Trvanlivosť párkov: varené, údené a surové údené. Je možné zmraziť varenú klobásu

Je dôležité správne skladovať údenú klobásu, pretože od nej závisí. chuťové vlastnosti. V tejto veci nie je nič zložité, stačí len dodržiavať základné odporúčania. V prvom rade, aby bola trvanlivosť maximálna, je potrebné, aby bol výrobok v tmavej miestnosti, ktorá je dobre vetraná. Môže to byť napríklad špajza. Vzduch v ňom by mal byť + 5-10 stupňov, nie viac. Je dôležité, aby nebol prievan a vlhkosť nepresiahla 80 percent. Takže na skladovanie údenej klobásy to bude najlepšie.

Samozrejme, ak nie je špajza alebo povala, potom sa dá na uskladnenie použiť aj chladnička. Mala by mať teplotu vzduchu asi + 4-6 stupňov. Najlepšie je skladovať údenú klobásu ako celok, pretože trvanlivosť v nakrájaných kusoch je oveľa kratšia.

Základné pravidlá:

  • Ak bola klobása nakrájaná, potom, aby koniec nevyschol, je potrebné ju rozotrieť bielok alebo živočíšny tuk;
  • Keď sa počas skladovania objavila na povrchu údenej klobásy pleseň, aby sa jej zbavili, je potrebné umiestniť výrobok do Slaná voda 5 minút a potom vytiahnite a utrite;
  • Ak má údená klobása zvetranú časť, je potrebné dať výrobok do nádoby so studeným mliekom. Po pol hodine to môžete získať;
  • Často sa stáva, že po uplynutí dátumu spotreby sa povrch údenej klobásy stáva klzkým. Aby ste to vyriešili, musíte produkt najskôr opláchnuť pod vodou a potom smažiť v rastlinnom oleji.

Ak budete postupovať podľa týchto tipov, trvanlivosť sa môže dokonca predĺžiť. Hlavnou vecou nie je ťahať do posledného, ​​pretože pokazená klobása povedie k otrave jedlom.

Dá sa zamraziť?

Ľudia sa často pýtajú, či je možné zmraziť klobásu v chladničke, aby zostala dlhšie ako nová. Odpoveď je áno a na uľahčenie skladovania je potrebné vziať do úvahy množstvo tipov. Po prvé, znalí ľudia veľmi neodporúčajú skladovať celé klobásy. Je lepšie ho nakrájať na plátky alebo kolieska. Samotné plátky sa odporúča zabaliť do papiera alebo fólie a potom ich v tejto forme poslať do mrazničky.

Je dôležité nielen správne zmraziť klobásu, ale aj rozmraziť ju správnym spôsobom. Prirodzene, nemožno ho podávať priamo z chladničky na stôl, pretože by bolo nepohodlné ho jesť a chuť nebude taká, ako by mala byť. Tiež by nebolo najlepším riešením nahradiť ho pod horúca voda alebo vložte do panvice. To všetko len pokazí produkt, a to je veľmi nežiaduce. Ak chcete, aby výrobok nestratil svoj pôvodný tvar, musíte ho umiestniť na spodnú policu chladničky, kde je teplota vyššia ako v mrazničke. Musíte to nechať aspoň 3-4 hodiny a potom skontrolujte, či sa klobása stala presne tak, ako by mala byť, alebo musíte ešte počkať. V tejto veci sa nemusíte ponáhľať, ak nechcete všetko pokaziť.

Minimálna trvanlivosť

Každý produkt má svoj vlastný dátum spotreby, ktorý určuje, ako dlho produkt zostane v normálnom stave. Musí sa to vziať do úvahy, pokiaľ nechcete získať silnú otrava jedlom. Tento údaj sa samozrejme môže líšiť, pretože priamo závisí od spôsobu skladovania a kvality produktu. Preto sa odporúča kupovať iba dobrá klobása a urobte všetko pre to, aby sa vopred nezhoršil.

V priemere sa klobása môže skladovať v chladničke asi 3 týždne, niekedy aj viac ako mesiac. Navyše, surové údené zostáva vhodné na jedlo dlhšie ako zvyčajne. S istotou možno konštatovať, že celý výrobok sa bude skladovať dlhšie ako nakrájaný. Preto, ak je to možné, je lepšie nechať ho v pôvodnej podobe.

Môže sa stať, že sa klobása začne kaziť a v blízkej budúcnosti ju nebude možné konzumovať. Vyhodiť ho je celkom škoda, najmä ak je drahé a chutné. Potom sa môžete uchýliť k trikom, ktoré boli opísané vyššie. Pomôžu zbaviť sa plesní a šmykľavosti, ale len na začiatku. Potom je to nežiaduce, pretože pokazená klobása je nezdravá.

Ľudia, ktorí potrebujú produkt skladovať dlhšie ako mesiac, ho zmrazia. To vám umožní predĺžiť trvanlivosť až na šesť mesiacov. Celkom pohodlné, najmä keď si uvedomíte, že klobása nestratí svoje chuťové vlastnosti ak ho správne rozmrazíte. To je mimoriadne praktické, preto sa táto možnosť považuje za optimálnu na dlhodobé skladovanie.

Ako pochopiť, že klobása sa začala zhoršovať

S tým, že sa údená klobása pokazila, sa už väčšina ľudí v živote stretla. Znaky jeho nehodnosti nemožno zamieňať s niečím iným, pre básnika nie je ťažké ich určiť. V prvom rade je výrobok pokrytý bielym povlakom, čo naznačuje, že sa už začal zhoršovať. Po prvé, môžete sa ho zbaviť a pokračovať v konzumácii produktu bez toho, aby ste riskovali svoje zdravie. Ale po pár dňoch je lepšie neriskovať.

Tiež sa klobása stáva šmykľavou, čo je dosť nepríjemné. Mnoho ľudí ho v tomto prípade začne variť, potom ho jesť alebo dávať zvieratám. Táto možnosť je celkom vhodná, aj keď, ak je to možné, treba sa jej vyhnúť.

Hlavným znakom toho, že klobása sa už nedá jesť, je zmenená vôňa. Stáva sa nepríjemným, v niektorých prípadoch kyslým alebo hnilým. Nemá zmysel pokúšať sa ho zbaviť, pretože výrobok sa už stal nevhodným na ľudskú spotrebu. Mimochodom, farba produktu sa často mení spolu s vôňou. Môže byť svetlejšia alebo naopak tmavšia. Aj to je signál, že je čas vyhodiť klobásu.

Rozhodne nie je možné ignorovať príznaky, že produkt je poškodený. Ak použijete chýbajúci produkt na jedlo, potom môžete v blízkej budúcnosti očakávať poruchy trávenia a otravy. A nestojí to za to, pretože zdravie je oveľa dôležitejšie. Aby sa klobása nemusela vyhadzovať, mala by sa podľa možnosti včas zjesť a neskladovať až do posledného.

Pri skladovaní údenej klobásy nie je nič ťažké, ak poznáte základné pravidlá. Každá osoba, ktorá má chladničku alebo špajzu, môže ľahko predĺžiť "životnosť" výrobku. Využiť na to môžete chladničku, mrazničku, povalu alebo špajzu. Výber miesta závisí od toho, ako dlho potrebujete produkt skladovať a či je v dome. Dôležité je len sledovať stav klobásy, aby sa neskôr neukázalo, že sa zhorší a niekto sa ňou otrávi. Pri prvom náznaku, že začal miznúť, je lepšie ho okamžite vyhodiť a nesnažiť sa ho udržať čo najdlhšie.

Najkratšiu trvanlivosť majú varené klobásy, ale aj klobásy. Odporúčaná skladovacia teplota: +2-+4 stupne. A, samozrejme, v chladničke. Klobásu je najlepšie skladovať v nádobe, ale môžete ju zabaliť do baliaceho papiera, pergamenu, alebo fólie. Je lepšie neskladovať varené klobásy v polyetyléne.

Ak je obal klobásy prirodzený, potom sa takýto výrobok môže skladovať iba týždeň. Ak je umelá, klobása sa bude skladovať až 1,5 mesiaca.

Varené-údené klobásy

Trvanlivosť - do 1 mesiaca, ale iba v neotvorenom balení. Musíte uchovávať v chladničke pri teplote 2-4 stupňov. Je lepšie zabaliť do fólie alebo pergamenu, v igelitky klobása sa rýchlo stáva slizkým.

Surové údené klobásy

Tieto klobásy sa skladujú pomerne dlho: až 3 mesiace v neotvorenom balení, 2-3 týždne v otvorenom balení. Musíte však dodržiavať teplotný režim skladovania: 5-8 stupňov. A to je buď dobrá pivnica, alebo spodná polica chladničky. Ak sa balenie neotvorí, môžete klobásu vložiť do priehradky na zeleninu a ovocie.

Ak je bochník už načatý, potom stačí rez pevne zabaliť Potravinová fólia, ale nie je potrebné zabaliť klobásu úplne do fólie.

Sušené klobásy

Skladujú sa najlepšie pri teplote 5 až 15 stupňov na tmavom mieste v limbe. Za takýchto podmienok sušená klobása budú uložené až šesť mesiacov. Ak je teplota izbová, trvanlivosť klobásy sa skráti na 4 týždne.

Triky

Aby sa rez klobásy nenavial, musí sa natrieť tukom alebo bielkom

Ak je škrupina suchá alebo vlhká údená klobása pleseň vyšla, ale samotná klobása nie je ovplyvnená, potom musíte odstrániť plak vatovým tampónom namočeným v octe a postihnuté miesto namazať zeleninový olej. Ak je klobása nafúknutá, môžete ju oživiť vložením do studeného mlieka.

Údeniny môžete zmraziť, aby ste predĺžili ich trvanlivosť. Chuť sa veľmi nezmení. Len nezabudnite, že ani v mrazničke nebude klobása ležať večne. Napríklad pre varenú údenú klobásu je životnosť v mrazničke tri mesiace.

Štedrosť na maškrty je nám geneticky vlastná, nuž, zvláštnosť slovanského národa je taká, že varia toľko, že je toho dosť na rotu vojakov. Preto je potrebné dodržiavať pravidlá pre obsah výrobkov a ak ide o mäsové výrobky, tak vedieť skladovať domáca klobása proste musíme. Po všetkom ručná práca- to je 100% prirodzenosť, absencia konzervačných látok a prítomnosť niektorých nuancií v metódach predlžovania čerstvosti a trvanlivosti výrobkov.

Spôsoby varenia domáca klobása neuveriteľne veľa. Všetky sú rôznorodé originálne prísady, od korenín cez zeleninu až po rôzne kombinácie druhov mäsa, ako aj možnosti spracovania. Presne od týchto všetkých parametrov závisí, ako, kde a koľko budete svoje produkty skladovať.

Mraznička

domáce varenie mäsové pochúťkyčoraz viac naberá na obrátkach. No, samozrejme, pretože takéto polotovary majú veľa výhod. Sú chutné, chutia dospelým aj deťom, ich kvalita nie je vyhovujúca, pretože sami vyberáme produkty na výrobu.

Ale čo je najdôležitejšie, dajú sa dlho skladovať zmrazené, aby boli vždy po ruke. V prípade potreby sa dajú rýchlo pripraviť: vyprážané, varené, údené alebo napríklad grilované, ak ste si naplánovali rodinný víkend v prírode. Existujú však niektoré pravidlá pre mrazenie plnených škrupín:

  1. Cibuľu a cesnak môžeme pridať do mletého mäsa, ak nebudeme naše klobásy uchovávať v mrazničke dlhšie ako 2 týždne.
  2. Pre produkty obsahujúce chuťové prísady existujú iba soľ, cukor a korenie, môžu pokojne ležať v „kryokomore“ 2-3 mesiace, ale ani po šiestich mesiacoch takéhoto obsahu sa klobása nepokazí, ale stratí iba svoje užitočné chemické zlúčeniny, ako sú vitamíny, minerály, aminokyseliny a iné im podobné.
  3. Pred zmrazením je lepšie "bochníky", "tyčinky", "klobásy" a "krúžky" trochu vysušiť. Necháme ich 2-3 hodiny v chladničke a až potom ich pošleme do negatívnych ukazovateľov.
  4. Aby vaše sladkosti zostali po „dobe ľadovej“ šťavnaté, mali by byť „prebraté z kómy“ šetrnou metódou. Aby sme to dosiahli, musíme výrobky z tvrdého kameňa nechať cez noc v chladničke a pomaly sa roztopia a zachovajú si svoje kvalitatívne vlastnosti.

V zásade už môžete zmraziť hotové výrobky, v takom prípade budú ich úložné vlastnosti totožné s tými, ktoré sú opísané vyššie.

Ako uchovávať domácu klobásu v chladničke

Často máme po večeri zvyšky. hotové výrobky. Tu varili, vyprážali, nahromadili klobásu, prejedli sa, ale čo so zvyškami? Prirodzene, na to, aby ste to mohli poslať do chladničky, nepotrebujete mať sedem siah na čele, aby ste to mohli uhádnuť, kde:

  • Uvarený výrobok možno skladovať 3-5 dní pri teplote 0 až 8 °C. Ak potrebujete viac času, pošlite ho do mrazničky;
  • Varená-údená alebo poloúdená tyčinka môže čakať na svoj osud nie dlhšie ako 2 týždne za predpokladu, že sa uchováva pri teplote 2 až 9 ° C;
  • Surové údené klobásy sa môžu skladovať v chladnej miestnosti, kde tepelná bariéra neprekoná značku 12 ° C, asi 2 mesiace;
  • Pri sušených produktoch nie je ani tak dôležité skladovanie v chladničke, ako skôr v chladnej miestnosti, pretože pri optimálnom režime (od 5 do 15 °C) sa môže skladovať 3 mesiace. Okrem toho sa na dedinách stáčajú klobásy do sterilných pohárov a potom sa lehota predlžuje na šesť mesiacov. V chladničke v oddelení zeleniny sa jej doba môže predĺžiť až na 1 rok.
  • Poľovnícke klobásy by sa mali uchovávať výlučne v chladničke najviac 7 dní;
  • Pečeň, pečeň, krvné produkty by sa mali spotrebovať do 2-4 dní, počas ktorých sa môžu uchovávať len v chladničke pri teplotnom rozdiele 2 až 6°C;

Pravidlá skladovania


Skladovanie v bravčovej masti

Existuje jedna skvelá metóda. dlhodobé skladovanie pripravené klobásy. Používali ho naši predkovia a treba poznamenať, že sa etabloval ako najlepší.

Hotový výrobok sa umiestnil do hlinené nádoby a zaliate roztaveným živočíšnym tukom, zvyčajne ošípané pôsobili ako dodávatelia surovín.

Týmto spôsobom môžete uložiť vyprážané, varené a údené klobásy. Navyše nie je potrebné používať keramickú nádobu, na skladovanie sú vhodné jednorazové formy na potravinovú fóliu, plastové alebo sklenené nádoby.

Po rozpustení tuku musíme klobásy naliať tak, aby boli úplne skryté pod vrstvou masti. Tento produkt môžete uchovávať v špajzi alebo v chladničke až 3 mesiace. V takýchto podmienkach si výrobky zachovávajú maximálnu čerstvosť, vyhýbajú sa popraskaniu a suchu.

Keď ste vynaložili veľa úsilia na prípravu mäsových pochúťok, vložili ste do nich dušu, chcete si ich naozaj vychutnať skvelá chuť, tak dlho, ako je to možné, a aby ste to dosiahli, musíte skladovať domácu klobásu podľa všetkých predpísaných pravidiel, berúc do úvahy všetky nuansy.

Veľmi často po oslave či inom pohostení zostanú odrezky klobás, plátky šunky, pár klobás a pod. Trvanlivosť takýchto výrobkov v chladničke nie je dlhšia ako 4 dni, takže je potrebné ich rýchlo zjesť, ale je lepšie zmraziť, pretože takéto polotovary sú ideálne na výrobu pizze, miškárov, horúcich sendvičov, miešaných vajec atď.

Stojí za zmienku, že musíte zmraziť klobásy dobrá kvalita ktoré nevypršali. Ak klobása alebo kúsok klobásy ležia v chladničke týždeň alebo dlhšie, nemali by ste ich zmrazovať, aby ste ušetrili produkt. Po rozmrazení bude chuť iná, produkt môže byť slizký, s nepríjemným zápachom.

Ako zmraziť klobásy, klobásy

Klobásy môžu byť zmrazené akékoľvek: varené, údené, s plnivami (napríklad syr, masť), v prírodnom alebo umelom obale, dlhé alebo hrubé.

Ak ste si kúpili klobásy vo veľkom vrecku a chcete zmraziť prebytok, musíte ich z tohto vrecka určite vybrať, uvoľniť ich z vlákna a oddeliť klobásy od seba.

Klobásky alebo klobásy môžete zmraziť celé, najlepšie po častiach (1-3 kusy) v plastovom vrecku, aby ste po rozmrazení mohli všetko zjesť bez stopy.

Balenie s údeninami pevne zviažte, podpíšte sa na štítok s uvedením druhu údenín (napríklad mliečne so syrom) a dátumom zmrazenia.

Odošlite do mrazničky na uskladnenie.

Ak chcete variť mrazenú klobásu, nemôžete ju najskôr rozmraziť. Za týmto účelom vložte klobásu studená voda a zapáliť tak, aby sa zahrievaním vody postupne rozmrazilo. Po varení varte 5-7 minút. Klobásu môžete variť aj v dvojitom kotli, doba varenia bude asi 10-12 minút.

Ak potrebujete klobásu rozmraziť, musíte ju preniesť z mrazničky na policu chladničky a počkať, kým sa úplne nerozmrazí (to bude trvať asi 4-6 hodín).

Zmrznutú klobásu sa neoplatí okamžite ponoriť do vriacej vody, pretože obal môže prasknúť a samotný výrobok sa nerovnomerne uvarí.

Klobásy môžeme nakrájať aj na kolieska, pásiky, kocky a zmraziť.

Vložte ho do vrecka, pevne ho zviažte a odošlite do mrazničky.

Nasekané klobásy môžete rozmraziť v chladničke počas prípravy cesta alebo krájania iných surovín, rozmrazia sa veľmi rýchlo. Ak sa s nimi chystáte variť omeletu alebo ich pridať do maškrty, potom ich môžete pridať do vývaru alebo na panvicu v mrazenej forme - krúžky alebo kocky párkov sa v horúcom prostredí veľmi rýchlo rozmrazia.

Ako zmraziť klobásu, šunku a iné mäsové výrobky

Mraziť môžete: šunku, varené, údené a poloúdené klobásy, varené bravčové mäso, Šunka, rebrá, hruď, slanina atď.

Môžete zmraziť ako celú tyčinku klobásy, jej polovicu alebo nakrájanú na kúsky.

Ak teda potrebujete zmraziť celú klobásu, musíte ju vložiť do tesného plastového vrecka (pre spoľahlivosť ho zabaľte do lepiacej fólie), pevne ho zviažte a podpíšte štítok s typom produktu a dátumom zmrazenia.

Pošlite klobásu do mrazničky.

Aby ste mohli rozmraziť klobásu, musíte ju preniesť z mrazničky do chladničky a počkať, kým sa úplne nerozmrazí, čo môže trvať asi 5-6 hodín. Ďalej sa takáto klobása môže použiť ako obvykle, napríklad nakrájaná na krúžky. Je žiaduce použiť takúto klobásu do 36 hodín.

Klobásu môžeme nakrájať aj na pásiky a zmraziť. Takýto polotovar môžete použiť na výrobu pizze alebo miškátu.

Môžete tiež zmraziť zmes, napríklad z nakrájanej údenej klobásy a párkov, aby ste tento polotovar mohli v budúcnosti použiť na prípravu konkrétneho jedla, napr. tento prípad – .

Ak po slávnostná hostina zostalo veľa koliesok klobásy, potom sa dajú zmraziť tak, ako sú, aby sa z nich v budúcnosti mohli vyrábať horúce sendviče. Aby sa kúsky klobásy v mrazničke nezlepili, je vhodné ich posunúť kúskami pergamenového papiera.

Obrobok pevne zabaľte do vrecka a pošlite ho do mrazničky.

Trvanlivosť mrazených klobás a iného lahôdkového mäsa je 2 mesiace pri -18 stupňoch.

Takéto výrobky nie je možné opätovne zmraziť a je tiež veľmi nežiaduce rozmrazovať ich pri izbovej teplote, na batérii alebo iných zdrojoch tepla.

A, samozrejme, v chladničke. Klobásu je najlepšie skladovať v nádobe, ale môžete ju zabaliť do baliaceho papiera, pergamenu, alebo fólie. Je lepšie neskladovať varené klobásy v polyetyléne.

Varené-údené klobásy

Trvanlivosť - do 1 mesiaca, ale iba v neotvorenom balení. Musíte uchovávať v chladničke pri teplote 2-4 stupňov. Je lepšie zabaliť do fólie alebo pergamenu, v plastových vreckách sa klobása rýchlo stáva slizkou.

Surové údené klobásy

Tieto klobásy sa skladujú pomerne dlho: až 3 mesiace v neotvorenom balení, 2-3 týždne v otvorenom balení. Musíte však dodržiavať teplotný režim skladovania: 5-8 stupňov. A to je buď dobrá pivnica, alebo spodná polica chladničky. Ak sa balenie neotvorí, môžete klobásu vložiť do priehradky na zeleninu a ovocie.

Ak už bol bochník načatý, stačí len tesne zabaliť miesto rezu lepiacou fóliou, ale klobásu nie je potrebné úplne zabaliť do fólie.


Sušené klobásy

Skladujú sa najlepšie pri teplote 5 až 15 stupňov na tmavom mieste v limbe. Za takýchto podmienok sa klobása sušená za sucha skladuje až šesť mesiacov. Ak je teplota izbová, trvanlivosť klobásy sa skráti na 4 týždne.

Triky

Aby sa rez klobásy nenavial, musí sa natrieť tukom alebo bielkom

Ak sa na škrupine suchom alebo surovo údenej klobásy objavila pleseň, ale samotná klobása nie je ovplyvnená, musíte plak odstrániť vatovým tampónom namočeným v octe a postihnuté miesto namazať zeleninou. oleja. Ak je klobása nafúknutá, môžete ju oživiť vložením do studeného mlieka.

Údeniny môžete zmraziť, aby ste predĺžili ich trvanlivosť. Chuť sa veľmi nezmení. Len nezabudnite, že ani v mrazničke nebude klobása ležať večne. Napríklad pre varenú údenú klobásu je životnosť v mrazničke tri mesiace.

Bezplatné právne poradenstvo:


Stojí za to mraziť klobásy a klobásy?

Kúpil som si klobásu na sviatok, ale hostia nemohli prísť. Nekonzumujeme toľko. Tak rozmýšľam - je možné zmraziť údené a varená klobása? Ďalšia otázka týkajúca sa klobás je tá istá otázka - stojí to za to? Stratia chuť?

Môžete zmraziť, zvyčajne dávam klobásu a klobásy na pizzu po zmrazení, je to vynikajúce. Len to nejedzte rozmrazené.

Skôr v Sovietsky čas, keď sa im podarilo "zohnať" klobásy, kupovali ich na kilogramy, tak ich bolo treba mraziť, potom jedli varené, boli výborné.

Ak mám byť úprimný, údenú klobásu som nikdy nemusel zmrazovať, no moji priatelia ju vyskúšali a podľa nich sa jej chuť veľmi nezmenila.

Bezplatné právne poradenstvo:


Proces rozmrazovania je pomerne rýchly. Stačí dať klobásu alebo klobásy na dno malého hrnca, zaliať trochou vody (tak, aby ich úplne zakryla) a variť 3-4 minúty. S plnou zodpovednosťou môžem konštatovať, že medzi novonadobudnutými a takto pripravenými klobásami nepocítite badateľný rozdiel v chuťových vnemoch.

Klobásy a klobásy môžu a mali by byť zmrazené, ale iba vtedy, keď sa dátum spotreby blíži ku koncu alebo už uplynul. Potom týmto spôsobom môžete zastaviť vývoj škodlivých baktérií. Ale použitie takého produktu už stojí za to na pečenie alebo miska atď.

Údené mäso nezmrazujte, preleží bez zmrazenia a údeniny, klobásy a klobásy sa neuchovajú zle, po vytiahnutí z chladničky ostanú chuťovo rovnaké, ale mrazenie v druhom kole nefunguje, chuť sa zhorší.

Samozrejme môžete. Navyše, ako málokto vie, skladovanie skutočných varených párkov a párkov v bežnej chladničke je obmedzené na obdobie troch dní (ak sa výrobok z klobásy alebo klobásového mäsa nezačne po stanovenej dobe kaziť, mali by ste vedieť že ste si kúpili výrobok naplnený konzervačnými látkami).

Klobásy a varenú klobásu môžete zmraziť iba raz - potom ich chuť samozrejme utrpí, ale nie príliš.

Bezplatné právne poradenstvo:


Takéto výrobky stačí rozmraziť tak, že ich položíte na spodnú policu chladničky - rozmrazujte asi tri hodiny, potom sa klobása môže nakrájať a podávať na stole a klobásy sa môžu vložiť do studenej vody a uvariť.

nalejte do čistej nádoby s objemom 500 ml prevarená voda izbová teplota a rozpustite v ňom tri plné polievkové lyžice obyčajnej soli

do výsledného roztoku vložte klobásu alebo klobásy na 5-7 minút (ak sú klobásy a klobásy v celofáne, odstráňte celofán)

klobásu alebo párky preložte na mriežku a vysušte, potom zabaľte do voskového papiera a vyberte chladničku.

Bezplatné právne poradenstvo:


Teraz je výber klobás obrovský. Nie je potrebné kupovať pre budúce použitie a zmraziť. Ale niekedy si kúpite klobásu, ktorú máte radi, a môžete si vziať nie menej ako tyčinku. Chápete, že je to zbytočné. Potom klobásovú tyčinku rozdelím na polovicu. Jednu polovicu zjeme a druhú zmrazíme, kým nie je potrebné. Tak som urobil s vareným, a poloúdená klobása a so šunkou a klobásami. Klobása si po rozmrazení zachová šťavnatosť a chuť.

A zmrazujem klobásy a klobásy v prípade, že čoskoro vypršia, ale nemáme čas jesť. V takýchto prípadoch klobásu ihneď nakrájam na tenké kúsky a zamrazím. Potom sa tieto kúsky veľmi pohodlne pridávajú do polevy na pizzu. Podobne aj s klobásami. Po zmrazení by som nejedol klobásu a klobásy len surové, pretože sú akosi ochabnuté a vodnaté. A ideálne na pizzu.

Párky občas zamrazím a nestratia chuť. Môžete tiež zmraziť varenú klobásu, klobásy. Potom ich už samozrejme nekonzumujeme surové, ale uvaríme alebo pridáme do omáčky. Údená klobása, myslím, nemôže byť zmrazená, je už dlho skladovaná. Keď sa to stane, čo si kúpime viac klobásy než potrebujete, potom ho pridajte do rôznych jedál.

Klobásy budú perfektne konzervované a varená klobása tiež, ak sú mrazené, ale iba z drahé odrody, a lacnejšie radšej nezmrazovať, nebudú chutné, vodnaté, po rozmrazení obsahujú veľa vecí - ale to sú všetko prídavné látky a nie prírodné zložky.

V takých prípadoch mrazím, a nič, pri rozmrazení je chuť úplne normálna. A párky, keď natrafím na tie, ktoré milujem a sú za tú cenu vhodné. Potom ich odoberiem a dám do mrazničky. Sú rovnako chutné, ako keď som ich kupoval.

Bezplatné právne poradenstvo:


Vo všeobecnosti je najlepšie nezmrazovať klobásy a/alebo klobásy, ale ak je voľba medzi „vyhodiť“ a „zmraziť“, potom je najlepšie mrazenie.

Úprimne povedané, veľmi často zmrazujem klobásy alebo klobásy, potom rozmrazujem a varím - nič, jedia ..

A na úkor klobásy som ju nikdy nemrazil, keďže nebola v chladničke, kým som nepomyslela na jej zmrazenie, rýchlo mi praskla

Predtým údeniny také neboli, bez strachu ste si ich mohli kúpiť, uvariť, zamraziť, dokonca aj jesť surové. Teraz majú toľko "zaujímavých" aditív, že opäť budete premýšľať, či kúpiť. A klobása je tiež ďaleko.

Bezplatné právne poradenstvo:


Ako predĺžiť trvanlivosť údenej klobásy

Aby ste si mohli vychutnať chutnú a voňavú údenú klobásu doma, spravidla sa neskladuje na budúce použitie v celých krabiciach. A množstvo, ktoré kupujú, nezostane dlho - každý miluje túto pochúťku, takže je prvý, kto „vypadne“. V tomto smere je otázka predĺženia trvanlivosti údenej klobásy aktuálnejšia pre obchodné reťazce ako pre bežných kupujúcich.

Táto téma je relevantná a dôležitá aj pre domácich majstrov, ktorí vyrábajú údeniny vo významných objemoch - pre svoje rodiny alebo na predaj. Určite musia vedieť, ako chrániť výrobok pred znehodnotením a či je možné zmraziť údenú klobásu mrazničky a truhly.

Vlastnosti skladovania údenej klobásy

Spomedzi všetkých druhov údenín, ktoré vyrábajú mäsokombináty, sú z hľadiska trvanlivosti „najdlhšie“ údené. Je to spôsobené niekoľkými dôvodmi:

  1. Fajčenie chráni mäsový výrobok z vývoja patogénnej mikroflóry.
  2. Obsahujú veľa prírodného konzervantu – kuchynskej soli.
  3. V údenej klobáse nízky obsah vlhkosť; to znamená, že prostredie pre reprodukciu mikróbov je nepriaznivé.
  4. Dodatočnou ochranou je škrupina (prírodná alebo umelá), ktorá vytvára bariéru proti mechanickému poškodeniu a škodlivé účinkyživotné prostredie.

Okrem týchto faktorov závisí skladovanie údenej klobásy od vonkajších podmienok: teploty a vlhkosti. V návode na preberanie, skladovanie a komoditné spracovanie produktov používaných veľkoobchodmi sú definované 2 režimy skladovania údenín v chladničkách: teplota od -3 do -6°C a od -7 do -9°C. Tu je mimochodom odpoveď na otázku, či je možné zmraziť údené klobásy. Do týchto parametrov dobre zapadá teplota v mrazničke domácej chladničky.

Ak je to potrebné, podľa toho istého návodu je dovolené skladovať klobásy pri teplote vzduchu 0 až +4 ° C počas 4 týždňov od dátumu výroby. Prípustná vlhkosť v miestach skladovania údenín je v rozmedzí od 80 do 90 %. Čím nižšia je teplota, tým vyššia by mala byť vlhkosť.

Bezplatné právne poradenstvo:


Dodržanie všetkých týchto podmienok výrazne ovplyvňuje trvanlivosť a pomáha udržiavať stabilnú kvalitu údenín.

Čas použiteľnosti údenej klobásy

Nie všetky údené klobásy sú rovnaké. Líšia sa zložením a kvantitatívnym obsahom mäsa a korenín, podľa receptúry, ako aj spôsobom prípravy. Na regáloch obchodov nájdete širokú škálu klobás od rôznych výrobcov. Napriek množstvu mien ich možno všetky zoskupiť podľa tohto princípu:

Na výrobu každého z týchto druhov údených klobás v Sovietskom zväze existovali samostatné GOST, ktoré svedomití výrobcovia používajú dodnes.

Podľa tejto tabuľky možno vysledovať vzorec: čím viac vlhkosti obsahuje klobása, tým kratšia je jej trvanlivosť. Vo všeobecnosti, v porovnaní s klasickými varenými klobásami, údené druhy majú menej vody a viac soli. Spolu s prítomných produktovúdením, kombinácia všetkých týchto faktorov zvyšuje „udržateľnosť“ klobásy. Údená klobása sa skladuje buď zavesená, alebo v továrenských boxoch.

Podľa GOST musí surová údená klobása obsahovať 100% prémiové mäso (hovädzie a bravčové), v poloúdených a varená údená klobása zo 100% surového mäsa, časť môže byť aj iných, nie vyšších akostí. Nie sú tu žiadne prísady: sója, rastlinné bielkoviny, slanina atď. Kvalita surové údené klobásy„oblečená“ len do prírodnej jedlej škrupiny.

Bezplatné právne poradenstvo:


Mnohé mäsospracujúce odvetvia idú cestou zjednodušovania zloženia, nahrádzania surovín až o 20-25% a znižovania nákladov na hotové výrobky. To je povolené, ale nie GOST, ale TU, ktoré podniky vyvíjajú nezávisle. Ako škrupina sa používa umelý film alebo lisovaný papier. Preto často údená klobása nemá tú pravú chuť, na akú je od nej zvyknutá a očakávaná. Horšie sa aj drží.

Počas skladovania niekedy na povrchu klobásy kryštalizuje soľ. To nie je nevýhoda: škrupina „dýcha“, prepúšťa vlhkosť a niektoré minerály, výsledkom čoho je charakteristický biely povlak. Nezhoršuje chuť údenej klobásy a neskracuje jej trvanlivosť.

Rada pre každého: Odborníci na výrobu klobás odporúčajú pred uskladnením ponechať klobásu 5 minút vo fyziologickom roztoku, potom ju bezpodmienečne utrite dosucha čistou handričkou.

Je zlé, keď sa na povrchu klobásy objaví biela pleseň. Signalizuje začiatok kazenia produktu. Ak je plesní málo, môžete ich odstrániť handričkou, slanou vodou (1:5), alebo 3% roztokom octu bez poškodenia škrupín. Potom by mala byť klobása dobre vysušená a okamžite použitá na jedlo. Pre ďalšie skladovanie táto klobása už nie je použiteľná.

Ďalší užitočné rady: nemali by ste kupovať údenú klobásu s dátumom spotreby dlhším, ako by mal byť podľa GOST. Môže to znamenať, že výrobca pridal do mletá klobása príliš veľa umelých konzervačných látok, ktoré pomáhajú predĺžiť životnosť klobásy aj v nevhodných podmienkach skladovania.

Bezplatné právne poradenstvo:


Nechajte pochybovať a klobásy, príliš ochutené horúcim korením - korenie, cesnak, voňavé bylinky. Výpočet týchto látok je s najväčšou pravdepodobnosťou trikom výrobcu: takto sa snaží skryť pokazenú alebo nekvalitnú klobásu. Prečo platiť veľa peňazí (a údená klobása nie je lacná) za nekvalitný výrobok? Zaplatiť znova neskôr, ale za lieky?

Trvanlivosť údenín závisí od ich celistvosti. Nerezaná klobása má najdlhšiu trvanlivosť, porciovaný kus- menej, porciované kusy majú najkratšiu trvanlivosť. V prípade potreby je možné klobásu zmraziť a pred podávaním vopred rozmraziť v chladničke na spodnej polici bez otvárania obalu. Opätovné zmrazenie je neprijateľné, takže všetko, čo bolo rozmrazené, musíte okamžite zjesť.

Je možné zmraziť údenú klobásu a šalát Olivier

Keď pred očami efektná tyčinka údenej klobásy a obrovská porcia mäsový šalát, ktorý sa nedá premôcť, prenasledujú povzbudzujúce myšlienky o tom, či je možné zmraziť údenú klobásu a ruský šalát. Každý je zvyknutý na to, že v akejkoľvek situácii súvisiacej s jedlom funguje chladnička ako záchranca.

Aby sme netrápili tých, ktorí čakajú na odpoveď, je možné zmraziť šalát Olivier, povedzme hneď: Šalát Olivier nemôže byť zmrazený! Po takomto závažnom zákroku úplne stratí chuť a nutričné ​​vlastnosti. Veda to dokázala varené zemiaky A nemôžete zmraziť vajcia. Uhorky a majonéza sú zlé. Teraz premýšľajte o tom, čo zostalo zo šalátu.

Skeptici si všimnú, že Oliviera je možné zmraziť pri teplotách od 0 do -2 stupňov. Majú pravdu! Iba v domáca chladničkaŽiaľ, takáto služba neexistuje.

Bezplatné právne poradenstvo:


Ale chladnička musí klobásu zachrániť. Pretože môžete zmraziť údenú klobásu!

Odporúčania na zmrazovanie a rozmrazovanie údenej klobásy

  1. Zmrazovanie celej klobásy sa neodporúča. Na zamýšľané použitie je lepšie ho nakrájať na kúsky alebo nakrájať na tenké plátky.
  2. Plátky klobásy zabalíme do fólie resp pergamenový papier a poslať zmraziť. Zmrazenie predĺži jej životnosť na 4-6 mesiacov.
  3. Pred podávaním je potrebné klobásu poriadne rozmraziť. Najlepším a možno aj jediným spôsobom je odmrazovať na spodnej polici chladničky. Po troch hodinách jemného rozmrazovania je výrobok pripravený na použitie.

Vyhnúť sa trápenie navyše je potrebné správne vypočítať počet sviatočný stôl Produkty. Potom otázky, ako zmraziť Oliviera a klobásu, padnú samy.

Je možné zmraziť poloúdenú klobásu

Typy črievok na klobásy.. Blog Dej Pol na 7ya.ru

1. Celulózový obal ("celofán") je vysoko priepustný. Vyrobené na báze prírodného celulózového materiálu. Trvanlivosť hotových výrobkov podlieha teplotný režim- od 2 do 3 dní. Tieto črevá sú lacnejšie ako proteínové a prírodné, čo umožňuje znížiť náklady na výrobu, pri zachovaní požadovanej kvality, pretože. celulózový obal je vysoko priepustný. To umožňuje zabaliť do takéhoto obalu nielen varené klobásy a klobásy, ale aj

Zmrazte, aby ste urýchlili varenie. varenie

Povedzte mi, je možné zmraziť cibuľu + strúhanú mrkvu na vyprážanie, aby ste sa zakaždým nepokazili? A robiť to surové alebo vyprážané? Zamrazila som aj nakrájané paradajky a papriku. Čo si môžem ešte pripraviť, aby som ušetril čas pri varení (chodím do práce a otázka jedla je vopred otravná)?

Bezplatné právne poradenstvo:


Celá pravda o pôrodnici v Paríži

Paríž je mestom romantizmu a lásky. Väčšina ľudí chce toto krásne mesto navštíviť: prejsť sa po krásnych uliciach, odfotiť sa pri Eiffelovej veži a možno si vyznať lásku a navrhnúť ruku a srdce. Vynára sa však otázka: Chcela by niektorá z budúcich mamičiek priviesť na svet svoje dieťa v Paríži? Správa Tatyany Butskaya o návšteve jednej zo známych pôrodníc pomôže odpovedať na túto otázku. Takže nás prevezú do Paríža do nemocnice, v ktorej sa narodili deti.

mäsové výrobky muzh00 r nie je základ. Pozvánky na prieskum

Na anketu o mäsových výrobkoch (Varené klobásy, Varené údené klobásy, Poloúdené klobásy, mrazené polotovary, knedle a pod.) pozývame mužov a ženy na uzavretie manželstva alebo civilný sobáš Platiteľ, !! (trvanie - 3 hodiny) prísne - pas! Registrácia - Moskva m Mayakovskaya Napíšte - - Celé meno, vek, telefónne čísla, kde pracujete, rodina alebo nie, príjem na osobu v rodine, aké mäsové výrobky používate.

mäsové výrobky Pozvánky na prieskum

Do ankety o mäsových výrobkoch (varené klobásy, varené údené klobásy, poloúdené klobásy, mrazené polotovary, knedle a pod.) sú pozvaní muži a ženy. Platiteľ, !!(trvanie - 3 hodiny) prísne - pas! záznam len od 1 recruitera Napíšte - - celé meno, vek, telefónne čísla, kde pracujete, rodina alebo nie, príjem na osobu v rodine, aké mäsové výrobky jete.

Mrazené brusnice? varenie

Povedzte mi, prosím, či je možné brusnice zmraziť a ako sa to robí. Alebo nejaké iné prírezy z brusníc?

V pomere približne 4:1 je cukor málo g na kg výrobku

Bezplatné právne poradenstvo:


Obľúbený mužský džem.

dá sa zmraziť. varenie

Môžete mi povedať, či môžete zmraziť červený kaviár? V prvom rade stratí svoje chuťové vlastnosti po rozmrazení? A ak je to možné, aký je najlepší spôsob, ako to urobiť: zmrazenie-rozmrazenie? Vďaka

Pomoc! Je možné zmraziť balyk? varenie

Vo všeobecnosti mi ako sneh na hlavu padol 1 kg balyku, možno trochu viac, rovnaké množstvo salámy a kuracie prsiaúdený. A gram 600 malý kuracie párky. Vzhľadom na to, že pred týmto „snežením“ sme dôkladne naplnili chladničku, chápem, že všetko to šťastie pokazí banálne * - (prebytok vždy zmrazím, ale s balyk-klobásou si nejako nie som istý. Údené prsia, ako som pochopil to, nie zmraziť.Možno má niekto skúsenosti?Je to možné a ak je to možné, tak kus je lepší, alebo taniere, alebo niečo iné.

Zmraziť sleď? varenie

Sleď kupujem na trhu celý, no, ktorý je „jemne nasolený nórsky“ a sám si ho krájam tak, aby bol odkôstkovaný. Tak si myslím, ale ak si kúpite 10 kusov, nakrájajte ich a zmrazte, aby ste neskôr mohli všetky sviatky ľahko vybrať po častiach, rozmraziť a zjesť. Co si myslis? Bude to normálne po rozmrazení? Nikdy solené ryby nezamrzol.

Je možné zmraziť hotové palacinky / palacinky? varenie

Bezplatné právne poradenstvo:


Zmraziť džem? varenie

Mám tri litre jahodového džemu, ktorý ešte nie je čerstvý. Raz uvarené. Takže to nechcem pokaziť. A chcem naliať do nádob a zmraziť. Myslíte si, že je to možné alebo to bude nezmysel?

Prieskum o mäsových výrobkoch Pozvánky.

Do ankety o mäsových výrobkoch (varené klobásy, varené údené klobásy, poloúdené klobásy, mrazené polotovary, knedle a pod.) sú pozvaní muži a ženy. Platiteľ, !!(trvanie - 3 hodiny) prísne - pas! Registrácia - Moskva záznam len od 1 recruitera Napíšte - - Celé meno, vek, telefónne čísla, kde pracujete, rodina alebo nie, príjem na osobu v rodine, aké mäsové výrobky používate.

zmraziť jemne nasolené ryby. varenie

Veľa sa vytvorilo solený pstruh Myslíte, že sa to dá zamraziť? Ovplyvní to výrazne chuť?

Rozmrazujem v chladničke (pomaly). Neovplyvňuje chuť.

Ale mrazím „vákuovo balené“.

Bezplatné právne poradenstvo:


A povedz mi, ako zachrániť Oliviera a kožuch. varenie

Je možné dať dieťaťu do školy sendviče s klobásou?

Dieťa je v škole celý deň do 17-30. Keďže máme základnú školu / škôlku, varia samozrejme podľa jedálneho lístka MATERSKÁ ŠKOLA. Neexistuje žiadny bufet. Jesť nepožívateľnú kašu na raňajky (súdiac podľa reakcie detí, ktoré varia správne, povedzme - nie veľmi), dcéra kategoricky odmieta. Prirodzene sme vynechali raňajky. Pri obede sa zdá, že niečo zje. Dala mi sendviče so surovou údenou klobásou. A dnes dieťa povedalo, že učiteľ povedal, že je zakázané nosiť do školy sendviče, môžete len.

môžete zmraziť vaječné bielka? varenie

Saša má 25 dní džemu .. možno si ich zamrazíš a dáš jej tortu na DR? ;-)

Čo môže byť zmrazené pripravené? varenie

Musíte manželovi nechať zásobu jedla na 2 týždne, ktoré sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Mám nápad zamraziť ho, aby ho manželovi stačilo len zohriať. Otázka: čo sa dá takto zmraziť? Pamätám si, že niekto povedal, že rezne by mali byť bez cibule?

Bezplatné právne poradenstvo:


Zmrazte jablkovú šťavu. varenie

Tento rok je plný jabĺk. Škoda, ak zmiznú. Chcem sa prepracovať, ale bez zbytočných gest. Čo myslíte, ak dáte šťavu z jabĺk a potom túto šťavu zmrazíte, bude to v poriadku? Napadlo to už niekoho?

od odšťavovača do plastová fľaša spod minerálky a do mrazničky. celozimný džús - je mi chutný)

Test "Poznáte klobásu?".

Ako viete, najviac najlepšia ryba- to je klobása! Otestujte sa, či ste dobrý v párkoch. Absolvujte test!

Recept na varenie od De Dietricha - SHUKRUT.

Choukrut je ikonickým jedlom pre kuchyňu regiónu Alsasko, o ktorého vlastníctvo viedli Francúzsko a Nemecko stáročné spory o vzájomnom používaní bodných a sečných a strelných zbraní. Samotné slovo "shukrut" - choucroute - je podľa nášho názoru pauzovací papier z nemeckej kyslej kapusty - kyslá kapusta. Avšak v Alsasku a vo Francúzsku vôbec, keď sa povie „choucroute“, myslí sa tým predovšetkým choucroute garnie, teda choucroute doplnené o rôzne chutné veci. Zvyčajne ide o mäso, predovšetkým bravčové, lacné kusy.

O klobáse. Blog PoLe na 7ya.ru

Nedávno som zverejnila anketu o klobáse v dievčenskom obchode a výsledky ukázali, že len 12 % opýtaných klobásu vôbec neje. Myslel som, že ich bude oveľa viac. Ukazuje sa, že v okolí je stále oveľa viac mäsiarov ako vegetariánov 🙂 Ak ste sa ešte nezúčastnili prieskumu, pozývam vás na kontrolu! Anketa od užívateľa PoLe Sausage Jete klobásu? áno, jem pravidelne áno, niekedy jem, ale veľmi zriedka nejem Aktuálne výsledky Ostatné ankety Ankety na stránke www.7ya.ru.

Bezplatné právne poradenstvo:


Nejem bravčové mäso (kvôli bravčovej aróme), ale môžem jesť varenú klobásu, pretože. Nevonia po bravčovom mäse.

Pečeňová paštéta – ako dlho vydrží v chladničke? varenie

A dá sa zamraziť? Niečo som nepočítal a vyšlo mi to príliš 🙁

Môžete zmraziť plnené papriky? varenie

Dievčatá, povedzte mi! V obchodoch som videl mrazené. plnená paprika. Sám teraz pripravujem rezne, ježka, palacinky na budúcnosť. Tiež sa chcem naučiť robiť kapustnicu a papriku. Vlastne samotná otázka: aký je trik? Ryža varená alebo surová? Rozmraziť pred varením alebo dusiť zmrazené v omáčke? Mimochodom, čo sa dá ešte pripraviť v mrazničke? Ďakujem 🙂

Polotovary v detskej výžive. Detská výživa

V živote každej ženy sú obdobia, keď myšlienka na nepostrádateľné hodinky pri kuchynskom sporáku vedie k zúfalstvu. Polotovary v takejto situácii sú skutočným záchrancom. Ale môžete ich dať dieťaťu? Poškodia zdravie dieťaťa?

Ľadovka z kyslej kapustovej polievky. polotovary

Jedlo je v problémoch. V kuchyni

Možno skladovať v papierových vreckách v chladničke cukrovinky alebo hotové jedlá, kúpené v kaviarni, to isté grilované kura. V pergamene bravčová masť nezíska nepríjemnú pachuť, ale údená ryba nesplesnivie tak rýchlo, ako sa to stane pri balení do polyetylénu. Klobásu môžete zabaliť aj do papiera. Ešte lepšie, použite na to čisté plátno. Okrem toho je žiaduce skladovať takto zabalený produkt na mriežkovej polici, aby vzduch voľne vstupoval. Ak je klobása rýchlo pokrytá klzkým belavým povlakom, znamená to, že chladnička je príliš vlhká. Ak chcete znížiť vlhkosť, musíte "mokré" výrobky zakryť viečkami.

Bezplatné právne poradenstvo:


Ak chcete znížiť vlhkosť, musíte „mokré“ výrobky zakryť viečkami a zabaliť zeleninu do vzduchotesných plastových nádob. Sú najobľúbenejším typom „chladených“ obalov potravín. Teraz sa z plastu vyrábajú nádoby rôznych veľkostí a tvarov, určené pre odlišné typy výrobky - studené, horúce, voľné. Takéto jedlá sú multifunkčné: potraviny v nich môžete jednoducho uložiť na policu chladničky a zmraziť ich v mrazničke a dokonca aj variť. mikrovlnka. Ale práve táto odroda dokáže zahrať s kupujúcim krutý vtip. Preto musíte nádoby vyberať veľmi starostlivo. S chladom vo vnútri Moderné chladničky vybavené mnohými užitočnými a užívateľsky príjemnými možnosťami, ktoré priamo súvisia správne skladovanie Produkty. V modeloch so systémom No Frost (zoznámte sa s

Zmrazte zemiakové placky. varenie

Myslíš, že je to možné? Alebo bude po rozmrazení beeeee? A potom som to varila v priemyselnom meradle, sakra, v tomto sa vždy pomýlim - beriem nejaké nehumánne produkty, zabúdam, že v rodine sme len štyria 🙂

Klobása je preč. varenie

Poraďte kam preložiť lekársku klobásu, inak sa čoskoro pokazí a chlebíčky uviazli, nie hotsa v šaláte.Čo ešte vymyslieť?

Bezplatné právne poradenstvo:


©, 7ya.ru, osvedčenie o registrácii masmédií El No. FS.

Opakovaná tlač správ z konferencií je zakázaná bez uvedenia odkazu na stránku a samotných autorov správ. Dotlač materiálov z iných sekcií stránky je zakázaná bez písomného súhlasu ALP-Media a autorov. Názor redakcie sa nemusí zhodovať s názorom autorov. Práva autorov a vydavateľa sú chránené. Technickú podporu a outsourcing IT zabezpečuje KT-ALP.

7ya.ru je informačný projekt o rodinných problémoch: tehotenstvo a pôrod, rodičovstvo, vzdelávanie a kariéra, domáca ekonomika, rekreácia, krása a zdravie, rodinné vzťahy. Na stránke fungujú tematické konferencie, blogy, udržiavajú sa hodnotenia škôlok a škôl, denne vychádzajú články a konajú sa súťaže.

Ak na stránke nájdete chyby, poruchy, nepresnosti, dajte nám vedieť. Ďakujem!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore