วิธีทำโจ๊กข้าวต้มนม. โจ๊กนมกับแอปเปิ้ล ข้าวต้มกับนมและน้ำกับฟักทอง

ตั้งแต่วัยเด็กเราถูกสอนให้กินโจ๊กนมเป็นอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์นม ข้าวต้ม - เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดูเหมือนว่าการปรุงโจ๊กนั้นค่อนข้างง่าย แต่ทุกคนไม่รู้วิธีทำให้อร่อย อันที่จริง แต่ละครอบครัวมีความชอบของตัวเอง บางคนชอบโจ๊กข้น บางคนชอบของเหลว และมีพวกที่ราดข้าวด้วยนมร้อน ในบทความนี้เราจะพิจารณา วิธีทำข้าวต้มนมเหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล เพื่อให้ทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่เด็กจนแก่ ต่างก็ชอบใจ

สิ่งสำคัญในบทความ

ข้าวต้มนม เราคัดสรรสินค้าที่ใช่

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการจัดเตรียมอาหารใดๆ ขึ้นต้นด้วย ทางเลือกที่เหมาะสมสินค้า. สำหรับข้าวต้มในนมนั้นจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างในการเตรียม:

1. ธัญพืชที่เรียกว่า ข้าว.
2. น้ำนม,ซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว

สามารถนำนมมาเป็นมือสมัครเล่นได้ บางคนชอบแบบชนบท นมธรรมชาติบางคนชอบพาสเจอร์ไรส์ที่มีไขมันน้อยที่สุด


พิจารณาว่าข้าวชนิดใดที่เหมาะกับการทำโจ๊กเพราะหลายอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้

• เมล็ดยาว.พันธุ์ที่มีชื่อเสียงและใช้กันอย่างแพร่หลาย ปรุงประมาณ 20-25 นาทีและเหมาะสำหรับการทำขนม pilaf โจ๊กปรุงแต่งหรือผลิตภัณฑ์นม ลักษณะที่ปรากฏเหล่านี้เป็นเม็ดยาวสีขาวที่มีพื้นผิวเรียบ (หลังการเจียร) มีรสชาติดีเยี่ยมและกรุบกรอบด้วย ธัญพืชจาน.
• เม็ดกลาง.มีเหมือนกัน ลักษณะรสชาติเช่นเดียวกับเมล็ดยาว เมล็ดพืชเท่านั้นที่กลมกว่าและไม่มีความโปร่งใส จานที่ออกมา "เหนียว" ธัญพืชบางชนิดเกาะติดกัน แต่ไม่ทำให้รสชาติของอาหารที่ปรุงจากมันเสีย
• เม็ดกลม.มีปริมาณแป้งสูงซึ่งทำให้เม็ดสีขาวสว่างเกือบกลม ทำให้ได้ข้าวต้มข้นอย่างดีเยี่ยม เมื่อปรุงสุกจะดูดซับความชื้นได้ดีและกลายเป็นเหมือนครีม เป็นข้าวชนิดนี้ที่ใช้กันทั่วไปในโรงเรียนอนุบาลใน สมัยโซเวียต. และตอนนี้ในแง่ของงบประมาณ ข้าวดังกล่าวถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารสำหรับสถาบันก่อนวัยเรียน

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับหุงข้าวขัดนม ส่วนใครที่ชอบเมนูเหลวๆ ที่เมล็ดข้าวไม่ติดกัน ให้เลือกข้าวสวยที่มีสีโปร่งแสง นักชิมก็ทำอาหารได้ จานนมและจาก ข้าวกล้องนับว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับซีเรียลประเภทนี้

ประโยชน์ของข้าวต้มนม

อาหารจากธัญพืชเช่นข้าวควรมีอยู่ในอาหารของทุกคนเนื่องจากมีประโยชน์มาก ในองค์ประกอบไมโครอิลิเมนต์ คุณจะพบ:

• วิตามินของกลุ่ม B (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
• แร่ธาตุ (ทองแดง เหล็ก โพแทสเซียม ฯลฯ);
• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
• โปรตีนจำนวนมาก
• กรดอะมิโน.

อาหารที่ทำจากข้าวจะเติมคุณให้อิ่มเร็วและทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน และที่สำคัญไม่ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นอีกด้วย ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันใน โภชนาการที่เหมาะสมและอาหารที่แตกต่างกัน

นักโภชนาการเรียก ซีเรียลนี้ดูดซับเนื่องจากธัญพืชสามารถดูดซับสารพิษและสารพิษได้ ข้าวช่วยทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ

วันที่เริ่มต้นด้วยอาหารจานนี้จะเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพ และยังมีตัวแปรของต้นฉบับและ อาหารเช้าด่วนคุณสามารถหาได้ในบทความ: ""

โจ๊กนมแคลอรี่

เฉลี่ย ต่อ 100 กรัมสินค้าใน กรณีนี้ข้าวต้มกับนม 97 กิโลแคลอรีแต่นี่เป็นตัวเลขที่ไม่คงที่ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้โดยตรง การมีอยู่ของน้ำตาลทราย เนย และส่วนผสมอื่นๆ (ผลไม้แห้ง ผลไม้สด ฯลฯ) ใน ข้าวต้ม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ข้าวดิบมี 340 กิโลแคลอรีต่อธัญพืช 100 กรัม แต่เมื่อปรุงอาหาร ปริมาณแคลอรี่จะลดลงสามครั้งขึ้นไป เนื่องจากเมล็ดพืชดูดซับความชื้น เพิ่มปริมาณและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำโจ๊กข้าวนมแสนอร่อยในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การทำโจ๊กนมให้อร่อยด้วยข้าว ไม่จำเป็นต้องเป็นกูรูในโลกแห่งการทำอาหาร แม้แต่พ่อครัวที่ธรรมดาที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดายและสูตรด้านล่างจะช่วยในเรื่องนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลมแก้ว.
• นมพาสเจอร์ไรส์ 500 มล.
• น้ำ 100 มล.
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เตรียมตัว โจ๊กอร่อยตามนี้

รสชาติของโจ๊กที่ปรุงตามสูตรนี้มีความนุ่มมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่ หลังจากเย็นตัวโจ๊กจะหนา

โจ๊กนมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรคลาสสิกตั้งแต่วัยเด็ก

ข้าวต้มในโรงเรียนอนุบาลอร่อยแค่ไหน! นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณจำได้ด้วยน้ำลายเต็มปาก เพราะเป็นรสชาติที่ติดค้างอยู่ในความทรงจำของคุณมานานหลายปี มาลองทำข้าวต้มนมกัน เช่น จากความทรงจำสมัยอนุบาล
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลข้าวแก้ว
• นมวัว 0.5 ลิตร
• น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ.
• เนย - ใครชอบเท่าไหร่ (เพื่อลิ้มรส)

เตรียม "โจ๊ก-อร่อย" ดังนี้

1. ล้างข้าวแช่ในน้ำและส่งไปที่เตา
2. ต้มจนของเหลวเดือด
3. หลัง-เท นมวัวและเพิ่มน้ำตาล
4. ความหนาของโจ๊กขึ้นอยู่กับเวลาทำอาหาร เพื่อให้ได้จานหนา คุณต้องปล่อยให้ส่วนผสมของนมเดือดเป็นเวลา 15 นาที
5. ราดด้วยเนยและเสิร์ฟ

โดยการเพิ่มผลไม้หรือแยมลงในจานดังกล่าว เราจะได้โจ๊กที่จะ "เป็นประกาย" พร้อมกลิ่นรสใหม่

โจ๊กนมในหม้อหุงช้า

บ่อยครั้งเมื่อปรุงโจ๊กด้วยนมจะมีปัญหากับนม มันวิ่งหนี ไหม้ และบางครั้งก็ม้วนตัวขึ้น เป็นเหตุผลเหล่านี้ที่มักจะตัดอาหารดังกล่าวออกจาก เมนูประจำวัน. จะทำอย่างไรมีตัวเลือกอะไรบ้าง? เตรียมข้าวต้มกับนมในหม้อหุงช้า นมในนั้นไม่ไหม้และไม่วิ่งหนีและโจ๊กปรุงโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษและกวนบ่อยๆ ในการเตรียมโจ๊กจาก multicooker คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 ซีเรียลข้าวหลายแก้ว
• นมไขมันสูงหลายแก้ว 2 แก้ว
• 2 น้ำหลายแก้ว
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

เราดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ล้างเมล็ดข้าวด้วยน้ำไหล ยังไง ข้าวทำความสะอาดข้าวต้มยิ่งอร่อย
2. ให้ข้าวระบายหมด ใส่ซีเรียลลงในชาม multicooker
3. เทส่วนผสมของเหลว (นม + น้ำ) ใส่เกลือและ น้ำตาลทราย.
4. ปิด multicooker และเปิดโหมด "โจ๊กนม" มีอยู่ในหม้อมหัศจรรย์เกือบทุกรุ่น หาก multicooker ของคุณไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว คุณสามารถปรุงในโหมด "ข้าว" หรือ "ข้าวต้ม"
5. โดยปกติ เวลาในผู้เล่นหลายคนจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ ตามน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่วาง หากอุปกรณ์ของคุณไม่ต้องการ "ทำงานด้วยตัวเอง" ให้เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 หรือ 45 นาที
6. หลังจากสัญญาณ multicooker ให้ปล่อยให้โจ๊กนมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อเคี่ยว
7. เปิดฝา multicooker ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำมัน คุณสามารถกิน

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากในหม้อหุงช้า อาหารจานต่างๆ: จากง่ายที่สุด เช่น ข้าวต้ม ไปจนถึงของที่ประณีตและรื่นเริง คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับจานจากหม้อมหัศจรรย์ในบทความ: ""

โจ๊กน้ำนมฟักทอง: สูตรดั้งเดิม

ข้าวคู่กับผักต่างๆ เช่น ฟักทอง.และแม่บ้านจำนวนมากใช้สองผลิตภัณฑ์นี้ในการเตรียมโจ๊กนมกับข้าวและฟักทอง รสชาติของจานที่มีสารเติมแต่งดังกล่าวเท่านั้นที่จะชนะและมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากกว่าในโจ๊ก

ฟักทองมีวิตามินเกือบทั้งหมดในกลุ่ม B, วิตามิน E, A ซึ่งถือว่าเป็นวิตามินของเยาวชน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน T ซึ่ง สินค้าทั่วไปหายากมาก

ในการปรุงโจ๊กฟักทองคุณต้องเตรียม:

1. เนย 20–50 กรัม
2. น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
3. ฟักทอง - 0.5 กก.
4. นม - 800-1000 มล.
5. ข้าวเกรียบ - 200 กรัม

คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, อบเชย, น้ำตาลได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

โจ๊กข้าวนมเหลวสำหรับเด็ก

มีคนชอบกินโจ๊กนมบางที่ทำจากข้าว เราแนะนำให้ลองทำโจ๊กเหลวตาม สูตรดั้งเดิมด้านล่าง. โจ๊กดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ เด็ก ๆ ก็จะมีความสุขที่ได้กินข้าวต้มเหลว สินค้าที่จำเป็น:

• ข้าวสาร 100-150 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ (หากอาหารเป็นอาหาร ให้ใส่ปริมาณไขมันขั้นต่ำ)
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล 2 ช้อนชา.
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เนย 20 กรัม
• สำหรับทำโจ๊ก รสชาติดั้งเดิม(สำหรับมือสมัครเล่น) คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศบดที่ปลายมีด, สมุนไพรสะระแหน่แห้ง 1 ช้อนชา, ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา

เราปรุงโจ๊กข้าวเหลวเช่นนี้:

1. ในกระทะ (ควรมีก้นหนา) ผสมนมและน้ำ ส่งไปเผา.
2. เมื่อเดือดให้เทข้าวเกลือใส่น้ำตาล
3. หลังจากที่เมล็ดข้าวสุกแล้วให้โรยด้วยผงซินนามอนบด จันทน์เทศหรือเติมสะระแหน่
4. ยืนยันโจ๊กภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที สุดท้าย ใส่เนยลงไปก่อนเสิร์ฟ ก็ทานได้เลย

สูตรข้าวต้มนมข้น

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจานเหลวมากกว่า ความหนาสม่ำเสมอเราแนะนำให้ลอง สูตรต่อไปโจ๊กข้าวหนาอร่อยและดีต่อสุขภาพกับนม จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม 200 กรัม.
• นม 400 มล. (มี)
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร โจ๊กหนาดังนั้น:

1. ล้างและแช่ข้าว น้ำเย็น, ส่งเข้าเตา - ปล่อยให้เดือด
2. หลังจากเดือดให้ใส่ข้าวต้มในกระชอนแล้วล้างใต้น้ำไหล
3. ต้มนมแล้วเทซีเรียลข้าวล้าง, น้ำตาล, เกลือลงไป
4. ปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ หลังจากปรุงอาหารปรุงโจ๊กด้วยน้ำมันโรยด้วยผงอบเชย

สูตรข้าวต้มนมผลไม้

ผลไม้สามารถเปลี่ยนโจ๊กน้ำนมธรรมดาให้กลายเป็น อาหารแปลกใหม่. มันจะทำให้เด็กพอใจและกลายเป็น อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ. คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช ฯลฯ ในการปรุงอาหาร คุณต้องเตรียม:

• ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมไขมันปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ.
• เนย 80 กรัม
• กล้วยหนึ่ง.
• กีวีหนึ่ง.
• เกลือ, น้ำตาล, วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการมีลักษณะดังนี้:

1. ล้างข้าวเทน้ำเดือด ควรคลุมซีเรียลประมาณ 2 ซม. หุงข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. เมื่อของเหลวเดือด เทครีมลงในข้าว เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเกลือ
3. ใช้ไฟเล็กน้อยรอจนโจ๊กเดือด ต้ม 15 นาที
4. โรยจานด้วยเนย หั่นผลไม้แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

โจ๊กน้ำนมข้าวกับน้ำผึ้ง: สูตรอาหาร

โจ๊กน้ำนมเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและดูแลรูปร่าง สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ซึ่งทำให้โจ๊กแคลอรี่น้อยลง

น้ำผึ้งถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารโดยแทนที่น้ำตาลในอาหารหลายจาน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตมากถึง 80% ของอร่อยสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แต่ก็ไม่ควรทานน้ำหวานที่มีความหนืดมากด้วย

คุณจะต้องการ:

• ข้าวเกรียบ - 200 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมพร้อม อาหารไดเอทได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาดังนี้

1. ข้าวล้างใต้ น้ำร้อน.
2. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งบนเตา รอให้เดือด
3. เทข้าวสะอาดลงในนมเดือด
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ข้าวควรจะนิ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้
5. เมื่อจานพร้อมใส่น้ำผึ้ง คนให้ละลาย ก็สามารถรับประทานได้

และสำหรับผู้ที่นับแคลอรีที่บริโภค เราจะให้ตารางแสดงปริมาณแคลอรีของอาหารจานนี้

วิธีทำโจ๊กข้าวนม: ความลับหลัก

เพื่อให้โจ๊กกับนมอร่อยและมักจะออกมาเราจะเปิดเผยความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณจะได้รับ ของอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะรัก

1. เวลาหุงควรมีไฟเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ คุณต้องคนจานอย่างต่อเนื่อง
2. ในกรณีที่ของเหลวเดือดจนหมดและโจ๊กยังไม่สุก ให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงในจาน ไม่แนะนำให้เติมนมเพราะทุกอย่างสามารถไหม้ได้
3. เพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อยที่สุด ควรล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส
4. ล้างข้าวด้วยน้ำร้อนก่อนหุงข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวติดกัน
5. โจ๊กนมปรุงดีที่สุดในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา
6. เมื่อเติมสารสกัดวานิลลา จำไว้ว่าสารสกัดวานิลลามากเกินไปอาจทำให้รสขมได้ มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับน้ำตาลวานิลลา
7. ให้รวย หอมกลิ่นครีมความต้องการหลังจากใส่ใน อาหารพร้อมทานเนยยืนยันเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นเมล็ดข้าวจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์นี้

ทดลองโดยการเพิ่มผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต และ "ขนมหวาน" อื่นๆ ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว โจ๊กของคุณจะมีข้อความใหม่ที่น่าจดจำทุกครั้ง

ทานให้อร่อย!

ในโรงเรียนอนุบาล โจ๊กนมจะเสิร์ฟให้เด็กๆ บ่อยกว่าที่อื่น เพราะอย่างที่รู้ๆ ข้าวกับนมมีประโยชน์และ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อร่างกายที่เติบโตของลูก ให้เป็นแบบอย่าง ดูแลพ่อแม่ และดูแลการทำข้าวต้มนมที่อร่อยที่สุดไปกับคุณ ต่อไปเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กดังกล่าว และเรารับรองกับคุณว่าสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะรับประทานอาหารที่อร่อยเช่นนี้

วิธีทำโจ๊กข้าวต้มนมให้อร่อย?

วัตถุดิบ:

• ข้าว (เมล็ดกลม) - 250 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• นม - 600 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา- 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 60 กรัม

การทำอาหาร

ในน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างก่อนหน้านี้สองครั้งด้วยน้ำเย็น ปรุงด้วยไฟค่อนข้างแรง คนตลอดเวลาจนของเหลวระเหยหมด เราเติมนมที่อุ่นจนเกือบร้อนด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่หุงข้าวแล้ววางบนเตาอีกครั้ง แต่ด้วยโหมดไฟที่ต่ำกว่าเท่านั้น เมื่อโจ๊กกับนมเริ่มเดือด ให้เทวนิลาและ น้ำตาลธรรมดาและปรุงทุกอย่างไม่เกินเจ็ดนาที หลังจากปิดแล้ว ให้ปิดฝา แล้วใช้ผ้าขนหนูห่อหม้อไว้สักสองสามนาทีก็ได้ จากนั้นเราก็เปิดโจ๊กอร่อยๆ อีกครั้ง แล้วปรุงรสด้วยเนยดีๆ สักชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถลอง อาหารอร่อยที่คุณเตรียมไว้

วิธีทำโจ๊กข้าวต้มนมให้อร่อยกับฟักทอง?

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม- 300 กรัม;
• น้ำ - 300 กรัม
• ฟักทองสดปอกเปลือก - 300 กรัม
• นม - 550 มล.;
• วานิลลิน - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• อบเชยป่น - เหน็บแนม;
• เนย - 70 กรัม

การทำอาหาร

และเช่นเคย อย่าลืมล้างปริมาณข้าวที่เราต้องการ เราใส่ในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำเดือดลงไป หุงข้าวให้ ไฟดีจนกว่าซีเรียลจะดูดซับน้ำทั้งหมดจนหมด

เราถูฟักทองทั้งหมดบนกระต่ายขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุดแล้วใส่ลงในข้าวต้มครึ่งแล้ว เททั้งหมดนี้ด้วยนมสดที่เติมวานิลลา น้ำตาลทราย และอบเชยเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ เราหุงข้าวด้วยความร้อนต่ำมากในเวลาประมาณ 15-17 นาที สิ่งสำคัญคือการพยายามปรุงฟักทอง

หม้อหุงข้าวต้มซึ่งมีโทนสีส้มสวยงามซึ่งเด็กๆ ชอบมากๆ ห่อไว้ 6-7 นาที จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ใส่เนยลงไปแล้วคนให้เข้ากันกับโจ๊ก

วิธีการปรุงโจ๊กนมในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 70 กรัม
• ผลไม้แห้ง ( , ลูกเกด light, ลูกเกดดำ,) - แต่ละ 40-50 กรัม

การทำอาหาร

ล้างข้าวเมล็ดยาวสองสามครั้งด้วยน้ำเย็น ผลไม้แห้งทั้งหมดแยกกันเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำเดือดซึ่งหลังจากเวลาหมด ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นลูกบาศก์สุ่ม

เรานำชามออกจาก multicooker และเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหล เราทาเนยครึ่งหนึ่งที่เราต้องการที่ก้นและผนัง ตอนนี้เราเทข้าวที่เตรียมไว้ลงในชามนี้ซึ่งเราเติมนมด้วยน้ำแก้วเจือจาง เราเติมเกลือ น้ำตาลวานิลลา ตามด้วยน้ำตาลปกติและผลไม้แห้งทั้งหมดที่มี ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายคนส่วนผสมทั้งหมดลงในนม จากนั้นใส่เนยที่เหลือและปิดฝาทุกอย่างด้วยหม้ออเนกประสงค์ เรากำหนดโหมด "โจ๊กนม" หรือ "โจ๊กกับนม" ตั้งเวลา 40 นาทีและรอการเตรียมโจ๊กที่อร่อยมาก

ข้าวต้มรับประกันสุขภาพและความแข็งแรง มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งคือข้าวต้มที่ปรุงด้วยนม เป็นแหล่งของวิตามินที่สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หัวใจ ข้อต่อ กระดูก หวานหรือเค็มมีผลดีต่อกระเพาะอาหาร, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, บ่งชี้ถึงความผิดปกติและความเป็นกรดสูง, เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลสูง - ผลิตภัณฑ์ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ, มีแคลอรีต่ำ, มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - พลังงานใน รูปแบบบริสุทธิ์ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก โจ๊กข้าวกับนมยังเสริมสร้างระบบโครงร่างและกล้ามเนื้อหัวใจ

วัตถุดิบ:

ข้าว (เม็ดกลม)- 200 กรัม

เนย- 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ- 300 มิลลิลิตร

น้ำนม- 200 มิลลิลิตร

น้ำตาล- 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือ- 1 หยิกเพื่อเพิ่มรสชาติ

วิธีทำข้าวต้มกับนม

1. ข้าว (สำหรับโจ๊กเมล็ดกลมมากกว่านึ่งเหมาะกว่า) เทลงในกระทะเคลือบ เทน้ำลงบนข้าว น้ำควรเกินระดับข้าวประมาณ 1 ซม. ใส่หม้อกับข้าวต้มในอนาคตบนกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนต่ำและปิดฝาหม้อ ในตำแหน่งนี้ข้าวจะหุงจนน้ำเดือด (ดูรูป) ประมาณ 7-10 นาที

2. จากนั้นเติมนมลงในข้าวต้ม

3. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กข้าวด้วยนม ใส่โจ๊กลงบนกองไฟอีกครั้งอย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้โจ๊กข้าวต้มในนมไหม้ ปรุงโจ๊กอีกสองสามนาทีจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณชื่นชอบ เรากระจายโจ๊กร้อนบนจานใส่เนยที่ด้านบน

ข้าวต้มอร่อยพร้อมนม

ทานให้อร่อย!

เคล็ดลับการหุงข้าวต้มกับนม

เมื่อคุณเลือกซีเรียล นม และส่วนผสมที่เหมาะสม คุณจะได้โจ๊กข้าวต้มกับนมที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม หากคุณกำลังจะทำโจ๊กด้วยนม ให้นำข้าวกลม นมที่มีไขมัน เช่น ปานกลาง เหมาะสมที่สุด สารเติมแต่งอาจแตกต่างกันได้ เช่น ผักใบเขียว ผัก เช่น ฟักทองหรือหัวหอม ผลไม้และผลไม้แห้ง เบอร์รี่ เนยและน้ำมันมะกอก เช่นเดียวกับกระเทียมและคอทเทจชีส เห็ดหรือเนื้อสัตว์ ปลาหรือถั่วต่างๆ

ทางที่ดีควรปรุงจานนี้ในจานที่มีผนังหนาและก้นจาน เช่น ในหม้อขนาดใหญ่ หรือ กระทะเคลือบฟัน. อย่าลืมปิดหม้อขณะหุงข้าวในขณะที่โจ๊กในพัฟนม เว้นช่องว่างเล็ก ๆ เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมาและไม่ตกตะกอนบนข้าว ทำให้ไฟมีขนาดเล็กเพราะข้าวจะไหม้ได้บนขนาดกลางหรือขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโจ๊กปรุงด้วยการเติมนมไม่ใช่น้ำ

ถ้าหุงข้าวด้วยไฟแรงสักสองสามนาทีแล้วหุงช้าเกินไป ข้าวจะร่วน หากคุณปล่อยให้โจ๊กผัดด้วยไฟอ่อนๆ ข้าวจะออกมาหนืดและมัน - สูตรนี้เหมาะสำหรับซีเรียลหวาน

ข้าวต้มสูตรนม

ข้าวต้มสูตรนมหวาน

วัตถุดิบ:

• groats ข้าว - 200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 400 มิลลิลิตร
• นม - 200 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิกเพื่อเพิ่มรสชาติ

การทำอาหาร:

โจ๊กข้าวกับนมของเราจะกลายเป็นแหล่งพลังงานและอารมณ์ตลอดทั้งวันสำหรับเด็กและคุณ เตรียมง่าย เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส ใส่น้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือด ทำ ไฟช้าและเทข้าวลงในกระทะ ทิ้งไว้ 7 นาทีใต้ฝาโดยไม่ต้องคน ห้ามเติมน้ำควรระเหยในช่วงเวลานี้

หลังจาก 7-10 นาทีคุณต้องเปิดข้าวผสมและเติมน้ำตาลและเกลือแล้วเทนมผสมให้เข้ากันอีกครั้งปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝากวนเพื่อไม่ให้โจ๊กในนม ไม่ติดกระทะและไม่ติดก้นกระทะ หากคุณทำในหม้อต้มจานก็จะไหม้น้อยลง

ในตอนท้ายปิดเพิ่มเนยผลไม้แห้งถั่วปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที

ข้าวต้มไม่หวานสูตรนม

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 20 กรัม
• นม - 800 มิลลิลิตร
• เกลือ - ช้อนชา
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรแห้ง ผักชี พริกไทยดำ
• ผักใบเขียว - อะไรก็ได้ตามชอบ โหระพา ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง
• ชีส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ข้าวต้มกับนมก็จะกลายเป็น กับข้าวอร่อยหรือ มื้อใหญ่หากคุณเพิ่มเข้าไป เช่น เห็ดแห้งเมื่อปรุงอาหาร หรือเพียงแค่ปรุงอาหาร เสิร์ฟกับปลา เนื้อ สลัด

ล้างข้าว 2 หรือ 3 ครั้ง เราโยนซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้มน้ำปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีใต้ฝา หลังจากนั้น ข้าวจะต้องถูกกรอง: เป็นแฟชั่นที่จะโยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว

อุ่นนมในกระทะ แต่อย่านำไปต้ม เราลดข้าวลงไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีกวนโจ๊กหลังจากเติมนมเพราะมันจะไหม้ หลังจากนั้นนำโจ๊กออกจากเตาใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ แล้วเราก็ทำ อ่างอาบน้ำและใส่กระทะกับโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที

เราถูชีสบนเครื่องขูดและหลังจาก 10 นาทีเราโยนเนย, ชีส, ผักใบเขียวสับละเอียดลงในกระทะ, ปิดฝาให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู คุณสามารถเพิ่มถั่วต่างๆ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ด และอื่นๆ

โจ๊กข้าวกับนมสามารถเพิ่มในรายการความทรงจำในวัยเด็ก แน่นอนว่าเด็ก ๆ ทุกคนได้ลองทำแล้ว - ในโรงเรียนอนุบาลหรือที่บ้าน ถ้าคุณต้องการที่จะหวนคิดถึงและปรุงโจ๊กนี้มาก คุณควรจะแขนตัวเอง สูตรสำเร็จจากรายการด้านล่าง

โดย สูตรคลาสสิคต้องใช้ข้าวขาวนึ่ง นอกจากซีเรียลหนึ่งแก้วแล้วยังใช้: เนยไขมัน, เกลือเล็กน้อย, นม 350 มล., น้ำตาลทรายเล็กน้อย

1. ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
2. ถัดไปผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในกระทะเทปริมาณของเหลวที่ระบุในสูตรและปรุงประมาณ 12 นาทีหลังจากเดือด
3. นมต้มเค็มแล้วราดข้าว ส่วนผสมจะถูกปรุงต่ออีก 17 นาที

เพิ่มน้ำตาลและเนยแล้วในส่วนที่แยกจากกันเพื่อลิ้มรส

ในหม้อหุงช้า

เตามหัศจรรย์จะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของปฏิคม นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารสมัยใหม่ที่มีเหตุผล ทุกรุ่นเหมาะสำหรับการหุงข้าวต้ม จากผลิตภัณฑ์ที่ถ่าย : ข้าวกลมหลายแก้ว 1 ถ้วย 3.5 ช้อนโต๊ะ 4 หลายแก้ว นมไขมันเกลือเล็กน้อยเนยหนึ่งชิ้น

1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็นจัดจนใส เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง แล้วเทลงในชามของอุปกรณ์
2. นมอุ่นเล็กน้อยเทลงไปที่นั่น มวลมีรสเค็มและหวาน
3. ในโปรแกรม Milk Porridge จานจะปรุงเป็นเวลา 65 นาที
4. น้ำมันถูกเติมในตอนท้าย

เสิร์ฟพร้อมอบเชยป่น

ข้าวต้มเด็กนม

สำหรับน้องคนสุดท้องของครอบครัว คุ้มที่จะหุงข้าวต้มตามสูตรของเชฟจาก โรงเรียนอนุบาล. มันถูกเตรียมจาก: นม 370 มล. ของไขมันใด ๆ ข้าวกลม 90 กรัม, เกลือเล็กน้อย, เนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. ข้าวที่ล้างแล้วจะต้มในแบบไม่ใส่เกลือจนของเหลวถูกดูดซึมจนหมดด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย ซีเรียลถูกล้างล่วงหน้า นอกจากนี้, มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้จากด้านล่างมิฉะนั้นคุณอาจเสียจาน
2. ถัดไปเทความร้อนลงในกระทะ นมต้มเกลือจะถูกเพิ่ม กระบวนการดำเนินไปจนเสร็จสิ้น
3. เติมน้ำตาลลงในกระทะสองสามนาทีก่อนปิดไฟ

ที่ จานเด็กทรายสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ

ด้วยการเติมฟักทอง

ตามสูตรดั้งเดิมผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กแสนอร่อยที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างเท่าเทียมกัน ผลไม้แห้งสำหรับเธอสามารถนำไปลิ้มรสได้ จากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ : 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลกลม เกลือ เนื้อผัก 320 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, นมต้ม 2 ถ้วยและดื่มน้ำบริสุทธิ์, ลูกเกด 35 กรัม, เนยหรือเนยใส 1 ชิ้น

1. ล้าง groats อย่างทั่วถึง โดยเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าของเหลวจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
2. ข้าวขาวกลมที่เตรียมไว้เทน้ำเย็นตามที่ระบุในสูตรแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน
3. ถัดไปคุณสามารถเกลือซีเรียล
4. เปลือกฟักทองปอกเปลือกหยาบเอาแกนที่มีเมล็ดออก จากนั้นนำผักมาถูบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่ใหญ่ที่สุดหรือหั่นด้วยมีด
5. ผ่านไปประมาณ 15-17 นาที แทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในกระทะ ในเวลานี้ นำซีเรียลออกจากกองไฟ ใส่หวาน ผสมกับฟักทองขูดและลูกเกดแช่ในน้ำเดือด
6. หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเทนมเดือดแล้วส่งไปปรุงต่ออีก 10-12 นาที เพื่อความอ่อนโยน รสครีมเนยหรือเนยใสถูกเติมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

โจ๊กพร้อมห่อในผ้าห่มขวาในกระทะและผสมอีก 20 นาที

วิธีการปรุงโจ๊กน้ำนมเหลว?

ตัวเลือกนี้จะแทนที่อาหารจานแรก สามารถเสิร์ฟแทนซุปสำหรับมื้อกลางวันได้ ปริมาณนมจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างมาก (มากถึง 5 ช้อนโต๊ะ) และเตรียม: 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลข้าว อบเชยป่นเล็กน้อย น้ำตาล เกลือสินเธาว์เล็กน้อย

1. นมสดเทลงในกระทะขนาดใหญ่
2. เกลือจะถูกส่งไปยังของเหลวและน้ำตาลทรายทันทีเพื่อลิ้มรส
3. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถนอนหลับข้าวล้างและแห้ง
4. เมื่อมวลเดือดจะมีการเติมอบเชย แม่บ้านบางคนแทนที่ด้วยวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
5. บนไฟที่เล็กที่สุดเคี่ยวจานใต้ฝาจนซีเรียลพร้อม - ประมาณ 25 นาที

มากกว่า เวลาที่แน่นอนการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงโจ๊กนมต้มที่บ้าน

สูตรไก่แสนอร่อย

ข้าวกับ อกไก่ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมมากและได้สีทองที่น่ารับประทาน รสชาติ จานคล้ายกับ pilaf แต่เตรียมง่ายและเร็วกว่ามากส่วนผสม: เต้านม 450 กรัม, เครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับ pilaf, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวกลม แครอท เกลือ หัวหอม

1. ข้าวไม่เพียงล้างให้สะอาดในน้ำปริมาณมาก แต่ยังแช่ในของเหลวเย็นเป็นเวลา 60 นาที
2. ในเวลานี้ขวาในหม้อหรือกระทะหนาบน จำนวนมากน้ำมันแครอทบดและหัวหอม
3. เต้านมหั่นเป็นชิ้นพร้อมผักซึ่งปรุงเป็นเปลือกบาง
4. เพิ่มเกลือลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ หัวหอมและแครอท รวมทั้งเครื่องเทศที่คัดสรร
5. ข้าวถูกถ่ายโอนไปยังส่วนประกอบที่เหลือซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ระดับของมันสูงขึ้นสองสามเซนติเมตร
6. ข้าวต้มกับเนื้อจะพร้อมในเวลาประมาณ 17 นาที

หากซีเรียลปรุงสุกแล้ว แต่ยังยังมีของเหลวเหลืออยู่ในภาชนะ คุณสามารถนำจานออกจากกองไฟได้ ข้าวจะดูดซับน้ำในระหว่างกระบวนการแช่

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบโจ๊กข้าวธรรมดากับนม แต่เวอร์ชันของการรักษานี้ซึ่งเสริมด้วยผลไม้แห้งมักจะรู้สึกยินดี แอปริคอตแห้งจะทำและ เชอร์รี่อบแห้งและลูกพรุน (ลูกละ 60 กรัม) จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือใช้ ข้าวขาวยาวหนึ่งแก้ว เหน็บแนม น้ำตาลวานิลลา, เนย , เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.

1. ข้าวจะถูกล้างจนของเหลวใส ทิ้งไว้ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็เทส่วนใหม่ลงไปแล้วส่งไปปรุงอาหารด้วยไฟเงียบๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ผลไม้แห้งทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาดและทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อนที่เห็นได้ชัดด้วยแปรง จากนั้นเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที เหลือเพียงล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. หากต้องการผลไม้แห้งจะถูกตัดหรือทิ้งไว้ทั้งหมด
4. 10 นาทีก่อนหุงข้าวจะใส่เกลือหวานโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา เพิ่มน้ำมันและผลไม้แห้งลงไป

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบที่อยู่ในรายการทั้งหมดลงในจานที่ทำเสร็จแล้วได้ ซึ่งในกรณีนี้จะต้องทิ้งส่วนผสมไว้บนเตาที่ปิดสวิตช์อยู่ต่อไปอีก 15 นาที

พร้อมช็อกโกแลตและนม

โจ๊กข้าวสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมได้หากคุณเพิ่มช็อกโกแลตลงไป ทั้งขมและ ผลิตภัณฑ์นม(60 กรัม) คุณจะต้องเตรียม: นมไขมันเต็ม 470 มล., ซีเรียลข้าวขาว 90 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย, วิปปิ้งครีม 80 มล., เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้คุณภาพน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง วิธีทำโจ๊กกับนมให้อร่อย ช็อคโกแลตพุดดิ้ง, อธิบายไว้ด้านล่าง.

1. น้ำตาลสองประเภทโกโก้และเกลือเทลงในจานที่มีผนังหนา Groats ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมเหล่านี้ ขั้นแรกจะต้องล้างจนกว่าน้ำจะใสและแห้ง
2. นมถูกเติมลงในภาชนะ ควรต้มและอุ่นเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดผสมจนเนียน ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ในมวล
3. เมื่อความร้อนต่ำโจ๊กจะปรุงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 25 นาที
4. ช็อคโกแลตถูกตัดเป็นก้อนด้วยมีด หากต้องการคุณสามารถขูดบนเครื่องขูด
5. วิปครีมด้วยเครื่องผสมจนฟู
6. โจ๊กพร้อมคลุกเคล้าเข้มข้น บัตเตอร์ครีม. เวลาตีก็เติมได้นิดหน่อย ผงน้ำตาล. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับความหวานในขนม

ก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยช็อกโกแลตชิพ

กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

การรักษาดังกล่าวจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่มีประโยชน์ เติมพลังและอารมณ์ดีให้กับบุคคล จากผลิตภัณฑ์ที่ถ่าย: ข้าวครึ่งแก้ว, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, 80 g ชีสกระท่อมเม็ด, 1 ช้อนโต๊ะ. นมและ น้ำดื่ม, มูสลี่ 60 กรัม, แอปเปิ้ลหวาน, อบเชยป่น 1 หยิบมือ, 3 ช้อนชา เป็นธรรมชาติ ผึ้งน้ำผึ้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ข้าวล้างด้วยน้ำสะอาดหลังจากนั้นก็ต้มในของเหลวที่คล้ายกันจนระเหยเกือบหมด ในขั้นตอนนี้ผลิตภัณฑ์สามารถเค็มได้ นอกจากนี้คุณต้องกวนเป็นระยะ
2. เมื่อน้ำเดือดเกือบหมด น้ำตาลและนมจะถูกเติมลงในกระทะ Groats ปรุงสุกแล้วจนสุกเต็มที่
3. แอปเปิ้ลล้างปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. เพิ่มคอทเทจชีส มูสลี่ และผลไม้ขูดลงในโจ๊กร้อน

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งเหลวและอบเชย

กับกล้วย

กล้วยทำให้โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น รวมข้าว นมสดและผลไม้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กล้วยควรสุก นิ่ม แต่ไม่ดำ (1 ชิ้น) นอกจากผลไม้จะใช้แล้ว: ซีเรียลข้าว 110 กรัม, เกลือ ¼ ช้อนเล็ก, แท่งอบเชย, 3 ชิ้น กานพลู, น้ำตาลทรายเล็กน้อยหนึ่งช้อน ต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการหุงข้าวต้มกับกล้วย

1. ข้าวขาวกลมล้างล่วงหน้าและต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง
2. นมอุ่นด้วยเครื่องเทศ สิ่งนี้จะทำให้มันน่าทึ่ง กลิ่นหอมแบบตะวันออก. ถัดไป นมจะถูกกรองจากเศษเครื่องเทศ ใช้ได้เช่นกัน อบเชยป่นแต่หอมน้อยกว่า
3. เมื่อนมเดือดก็ส่งข้าวกึ่งสุกลงไป เมื่อต้มอีกครั้งส่วนประกอบจะหวาน
4. ผลิตภัณฑ์ถูกต้มด้วยกันเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากนั้นก็ปิดไฟและโจ๊กจะถูกแช่ใต้ฝาเป็นเวลา 10-12 นาที

“Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา!” นั่นคือสิ่งที่บรรพบุรุษพูด - และพวกเขารู้มากเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ใช่ บางทีโจ๊กเองก็เป็นอาหารธรรมดา แต่มันให้พลังงานและให้กำลังมาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ซีเรียลเป็นอาหารเช้า แม้ว่าข้าวจะไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ (ยกเว้น B, PP และ E) แต่ก็มีโปรตีนที่มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานในระยะยาว และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ,โซเดียม ,เหล็ก ,ฟอสฟอรัส ที่จำเป็นสำหรับการประสานงานของร่างกาย ข้าวต้มที่ขาดไม่ได้ใน อาหารไดเอท, อาหารของผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่อนุญาตให้รับประทานเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการ

ข้าวต้ม - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

น่าเสียดายที่ในยุคของอาหารสะดวกซื้อและอาหารจานด่วน มันฝรั่งทอด ซีเรียล และอาหารเข้มข้นที่ใช้เป็นอาหารเช้าได้ลดระดับโจ๊กตามธรรมชาติลงไปเบื้องหลัง แต่เปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุด ซีเรียลทั้งหมดและโดยเฉพาะข้าวนั้นอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ คุณเพียงแค่ต้องปรุงให้ถูกต้อง โจ๊กข้าวสามารถต้มในน้ำ ผัก น้ำซุปเนื้อหรือนม เพิ่มลูกเกด, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ฟักทองลงในโจ๊กข้าวหวานและปรุงสุกกับผักหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่หวาน และแน่นอนว่าข้าวต้มต้องปรุงด้วยเนยชิ้นใหญ่ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เราได้ยินตั้งแต่วัยเด็ก - "คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กโจ๊กเน่าเสียได้"

ข้าวเป็นสารดูดซับที่ดีเยี่ยม มีความสามารถในการดูดซับต่างๆ สารอันตราย,สารพิษและขับออกจากเลือดและร่างกาย ข้าวต้มช่วยได้ อาการเมาค้างรวมทั้งขจัดเกลือส่วนเกินออกจากข้อต่อ ในกรณีนี้สด ข้าวต้มปราศจากน้ำมันและเกลือ จากเมล็ดพืชที่แช่น้ำ

ข้าวต้ม-การเตรียมอาหาร

ข้าวมีหลายพันธุ์ พวกเขาแตกต่างกันในด้านรสชาติ ลักษณะที่ปรากฏ และวัตถุประสงค์ วาไรตี้หนึ่งเหมาะสำหรับซูชิ อีกอันสำหรับพิลาฟ ในการเตรียมโจ๊กขอแนะนำให้ใช้ข้าวกลม - มีความหนืดและเหนียวมากกว่าและเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊ก ต้องล้างและต้มในน้ำเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกแล้วเทข้าวใส่นมแล้วต้มให้ได้ความหนืดที่ต้องการ ถ้าต้มซีเรียลเฉพาะในนมก็จะหุงได้นาน นมก็จะเดือด และข้าวจะเสียส่วนใหญ่ไป สารที่มีประโยชน์.

ข้าวต้ม - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ข้าวต้มกับนม

การทำโจ๊กแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยาก น่าจะเป็นที่สุดอย่างหนึ่ง สูตรง่ายๆ. ปรากฎว่าอ่อนโยน เบา โปร่งสบายเกือบ สำหรับอาหารเช้า ผู้ใหญ่และเด็กจะรับประทานอย่างมีความสุข ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาประมาณสามสิบนาที

วัตถุดิบ: 3-4 สต. นมข้าวหนึ่งแก้วเพื่อลิ้มรส - น้ำตาลเนยและเกลือ

วิธีทำอาหาร

เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำต้ม (1.5-2 ลิตร) ปรุงเป็นเวลา 8 นาที ระบายน้ำผ่านกระชอนล้างข้าวใต้น้ำไหล

ต้มนมในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาลตามชอบ ใส่ข้าว ปรุงอาหารกวนจนข้น เพิ่มเนยลงในชามโจ๊ก

สูตร 2: ข้าวต้มฟักทอง

โจ๊กนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมากมาย มันอร่อยหวานและมีแดด มันมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะกินมันในฤดูหนาวเพื่อที่จะได้รับวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์บางส่วนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีค่าใช้จ่ายอีกด้วย อารมณ์ดี. หลังจากนั้น สีส้มฟักทองมีสีสันและชวนให้นึกถึงฤดูร้อน สำหรับโจ๊กฟักทองควรเลือกพันธุ์ลูกจันทน์เทศที่มีเนื้อสีสดใส แต่ไม่จำเป็นคุณสามารถใช้ฟักทองสีซีดได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและประโยชน์เพียงแค่สีจะไม่อิ่มตัว ส่วนผสมในสูตรไม่มีข้อจำกัดด้านปริมาณที่เข้มงวด คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ด้วยตาเปล่าหรือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ บางคนจะชอบโจ๊กที่มีความหนาหรือเหลวมากกว่า และบางคนก็ต้องการเพิ่มฟักทองให้มากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถเบี่ยงเบนจากสัดส่วนที่ระบุในสูตรได้

วัตถุดิบ: ข้าว 250-300 กรัม, ฟักทอง 300 กรัม, นม 1.5 ลิตร - น้ำตาล, เนย, น้ำตาลวานิลลาและอบเชย

วิธีทำอาหาร

เทข้าวลงในน้ำต้มและปรุงเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดนาที สะเด็ดน้ำโดยใส่ข้าวลงในกระชอน (ตะแกรง)

ตัดฟักทองเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทนมเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมสองสามเซนติเมตร (หนึ่งพรรคของนิ้ว) เพิ่มเกลือเล็กน้อย จุดไฟนำไปต้มและต้มประมาณ 5-7 นาที ใส่ข้าวกับน้ำตาลลงในฟักทองแล้วปรุงจนได้ความหนาแน่นและสม่ำเสมอตามที่คุณชอบที่สุด ถ้าโจ๊กในกระทะข้นมาก ให้เจือจางด้วยนมร้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่น้ำตาลวานิลลา เนย และอบเชย หากครอบครัวไม่ใช่คนรักเครื่องเทศทุกคนก็ไม่ควรใส่ลงในกระทะ แต่ควรใส่ลงในจานทีละจาน

สูตร 3: ข้าวต้มผลไม้แห้ง

นั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่กว้างขวางของโจ๊กสำหรับฟันหวาน ด้วยเหตุผลบางประการ ส่วนใหญ่มักพบในเด็กและผู้ชาย โจ๊กอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรจะระบุผลไม้แห้งหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ บางส่วนสามารถแยกออกจากองค์ประกอบหรือแทนที่โดยคนอื่น ๆ เช่นวันที่หรือมะเดื่อ ผลไม้แห้งมีรสหวาน ดังนั้นโจ๊กปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เลือกถั่วตามดุลยพินิจของคุณ เช่น คุณสามารถทานวอลนัทหรือเฮเซล พวกเขาจะต้องเป็นอิสระจากเปลือกและสับด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น

วัตถุดิบ: ข้าว 1 แก้ว ลูกเกด 1 กำมือ ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง (อย่างละ 50 กรัม) เนย 100 กรัม ถั่วหนึ่งในสามแก้ว น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ

วิธีทำอาหาร

ข้าวต้ม – ใช้น้ำ 2 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน เทลงในน้ำต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเมื่อปิดฝา ปล่อยให้เหงื่อออกในปริมาณเท่ากัน ข้าวควรจะนุ่ม ในน้ำ เมื่อหุงข้าว คุณสามารถเพิ่มเนยหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ

ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นขนาดและรูปร่างตามต้องการ แล้วใส่ลงในหม้อ เนย. ตั้งไฟอ่อนๆ จนนิ่ม แล้วใส่น้ำผึ้ง เทน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง ต้มประมาณสิบนาที แบ่งข้าวในชามและราดด้วยน้ำเกรวี่ผลไม้แห้ง

คุณสามารถทำได้แตกต่างกันเล็กน้อย หลังจากต้มผลไม้แห้งแล้วให้ใส่ข้าวลงไปแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที

ข้าวต้มพร้อมโรยด้วยถั่ว

สูตรที่ 4: ข้าวต้มกับผัก

สูตรนี้เอาใจคนติดเป็นหลัก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, อาหาร, มังสวิรัติและการอดอาหาร. ส่วนที่เหลือจะพอใจกับโจ๊ก - ทั้งเพื่อลิ้มรสและ รูปร่าง. จุดสว่างของแครอทและถั่วลันเตาบนพื้นหลังสีขาวของข้าวดูตัดกันและสวยงามมาก ถ้านอกฤดูกาลก็สดชื่น ถั่วเขียวสามารถแทนที่ด้วยการแช่แข็ง

วัตถุดิบ: ข้าว ถั่วเขียว อย่างละ 1 ถ้วย หอมใหญ่ 2 ต้น แครอท 1 หัว เล็กน้อย น้ำมันพืช(30 g-2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

นึ่งข้าวที่ล้างแล้วคือ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที ปรุงรสถั่ว แครอทสับ และหัวหอม (กล่าวคือ เติมน้ำเล็กน้อยลงในผักและน้ำมันในกระทะ แล้วปิดฝา) ด้วยกรรมวิธีทางความร้อนของผลิตภัณฑ์ ทำให้สารเหล่านี้คงไว้ซึ่งสารที่มีประโยชน์มากกว่า

ใส่ผักนึ่งลงในหม้อที่มีก้นหนาหรือหม้อ ตักข้าวสวยด้านบนแล้วเทน้ำเดือด (อัตราส่วนข้าวต่อน้ำคือ 1:2) เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการและเกลือ เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้าวดูดซับความชื้นทั้งหมด

เตรียมตัว โจ๊กอร่อยจากข้าวมีความลับเล็กน้อยในการเตรียมซีเรียล ก่อนอื่นต้องคัดแยกข้าวก่อนเพื่อกำจัดเศษซากและเมล็ดพืชที่เน่าเสีย และประการที่สองต้องล้างให้สะอาด ขั้นแรกให้เอาแป้งออกจากผิวข้าว น้ำอุ่นแล้วล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำร้อน ดังนั้นไขมันที่เกิดขึ้นบนซีเรียลระหว่างการเก็บรักษาจึงละลายได้ดีขึ้น