
Premiešame a dochutíme majonézou.

Poznámka: Tento šalát nie je vrstvený a mal by sa podávať v tradičnej šalátovej mise, pred konzumáciou trochu premiešať a ozdobený vetvičkami byliniek, plátkami uhorky a strúhaným žĺtkom.

Krok 1: pripravte vajíčka.

Najprv sa pripravte kuracie vajcia. Vložte ich do hrnca, nalejte studená voda a variť pre 12-14 minút po prevarení.
Ihneď po uvarení vajcia ochlaďte tak, že ich prudko spustíte studená voda. Tento trik vám ušetrí veľa starostí s čistou škrupinou.
Uvarené a olúpané ingrediencie nakrájame na veľmi malé kúsky. A na ozdobenie hotový šalát, oddeľte žĺtky od pár vajec a nakrájajte ich samostatne.

Krok 2: pripravte slivky.

Sušené slivky vložte do cedníka, opláchnite, vložte do hlbokého taniera, zalejte vriacou vodou a počkajte 15-20 minút, potom všetko znova vložte do cedníka a vypustite prebytočnú tekutinu. Oparené sušené ovocie preložíme na jednorazové papierové utierky a osušíme. Pripravené sušené slivky nakrájajte na kocky alebo tenké pásiky.

Krok 3: pripravte syr.

Tavený syr rozbaľte a nakrájajte na veľmi malé kocky.

Krok 4: pripravte orechy.

Vlašské orechy nasekajte na malé kúsky bežným kuchynským nožom.

Krok 5: Pripravte zelenú cibuľu.

Perie zelenej cibule dôkladne umyte a osušte. Pripravenú ingredienciu pomelieme nožom.

Krok 6: pripravte cesnak.

Ošúpeme strúčiky cesnaku, odrežeme konce a nasekáme ich nasekaním nožom alebo pretlačením cez špeciálny lis.

Krok 7: zmiešajte šalát so slivkami a syrom.

Pripravené ingrediencie rozložte do vrstiev. Najprv pridajte kúsky syra, posypte ich cesnakom a potrite majonézou. Potom, v poradí, prídu vajcia zmiešané s zelené cibule, túto vrstvu nie je potrebné pretierať dresingom. Na vajcia poukladáme sušené slivky, natrieme majonézou a posypeme vlašskými orechmi. A aby mal hotový šalát slávnostný vzhľad, jeho povrch zarovnáme tak, že ho opäť natrieme majonézou, potom všetko posypeme nastrúhaným alebo nadrobno nasekaným žĺtkom a navrch poukladáme kúsky sušených sliviek alebo polovice vlašských orechov, prípadne krásne nasekané bielka. Potom váš šalát získa svoju konečnú podobu a bude pripravený na servírovanie.

Krok 8: Šalát podávajte so sušenými slivkami a syrom.

Hotový šalát môžete ozdobiť aj sušenými slivkami a syrom so zelenými listami. V každom prípade dostanete neuveriteľne chutné a mierne nezvyčajné jedlo, ktorý chce každý vyskúšať. Tak si aj vy rýchlo sadnite za stôl a vyskúšajte, vychutnávajúc si tú chuť.
Dobrú chuť!

Šalát môžete ľubovoľne ozdobiť, dokonca ho môžete dať len na veľký list čínskej kapusty.

Najlepšie sa používa na prípravu šalátov domáca majonéza, iba v tomto prípade bude vaše jedlo skutočne chutné a zdravé.

Pri ukladaní šalátu môžete urobiť viac vrstiev tak, že nerozložíte všetky ingrediencie naraz, ale len polovicu alebo tretinu a potom jednoducho budete pokračovať v striedaní v rovnakom poradí.

Každá gazdinka má vo svojich kulinárskych nádobách niekoľko receptov, ktoré môžu nielen diverzifikovať denné menu, ale stanú sa aj ozdobou každého slávnostná hostina. Medzi takéto jedlá patrí šalát so slivkami a vlašskými orechmi. Tento produkt je žiadaný nielen vďaka jeho chuťové vlastnosti, ale tiež vitamínové zloženie, ktorý má veľký prínos pre telo.

Orech má niekoľko mien - kráľovský, Voloshsky, mahagón. Orech je zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Je bohatý na mastné oleje, kyseliny, železo, vitamíny C, B, PP, karotén a triesloviny.

Sušené slivky- vysokokalorický produkt, v ktorom veľké množstvo cukor a sacharidy, vitamíny B, C, E, PP, mikroelementy. Obnovuje výkonnosť, normalizuje kardiovaskulárne funkcie, genitourinárny systém. Mäsové a zeleninové zložky pridané do šalátu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi ho robia obzvlášť výživným a zdravým.

Ako pripraviť šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Vďaka vitamínovému zloženiu všetkých zložiek sa tento šalát stane nepostrádateľným produktom pre tých, na ktorých záleží správnej výživy. Ponúkame recept na šalát so sušenými slivkami a orech, s pridaním kapusty a iných zdravých ingrediencií.

Na tento a ďalšie šaláty potrebujete sušené vykôstkované slivky a opražené vlašské orechy.

Ingrediencie

malá červená kapusta - 200 g;
stonkový zeler a repa - 2 ks;
vykôstkované slivky - 5 ks;
jadrá vlašských orechov - pol pohára;
zelený kôpor a petržlen - 1 zväzok;
čerstvá mrkva - 1 ks;
tekutý med - 1 lyžička;
citrónová šťava - 1 lyžička;
olivový olej - 1 lyžička;
soľ korenie.

Príprava

Kapustu nakrájame najemno a mrkvu na hrubom strúhadle. Špenát a stonky repy nakrájame na pásiky.
Umiestnite všetok obsah do hlbokej nádoby. Pridajte nakrájanú zeleninu. Zmiešať.
Rozlomte orechy na polovicu, slivky nakrájajte na stredné kúsky. Pridajte k hlavným ingredienciám.
Zmiešajte olivový olej a citrónovú šťavu. Pridajte do šalátu. Korenie a soľ podľa chuti. Zmiešať.

Tento šalát sa pripravuje bezprostredne pred podávaním.

Šalát so slivkami a vlašskými orechmi vo vrstvách

Veľmi obľúbené sú šaláty, ktoré obsahujú okrem zeleniny napr. mäsové prísady zahŕňa morské plody.

Šalát s vrstvami sušených sliviek a vlašských orechov bude dôstojným doplnkom k sviatočnému stolu.

Ingrediencie

konzervovaný losos - 1 plechovka;
jemne solený tvrdý syr - 100 g;
maslo - 100 g;
vajcia - 6 ks;
cibuľa - 1 ks;
jablko - 1 ks;
vlašské orechy (voloshka) - 100 g;
sušené slivky - 100 g;
majonéza.

Príprava

Lososa vyberte z konzervy, sceďte olej a dobre roztlačte vidličkou.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Predmrazené maslo nastrúhame.
Vajcia povarte 10 minút, ošúpte. Bielky nastrúhame, žĺtky roztlačíme vidličkou.
Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme 3 hodiny marinovať (na 20 lyžíc vody, 2 lyžice octu).
Jablká ošúpeme a nastrúhame.
Jadrá vlašských orechov pomelieme.
Sušte slivky vopred namočené vo vriacej vode a jemne nakrájajte.
Zmiešajte vlašské orechy a sušené slivky.
Šalát rozložte do vrstiev: 1 vrstva - losos, 2 - vaječné bielky, 3 - nakladaná cibuľa. Bohato namažte majonézou.
Na vrch položte vrstvu strúhaného jablka, potom vrstvu syra a maslo. Všetko opäť namažte majonézou.
Umiestnite vrstvu strúhaného žĺtky. Na vrch položte vrstvu sušených sliviek a orechov.
Šalát musí odležať v chladničke aspoň 4 hodiny, aby dobre nasiakol.

Vrstvený šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi zostane v pamäti pre jeho nezvyčajnú jemnú chuť. Keď to raz vyskúšate, je ťažké odolať tomu, aby ste to urobili znova.

Druhy mäsových šalátov s vlašskými orechmi

Šaláty s mäsom vždy zaujímali čestné miesto slávnostné stoly. Nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé sú šaláty, do ktorých sa okrem mäsa pridávajú aj ďalšie zložky - orechy, sušené ovocie.

Šalát "Hovädzie mäso so slivkami a vlašskými orechmi"

Toto kulinárske majstrovské dielo osloví ľudí, ktorí uprednostňujú odlišné typy mäso. Jemná chuť hovädzieho mäsa aj napriek veľkému množstvu rôznych ingrediencií v šaláte ozvláštni toto jedlo.

Ingrediencie

hovädzie mäso - 500 g;
zemiaky - 3 ks;
sušené slivky - 100 g;
vajcia - 5 ks;
syr nie je mastný tvrdé odrody- 150 g;
cesnak - 2 strúčiky;
vlašské orechy - 150 g;
majonéza.

Príprava

Varte hovädzie mäso, vajcia a zemiaky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s 1 polievkovou lyžicou. l. majonéza a prelisovaný cesnak.
Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút odstáť. Potom opláchnite a vysušte. Nakrájajte na malé kúsky.

Lístkový šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi je rozložený vo vrstvách: 1 - zemiaky potreté majonézou, 2 - nahrubo nastrúhané vajcia, 3 - nakrájané hovädzie mäso, 4 - syrovo-cesnaková zmes, 5 - sušené slivky, posypané nadrobno nasekanými jadrami vlašských orechov .

Novoročný šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Základom tohto produktu je kuracie mäso, ktoré patrí do kategórie diétne produkty. Bohaté zloženie hotového šalátu ho napĺňa šťavnatosťou a umožňuje cítiť jeho chuť s úplne novými tónmi.

Ingrediencie

filé z hydiny - 400 g;
vajcia - 3 ks;
sušené slivky - 150 g;
Orechy Volosh - 100 g;
syr - 100 g;
kyslá smotana - podľa chuti;
koreniny

Príprava

Je potrebné uvariť filé. Nakrájajte ho na malé kúsky.
Sušené slivky obarené vriacou vodou, sušené a nasekané.
Jadrá orechov opražíme na suchej panvici a nasekáme.
Uvarené vajcia ošúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov. Samostatne jemne nakrájajte.
Kyslá smotanová omáčka: kyslú smotanu zmiešame s cesnakom, soľou a korením, pridáme nadrobno nasekaný kôpor.
Na dno nádoby položíme kúsky filé, potrieme kyslou smotanou, cesnakom a soľou.
Na vrch filé posypeme žĺtkami a potrieme kyslou smotanou.
Umiestnite ďalšiu vrstvu sušených sliviek posypaných syrom. Namažte kyslou smotanou.
Na záver je syr posypať nasekanými orechmi.
Vrch ozdobíme nasekanými žĺtkami.

Šalát môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia. Omáčka z kyslej smotany v šaláte by malo byť toľko, aby vrstvy dôkladne nasýtili. Pre to hotový výrobok dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Mäsový šalát so slivkami a vlašskými orechmi sa dá pripraviť nielen z tradičné typy mäso. Často sa používa ako hlavná zložka v takýchto varených produktoch: srdce, pečeň, pľúca.

Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi - populárne jedlo, ktorý obsahuje najviac rôzne komponenty vrátane zeleniny, mäsa a sušeného ovocia. Na varenie berú bežné kurča namiesto obvyklého hotového filé.

Ingrediencie

kuracie mäso (kuracie mäso) - 1 ks;
sušené slivky - 300 g;
vlašské orechy - 200 g;
šalátová cibuľa - 1 ks;
ocot - 60 ml;
vajcia - 4 ks;
tvrdý syr - 125 g;
olivová majonéza;
korenie podľa chuti.

Príprava

Kuracie mäso by malo byť varené, kým nebude hotové. V pohode.
Jadrá vlašských orechov opražíme.
Namočte sušené slivky horúca voda, suché.
Cibuľu marinujte (pol hodiny zalejte octom zriedeným vodou v pomere 1:1).
Vajcia uvaríme a nastrúhame.
V mixéri rozšľaháme kuracie mäso a orechy oddelené od kostí, pridáme soľ a korenie. Prvú vrstvu vložte do samostatnej misky. natrieme majonézou.
Na vrch poukladáme sušené slivky, nakrájané na pásiky, posypeme nakladanou cibuľou.
Posypeme strúhaným vajcom. Namažte majonézou.
Na vrch bohato posypeme strúhaným syrom a ozdobíme vrstvou nasekaných vlašských orechov.
Šalát necháme nakysnúť 3 hodiny na chladnom mieste.

Šalát s mäsom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi je možné pripraviť iným originálnym spôsobom:

Varenie (2. metóda)

Morčacie mäso uvaríme v osolenej vode, natrháme na vlákna.
Malé sušené slivky (200 g) zalejte vriacou vodou 20 minút. Suché.
Cibuľa (2 ks), nakrájaná na pol krúžky, marinovať.
Opražte jadrá orechov (1 šálka) a oddeľte ich od priečok.
Plňte slivky s orechmi.
Paradajkový pretlak (100 g) opečieme na panvici na olivovom oleji, pridáme strúčik cesnaku prelisovaný, pridáme červenú papriku. Dobre premiešame a dusíme 10 minút.
Za horúca zmiešame paradajkovú zmes a mäso, pridáme sušené slivky a nakladanú cibuľu.
Nechajte šalát lúhovať 2 hodiny.

Zeleninové šaláty s vlašskými orechmi

Cviklový šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi je veľmi jednoduchý na prípravu a tiež patrí k typom rozpočtové jedlá. Všetky zložky v ňom sú bohatým zdrojom vitamínov.

Ingrediencie

2 ks. repa;
0,5 šálky vlašských orechov bez priečok;
50 g sušených sliviek;
2 strúčiky cesnaku;
50 g majonézy.

Príprava

Repa by mala byť varená a nakrájaná na tenké prúžky. Orechy opražíme a nasekáme. Sušené slivky umyjeme a nakrájame na pásiky. Vložte všetky ingrediencie do misy, pridajte majonézu a cesnak. Všetko osolíme a premiešame. Tento lahodný šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi sa podáva k jedlám z mäsa a rýb.

Šalát so sušenými slivkami, jablkami a vlašskými orechmi

Šalát so slivkami, jablkami a vlašskými orechmi patrí do kategórie vysokokalorické jedlá, ktorý obsahuje 225 kcal na 100 g výrobku, tak sa stane skvelá možnosť na slávnostnú hostinu ako chutné a uspokojujúce občerstvenie.

Ingrediencie

vajcia - 3 ks;
kuracie prsia - polovica;
jablko - 1 ks;
sušené slivky - 100 g;
vlašské orechy - 100 g;
cibuľa - 1 ks;
tvrdý syr - 100 g;
majonéza - podľa chuti.

Príprava

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, opečieme olivový olej s prídavkom kari a soli. Vložte kurča do prvej vrstvy do šalátovej misky, potrite majonézou.
Nadrobno nakrájanú cibuľu oparíme vriacou vodou, pretlačíme a poukladáme na mäso.
Jablko ošúpeme a zbavíme jadierok, nakrájame na tenké plátky a poukladáme na cibuľu. Namažte majonézou.
Vajcia uvarte na tvrdo, nakrájajte nadrobno a vložte do ďalšej vrstvy.
Novou vrstvou sú sušené slivky, navrchu potreté majonézou.
Zakryte vrstvou strúhaný syr a orechy.
Šalát necháme nakysnúť.

Populárne druhy šalátov

Nádherná kombinácia húb, vlašských orechov a ďalších ingrediencií v jedle, ktoré je nielen chutné, ale aj krásne - šalát „Berezka“ so slivkami a vlašskými orechmi môže zaujať svoje právoplatné miesto na zozname predjedál každej gazdinky.

Ingrediencie

čerstvé uhorky - 2 ks;
vykôstkované slivky - 300 g;
Orechy Volosh - 200 g;
tvrdý syr - 125 g;
šampiňóny - 200 g;
majonéza - 100 g;
korenie - podľa chuti.

Príprava

Huby nakrájame na malé plátky a smažíme do zlatista. slnečnicový olej s cibuľou.
Sušené slivky namočíme do vriacej vody a osušíme.
Jadrá vlašských orechov opražíme. Pomelieme na omrvinky.
Uhorky nakrájame na pásiky.
Navrstvite vyprážané huby, potom uhorky a sušené slivky.
Vrch pomastíme majonézou, posypeme strúhaným syrom a hrubou vrstvou orechovej strúhanky.

Korytnačí šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Šalát, ktorý poteší a možno prekvapí nielen dospelých, ale aj deti, pomenovaný po roztomilom zvieratku - korytnačke - prekvapí svojou jemnosťou a jedinečná chuť, napriek použitiu najbežnejších ingrediencií.

Ingrediencie

kuracie prsia - 1 ks;
tvrdý syr - 100 g;
sušené slivky - 100 g;
nakladané uhorky - 2 ks;
vajcia - 4 ks;
vlašské orechy - 100 g.

Príprava

Šalát „korytnačka“ so slivkami a vlašskými orechmi je typ lístkového šalátu, takže všetky komponenty sú rozložené vo vrstvách:

Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky.
Potretý tvrdý syr, majonéza.
Jemne nakrájané nakladané uhorky bez kože.
Rozdrvené bielka, majonéza.
Jemne nakrájané slivky.
Nakrájané žĺtky, majonéza.

Šalát s mrkvou, slivkami a vlašskými orechmi

Neobvyklú kombináciu ingrediencií ponúka šalát s názvom „Marseille“.

Ingrediencie

akékoľvek hydinové mäso - 3 filé;
tvrdý syr - 300 g;
vajcia - 6 ks;
vykôstkované slivky - 250 g;
vlašské orechy - 150 g;
čerstvá zelenina - 1 zväzok;
Kórejská mrkva - 300 g;
korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava

Filet uvaríme a nasekáme podľa potreby.
Sušené slivky opláchnite a potom položte na obrúsok a nakrájajte na tenké prúžky.
Vajcia uvaríme a žĺtky a bielka pomelieme zvlášť.
Syr nastrúhame, zmiešame s cesnakom prelisovaným cez lis a pridáme majonézu.
Orechy opražíme a zmiešame s mrkvou.
Šalát rozložte do vrstiev: sušené slivky, majonéza - mäso, majonéza - mrkva s orechmi, potom - syrová hmota- bielkoviny. Navrch dáme majonézu a posypeme žĺtkami.
Necháme 2 hodiny odstáť v chladničke. Pred podávaním posypte petržlenovou vňaťou.

Šalát so šunkou, slivkami a vlašskými orechmi

Nevšedná kombinácia a pikantná chuť vám dá možnosť zažiť viacvrstvový šalát so šunkou, sušenými slivkami a vlašskými orechmi.

Ingrediencie

vykôstkované slivky - 100 g;
varená a hotová šunka - 150 g;
jadrá vlašských orechov (Volosh) - 50 g;
cherry paradajky - 5 ks;
kyslá smotana - 50 g;
soľ.

Príprava

Sušené slivky by mali byť dusené, sušené a nakrájané na malé porcie.
Šunku nakrájame na pásiky.
Orech Voloshsky opražíme a nasekáme nadrobno.
Nakrájajte paradajky.
Všetko rozložte do vrstiev: šunka, kyslá smotana - sušené slivky, kyslá smotana - paradajky, kyslá smotana.
Vrch šalátu bohato posypte vlašskými orechmi.
Miska by mala nasiaknuť na chladnom mieste najmenej 2 hodiny.

Šaláty s vlašskými orechmi nie sú len chutné a neuveriteľné užitočný produkt. Táto zložka robí jedlo skutočným kulinárske majstrovské dielo a indikátor vysoká zručnosť aj tá najneskúsená gazdinka.

Skúsení kuchári a profesionálni kuchári z celého sveta nám dokázali, že kuracie mäso dokonale ladí s takými nekompatibilnými ingredienciami, ako je ananás, jablko, mandle a medová omáčka.

Ďalšou nezvyčajnou variáciou na túto tému je „Nežný“ šalát z kuracieho mäsa so sušenými slivkami a vlašskými orechmi. Miska sa ukáže ako veľmi kalorická a výživná, ale obzvlášť užitočná pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Sušené slivky sú bohaté na kyselinu askorbovú, organické kyseliny, riboflavín, karotén, takže sušené ovocie má priaznivý vplyv na fungovanie tela ako celku.

Šampiňóny sa niekedy pridávajú do šalátu s kuracím mäsom a sušenými slivkami. Huby sa nakrájajú na plátky, smažia sa s cibuľou v slnečnicovom oleji na panvici do mäkka, ochladia sa a potom sa pridajú do šalátu. Aby sa v šaláte netvorila prebytočná mastná tekutina, huby sceďte v cedníku.

Pripravené kuracie mäso a šalát zo sliviek podávajte vo vrstvách spoločné jedlo alebo porciované do malých šalátových misiek.

Ingrediencie:

Kuracie vajcia - 4 ks.
Kuracie filé (alebo prsia) - 300 g.
Nakladané uhorky - 2 ks.
Sušené slivky (vykôstkované) - 150 g.
Tvrdý syr - 120 g.
Vlašské orechy - 80 g.
Soľ, korenie - podľa chuti.
Majonéza - na dresing.

Proces varenia

Umyté filé sa očistí od prebytočných žíl a uvarí sa do mäkka v osolenej vode. Kuracie mäso premiestnite do samostatnej misky, ochlaďte a potom nakrájajte na malé kúsky.

Uvarené filé bude pikantné, ak do vriacej vody pridáte niekoľko zrniek čierneho korenia a bobkových listov. Táto možnosť prípravy mäso urobí a na šalát z ananásu, kuracieho mäsa, sliviek.

Aby bolo kura na šalát so sušenými slivkami, syrom a uhorkou jemné a chutné, nechajte ho v marináde jednu hodinu. Na jeho prípravu nalejte do misky kyslú smotanu, pridajte soľ, mletú papriku alebo ak chcete, korenie (kmín, zázvor, sušenú bazalku). Kus kuracieho mäsa sa umiestni do misky s marinádou na štyridsať minút.

Pripravené filé sa pečie v rúre štyridsať minút pri teplote 180 stupňov. Vychladnite, nakrájajte kurča na proporcionálne kúsky na šalát zo syra, sliviek a orechov.

Vlašské orechy sa nalejú do vrecka a rozdrvia valčekom alebo porazia jadrá na hrubú strúhanku v mixéri. Niekoľko veľkých jadier vlašských orechov je ponechaných na ozdobenie šalátu zo sušených sliviek, kuracieho mäsa a uhoriek.

V samostatnej miske uvarte vajcia na tvrdo. Ošúpu sa a bielka sa oddelia od žĺtkov.

Syr je strúhaný na jemnom strúhadle.

Nakladané uhorky sa nakrájajú na malé kocky.

Sušené slivky sa premyjú vodou. Ak je sušené ovocie príliš tvrdé, namočte ho na pätnásť minút do vody. prevarená voda. Na konci procesu sú sušené slivky nakrájané na malé kocky.

Všetky zložky kuracieho šalátu so slivkami sa zmiešajú v hlbokej miske. Konzistencia misky je jemná, preto ju treba opatrne premiešať lyžičkou. Pretože korenie stimuluje čerstvá zelenina do šalátu zo sliviek sa pridáva sekrét šťavy, korenie a soľ a údené kura pred podávaním.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami, ako na fotografii, sa ukáže ako originálny, ak ho usporiadate vo vrstvách.

Za týmto účelom položte kúsky filé na dno misky a hojne ich zakryte majonézou.
Na kuracie mäso sa nalejú rozdrvené bielka a vrstva sa opäť rovnomerne potiahne dresingom.
Potom sa pridajú sušené slivky a orechy a zakryjú sa majonézovou sieťkou.
To isté sa robí s kúskami nakladaných uhoriek.
Poslednou vrstvou šalátu s kuracím mäsom a slivkami podľa receptu budú žĺtky, ktoré sú tiež veľkoryso poliate omáčkou.

S čím obliecť šalát?

Natankovať pri listový šalát so sušenými slivkami a kuracím mäsom sa ukázalo byť obzvlášť jemné, majonéza a jogurt boli zmiešané v rovnakých pomeroch.

S kuracím mäsom, orechmi a sušenými slivkami si môžete pripraviť domácu majonézu do šalátu. Na to budete potrebovať jedno vajce, polievkovú lyžicu citrónová šťava, trochu horčice, soľ a cukor, čierna mleté čierne korenie, pohár slnečnicového oleja.

Vajíčko rozšľaháme v mixéri do hladka.
Tenkým prúdom prilievame olej a opäť šľaháme.
Ak sa domáca majonéza na sušené slivky, kuracie mäso a vlašské orechy na šalát ukáže ako tekutá, musíte pridať viac slnečnicového oleja.
Na záver pridáme horčicu, korenie, cukor a soľ.

Hotový šalát s kuracím mäsom, syrom a sušenými slivkami sa vloží do chladničky na jednu až dve hodiny, aby namokol.

Pred podávaním ozdobte jedlo petržlenovou vňaťou alebo kôprom. V šaláte so sušenými slivkami, hubami, kuracím mäsom čerstvé bylinky bude mať šťavnatý pohľad, ak ho namočíte do ľadovej vody a necháte pol hodiny v chladničke.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok