หน่อไม้ฝรั่งกับสูตรการทำไก่. สูตรไก่ถั่วเขียว

จานกับถั่วเขียว - ตัวเลือกที่ดีอร่อยและ ขนมเพื่อสุขภาพ. เราให้คุณเลือกสรร หลากหลายเมนูกับถั่วเขียว - มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน

อาหารที่มีถั่วเขียวเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่อร่อยและอร่อยมากที่สามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่งไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาล

การปรุงอาหารด้วยถั่วเขียวเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิดและไม่ต้องการการแปรรูปพิเศษ

1. ถั่วเขียวตุ๋นในภาษากรีก

สินค้า:

1. กระเทียม
2. ถั่วเขียว - 500 กรัม
3. มะเขือเทศกระป๋อง(ไม่มีผิวหนัง) - 400 กรัม
4. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสตูว์ ถั่วเขียวในภาษากรีก:

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดเล็กน้อย

ใส่ถั่วและผสมใส่มะเขือเทศสับละเอียด

นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

เสิร์ฟเมื่อถั่วนิ่มและน้ำมะเขือเทศระเหยเกือบหมด

2. สตูว์ผักกับข้าวโพด

สินค้า:

1. บวบ - 300 กรัม

3. ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
4. มะเขือเทศ - 300 กรัม
5. หอมแดง -100 กรัม
6. เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ กระเทียม พริกคายัน สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร สตูว์ผักกับข้าวโพด:

สับบวบ มะเขือเทศ และหัวหอมแบบสุ่ม

เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะ แล้วใส่บวบ มะเขือเทศ หัวหอม ข้าวโพด และถั่ว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

หลังจากเพิ่ม วางมะเขือเทศและกระเทียมทั้งกลีบ 2 กลีบ (เพื่อแต่งรส หลังจากที่นำออกมาแล้ว) เกลือ พริกไทย และผสม เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

3.โลบิโอ

สินค้า:

1. ถั่วเขียวแช่แข็ง - 500 กรัม
2. ผักชี - 50 กรัม
3. หอมแดง - 100 กรัม
4. วอลนัท- 30 กรัม
5. เกลือ พริกไทย กระเทียม โหระพา ผักชีลาว - ​​เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง lobio:

ต้มถั่วในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ

สับผักชี หอมแดง และถั่วให้ละเอียด ใส่ถั่ว เกลือ พริกไทย (กระเทียมและโหระพาหากต้องการ) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. สลัดไก่ พริกไทย ถั่วเขียว

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 500 กรัม
2. บัลแกเรีย พริกหยวก- 50 กรัม
3. หัวหอม
4. เนื้อไก่ 250 กรัม
5. เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร สลัดอุ่นๆกับไก่ พริก และถั่วเขียว:

ต้มถั่วในน้ำเค็มสักสองสามนาทีพวกเขายังควรจะแน่นแล้วสะเด็ดน้ำ

ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

ทอดใน กระทะร้อนจนกว่าจะพร้อม ปอกหัวหอมและพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

ในกระทะผัดหัวหอมและพริกไทยใส่ถั่วและทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อนจนผักพร้อม

เพิ่มไก่ลงในผักผัดและโอนไปยังชามขนาดใหญ่

5. ผักอบกับคอทเทจชีส

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 100 กรัม
2. บรอกโคลี - 80 กรัม
3. กะหล่ำดาว- 80 กรัม
4. มะเขือเทศ - 40 กรัม
5. นมเปรี้ยว 0%
6. โปรตีน - 25 กรัม
7. กระเทียม
8. รากขิง
9. เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำผักอบด้วยคอทเทจชีส:

ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนขิงขูด

โยนผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ) ลงในน้ำเดือดเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบชั้นใส่มะเขือเทศและกระเทียมสับโรยด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 170C

6. ไก่ใส่ถั่วเขียวและผัก

สินค้า:

1. เนื้อไก่ - 300 กรัม
2. ถั่วเขียว - 200 กรัม
3. แครอท - 150 กรัม
4. ต้นหอม - 100 กรัม
5. กระเทียม
6. ซอสถั่วเหลือง
7. น้ำมะนาว
8. ขิง
9. โยเกิร์ต 0%
10. เกลือ สมุนไพรแห้ง พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่กับถั่วเขียวและผัก:

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น โรยด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว พริกไทย ปรุงรสด้วยสมุนไพรตามชอบ ใส่ ขิงบดและกระเทียมที่คั้นด้วยเครื่องกดกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หั่นต้นหอมเป็นครึ่งวง เกลือหัวหอมและแครอทเพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อหมักบนกระทะร้อนและเคี่ยวใต้ฝา กวนเป็นครั้งคราว 4-5 นาที จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงในไก่ ปิดฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 4-5 นาที

ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ เคี่ยวอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 8-10 นาที จนแครอทนิ่ม

เทโยเกิร์ตลงในไก่และผัก ผสมและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 3 นาที

7. เนื้อปลาแซลมอนกับมะกอก

สินค้า:

1. เนื้อปลาแซลมอนไม่ติดหนัง
2. มะกอก
3. มะนาว
4. Tarragon
5. ถั่วเขียว
6. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อปลาแซลมอนกับมะกอก:

สำหรับน้ำดอง ให้ขูดผิวเลมอนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

จากมะนาวที่เหลือให้ใช้เฉพาะเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับมะกอกอย่างประณีตด้วย นำก้านแข็งออกจากทาร์รากอน สับใบ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

บนเนื้อปลาแซลมอน ให้ตัดด้วยตะแกรง - ตามและข้ามโดยไม่ต้องตัดจนสุดประมาณครึ่งเซนติเมตร

ใส่ส่วนผสมน้ำดองลงในช่อง

ใส่ปลาแซลมอนและถั่วเขียวลงในกระทะ

ทำอาหาร 20 นาที

8. ถั่วเขียวตุ๋นเห็ด

สินค้า:

1. เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
2. ถั่วเขียว - 200 กรัม
3. หัวหอม - 50 กรัม
4. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
5. พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงถั่วเขียวตุ๋นกับเห็ด:

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 4-6 ส่วนแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ในกระทะให้ร้อนน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวหัวหอมกับเห็ดจนความชื้นออกจากเห็ด

จากนั้นใส่ถั่วแช่แข็งที่ล้างแล้ว

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศ

เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนถั่วสุก ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

9. สลัดถั่วเขียวใส่ไข่

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 400 กรัม
2. ไข่ - 4 ชิ้น
3. กระเทียม - 2 กลีบ
4. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
5. ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดถั่วเขียวกับไข่:

1. ต้มไข่ต้มให้เดือดแล้วเท น้ำเย็น. ทำความสะอาดและตัดถั่วเขียว ต้มน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ถั่วและต้มจนนิ่มตามต้องการ (5-10 นาที) ล้างถั่วปรุงสุกในกระชอนใต้น้ำไหลเย็น

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ถั่วเขียวลงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

3. Shift ถั่วทอดในชามสลัดบีบกระเทียมไว้ด้านบน

4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชามสลัดกับถั่ว

5. เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

“ครัวบ้านๆ”ขอให้คุณมีความสุข!

• 4 ขาไก่
• 300 กรัม ถั่วเขียว (เขียว);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดงา;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลอ้อย(รสชาติ);
• มาร์ตินี่แก้วเล็กแห้งหรือไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย
• 10 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพดหรือแป้ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์(รสชาติ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) เล็กน้อย

วิธีทำไก่ผัดถั่วเขียว

ในกระทะขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊วขาว 10 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะก่อนแล้วค่อยชิม ถ้าจำเป็น ให้เติมเพิ่ม) 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย (หนึ่งช้อนก็พอสำหรับฉัน) มาร์ตินี่แห้งหรือไวน์ขาว กระเทียมสับละเอียดแล้วตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้ร้อน
จากนั้นเพิ่ม แป้งข้าวโพดหรือแป้งเจือจางในน้ำสามช้อนโต๊ะ
ปล่อยให้มันเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลา
ผัดงาอย่างรวดเร็วในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

เราล้างถั่วเขียวตัดปลายแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม.
เทลงในกระทะ เพียงพอน้ำ, เกลือ, ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เราใส่ถั่วสับลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที ถั่วควรเป็นอัล dente เล็กน้อยนั่นคือไม่ควรนิ่มและต้มมาก
เมื่อถั่วสุก เราสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วเทน้ำเย็นราดทันที ยิ่งน้ำเย็นยิ่งดีจะช่วยให้เก็บ สีเขียวถั่ว.
ทิ้งถั่วไว้ในกระชอนจนน้ำหมด

ขาไก่ของฉันเอาผิวหนังและกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
ใส่ในชามลึกแล้วเทซอสที่ได้ หมักไว้ 5-10 นาที

ในกระทะขนาดใหญ่ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดชิ้นไก่ เราไม่เทน้ำดองมันจะต้องในภายหลัง
ทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยพลิกด้านทุกด้านให้เป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อไร ขาไก่พร้อมแล้วใส่ถั่วเขียวและน้ำดองที่เหลือลงในกระทะผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่แล้วโรยด้วยงา หากจำเป็น ให้เติมเกลือ ผสมอีกครั้งเบา ๆ

จัดจานที่สองของไก่กับถั่วเขียวบนจานและเสิร์ฟร้อน ปรากฎว่าอร่อยมากและการทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว
ทานให้อร่อย!

ในหมายเหตุ:
ถ้าอยากให้ยิ่งเด่นชัด กลิ่นหอมแบบตะวันออกจากนั้นใส่ถั่วขูดลงไป เครื่องขูดละเอียดรากขิง (ประมาณ 2-3 ซม.) แล้วเทลงไป อาหารพร้อมทานงาหรือน้ำมันมะกอกอย่างดี
แล้วถ้าไม่ชอบ ซีอิ๊วและงาดำให้ลองนุ่มละมุนละไม

เนื้อไก่หน้าอก - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ถั่วเขียว - 350 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่ง;

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เราเริ่มทอดในกระทะเพิ่มเครื่องเทศ

ทันทีที่ไก่เริ่มทอด

ใส่แครอทลงในกระทะ

เราทอดทั้งหมดนี้ แต่ตอนนี้เราหั่นหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมเป็นวงกลม

เมื่อหัวหอมและกระเทียมถูกตัดแล้ว ให้ใส่ไก่และแครอทลงไป

เมื่อไก่กับแครอทเริ่มเป็นเปลือกเล็กน้อย

ปรากฎว่าในขณะที่ผัดผักหนึ่ง เราหั่นอีกชิ้นทันทีที่หั่นแล้ว ก็สามารถโยนลงในกระทะได้ทันที เนื่องจากทุกอย่างสุกเกือบที่ความร้อนสูงสุด

ตอนนี้ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน

ในเวลานี้ คุณสามารถสับผักใบเขียวอย่างประณีตได้ ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ถ้าคุณชอบผักใบอื่น ฉันคิดว่าใบไหนก็ได้ที่นี่

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดไฟปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้

photorecept.com

สตูว์ไก่ถั่วเขียว

ไก่กับถั่วก็ปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่างแต่จะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสูตรอร่อยนี้โดยเฉพาะ

สำหรับฉัน เมื่อฉันได้ยินการรวมกันเช่น: "ถั่วเขียวกับไก่" ฉันจินตนาการถึงบางสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยและมีกลิ่นหอมโดยไม่ได้ตั้งใจ ตอนเด็กๆ แม่ของฉันมักจะปรุงส่วนผสมนี้โดยเคี่ยวบนเตาในกระทะที่มีฝาปิดเพิ่มต่างๆ เครื่องเทศหอมกรุ่น. ถั่วกับสูตรไก่มีความหลากหลายมากและคุณสามารถเล่นกับพวกเขาและด้นสดได้มากเท่าที่ใจของคุณต้องการ สูตรถั่วเขียวของเราค่อนข้างง่ายและ วิธีการใหม่- เราจะใช้หม้อหุงช้าผู้ช่วย แม่บ้านสมัยใหม่. เรามาเริ่มเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำไก่:

• ถั่วเขียว (ฉันใช้แช่แข็ง) - 400 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำกรองบริสุทธิ์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
• สีแดง พริกไทย- รสชาติ;
• สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "ไก่กับถั่ว":

ลอกหนังออกจากอกไก่ เอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก แยกเนื้อออกจากกระดูก หากคุณใช้เนื้อไก่อยู่แล้ว ให้ล้าง เช็ดเนื้อให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

บนแผงคำสั่งใน multicooker (ฉันมีรุ่น Dexdmc-60) ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" ปล่อยให้ชามอุ่นขึ้นเล็กน้อยทาน้ำมันด้านล่างด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ หัวหอมนำแกลบล้างและสับหยาบ เพิ่มหัวหอมและไก่ที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker เวลาทำอาหาร - แน่นอน 15 นาทีเวลาอาจเปลี่ยนแปลงได้เพียงพอที่เนื้อไก่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวด้านบน ใส่พริกแดงร้อนสัก 1-2 หยิบมือ คุณสามารถเพิ่มแกง พริกไทยดำ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ได้

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามชอบ กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดหรือผ่านการกด

ใส่แครอทและกระเทียมที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าทุกอย่าง ใส่ฮ็อปซูเนลีและเกลือ ผสมอีกครั้ง

เติมน้ำครึ่งแก้ว ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ใส่ถั่วฝักยาว. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่อในโหมดเดิมเป็นเวลา 20 นาที บางทีเวลาทำอาหารอาจเปลี่ยนแปลงไปตามปริมาณของผลิตภัณฑ์ ปรุงสุก ถือว่าเหมาะสมที่สุดเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น สตูว์ผักและเนื้อ

ถั่วฝักยาวกับไก่พร้อมแล้ว! เสิร์ฟกลิ่นหอมน่ารับประทานและอื่น ๆ จานนุ่มร้อนไปที่โต๊ะ

ถั่วที่มีเนื้อยังช่วยให้ผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาพอใจเพราะจานนี้มีน้อยมาก

สูตรสำหรับถั่วเขียวอย่างที่คุณเห็นนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าประหลาดใจและทำให้คุณประหลาดใจ ทานให้อร่อย!

จาน "ไก่กับถั่ว" จัดทำโดย Nadezhda

gold-reception.com

ถั่วแขกใส่ไก่

ถั่วแขกใส่ไก่ - ยอดเยี่ยม ตัวแปรปอดและในขณะเดียวกัน อาหารเย็นแสนอร่อย. เนื่องจากถูกแช่แข็ง ถั่วเขียวและไก่ก็มีขายตลอด จานนี้มีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปี ฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับมัน - ส่วนผสมขั้นต่ำขั้นต่ำ ความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม!

• อกไก่ 1 ตัว
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 500 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง (180-200 กรัม)
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก (ประมาณ 250 กรัม)
• 1 เซนต์ ล. ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียม 2 กลีบ
• แกงเล็กน้อย
• suneli hops เล็กน้อย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ในการปรุงถั่วเขียวกับไก่ไม่จำเป็นต้องใช้อกไก่คุณสามารถใช้ขาได้ แต่สิ่งที่จำเป็นสำหรับจานนี้คือเครื่องปรุงรสที่มีให้ หากไม่มีพวกมัน อาหารก็จะจืดชืดและจืดชืด

ตัดเนื้ออกไก่เป็นชิ้นยาว ๆ

เกลือ พริกไทย ใส่พริกแกงเล็กน้อย

ผัดและพักไว้สักครู่ ให้ไก่แช่เครื่องปรุงรส

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวน

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เราแพร่กระจายโดยไม่ละลายน้ำแข็ง, ถั่วเขียว, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มฮ็อปซันเนลีเล็กน้อย, ไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำ 50 มล. ผสมอย่างระมัดระวัง

ปิดฝาหม้อให้แน่นและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที เรากวนเป็นครั้งคราว

ขณะที่ถั่วกำลังเดือด ให้ปรุงไก่ในกระทะอีกใบ ใส่ชิ้นเนื้อไก่ในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศผ่าหางและสามออน เครื่องขูดหยาบจับพวกเขาโดยผิวหนัง ผิวหนังจะถูกทิ้ง สะดวกในการใช้มะเขือเทศบดสำเร็จรูปจากร้านค้าหรือจากสต็อกของคุณเอง

เมื่อเคี่ยวถั่วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ใส่อกไก่และมะเขือเทศบดลงไป

ผัดปิดฝาและตั้งไฟที่เล็กที่สุดต่อไปอีก 10-15 นาที

ในถั่วเขียวสำเร็จรูปกับไก่ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมผ่านการกด

คนให้เข้ากันแล้วปิดเตาทันที

ปล่อยให้จานต้มประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ถั่วฝักยาวกับไก่ - อาหารเกือบเพื่อสุขภาพ หอมและอร่อยมาก ฉันคิดว่าหลายคนคงจะชอบมัน

โดยทั่วไปแล้วไก่จะเข้ากันได้ดีกับผัก ฉันชอบและมักจะทำอาหารประเภทนี้ ตามกฎแล้วพวกเขาทั้งหมดง่ายต่อการเตรียมและไม่ได้กล่าวถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น การทำไก่กับมะเขือยาวหรือกะหล่ำปลีหรือฟักทองและลูกพรุนนั้นง่ายเพียงใด

และจากถั่วแขกก็ยังสามารถปรุงได้ ของว่างแสนอร่อยกับหัวหอมและกระเทียมหรือเคี่ยวกับผัก

prosto-i-vkusno.com

ถั่วฝักยาวอกไก่

อกไก่ - 500 กรัม

ถั่วเขียวแช่แข็ง - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

กระเทียม - 3 กลีบ

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย h / m - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ครึ่งหนึ่งของจานประกอบด้วยถั่วแขกสีเขียวซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน สตรีมีครรภ์สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคโลหิตจางได้ และถั่วยังช่วยปรับปรุงการทำงานของไต องค์ประกอบของจานยังรวมถึงอกไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ที่สำคัญจานกลับออกมาอร่อย!

สำหรับทำถั่วแขก อกไก่เราต้องการสินค้าตามรายการ

นอกจากนี้ ในการปรุงเนื้อไก่ด้วยถั่วเขียว เราจะต้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

ตัดอกไก่เป็นเส้น

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนพริกไทย - เป็นเส้น

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศและพริกยังผัดในน้ำมันมะกอก ผักไม่จำเป็นต้องสุกเกินไป เพียงพอที่จะทำให้อ่อนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดอกไก่ในน้ำมัน

เมื่อเต้านมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และเปลี่ยนสี ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงตามชอบ

ถั่วยังทอด

เรารวมผักทั้งหมดและผสมเกลือพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านการกด

ถั่วฝักยาวกับอกไก่พร้อม!

ไก่กับถั่วเขียว -เรียบง่ายแต่มาก อร่อยที่สองจาน. เข้ากันได้ดีกับความหวานฉ่ำของมัน ข้าวโพดกระป๋อง. ในความคิดของฉัน ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้เข้ากันได้ดีมาก ลองมันฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไก่กับถั่วเขียว คุณจะต้อง:

เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 400 กรัม

ถั่วเขียว 300 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโพด;

1 หัวหอมใหญ่

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

1/2 ช้อนชา ผักชีป่น;

1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น;

1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น

น้ำตาลเล็กน้อย

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;

กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่เนื้อไก่สับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว ด้วยไฟปานกลาง

จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงในไก่ (ถ้าแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็ง) ผสม.

เกลือ แต่ไม่มาก เพราะจะมีซีอิ๊ว พริกไทย ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศมากขึ้น

ผัดกวน 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวโพดลงไปผัดต่ออีก 3-5 นาที ปิดไฟ เทซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้น อร่อย หอม จานไม่ธรรมดาไก่และถั่วเขียวพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับ ร่างกายมนุษย์. ซุป สลัด และอาหารจานหลักปรุงจากมัน ในบทความของวันนี้ คุณจะได้พบกับ สูตรที่น่าสนใจถั่วเขียวกับอกไก่

เพื่อให้ถั่วยังคงสีเขียวสดใสและคงความกรอบไว้ทันทีหลังจากทำอาหาร ถั่วเหล่านี้จึงแช่ในน้ำเย็นจัดสักสองสามวินาที ก่อนปรุงอาหารจะต้องทำความสะอาดและหั่นทั้งสองด้าน

หากคุณใช้ฝักแห้ง แนะนำให้เทน้ำเย็นใส่ในคืนก่อนหน้าและปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าถั่วจะถูกโยนลงในกระชอนของเหลวที่เหลือจะถูกระบายล้างและต้มในน้ำเดือดเค็ม

สลัดพริกหวาน

กลิ่นหอมและ อาหารว่างผักเกือบทั้งหมด ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานนี้ อย่าลืมตรวจดูว่าคุณมีทุกอย่างที่จำเป็นอยู่ในมือหรือไม่ ในการทำสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• พริกหวาน.
• หัวหอม.
• ถั่วฝักยาวครึ่งกิโล.
• สักสองสามช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันพืช
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสด

กำลังเตรียมสลัดซึ่งรวมถึงถั่วเขียวกับอกไก่โดยใช้เทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่าย เนื้อที่ล้างและตากแห้งจะถูกหั่นเป็นเส้นประมาณเท่าๆ กันและทอดในเตาอุ่น น้ำมันพืช. ทันทีที่พร้อมก็จะถูกโอนไปยังจานที่สะอาดและหัวหอมครึ่งวง, พริกหวานและถั่วต้มก่อนจะถูกส่งไปยังกระทะที่ว่าง ทั้งหมดนี้ทอดเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำมาผัดกับ เนื้อไก่. สลัดพร้อมปรุงรสด้วยซอสที่ประกอบด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและเครื่องเทศ ทุกอย่างถูกผสมและตกแต่งอย่างดีด้วยก้านสมุนไพรสด

ไก่กับถั่วเขียวในครีมเปรี้ยว

โดย สูตรนี้เป็นไปได้อย่างรวดเร็วและไม่มี ปัญหาพิเศษทำให้อร่อยและ อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ. เป็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับการใช้ multicooker เพื่อเตรียมถั่วเขียวกับอกไก่ ตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็น. ที่ กรณีนี้คุณจะต้องการ:

• ครีม 300 มล.
• 170 กรัม เกล็ดขนมปัง.
• 4 เนื้อไก่สด.
• ครีมเปรี้ยว ¾ ถ้วย
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 280 กรัม
• น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง.
• เกลือและเครื่องเทศ

คำอธิบายกระบวนการ

คุณต้องเริ่มทำอาหารจานนี้จากถั่วเขียวโดยการแปรรูปไก่ ล้างเนื้อในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของ multicooker แล้วโรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ และ เกล็ดขนมปัง. ครีมที่ผสมกับครีมเปรี้ยวและถั่วที่ละลายน้ำแข็งจะกระจายอยู่ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน อุปกรณ์ถูกปิดด้วยฝาโปรแกรมที่ต้องการเปิดใช้งานและกำลังรอสัญญาณที่ประกาศว่า multicooker ถูกปิด กับไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้แตกต่างกันอย่างน่าประหลาดใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. มันสามารถเลี้ยงได้ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

อกไก่ข้าวโพดถั่วเขียว

ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถทำอาหารเย็นที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว ข้าวโพดกระป๋องหวานฉ่ำเพิ่มความพิเศษให้กับมัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำในจานถั่วเขียวนี้ไม่จำเป็นต้องพิเศษ การเตรียมการเบื้องต้นและยาว การรักษาความร้อน. ก่อนที่คุณจะไปที่เตา ให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านของคุณ คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ.
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• ผักชีและยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา
• หลอดใหญ่.
• พริกปาปริก้าหวานหนึ่งช้อนชา
• เกลือ กระเทียม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช

ด้วยเครื่องปรุงรสที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ถั่วเขียวกับอกไก่มีกลิ่นหอมมาก

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หัวหอมที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ทันทีที่ได้เป็นสีทองอ่อน เนื้อไก่ชิ้นหนึ่งจะถูกเติมลงไปและปรุงต่อไปโดยใช้ไฟปานกลาง โดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

สิบนาทีต่อมาก็วางถั่วแขก เกลือ เครื่องเทศและน้ำตาลไว้ที่นั่น แทบจะราดลงบนเนื้อและผัก เมล็ดข้าวโพด. หลังจากห้านาทีปิดไฟใต้กระทะแล้วใส่ซีอิ๊วขาวและกระเทียมสับลงไป ถั่วเขียวตุ๋นกับไก่ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้ใส่ หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงก็จะถูกจัดวางบนจานและเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

ในเตาอบ

อาหารที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายด้านล่างไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังดูเรียบร้อยอีกด้วย จึงสามารถเสิร์ฟได้ทุกวัน อาหารค่ำครอบครัวแต่ยังสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ หากต้องการทำถั่วเขียวที่น่ารับประทาน ให้ตุนแบบทนความร้อน กระดาษรองอบ และส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:

• ถั่วเขียว 350 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่หลายลูก
• น้ำมันมะกอกและทาร์รากอนสดอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 4 ชิ้น (ไม่มีผิวหนังและกระดูก)
• 4 ช้อนโต๊ะ เนย.
• หอมแดง 3 หัว.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• ไวน์ขาว เกลือ เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง

ลำดับ

เนื้อไก่ที่ล้างและแห้งแล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ในชามขนาดใหญ่ที่แยกจากกัน ถั่วแขกและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งรวมกัน หอมแดงครึ่งวงบาง กระเทียมสับ เกลือ ทาร์รากอน และ น้ำมันมะกอก. ทุกอย่างผสมเบา ๆ และใส่ไว้

ตอนนี้คุณจะต้องใช้กระดาษ parchment สี่เหลี่ยมสี่แผ่นขนาด 30-40 เซนติเมตร วางจำนวนเงินเท่ากันไว้ตรงกลางของแต่ละอัน ส่วนผสมผักและโรยด้วยไวน์ขาวชั้นดี วางอกไก่หมักไว้ด้านบน ทาเนยหนึ่งช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยบนเนื้อ หลังจากนั้นขอบของกระดาษ parchment จะถูกยกขึ้นเบา ๆ เพื่อให้ได้สิ่งที่คล้ายกับถุงครึ่งวงกลม

อบถั่วเขียวกับอกไก่ที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแต่ละส่วนออกจากเตาอบ วางบนจานและแกะออกจากกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง