Malinová tinktura je voňavou ozdobou svátku a pomáhá při nachlazení! Malinová polévka

Popis

Malinová tinktura- Jedná se o domácí alkoholický nápoj, jehož základem je vodka (nebo alkohol) a maliny. Podobných receptů je na internetu spousta. Tuto tinkturu lze připravit téměř ze všech ingrediencí, které máte rádi. Můžete experimentovat, jak chcete, hlavní věcí je nepřehánět to.

Malinová tinktura je pro vás velmi užitečná v kterýkoli den, zda slavnostní hostina nebo náhodné setkání starých přátel. Navíc tento nápoj tradiční medicína léčit některá onemocnění, která vyvolávají kašel, jako je tonzilitida, SARS a další. K tomu rozpusťte 20 kapek malinové tinktury ve 100 gramech vařeného teplá voda a užívejte tuto směs až čtyřikrát denně. A velmi brzy uvidíte první výsledky.

Samotná malina je velmi užitečný produkt. čerstvé popř mražené maliny obsahuje celou sadu vitamínů B, dále vitamíny A, C, E a PP. Kromě toho tento produkt obsahuje mnoho užitečných organických kyselin a cukrů a také některé stopové prvky, jako je draslík, měď, železo, vápník a hořčík. Všechny tyto složky společně pomáhají udržovat zdraví našeho těla, posilují imunitní systém, umožňují déle udržet pružnost pokožky a zbavit se lámavých chloupků.

Pokud je vaše tělo náchylné k alergickým reakcím, měli byste maliny používat opatrně. A je nutné ho zcela vyloučit ze svého jídelníčku pro ty, kteří trpí dnou a zánětem ledvin.

Domácí tinktura z malinové vodky, připravená vlastníma rukama, zpestří každý večer a pomůže překonat nachlazení, proto je velmi užitečné mít tento alkoholický nápoj vždy po ruce. A jak si ho vyrobit doma, se můžete naučit z našeho receptu s fotografie krok za krokem. Názorně vám ukáží, jak proces vaření vypadá.

jeden z nejvzácnějších domácí bar. Podívejte se, kolik zajímavých a jednoduché recepty na přípravu malinové tinktury. Úspěchem při přípravě malinové tinktury je dodržování doporučení v receptu a také vysoká kvalita bobulí. Malinová tinktura nejen lahodný alkoholický nápoj, ale i lék na nachlazení. Zjistěte, jaká může být lahodná malinová tinktura.

Tinktury se vyráběly již od starověku. V mnoha zemích, zejména dvorské šlechtě, si tento způsob přípravy alkoholických nápojů oblíbili. Zpočátku se tinktury vyráběly na lihu s přídavkem bylinek, který měl pomáhat při různých neduzích a nemocech. Postupem času se příprava tinktur stala důkladnější, i když je třeba poznamenat, že vytvořit stejnou tinkturu podruhé je asi jen stěží možné. V současné době se tinktury vyrábějí téměř z jakéhokoli ovoce, bobulí a bylin v různých kombinacích. K jednomu z nejvíce lahodné tinktury platí malinová tinktura nebo červenka.

Červenka velmi oblíbené, takže receptů je opravdu hodně. Níže jsou uvedeny recepty na malinovou tinkturu rozdílné země a národy.

Malinová tinktura na alkoholu

Aby bylo možné toto připravit malinová tinktura V první řadě potřebujeme: 0,5 l alkoholu, asi 1,2 kg malin a 4 litry cukrového sirupu (poměr 1,5 kg cukru na 2 litry vody) . Nejprve zalijeme maliny cukrovým sirupem. Poté přidejte alkohol. Vše pečlivě uzavřete a odložte na 10 dní na teplé místo, ale vyhněte se přímému slunci. Po 10 dnech přelijte vzniklou tinkturu do lahviček a uložte na tmavé místo. Tento poměrně jednoduchý recept na výrobu malinové tinktury s alkoholem nemá právo selhat!

červenka litevská

Tato červenka bude vařit asi 6 měsíců, ale kvůli vynikajícímu jedinečná chuť opravdu stojí za to počkat.

Budeme potřebovat: 1,2 kg malin, vodky nebo alkoholu zředěného na 40 %

Maliny by měly být nality alkoholem tak, aby všechny bobule byly pokryty vodkou. Necháme je den na tmavém místě. Poté je nutné přelít, pouze tekutinu, do jiné misky a maliny vyhodit (bez ždímání). Znovu usínáme, čerstvé maliny v dóze a plníme ji alkoholem, což se ukázalo hned napoprvé. Necháme na další den. Poté přefiltrujte a nalijte do připravených lahví. Pevně je uzavřeme a odložíme na 6 měsíců na tmavé a chladné místo, aby uvařená červenka „dozrála“.

Německá malinová tinktura

Jak připravit malinovou tinkturu, která bude mít jedinečné aroma a chuť? Stačí se řídit níže uvedenými doporučeními. Německá červenka je mezi recepty z malinové tinktury opravdu něco jiného.

By potřeboval: 2,4 kg malin, 5 gr. hřebíček, asi 5 gr. švestková (drcená) semínka a 4 litry alkoholu (zředěného na 70%)

Z malin vymačkáme šťávu, přidáme hřebíček a rozdrcené švestkové pecky. Vše zalijte alkoholem. Láhev pevně uzavřete a vystavte na měsíc slunci nebo teplému místu. Poté přefiltrujte a lahvujte. Odložte na 6 měsíců na chladné místo.

Lesní tinktura z malin

Příprava této tinktury je poměrně jednoduchá, obtížnější je však sbírat bobule pro tuto červenku. Lesní tinktura bude vyžadovat maliny sklizené v lese, ale najít a nasbírat bobule se opravdu vyplatí! Lesní maliny jsou aromatičtější než zahradní maliny. Přibližně potřebné 60 gr. lesní plody a 0,5 l lihu (zředěného na 60 % ), a o týden později cukr .

Maliny zalijte alkoholem tak, aby byly všechny bobule pokryty. Dejte na okno, na slunečnou stranu, na týden, aby barva nevybledla. Poté nalijeme výslednou tekutinu do samostatné misky a posypeme maliny cukrem (množství závisí na tom, jak sladká má být tinktura). Když se cukr rozpustí a vznikne šťáva, oddělíme ji od bobulí (dobře vymačkáme) a spojíme se vzniklou tekutinou. Pokud je tinktura zakalená, můžete ji přefiltrovat přes papír. Nalijte do lahví a máte hotovo!

Francouzská malinová tinktura

Tento typ červenky také vyžaduje dlouho na zrání, ale vyplatí se to v plné výši. Francouzská tinktura - je to něco speciálního.

Ingredience: 3 kg malin, 0,5 kg moučkového cukru. Po 2 dnech cukr a 4 litry vodky, nebo zředěné na 40% alkoholu.

Pomelte maliny s moučkový cukr a takto se výsledná hmota nechá 2 dny na chladném místě. Poté hmotu přelijeme do láhve, přidáme cukr (množství dle libosti) a zalijeme alkoholem. Vše promícháme a přecedíme přes husté síto. Nalijte zpět do láhve a nechte 4 dny louhovat na chladném místě. Nakonec přefiltrujte a lahvujte. Pevně uzavřete a nechte 6 měsíců.

Pokud chcete něco přidat, nezapomeňte zanechat svůj komentář.

Velmi známým a oblíbeným prostředkem prevence infekce SARS je malinová tinktura s alkoholem. V lidovém léčitelství se používají nejen bobule, ale i listy léčivá rostlina. Bobule obsahují:

pektin, vláknina, bílkoviny, sacharidy;
organické cukry, glukóza, pentóza, fruktóza;
éterické oleje;
víno a isoamylalkohol;
ketony, katechiny;
třísloviny;
hlen, mastné oleje;
vitamín A, vitamín C;
železo, kyselina salicylová;
vápník, hořčík, sodík;
kobalt, železo, fosfor, molybden, mangan, měď;
zinek, fluor;
vitamíny: B1, B2, B9, PP.

Listy mají méně nutriční hodnota, ale větší koncentrace esenciálních olejů. Lahodné a užitečné bobule platí:

ke snížení tělesné teploty během horečky;
ke zmírnění intoxikace při virových a bakteriálních infekcích;
ke zvýšení pocení, jako diuretikum;
pro léčbu beri-beri, anémie z nedostatku železa;
k obnovení síly po těžké nemoci, jako tonikum a prostředek na podporu imunity.

Vitamin C, vápník, sodík a hořčík jsou dobré pro práci oběhový systém, proto se malinová tinktura na vodce používá k normalizaci krevního tlaku.

Pro onemocnění srdce a
cévy, než začnete užívat malinovou tinkturu, musíte se poradit s kardiologem. Maliník se používá jako zdroj železa a vitamínů, pomáhá při anémii z nedostatku železa.

Zlepšené složení krve má pozitivní vliv na zdraví žen, odstraňuje bolesti hlavy při PMS, usnadňuje průchod menstruace. Suroviny pro tinkturu lze pěstovat samostatně, sbírat je kdekoli, kde bobule rostou, koupit z ruky nebo v supermarketu.

Při nákupu byste měli věnovat pozornost hustotě bobulí. Bezohlední prodejci sbírají maliny během deště, bobule se uvolňují, jsou vodnaté, nejsou sladké. Při mytí se takové bobule okamžitě rozpadnou na samostatné segmenty.

Není známo, zda se takové suroviny sbíraly v ekologicky příznivé oblasti, nebo zda prodejce sbíral bobule přímo u dálnice. Čerstvé a zralé maliny by měly být silné, vonět, chutnat sladce.

Pro tinkturu je lepší vybrat ty nejzralejší bobule, ale
bez závad. Před sklizní se bobule umístí do cedníku a promyjí se chladným, nikoli teplá voda.

O léčivé rostlině

Maliník je keř, který najdeme v každém družstvu dacha. Existuje více než 200 odrůd, které se liší výnosem, dobou zrání, vzhled listy a bobule, nároky na půdu. Všechny keře jsou vytrvalé i opadavé, větvené, dosahují výšky až 2,5 m.

Kvetení probíhá od června do konce srpna, v závislosti na odrůdě. Okvětní lístky různých odstínů bílé, od slonoviny po porcelán. Listy jsou složené, rozdělené do 3-7 jednotlivých pubescentních lístků. Nejznámější částí rostliny je bobule. Má tvar džbánu, tvořeného samostatnými kulovitými segmenty naplněnými šťávou.

Bobule jsou dlouhé od 1,5 do 3 cm. Plod patří podle klasifikace do peckovice, povrch bobule je pýřitý. Chuť je sladká, příjemná. Barva se mění od světle růžové po tmavě fialovou, s dozráváním tmavne. Keř se využívá ve včelařství jako zdroj zdravého medu.

Co pomáhá malinová tinktura?

Používá se k odstranění beri-beri při anémii z nedostatku železa.

Při sezónních epidemiích se SARS používá ke stimulaci imunitního systému.

Zkapalňuje hleny, proto je vhodný k léčbě bronchitidy a tracheitidy. Zvyšuje pocení, odstraňuje toxiny. Působí jako diuretikum.

Šťáva z bobulí pomáhá snižovat teplotu, zmírňuje bolavé kosti a klouby.

Posiluje stěny cév, zvyšuje jejich elasticitu. Odstraňuje bolest hlavy na pozadí vysokého krevního tlaku.

Používá se jako antiseptikum k léčbě ran, řezných ran a trofických vředů.

Recepty na malinovou tinkturu

Léky na bázi alkoholu nejsou vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy, proto se používá vodová tinktura. Recept:

vezměte sklenici čerstvých nebo suchých bobulí, nalijte 600 ml vroucí vody;
trvat do vychladnutí;
pijte po malých dávkách do 2 hodin.

Tento nástroj můžete použít a ve vyhřívané formě s přidáním medu. Maliny se louhují na vodce podle jiného receptu:

vezměte 2 šálky čerstvých nebo suchých bobulí;
brousit bobule;
přidejte 0,5 - 0,75 litru drahé vodky nebo vysoce kvalitního alkoholu;
trvejte na chladném tmavém místě po dobu 30 dnů a pravidelně protřepávejte láhev;
vezměte další nádobu, smíchejte 1 šálek malin se 100 g cukru do hladka;
trvat na druhé nádobě 2 týdny;
obě sklenice smíchejte, přidejte 100 ml vroucí vody.

Bobule se aktivně potulují, takže se to používá složitý recept. Chcete-li vyrobit malinovou tinkturu, je lepší zvolit přezrálé, tmavě červené bobule, které jsou již blízko fermentace. Chuť hotové tinktury by neměla být kyselá, příjemná. Nápoj má charakteristickou malinovou vůni a vůně vodky prakticky chybí. Někteří odborníci na ozdobu přidávají do sklenice s tinkturou pár omytých malinových listů, aby nádobu okamžitě odlišili od ostatních přířezů. Aby sklenice nevybuchla, musíte ji nejprve opařit vařící vodou, zvolit těsné a vzduchotěsné víko. Pokud je celá sekvence akcí provedena správně, měli byste získat bohatý růžový, dokonce načervenalý nápoj. Před použitím sceďte a přidejte přecezený sirup pečivo, například v dortu.

Jako normální alkoholický nápoj malinová tinktura se neliší od jiných druhů alkoholu domácí vaření. Pro léčebné účely se používá dávka 1 polévková lžíce. pro recepci. Při nachlazení, ztrátě síly nebo nedostatku vitamínů můžete užívat 2 polévkové lžíce, jako prevence stačí 1 polévková lžíce. před jídlem. Malinovou tinkturu můžete přidat nejen do vody, ale také do černé, zelené, bylinkový čaj. Při kašli musíte vypít takový lék ráno, kdy je útok nejsilnější.

Kontraindikace

Malinová tinktura, která obsahuje alkoholový základ, nelze použít:

s alkoholismem;
do 12 let;
během těhotenství;
při kojení;
s chronickými onemocněními jater, cirhózou, hepatitidou.

V ulcerózní gastritida nebo kolitida, nemůžete užívat malinovou tinkturu před jídlem, protože lék dráždí žaludeční sliznici. U osob se sklonem k alergickým reakcím se může objevit kožní vyrážka nebo dušnost.Překročení doporučeného dávkování způsobuje intoxikace alkoholem a ničí všechno prospěšné vlastnosti napít se.

Malinové bobule, listy, větve, květy a dokonce i kořeny používaly lidoví léčitelé k léčbě nachlazení a jiných nemocí již od starověku.

Největší přínos při léčbě přináší malinová tinktura na vodce: alkohol vše dokonale zakonzervuje léčivé vlastnosti bobulovité suroviny a vlastní lék. Naučte se vařit doma malinový lék na alkohol, měsíční svit nebo jiné silný alkohol mít ho vždy po ruce.

Co je užitečné malinová tinktura

Nejprospěšnější je malinová tinktura léčivé vlastnosti maliny: vodka, alkohol nebo měsíček působí hlavně jako přírodní konzervant.

Bohatý obsah mají bobule vytrvalých keřů, zejména planých. Je plná:

proteiny;
Glukóza;
vlákno;
fruktóza;
kumariny;
antokyany;

Mnoho vitamínů: skupiny B, PP, C, A a E;
éterické oleje;
katechiny;
Jód, draslík, vápník a další bioaktivní látky.

Všechny dodávají bobule léčivý účinek a jsou dobře zachovány, když maliny trvají na alkoholu.

Vodka infuze malin pomáhá při léčbě následujících onemocnění:

Snížená imunita. Pro obnovení normálního stavu imunitní systém a zlepšit celkový tón, vezměte 1 lžičku. tinktura 2x denně.
Nemoci trávicího traktu.
Rýma doprovázená kašlem, bolestmi hlavy, bolestmi kostí, zimnicí a horečkou. Užíváme třikrát denně 30 kapek rozmíchaných s teplou vodou po jídle. Horečka ustoupí, bolest ustoupí, bude snazší se zbavit sputa.
Neurastenie a srdeční arytmie.
Anémie. Při chudokrevnosti užíváme měsíc 20 kapek léku půl hodiny před jídlem. Pokud se hemoglobin ještě nezvýšil na požadovanou hodnotu, odpočívejte 10 dní a opakujte kurz.

Při uštknutí hadem, včelou nebo jiným bodavým hmyzem děláme třikrát denně obklady z malinové tinktury na vodce.

Pozor: při léčbě dětí denní dávka by nemělo být více než 3 čajové lžičky!

Malinový tinkturu lze připravit dvěma způsoby - pouze z bobulí, nebo s přidáním květů této rostliny.

Tinktura malin z bobulí a květin

Smíchejte 2 polévkové lžíce. čerstvé nebo suché malina se 2 lžícemi. květiny.
Nalijte směs 0,4 litru kvalitní čtyřicetistupňové vodky.
Láhev s obsahem vyjmeme na deset dní na tmavém chladném místě.

Malinová tinktura

Lék podle tohoto receptu se louhuje déle - čtyři měsíce a vyrábí se výhradně z bobulí.

Budeme potřebovat

Voda - 100 ml;
Maliny - 1 l;

Vodka - 500 ml;
Cukr - 1 sklenice.

Jak vyrobit malinovou tinkturu

Vložením omytých malin dovnitř skleněná nádoba, naplňte je vodkou a dejte na dva měsíce do lednice.
Nalijte vodku do jiné nádoby a nastavte.
Nasypte cukr do sklenice s bobulemi a dejte ji do lednice na dalších pár měsíců a každých 14 dní obsah protřepejte.
Nádobu s bobulem udržujeme při pokojových podmínkách po dobu tří hodin.
Vodu (100 ml) přiveďte k varu, slijte obsah sklenice a vše dobře promíchejte.
Přefiltrujeme a spojíme s malinovou vodkou, dříve scezenou.

Vychlazená tinktura se uchovává v lednici a používá se podle potřeby.

Nyní je jasné, jak se malinová tinktura připravuje na vodce a v jakých případech se vyrábí léčivý účinek. Hlavní věcí je nepoužívat tento lék při alergiích na malinové složky, onemocnění ledvin, dně a zánětu ledvin a používat pouze kvalitní vodka slavných značek.

Malinová tinktura- je to velmi chutné a zdravý nápoj. Hodí se k němu čerstvé i mražené bobule, takže si nápoj můžete vychutnat po celý rok. Na internetu najdete mnoho receptů na výrobu tinktur z bobulí. Prozradíme vám nejvíce zajímavé recepty vaření doma malinová tinktura. Ale nejprve byste si měli prostudovat, proč jsou maliny tak užitečné a kolik alkoholu je v malinovém likéru.

Malina je bobule s mnoha užitečné vlastnosti. Pomáhá zbavit se bolesti v krku, těžkého kašle.

Kromě toho maliny:

posiluje lidský imunitní systém;
čistí stěny krevních cév;
kompenzuje nedostatek vitamínů v těle.

Tyto vlastnosti má i malinová tinktura, proto je mezi spotřebiteli obzvláště žádaná.

Je však důležité vybrat správné bobule:

pro malinový likér nebo tinktury jsou vhodnější mražené ovoce;
pro tradiční nápoj používají se čerstvé bobule.

Nezapomeňte, že před použitím by měly být bobule připraveny zvláštním způsobem: vytřídí se, shnilé plody, stopky a přebytečné zbytky se odstraní, umyjí a osuší na ručníku.

Jak trvat na tom čistý měsíční svit na maliny a jak dlouho trvá trvat? Pro lepší očistu lze bobule zalít osolenou vodou v poměru 1 lžička soli na 1 litr vody. Bobule se máčí 8 až 10 minut. Maliny se myjí pod vodou velmi opatrně, snadno se poškodí. Není nutné ho nechávat dlouho ve vodě. Mohla by zvlhnout.

Ale hlavní podmínka: bobule musí být zralé a husté. Pak uspějete perfektní recept dělat kaši "robin" na měsíčku.

Recepty

Malinové likéry obsahují 2 hlavní složky: maliny a alkohol. Jako alkohol se používá vodka, 40% alkohol, koňak nebo purifikovaný měsíční svit. Alkohol však musí být vysoce kvalitní.

Navíc většina receptů na domácí maliny na měsíčku obsahuje cukr a vodu. Přidávají se na žádost vinaře připravujícího tinkturu.

Každý recept se také liší technologií přípravy: bobule mohou být několik dní napuštěny alkoholem nebo podstoupit přirozenou fermentaci. Obvykle vinaři používají přirozené kvašení.

Jak takový malinový likér vyrobit? Oloupané bobule stačí zalít alkoholem. Malina - perfektní bobule na kterém se dělá kvasnicový kvásek. Když se dostane do alkoholu, nezávisle aktivuje proces fermentace. Hlavní věc: před použitím jej nemyjte.

Ať už vinař preferuje jakýkoli recept a způsob přípravy, vždy získá báječnou malinovou tinkturu, která zahřeje všechny členy jeho rodiny. studená zima a naplňte dům nádhernou vůní bobulí v horkém létě. Nyní přejděme k samotným receptům.

Nalijte malinovou vodku

Tento recept na výrobu malinové tinktury s vodkou vinaři nazývají základní nebo klasický.

K přípravě malinové tinktury na vodce podle tohoto receptu potřebujete:

3,5 kg malin;
1 litr vodky;
250 ml vody;
250 gramů krystalový cukr.

Malinový likér se připravuje takto:

Vytřídíme bobule a odstraníme z nich všechny odpadky.
Dal jsem je do hluboké mísy.
Naplňte je 1 litrem vodky a nechte 2–4 dny stát.
Po 4 dnech tekutinu slijte.
Připravujeme zvlášť cukrový sirup, odstraňte z něj pěnu a přidejte ji do alkoholové kompozice.
Směs se nalije do samostatných lahví a uzavře se zátkou. Odložte na 2-3 týdny.
Po 3 týdnech nápoj vyjmeme, přefiltrujeme, litrové lahve nalijeme na podlahu, uzavřeme víkem a odstavíme. Když se malinová tinktura s vodkou proměnila v bohatou růžová barva, pak jej vyjmeme a použijeme.

Tinktura malinového koňaku

Malinová tinktura na koňaku je považována za ideální a maliny a koňak jsou vynikající kombinací.

K přípravě tohoto „dokonalého“ nápoje potřebujete:

700 gramů malin;
1 litr koňakové brandy.

Připravuje se takto:

Moje maliny, vložte do nádoby, naplňte ji 1 litrem koňaku, přikryjte víkem a odložte na 2 měsíce do teplého tmavého rohu.
Po 2 měsících směs sceďte, přefiltrujte.
Nalijte do samostatných nádob, zavřete víko. Nápoj můžete vyzkoušet.

Malina nalít na alkohol

Fanoušci alkoholických koktejlů budou mít rádi malinovou tinkturu s alkoholem. Před použitím alkoholu v tomto receptu na výrobu malinové tinktury s alkoholem však nezapomeňte zředit alkohol na 40-45%. Dále se malinový likér připravuje stejnou technologií, jaká je popsána v receptu výše.

Zmrazené maliny nalít na měsíčku

K přípravě malinové tinktury na měsíčku je třeba alkoholový základ dvakrát destilovat. Pak se složení ukáže jako velmi kyselé a mužům se bude líbit více.

Pro tento recept příprava malinové tinktury na měsíčku potřebujete:

2,5 kg zmrazených bobulí;
500 ml 40-45% měsíčku;
250 gramů krystalového cukru.

Maliny se připravují na měsíčním svitu takto:

Ať už vinař připravuje tinkturu nebo likér, z mražených nebo mražených malin, ale zpočátku potřebuje bobule rozmrazit. Poté dejte do nádoby, zasypte cukrem, zalijte 500 ml měsíčku a nechte 1 hodinu stát.
Po hodině bobule rozmixujte, prohněťte válečkem.
Nalijte kompozici do samostatných lahví, zakryjte je víkem a odložte na 1 měsíc.
Po 1 měsíci získejte složení, napněte. Nápoj lze konzumovat.

Malinová polévka bez vodky

Příznivci nealkoholických nápojů si zamilují nealkoholický recept na malinovou tinkturu.

Vařte doma malinový likér snadno bez vodky. K tomu bereme:

2 kg malin;
800 gramů granulovaného cukru;
200 ml vody.

Připravuje se takto:

Bereme 3 litrová nádoba, do ní ve vrstvách dejte maliny a krystalový cukr.
Zalijte vodou, maliny rozmačkejte válečkem.
Hrdlo sklenice uzavřeme lékařskou rukavicí s propíchnutým prstem a kompozici dáme do teplého, slunného koutu bytu.
Když se rukavice vyfoukne, proces fermentace je u konce. Nádobu vyjmeme, přecedíme přes gázu, přelijeme do jiné nádoby, přikryjeme pokličkou a dáme na 2 dny do tmavého chladného koutu bytu.
Po 2 dnech se kompozice nalije do samostatných nádob. Nápoj se skladuje na chladném místě.

Nalévání malinového džemu na vodku

Je džem kandovaný? Nespěchejte to vyhodit. Může být skvělým základem pro další recept na výrobu malinového likéru.

500 ml malinový džem;
1 litr vodky.

Nápoj se připravuje takto:

Do skleněné nádoby dejte 500 ml džemu, přidejte 1 litr vodky, směs promíchejte. Podle potřeby přidejte vodu.
Sklenici přikryjeme víčkem a dáme na 1 týden do slunného teplého rohu místnosti. Nádobu jednou denně vyjmeme, protřepeme.
Po týdnu dáme sklenici na 3 dny do tmavého rohu místnosti.
Po 3 dnech nádobu vyjmeme, obsah přecedíme přes vatu, přidáme krystalový cukr, promícháme.
Kompozice se nalije do samostatných lahví a skladuje se nejméně 2 dny v tmavém rohu místnosti.
Po 2 dnech lze nápoj konzumovat. Uchovává se po dobu 5 let. Pevnost hotová kompozice se pohybuje od 25 do 30 %.

Malinový rychlý nápoj

Chcete své hosty pohostit rychlým domácím malinovým likérem? Pak další recept vytvořené speciálně pro vás. Jeho zvláštností je, že likér je připraven k použití za den.

Pro nejjednodušší recept na výrobu malinové tinktury doma budete potřebovat:

malina;
krystalový cukr;
voda.

Odebírají se v množství požadovaném vinařem.

Nápoj se připravuje takto:

Bereme bobule, umyjeme je a nalijeme do samostatné láhve. Uzavřeme pokličkou a vložíme do nádoby s vodou.
Nasadili jsme nádobu pomalý oheň a přiveďte k varu. Poté snižte oheň a bobule vařte 1,5 hodiny.
Když voda v míse vychladne, bobulovou směs vyjmeme a přecedíme přes plátýnko.
Nalijte nápoj do samostatné nádoby a nalijte do ní vodku, přidejte granulovaný cukr. Na základě 1 litru bobulový kompot na 200-400 ml vodky a 100-300 gramů krystalového cukru. Kompozice se nalije do samostatných lahví a nechá se 1 den.

Nyní si můžete vychutnat skvělý nápoj se sladkou chutí a příjemnou vůní bobulí.

Černý malinový nálev

Černá malina „Cumberland“ se dá sehnat téměř v každém obchodě a mnoho vinařů už ji nepřekvapí. Lze z něj vyrobit tinkturu. Ale nezapomeňte, že je velmi kyselá, takže při přípravě tinktury zvyšte množství použitého cukru o 1/3. Jinak se technologie výroby malinové vodky doma neliší od těch, které jsou popsány v receptech výše.

Jak vyrobit fermentovaný malinový likér

Pracně srolované hostitelkou na zimu, maliny s cukrem mohou kvasit. Ale je příliš brzy na to se rozčilovat. Z takového bobule získáte nádhernou bobulovou tinkturu.

Před přípravou malinové tinktury na měsíčku doma zkušení měsíčníci doporučují vypustit veškerou tekutinu ze sklenice malin.

K přípravě tinktury potřebujete:

1 litr malinové kompozice;
1 litr vodky;
30 gramů vanilkového cukru.

Jak vyrobit malinovou tinkturu? Je to jednoduché:

Odebereme 1 litr malinových surovin a dáme do samostatného talíře.
Do kompozice přidejte 1 litr vodky a 30 gramů vanilkového cukru.
Nádobu přikryjeme víkem a dáme na 1 týden do suchého tmavého koutu bytu.
Kompozici vyjmeme, přecedíme přes plátno, nalijeme do samostatné nádoby a opět zakryjeme.

Nápoj lze uskladnit ve sklepě nebo jej můžete začít ochutnávat s přáteli. Věřte, že ani jeden člověk k němu nezůstane lhostejný.

Abyste z pití likéru vytěžili maximum, musíte se předem naučit, jak vyrobit červenku z měsíčního svitu, a dodržovat následující doporučení:

V alkoholické nápoje s malinami obsahuje silice, pektiny, vitamíny A, B, C, třísloviny, zinek, železo, kobalt, minerální látky. Proto se pro zmírnění stresu a zlepšení nálady konzumuje v malých množstvích.
Před použitím se poraďte s lékařem a přečtěte si kontraindikace.

A jak si vyrobit malinovou tinkturu, když je mi to zakázáno? V tomto případě doporučujeme použít nealkoholický předpis. Malinový likér není povolen osobám s:

nemoc ledvin;
diabetes;
gastritida a bronchiální astma;
urolitiáza, dna, žaludeční vředy;
alergie.

Je tedy velmi snadné vyrobit jakýkoli alkohol a dokonce i malinový likér na vodce podle některého z výše uvedených receptů. Hlavní po ruce je mít bobulku, kvalitní alkohol a velkou trpělivost si to neužít. úžasné pití s předstihem.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek