गोभी का सूप वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका है। गोभी का सूप आहार: एक त्वरित वजन घटाने की विधि

क्या आपको गोभी पसंद है और गोभी का सूप नहीं छोड़ना चाहिए? आपका प्यार आपके शरीर को भी लाभ पहुंचाए। इस आहार की मदद से आप अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आप हर समय इस पर नहीं बैठ सकते हैं, और यह आमतौर पर बच्चों और किशोरों के लिए contraindicated है। यदि आप वास्तव में गोभी का सूप आहार पसंद करते हैं, तो आप इसे हर तीसरे सप्ताह उपयोग कर सकते हैं: तो यह सुरक्षित और प्रभावी होगा।

गोभी का सूप इस प्रकार तैयार किया जाता है: छह लीटर सूप के लिए हम गोभी का एक सिर, छह मध्यम प्याज, छह गाजर, छह पंख लेते हैं हरा प्याज, टमाटर का एक जार में खुद का रस(900 ग्राम), दो हरी मीठी मिर्च, पांच अजवाइन, अजमोद, सोआ, डेढ़ गिलास कच्चे ब्राउन राइस, काली मिर्च, नमक। हम सब्जियां काटते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं, डालना ठंडा पानीदस मिनट तक उबालें, ढक्कन बंद करें, धीमी आँच पर लगभग एक घंटे तक पकाएँ। चावल अलग से पकाएं, सबसे अंत में डालें। इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

अब आप जानते हैं कि सूप कैसे बनाया जाता है जिसे किसी भी मात्रा में और किसी भी समय खाया जा सकता है। नीचे हम आपको बताएंगे कि सूप के साथ आपको क्या खाना है.

साइट से आलोचना

एक और मोनो-आहार जिसका कोई वैज्ञानिक औचित्य नहीं है। आप जो खो देंगे वह आपकी पहले से ही कुछ मांसपेशियां हैं। जैसे ही आप अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं, वजन वापस और ब्याज के साथ और अधिक हो जाएगा!

अपनी सूची से इस आहार को पार करें!

ज्यादातर मामलों में गोभी का सूप मुख्य व्यंजन है विशेष आहारतेजी से वजन घटाने के उद्देश्य से। इस आहार के हिस्से के रूप में, इसका सेवन किसी भी समय (बेशक, रात को छोड़कर) और किसी भी पर्याप्त मात्रा में किया जा सकता है।

स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना, इस तरह के सूप पर एक सप्ताह तक बैठने की अनुमति है। इसके पूरा होने के बाद, आपको 2 सप्ताह का ब्रेक लेना चाहिए। फिर आप पाठ्यक्रम दोहरा सकते हैं। हालांकि, एक आहार से आराम करने का मतलब सभी गंभीर अधिक खाने और मिठाई, तला हुआ और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग में शामिल होना नहीं है। ब्रेक के दौरान भोजन पूर्ण और स्वस्थ होना चाहिए। आहार को समृद्ध करने की आवश्यकता है पर्याप्तताजे फल और सब्जियां। तब आहार वांछित परिणाम लाएगा।

सभी नियमों के अधीन, गोभी के सूप पर बिताए केवल 7 दिनों में, आप लगभग 3-8 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

गोभी के सूप का वास्तव में शानदार प्रभाव और उस पर आहार की सफलता इसके मुख्य घटक - गोभी में निहित है। यह सब्जी भूख की भावना को पूरी तरह से दूर कर देती है, इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, और इसे पचाने में काफी समय लगता है।

दिलचस्प है, लगभग हर पत्ता गोभी का सूपवजन घटाने के लिए गोभी के अलावा अजवाइन को भी शामिल किया जाता है। यह डिश का एक आवश्यक घटक है, क्योंकि यह वजन को अच्छी तरह से कम करने में मदद करता है। सूप में होने के कारण यह पत्ता गोभी के फैट बर्निंग प्रभाव को बढ़ाता है और इस तरह वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करता है। पकवान टमाटर को सफलतापूर्वक पूरक करें, शिमला मिर्च, गाजर और प्याज़- वे शरीर को फाइबर से समृद्ध करते हैं, जो आंतों को गुणात्मक रूप से और समय पर साफ करने में मदद करता है।

इस व्यंजन के लिए नुस्खा थोड़ा बदला जा सकता है, लेकिन केवल अनुपात में समायोजन करके। इसमें कोई भी वसा, आलू डालें या इसे पकाएँ मांस शोरबासख्त वर्जित है।

सुबह गोभी का सूप पकाने की सलाह दी जाती है।तैयार पकवान की मात्रा ऐसी होनी चाहिए कि यह दिन के अंत तक ठीक से चल सके। यदि आपका लक्ष्य शरीर के वजन को कम करना है, तो आपको भूख लगने पर इस सूप का एक कटोरा खाने की आवश्यकता होगी। हालांकि, प्रति दिन भोजन की संख्या 6 गुना से अधिक नहीं होनी चाहिए।

गोभी शोरबा: सूप से लाभ और अंतर

गोभी शोरबा और सूप के बीच मुख्य अंतर पहले की अत्यधिक सादगी और पहुंच है। इसे तैयार करने के लिए आपको 150 ग्राम पत्ता गोभी के टुकड़े की जरूरत पड़ेगी। सुविधा के लिए इसे काटा जाना चाहिए, पीने के साफ पानी के 3 मानक गिलास डालें और इसमें 15 मिनट तक उबालें। फिर परिणामस्वरूप शोरबा को ठंडा किया जाना चाहिए और आपके लिए सुविधाजनक किसी भी कंटेनर में फ़िल्टर किया जाना चाहिए। आप इसे तुरंत इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको कुछ भी चलाने की जरूरत नहीं है। मसालों और मसालों की अनुमति नहीं है। आप नमक और काली मिर्च भी नहीं कर सकते। हम उबली हुई पत्ता गोभी नहीं खाते। आपको केवल एक शोरबा की आवश्यकता होगी, निश्चित रूप से गर्म।

जब पेट भर जाए पत्ता गोभी का काढ़ा, संतृप्ति की सुखद अनुभूति होती है। उसी समय, आपने पूर्ण न्यूनतम कैलोरी का सेवन किया। इस काढ़े के साथ, आप अपनी पसंद के एक भोजन को स्वतंत्र रूप से बदल सकते हैं। इसके अलावा, इस काढ़े में हल्के मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होते हैं। तो, यह आंतों और सामान्य रूप से पूरे शरीर को गुणात्मक रूप से साफ करने में मदद करता है।

वजन कम करने वालों की समीक्षाओं में जानकारी है कि इस तरह के काढ़े पर आप प्रति माह 2-3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। यदि आप 6 महीने तक इस अद्भुत उपाय का उपयोग करते हैं, तो आप 15 किलोग्राम के साथ भाग ले सकते हैं। और यह सीमा नहीं है।

खाना पकाने के विकल्प

अजवाइन के साथ

यह क्लासिक नुस्खा. आपको आवश्यकता होगी: आधा मध्यम गोभी, एक शिमला मिर्च, एक जोड़ी ताजा टमाटर, 3 प्याज और अजवाइन के साग का एक छोटा गुच्छा।

सभी सूचीबद्ध घटकों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। एक सॉस पैन (अधिमानतः तामचीनी) में लगभग 2 लीटर पीने का पानी डालें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें (नमक डालना न भूलें)। फिर वहां सारी तैयार सब्जियां लोड करें (यह अभी तक अजवाइन पर लागू नहीं होता है) और उन्हें नरम होने तक पकाएं। अजवाइन का साग आखिरी में डालना चाहिए, जब बाकी सब पहले से ही पक जाए। मसाले और किसी भी तेल का इस्तेमाल करना सख्त मना है, नहीं तो आप अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे। यदि आप मलाईदार सूप पसंद करते हैं, तो आप इसे ब्लेंडर से प्यूरी कर सकते हैं।

ब्राउन राइस के साथ

आपको आवश्यकता होगी: छोटी गोभी, लीटर जारटमाटर अपने स्वयं के रस में लुढ़का हुआ है, 1.5 कप ब्राउन राइस, कुछ मीठी मिर्च, एक दो प्याज, 5 अजवाइन डंठल, कुछ हरे प्याज के पंख, डिल और अजमोद, मसाले जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं (करी, धनिया, जीरा या अन्य ), नमक - स्वाद वरीयताओं के अनुसार।

सभी सब्जी सामग्रीछोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, सॉस पैन में डालें और साफ करें पेय जल. हम उबाल का इंतजार कर रहे हैं। फिर आँच को सबसे कम कर दें और सब्जियों को बिना तवे को ढके, नरम होने तक (30 मिनट के लिए पर्याप्त होनी चाहिए) पकाएँ। अलग से, तब तक पकाएं जब तक पूरी तरह से तैयार भूरे रंग के चावलऔर इसके साथ कनेक्ट करें उबली हुई सब्जियांएक सॉस पैन में। हम वहां सीज़निंग जोड़ते हैं (प्राकृतिक हर्बल चुनना बेहतर होता है) और जड़ी-बूटियाँ। एक दो मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबालें। सूप तैयार है।

बीन्स के साथ

आपको आवश्यकता होगी: आधा छोटी गोभी, एक मीठी मिर्च, 3 गाजर, 3 प्याज, एक मानक गिलास युवा बीन्स, एक दो टमाटर (एक गिलास ताजा के साथ बदला जा सकता है) टमाटर का रस), हरी प्याज का एक छोटा गुच्छा, साथ ही अजवाइन।

सभी घटकों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। एक बर्तन में पीने का साफ पानी इकट्ठा करें, उसमें आग लगा दें, उसके उबलने का इंतजार करें और पानी को नमक कर दें। फिर आपको इसमें तैयार सब्जियों को लोड करना है और पूरी तरह से पकने तक धीमी आंच पर उबालना है। फिर कटी हुई अजवाइन और हरा प्याज डालकर आंच से उतार लें।

गोभी का सूप शरीर को कैसे प्रभावित करता है

सकारात्मक रूप से:

नकारात्मक:

• सूप शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों की पूरी श्रृंखला प्रदान करने में सक्षम नहीं है;
• इस व्यंजन का लगातार उपयोग जल्दी ऊब जाता है;
• पेट फूलना हो सकता है।

• गर्भावस्था और स्तनपान;
• रक्ताल्पता;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं।

संक्षिप्त सारांश

यदि आपने वजन घटाने के लिए गोभी के सूप का उपयोग करने का निर्णय लिया है, तो आपको ऐसे भोजन को मना करने के लिए एक साधारण आहार नहीं लेना चाहिए जो आपके लिए इतना वांछनीय और परिचित हो। आखिरकार, आप न केवल सकारात्मक, बल्कि बहुत कुछ प्राप्त करना चाहते हैं अच्छा परिणाम. यह सोचना सबसे अच्छा है कि आपके पास वजन कम करने और निर्माण करने का एक शानदार अवसर है। और यह सब सबसे साधारण गोभी के लिए धन्यवाद।

चूंकि गोभी का सूप बहुत हल्का पकवानऔर आप इसे बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं।जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, भूख आपको कोई खतरा नहीं है। नतीजतन, आहार के पूरा होने के बाद, शरीर व्यर्थ वसा भंडार को फिर से भरने के लिए जल्दी नहीं करेगा, जिसका अर्थ है कि खोया हुआ वजन वापस नहीं आएगा। सच है, इससे पहले कि आप इसका उपयोग करना शुरू करें, यह आवश्यक है कि इस व्यंजन के लाभ और हानि को ध्यान से तौला जाए।

हालांकि आधुनिक सौंदर्य मानक तेजी से स्किनी ट्विगी के मानक से दूर जा रहे हैं, लेकिन वजन कम करने के सपने हमारी महिलाओं का पीछा नहीं छोड़ते। हम अभी भी प्रभावी चमत्कारी आहार की तलाश में हैं जो आपको आसानी से वजन कम करने और वजन बढ़ाने में मदद करेगा। इसके अलावा, हम जल्द से जल्द ऐसा परिणाम हासिल करना चाहते हैं। अक्सर, चिकित्सा क्लीनिकों में विकसित सबसे विदेशी तरीकों या विधियों का उपयोग किया जाता है।

वैसे, उत्तरार्द्ध वास्तव में बहुत प्रभावी हैं, क्योंकि वे मानव शरीर रचना विज्ञान और चयापचय के नियमों के ज्ञान पर आधारित हैं। सच है, इस मामले में वजन कम करने का लक्ष्य विशेष रूप से स्वास्थ्य में सुधार या चिकित्सा संकेतों पर आधारित है। यहाँ, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए गोभी का सूप। सच्चा लेखकत्व गोभी आहारआज यह वास्तव में अब कोई मायने नहीं रखता। सबसे अधिक संभावना है, गोभी के सूप के लिए नुस्खा का आविष्कार यूरोपीय डॉक्टरों द्वारा किया गया था, और यह मोटे रोगियों को सर्जिकल ऑपरेशन के लिए तैयार करने के लिए बनाया गया था।

इस आहार का लक्ष्य प्रभावी और तेजी से वजन कम करना है। ध्यान दें कि वजन कम करने की इस पद्धति की प्रभावशीलता जितनी अधिक होगी, मोटापे की डिग्री उतनी ही अधिक स्पष्ट होगी। यानी जिस व्यक्ति का वजन जितना अधिक होगा, वह उतनी ही जल्दी इस डाइट पर अपना वजन कम करेगा। हालांकि, वजन घटाने के लिए गोभी का सूप, सबसे पहले, एक चिकित्सीय आहार है। लंबे समय तक इसे अपना दैनिक भोजन बनाना असंभव है, क्योंकि शरीर सामान्य जीवन के लिए आवश्यक कैलोरी और खनिजों की मात्रा को खोना शुरू कर देगा।

इस डाइट का मुख्य लक्ष्य थोड़े समय के लिए जल्दी से वजन कम करना है। वजन घटाने के लिए गोभी का सूप कम कैलोरी वाला भोजन. इसलिए, प्रभाव काफी जल्दी हासिल किया जाता है। हालांकि, पिछले आहार पर लौटने पर, वजन जितनी जल्दी हो सके उतनी जल्दी वापस आ सकता है। इसके अलावा, आहार की अवधि के लिए दैनिक आहार में मुख्य रूप से यह सूप होता है और केवल कुछ अनुमत खाद्य पदार्थों के साथ पूरक होता है। इसलिए, आहार को सख्ती से और "भूखा" माना जाता है। क्या आप अपने शरीर को भुखमरी के तनाव में लाने के लिए तैयार हैं? यदि आप तैयार हैं, तो हम आपको वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के कई व्यंजनों और गोभी आहार के बुनियादी नियमों की पेशकश करते हैं।

गोभी के सूप की रेसिपी

दो सबसे लोकप्रिय नुस्खायह सूप सिर्फ एक दिशानिर्देश है। इसमें उत्पादों का संयोजन आहार पकवानअलग हो सकता है। तो आप साथ आ सकते हैं विशेष नुस्खा, जिसके अनुसार गोभी का सूप तैयार किया जाएगा।

टमाटर के साथ गोभी का सूप

सामग्री:

• प्याज - 6 सिर;
• ताजा या डिब्बाबंद टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• अजवाइन का साग - 1 गुच्छा;
• सब्जी शोरबा - 1 घन;

खाना बनाना:

हम उबलते पानी (लगभग छह लीटर) में शोरबा घन को भंग कर देते हैं। गोभी को बारीक काट लें, काली मिर्च को बीज से साफ करें और स्ट्रिप्स में काट लें। हम प्याज को साफ करते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं या उन्हें भी काटते हैं। साग को धोकर काट लें। टमाटर त्वचा से मुक्त होकर कट भी जाते हैं छोटे टुकड़ों में. से डिब्बा बंद टमाटरयह आसानी से निकल जाता है। परंतु ताजा टमाटरपहले उबलते पानी से धोना चाहिए। हम तैयार सामग्री को उबलते शोरबा में डालते हैं और सूप को तब तक पकाते हैं जब तक कि उसमें सब्जियां नरम न हो जाएं। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। उबले हुए सूप को आँच से हटा दें और दस से पंद्रह मिनट के लिए पानी में रहने दें।

बीन्स के साथ गोभी का सूप

सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 मध्यम सिर;
• प्याज - 6 सिर;
• गाजर -6 टुकड़े;
• अजवाइन का साग - 1 गुच्छा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च (हरा) - 2 फली;
• अजवाइन की जड़ - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 5 टुकड़े;
• हरी बीन्स - आधा किलो;
• शोरबा घन - 1 टुकड़ा;
• मसाला और नमक - अपने स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

गोभी के सूप के लिए यह नुस्खा छह लीटर के लिए बनाया गया है तैयार उत्पाद. इसलिए, हम एक उपयुक्त आकार का पैन लेते हैं, उसमें पानी डालते हैं और आग लगाते हैं। जबकि पानी उबल रहा है, हम सब्जियां तैयार करते हैं: हम प्याज, गाजर और अजवाइन की जड़ को साफ करते हैं, मिर्च से बीज निकालते हैं और टमाटर से त्वचा को हटाते हैं। हम तैयार सब्जियों को काटते हैं और उन्हें उबलते पानी से सीज करते हैं। उन्हें नरम होने तक पकाएं और सूप में बुइलन क्यूब डालें। यदि आवश्यक हो, सूप को नमक और मसालों के साथ सीजन करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, गोभी के सूप की संरचना बहुत कम है। कुछ घटकों को बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, टमाटर को टमाटर के रस, जड़ी-बूटियों और अजवाइन की जड़ से बदला जा सकता है - पेटिओल अजवाइन, हरी सेम- साधारण। मसाला नमक को पूरी तरह से त्यागने की सलाह दी जाती है। आप सूप में क्यूब भी नहीं डाल सकते।

इन व्यंजनों के अनुसार तैयार सूप में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, इसलिए वजन कम करने का प्रभाव जल्दी प्राप्त होता है। कम उष्मांकआहार शरीर को अपने स्वयं के भंडार (वसा जमा) की कीमत पर ऊर्जा की कमी के लिए मजबूर करता है। सब्जियों में निहित कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा को गिरने नहीं देते हैं, इसलिए आहार की अवधि के दौरान स्वास्थ्य की स्थिति खराब नहीं होती है।

गोभी आहार नियम

वजन घटाने के लिए गोभी का सूप एकमात्र ऐसा व्यंजन नहीं है जिसका सेवन आहार के दौरान किया जा सकता है। आहार में कौन से खाद्य पदार्थ, किस संयोजन में और किस क्रम में शामिल किए जा सकते हैं? आपको इसे आहार के दिनों में पूरक करने की आवश्यकता है।

पहला दिन- कोई ताज़ा फलऔर केले को छोड़कर जामुन;

दूसरा दिन- कोई भी हरी सब्जियां शिमला मिर्च, खीरे, तोरी) ताजा या डिब्बाबंद; अपवाद - हरी मटरऔर बीन्स। शाम को एक कंद पके हुए आलू खाने की अनुमति है।

आहार का तीसरा दिन- स्टार्च वाले (केले, आलू) को छोड़कर कोई भी सब्जियां और फल।

चौथा दिन- सब्जियां और फल भी, साथ ही एक केला और मलाई निकाला दूध (एक गिलास से अधिक नहीं)।

पाँचवा दिवस- अपने आहार में शामिल करें उबली हुई मछली, चिकन या बीफ (प्रति दिन पांच सौ ग्राम से अधिक नहीं)। मांस के साथ, आप वजन घटाने के लिए गोभी का सूप भी खुद बना सकते हैं। आप ताजा टमाटर भी खा सकते हैं।

छठा दिन- खाना खा लो उबला हुआ मांस, ताजी पत्ता गोभी का सलाद, टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च।

सातवां दिन- हम दैनिक मेनू में उबले हुए ब्राउन राइस और ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस शामिल करते हैं।

सभी सात दिनों के दौरान आप असीमित मात्रा में पानी पी सकते हैं, जूस ताजा सब्जियाँ, बिना चीनी की चाय और कॉफी। मादक और कार्बोनेटेड पेय, किसी भी रूप में रोटी और वसा को पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए।

भोजन की संख्या भी निर्दिष्ट नहीं है। हालांकि, अधिक बार खाना बेहतर है, लेकिन कम। प्रतिदिन खाए जाने वाले सूप की मात्रा भी अधिक नहीं होनी चाहिए उचित राशि. एक दिन में एक लीटर सूप आपके पेट के लिए काफी है। भूख की भावना के लिए, यह होगा। हालाँकि, आप इसके लिए पहले से ही तैयार हैं। तो सूप पकाएं, खाएं और सेहत के लिए वजन कम करें!

गोभी का सूप लोकप्रिय का मुख्य घटक है और प्रभावी आहारवजन घटाने के लिए, जो 7 दिनों तक चलना चाहिए। सूप पर एक सप्ताह के लिए, आप 5 से 8 अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।
इस आहार और इसी तरह के लोगों के सिद्धांत शामिल हैं सब्जी सूपइस तथ्य के आधार पर कि पहला व्यंजन तेजी से तृप्ति की भावना देता है, और गंभीर भूख की भावना नहीं होती है। इसका सेवन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के रूप में करना चाहिए। गोभी में ही ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा जलने को बढ़ावा देते हैं।

सूप बनाने के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन सामग्री की संख्या और नाम यहां खाना पकाने की प्रक्रिया के रूप में महत्वपूर्ण नहीं हैं, जब तैयार पकवान में कम से कम वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होती है।

वजन घटाने के लिए पत्ता गोभी का सूप रेसिपी

पकाने की विधि 1.गोभी का एक सिर, 5 प्याज, कुछ टमाटर, 2 हरी मिर्च, अजवाइन के पत्ते या जड़ को काट लें और उबलते पानी में डाल दें। सब्जियां नरम होने तक पकाएं। खाना पकाने के दौरान नमक (अधिमानतः समुद्री नमक, जो फुफ्फुस से राहत देता है), काली मिर्च के साथ मौसम और (वैकल्पिक)। पर तैयार भोजनकोई भी ताजा जड़ी बूटी जोड़ें।

पकाने की विधि 2.गोभी का एक मध्यम सिर, 2 गाजर, 2 प्याज, 2 हरी मिर्च काट लें। उबलते पानी के बर्तन में डालें, नमक डालें। 10 मिनट बाद एक गिलास टमाटर का रस डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।

पकाने की विधि 3. 6 लीटर सूप के लिए डिज़ाइन किया गया। पत्ता गोभी, 6 गाजर, 6 प्याज, 2 हरी मिर्च, जड़ को काट लें। इन सब के साथ, उबलते पानी में कुछ मुट्ठी भर बीन्स (ताजा, फ्रोजन या डिब्बाबंद) डालें। सुधार के लिए स्वादिष्टआप सूप की पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक शोरबा घन जोड़ सकते हैं।

गोभी के सूप को अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता हैसप्ताह के विभिन्न दिनों में:
- सोमवार:सूप + फल (केले को छोड़कर)। केले को सबसे अधिक कैलोरी वाले फलों में से एक माना जाता है, हालांकि, एक विशेष फल है;
- मंगलवार:सूप + ताजी/डिब्बाबंद सब्जियां (मटर और फलियां को छोड़कर)। रात के खाने के लिए, आप वनस्पति तेल की कुछ बूंदों के साथ 1 बेक्ड आलू जोड़ सकते हैं;
- बुधवार:सूप + फल (केले को छोड़कर), सब्जियां (आलू को छोड़कर);
- गुरुवार:सूप + फल (2 केले संभव हैं), सब्जियां (आलू को छोड़कर), एक गिलास मलाई रहित दूध या;
- शुक्रवार:सूप + उबला हुआ दुबला मांस / मछली / चिकन स्तन - 500 ग्राम, टमाटर;
- शनिवार:सूप + उबला हुआ दुबला मांस, सलाद (पत्तेदार सब्जियों, बेल मिर्च, टमाटर, खीरे से);
- रविवार:सूप + भाग जंगली चावल(भूरा) सब्जियों, फलों के रस के साथ।

गोभी के सूप पर ऐसे आहार के दौरान:

- कर सकते हैं:, दूध के बिना मीठा, सब्जियों का रस, शुद्ध पानीबिना गैस के किसी भी मात्रा में;
- यह निषिद्ध है:शराब, कार्बोनेटेड पेय, बेकरी उत्पादऔर सभी उत्पाद जिसमें .

पत्ता गोभी, चाहे जो भी हो (सफेद, फूलगोभी, ब्रोकली) में एक ऐसा पदार्थ होता है जो हार्मोन को प्रभावित करता है जो शरीर के विभिन्न हिस्सों में वसा जमा के टूटने में योगदान देता है। इसलिए यह सब्जी खासतौर पर इससे बना सूप वजन कम करने का बेहतरीन जरिया है।

गोभी का सूप - वजन घटाने के लिए क्यों अच्छा है?

गोभी के सूप पर वजन कम करना एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि मुख्य संघटकभोजन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:

• चयापचय को नियंत्रित करता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है;
• अपशिष्ट उत्पादों, संचित विषाक्त पदार्थों और स्लैग, भारी धातुओं के लवण और मुक्त कणों के शरीर को साफ करता है;
• इसकी सामग्री में पोटेशियम लवण के कारण सभी अतिरिक्त पानी को हटा देता है, इसलिए वजन और भी कम हो जाएगा, खासकर यदि आप टेबल नमक के उपयोग को बाहर करते हैं;
• दीवारों को मजबूत करता है रक्त वाहिकाएंऔर आहार फाइबर की उपस्थिति के कारण कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होने देता है;
• शरीर को सुसज्जित करता है बड़ी मात्राविटामिन (एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए और बी, फोलिक एसिड) और ट्रेस तत्व (पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, सल्फर)।

उपयोगी और मूत्रवर्धक गुणों के अलावा, गोभी को माना जाता है कम कैलोरी वाला उत्पादजो वजन घटाने में भी योगदान देता है।

गोभी सूप आहार का सिद्धांत

यदि केवल गोभी के सूप पर आहार का पालन करना बहुत कठिन है, तो आप अपने आहार में अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं। सूप मुख्य उत्पाद बना रहता है, लेकिन अनुमत उत्पादों में से एक को हर दिन जोड़ा जाना चाहिए। बिजली योजना इस प्रकार है:

• 1 दिन. केवल गोभी का सूप।
• 2 दिन. केले के अलावा अन्य फल।
• 3 दिन. केले और आलू के अपवाद के साथ कोई भी उबला हुआ (ताजा) फल और सब्जियां।
• दिन 4. कम वसा वाला पनीर, किण्वित बेक्ड दूध और दूध।
• दिन 5. ओवन में बेक किया हुआ मांस।
• दिन 6. उबली हुई मछली या मीटबॉल।
• दिन 7. चावल पानी में उबला हुआ, जैतून का तेल के साथ अनुभवी।

• डाइट के दौरान पूल जाना, जिम जाना, सैर करना, सुबह व्यायाम करना जरूरी है।
• खनिजों के साथ अतिरिक्त विटामिन लेने की सिफारिश की जाती है।
• आपको भूखा नहीं रहना चाहिए। जरा सी भी भूख लगने पर गोभी का सूप खाना जरूरी है।
• भोजन समान रूप से दिन में 5-6 बार तक करना चाहिए।
• आपको प्रति दिन 2 लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की आवश्यकता है।
• आहार के दौरान, सभी उत्पाद केवल प्राकृतिक होने चाहिए। आप सूप में मेयोनेज़ नहीं जोड़ सकते हैं, नींबू का रस और विभिन्न मसालों की अनुमति है।

वजन कम करने के अनुभव पर यह देखा गया कि गोभी के सूप पर पहले 3 दिनों में आप 3 किलो वजन कम कर सकते हैं क्योंकि अतिरिक्त पानीऔर सूजन दूर हो जाती है। फिर गति थोड़ी कम हो जाती है, लेकिन परिणाम अभी भी ध्यान देने योग्य है - एक सप्ताह में 5 किलो तक खो जाता है, 10 दिनों में 7-8 किलो। परिणामों को मजबूत करने के लिए, इस प्रकार के पोषण को 2 सप्ताह के बाद दोहराने की सिफारिश की जाती है।

वजन घटाने के लिए गोभी का सूप नुस्खा

3 लीटर गोभी का सूप तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की निम्नलिखित टोकरी की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - 750 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• ताजा मध्यम आकार के टमाटर - 10 पीसी।
• मीठी बल्गेरियाई काली मिर्च - 6 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• साग - 1 गुच्छा

क्या करें?

1. खाना पकाना चिकन ब्रेस्टपहले उबाल के बाद, पानी निकाल दें और मांस को अच्छी तरह से धो लें।
2. फिर फिर से 2.5 लीटर पानी डालें और उबाल आने दें।
3. पत्ता गोभी को बारीक काट कर पानी में डाल दें।
4. प्याज़ को हल्का सा भूनें वनस्पति तेलऔर टमाटर और मिर्च को पहले से काट लें।
5. 2 मिनिट बाद सब्जियों को पानी में डाल दीजिये और नरम होने तक पका लीजिये.
6. तैयार होने पर, साग डालें और 1-2 मिनट के बाद आँच बंद कर दें।

यह दैनिक भत्ता. सूप को हर दिन उबालने की सलाह दी जाती है ताकि विटामिन संरक्षित रहे। यदि सूप की यह मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो लगभग 6 लीटर तैयार किया जाता है।

आहार गोभी के सूप का नुस्खा वीडियो में प्रस्तुत किया गया है:

वजन घटाने के लिए समुद्री शैवाल का सूप

यह सूप असामान्य और मूल व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आ सकता है।

उत्पाद टोकरी:

• सूखा समुद्री शैवाल (केल्प) - 250 ग्राम
• सोया सॉस - ½ बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• चावल का पानी - 0.5 लीटर
• नमक स्वादअनुसार

क्या करें?

1. सबसे पहले समुद्री शैवाल को नरम करने के लिए पानी में भिगो दें।
2. गोभी को नमक के पानी में तब तक धोएं जब तक कि झाग पूरी तरह से निकल न जाए।
3. गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और इसे और भी नरम बनाने के लिए वनस्पति तेल में तलें।
4. फिर गोभी को चावल के पानी के साथ डालें और डालें सोया सॉस, नमक और कुछ और मिनट के लिए निविदा तक पकाएं।

सूप से समुद्री सिवारहै कोरियाई व्यंजनऔर मियोक-कुक कहा जाता है। इसकी तैयारी के विकल्प के साथ वीडियो में पाया जा सकता है:

वजन घटाने के लिए गोभी और प्याज का सूप

यह सूप, हालांकि तैयार करना आसान है और इसमें कई उत्पाद नहीं हैं, बहुत स्वादिष्ट है। सूप के 6 सर्विंग्स प्राप्त करने के लिए, आपको उत्पादों की एक टोकरी चाहिए:

• सफेद पत्ता गोभी - 1 किलो
• 1 चिकन से चिकन ब्रेस्ट
• प्याज - 1 किलो
• परिष्कृत सूरजमुखी का तेल- 3-4 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा

क्या करें?

1. प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें सुनहरा भूराधीमी आग पर।
2. इस समय, चिकन के मांस को उबालने के लिए रखें, पहला पानी निकालें, ताजा पानी डालें, उबाल लें।
3. गोभी और प्याज डालें, निविदा तक पकाएं।
4. खाना पकाने के अंत में, बारीक कटा हुआ साग जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

वजन घटाने के लिए फूलगोभी का सूप

स्वस्थ फूलगोभी आहार सूप. इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों की एक टोकरी की आवश्यकता होगी:

• गोभी के फूल - 500 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• तोरी - 150 ग्राम
• प्याज - 1-2 प्याज
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा

क्या करें?

1. फूलगोभी पुष्पक्रम, मिर्च और तोरी, छोटे क्यूब्स में काटकर उबलते पानी में रखें।
2. प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में हल्का सा भून कर सूप में डाला जाता है।
3. खाना पकाने के अंत में साग डालें: तुलसी, डिल, अजमोद।
4. सूप को कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

गोभी का सूप चिकन के साथ बनाया जा सकता है। अगले वीडियो में रेसिपी:

पत्ता गोभी और अजवाइन से वजन घटाने के लिए सूप

यह सूप न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि अजवाइन के लिए भी धन्यवाद, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, अतिरिक्त पानी को निकालता है।

सफेद मांस चिकन के साथ पकाने की विधि

उत्पाद टोकरी:

• 1 चिकन से चिकन ब्रेस्ट
• सफेद गोभी - 500 ग्राम
• अजवाइन - 6 डंठल
• मीठी बेल मिर्च - 3-4 पीसी।
• टमाटर - 5 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा

क्या करें?

1. चिकन को 2.5 लीटर पानी में उबालें।
2. गोभी को कद्दूकस कर लें।
3. टमाटरों को उबलते पानी से ब्लांच करके उनका छिलका हटा दें। फिर क्यूब्स में काट लें, सूप में काली मिर्च के साथ जोड़ें।
4. वनस्पति तेल में प्याज को हल्का भूनें और सूप में डालें।
5. खाना पकाने के अंत में, अजमोद, सोआ और हरा प्याज डालें।
6. प्रेमियों मसालेदार सूपलहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन की कुछ कलियां निचोड़ सकते हैं।

शाकाहारी नुस्खा

उत्पाद टोकरी:

• सफेद गोभी - 500 ग्राम
• अजवाइन - 1 जड़
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• टमाटर - 5 पीसी।
• या चोकर - 3 बड़े चम्मच। एल
• प्याज - 1 पीसी।

क्या करें?

1. आग पर 2.5 लीटर पानी डालें और कटी हुई पत्ता गोभी, और फिर अन्य सब्जियां - मिर्च, छिलके वाले टमाटर, ब्राउन राइस या चोकर डालें।
2. प्याज को तेल में भूनें, फिर अजवाइन की जड़ और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटकर पैन में डालें। एक कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम और हल्की ब्राउन न हो जाएं।
3. सब कुछ उबलते सूप में जोड़ा जाता है।

यदि वांछित हो तो साग को अंत में जोड़ा जाता है।

आहार से बाहर निकलने का सही तरीका

प्राप्त परिणाम को बनाए रखने के लिए, ताकि अतिरिक्त वजन वापस न आए, आहार से ठीक से बाहर निकलना आवश्यक है:

• रोटी मत खाओ मिठाई पेस्ट्री- यह सब आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट पर लागू होता है।
• कम वसायुक्त भोजन करने की सलाह दी जाती है।
• मुख्य उत्पादों में फाइबर होना चाहिए - ये फल, सब्जियां हैं।
• अधिक धीमी कार्बोहाइड्रेट खाएं - ये पानी में पकाए गए अनाज हैं।
• हमें जानवरों और दोनों के प्रोटीन के बारे में नहीं भूलना चाहिए पौधे की उत्पत्ति- यह दुबला मांस, मछली, बीन्स, मटर, दाल है।
• प्रति दिन 50-70 जोड़कर कैलोरी बढ़ाने की सलाह दी जाती है। गोभी के व्यंजनों को अपने आहार में शामिल करना जारी रखें।
• इसे कम मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है: मुरब्बा, मार्शमैलो मार्शमॉलो, डार्क डार्क चॉकलेट के कुछ स्लाइस, सूखे मेवे।
• फलों और जामुनों से ताजा निचोड़ा हुआ रस, कॉम्पोट्स और मूस पिएं।

आहार और contraindications के नुकसान

कुछ लोगों में, मल परेशान हो सकता है, दस्त हो सकता है, और आंतों की सूजन अक्सर आंतों के पेटी के साथ देखी जाती है। सिरदर्द, उनींदापन और कम प्रदर्शन शुरू हो सकता है। बहुत बार ब्रेकडाउन होते हैं, क्योंकि हर कोई दिन भर केवल सूप नहीं खा सकता है, यह बहुत नीरस आहार है।

आहार के लिए मतभेद हो सकते हैं:

• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना अवधि;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• उच्च रक्तचाप;
• अंतःस्रावी विकार;
• गोभी से एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• वृद्धावस्था;
• रजोनिवृत्ति और रजोनिवृत्ति;
• मोटापा;
• मधुमेह;
• जिगर और गुर्दे के रोग;
• दिल की धड़कन रुकना।

तो, गोभी के सूप न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, बल्कि शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं, और उनकी कम कैलोरी सामग्री एक ध्यान देने योग्य प्लस है। वजन कम करने के प्रभाव के अलावा, पूरा जीव ठीक हो जाता है, चयापचय में सुधार होता है, पानी का ठहराव नहीं होता है। आहार के दौरान, आपको भूखा नहीं रहना है। इसे आज़माएं, हो सकता है कि यह आहार आपके लिए सही हो!