रास्पबेरी डालना। घर पर स्वादिष्ट रास्पबेरी टिंचर: खाना पकाने की विधि

यह संभावना नहीं है कि पृथ्वी पर कम से कम एक व्यक्ति होगा जो रसभरी पसंद नहीं करेगा। बेरी सुंदर, स्वादिष्ट और इसके अलावा, यह स्वस्थ भी है। यदि रसभरी का उपयोग भोजन के लिए और टिंचर की तैयारी के लिए किया जाता है, तो पत्तियों, जड़ों और तनों का उपयोग औषधीय टिंचर और काढ़े के लिए किया जाता है।

रसभरी की रासायनिक संरचना और लाभकारी गुण

रसभरी के जामुन, पत्ते और जड़ों में विटामिन, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, फाइबर के साथ-साथ मैलिक, एस्कॉर्बिक, सैलिसिलिक, फॉर्मिक और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। साइट्रिक एसिड. टैनिन और रंजक, कैरोटीन, पोटेशियम और तांबे के लवण, फाइटोस्टेरॉल, β-सिटोस्टेरॉल।

रास्पबेरी में एक डायफोरेटिक, एंटीपीयरेटिक, टॉनिक, एंटीमेटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है। इसका उपयोग एनीमिया, पेट से खून बहने के इलाज के लिए किया जाता है, जुकाम, दाने, बुखार, मुँहासे, सूजन।

रास्पबेरी के फल पकने के साथ ही काटे जाते हैं, पत्तियाँ - जून-जुलाई में, और जड़ें - पतझड़ में पत्तियाँ गिरने के बाद। पर औषधीय प्रयोजनोंइस्तेमाल किया जा सकता है और घर का बना रसभरीबगीचों और गर्मियों के कॉटेज में बढ़ रहा है, लेकिन अधिक मूल्यवान है चिकित्सा गुणोंजंगली रसभरी है। रसभरी के औषधीय कच्चे माल, औद्योगिक उद्यमों, राजमार्गों और बड़ी बस्तियों से दूर एकत्रित, बहुत अधिक होते हैं उपयोगी पदार्थ, कीटनाशकों, शाकनाशियों, भारी धातुओं के लवणों और मानव गतिविधि के अन्य "फलों" की न्यूनतम मात्रा के साथ।

एकत्र पत्तियों और जड़ों को एक चंदवा के नीचे एक मसौदे में सुखाया जाता है, और जामुन को संसाधित, सुखाया या जमाया जाता है। किसी भी रूप में, वे रास्पबेरी टिंचर की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।

सर्दियों में, चाय बनाने के बजाय सूखे रसभरी का उपयोग किया जा सकता है, पेय स्वादिष्ट और विटामिन बन जाएगा, जिसमें एंटीपीयरेटिक और डायफोरेटिक गुण होंगे। रास्पबेरी के पत्तों को जुकाम के इलाज के लिए या अन्य के संग्रह में अकेले पीसा जा सकता है जड़ी बूटीइसी तरह की क्रिया के साथ। रसभरी की जड़ों के काढ़े का उपयोग ब्रोंकाइटिस, पित्ती, एक्जिमा के इलाज के लिए किया जाता है।

जमे हुए रसभरी का सेवन स्ट्रांग के साथ किया जा सकता है मदहोशी, उनमें मौजूद एसिड शराब के प्रभाव को बेअसर करते हैं, इसमें सूजन-रोधी और एंटीमैटिक प्रभाव होते हैं।

रास्पबेरी शराब और अन्य दवाएं

हम आपको ऐसी रेसिपी पेश करते हैं जिन्हें आप बना सकते हैं औषधीय टिंचरऔर पानी और वोदका पर काढ़े, साथ ही जामुन, जड़ों और रास्पबेरी की पत्तियों से मिठाई मादक पेय।

नुस्खा 1।

शराब या वोदका के लिए रास्पबेरी टिंचर। टिंचर बनाने के लिए 3.5 किलो रसभरी, 250 ग्राम चीनी, 250 मिली पानी लें।

रसभरी को छांटा जाता है, डाला जाता है तीन लीटर जारऔर शराब या वोदका डालें। फिर 2-3 दिनों के लिए वे इसे गर्म और अंधेरी जगह पर साफ करते हैं। फिर तरल को छान लें और इसे दूसरे कटोरे में डालें। चाशनी को चीनी और पानी से तैयार किया जाता है, 3-4 मिनट तक उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है।

जब सिरप ठंडा हो जाता है, तो इसे समाप्त रास्पबेरी वोदका के साथ मिलाया जाना चाहिए, और रास्पबेरी वोदका टिंचर तैयार है! रास्पबेरी टिंचर - महान पेयदावतों के लिए, इसके अलावा, छोटी खुराक में इसे पिया जा सकता है दवाएविटामिनोसिस के साथ

नुस्खा 2.

शराब के लिए रास्पबेरी टिंचर। लो: 3 किलो जामुन, 7 लीटर पानी, 0.5 लीटर शराब। रसभरी को सावधानी से छांट लें, और पानी को उबाल कर ठंडा कर लें।

सभी घटकों को 10 लीटर की बोतल में मिलाएं। बोतल की गर्दन ढीली बंद है, इसके लिए आप धुंध या कपड़े का उपयोग कर सकते हैं और कंटेनर को खिड़की के पास रख सकते हैं।

बोतल को हर दिन हिलाने की जरूरत है, 2 सप्ताह के बाद कंटेनर में किण्वन शुरू हो जाएगा, जामुन बेतरतीब ढंग से चलना शुरू कर देंगे, और यह इस बात का सबूत होगा कि रास्पबेरी टिंचर तैयार है।

टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है, उसी बोतल में डाला जाता है और 2 दिनों के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। फिर पेय को बोतलबंद और निथार दिया जा सकता है।

पेय को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर होता है ताकि किण्वन प्रक्रिया बंद हो जाए और बोतलें अंदर से फट न जाएं। आम तौर पर, इस टिंचर को स्टोर करने के लिए शैम्पेन की बोतलों का उपयोग करना बेहतर होता है - वे अधिक टिकाऊ और मोटी दीवार वाली होती हैं। रास्पबेरी टिंचर को बोतल में गर्दन तक नहीं डाला जाना चाहिए - ब्रिम को 5-6 सेमी छोड़ दें। कॉर्क को कपड़े या पॉलीइथाइलीन से लपेटा जाना चाहिए और शैंपेन की बोतलों की तरह तार से घुमाया जाना चाहिए। रास्पबेरी टिंचर 1.5 महीने में पूरी तरह से पक जाएगा, और फिर इसे पीना संभव होगा।

इस नुस्खा के अनुसार तैयार शराब के लिए रास्पबेरी टिंचर को एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

नुस्खा 3।

कॉन्यैक पर रास्पबेरी टिंचर। इस रेसिपी में चीनी का उपयोग नहीं किया गया है, इसलिए टिंचर में कॉन्यैक का स्वाद बना रहेगा और रसभरी के स्वाद के साथ पूरी तरह से तालमेल बिठाएगा।

750 ग्राम रसभरी और 1 लीटर कॉन्यैक लें, एक कांच के जार में मिलाएं, ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे डेढ़ से दो महीने के लिए गर्म स्थान पर रख दें।

टिंचर को छान लें, भंडारण के लिए डिकेंटर और बोतलों में डालें। कॉन्यैक पर रास्पबेरी टिंचर 6 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

वोदका या अल्कोहल के साथ रास्पबेरी टिंचर इन्फ्लूएंजा, उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, न्यूरस्थेनिया, गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में मदद करता है कम अम्लता, डायरिया, टॉन्सिलिटिस, खसरा, स्कार्लेट ज्वर।

रास्पबेरी टिंचर का उपयोग पाचन में सुधार, कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने और दबाव को कम करने के लिए किया जाता है।

नुस्खा 4.

रास्पबेरी डालना। शराब बनाना कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है। 7 किलो रसभरी और 3 किलो लें दानेदार चीनी.

तैयारी: हम रसभरी को छांटते हैं और चीनी की परतों के साथ छिड़कते हुए एक बड़े कंटेनर में डालते हैं। हम कंटेनर को धुंध से बांधते हैं, और इसे कई दिनों तक धूप वाली जगह पर रख देते हैं।

पहली बार, किण्वन की शुरुआत से पहले, जामुन के साथ व्यंजन समय-समय पर हिलाए जाते हैं। फिर एक रबर के दस्ताने या एक प्लास्टिक की थैली को गर्दन पर रखा जाता है, एक लोचदार बैंड के साथ सुरक्षित किया जाता है और एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में साफ किया जाता है। एक महीने के बाद, शराब को फ़िल्टर किया जाता है और बोतलबंद किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

नुस्खा 5.

रसभरी की जड़ों का काढ़ा। 1 बड़ा चम्मच सूखे कुचले हुए रसभरी की जड़ें 2 कप डालें गर्म पानी, उबालें, काढ़ा होने दें। दिन के दौरान ब्रोंकाइटिस के साथ भोजन की परवाह किए बिना लें।

नुस्खा 6.

रसभरी की जड़ों का काढ़ा। रसभरी की जड़ को पीस लें, 50 ग्राम चूर्ण लें, 1.5 लीटर पानी डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। पित्ती, एक्जिमा, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए भोजन की परवाह किए बिना पूरे दिन मौखिक रूप से लें।

नुस्खा 7.

वोदका पर रास्पबेरी जड़। रसभरी की जड़ को पीस लें, 50 ग्राम पाउडर लें और 0.5 लीटर वोदका या अल्कोहल डालें। 10 दिनों के लिए एक अंधेरे, ठंडे स्थान पर रखें, फिर छान लें और ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए भोजन से पहले 10-15 बूँदें लें।

मतभेद

रास्पबेरी एक उपयोगी बेरी है, लेकिन बड़ी मात्रा में इसका उपयोग नुकसान पहुंचा सकता है। पौधे के विभिन्न भागों से तैयारियों पर भी यही बात लागू होती है।

रास्पबेरी टिंचर, साथ ही इसके आधार पर अन्य तैयारी, नेफ्राइटिस और गाउट से पीड़ित लोगों में contraindicated है। अल्कोहल टिंचररसभरी पर उन लोगों को लाभ नहीं होगा जिनका इलाज शराब के लिए किया जा रहा है।

हममें से कितने लोग जानते हैं औषधीय गुणयह पौधा? और आप इसके साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मादक पेय बना सकते हैं? बिल्कुल रास्पबेरी टिंचरशराब पर आधारित, और हमारी बातचीत का विषय होगा।

रास्पबेरी कैसा दिखता है, सभी जानते हैं। साथ ही, हर कोई अच्छी तरह जानता है कि यह जंगल में बढ़ता है। लेकिन आज यह न केवल वहां पाया जा सकता है। इसकी खेती लंबे समय से की जाती रही है और इसकी कई किस्में हैं। यह उल्लेखनीय है कि एक संवर्धित पौधे के फल उसके वन संबंधी फल की तुलना में बहुत बड़े होते हैं।

लेकिन, अगर हम बात करें लाभकारी गुण, तो पौधे का वन दृश्य यहाँ निर्विवाद श्रेष्ठता रखता है।
हालांकि रास्पबेरी की घरेलू किस्मों में जंगली की तुलना में कम उपयोगी गुण होते हैं, लेकिन इन्हें खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। औषधीय पेय. यह टिंचर है जो अपने सभी औषधीय गुणों को संरक्षित करने में सक्षम है, और अल्कोहल संस्करण यहां सबसे उपयुक्त है।अगर कोई प्रतिबद्ध रहता है रास्पबेरी जाम, तो मैं कहूंगा कि कई व्यंजनों के लिए इसकी आवश्यकता होती है उष्मा उपचारजामुन। और इस तरह के प्रसंस्करण से उनके औषधीय गुणों के एक बड़े हिस्से का अपरिहार्य नुकसान होता है।

व्यंजनों

खांसी होने पर

1. 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच रसभरी।
2. 1 सेंट। उसके फूलों का एक चम्मच।
3. 200 मिली शराब 40-70%।
4. जामुन को फूलों के साथ मिलाएं।
5. यह सब शराब से भरा हुआ है।
6. पेय को 10 दिनों के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा जाता है।

इसे दिन में 2-3 बार 20 बूंद लिया जाता है। बूंदों को लेने से पहले, उबला हुआ 200 मिलीलीटर पतला करें गर्म पानीऔर नशे में हो जाओ।

यूनिवर्सल रेसिपी # 1

सामग्री:

• हम लगभग 4 किलो ताजा जामुन लेते हैं।
• 1.25 लीटर शराब 40-70%।
• 300 मिली पानी।
• 300 ग्राम चीनी।

खाना बनाना:

1. रास्पबेरी को स्थानांतरित किया जाता है और तैयार जार या अन्य कंटेनर में डाला जाता है।
2. इसे शराब के साथ डाला जाता है ताकि यह जामुन को ऊपर से ढक दे।
3. एक गर्म स्थान पर 2-3 दिनों के लिए संक्रमित।
4. इसके बाद शराब निकल जाती है।
5. हम पानी और चीनी से चाशनी बनाते हैं।
6. निकाली हुई शराब के साथ सिरप मिलाएं।
7. तनाव और बोतल।
8. हम कुछ और हफ्तों पर जोर देते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो कुछ हफ्तों के बाद, आप टिंचर को फिर से छान सकते हैं। आप इसे न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए, बल्कि एक मादक पेय के रूप में भी ले सकते हैं।

यूनिवर्सल रेसिपी #2

सामग्री:

• रास्पबेरी का 1 लीटर जार लें।
• 0.5 एल शराब 40-70%।
• 1 कप चीनी।
• 100 मिली पानी।

खाना बनाना:

1. रसभरी को साफ करके धो लें।
2. जामुन को शराब के जार में डालें और इसे बंद कर दें।
3. हम जार को 1.5-2 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
4. अल्कोहल को एक अलग जार या बोतल में डालें।
5. इसे वापस फ्रिज में रख दें।
6. अल्कोहलयुक्त बेरीज को चीनी के साथ छिड़के।
7. हम रसभरी के जार को बंद कर देते हैं और उन्हें 1.5-2 महीने के लिए फ्रिज में रख देते हैं।
8. इस समय के दौरान, आपको हर दो सप्ताह में एक बार जार को हिला देना चाहिए।
9. हम रेफ्रिजरेटर से जामुन का एक जार निकालते हैं और इसे कमरे में छोड़ देते हैं ताकि यह कमरे के तापमान तक गर्म हो जाए।
10. तैयार पानी को 100 मिली उबाल लें।
11. एक जार में जामुन के ऊपर उबलता पानी डालें और इस चाशनी को अच्छी तरह से हिलाएं।
12. हम सिरप को छानते हैं।
13. रेफ्रिजरेटर से शराब के साथ सिरप मिलाएं।
14. हम टिंचर को ठंडा करते हैं।

पेय के ठंडा होने के बाद, यह उपयोग के लिए तैयार है। 40% अल्कोहल पर औषधीय प्रयोजनों के लिए सभी टिंचर्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अगर आप और अधिक करने का निर्णय लेते हैं फिर से जीवित करनेवाला, तो आपको इसे पानी में घोलकर पीना चाहिए, अन्यथा मज़ा की गारंटी है।

गुण

तो, इस पौधे के जामुन के उपयोगी घटक: फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, विटामिन का एक बड़ा परिसर (पीपी, बी, बी 1, बी 2, ए, सी, बी 9, ई), खनिज और अमीनो एसिड। इसमें प्रोटीन, फाइबर (5%), कैटेचिन, कुमारिन, ईथर के तेल, एंथोसायनिन, फाइटोस्टेरॉल, बीटा-सिटोस्टेरॉल, डिहाइड्रोस्टेरॉल और आयोडीन।

दिलचस्प बात यह है कि एक मादक पेय फल के लगभग सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने में सक्षम है। इस प्रकार, यह पेय विभिन्न रोगों में हमारे शरीर के लिए एक अमूल्य सहायता है।

आवेदन

निम्नलिखित बीमारियों के लिए रास्पबेरी आसव उपयोगी है:

• खराब पाचन;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• सर्दी, एक ज्वरनाशक, स्वेदजनक और एनाल्जेसिक के रूप में;
• मधुमेह
• हृदय संबंधी अतालता;
• न्यूरस्थेनिया।

साथ ही, यह टिंचर एनीमिया और ल्यूकेमिया की रोकथाम के रूप में एकदम सही है।

मतभेद

शराब के लिए रास्पबेरी टिंचर कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बनता है। साथ ही, इसे किडनी, नेफ्रैटिस और गाउट से पीड़ित लोगों को न दें। यह याद रखने योग्य है कि खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए शराब की गुणवत्ता उचित होनी चाहिए। किसी भी मामले में आपको पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

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रास्पबेरी - मीठा और स्वादिष्ट बेरी. इसकी मदद से, आप वोडका या शराब के साथ एक टिंचर तैयार कर सकते हैं सुखद स्वादऔर लाभ। यदि आप ताजा बेरीज से मौसम में पेय बनाना चाहते हैं, तो आपको इसके पकने की प्रतीक्षा करनी होगी। लेकिन आप समय बचा सकते हैं और जमे हुए बेरीज पर टिंचर तैयार कर सकते हैं।

रास्पबेरी टिंचर व्यंजनों

पहले नुस्खा के अनुसार, रास्पबेरी टिंचर निम्नलिखित घटकों से तैयार किया जाता है:

• किलोग्राम पके जामुनरास्पबेरी;
• पानी;
• पांच सौ मिलीलीटर वोदका;
• दो सौ पचास ग्राम दानेदार चीनी।

रास्पबेरी टिंचर सावधानीपूर्वक जांचे गए एकत्रित बेरीज से तैयार किया जाता है। इसे बाद में धोने की सलाह दी जाती है। चयनित और साफ जामुन को एक कांच के कंटेनर में रखें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें। रेफ्रिजरेटर में इस रूप में जामुन को डेढ़ महीने तक खड़े रहने दें। रास्पबेरी जूस को एक दूसरे बाउल में निकाल लें। रसभरी के गूदे को चीनी के साथ छिड़कें और डेढ़ महीने के लिए फ्रिज में रख दें। परिणामी सिरप को प्राथमिक रस के साथ मिलाया जाना चाहिए, इसे वोदका के साथ डालें और ठंडे स्थान पर रखें। घर पर बना मूनशाइन या वोदका पीने के लिए तैयार है।

रास्पबेरी टिंचर घर पर शराब या चांदनी का उपयोग करके तैयार किया जाता है। आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• लीटर शराब।
• पानी का गिलास।
• ढाई सौ ग्राम चीनी।
• तीन किलोग्राम रसभरी।

शुद्ध सूखे रसभरी को एक कांच के कंटेनर में डाला जाता है, और ऊपर से वोदका, चांदनी या शराब डाली जाती है। तीन दिनों के लिए, पेय को घर पर एक अंधेरी जगह में डाला जाता है। पानी और चीनी से चाशनी बना लें। इसे परिणामी टिंचर के साथ मिलाएं, जिसे दूसरे कंटेनर में डालना था। घर में मिश्रित उत्पादचौदह दिन आग्रह करें। फिर आपको पेय को छानने और बोतलबंद करने की आवश्यकता है।

कॉन्यैक का उपयोग करके रास्पबेरी टिंचर भी तैयार किया जा सकता है। पेय के आधार का चुनाव आपकी प्राथमिकताओं और कल्पना पर निर्भर करता है। सात सौ ग्राम रसभरी और एक लीटर कॉन्यैक का उपयोग करें। खरीदना अच्छा पेयताकि यह असली कॉन्यैक हो, न कि नकली।

रसभरी के स्तर से दो सेंटीमीटर ऊपर कॉन्यैक के साथ धुले हुए सूखे जामुन डाले जाते हैं। पेय को कुछ महीनों के लिए ठंडी और अंधेरी जगह पर रखा जाएगा। फिर आपको केवल पेय को छानने और वांछित और सुविधाजनक कांच के बने पदार्थ में डालने की जरूरत है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ताजा या जमे हुए बेरीज होना जरूरी नहीं है, आप बेरी जैम का उपयोग करके एक टिंचर बना सकते हैं। बस जाम को वोदका के साथ मिलाएं और एक तंग ढक्कन के साथ बंद करें, तीन दिनों के लिए छोड़ दें। जार को समय-समय पर हिलाएं। समाप्त होने पर, तनाव और बोतल। सब कुछ सरल और तेज है।

टिंचर के फायदे और नुकसान

मादक पेय पदार्थों का सेवन सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। रास्पबेरी टिंचर का उपयोग करने से लाभ होता है, लेकिन नुकसान से इंकार नहीं किया जाना चाहिए।शराब के घटक और जामुन के उपयोग की प्रतिक्रिया के साथ मतभेद जुड़े हुए हैं।

रसभरी में विटामिन सी सहित कई विटामिन होते हैं। इसकी संरचना कब बनी रहती है उचित खाना बनानामिलावट। अधिक लाभकी तुलना में रसभरी के साथ काढ़े और चाय में मादक पेय, वे रक्त वाहिकाओं को संकुचित करते हैं और शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, एकाग्रता को दबाते हैं और प्रतिक्रिया को सुस्त करते हैं।

यदि आपको पाचन तंत्र की गतिविधि से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं हैं, या आपको असहिष्णुता है, तो टिंचर, काढ़े और चाय का उपयोग contraindicated है। आप गर्भावस्था के दौरान रसभरी का सेवन नहीं कर सकती हैं। यदि आपको उपयोग के संकेतों के बारे में कोई संदेह है, तो विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

आपको अपने आप पर प्रयोग नहीं करना चाहिए और टिंचर को सीमित मात्रा में विवेकपूर्ण तरीके से उपयोग करना चाहिए। अति प्रयोगमानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

एलर्जी वाले लोग जो लाल खाद्य पदार्थों पर प्रतिक्रिया करते हैं, उन्हें रसभरी और उनसे बने उत्पादों पर भी प्रतिक्रिया होगी।

बेरीज का टिंचर तैयार करना आसान है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसके लिए अलौकिक प्रयासों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको बस सब कुछ सावधानीपूर्वक करने की आवश्यकता है और सुनिश्चित करें कि इसका उपयोग किया जा सकता है। आप अपनी इच्छानुसार किसी भी कच्चे माल से टिंचर बना सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पेय के जलसेक की अवधि का सही ढंग से सामना करना और निश्चित अनुपात में सब कुछ मिलाएं।

आप इसे चीनी या शराब के साथ ज़्यादा कर सकते हैं और टिंचर या तो बहुत मीठा या बहुत कड़वा हो जाएगा। यदि आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का लक्ष्य रखते हैं तो ताजा जामुन और काढ़े खाने से अधिक लाभ होते हैं। रास्पबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, एक व्यक्ति को अधिक लचीला और सक्रिय बनाती है।

मतभेदों की अनुपस्थिति में शरीर पर जामुन का प्रभाव लंबे समय से सभी को ज्ञात है। टिंचर्स में, लाभ खो जाते हैं, लेकिन यदि आप इसे सही तरीके से पकाते हैं, तो आप बचा सकते हैं, यदि सभी नहीं, लेकिन कम से कम भाग पोषक तत्व, तत्वों और विटामिन का पता लगाएं।

घर पर तैयार रास्पबेरी टिंचर को एक बेहतरीन रिफाइंड ड्रिंक माना जाता है। यह मिठाई पेय आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। एक मादक पेय तैयार करने के लिए, आपको सबसे सरल और सबसे अधिक स्टॉक करने की आवश्यकता है उपलब्ध उत्पाद. उनमें से ज्यादातर निकटतम स्टोर में बेचे जाते हैं या स्वतंत्र रूप से बनाए जाते हैं।

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विशेषज्ञों के बीच एक राय है कि सबसे बढ़िया विकल्पताजा बेरीज का उपयोग करने पर विचार करें। इन उद्देश्यों के लिए, घर पर प्रजनन करने की आवश्यकता नहीं है उपनगरीय क्षेत्रपरिष्कृत और कुलीन किस्मेंरसभरी। किसी भी जामुन का उपयोग किया जा सकता है, यहां तक ​​कि जंगल में पाए जाने वाले भी। वैकल्पिक विकल्पताजा जमे हुए उत्पादों का उपयोग है। ठंड के मौसम में यह सच है, जब रसभरी फल नहीं देती, लेकिन ताजी बेरियाँकेवल शानदार कीमत पर खरीदा जा सकता है। उपयोग करने से पहले, फलों को पहले से पिघलाया जाता है।

पेय की तैयारी बेरीज को छांटने से शुरू होती है। पेटीओल्स को उनसे हटा दिया जाना चाहिए। खराब हुए जामुन को रचना में प्रवेश करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। अन्यथा, पेय का स्वाद खराब हो सकता है। आधार का चुनाव करना चाहिए अच्छी किस्मेंवोदका या कॉन्यैक। यदि ऐसे उत्पाद हाथ में नहीं हैं, तो शराब को पतला किया जा सकता है। इसकी ताकत 45ºС से अधिक नहीं होनी चाहिए। चरम मामलों में, शुद्धिकरण की उच्च डिग्री का चन्द्रमा उपयुक्त होता है। परिणामी पेय में सुखद होना चाहिए मधुर स्वादऔर मध्यम शक्ति।

रास्पबेरी

टिंचर तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• पानी 250 मिली;
• वोदका (चांदनी या पतला शराब द्वारा प्रतिस्थापित) 1 लीटर से अधिक नहीं;
• चीनी - 250 ग्राम;
• रसभरी - 3.5 किग्रा।

बेरीज को सबसे सावधानीपूर्वक तरीके से सुलझाया जाता है। उसके बाद, उन्हें फिर से धोया जाता है, सूखने दिया जाता है और जार में डाला जाता है। यह मिश्रण वोदका के साथ डाला जाता है। फिर इसे 3 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है। इस बीच, पानी में चीनी मिलाई जाती है। इस प्रकार हमें मिलता है तैयार सिरप, जो दिया गया है कमरे का तापमान. वोडका और सिरप को एक ही बर्तन में मिलाया जाता है। तैयार उत्पादटाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ कांच की बोतलों में संग्रहित किया जाना चाहिए। कंटेनर को ठंडे स्थान पर रखा जाता है जहां प्रकाश की किरणें प्रवेश नहीं कर पाती हैं। यहां उत्पाद को और 20 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। फिर टिंचर को छान लिया जाता है, शुद्ध उत्पादबेरीज के अवशेषों से अलग। टिंचर को रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट में स्टोर करें। आपको सुरक्षा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि शेल्फ लाइफ असीमित है।

जानना जरूरी है!

किसी व्यक्ति पर मादक पेय पदार्थों के प्रभाव के सबसे भयानक परिणामों में से एक मस्तिष्क पर विनाशकारी प्रभाव है। ऐलेना मालिशेवा: शराब पर काबू पाया जा सकता है! अपने अपनों को बचाइए, वे बहुत खतरे में हैं!

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इस उत्पाद को बनाने में चीनी का प्रयोग नहीं किया गया है। इस प्रकार, कॉन्यैक और बेरीज के शुद्ध स्वाद को संरक्षित करना संभव है।

टिंचर तैयार करने के लिए लिया जाता है:

• रसभरी - 750 ग्राम;
• कॉन्यैक (अधिमानतः एक अच्छा ब्रांड) - 1 एल।

रसभरी को पहले छांटना चाहिए: पेटीओल्स और खराब हुए फलों को हटा दें। इसके बाद, जामुन को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है। जिस कंटेनर में रसभरी रखी जाती है, उसमें कॉन्यैक डालना आवश्यक है। इसे तब तक जोड़ने की सिफारिश की जाती है जब तक कि पेय जामुन को 3 सेमी तक कवर न कर दे। पिछले संस्करण की तरह, इसे गर्म स्थान पर रखा गया है। वहां, मिश्रण को कम से कम 45 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है। आदर्श अवधि 2 महीने है। परिणामी टिंचर को तलछट से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और बेरीज को साधारण धुंध से हटा दिया जाता है। रसभरी के छोटे-छोटे हिस्सों को निकालने के लिए रूई का इस्तेमाल किया जाता है। परिणामी उत्पाद को बोतलबंद किया जाता है और किसी भी सुविधाजनक स्थान पर संग्रहीत किया जाता है।

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यहां तक ​​कि एक उत्पाद जिसके कारण खराब हो गया है लंबा डाउनटाइमअलमारियों पर। दूसरे शब्दों में, रास्पबेरी जैम जो खड़ा हो गया है लंबे समय तकखपत के बिना, इसे एक अद्भुत मादक पेय में बदल दिया जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि व्यंजन पर ढालना है, तो आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, आप एक असली मैश प्राप्त कर सकते हैं।

पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी - 150 मिली तक;
• चांदनी या वोदका - 300 मिली;
• घर का बना रास्पबेरी जैम - 300 ग्राम।

एक मादक पेय तैयार करना

जाम को कंटेनर से हटा दिया जाना चाहिए और एक साफ कटोरे में रखा जाना चाहिए। इस उत्पाद में वोदका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगला, बर्तन को कसकर बंद कर दिया जाता है और ठंडे कमरे में रखा जाता है, जहां यह कम से कम 3 दिनों तक खड़ा रहेगा।

आपको प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है

जैम और वोडका क्रिस्टल बनना शुरू हो सकते हैं। इस मामले में, उत्पाद को हिलाया जाना चाहिए। बसने के बाद, परिणामी मिश्रण को तनाव देना आवश्यक है। इसके लिए न केवल धुंध का उपयोग किया जाता है, बल्कि रूई का भी उपयोग किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो आप परिणामी पेय में पानी जोड़ सकते हैं, जिससे शराब की मात्रा कम हो जाती है।

ये सबसे प्रसिद्ध और हैं सरल व्यंजनों, जो किसी के लिए भी उपयोगी होगा जो अपने हाथों से स्वादिष्ट मादक पेय बनाने का फैसला करता है। अपने स्वास्थ्य के लिए पियो!

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रास्पबेरी टिंचर- यह बहुत स्वादिष्ट और है स्वस्थ पेय. इसके लिए ताजा और जमे हुए जामुन दोनों उपयुक्त हैं, इसलिए पेय का आनंद लिया जा सकता है साल भर. इंटरनेट पर आप बेरी टिंचर बनाने की कई रेसिपी पा सकते हैं। हम आपको सबसे के बारे में बताएंगे दिलचस्प व्यंजनोंघर पर रास्पबेरी टिंचर खाना बनाना। लेकिन, पहले आपको यह अध्ययन करना चाहिए कि रसभरी इतनी उपयोगी क्यों है और रसभरी लिकर में कितनी शराब है।

रास्पबेरी कई के साथ एक बेरी है उपयोगी गुण. यह गले की खराश, तेज खांसी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

इसके अलावा, रसभरी:

• मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ करता है;
• शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करता है।

रास्पबेरी टिंचर में भी ये गुण होते हैं, इसलिए यह उपभोक्ताओं के बीच विशेष मांग में है।

लेकिन, सही जामुन चुनना महत्वपूर्ण है:

• के लिए रास्पबेरी मदिराया टिंचर अधिक उपयुक्त जमे हुए फल हैं;
• के लिए पारंपरिक पेयताजा बेरीज का उपयोग किया जाता है।

यह मत भूलो कि उपयोग करने से पहले बेरी तैयार की जानी चाहिए विशेष रूप से: इसे छांटा जाता है, सड़े हुए फल, डंठल और अतिरिक्त मलबे को हटा दिया जाता है, धोया जाता है और एक तौलिये पर सुखाया जाता है।

कैसे आग्रह करें शुद्ध चांदनीरसभरी पर और जोर देने में कितना समय लगता है? बेहतर सफाई के लिए, जामुन को 1 लीटर पानी में 1 चम्मच नमक के अनुपात में नमकीन पानी के साथ डाला जा सकता है। बेर 8 से 10 मिनट के लिए भिगोया जाता है। रास्पबेरी को बहुत सावधानी से पानी के नीचे धोया जाता है, वे आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। इसे लंबे समय तक पानी में छोड़ना जरूरी नहीं है। वह गीली हो सकती है।

लेकिन, मुख्य स्थिति: बेर पका हुआ और घना होना चाहिए। तब आप सफल होंगे उत्तम नुस्खाचांदनी पर मैश "रॉबिन" बनाना।

व्यंजनों

रास्पबेरी लिकर में 2 मुख्य घटक शामिल हैं: रसभरी और शराब। वोदका, 40% अल्कोहल, कॉन्यैक या शुद्ध चन्द्रमा का उपयोग शराब के रूप में किया जाता है। लेकिन, शराब उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए।

इसके अतिरिक्त, चांदनी पर घर से बने रसभरी के अधिकांश व्यंजनों में चीनी और पानी शामिल हैं। टिंचर तैयार करने वाले वाइनमेकर के अनुरोध पर उन्हें जोड़ा जाता है।

तैयारी की तकनीक में प्रत्येक नुस्खा भी भिन्न होता है: जामुन को कई दिनों तक शराब में डाला जा सकता है या प्राकृतिक किण्वन से गुजरना पड़ सकता है। आमतौर पर शराब बनाने वाले प्राकृतिक किण्वन का उपयोग करते हैं।

ऐसी रास्पबेरी लिकर कैसे बनाएं? आपको केवल छिलके वाली जामुन को शराब के साथ डालना होगा। रसभरी - उत्तम बेरीजिस पर खमीर का खट्टा बनाया जाता है। शराब में प्रवेश करना, यह स्वतंत्र रूप से किण्वन प्रक्रिया को सक्रिय करता है। मुख्य बात: उपयोग करने से पहले इसे न धोएं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि वाइनमेकर किस नुस्खा और तैयारी की विधि को पसंद करता है, उसे हमेशा एक अद्भुत रास्पबेरी टिंचर मिलेगा जो उसके परिवार के सभी सदस्यों को गर्म करेगा। जाड़ों का मौसमऔर तेज गर्मी में घर को एक अद्भुत बेरी सुगंध से भर दें। अब चलिए खुद ही रेसिपी पर चलते हैं।

रास्पबेरी वोदका डालो

वाइन निर्माता इस रेसिपी को वोडका बेसिक या क्लासिक के साथ रास्पबेरी टिंचर बनाने के लिए कहते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार वोदका पर रास्पबेरी टिंचर तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• 3.5 किलो रसभरी;
• 1 लीटर वोदका;
• 250 मिली पानी;
• 250 ग्राम दानेदार चीनी।

रास्पबेरी लिकर इस तरह तैयार करें:

1. हम जामुन को छांटते हैं और उनमें से सभी मलबे को हटाते हैं।
2. मैंने उन्हें एक गहरे कटोरे में डाल दिया।
3. उनमें 1 लीटर वोडका भरें और 2-4 दिनों के लिए अलग रख दें।
4. 4 दिनों के बाद, तरल को निकाल दें।
5. हम अलग से तैयारी करते हैं चाशनी, इसमें से झाग निकालें, और इसे शराब की संरचना में जोड़ें।
6. मिश्रण को अलग-अलग बोतलों में डाला जाता है और कॉर्क से बंद कर दिया जाता है। 2-3 सप्ताह के लिए अलग रख दें।
7. 3 सप्ताह के बाद, हम पेय निकालते हैं, इसे छानते हैं, लीटर की बोतलें फर्श में डालते हैं, ढक्कन बंद करते हैं और अलग रख देते हैं। जब वोदका के साथ रास्पबेरी टिंचर एक अमीर में बदल गया गुलाबी रंग, फिर हम इसे निकाल लेते हैं और इसका इस्तेमाल करते हैं।

रास्पबेरी कॉन्यैक टिंचर

कॉन्यैक पर रास्पबेरी टिंचर को आदर्श माना जाता है, और रसभरी और कॉन्यैक एक उत्कृष्ट संयोजन है।

इस "संपूर्ण" पेय को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 700 ग्राम रसभरी;
• 1 लीटर कॉन्यैक ब्रांडी।

इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मेरे रसभरी, एक कंटेनर में डालें, इसे 1 लीटर कॉन्यैक से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 2 महीने के लिए एक गर्म, अंधेरे कोने में रख दें।
2. 2 महीने के बाद, मिश्रण को छान लें, छान लें।
3. इसे अलग-अलग कंटेनर में डालें, ढक्कन बंद कर दें। आप ड्रिंक ट्राई कर सकते हैं।

रास्पबेरी शराब पर डालना

शराबी कॉकटेल के प्रशंसक शराब के साथ रास्पबेरी टिंचर पसंद करेंगे। लेकिन, इस नुस्खा में शराब के साथ रास्पबेरी टिंचर बनाने के लिए शराब का उपयोग करने से पहले शराब को 40-45% तक पतला करना सुनिश्चित करें। अगला, रास्पबेरी लिकर उसी तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है जैसा कि ऊपर नुस्खा में वर्णित है।

जमी हुई रसभरी चांदनी पर डालें

चांदनी पर रास्पबेरी टिंचर तैयार करने के लिए, अल्कोहल बेस को दो बार आसुत करने की आवश्यकता होती है। तब रचना बहुत तीखी निकलेगी और पुरुष इसे अधिक पसंद करेंगे।

के लिए यह नुस्खाचांदनी पर रास्पबेरी टिंचर तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 2.5 किलो जमे हुए जामुन;
• 40-45% चन्द्रमा की 500 मिली;
• 250 ग्राम दानेदार चीनी।

रसभरी को चांदनी पर इस तरह तैयार किया जाता है:

1. चाहे वाइनमेकर फ्रोजन या फ्रोजन रसभरी से टिंचर या लिकर तैयार करता हो, लेकिन शुरू में उसे बेरी को डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत होती है। फिर इसे एक कंटेनर में डालें, इसे चीनी से ढक दें, 500 मिली मूनशाइन डालें, 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
2. एक घंटे के बाद, बेरीज मिलाएं, उन्हें रोलिंग पिन के साथ गूंध लें।
3. रचना को अलग-अलग बोतलों में डालें, उन्हें ढक्कन से ढक दें, 1 महीने के लिए अलग रख दें।
4. 1 महीने के बाद, रचना प्राप्त करें, तनाव। पेय का सेवन किया जा सकता है।

रास्पबेरी वोदका के बिना डालो

प्रेमियों शीतल पेयरास्पबेरी टिंचर के लिए आपको गैर-मादक नुस्खा पसंद आएगा।

घर पर खाना बनाना रास्पबेरी मदिरावोदका के बिना आसानी से। इसके लिए हम लेते हैं:

• 2 किलो रसभरी;
• 800 ग्राम दानेदार चीनी;
• 200 मिली पानी।

ऐसे करती हैं तैयारी:

1. हम 3 लेते हैं लीटर जार, इसमें रसभरी और दानेदार चीनी को परतों में डालें।
2. पानी में डालो, रसभरी को बेलन से गूंध लें।
3. हम एक छिद्रित उंगली के साथ एक चिकित्सा दस्ताने के साथ जार की गर्दन को बंद कर देते हैं और रचना को अपार्टमेंट के गर्म, धूप वाले कोने में रख देते हैं।
4. जब दस्ताना ख़राब हो जाता है, तो किण्वन प्रक्रिया समाप्त हो जाती है। हम कंटेनर को बाहर निकालते हैं, इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव देते हैं, इसे दूसरे कंटेनर में डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे 2 दिनों के लिए अपार्टमेंट के अंधेरे, ठंडे कोने में रख देते हैं।
5. 2 दिनों के बाद, रचना को अलग-अलग कंटेनरों में डाला जाता है। पेय को ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है।

वोदका पर रास्पबेरी जैम डालना

क्या जैम कैंडिड है? इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें। रास्पबेरी लिकर बनाने की अगली रेसिपी के लिए यह एक बेहतरीन आधार हो सकता है।

• 500 मिलीलीटर रास्पबेरी जाम;
• 1 लीटर वोदका।

पेय इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. एक कांच के जार में 500 मिली जैम डालें, 1 लीटर वोदका डालें, मिश्रण को मिलाएँ। इच्छानुसार पानी डालें।
2. हम जार को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे 1 सप्ताह के लिए कमरे के धूप, गर्म कोने में रख देते हैं। हम दिन में एक बार कंटेनर निकालते हैं, इसे हिलाते हैं।
3. एक हफ्ते के बाद, हम जार को 3 दिनों के लिए कमरे के एक अंधेरे कोने में रख देते हैं।
4. 3 दिनों के बाद, हम कंटेनर को बाहर निकालते हैं, सामग्री को रूई से छानते हैं, दानेदार चीनी डालते हैं, मिलाते हैं।
5. रचना को अलग-अलग बोतलों में डाला जाता है और कमरे के एक अंधेरे कोने में कम से कम 2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है।
6. 2 दिनों के बाद पेय का सेवन किया जा सकता है। इसे 5 साल तक रखा जाता है। किले समाप्त रचना 25 से 30% तक भिन्न होता है।

रास्पबेरी त्वरित पेय

अपने मेहमानों के लिए एक त्वरित घर का बना रास्पबेरी मदिरा का इलाज करना चाहते हैं? फिर अगली रेसिपीविशेष रूप से आपके लिए बनाया गया। इसकी ख़ासियत यह है कि लिकर एक दिन में उपयोग के लिए तैयार हो जाता है।

घर पर रास्पबेरी टिंचर बनाने की सबसे सरल रेसिपी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रास्पबेरी;
• दानेदार चीनी;
• पानी।

उन्हें वाइनमेकर द्वारा वांछित मात्रा में लिया जाता है।

पेय इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. हम एक बेरी लेते हैं, इसे धोते हैं और एक अलग बोतल में डालते हैं। हम इसे ढक्कन से बंद कर देते हैं और इसे पानी के साथ एक कंटेनर में डाल देते हैं।
2. हम कंटेनर डालते हैं धीमी आगऔर उबाल लेकर आओ। अगला, आग कम करें और 1.5 घंटे के लिए बेरी को उबाल लें।
3. जब बेसिन में पानी ठंडा हो जाता है, तो हम बेरी रचना निकालते हैं और इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव देते हैं।
4. पेय को एक अलग कंटेनर में डालें और उसमें वोडका डालें, दानेदार चीनी डालें। 1 लीटर के आधार पर बेरी खाद 200-400 मिलीलीटर वोदका और 100-300 ग्राम दानेदार चीनी के लिए। रचना को अलग-अलग बोतलों में डाला जाता है और 1 दिन के लिए अलग रख दिया जाता है।

अब आप मीठे स्वाद और सुखद बेरी सुगंध के साथ एक शानदार पेय का आनंद ले सकते हैं।

काली रास्पबेरी आसव

ब्लैक रास्पबेरी "कंबरलैंड" लगभग किसी भी स्टोर में पाया जा सकता है और कई वाइन निर्माता अब इससे आश्चर्यचकित नहीं हैं। इसका उपयोग टिंचर बनाने के लिए किया जा सकता है। लेकिन, यह मत भूलो कि यह बहुत अम्लीय है, इसलिए टिंचर तैयार करते समय, उपयोग की जाने वाली चीनी की मात्रा को 1/3 बढ़ा दें। अन्यथा, घर पर रास्पबेरी वोदका बनाने की तकनीक उपरोक्त व्यंजनों में वर्णित लोगों से अलग नहीं है।

कैसे किण्वित रास्पबेरी मदिरा बनाने के लिए

सर्दियों के लिए परिचारिका द्वारा कड़ी मेहनत से लुढ़का, चीनी के साथ रसभरी किण्वित हो सकती है। लेकिन, परेशान होना जल्दबाजी होगी। ऐसे बेरी से आपको एक अद्भुत बेरी टिंचर मिलेगा।

घर पर चांदनी पर रास्पबेरी टिंचर तैयार करने से पहले, अनुभवी चन्द्रमा रसभरी के जार से सभी तरल को निकालने की सलाह देते हैं।

टिंचर तैयार करने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• रास्पबेरी रचना का 1 लीटर;
• 1 लीटर वोदका;
• 30 ग्राम वेनिला चीनी।

रास्पबेरी टिंचर कैसे तैयार करें? यह आसान है:

1. हम 1 लीटर रास्पबेरी कच्चा माल लेते हैं और इसे एक अलग प्लेट में रख देते हैं।
2. रचना में 1 लीटर वोदका और 30 ग्राम वेनिला चीनी मिलाएं।
3. हम कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे 1 सप्ताह के लिए अपार्टमेंट के सूखे, अंधेरे कोने में रख देते हैं।
4. हम रचना को बाहर निकालते हैं, इसे कपड़े से छानते हैं, इसे एक अलग कंटेनर में डालते हैं और इसे फिर से ढक देते हैं।

पेय को तहखाने में रखा जा सकता है या आप इसे दोस्तों के साथ चखना शुरू कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, एक भी व्यक्ति उसके प्रति उदासीन नहीं रहेगा।

शराब पीने का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको पहले से सीखना होगा कि चन्द्रमा से रॉबिन कैसे बनाया जाए और निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करें:

1. रास्पबेरी के साथ मादक पेय में आवश्यक तेल, पेक्टिन, विटामिन ए, बी, सी, टैनिन, जस्ता, लोहा, कोबाल्ट और खनिज होते हैं। इसलिए तनाव दूर करने और मूड को बेहतर बनाने के लिए इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है।
2. इसका उपयोग करने से पहले, एक डॉक्टर से परामर्श करें और contraindications पढ़ें।

और रास्पबेरी टिंचर कैसे बनाना है अगर यह मेरे लिए मना है? इस मामले में, हम उपयोग करने की सलाह देते हैं गैर मादक नुस्खे. निम्नलिखित लोगों के लिए रास्पबेरी लिकर की अनुमति नहीं है:

• गुर्दा रोग;
• मधुमेह;
• जठरशोथ और ब्रोन्कियल अस्थमा;
• यूरोलिथियासिस, गाउट, पेट का अल्सर;
• एलर्जी।

इस प्रकार, उपरोक्त व्यंजनों में से किसी के अनुसार वोडका पर किसी भी शराब और यहां तक ​​​​कि रास्पबेरी लिकर बनाना बहुत आसान है। हाथ में मुख्य बात यह है कि एक बेरी, गुणवत्ता वाली शराब और इसका आनंद न लेने के लिए बहुत धैर्य है। अद्भुत पेयसमय से आगे।