Recept na zelerovú polievku na chudnutie. Zelerová polievka na chudnutie: kto môže, kto nie. Recepty na prípravu zelerovej polievky na chudnutie

Internetové stránky a periodiká ponúkajú rôzne diéty. Účinok nie je vždy pozitívny. Chcete rýchlo schudnúť pár kilogramov? Využite zeleninu nízkokalorická diéta. Medzi zeleninou nie je zeler posledný. Našim čitateľom povieme podrobnejšie, ako uvariť zelerovú polievku na chudnutie.

Zeler na varenie diétne jedlá zober dva druhy:

  • koreň;
  • list;
  • stopkaté.

Koreň zeleru slúži ako základ pyré polievky, zeleninový guláš. Stonky sa používajú na prípravu diétnej kapustnice, studených a teplých šalátov, prívarkov.

Recenzie lekárov o zelerovej polievke na chudnutie sú rozporuplné. Pointou je cukor obsiahnutý v stonkách rastliny. Chuť jedla je pikantná - sladká, s miernou horkosťou. Podľa výskumu odborníkov na výživu zeler zlepšuje trávenie, a rastlinné vlákna pomôcť vyčistiť žalúdok. Cukor obsiahnutý v produkte sa v tele vstrebáva pomaly, takže sa neukladá do tuku. Vitamíny a rastlinná vláknina prispievajú k zvýšeniu peristaltiky gastrointestinálneho traktu.

Diéta založená na jedlách zo zeleru je účinná, pretože maximálne kalórie porcie 70 kcal. Polievku zo stonkového zeleru môžete použiť bez obmedzení. A ak budete striedať navrhované jedlá každý druhý deň, potom sa polievka nebude nudiť.

Najlepšie recepty od šéfkuchára

variť chutná polievka chik na chudnutie so zelerom môže aj nováčik hosteska. Niektoré z nich predstavujeme našim čitateľom jednoduché recepty zo stoniek a koreňovej časti produktu.

"Rajská neha"

Ingrediencie potrebné na varenie:

  • koreň zeleru - 150 g;
  • karfiol - 100 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • fazuľa - 150 g;
  • olivový olej - 1 lyžička;
  • pohár paradajkovej šťavy.

Pripravte polievku na chudnutie z koreňa zeleru v tomto poradí:

Koreň rastliny ošúpeme a nakrájame na kocky. Nalejte paradajkovú šťavu. Pridajte do hrnca karfiol. Dajte na malý oheň a varte. Cibuľu a mrkvu nakrájame na plátky a pridáme k zelenine. Fazuľu varte v samostatnej panvici 35 minút. Proces si môžete zjednodušiť, ak doň vložíte fazuľu cez noc horúca voda, varenie sa skráti na 10 minút.

Všetky zložky sa spoja a nasekajú mixérom. Konzistencia by mala byť medzi pyré a kokteilom. Ak chcete, osolte misku a pridajte listy estragónu ako zeleň.

Nasledujúci recept na zelerovú polievku na chudnutie je na prípravu jednoduchší.

"Zelená diéta"

Na varenie budete potrebovať zeleninu:

  • biela kapusta - 200 g;
  • zeler zelený - 5-6 stoniek;
  • paradajky - 500 g;
  • pór - 400 g;
  • voda - 2 l.

Príprava sa vykonáva v nasledujúcich krokoch:

Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Nakrájajte paradajky (môžete nahradiť 2 polievkové lyžice. rajčinová pasta). Cibuľu nakrájame na plátky. Suroviny zmiešame v hrnci a podlejeme vodou. Varte na miernom ohni 25 minút. Zelerovú zeleninu nakrájajte a pridajte do misky, varte ďalších 5 minút. Voliteľne môžete pridať štipku soli, korenia, estragónu.

Diétne menu

K dispozícii je jedlo s ovocím, zeleninou a kefír bez tuku alebo jogurt, striedajúc tieto produkty. Môžete si pripraviť ovocné smoothie a striedať s ním. Diétu musíte držať 2 týždne takto:

pondelok- polievka sa strieda s akýmkoľvek ovocím, okrem škrobového (banán), po 18-00 - pohárom kefíru.

utorok- polievka a šaláty z akejkoľvek surovej zeleniny. Šalát neobliekajte.

streda- polievka a zeleninový šalát, na obed pridáme dva varené zemiaky. Večer pohár kefíru.

štvrtok- polievka, banány 0,5 kg, kefír 2 šálky.

piatok- polievka, varené chudé mäso na obed ( kuracie prsia, králik, teľacie mäso) 200 g.

sobota- polievka, zeleninový šalát, chudé mäso 200 g.

nedeľu- polievka, varená hnedá ryža 100 g

Od druhého týždňa sa menu opakuje. Nesladké nápoje môžete piť v akomkoľvek množstve. Chlieb, cukor, alkohol sú vylúčené.

Účinnosť diéty je do mínus 10 kg. Suroviny by ste nemali nahrádzať inými a usporiadať pôstne dni. Polievka z koreňového zeleru na chudnutie a vaša trpezlivosť prinesú obrovské výsledky.

Zhodiť nadbytočné kilá je snom mnohých ľudí. Nie je ľahké to dosiahnuť. Žiadna diéta vám totiž k štíhlejšej postave nepomôže, ak ju nepozdvihnete na úroveň životného štýlu.

Ale akú diétu dokážete vydržať do konca života? Navyše neublíži jej neoceniteľnému telu? Existuje spôsob. Toto je zahrnuté v denné menu- Zelerová polievka.

Prečo zeler? Táto zelenina je na všetko nezvyčajne bohatá užitočné vitamíny a minerály. Zároveň obsahuje veľmi málo kalórií. To je dôvod, prečo väčšina odborníkov na výživu odporúča jesť zeler počas diéty.

Telo netrpí nedostatkom potrebných látok, človek sa cíti sýty, navyše táto zelenina aj vďaka veľkému množstvu vlákniny čistí telo od toxínov a tiež odstraňuje prebytočnej vody z tela.

Kontraindikácie

Pred výberom stravy zo zelerovej polievky by ste si mali dôkladne preštudovať kontraindikácie. Toto je dôležitejšie ako štíhla postava. Zdravie je to najdôležitejšie na ceste k štíhlej postave.

Preto pred zaradením do jedálnička populárne jedlo- zelerová polievka, stojí za to zistiť podrobnejšie, kto je užitočný a kto je lepšie hľadať iných kulinárske spôsoby zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Preto stojí za to hovoriť o kontraindikáciách. Našťastie ich nie je príliš veľa:

  • poruchy gastrointestinálneho traktu;
  • alergické reakcie na zeler, ovocie a zeleninu;
  • slabosť, anémia.

Ak máte žlčníkový kameň, gastritídu, vredy alebo iné gastrointestinálne problémy, potom môže byť prísna diéta zo zelerovej polievky nepríjemná. Mať problémy s gastrointestinálny trakt, mali by ste pozorne počúvať telo, upraviť stravu včas alebo ju úplne opustiť. Opatrní by mali byť aj alergici.

Niektoré druhy zeleniny a dokonca aj samotný zeler môžu byť alergénom. Nezahŕňajte do stravy tie potraviny, ktoré sú alergické. Je lepšie ich nahradiť inými.

Svoje schopnosti by mali správne posúdiť aj tí, ktorí sú po chorobe oslabení, majú anémiu alebo sa cítia slabí z nejasných príčin.

Pretože diéta zo zelerovej polievky zahŕňa 14-dňovú diétu ovocia a zeleniny. Chronická únava tiež nie je "kamaráti" s diétou zelerovej polievky.

Pretože takáto strava je nízkokalorická. Najprv by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Takáto strava nie je počas obdobia žiadúca dojčenie. Chuť zeleru prenikne do mlieka a nemusí byť dieťaťu príjemná.

polievka zo stonkového zeleru recept na chudnutie

Všetky časti zeleru sú jedlé a rovnako užitočné. Koreň, stonka, listy – to všetko je chutné a zdravé zároveň. Často sa stonka tejto zeleniny používa na zoštíhlenie postavy.

Pretože je šťavnatý a voňavý. Dá sa dokonca žuť ako surová mrkva. Keď sa zelenina nevarí, všetky vitamíny sa zachovajú.

A môžete urobiť šťavu alebo dusené mäso so zeleninou. ale najlepšie využitie stonkový zeler je príprava voňavej a pikantnej polievky. Tu je jeden z receptov, ktorý je známy už od staroveku. Na polievku budete potrebovať:

  • 5 zrelých paradajok strednej veľkosti;
  • 2 stredne veľké cibule;
  • pol kila bieleho alebo karfiolu;
  • 2 červené sladké papriky;
  • 1 stonkový zeler;
  • zelenina (petržlen, kôpor).

Čas varenia: 35 minút.

Kalórie: 36 kalórií na 100 gramov.

Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky, kapustu nadrobno. Paradajky by sa mali naliať vriacou vodou a olúpať. A potom roztlačte vidličkou.

Nakrájajte zeleň a nasekajte stonkový zeler pomocou strúhadla.

Hneď ako voda vrie, znížte zeleninu a varte do mäkka. A na konci pridajte zeleninu. Pred použitím nechajte polievku 15 minút vylúhovať. Podávame s kyslou smotanou. Ale ak chcete rýchlo schudnúť, polievka bez kyslej smotany je dobrá. Soľ za to nestojí. Ale môžete pridať.

Zeleninová polievka so zelerom na chudnutie

Existuje veľa receptov na prvé jedlá zeleru. Jeden z obľúbené recepty s názvom „ľahkosť“. Obsah kalórií zostáva nízky a pocit sýtosti na celý deň. Na polievku budete potrebovať:

  • 2 cibule, najlepšie červené;
  • zväzok stonkového zeleru;
  • 1 kus mladej cukety;
  • 2 paradajky;
  • 300 g bielej kapusty;
  • 2 kusy papriky;
  • šťava z jedného citróna;
  • 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
  • petržlen;
  • 1 štipka muškátového orieška;
  • 1 bobkový list;
  • 1 mrkva;
  • 500 gramov vody;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Kalórie: 37 kalórií na 100 gramov.

Najskôr nakrájame kapustu (a karfiol rozdelíme na súkvetia), stonkový zeler nakrájame na kocky. paprika, mrkvu a cibuľu by ste nemali krájať nahrubo. Paradajky je lepšie zaliať vriacou vodou a odstrániť z nich šupku.

Potom nakrájajte na kocky alebo pomasírujte vidličkou, ako chcete. Cuketu nakrájame na kocky. Kapustu a zeler povaríme vo vriacej vode asi 5 minút. Potom pridajte zvyšok zeleniny a varte ďalších 15-20 minút.

Soľ a korenie, pridajte rastlinný olej, najlepšie olivový alebo ľanový. A vtesnať sa hotová polievka citrónová šťava voliteľná.

Slúži ako dobré korenie muškátový oriešok a petržlenovou vňaťou. Tieto zložky by sa mali pridať pár minút pred koncom varenia polievky. A posledným akordom je nechať hotové jedlo lúhovať 20 minút.

Recept na polievku z koreňového zeleru na chudnutie

Často sa používa koreň zeleru zeleninové bujóny. Dá sa nakrájať na kocky, nastrúhať hrubé strúhadlo alebo kašou. O svoje úžasné vlastnosti nepríde. Jeden z receptov na polievku je ideálny na večeru, ak je cieľom rýchlo schudnúť tie kilá navyše, ktoré neznášate. Tu je to, čo budete potrebovať:

  • 200 g koreňa zeleru;
  • 6 stredných mrkiev;
  • 6 zrelých paradajok;
  • 6 hláv žiaroviek;
  • 1 malá hlávka kapusty;
  • 1 sladká paprika;
  • 400 g špargle;
  • 1,5 litra paradajkovej šťavy;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • trochu zelene;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie: 32 kalórií na 100 gramov.

Všetka zelenina sa musí olúpať a nakrájať na kocky a potom naliať paradajkovou šťavou. Ak paradajkový džús nezakryje zeleninu úplne, potom je potrebné pridať trochu vody. Zelenina sa dusí asi 10 minút s otvoreným vekom panvice a potom ďalších 10 minút so zatvoreným vekom.

Zelenina by mala úplne zmäknúť. Ak chcete, môžete všetky ingrediencie premeniť na pyré pomocou mixéra. A na konci varenia pridajte cesnak a bylinky.

Diéta na zelerovej polievke: menu na chudnutie

Na zelerovej polievke sa dá schudnúť celkom rýchlo. Ale lekári neodporúčajú takéto rýchle reinkarnácie. Je potrebné vrátiť bývalú harmóniu pomaly, ale isto, aby ste nepoškodili telo a nepribrali po diéte.

Tak pre rozumný prístup diéta bude trvať dva týždne, počas ktorých sa môžete zbaviť 7-8 kilogramov. A bez toho osobitné úsilie a hladovanie.

Každý deň musíte variť čerstvá polievka na celý deň - to sú minimálne 2 porcie. Jedna je na obed a druhá na večeru. Dvakrát týždenne by malo byť prvé jedlo zo zeleru.

Ráno do 12. hodiny môžete raňajkovať akékoľvek, na aké ste zvyknutí. Na obed - zelerová polievka a na druhý mäso alebo ryba bez prílohy. Približne 250 gramov.

Alebo zeleninový pokrm ale bez mäsa a rýb. Tiež 250 gramov. Na večeru - len zelerová polievka. Ďalšiu porciu polievky môžete zjesť večer, ak pocítite hlad. Nebude to bolieť.

Za týždeň môžete schudnúť rovnakých 7-8 kilogramov. Potom však musíte dodržiavať prísnejšie pravidlá. Jedlá by mali byť aspoň 4-5 denne. Posledná recepcia najneskôr do 18:00.

Každý deň treba variť rôzne polievky zo zeleru, ale zaobídete sa bez mäsa. A aspoň 3 porcie polievky denne. A v intervaloch medzi hlavnými jedlami môžete jesť nie príliš sladké ovocie, šaláty z nie škrobová zelenina. Napríklad šaláty z uhoriek a paradajok, šaláty z čerstvej kapusty a mrkvy, šaláty z morských rias.

Hlavnou podmienkou pre akúkoľvek diétu na zelerovej polievke je absencia hladu. Ak chcete jesť, musíte zjesť extra porciu polievky.

Ale len polievka, nič iné. Takže malý hrniec s 5-6 porciami polievky by mal byť pripravený každý deň.

Možné výsledky

Čo sa deje počas takejto diéty:

  • telo dostane väčšinu potrebných vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú ako v zeleri, tak aj v inej zelenine;
  • pleť sa zlepšuje, opuchy pod očami sú odstránené;
  • zelerová polievka dáva pocit sýtosti, otupuje hlad;
  • existuje mierny laxatívny a diuretický účinok;
  • spánok sa zlepšuje.

Dnes sa nám ponúka množstvo spôsobov, ako pomôcť schudnúť. V skutočnosti je základom správneho chudnutia výber správne produkty. nízkokalorické jedlo, nasýtený vitamínmi a minerálmi, pomáha schudnúť a uzdraviť telo bez pocitu neustáleho hladu. Napríklad zeler je široko známy pre svoje vlastnosti, ktoré sú súčasťou mnohých diétnych jedál. A zelerová polievka na chudnutie, ktorej spôsoby prípravy zvážime, tvorila základ celej stravy.

Zeler je výborná zelenina pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou a zdravím. Milujú to aj odborníci na výživu. Jeho hlavnou výhodou je, že dodáva telu energiu, pričom bráni priberaniu. Kalorický obsah zeleniny je úplne smiešny - 18 kcal na 100 gramov. Dve polievkové lyžice nasekaného stonkového zeleru a koreňa teda budú obsahovať len tri kilokalórie a zároveň veľa vitamínov a iných cenných zložiek. Preto sa zelerová polievka na chudnutie používa veľmi aktívne.

Zeler zároveň prispieva k tomu, že sa telo namáha a vynakladá veľa energie na jeho vstrebávanie. Preto je obvyklé odvolávať sa na slávne produkty s "negatívnym" obsahom kalórií.

Známe sú aj nasledujúce prospešné vlastnosti tejto krásnej zeleniny:

  • Diéta založená na zelerovej polievke pomáha omladiť a vyčistiť telo. Do týždňa uvidíte jasné výsledky.
  • Zeler pomáha bojovať proti únave, udržuje telesný tonus a zlepšuje výkonnosť.
  • Je známe, že zelenina pomáha zmierniť nervové napätie, bojuje proti úzkosti a problémom so spánkom.
  • Množstvo aktívnych zlúčenín v kompozícii pomáha bojovať proti stresu.

Užitočné sú stonkový zeler aj jeho koreň. Majú veľa horčíka, vápnika, draslíka, fosforu, zinku, vitamínov. Polievka z koreňového zeleru na chudnutie okrem hlavného účelu pomáha zlepšiť zrak, stav pokožky a vlasov. Aj toto krásny spôsob bojuje proti alergickým reakciám, zápalu žalúdka a mnohým ďalším tráviacim problémom.

Zeler tiež poskytuje bohaté možnosti na kulinárske využitie. Korene sa môžu piecť a stonky sa konzumujú surové, dusené alebo vyprážané. Zelerové listy sa oddávna používali ako bylinky a semená ako korenie. A dokonca aj tí, ktorí nechudnú, môžu jednoducho pridať jeho zložky do mäsa a rybie jedlá, šaláty a samozrejme polievky. Diéta zo zelerovej polievky pomôže rýchlo a bez poškodenia zdravia zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Ako variť zelerovú polievku: najlepšie recepty

Existuje veľa receptov, ako uvariť polievku so zelerom na chudnutie. Môžete si vybrať ľubovoľnú možnosť a pokúsiť sa s ňou zbaviť nadváhy. Ponúkame niekoľko správnych receptov na zelerovú polievku na chudnutie.

Polievka s kapustou a zelerom

Tento recept na zelerovú polievku na chudnutie je najbežnejší. Na to budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 400 gramov zeleru (stopky aj korene);
  • 500 gramov bielej kapusty;
  • tri paradajky;
  • cesta cibuľových hláv;
  • jedna sladká paprika;
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

variť toto zeleninová polievka na chudnutie so zelerom potrebujete tak. Vezmite panvicu s objemom asi tri litre. Nalejte do nej vodu, dajte na oheň a nechajte tekutinu trochu zohriať. Počkajte 4-5 minút, pridajte zeleninu, nakrájajte, ako chcete. Polievka by mala teraz vrieť a variť 10 minút. Potom by sa mal oheň znížiť na minimum a polievka by mala byť varená, kým zelenina nie je veľmi mäkká. Chudnutie na tejto polievke môže byť podľa odborníkov na výživu celkom jednoduché a efektívne.

Cibuľová polievka so zelerom a mrkvou

Populárna zelerová polievka na chudnutie, ktorej recept predpokladá prítomnosť nasledujúcich zložiek:

  • 500 gramov zeleru;
  • hlávka kapusty;
  • pár sladkej papriky;
  • 5 žiaroviek;
  • 5 paradajok;
  • 4 mrkvy;
  • zeleň podľa chuti.

Recept je podobný nasledujúcemu. Budete tiež potrebovať objemnú panvicu, budete tiež musieť nakrájať zeleninu a zeleninu. Zelená sa do polievky pridáva ako posledná, aby tepelný efekt nezničil jej prospešné vlastnosti. Ak vám nezáleží na chudnutí, môžete do polievky pridať jednu kocku bujónu.

Namiesto kocky bujónu môžete do polievky pridať polievkovú lyžicu olivový olej. Tiež dostanete úžasné jedlo, ak polievku vyšľaháte v mixéri. V tejto forme bude recept dobre absorbovaný vaším telom.

Cibuľová polievka so zelerom

Mnohí odborníci na výživu polemizujú o tom, či telo lepšie vstrebáva jedlo – ako pyré alebo ako polievku. Existuje však niečo medzi tým, ako napríklad táto kašovitá polievka, ktorá môže byť lahodná aj zdravá zároveň. Recept na zelerovú polievku na chudnutie vyžaduje nasledujúce zložky:

  • jeden veľký koreň zeleru;
  • 3-4 zemiaky;
  • 2-3 žiarovky;
  • mrkva;
  • pár strúčikov cesnaku;
  • 100 gramov smotany;
  • 100 gramov masla;
  • bylinky a koreniny podľa chuti.

Príprava tejto polievky zaberie približne 30 minút. Najprv musíte nakrájať mrkvu, dať ju na panvicu a opražiť. Zelenina by mala byť čo najjemnejšia. Keď je to hotové, pridajte do zmesi cesnak. Teraz je na rade zeler. Koreň sa musí vyčistiť, nakrájať, pridať do zeleniny a nechať smažiť.

Teraz musíme polievku premeniť na pyré. Pripravenú zmes vložte do mixéra, nalejte do hrnca a priveďte do varu. Na konci sa do pyré pridá smotana a hmota sa premieša. Takáto lahodná polievka pomôže obnoviť krásu a harmóniu postavy už za pár dní. Okrem toho sa dá použiť aj mimo diétneho jedálneho lístka.

Diétna polievka s brokolicou a zelerom

Recepty na chudnúcu polievku so stonkovým zelerom môžu byť veľmi nízkokalorické, ako táto polievka s brokolicou. Prísady na to budú vyžadovať nasledovné:

  • 4 stonky zeleru;
  • 300 gramov brokolice;
  • 3 kusy šalotky;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 1 sladká paprika;
  • soľ, čierna mleté ​​čierne korenie chuť.

Najprv musíte zeler nakrájať na plátky, vložiť ho do vriacej vody (asi liter). Papriky sa nakrájajú na väčšie, brokolica sa rozdelí na malé súkvetia a to všetko sa pridá do vody. Potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Udržujte oheň na minime. Paradajky ošúpeme, nakrájame v malých kúskoch. Spolu s cesnakom, predtým zriedeným, ich vložte do vývaru. Polievku varte ďalšie tri minúty. Pridajte soľ a korenie. Vypnite oheň a nechajte polievku variť ďalších 15 minút.

Diéta založená na zelerovej polievke

Diéta zo zelerovej polievky je celkom jednoduchá. Môže sa sledovať 7 alebo 14 dní. V priemere sa môžete zbaviť 5 kilogramov nadváhy za týždeň.

Zeler je jednou z potravín, ktoré spôsobujú plynatosť v črevách. Preto, ak ste náchylní na tento problém, je nepravdepodobné, že vám bude vyhovovať. túto metódu strata váhy. Petržlen môže byť alternatívou pre ľudí s chorým žalúdkom.

7-dňová zelerová polievková diéta naznačuje, že každý deň zjete 1,5 litra zelerovej polievky pripravenej podľa vybraného receptu. Tiež v ponuke bude doplnkové produkty. Diéta „Zelerová polievka na chudnutie“ zahŕňa nasledujúcu diétu počas dňa:

  • Pondelok: polievka a akékoľvek nesladené ovocie;
  • Utorok: polievka, sám varené zemiaky, nízkokalorická zelenina.
  • Streda: polievka a surová zelenina.
  • Štvrtková polievka, liter jogurtu, 3 banány.
  • Piatok: polievka, 300 gramov varené kura alebo hovädzie mäso, 5 paradajok.
  • Sobota: polievka, 300 gramov kuracieho mäsa, zelenina.
  • Nedeľa: polievka, zelenina, varená ryža.

Vzhľadom na to, že strava obsahuje zeleninu a mäso, držať sa takejto stravy je celkom jednoduché. Súlad je dôležitý pitný režim. Pite aspoň 2 litre denne čistá voda. Čaje môžete piť aj bez cukru.

Diéta na 7 dní na zelerovej polievke je jednoduchá a účinná, ale stojí za to zvážiť kontraindikácie. Takže by ste na ňom nemali sedieť s dysbakteriózou, poruchami tráviaceho traktu, pretože menu tohto druhu spôsobuje fermentačné procesy v žalúdku. Z vedľajších účinkov je možná hnačka alebo naopak zápcha.

Zelerová diéta, v ktorej bude hlavnou zložkou polievka, sa dá vypočítať na dva týždne. V tomto prípade sa menu jednoducho zopakuje ešte raz. Táto možnosť vhodné pre tých ktorí majú dostatočnú nadváhu. Za dva týždne môžete stratiť asi 7-10. Pocit hladu je spravidla silný iba počas prvých troch dní a potom si telo zvykne na takúto stravu. Okrem chudnutia vám diéta pomôže zlepšiť metabolizmus, očistiť telo od toxínov a toxínov a zlepšiť vaše zdravie. To všetko ovplyvní stav vlasov, pokožky, ktorá bude čistejšia a sviežejšia.

Pre udržanie výsledkov je dôležité jesť hneď po zelerovej diéte. A túto zeleninu spolu s polievkami, ktoré sú na nej založené, môžete ponechať vo svojej strave, pretože jedlá so zelerom môžu byť nielen zdravé, ale aj celkom chutné. Navyše na jeho základe môžete variť rôzne jedlá, s ktorými sa menu nebude zdať monotónne.

Zeler je účinný pri chudnutí a je veľmi užitočný. Okrem iného bude mať priaznivý vplyv na vašu emocionálnu pohodu, umožní vám zbaviť sa stresu. No o jej prínosoch pre chudnutie niet vôbec pochýb. Aj keď nedržíte diétu, no nechcete pribrať, jej stonky môžete použiť ako snack. Zotaviť sa z takéhoto občerstvenia je nereálne, ale výhody sú obrovské.

Dobrý deň moji milí čitatelia! 🙂 V starovekom Grécku sa vence vyrobené z tejto rastliny nosili na víťazoch športu. Spieval ju nesmrteľný Homér a pôvabná Afrodita sa s ním nerozišla. Navyše je to super užitočné. potravinársky závod. A to všetko je jeho veličenstvo zeler. Myslím si, že takúto popularitu si právom zaslúži. Preto dnes uvaríme zelerovú polievku na chudnutie, poviem vám správny recept.

Jedinečné vlastnosti zeleru

Táto rastlina obsahuje veľa rôznych látok. Všetci sú aktívnymi účastníkmi procesov prebiehajúcich v Ľudské telo. Je ich tu veľa:

  • Vláknina ( potravinová vláknina) - zlepšuje činnosť čriev, viaže a odstraňuje toxíny + zlepšuje trávenie.
  • Vitamín C – udržuje našu pokožku v dobrom tóne a je zodpovedný za elasticitu ciev.
  • Vitamíny skupiny B - majú liečivý účinok na telo, podieľajú sa na metabolických procesoch atď.
  • Horčík, draslík a ďalšie minerály – posilňujú srdcový sval a upravujú metabolizmus.
  • Flavonoidy – ktoré sú známe svojim účinkom proti starnutiu.
  • Organické kyseliny – dezinfikujú, čistia a dokonca omladzujú organizmus.
  • Éterické oleje - so sedatívnym účinkom.

Nedávne štúdie ukázali, že táto rastlina má tiež pokles mŕtvych liečivé vlastnosti pre nás. Látka apeginín pôsobí protirakovinovo. A látky luteolín, ktoré sa tvoria v zeleri, neumožňujú rozvoj stareckej demencie, pričom si zachovávajú jasnú myseľ. Varte preto zelerovú polievku častejšie 😉

Ale hlavnou výhodou zeleru je, že je. Na 100 g rastliny pripadá len 12 kcal

Faktom je, že telo na trávenie hrubé vlákna stráca príliš veľa času a energie. Konzumuje sa ich oveľa viac, ako je obsiahnuté v samotnej rastline. Do úvahy preto prichádza zeler diétny výrobok. Jeho použitie v vo veľkom počte vedie k strate hmotnosti.

Ako si vybrať a skladovať zeler

Pamätajte, že kupovaný zeler by mal vyzerať sviežo. Samozrejme, niektorým remeselníckym predajcom sa podarí oživiť scvrknutú rastlinu. Nebudú vás však môcť oklamať, pretože vás naučím rozlíšiť skutočne čerstvý zeler.

V prvom rade sa pozri na vzhľad zeleninová kultúra. Listy tejto rastliny by mali mať jasne zelenú farbu. A mali by byť elastické a lesklé.

Stopky čerstvej rastliny sú naliate, zelené. Ak vám ponúkajú zeler s hnedastými alebo žltkastými stonkami, nekupujte ho. Keď doma zlomíte stopku, mala by chrumkať šťavnatá. Toto je najdôležitejšie kritérium pre jeho čerstvosť.

Nekupuj zeleninová plodina, ktorá má šípku so semenami. Tu je prerastená rastlina, ktorá prišla o väčšinu užitočné vlastnosti. A áno, bude chutiť horko.

Zakúpenú zelerovú zeleninu skladujte ako kvety. Naplňte nádobu alebo veľký pohár vody a umiestnite do nej rastlinu. Vody by nemalo byť toľko - len na zakrytie koreňovej plodiny (inak vyplníte zeler). A vložte do dverí chladničky nie dlhšie ako 5-7 dní.

zelerová polievka chik na chudnutie

Vo všeobecnosti je zelerová diéta jednoznačne jednou z najobľúbenejších. A to uľahčujú početné recenzie tých, ktorí sedeli na tomto vykladacom energetickom systéme. Podotýkam, že sú väčšinou pozitívne. Tí, ktorí schudli, poznamenávajú, že kilogramy sa naozaj topia ako nanuk na slnku 🙂 Pokožka po schudnutí zároveň zostáva elastická a tonizovaná.

Samozrejme, výsledok zelerovej diéty priamo závisí od počiatočnej hmotnosti a charakteristík tela.

V priemere môžete schudnúť od 4 do 7 kg za týždeň. A toto, hovorím vám, je vynikajúci výsledok.

A základom takejto stravy je zelerová polievka. Takéto jedlo môžete jesť počas chudnutia v neobmedzenom množstve, nie však menej ako 3 porcie denne.

Do polievky, ktorú pripravujete, pridajte stonky rastliny alebo jej listy. Aj keď môžete pridať oboje, ak chcete. Ale vo všeobecnosti je korenistá, silná vôňa a chuť zeleru sústredená v listoch. Polievka sa zvyčajne pripravuje zo stopiek. A jeho listy sa používajú ako voňavé korenie. A pridajte ich na konci varenia.

Takéto nízkokalorické jedlo ideálne na každý diétny deň. Až na 5. a 6. deň, keď je mäso povolené, sem pridajte trochu nízkotučného mletého moriaka. Tiež sa dá použiť mleté ​​kura alebo chudé hovädzie mäso.

Počas diéty telo potrebuje bielkoviny na spracovanie zeleniny živiny a získavanie energie. A ako sa už dávno dokázalo, . V boji s otravnými kg preto pomôže chudé mäso.

Jedlo som piekla na panvici s vysokými stenami (alebo tomu hovoria kastról). V zásade je na varenie vhodný aj hrniec alebo pomalý hrniec s hrubým dnom. Recenzujte až potom napíšte, ako vám chutí táto verzia polievky?

A tu je recept s fotografiou, ako uvariť super zdravé jedlo.

Ingrediencie

10 porcií 45 min. Hmotnosť hotové jedlo váha: 3600 gr.

100 gr

650 grpolovica strednej hlavy

75 grjedna cibuľa

50 gr

150 grdve stredné mrkvy

1 PCstredná veľkosť

3 kspriemerný

Zeler patrí medzi zázračné potraviny, ktoré sú obľúbené najmä pri chudnutí. Tajomstvo je v nízkom obsahu kalórií. Zeler je možné jesť v neobmedzenom množstve a tuk bude len preč! Len akési zázraky... Najväčším mínusom je podľa dievčat, ktoré schudli pomocou zeleru, chuť. Treba si na to zvyknúť. Ale výsledok bude na tvári. Obľúbená je najmä zelerová polievka.

Výhody zeleru pre ľudské telo.

Už v staroveku sa zeler používal ako prostriedok na zlepšenie trávenia a normalizáciu fungovania organizmu. Bol považovaný za liek na všetky choroby. A v starovekom Grécku sa koreň a stonky zeleru používali ako čistiaci a omladzujúci prostriedok. Preto vám radím počúvať starých mudrcov 😉

Zeler je bohatý na vitamíny a živiny ako vápnik, draslík, vitamíny A, B, C, K a iné. Keď sa dostanú do vášho tela, budú spaľovať tuky a liečiť sa. Práca nervový systém zlepšuje, spánok sa stáva silnejším, celkový tón stúpa. Najcennejšie stonky a zeler koreň. Takže práve z nich sa pripravuje zelerová polievka a šalát. Zelerová polievka sa odporúča pacientom, ľuďom s problémami so žalúdkom, obličkami a mnohými ďalšími ochoreniami.

Zeler odstráni toxíny z vášho tela, normalizuje hormonálnu hladinu a metabolické procesy. Prebytočné tuky, ktoré sa budú ukladať ako nadváha, sa neutralizujú a zlepší sa aj stolica. Okrem chudnutia teda svoje telo aj omladnete, naučíte ho pracovať novým spôsobom.

Zelerová polievka a recenzie lekárov.

Koreň zeleru slúži ako základ pre pyré, zeleninový guláš. Stonky sa používajú na prípravu diétnej kapustnice, studených a teplých šalátov, prívarkov.

Recenzie lekárov o zelerovej polievke na chudnutie sú rozporuplné. Pointou je cukor obsiahnutý v stonkách rastliny. Chuť jedla je korenisto-sladká, s miernou horkosťou. Podľa výskumu odborníkov na výživu zeler zlepšuje trávenie a rastlinná vláknina pomáha čistiť žalúdok. Cukor obsiahnutý v produkte sa v tele vstrebáva pomaly, takže sa neukladá do tuku. Vitamíny a zelenina prispievajú k zvýšeniu peristaltiky gastrointestinálneho traktu.

Diéta založená na zelerových jedlách je účinná, pretože maximálny obsah kalórií v porcii je 70 kcal. Zelerovú polievku môžete použiť bez obmedzení. A ak budete striedať navrhované jedlá každý druhý deň, potom sa polievka nebude nudiť.

Ako variť zelerovú polievku na chudnutie - recepty.

Každá hostiteľka môže variť polievku zo zeleru. Neexistujú žiadne ťažkosti. Zeleninu stačí nakrájať a uvariť. Treba ju nakrájať nadrobno, aby sa zelenina rýchlejšie uvarila a zachovalo sa v nej viac vitamínov. Potom môžete podľa potreby pripraviť krémovú polievku s mixérom. Hlavnými ingredienciami polievky sú zeler a kapusta. Pomery zeleniny môžete zmeniť podľa chuti.

Zelerová polievka "Nežnosť"

Ingrediencie potrebné na varenie:

  • koreň zeleru - 150 g;
  • karfiol - 100 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • fazuľa - 150 g;
  • olivový olej - 1 lyžička;
  • pohár paradajkovej šťavy.

Pripravte polievku na chudnutie z koreňa zeleru v tomto poradí:

Koreň rastliny ošúpeme a nakrájame na kocky. Nalejte paradajkovú šťavu. Pridajte karfiol do hrnca. Dajte na malý oheň a varte. Cibuľu a mrkvu nakrájame na plátky a pridáme k zelenine. Fazuľu varte v samostatnej panvici 35 minút. Proces si môžete zjednodušiť, ak fazuľu dáte cez noc do horúcej vody, varenie sa skráti na 10 minút.

Všetky zložky sa spoja a nasekajú mixérom. Konzistencia by mala byť medzi pyré a kokteilom. Ak chcete, osolte misku a pridajte listy estragónu ako zeleň.

Zelerová polievka "Zelený ostrov"

Na varenie budete potrebovať zeleninu:

  • biela kapusta - 200 g;
  • zeler zelený - 5-6 stoniek;
  • paradajky - 500 g;
  • pór - 400 g;
  • voda - 2 l.

Príprava sa vykonáva v nasledujúcich krokoch:

Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Nakrájajte paradajky (môžete nahradiť 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty). Cibuľu nakrájame na plátky. Suroviny zmiešame v hrnci a podlejeme vodou. Varte na miernom ohni 25 minút. Zelerovú zeleninu nakrájajte a pridajte do misky, varte ďalších 5 minút. Voliteľne môžete pridať štipku soli, korenia, estragónu.

Zelerová polievka "Magic"

Budete potrebovať:

  • stonkový zeler - 400 g;
  • zemiaky - 2 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • biela kapusta - 350 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • paprika - 2 ks.

Kroky na prípravu receptu na zelerovú polievku na chudnutie: všetky ingrediencie nakrájajte na malé kocky, pridajte vodu a dajte zovrieť. Priveďte do varu, pridajte trochu soli (nie viac ako 2 štipky soli) a varte 15 minút.

S takou polievkou môžete experimentovať vyzdvihnúť nielen užitočné zloženie ale aj chutné. Môžete napríklad pridať paradajky, cuketu, zeleninu alebo naopak, vylúčiť akýkoľvek produkt z vyššie uvedeného zoznamu. Niektorí ľudia melú polievku pomocou mixéra a menia ju na krémovú pastu. V tomto prípade, po rozomletí už uvarených produktov, môžete pridať trochu nízkotučnej smotany alebo mlieka a potom znova priviesť do varu. Hlavným pravidlom je, že taká zelerová polievka na chudnutie neobsahuje tuk.

A tu je videorecept na zelerovú polievku:

Video z programu „Žite zdravo“: ako schudnúť so zelerom.

Týždenná diéta založená na zelerovej polievke.

Zelerovú polievku je možné konzumovať v akomkoľvek množstve, kedykoľvek. Netreba znášať pocit hladu, o to viac škodí. Ale počas trvania diéty musíte obetovať niektoré produkty, a to: cukor, soľ, výrobky z múky, pikantné, vyprážané, mastné a tiež nie je žiaduce piť alkohol a fajčiť tabak. Káva je tiež lepšie sa do toho nemiešať. Nie viac ako 3 šálky denne. A nezabudnite piť vodu. Voda by sa mala vypiť najmenej 2 litre denne. A vodu treba piť vždy, nielen počas diéty !!! Dodržiavanie takejto diéty, so str Ak ho budete dodržiavať, za týždeň môžete schudnúť až päť kilogramov nadváhy.

Ak sa cítite zle alebo slabo, potom by ste mali rozšíriť svoj jedálniček a jesť viac jedla. Ak máte chronické ochorenie, pred použitím zelerovej diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Túto diétu by ste nemali držať dlhšie ako dva týždne. . Tu ukážkové menu na týždeň (polievka bez obmedzenia):

  • Pondelok - v tento deň môžete okrem polievky jesť ovocie, s výnimkou banánov a hrozna.
  • Utorok – Pridajte do svojho jedálnička viac surovej zeleniny.
  • Streda - surová zelenina a môžete zjesť aj jeden zemiak pečený v šupke s lyžičkou masla.
  • Štvrtok - môžete vypiť až jeden liter nízkotučný kefír a zjedz tri banány.
  • Piatok – nejedzte viac ako 700 gramov kuracieho, rybieho alebo hovädzieho mäsa. 5 paradajok, do stravy môžete pridať ovocie. Vypite aspoň 10 pohárov vody.
  • Sobota – do 350 gramov mäsa, najlepšie sú napríklad kuracie prsia. Veľa surovej zeleniny a tiež treba vypiť aspoň 2 litre vody.
  • nedeľa - varená ryža, surová zelenina alebo ovocie.

Recenzie lekárov a chudnutia o zelerovej polievke na chudnutie.

Väčšina recenzií je pozitívna. Každý, kto vyskúšal diétu so zelerovou polievkou, mal výsledky.

Ale polievka na báze zeleru ako chudnutie má množstvo nevýhod. Po prvé, je to špecifická chuť produktu, ktorú nie každý akceptuje. Existujú sťažnosti, že spôsobil pocit nevoľnosti. Okrem toho zeler pôsobí močopudne, v súvislosti s tým sa pri chudnutí objavuje časté močenie.

Olga Starovoitová, odborník na výživu, 36 rokov

Dobrý deň, ľudia za mnou často chodia s túžbou schudnúť, no nie všetci dokážu nasadiť väčšinu diét a liekov na chudnutie. Predtým, ako klientovi odporučím tú či onú diétu, dôkladne a dôkladne si preštudujem históriu ich chorôb, požiadam ich, aby absolvovali rôzne testy a podstúpili vyšetrenia, po ktorých je možné len vyvodiť záver, ktorý konkrétny spôsob chudnutia je vhodný. pre túto osobu. Zelerová diéta je jedným z typov diét, ktoré možno pokojne odporučiť takmer všetkým ľuďom a zároveň mať istotu, že im neuškodí. Je to bezpečné, pretože nevyžaduje použitie silných liekov, ktoré ovplyvňujú metabolické procesy v tele, ale spočíva iba v jedení zeleru, ktorý je úplne neškodný a má prirodzenú rastlinného pôvodu. Telo pri takejto strave nie je obmedzené v potrebných živinách, prijíma toľko jedla, koľko potrebuje, keďže ak pocítite hlad, zelerovú polievku si môžete dať kedykoľvek.

Často ľudia nedržia diétu práve pre neustály pocit hladu, ktorý v konečnom dôsledku porazí aj tých najpevnejších ľudí. Takéto diéty však neodporúčam tehotným a dojčiacim ženám, pretože to môže spôsobiť zdravotné problémy a môže to nepriaznivo ovplyvniť dieťa. Ak sa rozhodnete vyskúšať zelerovú polievkovú diétu, potom by ste sa aj tak mali obrátiť na odborníka, ktorý vie poradiť potrebné zložky takejto diéty a upraviť ju pre váš organizmus. Nezapájajte sa do amatérskych aktivít, pretože to môže viesť k nežiaducim výsledkom a spôsobiť rôzne vedľajšie účinky. Mojim klientom neodporúčam túto stravu kombinovať so športom, nakoľko ešte nedodá telu dostatok živín, aby sa mohlo úplne zotaviť z tréningu.

Tatyana Astakhova, gastroenterológ, 40 rokov

Ako gastroenterológ by som takéto diéty neodporúčal ľuďom, ktorí majú žalúdočné problémy, ako sú erózie, vredy, chronický zápal žalúdka a mnohé iné ochorenia. Zelerová polievka a ďalšie jedlá, ktoré sa z nej pripravujú, môžu pokaziť slabý žalúdok a zhoršiť jeho prácu. Svojim pacientom, ktorí chcú schudnúť, zvyčajne radím, aby jedli svoje obvyklé jedlo, ktoré nebude pre telo stresujúce. Na zaciatok im len odporucam prestat jest po siestej vecer, len dodrziavat toto pravidlo a nerobit nic ine, aby schudli, ludia mozu schudnut okolo 3 kil za mesiac, takze za rok mozes schudnut 36 kil, toto bude dosť pre väčšinu ľudí s nadváhou.

Môžete tiež poradiť, aby ste sa viac hýbali, napríklad ak budete každý deň robiť večerné prechádzky asi tri kilometre, rýchlym krokom, potom budete mať štíhlu postavu a zdravé srdce. Nerád radím svojim pacientom diéty alebo iné prostriedky na chudnutie, ktoré obmedzia telo v živinách, ktoré potrebuje, v počiatočných štádiách takéto metódy spôsobujú chudnutie, ale to je len vedľajší účinok, ktorý pochádza z vyčerpania organizmu.

Artem Sharton, odborník na výživu, 38 rokov

Ahoj! Ako špecialista v oblasti chudnutia a Zdravé stravovanie s veľkými skúsenosťami môžem s vysokou mierou istoty povedať, že napr o tom, aké diéty nie sú pre telo bezpečné v rozsahu, v akom sa o nich píše vo väčšine zdrojov. V mojej praxi viacerí ľudia utrpeli vážne škody z používania zelerovej polievky a konkrétne si pokazili žalúdok. Nesprávnym prístupom k písaniu a diétam si môžete obzvlášť ublížiť. Diétu by mal zostavovať odborník a robí to na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta. A tiež sú často povolené vážne porušenia, napríklad je prísne zakázané kombinovať diétu na zelerovej polievke s alkoholom a mnohí ľudia si myslia, že ak pijú cez víkendy, potom to nie je také závažné porušenie, to sa nedá urobiť.

Diéta na zeleri veľmi prispieva rýchle chudnutie, a to je pre telo stres, preto by ste ho mali užívať len pod dohľadom lekára. Odporúčam svojim klientom aj ostatných úžitkové rastliny, napríklad ostropestrec mariánsky, ktorý je bezpečnejší a pôsobí na organizmus lepšie.

Olga, 27 rokov

Túto diétu držím už týždeň, schudla som 4 kg. Som veľmi spokojný, môj žalúdok sa výrazne zmenšil na objeme! Ale cítim, že si potrebujem dať pauzu, lebo už mi je zle.

Irina, 35 rokov

Sused mi poradil, aby som schudol touto polievkou. Pri tejto diéte schudla 15 kg. Suseda tento spôsob chudnutia potešil. Ale akonáhle som začal jesť túto polievku, dostal som bolesti žalúdka, praskla mi stolica, hoci by to malo byť naopak. Zaroven som chudla, ale citila som sa strasne, sila ma proste opustala, vzdy sa mi chcelo spat. V dôsledku toho som prestal dodržiavať túto diétu.

Postupne sa mi stav vrátil do predošlého stavu, no problémy so žalúdkom ostali. Teraz musím podstúpiť liečbu v nemocnici. Preto neodporúčam držať diétu bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.

Ak to zhrniem, môžem povedať, že táto diéta je dosť kontroverzná. Pred začatím chudnutia je lepšie poradiť sa s lekárom. Zelerová polievka je nízkokalorická a zdravá, čo vedie k chudnutiu. Ale na druhej strane telu chýbajú iné živiny, najmä A bielkoviny sú svaly! Je veľmi nežiaduce schudnúť vo svaloch. Potom sa váha rýchlo vráti. Preto treba túto expresnú diétu striedať s dňami, kedy si.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore