Cocinar filete de pollo en recetas al horno. Filete de pollo en papel de aluminio. Filete de pollo en jugo de limón

¡Queridos amigos! Hoy he preparado para ti una selección de deliciosas recetas sobre cómo hornear filete de pollo en el horno. diferentes caminos. De hecho, existen innumerables opciones de este tipo. E incluso si las recetas parecen similares, pero el método de agregar ingredientes o la tecnología en sí cambian ligeramente, el sabor del plato será diferente.

Y esto es sólo para nuestro beneficio. Utilizamos carne de ave como alimento con más frecuencia que cualquier otra carne. Y por tanto, cuantas más recetas tengamos, mejor: no habrá repeticiones.

También hay ventajas indudables de estos platos: se preparan rápidamente, son nutritivos y sabrosos, pero al mismo tiempo bajos en calorías, combinan tanto el plato principal de carne como una guarnición, lo que también ahorra significativamente tiempo en la preparación.

Se pueden preparar tanto entre semana como festivos. A menudo, el pollo cocido en el horno se puede comer no solo caliente sino también frío.

Las ventajas son muchas, así que pasemos a las recetas y veamos cada una de ellas con gran detalle.

Suficiente cocina rapida, la sofisticación y el sabor de este platillo siempre cautiva. Tanto si quieres sorprender a tu familia con una cena original, como complacer a tus amigos con un delicioso plato, esta opción será la más adecuada.

La preparación no le llevará más de 5 minutos. Y luego la carne simplemente se horneará en el horno, lo que le dará la oportunidad de ocuparse tranquilamente de sus asuntos en este momento.

Ya hemos preparado un plato similar, pero estaba hecho de carne y se llama. Entonces en en este caso El principio de cocción es exactamente el mismo.

Necesitaremos:

pechuga de pollo grande – 1 pieza
tomate – 1 ud.
queso – 100 gramos
mayonesa – 2 cucharadas. cucharas
sal, negro Pimienta molida- gusto
especias para pollo - 1 cucharadita
aceite para engrasar el molde

Preparación:

1. Puedes utilizar pechuga o filete como componente principal. Hoy tengo pechuga, estaba congelada y la descongelé en el frigorífico con antelación. No hay una diferencia de temperatura tan marcada como si lo sacaras. congelador y colócalo en la cocina. La descongelación se produce de forma más natural en el frigorífico.

Lavar la pechuga y secarla con toallas de papel. Luego córtelo a lo largo en dos partes iguales. Retiramos con cuidado los huesos y retiramos también la piel, en este caso no la necesitamos.

2. Corta cada pieza resultante en forma transversal ligeramente en diagonal para que puedas insertar rodajas de tomate picado y queso en los cortes resultantes.

3. Sal, pimienta y espolvoree con especias, frótelo todo tanto por fuera como por dentro. Haga esto con cuidado para no arrancar accidentalmente trozos de pulpa en rodajas finas.

4. Cortar el tomate en rodajas y el queso en triángulos. Inserta un trozo de uno y del otro en las ranuras. Y coloque la estructura en una fuente para horno o en una bandeja para horno. La superficie del plato se debe engrasar con aceite para que la carne no se pegue durante la cocción.

5. Colocar mayonesa encima y esparcir ligeramente por la superficie de la carne para evitar que se seque. Si hay tiempo y oportunidad, entonces.

Y si por alguna razón está en contra de este producto, reemplácelo con crema agria. El plato no será tan rico en calorías.

Puedes espolvorear más especias o hierbas secas encima.

6. En este momento ya deberíamos tener el horno precalentado. Ponemos nuestro plato en él para hornear. El tiempo de horneado depende de varios parámetros: el tamaño de las piezas y las características del horno. Por lo tanto, aquí nos centraremos más en el estado de preparación que en el tiempo.

Puede comprobar que esté listo perforando la carne con un cuchillo fino y afilado en la parte más gruesa de la pieza. Si sale del agujero jugo blanco, entonces todo está listo, pero si el jugo es rosado, entonces el plato hay que conservarlo en el horno un poco más.

A tiempo aproximado La cocción puede tardar entre 40 y 50 minutos.

Después de 30 minutos en el horno, vigila apariencia platos. Si el queso comienza a dorarse demasiado, cubra el molde con papel de aluminio y hornee hasta que esté cocido.

7. Eso es básicamente todo. Básicamente, la comida se prepara sola. Simplemente diseñamos y configuramos todo. Puedes servir la carne con cualquier guarnición o vegetales frescos.

En este caso me tocó dos raciones, pero son bastante grandes. Y si lo sirves con guarnición, será muy difícil que una persona se coma una ración. Por lo tanto, es posible que tengas que dividir una pieza en dos. Pero puedes determinarlo tú mismo en función de la ubicación.

Como puede ver, el plato resultó bastante atractivo y apetitoso, su olor se esparce por toda la casa. Y su sabor siempre está en su mejor momento, tanto frío como caliente. ¡Simplemente no puede resultar de mal gusto!

Pollo tierno en salsa cremosa con costra de queso

Cuando se toman dos ingredientes delicados en una receta, el plato, por supuesto, resulta igual de tierno. Y este es exactamente el plato que quiero ofreceros hoy, elaborado con pulpa de ave y nata. Sin embargo, el queso también puede clasificarse en esta misma categoría. Aquí nos servirá como abrigo de piel o costra.

Las piezas se pueden preparar según el número de porciones, de acuerdo a esto se toman otros componentes, donde la crema y el queso se pueden tomar a “ojo”.

Necesitaremos:

pulpa – 800 gr
crema – 250 gramos
queso – 100 – 150 gr
ajo – 1 diente
frijoles mostaza – 1 cucharadita
Hierbas provenzales– 2 cucharaditas

Preparación:

1. Lavar la pulpa y secar con toallas de papel. Se puede cortar en más piezas pequeñas, o puedes dejarlo como está.

2. Espolvoree cada uno de ellos con sal y pimienta, así como con la mitad de las hierbas provenzales preparadas. Si te gustan estas hierbas, puedes espolvorear más.

Golpee ligeramente cada pieza con los dedos para incorporar las especias y los condimentos a la pulpa. Cuando penetren en el interior, la superficie pasará de húmeda a ligeramente seca. Esto permitirá que se conserve en la siguiente etapa de cocción. número máximo jugo en el interior.

3. Vierta aceite vegetal en la sartén, solo un poquito. Sólo es necesario para evitar que la carne se queme. Caliéntalo hasta que aparezca una ligera neblina y coloca los trozos preparados sobre una superficie caliente.

Freír por ambos lados hasta corteza dorada. El objetivo de esta etapa es “sellar” el jugo en su interior. En este caso, el plato quedará jugoso y sabroso.

El tiempo de fritura puede tardar de 5 a 7 minutos.

4. Mientras tanto, prepara la salsa. Para hacer esto, vierte la crema en un bol, preferiblemente debe ser entera, un 20% estará bien. Si estás a dieta o no quieres consumir calorías extra, luego reemplázalos con leche. El plato también quedará sabroso, aunque menos graso.

La cantidad de nata o leche dependerá de la forma en la que prepararemos el plato. Cuanto menor sea su volumen, menos líquido se necesitará.

5. Añade una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y hierbas provenzales. Si no están disponibles, entonces la albahaca, el romero, el orégano o el orégano son perfectos para dicha salsa. Puedes agregar una cosa, o en una mezcla, como desees.

Aquí también necesitaremos ajo. Hay que picarlo finamente o pasarlo por una prensa, lo principal es que las partículas sean muy pequeñas.

Y para darle un toque picante, agregue frijoles mostaza. Por cierto, se puede sustituir por Dijon, que es una opción bastante adecuada.

6. En este momento la carne está frita y es mejor colocarla inmediatamente sobre una capa de toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego colóquelo en una bandeja para hornear.

Como puedes ver en la foto, mi carne queda bastante suelta. Para tal cantidad es mejor coger una forma más pequeña. En este caso, la nata saturará mejor cada trozo con su jugo.

7. Vierta el contenido con la mezcla de nata mixta.

Y cubra con queso rallado. Es deseable que quede duro, como el parmesano. Aunque, si tienes mozzarella, también funcionará. O puedes usar el queso que más te guste.

8. En este momento ya deberíamos tener el horno precalentado. Necesitamos una temperatura de 200 grados. Coloque una bandeja para hornear y hornee durante 20 a 25 minutos. El tiempo depende del tamaño de las piezas y de las características del horno.

9. Puede comprobar que esté listo perforando la pulpa en el lugar más grueso con un cuchillo fino y afilado. No debe salir jugo rosado del agujero.

Puede servir el plato terminado con cualquier guarnición o verduras frescas. Al servir, puede colocar solo el filete terminado debajo capa de queso, o puedes agregar la salsa. Aunque estaba horneado, estaba muy rico. Coloque las hierbas recién picadas sobre la mesa. Quien quiera puede espolvorearlo sobre el plato terminado.

¡Disfruta comiendo! De lo contrario, no funcionaría, ¡porque resultó increíblemente sabroso!

Filete de pollo con patatas y queso, al horno en papel de aluminio.

Como sabes, cuando los productos se combinan entre sí, el plato siempre resulta delicioso. Y aquí está uno de esos combinaciones maravillosas es pollo y patatas. Por tanto, existe una increíble cantidad de recetas “commonwealth” basadas en estos dos productos.

Veamos algunos de ellos. Y aquí está la primera opción. Según él, el plato se puede preparar tanto en forma general como en porciones. Elegiremos la segunda opción, y lo haremos en moldes de papel de aluminio. Y de esta cantidad de productos obtendremos 4 raciones.

Si puedes comprar carne de pollo, cocina con ella. Pero, en principio, un filete normal servirá.

Necesitaremos:

filete – 2 piezas
patatas – 8 piezas
cebollas – 2 piezas
crema agria – 200 gramos
queso duro – 150 gr
sal, pimienta negra molida al gusto
especias al gusto
aceite vegetal – 100 ml

Preparación:

1. Lave la carne en agua fría y séquela con toallas de papel. Luego córtelo a lo largo en dos partes aproximadamente iguales.

2. Envolver las piezas en papel film y golpea cada uno de ellos con un martillo, o si no tienes, entonces con el dorso de un cuchillo grande. Esto debe hacerse por ambos lados.

3. Coloque la crema agria en un bol. Agregue sal y pimienta al gusto y agregue especias. Para esta receta La albahaca seca, el orégano y el romero funcionan bien. Todas estas hierbas enfatizarán sabor delicado pollo O puedes agregar uno de los sugeridos.

4. En un recipiente aparte, mezcle los trozos de carne con marinada de crema agria. Remueve y deja reposar 15 minutos para que la pulpa se sature de todos los jugos y aromas.

5. Mientras tanto, cortar la cebolla en mitades. Cuanto más fino lo cortes, mejor quedará. En primer lugar, parecerá que se ha evaporado por completo y, en segundo lugar, es mejor darle todo su jugo a la carne y las patatas.

6. Cortar las patatas en tiras no muy grandes para que se cocinen más rápido. Colóquelo en un plato, agregue sal y vierta el aceite preparado. Revuelva para asegurarse de que las pajitas de papa no se sequen ni se oscurezcan.

7. Preparar los moldes. Hoy usamos moldes desechables de papel de aluminio. Deben lubricarse con una pequeña cantidad de aceite.

8. Coloque una cebolla en el fondo de cada uno de ellos y coloque encima un trozo de carne marinada, como sobre una almohada.

9. Y colocar encima las patatas.

10. Coloca los moldes en una bandeja para horno y colócalo en un horno precalentado a 200 grados. Hornea por 40 minutos. Durante este tiempo, la capa superior de patatas se dorará ligeramente. Si de repente, por alguna razón, se dora demasiado, cubra también los moldes con papel de aluminio por encima.

11. Frotar rallador grueso queso. Es mejor tomarlo por esto. variedades de trigo duro. Se derrite bien y dará un hermoso corteza de queso. Después de 40 minutos de horneado, retire la bandeja para hornear y espolvoree la parte superior de cada porción con hojuelas de queso.

Luego vuelve a meter el molde en el horno y hornea por otros 10 minutos.

12. Retirar de horno y colocar la porción en un plato. Comer hasta que el plato aromático y sabroso se haya enfriado. La pulpa es jugosa y tierna, las patatas con queso simplemente se derriten en la boca.

¡Asegúrate de cocinarlo, está muy rico!

Cómo cocinar una deliciosa cazuela con patatas y tomates al horno.

A todo el mundo le encantan las cazuelas y muchos tienen las suyas propias. receta exclusiva. Los ingredientes favoritos para esto son cualquier carne, incluidas las aves y las patatas.

Y aquí tenéis una de las grandes recetas.

Necesitaremos:

filete – 500 gr
patatas - 3 piezas
tomates – 2 piezas
cebolla – 1 ud.
huevo – 1 ud.
harina – 1 cucharada. cuchara
leche o nata – 50 ml
queso duro – 150 gr
aceite de girasol
sal, pimienta al gusto
cilantro – 1 cucharadita sin portaobjetos
hierbas frescas para adornar el plato

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en 3-4 partes, añadir agua hirviendo y hervir hasta que estén tiernas. Puedes salar el agua al mismo tiempo o posteriormente salar el puré terminado.

2. Enjuague el filete en agua fría y limpie con toallas de papel. Luego cortar en cubos no muy grandes.

3. Colocar los trozos en un bol, añadir sal y pimienta negra molida y cilantro molido. Agrega el huevo y la harina. Luego mezclar toda la masa.

4. Colocar la mezcla en un molde resistente al calor, esparcir uniformemente por toda la superficie y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

5. Hacer un corte en forma de cruz sobre los tomates y verter agua hirviendo sobre ellos. Dejar actuar de 4 a 5 minutos, escurrir y enjuagar. agua fría. Luego retire la piel y corte la verdura en mitades finas.

Elige frutos rojos jugosos, no sólo te darán hermoso color el plato, pero también el sabor.

6. Cortar la cebolla en cubos más pequeños y sofreírla en un poco de aceite vegetal hasta que se dore. En este caso, el fuego no se debe subir demasiado para que el producto no se cocine demasiado.

7. Mientras tanto, hemos cocido las patatas. Debes escurrirle el agua, triturarlo hasta obtener un puré y agregarlo tibio. leche hervida. Y también agréguele cebollas fritas ligeramente enfriadas. Mezclar los ingredientes y probar para ver si hay suficiente sal. Si es necesario, puedes agregar sal adicional.

8. Cuando hayan pasado 30 minutos, llega el momento de sacar el molde del horno. Dejando la carne en su lugar, colócala encima de la carne caliente. puré de patatas con cebolla. Aplanarlo con una espátula.

9. Y luego disponer las medias anillas de tomates. Si los tomates son grandes y aún quedan rodajas, no dudes en colocarlos en una segunda capa.

10. La última capa es queso. lo hacemos de queso duro, usado a medio o rallador fino. Y ahora solo nos queda cocer nuestra belleza en el horno otros 15 minutos. La temperatura es la misma que en la etapa anterior, es decir, 180 grados.

Puedes servir el plato cortándolo en porciones. Adorne con hierbas frescas. Come mientras esté caliente.

La cazuela resulta jugosa, tierna y con un aroma maravilloso. Y resulta como dos en uno, carne y guarnición.

Video sobre cómo cocinar pollo francés con tomates y patatas.

¡Muchos probablemente hayan cocinado y sepan de primera mano lo delicioso que resulta el plato terminado! Y aquellos que nunca lo han cocinado, todavía escuchan este fascinante nombre.

Entonces, para ello puedes tomar no solo carne de cerdo o ternera, sino también pollo como ingrediente principal.

Te sugiero preparar este delicioso platillo junto con el video sugerido.

Como habrás notado, no hay nada complicado en la descripción de este plato con un nombre tan sonoro. Y aquí podemos recordar de nuevo el dicho de que todo lo ingenioso es sencillo.

¡Y eso es genial! Podrás preparar deliciosos platos servidos en un restaurante con estos de maneras simples y métodos.

Así que cocina tu carne al estilo francés, ¡es increíblemente deliciosa!

Filete de pollo con champiñones bajo una capa de patatas al horno

El pájaro también es un excelente amigo de las setas. Y por tanto no podemos ignorar esta combinación. Y tenemos gran receta, que seguramente gustará a muchos.

Hoy usaremos champiñones como parte de los ingredientes, pero en general cualquier champiñón servirá, ya sea fresco o congelado.

Necesitaremos:

pechuga de pollo – 300 g
patatas – 4 piezas
champiñones frescos – 250 gr
cebolla – 1 ud.
leche – 250ml
crema – 150ml
queso duro – 100 g
harina – 1 cucharada. cuchara
sal, pimienta negra molida al gusto
aceite vegetal para freír

Esta es una opción económica para un plato muy sabroso. Debido al hecho de que a los ingredientes se les añaden champiñones y patatas, hay bastante componente cárnico. Si lo desea, puede aumentar su cantidad.

Preparación:

1. Vierta agua fría sobre las patatas y prenda fuego. Después de que hierva el agua, salarla al gusto y anotar el tiempo. Necesitaremos hervir la verdura sólo durante 6 minutos. Eso sí, no estará del todo cocido, pero en este estado lo necesitaremos más adelante.

2. Cortar la pechuga deshuesada y sin piel en piezas pequeñas y sofreírlo en una sartén en aceite vegetal. Nuestra tarea es freírlo de tal forma que todo el jugo quede dentro de la pieza. Y para esto debería ser suficiente. calor aceites

3. Cortar los champiñones en rodajas pequeñas. Picar la cebolla en cubos.

4. Tan pronto como trozos de carne Cuando se doren, debes sacarlas, y primero sofreír las cebollas en el mismo aceite, y luego añadir las setas. Los champiñones darán jugo, se deben freír hasta que se haya evaporado todo. Después de lo cual puedes agregar un poco de sal a los champiñones.

5. Vierta la leche y la nata en la sartén y agregue la harina. Esto ayudará a que la mezcla se espese.

Mezclar todos los ingredientes y esperar hasta que hierva el contenido. Y puedes devolver el pollo a la mezcla de champiñones con leche resultante.

Cocine, revolviendo, durante dos o tres minutos hasta que la salsa espese.

6. Prepare una fuente resistente al calor y coloque en ella todo el contenido de la sartén.

Alisar la capa y rallar las patatas por encima con un rallador mediano. Está ligeramente cocido, pero todavía algo áspero, por lo que se frota muy bien.

7. Y rallar queso encima. Junto con las patatas forman una especie de doble capa.

8. Coloque el molde en un horno precalentado a 180 grados durante 30 a 35 minutos. Hornee hasta que las papas estén cocidas y la corteza del queso luzca dorada.

Ahora puedes servir el plato en la mesa. Se sirve en porciones, colocando un trozo de hojaldre cortado en el plato de cada persona.

Así es como puedes crear fácilmente otro plato maravilloso y delicioso con tus propias manos.

Un plato sencillo y delicioso con piña y queso.

Esta receta abre nuestra serie. métodos dietéticos Es delicioso hornear un pájaro en el horno. Además, también es bastante sencillo de implementar.

Todos entendemos que la combinación de pollo y piña es algo mágico. Sólo en ensaladas esta mancomunidad se utiliza al máximo, y en la práctica de preparar platos calientes, con mucha menos frecuencia. Por eso, te sugiero que mires la receta con mucha atención.

Necesitaremos:

filete – 2 piezas
piña – 6 – 7 aros (frescos o enlatados)
tomate – 1 ud.
queso – 200 gramos
sal, pimienta al gusto

Preparación:

1. Enjuagar el filete con agua fría y secar. Luego corta cada uno de ellos en dos platos planos como se muestra en la foto.

Dos filetes rendirán cuatro porciones.

2. Batir ligeramente la pulpa con un martillo o con el dorso de un cuchillo. Deberías conseguir tortas planas grandes.

3. Salpimentar cada uno de ellos por ambos lados y colocar en una bandeja de horno, que primero se debe forrar con papel de horno. En este caso no es necesario lubricar con aceite la superficie sobre la que lo extendemos.

Si no utiliza papel, asegúrese de lubricar con él el fondo del plato. De lo contrario, la carne se pegará a la superficie y cuando retires el plato terminado perderá su atractivo.

4. Fresco, o piña enlatada cortar en trozos pequeños y colocarlos encima de la carne.

5. Cortar el tomate en los mismos trozos y colocar encima. Y como siempre nuestra última capa será de queso. Se puede frotar directamente sobre nuestra belleza, o primero frotarlo sobre un plato y luego colocarlo con cuidado sobre cada pieza.

6. Precalienta el horno a 230 grados. Coloque una bandeja para hornear con nuestros productos y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que esté cocido.

Sirva en la mesa e invite a todos a deliciosa cena. ¡¡¡Delicioso!!!

Receta dietética de filete al horno en huevo.

Necesitaremos:

pollo – 400 gramos
huevo – 1 ud.
sal, pimienta negra molida al gusto
especias

Preparación:

1. Corte el pollo tierno, deshuesado y sin piel, en trozos pequeños de cualquier tamaño. Espolvorea con sal, pimienta (si lo deseas) y especias.

Puedes utilizar las especias que más te gusten. Si desea obtener un plato con sabor indio, agregue curry, si desea obtener un sabor italiano, agregue hierbas provenzales.

O simplemente agregue las especias habituales adecuadas para la carne tierna. En cualquier caso quedará delicioso.

Pero preste atención a la cantidad de especias y hierbas que se añaden. También depende de las preferencias. Alguien ama más rico aroma y sabor, mientras que algunos sólo lo denotan ligeramente.

Mezcla todo y déjalo reposar un rato para que todo este esplendor sature cada pieza. Basta con dejarlo reposar durante 10 a 15 minutos.

2. Rompe el huevo en un bol y bátelo con un tenedor, luego agrégalo a la pulpa picada. Luego mezcla todo nuevamente.

3. Coloque el contenido en un recipiente resistente al calor.

4. Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 30 - 35 minutos, según las características del horno. El plato debe estar dorado y horneado, cubierto con una pequeña costra.

Come caliente, como dicen, bien caliente. El huevo cubría cada pieza con una fina película, y esto permitía retener todo el jugo en su interior. Resultó muy sabroso. Y el plato tiene muy pocas calorías.

Por lo tanto, puede cocinar estos alimentos incluso cuando esté a dieta.

Chuletas tiernas y sabrosas: una receta paso a paso para cocinar en el horno

A menudo, al cocinar pechuga o filete, la pulpa resulta seca. Esto se nota especialmente al preparar chuletas finas. Sin embargo, esto se puede evitar y conseguir que queden jugosas y muy tiernas.

Veamos cómo se puede lograr esto.

Necesitaremos:

filete – 2 piezas
huevo – 1 ud.
migas de pan– 100 gramos
sal, pimienta al gusto
especias al gusto y al gusto
aceite vegetal para engrasar el molde

Preparación:

1. Cortar el filete a lo largo en dos mitades aproximadamente iguales. Para hacerlo más fácil, comience a cortar desde el borde grueso.

2. Dobla las mitades debajo del film y colócalas sobre una tabla de cortar. Bátelo con un martillo por ambos lados. La película es necesaria para no dañar las fibras y el jugo no saldrá volando en todas direcciones.

Cada pieza se volverá más delgada y también más ancha en relación con la forma original.

3. Espolvorea cada pieza con sal, pimienta y especias. En este caso, es muy bueno espolvorear los trozos con jengibre molido, gracias a ello se puede conseguir una nota de sabor picante, ligeramente picante y sorprendente.

Me gusta agregar jengibre a cualquier platos con carne. Literalmente, una pizca es suficiente para mejorar significativamente su sabor y aroma.

4. Rompe el huevo en un bol aparte, añade un poco de sal y pimienta y bate con un tenedor. Mezclar las galletas con un poco de sal.

5. Prepare una forma resistente al calor. debe estar forrado papel pergamino y lubricar aceite vegetal para que las chuletas no se peguen.

6. Pasar cada pieza por huevo, luego por pan rallado y colocar en el molde. Haz lo mismo con los espacios en blanco restantes.

Ambos producto adicional envuelven las piezas como si fueran un abrigo de piel y guardan todo el jugo en su interior, protegiéndolo para que no se escape.

7. En este momento ya deberíamos tener el horno precalentado. La temperatura de calentamiento inicial es de 200 grados. Pero tan pronto como pongas el molde en el horno, la temperatura debe reducirse inmediatamente a 180 grados. Es decir, durante el horneado la temperatura irá disminuyendo lentamente.

Esto significa que las piezas de trabajo se rociarán inmediatamente con un gran calor, lo que "sellará" aún más todos los jugos, y luego, a una temperatura más baja, las chuletas se hornearán.

8. Hornee durante 15 a 20 minutos.

Sirva caliente con cualquier guarnición y ensalada de verduras frescas.

Como habrás notado, estas chuletas también se distinguen por el hecho de que son dietéticas. Nada extra, sólo un poco de aceite para engrasar la sartén.

¡Así que cocina, come con gusto y adelgaza para tu salud!

Estas son algunas formas sencillas de preparar una deliciosa cena para tu familia, así como de alimentar a los invitados en cualquier ocasión. Son especialmente buenos cuando las mesas están llenas de delicias variadas. Y aquí todo sale bien con casi un mínimo de calorías. Y aunque los invitados ya estén llenos varias ensaladas Es poco probable que rechacen una comida caliente con una presentación tan bonita.

Otra ventaja de estas recetas es que es un placer cocinarlas. Ninguno de los métodos implica permanecer mucho tiempo frente a la estufa o tomar mucho tiempo durante la preparación.

Buen provecho!

La pechuga de pollo puede ayudar a cualquier ama de casa. Se trata de un tipo de carne económico que requiere poco tiempo de preparación. puedes preparar mucho diferentes platos usando de este producto, incluidos los dietéticos. La mayoría de las veces, el filete de pollo se cocina en el horno, solo y con verduras.

El filete con patatas al horno es quizás la opción más habitual para preparar una comida rápida. una cena completa.

La lista de productos es la siguiente:

filete 500 g;
condimento para pollo 1 cucharadita;
200 g de queso (duro);
mayonesa 50 g;
150 gramos de cebolla;
300 g de crema agria;
pimienta sal
aceite de girasol - un par de mesa. cucharas

Preparémoslo así:

Combinar la carne lavada y cortada en rodajas en un bol con mayonesa, pimienta y sal, mezclar y dejar reposar en el frigorífico.
Picar la cebolla pelada en mitades. Corta las patatas en círculos finos. Muele el queso en un rallador.
La crema agria se debe condimentar con pimienta, otras especias y sal; obtendrás una salsa para el plato.
En una bandeja para horno (se engrasa con aceite), poner primero la cebolla picada y luego parte de las patatas, que se engrasan. salsa de crema agria.
Colocar los trozos de carne sobre las patatas, espolvorearles queso rallado, añadir el resto de las patatas y volver a untar la salsa. La siguiente capa es carne, luego se vierte queso.
Luego, la bandeja para hornear se debe colocar en el horno durante una hora (la temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados).

Consejo. Es recomendable tomar filetes fríos; esta carne resulta mucho más jugosa y sabrosa que el helado.

Pechugas al horno en papel de aluminio

Todos los platos que se preparan en papel de aluminio resultan muy aromáticos, ya que conservan las sustancias esenciales de las especias. También retiene la humedad, lo que aporta una jugosidad especial a los platos.

El filete en papel de aluminio al horno se prepara de la siguiente manera:

1 cebolla
800 g de pechuga (filete);
mostaza francesa - 1 cucharadita (cucharadita);
zanahorias - 1 unidad;
ajo - 2 dientes;
aceite de girasol 2 cdas. l.;
2 huevos;
200 g de espárragos.

Algunos componentes se pueden reemplazar. Por ejemplo, los espárragos... guisantes verdes, y en lugar de aceite de girasol, puedes utilizar mantequilla o cualquier aceite vegetal.
Cortar el filete de pollo lavado en trozos. Pero puedes cocinar la carne en porciones o entera.
Pelar las cebollas y las zanahorias.
Después de esto necesitas hacer la salsa. Con unas varillas batir el huevo, añadir el aceite, un poco de mostaza, el ajo picado y las especias.
Para cocinar en porciones, el papel de aluminio debe cortarse en cuadrados de tal tamaño que la carne quede completamente envuelta en él. Los filetes picados se colocan sobre los cuadrados resultantes, un trozo a la vez.
Coloque encima de la carne los espárragos cocidos, la zanahoria y las rodajas de cebolla. Cubra con salsa. Envolver en papel de aluminio.
Ahora toca meter las piezas al horno y dejarlas allí durante media hora.

Si cocinas una pieza entera, el tiempo puede aumentar.

Filete de pollo tierno a la francesa

Filete de pollo en francés, fácil de preparar y muy rico.

Necesitará un conjunto de los siguientes componentes:

cebollas - 2 unidades;
700 g de filete de pechuga;
mayonesa - 2 cucharadas (grandes);
queso duro - 200 g;
crema agria - 4 cucharadas (cucharadas)
2 dientes de ajo;
sal, eneldo, pimienta negra;
aceite vegetal- 2 cucharadas. l.

Lo prepararemos así:

Cortar las pechugas en rodajas.
Picar la cebolla en mitades de aros, sofreír aceite de girasol.
Para la salsa, debes mezclar mayonesa con crema agria, pimentón, ajo picado, queso rallado, pimienta negra y eneldo.
En una forma que hay que engrasar, se disponen los trozos de pollo cortados en rodajas, salpimentados y salados.
Se deben verter con la mitad de la salsa, cubrir con cebolla y colocar otra capa en la misma secuencia.
Ya solo queda espolvorear la carne con queso, meter en el horno precalentado a 190ºC y hornear durante media hora.

En una nota. La carne de pollo se cocina rápidamente y si se cocina demasiado, puede quedar seca.

Chuletas al horno

Las chuletas de pollo son tiernas y se pueden combinar con cualquier tipo de guarnición, así como con ensaladas de verduras frescas.

Lista de productos requeridos:

120 g de queso;
600 g de pechuga;
sal;
4 g de condimento para pollo
aceite de oliva- 50 gramos;
½ taza de pan rallado;
un poco de tomillo y orégano.

El plato se prepara de forma sencilla:

Primero hay que lavar el filete, secarlo con una toalla y cortarlo en trozos pequeños.
Luego coloca el pollo sobre una tabla, cubre con film y bate un poco.
A continuación hay que mezclar el pan rallado con queso, sal y condimentos.
Cada pieza debe engrasarse con aceite, luego en la mezcla preparada y enrollarse bien en empanizado.

Ahora la carne se coloca en la bandeja para hornear preparada y se hornea hasta que esté cocida.

Con piñas

El filete de pollo al horno con piñas resulta tener un sabor ligeramente dulzón, jugoso y un poco inusual. Este plato se puede servir con seguridad incluso para una fiesta festiva.

600 g de filete de pollo;
20 g de aceite vegetal:
120 g de queso;
5 g de condimento por bolsa para pollo;
30 g de mayonesa;
1 cucharada. l. perejil;
lata de aros de piña enlatados;
pimienta negra.

Preparémoslo así:

Cortar el pollo preparado, cubrir con film y batir con un martillo de cocina.
A continuación, el condimento se mezcla con pimienta, hierbas y mayonesa. Lubrique la carne con la salsa resultante y colóquela en una bandeja para horno.
Debe haber un círculo de piña en cada rebanada de pollo.
Solo queda espolvorear la carne con queso rallado.
El horno ya debería estar precalentado, hay que encenderlo con antelación. Tiempo de cocción de este sabroso plato carne de pollo son 25 minutos.

Es mejor servir caliente el filete de pollo con queso y trozos de piña.

¡Consejo! El peso ideal de las chuletas es de 150 a 170 g, las piezas que pesen menos quedarán secas al hornearlas.

Pechugas rellenas de queso

Este delicioso diversifica el menú anterior y es perfecto para toda la familia. No es difícil de preparar y no llevará mucho tiempo.

Componentes:

un pecho;
50 g de queso;
30 g de mantequilla;
huevo;
sal, ajo, hierbas, pimienta;
galletas molidas.

¡Cocinemos!

El filete se debe batir, salar y espolvorear con tus condimentos favoritos.
Rallar el queso y combinar con el eneldo, mezclar con un huevo crudo.
Enciende el horno con antelación para que tenga tiempo de calentarse mientras rellenas el filete.
Ahora necesitamos uno listo. relleno de queso envolver en filete. Para hacer esto, colóquelo sobre la carne y simplemente envuélvalo en rollos. Por conveniencia, al realizar tales manipulaciones, es bueno usar papel para hornear.
A continuación, debes sumergirlo en agua derretida. manteca pechuga rellena y luego enrollar con cuidado en pan rallado.
Los panecillos se deben hornear en el horno durante 15 a 20 minutos.

Déjalas enfriar un poco antes de servir y luego córtalas en rodajas finas.

Hornear en salsa de soja y miel

Para esta receta original necesitarás una pequeña lista de ingredientes:

2 pechugas de pollo;
1 cucharada de salsa de soja;
1 cucharada de miel (líquida);
medio limón;
hierbas frescas (un manojo pequeño);

Primero haz la marinada mezclando jugo de limón con salsa y miel. Luego cubren el pollo con él y lo dejan reposar durante 15 minutos; lo dejan en remojo. Luego, primero se colocan las verduras en la fuente para horno y luego las pechugas. Ahora se vierte todo con la marinada y se cuece al horno durante 35 minutos.

Con champiñones

Se requerirán los siguientes productos:

200 g de champiñones frescos o una lata de enlatados;
150 g de queso;
50 g de crema agria;
1 diente de ajo grande;
pechugas de pollo 1 kg o 1,2 kg;
50 g de mayonesa;
30 g de mantequilla;
Pimienta molida;
100 gramos de cebolla;

Preparémoslo así:

Prepara las pechugas. Divida los trozos en mitades y luego corte las partes resultantes por la mitad. Hace sólo 16 piezas.
Se deben batir todas las rodajas. Si no tienes un martillo, puedes hacerlo con el mango de un cuchillo.
Las rodajas de carne saladas y condimentadas se deben marinar durante 20 minutos.
En este momento se frota el molde con ajo y se unta con aceite. La carne se presenta en una capa.
Los champiñones deben cortarse en rodajas finas y distribuirse uniformemente sobre la carne.
La cebolla se debe cortar en mitades de aros, espolvorear con sal y también colocar sobre los champiñones.
A continuación, debe mezclar mayonesa con crema agria y agregar pimienta molida. Unte las rodajas de pollo con esta mezcla y espolvoree queso rallado encima.
Coloque el plato en el horno durante 30-35 minutos hasta que el queso se derrita y aparezca una hermosa costra dorada en la parte superior.

Con vegetales

Ingredientes requeridos:

2 senos;
queso duro;
salsa de soja - 1 cucharada. l.;
1 huevo;
1 berenjena;
patatas - 1 unidad;
tomate - 1 unidad;
1 zanahoria;
2 cebollas;
verduras (eneldo, perejil).
1 pimiento rojo.

Primero se debe marinar el pollo agregando especias y cebollas a la marinada.

Todas las verduras deben lavarse y cortarse.
Hay que salar las berenjenas y dejarlas reposar 10 minutos para que se vaya el amargor. Luego se pueden lavar con agua corriente.
A continuación, coloca la pechuga marinada en la sartén. Retire las cebollas de la marinada, colóquelas sobre la carne y agregue las frescas encima. aros de cebolla.
Coloque las zanahorias en la siguiente capa, luego se colocarán los pimientos rojos, las rodajas de berenjena y las patatas.
Ahora puedes mezclar las verduras picadas con salsa de soja y huevo, batir y verter esta mezcla sobre el pollo. Coloque los tomates encima.
Es necesario dejar el plato en el horno durante 30 minutos, luego sacarlo y espolvorear con queso rallado.

Finalmente, mantén la carne en el horno por otros 10 minutos, retira y decora el plato terminado con hierbas.

Hornear pechugas de pollo en crema

Muchas amas de casa clasifican la pechuga de pollo con salsa cremosa como un plato festivo, pero también se puede cocinar todos los días. Tiene un delicioso aroma a queso, especias y un sutil sabor cremoso.

Lista de productos por kilogramo de filete:

queso duro - 100 g;
crema - un vaso;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
ajo - 3 dientes;
mostaza - 1 cucharadita;
tomillo y pimienta - al gusto.

Las rodajas de pollo se fríen en aceite, se salan y se espolvorean con pimienta. A la nata se le añade sal, ajo picado, mostaza y tomillo. Todo esto se bate hasta que esté espumoso. Luego, el filete se coloca en una fuente para asar y se vierte con salsa. Al final solo queda espolvorear el plato con queso rallado generosamente y hornear durante media hora.

Rollo de filete de pollo

Este plato perfecto, que se adaptará a cualquier mesa navideña.

Para completar esta receta necesitas los siguientes productos:

170 gramos champiñones frescos;
2 mitades de filete;
60 g de queso duro;
1 zanahoria;
1 cebolla;
condimentos para pollo, sal.

Preparémoslo así:

Lavar el filete, machacarlo, secarlo y cortarlo por la mitad. Sal y espolvorea con condimento.
Hay que picar finamente los champiñones, sofreír las zanahorias y las cebollas en cualquier aceite.
A continuación, se colocan champiñones sobre los trozos de carne, y encima quedará una capa. queso rallado.
Enrolle el filete en rollos. Para evitar que se deshagan, se pueden atar con hilos.
Los rollitos de pollo y champiñones se fríen primero en una sartén, luego se colocan en una asadera y se hornean durante 20 minutos.

Cazuela De Pollo Con Arroz Al Horno

El filete de pollo es un producto universal. Acompaña una amplia variedad de guarniciones, se puede hervir, freír o hornear. Una de las muchas recetas con este ingrediente es la cazuela de pechuga con arroz, hecha al horno.

arroz – 150 g;
queso 45% - 30 g;
filete de pollo - 700-800 g;
cebolla - 1 unidad;
zanahorias - 2 unidades;
ajo - 3 dientes;
salsa de soja;
leche - 100 ml;
sal, especias - al gusto;
verdor.

Empecemos a cocinar:

Es necesario hervir el arroz. Puedes espolvorear condimento de curry en el caldo.
Rallar las zanahorias, picar la cebolla y el ajo y sofreír todo (la sartén debe estar seca). Transfiera a una taza aparte.
El filete de pollo se corta en trozos pequeños y se vierte con salsa de soja, se añaden las especias y se mezclan.
A continuación, sofreímos el pollo en una sartén durante unos 3 minutos.
Dos cucharas grandes queso rallado reservar en un plato y verter la cantidad restante en el arroz y mezclar.
Preparar salsa de crema: Mezclar el queso reservado con la leche y las hierbas.
Coloque el arroz combinado con el queso en una fuente para asar. Luego zanahorias fritas con ajo y cebolla. Colocar encima los trozos de carne fritos y verter sobre ellos la salsa cremosa.

Cocine en el horno durante 15 minutos. El queso derretido evitará que el pollo se seque.

con manzanas

La pechuga va muy bien con las manzanas. Este plato desprende un olor increíble y adquiere un sabor excelente.

1 pechuga con hueso;
1 manzana;
sal pimienta;
2 cucharadas. l. yogur natural(cCrea agria);
1 cucharadita mostaza de mesa.

Preparación sencilla:

Frote la pechuga preparada con pimienta y sal, cúbrala con una mezcla de mostaza y yogur y déjela reposar durante 30 minutos.
Corta las manzanas en círculos.
Coloque la pechuga en la sartén preparada, previamente untada con aceite. Coloque encima las rodajas de manzana.
Luego debes tomar papel de aluminio y cubrir el molde con él. Hornea el plato en el horno durante una hora y media.
Retire el papel de aluminio 15 minutos antes de que finalice la cocción para permitir que las manzanas y la carne se doren.

Filete de pollo al horno en manga.

Una funda para hornear es algo muy útil. Cocinar en manga evita que salpique grasa y la carne que se cuece en ella queda jugosa.

Productos:

filete de pechuga - ½ kg;
tomates - 1-2 unidades;
patatas - 4 unidades;
pimiento morrón - 1 vaina;
aceite de oliva;
aceitunas - 20-30 unidades;
verdor;
jugo de limon;
sal, pimienta negra molida y otras especias.

Preparémoslo así:

Espolvorea el pollo lavado y rebanado con jugo de limón, sal, pimienta y mezcla.
Es necesario cortar los tomates en cubos y el pimiento morrón en tiras.
Coloque las aceitunas (sin hueso) en un bol, pique las hierbas y espolvoree con las especias.
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y añadirlas a las verduras. Mezclar todo junto con la carne y rellenar la manga con la mezcla resultante.
Ate los bordes de la manga con un nudo apretado y haga pinchazos en varios lugares para permitir que escape el vapor. Coloca la funda con el contenido en una bandeja para horno.
Tardará aproximadamente 40 minutos en hornearse todo. Cuando el contenido esté listo, debes transferirlo de la manga a los platos.

La pechuga de pollo no sólo es dietética, sino también muy producto delicioso. Puedes preparar primeros platos increíbles con él, freírlo con especias en una sartén o servirlo como ingrediente en una ensalada. Pero la mayoría deliciosos platos se hornean en el horno, se aromatizan con queso duro, lo que agrega un sabor picante al plato. corteza dorada. Las recetas, incluidas) se encuentran en este artículo.

Algunos secretos

Las pechugas tienen un sabor bastante firme, por lo que es mejor si cortas cada trozo en al menos tres partes antes de cocinarlas en el horno. Es muy bueno si puedes cortar las fibras a lo largo, formando 2-3 placas idénticas. Para que la carne quede más tierna, antes de cocinarla se bate bien y se envuelve en plástico. Esto se hace para que no salga el exceso de jugo.

Puedes colocar inmediatamente las piezas en una bandeja para hornear. Sin embargo, es mejor si primero salpimentas el filete, lo cubres con mayonesa o crema agria y lo dejas tapado durante al menos una hora. temperatura ambiente. Así, la carne absorberá la sal y las especias incluso antes de cocinarla, y el sabor plato preparado saldrá genial.

Filete de pollo: recetas al horno con queso y tomates.

El queso armoniza con los tomates como ningún otro producto. Es lógico que esta combinación se refleje en siguiente receta. Como ingredientes necesitaremos:

filete de pollo - 3 piezas;
mayonesa como salsa para remojar carne;
tomates - 3-4 piezas;
una cebolla grande;
queso duro - 150-200 g;
sal;
especias al gusto.

Coloque el plato en una bandeja para hornear.

Omitimos el proceso de cortar y marinar trozos de carne; hablamos de esto en detalle justo arriba. Pasemos a cómo formar correctamente el queso y el tomate en una bandeja para hornear, no le lleva mucho tiempo al ama de casa, por lo que se pueden clasificar fácilmente como platos "para llevar". una solución rápida" Mientras el horno se calienta, coloca los ingredientes en una bandeja para hornear.

Como de costumbre, engrasa la fuente para horno con aceite vegetal. Coloque los trozos de carne marinados en la primera capa, luego la cebolla cortada en mitades. Algunas amas de casa añaden medias aros de cebolla a la carne en la etapa de marinado. Se cree que de esta forma la cebolla le da aún más jugosidad y sabor al pollo.

Habiendo distribuido las cebollas uniformemente por la superficie, hacemos lo mismo con los tomates. Cómo cortarlos es una cuestión de gusto individual. Puedes hacerlo en rodajas finas, o puedes hacerlo en círculos. No olvides salar ligeramente los tomates y untarlos con mayonesa o crema agria. Sólo queda colocar una capa de queso rallado grueso y colocar la sartén en el horno, precalentado a 200 grados, durante aproximadamente media hora. Así el tierno está listo y hasta un colegial podrá dominarlo fácilmente con queso.

Receta de filete al horno con champiñones.

¿Qué nos gusta tanto como la carne dietética tierna y ligeramente picante? Por supuesto, setas. Además, la calidad y el sabor del plato no cambiarán en absoluto según el tipo de seta. Si la temporada de hongos ya ha terminado, entonces se pueden encontrar fácilmente champiñones o champiñones porcini congelados en las tiendas. Sugerimos agregarlos a la receta.

Para preparar el plato necesitaremos:

2-3 filetes de pollo grandes;
Champiñón ( Setas del bosque) - 200 gramos;
una cebolla grande;
crema agria para salsa - 3 cucharadas;
aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear;
sal y especias;
queso duro rallado - 150 gr.

El grosor óptimo de los platos de carne es de 1 centímetro, el ancho no supera los 5 cm, una vez realizadas todas las manipulaciones anteriores con la carne, la colocamos en una fuente para horno y la enviamos a un horno precalentado.

Freír champiñones

Tenemos exactamente 15 minutos para freír los champiñones y las cebollas; ese es el tiempo que la carne debe pasar sola en el horno. La temperatura del horno precalentado es estándar (200 grados).

Corta los champiñones en cubos pequeños y colócalos en una sartén untada con aceite de girasol durante 10 minutos. Puedes freír a fuego medio.

Las cebollas no pueden estropear ni la carne ni los champiñones, por lo que cuanto más grande sea la cebolla, mejor. Córtelo en mitades, envíelo a los champiñones y lleve la cebolla a un estado transparente.

Combinando los ingredientes

¿Nuestro filete de pollo a fuego lento no está cansado del resto de ingredientes? Las recetas al horno con queso y champiñones tienen muchas opciones. En este caso, se propone combinar los champiñones fritos por separado con la carne después de que el filete haya estado languideciendo en el horno durante algún tiempo.

Sacamos del horno la bandeja para hornear con la carne a medio cocer, colocamos champiñones fritos con cebolla sobre el filete y vertimos crema agria sobre el plato. Ya sólo queda esparcir el queso rallado por la superficie y devolver la fuente al horno hasta que plena preparación. Se formará una costra dorada en 10 a 15 minutos. Ya nuestro dorado está listo y las Recetas al horno con queso y champiñones no dejarán indiferente ni al gourmet más exigente.

¿Con qué servir el plato?

Algunos pueden pensar que el plato presentado es completamente independiente. Sin embargo, sería útil picarlo como guarnición. ensalada de vegetales, hervir trigo sarraceno o arroz. Algunas amas de casa guisan verduras para este plato. ¿Por qué hacer varias manipulaciones cuando es muy posible combinar platos? Ahora te contamos de qué otra manera puedes hornear filete de pollo. Las recetas al horno con queso y patatas implican una cocción aún mayor en varias etapas.

Para comenzar, corte las verduras (patatas, zanahorias, calabaza, calabacín en cualquier combinación) en rodajas finas en una bandeja para hornear, agregue sal y pimienta si es necesario. Luego extiende el filete cocido y mételo al horno durante 15-20 minutos. Para rematar todo este esplendor, añadimos al plato champiñones fritos con cebolla, untar con crema agria, condimentar con queso y volver a meter al horno. Aumente el tiempo total de cocción en otros 5 a 10 minutos.

¡Buen provecho!

1 Filete de pollo con patatas al horno
2 Pechugas horneadas en papel de aluminio
3 tierno filete de pollo francés
4 Chuletas al horno
5 Con piñas
6 Pechugas rellenas de queso
7 Hornear haba de soja salsa de miel
8 Con champiñones
9 Con verduras
10 Hornear pechugas de pollo en crema
11 rollo de filete de pollo
12 Cazuela de pollo con arroz al horno
13 Con manzanas
14 Filete de pollo al horno en manga

La pechuga de pollo puede ayudar a cualquier ama de casa. Se trata de un tipo de carne económico que requiere poco tiempo de preparación. Puedes preparar muchos platos diferentes con este producto, incluidos los dietéticos. La mayoría de las veces, el filete de pollo se cocina en el horno, solo y con verduras.

Filete de pollo con patatas al horno.

El filete con patatas al horno es quizás la opción más habitual para preparar una cena rápida y completa.

La lista de productos es la siguiente:

filete 500 g;
condimento para pollo 1 cucharadita;
200 g de queso (duro);
mayonesa 50 g;
150 gramos de cebolla;
300 g de crema agria;
pimienta sal
aceite de girasol - un par de mesa. cucharas

Preparémoslo así:

Combinar la carne lavada y cortada en rodajas en un bol con mayonesa, pimienta y sal, mezclar y dejar reposar en el frigorífico.
Picar la cebolla pelada en mitades. Corta las patatas en círculos finos. Muele el queso en un rallador.
La crema agria se debe condimentar con pimienta, otras especias y sal; obtendrás una salsa para el plato.
En una bandeja para horno (se engrasa con aceite), primero se ponen las cebollas picadas y luego parte de las patatas, que se untan con salsa de crema agria.
Colocar los trozos de carne sobre las patatas, espolvorearles queso rallado, añadir el resto de las patatas y volver a untar la salsa. La siguiente capa es carne, luego se vierte queso.
Luego, la bandeja para hornear se debe colocar en el horno durante una hora (la temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados).

Consejo. Es recomendable tomar filetes fríos; esta carne resulta mucho más jugosa y sabrosa que el helado.

Pechugas al horno en papel de aluminio

El filete en papel de aluminio al horno se prepara de la siguiente manera:

1 cebolla
800 g de pechuga (filete);
mostaza francesa - 1 cucharadita (cucharadita);
zanahorias - 1 unidad;
ajo - 2 dientes;
aceite de girasol 2 cdas. l.;
2 huevos;
200 g de espárragos.

Algunos componentes se pueden reemplazar. Por ejemplo, los espárragos son guisantes y, en lugar de aceite de girasol, puede usar mantequilla o cualquier aceite vegetal.
Cortar el filete de pollo lavado en trozos. Pero puedes cocinar la carne en porciones o entera.
Pelar las cebollas y las zanahorias.
Después de esto necesitas hacer la salsa. Con unas varillas batir el huevo, añadir el aceite, un poco de mostaza, el ajo picado y las especias.
Para cocinar en porciones, el papel de aluminio debe cortarse en cuadrados de tal tamaño que la carne quede completamente envuelta en él. Los filetes picados se colocan sobre los cuadrados resultantes, un trozo a la vez.
Coloque encima de la carne los espárragos cocidos, la zanahoria y las rodajas de cebolla. Cubra con salsa. Envolver en papel de aluminio.
Ahora toca meter las piezas al horno y dejarlas allí durante media hora.

Si cocinas una pieza entera, el tiempo puede aumentar.

Filete de pollo tierno a la francesa

El filete de pollo francés es fácil de preparar y muy sabroso.

Necesitará un conjunto de los siguientes componentes:

cebollas - 2 unidades;
700 g de filete de pechuga;
mayonesa - 2 cucharadas (grandes);
queso duro - 200 g;
crema agria - 4 cucharadas (cucharadas)
2 dientes de ajo;
sal, eneldo, pimienta negra;
aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Lo prepararemos así:

Cortar las pechugas en rodajas.
Picar la cebolla en mitades de aros y sofreír en aceite de girasol.
Para la salsa, debes mezclar mayonesa con crema agria, pimentón, ajo picado, queso rallado, pimienta negra y eneldo.
En una forma que hay que engrasar, se disponen los trozos de pollo cortados en rodajas, salpimentados y salados.
Se deben verter con la mitad de la salsa, cubrir con cebolla y colocar otra capa en la misma secuencia.
Ya solo queda espolvorear la carne con queso, meter en el horno precalentado a 190ºC y hornear durante media hora.

En una nota. La carne de pollo se cocina rápidamente y si se cocina demasiado, puede quedar seca.

Chuletas al horno

Las chuletas de pollo son tiernas y se pueden combinar con cualquier tipo de guarnición, así como con ensaladas de verduras frescas.

Lista de productos requeridos:

120 g de queso;
600 g de pechuga;
sal;
4 g de condimento para pollo
aceite de oliva – 50 g;
½ taza de pan rallado;
un poco de tomillo y orégano.

El plato se prepara de forma sencilla:

Primero hay que lavar el filete, secarlo con una toalla y cortarlo en trozos pequeños.
Luego coloca el pollo sobre una tabla, cubre con film y bate un poco.
A continuación hay que mezclar el pan rallado con queso, sal y condimentos.
Cada pieza debe engrasarse con aceite, luego en la mezcla preparada y enrollarse bien en empanizado.

Ahora la carne se coloca en la bandeja para hornear preparada y se hornea hasta que esté cocida.

Con piñas

El filete de pollo al horno con piñas resulta tener un sabor ligeramente dulzón, jugoso y un poco inusual. Este plato se puede servir con seguridad incluso para una fiesta festiva.

600 g de filete de pollo;
20 g de aceite vegetal:
120 g de queso;
5 g de condimento por bolsa para pollo;
30 g de mayonesa;
1 cucharada. l. perejil;
lata de aros de piña enlatados;
pimienta negra.

Preparémoslo así:

Cortar el pollo preparado, cubrir con film y batir con un martillo de cocina.
A continuación, el condimento se mezcla con pimienta, hierbas y mayonesa. Lubrique la carne con la salsa resultante y colóquela en una bandeja para horno.
Debe haber un círculo de piña en cada rebanada de pollo.
Solo queda espolvorear la carne con queso rallado.
El horno ya debería estar precalentado, hay que encenderlo con antelación. El tiempo de cocción de esta carne de pollo picante es de 25 minutos.

Es mejor servir caliente el filete de pollo con queso y trozos de piña.

¡Consejo! El peso ideal de las chuletas es de 150 a 170 g, las piezas que pesen menos quedarán secas al hornearlas.

Pechugas rellenas de queso

Este delicioso diversifica el menú anterior y es perfecto para toda la familia. No es difícil de preparar y no llevará mucho tiempo.

Componentes:

un pecho;
50 g de queso;
30 g de mantequilla;
huevo;
sal, ajo, hierbas, pimienta;
galletas molidas.

¡Cocinemos!

El filete se debe batir, salar y espolvorear con tus condimentos favoritos.
Rallar el queso y combinar con el eneldo, mezclar con un huevo crudo.
Enciende el horno con antelación para que tenga tiempo de calentarse mientras rellenas el filete.
Ahora necesitas envolver el relleno de queso terminado en el filete. Para hacer esto, colóquelo sobre la carne y simplemente envuélvalo en rollos. Por conveniencia, al realizar tales manipulaciones, es bueno usar papel para hornear.
A continuación, debe sumergir la pechuga rellena en mantequilla derretida y luego enrollarla con cuidado en pan rallado.
Los panecillos se deben hornear en el horno durante 15 a 20 minutos.

Déjalas enfriar un poco antes de servir y luego córtalas en rodajas finas.

Hornear en salsa de soja y miel

Para esta receta original necesitarás una pequeña lista de ingredientes:

2 pechugas de pollo;
1 cucharada de salsa de soja;
1 cucharada de miel (líquida);
medio limón;
hierbas frescas (un manojo pequeño);

Con champiñones

Se requerirán los siguientes productos:

200 g de champiñones frescos o una lata de enlatados;
150 g de queso;
50 g de crema agria;
1 diente de ajo grande;
pechugas de pollo 1 kg o 1,2 kg;
50 g de mayonesa;
30 g de mantequilla;
Pimienta molida;
100 gramos de cebolla;

Preparémoslo así:

Prepara las pechugas. Divida los trozos en mitades y luego corte las partes resultantes por la mitad. Hace sólo 16 piezas.
Se deben batir todas las rodajas. Si no tienes un martillo, puedes hacerlo con el mango de un cuchillo.
Las rodajas de carne saladas y condimentadas se deben marinar durante 20 minutos.
En este momento se frota el molde con ajo y se unta con aceite. La carne se presenta en una capa.
Los champiñones deben cortarse en rodajas finas y distribuirse uniformemente sobre la carne.
La cebolla se debe cortar en mitades de aros, espolvorear con sal y también colocar sobre los champiñones.
A continuación, debe mezclar mayonesa con crema agria y agregar pimienta molida. Unte las rodajas de pollo con esta mezcla y espolvoree queso rallado encima.
Coloque el plato en el horno durante 30-35 minutos hasta que el queso se derrita y aparezca una hermosa costra dorada en la parte superior.

Con vegetales

Ingredientes requeridos:

2 senos;
queso duro;
salsa de soja - 1 cucharada. l.;
1 huevo;
1 berenjena;
patatas - 1 unidad;
tomate - 1 unidad;
1 zanahoria;
2 cebollas;
verduras (eneldo, perejil).
1 pimiento rojo.

Primero se debe marinar el pollo agregando especias y cebollas a la marinada.

Todas las verduras deben lavarse y cortarse.
Hay que salar las berenjenas y dejarlas reposar 10 minutos para que se vaya el amargor. Luego se pueden lavar con agua corriente.
A continuación, coloca la pechuga marinada en la sartén. Retire las cebollas de la marinada, colóquelas sobre la carne y cubra con aros de cebolla frescos.
Coloque las zanahorias en la siguiente capa, luego se colocarán los pimientos rojos, las rodajas de berenjena y las patatas.
Ahora puedes mezclar las verduras picadas con salsa de soja y huevo, batir y verter esta mezcla sobre el pollo. Coloque los tomates encima.
Es necesario dejar el plato en el horno durante 30 minutos, luego sacarlo y espolvorear con queso rallado.

Finalmente, mantén la carne en el horno por otros 10 minutos, retira y decora el plato terminado con hierbas.

Hornear pechugas de pollo en crema

Lista de productos por kilogramo de filete:

queso duro - 100 g;
crema - un vaso;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
ajo - 3 dientes;
mostaza - 1 cucharadita;
tomillo y pimienta - al gusto.

Rollo de filete de pollo

Este es el plato perfecto que se adaptará a cualquier mesa navideña.

Para completar esta receta necesitas los siguientes productos:

170 g de champiñones frescos;
2 mitades de filete;
60 g de queso duro;
1 zanahoria;
1 cebolla;
condimentos para pollo, sal.

Preparémoslo así:

Lavar el filete, machacarlo, secarlo y cortarlo por la mitad. Sal y espolvorea con condimento.
Hay que picar finamente los champiñones, sofreír las zanahorias y las cebollas en cualquier aceite.
A continuación, se colocan champiñones sobre los trozos de carne y encima habrá una capa de queso rallado.
Enrolle el filete en rollos. Para evitar que se deshagan, se pueden atar con hilos.
Los rollitos de pollo y champiñones se fríen primero en una sartén, luego se colocan en una asadera y se hornean durante 20 minutos.

Cazuela De Pollo Con Arroz Al Horno

arroz – 150 g;
queso 45% - 30 g;
filete de pollo - 700-800 g;
cebolla - 1 unidad;
zanahorias - 2 unidades;
ajo - 3 dientes;
salsa de soja;
leche - 100 ml;
sal, especias - al gusto;
verdor.

Empecemos a cocinar:

Es necesario hervir el arroz. Puedes espolvorear condimento de curry en el caldo.
Rallar las zanahorias, picar la cebolla y el ajo y sofreír todo (la sartén debe estar seca). Transfiera a una taza aparte.
El filete de pollo se corta en trozos pequeños y se vierte con salsa de soja, se añaden las especias y se mezclan.
A continuación, sofreímos el pollo en una sartén durante unos 3 minutos.
Coloque dos cucharadas grandes de queso rallado en un plato, vierta la cantidad restante en el arroz y mezcle.
Prepara la salsa cremosa: mezcla el queso reservado con la leche y las hierbas.
Coloque el arroz combinado con el queso en una fuente para asar. Luego zanahorias fritas con ajo y cebolla. Colocar encima los trozos de carne fritos y verter sobre ellos la salsa cremosa.

Cocine en el horno durante 15 minutos. El queso derretido evitará que el pollo se seque.

con manzanas

La pechuga va muy bien con las manzanas. Este plato desprende un olor increíble y adquiere un sabor excelente.

1 pechuga con hueso;
1 manzana;
sal pimienta;
2 cucharadas. l. yogur natural (crema agria);
1 cucharadita mostaza de mesa.

Preparación sencilla:

Frote la pechuga preparada con pimienta y sal, cúbrala con una mezcla de mostaza y yogur y déjela reposar durante 30 minutos.
Corta las manzanas en círculos.
Coloque la pechuga en la sartén preparada, previamente untada con aceite. Coloque encima las rodajas de manzana.
Luego debes tomar papel de aluminio y cubrir el molde con él. Hornea el plato en el horno durante una hora y media.
Retire el papel de aluminio 15 minutos antes de que finalice la cocción para permitir que las manzanas y la carne se doren.

Filete de pollo al horno en manga.

Una funda para hornear es algo muy útil. Cocinar en manga evita que salpique grasa y la carne que se cuece en ella queda jugosa.

Productos:

filete de pechuga - ½ kg;
tomates - 1-2 unidades;
patatas - 4 unidades;
pimiento morrón - 1 vaina;
aceite de oliva;
aceitunas - 20-30 unidades;
verdor;
jugo de limon;
sal, pimienta negra molida y otras especias.

Preparémoslo así:

Espolvorea el pollo lavado y rebanado con jugo de limón, sal, pimienta y mezcla.
Es necesario cortar los tomates en cubos y el pimiento morrón en tiras.
Coloque las aceitunas (sin hueso) en un bol, pique las hierbas y espolvoree con las especias.
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y añadirlas a las verduras. Mezclar todo junto con la carne y rellenar la manga con la mezcla resultante.
Ate los bordes de la manga con un nudo apretado y haga pinchazos en varios lugares para permitir que escape el vapor. Coloca la funda con el contenido en una bandeja para horno.
Tardará aproximadamente 40 minutos en hornearse todo. Cuando el contenido esté listo, debes transferirlo de la manga a los platos.

Buenas tardes.

Creo que no es ningún secreto que la carne de pollo se considera dietética y se recomienda para cualquier dieta que implique comer carne.

Pues bien, la parte menos grasa del pollo es, sin duda, la pechuga, la llamada carne blanca, compuesta casi exclusivamente de proteínas. Esto es muy saludable, pero hay un problema: la carne sin una capa de grasa queda muy seca y hay que esforzarse mucho para que la pechuga quede suave y jugosa al cocinarla.

Precisamente a esta pregunta: cómo cocinar una pechuga de pollo para que quede jugosa, quiero dedicarle esta y las siguientes notas. De modo que si decides comer solo carne de pechuga durante un tiempo, no tendrás que atragantarte con la comida seca. carne hervida y odiar silenciosamente todo el concepto.

Hoy tenemos varias opciones pechuga de pollo cocido en el horno.

Pechuga de pollo al horno con tomate y queso.

Nuestro primer paso será bastante simple, pero increíblemente receta deliciosa Libro de pechuga de pollo con tomate y queso. Una opción muy digna tanto para una cena normal como para una mesa festiva.

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 1 pieza
Queso - 150 gramos
Tomates - 2 piezas

Para la marinada:

Aceite vegetal - 3 cucharadas
Cúrcuma - 0,5 cucharaditas
Condimento para pollo - 0,5 cucharaditas
Pimienta molida
Ajo - 2 dientes

Un breve comentario para referencia futura: la pechuga de pollo es la parte delantera de un pollo con hueso. Una pechuga se puede cortar en 2 filetes de pollo, quitando la carne del hueso. Este punto importante al describir los ingredientes

Preparación:

1. Prepara la marinada. En un plato hondo, mezcle aceite vegetal con sal, cúrcuma, condimento para pollo y pimienta molida.

Agrega el ajo exprimido con una prensa de ajos y mezcla bien.

2. Ahora toma la mitad de una pechuga de pollo, sin hueso, y hazle varios cortes oblicuos. Dejar una distancia entre cortes de aproximadamente 1 cm.

Nos esforzamos mucho en no cortar la pechuga completamente por la mitad, dejando aproximadamente medio centímetro sin cortar.

El resultado final es una especie de página de libro.

Hacemos lo mismo con la otra mitad de la pechuga y las espolvoreamos con sal.

3. Cubra con cuidado la carne con la marinada. La forma más cómoda de hacerlo es con un cepillo normal.

4. Transfiera la carne a una fuente para horno untada con aceite vegetal.

5. Cortar el queso y los tomates en rodajas finas.

6. Colocar en cada corte un trozo de queso y una rodaja de tomate.

7. Coloca los libros resultantes en el horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos.

Durante este tiempo, la pechuga estará completamente horneada, pero no se secará y quedará jugosa y sabrosa.

Receta de filete al horno en papel de aluminio con crema agria

Si cumple con o, por ejemplo, debe comer carne sin guarniciones y sin verduras. En este caso, puedes hornear el pollo con crema agria.

Esta es una receta muy sencilla y no puede fallar.

Todo lo que necesitamos es:

Pechuga de pollo, deshuesada
1 cucharada de crema agria baja en grasa
Especias (cualquiera al gusto) - 1 cucharadita.

Preparación:

1. Salar las mitades de pechuga de pollo, añadir una cucharada de crema agria y especias y mezclar todo bien para que la carne quede cubierta de especias y crema agria.

2. Coger un trozo de papel de horno de 40-50 cm de largo y colocar encima las pechugas, una encima de la otra.

3. Envuelva el papel de aluminio para que el jugo no se salga durante la cocción.

La forma más sencilla en este caso es envolver el papel de aluminio como si fuera un envoltorio de caramelo con orejas a los lados. Es importante asegurarse de que la lámina no se rompa.

4. Coloca la carne en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Tras esto sacamos el pollo, esperamos a que se enfríe el papel de aluminio y lo desenvolvemos. La carne queda muy tierna y sabrosa.

Pechuga jugosa en papel de aluminio con patatas

Si no estás agobiado por una dieta y solo quieres comer delicioso, entonces te ofrezco esta versión de pechuga de pollo al horno con patatas en papel de aluminio, como en una olla. Eso es muy hermoso. Si estás preparando un plato en mesa festiva, luego puedes envolverlo directamente en papel de aluminio y servirlo.

Ingredientes:

2 filetes de pollo
2-3 cebollas pequeñas
3 patatas
2-3 dientes de ajo
2 tomates pequeños
150 g de queso duro
3 huevos
5-6 cucharadas de crema agria
sal, pimienta al gusto
mantequilla para engrasar el molde
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de mostaza francesa

Preparación:

1. Primero necesitas hacer moldes de papel de aluminio en los que se horneará el pollo. Si quieres hacer porciones pequeñas, dale forma al papel de aluminio envolviéndolo alrededor de un vaso sin asa. Si necesita tamaños más grandes, utilice platos o tazones hondos. En general, usa tu imaginación.

El molde debe estar hecho de dos capas de papel de aluminio para que no se deshaga bajo el peso del pollo y las patatas.

2. Cortar el filete de pollo en trozos de aproximadamente 1 por 1 cm, agregar sal, pimienta, francés y mostaza normal y mezclar todo bien. Luego deja marinar la carne durante 15-20 minutos.

3. Haga el relleno mezclando bien 3 huevos con 6 cucharadas de crema agria mediana en grasa. También debes añadir una pizca de sal y pimienta al relleno.

4. Engrasar los moldes con aceite vegetal y colocar la primera capa de patatas cortadas en tiras (o en cubos, si los moldes son pequeños).

Las patatas no deben ocupar más de un tercio de la profundidad de la sartén.

6. Y encima hay una pechuga de pollo marinada.

7. Verter el relleno uniformemente en los moldes, y luego poner encima un círculo de tomate y un poco de ajo finamente picado.

8. La última capa es queso rallado.

9. Una vez que hayamos recogido todos los ingredientes, enviamos los moldes a hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.

Listo. Este plato bellamente decorado se puede servir directamente en la mesa tal cual.

Los 5 mejores adobos para cocinar pechuga de pollo en la manga

Hornear una pechuga en una manga es muy fácil, agradable y cómodo. Lo mejor es hacer esto con carne previamente marinada para que quede más tierna. Te mostraré cómo hornear pollo en manga con adobo de salsa de soja, y luego te daré algunas opciones más de adobo. El principio de horneado en sí no cambia.

Pollo en salsa de soja con jugo de limón

Ingredientes:

Filete de pollo - 800 g (2 pechugas, deshuesadas)
Ajo - 3 dientes
Jugo de limón - 1 cucharada.
Salsa de soja - 2 cucharadas.
Frijoles mostaza (francés) - 2 cucharaditas.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
1/2 cucharadita mezcla de albahaca seca, romero, orégano, cúrcuma y pimientos

Preparación:

1. Combine todos estos ingredientes en un tazón (pase el ajo por una prensa de ajos) y mezcle bien. No es necesario añadir sal, la salsa de soja ya tiene suficiente sal.

2. Remojar con cuidado el filete en la marinada y dejar marinar durante al menos 40 minutos.

Cuanto más tiempo se marina la carne, más jugosa queda.

3. Si tomamos una manga para hornear enrollada, medimos y cortamos la longitud requerida, atamos un extremo. Metemos el pecho en la manga y atamos el otro extremo.

¡Es muy importante hacer una docena de agujeros en la funda con un palillo para que el aire caliente pueda escapar de la bolsa!

4. Coloque la manga en una bandeja para hornear y colóquela en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Luego lo sacamos, hacemos un corte encima, echamos el jugo sobre la carne y horneamos otros 10 minutos.

Ahora está listo. ¡Buen provecho!

Adobo dietético de kéfir

Para preparar la marinada para 1 kg de pechuga, es necesario mezclar:

1 taza (250 ml) de kéfir
1 manojo de eneldo
2 dientes de ajo
sal - 1/2 cucharadita

Adobo de pollo casero con mayonesa

Ingredientes para 1 kg de carne:

Mayonesa - 250 g
Jugo de dos limones
1 cebolla mediana
Sal al gusto

Salsa picante de mostaza y miel

Para 1 kg de carne necesitarás:

150 g de miel líquida
100 g de mostaza en grano francesa
1 limon
2 cucharadas. l. aceite vegetal
5-7 dientes de ajo
1 manojo de eneldo
1 manojo de perejil
sal al gusto

Adobo de naranja inusual

Ingredientes para el mismo 1 kg:

100 gramos de miel
3 naranjas
2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
2 cucharaditas de curry
pimiento rojo molido - al gusto
sal al gusto

Mezcle todos los ingredientes excepto la naranja. Vierta la naranja sobre la carne y déjela en remojo durante 20 minutos y solo luego cúbrala con la marinada.

Cualquiera que sea la marinada que elijas, sigue siguiendo las reglas para obtener carne jugosa:

Tomar la pechuga fría, pero no congelada.
Tiempo de marinado: al menos 40 minutos, preferiblemente 2-3 horas
Temperatura del horno: no más de 200 grados.
Tiempo de horneado: 30 minutos en manga cerrada y 10 minutos en manga abierta

Cómo cocinar un jugoso filete de pollo al horno con verduras.

Aquí tienes otra opción almuerzo bajo en calorias o cena, donde en lugar de la tradicional guarnición hay verduras al horno. Es muy saludable y muy sabroso.

Ingredientes:

Filete de pollo (preferiblemente marinado previamente usando uno de los métodos sugeridos anteriormente) - 2 piezas.
Pimiento morrón - 1 pieza
Zanahorias - 1 ud.
Tomate – 1 ud.
1 cebolla
1 manojo de verduras
1 berenjena mediana
patatas - 1 pieza
Huevo - 1 ud.
Queso - 70 gramos
Salsa de soja - 1 cucharada.

Preparación:

1. Coloque la pechuga en el fondo de una bandeja para hornear o fuente para hornear. Si la carne no está marinada, es necesario salpimentarla al gusto. Colocar encima una capa de cebolla cortada en aros.

2. Coloque secuencialmente las zanahorias cortadas en aros finos sobre la cebolla, luego pimiento morrón y luego aros finos de berenjena.

3. Lo más capa superior hay rodajas de patata. Cuando todas las capas estén colocadas, llene el plato con una mezcla de huevos crudos, una cucharada de salsa de soja y medio manojo de hierbas picadas.

4. Decorar el plato con rodajas de tomate y meter en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

5. Pasados los 40 minutos, saca el pollo, espolvoréalo con queso rallado y hornea por otros 10 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Receta de pechuga al horno con piña y queso

Este pollo conquistará a cualquiera. Se ve muy elegante y tiene un sabor increíble. ¡Los invitados estarán encantados!

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 1 pieza
Aros de piña enlatados – 6 uds.
Queso duro - 200 g
1 cebolla
2 cucharadas. crema agria (mayonesa)
Mantequilla (vegetal)
Sal pimienta

Preparación:

1. El filete debe cortarse por la mitad a lo largo de la fibra.

2. Luego batir ligeramente, sal y pimienta.

3. Engrase una fuente para horno o una bandeja para hornear con aceite y coloque encima la almohada de cebolla.

4. Colocar la carne sobre la cebolla y engrasarla con mayonesa o crema agria (opcional).

5. Luego poner los aros de piña y espolvorear todo con queso rallado.

6. Coloca el molde en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Filete tierno cocido al horno con champiñones

Espero que aún no estés cansado y aún tengas fuerzas para terminar de leer las recetas. Ten paciencia, ya no queda mucho.

Ingredientes:

Pechugas de pollo - 2 piezas (recuerde, 2 pechugas hacen 4 filetes)
Champiñones – 300 g
1 cebolla
Queso duro - 150 g
Especias para pollo - 2 cucharaditas.
Crema agria – 70 g
Mayonesa - 70 g
Sal - 1/2 cucharadita.
Pimienta - 1/4 cucharadita.
Eneldo - para decoración
Aceite vegetal

Preparación:

1. Retire el filete del hueso y córtelo por la mitad a lo largo de la fibra.

2. Coloque las mitades resultantes en una bandeja para horno cubierta con papel de horno, sal y espolvoree con especias.

3. Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén con aceite vegetal hasta que se dore. Luego añade los champiñones finamente picados a la sartén y sofríelos hasta que se haya evaporado toda la humedad de la sartén.

4. Agrega la crema agria y la mayonesa a la sartén, mezcla todo bien y retira la sartén del fuego.

5. En todavía sartén caliente agrega la mitad del queso rallado preparado y mezcla bien hasta que se derrita. Sal y pimienta.

6. Coloca el relleno resultante sobre cada trozo de pollo y espolvorea el queso restante encima.

7. Coloca el filete en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Receta en video de pechuga de pollo en salsa de miel.

Y finalmente lo más receta impresionante cocinar pechuga de pollo entera con hueso en salsa de miel. Es muy simple, pero muy efectivo.

Hemos terminado con recetas de filete de pollo al horno, en los próximos días veremos recetas de pechuga en olla de cocción lenta y en una sartén.

¡Nos vemos pronto!

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprime este artículo