Evde elma suyu nasıl yapılır?

Ev yapımı doğal meyve suları için ne kullanabilirsiniz?

Tüm. Herhangi bir sebze, meyve, çilek, narenciye ve otlar. Hatta pancar ya da havuç üstleri bile çok varsa.

Ne kadar hayal gücünüz olduğunu görmek için bu listeye bir göz atın. Salatalık, kabak, pancar, turp, zencefil, lahana, ıspanak gibi "meyve suyu olmayan" sebzelerden bile sağlıklı meyve sularının sıkılabileceğini biliyor muydunuz? dolmalık biber, kereviz ve taze dereotu mu yoksa maydanoz mu? Artık biliyorsun.

Meyve sularını daha tatlı, ekşi veya daha baharatlı hale getirerek tatları değiştirebilirsiniz. Taze olarak başlayarak tuzlayabilir veya sıcak baharatlar ekleyebilirsiniz. acı biber ve öğütülmüş yenibahar ve hindistan cevizi ile bitirme.

Zaman zaman kendi meyve sularınızı hazırlayıp onlarla deneyler yaparak en iyi kombinasyonunuzu bulacaksınız.

Yalnızca temel ilkeleri bilmek önemlidir:

Taze sıkılmış meyve suyunda ekşi, tatlı, acı ve tuzlu tat dengesi önemlidir. Ekstraksiyon işlemi sırasında meyve suyunun tadına bakmaktan ve tadına bakmaktan çekinmeyin doğru malzemeler. Bu aynı pişirme, sadece soğuk.

Narenciye kabukları, tohumları ve kabuğu acıdır. Bu nedenle meyve sıkacağına bütün olarak atmayın, ya dilimleri tamamen soyun ya da narenciye sıkacağında ayrı ayrı sıkın.

Tüm sebzeler, otlar ve meyveler kiri temizlemek için iyice yıkanmalıdır. Sebzelerdeki kiri fırçayla temizleyemiyorsanız, alanı bir bıçakla kesin veya tamamen soyun.

Birçok sebze suları biraz rafine edilmemiş eklerseniz daha lezzetli olur zeytin yağı. A vitamini ve diğer karotenoidler gibi bazı vitaminler ise yalnızca yağlarla kombinasyon halinde tamamen emilir.

Ekstraksiyon işlemi sırasında meyve sularının köpüklenmesi normaldir. Pişirmeden bir süre sonra meyve suyunun sıvı ve posaya ayrılması da bir sorundur.

Pancar suyu ve turp veya şalgam gibi ekşi sebzelerin suları, açık bir kapta 30 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında meyve suyundaki özellikle uçucu acılık kaybolacaktır. Aksi halde hafif mide yanması yaşayabilirsiniz.

Taze sıkılmış meyve suları, içerdikleri vitamin miktarı her geçen saat azalsa da buzdolabında 48 saate kadar saklanabilir.

Ve şimdi vaat edilen üç tarif:

Tatlı yeşil meyve suyu

1 olgun armut

1 yeşil Elma Simirenko veya Büyükanne Smith

1 baş lahana

Yarım limon suyu

Havuç- elma suyu

3 büyük havuç

2 tatlı elma

Yarım limonun suyu

Zencefil ve pancardan yapılan baharatlı enerji içeceği

1 pancar kabuğu olmadan

üç santimetrelik zencefil kökü parçası

2-3 büyük lahana yaprağı

1 portakalın suyu

Tadın tadını çıkarın ve sağlıklı olun!

Ev yapımı elma suyu: kış için bir tarif

Kış için ev yapımı elma suyu: adım adım tarif Ve en iyi kombinasyonlar diğer meyveler ve meyvelerle. Basit yollar Bütün yıl boyunca vitamin stoklayın ve onları en lezzetli yerlerden alın elma içeceği. Sağlıklı ve çok aromatik çıkıyor ve tadı, mağazadan satın alınan muadilinden birçok kez üstün.

  1. Yemeğin türü: içecek.
  2. Yemeğin alt türü: elma içeceği.
  3. porsiyon sayısı: 5-6
  4. Pişirme süresi: .
  5. Milli mutfak: Rusça.
  6. Enerji değeri:
  • proteinler – 0,4 g;
  • yağlar – 0,4 g;
  • karbonhidratlar – 9,8 gr.

Elma suyu yapmanın sırları

Elma suyu yapmak için malzemeler

  • elmalar (miktar, mevcut hammaddelere ve dikiş için kaplara göre hesaplanır);
  • Klasik tarifte şeker kullanılmıyor ancak meyveler çok ekşi ise litre sıvıya 50-100 gr ekleyebilirsiniz.

Klasik elma suyu tarifi

Lezzetli hazırlamak ve sağlıklı meyve suyu kış için yalnızca ağaçtan alınan elmaları işlemek daha iyidir - daha suludurlar. Anis, Antonovka, Semerenko, Strey Fling, Grushovka çeşitleri bu amaçlar için daha uygundur ancak yoksa başkalarını da kullanabilirsiniz. Birkaç çeşit elmanın karıştırılması tavsiye edilir: harmanlanmış içecekte daha fazla elma bulunur. ilginç tat ve aroma Evde elma suyu hazırlamak için klasik teknoloji aşağıdaki gibidir:

Şişe elma suyu

  1. Kapları baş aşağı yerleştirin ve bir battaniyeyle örtün.
Bu durumda elma suyunun saklanması gerekir. oda sıcaklığı 10-12 gün daha. Bu süre zarfında fermente olmaya başlamamışsa, bulanıklaşmamışsa veya küf oluşmamışsa, kavanozlar uzun süreli depolama için serin ve karanlık bir yere taşınabilir. Bu içecek çok uzun süre saklanabildiğinden, yeni hasat zamanı gelene kadar bir yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. İlk iki hafta bozulursa 5-7 dakika kaynatılıp tüketilebilir. Jöle veya meyveli içecekler hazırlamak için kullanılır. Bu tarife bağlı kalarak meyve suyunun ikinci kez ısıtılmasına gerek yoktur. Tek fark, yeniden ısıtmanın, içeceğin saklanması sırasında ortaya çıkacak olan kutunun dibindeki tortulardan kurtulmanıza olanak sağlamasıdır. Evde tamamen arıtılmış meyve suyu elde edemeyeceğinizi düşünmeye değer, ancak tat nitelikleri bu nüans etkilenmeyecektir. Pastörizasyon yöntemini kullanarak elde edilen içecekteki maksimum vitamin miktarını koruyabilirsiniz. Bu yüzden tavsiye edilir deneyimli ev hanımları Sadece lezzete değil, aynı zamanda preparatlarının faydalarına da önem verenler. Aynı amaçlarla, sıvıları ısıtmak için yalnızca emaye kapların kullanılması tavsiye edilir.

Bir meyve sıkacağı aracılığıyla kış için elma suyu

Elma suyunu kışa hazırlamak

İçindekiler:

  • elmalar;
  • diğer sebzeler, meyveler veya meyveler (isteğe bağlı);
  • gerekirse şeker.
Bu, herhangi bir meyve ve meyve içeceği elde etmenin en yaygın ve en kolay yoludur. Meyve suyunu kışın korumak için, klasik tarifte anlatılan ilk hazırlama yöntemini - pastörizasyonu kullanabilirsiniz. İkinci yöntem ise sterilizasyondur. Bunu yapmak için elde edilen suyu tülbentten süzün ve temiz kavanozlara dökün. Elma çeşitleri ekşi ise şeker ekleyebilirsiniz ancak litre sıvı başına 100 gr'dan fazla olmamalıdır. Dikişten hemen önce toz şeker ekleyebilirsiniz - sıcak sıvı içinde tamamen eriyecektir. Kavanozları kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın. Bu sırada, tabanına ahşap bir daire veya gazlı bezin yerleştirildiği geniş bir tencerede su zaten kaynıyor olmalıdır. Dolu kapları kaynar suya koyun (kavanozların boynuna ulaşması gerekir) ve 15 dakika sterilize edin (3 litrelik kaplar için - 30 dakika). Köpüğün yavaş yavaş çıkarılması gerekecektir. Kavanozları kaynayan sudan çıkarıp ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye sarın.

Bir meyve sıkacağı aracılığıyla elde edilen elma suyu

Çiftliğinizde bir meyve sıkacağı varsa, kışa yönelik hazırlıklar yaparak karışık içecekler yapmayı deneyebilirsiniz. Elmaların aşağıdaki meyveler, meyveler ve sebzelerle birleştirildiği ürünler mükemmel tada sahiptir:

  • armutlar;
  • Erik;
  • kabak;
  • havuçlar;
  • domates;
  • kabak;
  • kuş üzümü;
  • deniz topalak;
  • üzüm;
  • kuş üzümü.
Birçok yaz sakini bu elma-armut içeceği hazırlıyor - hafif, aromatik ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • elmalar;
  • armutlar.
Malzemelerin miktarı beklenen sonuca ve bireysel zevklere göre seçilmelidir.
  1. Meyveleri iyice yıkayın ve dört parçaya bölün.
  2. Bunları bir meyve sıkacağından geçirin.
  3. Ortaya çıkan kütleyi emaye bir kaba dökün ve gaz sobasının üzerine yerleştirin.
  4. Sıvı ısındıkça yüzeyinde köpük oluşacaktır. Bir kaşıkla veya oluklu kaşıkla çıkarılması gerekir.
  5. Yeterli tatlılık yoksa ekleyebilirsiniz. toz şeker.
  6. Tavanın içeriği kaynadığı anda derhal ısıyı kapatın ve 2-3 kat gazlı bezden hızla süzün.
  7. Önceden hazırlanmış sıcak olarak dökün cam kavanozlar yuvarlayın, ters çevirin ve sarın.
Bir veya bir buçuk hafta sonra iş parçalarının bozulup bozulmadığını kontrol edin ve bunları kaldırın. kalıcı yer depolamak

Elma suyu: meyve sıkacağı olmadan tarif

İçindekiler:

  • elmalar – 3 kg;
  • su – 1 l;
  • şeker şurubu - 4 su bardağı (2 su bardağı toz şekeri aynı miktarda sıcak suda eritin).

Adım adım pişirme tarifi:

  1. Elmaları soyun ve çürük kısımları çıkarın, tohum kapsülünü çıkarın.
  2. Yaklaşık 1-2 santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin ve emaye tavaya yerleştirin.

Meyve suyu için elma dilimleme

  1. Suya dökün.
  2. Ateşi açın ve kaynayana kadar bekleyin, 15 dakika pişirin.
  3. Tavayı çıkarın gaz sobası ve içeriğini püre haline getirin. Bunu yapmak için posayı 2 kez kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kullanın.

Meyve suyu elde etmek için elmaları püre haline getirin

  1. Ortaya çıkan kütleyi şurupla birleştirin ve tekrar ateşe verin.
  2. 5 dakika kaynatın, ateşi kapatın ve hafifçe soğutun.
  3. Karışımı ince bir metal elekten geçirin.
  4. Tekrar ateşe verin, kaynatın ve hemen hazırlanmış ılık kavanozlara dökün, yuvarlayın ve kapaklarını kapatın.
Bu tarife göre hazırlanan elma suyu posa ile elde edilir. Bu içerir büyük miktar diyet lifi yani bağırsaklara faydalı olacaktır. Diyet yapanlar için tatlandırıcı eklemeden kullanılması tavsiye edilir. Evde meyve sıkacağı yoksa ama berrak bir içecek hazırlamak istiyorsanız kullanabilirsiniz. klasik tarif hazırlıkları. Meyve suyu elde etmek için elmalar bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya ince bir rende üzerine rendelenmeli, ardından tülbentten birkaç kez sıkılmalıdır. Daha sonra içeceği ilk tarife göre hazırlayın.

Kış için elma suyu nasıl yapılır: video

Uzun süreli depolamaya hazırlamanın başka bir yolu aşağıdaki videoda görülebilir. Yazarı, sterilizasyon yöntemini kullanarak şekerli bir içecek yapmayı öneriyor. Her ev hanımının zamanla sırlarını bulduğunu düşünmeye değer. evde konserve, Bu yüzden çeşitli tarifler birbirinden farklı olabilir. Her biri kendine göre iyidir ve kış hazırlıklarında eşit başarı ile kullanılabilir.


Evde meyve suyu yapımı her zaman daha karlı ve faydalıdır. Bunları hazırlamak için en taze ve en lezzetli olanları seçiyoruz. Bu yüzden meyve suları ev yapımı mağazadan satın alınan muadillerinden çok daha iyi.

Ev yapımı meyve suyu

Evde meyve suyu olgun meyve veya sebzelerden hazırlanır. Çürüme ve bozulma belirtileri göstermemeli, sadece akan su altında yıkanmalıdır. Onlar için bir ön koşul sululuktur, çünkü bitmiş meyve suyunun kalitesi, tadı ve miktarı buna bağlıdır. Ev yapımı meyve suları Tek kullanımlık olarak da hazırlanabilir, ancak kış için muhafaza etmek amacıyla da kapatılabilirler.

Eğer meyve suyu evde bir kez hazırlanıyorsa, o zaman çabuk içip, serin ve sıcak bir yerde saklamanız gerekir. Bu önemli çünkü meyve suları Bunlar için belirli koşullar yaratılmadığında çok çabuk bozulur ve fermente olabilirler.

Evde meyve suyu- çok lezzetli ve sağlıklı içecek ancak tüm meyve ve sebzelerin belirli bir asit konsantrasyonuna sahip olduğunu ve bu nedenle iş bozukluğu olan kişilere tüketilmesi önerilmediğini unutmayın. gastrointestinal sistem. Bu tür insanlar için elbette meyve suyu içmek mümkündür ancak bunun için konsantre meyve suyu 1:3 oranında su ile seyreltilmelidir.

Ev yapımı meyve suyu yapmak


Nasıl yapılır ev yapımı meyve suyu İçin Uzun süreli depolama? Öncelikle meyve suyunun temiz ve kaynatılması gerekir. Bunu yapmak için sıkmadan önce meyveyi iyice yıkamanız ve gerekirse tohumları çıkarmanız gerekir. Meyve suyunu sarmak için kap (genellikle üç litrelik kavanozlar) ayrıca iyice yıkanmalı ve sıcak buharla dezenfekte edilmelidir.

Bu tür kavanozların her biri 15-20 dakika kaynatıldıktan sonra meyve suyu dökülür. Üstelik meyve suları doğal bir tatlılığa sahiptir ve bu nedenle onları şekerle seyreltmeye gerek yoktur (tabii ki meyve suyunun daha tatlı bir tadı olmasını istemiyorsanız).

Konserve meyve sularının depolanmasına beş yıl süreyle izin verilmektedir. Meyve suyu en iyi yemeklerden önce tüketilir. ne merak ediyorum evde meyve suyu hazırlamak ve olarak lezzetli ilaç. Meyve sularının yapıldığı bazı bileşenler hastalıkları tedavi edebilir.

Bu tür ürünler şunları içerir:

Salatalık – Bu sebzenin suyu diş eti hastalıklarına (periodontal hastalık), romatizmaya, ateroskleroza ve problemli cilde yardımcı olacaktır;

Karahindiba - diş problemlerini ve romatizmayı da tedavi edebilir, bu bitkinin suyu aynı zamanda karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarına da faydalıdır, bronş hastalıklarında ve bahar vitamin eksikliğinde kullanılır;

Havuç - her şeyden önce suyu, görüşün iyileştirilmesine yardımcı olur. Ayrıca havuç suyu tiroid bezi hastalıkları, dermatit, ürolitiyazis için kullanılır;

Pancar suyu - obezite, uykusuzluk, hipertansiyon, anemi, stres ve aterosklerozdan kurtulmaya yardımcı olur. Karaciğer ve safra atılım yollarının hastalıklarında kullanılır.

Çeşitli sebze ve meyvelerden ev yapımı meyve suları

Elinizde bulunan birçok meyve ve sebzeden evinizde meyve suyu yapabilirsiniz. Hadi düşünelim ev yapımı meyve suyu nasıl yapılır herkes tarafından en ünlü ve sevilen ürünlerden biri.

elma suyu

Bu en çok biri lezzetli içecekler. Ancak aynı zamanda bu tür meyve suyunun yapımı zordur çünkü elma meyveleri çok fazla pektin içerir, bu da suyunun sıkılmasını ve serbest bırakılmasını zorlaştırır. Daha yumuşak meyveler (örneğin kayısı) daha sonra yıkanıp haşlanabiliyorsa sıcak su Sadece öğütün ve suyunu alın, o zaman elmalar bu fırsatı sağlamaz. Yıkanıp doğranmaları ve ardından kaynar suda birkaç dakika kaynatılmaları gerekir.

Böylece bu meyvenin yumuşaması sağlanır ve daha sonra elmanın suyunun sıkılması kolaylaşır. Meyve suyu bir pres kullanılarak sıkılır. Bunu yapmak için, sadece metal bir pres ve baskı değil, aynı zamanda haşlanmış elmaları içine yerleştirmek için özel, güçlü bir çuval bezi de hazırlamanız gerekir. Elma suyu kaynatılmadan elde edilebilir.

Sadece bunun için özel bir elektrik motoruna ve elmaları elma hamuruna ezmek için bir cihaza sahip olmanız gerekir. Ve ancak o zaman böyle bir hamurdan meyve suyu elde etmek çok daha kolay hale gelir. Ayrıca torbalara konulması ve presin altına yerleştirilmesi gerekiyor.

Portakal suyu

Hazırlamak için normal bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi kullanın. Kıyma makinesi öğütmeye yardımcı olacaktır ve bu hamurdan suyu gazlı bez veya elekle sıkabilirsiniz. Ancak modern bir meyve sıkacağı sizin için her şeyi yapacaktır.

Onun yardımıyla meyve suyu elde etmek için sadece hammaddeleri hazırlamanız ve bu ekipmanı işletmeye almanız yeterlidir. Ev Portakal suyu aynı zamanda çok yararlı olduğu düşünülmektedir. Ancak aynı zamanda doğru şekilde hazırlanması da gerekiyor. Birçok portakal acı olduğundan meyvelerin soyulması gerekir (bu, bitmiş meyve suyunun tadını etkileyebilir).

Portakal kabuğuyla birlikte sıkılacaksa sıkılmadan önce hazırlanmalıdır. İle portakal kabuğu Tadı acı olmuyor, üzerine kaynar su döküp bir tencereye koymanız gerekiyor. dondurucu. Ev yapımı portakal suyu vücudunuzun vitamin eksikliğiyle savaşmasına ve zayıf bağışıklığı güçlendirmesine yardımcı olacaktır.

Domates suyu

Domates suyu evde meyve sıkacağı kullanılarak da hazırlanabilir. Ayırt edici özellik Bu sebzenin çok sert bir kabuğu var. Birçok modern meyve suyu sıkacağı bununla baş edemez. Bu tür meyve sıkacaklarının bu tür kabuklar için çok küçük bir filtresi vardır, bu nedenle bitmiş meyve suyunun akışı zordur.

Ancak "Strumok" gibi Sovyet meyve sıkacakları, tahılsız ve kabuksuz, saf meyve sıkacakları elde etmek için oldukça uygundur. domates suyu. Böyle bir cihazın çalışma prensibi mekaniktir (kıyma makinesi gibi). Ancak bu durumda iki çıkış vardır - biri bitmiş meyve suyu için, diğeri taneli sıkılmış kabuklar için. Domates suyu hazırlamak için domateslerin sulu ve lezzetli olması gerekir.

Bitmiş meyve suyu tuz, şeker ve baharatlar (siyah acı ve yenibahar, Defne yaprağı). Konserve domates suyu kutuları da sterilize edilmeli ve temizlenmelidir. Bir dikiş makinesi kullanarak bunları metal kapaklarla kapatmanız gerekir.

Meyve sıkacağı nedir?

Modern teknolojiler zaten birçok meyveden meyve suyu elde etmeyi çok daha kolay hale getiren bir mekanizmayı ortaya çıkardı. Buna meyve sıkacağı denir. Birkaç katlı metal bir kapta sunulur ve çift kazan prensibi ile çalışır. Daha önce meyvelerden meyve suyu elde etmek için onları suda kaynatıp daha sonra öğütmek gerekiyordu, şimdi tüm bu işlevler bir meyve sıkacağı tarafından gerçekleştiriliyor.

Ancak bu yeni teknolojinin avantajı meyvelerin suyla temas etmemesi (yani suyun bir kısmını suya bırakmaması) faydalı maddeler). Sudan oluşan buhar yardımıyla yumuşarlar (meyve sıkacağının alt bölmesine dökülür). Su kabının üstüne meyve suyunun çıkması için yerleşik bir tüp içeren bir ara kap monte edilir.

Meyve sıkacağının en üst kısmı ise temiz yıkanmış taze meyvelerin içine yerleştirilmesine yöneliktir. Suyun bol miktarda ayrılması için tüm yapı bir kapakla kaplanmıştır. Meyve suyunun akacağı tüp, konserve için doğrudan bir kavanoza yerleştirilebilir (tabii ki kap dezenfekte edilmelidir). Pipet özel bir kanca sabitleyiciyle donatılmıştır ve kavanozdan meyve suyu servisi yaparken pipetlerin kayması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Ev yapımı meyve suyu Bu prosedür için özel olarak tasarlanmış modern ev aletleri kullanıldığında, erkekler için bile çok kolay ve favori bir aktivite haline gelir. Bu lezzetli ve sağlıklı içeceği içerken, hazırlamanın verdiği keyif de önemli ölçüde artıyor.

Igor Serba, yayın kurulu üyesi, çevrimiçi yayın "AtmAgro. Agro-Industrial Bulletin" muhabiri

Taze sıkılmış meyve suyu vücut için oldukça faydalıdır. Aynı zamanda pişirin sağlıklı içecek bunu yalnızca meyve sıkacağı sahipleri yapamaz. Bunu yapmak için rende, blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Küçük meyveler ve meyveler için ise birkaç kat halinde katlanmış bir elek veya gazlı bez uygundur. Bu yazıda meyve sıkacağı olmadan meyve suyunun nasıl yapılacağına bakacağız.

Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu hazırlamanın dört yolu

1. Kıyma makinesi

Her ev hanımının mutfağında kıyma makinesi gibi bir cihaz bulunur. Bu evrensel yöntem Herhangi bir sebzeyi, meyveyi veya meyveyi işlemek için uygundur. İçeceği hazırlamak için meyveler yıkanıp küçük parçalar halinde kesildikten sonra kıyma makinesinden geçirilir. Ortaya çıkan kütle gazlı beze aktarılır ve sıkılır.

Kıyma makinesini kullanarak sadece suyu sıkmakla kalmaz, aynı zamanda sıvıyı da filtreleyebilirsiniz. Bunu yapmak için cihaza bir bez filtre koyun ve sıkılmış kütleyi tekrar geçirin. Daha sonra sıvıyı tavaya dökün, ateşe verin ve hafifçe kaynatın. Bundan sonra içecek iki kez daha aynı şekilde soğutulur ve ısıtılır. Hazır komposto kavanozlara dökün ve kapakları açın.

Gazlı bezin sıktığı kısmı atmayın - bu yapmak için kullanılır lezzetli reçel. Hazırlamak için şekeri karıştırın ve eşit oranlarda ekstrakte edin. Daha sonra üç veya dört kez 15 dakika kaynatıp kavanozlara yuvarlayın. Kaliteli ve güvenilir bir kıyma makinesi nasıl seçilir, bkz.

2. Blender

Meyve sıkacağı olmadan meyve suyunu sıkmanıza olanak sağlayacak mutfakta başka bir kullanışlı cihaz. İçeceği elde etmek için ürünler ince kıyılır ve macun kıvamına gelinceye kadar ezilir. Ortaya çıkan kütle tülbentten sıkılır ve birkaç dakika içinde kapta taze sıkılmış bir içecek görünecektir.

Blender havuç suyu, patates ve elma içecekleri hazırlamak için idealdir. Ancak bu durumda lahana, pancar ve kereviz kullanmamak daha iyidir. Bu tür ürünlerden meyve suyunu sıkmak zordur.

Evde ekipmanınız yoksa standart bir rende kullanabilirsiniz. Sebze veya meyveleri yıkayıp soyun ve hazırlayıp rendeleyin. Elde edilen karışımı tülbentin içine koyun ve suyunu sıkın. Bu uygun yol işlem için yumuşak gıdalar. Domates, şeftali, kayısı ve portakal suyunu rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Ancak rende sert lahana veya balkabağına uygun değildir.

4. Gazlı bez ve elek

Çilek, çilek, kiraz, kızılcık ve yaban mersini dahil olmak üzere meyvelerin işlenmesi için uygun bir seçenek. Gazlı bezi alın ve iki kat halinde katlayın. Malzemeyi nemlendirin ve hazırlanan meyveleri oraya yerleştirin. Daha sonra meyvelerin içindeki sıvıyı sıkmalısınız. Süreci basitleştirmek için, önce meyveleri bir elekle öğütebilir ve ancak daha sonra tülbent içine koyabilirsiniz. Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu yapmak için tarifler sunuyoruz.

Taze meyve suyu tarifleri

Elma

Elma suyu en popüler ve uygun fiyatlıdır. İçecek, posalı veya posasız, berraklaştırılmış veya arıtılmamış olarak hazırlanır. Tarifte Grushovka, Anis veya Antonovka gibi çeşitlerin kullanılması daha iyidir. Olgun olanı seçin ve sulu meyveler, meyveyi iyice durulayın ve soyun, çekirdeği kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

Elmaları dilimleyin küçük parçalar ve belirtilen yöntemlerden birini kullanarak öğütün ve ardından öğütün veya bir el presinin altına yerleştirin. Pres olarak standart üç litrelik bir kavanoz kullanabilirsiniz.

Elmaları ilk önce çok sert doğrarsanız, meyve suyu bulanıklaşacaktır. İçeceği berraklaştırmak için sıvı kalın bir bezden geçirilir ve ısıtılır ancak kaynatılmaz. Bundan sonra meyve suyu kavanozlara konularak 12 gün bekletilir ve ardından 1-2 ay serin bir yerde saklanır. Sonuç olarak meyve suyu hafifleyecek ve şeffaflaşacaktır.

Sebze

Pancar, havuç, balkabağı, domates ve hatta lahana kullanarak meyve suyu yapabilirsiniz. Sebzeler iyice yıkanıp soyulur ve rendelenir. ince rende ve gazlı bezin içinden sıkın. Bu yöntem domates için daha uygundur.

Kıyma makinesi kullanarak havuç, pancar veya kabak suyunu hazırlamak daha iyidir. Dikkat pancar suyu Diğer içeceklerin aksine hazırlandıktan hemen sonra içilemez. İçmeden önce içecek buzdolabında birkaç saat demlenir.

Narenciye meyvelerinden

Meyve sıkacağı olmadan portakalın suyunu bile sıkabilirsiniz. Yeterli güç yoksa metal veya ahşap nesneler şeklinde bir pres kullanın. Meyveyi ezmeniz ve ardından suyunun döküleceği bir delik açmanız gerekir. Bu yöntem limon veya diğer turunçgillerden meyve suyu hazırlamak için uygundur. Alternatif olarak rende kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için yıkanmış meyvelerin parçalara ayrılması, soyulması ve ardından ovulması gerekir.

Şeftali ve kayısı

Meyveyi yıkayın, kesip çekirdeklerini çıkarın veya bütün olarak alıp tülbentin içine koyun. Gazlı bezi bir torbaya bükün ve yemek pişirmek için kullanılan bir ezici ile ezin patates püresi. Daha sonra gazlı bezi daha sert çevirin ve bir içecek alın.

Taze meyve suyunun en büyük dezavantajı olduğunu düşündüğüm tek şey çok sayıda karbonhidratları hızla emer. Aynı zamanda günde bir bardak taze sıkılmış meyve suyu kesinlikle faydalıdır ve sabahları veya öğle yemeğinden önce mutlaka içilmelidir, böylece karbonhidratlar dış görünümü bozmaz :)))

#1 – Havuç, portakal, elma

Bu belki de en lezzetli taze meyve suyu tarifidir. Neden? Çünkü bu basit ve ucuz seçenek ve tadı çok çok güzel.
Ayrıca havuç vitaminlerle doludur ve göz sorunlarına doğal bir çaredir; portakal da tıpkı elma gibi C vitaminiyle doludur.
Ancak bu suyu yapmak istediğinizde aklınızda bulundurmanız gereken bir şey var. Havuç, portakal ve elmadan daha güçlü bir tada sahiptir ve havuçtan çok daha yüksek su içeriğine sahiptir; bu nedenle, meyve suyunun dengeli olmasını istiyorsanız, portakal ve elma miktarına kıyasla havuç miktarının yarısını ekleyin.

Bu tarif için ihtiyacınız olan tek şey 2 büyük portakal veya 3 orta boy portakal, 2 elma, 1 orta boy havuç. İki fincan lezzetli yiyecek alacaksınız taze meyve suyu.

#2 – Pancar, portakal ve havuç

Pancar o kadar muhteşem bir bitki ki, aynı zamanda taze sıkılmış meyve suları için neredeyse hiç kullanmıyoruz. Ayrıca pancar kalp ve dolaşım için de çok faydalıdır ve aynı zamanda mükemmeldir. doğal çare Lösemi tedavisi için.

Pancarın birçok faydasının yanı sıra tadı da oldukça hoştur. Bu suyu hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: 3 büyük portakal, 1 büyük havuç ve yarım küçük pancar. Bu oranları gözlemleyerek en fazla iki porsiyon alacaksınız. lezzetli tarifler taze sıkılmış meyve suyu.

Dikkat, pancar suyu çok güçlü bir doğal renklendirici maddedir, bu nedenle bu içeceği hazırlarken kötü kıyafetler giymemek daha iyidir.


#3 – Nar, portakal ve elma

Diğerleri çok yararlı meyveÇünkü vücudumuz için nar, kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, kan dolaşımına iyi gelir ve artritle savaşır. Ayrıca, nar suyu taze sıkılmış meyve sularının en lezzetlilerinden biridir.

Bu iyi kombinasyon Nar, portakal ve elma size dünyadaki en lezzetli taze meyve suyu tariflerinden birini sunuyor. Bu leziz taze meyve suyu için ihtiyacınız olan tek şey orta boy bir nar, 2 orta boy elma ve 3 orta boy portakal.

Ayrıca bir nüans daha aktarmak istiyorum, bu suyu yapmadan önce narın beyaz zarlarını sıkarken asla kullanmayın. Acı bir tat verirler ve içkinizi mahvederler.

#4 – Muz, limon ve portakal

Bu en lezzetli taze meyve suyu tariflerinden biridir. Muz büyük ve tatlı meyveİnanılmaz lezzetli taze sıkılmış meyve suları üreten muz ve muz bu kombinasyonla kendini aşmış durumda. Hiçbir katkı maddesi, şeker veya koruyucu madde içermeyen taze muz suyunu asla satışta bulamazsınız, o halde neden kendiniz yapmayasınız?

Muz Meyve suyu Eve ulaşmak çok kolay değil: meyve sıkacağı bu konuda size yardımcı olamayacaktır. Doğru, bir blender kullanabilirsiniz. Bu nedenle kendinizi cihazlarla donatın ve devam edin!
Tatlı ve ekşiyi karıştırmak harika bir kombinasyon oluşturur. İhtiyacınız olan tek şey 2 orta boy soyulmuş muz, yarım orta boy limon ve 3 orta boy portakal. Sonunda 2 bardak sihirli meyve suyu alacaksınız. İnanın bana, bu en lezzetli tariflerden biri!

Muz suyunun aşağıdaki hastalıklarda kullanılması endikedir: ateroskleroz, hipertansiyon, mide kanamaları, ürolitiyazis hastalığı, karaciğer hastalığı, ishal, histeri, epilepsi.

#5 – Kereviz kökü, havuç ve elma

Sebze ve meyvelerin ağırlıklı olduğu taze meyve suyu yapmak istiyorsanız bu mükemmel tarif senin için.
Bu lezzetli taze meyve suyu için 2 elma, 2 havuç ve 1/4 orta boy kereviz köküne ihtiyacınız olacak. Kereviz köküne küçük miktarlarda ihtiyaç duyulur çünkü oldukça güçlü ve zengin bir tada sahiptir.
Kereviz kökü kan basıncını düzenlemekte, mide kanseri ve kolon kanserini tedavi etmekte faydalıdır, vücudu temizler, hormon üretimini düzenler ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir, kolesterolü düşürür ve kilo vermenize yardımcı olur. Bunlar kereviz yemenin sağladığı pek çok faydadan sadece birkaçı.
Ayrıca kereviz kökü, havuç ve elma suyu da en lezzetli yiyeceklerden bazılarıdır.



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Tepe