गोभी से आहार व्यंजनों। गोभी नमकीन या शोरबा के साथ। आहार गोभी कटलेट
आहार मेनूगोभी आहार व्यंजनों के बिना कल्पना करना असंभव है। आखिरकार, गोभी शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देती है, इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जो महत्वपूर्ण वजन घटाने में योगदान देता है। ठीक इसी वजह से आहार भोजनगोभी से बड़ी सफलता का आनंद लें। लगभग सभी प्रकार की गोभी से, आप गोभी से पहले पाठ्यक्रम और आहार दूसरे पाठ्यक्रम दोनों बना सकते हैं, जिसमें अविस्मरणीय स्वाद. यदि आप नहीं जानते कि आहार गोभी कैसे पकाना है, तो आपको बस इस उपश्रेणी को देखने की जरूरत है। यहां आप सफेद गोभी से आहार व्यंजन पकाने के तरीके, आहार व्यंजन से व्यंजनों की एक विशाल विविधता पा सकते हैं ब्रसल स्प्राउटऔर दूसरे आहार व्यंजनोंगोभी से। फूलगोभी आहार व्यंजन भी बहुत लोकप्रिय हैं। आखिरकार, आहार पोषण में फूलगोभी सबसे मूल्यवान उत्पाद है, और फूलगोभी में निहित प्रोटीन मानव शरीर द्वारा जल्दी और आसानी से अवशोषित होते हैं। फूलगोभी में भी होता है बड़ी रकमहमारे शरीर को जिन विटामिनों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, गोभी में विटामिन सी एक संतरे से भी दोगुना है। पत्ता गोभी से आप ऐसे बना सकते हैं स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन, सूप प्यूरी की तरह, वजन घटाने के लिए दम किया हुआ गोभी, विभिन्न पुलाव और कई अन्य, कम स्वादिष्ट नहीं और मूल व्यंजन. अपने शरीर को स्वादिष्ट, स्वस्थ, आहार खाद्य. चुनें स्वादिष्ट व्यंजनकम कैलोरी गोभी के व्यंजन कैसे पकाएं और असली बनाने के लिए रसोई में जाएं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. इतने सरल और के साथ त्वरित व्यंजनोंजो यहाँ दिए गए हैं, आप अवश्य ही सफल होंगे। यहां तक कि नौसिखिए भी खाना बनाना सीखेंगे और साथ ही रसोइये भी।
ब्रोकोली और फूलगोभी पेनकेक्स
सामग्री:फूलगोभी, ब्रोकोली, अंडे, पनीर, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च
नाश्ते के लिए, मैं अक्सर इन्हें बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान बनाती हूँ आहार पेनकेक्सब्रोकोली और फूलगोभी से।
सामग्री:
फूलगोभी - 200 ग्राम,
- ब्रोकली - 200 ग्राम,
- अंडा - 1 पीसी।,
- सख्त पनीर- 30 ग्राम,
- ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच,
- नमक,
- मिर्च।
सामग्री:गोभी, चावल, सीप मशरूम, टमाटर का पेस्ट, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पानी, वनस्पति तेल
मैं आपके ध्यान में लाता हूँ बढ़िया नुस्खाचावल और मशरूम के साथ स्वादिष्ट आहार गोभी रोल।
सामग्री:
गोभी - 1 सिर,
- चावल - 1 कप,
- तला हुआ सीप मशरूम- 100 ग्राम,
- टमाटर का पेस्ट - आधा चम्मच,
- नमक,
- पीसी हुई काली मिर्च,
- पानी - 1 गिलास,
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
सामग्री:चिकन मांस, गोभी, केफिर, अंडा, पनीर, जड़ी बूटी, नमक, मसाला
कैलोरी / 100 ग्राम: 85
मेरा सुझाव है कि आप इसे बहुत ही स्वादिष्ट हार्दिक पकाएँ, और सबसे महत्वपूर्ण बात, आहार पुलावब्रोकोली और चिकन के साथ।
सामग्री:
400 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास,
- 500 ग्राम ब्रोकली,
- 200 मिली। केफिर,
- 1 अंडा,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 3-4 टहनी साग,
- नमक,
- मसाले।
सामग्री:केफिर, अंडा, खट्टा क्रीम, आटा, बेकिंग पाउडर, लहसुन, तेल, मसाला
कैलोरी / 100 ग्राम: 96
ऐसा पाई उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास खाना पकाने का समय नहीं है या वे खाना पकाने के लिए बहुत आलसी हैं। आहार पाईबहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है।
सामग्री:
70 मिली. केफिर,
- 2 अंडे,
- 1 छोटा चम्मच खट्टा क्रीम या दही
- 2-3 बड़े चम्मच आटा,
- 2 चुटकी बेकिंग पाउडर
- 250-300 ग्राम पत्ता गोभी,
- साग,
- सूखी सब्जियां,
- नमक,
- काली मिर्च,
- आधा चम्मच सूखा लहसुन,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।
सामग्री:गोभी, प्याज, केफिर, अनाज, आटा, अंडा, अजमोद, सोआ, हरा प्याज, नमक, तेल, लहसुन, सोडा
कैलोरी / 100 ग्राम: 98.6
गोभी पेनकेक्स- यह तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद गरमा गरम है सब्जी नाश्ता, जिसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है सेल्फ-डिश.
सामग्री:
- 160 ग्राम सफेद गोभी,
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा,
- 180 मिलीलीटर केफिर (0.5%,
- 1 मुर्गी का अंडा,
- 50 ग्राम प्याज,
- 4 हरे प्याज के पंख,
- डिल की 5 टहनी,
- अजमोद की 6 टहनी,
- 5 बड़े चम्मच दलिया,
- 0.5 चम्मच दानेदार लहसुन,
- 1 बड़ा चम्मच जतुन तेल,
- 1 चुटकी समुद्री नमक
- एक तिहाई चम्मच सोडा।
सामग्री: एक तरह का बन्द गोबी, सुअर के मांस का कीमा, गाजर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, तुलसी, काली मिर्च, करी, लाल शिमला मिर्च, लॉरेल, नमक, जैतून का तेल
कैलोरी / 100 ग्राम: 86
सामग्री:
गाजर - 2 पीसी।,
- प्याज़- आधा प्याज
- कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 150 ग्राम,
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच,
- बे पत्ती- 3 पीसीएस।,
- सूखी तुलसी - 1 बड़ा चम्मच,
- करी - 1 छोटा चम्मच,
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
- लाल शिमला मिर्च - 1 छोटा चम्मच,
- नमक स्वादअनुसार,
- काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सामग्री:सेवॉय गोभी, मोती जौ, तोरी, फूलगोभी, टमाटर, गाजर, प्याज, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 68.68
हम एक स्वादिष्ट सब्जी पकवान पकाने की पेशकश करते हैं - सेवॉय गोभी से गोभी के रोल। सामग्री में सब्जियां और शामिल हैं जौ का दलिया. स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ हमारी रेसिपी देखें।
सामग्री:
- मोती जौ - 1 गिलास,
- सेवॉय गोभी - 1 छोटा सिर,
- टमाटर - 4 पीसी।,
- प्याज - एक चौथाई प्याज,
- गाजर - 1 पीसी।,
- तोरी - 2 पीसी।,
- फूलगोभी - चौथा भाग,
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वादानुसार काली मिर्च
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
सामग्री: खट्टी गोभी, गाजर, सूखे पोर्सिनी मशरूम, प्याज, टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 72
ढूंढें ताजा विचारके लिये जल्दी रात का खाना? हम सूखे मशरूम के साथ दम किया हुआ सौकरकूट पकाने की पेशकश करते हैं, खासकर जब से हमारे व्यंजनों के गुल्लक में एक है - अच्छी तरह से, बहुत सफल और स्वादिष्ट।
सामग्री:
- सूखे पोर्सिनी मशरूम - 1 मुट्ठी,
- गाजर - 1 पीसी।,
- प्याज - 1/2 पीसी।,
- सौकरकूट - 300 ग्राम,
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल.,
- बे पत्ती - 2 पीसी।,
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.,
- काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार।
सामग्री:सेवॉय गोभी, तोरी, गाजर, टमाटर, प्याज, लहसुन, फूलगोभी, ब्रोकोली, जैतून का तेल, दही, सरसों, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 35
आइए बनाते हैं कैनेलोनी। लेकिन परंपरागत रूप से वे पास्ता की चादरों से बने होते हैं और बेचमेल सॉस के साथ परोसे जाते हैं। हम उन्हें सेवॉय गोभी के पत्तों से दही की चटनी के साथ पकाएंगे।
सामग्री:
- सेवॉय गोभी - कुछ पत्ते,
- गाजर - 1 पीसी।,
- तोरी - 1 पीसी।,
- टमाटर - 2 पीसी।,
- कुछ फूलगोभी के फूल
- कुछ ब्रोकली के फूल
- लहसुन - 1 लौंग,
- प्याज - 1/4 पीसी।,
- जैतून का तेल - 0.5 बड़े चम्मच। एल.,
- नमक स्वादअनुसार।
दही की चटनी के लिए:
- प्राकृतिक दही - 1 कप,
- लहसुन - 2 लौंग,
- सरसों - 1 चम्मच,
- लाल शिमला मिर्च - 1 छोटा चम्मच,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार.
सामग्री:सेवॉय गोभी, प्याज, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, करी, काली मिर्च, नमक, लॉरेल
कैलोरी / 100 ग्राम: 53.68
किसी भी मेनू के लिए स्वादिष्ट सब्जी की रेसिपी। लीन ब्रेज़्ड सेवॉय गोभी बनाना इतना आसान है कि कोई भी इसे बना सकता है।
सामग्री:
- सेवॉय गोभी - आधा सिर,
- प्याज - 0.5 बल्ब,
- लहसुन - 2 लौंग,
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच,
- करी - 0.5 चम्मच,
- बे पत्ती - 2 पीसी।,
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार,
- नमक स्वादअनुसार।
सामग्री:गोभी, चिकन, प्याज, एक प्रकार का अनाज, शोरबा, नमक, मसाले
कैलोरी / 100 ग्राम: 62.86
खाना बनाना आसान और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानारात के खाने के लिए - आहार गोभी चिकन मांस और उबला हुआ एक प्रकार का अनाज के साथ रोल करता है। आप डबल बॉयलर में ऐसे गोभी के रोल बनाकर अपने परिवार को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।
सामग्री:
- बीजिंग गोभी का 1 कांटा,
- 3 बड़े चम्मच शोरबा,
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन,
- 0.5 सेंट। उबला हुआ एक प्रकार का अनाज,
- आधा प्याज-शलजम,
- स्वाद के लिए खट्टा क्रीम
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वादानुसार मसाले।
सामग्री: सफेद सेम, सेवॉय गोभी, चार्ड, आलू, गाजर, प्याज, जैतून का तेल, टमाटर, नमक, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 83
इस राइबोलिटा सूप की रेसिपी सरल है। आप में से हर कोई इसे आसानी से तैयार कर सकता है। गर्म सूप को दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है, आमतौर पर वे अगले दिन इस तरह का सूप खाते हैं, जब सूप डाला जाता है।
सामग्री:
बीन्स - डेढ़ गिलास,
- आलू - 1 पीसी।,
- गाजर - आधा,
- प्याज - एक चौथाई,
- चेरी टमाटर - एक मुट्ठी,
- चार्ड - 4 पत्ते,
- सेवॉय गोभी - 4 पत्ते,
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
सामग्री: शिमला मिर्च, चीनी गोभी, गाजर, प्याज, मिर्च मिर्च, अजमोद, लहसुन, शोरबा, जैतून का तेल, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 28.12
हर रोज के लिए सब्जी के व्यंजन की रेसिपी or लेंटेन मेनू. भरवां काली मिर्च- यह हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, हालांकि इसे मांस के घटकों के बिना तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- 230 ग्राम गाजर,
- 6 मीठी मिर्च,
- 400 ग्राम चीनी गोभी,
- लहसुन की 3 कलियां,
- 65 ग्राम प्याज,
- 250 मिली शोरबा,
- 10 ग्राम जैतून का तेल,
- 1 मिर्च मिर्च,
- 6 ग्राम समुद्री नमक,
- 30 ग्राम अजमोद।
सामग्री:फूलगोभी, सोया सॉस, नमक, रिकोटा चीज़, पीनट बटर
तैयारी करना फूलगोभीइस रेसिपी के लिए आपको बहुत कम समय और सामग्री की आवश्यकता है। हम आपको विश्वास दिलाते हैं- स्वादिष्ट पत्ता गोभीआपने अभी तक कोशिश नहीं की है।
सामग्री:
- फूलगोभी;
- बादाम (पागल);
- सोया सॉस;
- नमक;
- रिकोटा चीज़;
- मूंगफली का मक्खन।
सामग्री:बीजिंग गोभी, अजवाइन, चिकन, प्याज, टमाटर, हरी प्याज, मिर्च मिर्च, जमीन लाल शिमला मिर्च, वनस्पति तेल, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 61.21
अभी-अभी कम कैलोरी वाला भोजनचीनी गोभी और चिकन से। यह जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन यह पौष्टिक और स्वादिष्ट निकलता है। यह कैलोरी में कम है, जिसका अर्थ है कि इसे उन लोगों के लिए तैयार किया जा सकता है जो आहार पर हैं।
नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 350 ग्राम चीनी गोभी;
- 120 ग्राम अजवाइन;
- 240 ग्राम चिकन मांस;
- प्याज का सिर;
- बड़ा टमाटर;
- हरा प्याज - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन लाल शिमला मिर्च;
- तलने के लिए जैतून का तेल;
- नमक स्वादअनुसार।
सामग्री:चिकन, चिकन अंडा, प्याज, गाजर, चेरी टमाटर, अजवाइन, बीजिंग गोभी, दही, हरा प्याज, अजमोद, नमक, वनस्पति तेल, सूखे गाजर
कैलोरी / 100 ग्राम: 72.52
पत्ता गोभी के रोल अधिक कोमल होते हैं साधारण गोभी रोल. भरने के लिए, हमने चिकन मांस और सब्जियां लीं। वैसे ऐसे गोभी के रोल तैयार करना मुश्किल नहीं है। सभी विवरणों के लिए नुस्खा देखें।
नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम चिकन;
- दो अंडे;
- प्याज का सिर;
- एक गाजर;
- 120 ग्राम चेरी टमाटर;
- 30 ग्राम अजवाइन;
- बीजिंग गोभी के 6 बड़े पत्ते;
- दही 0% - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- साग;
- नमक;
- वनस्पति तेल;
- सूखे गाजर।
वजन घटाने के लिए गोभी के व्यंजन विशेष रूप से वजन कम करने वाले लोगों के साथ लोकप्रिय हैं, क्योंकि गोभी पानी और फाइबर से भरपूर होती है, जो शरीर को शुद्ध करने और फिर वसा से छुटकारा पाने में मदद करती है। इसके अलावा, गोभी में एक समृद्ध मल्टीविटामिन संरचना होती है, जिसके कारण स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार होता है। वजन घटाने के लिए गोभी के व्यंजन, उन लोगों की समीक्षा जो पहले से ही अपने व्यंजनों का उपयोग कर चुके हैं, ध्यान दें कि उनकी तैयारी में बहुत कम समय लगता है, और उनके उपयोग की प्रभावशीलता बहुत अच्छी है।
आहार गोभी कटलेट
बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि वजन घटाने के लिए गोभी के व्यंजन आपको कटलेट भी पकाने की अनुमति देते हैं, इसलिए आपको इस व्यंजन की सामग्री और पकाने की विधि का पता लगाना चाहिए, और आप इसे सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आहार खाद्य. खाना पकाने के लिए, आपको 750 ग्राम पीले आलू, 550 ग्राम सफेद गोभी, 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, 1 प्याज, एक चम्मच अपरिष्कृत की आवश्यकता होगी। वनस्पति तेल, आधा गिलास गेहूं का आटा चोकर और सब्जी की चटनी के साथ।
पकवान तैयार करने के लिए, आपको गोभी को अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता होगी, इसे पत्तियों में विभाजित करें और उन्हें काट लें, प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें, जिसके बाद गोभी और प्याज को एक डबल बॉयलर में रखा जाता है, जहां उन्हें लाया जाता है। पूरी तरह से तैयार. आलू को धोया जाना चाहिए और उनकी खाल में उबाला जाना चाहिए, फिर छीलना चाहिए, फिर, गोभी और प्याज के साथ, सब्जियों को मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, आटा, मक्खन डालें और मिक्सर का उपयोग करके मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं। परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनते हैं, उन्हें रोल करें ब्रेडक्रम्ब्सऔर उबले हुए, जिसके बाद, मेज पर पकवान परोसते हुए, इसे वनस्पति सॉस के साथ डालना चाहिए।
आहार तली हुई गोभी
पथ्य तली हुई गोभीकई स्लिमिंग गोभी व्यंजनों का भी पसंदीदा है, जिसमें गोभी के मध्यम आकार के सिर, 3 लहसुन लौंग, वनस्पति तेल, पानी, नमक और जड़ी बूटियों की आवश्यकता होती है। गोभी को कटा हुआ और पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए, फिर वहां पानी डालें ताकि गोभी इसके साथ थोड़ा ढके, नमक और ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, ढक्कन को हटाना और पानी के वाष्पित होने तक उबालना आवश्यक है। अगला, पकवान को मेज पर परोसा जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़का जाता है।
गोभी के साथ आहार सब्जी की थाली के लिए पकाने की विधि
आहार तैयार करने के लिए सब्जी मिश्रणगोभी के साथ आपको 550 ग्राम सफेद गोभी, 6 पके टमाटर, 2 बड़े चम्मच ताजा क्रैनबेरी, मध्यम आकार की गाजर, प्याज और मिठाई की आवश्यकता होगी हरी मिर्च. गाजर को धोएं और छीलें, उबलते पानी से डालें और एक मांस की चक्की या ब्लेंडर के माध्यम से चिकना होने तक पीस लें। मिर्च को धोया जाता है, बीज से साफ किया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, टमाटर को स्लाइस में काट दिया जाता है, और प्याज को किसी भी तरह से काट दिया जाता है। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, पानी डाला जाता है और मिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें पूरी तरह से पकने तक मध्यम आँच पर उबाला जाता है। गोभी के लिए, यह बारीक कटा हुआ है और पहले से मिला हुआ है तैयार भोजनगर्मी उपचार के अधीन किए बिना।
सफेद गोभी, एक खाद्य उत्पाद के रूप में, मानव जाति के लिए इतने लंबे समय से जानी जाती है कि इसके पूर्वज को कभी भी जंगली में नहीं खोजा गया है। कम उष्मांकतथा उच्च सामग्री उपयोगी पदार्थइस सब्जी को आहार खाद्य प्रणालियों में सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया।
तैयारी करना आहार सलादगोभी से, आपको न केवल इसमें जोड़ने की जरूरत है सही सामग्री, लेकिन लो-कैलोरी ड्रेसिंग का भी ध्यान रखें।
गाजर के साथ गोभी का सलाद
इस सलाद के लिए आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:
- गोभी - 0.6 किलो;
- गाजर - 90-100 ग्राम;
- नमक - 5-6 ग्राम;
- आधा नींबू;
- जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए;
- 10 ग्राम डिल;
- वनस्पति तेल - 40 मिली।
व्यंजन विधि:
- गोभी के सिर से ऊपर का पत्ता निकालें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। यह चाकू या कंबाइन से किया जा सकता है।
- धुली और छिली हुई गाजर को बड़े या मध्यम दांतों वाले कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
- सब्जियों को मिलाया जाता है और उनमें नमक डाला जाता है।
- उसके बाद, सब्जियों को हल्का पिसा और हाथ से कुचल दिया जाता है ताकि वे थोड़ा रस छोड़ दें।
- आधे नींबू से रस निचोड़ा जाता है।
- रस को तेल के साथ मिलाएं और इस मिश्रण से सलाद को सीज़न करें। सलाद के लिए अपरिष्कृत लेने की सलाह दी जाती है सूरजमुखी का तेल. यदि इसकी गंध अप्रिय है, तो सलाद के लिए जैतून का तेल चुनना बेहतर है।
- स्वाद के लिए काली मिर्च और बारीक कटी हुई डिल को सलाद में मिलाया जाता है।
- सामग्री को फिर से मिलाया जाता है और परोसा जाता है।
ऐसे सलाद के 100 ग्राम में 70 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। गोभी के सलाद का एक हिस्सा न केवल नाश्ते के लिए खाया जा सकता है, यह रात के खाने की जगह भी ले सकता है।
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सेब और डंठल वाली अजवाइन के साथ गोभी का सलाद
इस सलाद के लिए आपको चाहिए:
- गोभी 300 ग्राम;
- एक सेब, अधिमानतः एक हरी किस्म;
- अजवाइन का डंठल;
- नमक;
- पीसी हुई काली मिर्च;
- डिल 2-3 टहनियाँ;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- कुछ नींबू का रस।
- गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, नमकीन और स्वाद के लिए काली मिर्च, हाथों से थोड़ा सा गूंथा जाता है।
- सेब को धोया और रगड़ा जाता है मोटा कद्दूकसत्वचा के साथ-साथ। ताकि यह काला न हो जाए, इसमें थोड़ा सा रस मिलाया जाता है। ताजा नींबू. सेब को गोभी के साथ मिलाएं।
- अजवाइन के डंठल को छोटे क्यूब्स में काटें और गोभी में डालें।
- सलाद को तेल से सजाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।
इस सलाद के 100 ग्राम में लगभग 90 किलो कैलोरी होता है।
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सलाद "ब्रश"
ऐसा करने के लिए, आपको 300 ग्राम गोभी काटने की जरूरत है, 50 - 60 ग्राम कसा हुआ बीट और गाजर जोड़ें। नींबू के रस के साथ सीजन और ताजी जड़ी बूटियों के साथ सीजन। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इस तरह के सलाद की कैलोरी सामग्री 30 किलो कैलोरी / 100 ग्राम से अधिक नहीं होती है। यह न केवल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, बल्कि पेट की मात्रा को भरने में भी सक्षम है, भूख की भावना को कम करता है।
वजन घटाने के लिए सफेद गोभी का दूसरा व्यंजन
गोभी टमाटर के साथ दम किया हुआ
दम किया हुआ गोभी पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- गोभी के कांटे का वजन लगभग 1 किलो है;
- टमाटर 2 पीसी ।;
- बल्ब;
- गाजर;
- नमक;
- तेल 40 मिलीलीटर;
- डिल या अजमोद 10 ग्राम;
- पीसी हुई काली मिर्च;
- पानी 100 - 150 मिली।
व्यंजन विधि:
- गोभी के कांटों को कटे हुए पत्तों से साफ किया जाता है और मध्यम तिनके से काटा जाता है, थोड़ा नमक के साथ हाथों से थोड़ा गूंधा जाता है।
- गोभी को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, यह वांछनीय है कि यह एक मोटी तल के साथ हो।
- गोभी के साथ सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें और स्टोव पर रख दें।
- गोभी को 15-20 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
- प्याज को काटा जाता है और नरम होने तक तेल में तला जाता है।
- कद्दूकस की हुई गाजर को प्याज में डालकर 2-3 मिनट के लिए एक साथ भूनें।
- टमाटर को स्केल किया जाता है, छील दिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है और प्याज में जोड़ा जाता है। सब्जियों को एक और पांच मिनट के लिए पैन में पकाया जाता है और गोभी के साथ बर्तन में डाल दिया जाता है।
- सब कुछ एक साथ 20 मिनट के लिए स्टू करें खाना पकाने से पांच मिनट पहले, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। साग बिछाएं।
दम किया हुआ गोभी वजन घटाने के लिए आदर्श है, इसकी कैलोरी सामग्री 60 किलो कैलोरी / 100 ग्राम से अधिक नहीं है। यदि आपको प्रोटीन घटक की आवश्यकता है, तो प्याज के साथ 200 ग्राम चिकन या टर्की स्तन को तला जा सकता है।
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समुद्री भोजन के साथ सफेद गोभी से आहार व्यंजनों
स्क्विड, श्रिम्प, केकड़े, स्कैलप्स इस मायने में भिन्न हैं कि उनमें पूर्ण प्रोटीन की सामग्री खेत के जानवरों के मांस के समान है, और लगभग कोई वसा नहीं है। इन्हें किसी भी लो-कैलोरी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
समुद्री भोजन के साथ गोभी रोल
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल 200 ग्राम;
- गोभी के पत्ते 8 पीसी ।;
- गाजर 75 - 80 ग्राम;
- प्याज 90 - 100 ग्राम;
- नमक;
- तेल 30 मिलीलीटर;
- उबला हुआ चावल 100 ग्राम;
- नमक;
- मसालेदार सूखे जड़ी बूटियों 10 ग्राम;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- खट्टा क्रीम 10% - 50 ग्राम;
- लहसुन 1-2 दांत;
- साग 3-4 शाखाएँ।
व्यंजन विधि:
- 1-2 मिनट के लिए, पत्तियों को उबलते पानी में डुबोया जाता है।
- पिघले हुए समुद्री भोजन को तेल में जल्दी से तला जाता है और एक प्लेट पर रखा जाता है।
- उसी पैन में कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर भूनें। आधी सब्जियां समुद्री भोजन के लिए रखी जाती हैं, और खट्टा क्रीम, कटा हुआ लहसुन बाकी में मिलाया जाता है और 2-3 मिनट के लिए गरम किया जाता है।
- उबले हुए चावल को समुद्री भोजन, तली हुई सब्जियां, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाया जाता है।
- पर गोभी के पत्तेस्टफिंग को लपेट कर एक पैन में गोभी के रोल डाल दें। गोभी के रोल के साथ पानी का फ्लश डालें।
- सब कुछ उबालने के लिए गरम करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए गोभी के रोल को स्टू करें।
- कबूतरों में फैला खट्टा क्रीम ड्रेसिंग, नमक के लिए पकवान का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो, तो इसे स्वाद के लिए जोड़ें।
- हरी सब्जियां डाली जाती हैं, और पांच मिनट के बाद पकवान तैयार होता है।
ऐसे गोभी के रोल के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 91 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
गोभी आहार क्यों प्रभावी है?
सफेद गोभी के व्यंजनों की प्रभावशीलता को इसके द्वारा समझाया गया है रासायनिक संरचनाऔर कम कैलोरी सामग्री। 100 ग्राम पत्ता गोभी में 90 ग्राम पानी होता है। कोई छोटा महत्व नहीं है कि यह शुद्ध प्राकृतिक जल है जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, गोभी में है:
- प्रोटीन 1.8 ग्राम/100 ग्राम;
- वसा 0.2 ग्राम / 100 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट 4.7 ग्राम/100 ग्राम;
- आहार फाइबर 2 ग्राम / 100 ग्राम।
कुल कैलोरी सामग्री 28 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।
गोभी के लाभ विटामिन की सामग्री के पूरक हैं, मुख्य रूप से जैसे:
सब्जी में मौजूद मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स मेटाबॉलिज्म, हेमटोपोइजिस, हार्ट फंक्शन में सुधार करते हैं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं। यह सब आहार पोषण में महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, निम्नलिखित तत्व लाभ लाते हैं:
- कोबाल्ट;
- मोलिब्डेनम;
- मैंगनीज;
- क्रोमियम;
- फ्लोरीन;
- पोटैशियम।
यहां तक कि सबसे उपयोगी उत्पादहर कोई इस्तेमाल नहीं कर सकता। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, विशेष रूप से पेट के अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, अग्न्याशय और आंतों की सूजन के तेज होने के दौरान ताजा गोभी के व्यंजनों से परहेज करने लायक है।
1. मशरूम के साथ सोल्यंका: केवल 61 किलो कैलोरी!
प्रति 100 ग्राम: 61 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 3 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 6 ग्राम।
सामग्री:
सफेद गोभी - 600 ग्राम
मशरूम - 500 ग्राम (जंगल)
प्याज - 1 पीसी।
मसालेदार खीरे - 1 पीसी।
चोकर - 3 बड़े चम्मच। मैं
टमाटर का पेस्ट- 2 बड़ी चम्मच। मैं
बे पत्ती - 1 पीसी।
सेब का सिरका- 1/2 बड़ा चम्मच। मैं
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। मैं
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
स्वीटनर - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
गोभी को कद्दूकस कर लें। एक गहरे फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल। तेल। पत्ता गोभी और लगभग 1/2 कप पानी डालें। गोभी के गिरने तक, हिलाते हुए पकाएं। फिर टमाटर का पेस्ट, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, तेज पत्ता और सिरका डालें। गोभी के नरम होने तक हिलाएँ और उबालें। एक साफ कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक, हिलाते हुए, दो मिनट तक पकाएँ। फिर मशरूम डालें और तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। वन मशरूमएक घंटे के लिए पहले से उबाला जा सकता है। कटे हुए मशरूम डालें अचार. ओवन को 180 जीआर पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें। आधी पत्ता गोभी को तल पर रखें और सतह को समतल करें। गोभी पर प्याज और खीरे के साथ मशरूम डालें। शेष गोभी के साथ कवर करें, चोकर के साथ छिड़कें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें। 20-30 मिनट तक बेक करें जब तक कि चोकर हल्का ब्राउन न हो जाए।
अपने भोजन का आनंद लें!
2. चिकन के साथ चीनी गोभी प्रोटीन सलाद
बहुत देर से रात के खाने के लिए भी आदर्श: केवल 81 किलो कैलोरी और 12 ग्राम प्रोटीन जितना!
प्रति 100 ग्राम: 81 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 12 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 1 ग्राम।
सामग्री:
चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
चीनी गोभी- 300 ग्राम
खीरा - 1 पीसी।
अंडा - 4 पीसी
हरा प्याज - 15 ग्राम
प्राकृतिक दही- 50 मिली
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन पट्टिका उबालें (स्वाद के लिए, गाजर, प्याज और तेज पत्ते डालें।) चीनी गोभी को काट लें।
हरे प्याज को बारीक काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
हमारे चिकन पट्टिका खुलने के बाद, छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अंडे भी उबालते हैं और उन्हें बारीक काट लेते हैं
हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालते हैं, मिश्रण, नमक और काली मिर्च।
ऊपर से दही डालकर परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
3. गोभी पाईकेफिर पर, जो सभी के लिए संभव है!
प्रति 100 ग्राम: 100 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 5 ग्राम, वसा - 2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 15 ग्राम।
सामग्री:
अंडे - 2 पीसी
केफिर 1% - 400 ग्राम
साबुत अनाज का आटा- 300 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम
भरने के लिए:
गोभी - 500 ग्राम
पानी - 50 मिली
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
पर लंबा पाई 18 सेमी के रूप में या 20-23 सेमी के रूप में मध्यम ऊंचाई के केक पर भरने के लिए, एक पैन में सफेद गोभी के 500 ग्राम स्टू। बिना तेल डाले थोड़ा सा पानी डालकर भूनें। नमक और ठंडा होने दें।
परीक्षण के लिए:
सब कुछ मारो, आधा आटा मोल्ड में डालें। ऊपर से पत्तागोभी फैलाएं, बाकी का आटा डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
4. ब्रेज़्ड गोभीमशरूम के साथ
लो कैलोरी डिनर के लिए बढ़िया आइडिया।
प्रति 100 ग्राम: 36 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 3 ग्राम, वसा - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 4 ग्राम।
सामग्री:
गोभी - 600 ग्राम
शैंपेन - 500 ग्राम
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल (द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है टमाटर का रस)
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। मैं
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
हम गोभी को काटते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं, नमक करते हैं और इसे अपने हाथों से नरम होने तक गूंधते हैं और रस को बाहर निकलने देते हैं।
सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें, आग लगा दें और 5-7 मिनट तक उबालें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। गोभी में जोड़ें। मेरे मशरूम, टुकड़ों में काट लें।
बाकी सामग्री के साथ पैन में डालें, मिलाएँ, ढक दें और 15 मिनट के लिए उबाल लें। आखिर में काली मिर्च और टमाटर का पेस्ट डालें।
अपने भोजन का आनंद लें!
5. उचित गोभी चार्लोट: केवल 65 किलो कैलोरी!
प्रति 100 ग्राम: 65 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 5 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 5 ग्राम।
सामग्री:
गोभी - 500 ग्राम
अंडे - 3 पीसी
जई का चोकर - 100 ग्राम
हरा प्याज - 20 ग्राम
बेकिंग पाउडर -1.5 छोटा चम्मच
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, आप इसे कद्दूकस भी कर सकते हैं. अंडे को काली मिर्च और नमक के साथ फेंट लें। बेकिंग पाउडर के साथ चोकर डालें। आपको खट्टा क्रीम के समान आटा मिलना चाहिए। पत्ता गोभी के घोल को प्याले में डालिये और मिला लीजिये. द्रव्यमान डालें सिलिकॉन मोल्ड, शीर्ष पर पन्नी के साथ कस लें और ओवन में डाल दें, 220 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें। 35-45 मिनिट बाद, पन्नी को हटा दीजिये, ताकि केक ब्राउन हो जाये.
अपने भोजन का आनंद लें!
6. गोभी और चिकन के साथ सलाद "ताजगी"
प्रति 100 ग्राम: 82 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 13 ग्राम, वसा - 2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2 ग्राम।
सामग्री:
चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
सफेद गोभी - 400 ग्राम
पनीर - 50 ग्राम (हमारे पास रूसी है)
केफिर 0% - 150 मिली
नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:
उबलना चिकन ब्रेस्ट. पत्ता गोभी को (डंठल के बिना) बारीक काट लें, इसे एक गहरे बाउल में डालें और स्वादानुसार नमक डालें। कुछ मिनटों के बाद, गोभी को नरम करने के लिए अपने हाथों से मैश करें।
चिकन को टुकड़ों में काट लें और सलाद बाउल में डालें। जोड़ें कसा हुआ पनीरऔर सब कुछ मिलाएं। केफिर भरें और फिर से मिलाएँ।
अपने भोजन का आनंद लें!
7. गोभी पैटीज़: एकदम सही साइड डिश!
प्रति 100 ग्राम: 81 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 4 ग्राम, वसा - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 14 ग्राम।
सामग्री:
सफेद पत्ता गोभी - 1 किलो
● दूध 1% - 300 मिली
● अंडे - 1 पीसी।
सूजी - 1/2 कप
डिल - 10 ग्राम
लहसुन - 10 ग्राम
हरा प्याज - 15 ग्राम
साबुत अनाज का आटा - 200 ग्राम
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
पत्ता गोभी को कतरने के बाद उसमें नमक डाल कर हाथ से याद कर लीजिये. हल्के से थपथपाते हुए, इसे एक सॉस पैन में रखकर दूध डालें। हमने सॉस पैन को मध्यम आग पर रख दिया। प्याज, लहसुन और डिल को बारीक काट लें। पैन की उबली हुई सामग्री को पतली धारा में डालें सूजीभोजन मिलाते समय। यह आवश्यक है ताकि अनाज गांठ न लें, लेकिन समान रूप से वितरित किया जाता है। कंटेनर को आग से हटा दें, गोभी के द्रव्यमान को ठंडा होने दें। पीसी हुई काली मिर्चतथा एक कच्चा अंडाउस द्रव्यमान में जोड़ें जो ठंडा हो गया है कमरे का तापमान, मिश्रण। जैसे की मांस कटलेट, अंडा कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ता है। चम्मच से फैलाएं कीमा बनाया हुआ गोभीआटे की प्लेट पर। सभी तरफ से आटे में रोल करें, कटलेट को कड़ाही में गरम तेल में डालें। कटलेट को दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
अपने भोजन का आनंद लें!
जो लोग अपने वजन की निगरानी करते हैं, लेकिन लगातार कैलोरी गिनते हुए थक चुके हैं, उनके लिए एक शानदार तरीका है - सब्जी व्यंजन. पौधों के खाद्य पदार्थों के आधार पर, कई पोषण प्रणालियों को संकलित किया गया है, और वजन घटाने के लिए गोभी आहार सबसे प्रभावी में से एक है। इसकी मदद से, आप अपने चयापचय और मन की शांति को नुकसान पहुंचाए बिना और वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को संतुलित किए बिना अपना वजन कम कर सकते हैं।
आपको क्या लगता है कि पत्ता गोभी का आहार किस पर आधारित है? यह सही है, गोभी! लेकिन हम इसकी एक ही प्रजाति की बात कर रहे हैं - सफेद सिर वाली। ब्रसेल्स स्प्राउट, ब्रोकोली या समुद्री शैवाल मुख्य सामग्री के रूप में उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।
लाभकारी विशेषताएं
पोषण विशेषज्ञ और वजन कम करने वाली महिलाओं के बीच लोकप्रियता सफ़ेद पत्तागोभीउसे लाया लाभकारी प्रभावशरीर पर, साथ ही सबसे मूल्यवान विटामिन और ट्रेस तत्व: लोहा, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, सल्फर। इसके अलावा, गोभी एक ब्रश के रूप में कार्य करती है, और सचमुच विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है।
नतीजतन, त्वचा पर सूजन और मुंहासे गायब हो जाते हैं, नाखून मजबूत हो जाते हैं और बाल घने हो जाते हैं। लेकिन मुख्य लाभ उत्पाद की उपलब्धता और कम कीमत है।
गोभी से आहार व्यंजन
मुख्य व्यंजन जिस पर वनस्पति आहार पोषण की लगभग हर प्रणाली आधारित है पत्ता गोभी का सूप. इसे बनाना न केवल आसान है, बल्कि इसके अलावा, आप स्वाद बदलने के बजाय सामग्री और सीज़निंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- सफेद गोभी - 700 जीआर।
- मीठी मिर्च - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- अजवाइन - कुछ डंठल
- टमाटर - 3 पीसी।
- चावल - 100 जीआर।
खाना बनाना
- सब्जियों को अच्छी तरह साफ करके धो लें। गोभी, मिर्च और गाजर स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छल्ले में काट लें, अजवाइन को जितना हो सके काट लें।
- हम टमाटर को उबलते पानी से उबालते हैं, छिलका हटाते हैं और एक पेस्ट को कुचलते हैं।
- सब्जियों और जड़ी बूटियों को सॉस पैन में फेंक दें, ढक्कन बंद करें और निविदा तक पकाएं।
- वहीं, धुले हुए चावल को दूसरे पैन में धीमी आग पर रख दें.
- जब सब्जियां और चावल तैयार हो जाएं, तो उन्हें मिला लें।
ताकि सूप फीका न लगे, स्वाद के लिए मसाले डालें: काली या लाल मिर्च, तेज पत्ता, लहसुन, धनिया, अजवायन और अन्य। आप सूप में कटे हुए पंख भी डाल सकते हैं हरा प्याज, और चावल के बजाय, आप एक प्रकार का अनाज का उपयोग कर सकते हैं।
गोभी के सूप पर वजन कम करें
गोभी का सूप आहार आहार के लिए बहुत अच्छा है। जैसे ही यह पता चला, तुरंत 7 दिनों के लिए आहार तैयार किया गया। इसमें सूप के दो दैनिक कटोरे, साथ ही सब्जियां, फल, मांस, डेयरी और शामिल हैं दुग्ध उत्पाद. आइए अनुमानित मेनू पर करीब से नज़र डालें।
पहला दिन
दिन के लिए आपको उपयोग करने की आवश्यकता है: सूप के दो कटोरे; केले को छोड़कर कोई भी एक फल, प्राकृतिक, अधिमानतः बेरी जूस (आप चाय या कॉफी ले सकते हैं) और पानी।
दूसरा दिन
सूप - 2 प्लेट; कम कैलोरी वाली सब्जियांओवन में बेक किया हुआ (फलियां को छोड़कर); जूस या चाय, पानी।
तीसरा दिन
शोरबा; स्किम चीज़, फलों का मिश्रण और बेरी का रस, पानी।
दिन 4
शोरबा; 5-8 केले; एक गिलास दूध और पानी।
दिन 5
शोरबा; 200 जीआर। दुबला उबला हुआ गोमांस; जूस, चाय और पानी।
दिन 6
शोरबा; उबला हुआ चिकन; फल; चाय कॉफी; पानी।
दिन 7
गोभी के साथ सूप; सूखे मेवे के साथ चावल; रस, चाय; पानी।
यह शर्मनाक हो सकता है कि आपको इतना पानी पीने की ज़रूरत है। हालांकि, इसमें भयानक और जटिल कुछ भी नहीं है। प्रत्येक व्यक्ति, और विशेष रूप से जिनका वजन कम हो रहा है, उन्हें प्रतिदिन दो लीटर तक पानी पीने की आवश्यकता होती है। आखिरकार, हमारे शरीर में हर मिनट अधिक से अधिक प्रदूषण फैलाने वाले विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। और उन्हें पानी से निकाल देना चाहिए।
3 दिनों के लिए आहार
उन लोगों के लिए जिन्हें दिन में दो बार तरल भोजन करना मुश्किल लगता है, हम वजन घटाने के लिए गोभी आहार - एक और विकल्प प्रदान करते हैं। यह तीन दिनों के लिए निर्धारित है। बिल्कुल नहीं, लेकिन कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए पर्याप्त है। आहार का आधार है ताजी पत्ता गोभीऔर अन्य कच्ची सब्जियां।
पहला दिन
नाश्ता: एक चम्मच जैतून के तेल के साथ तैयार गोभी और गाजर का सलाद; हरी चाय।
दोपहर का भोजन: गोभी का सलाद, सेब, संतरे के स्लाइस; गोभी का सूप या चिकन शोरबा; चाय।
रात का खाना: उबला हुआ या पकाई मछली; उबली हुई गोभी।
दूसरा दिन
नाश्ता: किशमिश के साथ बढ़िया वसा रहित पनीर; चाय या कॉफी।
रात का खाना: बंदगोभी सलाद; सब्ज़ी का सूप; चाय।
रात का खाना: दो उबले अंडेबिना नमक, चाय।
तीसरा दिन
नाश्ता: सूखे मेवे के साथ चावल; चाय या कॉफी।
दोपहर का भोजन: सलाद; सब्जियों और गोभी के साथ सूप (लेकिन आलू के बिना) या कम वसा वाला गोमांस शोरबा; चाय कॉफी।
रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, उबलते पानी से उबला हुआ; चाय।
दिन के दौरान हम एक नाश्ता कर सकते हैं खट्टे फलजैसे संतरा या अंगूर। जैसा कि आपने देखा होगा, आहार में कोई भी मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं। यदि यह शर्त पूरी हो जाती है, तो आप बहुत कुछ हासिल कर सकते हैं अच्छा परिणाम. और खूब पानी पीना और व्यायाम करना न भूलें।
गोभी आहार का दूसरा सप्ताह संस्करण
1 दिन
नाश्ता: गाजर के साथ गोभी का सलाद; चाय।
दूसरा नाश्ता: पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
दोपहर का भोजन: गोभी और बीट्स के साथ सब्जी का सूप; चाय।
रात का खाना: गोभी का सलाद; बिना चीनी की चाय।
2 दिन
नाश्ता: सेब के साथ गोभी का सलाद; चाय।
दूसरा नाश्ता: एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, केफिर या प्राकृतिक दही।
दोपहर का भोजन: गोभी और चावल के साथ सूप या पकी हुई मछली का एक टुकड़ा; चाय।
रात का खाना: एक प्रकार का अनाज; बंदगोभी सलाद; चाय।
3 दिन
नाश्ता: नारंगी स्लाइस के साथ गोभी का सलाद; चाय।
दूसरा नाश्ता: उबला हुआ चिकन का एक टुकड़ा।
दोपहर का भोजन: गोभी के साथ सूप; चाय।
रात का खाना: एक गिलास केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या दही।
दिन 4
नाश्ता: बीट्स के साथ गोभी का सलाद; चाय या कॉफी।
दूसरा नाश्ता: उबला हुआ बीफ का एक टुकड़ा।
दोपहर का भोजन: मशरूम के साथ सब्जी का सूप; चाय।
रात का खाना: दो उबले अंडे; चाय।
दिन 5
नाश्ता: गाजर के साथ गोभी का सलाद, एक चम्मच जैतून के तेल के साथ।
दूसरा नाश्ता: एक गिलास दही, किण्वित बेक्ड दूध या केफिर।
रात का खाना: दुबला सूपगोभी और बीट्स के साथ; चाय।
रात का खाना: पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
दिन 6
नाश्ता: कटा हुआ गोभी और सेब का सलाद; चाय।
दूसरा नाश्ता: अंगूर।
रात का खाना: उबला हुआ मांसनमक के बिना; सलाद; चाय।
रात का खाना: दो अंडे; चाय।
दिन 7
नाश्ता: गोभी का सलाद, सेब और गाजर के साथ; चाय या कॉफी।
दूसरा नाश्ता: किशमिश या आलूबुखारा के साथ वसा रहित पनीर।
दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप; चाय।
रात का खाना: दो अंडे; चाय।
कृपया ध्यान दें कि यह आहार काफी सक्षम रूप से बना है। शरीर पूर्ण प्राप्त करता है संतुलित आहार: विभिन्न समूहों के प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन होते हैं। हम भूख और किसी भी ट्रेस तत्वों की आवश्यकता का अनुभव किए बिना अपना वजन कम करते हैं।
मतभेद
अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि वजन घटाने के लिए गोभी का आहार पेट और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated हो सकता है:
- कोलाइटिस;
- पेट फूलना;
- गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता।