Konserve morina karaciğeri tarifi. Konserve morina karaciğerinden ne hazırlanabilir?

Kimse bayram masası onsuz yaşayamam çeşitli atıştırmalıklar. Ancak, sadece tarafından hazırlanamazlar. ciddi durumlar, ama aynı zamanda sıradan günler atıştırmalıklar veya akşam yemeği için. harika seçenek kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için - aperatifler hazırlayın Morina karaciğeri, çünkü onları hazırlamak yarım saatten fazla sürmeyecek, bu da cephaneliğinde fazla boş vakti olmayan insanlar tarafından takdir edilecek. Ayrıca morina karaciğeri yemeklerinin tek artısı pişirme hızı değil, ayrıca bu tür yemeklerin çok lezzetli, sağlıklı ve ucuz olduğu ortaya çıkıyor.

Yumurtalı morina karaciğeri aperatifleri

Morina karaciğeri mezeleri ve salataları bayram sofrası için mükemmeldir ve günlük olarak düzenli olarak hazırlanmaları, balık yağı ve diğer besinler sayesinde hem ruh halini hem de genel tonu yükseltir.

yumurtalı ciğer

Pişirme 15 - 20 dakika sürecektir. İçindekiler:

konserve karaciğer - 190-220 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
biber;
yeşil soğan.

Yemek pişirme:

Pansumanı hazırlamak için seyreltilmesi gereken konserve yiyeceklerden elde edilen yağ kullanılır. kaynamış su(yağ kadar su olmalı), ekleyin limon suyu ve iyice karıştırın.
Tesky karaciğerini ince ince doğrayın (sadece bir çatalla ezebilirsiniz).
Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtalar, soyulmuş ve ince doğranmış.
Malzemeleri birleştirin, doğranmış soğanı ekleyin, baharatlayın.

Ortaya çıkan atıştırmalık şu şekilde yenebilir: bağımsız çanak veya krep, domates, rulo ile doldurun. Ayrıca karışımı bir karıştırıcıda öğüterek mükemmel bir ezme elde edebilirsiniz.

Yumurta ciğer tarifi için videoyu izleyin.

Morina ile doldurulmuş yumurta

Pişirmek 20-25 dakika sürecektir. Yemek pişirmek için 7 büyük tavuk yumurtasına, bir kavanoza ihtiyacınız olacak konserve morina(190-220), krem peynir(80 gr.), peynir durum çeşitleri(70 gr), limon (suyu sıkmanız gerekecek), ayrıca tuz, karabiber ve en sevdiğiniz otlar.

Yemek pişirme:

Haşlanmış yumurtaları soyun ve uzunlamasına kesin, ardından sarısını çıkarın.
önceden ovuşturulmuş sert peynir, yumurta sarısı, krem peynir, ciğer (konserveden kalan sıvı ile birlikte) homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırılmalı ve blenderdan geçirilmelidir.
Elde edilen karışıma limon suyu (iki veya üç dilimden yeterince meyve suyu), karabiber (biberleri karıştırabilirsiniz) ekleyin, ardından her şeyi iyice karıştırın veya bir blender ile tekrar çırpın.
Sadece yumurta aklarını bir karışımla doldurmak için kalır ve yemek hazırdır.

Atıştırmalık "Raffaello"

Pişirme yaklaşık 30 dakika sürecektir. 3-4 burada içerik olarak görev yapacak tavuk yumurtaları, bir konserve morina balığı, 2 büyük domates, tereyağı (50-70 gr.), marul, ceviz(soyulmuş), limon (suyuna ihtiyacınız olacak), soğan, tuz, dereotu, ayrıca sert peynir ve ekmek için birkaç yengeç çubuğu.

Yemek pişirme:

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Proteini ince ince doğrayın, yumurta sarısını rendeleyin.
Fındıkları kavurun, ince doğrayın.
Karaciğeri ince ince doğrayın.
Doğranmış konserve yiyecekleri, yumurta sarısını ve fındıkları karıştırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve elde edilen karışımdan toplar oluşturun.
Yengeç çubuklarını ve peyniri rendeleyin. Sonra topların bir kısmını peynire, bir kısmını da içine yuvarlayın. yengeç çubukları. Buzdolabında 1 saat soğumaya bırakın.
Domatesleri halkalar halinde kesin.
Soğanı ve dereotu ince ince doğrayın, karıştırın, üzerlerine soğan, biber ve limon suyu ekleyin.
Düz bir tabağa marul yapraklarını, üstüne domatesleri, üzerlerine soğan ve biber karışımını ve üstüne elde edilen karışımdan toplar koyun.

Ortaya çıkan meze çok zarif görünecek, bu yüzden şenlikli masayı iyi süsleyecek. Neredeyse her gün herhangi bir yemekte de yiyebilseniz de, bu tür lezzetlerin kalorilerinin oldukça yüksek olduğunu unutmamalısınız.

Morina karaciğeri ve pide ekmeği meze tarifleri

Son zamanlarda pide atıştırmalıkları çok popüler hale geldi. Bu yemekler güzel görünür ve çatal bıçak takımı olmasa bile yenmesi uygundur. Ve mayasız bir pastaya morina eklerseniz, mükemmel bir atıştırmalık elde edersiniz.

klasik lavaş

Atıştırmalık olarak 3 tavuk yumurtası, pide, 50 gr sert peynir, tuz, karabiber, yeşil soğan, yeşillik ve tabii ki bir kavanoz konserve morinaya ihtiyacınız olacak.

Yemek pişirme:

Doldurmak için yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, rendeleyin. Peyniri rendeleyin, yeşillikleri ve soğanı ince ince doğrayın. Konserve yiyeceği ince ince doğrayın veya bir çatalla ezin. Her şeyi iyice karıştırın, tuz ve soğan ekleyin.
Pide ekmeğini mayonezle yayın, üzerine dolguyu koyun ve rulo yapın.
Ortaya çıkan Kafkas gözleme rulosunu folyoya sarın veya streç film ve 2-4 saat buzdolabında bekletin. Bu süreden sonra atıştırmalık yemeye hazırdır.

Lavaş ve morina karaciğeri atıştırmalık "Mantar temizleme"

Ürünler arasında bir kavanoz konserve morina (200 gr), 2 pide, 500 gr mantar, 3-4 tavuk yumurtası, 200-250 gr füme peynir, bitkisel yağ (üzerinde mantarları kızartmanız gerekecek) ihtiyacınız olacak. , mayonez, maydanoz, biber ve tuz.

Yemek pişirme:

1 pide ekmeğini mayonez ile yağlayın ve iyice doymuş olması için 30 dakika bekletin.
İnce kıyılmış konserve yiyecekler, mayonez, rendelenmiş yumurta ve peynirden dolguyu hazırlayın.
Daha önce mayonez bulaşmış mayasız ekmek dolguya koyun. İkinci keki dolgunun üzerine koyun ve birincisi gibi mayonezle yağlayın.
İnce doğranmış mantarlar, bitkisel yağda soğan ile kızartılır.
İkinci pidenin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. mantar dolması, mayonez dökün, biber, tuz ve maydanoz serpin.
Ruloyu yuvarlayın. Bu ruloyu soğutulmuş olarak servis etmek en iyisidir.

Morina karaciğeri, neden sağlıklı ve lezzetli olduğu ile ilgili sözlere, peynirle iyi gideceğini eklemekte fayda var, haşlanmış pirinç ve bir yumurta. Böylece, bu ürünleri kullanarak her zaman deneyebilir ve göre bir yemek oluşturabilirsiniz. kendi tarifi. Ayrıca bu ürün sandviçler için mükemmel bir temel olacaktır.

Hiç morina karaciğeri bazlı atıştırmalıklar yapmayı denediniz mi? Tariflerinizi ve bu konudaki görüşlerinizi şuraya bırakın:

Morina karaciğeri ile yemekler: lezzetli ve sağlıklı

Morina karaciğeri gibi harika bir üründen hazırlanabilen yemekler, ailenizi lezzetli bir şekilde beslemeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bahar beriberisi sırasında büyük sağlık desteği sağlayacaktır.

İnsanlar eski zamanlardan beri morina karaciğeri kullanıyorlar: İbn Sina bile incelemelerinde bunun faydalarını yazdı - insanlara verilmesini tavsiye etti. zayıf görüş(her şey içinde bulunan A vitamini ile ilgili. çok sayıda- beynin, böbreklerin, dişlerin, cildin ve saçın işleyişinin yanı sıra görüşü de geliştirir).

diğerleri arasında yararlı maddeler morina karaciğerinde bulunan E, D, C vitaminleri, folik asit, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, iyot, bakır, demir gibi mineraller - hepsi vücut tarafından iyi emilen bir formdadır. Modern doktorlar, hastalıkları olan insanlara bu ürünü yemelerini tavsiye ediyor. kardiyovasküler sistemin, yüksek tansiyon, kalp ritmi bozuklukları, aritmi eğilimi olan, diyabet hastası, kas-iskelet sistemi hastalıklarına da faydalıdır, ayrıca analjezik, antiinflamatuar özelliklere sahiptir, kolesterolü düşürür, hücre zarlarını güçlendirir.

Morina karaciğeri kullanımına kontrendikasyonlar balık veya balık yağına alerjidir, azaltılmış atardamar basıncı. Hipertiroidizm (artmış tiroid fonksiyonu), vücutta artan kalsiyum ve D vitamini içeriği varlığında, tüketimi sınırlandırılmalıdır, ayrıca safra taşı veya böbrek taşı varsa bu ürünün diyetindeki kısıtlamalardan bahsederler.

morina karaciğeri salatası

Klasik morina karaciğeri salatası.
Zaten morina karaciğeri ile birçok salata var, ancak bu tarif klasik bir yemek olarak kabul edilebilir. Gerçekten yeni tatlar keşfetmeye başladıysanız tam yeri bu salata ile.

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri
2 patates
2 yumurta
1 ampul
2 yemek kaşığı. l. konserve yeşil bezelye
mayonez
tatmak için yeşil soğan ve dereotu
1/2 limon

Üniformalı patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Haşlanmış patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Ayrıca yumurtaları küp şeklinde kesin. Morina karaciğerini öğütün. ince doğrayın soğan, yeşil soğan ve dereotu. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın yeşil bezelye, tadına göre mayonez ve tuz ekleyin.

Bitmiş salatayı marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa koyun. Salatayı maydanoz yaprağı ve haşlanmış havuç gibi dilediğiniz gibi süsleyin.

YEMEK "NAPOLEON" ile Füme Somon ve morina karaciğeri

* puf böreği- 500 gr
* 300 gr somon füme (somon, alabalık) ince dilimler halinde
* 200 gr morina karaciğeri
* 2 yumurta
* 3 yeşil elma
* 1 küçük paket yeşil soğan
* 6 yemek kaşığı mayonez
* Yarım limonun suyu ve kabuğu
* 1 yemek kaşığı kremalı yaban turpu
* 50 gram rendelenmiş peynir
* tuz biber

Hamur tabaklarını buz çözmeden bir fırın tepsisine koyun, soğuk fırın, sıcaklığı 180'e ayarlayın ve kekleri kızarana kadar pişirin.
İki elmayı çatalla delin ve fırında yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirin, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, püre haline getirin, mayonez, yaban turpu, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları, morina karaciğerini, kalan elmayı ve yeşil soğanı ince ince doğrayın veya (ürüne göre) yoğurun.
Soğutulmuş kekleri daha ince parçalara ayırıyoruz (6 tane aldım), altını morina ciğeri ezmesi ile yağlıyoruz, kek + elma mayonez ve somon dilimlerini, yine kek + morina karaciğeri ezmesi vb. ürünler bitene kadar - biz biraz elmalı mayonez kaldı.
Pastayı bir filme sarıp çok ağır olmayan bir baskı altında bir saat buzdolabına koyuyoruz.
Demlenmiş pastayı kalan mayonez ile yayıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir ve yeşil soğan serpiyoruz.
Servis yapın, porsiyonlar halinde kesin (sadece bıçakla kesin - testere).

karaciğer salatası

Morina karaciğeri - 1 banka;
. kıyılmış petrol - bir kavanoz (400 gr);
. soğan - 2 adet;
. sarımsak - 3 diş;
. haşlanmış patates - 2 adet;
. haşlanmış yumurta - 3 adet;
. salatalık turşusu - 2 adet;
. domates - 2 adet;
. dereotu, patates baharatı;
. bitkisel yağ, siyah öğütülmüş biber, tuz.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda mantarlarla kızartın.

Soğan bronzlaşana ve atıştırmalık gibi çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Ateşten alın, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. karıştırıyoruz.

Bir salata kasesi alın. Ciğeri kavanozun içinde yüzdüğü yağdan arındırdıktan sonra dibine koyuyoruz. Çatalla eziyoruz.

Biz kesiyoruz haşlanmış patatesler ve karaciğerin üzerine ikinci bir tabaka halinde koyun. Patates baharatının serpilmesi tavsiye edilir, ancak elinizde değilse, sadece tuzlayabilirsiniz. Patates baharatı kombinasyonunun neredeyse her zaman tuz içerdiğini ve kullandıysanız tuz eklemenize gerek olmadığını unutmayın.

Salatalıkları ince ince doğrayın - bu bizim üçüncü katmanımız.

Ardından, bir kat doğranmış yumurta ekleyin.

Soğanlı mantar.

Ve son olarak, dekorasyon için mayonez ve dereotu. Buzdolabında soğutun ve salata yemeye hazır.

Afiyet olsun.

Lezzetli morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri - 1 kutu
Yeşil soğan - 1 demet
Mısır - 1 küçük kutu (yaklaşık 150 gr)
Mayonez - biraz.
haşlanmış yumurta- 2-3 adet
Beyaz ekmek - 2-3 dilim (veya hazır buğday ekmeği)
Yeşillik

Ciğeri kavanozdan çıkarın, fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyun, dilimler halinde kesin. küçük parçalar.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve büyük bir delik ile rendeleyin.

Mısır konservesini açın ve tüm sıvıyı boşaltın

dilimler Beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesin ve altın rengi alana kadar 5-10 dakika fırına koyun. (Tabii hazır kraker de kullanabilirsiniz ama ben ev yapımı krakerleri daha çok seviyorum)

Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: morina karaciğeri, yumurta, mısır - her katmanı az miktarda (!!!) mayonez ile yağlayın, çünkü karaciğerin kendisi oldukça yüksek kalorili ve yağlıdır (yine de çok fazla mayonez seviyorsanız, peki , keyfine varabilirsin

Kruton ve otlar ile doldurun. İTİBAREN balık ürünleri Limon da iyi gider, bu lezzetli salatayı süslerken kullanabilirsiniz.

Morina karaciğeri salatası, kullanımdan hemen önce hazırlanıp servis edilebilir.

Füme somon, morina karaciğeri ve ringa balığı havyarı ile atıştırmalık kek "Napolyon".

Kek, Napolyon için puf (satın alındı) 1 paket.
Somon füme 300 gr.
Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Ringa havyarı ½ kavanoz.
Süzme peynir ve yeşillik parçaları ile krem peynir Creme Bonjour 3 kavanoz (her biri 200 gr)
Dekorasyon için karides ve dereotu.

Yemek pişirme.
İlk olarak, dolguları hazırlayalım: bir kavanoz krem peyniri püre haline getirilmiş morina karaciğeri ile, ikincisini ringa havyarı ile karıştırın. Balıkları ince dilimler halinde kesin.

Folyo ile kaplanmış bir kesme tahtası üzerine biraz lor peyniri(yapının kaymaması için), ilk pastayı koyun, krem peynir ve ciğer karışımı ile bolca yağlayın, tüm alana somon dilimleri koyun.

Somonun üzerine, balık katkı maddesi içermeyen ince bir "temiz çerçeve" tabakası uygulayın. Bir sonraki pastayı koyuyoruz, peynire yapıştırılmış gibi görünüyor ve kaymıyor, üzerine bolca havyar sürüyoruz, dikkatlice düzeltiyoruz.

Üçüncü puf kek ve yine süzme peynir ve karaciğer karışımı + tütsülenmiş balık dilimleri.

Balığın üzerine ince bir kat katkısız krem peynir ve son kek.
Pastanın üstünü ve yanlarını balık katkı maddesi içermeyen kalan krem peynirle kaplayıp birkaç saat ıslanması için bırakıyoruz.

Pastayı keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye böldük, iki uzun kek elde ediyoruz. Pastanın açıkta kalan dilimlerini süzme peynirle yağlayın ve kalan pastanın kırıntılarını üst ve yanlara cömertçe serpin.
İsteğe göre süslüyoruz.

morina karaciğeri salatası

1 kutu konserve morina karaciğeri;

1 işlenmiş peynir;

3 haşlanmış yumurta;

1 baş soğan

1 domates

Lahana Yaprakları

tatmak için yeşillikler

Zeytin yağı

Morina karaciğeri salatası tarifi:

Morina karaciğerini bir çatal veya blender ile öğütün. İşlenmiş peyniri rende üzerine sürüyoruz ve yumurtaları ve soğanı ince ince doğruyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın, salatayı baharatlayın zeytin yağı. Domates ve marul yapraklarını kesip her şeyi nazikçe karıştırıyoruz ve morina karaciğeri salatası hazır!

Cipsli ayçiçeği salatası

Morina karaciğeri - 1-2 kutu
Patates - 3 adet.
Yeşil soğan - 1 demet
Yumurtalar - 4 adet.
Cips - 100 gr
Çekirdeksiz zeytin - 1 kutu
Mayonez - 4 yemek kaşığı

Önce patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tabağa alın.

Yeşil soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.

Bir sonraki katman morinadır. Konserve morina karaciğerindeki sıvıyı çıkarın ve karaciğeri bir çatalla ezin ve patateslerin üzerine koyun. Tüm konserve yiyeceklerin farklı olduğunu ve yeterince morina karaciğeri içerdiğinden emin değilseniz, yedekte başka bir kavanoz satın almak daha iyidir.

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Proteini rendeleyin kaba rende ve karaciğerin üzerine koyun. Protein mayonez ile hafifçe bulaşabilir.

Üzerine sarısını sür ince rende ve beyazları giy.

Ardından Ayçiçeği salatasının çözümüne geçiyoruz. İşte, birisi bundan hoşlanıyor. Cipsleri marulun etrafına dizin. Bir mayonez ızgarası çizip her kareyi yarım zeytinle dolduruyoruz. Zeytinlerin yarısını sarının üzerine daire şeklinde koyabilirsiniz. Salatayı ıslatmak için 1 saat buzdolabına koyun.

Kruton "Ostozhensky" ile morina karaciğeri salatası

1 kutu morina karaciğeri
1 işlenmiş peynir
2 yumurta
1-2 adet salatalık turşusu veya turşusu
3-4 ekmek dilimi
2 orta haşlanmış patates
1 ampul
mayonez

Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve az miktarda yağda her tarafını kızartın:

Salatayı mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın. Rendelenmiş haşlanmış patatesler:

Yağdan süzülmüş, kıyılmış morina karaciğeri:

İnce kıyılmış soğan:

Kaba rendelenmiş haşlanmış yumurta:

Dondurulmuş Peynir:

Krakerleri yüzeye yayın. Servis yapmadan önce iyice soğutun.

Salata "Yılan"

4 havuç

3 patates

1 b. morina karaciğeri (veya çaça)

mayonez

1 paket kabak çekirdeği

Tatmak için tuz, karabiber.

Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, morina karaciğeri / hamsi, soğan ve mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın. bir yılan şeklinde düzenleyin ve süsleyin kabak çekirdeği. gözler siyah üzümden, dil ise kırmızı biberden yapılabilir.

Ama sadece salatayı tavsiye edebilirim. bir şekilde ben bile bu karışımın tamamını dondurdum ve bir süre sonra çözdürdüm, süsledim ve o da çok lezzetliydi.

Mantar şeklinde yumurta ve morina karaciğeri meze

haşlanmış yumurta
bir kavanoz morina karaciğeri veya hamsi
mayonez 1 çay kaşığı
dekorasyon için yeşillik

Haşlanmış yumurtaları alıp 2 parçaya ayırıyoruz: 2/3 (büyük kısım) ve 1/3 (küçük kısım). Küçük kısım mantarımızın şapkası olacak. Büyük bacak. Yarımlardan çıkarın yumurta sarısı ayrı bir kapta.

Kapaklar kızarırken dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için sarılara morina karaciğeri ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Sonra "bacaklarımızı" dolduruyoruz. Sarısından kalan küçük bir delik varsa, bıçakla hafifçe genişletebilirsiniz.

Mantarlarımız hazır.

gerçek tat INTRIGA Çerez kek "Deniz"

Puf böreği - 3 yaprak (750 gr),
Morina karaciğeri - 460 gr,
Salatalık turşusu - 2 adet,
Otlu yumuşak peynir - 1 kavanoz,
Yeşil soğan - biraz
Dereotu ve maydanoz yeşillikleri (dekorasyon için).

Dondurulmuş hamur katmanlarını soğuk bir fırına koyun, 200 derecede 25-40 dakika pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.

Morina karaciğeri pürüzsüz olana kadar çatalla ezin ve doğranmış yeşil soğanla karıştırın.

Her hamur katmanını 2 parçaya bölün, her birini ciğer dolgusu ile kaplayın.

Üst tabakayı yumuşak peynirle yayın, bitmiş serpin aperatif kek fırından arta kalan kırıntılar. Bitmiş puf böreğinin küçük bir kısmını öğüterek de kırıntılar elde edebilirsiniz.

Dereotu ve maydanozla süslenen keki servis edin.

Buzdağı marullu morina karaciğeri salatası

1 katman - marul Büyük parçalar halinde kesilmiş buzdağı

3-4 adet rende üzerine 2 kat yumurta

3 kat mayonez ama çok değil

4. katman - ince kıyılmış soğan

5 kat - ceviz

6 kat - morina karaciğeri 1-2 kutu

Katman 7 - limon suyu

8 katlı yumurta

9 kat mayonez

10 katmanlı yay

11 kat - ceviz

12 katlı iceberg marul

mayonez

Lezzetli ve hızlı.Afiyet olsun.

Morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri - 1 kavanoz;

Yumurtalar - 3 adet;

haşlanmış pirinç - 1 yemek kaşığı;

Soğan - 2 orta boy baş;

şeker - 1 yemek kaşığı. l.;

Mayonez.

Salata hazırlama yöntemi:

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Sonra soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin ve şu şekilde hazırlanan turşuyu dökün: bir ölçek sirke, iki ölçek su ve bir çorba kaşığı şeker ile karıştırın) ve üç saat bekletin. Ardından sıvıyı boşaltın. Sonra karaciğeri açın, sıvıyı boşaltın, çatalla kırın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın.

Morina karaciğeri sufle

Morina karaciğeri (konserve, yağda) - 1 yasak.
Patates - 400 gr
Yumurta (protein) - 2 adet
Limon - 1 adet.
Nane (kurutulmuş) - 2 çay kaşığı
Süt - 100 mi
Tuz (tatmak için)
Karabiber (öğütülmüş, tadı)
Tereyağı (yumuşatılmış) - 2 yemek kaşığı. l.
Galeta unu
Morina karaciğeri sufle tarifi
Patatesleri kaynatın, soğutun. Daha sonra 100 ml süt ile çırpın. Dünkü püreniz kalmışsa harika olur - işin yarısının zaten yapıldığını düşünün

Ama yine de yenmek zorundasın.

Proteinleri ayrı olarak bir tutam tuzla güçlü bir köpükte çırpın.

Proteinleri ve karaciğeri patateslere yayıyoruz, birkaç damla limon suyu, bir tutam nane ekliyoruz. Tatmak için biber ve tuz.

Yendik.

Pişirme kalıplarını yağlayın Tereyağı ve serpin galeta unu. Hazırlanan kütleyi yaydık. Üzerine nane ve galeta unu serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz.

Sadece bu güzelliği fırından çıkarmak için kalır.

Sufle hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Biraz limon suyu eklenmiş ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Morina karaciğeri ezmesi

Cod Liver Pate için Malzemeler
Morina karaciğeri (konserve, doğal yağda) - 1 yasak.
Yumurta (haşlanmış) - 1 adet.
Patates (haşlanmış) - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Sert peynir (rendelenmiş) - 20 gr
Hardal (hazır) - 1 çay kaşığı
Morina karaciğeri pate tarifi
Soğanı ince ince doğrayın, hardalı ekleyin,

Kaynar su dökün

2 dakika sonra bir elek üzerine koyun, süzün, soğumaya bırakın.
BT harika yol Daha önce test edilenlerin hepsinden soğan turşusu, en çok hoşuma gitti.

Morina karaciğerini çatalla ezin, soğanla karıştırın.

Patatesleri püre haline getirin, peyniri rendeleyin (büyük olanı daha çok severim, sonra ezmede hissedilir), karaciğerle karıştırın.

Yumurtayı rendeleyin, pate ile karıştırın.

Soğutun, ekmek dilimlerinin üzerine yayın

Morina karaciğeri ve petrol ile tartlet

İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
50 gr petrol,
1 yemek kaşığı mayonez,
yeşillikler - dekorasyon için,
turtalar.

Yemek pişirme:
Morina karaciğerini yağdan boşaltın ve mayonez ile ovalayın. Mantarları çok ince kesin ve bitkisel yağda kızartın. Karaciğeri ve mantarları karıştırın ve şekerleme şırıngası içinde hazır tartlet. yeşilliklerle süsleyin.

Morina karaciğeri ve karides salatası

10 kaplan karidesleri
1 kutu morina karaciğeri
2 yumurta
küçük bir demet roka
3 salatalık turşusu
birkaç bezelye filizi
mayonez

1. Karidesleri haşlayıp temizleyin.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Roka yapraklarını bir tabağa yayın, üzerine karides parçaları, biraz mayonez, ardından doğranmış yumurta ve küçük karaciğer parçaları yayın.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın ve morina karaciğerinin üzerine koyun.
5. Üstüne bezelye filizlerini dizin. Birkaç karidesle süsleyin.

Morina karaciğeri ile Verrines

(3 porsiyon için)
- konserve morina karaciğeri - 1 kutu (180g)
- tavuk yumurtası - 2 adet
- salatalık turşusu - 3-4 adet (75 gr)
dekorasyon için:
- kırmızı havyar - 2 çay kaşığı
- frenk soğanı - birkaç tüy

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Sarıları beyazlardan ayırın, doğrayın.
Salatalık turşusunu ince ince doğrayın.
Morina karaciğeri kavanozdan çıkarın, ince doğrayın.

Hazırlanan tüm ürünleri 3 parçaya bölün ve bunları hazırlanan kaplara (Fransızcada verrines - dolayısıyla yemeğin adı) aşağıdaki sırayla katmanlar halinde dikkatlice yerleştirin:
- proteinler
- karaciğer
- salatalıklar
- yumurta sarısı
Kırmızı havyar ve yeşil soğan ile süsleyin.

Morina karaciğeri ile sepetler

Sepetler: 4 adet
Morina karaciğeri (konserve): 60 gr
Et suyu: 200 gr
Salamura petrol: 40 gr
Domates sosu: 60 ml

Pişirme metodu:
Morina karaciğeri konservesinde parçalara ayırın, mantarları koyun, her şeyi karıştırın ve et suyunda ısıtın. Sonra suyu boşaltın, ekleyin domates sosu, tekrar ısıtın ve zengin veya puf böreğinden pişmiş sepetleri doldurun.

Morina karaciğeri tartletleri

İçindekiler:
Tartlet - 6 adet.
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
yeşil marul yaprakları - 6 adet.
salatalık turşusu - 6 adet.
yeşil soğan - 3 tüy
kivi - 6 dilim
limon - 6 dilim

Yemek pişirme:
Yeşil soğanı ince ince doğrayın, morina karaciğerini ezin, halkalar halinde doğranmış turşuları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Turtaları bu dolgu ile doldurun, marul yaprakları ve kivi ve limon dilimleri ile süsleyin.

Avokado ve morina karaciğeri kremi

1 avokado;
2 diş sarımsak;
1 kutu morina karaciğeri;
1 çay kaşığı limon suyu;
Tuz, otlar.

Pişirme metodu:
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Avokado, morina karaciğeri, sarımsak ve otları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Tuz, limon suyu ekleyin. Karışım.

Morina karaciğeri çorbası

İçindekiler:

200g ev yapımı erişte,

2 soğan,

1 demet maydanoz ve yeşil soğan,

1 kutu morina karaciğeri

sebze yağı,

öğütülmüş beyaz biber, tuz.
Bir tencereye 1,5 litre su dökün, tuz ekleyin ve erişteleri kaynar suya koyun, orta ateşte neredeyse yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın, tereyağında yumuşayana kadar kızartın, çorbaya koyun, kaynatın ve 3-5 dakika kaynatın, ardından morina karaciğerini çorbaya koyun, tekrar kaynatın, karabiber ve ocaktan alın . Otlarla servis yapmadan önce çorbayı morina karaciğeri ile serpin.
Ayrıca çorbaya yarım haşlanmış yumurta koyabilir ve kızartmayı sadece soğandan değil, tadına başka sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
Morina karaciğeri ile çok fazla ikinci kurs yok. Krep ve doldurulmuş balık hakkında konuşacağız.
Morina karaciğeri ile krep

İçindekiler:

500ml süt

200-250 gr un

150 gr konserve morina karaciğeri

4 yumurta,

4 yemek kaşığı sebze yağı,

2 çay kaşığı hardal,

1 çay kaşığı tuz, karabiber, yağ.
Yumurta, süt, un, tuz ve bitkisel yağdan yoğurun gözleme hamuru, krep pişirin. Yumurtaları kaynatın ve ince ince doğrayın, morina karaciğerini doğrayın, mayonez ve yumurta, karabiber ile karıştırın. Krepleri hardalla yağlayın, her birine morina karaciğeri dolgulu kıyma koyun, soğuk servis yapın.
Morina karaciğeri ile doldurulmuş turna levreği

İçindekiler:

3,5 kg turna levreği,

100 gram suluguni peyniri,

100 gr kraker ve suluguni peyniri,

1 adet havuç, soğan ve bir kutu morina karaciğeri,

baharatlar.
Turna levreğinin içini çıkarın, durulayın, içini ve dışını biber ve tuzla ovalayın. Kıyma için soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin, peynir - büyük bir rende üzerine karaciğeri 1 cm'lik parçalar halinde kesin, her şeyi karıştırın, mayonez ve kızarmış ekmek ekleyin, turna levreği doldurun, dikin . Balıkları sırt boyunca 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, mayonezle kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin, kızarana kadar fırında pişirin. servis doldurulmuş levrek beyaz şarapla sıcak.
Morina karaciğeri ile hazırlanabilen farklı atıştırmalıkların sayısı gerçekten çok fazla - sadece düzinelerce kanepe ve tartlet var! Birkaç seçeneği ele alacağız. lezzetli atıştırmalık morina karaciğerinden, ancak genel olarak - bu konu ayrı bir kapsamı hak ediyor.
Domates, karaciğer ile doldurulmuş Morina

İçindekiler:

10 domates m

Sayısız salata seçeneği bu özel malzemeye dayanmaktadır. Dolgularının çeşitliliği bile tatmin edecek gerçek gurmeler. Salataların yanı sıra çok sayıda meze, ezme ve orijinal sandviçler. Herkesin aşina olduğu konserve yiyecekler kullanılarak yapılan ikramların yanı sıra oldukça popülerdir. mutfak başyapıtları taze ciğerden yapılır. Hassas bir yapıya sahiptir ve tadı benzersizdir.

Çoğu zaman, morina karaciğeri bu beş ürünle tariflerde bulunur:

Söndürme işlemi sırasında çeşitli soslar ve baharatlar, ürünün geniş bir aroma ve tat paletini ortaya koymaktadır. o zengin vitamin bileşimi ve sahip yüksek içerik A vitamini. Doğal balık yağı morina balığından üretilir. Karaciğer, balığın en yağlı organı olarak kabul edilir, bu nedenle balık yağında bulunan tüm eser element kompleksi içinde bulunur. Sonuç olarak, ölçülü tüketilirse sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık üzerinde de olumlu etkisi olan bir ürün elde ediyoruz. Morina karaciğeri ile yemek tarifleri sadece estetik zevk vermekle kalmayacak, sonuç birçok yönden faydalı olacaktır. Ancak kullanılan malzemenin kalite kriterlerini karşılaması gerektiği unutulmamalıdır.

Morina karaciğeri sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Çok şey içerdiği için besinler, gerekli olanlar insan vücudu. Bununla lezzetli sandviçler yapmanızı öneririz.

Morina karaciğeri. Besleyici balıklı atıştırmalık tarifleri

Şimdi düşünün Farklı yollar sağlıklı ürünler kullanarak bu tür sandviçler oluşturmak.

Morina karaciğeri ve yumurtalı sandviç yapmak için şunlara ihtiyacımız var:

Yarım soğan;

İki yumurta;

Bir kutu morina karaciğeri;

10 dilim baget.

Bu malzemeler on porsiyon için yeterlidir.

pişirme işlemi

1. Doğranmış soğanı orta derinlikte bir kaseye dökün. Her şey kaynar su ile doldurulur.

2. Yumurtalar haşlanır, kabukları soyulur ve ince ince kıyılır.

Yüz gram sert peynir;

1 kutu zeytin;

2 diş sarımsak;

iki yüz gram morina karaciğeri;

Pişirme işlemi:

1. Somun kesilir. Yağ ilave edilmeden tavada kızartılır.

2. Yumurta ve peynir ince bir rende üzerine sürülür.

3. Karaciğer ısınıyor.

4. Tüm malzemeler karıştırılır.

5. Yeşiller çok ince kıyılır, dolguya eklenir. Her şey iyice karıştırılır.

6. Daha sonra kızarmış ekmek parçaları sarımsakla ovulmalıdır.

7. İnce bir dolgu tabakası ile doldurun ve otlar serpin. iştah açıcı ve güzel sandviçler morina karaciğeri ve yemeye hazır yumurta ile. Kahvaltıda servis edilebilirler, o zaman çok besleyici olurlar. Ayrıca bu tür kanepeler büfe masası için uygundur.

Morina karaciğeri ve yumurtalı narin sandviçler

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1 avokado;

iki yüz gram morina karaciğeri;

3 pancar;

Avokadolu sandviç yapmak

1. Önce pancarları kaynatmanız gerekir.

2. O zaman avokadoyu soymaya ve içindeki taşı çıkarmaya değer. Meyveyi küpler halinde kesin. Limon suyu serpin. Bu, avokadonun rengini ve yapısını korumak için gereklidir.

5. Pancarlar ince plastikler halinde kesilir ve kızartılmış bir baget üzerine yayılır. Avokadolar üstüne ve tabii ki balık ciğeri serilir.

6. Hazır sandviçler porsiyonlu tabaklara konur ve limon dilimleri ile süslenir.

İpucu: Avokado yumuşak, yağlı ve olgun olmalıdır. Sonra yemek sulu olacak. Meyve olgunlaşmamışsa, ürünler acı bir tada sahip olacaktır.

küçük bir sonuç

Artık morina karaciğerinin atıştırmalık yapmak için yararlı olabileceğini biliyorsunuz. Makalemizde fotoğraflarını gördüğünüz sandviçler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bir şeyi seviyorsanız, bu yemeği evde pişirin. İyi şanlar! Size verdiğimiz sandviçleri nasıl yapacağınız sorulursa, onlara anlatın.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır