Sałatka z zieloną rzodkiewką, marchewką i mięsem: proste przepisy na pyszne przekąski. Przepisy na pyszne i proste sałatki z zielonej rzodkwi


Nasi przodkowie codziennie jedli rzodkiew z kwasem, z mięsem, olej słonecznikowy, śmietana, czarny chleb i nigdy nie cierpiał na zaparcia, miażdżycę, artretyzm, osteochondrozę. Zachowali silne mięśnie, mocne zęby i jasne myślenie do późnej starości. A dziś sałatka z zielonej rzodkwi jest jedną z ulubionych potraw osób szanujących swoje zdrowie.

Nie chcesz zachorować? Włącz zieloną, świeżą rzodkiewkę do swojej codziennej diety, ma ona doskonałe, niesamowite właściwości. właściwości lecznicze. Soczysty, pikantny, delikatny smak. Nigdy się nie nudzi, dzięki wyjątkowej różnorodności produktów, z którymi wspaniale się komponuje.

Sałatki z zielonej rzodkwi: właściwości lecznicze

Jakie korzyści czerpiemy z jedzenia tego soczystego zielone warzywo? Przede wszystkim wszystkie jego gatunki uprawiane na ekologicznie czystej ziemi bez dodatki chemiczne, w dużych ilościach zawierają kompleks witamin, pierwiastków mineralnych, naturalnych hormonów, fitoncydów - głównych regulatorów zdrowia. Co daje nam sałatka z zielonej rzodkwi?

  1. Witaminy z grupy „A”, odpowiedzialne za ostrość wzroku, zdrowie oczu, wzrost każdej komórki w ciele.
  2. kompleksy witaminowe „B” i „PP”, stymulujące prawidłowy rozwój hormonalny, system nerwowy, a także zapobieganie rozwojowi miażdżycy, zawałów serca, otyłości i szaleństwa.
  3. Potas – regulujący ciśnienie krwi, przemianę materii, przyczyniający się do szybkiego wzrostu odporności.
  4. Fosfor to główny pierwiastek odpowiedzialny za doskonały rozwój komórek mózgu i tarczycy, tkanki kostnej i mięśniowej.
  5. Żelazo - dobra hemoglobina, czysta krew, doskonałe krążenie.
  6. Wapń to ostre zdrowe zęby, mocne kości, mięśnie.
  7. Fitoncydy, które zabijają zakaźne kolonie bakterii, wirusów, gdziekolwiek się osiedlą.
  8. Błonnik, olejki eteryczne, glikozydy – stabilizują pracę jelit, usuwają drobnoustroje chorobotwórcze, chronią przed przekrwieniem.

I wiele różnych naturalnych biologicznie aktywnych elementów, które chronią organizm przed chorobotwórczymi „złymi duchami”.

Połączenie warzyw w sałatkach z zieloną rzodkiewką pozwala całkowicie nasycić każdą komórkę wszystkimi niezbędnymi dla zdrowia substancjami, a różnorodność receptur zaspokoi gusta najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Roślina okopowa słynie z wyśmienitej, delikatnej, nie gorzkiej i bardzo soczystej konsystencji, dlatego uważana jest za suplement nr 1 do sałatek.

Średnia zielona rzodkiewka waży 200 - 250 gr., marchew 100 gr., chrupiący ogórek 100 - 120 gr., dojrzały pomidor 150 - 180 gr., jabłko 150 gr.

  • Lepiej obrać każdą roślinę okopową, aby uniknąć spożywania zbędnych dla organizmu azotanów.
  • Sos sałatkowy może być dowolny: rzodkiewka dobrze komponuje się ze słonecznikiem, oliwą z oliwek, kwaśną śmietaną, majonezem.
  • Lepiej jeść sałatki bez soli, zawierają już wymaganą ilość soli mineralnych.
  • Sałatki mogą być chude, mięsiste, pikantne przekąski, słodki miód, najważniejsze jest, aby nie używać zbyt wielu składników, w przeciwnym razie nie dostaniesz delikatności, ale okruchy o niezrozumiałym smaku i zapachu.

Porada: „Świeżo przygotowane posiłki są lepiej trawione, bardziej przydatne, ponieważ większość witamin, minerałów i innych ważnych składników naturalnych jest tracona podczas przechowywania”.

Przepisy na zdrowe szybkie sałatki z zieloną rzodkiewką

  1. Przepis „Lekki”: rzodkiewka ze śmietaną, koperkiem i ogórkiem

    2. Zmiel 1 ogórek na cienkie plasterki, wymieszaj z 1 rzodkiewką, zamień w słomki, dodaj zielone koperkowe pióra, zalej śmietaną, odstaw na 5 minut. Danie gotowe, smacznego!

    Jeśli taka sałatka jest zawinięta w chleb pita z smażone kawałki mięso będzie niesamowite. pyszna shawarma lub shawarma, jak ktokolwiek to nazywa.

  2. Przepis " Letnia sałatka»: z pomidorami i Zielona cebula

    3. Zmiel 1 dojrzały pomidor na krążkach podłogowych, przełóż rzodkiewkę przez grubą tarkę, dodaj posiekaną cebulę, zielone liście sałata głowiasta, wszystko wymieszać, doprawić słonecznikiem lub oliwą z oliwek.

    Wspaniały posiłek na wiejski piknik w upalny słoneczny dzień, nie zepsuje się przez długi czas uczta.

  3. Przepis „Vitaminka”: ogórek, rzodkiew, marchew i kwaśna śmietana

    4. Weź ogórek starty na słomki, drobno zmiażdżoną rzodkiewkę, marchewkę, wymieszaj, dopraw kwaśną śmietaną. Dodaj słomkę czerwieni południowe jabłko jeśli twoje gospodarstwo domowe kocha słodycze.

    Ta sałatka jest bardzo zdrowa i lubi smak młodszych uczniów i starszych. Łatwo się gotuje, to tylko spiżarnia zdrowia.

  4. Przepis „Cleaner”: świeże buraki, rzodkiewka, jabłko, oliwa z oliwek

    5. Ruszamy surowe buraki w dobra tarka rzodkiewka, jabłko zamienić na słomkę, dodać trochę oliwy, sok świeża cytryna, wszystko szybko wymieszaj, nie przechowuj długo.

    Ta sałatka ma niezwykłą zdolność oczyszczania jelit, a także układu limfatycznego, naczynia krwionośne z płytki cholesterolowe. Słodycz może dodać 1/2 łyżki miód pszczeli, aktywuje proces metaboliczny.

  5. Przepis "Sałatka - lekarz": przystawka na ucztę i po niej

    6. Wymieszaj drobno posiekane kapusta kiszona(250 gr.), 1 zielona rzodkiew, 1 cebula z rzepy, 2 łyżki. l. borówka brusznica (żurawina), 50 ml oleju słonecznikowego. Jagody można zastąpić sok cytrynowy.

    Jedzenie sałatki w tym samym czasie co alkohol pomoże uniknąć zatrucia alkoholem, a spożyte po wakacjach szybko złagodzi syndrom kaca.

  6. Przepis „Retro”: obfity, pikantny z mięsem, cebulą, majonezem

    7. Częsty, bardzo smaczny, gość na świątecznym stole w latach 60-80, czasy ZSRR.

    Zamień 2 rzodkiewki w słomki. Kawałek gotowanego lub pieczonego mięsa (dowolny) 250 gr. - w małe kawałki. Posiekaj 2 cebule i smaż na złoty kolor.

    Wymieszaj wszystkie składniki z ½ szklanki majonezu, pieprzem (czerwonym, czarnym, białym, dowolnym) na czubku noża, wstaw na zimno na 30 minut.

    Traktuj dziadków, ciesz się ich szczęśliwymi, wdzięcznymi uśmiechami. Niemałą przyjemność sprawi również młode pokolenie sałatki z zielonej rzodkwi.

  7. Receptura Perfect Health: miód z zieloną rzodkiewką i orzechem

    8. zagnieść tłuczoną rzodkiewkę z 1 łyżką. l. nie kandyzowany miód lipowy, 50 gr. zmiażdżone pestki orzecha włoskiego.

    Taka sałatka pomaga zwiększyć odporność, normalizuje przemianę materii i ma doskonałe działanie zapobiegające ostrym infekcjom dróg oddechowych podczas masowych epidemii. Szczególnie polecany osobom chorym psychicznie i fizycznie: szybkie przywrócenie energii witalnej.

  8. Przepis na ostro pikantny: rzodkiewka, marchewka, czosnek, ser w majonezie

    9. 1 rzodkiewka, 2 marchewki, wrzucić na drobną tarkę. Kawałek sera (100 gr.) Włącz tarkę na słomki. Zmiel 3-4 ząbki czosnku i wymieszaj z 150 ml. majonez niskotłuszczowy, napełnij je warzywami. Wskazane jest udekorowanie sałatki małymi listkami ziół: pietruszką, rukolą, selerem.

    Ma pikantny smak i aromat, jest łatwo przyswajalny przez organizm i jest idealny dla osób chcących schudnąć.

  9. Schudnijmy przepis na sałatkę wczesna kapusta, rzodkiewka, szczypiorek, natka pietruszki

    10. Każdą porcję należy przygotować bezpośrednio przed ucztą. 1 zielona rzodkiewka starta na słomki. 150 gr. posiekaj kapustę bardzo drobno. Wszystko wkładamy do rondla, dodajemy nierafinowany olej słonecznikowy (50 ml), trochę sól morska wstrząsnąć, odstawić na 10 minut. połóż na talerzu, udekoruj zieloną cebulką, pietruszką, możesz rozpocząć posiłek.

    Sałatka zawiera niewielką ilość kalorii, błyskawicznie „wymiata” wszystkie zastałe (nieświeże) złogi z jelit.

  10. Przepis „Piękno i zdrowie”: zielona rzodkiewka, orzechy, twarożek, śmietana

Zmiel roślin okopowych na słomki. Jądra orzechów (dowolne) 50 gr. mielić. I 150 gr. wymieszać twarożek ze śmietaną (2 łyżki). Połącz wszystkie składniki w rondlu, dodaj 1 łyżeczkę. miód.

Jeśli będziesz go często jeść, twoje włosy nabiorą pięknego blasku i blasku, skóra twarzy stanie się gładka, miękka, bardzo równa, twoje paznokcie będą pełne wdzięku, a zęby białe, ostre, mocne. Świetna treść w nim wapń i witaminy przyczyniają się również do normalizacji wszystkich procesów metabolicznych, poprawiają immunologiczne właściwości ochronne organizmu.

Istnieje wiele przydatnych odmian sałatek z zielonej rzodkwi. Możesz samodzielnie wymyślić kombinacje owocowe, warzywne, mięsne. Fantazjuj, komponuj, gotuj, wszystkie są dobre dla zdrowia i urody. Każda sałatka bez wątpienia będzie pyszna, jeśli zawiera Twoje ulubione produkty.

Świeże warzywa i owoce pojawiające się na stole w czas letni, pozwalają urozmaicić dietę dorosłych i dzieci, stworzyć zapas witamin w organizmie na zimę. Rzodkiewka jest jedną z najbardziej przydatne produkty, ponieważ zawiera niezbędne witaminy, pierwiastki śladowe. Nie każdy go uwielbia, ponieważ zawarte w nim olejki eteryczne nadają gorzki smak i specyficzny zapach. Ale możesz sobie z tym poradzić i zaskoczyć rodzinę smacznym i zdrowym daniem.

Sałatka z zielonej rzodkwi - przepis na zdjęcia krok po kroku

Zielona rzodkiewka to wspaniały produkt do robienia sałatek. Możesz mówić bez końca o zaletach tej rośliny okopowej. Nie jest tajemnicą dla wszystkich kucharzy, że rzodkiewka musi być spożywana na surowo, idealnie byłoby dodać ją do różnych potraw.

Doskonałą ucztą dla całej rodziny będzie sałatka z zielonej rzodkwi z marchewką. Trochę pikantny, ale jednocześnie tak delikatny i przyjemny smak spodoba się wszystkim bliskim. A ile dobrego jest w jednym widelcu, można się tylko domyślać! Ten prosty przepis na sałatkę jest koniecznością!

Czas na przygotowanie: 15 minut

Ilość: 4 porcje

Składniki

  • Zielona rzodkiew: 150 g
  • Marchewka: 50 g
  • Zielona cebula: 40 g
  • Czosnek: 3 goździki
  • Sól dla smaku
  • Olej roślinny: 2 łyżki stołowe. l.

Instrukcje gotowania


przepis na sałatkę z czarnej rzodkwi

Czarna rzodkiewka ma swoją nazwę dzięki skórze o bogatym ciemnym kolorze. To warzywo jest bogate w witaminy i dobroczynne substancje, jest wskazany w profilaktyce miażdżycy i wzmacnianiu układu odpornościowego. Najprostszą sałatką jest posolenie startej rzodkiewki i doprawienie kwaśną śmietaną, ale można spróbować więcej skomplikowany przepis gwarantujące bogactwo smaków.

Produkty:

  • Czarna rzodkiew - 400 gr.
  • Marchewka - 1 szt. (średni rozmiar).
  • Cebula - 1 szt.
  • Jajka kurze na twardo - 3 szt.
  • Sól.
  • Do opatrunku - śmietana.

Algorytm gotowania:

  1. Wielu wcale się nie wstydzi ładny zapach rzodkiewka, aby ją wyeliminować, musisz wyczyścić warzywo, zetrzeć. Przełóż do głębokiego pojemnika i pozostaw w chłodnym miejscu na 2-3 godziny (lub jeszcze lepiej - na noc).
  2. Jajka gotowane, znana technologia - słona woda, czas - co najmniej 10 minut.
  3. Do sałatki dodaje się marchewki i cebulę świeży. Oczyść, spłucz. Zetrzyj warzywa i jajka, dodaj do rzodkiewki.
  4. Sól i dopraw kwaśną śmietaną.

Ta sałatka jest równie dobra z białym krwistym i daikonem. To warzywo w przeciwieństwie do „braci” nie ma nieprzyjemny zapach i dlatego nie wymaga dodatkowego czasu gotowania.

przepis na sałatkę z białej rzodkwi

Sałatki, gdzie jest danie główne biała rzodkiew znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie. Warto spróbować ugotować danie tak, jak robią to tureckie gospodynie.

Produkty:

  • Biała rzodkiew - 500 gr. (po raz pierwszy można zmniejszyć porcję o połowę dla próbki).
  • Papryka słodka - 1-2 szt.
  • Marchewki - 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru).
  • Cebula - 1 szt.
  • Jusai (dziki pikantna cebula) lub zielone pióra zwykłej cebuli.
  • Czosnek - 3-4 ząbki (dla pikantnych miłośników możesz wziąć więcej).
  • Sos specjalny, sól.

Algorytm gotowania:

  1. Rzodkiewki i marchewki (obrane, umyte) pokrojone w bardzo cienkie paski, leniwi „kucharze” mogą zetrzeć. Zmiel te warzywa solą, aż powstanie sok.
  2. Czosnek, cebula, skórka papryki, spłukać. Plasterek.
  3. Opłucz jusai lub pióra, blanszuj, aby wyeliminować gorycz.
  4. Wymieszaj wszystkie warzywa w misce sałatkowej.
  5. Do sosu sosowego: wymieszaj 2 łyżki. l. olej roślinny i ocet (3%), dodać trochę cukru, zmieloną czerwoną paprykę. Sól nie trzeba dodawać, wcześniej była używana do mielenia rzodkiewki i marchwi.
  6. Napełnij sałatkę. Jako dekorację możesz użyć kawałków papryki, marchewki, ziół.

Jak zrobić sałatkę z rzodkwi daikon

Rzodkiewka, która przyjechała do nas z Chin, zawiera dużą ilość błonnika, pektyn, witamin z grupy B i C, ale co najważniejsze jest inna przyjemny smak ponieważ nie zawiera olejków musztardowych.

Produkty:

  • Rzodkiew Daikon - ½ szt.
  • Jabłka Antonov (dowolne inne, z kwaśny smak) - 2 szt.
  • Świeże marchewki - 1 szt.
  • Sól.
  • Dressing - majonez lub zdrowszy niesłodzony jogurt.
  • Koperek do dekoracji.

Algorytm gotowania:

  1. Daikon opłucz, obierz i zetrzyj. Koreańska tarka marchewkowa to najlepsza opcja do tej sałatki.
  2. Za pomocą tej samej tarki posiekaj marchewki i jabłka, wcześniej oczywiście umyte, obrane.
  3. W salaterce wymieszać warzywa, dodać majonez/jogurt. Posyp drobno posiekanym świeżym koprem.

Takiej urody się nie wstydzisz i dalej świąteczny stół położyć!

przepis na sałatkę z rzodkwi i marchewki

Lato to czas gotowania sałatki warzywne bogaty w witaminy, minerały i błonnik. Oczywiście gospodyni myśli o tych ważnych rzeczach, a dla domowników najważniejsze jest, aby danie było smaczne i piękne. Pomarańczowy soczysta marchewka i śnieżnobiała rzodkiewka - doskonały duet na sałatkę, wszystkie inne warzywa i zioła odgrywają drugorzędną rolę.

Produkty:

  • Rzodkiewka (biała, czarna lub daikon) - 400 gr.
  • Marchewki - 200 gr. (1-2 sztuki).
  • Dressing - śmietana / jogurt / majonez.
  • Sól.

Algorytm gotowania:

  1. Czas gotowania zależy od tego, jaki rodzaj rzodkiewki zostanie użyty do sałatki. Mnóstwo bieli i czerni olejki eteryczne, więc nie ma bardzo przyjemnego zapachu i smaku goryczki. Taką rzodkiewkę należy oczyścić, umyć. Zmiel (zetrzeć lub posiekać) i odstawić na chwilę (można nawet na noc, tylko w chłodnym miejscu).

Daikon nie zawiera goryczy, nadaje się do gotowania bezpośrednio przed jedzeniem. Podobnie jak zwykłą rzodkiewkę należy ją umyć i wyczyścić. Zmiel tarką / nożem.

  1. Pokrój marchewki i dodaj do sałatki.
  2. Taką sałatkę możesz wypełnić majonezem, kwaśną śmietaną lub jogurtem. Dla dietetyków idealna opcja- jogurt, z zamiłowania do majonezu możesz wybrać lżejsze rodzaje, o mniejszej zawartości tłuszczu. Majonezy z sokiem z cytryny są dobre, lekka kwaskowatość nie boli.

Danie będzie wyglądało ładniej, jeśli posypiesz je świeżymi ziołami - drobno posiekanym koperkiem i pietruszką.

Sałatka z rzodkiewką i mięsem

Co ciekawe, w niektórych rodzinach Stół noworoczny widać nie tylko tradycyjna sałatka Olivier, ale dania warzywne na bazie rzodkiewki. Być może dlatego, że to warzywo jest dobrze przechowywane, a do połowy zimy jest w nim mniej goryczy. Dziś do tradycyjnej białej i czarnej rzodkiewki dodano daikon, który dobrze komponuje się również z mięsem.

Produkty:

  • Rzodkiewka - 400 gr.
  • Gotowane mięso z kurczaka - 200 gr.
  • Cebula - 1 szt. (+ olej roślinny do zarumienienia).
  • Sól.
  • Majonez.
  • Zieleń do dekoracji.

Algorytm gotowania:

  1. Przygotuj rzodkiewkę na sałatkę tradycyjny sposób- wyczyść, spłucz. Zetrzyj, najlepiej na koreańskiej tarce do marchwi, a otrzymasz piękną cienką słomkę warzywną.
  2. Ugotuj filet z kurczaka, dodając cebulę, przyprawy i sól. Bulion można wykorzystać do innych potraw.
  3. Schłodzone gotowane mięso jest również krojone w cienkie paski.
  4. Opłucz obraną cebulę, metoda krojenia - cienkie półpierścienie. Przejdź do przyjemnego złotego odcienia.
  5. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.
  6. Sałatka powinna stać w zimnym miejscu na 1 godzinę przed podaniem, teraz pozostaje nadać jej piękny wygląd, posypać świeżymi ziołami i zaprosić gości do stołu, aby skosztować nowości.

Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i ogórka

Sama rzodkiewka jest dobra, ale wielu odmawia jej używania ze względu na ostry smak i zapach. Możesz pozbyć się obu, jeśli zostawisz przygotowane warzywo na chwilę. A jako eksperyment możesz dodać do rzodkiewki inne prezenty ogrodowe, na przykład świeży ogórek.

Produkty:

  • Rzodkiewka - 400-500 gr.
  • Świeże ogórki - 1-2 szt.
  • Pióro cebulowe i koperek.
  • Sól.
  • Olej roślinny.

Algorytm gotowania:

  1. Obierz i zetrzyj rzodkiewkę, jeśli chcesz zaskoczyć piękny widok sałatka, musisz wziąć koreańską tarkę do warzyw. Pozostaw na 2-3 godziny w lodówce.
  2. Opłucz ogórki, duże - obierz, usuń ogonki. Zmiel używając tej samej tarki.
  3. Lekko posolić, dodać olej roślinny.

Zieleń kopru nada temu kulinarnemu cudowi świeży akcent, prosty, ale bardzo smaczny!

Rzodkiewka musi być włączona do diety dorosłych i młodszego pokolenia, a zapasy powinny być przygotowywane na zimę, ponieważ warzywo to zawiera dużo witamin i olejków eterycznych, błonnika i minerałów. Oprócz.

Sałatka z zielonej rzodkwi ma soczysty pikantny smak z lekką ostrością, dzięki czemu może przyjemnie urozmaicić stół, odpowiedni dla tych kto jest na diecie, monitoruje stan zdrowia i jest wyznawcą zdrowe odżywianie. ugotuj to przydatne jedzenie można to zrobić w pięć minut - wystarczy posiekać niezbędne produkty.

Jak zrobić sałatkę z zielonej rzodkwi?

Rzodkiewka jest pożyteczną rośliną okopową na wiele sposobów. Można go jeść na surowo lub gotować świeża sałata, możesz ugotować wiele potraw z zielonej rzodkwi, najważniejsze jest wykonanie następujących kroków:

  1. Oczyść korzenie. Moczyć przez 5-10 minut gorąca woda pozbyć się goryczy.
  2. Możesz go napełnić w dowolny sposób, ale najlepsza jest oliwa z oliwek lub olej roślinny.
  3. Podstawę sałatki można wziąć tradycyjna receptura, który zawiera tylko trzy składniki: właściwą rzodkiewkę, sos i sól.
  4. Podczas mieszania składników uzyskuje się zdrową świeżą sałatkę z zieloną rzodkiewką, której przepisy można dowolnie uzupełniać (orzechy, warzywa, mięso, grzyby, zioła, nawet owoce) i zrób świąteczny oryginalne dania, który będzie ozdobą stołu.

Sałatka z zielonej rzodkwi z jajkiem


Bardzo zdrowa i jasnozielona sałatka z rzodkwi z majonezem i jajkiem. Przygotowanie zajmie nie więcej niż kwadrans, a w naczyniu są tylko trzy składniki. Możesz urozmaicić sos i zamiast majonezu weź bardziej przydatny dietetyczna śmietana lub egzotyczne olej z pestek dyni. Jedna porcja (200 g) takiego dania zawiera tylko 180 kilokalorii.

Składniki:

  • rzodkiewka - 1 roślina okopowa;
  • jajka kurze - 2-3 szt .;
  • kwaśna śmietana do dressingu - 2,5 łyżki.

Gotowanie

  1. Składniki zetrzyj na grubo i wymieszaj w jednej misce.
  2. Odcedź powstały sok.
  3. Tankować.

Sałatka z zielonej rzodkwi z marchewką - przepis


Sałatkę z zielonej rzodkwi i marchewki można spożywać jako dodatek do ryb, owoców morza, mięsa lub samodzielne drugie danie. Dla urozmaicenia smaku zaleca się włożenie świeżego ogórka, a ze względu na obecność majonezu w przepisie okazuje się satysfakcjonujący. Jednocześnie przy rozsądnych proporcjach lub jeśli majonez jest przygotowywany w domu samodzielnie, zielona sałatka z rzodkwi z marchewką nie szkodzi sylwetce.

Składniki:

  • rzodkiewka - 2 szt .;
  • marchewki - 1-1,5 szt .;
  • sól i majonez - do smaku;
  • pietruszka, majeranek, koperek, kolendra - do smaku.

Gotowanie

  1. Obierz warzywa.
  2. Zetrzyj składniki gruba tarka.
  3. Posolić powstałe danie, dodać majonez, udekorować gałązką pietruszki i innymi przyprawami.

Sałatka z zieloną rzodkiewką i mięsem - przepis


Bardzo nietypowy smak, egzotyczny, ma sałatkę z zieloną rzodkiewką i mięsem. To ciekawe, ponieważ cebula za danie serwowane w smażony. Możesz napełnić smakołyk olejem i majonezem, a niektórzy kucharze obywają się bez dressingu, ponieważ cebula jest już dobrze naoliwiona do reszty zawartości, a warzywa dają sok.

Składniki:

  • rzodkiewka - 1 szt .;
  • mięso (wołowina) - 200 g;
  • cebula - 150 g;
  • olej słonecznikowy, sól - do smaku.

Gotowanie

  1. Pokrój mięso w kostkę.
  2. Umytą i obraną rzodkiewkę pokroić w cienkie patyczki.
  3. Cebulę pokroić w krążki, podsmażyć na oleju słonecznikowym, a następnie ostudzić, pozwalając, aby olej spłynął.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki razem.

Sałatka z zieloną rzodkiewką „Generał” - przepis


Z zielonej rzodkwi zastąpi zwykły, ciężki dla żołądka Olivier lub krab z ryżem na świątecznym stole. To danie, ze względu na swój atrakcyjny wygląd, nosi nazwę „Ogólne”. Trzon dania, jego rdzeń, można dowolnie urozmaicić i zastąpić kiełbasę i mięso rybami, owocami morza, a nawet smażonymi grzybami. Najważniejszą rzeczą do naśladowania jest ułożenie zielonej sałatki z rzodkwi warstwami.

Składniki:

  • rzodkiewka - 1 szt .;
  • gotowane ziemniaki - 1-2 szt .;
  • kwaśne jabłko - 1 szt .;
  • marchewki - 1-1,5 szt .;
  • kiełbasa wędzona lub surowa wędzona - 60–80 g;
  • cebula - ½ cebuli;
  • majonez - 100 g.

Gotowanie

  1. Ugotuj warzywa i zetrzyj je osobno.
  2. Ugotuj rzodkiewkę, wyciśnij sok.
  3. Rozłóż składniki w następującej kolejności: ziemniaki, kiełbasa, cebula, jabłko, roślina okopowa, marchewka od dołu do dołu.
  4. Rozłóż trochę majonezu między każdą warstwą, z wyjątkiem ostatniej warstwy marchewki.
  5. Włóż zieloną rzodkiewkę Ogólną sałatkę do lodówki na 30 minut. Wtedy możesz służyć.

Koreańska sałatka z zielonej rzodkwi


Koreańska, jak każda kuchnia azjatycka, słynie z pikantności pikantne potrawy, gotuje się tu również rośliny okopowe. Możesz zadowolić się gotowaniem z zielonej rzodkwi z sosem sojowym. Ma niezwykły smak i można ją podawać samodzielnie na stole. Ten lekki posiłek można przygotować w okresie zimowym, kiedy organizm potrzebuje ciepłego pokarmu.

Składniki:

  • rzodkiewka - 500 g;
  • por - 50 g;
  • solone nasiona sezamu - 5-10 g;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • sos sojowy- 30 lat

Gotowanie

  1. Drobno posiekaj lub posiekaj roślinę okopową.
  2. Włóż wszystko do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, dodaj sos sojowy, a następnie sól do smaku.
  3. Dusić, aż rzodkiewka zmięknie.
  4. Dopraw sezamem, ziołami, czosnkiem.

Sałatka z zielonej rzodkwi z kapustą


Latem możesz sobie pozwolić na przygotowanie pysznej prostej sałatki z zielonej rzodkwi z dodatkiem kapusty. Oba te składniki są niskokaloryczne, więc nie zaszkodzą sylwetce. Krojenie będzie wyglądać jeszcze atrakcyjniej, jeśli weźmiesz kapustę czerwoną lub pekińską.

Składniki:

  • rzodkiewka - 1-2 szt .;
  • kapusta - 180–200 g;
  • kwaśna śmietana - 80–130 g;
  • zielenie do dekoracji;
  • sól, ostra papryka - do smaku.

Gotowanie

  1. Wszystkie składniki posiekaj na grubej tarce.
  2. Wymieszaj wszystko razem, pozwalając sokowi trochę odsączyć.
  3. Doprawić kwaśną śmietaną, posypać ziołami dla urody.

Sałatka z zieloną rzodkiewką i ozorkiem

Ze względu na ostry, pikantny smak rzodkiewka bardzo dobrze komponuje się z mięsem, zwłaszcza z wołowy język. Na świątecznym stole dobrze będzie wyglądać z zieloną rzodkiewką. Cebula jest dobra do spożycia na czerwono, jest mniej pikantna i uzupełni resztę składników. Do kompozycji można dodać czerwoną paprykę, aby uzyskać ostry smak.

Składniki:

  • język wołowy - 200 g;
  • zielona rzodkiewka - 1-2 szt .;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • zielenie - 100 g;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

  1. Ugotuj język, pokrój go w cienkie średniej wielkości paski.
  2. Zetrzyj rzodkiewkę na grubej tarce, wyciśnij sok.
  3. Pokrój cebulę w duże krążki.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki.
  5. Dodaj przyprawy i posiekane zioła.
  6. Pozostaw naczynie na 30 minut.
  7. Świeże i piękne jednocześnie lekka sałatka z zielonej rzodkwi bez majonezu jest gotowy. Zaleca się wypełniać oliwą, olejem sezamowym lub roślinnym.

Możesz dodać trochę wyobraźni do przygotowania sałatki z zielonej rzodkwi i dołączyć egzotyczne, ale nie mniej przydatne komponenty takie jak nasiona granatu. tak lekkie i zdrowe jedzenie dobrze jest podawać z mięsem i stosować z innymi ciężkimi potrawami. Możesz zjeść ten orzeźwiający kawałek nawet na śniadanie, ponieważ kalorii jest bardzo mało, ale witamin jest dużo.

Składniki:

  • rzodkiewka - 250-300 g;
  • owoc granatu - 1 szt .;
  • cukier - 5-15 g;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

  1. Wyciśnij sok z połowy granatu.
  2. Zetrzyj warzywa korzeniowe na grubej tarce i włóż wszystko do miski.
  3. Skrop sokiem z granatów.
  4. Sól, w razie potrzeby dodaj cukier.
  5. Udekoruj naczynie pestkami granatu.

Sałatka z zielonej rzodkwi, kurczaka i grzybów


Niezwykła sałatka z zieloną rzodkiewką i kurczakiem ma stać się ulubionym gościem na świątecznym stole. Gotuje się w sumie nieco ponad godzinę, ale wygląda niezwykle apetycznie, a smak jest oryginalny. Możesz doradzić to danie tym, którzy lubią pysznie jeść i zadowolić bliskich niezwykłymi przepisami.

Składniki:

  • rzodkiewka - 1 szt .;
  • kurczak (noga) - 300 g;
  • marynowane grzyby - 100–130 g;
  • cebula - 120-150 g;
  • groszek konserwowy - 100-250;
  • marchewki - 140-180 g;
  • ziemniaki - 100 g.

Gotowanie

  1. Posiekaj marchewki i cebulę i lekko podsmaż na oleju do miękkości.
  2. Podczas chłodzenia pokrój kurczaka na małe kawałki.
  3. Zetrzyj ziemniaki, rzodkiewkę i jajka na grubej tarce.
  4. Pieczarki umyć i pokroić na małe kawałki.
  5. Naczynie zbiera się warstwami, między nimi impregnuje się majonezem (z wyjątkiem górnej). Warstwy są następujące: ziemniaki, kurczak, marchewka z cebulą, rzodkiew, pieczarki, jajko, groszek.

Sałatka z zieloną rzodkiewką i wątróbką - przepis


Sałatka z zielonej rzodkwi z wołowiną lub wątróbką drobiową składa się z prostych składników, które są sprzedawane w każdym sklepie, ale dzięki przyprawom smak jest niezwykle oryginalny. Sam w sobie jest bardzo satysfakcjonujący, więc można go używać jako niezależne danie i podawać z zupami. Niezwykły smak Danie opatrzone jest oryginalnym pikantnym dressingiem. Możesz dodać wątróbkę z kaczki lub wątróbkę z dorsza do sałatki z zielonej rzodkwi.

Sałatka z zielonej rzodkwi - prawdziwa bomba witaminowa. Zielona rzodkiew zawiera duża ilość witaminy, minerały i grube włókno. Spożywanie surowej rzodkwi poprawia odporność i pracę jelit. Rzodkiewki szybko zaspokoją głód bez obciążania organizmu dodatkowe kalorie. Sałatka z rzodkwi jest świetny wybór dla rodzinny obiad, świetna przekąska na ucztę i dobra opcja dla tych, którzy chcą schudnąć.

Rzodkiewki na sałatki są starte lub krojone w paski. Roślina okopowa dobrze komponuje się z marchewką, jabłkami, dyniami, cebulą, ogórkami, papryka i inne warzywa. Do bardziej złożonych sałatek dodaje się jajka, drób lub wołowinę. Świetny dodatek do sałatek świeże zioła. Może to być koperek, pietruszka, kolendra lub inne ulubione zioło.

Istnieje ogromna liczba przepisów z zieloną rzodkiewką. Ich główna różnica polega na wypełnieniu. Kwaśna śmietana nada sałatce naturalną, miękką i kremowy smak. Majonez sprawi, że sałatka będzie ostra i słona. Dressing z niskotłuszczowym jogurtem, warzywami lub oliwą z oliwek zapewnia brak dodatkowych kalorii.

Aby roślina okopowa nie była ostra, wystarczy opłukać ją pod bieżącą wodą, obrać, pokroić na kawałki i pozostawić na powietrzu na pół godziny. Jeśli chcesz gotować pikantna sałatka, wtedy wystarczy pokroić okopowy na paski i posypać solą.

Jak gotować sałatkę z zielonej rzodkwi - 15 odmian

Nie możesz znaleźć prostszego przepisu. Nic nie trzeba gotować ani smażyć. Bardzo główny składnik Oczywiście zielona rzodkiew jest smaczna i soczysta.

Składniki:

  • zielony rzadki - 1 szt.
  • czarny pieprz
  • cukier
  • ocet jabłkowy
  • Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

Rzadko ruszt do Koreańskie marchewki. Sól, dodaj trochę pieprzu, ocet jabłkowy i skrop oliwą z oliwek.

Sól i dodaj przyprawy według własnych upodobań. Do sałatki możesz dodać dowolne ulubione przyprawy lub zioła. Zamiast octu jabłkowego możesz użyć wina lub zwykły ocet. Nie bój się eksperymentować!

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • jabłka - 2 szt.
  • sok z cytryny - 2 łyżki. l.
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
  • pieprz.

Gotowanie:

Obierz rzodkiewki, marchew i jabłka. Zetrzyj rzodkiewki i marchew. Pokrój jabłko w paski.

Połącz wszystkie produkty. Sól, dodaj pieprz, dopraw olejem i sokiem z cytryny.

Marzy o usunięciu kilku dodatkowe centymetry w pasie? W takim razie ta sałatka jest dla Ciebie!

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 szt.
  • słodka dynia - 300 g
  • cytryna - 1 szt.
  • płynny miód - 1 łyżeczka
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • orzechy włoskie.

Gotowanie:

Rzodkiewkę i dynię zetrzyj na grubej tarce i zalej sokiem z cytryny.

Posmaruj sałatkę olejem roślinnym wymieszanym z miodem.

Schłodzić w lodówce. Przed podaniem posyp orzechami i rodzynkami.

Gdy do sałatki doda się miód, korzystne właściwości rzodkiewki wzrastają wielokrotnie.

Pożywna i smaczna sałatka nadaje się na rodzinny obiad. pomarańczowa marchewka, soczysta rzodkiewka, zielenina i inne warzywa - świetne połączenie na sałatkę.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 szt.
  • ziemniaki - 2 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • buraki - 1 szt.
  • jajko - 2 szt.
  • majonez
  • czosnek -2 ząbki
  • pieprz
  • Sól.

Gotowanie:

Ugotuj jajka, buraki, ziemniaki i marchew. Wszystkie warzywa i jajka zmiel na tarce. Cebulę i czosnek posiekać nożem.

Przygotuj sos: wymieszaj majonez z czosnkiem, pieprzem i solą.

Na danie rozłożyć warstwami: ziemniaki, marchew, rzodkiewki, cebulę, buraki i jajko. Posmaruj każdą warstwę sosem.

Sałatkę spożyć natychmiast po przygotowaniu. Nie zalecamy pozostawiania sałatki na dłuższy czas, aby nadmiar soku się nie wyróżniał.

Sałatka z niskotłuszczową kwaśną śmietaną i soczysta rzodkiewka absolutnie każdy to pokocha. Sałatka nie trwa długo.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 szt.
  • kwaśna śmietana
  • Sól.

Gotowanie:

Ugotuj jajka.

Zetrzyj zieloną rzodkiewkę i jajka. Połącz produkty, dodaj sól i śmietanę.

Chcesz poczęstować swoich gości pyszną sałatką? Ta sałatka to idealny wybór. Pożywne, z pikantny smak Twoi goście pokochają tę sałatkę.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 szt.
  • mięso gotowane - 300 g
  • marchewka i cebula - 1 szt.
  • jajko - 2 szt.
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • majonez
  • pieprz
  • Sól.

Gotowanie:

Zetrzyj zieloną rzodkiewkę i marchew. Cebulę pokroić w paski i zamarynować w wodzie z dodatkiem octu. Gotowane mięso pokrojone w paski.

Ubij jajka. Dodaj sól i pieprz. Upiec dwa naleśniki. Schłodzić i pokroić w paski.

Połącz wszystkie produkty, dodaj majonez i wymieszaj. Udekoruj zielenią.

Sałatka z papryczką chili i sokiem z cytryny, apetyczną rzodkiewką i soczystą marchewką. Co mogłoby być zdrowsze i smaczniejsze?

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 2 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • ostra papryczka chili
  • Oliwa z oliwek
  • warzywa
  • sok cytrynowy.

Gotowanie:

Pokrój rzodkiewkę w paski. Zetrzyj marchewki. Posiekaj papryczkę chili. Cebula pokroić w półpierścienie.

Wymieszaj wszystkie składniki, skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Doskonałe połączenie składników, delikatny dressing i piękna prezentacja. Prosty, pożywny przepis na sałatkę.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 2 szt.
  • filet z kurczaka - 300 g
  • cebula - 4 szt.
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.
  • kwaśna śmietana
  • pieprz.

Gotowanie:

Zagotuj filet z kurczaka i rozłóż na włókna. Podsmaż cebulę. Pokrój rzodkiewkę w cienkie paski.

Połącz wszystkie składniki, dopraw kwaśną śmietaną. Sól, dodaj pieprz i wymieszaj.

Podaruj swojemu organizmowi witaminy czysta forma! Ciesz się smakiem.

Składniki:

  • rzodkiewka 300 g
  • marchewka -100 g
  • kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.
  • Sól.

Gotowanie:

Zmiel warzywa na tarce. Sól i dopraw kwaśną śmietaną.

Niezwykła i pikantna sałatka z rzodkwi z miodem i kaliną. Goryczka kaliny nadaje sałatce wyjątkową nutę smaku. orzechy i płatki kokosowe stworzyć ciekawy i złożony smak.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka -1 szt.
  • orzechy włoskie - 100 g
  • kalina - 10 szt.
  • miód - 1 łyżka. l.
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.
  • płatki kokosowe - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

Posiekaj orzechy. Umyj i osusz kaliny.

Przygotuj dressing: wymieszaj olej z miodem.

Pokrój rzodkiewkę w paski. Dodaj orzechy, kaliny i dopraw sosem. Posyp kokosem.

Miłośnikom słodko-kwaśnego smaku można dodać do sosu odrobinę soku z cytryny.

Dowiedz się, jak to zrobić świetna sałatka. Jesteśmy pewni, że stanie się Twoją ulubioną sałatką.

Składniki:

Gotowanie:

Rzodkiewkę, marchewkę i paluszki krabowe pokroić w paski. Połącz wszystkie składniki i dopraw majonezem.

serdeczny i skomplikowana sałatka Z duża ilość gotowanie składników zajmie trochę czasu. Ale pokochasz wynik!

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 2 szt.
  • filet z kurczaka- 800g
  • jajka kurze - 3 szt.
  • cebula - 2 szt.
  • kwaśna śmietana - 100 g
  • olej roślinny - 70 ml
  • przyprawy do kurczaka
  • czarny pieprz.

Gotowanie:

Pokrój zieloną rzodkiewkę w cienkie plasterki.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Sól, pieprz i dodaj przyprawy. Pozostaw do marynowania na pół godziny.

Jajka ugotować i pokroić w kostkę. Cebula pokroić w półpierścienie.

Cebulę posyp mąką, solą i pieprzem. Mieszać i smażyć na oleju w osobnych partiach. Cebula powinna być złocista i chrupiąca. Rozłóż na ręczniku papierowym.

Smaż filet z kurczaka do miękkości. Pokrój rzodkiewkę w paski. Jajka pokroić w dużą kostkę.

Połącz kurczaka z rzodkiewką i dopraw kwaśną śmietaną.

Połóż kurczaka z rzodkiewką na środku naczynia. Ułóż kokardę wokół krawędzi. Kurczaka przykryć rzodkiewką z jajkami.

Prosta, niedroga, szybka w przygotowaniu sałatka - idealny wybór na obiad.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka 0 1szt.
  • twarożek - 100 g
  • mielone orzechy włoskie - 1 łyżka. l.
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
  • cukier
  • Sól.

Gotowanie:

Zetrzyj rzodkiewkę. Dodaj starty twarożek, cukier, sól i śmietanę. Wymieszaj i posyp orzechami.

Lekki i bardzo piękna sałatka. Koniecznie gotuj. Czasu jest mało, ale efekt jest po prostu niesamowity!

Składniki:

  • rzodkiewka - 1 szt.
  • jabłko - 1 szt.
  • pestki granatu - 100 g
  • ocet winny ocet balsamiczny- 1 łyżka. l.
  • miód - 1 łyżka. l.
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.
  • Sól.

Gotowanie:

Zetrzyj rzodkiewkę i jabłko.

Przygotuj dressing: wymieszaj olej, ocet, sól i miód.

Połącz nasiona rzodkiewki, jabłka i granatu. Zalej sosem.

Ta sałatka jest dobra do oczyszczania jelit. Pomoże również oczyścić naczynia limfatyczne i krwionośne z blaszek cholesterolowych.

Pożywna i bardzo smaczna sałatka ozdobi każdy świąteczny stół. A smak Cię zaskoczy. Goście na pewno poproszą o przepis.

Składniki:

  • zielona rzodkiewka - 1 t.
  • gotowana wołowina - 300 g
  • marchewki - 1 szt.
  • marynowane pieczarki - 200 g
  • ser twardy - 100 g
  • kwaśna śmietana
  • Sól.

Gotowanie:

Pokrój rzodkiewkę w paski. Zetrzyj ser. gotowana wołowina i marynowane grzyby pokrojone na małe kawałki.

Wszystkie składniki połączyć, posolić, dodać pieprz i doprawić kwaśną śmietaną.

Ułożyć na liściach sałaty i posypać startym serem.

Istnieje wiele odmian sałatek z zielonej rzodkwi. Nie przeszkodzi ci to w samodzielnym wymyślaniu nowych kombinacji. Eksperymentuj i gotuj zdrowo i pyszne sałatki z zielonej rzodkwi. Smacznego!

Dzień dobry.

Czy ktoś z was uprawia rzodkiewki w swoim ogrodzie? Wielu zaniedbuje tę roślinę okopową, uważając ją za bardziej paszową. Ale tak nie jest. To wspaniały produkt z dużą ilością użyteczne właściwości i różnorodność odmian. Oprócz pospolitej zielonej rzodkiewki (inaczej chińskiej lub margelańskiej) jest ich więcej oryginalne widoki takie jak czarny lub daikon.

Poza tym występują zarówno odmiany wczesne, jak i późnozimowe (np. czarna może dojrzewać już w listopadzie) i dzięki temu możesz zapewnić sobie świeży przydatne witaminy do końca zimy.

Różne odmiany nieco się różnią właściwości smakowe, ale wszystkie łączy soczystość i przyjemność delikatny smak. Jedynie późne odmiany mają lekko wyraźną goryczkę, ale łatwo się jej pozbyć przez zwykłe namoczenie w wodzie.

Proponuję Ci wybór ciekawych przepisów na sałatki, które mogą znacząco urozmaicić Twoje menu, nie wymagając przy tym dużej ilości czasu i pieniędzy.

Nazwy przepisów wskazują te odmiany rzodkiewki, które dają najlepsza kombinacja smaki, ale szczerze mówiąc można wziąć dowolne, ja osobiście nie zauważyłem dużej różnicy.

Sałatka z rzodkwi - najłatwiejszy przepis z cebulą

Tutaj na przykład najłatwiej zrobić sałatkę z cebulą i olejem słonecznikowym. Będzie bardzo smacznie z zieloną rzodkiewką iz każdą inną.


Aby go przygotować, musisz wziąć 3 średniej wielkości warzywa korzeniowe, 1 średnią cebulę i łyżeczkę soli.


Moja rzodkiewka obieramy ze skórki i nacieramy na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie łączymy je razem, dodajemy łyżeczkę soli i 3-4 łyżki oleju roślinnego (może być nierafinowany), mieszamy i sałatka gotowa.

Smacznego!

Prosta sałatka z zielonej rzodkwi z marchewką i majonezem

Kolejnym warzywem, które doskonale komponuje się z rzodkiewkami, jest marchewka. Mieszane, doprawione i gotowe.


Do gotowania bierzemy 1 średnią rzodkiewkę, 1 marchewkę, ząbek czosnku do smaku i kilka łyżek majonezu.


Warzywa nacieramy na tarce, łączymy w jeden talerz, dodajemy wyciśnięty prasą czosnek, szczyptę soli i majonez.

Zwolennicy zdrowej diety mogą z łatwością zastąpić majonez kwaśną śmietaną.

Jak gotować koreańską rzodkiewkę

Świetny przepis dla miłośników pikantnych. Z łatwością zastąpi nudną koreańską marchewkę.


Składniki:

  • Zielona rzodkiew - 2-3 szt
  • Marchewki - 1 szt.
  • Żarówka - 1 szt.
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Sól i cukier - po 0,5 łyżeczki
  • Przyprawa do marchwi po koreańsku - 0,5 łyżeczki
  • Kolendra - 0,5 łyżeczki
  • Olej roślinny do smażenia
  • 1 łyżeczka octu 9%
  • Ostra papryka - na czubku noża


Gotowanie:

1. Potrzyj rzodkiewkę i marchewkę na koreańskiej tarce. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie.


2. Smaż cebulę na patelni z olejem roślinnym, aż w pełni przygotowany.


3. Dodaj do cebuli sporo posiekanej cebuli ostra papryczka, cukier, kolendra i przyprawa do koreańskiej marchewki i smaż jeszcze kilka minut, cały czas mieszając.


4. W osobnej misce wymieszaj wyciśniętą prasą rzodkiew, marchew, sól i czosnek.


5. Dodaj przyprawy, łyżeczkę octu do warzyw, wymieszaj i pozostaw sałatkę przez kilka godzin w lodówce.


Gotowy. Smacznego!

Prosta i pyszna pikantna przystawka z rzodkwi

Poprzedni przepis może być jeszcze łatwiejszy, jeśli nie weźmiesz marchewki.


Składniki:

  • Rzodkiew zielona - 2 duże kawałki
  • Olej roślinny - 100 ml
  • Cebula - 2 szt
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Ocet 6% - 1 łyżka.

Przyprawy:

  • Bazylia
  • Kurkuma
  • Papryka
  • czerwona papryka
  • Czarny pieprz

Wszystkie przyprawy bierzemy w ilości 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Rzodkiewkę nacieramy koreańską tarką, wkładamy do głębokiej miski, posypujemy solą i dodajemy ocet. Mieszaj i marynuj w lodówce przez kilka godzin.


W tym czasie rzodkiewka uwolni nadmiar wilgoci, więc po marynowaniu należy włożyć ją do durszlaka i trochę poczekać, aż płyn przeleje się do szklanki.

Dzięki temu sałatka będzie chrupiąca.

2. Następnie wrzucamy warzywa z powrotem do miski, dodajemy przyprawy, czosnek wyciśnięty prasą czosnkową i mieszamy.


3. A teraz trudny ruch. Na patelni podgrzewamy olej roślinny, wrzucamy tam posiekaną cebulę i smażymy, aż będzie całkowicie ugotowana. Dopóki nie zacznie czernieć. Następnie łyżką cedzakową wyjmujemy cebulę z oleju, a sałatkę zalewamy gorącym olejem, nasyconym aromatem cebuli.

W sałatce zostawiamy więc tylko chrupiącą rzodkiewkę, ale o smaku smażonej cebuli.

Wymieszaj i gotowe. Smacznego!

Przepis na sałatkę z rzodkiewką margelańską i serem

Rzodkiewki dobrze komponują się z serem. Najważniejsze, żeby nie przesadzić ze składnikami. Mniej znaczy lepiej.


Aby przygotować 1 porcję, weź:

  • Połowa rzodkiewki margelańskiej (zielonej)
  • 1 mała marchewka
  • 50-70 g twardego sera
  • 2 łyżki stołowe majonez

Wszystkie produkty wcieramy na średniej tarce do wspólnej miski.


Dodaj majonez i wymieszaj. Gotowy.

Możesz dodać sól, jeśli chcesz, ale to zależy od Twojego gustu.

Smacznego!

Film o tym, jak zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi z jajkiem

Skończmy z najprostszymi przepisami i zobaczmy, jak możesz to zrobić świetna przystawka na świątecznym stole najpopularniejszych produktów.

Sałatka uzbecka z rzodkiewką i pomidorami na pilaw

Czy byłeś kiedyś w uzbeckiej herbaciarni i jadłeś prawdziwą? uzbecki pilaw? Jeśli tak, to wiesz, że zawsze podaje się z nim sałatkę. A sałatka z rzodkwi z pomidorami to najpopularniejsza przystawka. Spróbuj, połączenie jest naprawdę bardzo interesujące.


Składniki:

  • Rzodkiew zielona (średnia) - 1 szt.
  • Pomidor - 1 szt.
  • Sól dla smaku
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Ocet winny - 1 łyżka.
  • Zielona cebula - 50 g
  • mielona ostra papryka - do smaku
  • Pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie:

1. Czyścimy rzodkiewkę i ścieramy na koreańską marchewkę. Włóż do głębokiej miski i dodaj posiekaną Zielona cebula i pomidory pokrojone w średnią kostkę.


2. Napełnij olejem roślinnym, octem, dodaj szczyptę soli i mielona papryka. Mieszamy.


Gotowy. Smacznego!

Zdjęcie przepisu na sałatkę z rzodkwi daikon z wołowiną

Rzodkiewka jest często dodawana do sałatek mięsnych.

Ze względu na zdolność pochłaniania aromatu produktów, z którymi ma styczność, sałatki są bardzo bogate w smaku, ale jednocześnie lekkie.

Zobaczmy przykład najprostszej sałatki z rzodkwi mięsnej.


Składniki:

  • Mięso (wołowina) - 400 g
  • Rzodkiewka - 3-4 sztuki (średnia)
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki
  • Olej słonecznikowy - 100 ml

Gotowanie:

1. Czyścimy rzodkiewkę i wcieramy ją na średniej tarce, następnie wlewamy do niej ocet i dobrze mieszamy.


2. Pokrój wołowinę na małe kawałki i połóż na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.


3. Smaż przez 15-20 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie będzie całkowicie usmażony i gotowy.

Do sałatki najlepiej wziąć polędwicę, aby było mniej życia.


4. Następnie dodaj marynowaną rzodkiewkę do mięsa, sól, pieprz i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając.


Gotowy. Podawaj na ciepło.

Smacznego!

Jak ugotować prawdziwą sałatkę „Uzbekistan”

przez większość popularna sałatka z rzodkiewki z mięsem to sałatka „Uzbekistan”. Ma nawet piękną historię pochodzenia. Proponuję obejrzeć wspaniały film, w którym ta historia jest pięknie opowiedziana w trakcie gotowania.

Sałatka „Taszkent” z rzodkiewki z mięsem i jajkiem

Nie wiem, dlaczego tak się nazywa ta sałatka. Najwyraźniej jest to opcja oparta na poprzedni przepis. Tak czy inaczej, jest również bardzo smaczny i satysfakcjonujący.


Składniki:

  • Rzodkiewka - 700 g
  • Mięso wołowe (gotowane) - 250 g
  • Jajka na twardo - 3 szt
  • Cebula - 2 szt
  • Jogurt naturalny (10%) - 200 g
  • Zira mielona - 1 łyżeczka
  • Papryka mielona - 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny - 1/2 łyżeczki
  • Sól - 2 łyżeczki
  • Olej roślinny - 250 ml
  • Mąka pszenna - 2 łyżki.
  • zielona kolendra - do smaku


Gotowanie:

1. Czyścimy rzodkiewkę i kroimy w paski. Następnie wymieszaj z solą, zalej zimna woda i odstaw na 10-15 minut, aby pozbyć się goryczy.

Należy to zrobić, jeśli używa się rzodkiewki późnej klasy, w której występuje lekka goryczka.


2. Cebulę pokroić w półpierścienie, obtoczyć w mące i podsmażyć w dużych ilościach olej roślinny do pięknego złotego koloru.



4. Wymieszaj pozostałe przyprawy z jogurtem.


5. Do tego czasu rzodkiewka już wystarczająco osiadła i należy ją wycisnąć i włożyć do głębokiej miski. Wysyłamy również gotowane mięso pokrojone w paski, gotowane jajka pokrojone w kostkę, posiekane zioła i dressing jogurtowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Aby sałatka była lepiej nasączona, lepiej dodawać sos nie od razu od góry, ale stopniowo, ponieważ pozostałe składniki są dodawane z mieszaniem pośrednim.


6. Na koniec dodaj smażoną cebulę i ponownie delikatnie wymieszaj.


Gotowy. Smacznego!

Sałatka z mięsa rzodkiewki z kurczakiem i kwaśną śmietaną

Na koniec proponuję kolejny ciekawy przepis z kurczakiem. Można to nazwać opcja dietetyczna Z chude mięso i bez majonezu.


Składniki:

  • Filet z kurczaka - 800 g
  • Jajka kurze gotowane - 3 szt
  • Zielona rzodkiew - 2 szt
  • Cebula - 2 główki
  • Czosnek - 1-2 ząbki
  • Śmietana - 100 g
  • Mąka - 20 g
  • Olej roślinny - 70 ml
  • Sól i pieprz czarny - do smaku
  • Przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Pokrój filet w kostkę, posyp łyżeczką soli, pieprzu, przypraw, wlej kilka łyżek oleju roślinnego, wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.


2. Pokrój rzodkiewkę w cienkie plasterki i włóż do namoczenia zimna woda przez 15-20 minut.


3. Cebulę pokroić na półpierścienie i obtoczyć w mące, jednocześnie rozdrabniając półpierścienie na kawałki.


4. Następnie smaż na dużej ilości oleju na średnim ogniu, aż złoto-brązowy i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć tłuszcz.


5. Następnie usmaż marynowanego kurczaka. Nie trzeba go długo smażyć, inaczej wyschnie. Wystarczy 10 minut na średnim ogniu z od czasu do czasu mieszając. Ugotowane mięso odcedź na durszlaku, aby odsączyć nadmiar oleju.


6. Wyciągamy namoczoną rzodkiewkę z wody i kroimy w paski.


7. Teraz pozostaje tylko zebrać wszystkie składniki razem. Do rzodkiewki wysyłamy kurczaka, śmietanę, prasowany czosnek i szczyptę soli. Mieszamy.


8. Posyp smażoną cebulą i pokrojonymi w kostkę jajkami na twardo.


Wymieszać przed podaniem.

Smacznego!

Jak te ciekawe przepisy Zebrałem tu dla Ciebie. Pamiętaj, aby spróbować ugotować przynajmniej najprostszą opcję, a na pewno docenisz walory smakowe rzodkiewka.

I to wszystko na dzisiaj, dziękuję za uwagę.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top