Sosislerin raf ömrü: haşlanmış, tütsülenmiş ve çiğ tütsülenmiş. Haşlanmış sosisleri dondurmak mümkün mü

Tütsülenmiş sosisin buna bağlı olarak uygun şekilde saklanması önemlidir. tat nitelikleri. Bu konuda karmaşık bir şey yok, sadece temel önerileri takip etmek yeterli. Her şeyden önce, raf ömrünün maksimum olması için ürünün iyi havalandırılan karanlık bir odada olması gerekir. Örneğin, bir kiler olabilir. İçindeki hava + 5-10 derece olmalı, daha fazla değil. Hava akımı olmaması ve nemin yüzde 80'i geçmemesi önemlidir. Bu yüzden tütsülenmiş sosis saklamak için en iyisi olacaktır.

Tabii ki, kiler veya çatı katı yoksa, depolama için bir buzdolabı da kullanılabilir. Yaklaşık + 4-6 derece hava sıcaklığına sahip olmalıdır. Füme sosisi bir bütün olarak saklamak en iyisidir, çünkü dilimlenmiş raf ömrü çok daha kısadır.

Temel Kurallar:

Sosis kesilmişse, sonun kurumaması için yayılması gerekir. yumurta akı veya hayvansal yağ;
Saklama sırasında tütsülenmiş sosisin yüzeyinde küf göründüğünde, ondan kurtulmak için ürünü içine yerleştirmek gerekir. tuzlu su 5 dakika bekleyin ve ardından dışarı çekin ve silin;
Tütsülenmiş sosisin yıpranmış bir kısmı varsa, ürünü soğuk sütlü bir kaba koymak gerekir. Yarım saat sonra alabilirsiniz;
Genellikle son kullanma tarihi geçtiğinde, tütsülenmiş sosisin yüzeyinin kaygan hale gelmesi olur. Bunu düzeltmek için önce ürünü su altında durulamalı ve ardından bitkisel yağda kızartmalısınız.

Bu ipuçlarını takip ederseniz, raf ömrü bile uzatılabilir. Asıl mesele, şımarık sosis gıda zehirlenmesine yol açacağından, sonuna kadar çekmemek.

Dondurulabilir mi?

İnsanlar genellikle sosisin daha uzun süre yeni gibi kalması için buzdolabında dondurulmasının mümkün olup olmadığını merak eder. Cevap evet ve saklamayı kolaylaştırmak için birkaç ipucunu dikkate almanız gerekiyor. Her şeyden önce, bilgili insanlar sosisleri bütün halde saklamanızı önermezler. Dilimler veya daireler halinde kesmek daha iyidir. Dilimlerin kendilerinin kağıda veya folyoya sarılması ve ardından bu formda dondurucuya gönderilmesi önerilir.

Sadece sosisin doğru şekilde dondurulması değil, aynı zamanda doğru şekilde çözülmesi de önemlidir. Doğal olarak doğrudan buzdolabından sofraya servis edilemez, çünkü yemesi sakıncalıdır ve tadı olması gerektiği gibi olmayacaktır. Ayrıca, en iyi çözüm onu yerine koymak değildir. sıcak su veya bir tencereye koyun. Bütün bunlar sadece ürünü bozar ve bu son derece istenmeyen bir durumdur. Ürünün orijinal şeklini kaybetmemesini istiyorsanız, sıcaklığın dondurucudan daha yüksek olduğu buzdolabının alt rafına koymanız gerekir. En az 3-4 saat bekletmeniz ve ardından sosisin tam olarak olması gerektiği gibi olup olmadığını kontrol etmeniz veya yine de beklemeniz gerekir. Her şeyi mahvetmek istemiyorsanız bu konuda acele etmenize gerek yok.

Minimum raf ömrü

Her ürünün, ürünün normal durumunda ne kadar süre kalacağını belirleyen kendi son kullanma tarihi vardır. Güçlü olmak istemiyorsanız dikkate alınmalıdır. Gıda zehirlenmesi. Tabii ki, rakam doğrudan depolama yöntemine ve ürünün kalitesine bağlı olduğu için değişebilir. Bu nedenle, yalnızca satın almanız önerilir. iyi sosis ve önceden bozulmamasını sağlamak için her şeyi yapın.

Ortalama olarak, sosis buzdolabında yaklaşık 3 hafta, hatta bazen bir aydan fazla saklanabilir. Ayrıca, çiğ füme normalden daha uzun süre yemek için uygun kalır. Kesin olarak ifade edilebilir ki tümürün dilimlenmiş halinden daha uzun süre saklanacaktır. Bu nedenle, mümkünse orijinal haliyle bırakmak daha iyidir.

Sosis bozulmaya başlayabilir ve yakın gelecekte onu yemek mümkün olmayabilir. Özellikle pahalı ve lezzetliyse, onu atmak oldukça utanç verici. Ardından yukarıda açıklanan püf noktalarına başvurabilirsiniz. Küf ve kayganlıktan kurtulmaya yardımcı olacaklar, ancak sadece ilk başta. O zaman şımarık sosis sağlıksız olduğu için bunu yapmak istenmez.

Ürünü bir aydan fazla saklaması gereken kişiler dondurur. Bu, raf ömrünü altı aya kadar uzatmanıza izin verir. Özellikle sosisin özelliğini kaybetmeyeceğini düşündüğünüzde oldukça kullanışlıdır. tat özellikleri eğer düzgün bir şekilde buzunu çözerseniz. Bu son derece pratiktir, bu nedenle bu seçenek uzun süreli depolama için en uygun olarak kabul edilir.

Sosisin bozulmaya başladığını nasıl anlayabilirim?

Hayattaki çoğu insan, tütsülenmiş sosisin kötüye gittiği gerçeğiyle zaten karşılaştı. Değersizliğinin belirtileri başka bir şeyle karıştırılamaz; bir şairin bunları saptaması zor değildir. Her şeyden önce, ürün zaten bozulmaya başladığını gösteren beyaz bir kaplama ile kaplanmıştır. İlk olarak, ondan kurtulabilir ve sağlığınızı riske atmadan ürünü yemeye devam edebilirsiniz. Ancak birkaç gün sonra, riske atmamak daha iyidir.

Ayrıca, sosis kaygan hale gelir ve bu oldukça tatsızdır. Bu durumda birçok insan onu pişirmeye, sonra yemeye veya hayvanlara vermeye başlar. Bu seçenek oldukça uygundur, ancak mümkünse kaçınılmalıdır.

Sosisin artık yenemeyeceğinin ana işareti değişen kokudur. Bazı durumlarda ekşi veya çürük, tatsız hale gelir. Ürün zaten insan tüketimi için uygun olmadığı için ondan kurtulmaya çalışmanın bir anlamı yok. Bu arada, ürünün rengi genellikle koku ile birlikte değişir. Daha açık veya tam tersi daha koyu olabilir. Bu aynı zamanda sosisi atma zamanının geldiğinin bir işaretidir.

Ürünün bozulduğuna dair işaretleri görmezden gelmek kesinlikle mümkün değil. Eksik ürünü yemek için kullanırsanız, yakın gelecekte hazımsızlık ve zehirlenme bekleyebilirsiniz. Ve buna değmez, çünkü sağlık çok daha önemlidir. Sosisin atılmaması için mümkünse zamanında yenmeli ve sonuna kadar saklanmamalıdır.

Temel kuralları biliyorsanız, tütsülenmiş sosisin saklanmasında zor bir şey yoktur. Buzdolabı veya kileri olan herkes, ürünün "ömrünü" kolayca uzatabilir. Bunun için bir buzdolabı, derin dondurucu, çatı katı veya kiler kullanabilirsiniz. Yer seçimi, ürünü ne kadar süreyle saklamanız gerektiğine ve evde olup olmadığına bağlıdır. Sadece sosisin durumunu izlemek önemlidir, böylece daha sonra bozulacağı ve birisinin zehirleneceği ortaya çıkmaz. Kaybolmaya başladığının ilk işaretinde, onu hemen atmak ve mümkün olduğunca uzun süre tutmaya çalışmamak daha iyidir.

Haşlanmış sosislerin yanı sıra sosisler de en kısa raf ömrüne sahiptir. Önerilen saklama sıcaklığı: +2-+4 derece. Ve tabii ki buzdolabında. Sosisi bir kapta saklamak en iyisidir, ancak ambalaj kağıdına, parşömen kağıdına veya folyoya sarabilirsiniz. Haşlanmış sosisleri polietilen içinde saklamamak daha iyidir.

Sosisin kasası doğal ise, böyle bir ürün sadece bir hafta saklanabilir. Yapay ise, sosis 1,5 aya kadar saklanacaktır.

Pişmiş tütsülenmiş sosisler

Raf ömrü - 1 aya kadar, ancak sadece açılmamış ambalajlarda. Buzdolabında 2-4 derece sıcaklıkta saklamanız gerekir. Folyo veya parşömen ile sarmak daha iyidir. plastik poşetler sosis hızla sümüksü hale gelir.

Çiğ füme sosis

Bu sosisler oldukça uzun bir süre saklanır: açılmamış bir pakette 3 aya kadar, açılmış bir pakette 2-3 haftaya kadar. Ancak depolama sıcaklık rejimini gözlemlemeniz gerekir: 5-8 derece. Ve bu ya iyi bir mahzen ya da buzdolabının alt rafı. Paket açılmamışsa, sucukları sebze ve meyve bölmesine koyabilirsiniz.

Somun zaten başlamışsa, kesimi sıkıca sarmanız yeterlidir. sarılmak film, ancak sosisi bir filmde tamamen paketlemek gerekli değildir.

Kurutulmuş sosisler

En iyi şekilde, karanlık bir yerde 5 ila 15 derecelik bir sıcaklıkta limboda saklanırlar. Bu koşullar altında kurutulmuş sosis altı aya kadar saklanacaktır. Sıcaklık oda sıcaklığı ise, sosisin raf ömrü 4 haftaya düşecektir.

Hileler

Sosis kesiminin sarılmaması için yağ veya yumurta akı ile yağlanmalıdır.

Kabuk kuru kürlenmiş veya nemli ise tütsülenmiş sosis küf çıktı, ancak sosisin kendisi bundan etkilenmez, o zaman sirkeye batırılmış bir pamuklu çubukla plağı çıkarmanız ve etkilenen bölgeyi yağlamanız gerekir. sebze yağı. Sosis sarılmışsa, soğuk sütün içine koyarak canlandırabilirsiniz.

Raf ömrünü uzatmak için sosisleri dondurabilirsiniz. Tadı pek değişmeyecek. Sadece dondurucuda bile sosisin sonsuza kadar yalan söylemediğini unutmayın. Örneğin, haşlanmış tütsülenmiş sosis için dondurucudaki yaşam sınırı üç aydır.

İkramlar için cömertlik genetik olarak içimizde var, peki, Slav ulusunun özelliği o kadar çok yemek pişiriyorlar ki bir asker şirketi için yeterli. Bu nedenle, ürünlerin içeriği ile ilgili kurallara uymak ve et ürünleri söz konusuysa, nasıl saklanacağını bilmek gerekir. ev yapımı sosis sadece yapmalıyız. Nihayet el yapımı- bu, ürünlerin tazeliğini ve raf ömrünü uzatma yöntemlerinde %100 doğallık, koruyucu madde olmaması ve bazı nüansların varlığıdır.

Pişirme yöntemleri ev yapımı sosis inanılmaz derecede çok. Hepsi çeşit çeşit orijinal katkı maddeleri baharatlardan sebzelere, çeşitli et türlerinin kombinasyonlarının yanı sıra işleme seçeneklerine kadar. Ürünlerinizi nasıl, nerede ve ne kadar depolayacağınız tam olarak bu parametrelere bağlıdır.

Dondurucu

ev yemeği et lezzetleri giderek ivme kazanıyor. Tabii ki, çünkü bu tür yarı mamul ürünlerin birçok avantajı var. Lezzetlidirler, hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever, kaliteleri tatmin edici değildir, çünkü üretim için ürünleri kendimiz seçiyoruz.

Ama en önemlisi, her zaman elinizin altında olmak için uzun süre donmuş halde saklanabilirler. Gerekirse, hızlı bir şekilde hazırlanabilirler: örneğin doğada bir aile hafta sonu planladıysanız, kızartılmış, haşlanmış, tütsülenmiş veya ızgara. Ancak, doldurulmuş kabukları dondurmak için bazı kurallar vardır:

Sosislerimizi dondurucuda 2 haftadan fazla tutmayacaksak kıymaya soğan ve sarımsak eklenebilir.
içeren ürünler için lezzet katkı maddeleri sadece tuz, şeker ve baharatlar var, 2-3 ay boyunca “kriyo haznesinde” sessizce yatabilirler, ancak altı aylık bir içerikten sonra bile, sosis bozulmayacak, sadece yararlı kimyasal bileşiklerini kaybedecek, vitaminler, mineraller, amino asitler ve bunlar gibi diğerleri gibi.
Dondurmadan önce "somunları", "çubukları", "sosisleri" ve "halkaları" biraz kurutmak daha iyidir. Onları buzdolabında 2-3 saat bırakıyoruz ve ancak daha sonra olumsuz göstergelere gönderiyoruz.
Tatlılarınızın “Buz Devri”nden sonra sulu kalabilmesi için nazik bir yöntemle “komadan çıkarılmaları” gerekir. Bunu yapmak için, sert taş ürünleri bir gece buzdolabında bırakmamız gerekiyor ve bunlar yavaş yavaş eriyecek ve kalite özelliklerini koruyacaklar.

Prensip olarak, zaten dondurabilirsiniz bitmiş mallar, bu durumda depolama özellikleri yukarıda açıklananlarla aynı olacaktır.

Ev yapımı sosis buzdolabında nasıl saklanır

Akşam yemeğinden sonra genellikle yemek artıklarımız olur. bitmiş ürün. Burada kaynatıldılar, kızartıldılar, sosis biriktirdiler, fazla yediler, ama artıklarla ne yapmalı? Doğal olarak, buzdolabına göndermek için tahminde bulunmak için alnında yedi açıklık olması gerekmez, burada:

Haşlanmış ürün 0 ila 8 °C sıcaklıkta 3-5 gün saklanabilir. Daha fazla zamana ihtiyacınız varsa, dondurucuya gönderin;
Haşlanmış tütsülenmiş veya yarı tütsülenmiş bir çubuk, 2 ila 9 ° C sıcaklıkta tutulması şartıyla, kaderinin 2 haftadan fazla yenmesini bekleyebilir;
Çiğ tütsülenmiş sosisler, termal bariyerin 12 °C işaretini geçmediği serin bir odada yaklaşık 2 ay saklanabilir;
Kurutulmuş ürünler için, buzdolabında saklamak, serin bir odada olduğu kadar önemli değildir, çünkü optimum modda (5 ila 15 ° C) 3 ay saklanabilir. Ayrıca köylerde sosisler steril kavanozlara sarılarak bu süre altı aya kadar uzatılıyor. Sebze reyonundaki buzdolabında ise süresi 1 yıla kadar uzatılabilir.
Av sosisleri sadece buzdolabında 7 günden fazla saklanmamalıdır;
Karaciğer, karaciğer, kan ürünleri 2-4 gün içinde tüketilmeli, bu süre içinde ancak buzdolabında 2 ila 6°C sıcaklık farkıyla saklanabilir;

Depolama kuralları

Domuz yağında depolama

Harika bir yöntem var. Uzun süreli depolama hazır sosisler. Atalarımız tarafından kullanıldı ve kendisini en iyi olarak belirlediğini belirtmek gerekir.

Bitmiş ürün yerleştirildi kil kaplar ve eritilmiş hayvansal yağ ile döküldü, genellikle domuzlar hammadde tedarikçileri olarak görev yaptı.

Bu şekilde kızartılmış, haşlanmış ve tütsülenmiş olarak tasarruf edebilirsiniz. Sosisler. Ayrıca seramik bir kap kullanmak gerekli değildir; tek kullanımlık gıda folyo formları, plastik veya cam kaplar depolama rolü için uygundur.

Yağı erittikten sonra, sosisleri bir domuz yağı tabakasının altına tamamen gizlenmeleri için dökmemiz gerekiyor. Bu ürünü kilerde veya buzdolabında 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Bu gibi durumlarda ürünler maksimum tazeliğini korur, çatlama ve kuruluktan kaçınır.

Et lezzetlerini hazırlamak için çok çaba harcadıktan, ruhunuzu bunlara sokarak, gerçekten tadını çıkarmak istiyorsunuz. harika tat, mümkün olduğunca ve bunu başarmak için, herhangi bir nüansı dikkate alarak, ev yapımı sosisleri belirtilen tüm kurallara göre saklamanız gerekir.

Çoğu zaman, bir kutlama veya başka bir ziyafetten sonra, sosis parçaları, jambon dilimleri, birkaç sosis vb. kalır. Bu tür ürünlerin buzdolabında raf ömrü 4 günden fazla değildir, bu nedenle hızlı bir şekilde yenilmeleri gerekir, ancak dondurmak daha iyidir, çünkü bu tür boşluklar pizza, hodgepodge, sıcak sandviçler, omlet vb. Yapmak için idealdir.

Sosisleri dondurmanız gerektiğini belirtmekte fayda var. iyi kalite süresi dolmamış olan. Bir sosis veya bir parça sosis buzdolabında bir hafta veya daha uzun süre kalmışsa, ürünü kurtarmak için onları dondurmamalısınız. Buz çözdükten sonra tat farklı olacaktır, ürün hoş olmayan bir koku ile sümüksü olabilir.

Sosisler, sosisler nasıl dondurulur

Sosisler herhangi bir şekilde dondurulabilir: haşlanmış, tütsülenmiş, dolgulu (örneğin peynir, domuz yağı), doğal veya yapay kılıfta, uzun veya kalın.

Sosisleri büyük bir poşette aldıysanız ve fazlalığı dondurmak istiyorsanız mutlaka bu poşetten çıkarmalı, iplerinden kurtarıp sosisleri birbirinden ayırmalısınız.

Sosisleri veya sosisleri bütün olarak, tercihen porsiyonlar halinde (1-3 parça) plastik bir torbada dondurabilirsiniz, böylece buzunu çözdükten sonra her şeyi iz bırakmadan yiyebilirsiniz.

Sosisli paketi sıkıca bağlayın, sosis türünü (örneğin peynirli süt) ve dondurma tarihini gösteren etiketi imzalayın.

Depolama için dondurucuya gönderin.

Dondurulmuş bir sosis pişirmek için önce buzunu çözemezsiniz. Bunu yapmak için sosisleri koyun. soğuk su ve ateşe verin, böylece suyun ısıtılmasıyla yavaş yavaş çözülür. Kaynattıktan sonra 5-7 dakika pişirin. Sosisleri bir çift kazanda da pişirebilirsiniz, pişirme süresi yaklaşık 10-12 dakika olacaktır.

Sosisin buzunu çözmeniz gerekiyorsa, dondurucudan buzdolabının rafına aktarmanız ve tamamen çözülene kadar beklemeniz gerekir (bu yaklaşık 4-6 saat sürer).

Muhafaza çatlayabileceğinden ve ürünün kendisi eşit olmayan şekilde pişeceğinden, donmuş bir sosisi hemen kaynar suya batırmaya değmez.

Sosisler ayrıca daireler, şeritler, küpler halinde kesilebilir ve dondurulabilir.

Bir torbaya koyun, sıkıca bağlayın ve dondurucuya gönderin.

Doğranmış sosisleri buzdolabında hamur hazırlarken veya diğer malzemeleri keserken çözebilirsiniz, çok çabuk çözülürler. Onlarla bir omlet pişirecekseniz veya bir hodgepodge'a ekleyecekseniz, bunları et suyuna veya kızartma tavasına donmuş halde ekleyebilirsiniz - sıcak bir ortamda halkalar veya sosis küpleri çok çabuk çözülür.

Sosis, jambon ve diğer et ürünleri nasıl dondurulur

Dondurabilirsiniz: jambon, haşlanmış, tütsülenmiş ve yarı tütsülenmiş sosisler, haşlanmış domuz eti, jambon, kaburga, döş, domuz pastırması vb.

Sosisin tamamını, yarısını dondurabilir veya parçalara ayırabilirsiniz.

Bu nedenle, sosisin tamamını dondurmanız gerekiyorsa, sıkı bir plastik torbaya koymanız (güvenilirlik için streç filmle sarın), sıkıca bağlamanız ve ürünün türünü ve donma tarihini gösteren etiketi imzalamanız gerekir.

Sosisleri dondurucuya gönderin.

Bir sosis çubuğunun buzunu çözmek için, dondurucudan buzdolabına aktarmanız ve tamamen çözülmesini beklemeniz gerekir, bu yaklaşık 5-6 saat sürebilir. Ayrıca, bu tür sosisler, örneğin halkalar halinde kesilerek her zamanki gibi kullanılabilir. Bu sosisin 36 saat içinde kullanılması arzu edilir.

Sosis ayrıca şeritler halinde kesilebilir ve dondurulabilir. Pizza veya hodgepodge yapmak için böyle bir boşluk kullanabilirsiniz.

Ayrıca, gelecekte bu boşluğu belirli bir yemek hazırlamak için kullanmak için, örneğin dilimlenmiş tütsülenmiş sosis ve sosislerden bir karışımı dondurabilirsiniz. bu durum – .

eğer sonra şenlikli şölen bir sürü sosis halkası kaldı, daha sonra olduğu gibi dondurulabilirler, böylece gelecekte sıcak sandviç yapmak için kullanılabilirler. Sosis parçalarının dondurucuda birbirine yapışmaması için, bunları parşömen kağıdı parçalarıyla değiştirmek uygundur.

İş parçasını bir torbaya sıkıca sarın ve dondurucuya gönderin.

Dondurulmuş sosislerin ve diğer şarküteri etlerinin raf ömrü, -18 derecede 2 ay.

Bu tür ürünleri tekrar dondurmak mümkün değildir ve ayrıca oda sıcaklığında, pil veya diğer ısı kaynakları üzerinde buzunun çözülmesi de çok istenmeyen bir durumdur.

Ve tabii ki buzdolabında. Sosisi bir kapta saklamak en iyisidir, ancak ambalaj kağıdına, parşömen kağıdına veya folyoya sarabilirsiniz. Haşlanmış sosisleri polietilen içinde saklamamak daha iyidir.

Pişmiş tütsülenmiş sosisler

Raf ömrü - 1 aya kadar, ancak sadece açılmamış ambalajlarda. Buzdolabında 2-4 derece sıcaklıkta saklamanız gerekir. Folyo veya parşömenle sarmak daha iyidir, plastik torbalarda sosis hızla sümüksü hale gelir.

Çiğ füme sosis

Somun zaten başlamışsa, kesme noktasını streç filmle sıkıca sarmanız yeterlidir, ancak sosisi filme tamamen sarmanız gerekmez.

Kurutulmuş sosisler

En iyi şekilde, karanlık bir yerde 5 ila 15 derecelik bir sıcaklıkta limboda saklanırlar. Bu koşullar altında, kuru kürlenmiş sosis altı aya kadar saklanacaktır. Sıcaklık oda sıcaklığı ise, sosisin raf ömrü 4 haftaya düşecektir.

Hileler

Sosis kesiminin sarılmaması için yağ veya yumurta akı ile yağlanmalıdır.

Kuru kürlenmiş veya çiğ tütsülenmiş sosisin kabuğunda küf belirdiyse, ancak sosisin kendisi bundan etkilenmiyorsa, sirkeye batırılmış bir pamuklu çubukla plakayı çıkarmanız ve etkilenen bölgeyi sebze ile yağlamanız gerekir. sıvı yağ. Sosis sarılmışsa, soğuk sütün içine koyarak canlandırabilirsiniz.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Sosisleri ve sosisleri dondurmaya değer mi?

Tatil için sosis aldım ama misafirler gelemedi, çok yemek yemiyoruz. haşlanmış sosis? Sosislerle ilgili başka bir soru da aynı sorudur - buna değer mi? tatlarını kaybederler mi?

Dondurabilirsiniz, genelde pizzaya sosis ve sosisleri dondurduktan sonra koyarım, lezzetli oluyor. Sadece çözülmüş olarak yemeyin.

Daha önce Sovyet zamanı, sosisleri "almayı" başardıklarında, onları kilogram olarak aldılar, bu yüzden dondurulmaları gerekiyordu, sonra haşlanmış yediler, lezzetliydiler.

Dürüst olmak gerekirse, füme sosisi dondurmak zorunda kalmadım ama arkadaşlarım denedi ve onlara göre tadı pek değişmedi.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Buz çözme işlemi oldukça hızlıdır. Küçük bir tencerenin dibine sucuk veya sosisleri koyup, biraz su dökün (tamamen kaplayacak şekilde) ve 3-4 dakika kaynatın. Yeni elde edilen ve bu şekilde hazırlanan sosisler arasında tat duyumlarında gözle görülür bir fark hissetmeyeceğinizi tüm sorumluluğumla belirtebilirim.

Sosis ve sosisler dondurulabilir ve dondurulmalıdır, ancak yalnızca son kullanma tarihi sona erdiğinde veya zaten süresi dolduğunda. O zaman bu şekilde zararlı bakterilerin gelişimini durdurabilirsiniz. Ancak böyle bir ürünü kullanmak, pişirme veya hodgepodge vb. İçin zaten buna değer.

Füme eti dondurmayın, donmadan yatacak ve sosisler, sosisler ve sosisler kötü korunmayacak, buzdolabından çıkarıldıktan sonra tadı aynı kalacak, ancak ikinci turda dondurma işe yaramayacak, tadı bozulacaktır.

Tabi ki yapabilirsin. Üstelik pek çok kişinin bilmediği gibi, gerçek haşlanmış sosis ve sosislerin geleneksel bir buzdolabında saklanması üç günlük bir süre ile sınırlıdır (sosis veya sosis etinden elde edilen ürün belirtilen süreden sonra bozulmaya başlamazsa, bilmeniz gerekir. koruyucularla doldurulmuş bir ürün satın aldınız).

Sosisleri ve haşlanmış sosisleri yalnızca bir kez dondurabilirsiniz - o zaman tatları elbette acı çekecek, ama çok fazla değil.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Bu tür ürünleri buzdolabının alt rafına koyarak çözmeniz yeterlidir - yaklaşık üç saat buzunu çözün, ardından sosis kesilip masaya servis edilebilir ve sosisler soğuk suya konup kaynatılabilir.

500 ml'lik temiz bir kaba dökün kaynamış su oda sıcaklığı ve içinde üç tam yemek kaşığı normal tuz eritin

5-7 dakika boyunca elde edilen çözeltiye sosis veya sosis koyun (sosis ve sosisler selofan içindeyse, selofanı çıkarın)

sosisleri veya sosisleri bir tel ızgaraya aktarın ve kurutun, ardından yağlı kağıda sarın ve buzdolabından çıkarın.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Şimdi sosis seçimi çok büyük. Gelecekte kullanmak ve dondurmak için satın almaya gerek yoktur. Ancak bazen sevdiğiniz sosisi satın alırsınız ve bir bardan daha azını alamazsınız. Bunun gereksiz olduğunu anlıyorsunuz. Sonra sosis çubuğunu ikiye bölüyorum. Bir yarısını yiyoruz ve diğerini ihtiyaç duyulana kadar donduruyoruz. Ben de haşlanmışla yaptım ve yarım tütsülenmiş sosis, ve jambon ve sosis ile. Sosis çözüldükten sonra sulu ve tadı korur.

Ve sosisleri ve sosisleri yakında sona ermeleri durumunda donduruyorum, ancak yemek için zamanımız yok. Bu gibi durumlarda sosisleri hemen incecik kesip donduruyorum. Daha sonra, bu parçalar pizza malzemelerine eklemek için çok uygundur. Aynı şekilde sosislerde. Dondurulduktan sonra, bir şekilde gevşek ve sulu oldukları için sosis ve sosisleri çiğ yemem. Ve pizza için mükemmel.

Bazen sosisleri dondururum ve lezzetlerini kaybetmezler. Ayrıca haşlanmış sosisleri, sosisleri dondurabilirsiniz. Tabii bundan sonra çiğ yemiyoruz, haşlıyoruz ya da sosa katıyoruz. Füme sosis, bence dondurulamaz, zaten uzun süre saklanır. Bu olursa, ne satın alacağız daha fazla sosis ihtiyacınız olandan daha sonra farklı yemeklere ekleyin.

Sosisler de mükemmel bir şekilde korunacak ve donduruldukları takdirde haşlanmış sosisler de olacaktır, ancak sadece pahalı çeşitler, ve daha ucuz olanları dondurmamak daha iyidir, lezzetli, sulu olmazlar, çözüldükten sonra çok şey içerirler - ancak bunların hepsi katkı maddeleridir ve doğal maddeler değildir.

Bu gibi durumlarda donuyorum ve hiçbir şey çözüldüğünde tadı tamamen normal. Ve sosisler, sevdiklerim karşıma çıkınca fiyatına uygun oluyor. Sonra onları daha fazla alıp dondurucuya koyuyorum. Satın aldığım zamanki kadar lezzetliler.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Sosisleri ve/veya sosisleri dondurmamak genellikle en iyisidir, ancak seçim "atmak" ve "dondurmak" arasındaysa, dondurmak en iyisidir.

Dürüst olmak gerekirse, sosisleri veya sosisleri çok sık dondururum, sonra buzunu çözer ve pişiririm - hiçbir şey yemezler ..

Ve sosis pahasına, hiç dondurmadım, dondurmayı düşünene kadar buzdolabında tutulmadığı için çabucak patladılar.

Eskiden sosisler böyle değildi, korkmadan satın alabilir, pişirebilir, dondurabilir, hatta çiğ yiyebilirsiniz. Şimdi o kadar çok "ilginç" katkı maddesi var ki, bir kez daha satın alıp almayacağınızı düşüneceksiniz. Ve sosis de çok uzakta.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Füme sosisin raf ömrü nasıl uzatılır

Evde lezzetli ve hoş kokulu tütsülenmiş sosisin tadını çıkarmak için, kural olarak, tüm kutularda ileride kullanılmak üzere stoklanmaz. Ve satın aldıkları miktar uzun süre kalmaz - herkes bu inceliği sever, bu yüzden “dışarı çıkan” ilk kişidir. Bu bağlamda, tütsülenmiş sosisin raf ömrünün uzatılması konusu, perakende zincirleri için sıradan alıcılardan daha önemlidir.

Bu konu, aileleri için veya satılık önemli miktarlarda füme et üreten ev ustaları için de alakalı ve önemlidir. Ürünü bozulmadan nasıl koruyacaklarını ve füme sosisin içinde dondurmanın mümkün olup olmadığını kesinlikle bilmeleri gerekir. dondurucular ve sandıklar.

Füme sosis saklamanın özellikleri

Et işleme tesisleri tarafından üretilen tüm sosis türleri arasında, tütsülenmiş sosisler, raf ömrü açısından en “uzun süreli oyun”dur. Bu birkaç nedenden kaynaklanmaktadır:

Sigara korur et ürünü patojenik mikrofloranın gelişmesinden.
Çok fazla doğal koruyucu - sofra tuzu içerirler.
tütsülenmiş sosis düşük içerik nem; yani, mikropların üremesi için ortam elverişsizdir.
Ek bir koruma, mekanik hasara karşı bir bariyer oluşturan kabuktur (doğal veya yapay). zararlı etkilerçevre.

Bu faktörlere ek olarak, tütsülenmiş sosisin depolanması dış koşullara bağlıdır: sıcaklık ve nem. Toptancılar tarafından kullanılan ürünlerin kabulü, depolanması ve emtia işleme talimatlarında, sosislerin buzdolaplarında 2 depolama şekli tanımlanmıştır: sıcaklık -3 ila -6°C ve -7 ila -9°C. Bu arada, füme sosisleri dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusunun cevabı burada. Bir ev buzdolabının dondurucusundaki sıcaklık bu parametrelere çok iyi uyuyor.

Gerekirse aynı talimata göre sosislerin üretim tarihinden itibaren 4 hafta boyunca 0 ila +4 °C hava sıcaklığında saklanmasına izin verilir. Füme etlerin depolandığı yerlerde izin verilen nem oranı %80 ila %90 arasındadır. Sıcaklık ne kadar düşük olursa, nem o kadar yüksek olmalıdır.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Tüm bu koşullara uygunluk, raf ömrünü önemli ölçüde etkiler ve füme etlerin istikrarlı bir kalitesinin korunmasına yardımcı olur.

Tütsülenmiş sosisin raf ömrü

Tüm tütsülenmiş sosisler aynı değildir. Tarife ve hazırlama yöntemine göre et ve baharatların bileşimi ve kantitatif içeriğinde farklılık gösterirler. Mağazaların raflarında farklı üreticilerin çok çeşitli sosisleri bulabilirsiniz. İsimlerin bolluğuna rağmen, hepsi bu prensibe göre gruplandırılabilir:

Sovyetler Birliği'nde bu tür tütsülenmiş sosislerin her birinin üretimi için, vicdanlı üreticilerin bugüne kadar kullandığı ayrı GOST'ler vardı.

Bu tabloya göre, bir model izlenebilir: sosiste ne kadar fazla nem bulunursa, raf ömrü o kadar kısa olur. Genel olarak, geleneksel haşlanmış sosislere kıyasla, tütsülenmiş çeşitler daha az su ve daha fazla tuz içerir. Birlikte mevcut ürünler tüm bu faktörlerin birleşimi sosisin "kalitesini" arttırır. Füme sosis, asılı veya fabrika kutularında saklanır.

GOST'a göre, çiğ tütsülenmiş sosis, yarı tütsülenmiş ve yarı tütsülenmiş olarak %100 birinci sınıf et (sığır ve domuz eti) içermelidir. haşlanmış tütsülenmiş sosis%100 çiğ etten, bir kısmı daha yüksek olmayan başka kalitelerde olabilir. Burada katkı maddesi yoktur: soya, bitkisel protein, domuz pastırması vb. Kalite çiğ füme sosis sadece doğal yenilebilir bir kabukta "giyinmiş".

Ücretsiz yasal tavsiye:

Birçok et işleme endüstrisi, bileşimi basitleştirme, hammaddeleri %20-25'e kadar değiştirme ve bitmiş ürünlerin maliyetini düşürme yolunu izliyor. Buna GOST tarafından izin verilmez, ancak işletmelerin bağımsız olarak geliştirdiği TU tarafından izin verilir. Kabuk olarak yapay bir film veya preslenmiş kağıt kullanılır. Bu nedenle, genellikle tütsülenmiş sosis, alışılmış ve ondan beklenen gerçek tada sahip değildir. Ayrıca daha kötü tutar.

Depolama sırasında bazen tuz sosisin yüzeyinde kristalleşir. Bu bir dezavantaj değildir: kabuk "nefes alır", nemin ve bazı minerallerin geçmesine izin vererek karakteristik beyaz bir kaplamaya neden olur. Tütsülenmiş sosisin tadını bozmaz ve raf ömrünü kısaltmaz.

Herkese tavsiye: Sosis üretim uzmanları, sosisleri saklamadan önce 5 dakika tuzlu su solüsyonunda tutmanızı tavsiye eder, bundan sonra temiz bir bezle silerek kurulamak zorunludur.

Sosis somununun yüzeyinde göründüğünde kötü beyaz kalıp. Ürünün bozulmaya başladığının habercisidir. Küf azsa, kabuklara zarar vermeden bir bezle, tuzlu suyla (1:5) veya %3 sirke solüsyonuyla temizleyebilirsiniz. Daha sonra sosis iyice kurutulmalı ve hemen yemek için kullanılmalıdır. İçin daha fazla depolama bu sosis artık kullanılamaz.

Bir diğeri faydalı tavsiye: Son kullanma tarihi GOST'a göre olması gerekenden daha uzun olan tütsülenmiş sosis almamalısınız. Üreticinin eklediği anlamına gelebilir kıyılmış sosis uygun olmayan saklama koşullarında bile sosisin ömrünü uzatmaya yardımcı olan çok fazla yapay koruyucu.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Acı baharatlarla tatlandırılmış sosislerden şüphe duymanıza izin verin - biber, sarımsak, kokulu otlar. Bu maddelerin numaralandırılması büyük olasılıkla üreticinin bir hilesidir: şımarık veya standart altı sosisleri bu şekilde saklamaya çalışır. Düşük kaliteli bir ürün için neden çok para ödüyorsunuz (ve tütsülenmiş sosis ucuz değil)? Daha sonra tekrar ödemek için, ama ilaçlar için?

Füme etlerin raf ömrü, bütünlüklerine bağlıdır. Kesilmemiş bir sosis çubuğu en uzun raf ömrüne sahiptir, parça parça- daha az, porsiyon kesimleri en kısa raf ömrüne sahiptir. Gerekirse, sosis dondurulabilir ve servis yapmadan önce, paketi açmadan buzdolabında alt rafta önceden çözdürün. Yeniden dondurma kabul edilemez, bu nedenle çözülen her şeyi hemen yemelisiniz.

Füme sosis ve Olivier salatası dondurmak mümkün mü

Gözünüzün önünde etkileyici bir tütsülenmiş sosis çubuğu ve büyük bir porsiyon et salatası, füme sosis ve Rus salatasını dondurmanın mümkün olup olmadığı konusunda cesaret verici düşüncelerle perili. Herkes, gıda ile ilgili herhangi bir durumda buzdolabının cankurtaran görevi görmesine alışmıştır.

Cevap bekleyenlere eziyet etmemek için Olivier salatasını dondurmak mümkün mü, hemen diyelim: Olivier salatası dondurulamaz! Böyle ciddi bir işlemden sonra zevkini tamamen kaybeder ve beslenme özellikleri. Bilim bunu kanıtladı haşlanmış patatesler Ve yumurtaları donduramazsınız. Salatalık ve mayonez kötüdür. Şimdi salatadan geriye ne kaldığını bir düşünün.

Şüpheciler, Olivier'i 0 ila -2 derece arasındaki sıcaklıklarda dondurmanın mümkün olduğunu fark edeceklerdir. Onlar haklı! Sadece ev buzdolabı Maalesef böyle bir hizmet yok.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Ancak buzdolabının sosisi kurtarması gerekir. Çünkü füme sosisi dondurabilirsiniz!

Füme sosisin dondurulması ve buzunun çözülmesi için öneriler

Bütün sosisin dondurulması önerilmez. Kullanım amacına göre parçalara ayırmak veya ince dilimler halinde kesmek daha iyidir.
Sosis dilimlerini folyoya sarın veya parşömen kağıdı ve dondurmak için gönderin. Donma, ömrünü 4-6 aya kadar uzatacaktır.
Servis yapmadan önce sosis uygun şekilde çözülmelidir. En iyi ve belki de tek yol, buzdolabının alt rafında buzunu çözmektir. Üç saatlik hafif buz çözme işleminden sonra ürün kullanıma hazırdır.

Kaçınmak ekstra güçlük sayısını doğru hesaplamak gerekir. tatil masasıÜrün:% s. O zaman Olivier ve sosisin nasıl dondurulacağı soruları kendiliğinden düşecek.

Yarım tütsülenmiş sosisleri dondurmak mümkün mü

Sosis muhafaza çeşitleri.. Dej Pol'in 7ya.ru'daki blogu

1. Selüloz kabuk ("selofan") oldukça geçirgendir. Doğal selüloz malzemeden üretilmiştir. Bitmiş ürünlerin raf ömrü, sıcaklık rejimi- 2 ila 3 gün arası. Bu kılıflar, gerekli kaliteyi korurken üretim maliyetini düşürmeye izin veren protein ve doğal olanlardan daha ucuzdur, çünkü. selüloz kılıf oldukça geçirgendir. Bu, sadece haşlanmış sosisleri ve sosisleri değil, aynı zamanda böyle bir kasaya paketlemeyi de mümkün kılar.

Pişirmeyi hızlandırmak için dondurun. yemek pişirme

Söyle bana, her seferinde karışmamak için soğanları + rendelenmiş havuçları kızartmak için dondurmak mümkün mü? Ve çiğ mi kızartılmış mı? Doğranmış domatesleri ve biberleri de dondurdum. Yemek yaparken zamandan tasarruf etmek için başka ne hazırlayabilirim (işe gidiyorum ve yemek sorusu şimdiden canımı sıkıyor)?

Ücretsiz yasal tavsiye:

Paris'teki doğum hastanesi hakkındaki tüm gerçek

Paris, romantizmin ve aşkın şehridir. Çoğu insan bu güzel şehri ziyaret etmek ister: güzel sokaklarda yürümek, Eyfel Kulesi'nin yakınında fotoğraf çekmek ve belki de aşklarını ilan etmek ve bir el ve kalp önermek. Ancak şu soru ortaya çıkıyor: Anne adaylarından herhangi biri çocuğunu Paris'te doğurmak ister mi? Tatyana Butskaya'nın tanınmış doğum hastanelerinden birini ziyaret etme raporu bu soruyu cevaplamaya yardımcı olacaktır. Böylece çocukların doğduğu hastaneye Paris'e transfer oluyoruz.

et ürünleri muzh00 r baz değildir. Anket davetiyeleri

Et ürünleri (Pişmiş sosisler, Haşlanmış tütsülenmiş sosisler, Yarım tütsülenmiş sosisler, dondurulmuş yarı mamul ürünler, köfteler vb.) ile ilgili bir anket için erkekler ve kadınlar davetlidir, evli veya medeni evliliğe Ödeyen, !! (süre - 3 saat) ) kesinlikle - pasaport! Kayıt - Moscow m Mayakovskaya Yazın - - Tam ad, yaş, telefon numaraları, nerede çalıştığınız, aile veya değil, ailede kişi başına düşen gelir, ne tür et ürünleri kullanıyorsunuz.

et ürünleri Anket davetiyeleri

Et ürünleri (haşlanmış sosis, haşlanmış tütsülenmiş sosis, yarı tütsülenmiş sosis, dondurulmuş yarı bitmiş ürünler, köfte vb.) ile ilgili ankete erkekler ve kadınlar davet edilmektedir. Ödeyen, !!(süre - 3 saat) kesinlikle - pasaport! sadece 1 işe alım görevlisinden kayıt yap Yaz - - tam isim, yaş, telefon numaraları, çalıştığın yer, aile ya da değil, ailede kişi başına düşen gelir, hangi et ürünlerini yediğiniz.

Dondurulmuş kızılcık? yemek pişirme

Söyleyin lütfen, yaban mersini dondurmak mümkün mü ve nasıl yapılır. Veya diğer bazı yabanmersini boşlukları?

Yaklaşık 4:1 oranında şeker, ürünün kilogramı başına biraz g'dır.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Favori erkeğin reçeli.

dondurulabilir mi? yemek pişirme

kırmızı havyarı dondurabilir misin bana söyler misin? İlk etapta buzunu çözdükten sonra tat özelliklerini kaybeder mi? Ve mümkünse, bunu yapmanın en iyi yolu nedir: donma-çözülme? teşekkürler

Yardım! Balyk'i dondurmak mümkün mü? yemek pişirme

Genelde 1 kg ballık kar gibi yağdı başıma, belki biraz daha fazla, aynı miktarda salam ve tavuk göğsü füme. Ve gram 600 küçük tavuk sosisleri. Bu “kardan” önce buzdolabını iyice doldurduğumuzu düşünürsek, tüm bu mutluluğun bayatlayacağını anlıyorum * - (Her zaman fazlalığı donduruyorum ama somon-sosis ile bir şekilde emin değilim. Anladığım kadarıyla füme göğüs donma değil.Belki birinin tecrübesi vardır?Mümkün mü ve mümkünse, o zaman bir parça daha iyi, veya plakalar veya başka bir şey.

Ringa balığı dondurmak mı? yemek pişirme

Piyasadan “hafif tuzlu Norveççe” olan bütün ringa balığı alıyorum ve çekirdeksiz olması için kendim kesiyorum. Yani bence, ama 10 parça alırsanız, onları kesin ve dondurun, böylece daha sonra tüm tatilleri parçalara ayırabilir, çözebilir ve yiyebilirsiniz. Ne düşünüyorsun? Buz çözdükten sonra normal mi olacak? Hiçbir zaman tuzlanmış balık donmadı.

Hazır krepleri / krepleri dondurmak mümkün mü? yemek pişirme

Ücretsiz yasal tavsiye:

Reçel dondurmak mı? yemek pişirme

Henüz taze olmayan üç litre çilek reçelim var. Bir kez haşlanmış. Yani, onu mahvetmek istemiyorum. Ve kaplara dökmek ve dondurmak istiyorum. Sizce mümkün mü yoksa saçma mı olacak?

Et ürünleri ile ilgili anket Davetiyeler.

Et ürünleri (haşlanmış sosis, haşlanmış tütsülenmiş sosis, yarı tütsülenmiş sosis, dondurulmuş yarı bitmiş ürünler, köfte vb.) ile ilgili ankete erkekler ve kadınlar davet edilmektedir. Ödeyen, !!(süre - 3 saat) kesinlikle - pasaport! Kayıt - Moskova sadece 1 işverenden kayıt Yaz - - Tam ad, yaş, telefon numaraları, nerede çalıştığınız, aile veya değil, ailede kişi başına düşen gelir, ne tür et ürünleri kullanıyorsunuz.

hafif tuzlu balıkları dondurun. yemek pişirme

çok şey oluştu tuzlu alabalık Sizce dondurulabilir mi? Tadını çok etkiler mi?

Buzdolabında çözdürüyorum (yavaşça). Tadı etkilemez.

Ama “vakumla paketlenmiş” donduruyorum.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Ve bana Olivier'i ve bir kürk mantoyu nasıl kurtaracağımı söyle. yemek pişirme

Bir çocuğa sosisli sandviçleri okula vermek mümkün mü?

Çocuk 17-30'a kadar bütün gün okulda. İlkokul/anaokulumuz olduğu için tabii ki menüye göre yemek yapıyorlar. çocuk Yuvası. Büfe yok. Kahvaltıda yenmeyen yulaf lapası yemek için (doğru pişirdikleri çocukların tepkisine bakılırsa, diyelim ki - çok fazla değil), kızı kategorik olarak reddediyor. Doğal olarak kahvaltıyı atladık. Öğle yemeğinde bir şeyler yiyor gibi görünüyor. Bana çiğ tütsülenmiş sosisli sandviçler verdi. Ve bugün çocuk, öğretmenin okula sandviç getirmenin yasak olduğunu söylediğini söyledi, sadece siz yapabilirsiniz.

yumurta akını dondurur musun yemek pişirme

Sasha'nın 25 gün reçeli var .. belki onları dondurup DR'de onun için bir pasta yiyebilirsin? ;-)

Ne hazır dondurulabilir? yemek pişirme

Kocanıza 2 hafta boyunca çok çabuk hazırlanabilecek bir yiyecek bırakmanız gerekiyor. Kocamın sadece ısıtması gereksin diye dondurmak için bir fikrim var. Soru: Bu şekilde ne dondurulabilir? Birinin pirzola soğansız olması gerektiğini söylediğini hatırlıyorum?

Ücretsiz yasal tavsiye:

Elma suyunu dondurun. yemek pişirme

Bu yıl elma dolu. Kaybolurlarsa yazık olur. Yeniden çalışmak istiyorum, ancak gereksiz hareketler olmadan. Ne düşünüyorsun, elmalardan meyve suyu verirsen ve sonra bu suyu dondurursan, iyi olur mu? Bunu daha önce kimse düşündü mü?

meyve sıkacağından plastik şişe maden suyunun altından ve dondurucuya. bütün kış suyu - benim için lezzetli)

Test "Sosis biliyor musunuz?".

Bildiğiniz gibi en en iyi balık- bu sosis! Sosis konusunda iyiyseniz kendinizi test edin. Sınavdan geç!

De Dietrich - SHUKRUT'tan yemek tarifi.

Choukrut, Fransa ve Almanya'nın karşılıklı delici, kesici ve ateşli silah kullanımı konusunda yüzyıllardır süren bir anlaşmazlığı olan Alsace bölgesinin mutfağı için ikonik bir yemektir. "Shukrut" kelimesi - choucroute - bize göre Alman lahana turşusundan bir aydınger kağıdıdır - lâhana turşusu. Ancak Alsace'de ve genel olarak Fransa'da “choucroute” denilince ilk olarak choucroute garnie, yani çeşitli lezzetli şeylerle desteklenmiş çikolata kastedilmektedir. Genellikle et, öncelikle domuz eti, ucuz kesimlerdir.

Sosis hakkında. PoLe'nin 7ya.ru'daki blogu

Geçen gün bir kız dükkânındaki sosisle ilgili bir anket yayınladım ve sonuçlar, ankete katılanların sadece %12'sinin hiç sosis yemediğini gösterdi. Daha pek çok şey olacağını düşündüm. Etrafta vejeteryanlardan çok daha fazla et yiyici olduğu ortaya çıktı 🙂 Henüz ankete katılmadıysanız, sizi check-in yapmaya davet ediyorum! Kullanıcıdan anket PoLe Sosis Sosis yiyor musunuz? evet, düzenli olarak yiyorum evet, bazen yiyorum ama çok nadiren yemiyorum Güncel sonuçlar Diğer anketler Anketler www.7ya.ru sitesinde.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Domuz eti yemem (domuz aroması nedeniyle), ama haşlanmış sosis yiyebilirim çünkü. Domuz eti gibi kokmuyor.

Karaciğer ezmesi - buzdolabında ne kadar süre kalır? yemek pişirme

Ve dondurulabilir mi? Bir şey hesaplamadım ve çok fazla çıktı 🙁

Biber dolması dondurulabilir mi? yemek pişirme

Kızlar, söyleyin! Mağazalarda donmuş olanları gördüm. biber dolması. Şimdi kendim gelecek için pirzola, kirpi, krep hazırlıyorum. Ben de lahana sarması ve biber yapmayı öğrenmek istiyorum. Aslında sorunun kendisi: hile nedir? Pirinç haşlanmış mı çiğ mi? Pişirmeden veya sosta donmuş güveçten önce buzunu çözmek mi? Bu arada, dondurucuda başka ne hazırlanabilir? teşekkürler 🙂

Bebek mamasında yarı mamul ürünler. Çocuk beslenmesi

Herhangi bir kadının hayatında, mutfakta ocakta vazgeçilmez bir saat düşüncesinin umutsuzluğa yol açtığı dönemler vardır. Böyle bir durumda yarı mamul ürünler gerçek bir cankurtarandır. Ama onları bir çocuğa verebilir misin? Bebeğin sağlığına zarar verirler mi?

Ekşi lahana çorbasından buzdağı. boşluklar

Gıda sıkıntılı. Mutfakta

Kağıt torbalarda buzdolabında saklanabilir şekerleme veya hazır yiyecekler, bir kafeden aldım, aynı ızgara tavuk. Parşömen içinde domuz yağı hoş olmayan bir tat almayacak, ancak tütsülenmiş balık polietilen ile paketlendiğinde olduğu kadar çabuk küflenmez. Sosisleri kağıda da sarabilirsiniz. Daha da iyisi, bunun için temiz bir tuval kullanın. Ayrıca, bu şekilde paketlenen ürünün, havanın serbestçe girmesi için bir kafes rafta saklanması arzu edilir. Sosis hızla kaygan beyazımsı bir kaplama ile kaplanırsa, buzdolabının çok nemli olduğu anlamına gelir. Nemi azaltmak için "ıslak" ürünleri kapaklarla örtmeniz gerekir.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Nemi azaltmak için “ıslak” ürünleri kapaklarla kapatmanız ve yeşillikleri hava geçirmez plastik kaplarda paketlemeniz gerekir. "Soğutulmuş" gıda ambalajlarının en popüler türüdür. Artık çeşitli boyut ve şekillerdeki kaplar, plastikten üretiliyor. farklı şekillerürünler - soğuk, sıcak, gevşek. Bu tür yemekler çok işlevlidir: içindeki yiyecekleri buzdolabının rafında saklayabilir, dondurucuda dondurabilir ve hatta pişirebilirsiniz. mikrodalga fırın. Ancak alıcı ile acımasız bir şaka oynayabilen bu çeşitliliktir. Bu nedenle, kapları çok dikkatli seçmeniz gerekir. İçinde bir serinlik ile Modern buzdolapları ile doğrudan ilgili birçok kullanışlı ve kullanıcı dostu seçenekle donatılmıştır. uygun saklamaÜrün:% s. No Frost sistemli modellerde (meet.

Patates keklerini dondurun. yemek pişirme

Sizce mümkün mü? Yoksa defrost sonrası beeeee olacak mı? Ve sonra endüstriyel ölçekte pişirdim, kahretsin, bununla her zaman hata yapıyorum - İnsan dışı bazı ürünler alıyorum, ailede sadece dört kişiyiz olduğunu unutuyorum 🙂

Sosis gitmiş. yemek pişirme

Doktorun sosisini nereye aktaracağınızı tavsiye edin, aksi takdirde yakında bozulur ve sandviçler salatada acı değil, durur.Başka ne düşünebilirsiniz?

Ücretsiz yasal tavsiye:

©, 7ya.ru, Kitle iletişim araçları kayıt sertifikası El No. FS.

Konferanslardan gelen mesajların siteye ve mesajların yazarlarına bir bağlantı belirtilmeden yeniden basılması yasaktır. ALP-Media ve yazarlarının yazılı izni olmadan sitenin diğer bölümlerinden materyallerin yeniden basılması yasaktır. Editörlerin görüşleri ile yazarların görüşleri örtüşmeyebilir. Yazarların ve yayıncının hakları korunmaktadır. Teknik destek ve IT dış kaynak kullanımı KT-ALP tarafından yürütülmektedir.

7ya.ru aile sorunları hakkında bir bilgilendirme projesidir: hamilelik ve doğum, ebeveynlik, eğitim ve kariyer, ev ekonomisi, eğlence, güzellik ve sağlık, aile ilişkileri. Tematik konferanslar, sitede blog çalışmaları, anaokulları ve okulların derecelendirmeleri tutulur, günlük makaleler yayınlanır ve yarışmalar düzenlenir.

Sayfada hatalar, arızalar, yanlışlıklar bulursanız lütfen bize bildirin. Teşekkürler!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır