Cómo hornear un pastel de hormiguero. Una receta paso a paso para un pastel de hormiguero clásico con una foto.

Hornee la masa para el pastel Hormiguero durante 15-20 minutos a una temperatura de 180 grados.

Receta de pastel de hormiguero

productos
Harina - 3.5 tazas
Azúcar - 150 gramos
Crema agria - 200 gramos
Margarina (se puede reemplazar con mantequilla) - 200 gramos
Sal - 1 pizca
Soda - 0.5 cucharadita
Leche condensada hervida - 1 lata

preparación de la masa
1. Tamiza 3,5 tazas de harina en un recipiente hondo.
2. Derrita 200 gramos de margarina (mantequilla) y enfríe un poco.
3. Agregue 0,5 tazas de azúcar, 200 gramos de crema agria, margarina derretida, 0,5 cucharaditas de soda a la harina y mezcle.
4. Amasar la masa.
5. Pase la masa terminada a través de una picadora de carne y póngala en un engrasado aceite de girasol bandeja para hornear
6. Precalentar el horno a 180 grados.
7. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee las galletas a 180 grados hasta que estén doradas.

Preparación de crema
1. Derretir a fuego lento 200 gramos manteca.
2. Ponga la mantequilla derretida y 1 lata de leche condensada hervida en un recipiente hondo.
3. Batir la mantequilla con leche condensada con un batidor hasta que quede suave.

cocinando un pastel
1. Transfiera las galletas terminadas a un tazón y pique con un empujador hasta obtener migas grandes.
2. Vierta la crema preparada en las migas y mezcle bien.
3. Coloque el pastel en forma de tobogán sobre un plato grande y liso.
4. Coloque el pastel terminado en el refrigerador durante al menos tres horas.

Fkusnofakty

costo promedio productos en Moscú para diciembre de 2017 para hacer el pastel Hormiguero es de 150-250 rublos, principalmente la calidad del aceite utilizado afecta el precio.

- calorías pastel "hormiguero" - 451 kcal / 100 gramos.

Tarta casera "Hormiguero" almacenado en el frigorífico 72 horas.

Es mejor hacer el pastel por la noche para que permanezca toda la noche en el refrigerador y mejor empapado.

pastel terminado pueden Decorar nueces picadas y frutas confitadas, y también vierta el glaseado.

Durante la preparación del pastel, agregar en la masa canela, vainilla o 2 cucharadas de miel.

Se puede preparar pastel "Hormiguero" sin hornear prueba. Para hacer esto, puede reemplazar la masa con galletas, que necesitarán 450 gramos. Picar finamente las galletas y agregarle la crema, mezclar bien y formar un tobogán.

Glaseado de chocolate para pastel "Napoleón"

productos
Azúcar en polvo - 100 gramos
Cacao en polvo - 3 cucharadas
Leche - 5 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas

Cocinando
1. Mezcle 100 gramos de azúcar en polvo con 3 cucharadas de cacao en polvo.
2. En la mezcla resultante, agregue 5 cucharadas de leche caliente y 2 cucharadas de mantequilla blanda.
3. Moler bien la mezcla. Si el glaseado comienza a espesarse, se puede calentar ligeramente a fuego lento.

Glaseado blanco para pastel "Napoleón"

productos
clara de huevo - 2 piezas
Jugo de limón - 2 cucharadas
Azúcar en polvo - 1 taza
Sal - 1 pizca
Cobertura de confitería - al gusto

Cocinando
1. Separe las claras de dos huevos fríos, agrégueles una pizca de sal y bátalos bien.
2. A medida que las proteínas se espesen, agrégales 2 cucharadas jugo de limon y seguir latiendo.
3. Introducir 1 taza de azúcar glass a chorro lento, batiendo continuamente.

Cake Anthill: un pastel simple y delicioso de la infancia. Nuestras madres y abuelas a menudo cocinaban este postre dulce niños en precipitadamente. Cada ama de casa tenía su propia receta para el pastel Hormiguero. Pero siempre lo hacían con galletas. Para cocinar, puede usar galletas compradas en la tienda u hornear galletas caseras en el horno. Te ofrecemos varias opciones para una deliciosa tarta casera, y eliges cuál cocinar.

Pastel clásico Hormiguero

Ingredientes:

• masa: 200 g de mantequilla o margarina;
• 2 huevos;
• 150 ml de leche;
• 2 cucharaditas polvo de hornear (o 1 cdta. refresco apagado);
• 500 g de harina;
• crema: 1 frasco de leche condensada hervida (380 g);
• 200 g de mantequilla;

Torta clásica Hormiguero - receta paso a paso con foto:

Preparación de masa para galletas caseras. Mezclar la mantequilla y los huevos.

Agregue la leche, revuelva.

Agregue el polvo de hornear y la harina, amase una masa no muy dura. Enróllelo en una bola y refrigere (no en el congelador) durante 1 hora.

Engrasar una placa de horno con aceite o cubrir con papel de horno. Rompa la masa fría en trozos pequeños.

Metemos en el horno precalentado a 180 grados, horneamos hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos). Tengo 4 bandejas para hornear (como en la foto).

Crema para cocinar para bizcocho Hormiguero de leche condensada. Para preparar la crema, bata la mantequilla con una batidora hasta que quede blanca.

Agrega la leche condensada, bate hasta obtener una masa homogénea.

Mezclar la masa horneada con crema.

Coloque en una pila. Si lo desea, puede espolvorear con semillas de amapola o ralladas rallador fino chocolate. Deja que el pastel se remoje.

Pastel de hormiguero de chocolate con cerezas

El pastel terminado parece una diapositiva de chocolate, pero en el contexto del secreto: un soufflé blanco como la nieve increíblemente delicado, que consiste en requesón suave o crema espesa con cereza Iremos por el otro lado, usaremos queso crema mascarpone, que no tiene análogos en todo el mundo.

Ingredientes:

• dos huevos;
• banco de leche condensada;
• piso de refrescos cucharilla;
• un vaso de harina;
• 6 mesa. mentiras. cacao;
• Para la nata: 500 gr. crema grasa;
• 500 gramos mascarpone;
• 150 gramos azúcar (preferiblemente arena);
• chips de chocolate;
• 18 gramos gelatina (2 paquetes);
• cerezas enlatadas 400 gramos

Metodo de cocinar:

Extinguimos la soda con vinagre (mesa). Bate la leche condensada, los huevos, la harina y la soda hasta que quede suave, luego agrega el cacao y vuelve a mezclar. Vierta la masa resultante en un molde y hornee en el horno (180 grados) durante 20 minutos. pastel terminado enfríe y corte uniformemente los bordes para obtener un círculo uniforme. No tires las sobras.

Exprima el exceso de jugo de las cerezas. Preparar la nata: batir la nata con arena hasta que espese, añadiendo poco a poco el queso y las chispas de chocolate a la mezcla. De acuerdo con la receta (en el paquete), hierva la gelatina y agréguela junto con las cerezas a la crema. mezclamos

Extendemos el pastel enfriado en un plato plano y sobre él un portaobjetos: el relleno. Muele finamente las migas restantes del pastel y espolvoréalas sobre el pastel. Retiramos el delicioso en el refrigerador, esperamos tres horas. Y finalmente, la paciencia es recompensada. El pastel resultó simplemente perfecto.

Pastel hormiguero de galletas con leche condensada sin hornear

Esta receta te ayudará a preparar un pastel de postre para el té. ¡Tu "hormiguero" favorito sin hornear en 15 minutos!
¿Y cuánto tiempo te llevará aguantar y esperar? Después de todo, el pastel debe estar empapado: ¡decide por ti mismo!

Necesitará:

• galletas (como "Jubileo", "Leche horneada") - 500-600 g;
• leche condensada hervida - 1 lata;
• mantequilla - 100 g;
• crema agria - 2 cucharadas. l.;
• semillas de amapola, nueces, chocolate - al gusto y deseo.

Cómo cocinar un pastel de hormiguero con galletas en 15 minutos:

Rompa las galletas en un recipiente hondo en trozos pequeños.Bate la leche condensada con una batidora con mantequilla ablandada y crema agria.

Agregue esta mezcla a las galletas y mezcle bien. Puedes agregar nueces picadas (cualquiera). Ponga la masa en un plato en un portaobjetos. Espolvorea por encima semillas de amapola y chocolate rallado. Dale al pastel la forma de un hormiguero o un volcán. Vierta chocolate derretido sobre el volcán o espolvoree con semillas de amapola si está haciendo un hormiguero.

Pastel Hormiguero de palitos de choclo

¿Crees que un pastel solo se puede hacer con masa? ¡Resulta que no! De hecho, el conjunto de ingredientes para Anthill es inusualmente amplio: galletas, chocolates e incluso palitos de maíz (algunos, por cierto, logran usar palomitas de maíz).

Rápido, fácil y, lo que es más importante, accesible para todos... y sin necesidad de hornear. Aquellos a quienes no les gusta preocuparse por las preocupaciones culinarias, son bienvenidos: ¡esta receta es especialmente para ustedes!

La primera opción - con leche condensada.

Ingredientes:

• un frasco de leche condensada (hervida);
• ciruela suave. aceite 150 gr.;
• envasado de palitos de maíz.

Metodo de cocinar:

Derrita la mantequilla y mezcle con la leche condensada, pero bata con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa. Vierta la mezcla en los palitos de maíz, mezcle todo bien. Distribuimos los palitos en el portaobjetos correcto en papel de aluminio y los metemos en frío para que se impregnen y fijen durante varias horas. Luego lo sacamos y lo ponemos con cuidado en un plato.

La segunda opción - con iris.

Ingredientes:

• embalaje de palitos de maíz;
• 400 gramos caramelos blandos;
• 200 gramos manteca.

Metodo de cocinar:

Derrita los toffees y la mantequilla, bátalos un poco. Vierta los palitos de maíz con la mezcla y forme una colina de la forma correcta (puede envolverlo en papel aluminio de la misma manera que en la primera opción, puede hacerlo solo en un plato plano). Metemos la tarta en la nevera. Pasadas 4 horas, lo sacamos y lo probamos. ¡Simple y delicioso!

Pastel de hormiguero de masa quebrada: una receta con pasas

Compuesto:

• 1 huevo;
• 0.5 tazas de azúcar;
• 1 paquete de margarina;
• 0.5 tazas de crema agria;
• 4 tazas de harina sin tapa;
• 1/2 cucharadita de refresco;
• 1/2 cucharadita de vinagre;
• Crema: 1 vaso de pasas;
• 1 lata de leche condensada;
• 100 g de mantequilla.

Cocinando:

Batir el huevo con azúcar, agregar la margarina derretida y ya enfriada y la crema agria. Mezcla todo bien.
En la mezcla resultante, agregue harina y soda, apagada con vinagre. Amasar bien la masa, dividir en 3 partes y poner en el congelador.

Cuando la masa se endurezca lo suficiente, rállala directamente sobre la bandeja para hornear (en 1 capa). Hornear Galletas caseras para la torta 40-50 minutos (hasta que estén doradas).
Cocinando crema de mantequilla con leche condensada hervida. Hervir leche condensada (se puede tomar ya caramelizada).
Moler la leche condensada con mantequilla. Cocer al vapor las pasas durante 15 minutos con agua hirviendo, luego escurrir el agua.

Ponga los pasteles en una cacerola, agregue las pasas. Batir las pasas con tortas (moler) con un triturador de madera (pero no hasta obtener migas pequeñas, sino que los trozos de masa tengan el tamaño de un cuarto de nuez (alrededor de 0,5x1 cm), mezcle con crema.

El pastel de hormiguero está bellamente dispuesto en un plato en forma de un pequeño tobogán. Poner en el refrigerador.

Video: receta de pastel Hormiguero con miel y semillas de amapola.

Secretos para cocinar un delicioso Hormiguero

1. Antes de amasar la masa, asegúrese de tamizar la harina. Esto se hace para enriquecerla con oxígeno y, por lo tanto, hacer que la masa sea más porosa y magnífica;
2. Al amasar la masa, no vierta la harina en el líquido. Es mejor hacer lo contrario: verterlo en un chorro fino en la harina;
3. ¿La galleta no sale de la sartén? Luego sosténgalo sobre el vapor por un par de minutos o póngalo sobre un trapo empapado en agua helada;
4. Para que el "Hormiguero" no se deshaga antes de que se endurezca, envuélvalo en papel de aluminio y solo luego póngalo en frío;
5. Todos los ingredientes para el pastel deben ser frescos. Antes de cocinar, saque todos los ingredientes del refrigerador y déjelos “calentar” hasta temperatura ambiente, y solo después de eso proceder a cocinar.

1. LA FORMA CLÁSICA DE PREPARAR LA TORTA DE HORMIGUERO

En este artículo, compartiremos con usted los secretos para hacer un pastel maravilloso con el nombre intrigante Hormiguero, y también le diremos cómo hacer este plato de postre. diferentes caminos. Además de tutoriales en vídeo, encontrará en esta página un paso a paso receta clasica con una foto de cada etapa de preparación torta deliciosa, de galletas, con la adición de nueces, frutas secas, hojuelas de coco.

Cake Anthill se puede preparar como postre, tanto para una fiesta de té tradicional como para cualquier evento festivo en la familia. ¡Los niños estarán especialmente felices con tal delicadeza!
Un plato dulce similar fue preparado por muchos niños y niñas en tiempo soviético, mezclando galletas crujientes con crema y leche condensada, y luego creando a partir de esto masa dulce"tobogán para los golosos".

¿Cuáles son los ingredientes más comunes que se agregan en el proceso de elaboración de este pastel? Por lo general, la composición del "Hormiguero" incluye: leche condensada con cacao (o leche condensada ordinaria de una lata), masa de mantequilla, crema de chocolate(o chocolate negro rallado), así como nueces o avellanas, pasas, copos de coco. Pero para preparar un postre rápidamente, muchas amas de casa utilizan plato de postre galletas saladas trituradas (sin sabor).

◘ 6 secretos útiles para la tarta de postre:

(1). La miel de bosque natural le dará un sabor especial al hormiguero si reemplaza el azúcar en la crema durante el trabajo;

(2). En lugar de sabores concentrados comprados, use vainilla, cáscara de limón o buen coñac(si el postre no está destinado a una fiesta infantil);

(3). Para hacer una masa dulce, no enrolle la masa en una picadora de carne, sino que pase la masa congelada por un rallador;

(4). Por lo general, la crema agria se indica en las recetas para el pastel "Hormiguero", pero la delicadeza será más sabrosa si cocina la masa en kéfir (puede agregar 4-5 cucharadas de kéfir);

(5). Por regla general, el coco y chips de chocolate. Pero
recomendamos añadir más albaricoques secos, mermelada, pasas y frutos secos para decorar el plato, así como aplicar masilla de azúcar decorar la parte superior del hormiguero (hacer flores, patrones, figuras);

(6). El pastel casero se verá genial si lo riegas al final del trabajo. chocolate liquido o glasear y espolvorear con nueces picadas.

2. ETAPAS DE LA PREPARACIÓN DE UNA TARTA CASERA DE POSTRE

El Hormiguero Pastel se puede preparar en 4 etapas:

primero preparamos la masa según una receta especial y luego la trituramos;

Después de eso hacemos dulce crema casera(mantequilla de alta calidad + leche condensada) y amase la masa triturada y horneada;

Le damos al pastel de postre la forma de un hormiguero;

Decoramos la tarta con nueces, chocolate líquido o rallado, hojuelas de coco.

Consideremos todas las etapas con más detalle:

Entonces para masa quebrada necesitamos los siguientes ingredientes: 3-4 tazas harina de trigo de primera calidad, 150gr. crema agria, 200 gr. mantequilla blanda, media cucharadita de polvo de hornear, media cucharadita de sal y medio vaso de azúcar, un puñado azúcar de vainilla.

Primero debes derretir la mantequilla y mezclarla bien con azúcar y sal. Ahora agregue la crema agria y bata la mezcla con una batidora. Tamizar la harina y el polvo de hornear de manera uniforme a través de un colador y agregar porciones a la mezcla preparada. Después de eso, debes amasar la masa para el pastel para que no quede pegajosa. Metemos la mezcla preparada en la nevera. Cuando la masa endurece, la retorcemos en una picadora de carne o la pasamos por un rallador con agujeros grandes. Hemos preparado la masa para el Hormiguero.

Ahora convertiremos las tiras de masa en miga de arena. Precalentar el horno a 190°C. Extienda las tiras de masa uniformemente sobre el papel de aluminio, que está en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado durante veinte minutos. La masa debe convertirse en migas doradas. Cuando la pieza de trabajo se haya enfriado, desmenuce las tiras de masa.

ETAPA 2 - CREMA

Para preparar la crema, necesitamos una lata de leche condensada entera y mantequilla (la misma cantidad que la leche condensada, en una proporción de 1: 1).

Ponemos un tarro de leche condensada en un cazo hondo y lo llenamos de agua para que el tarro quede completamente oculto. Después de eso, ponga la cacerola en la estufa y hierva la leche condensada durante unas dos horas. Ahora es OBLIGATORIO enfriar el contenido del frasco antes de abrirlo. Puedes ponerlo bajo el chorro de agua fría.

Y ahora leche condensada hervida mezclar con mantequilla derretida usando una batidora.
Para ello, primero empieza a batir la mantequilla, y añade la leche condensada poco a poco, en pequeñas porciones.

ETAPA 3 - PASTEL

Es el momento de crear una tarta dulce con forma de hormiguero a partir de nuestras preparaciones caseras. Con un cucharón pequeño, agregue la crema a las migas en porciones y mezcle todo suavemente con una cucharada. La masa resultante se parecerá un poco a la arcilla en consistencia. Extendemos la mezcla en un plato amplio y le damos forma de hormiguero. El pastel debe enfriarse adecuadamente, luego póngalo en el refrigerador durante 1,5 a 2 horas.

ETAPA 4 - DECORACIÓN DE PASTELES

En esta etapa, puede mostrar su imaginación y decorar nuestro Hormiguero a su discreción. Puedes . Y espolvoree la parte superior del pastel con nueces, pasas, migas de coco, chocolate rallado.

3. LA RECETA CLÁSICA DE COCINAR LA TORTA DE HORMIGO CON FOTO DE LAS ETAPAS DE OBRA

Ingredientes:

400 gramos mantequilla, 500 gr. harina de trigo, 2 huevos de gallina, 150 ml. leche, 1 lata de leche condensada, 2 cucharaditas de polvo para hornear.

Cómo cocinar:

Primero, cocinamos leche condensada en un frasco (le dijimos anteriormente cuál es la mejor manera de hacer esto en casa).

En este momento estamos preparando masa de mantequilla. Agregue la leche, la harina, los huevos, el polvo de hornear a la mantequilla y mezcle todo. Para hacer que el pastel esté fragante, puede agregar ralladura de limón y vainilla a la masa en esta etapa.

Haz clic en la foto y amplía la receta clásica paso a paso:

4. CÓMO HACER PASTEL DE HORMIGO CON GALLETAS CON GLASEADO Y NUECES

¡¡¡Con esta receta, puedes hacer un pastel casero con relleno increíblemente delicioso!!! Puede llevar un poco más de tiempo preparar este plato de postre que versión clásica, ¡pero los resultados serán impresionantes y su hogar definitivamente apreciará su trabajo!

Haga clic en la foto y amplíe la receta paso a paso para hacer "Hormiguero" a partir de galletas, nueces y glaseado:

5. VIDEOTUTORIALES PASO A PASO PARA COCINAR TORTA DE HORMIGO DE DIFERENTES FORMAS

Este es mi plato estrella. Hormiguero - este es un pastel de infancia para muchos de mis lectores, también es la primera experiencia culinaria para algunas niñas, que sin embargo, ya han crecido... Y el sabor es específico y apariencia- un hormiguero hoy te ofrezco receta de año nuevo pastel de hormiguero - pastel favorito Se puede preparar un pastel de hormiguero para una mesa festiva, e incluso solo para tomar té con su familia. Ofrezco 10 recetas de pasteles HORMIGUERO

Pastel de hormiguero con leche condensada

Compuesto:
1 huevo
0.5 taza de azúcar
1 paquete de margarina
0.5 taza de crema agria
4 tazas de harina sin tapa
1/2 cucharadita de refresco
1/2 cucharadita de vinagre
Crema:
1 taza de pasas
1 lata de leche condensada
100 g de mantequilla
Cocinando:
Batir el huevo con azúcar, agregar la margarina derretida y ya enfriada y la crema agria.
Mezcla todo bien.
En la mezcla resultante, agregue harina y soda, apagada con vinagre.

Amasar bien la masa, dividir en 3 partes y poner en el congelador.
Cuando la masa se endurezca lo suficiente, rállala directamente sobre la bandeja para hornear (en 1 capa).
Hornee 40-50 minutos (hasta que estén doradas).

Crema:
Hervir la leche condensada (se puede tomar ya caramelizada).
Moler la leche condensada con mantequilla.

Cocer al vapor las pasas durante 15 minutos con agua hirviendo, luego escurrir el agua.
Ponga los pasteles en una cacerola, agregue las pasas.

Batir las pasas con tortas (moler) con un triturador de madera (pero no hasta obtener migas pequeñas, sino que los trozos de masa tengan el tamaño de un cuarto de nuez (alrededor de 0,5x1 cm), mezcle con crema.
bellamente puesto en un plato en forma de un pequeño tobogán.
Poner en el refrigerador.

Pastel de hormiguero con palitos de maíz

Una lata de leche condensada hervida se frota con un paquete de mantequilla. Los palitos de maíz kosher enteros se mezclan (untan) con esta crema. La masa resultante se envuelve en papel de aluminio, se le da forma de pan, tronco o prisma triangular largo y se coloca en el refrigerador. Una vez que la mantequilla se haya endurecido, desenrolle y corte transversalmente con un cuchillo afilado. Resulta en el corte muy

hermoso y delicioso

Receta de pastel de hormiguero

Mezclar nueces trituradas con miel. azúcar de vainilla, introducir con cuidado en la masa batida con azúcar en polvo en una espuma espesa y persistente de claras de huevo. Crema para rellenar el pastel; 3 yemas 3 arte. Cucharas de miel. 1/2 taza de vino tinto yemas blanqueadas. Añadiendo sucesivamente pequeñas porciones de miel líquida y vino. Poner la cazuela con la nata sobre el agua o baño de vapor y látigo Cuando la mezcla comience a subir con una "tapa", retírela del baño. Aplicar una capa fina en un plato hondo pequeño. crema de proteínas, ponle una capa de palitos de maíz. Repita la crema de elefante y los palitos de maíz, colocándolos en un tobogán, como un hormiguero, deje que la base de la torta se endurezca ligeramente en el refrigerador, vierta la crema de yema caliente de arriba hacia abajo, enfríe, espolvoree rallado en un rallador fino en la parte superior. dulce de chocolate o una rodaja de chocolate y guardar la tarta en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Ingredientes:

miel 100 g
proteína 3 piezas
granos triturados nueces 200g
azúcar de vainilla al gusto

Receta de pastel de hormiguero

Requerido:
mantequilla (o margarina) 250 g
crema agria 100 g
harina 750-1000 g
leche condensada hervida 1 lata
chocolate rallado para espolvorear.
Metodo de cocinar:
Mezcle 200 g de mantequilla derretida (o margarina) con 100 g de crema agria y 3-4 tazas de harina. Ponga la masa resultante en el refrigerador durante una hora. Luego pase la masa a través de una picadora de carne y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Rompe el pastel terminado en pedazos. Agregue 50 g de mantequilla (o margarina) a la leche condensada hervida y mezcle toda esta masa con trozos de pastel. Coloque las piezas en un plato con un tobogán y espolvoree con chocolate rallado.

Receta de pastel de hormiguero simple

Compuesto
1 paquete de margarina, 1/2 taza de azúcar, soda apagada con limón o vinagre, 2 huevos, 3-4 tazas de harina, 4 cucharadas de semillas de amapola, 1 lata de leche condensada, cualquier nuez.
Receta:
Derrita un paquete de margarina y mezcle bien con el azúcar. Rompa 2 huevos y mezcle bien nuevamente. Añadir soda y poco a poco todo el volumen de harina (revolviendo). Obtienes masa de mantequilla, que se pasa en tiras a través de una picadora de carne y horneas tiras de salchicha en una bandeja para hornear, en un horno precalentado a 200 grados. Se hornean bastante rápido 20-25 minutos. Puedes darles la vuelta mientras horneas. Prepara la amapola con agua hirviendo (hasta que se hinche), luego agrega una cucharada de miel a la amapola y ponla en el microondas durante 45 segundos para que se remoje. Colocar con cuidado la masa horneada en un bowl y mezclar con la leche condensada (precocinar la leche), las nueces (trozos) y agregar 3/4 semillas de amapola. Forme un hormiguero y espolvoree residuos de amapola en la superficie. Metemos en la nevera durante 10-24 horas y listo.

Pastel hormiguero receta pastel favorito

Compuesto
3.5 tazas de harina, 0.5 tazas de azúcar granulada, 0.5 tazas de leche, 0.5 cucharaditas de sal, 3 g de gaseosa, 1 paquete de margarina derretida, 1 lata de leche condensada, 30 g de chocolate.
Receta:
Mezclar todo y refrigerar por 40 minutos. Pasa la masa a través de una picadora de carne, extendiéndola más sobre una bandeja para hornear engrasada y distribuyéndola uniformemente sobre la superficie. Hornee hasta que estén doradas. Enfriar, romper en migas. Hierva la leche condensada, mezcle con las migas (esto debe hacerse a mano), puede agregar nueces. Coloque la masa resultante en un plato en forma de hormiguero, espolvoree con chocolate rallado. En lugar de leche condensada, puedes usar miel, luego se verá como dulces orientales.

Receta para hacer un pastel de hormiguero

A continuación se muestra la receta para hacer un pastel de hormiguero. , tan popular en los años 70 y 80 del siglo pasado.

Ablandar 1 paquete de mantequilla o margarina en el microondas y triturar con medio vaso de azúcar. Agregue medio vaso de crema agria, sal un poco. Amasar una masa dura con 4 tazas de harina.

Pasar la masa por una picadora de carne y hornear en el horno. Realmente no me gusta lavar la picadora de carne, así que primero pongo la masa en el congelador durante 30-60 minutos y luego la froto rallador grueso.

A partir de 1 lata de leche condensada y 100 g de mantequilla preparo una crema. Lo mejor es ablandar (¡no derretir!) la mantequilla primero y agregar la leche condensada a la mantequilla en pequeñas porciones, frotando bien. Es importante no frotar dicha crema durante mucho tiempo para que el aceite no forme grumos.

Mezclar migas al horno con nueces picadas piezas grandes. Puedes romper nueces con las manos. Poner en un plato en forma de tobogán (hormiguero) y verter sobre la nata preparada. Puedes hacerlo por capas, ayudándote con las manos mojadas.

Ahora puedes espolvorear el pastel de hormiguero con semillas de amapola al vapor. También puedes verter hot cake glaseado de chocolate. Para prepararlo necesitas 50 g de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de leche, 4 cucharaditas de cacao, cocina hasta que se forme una espuma, como mermelada.

Coloque el pastel terminado en un lugar fresco para establecer.

Antes de servir, transfiera el hormiguero a un plato adornado con hojas de menta.

Recientemente recibí una carta de Israel de Olga al sitio. Esto es lo que ella escribe.

pastel hormiguero este es mi plato "especial", lo cociné para casi todos los cumpleaños y varios días festivos, y como notaron, ¡este pastel fue muy popular en los años 80! Con él, mi hermana y yo prácticamente comenzamos el conocimiento de la "alta" cocina. Entonces, hicieron la masa de mantequilla dulce más simple, como usted indicó, ¡pero la crema es una parte completamente diferente y más importante! Se pone a hervir una lata de leche condensada durante unas 2-2,5 horas, se derrite mantequilla (preferiblemente) y se vierte o se extiende (dependiendo de la consistencia de la leche condensada) toda la lata de leche condensada, también 2-3 cucharadas de miel y mezcle bien hasta que toda la masa esté caliente-tibia. Vierta todas nuestras migajas (masa horneada) y mezcle bien, lo hago con las manos en guantes desechables, lo coloco en un portaobjetos y lo trituro bien, ¡déjelo enfriar y póngalo en el refrigerador por un día!

¡Espero que estos comentarios de recetas te sean útiles!

¡Disfrute de su comida!

Hormiguero de pastel con receta de leche condensada hervida

Ingredientes
Masa:
200 g de mantequilla o margarina
2 huevos
150 ml de leche
2 cucharaditas levadura en polvo (o 1 cucharadita de soda apagada)
500 g de harina
Crema:
1 lata de leche condensada hervida (380 g)
200 g de mantequilla
Receta
Masa para cocinar.
Mezclar la mantequilla y los huevos.
Agregue la leche, revuelva.
Agregue el polvo de hornear y la harina, amase una masa no muy dura.
Enróllelo en una bola y refrigere (no en el congelador) durante 1 hora.
Engrasar una placa de horno con aceite o cubrir con papel de horno.
Rompa la masa fría en trozos pequeños.
Metemos en el horno precalentado a 180 grados, horneamos hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos). Tengo 4 bandejas para hornear (como en la foto).
Para preparar la crema, bata la mantequilla con una batidora hasta que quede blanca.
Agrega la leche condensada, bate hasta obtener una masa homogénea.
Mezclar la masa horneada con crema.
Coloque en una pila.
Si lo desea, espolvoree con semillas de amapola o chocolate finamente rallado.
Deja que el pastel se remoje.

¡Disfrute de su comida!

Pastel de hormiguero con receta de crema de mantequilla

Compuesto

para la prueba
mantequilla - 200 g,
azúcar - 3 cucharadas,
crema agria - 3 cucharadas,
levadura en polvo - 1.5-2 cucharaditas,
harina - 4 tazas,
vainillina - en la punta de un cuchillo
para crema de mantequilla con leche condensada
mantequilla - 200 g,
leche condensada hervida (mejor cocinada en casa) - 1 lata (400 g)
para decoración
chocolate rallado,
amapola
nueces- 30-50g
Cocinando
Tamizar la harina y mezclar parte de la harina con el polvo de hornear (aproximadamente la mitad de la norma de la harina).
Derrita la mantequilla y vierta en un tazón grande y limpio.
Agregue azúcar, crema agria, vainilla y mezcle bien.
Poco a poco agregue harina, amase la masa (primero agregue harina con polvo de hornear y luego agregue gradualmente la harina restante).
Enrolle la masa en una bola y refrigere por ~ 30-40 minutos.
Pase la masa enfriada a través de una picadora de carne.
La masa se puede rallar en un rallador grueso, en cuyo caso es mejor no sacarla del refrigerador, sino ponerla en el congelador; entonces será más fácil frotarla.
Coloque la masa pasada por una picadora de carne o rallada en un rallador sobre una bandeja para hornear (no es necesario lubricar con aceite).
Hornear a ~180°C ~25-30 minutos hasta que se dore.
Enfríe un poco la masa de torta dulce terminada y pique (puede romperla con las manos o picarla con un empujador).
Preparar crema de mantequilla:
Bate la mantequilla blanda con una batidora hasta que quede esponjosa (~ 1-3 minutos).
Poco a poco, 1 cucharada, introduzca la leche condensada hervida.
Bate bien la crema hasta que quede suave.
Introducir la nata en el bizcocho triturado en pequeñas porciones, añadir las nueces troceadas y mezclar bien.
Poner en un plato o en un plato ancho en forma de tobogán.
Cubra el pastel con semillas de amapola secas y chocolate rallado.
Refrigere por unas horas (preferiblemente durante la noche).

Receta Pastel Hormiguero 8

para la prueba:
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
200 g de mantequilla
una pizca de soda apagada con vinagre
4 tazas de harina
para crema:
1 lata de leche condensada hervida
200 g de mantequilla

1. Derrita la mantequilla, combine con la crema agria, bata bien.
2. Vierta el azúcar, bata.
3. Antes de agregar harina, agregue bicarbonato de sodio con vinagre.
4. La consistencia de la masa es la que se muestra en la foto.
5. Ponga la masa en una picadora de carne y gírela.
6. Coloque suavemente los fideos de masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite.
7. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 grados y hornee hasta que estén doradas.
8. Sacamos el tetso terminado y lo convertimos en migas con las manos.
9. Para la crema, poner mantequilla en el vaso de la batidora, batir. Luego impulsamos la leche condensada y batimos hasta que quede esponjoso y consistencia uniforme.
10. Vierta las migas en la crema, mezcle la masa y póngala en un recipiente en un plato. Espolvorea el portaobjetos con chocolate rallado o semillas de amapola. Coloque en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Receta Pastel Hormiguero 9

Productos:
1 paquete de margarina
4 cucharadas yo cCrea agria
1 huevo
0,5 p. Sáhara,
0.5 cucharadita soda,
4 cucharadas harina.
Metodo de cocinar:
Derrita la margarina, agregue la crema agria, el huevo, el azúcar, la soda, la harina. Para mezclar todo. Dividir en 5 partes, poner en frío durante 30-40 minutos. Rallar la masa, hornear cada parte rallada por separado. Las "galletas" listas se rompen y se mezclan con la crema.
Crema: 1b. espesamiento leche (hervida), 200 gr. mantequilla (ablandada), frutos secos al gusto (maní, nueces).

TORTA DE HORMIGO 10 receta

1 paquete margarina cremosa(250 g),
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de crema agria
4 tazas de harina

Crema:
1 lata de leche condensada hervida (hervir por 2 horas)
1 paquete de mantequilla blanda (250 g)
Nuez,
amapola
Instrucciones: No aplasto las migas, si dejas reposar el pastel, entonces ya está bien empapado.
Mezcle un paquete de margarina cremosa, medio vaso de azúcar, medio vaso de crema agria. Agregar 4 tazas de harina masa lista poner en el refrigerador durante media hora.
Luego enrolle la masa en una picadora de carne (para obtener salchichas).
Viértalos en una bandeja para hornear y hornee. Luego verter en un recipiente y
mezclar con crema.
Para la crema, mezcle un frasco de leche condensada con un paquete de mantequilla blanda pero no derretida. Puedes agregar nueces.
Disponer en un plato y espolvorear con semillas de amapola.

Hormiguero es un pastel familiar para muchos desde la infancia. El postre delicioso, crujiente y moderadamente dulce hará las delicias de todos los invitados en sus vacaciones y alegrará la vida cotidiana. PERO receta sencilla Un hormiguero hará las delicias de las amas de casa con su sencillez. Solo 30 minutos y el pastel está listo. Este postre te ayudará si te visitan invitados inesperados. Hacer un pastel se convierte en un juego divertido que vale la pena capturar en una foto si cocinas con tus hijos. Una forma inusual será una adición original a mesa de vacaciones.

Cómo hacer un pastel de hormiguero en casa sin hornear

Hay muchas recetas para el pastel Hormiguero sin hornear: con crema agria, nueces, galletas, miel, palitos de maíz. Cada una de las recetas es interesante a su manera y merece su atención. Todos los métodos son fáciles de realizar. Para cocinar, necesitará un conjunto simple de productos que puede comprar en la tienda más cercana. Considere lo más recetas populares.

Receta clásica paso a paso de galletas y leche condensada en 10 minutos

La base de cualquier bizcocho de hormiguero es la leche condensada entera. Si no tienes tiempo, o no quieres perder el tiempo amasando la masa, puedes usar galletas compradas en la tienda. Luego el pastel se cocina sin la ayuda del horno, es decir. sin hornear Aunque el conjunto de productos es sencillo, debes saber algunas sutilezas a la hora de elegir los componentes de la receta:

1. Galletas: 500 gramos, es mejor tomar galletas de mantequilla. Cuanto más gordo, más sabroso será el postre. Una excelente opción serían las galletas horneadas con sabor a leche.
2. Leche condensada - 370 gramos (una lata). Para que la leche condensada se cocine bien y de manera uniforme, el producto debe ser de alta calidad.
3. Manteca.

Pasemos a la receta de la piel de gallina:

1. La leche condensada debe hervirse sin abrir el frasco. Para ello, retire la etiqueta de fábrica y coloque el frasco en agua fría poner en el fuego. Para el hormiguero, se debe hervir la leche condensada durante al menos tres horas. Por lo tanto, debe tener paciencia y controlar el nivel de agua en la sartén. Es importante añadir agua, ya que se evapora, siempre caliente. De lo contrario, se producirá una diferencia de temperatura y el banco podría reventar.
2. Rompe las galletas en pedazos, pero no tritures demasiado.
3. Enfriar la leche condensada hervida. Sin sacar el frasco del agua hirviendo, déjelo enfriar junto con el agua en la que se hirvió la leche. Esto evitará una caída de temperatura y la jarra no explotará.
4. Frote la mantequilla con leche condensada. Si usas una batidora, la crema estará más aireada.
5. Mezcle bien las galletas con la crema con una cuchara.
6. Extienda la masa en un plato con una cuchara en pequeñas porciones, en forma de tobogán.
7. Decoramos el plato espolvoreando semillas de amapola, chocolate rallado o azúcar glas por encima.
8. Poner en un lugar frío hasta que se enfríe.
9. Cortar en rodajas finas y disfrutar bebiendo té.

Torta sencilla con miel sin leche condensada

Si no hay leche condensada en casa o no hay tiempo para cocinar, la reemplazamos con miel. Tal receta de Hormiguero adecuado para aquellos que es alérgico a la leche. El pastel resulta no menos sabroso que con leche condensada, pero también saludable. Principio de cocción:

1. 500 gramos triturar las galletas en trozos pequeños.
2. Caliente 4 cucharadas de miel al fuego.
3. 200 gramos moler las nueces con una licuadora. Es importante no hacerlos demasiado pequeños.
4. Mezcla miel caliente con nueces
5. Vierta la crema de miel y nuez en la masa, mezcle bien.
6. Vierta en un plato plano en forma de portaobjetos.
7. Dale tiempo al pastel para que se asiente. Las galletas se remojan rápidamente, por lo que pasada la media hora cortamos el manjar.

cerro de palitos de maíz

Tal pastel tiene una textura aireada, mientras que cruje bien si se cocina correctamente. Una colina de palitos de maíz puede estar presente de manera segura en la mesa ceremonial, junto con otros postres. Los niños estarán especialmente contentos. La composición de este manjar incluye tales productos:

1. Palitos de maíz- 1 paquete.
2. Aceite - 200 gr.
3. Caramelos "Iriska" - 500 gr.

Para preparar este postre necesitas:

1. Agregue toffee a la mantequilla derretida. Revolviendo con una espátula de madera, espere hasta que los dulces se disuelvan por completo. La masa se volverá un poco viscosa, esto es normal.
2. Vierta los palitos en un tazón grande, vierta sobre la crema caliente.
3. Mezclar bien con una cuchara para que se cubran todos los palitos crema de aceite.
4. Poner en un plato en forma de tobogán.
5. Coloque en el refrigerador para enfriar durante media hora.

Con leche condensada hervida y nueces

sabor original cuenta con una receta con leche condensada, si le agregas nueces. La tecnología para preparar esta opción es similar a la receta Hormiguero de galletas con leche condensada. Agregue nueces picadas a la crema condensada. Freír previamente los granos en una sartén o secar en el horno. El fuego no debe ser grande, de lo contrario es posible que no notes cómo se queman las nueces.

Cómo hacer un delicioso pastel de crema

Para que la crema sea apetitosa, debes conocer algunos secretos de cocina:

1. La calidad de la leche condensada. Al comprar leche condensada, tenga cuidado con la composición. no debe contener grasas vegetales, manteca. entero solamente leche de vaca. De lo contrario, durante la cocción, la leche condensada permanecerá translúcida, no adquirirá el consistencia espesa, que es muy importante para decorar un pastel.
2. En el curso de batir la mantequilla ablandada, agregue leche condensada hervida. Para combinación perfecta necesitas 250gr. mantequilla, 1 lata de leche.
3. Si le gustan los dulces, agregue azúcar granulada a la crema, no más de un vaso o unas cucharadas de miel.

Cómo cocinar pastel hormiguero

Los pasteles Hormiguero lucen originales y elegantes en la mesa. Tal delicadeza decorará vacaciones para niños, gran opción para la mesa del buffet. Lo bueno de esta receta es que no hace falta cortarla, por lo que no hace falta refrigerarla. Para preparar la receta necesitarás los siguientes productos:

• Aceite - 100 gr.
• Azúcar granulada- lentes.
• Crema agria - 1 taza.
• Harina - 4 tazas.
• Levadura en polvo- 1 cucharadita

La crema se prepara a partir de los siguientes productos:

• Aceite - 200 gr.
• Leche condensada - 370 gr. (un banco).
• Un puñado de nueces (opcional)
• Mezcla todos los ingredientes con una batidora, prepara una crema de aire.

A continuación se muestra un ejemplo de una receta paso a paso:

1. mantequilla suave revolver con azúcar, vainilla, huevo.
2. Agregue la crema agria, bata bien con una batidora.
3. Vierta la harina en esta masa junto con el polvo de hornear.
4. Amase la masa, no lo haga durante mucho tiempo, de lo contrario se volverá dura. Debe ser suave, no pegajoso.
5. Pasar la masa por una picadora de carne o enfriar en congelador, después de lo cual, rallar en un rallador grueso de verduras.
6. Hornea las tiras de masa en el horno a 180 °C hasta que adquiera un agradable tono dorado.
7. Enfriar las galletas, romper en pedazos.
8. Mezcle los ingredientes secos con la crema de mantequilla hasta que quede suave.
9. Poner la masa resultante en silicona o moldes de papel para magdalenas.
10. Decore con chocolate rallado o chispas de colores para pasteles de Pascua.

hormiguero de galletas

Todos los niños son golosos, les encantan los postres con la adición de leche condensada. Diversificar mesa dulce en una fiesta infantil, hacemos galletas Hormiguero. Esta receta se prepara según el principio de un pastel. Esculpimos la masa en forma de galletas de cualquier forma: bolas, rombos, triángulos. Decoramos tu trabajo con copos de coco, chocolate rallado, semillas de sésamo, nueces picadas. Coloque en un plato forrado con papel pergamino y refrigere durante media hora para que cuaje.

Aprende en casa.

Vídeos recetas de pasteles

El siguiente video describe cómo cocinar Ant Hill con crema agria. Tal vez sea un descubrimiento para ti que es realmente posible cocinar un pastel no solo sin hornear, en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Para los propietarios de una picadora de carne eléctrica, será interesante tener una luz y receta rapida cocinar golosinas con él. Si sigue su figura, quiere reducir el contenido calórico del pastel, entonces receta adecuada dieta Hormiguero.

El secreto de hacer pastel Ant Hill con crema agria

Cómo hornear un hormiguero casero en una olla de cocción lenta

Receta fácil y rápida para cocinar en una picadora de carne

Paso a paso cocinando un pastel dietético en casa