Veľmi chutný koláč s marhuľami. Marhuľový koláč

Veľmi často na prípravu gurmán domáce pečivo Jednoducho nie je dosť času a určite musíte naservírovať niečo chutné ako dezert. Potom prídu na pomoc jednoduché recepty, čo vám umožní byť chutné a hodné dezertné jedlá. Jedným z nich je marhuľový koláč, varený na rýchla oprava. Pripravuje sa rýchlo a výsledok predčí všetky očakávania.

Rýchly koláč s marhuľami a kefírom

Ingrediencie:

pšeničná múka - 410 g;
kuracie vajcia - 3 ks;
kryštálový cukor- 210 g;
vanilkový cukor- 15 g;
jedlá sóda - 15 g;
maslo- 110 g;
stredný obsah tuku - 255 ml;
marhule – 455 g;
práškového cukru.

Príprava

Vajcia rozbijeme do akejkoľvek vhodnej hlbokej nádoby, pridáme kryštálový cukor a miešame mixérom alebo metličkou, až kým nebude nadýchané a vzdušné. Potom nalejte kefír, pridajte mäkké maslo, vhoďte prášok na pečenie a vanilkový cukor pridáme preosiatu pšeničná múka a miešajte, kým sa nedosiahne homogénne cesto, konzistencia palaciniek.

Umyte plody marhule studená voda, utrite dosucha, rozdeľte na polovice a odstráňte semienka.

Formu vymastíme maslom, vložíme do nej polovicu pripraveného cesta, navrch poukladáme marhule a vylejeme zvyšné cesto.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov štyridsaťpäť minút.

Hotový koláč Necháme vychladnúť, vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom.

Recept na rýchly marhuľový koláč

Ingrediencie:

pšeničná múka - 285 g;
kuracie vajcia - 7 ks;
granulovaný cukor - 295 g;
prášok do pečiva - 25 g;
marhule – 690 g;
práškového cukru.

Príprava

Rozoberáme to kuracie vajcia do hlbokej nádoby, pridáme kryštálový cukor, premiešame a zmes mixérom premeníme na hustú, hustú penu. Teraz pridajte veľmi málo preosiatej pšeničnej múky zmiešanej s práškom do pečiva a opatrnými, ľahkými pohybmi od okrajov do stredu misky vmiešajte.

Marhule umyjeme studenou vodou, osušíme alebo utrieme dosucha, rozpolíme a zbavíme semienok.

Formu vymastíme maslom a opatrne do nej preložíme. hustá kôra a rozdeľte polovice marhúľ na vrch, reznými stranami nadol. Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a nechajte štyridsať minút alebo kým nebude uvarený a dozlatista. Hotový koláč necháme vychladnúť a až potom ho vyberieme z formy. Pred podávaním posypte chutnými kúskami svieži koláč práškového cukru.

Rýchly koláč s marhuľami a ríbezľami

Ingrediencie:

múka - 110 g;
kuracie vajcia - 3 ks;
granulovaný cukor - 125 g;
mlieko - 30 ml;
prášok do pečiva - 20 g;
maslo - 145 g;
marhule – 290 g;
čierne ríbezle – 210 g;
práškového cukru.

Príprava

Mäkké maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajcia. Potom pridajte preosiatu pšeničnú múku zmiešame s práškom do pečiva a miešame do hladka.

Marhule a ríbezle umyjeme, osušíme, zbavíme kôstok z marhúľ. Do cesta vložte ríbezle a jemne premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, vyložíme cestom, dobre ho urovnáme a navrch poukladáme polovice marhúľ, ktoré mierne pritlačíme.

Vložte koláč do rúry predhriatej na 185 stupňov na štyridsaťpäť minút.

Hotový koláč necháme úplne vychladnúť, potom vyberieme z formy a pomocou jemného sitka posypeme práškovým cukrom.

Pri pečení koláčov s takým šťavnatým ovocím, ako je marhuľa, by ste mali dodržiavať odporúčania, ktoré vám umožnia pripraviť kvalitný dezert.

Hlavným nebezpečenstvom je, že cesto môže byť nasýtené príliš veľkým množstvom ovocnej šťavy.

Užitočné tipy pomôžu chrániť cesto, aby sa nerozmočilo a zachovali chuť ovocia:

Vždy by ste mali používať kvalitné veľké plody. Plody by mali byť pevné, bez priehlbín alebo škvŕn hniloby. Mäkké marhule sú vhodné len do tých dezertov, kde sa drvia na pyré.
Na zahustenie plnky, aby sa ovocná šťava neroztiekla po ceste, sa odporúča posypať marhule malým množstvom kukuričný škrob. Tým sa tekutina zgéluje a cesto sa tak nerozmočí. Poslúži aj krupica.
Aby sa múka v ceste správala „správne“. Tento postup ho navyše obohatí o kyslík, čo bude mať lepší vplyv na kvalitu hotového výrobku.
Použitie všetkých komponentov musí byť pri teplote požadovanej receptom. Nepoužívajte horúci olej, inak sa cesto a vajce uvaria, pečivo bude klzké a lepkavé.

Marhuľové koláče na všetky príležitosti

Existuje veľa možností na pečenie s marhuľami. Toto ovocie sa hodí do všetkých druhov cesta a dobre sa hodí na tepelnú úpravu. Na základe dostupných produktov a požadovaných výsledkov je vždy možné upiecť dezert podľa receptu, ktorý najlepšie vyhovuje každému.

Kváskový koláč

Začiatok ovocnej sezóny je perfektná príležitosť z kysnutého cesta pripravte marhuľový koláč. Sladké ovocie sa perfektne hodí k jemným, maslového cesta. Takéto dezert bude stačiť a pre špeciálna príležitosť a na príjemnú čajovú párty s rodinou.

Ak zrazu nie sú žiadne marhule, môžete experimentovať s čerešňami alebo slivkami.

Komu kysnuté cesto vstal dobre a ukázal sa chutný, musíte prísne sledovať teplotné podmienky Pri miesení sledujte proporcie pečenia a, samozrejme, snažte sa naň preniesť pozitívne emócie.

Informácie o recepte

Kuchyňa:Ruská
Druh jedla: pečivo
Spôsob varenia: v rúre
Porcie: 12-16
3 hodiny

Ingrediencie:

suché droždie - 1 polievková lyžica. l.
mlieko - 120 ml
granulovaný cukor - 75 g
vajcia - 3 ks.
maslo - 120 g
rastlinný olej - 100 ml
pšeničná múka - 3 lyžice.
marhule - 500 g.

Spôsob varenia:

Suché droždie by sa malo zmiešať s polovicou granulovaného cukru a potom naliať teplým mliekom.

Je potrebné počkať 5 minút, kým sa kvások rozpustí. Potom musíte naliať neúplný pohár preosiatej múky a dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky. Toto cesto - živné médium pre kvások. Musí sa nechať na teplom mieste 10-15 minút, aby sa začal proces fermentácie. Čoskoro sa na povrchu cesta objavia bubliny a samotné cesto bude hustejšie. To znamená, že kvások dobrá kvalita a už sa stali aktívnejšími.

Vo veľkej nádobe zmiešajte 2 vajcia a zvyšný kryštálový cukor. IN tento recept Používa sa iba 75 g cukru. Koláč má miernu sladkosť. Ak je to žiaduce, množstvo cukru sa môže zvýšiť, ale nie viac ako 50 g.

Vajcia a cukor šľaháme, kým sa zrná úplne nerozpustia. Potom by sa cesto malo preniesť na výsledný vaječný likér.

Maslo sa musí roztopiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Do cesta je potrebné naliať teplý olej a potom pridať rastlinný olej.

Keď všetko dobre premiešame, pridáme preosiatu múku.

Treba miesiť mäkké cesto. Malo by to byť dosť mastné, to znamená, že sa vám nebude lepiť na ruky.

Na vykysnutie treba cesto prikryť utierkou a položiť na 2 hodiny na teplé miesto. Počas tejto doby ho budete musieť miesiť dvakrát. Keď cesto tretíkrát vykysne, môžete pokračovať vo varení.

V tejto chvíli musíte pripraviť ovocie. Marhule by sa mali umyť, vysušiť, nakrájať na polovice a odstrániť kôstky. Pre koláč je lepšie zvoliť zrelé, ale silné ovocie.

Dobré kvasnicové cesto by malo mať poréznu štruktúru. Treba ho rozdeliť na dve nerovnaké časti, pričom jednu štvrtinu oddeľte na ozdobu, keďže máme recept na otvorený koláč.

Väčšinu cesta rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 5 mm. Po nakrútení na valček je potrebné preniesť cesto do formy. Cesto obsahuje veľa masla, takže na vyvaľkanie netreba pridávať múku a ani panvicu ničím vymastiť.. Formujte nízke strany.

Aby sa koláč nerozmočil ovocný džús, môže sa posypať škrobom. Na vrch poukladáme polovice marhúľ kožou nahor.

Zvyšné cesto treba rozvaľkať a nakrájať na pásiky. Na oboch stranách každého prúžku urobte šikmé rezy, aby ste vytvorili „klások“.

Ozdobte umiestnením pruhov na vrch vo forme kontroly zaujatosti. Medzi pásikmi by mali byť dostatočné medzery, aby sa cez ne mohli marhule uvariť.

Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 30 minút. Potom ho treba namazať žĺtok a pečieme ďalších 5-7 minút do zlatista.

Pripravený voňavé pečivo Prikryte utierkou a nechajte na panvici, kým úplne nevychladne.

Pieskový koláč

Ide o rokmi overený koláč od klasiky krehké pečivo. Má melír - jemné želé pokrývajúce dužinu marhule.

Čo potrebujeme:

Na test:

múka - 250 g
maslo - 125 g
vajcia - 2 ks.
cukor - 60 g
prášok do pečiva - 1 lyžička.
škrob - 1 lyžička.
soľ - štipka

Na plnenie:

marhule - 1 kg
cukor - 100 gr
želatína - 10 g

Proces varenia:

Ovocie dôkladne opláchnite vodou. Ovocie zbavíme kôstky a dužinu nakrájame na 1 cm kúsky.Marhule zasypeme cukrom a necháme 50-60 minút, aby pustili šťavu.
Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva. Do zľahka vyšľahaných vajec pridajte cukor a soľ. V bujnom sladká hmota dôkladne premiešame mäkké maslo. Pridáme suché ingrediencie, vymiesime krehké cesto.
Vytvarovanú guľu zabalíme do fólie a necháme 30-40 minút odpočívať v chlade.
IN potravinárska želatína nalejte do pohára vody. Želatínu necháme napučať.
Zavarte marhule vlastná šťava 7-10 minút. Dbajte na to, aby sa dužina nerozvarila. Ovocie sceďte v cedníku, nechajte sladkú šťavu odtiecť.
Vychladnuté cesto rozvaľkáme valčekom na tenkú vrstvu 6 mm. Rozložte ho pozdĺž spodnej časti formy a vytvorte vysoké strany.
Aby cesto nevykyslo, urobte na dne panvice vidličkou zápichy. Dno posypeme škrobom.
Opatrne položte plátky marhúľ.
Dezert pečieme v rúre vyhriatej na 190°C 40 minút. Horúce upečené necháme vychladnúť.
Napučanú želatínu zmiešame s marhuľovou šťavou. Hmotu zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí.
Ovocie zalejeme vychladnutou želatínou. Zákusok necháme odležať v chladničke, kým želé úplne nestuhne.

Rýchly recept v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče vám jednoducho pomôžu pripraviť koláče.

A ak potrebujete rýchlo upiecť dezert, keď sú hostia už pred dverami, pomôže vám jednoduchý kefírový koláč.

Kefírové cesto je jemné, vzdušné, s poréznou štruktúrou.

Ak nemáte kefír, použite kyslé mlieko, jogurt, fermentované pečené mlieko. Cesto však vždy funguje s mliekom, ale potom je lepšie mierne zvýšiť množstvo prášku do pečiva.

Ingrediencie:

marhule - 300 g
múka - 300 g
kefír - 1 polievková lyžica.
cukor - 1 polievková lyžica.
maslo - 100 g.
vajcia - 3 ks.
vanilkový cukor - 1 balíček
prášok do pečiva - 1 balenie

Ako na to:

Začnite s marhuľami: ovocie umyte, rozdeľte na 2 polovice, kôstku vyhoďte. Je lepšie použiť stredne veľké, husté ovocie.
Rozpustite maslo a potom ho ochlaďte.
Vajcia vyšľaháme s bežným a vanilkovým cukrom. Na tieto účely je lepšie použiť mixér. Do zmesi nalejte kefír a tekutý olej. Zmiešajte ingrediencie.
Múku preosejte oddelene. Pridajte k nemu prášok do pečiva.
Suché prísady postupne pridávajte k tekutým prísadám a neustále ich miešajte, aby sa nezhlukli hrudky.
Namažte misku multivarky olejom. Nalejte do nej hotový výrobok cesto. Opatrne vložte polovice ovocia do cesta a jemne ich zatlačte prstami.
Pečte 45 minút pri nastavení „Pečenie“. Potom by ste ho mali opatrne obrátiť na druhú stranu a pokračovať v pečení. Obrátený sa varí ešte 10 minút.
Hotový koláč potrebuje vychladnúť, ale je veľmi chutný aj teplý. Najlepšie sa podáva so studenými nápojmi: džúsy, kompóty, mlieko.

