Želé koláč s kapustou na majonéze - pečenie za pár minút. Najlepšie recepty na aspikový koláč s kapustou na majonéze. Rýchly majonézový koláč je skutočným záchrancom! Recepty na rýchle majonézové koláče s kapustou, rybami, zemiakmi, ryžou, vajíčkami,

Želé koláče na majonézovom ceste - záchranca pre moderných, zaneprázdnených alebo len tak lenivé gazdinky. Nie, nie je to správne, je lepšie povedať

šikovné gazdinky, ktoré si vážia svoj drahocenný čas a nechcú stráviť polovicu života v kuchyni.

Majonézový rýchly koláč - Všeobecné zásady varenia

Majonézové cesto sa vždy miesi s vajcami a múkou. Okrem toho je možné pridať kyslú smotanu alebo kefír, maslo, rippery. Zvyčajne všetko

produkty sa jednoducho zmiešajú v jednej miske. Ale niekedy je potrebné vajcia dobre poraziť v samostatnej miske, všetko závisí od receptu.

Väčšina obľúbené produkty Na plnenie:

zemiaky, kapusta;
konzervované ryby;
vajcia s cibuľou;
ryža s cibuľou alebo s rybou, vajcom.

Plnku môžete jednoducho naplniť cestom navrch alebo položiť do stredu. Koláč ihneď zostavte vo forme. Všetky recepty sú vhodné pre multivarky.

Cesto nevyžaduje pomastenie vrchu vajíčkom. Koláč sa jednoducho odošle do rúry, pečie sa až do varenia.

Rýchly majonézový koláč s kapustou

Variant veľmi rýchleho majonézového koláča plneného biela kapusta. Toto pečivo je celkom vhodné na plnohodnotnú večeru.

Ingrediencie

0,5 kg kapusty;
6 lyžíc múky;
5 gramov rozrývača (0,5 vrecúška);
2 lyžice slivkového oleja;
3 vajcia;
6 lyžíc majonézy;
korenie.

Varenie

Nakrájajte kapustu. Ak chcete, môžete do nej pridať nakrájanú cibuľu alebo strúhanú mrkvu, ale nie veľmi.
Zeleninu rozdrvíme rukami, preložíme do vymastenej tortovej formy. Posypte korením a soľou, ale musíte trochu posoliť. Vyššie
vyložíme maslom, nakrájame na plátky. Pošleme ho do rúry na desať minút. Teplota 200.
Počas miesenia cesta. Najjednoduchšie je všetko vyšľahať mixérom. Pridajte soľ do vajec, 1 lyžičku. cukor, majonézu, potom múku a
prášok do pečiva. Miesime, kým sa cesto nestane homogénnym.
Kapustu vyberieme z rúry, už trochu zmäkla.
Na vrch nalejeme vrstvu cesta, urobíme akoby vpichy vidličkou alebo nožom, aby tieklo dole. Potom vrch uhlaďte lyžicou.
Kapustový koláč pečieme asi 30-35 minút, kým sa neuvarí, pričom teplotu znížime na 180 stupňov.

Rýchly rybí koláč s majonézou a kyslou smotanou

Na prípravu takého rýchleho majonézového koláča použite rybie konzervy, ideálna je kyslá v oleji. Ak tam nie je zelená

cibuľa, potom môžete urobiť plnku z cibule, ale ľahko opečenú na oleji.

Ingrediencie

3 vajcia;
100 g kyslej smotany;
100 g majonézy;
1,7 šálky múky;
rozrývač (0,5 vrecka);
soľ, cukor.

Na plnenie:

2 konzervy z rýb;
1 veľký zväzok cibule;
0,5 zväzku kôpru.

Varenie

Na cesto rozšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu s majonézou. Osolíme a dobre premiešame. Nalejte zmiešanú múku s rozrývačom. zasahovať
opäť odložte na niekoľko minút.
Počas prípravy plnky. Rybu otvoríme. Ak je veľa tekutiny, musíte časť odstrániť. Ďalej je potrebné kúsky rozbiť, aby sa stali
trochu menšie. Ak sa použije saury alebo iná podobná ryba, potom je lepšie odstrániť veľkú chrbticovú kosť.
Nakrájajte zelenú cibuľu, jemne nakrájajte kôpor, zmiešajte s rybami.
Formu namažte. Môžete dodatočne posypať múkou alebo krupicou. Nalejte tenkú vrstvu cesta, bude to trvať asi polovicu.
Potrieme plnkou a opäť cesto. Jemne ho natiahnite po povrchu, aby ste skryli všetku zeleň a ryby.
Koláč posielame do rúry. Varte do zlatista na strednom režime okolo 180 stupňov.

Rýchly majonézový koláč s cibuľou a vajíčkom

Ďalšia verzia koláča s kefírom a kyslou smotanou, ale cesto je trochu iné. Pečivo je veľmi jemné, šťavnaté, ak chcete, môžete pridať

pridajte niečo iné, napríklad nakrájaný kúsok kuracieho mäsa alebo klobásy.

Ingrediencie

100 g kyslej smotany;
200 g majonézy;
6 vajec;
10 lyžíc múky;
soľ, 0,5 lyžičky sóda;
2 zväzky cibule;
6-8 varených vajec.

Varenie

Vajcia rozšľaháme vidličkou alebo metličkou, osolíme, aby bol koláč krásne zhnednutý, pridáme lyžičku cukru, ale môžeme vymiesiť cesto
a bez toho.
Pridajte sódu do kyslej smotany, premiešajte, počkajte niekoľko minút a potom spolu s majonézou preneste do cesta. Naplniť to
desať lyžíc pšeničná múka. Ak je majonéza hustá, môžete pridať 8-9, to bude stačiť.
Na plnku uvaríme vajcia na tvrdo, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Môžete použiť rezač vajec, ukáže sa to veľmi rýchlo. Pridávanie
nasekané zelená Cibuľa a.
Koláč zbierame vo vymastenej forme: cesto, plnka, cesto.
Pošleme na 30 minút do rúry. Príprava pečiva s cibuľou a vajcami zo želé cesta pri 190 stupňoch.

Sladký a rýchly jablkový koláč s majonézou

V skutočnosti môžete použiť nielen jablko, ale aj hrušky, hrozienka, jablká, slivky a akúkoľvek inú náplň, ale v malom množstve.

Ingrediencie

4 vajcia;
10 st. l. kryštálový cukor;
250 gramov majonézy;
10 st. l. múka;
0,5 lyžičky sóda;
1 veľké jablko.

Varenie

Cesto sa miesi všeobecné zásady: vajcia vyšľaháme s cukrom, použijeme 9 lyžíc, jednu necháme zatiaľ.
Pridajte všetky ostatné ingrediencie, ako je uvedené vyššie. Sódu uhasíme. Môžete si vziať jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva. V tom
nie je potrebné nič hasiť.
Nakrájajte jablko na plátky alebo malé kocky. Môže sa pridať ihneď do cesta alebo neskôr pri montáži. Alebo dobre namazať
formu, vysypeme kúsky ovocia na dno a vylejeme cesto. Robíme to, čo máme najradšej.
Vrch cesta zľahka posypeme cukrom.
Môžete dať koláč do rúry! Pečieme asi pol hodiny, teplotu dáme približne na 180-190. Pripravenosť strúhanky skontrolujeme rovnako ako sušienku, to znamená, že ju prepichneme špáradlom.

Rýchly majonézový koláč so surovými zemiakmi

Podobne môžete uvariť koláč s varené zemiaky, v tomto prípade bude možné pridať teplotu pečenia a skrátiť čas.

Ingrediencie

4 vajcia;
4 zemiaky;
250 gramov majonézy;
0,3 lyžičky sóda;
pár žiaroviek;
muškátový oriešok;
1,5 st. múky.

Varenie

Vypracujeme plnkové cesto. Vajcia a pol lyžičky soli dobre vyšľaháme. Pridajte majonézu, potom pridajte jeden a pol pohára
múky. Pri miesení podlievame hasená sóda. Naposledy dobre premiešame a odstavíme.
Zemiaky a cibuľu očistíme. Ak sú hlavy veľké, stačí jeden kus. Zemiaky nakrájame na tenké plátky, cibuľu na veľmi tenké prúžky.
Polovicu cesta vylejeme do vymastenej zapekacej misy, natiahneme lyžicou, aby bola vrstva rovnomerná.
Poukladáme zemiaky.
K cibuli pridáme štipku muškátového orieška a dochutíme soľou. Nedávame málo soli, nakoľko zemiaky sú čerstvé. Rozdrvte cibuľu rukami a ihneď posypte zemiaky.
Zostáva naliať náplň so zvyškom cesta. Nespěcháme, nalejeme ho tenkým prúdom, aby sme ho rovnomerne rozložili po povrchu, môžete nakresliť sieťku.
Vezmite špachtľu alebo lyžicu. Plnku jemne schovajte naťahovaním vrchná vrstva test.
Dáme piecť rýchly majonézový koláč. Varíme pri 170 stupňoch aspoň 40 minút, náplň by mala dosiahnuť plnú pripravenosť.

Rýchly koláč na majonéze a kefíre so zemiakmi a klobásou

Ďalší úžasný recept majonézový koláč, ktorý sa navyše rýchlo uvarí. Náplň obsahuje klobásu. Prajeme si, aby sme si vzali klobásy,

šunka alebo varené, údené mäso.

Ingrediencie

200 g majonézy;
200 g kefíru (možno zmiešať s kyslou smotanou);
3 vajcia;
múka;
taška na uvoľnenie.

Plnenie:

4 zemiaky (varené);
200 g klobásy;
2 cibule;
olej, korenie.

Varenie

Majonézu dáme do pohára, nalejeme kefír. Ihneď rozbijeme všetky vajcia, osolíme a zapneme mixér. Hmotu na pár minút prerušíme.
Pridajte dve hrnčeky múky s rozrývačom, šľahajte ďalej, pozrite sa na konzistenciu. Malo by to byť ako hustá kyslá smotana. V prípade potreby pridajte viac múky. Cesto odložíme nabok.
Cibuľu nakrájame na kocky, opražíme na rastlinnom oleji alebo masle, až kým nebude priehľadná. Necháme vychladnúť. Pri krájaní na kocky varené zemiaky a klobásou. Mleté mäso naplníme korením. Ak chcete, môžete pridať trochu syra, počas pečenia bude držať hmotu pohromade.
Zostavenie koláča: cesto, zemiaková a klobásová plnka, opäť cesto.
Pečieme majonézový koláč s zemiaková plnka kým nie je pripravený, teplota je okolo 180 stupňov.

Rýchly majonézový koláč so saur a ryžou

Ešte jeden recept jednoduchý koláč s rybami. Ak nie je saury, potom si môžete vziať makrelu. Na plnku poslúži odložená ryža z prílohy.

Ingrediencie

200 g kyslej smotany;
10 lyžíc múky;
250 g majonézy;
3 vajcia;
0,5 lyžičky sóda;
150 g konzervovanej saury;
200-250 g varenej ryže;
žiarovka.

Varenie

zmiešajte vajcia s kyslou smotanou, majonézou, soľou, miešajte do hladka. Pridáme pšeničnú múku a pridáme hasenú sódu. Môžete ho však uhasiť v kyslej smotane, zamiešať a nechať minútu pôsobiť a potom pridať do cesta.
Na plnenie si rybu naklepeme, cibuľu nakrájame veľmi jemne, spojíme s varená ryža. Pridajte korenie podľa vlastného uváženia. Môžete žiť trochu zelene.
Robí želé koláč: cesto, ryžová plnka s rybou, opäť cesto.
Pečieme v rúre až do varenia, teplota je približne 180-190. Proces bude trvať približne 35 minút.

Cesto na želé slaný koláč bude krásne a červené, ak doň pridáte lyžičku cukru. Dôležité je ale nedať ho viac, hlavne pri použití plnky z surové potraviny Koláč sa môže predčasne spáliť.
Plnka nebola upečená a bola objavená neskoro? Rýchlo vložte koláč do mikrovlnnej rúry na 3-5 minút, to bude stačiť. Ale v žiadnom prípade sa nepokúšajte upiecť vychladnutý, a ešte viac krájaný koláč v rúre. Môže teda len vyschnúť a pokaziť sa.

Jedného dňa sa moja rodina zišla na návšteve a rozhodli sme sa, že si musíme zobrať niečo so sebou – moji priatelia si dobre uvedomujú kulinársky talent mojej dcéry. Rozhodli sme sa upiecť výborný a rýchly želé koláč s mladou kapustou na kyslej smotane a majonéze. Je to neuveriteľné rýchla možnosť varenie tekutého koláča vareného v rúre.

Je ťažké si predstaviť, kedy muž prvýkrát upiekol prvý kapustový koláč. Zdá sa mi, že sa to stalo najmenej pred tisíc rokmi. Naše slovanské jedlo z celkom dostupné produkty ktoré teraz nájdete v každej chladničke. V závislosti od toho, čo naškrabete na dno suda, môžete pečivo pripraviť s kyslou smotanou, kefírom, majonézou a droždím.

Tipy na rýchle želé koláče

Základom každého koláča z tejto kategórie je majonéza a kefír. Prvý dáva svetlejšie a bohatá chuť cesto, ale oveľa viac kalorické. Kefír naopak dodáva cestu neutrálnu chuť a o niečo nižší obsah kalórií.
Nalial tekutý koláč inak. Môžete jednoducho zmiešať cesto s kapustovou plnkou a piecť v tejto forme, ale v tento prípad vyjde to ako kastról. Druhý spôsob je vhodnejší: najskôr položte cesto, potom vytvorte vrstvu kapustovej plnky a koláč prikryte vrstvou cesta.
Konzistencia cesta by mala pripomínať kyslú smotanu, len hustú, potom pečivo dopadne tak, ako má.
Aby sa koláč nepripálil a ľahšie sa umyla forma, a čo je najdôležitejšie, cesto neutiekol (môže utiecť kvôli konzistencii), zakryte spodok formy pergamenom.
Dôležité! Zodpovedne pristupujte k príprave náplne. Čerstvá mladá kapusta je mäkká. A s tým nebudú žiadne problémy, dodatočné spracovanie kapusty nie je potrebné. Ale ak začínate piecť pečivo v zime a kapusta je tvrdá, tak ju najskôr orestujte, potom zalejte trochou vody a potom 10 minút poduste.Namiesto vody prilejte mlieko a plnka bude oveľa chutnejšia.

Diverzifikujte chuť kapustový koláč môžete pridať do náplne varené vajcia, syr, kôpor, rasca, jemne opečené mleté mäso, nadrobno nakrájané kuracie mäso, klobása, rybie konzervy. Nebojte sa experimentovať, priatelia, a zakaždým vyskúšate nové jedlo.

Želé koláč s kapustou na kyslej smotane a majonéze - recept s fotografiou

Budete potrebovať:

Kapustnica.
Majonéza - 3 lyžice. lyžice.
Kyslá smotana - 5 lyžíc. lyžice.
Múka - 6 polievkových lyžíc.
Prášok do pečiva na cesto - 1 vrecúško.
Cukor - 2 lyžičky.

varenie:

Soľ sa nedáva do pečenia, bude jej dosť v plnke, majonéza je tiež so soľou, takže soľ nedávajte. A ani tu nie sú vajíčka, tie sa používajú pri príprave majonézy.
Mladú kapustu poriadne opražte, rýchlo zmäkne.
Kým je kapusta vyprážaná, pripravíme si cesto: v miske zmiešame múku, kyslú smotanu, prášok do pečiva, majonézu a dobre prešľaháme.
Polovicu cesta nalejeme do formy, dáme plnku a na vrch rozotrieme zvyšok cesta.
Koláč pečieme pri 180 stupňoch, 20 minút, nie viac.

Čo môžem povedať o chuti kapustového koláča. Jemná, kyslá smotana, kapusta, úžasné. Tu moja slovná zásoba končí. Z kapusty nie tak mladého veku, ktorá je k dispozícii teraz, v lete, je chuť, samozrejme, trochu iná. Ale stále neuveriteľné!

Na fotke náš domáci želé kapustový koláč, nevyzerajte, že je bledý, ale dobre sme sa očerveneli, keď skončil. Príliš neskoro si uvedomil, že nie foto krok za krokom keď sa samotné dielo skončilo. Ale som si istý, že vyprážať kapustu a miesiť cesto nebude pre vás príliš ťažké. A neopakujte našu chybu - dajte veľa polevy, nemali sme dosť, vidličky boli úplne malé.

Cesto na kapustový koláč vychádza dobre na inom základe, ponúkam niekoľko receptov, vyberte si ten, ktorý sa vám páči a ... do toho!

Želé kapustový koláč na kefíre

Vezmite:

Kapusta, mladá
Múka - 2 šálky.
Maslo na vyprážanie kapusty.
Kefír - 1,5 šálky.
Soda - pol lyžičky.
Soľ - lyžička.
Vajcia - 2 ks.

Pečieme:

Mladú kapustu nakrájame nadrobno a orestujeme, pridáme olej. zimná kapusta po vyprážaní sa trochu zapotiť.
Vajcia rozšľaháme, pridáme múku, pridáme soľ a sódu, zalejeme kefírom a rýchlo vymiesime cesto ako na palacinky. Vezmite kefír teplý, nie hneď z chladničky, ale nechajte ho trochu zohriať, keď izbová teplota. Potom nápoj lepšie reaguje so sódou a pečenie bude veľkolepejšie.
Väčšiu časť cesta rozložíme na plech, potom plnku a na vrch prikryjeme zvyšným cestom. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Koláč s kapustou - recept v pomalom sporáku

Mnohé pokročilé gazdinky sa naučili šetriť drahocenný čas a pripravujú rýchly želé kapustový koláč v nádhernom modernom zariadení - pomalom sporáku. Nepiekla som, ale recept mám a rada sa oň podelím.

Pripravte si:

Mladá kapusta.
Syr - 100 gr.
Múka - 200 gr.
Kefír - 1 pohár.
Soda - pol lyžičky.
Vajcia - 2 ks.
Soľ - 1 lyžička.
Slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice.

Varenie v multivarke: Manna.

Varenie želé kapustového koláča s kyslou smotanou a majonézou je rýchle, ekonomické a neuveriteľne chutné. Uisťujem vás, že všetky domácnosti sa budú hrnúť do vône čerstvého pečiva a budú netrpezlivo slúžiť pri peci. S láskou... Galina Nekrasová.

Najjednoduchším a veľmi lacným jedlom je želé kapustový koláč. Zároveň je šialene chutný a všestranný: hodí sa na raňajky, ako prídavok do vývaru či polievky na obed, ako desiata alebo na cesty. Zostáva len rozhodnúť o väčšine vhodný recept taká maškrta, lebo ich je veľa.

Želé koláč s kapustou - klasický recept

Autor: klasický recept z diskutovaného koláča sa na test odoberie kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Dostatočný obsah tuku vo výrobku 15-20%. Okrem kyslej smotany (1,5 lyžice), Použité: 1,5-2 lyžice. preosiata pšeničná múka, soľ, 260 g čerstvej kapusty, 3-4 g prášok na pečenie,2 surové vajcia, štipka muškátového orieška.

Najprv sa zelenina jemne nakrája a opraží so soľou a muškátovým orieškom dozlatista v akomkoľvek tuku.
Kyslá smotana sa naleje do nádoby s preosiatou múkou, tam sa posiela jemná soľ, sóda a vajcia mierne rozšľahané šľahačkou.
Cesto sa miesi z uvedených produktov.
Zostáva rozložiť náplň do olejovej formy, naliať výslednú hmotu na kyslou smotanou. Pečieme v dobre vyhriatej rúre (180 stupňov) 25-35 minút.

Pečenie treba kontrolovať presný čas jeho pečenie závisí od vlastností plechu, tvaru a iných faktorov.

Recept na kefír

Jedlo varené na kefíre sa zvyčajne ukáže ako celkom vzdušné a svieže. Najmä pokiaľ ide o želé koláč. Okrem pol litra stredne tučného kefíru sa použije: 200 g čerstvej kapusty, 0,5-1 polievková lyžica. múka, 7 g soli, cibuľa, štipka sódy bikarbóny a trochu cukru, 3 surové vajcia, 2 polievkové lyžice. neparfumovaný olej.

Sóda je uhasená akýmkoľvek pohodlný spôsob(ocot, citrónová šťava), ľahko rozšľahané s vajcami, potom sa hmota osolí a osladí.
Olej a kefír pri izbovej teplote sa posielajú do tej istej misky.
Múka sa naleje do budúceho cesta v malých častiach. Malo by to dopadnúť ako domáca kyslá smotana v hustote. Preto je odporúčaná dávka múky približná.
Na plnenie sa nakrájaná kapusta a cibuľa opražia do mäkka. Do hmoty sa pridá soľ podľa chuti a štipka cukru.
Najprv sa do pripravenej formy naleje trochu cesta, potom sa položí náplň a pochúťka sa tiež uzavrie cestom.
Príprava želé koláč s kapustou na kefíre po dobu 40-45 minút.

S takýmto cestom sa skvele spojí nielen zeleninová, ale aj rybacia či mäsová plnka.

Na majonézu - krok za krokom recept

Treba mať na pamäti, že pečenie na tomto základe je viac kalorické. Ak chcete, môžete v rovnakých pomeroch zmiešať majonézu a kyslú smotanu. Okrem 500 g omáčky budete potrebovať: 250 g kapusty, štipku soli, 5-6 polievkových lyžíc. preosiatu bielu múku, štipku sódy, 2 surové vajcia.

Majonéza sa dôkladne premieša s ľahko rozšľahanými vajcami.
Do výslednej hmoty sa po častiach naleje múka.
Po dôkladnom miesení cesta sa do zvyšku produktov pridá soľ a sóda (nemusíte ich uhasiť). Na miesenie môžete použiť aj mixér pri minimálnej rýchlosti.
Kapusta sa nakrája a na akomkoľvek tuku dusí do mäkka. Určite treba osoliť. Môžete pridať do náplne a akékoľvek korenie.
Polovica cesta sa naleje do vymastenej formy, na ňu sa položí plnka.
Potom sa rozdelí zvyšná majonézová zmes.
Želé koláč s kapustou na majonéze sa pečie v horúcej rúre 35-45 minút.

Teplota v rúre by mala byť 200 stupňov.

S pridaním húb

Čerstvé šampiňóny sa hodia ku kapuste v plnke do želé. Stačí naniesť 5-6 kusov. Jedlo bude tiež obsahovať: 230 g čerstvej kapusty, 3 surové vajcia, 230 ml kefíru, 8 g soli, cibuľa, štipka prášku do pečiva, malá lyžička cukru, 140-160 g múky, 120 g krémový margarín.

Soľ sa zmieša s cukrom, potom sa jedno vajce vtlačí do sypkých zložiek. Kefír sa naleje do rovnakej nádoby.
Múka sa preosieva s práškom do pečiva a potom sa posiela do tekutej hmoty.
V hmote by nemali byť ani najmenšie hrudky. Nakoniec sa do nej naleje rozpustený margarín.
Zvyšné vajcia rozšľaháme s trochou soli.
Kapusta sa vypráža s cibuľou a hubami na ľubovoľnom tuku dozlatista.
Polovicu cesta vylejeme do vymastenej formy. Nasleduje plnka, ktorá sa zaleje rozšľahaným vajcom.
Potom sa koláč prikryje zvyšným cestom.
Pečieme v horúcej rúre, kým nie je hotové.

Ak chcete skontrolovať, či je pochúťka vo vnútri ešte surová, najjednoduchšie je použiť drevenú tyčinku.

S kapustou a vajíčkom

Jedná sa o rýchly želé koláč s lahodným a výdatná plnka. Na jeho prípravu sa používa: polovica strednej kapustovej hlavy, 0,5 lyžičky. soľ, 5 kuracích vajec, 12-14 lyžice. pšeničná múka, zväzok čerstvých bylín, 1 polievková lyžica. kefír, pol malej lyžice sódy.

Nastrúhaná kapusta sa vypráža na panvici do zlatista.
3 kuracie vajcia natvrdo uvaríme a nakrájame na kocky. Potom sa zmiešajú s teplá zelenina. Do rovnakej zmesi sa nalejú jemne nasekané zelené. Môžete si dokonca vziať mrazené.
Miešajte na cesto nízkotučný kefír, 2 surové vajcia, soľ, múka a sóda. Hmota bude tekutá.
Vybraná forma je mazaná olejom a posypaná krupicou. 1/3 cesta sa naleje na vrch a vyloží sa plnka.
Koláč je pokrytý zvyšnou hmotou na kefíre.
Pochúťka sa pečie v rúre 50-55 minút.

Asi po 20 minútach, keď vrch koláča stuhne, môžete na ňom urobiť krásne rezy v podobe diamantov, posypať sezamom a potrieť rozšľahaným žĺtkom.

Rýchly a jednoduchý recept na varenie

Na takúto pochúťku je dovolené používať nielen čerstvé, ale aj kyslá kapusta. Aby nekyslo, dôkladne sa umyje vodou. Okrem 400 g kapusty sa použije: 6-7 polievkových lyžíc. tučná kyslá smotana, 2 lyžičky prášok do pečiva, 1 lyžička soľ, 3 surové vajcia, 7-8 lyžice. biela múka.

Kapusta je jemne nakrájaná, pokrčená s hrubou soľou a vyprážaná na panvici až do polovice varenia.
Na cesto sa vajcia zmiešajú so soľou, kyslou smotanou a práškom do pečiva.
Potom sa do hmoty naleje múka a po vyšľahaní mixérom je cesto úplne pripravené.
Kapusta sa položí na spodok formy alebo plechu na pečenie, ktorý sa naleje kyslou smotanou.
Koláč sa pečie vo veľmi horúcej rúre 35-40 minút.

Ak je to žiaduce, do kapusty sa môžu pridať klobásy alebo údené klobásy.

Na kyslej smotane

Každý kuchár bude milo prekvapený, aký chutný je želé koláč domáca kyslá smotana. Ak takýto produkt nebol na sklade, môžete si vziať 220 gramov kyslej smotany zakúpenej v obchode. A okrem nej: 70 g svetlej majonézy, 6-8 polievkových lyžíc. múka, štipka soli a cukru, 2 surové vajcia, 2 lyžičky. prášok do pečiva, hrsť sezamových semienok, korenie, 250 g bielej kapusty.

Vajcia sa rozbijú v pohári vidličkou, potom sa k nim okamžite pridá kyslá smotana a majonéza.
Múka sa preoseje do rovnakej nádoby s práškom do pečiva, pridá sa soľ a cukor.
Cesto sa miesi metličkou.
Kapusta je nakrájaná a pokrčená soľou a korením. Hodí sa k muškátovému oriešku, koriandru, bazalke.
Koláč sa vyskladá do pripravenej formy v poradí: cesto-plnka-cesto.
Pochúťka sa pečie 40-45 minút.

Výsledný aspikový koláč s kapustou na kyslej smotane je chutný aj za studena.

Želé koláč s kapustou v pomalom hrnci

Pomalý hrniec je skutočným záchrancom pre gazdinky. Vrátane pečenia želé koláča. Recept obsahuje nasledujúce produkty: 220 ml stredne tučného kefíru, 7 g prášku do pečiva, cibuľa, 220 g múky, 2 surové vajcia, 1,5 ČL. soľ, pár polievkových lyžíc nearomatického oleja, 450 g mladej kapusty, štipka cukru, 150 g tvrdého syra.

Kapusta a cibuľa sa jemne nakrájajú a rozomelú spolu so soľou, potom sa zmiešajú s strúhaným syrom.
Vajcia sa rozšľahajú s cukrom a štipkou soli, nalejú sa do nich kefír, maslo a okamžite sa pridá všetka múka s cukrom.
Cesto sa miesi mixérom.
Cesto sa naleje do dvoch vrstiev, medzi ktorými je kapusta.
V programe "Pečenie" celého cyklu sa pripravuje pochúťka.

Ak chcete, po pípnutí konca môžete pečivo obrátiť a opiecť ho z druhej strany.

Karfiol s mletým mäsom

Milovníci karfiolu sa môžu potešiť želé koláčom na jeho základe. Poslúži aj ako náplň. nakrájané mäso(600 g). Na pečenie budete potrebovať: 2 litre. voda, 1,5 lyžice. biela múka, cibuľa, štipka soli, 2 surové vajcia, 450 g karfiolu, zväzok zeleniny, 90 g tvrdého syra, 900 ml kefíru, 60 ml oleja.

Kvetenstvo kapusty sa umyje a uvarí do mäkka, zmieša sa s nasekanými bylinkami.
Nastrúhaný na jemné strúhadlo cibuľa, soľ, na kocky nakrájaný syr, po ktorom sa vypráža na oleji až do polovice varenia.
Vajcia sú solené, zmiešané s kefírom a ľahko porazené. Potom, čo sa do nich naleje sóda, musíte hmotu nechať 20 minút.
Zostáva pridať múku a miesiť cesto.
Najprv sa do formy naleje časť kefírovej hmoty, potom sa položia dva druhy náplne - mäso a kapusta. Horná časť koláča je pokrytá zvyšným pečivom.
Pochúťka sa pripravuje v rúre asi pol hodiny.

Z karfiolu je náplň obzvlášť jemná a jemná.

S kyslou kapustou

Na spestrenie menu v chladnom období môžete v náplni kombinovať kyslú kapustu s varenými vajcami a petržlenovou vňaťou. Kyslú zeleninu je dôležité predtým dôkladne opláchnuť vodou. Z produktov sa použije: 550 g kyslej kapusty, 2 polievkové lyžice. kefír, štipka soli, vrecko prášku do pečiva, 3 vajcia natvrdo, 1 lyžička. cukor, zväzok čerstvej petržlenovej vňate, 3 surové vajcia, pol pohára nearomatického oleja, štipka sódy, cibuľa, 1,5 lyžičky. Sahara.

Cibuľa sa naseká, nechá sa trochu na oleji, zmieša sa s kapustou a osolené jedlá sa spolu dusia asi pol hodiny.
Hotová zelenina sa zmieša s nasekanou petržlenovou vňaťou a na kocky nakrájanými vajíčkami.
Kefír sa zmieša s vajcami a ľahko porazí.
Zostáva pridať do cesta prášok do pečiva, múku, sódu, cukor, soľ. Komponenty sa dôkladne premiešajú, až kým nebudú hladké.
Polovica cesta sa naleje do formy vyloženej pergamenom, potom sa rozloží náplň a pridá sa druhá časť kefírovej hmoty.
Koláč sa pripravuje 35-45 minút v dobre vyhriatej rúre.

V priebehu stanoveného času pochúťka zhustne a navrchu popraská.

Rôsolový koláč s kapustou na kyslej smotane a majonéze sa dá upiecť rýchlo a chutne. Toto je jeho hlavná zásluha. Minimálne množstvo času sa strávi miesením cesta a prípravou náplne. Chuť koláča bude ovplyvnená kvalitou originálnych produktov a korenie, ktoré sa používa na plnenie.

Ak máte radi rozmanitosť denné menu, môžete variť želé koláče s akoukoľvek náplňou, ktorá sa vám páči: zelenina, mäso, ryby, ovocie. Veľmi chutné je pridať huby alebo nastrúhané tvrdý syr. Môžete miešať čerstvú a kyslú kapustu v rovnakých pomeroch, ale takáto náplň sa musí pred pridaním do cesta dusiť na panvici.

Ak názov koláča pochádza z ruského slova pir, pečenie by malo vždy vyzerať tak, aby nebolo hanbou si ho dať slávnostný stôl. Za týmto účelom sa koláč pred koncom pečenia vyberie z rúry, vrch sa potrie žĺtkom s lyžicou mlieka alebo rozšľahaným vajcom a vráti sa späť do rúry. Povrch hotový koláč dá sa potrieť kúskom maslo. Pokúsme sa uvariť želé kapustový koláč na kyslej smotane tak chutný, že sviatok prichádza každý deň, keď sa objaví na stole.

Informácie o chuti Nesladené koláče

Ingrediencie

Kapusta - 300 g;
Kôpor, zelená cibuľa - 20 g;
Vajcia - 2 ks;
Múka - 6 polievkových lyžíc;
majonéza - 70 g;
Kyslá smotana - 200 g;
Prášok do pečiva - 2 lyžičky;
Soľ - štipka;
Mleté čierne korenie - štipka;
Ľanové semená - 1 lyžička

Ako uvariť jednoduchý želé kapustový koláč s kyslou smotanou

Vo vhodnej miske kombinujeme vajcia, kyslú smotanu a majonézu. Kyslá smotana a majonéza sa môžu užívať s akýmkoľvek obsahom tuku. Viac maslového cesta získané z tukovej kyslej smotany a majonézy. Ak uprednostňujete menej kalorické pečivo, použite kyslú smotanu s 15 % tuku a šalátovú majonézu.

Miešame mixérom alebo metličkou. Výhodou želé cesta je, že na šľahanie sa hodí aj vidlička. Ale ak chcete viac nadýchaný koláč, rozšľahajte vajcia oddelene a potom zmiešajte s majonézou a kyslou smotanou.

Pridáme múku a prášok do pečiva. Preosejte múku, aby ste odstránili nečistoty a nasýtili kyslíkom. Pred preosievaním zmiešame s práškom do pečiva. Cesto by nemalo byť veľmi tekuté, ako hustá kyslá smotana, takže v prípade potreby pridajte viac múky. Do cesta nezabudnite pridať štipku soli a cukru.

Kapustu umyte pod tečúcou vodou. Musí byť mladý alebo pekingský, pretože recept nepoužíva preddusenie. Ak je kapusta zimná, náplň bude tvrdá. Kapustu nastrúhame, pridáme soľ, korenie a bylinky. Nezabudnite na korenie - čierna a červená paprika, bazalka, oregano, koriander.

Plech na pečenie dobre vymastíme olejom. Pružinová forma musí byť vyložená naolejovaným pergamenom, aby cesto nevytieklo. silikónová forma nemusia byť mazané. Vylejte polovicu cesta.

Uverejnenie kapustová plnka. Jemne stierkou uhladíme a nalejeme druhú polovicu cesta. Zapnite rúru, aby sa trochu zohriala.

Povrch koláča posypeme ľanovými semienkami (sezamové semienka). Vložili sme to horúcu rúru. Pečieme asi 40 minút pri 200 stupňoch (zamerajte sa na vašu rúru).

Koláč necháme úplne vychladnúť a podávame.

Tento rýchly kapustový koláč možno použiť ako nezávislé jedlo, a tiež podávať namiesto chleba do mäsový šalát, ryba, polievka alebo okroshka.

teaser sieť

Rýchly koláč z lístkového cesta s kapustou

Ku kapuste sa hodia nielen želé koláče. Z lístkového cesta z obchodu si rýchlo a jednoducho pripravíte pečivo. Na prípravu náplne je kapusta najlepšie dusená s cibuľou a mrkvou. Presné množstvo zeleniny v recepte nie je uvedené, veď čo viac polevy tým to bude chutnejšie. vrstvený koláč z kapusty.

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
Vajcia - 1 ks;
Lístkové cesto - 500 g;
Cibuľa - 1 ks;
Maslo - 36 g;
soľ;
Korenie.

varenie:

Začneme dusením plnky, pretože potrebuje trochu vychladnúť. Jemne nakrájajte stredne veľkú cibuľu, tri mrkvy hrubé strúhadlo. Smažte cibuľu s mrkvou zeleninový olej na panvici.
Kapustu nakrájajte najemno, trochu pokrčte, otrávte na panvici cibuľou a mrkvou. Prikryjeme pokrievkou. Ak kapusta nie je šťavnatá, pridajte trochu horúca voda. Keď kapusta zmäkne, osoľte ju a pridajte korenie podľa chuti.
Lístkové cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, vyvaľkáme rovnaké obdĺžnikové vrstvy. Jeden kus položíme na vymastený plech. Vychladnutú plnku natrieme na cesto. Navrch dáme druhú polovicu cesta, okraje pritlačíme.
Povrch koláča potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na pol hodinu pri teplote 180-220 stupňov.
Nakrájané pečivo do porciované kúsky, ozdobíme čerstvými bylinkami. Podávajte ako druhý chod na obed alebo s fermentované mliečne nápoje na raňajky a obed.

Dobrú chuť!

Každá žena v domácnosti sníva o tom, že pečenie, ktoré miluje ona a jej domácnosť, nezaberie veľa času a necháva to na iné veci. Kapusta je to, čo potrebujete! Chutné, diétne a v istom zmysle aj rovnomerné vegetariánsky koláč nedonúti vás stráviť celý deň v kuchyni. Klasický variant pečené v rúre, ale môžete sa uchýliť k použitiu pomalého sporáka.

Ako rýchlo a jednoducho pripraviť kapustový koláč

Jedlom, v ktorom sú možné variácie, je kapusta. Rýchly koláč s kapustou z cesta sa ukáže ako veľmi jemný a mierne drobivý. Takéto recepty sa spravidla pripravujú bez kvasníc. Sú však gazdinky, ktoré radšej miesia kysnuté cesto. Takáto náhrada neovplyvňuje chuť konečného jedla, ale bude to trvať dlhšie. Pred varením kapusty sa rozhodnite pre náplň. K tomu si môžete vziať čerstvú mladú kapustu alebo získať kyslú kapustu z osobných zásob. Niekedy sa do plnky pridáva trochu zemiakov a cibule, aby sa chuť zriedila.

Recepty na kapustový koláč rýchlo a jednoducho

Rôzne cesty kapustový koláč sa dá variť narýchlo. Niekto má rád, keď je pri pečení minimum cesta maximálny počet výplne. V prípade kapustovej zložky bude takýto výrobok nielen chutný, ale aj diétny, čo sa dievčatám, ktoré vždy držia diétu, určite budú páčiť. Mlieko, kyslá smotana alebo majonéza pomôžu pridať obsah tuku a urobiť koláč uspokojivejším. Kefír, na druhej strane, len mierne nadvihne cesto, čím sa stane ešte vzdušnejším, bez ovplyvnenia obsahu kalórií.

Kapustový želé koláč na kefíre

chutné pečivočasto zaberá veľké množstvočas, pričom nie vždy to dopadne tak krásne ako na fotografii. Určite poznáte tie chvíle, keď podľa receptu krok za krokom a pol dňa stráveného pri sporáku skončíte s nechutným produktom. Rýchly koláč s kefírovou kapustou je však taký jednoduchý na prípravu, že ho zvládnu aj začínajúci kuchári.

Ingrediencie:

kapusta - 220 g;
kefír - 310 ml;
múka - 500 g;
maslo - 50 g;
vajcia - 2 ks;
sóda - ½ lyžičky;
soľ.

Spôsob varenia:

Nakrájajte kapustu na plnku, ako na palicu alebo kapustovú polievku. Dáme do panvice vymastenej olejom. Veko musí byť zatvorené a zelenina by mala byť mierne stmavená. Pridajte soľ.
Vajcia rozbijeme do misky, urobíme hmotu homogénnou a nalejeme do kefíru. Soľ.
Múku zmiešame so sódou bikarbónou a lyžicou vmiešame do tekutých surovín. Všetko rýchlo premiešajte.
Nalejte trochu kefírovej hmoty do špeciálnej formy, preneste náplň a znova nalejte tekutú zmes.
Pošlite kapustu piecť do rúry na 200 stupňov. Hneď ako sa objaví zlato-hnedá- všetko je pripravené!

Všetky skity majú jedno spoločné: hlavná je ich náplň, malo by jej byť veľa! Dokonca aj na fotke kuchárske knihy je badateľné, že plnka z výpeku doslova vypadáva. Predtým, ako uvaríte takýto produkt, položte si otázku: milujete kapustu tak veľmi? Ak je vaša odpoveď áno, choďte do kuchyne! kapustový koláč rýchle občerstvenie pre lenivé gazdinky to bude len dar z nebies, keďže recept je veľmi jednoduchý.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
kapusta - 450 g;
vajcia - 3 ks;
múka - 140 g;
sóda - ½ lyžičky;
kôpor;
soľ;
korenie.

Spôsob varenia:

Do samostatnej misky vložte kyslú smotanu a nalejte do nej sódu a dôkladne premiešajte ingrediencie.
Zľahka porazte vajcia, vopred solenie.
Kyslú smotanu prenesieme do vajíčok a dosiahneme jednotnú hmotu.
Po častiach nasypte preosiatu múku, aby sa nevytvorili hrudky.
Vidlička na kapustu musí byť jemne nakrájaná. To isté urobte s kôprom. Zmiešajte ingrediencie, soľ a korenie.
Zapekaciu misu namažte olejom, vyložte náplň a nalejte na ňu kyslú smotanu. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na trištvrte hodiny.
Ak chcete, aby kapustový koláč s kyslou smotanou vyzeral krásne, ako na fotografii, môžete ho ozdobiť sezamovými semienkami.

Recepty na cesto sa líšia svojou sýtosťou v závislosti od zložiek obsiahnutých v kompozícii. hromadný koláč s kapustou na majonéze, podľa tohto kritéria úspešne obchádza svojich konkurentov, pretože je najkalorickejší. Hlavnou myšlienkou takýchto receptov je, že náplň je naplnená cestom. Vďaka tomu sa pečenie neukáže ako suché, doslova sa topí v ústach.

Ingrediencie:

majonéza - 8 lyžíc. l.;
kapusta - 320 g;
múka - 6 lyžíc. l.;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
pór - 50 g;
kôpor;
soľ.

Spôsob varenia:

Hlavu kapusty, cibuľu a kôpor nasekáme nadrobno, premiešame a nezabudnime vytiahnuť šťavu.
Spojte vajcia s majonézou, dosiahnite homogénny stav.
Nalejte prášok do pečiva a soľ.
Postupne pridávajte múku, rýchlo miešajte. Musíte to urobiť, aby sa nezobrazovali hrudky.
Formu namažte olejom a počnúc cestom rozložte vrstvy jednu po druhej.
Chutný výrobok pošlite na 35 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Koláč s kapustou na panvici

Nie je vždy možné použiť rúru, takže zjednodušené recepty sú ideálne pre takéto situácie. Kapustový koláč sa dá rýchlo a jednoducho upiecť na panvici pomocou bežného sporáka alebo varnej dosky. Táto možnosť má stále niekoľko funkcií: musíte sa uistiť, že pečivo neprihorí a nerozpadne sa.

Ingrediencie:

kapusta - 460 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
vajcia - 3 ks;
múka - 6 lyžíc. l.;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
soľ.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno, trochu osolíme.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenšie polkolieska.
Mrkvu nastrúhame.
Zľahka opečte cibuľu a mrkvu do zlatista.
Po 3 minútach preložíme kapustu do mrkvovo-cibuľovej zmesi. Dusíme 10 minút.
Zmiešajte vajcia s hustá kyslá smotana.
Po častiach prisypávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Nalejte homogénne cesto zeleninová zmes.
Kapustový koláč na panvici sa varí pod vekom. Akonáhle sa objaví chutná kôrka, môžete ju odstrániť zo sporáka!

Naučte sa variť ďalšie recepty.

Video: Lenivý kapustový koláč

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok