Zelerová polievka na chudnutie. Polievka s kapustou a zelerom. Klasická zelerová polievka

Zelerová polievka na chudnutie zaujala v posledných rokoch popredné miesto medzi ostatnými pomocnými jedlami. Aké je tajomstvo neštandardnej chutnej zložky, aké sú jej výhody?

Moderná dietológia naznačuje potrebu konzumovať tekuté potraviny, bujóny majú pozitívny vplyv na prácu žalúdka, zlepšujú celkový stav tela. Vďaka vzácnemu zloženiu vitamínovej zložky zlepšujú funkčný arzenál polievok a dodávajú im nové chute.

Výhody diétnych zeleninových polievok

Výhody rastlinnej zložky stravy sa neobmedzujú len na jednoduchosť varenia, rôzne recepty.

Medzi nepopierateľné výhody stravovania s tekutými variáciami hlavného jedla:

Minimálny príjem kalórií, rýchle trávenie.
Varená zelenina si zachováva 75% vitamínov, ktoré pozitívne ovplyvňujú imunitný systém, práca vnútorných orgánov.
Polievky dopĺňajú prípadný nedostatok vody, prispievajú k zmiznutiu hľuzovej kôry celulitídy.

Na prípravu vývarov nie sú potrebné kuchárske zručnosti, neobmedzený počet voľných minút. výdatný obed rýchlo vytvorte multivark, hlinené nádoby v rúre.

Čo je to správne, jednoduché a zdravá polievka zo zeleru na chudnutie? Dnes existuje veľa možností pre nízkokalorické zeleninové polievky, ktoré sú veľmi obľúbené a obsahujú len užitočné komponenty, ktorá postave neublíži, ale naopak pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Užitočné vlastnosti zeleru

Popis funkčného arzenálu vitamínové vlastnosti voňavá rastlina, treba zdôrazniť, že pravidelné používanie produktu:

spomaľuje proces starnutia;
zlepšuje sekréciu žalúdočnej šťavy;
zvyšuje hladinu hemoglobínu;
normalizuje krvný tlak;
čistí telo;
zmierňuje opuchy.

Marmeláda obsahuje veľké množstvo taníny a antioxidanty. Priebeh drogy má dva druhy marmelády: dennú a nočnú.

Telo funguje odlišne v závislosti od dennej doby. Preto vám tento prístup umožňuje čo najefektívnejšie schudnúť nielen cez deň, ale aj v noci.

Diéta zo zelerovej polievky

Populárna metóda jedenia na polievke s korenistou rastlinou je nasledovná:

Trvanie diéty sa pohybuje od 3 do 7 dní, týždenná diéta sa považuje za úspešnejšiu.
Po celú dobu chudnutie by malo jesť polievky, nejesť nič tuhé.
Vylúčte sýtené, sladké, alkoholické nápoje, ktoré sú zakázané pri akejkoľvek diéte.
zelená povolená, silná káva bez pridaného cukru, sladidiel.
Dokončenie spôsobu výživy bude označené prísnym rámcom pre používanie produktov, sladkosti sú zakázané.

Diétne menu vám umožní zbaviť sa niekoľkých centimetrov v bokoch a páse, znížiť predchádzajúci počet kilogramov. Na upevnenie dosiahnutého výsledku je vhodné neprestať variť polievky, športovať.

Prečítajte si tiež

Koľko kalórií je v zelerovej polievke?

Prísne dodržiavanie klasická technológia varenie polievky s použitím iba rastlinných prvkov ako zložiek znamená nasledujúce hodnoty kalórií:

100 g- 7-9 kalórií;
300 g- 23-25 kalórií.

Vykorisťovanie extra zeleninu, korenie mierne zvyšuje postavu nutričná hodnota vývar. 100-gramová porcia sýtej polievky má v priemere 40 Kk, s kuracím mäsom - 110 Kk.

Všeobecné zásady prípravy zelerovej polievky

Hlavnými pravidlami varenia prvých jedál so zelerom je vykonať všetky „hygienické postupy“ potrebné pre prísady, je tiež potrebné:

Hlavné pravidlo varenia- Neboj sa kulinárske experimenty, vytváranie nových chuťových kombinácií, riedenie klasická chuť zeleninový vývar s exotickými variáciami ingrediencií na varenie.

Chcete schudnúť?

Štíhla postava je snom mnohých žien a mužov. Chcem mať pohodlnú váhu bez toho, aby som sa vyčerpával prísnymi diétami a ťažkými cvičeniami.

Navyše nadváha môže viesť k zdravotným problémom! Choroby srdca, dýchavičnosť, cukrovka, artritída a výrazne znížená dĺžka života!

Má nasledujúce vlastnosti:

Urýchľuje metabolizmus
Spaľuje telesný tuk
Znižuje hmotnosť
Schudnite aj pri minimálnej fyzickej aktivite
Pomáha znižovať hmotnosť pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Recepty

Použité produkty:

500 g zeleru;
700 ml zeleninového vývaru;
1 šálka sladkej smotany.

Procesy varenia:

Polievka zo zeleru a cibule

Použité produkty:

300 koreňového zeleru;
1 cibuľa;
3 jablká, kyslé;
1 liter zeleninového vývaru;
soľ, muškátový oriešok.

Procesy varenia:

Zelerová a paradajková polievka

Použité produkty:

250 g zeleru;
450 g bielej kapusty;
200 g paradajok;
100 g cibule;
1 pór.

Procesy varenia:

Polievka na chudnutie zo zeleru, cibule a kapusty

Použité produkty:

350 g zeleru;
3 cibule;
½ bielej kapusty;
1 kocka zeleninového vývaru;
1 st. l. rajčinová pasta;
soľ, korenie (zázvor, kari).

Procesy varenia:

Pikantné kari, drvený peľ zázvoru urýchľujú metabolizmus, spaľujú tuky, preto ich tak milujú exotickí kuchári. Pikantné koreniny dodajú chuť, zlepšia diétne vlastnosti jedla.

Polievka zo stonkového zeleru

Použité produkty:

2 stonkový zeler;
300 g jabĺk;
110 g cibule;
1 liter vývaru.

Procesy varenia:

Použité produkty:

275 g zeleru;
620 g zemiakov;
3 strúčiky cesnaku;
½ litra zeleninového vývaru.

Procesy varenia:

Použité produkty:

1 koreň zeleru;
400 g bielej kapusty;
3 malé cibule;
2 paradajky, čerstvé;
3 litre vody;
soľ korenie.

Procesy varenia:

Nesmieme zabudnúť na korenie, korenie, koriander sa kombinuje s rastlinou. Ozdobná petržlenová vňať a pár lístkov bazalky prezradia nové akcenty chuti.

Prečítajte si tiež

Polievka na chudnutie bez zeleru

Použité produkty:

1 cuketa;
2 mrkvy;
250 g zemiakov;
4 lyžičky granulovaný vývar.

Procesy varenia:

Použité produkty:

380 g zeleru;
680 g paradajok;
1 mrkva;
1 strúčik cesnaku;
1 st. l. repkový olej;
½ litra zeleninového vývaru.

Procesy varenia:

Ako korene, tak aj stonky a listy rastliny obsahujú veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov. Vďaka bohatým chemické zloženie zeler je neuveriteľne užitočný pre ľudí. Liečenie esenciálne oleje zeleninu nielen rozvonia, ale prispeje aj k riešeniu množstva zdravotných problémov. Lekári dokázali, že pravidelné pridávanie zeleru do jedla pomáha vyliečiť množstvo závažných ochorení, predchádzať rozvoju onkológie, úplne vyliečiť a čiastočne omladiť organizmus. Polievka so zelerom na chudnutie je užitočná, pretože:

normalizuje trávenie, podporuje jemné čisteniečrevá z potravinových zvyškov, čo značne brzdí proces chudnutia;
saturuje telo vitamínmi, mikroelementmi a v dôsledku toho posilňuje imunitný systém, zvyšuje vitalita;
má výrazný diuretický účinok, preto pomáha zbaviť sa opuchov, obnoviť normálnu rovnováhu tekutín v tele;
má veľmi nízkokalorický(12–15 kcal na 100 gramov), vďaka čomu sa prebytočný tuk rýchlo a neodvolateľne spaľuje aj pri neobmedzenom množstve konzumácie potravín;
na náklady vysoký obsah vláknina nasýti dlho, preto vám umožňuje kontrolovať chuť do jedla, odmietnuť škodlivé občerstvenie a zároveň sa cítiť pohodlne;
napína a tonizuje pokožku, pomáha zbaviť sa takých estetických problémov, ako je celulitída, ochabnutá pokožka v dôsledku rýchleho chudnutia.

diétna zelerová polievka

Existuje niekoľko variácií spôsobu chudnutia pomocou takéhoto jedla. Najpopulárnejšia je krátkodobá monodiéta na samotnej zelerovej polievke. Pri tomto spôsobe chudnutia musíte 1 až 3 dni jesť výlučne špeciálnu polievku z čerstvej zeleniny, ktorá je známa aj ako Bonn. Počas troch dní vykladania na polievku sa metabolizmus výrazne zlepšuje v dôsledku úplného čistenia čriev, stráca sa trochu nadváhy.

Táto technika je krásny spôsob schudnúť pár kilogramov pred dôležitou udalosťou, ale odborníci na výživu neodporúčajú praktizovať takúto diétu dlhšie ako tri dni. Zeler je síce mimoriadne bohatý na živiny, no pri dlhšom dodržiavaní takto úbohého jedálnička telo trpí nedostatkom bielkovín a tukov, čo je často spojené s nepríjemnými zdravotnými následkami.

Ďalšia variácia techniky zeleru je založená na pravidelné používanie ľahká polievka zo zeleru trikrát denne počas týždňa. Pri takejto strave je potrebné spestriť stravu o ďalšie živiny. Zoznam povolených potravín pre týždennú zelerovú diétu zahŕňa:

chudé mäso (teľacie, hovädzie, kuracie, králičie);
varené a čerstvá zelenina(okrem zemiakov, kukurice, strukovín);
nízkotučné mliečne výrobky;
nesladené ovocie (jablká, citrusové plody, kivi atď.).

Niektoré dámy sú kategoricky proti prísnym diétnym obmedzeniam s cieľom znížiť telesnú hmotnosť, takže uprednostňujú zdravé chudnutie v zelerovej polievke. Zahrnutie takejto polievky na spaľovanie tukov v denné menu pomáha v krátkom čase:

vyčistiť črevá od nahromadených toxínov a toxínov;
opraviť stoličku
odstrániť opuch;
normalizovať metabolické procesy v tele.

Dôsledok pravidelnej konzumácie najprv užitočné zelerové jedlá - hladké chudnutie bez poškodenia zdravia. Zelerovú polievku môžete zaradiť do jedálnička rôznymi spôsobmi – na raňajky, obed či večeru. Toto jedlo môžete zaradiť do dvoch jedál, napríklad na obed a večeru. Ak použijete, bude ľahšie a rýchlejšie schudnúť bonnská polievka na obed s inými jedlami a na večeru - iba zelerová polievka na spaľovanie tukov.

Ako pripraviť zelerovú polievku na chudnutie

Ak sa vážne rozhodnete upraviť si postavu takýmto jednoduchým, ale zdravé jedlo, ktorý má účinok na spaľovanie tukov, pamätajte dôležité pravidlá varenie zelerovej polievky na chudnutie:

Do misky možno použiť rôzne časti rastliny - koreň, stonky, listy a dokonca aj semená. Posledné dve zložky môžeme pridať výlučne ako dochucovadlo, základom by však mali zostať stonky alebo koreň, pretože obsahujú maximum látok spaľujúcich tuky.
Pre efektívne chudnutie diéta zahŕňa úplné zlyhanie od soli, tuku a korenia, takže polievku bude treba jesť chudú. Ľuďom, ktorí nie sú zvyknutí na špecifickú vôňu a chuť zeleniny, je dovolené zeleninu najskôr trochu prisoliť. diétne jedlo.
Všetky ingrediencie Bonnskej polievky sú iba varené, žiadne vyprážanie na rastlinnom oleji. Tankovanie hotového jedla olejom je tiež zakázané.
Na prípravu „správnej“ zelerovej polievky sa používa iba čerstvá zelenina, rajčinová pasta nahradiť čerstvé paradajky je zakázané.
Diéta nezakazuje pridávanie zeleniny do misky na spaľovanie tukov zeleru, takže ju možno použiť v akomkoľvek množstve, v čerstvom aj sušenom alebo mrazenom stave.
Niektoré zdroje odporúčajú pokrm ochutiť prírodné korenie, Ale pikantné koreniny výrazne povzbudzujú chuť do jedla, takže je lepšie ich pridať na minimum alebo nepridávať zeleninový základ vôbec.

recept na zelerovú polievku na chudnutie

Klasický recept na zelerovú polievku na chudnutie, ktorá obsahuje stonkový zeler, cibuľu, kapustu, paradajky a papriku. Ide o slávnu bonnskú polievku, do ktorej je dodnes zvykom pridávať veľa čerstvých byliniek. Pozornosť si zaslúžia ďalšie variácie polievky na spaľovanie tukov – so špargľou, fazuľou, brokolicou, na kurací vývar alebo paradajková šťava, pyré polievka. Nižšie uvádzame niekoľko recepty krok za krokom tohto jedla doplneného o fotografiu a ktorý vám bude najviac vyhovovať - posúďte sami.

Polievka na chudnutie z koreňa zeleru

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 13 kcal / 100 gramov.
Kuchyňa: diétna.
Náročnosť: ľahká.

Diétne jedlo varené na stonkovom zeleri má silné korenistá vôňačo nemusí byť každému po chuti. Ak naozaj nemiluješ bohatá chuť toto užitočná rastlina, je lepšie variť polievku z koreňa zeleru. Takéto nízkokalorické jedlo tiež prispieva rýchle chudnutie a ozdravenie tela, pričom je veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu.

Ingrediencie:

koreň zeleru - 200 g;
cibuľa - 3 ks;
mrkva - 2 ks;
biela kapusta - ½ hlavy;
Bulharská paprika - 1 ks;
čerstvé paradajky - 4-5 ks;
zelené fazuľky - 150 g;
čerstvá petržlenová vňať - banda.

Spôsob varenia:

Umyte a očistite zeleninu. Cibuľu a mrkvu nakrájame na stredne veľké kocky, kapustu nasekáme nadrobno.
paprika zbavené stonky a škatule na semená, nakrájané na prúžky.
Rovnakým spôsobom nakrájajte olúpaný koreň zeleru.
Paradajky ponorte do vriacej vody, odstráňte šupku, nakrájajte na malé plátky.
Fazuľové struky nakrájajte nožom na kúsky dlhé 2-3 cm.
Vložte nakrájanú zeleninu do hlbokej panvice, nalejte studená voda tak, aby tekutina pokrývala rastlinnú hmotu o 1 cm.
Dajte na vysoký oheň, priveďte do varu. Varte 10 minút, potom oheň trochu stíšte a potte pod pokrievkou ďalších 10 minút.

Polievka s kapustou a stonkovým zelerom

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Účel: na raňajky, obed, večeru.
Kuchyňa: diétna.
Náročnosť: ľahká.

Pôvodný recept na toto jedlo na chudnutie zahŕňa varenie nakrájanej zeleniny na vysokej teplote počas štvrť hodiny. Výsledok je lahodný bohatá polievka, ktorého zložky zostávajú jemne chrumkavé, zachovávajú si svoju prirodzenú chuť. Ak lubis mäkká zelenina, polievku so stonkovým zelerom môžete variť o niečo dlhšie alebo pre lepšie vstrebávanie užitočné látky, zabiť spaľovač tukov zeleninová zmes mixér.

Ingrediencie:

stonkový zeler - 3-4 ks;
pór - 2-3 ks.;
sladká paprika - 2 ks;
čerstvé paradajky - 4 ks;
biela kapusta - 400 g;
čerstvá zelenina - banda.

Spôsob varenia:

Zeler, kapustu a pór nakrájame malé kúsky.
Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na kocky.
Paradajky oparíme vriacou vodou, zbavíme šupky a rozmixujeme na pyré v mixéri.
Nakrájanú zeleninu vložte do hrnca, nalejte dva litre vody. Dajte na maximálny oheň, nechajte zovrieť.
Varte 15 minút pri miernom vare. Potom vypnite ohrev a nechajte panvicu s miskou na teplom sporáku, prikryte pokrievkou a varte 5-10 minút.

Polievka z kuracieho vývaru

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 17 kcal / 100 gramov.
Účel: na raňajky, obed, večeru.
Kuchyňa: diétna.
Náročnosť: ľahká.

Ak budete prísne dodržiavať všetky pravidlá zelerovej diéty, môžete schudnúť až 5 kilogramov za týždeň. Rovnako užitočná a účinná je zelerová polievka na chudnutie, pripravená podľa niektorého z existujúcich receptov. Polievka z kuracieho vývaru je veľmi chutná a chutná. Má príjemnú krémovú textúru a vhodné pre tých ktorý veľmi nerád žuje kúsky zeleniny, ale uprednostňuje tekutú homogénnu stravu.

Ingrediencie:

kurací vývar - 1 l;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
cuketa - 1 ks;
karfiol - 350 g;
stonkový zeler - 2-3 ks;
cesnak - 1-2 strúčiky;
čerstvý kôpor - zväzok;
olivový olej - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ošúpeme a nakrájame cibuľu, mrkvu a cuketu veľké kusy.
Karfiol rozdelíme na malé ružičky.
Zeler nakrájame na pásiky, cesnak nastrúhame jemné strúhadlo.
Cibuľu a mrkvu pošlite do panvice, pridajte vývar z kuracích pŕs. Dajte na oheň, varte 5-6 minút po varení.
Potom ponorte cuketu do panvice, karfiol a zeler. Všetko spolu varíme na miernom ohni asi pol hodiny, kým všetky kúsky zeleniny nezmäknú.
5 minút pred varením vložíme do zeleninovej zmesi nasekaný cesnak.
Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť. Zeleninovú hmotu rozdrvte mixérom do stavu pyré.
Hotové jedlo dochutíme malým množstvom olivový olej, posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Cibuľa

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 11 kcal / 100 gramov.
Účel: na raňajky, obed, večeru.
Kuchyňa: diétna.
Náročnosť: ľahká.

Zelerová polievka na chudnutie sa často nazýva cibuľová polievka, pretože v origináli by mala obsahovať veľké množstvo cibule. Môže sa použiť zelenina rôzne odrody- cibuľa, pór, šalotka. Do misky je možné pridať iné ovocie podľa chuti, okrem zemiakov - obsahuje veľa škrobu, ktorý zabraňuje procesu chudnutia. mrkva, paradajky, Paprika, kapusta môže byť vložená do takejto polievky v akomkoľvek množstve.

Ingrediencie:

cibuľa - 6 ks;
zeler (stonky) - 4 ks;
mrkva - 2 ks;
sladká viacfarebná paprika - 2 ks;
biela kapusta - 300 g;
zelená cibuľa - zväzok;
čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy, dáme do hrnca. Zalejeme 1,5 litrom vody, po uvarení varíme 6-8 minút.
Zvyšnú zeleninu ošúpeme, nakrájame na stredne veľké prúžky, vložíme do cibuľového vývaru. Varte na miernom ohni 12-15 minút.
zelená Cibuľa nakrájajte na malé kúsky, vložte do zeleninový pokrm, prikryte pokrievkou, vypnite oheň. Udržujte na teplom sporáku asi 10 minút.
Nalejte do misky, pridajte nasekanú petržlenovú vňať podľa chuti.

Kontraindikácie

Aj keď je toto jedlo neuveriteľne prospešné pre telo a prispieva k rýchlemu chudnutiu, pre niektorých ľudí konzumácia jedla s prídavkom zeleru v veľké množstvá prísne kontraindikované. S zelerovou polievkou nemôžete schudnúť:

tehotné ženy a dojčiace matky;
pacientov s vážnymi ochoreniami zažívacie ústrojenstvo(gastritída, vred, kolitída, pankreatitída, cholecystitída atď.);
s individuálnou neznášanlivosťou zeleniny a tendenciou k alergickým reakciám;
ľudia trpiaci vysokou kyslosťou, s anamnézou gastroezofagitídy;
pacientov s kŕčovými žilami a tromboflebitídou.

Video

Zhodiť nadbytočné kilá je snom mnohých ľudí. Nie je ľahké to dosiahnuť. Žiadna diéta vám totiž k štíhlejšej postave nepomôže, ak ju nepozdvihnete na úroveň životného štýlu.

Ale akú diétu dokážete vydržať do konca života? Navyše neublíži jej neoceniteľnému telu? Existuje spôsob. Toto je zahrnuté v dennom menu - zelerová polievka.

Prečo zeler? Táto zelenina je na všetko nezvyčajne bohatá užitočné vitamíny a minerály. Zároveň obsahuje veľmi málo kalórií. To je dôvod, prečo väčšina odborníkov na výživu odporúča jesť zeler počas diéty.

Telo netrpí nedostatkom potrebných látok, človek sa cíti sýty, navyše táto zelenina aj vďaka veľkému množstvu vlákniny čistí telo od toxínov a tiež odstraňuje prebytočnej vody z tela.

Kontraindikácie

Pred výberom stravy zo zelerovej polievky by ste si mali dôkladne preštudovať kontraindikácie. Toto je dôležitejšie ako štíhle telo. Zdravie je to najdôležitejšie na ceste k štíhlej postave.

Preto pred zaradením do jedálnička populárne jedlo- zelerová polievka, stojí za to zistiť podrobnejšie, kto je užitočný a kto je lepšie hľadať iných kulinárske spôsoby zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Preto stojí za to hovoriť o kontraindikáciách. Našťastie ich nie je príliš veľa:

poruchy gastrointestinálneho traktu;
alergické reakcie na zeler, ovocie a zeleninu;
slabosť, anémia.

Ak máte žlčníkový kameň, gastritídu, vredy alebo iné gastrointestinálne problémy, potom môže byť prísna diéta zo zelerovej polievky nepríjemná. Ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom, mali by ste pozorne počúvať telo, upraviť stravu včas alebo ju úplne opustiť. Opatrní by mali byť aj alergici.

Niektoré druhy zeleniny a dokonca aj samotný zeler môžu byť alergénom. Nezahŕňajte do stravy tie potraviny, ktoré sú alergické. Je lepšie ich nahradiť inými.

Svoje schopnosti by mali správne posúdiť aj tí, ktorí sú po chorobe oslabení, majú anémiu alebo sa cítia slabí z nejasných príčin.

Pretože diéta zo zelerovej polievky zahŕňa 14-dňovú diétu ovocia a zeleniny. Chronická únava tiež nie je "kamaráti" s diétou zelerovej polievky.

Pretože takáto strava je nízkokalorická. Najprv by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Takáto strava nie je počas obdobia žiadúca dojčenie. Chuť zeleru prenikne do mlieka a nemusí byť dieťaťu príjemná.

Zelerová polievka recept na chudnutie

Všetky časti zeleru sú jedlé a rovnako užitočné. Koreň, stonka, listy – to všetko je chutné a zdravé zároveň. Často sa stonka tejto zeleniny používa na zoštíhlenie postavy.

Pretože je šťavnatý a voňavý. Dá sa dokonca žuť ako surová mrkva. Keď sa zelenina nevarí, všetky vitamíny sa zachovajú.

A môžete urobiť šťavu alebo dusené mäso so zeleninou. ale najlepšie využitie stonkový zeler je príprava voňavej a pikantnej polievky. Tu je jeden z receptov, ktorý je známy už od staroveku. Na polievku budete potrebovať:

5 zrelých paradajok strednej veľkosti;
2 stredne veľké cibule;
pol kila bieleho alebo karfiolu;
2 červené sladké papriky;
1 stonkový zeler;
zelenina (petržlen, kôpor).

Čas varenia: 35 minút.

Kalórie: 36 kalórií na 100 gramov.

Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky, kapustu nadrobno. Paradajky by sa mali naliať vriacou vodou a olúpať. A potom roztlačte vidličkou.

Nakrájajte zeleň a nasekajte stonkový zeler pomocou strúhadla.

Hneď ako voda vrie, znížte zeleninu a varte do mäkka. A na konci pridajte zeleninu. Pred použitím nechajte polievku 15 minút vylúhovať. Podávame s kyslou smotanou. Ale ak chcete rýchlo schudnúť, polievka bez kyslej smotany je dobrá. Soľ za to nestojí. Ale môžete pridať.

Zeleninová polievka so zelerom na chudnutie

Existuje veľa receptov na prvé jedlá zeleru. Jeden z obľúbené recepty s názvom „ľahkosť“. Obsah kalórií zostáva nízky a pocit sýtosti na celý deň. Na polievku budete potrebovať:

2 cibule, najlepšie červené;
zväzok stonkového zeleru;
1 kus mladej cukety;
2 paradajky;
300 g bielej kapusty;
2 kusy papriky;
šťava z jedného citróna;
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
petržlen;
1 štipka muškátového orieška;
1 bobkový list;
1 mrkva;
500 gramov vody;
soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Kalórie: 37 kalórií na 100 gramov.

Najskôr nakrájame kapustu (a karfiol rozdelíme na súkvetia), stonkový zeler nakrájame na kocky. Paprika, mrkva a cibuľa by sa nemali krájať nahrubo. Paradajky je lepšie zaliať vriacou vodou a odstrániť z nich šupku.

Potom nakrájajte na kocky alebo pomasírujte vidličkou, ako chcete. Cuketu nakrájame na kocky. Kapustu a zeler povaríme vo vriacej vode asi 5 minút. Potom pridajte zvyšok zeleniny a varte ďalších 15-20 minút.

Soľ a korenie, pridajte rastlinný olej, najlepšie olivový alebo ľanový. A vtesnať sa hotová polievka citrónová šťava voliteľná.

Dobrým korením je muškátový oriešok a petržlen. Tieto zložky by sa mali pridať pár minút pred koncom varenia polievky. A posledným akordom je nechať hotové jedlo lúhovať 20 minút.

Recept na polievku z koreňového zeleru na chudnutie

Často sa používa koreň zeleru zeleninové bujóny. Dá sa nakrájať na kocky, nastrúhať hrubé strúhadlo alebo kašou. O svoje úžasné vlastnosti nepríde. Jeden z receptov na polievku je ideálny na večeru, ak je cieľom rýchlo schudnúť tie kilá navyše, ktoré neznášate. Tu je to, čo budete potrebovať:

200 g koreňa zeleru;
6 stredných mrkiev;
6 zrelých paradajok;
6 hláv žiaroviek;
1 malá hlávka kapusty;
1 sladká paprika;
400 g špargle;
1,5 litra paradajkovej šťavy;
3 strúčiky cesnaku;
trochu zelene;
soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie: 32 kalórií na 100 gramov.

Všetka zelenina sa musí olúpať a nakrájať na kocky a potom naliať paradajkovou šťavou. Ak paradajkový džús nezakryje zeleninu úplne, potom je potrebné pridať trochu vody. Zelenina sa dusí asi 10 minút s otvoreným vekom panvice a potom ďalších 10 minút so zatvoreným vekom.

Zelenina by mala úplne zmäknúť. Ak chcete, môžete všetky ingrediencie premeniť na pyré pomocou mixéra. A na konci varenia pridajte cesnak a bylinky.

Diéta na zelerovej polievke: menu na chudnutie

Na zelerovej polievke sa dá schudnúť celkom rýchlo. Ale lekári neodporúčajú takéto rýchle reinkarnácie. Je potrebné vrátiť bývalú harmóniu pomaly, ale isto, aby ste nepoškodili telo a nepribrali po diéte.

Tak pre rozumný prístup diéta bude trvať dva týždne, počas ktorých sa môžete zbaviť 7-8 kilogramov. A bez toho osobitné úsilie a hladovanie.

Každý deň musíte variť čerstvá polievka na celý deň - to sú minimálne 2 porcie. Jedna je na obed a druhá na večeru. Dvakrát týždenne by malo byť prvé jedlo zo zeleru.

Ráno do 12. hodiny môžete raňajkovať akékoľvek, na aké ste zvyknutí. Na obed - zelerová polievka a na druhý mäso alebo ryba bez prílohy. Približne 250 gramov.

Alebo zeleninové jedlo, ale bez mäsa a rýb. Tiež 250 gramov. Na večeru - len zelerová polievka. Ďalšiu porciu polievky môžete zjesť večer, ak pocítite hlad. Nebude to bolieť.

Za týždeň môžete schudnúť rovnakých 7-8 kilogramov. Potom však musíte dodržiavať prísnejšie pravidlá. Jedlá by mali byť aspoň 4-5 denne. Posledná recepcia najneskôr do 18:00.

Každý deň treba variť rôzne polievky zo zeleru, ale zaobídete sa bez mäsa. A aspoň 3 porcie polievky denne. A v intervaloch medzi hlavnými jedlami môžete jesť nie príliš sladké ovocie, šaláty z nie škrobová zelenina. Napríklad šaláty z uhoriek a paradajok, šaláty z čerstvej kapusty a mrkvy, šaláty z morských rias.

Hlavnou podmienkou pre akúkoľvek diétu na zelerovej polievke je absencia hladu. Ak chcete jesť, musíte zjesť extra porciu polievky.

Ale len polievka, nič iné. Takže malý hrniec s 5-6 porciami polievky by mal byť pripravený každý deň.

Možné výsledky

Čo sa deje počas takejto diéty:

telo dostane väčšinu potrebných vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú ako v zeleri, tak aj v inej zelenine;
pleť sa zlepšuje, opuchy pod očami sú odstránené;
zelerová polievka dáva pocit sýtosti, otupuje hlad;
existuje mierny laxatívny a diuretický účinok;
spánok sa zlepšuje.

Ideálna váha je snom každej ženy. Ale ako to dosiahnuť rýchlo, lacno a hlavne bezpečne. Osvedčeným receptom je zelerová polievka na chudnutie.

Zloženie a vlastnosti hlavného produktu

Zeler je novým objavom odborníkov na výživu. Všetky časti rastliny sú rovnako užitočné pri chudnutí a líšia sa len svojou špeciálnou chuťou. To poteší, pretože vám to umožní diverzifikovať jedálny lístok. Niekoho hneď zarazí jeho špecifická chuť a vôňa, no nájdu sa aj takí, ktorým chutia.

Zeler vďačí za svoju popularitu:

negatívny obsah kalórií (100 g produktu obsahuje 12 kcal);
vlastnosť zbavovať biologické tkanivá toxínov;
bohaté zloženie.

Povedzme si o poslednej výhode podrobnejšie. Zeler sa nazýva zásobárňou živín, pretože obsahuje:

Vitamín C pre elasticitu cievy a elasticitu pokožky.
Vitamíny skupiny B nevyhnutné pre metabolizmus a normálna operácia hlavné orgánové systémy.
Celulóza, ktorá čistí črevá od toxínov a zlepšuje trávenie.
Estery so sedatívnymi vlastnosťami.
Organické kyseliny, ktoré majú omladzujúci účinok.
Minerály: draslík, horčík, vápnik na posilnenie srdca, kostí, imunity.
Luteolín, ktorý brzdí rozvoj stareckej demencie.

Zeler je jedinečný vďaka svojej schopnosti:

zlepšiť spánok;
zmierniť nervové napätie;
tón tela.

Toto nie je koniec jeho všestranného vplyvu:

Zaháňa hlad na dlhú dobu. Hlavne vďaka vláknine, ktorá plní žalúdok a vytvára napätie v jeho stenách. Mozog to vníma ako signál nasýtenia a prestáva trápiť majiteľa hladnými nutkaniami.
Črevá sa aktivujú, mimochodom, aj vďaka vláknine. V ľudskom tele sa nestrávi, takže prejde celý gastrointestinálny trakt, ktorá si zachováva svoju pôvodnú štruktúru s hrubými vláknami a pripomína kefku, ktorá čistí všetko, čo jej príde do cesty, teda steny tráviaceho kanála. A ako viete, toxíny a toxíny nie sú poslednými vinníkmi hromadenia telesného tuku.
Zelerová polievka pôsobí mierne močopudne, čím odstraňuje opuchy a celulitídu.
Zeler rieši ďalší problém, ktorý sa vyskytuje pri chudnutí – tým je ochabnutá pokožka.

Zeler je známy bylinkár. Pomáha pri mnohých ochoreniach, vrátane:

dermatitída;
dna;
urolitiázové ochorenie;
ochorenie obličiek.

V otázke chudnutia nemá obdobu, keďže vďaka zeleru dochádza k normalizácii hormonálnych hladín, regulácii metabolizmu a oxidácii tukov. Zelerová polievka preto nie je len mínusom pre nadváhu, ale aj plusom pre zdravie a mladosť.

Ale ak je všetko jasné so zelerom ...

Prečo polievka?

Dôvody sú celkom logické:

Polievka obsahuje množstvo ďalších ingrediencií, ktoré vyhladia drsnú chuť zeleru.
Porcia zelerovej polievky obsahuje 25-35 kalórií. Toto skutočný nález pre rýchle nasadenie. Miska polievky, na rozdiel od predjedla alebo šalátu, zároveň dáva pocit sýtosti, a to zase odbúrava stres z potravinových obmedzení.
Horúca polievka je viac upokojujúca a zahrievajúca.

Diéta nevýhody

Je ich málo, ale stále sú tam:

špecifická chuť;
nevoľnosť.

Niekto považuje diuretické pôsobenie za nevýhodu a niekto za výhodu.

Schudnite na zelerovej polievke lepší týždeň, potom si urobte 2-týždňovú prestávku a v prípade potreby zopakujte.

Výhody sú povzbudivé a chcem ho začať variť čo najskôr. Minulé negatívne skúsenosti nie sú dôvodom na odopieranie si nových pokusov.

Základné recepty na polievky

Existuje veľa receptov na zelerovú polievku. Pri výbere každý vychádza zo svojich chuťových preferencií, úloh, ako aj požadovanej rýchlosti chudnutia.

niektoré sa pripravujú len zo zeleniny;
v iných môžete pridať soľ, cesnak a paradajkovú šťavu.

Aby ste porazili kilá navyše, je vhodné variť polievku striedavo, potom podľa prvého, potom podľa druhého receptu. Do polievky môžete pridať trochu zemiakov alebo ju nahradiť cuketou. Prípadne nechajte zápar cez mixér. Ak budete držať zvolenú diétu týždeň, môžete schudnúť 4-5 kg.

Pre fanúšikov rýchleho chudnutia existuje recept na prípravu zelerovej polievky na vode, ktorá sa odporúča jesť 3 dni v akomkoľvek množstve. Čím viac polievky sa zje, tým lepší výsledok. Za 3 dni sa spravidla stratia 3 kg telesného tuku. Správny recept na zelerovú polievku na chudnutie sa pripravuje na vode!

Produkty:

zeler - 0,5 koreňa alebo 5 stoniek;
paradajky - 2;
sladká paprika - 1 veľká;
luk - 6;
kapusta - asi 400 g.

Zeleninu nakrájajte, vhoďte do vriacej vody a varte do mäkka, ale neprevarte.

Pre druhý recept na zelerovú polievku na chudnutie si vezmite:

zeler - 4 stonky alebo 0,5 koreňa;
200 g fazuľových strukov;
2 mrkvy;
5 žiaroviek;
300 g kapusty;
Pohár paradajkovej šťavy;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
cesnak - 3 strúčiky;
lavrushka - 1.

Nakrájanú zeleninu nasypeme do vody (2 l) a varíme asi 20 minút. Pridajte zvyšné ingrediencie a priveďte do varu.

Diéta na týždeň

Cez deň vyzerá diéta založená na zelerovej polievke asi takto:

Dovoľujeme si ovocie, výnimky, hrozno a banány.
jedenie surová zelenina v neobmedzenom množstve.
Opäť surová zelenina, ale povolený je 1 pečený zemiak ochutený lyžičkou slnečnicového oleja.
Môžete kefír až 1 liter za deň a banány (3).
Trochu to nebolí chudé mäso, Napríklad, kuracie prsia alebo chudé ryby(700 g).
Varené mäso (350 g) a šalát zo surovej zeleniny.
, zeleninový šalát, obľúbené ovocie.

Obmedzenia

Vydržať na takejto strave týždeň nie je problém, ale aj tak bude treba zo stravy niečo vylúčiť:

alkohol;
konzervované potraviny;
vyprážané a korenené jedlá;
výrobky z múky;
soľ;

Obmedzte konzumáciu kávy na 3 krát denne. Oveľa užitočnejšie je piť nesladené.

Tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok:

Jedlá by nemali obsahovať tuky.
Miska zelerovej polievky zaženie aj ten najsilnejší pocit hladu.
Vyhnite sa sýtenej vode.
Nezavádzajte do stravy nové potraviny.
Každé ráno sa postavte na váhu, aby ste videli výsledok.
Je lepšie nekombinovať diétu s intenzívnou fyzickou aktivitou.
Denný obsah kalórií by nemal presiahnuť 1200 kcal.
Ak je chuť polievky neprijateľná, môžete ju zriediť hubovým korením.
Polievku je lepšie variť nie z koreňa, ale zo stonkového zeleru.
Zabezpečte dostatok tekutín: najmenej 2 litre denne, okrem kávy a čaju.
Posledné jedlo je najneskôr do 19.00 hod. Je žiaduce, aby večera pozostávala zo zeleniny a ovocia so silným hladom z nízkotučného tvarohu.
Zahrňte do svojho jedálnička zelerovú šťavu a zelené časti rastliny.
Proteínové potraviny (mäso a ryby) je najlepšie kombinovať so surovými zeleninovými šalátmi.
Zahrňte do svojho jedálnička grapefruity a iné citrusové plody, vylúčte potraviny obsahujúce škrob.

Pravidlá pre výber a skladovanie kvalitného produktu

Rastlina by mala mať jasne zelené, lesklé, pružné stonky a listy. Stonky so žltkastým alebo hnedastým odtieňom by sa nemali používať.
Kvalitu produktu môžete skontrolovať zlomením stonky. Šťavnaté chrumkanie je znakom čerstvej rastliny.
Zeler, ktorý naštartoval stonky kvetov, prerástol a stratil časť liečivé vlastnosti A okrem toho je zatrpknutý.

Zeler treba správne skladovať. Za týmto účelom sa rastlina umiestni do nádoby s vodou a uloží sa ako kytica kvetov. Môže byť ponorený do vody a skladovaný v chladničke. Počas celého týždňa tak bude možné mať vždy po ruke čerstvý produkt.

Diéta založená na zeleri nie je menej užitočná pre silnejšie pohlavie. Pomáha zlepšovať potenciu, odstraňuje prebytočný tuk, čistí tkanivá od toxických metabolitov. Pre starších ľudí sú výhody zeleru zlepšenie pamäti, posilnenie kostí, obnovenie a minerály a zvýšenie celkového tonusu tela.

Kontraindikácie

Zelerovú polievku nemôže nikto dlho jesť. Koniec koncov, strava je nevyvážená a neodporúča sa na dlhodobé dodržiavanie a je tiež kontraindikovaná:

počas tehotenstva a laktácie;

Dobrý deň moji milí čitatelia! 🙂 V starovekom Grécku sa vence vyrobené z tejto rastliny nosili na víťazoch športu. Spieval ju nesmrteľný Homér a pôvabná Afrodita sa s ním nerozišla. Navyše je to super užitočné. potravinársky závod. A to všetko je jeho veličenstvo zeler. Myslím si, že takúto popularitu si právom zaslúži. Preto si dnes uvaríme zelerovú polievku na chudnutie správny recept Poviem vám.

Jedinečné vlastnosti zeleru

Táto rastlina obsahuje veľa rôznych látok. Všetci sú aktívnymi účastníkmi procesov prebiehajúcich v Ľudské telo. Je ich tu veľa:

Vláknina ( potravinová vláknina) - zlepšuje činnosť čriev, viaže a odstraňuje toxíny + zlepšuje trávenie.
Vitamín C – udržuje našu pokožku v dobrom tóne a je zodpovedný za elasticitu ciev.
Vitamíny skupiny B - majú liečivý účinok na telo, podieľajú sa na metabolických procesoch atď.
Horčík, draslík a ďalšie minerály – posilňujú srdcový sval a upravujú metabolizmus.
Flavonoidy – ktoré sú známe svojim účinkom proti starnutiu.
Organické kyseliny – dezinfikujú, čistia a dokonca omladzujú organizmus.
Éterické oleje - so sedatívnym účinkom.

Nedávne štúdie ukázali, že táto rastlina má tiež pokles mŕtvych liečivé vlastnosti pre nás. Látka apeginín pôsobí protirakovinovo. A látky luteolín, ktoré sa tvoria v zeleri, neumožňujú rozvoj stareckej demencie, pričom si zachovávajú jasnú myseľ. Varte preto zelerovú polievku častejšie 😉

Hlavnou výhodou zeleru je však to, že je to produkt s negatívnymi kalóriami. Na 100 g rastliny pripadá len 12 kcal

Faktom je, že telo na trávenie hrubé vlákna stráca príliš veľa času a energie. Konzumuje sa ich oveľa viac, ako je obsiahnuté v samotnej rastline. Do úvahy preto prichádza zeler diétny výrobok. Jeho použitie v vo veľkom počte vedie k strate hmotnosti.

Ako si vybrať a skladovať zeler

Pamätajte, že kupovaný zeler by mal vyzerať sviežo. Samozrejme, niektorým remeselníckym predajcom sa podarí oživiť scvrknutú rastlinu. Nebudú vás však môcť oklamať, pretože vás naučím rozlíšiť skutočne čerstvý zeler.

V prvom rade sa pozri na vzhľad zeleninová kultúra. Listy tejto rastliny by mali mať jasne zelenú farbu. A mali by byť elastické a lesklé.

Stopky čerstvej rastliny sú naliate, zelené. Ak vám ponúkajú zeler s hnedastými alebo žltkastými stonkami, nekupujte ho. Keď doma zlomíte stopku, mala by chrumkať šťavnatá. Toto je najdôležitejšie kritérium pre jeho čerstvosť.

Nekupuj zeleninová plodina, ktorá má šípku so semenami. Tu je prerastená rastlina, ktorá prišla o väčšinu užitočné vlastnosti. A áno, bude chutiť horko.

Zakúpenú zelerovú zeleninu skladujte ako kvety. Naplňte nádobu alebo veľký pohár vody a umiestnite do nej rastlinu. Vody by nemalo byť toľko - len na zakrytie koreňovej plodiny (inak vyplníte zeler). A vložte do dverí chladničky nie dlhšie ako 5-7 dní.

zelerová polievka chik na chudnutie

Vo všeobecnosti je zelerová diéta jednoznačne jednou z najobľúbenejších. A to uľahčujú početné recenzie tých, ktorí sedeli na tomto vykladacom energetickom systéme. Podotýkam, že sú väčšinou pozitívne. Tí, ktorí schudli, poznamenávajú, že kilogramy sa naozaj topia ako nanuk na slnku 🙂 Pokožka po schudnutí zároveň zostáva elastická a tonizovaná.

Samozrejme, výsledok zelerovej diéty priamo závisí od počiatočnej hmotnosti a charakteristík tela.

V priemere môžete schudnúť od 4 do 7 kg za týždeň. A toto, hovorím vám, je vynikajúci výsledok.

A základom takejto stravy je zelerová polievka. Takéto jedlo môžete jesť počas chudnutia v neobmedzenom množstve, nie však menej ako 3 porcie denne.

Do polievky, ktorú pripravujete, pridajte stonky rastliny alebo jej listy. Aj keď môžete pridať oboje, ak chcete. Ale vo všeobecnosti je korenistá, silná vôňa a chuť zeleru sústredená v listoch. Polievka sa zvyčajne pripravuje zo stopiek. A jeho listy sa používajú ako voňavé korenie. A pridajte ich na konci varenia.

Toto nízkokalorické jedlo je ideálne na každý diétny deň. Až na 5. a 6. deň, keď je mäso povolené, sem pridajte trochu nízkotučného mletého moriaka. Tiež sa dá použiť mleté kura alebo chudé hovädzie mäso.

Počas diéty telo potrebuje bielkoviny na spracovanie zeleniny živiny a získavanie energie. A ako je už dávno dokázané, bielkoviny pomáhajú pri chudnutí. V boji s otravnými kg preto pomôže chudé mäso.

Jedlo som piekla na panvici s vysokými stenami (alebo tomu hovoria kastról). V zásade je na varenie vhodný aj hrniec alebo pomalý hrniec s hrubým dnom. Recenzujte až potom napíšte, ako vám chutí táto verzia polievky?

A tu je recept s fotografiou, ako uvariť super zdravé jedlo.

Ingrediencie

10 porcií 45 min. Hmotnosť hotové jedlo váha: 3600 gr.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok

	100 gr
	650 gr	polovica strednej hlavy
	75 gr	jedna cibuľa
	50 gr
	150 gr	dve stredné mrkvy
	1 PC	stredná veľkosť
	3 ks	priemerný