Jemný tvarohový koláč

Sladká vanilka Tvarohový koláč s marhuľami na báze krehkého cesta - najlepší dezert letný deň.

Ľahkosť tvarohu a sladkosť marhule vytvárajú lahodný duet, ktorý možno spestriť drobnou notou citrónová šťava alebo škoricu.

Ingrediencie

Cesto:

múka - 350 g
margarín - 150 g
cukor - 100 g
vajcia - 3 ks.
sóda - 1 lyžička.

Plnenie:

marhule - 800 g
tvaroh - 600 g
cukor - 150 g
vajcia - 3 ks.
krém - 200 ml
škrob - 50 g.

Ako variť:

Mäkký margarín zmiešame s cukrom. Rozšľaháme do nej vajíčka a všetko pomelieme.
Pridajte do múky hasené octom sóda Do maslovo-vaječnej zmesi nasypeme múku a vymiesime cesto.
Spodok formy vystelieme krehkým cestom a vytvarujeme malé strany.
Z umytého ovocia odstráňte kôstku. Polovičky marhúľ poukladáme na cesto v hustej vrstve.
Tvaroh pomelieme cez sitko. Pridajte do nej vajce a škrob. Miešaním dosiahnete homogénnu hmotu.
Samostatne vyšľaháme vychladnutú smotanu s pridaným cukrom. Jemne ich pridajte k tvarohu a často miešajte ingrediencie.
Ovocie prikryjeme smotanovou tvarohovou zmesou a vrch uhladíme. Pečieme v rúre 50 minút pri teplote 180-190 stupňov.

Marhuľová charlotta

Sušienka jablkové koláče- obľúbená pochúťka.

Ale jablká môžu byť nahradené iným ovocím alebo bobuľami. Už sme varili, na rad prišla marhuľová.

Voňavé a lahodný dezert, ktorý je pripravený bez problémov z dostupných produktov.

Charlotte je lahodná a s konzervované marhule, len dajte čas, aby tekutina dobre odtiekla.

Produkty:

marhuľa - 350 g
vajcia - 5 ks.
múka - 180 g
cukor - 180 g
prášok do pečiva - ½ vrecka.

Ako na to:

Marhule umyjeme a nakrájame na polovice. Ak použijete drobné ovocie, polovice nechajte celé. Veľké plody je najlepšie rozdeliť na 4 časti.
Pripravte sa klasická piškóta zo zvyšných produktov. Z vajec oddeľte žĺtky a bielka. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva.
Z bielkov vyšľaháme hustú bielu hmotu a žĺtky s cukrom vyšľaháme do biela.
Do žĺtkovej zmesi pridáme múku. Potom k nim opatrne za stáleho miešania pridajte bielky.
Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Umiestnite na vrch plátky marhúľ. Pečieme 50-60 minút pri 180C.

Tsvetaevsky koláč s marhuľami a jablkami

Jednoduchý recept na sladký dezert s jemnou krémovou náplňou je skvelou voľbou na záver pracovného týždňa alebo priateľské posedenie.

Koláč je šťavnatý a vzdušný - minimálne cesto s maximálnym potešením!

Okrem jabĺk môžete do koláča pridať aj iné ovocie alebo bobule - hrušky, čerešne, čerešne, slivky, jahody.

Veľmi chutné je kombinovať marhule a maliny.

Čo potrebujeme:

Cesto:

múka - 1,5 lyžice.
kyslá smotana - ½ lyžice.
maslo - 150 g
sóda - ½ lyžičky.
soľ - štipka

Plnenie:

kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
vajcia - 1 ks.
cukor - 1 polievková lyžica.
škrob - 2 lyžice. l.
marhule - 10 ks.
jablká - 2 ks.

Ako piecť:

Sódu rozrieďte v teplej kyslej smotane, pridajte mäkké maslo a soľ. Prísady zľahka premiešajte.
Pridáme múku a vymiesime hladké cesto. Dajte mu čas na odpočinok a prístup, 20-30 minút.
Pripravte ovocie a náplň. Umyté a osušené marhule rozdelíme na plátky, jablká nakrájame na rovnaké kúsky.
Pomocou valčeka roztiahnite vychladnuté cesto do okrúhlej vrstvy a zakryte dno a okraje panvice. Položte naň polovice ovocia kožou nadol.
Pripravte sa plnka z kyslej smotany- to je tajomstvo úžasná chuť koláče v Cvetaevského štýle. Pomocou mixéra premeníme vajíčko a cukor na bielu hmotu. Počas šľahania pridáme škrob a kyslú smotanu. Vzniknutým krémom polejeme koláč, panvicou mierne potrasieme, aby sa krém rovnomerne rozložil.
Pečieme 1 hodinu pri 180 stupňoch. Podávame vychladené.

Čokoládovo kokosové potešenie

Ak si myslíte, že z marhúľ sa nedá pripraviť skutočne kulinárske majstrovské dielo na veľkú oslavu, ste na omyle!

Oranžové ovocie je také univerzálny produkt, ktorý sa s touto úlohou ľahko vyrovná.

Skvelý príklad - čokoládový koláč s marhuľovými a kokosovými lupienkami.

Komponenty:

marhule - 1 kg
múka - 150 g
maslo - 150 g
čokoláda - 150 g
kokosové vločky - 100 g
cukor - 100 g
vajcia - 3 ks.
smotana - 5 lyžíc. l.
kakao - 1 polievková lyžica. l.
prášok do pečiva - 1 lyžička.

Kroky varenia:

Veľké mäkké a šťavnaté marhule umyte a osušte. Odstráňte z nich kôstku a rozdeľte každé ovocie na 2 časti.
Čokoládu rozdrvte mixérom, nastrúhajte alebo nakrájajte nožom. Múku a kakao preosejeme, pridáme prášok do pečiva.
Mäkké maslo vyšľaháme mixérom, čím zväčšíme jeho objem. Po troškách pridávame cukor. Po jednom zašľaháme vajcia, pričom každé dôkladne prešľaháme.
Pokračujte v šľahaní zmesi a pridajte suché prísady v troch častiach. Najnovšie pridané kokosové lupienky a drvenú čokoládu.
Formu na koláč vymastíme olejom. Uverejnite to čokoládové cesto. Na vrch poukladáme plátky marhúľ, ktoré mierne zatlačíme do cesta.
Pečieme 40-45 minút pri 180C.
Dať dokončený produkt viac chutný vzhľad, môžete potrieť hornú časť teplého koláča horúcim marhuľový džem, prípadne polejeme rozpustenou čokoládou, posypeme práškovým cukrom alebo len cukrom.

Marhuľová torta

Jednoduchý recept pre zaneprázdnené gazdinky, ktorý vám umožní rozmaznávať svojich blízkych elegantným francúzskym koláčom.

Svetlý tarte tatin vzduchový test prakticky nevyžaduje prípravu, stačí si kúpiť základňu v obchode.

Čo potrebuješ:

marhule - 500 g
lístkového cesta- 1 kg
maslo - 100 g
cukor - 100 g
vajcia - 1 ks.
mandle (voliteľné) - 125 g.

Ako variť;

Rozpustite maslo. Mandle pomelieme na strúhanku. Lístkové cesto z obchodu rozmrazte a ak treba, zľahka ho rozvaľkajte. Marhule rozdelíme na polovice.
Formu vymastíme olejom. Vložte do nej lístkové cesto, pritlačte ho na dno a boky panvice.
V samostatnej miske zmiešajte tekuté maslo s cukrom a rozšľahaným vajíčkom. Zmiešajte ingrediencie, kým sa zrnká nerozpustia.
Mandle rovnomerne nasypte na lístkové cesto. Na vrch poukladáme plátky marhúľ. Všetko naplňte sladkou plnkou.
Pečieme 30 minút pri 200C. Pred podávaním posypte mandľovými vločkami.

Lahodný pôstny variant: hromadný koláč s marhuľami

Pôstne recepty budú počas pôstnych dní spásou pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Tento recept však určite ocenia aj vegetariáni - celkom sa hodí k vegánskemu menu.

Potravinové obmedzenia totiž nie sú dôvodom na to, aby ste si odopierali potešenie z ovocia.

Nechaj to tak chudé cesto bude bez masla a vajec, pečenie z neho bude veľmi chutné, pretože naše cesto nie je jednoduché, ale s tajomstvom.

Napriek tomu je chudý koláč s ovocím jednoduchým receptom, ktorý zvládne aj dieťa!

Tento recept možno nazvať najviac diétna možnosť, nie je ľahký ani nízkokalorický, ale vďaka minimálna sada produkty sa dokonale vstrebávajú.

Potrebujeme:

marhule - 250 g
múka - 280 g
práškový cukor - 70 g
margarín - 200 g
prášok do pečiva - 3 lyžičky.

Kroky prípravy:

Marhule umyjeme, zbavíme kôstok a necháme na polovice.
Zmiešajte suché prísady.
Margarín mierne zmäknite a spojte so suchou zmesou. Musíte to urobiť rukami, akoby ste všetko rozdrvili na omrvinky.
Polovicu nášho neobvyklého cesta vložte do pekáča a mierne ho zhutnite.
Navrch poukladáme polovice marhúľ.
Všetko prikryjeme zvyšnými strúhankami.
Pečieme pri teplote 200 stupňov v rúre 25 minút.

Pozor!

Z formy ho nevyberieme, kým nevychladne, inak sa rozpadne.

Mimochodom, nepleťte sa hromadné koláče so strúhanými. Strúhaný sa pripravuje inak. Tu je jednoduchý príklad lahodného strúhaný koláč s marhuľovým džemom:

Rýchly koláč v mikrovlnnej rúre

Chutné raňajky v ktorýkoľvek deň v týždni si môžete pripraviť za 10 minút.

Trochu fantázie a rýchly koláč s marhuľami v hrnčeku pripravený!

Mimochodom, takýto koláč nemusí byť vyrobený z čerstvého ovocia - s marhuľový džem alebo džem dopadne rovnako dobre!

Môžete robiť koláče tak, že roztlačíte marhule s cukrom a zmrazíte ich do podnosov alebo plastové fľaše. Potom už zostáva len rozmraziť a pripraviť lahodné, aromatické pečivo s touto náplňou.

Ingrediencie:

marhuľa - 3 ks.
múka - 5 lyžíc. l.
cukor - 1 polievková lyžica. l.
vajcia - 1 ks.
prášok do pečiva - ½ lyžičky.
maslo - 30 g.

Príprava krok za krokom:

Marhule roztlačte na kašu, pridajte trochu cukru. Suché ingrediencie pripravíme tak, že ich preosejeme a zmiešame.
Maslo rozpustíme a zmiešame s vajíčkom. Pridajte k nim suché prísady a dôkladne premiešajte.
Cesto rozdeľte do dvoch hrnčekov. Navrch poukladáme nasekané marhule.
Pečte 2 minúty pri výkone mikrovlnnej rúry 800 W.

Užitočné video

Mandľový koláč hore nohami s marhuľami a karamelom je veľmi chutný pomocou tohto videoreceptu:

Marhuľový koláč je lahodná pochúťka, ktorý je rýchlo pripravený vlastnými rukami. mäkký, jemné cesto ukáže sa, ak budete postupovať podľa nižšie uvedených receptov. Podľa týchto krokov pečenia si môžete pripraviť koláč nielen s marhuľami, ale možno ich nahradiť broskyňami, jablkami a ananásmi. Vezmite minimum ingrediencií, inšpirujte sa dobrá nálada a chutný, aromatický výsledok bude zaručený.

Klasický recept na marhuľový koláč

Ak máte zrazu po ruke marhule, potom netreba váhať, pripravte si koláč s marhuľami v rýchlosti. Na rýchle vytvorenie takejto pochúťky potrebujete pol kila marhúľ, všetky ostatné ingrediencie nájdete vo svojej chladničke a navyše ich potrebujete veľmi málo. Ďalšie komponenty budú: 3 šálky múky, 150 gramov masla, 2 vajcia a 1 šálka mlieka. Aromatické prísady budú: 10 gramov vanilkový cukor(viac je možné), malá lyžička práškového cukru, 3 lyžičky prášku do pečiva a gram soli.

Proces pečenia:

Pripravenosť pečeného tovaru sa kontroluje tenkou drevenou tyčinkou. Mala by sa zľahka zapichnúť do cesta, ak tyčinka zostane suchá, koláč je hotový.

Marhuľový koláč v pomalom hrnci

Pre obľúbené multivarky je nižšie uvedený recept na prípravu marhuľového koláča. Okrem 700 gramov by ste si mali pripraviť aj 1,5 šálky múky a cukru a tiež 7 vajec. Vhod príde aj balíček prášku do pečiva.

Príprava koláča:

V niektorých značkách multivariek je režim „Pečenie“ 60-65 minút, potom sa vypne. V takom prípade bez otvárania veka po vypnutí nastavte znova na 20 minút.

Marhuľový koláč „Mládež“ - video

Tvarohový koláč s marhuľami

Na sladký tvarohový koláč potrebujete 10 marhúľ a 400 gramov tvarohu. Na prípravu cesta si treba pripraviť 200 gramov múky, 100 masla, 1 vajce, 50 gramov cukru a 1 malú lyžičku prášku do pečiva. Okrem marhúľ a tvarohu bude náplň obsahovať: 200 gramov kyslej smotany, dve vajcia, 100 - 150 gramov cukru, 2 polievkové lyžice. lyžice škrobu, 10 gramov vanilkového cukru a šťavu z polovice.

Ako piecť?

S tým recept na tvaroh Pomalý hrniec to zvládne v pohode.

Koláč s konzervovanými marhuľami

Túžby sa nie vždy zhodujú s možnosťami, a to platí aj pre túžbu upiecť marhuľový koláč v období mimo sezóny ich dozrievania. Z tohto dôvodu prichádzajú na záchranu konzervované ovocie, ktoré nie sú o nič horšie ako čerstvé. Budú potrebovať nádobu, do ktorej sa zmestí asi 300 gramov marhúľ. Pripravte sa na túto sumu veľký plech na pečenie a tieto nemenej dôležité suroviny: maslo - 220 gramov (200 gramov na cesto a 20 gramov na obaľovanie hotovej drogy), 4 vajcia, jeden a pol šálky cukru, 2 lyžičky prášku do pečiva, rovnaké množstvo vanilkového cukru. , 3 šálky múky.

Príprava koláča:

Koláč s mrazenými marhuľami a kefírom

Chutný koláč vyjde nielen z čerstvého, ale aj mrazeného ovocia. Aby ste to dosiahli, budete musieť rozmraziť 10 marhúľ. Tento postup možno vykonať prirodzene, ako aj umiestnením ovocia do mikrovlnnej rúry na rozmrazenie. Na cesto sa použije 2,5 šálky múky, šálka cukru a rovnaké množstvo kefíru, asi tri vajcia, 100 gramov masla, lyžička sódy a štipka vanilínu.

Proces varenia:

Recept s fotografiou marhuľového koláča tak jasne vysvetľuje, ako upiecť pochúťku, že aj začínajúca žena v domácnosti dokáže pochopiť všetky fázy. Chutné kulinárske majstrovské diela vám!

Nemecký koláč s marhuľami a mandľami - video

Ingrediencie:

Príprava marhuľového koláča

Krok 1
1 Zmäknuté maslo rozotrite s cukrom
Krok 2
2 Zmiešajte múku s cukrom a sódou.
Krok 3
3Nastrúhané maslo zmiešajte s cukrom a múkou a miešajte, kým sa nerozpadne.
Krok 4
4 Pridajte vajcia a mlieko. Všetko dobre premiešame do hladka. Cesto sa ukáže ako mierne tekuté. Pridáme marhule (ja som nakrájala na plátky)
Krok 5
5 Všetko opäť opatrne a rovnomerne premiešajte.
Krok 6
6 Formu vystelieme papierom na pečenie a vymastíme maslom. Vyložte cesto.
Mám formulár s rozmermi 17x28. Môžete použiť okrúhly s priemerom 22-24.

Krok 7

7Pečte pri teplote 180 stupňov do sucha. Trvalo mi to asi 50 minút.

Marhule môžu byť nahradené nakrájanými broskyňami alebo nektárinkami - to bude tiež veľmi chutné.

Najjednoduchšie, najrýchlejšie a chutný recept koláč je charlotte. Dá sa pripraviť nielen s tradičné jablká, ale aj s akýmkoľvek ovocím, ktoré chcete. Vrátane marhúľ. Ukazuje sa to veľmi chutné, skúste to!

Piškóta s marhuľami

Budete potrebovať:

1 kg marhúľ
4 vajcia
1 šálka cukru
1 šálka múky
1/8 lyžičky. soľ
štipka muškátový oriešok
štipka sušeného zázvoru

Zdroj:

Ako variť:

Predhrejte rúru na 200 stupňov.

Marhule umyte, odstráňte semená a nakrájajte na polovice a potom každú polovicu na ďalšie 2-3 plátky.

Formu vymastíme olejom a poukladáme do nej marhule.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, potom pridáme múku a opäť vyšľaháme. Do cesta pridajte korenie a soľ. Nalejte cesto na marhule a vložte do rúry na 50 minút.

Vychladíme a podávame.

Koláč s čerešňovou náplňou

Požadované: 52,59 RUR

Namiesto čerešňového želé môžete použiť želé vyrobené z obyčajná želatína a domáci džem z čiernych ríbezlí alebo čerešní (kompót, džús).

Keď sa maslo rozpustí a uvarí, panvicu vyberieme z rúry a po troškách zmes premiešame, pridáme múku. Keď olej vychladne, rukami vymiesime cesto.

Krehké pečivo popicháme vidličkou.

Želé rozrieďte v polovičnom množstve vody uvedeného na vrecku.

Príprava základne





	Krehké pečivo popicháme vidličkou. Základ pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Príprava náplne

Želé rozrieďte v polovičnom množstve vody uvedeného na vrecku. Zohrievajte, ale nevarte, kým sa želatína nerozpustí.

Ak si želé pripravujete sami, potom je potrebné zamiešať vrecko instantnej želatíny (25 g) v 0,5 polievkovej lyžice. vody a pridajte 1 polievkovú lyžičku. sirup z džemu, zahrievame (nevaríme), kým sa želatína úplne nerozpustí. Ak je džem pocukrovaný, pridáme trochu vody, premiešame a precedíme cez sitko. Ak želatína nie je instantná, treba ju nechať 30-40 minút napučať a potom skombinovať s bobuľovým sirupom.

Varenie koláča

Koláč s rastlinným olejom a kyslou smotanou

Potrebujeme teda získať nejaké peniaze nasledujúce produkty:

3 vajcia
200 gramov cukru (môžete pridať trochu vanilky)
150 ml zeleninový olej
150 g múky
150 g kyslej smotany
pol lyžičky prášku do pečiva
7-8 marhúľ

Vajcia vyšľaháme s cukrom, potom prilejeme maslo, potom pridáme kyslú smotanu, nakoniec preosejeme múku a pridáme prášok do pečiva.

Cesto je hotové. Marhule nakrájame na 4 časti.

Tentoraz som nepiekla silikónová forma, tak som formu vystlala papierom na pečenie a opatrne vyliala cesto, po celom obvode som poukladala marhule.

Po 35 minútach pečenia pri 200 stupňoch pochúťku vyberieme z rúry, necháme vychladnúť, nakrájame na kúsky a pochutnáme si.

Dobrú chuť.

Torta s tvarohom

Zmäknite maslo, kým izbová teplota. Šľaháme s cukrom a štipkou soli do bielej.

Pridajte vajcia a mlieko, znova prešľahajte. Pridáme múku s práškom do pečiva a vanilkový cukor. Šľaháme pri nízkej rýchlosti mixéra. V dôsledku toho by sme mali dostať cesto s konzistenciou hustej kyslej smotany.

Formu s priemerom 25 – 27 centimetrov vyložte papierom na pečenie. Väčšinou ho dobre prehnetiem pod tečúcou vodou, vytlačím a vyložím formu. Túto techniku som si všimol od Jamieho Olivera. Veľmi pohodlný, mokrý papier dokonale vyplní formulár.

Marhule umyjeme, osušíme, rozpolíme a zbavíme kôstok.

Naplňte pekáč cestom. Polovičky marhúľ položte na cesto a jemne ich pritlačte.
Náš marhuľový koláč pečieme v rúre predhriatej na teplotu stoosemdesiat stupňov 10 minút. Znížte teplotu na stošesťdesiat stupňov a pečte asi 50-60 minút. Koláč by mal byť zlatý. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou drevenej tyčinky alebo špajle, mala by vyjsť z koláča suchá, bez lepenia omrviniek. Hotový koláč ochlaďte na mriežke a vyberte z formy.

Koláč začíname piecť v júni podľa tohto receptu s jahodami, potom v júli pridáme čerešne, marhule, v auguste broskyne, v septembri jablká, v októbri hrušky. A v zime tie isté jablká, alebo mrazené bobule, tie isté čučoriedky či brusnice. A zakaždým, keď dostanete rôzne koláče, ale vždy perfektné a domáce chutné. Pre rodinný čajový večierok Nič lepšie si neviete predstaviť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok