วิธีทำน้ำซุปไก่แคลอรี่ต่ำ น้ำซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก. วิธีการปรุงน้ำซุปอาหาร

เป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญในการรักษาความงาม สุขภาพ และความเยาว์วัยของร่างกายของเรา อาหารที่สมดุลช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ให้ ผลประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ทำหน้าที่เป็นอาหาร น้ำซุปไก่. ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แพทย์ของเขาเป็นผู้แนะนำให้ผู้ป่วยใช้กับอาการรุนแรง หวัดหรือในช่วงหลังการผ่าตัด

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไก่แสงน้ำซุปและยังแบ่งปันสูตรสำหรับการเตรียม

ประโยชน์ของน้ำซุปไก่ต่อร่างกายของเรา

น้ำซุปไก่ที่เตรียมอย่างเหมาะสมเป็นแหล่งที่มีคุณค่ามากที่สุดของ:

• กระรอก;
• โปรตีนและเปปไทด์
• กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
• แร่ธาตุ: เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ฯลฯ ;
• ซีสเตอีน

ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนที่รักษาการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกายของเรา ในเวลาเดียวกันจานนี้ไม่ได้สร้างภาระเพิ่มเติมให้กับระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นการย่อยอาหารจึงไม่ต้องการต้นทุนพลังงานจำนวนมาก

ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในน้ำซุปช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัส ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ขอบคุณ เนื้อหาสูงโปรตีน, เปปไทด์และกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, น้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือมีไว้สำหรับผู้ป่วยที่มีพยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อหัวใจ ทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ และหลังการผ่าตัดจะช่วยให้การไหลเวียนโลหิตในบริเวณที่เสียหายดีขึ้น

ไก่เป็นอาหารสำหรับโรคต่าง ๆ ของระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีผลต่อการหลั่งของน้ำย่อย

น้ำซุปที่ทำจากไก่มีวิตามินบีซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญปกติในร่างกายของเรา ใช้ตัวนี้เป็นประจำ จานเพื่อสุขภาพปรับปรุงภูมิคุ้มกันปรับการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางให้เป็นปกติ

ธาตุเหล็กที่ย่อยง่ายในปริมาณที่มากพอจะช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน เพิ่มปริมาณออกซิเจนในร่างกาย และยังส่งผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดอีกด้วย

น้ำซุปไก่ทั้งหมดถือว่าดีต่อสุขภาพเท่ากันหรือไม่?

น้ำซุปไก่ทำเองมีประโยชน์อย่างยิ่ง

น้ำซุปไก่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง แต่ปริมาณและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนใดของนกที่ปรุงจาก

น้ำซุปที่ชงจาก ชุดซุปเนื่องจากกระดูกและกระดูกอ่อนมีองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพมากกว่าเยื่อกระดาษ

น้ำซุปที่ปรุงจากเนื้ออกถือเป็นอาหารที่มีปริมาณมากที่สุดแม้ว่าจะมีเนื้อหาที่ด้อยกว่ามากก็ตาม สารที่มีประโยชน์ซุป "บนกระดูก". แต่สำหรับหลาย ๆ โรค ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด

เพื่อความอร่อยและ น้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องเลือกซากไก่ไม่ติดมัน เลือกเนื้อสัตว์ดีกว่า สัตว์ปีกและไม่ใช่ไก่เนื้อ เมื่อเตรียมอาหารขอแนะนำให้ระบายน้ำแรกออกเนื่องจากสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจะถูกปล่อยออกไป

ปรับปรุงรสชาติและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถเพิ่มน้ำซุปลงไปได้ ผักต่างๆสมุนไพรและเกลือเล็กน้อย

ค่าพลังงานน้ำซุปไก่

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปนั้นขึ้นอยู่กับส่วนใดของไก่ที่ทำจากไก่เป็นส่วนใหญ่ ปริมาณไขมันของซากที่นำมาปรุงอาหารตลอดจนการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมก็ส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเช่นกัน

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของน้ำซุปไก่ 100 กรัมอยู่ระหว่าง 50 ถึง 250 กิโลแคลอรี เบาที่สุดและ น้ำซุปอาหารชิคได้มาจากเนื้ออกไก่ไร้หนัง ค่าพลังงานเพียง 15-20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

สูตรยอดนิยมสำหรับทำน้ำซุปไก่ลดน้ำหนัก

การทำน้ำซุปนั้นไม่ยากเลย

การปรุงน้ำซุปจากอกไก่คอหรือหลังไก่สดจะดีกว่า ต้องลอกหนังออกจากเนื้อ
บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหา ตัวเลือกต่างๆทำน้ำซุปไก่ พิจารณาความนิยมสูงสุดของพวกเขา

ตัวแปรคลาสสิก

ในการเตรียมน้ำซุปคุณจะต้อง:

• กระเปาะ;
• แครอทขนาดกลาง;
• รากผักชีฝรั่ง
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส ใบกระวาน, กานพลู, พริกไทย)

ล้างและทำความสะอาดผัก เทเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วโดยไม่มีผิวหนังด้วยน้ำเย็นในปริมาณที่ต้องการแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มเนื้อต่อไปอีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นสะเด็ดน้ำแรกออกแล้วล้างไก่ด้วยน้ำอุ่น น้ำเดือด.

จากนั้นเทลงในชามที่สะอาด น้ำเย็น, วางเนื้อ, ผักและเครื่องเทศที่เตรียมไว้แล้วปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที, กวนเป็นครั้งคราวและนำโฟมออก

ต้องกรองน้ำซุปที่เตรียมไว้ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด ไข่ต้ม, ผัก, เนื้อไก่, ที่ปรุงน้ำซุป

ซุปอาหารพร้อมข้าวและไข่

ในการเตรียมน้ำซุปคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (อก, คอหรือหลัง) - 0.5 กก.
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเปาะ;
• แครอทขนาดกลาง;
• - 2 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (ใบกระวาน, กานพลู, พริกไทย)

ขั้นตอนแรกของการเตรียมน้ำซุปจะเหมือนกับใน สูตรก่อนหน้านี้. หลังจากแครอทพร้อมแล้วจะต้องจับเนื้อสัตว์และผักจากน้ำซุป ไก่และแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมถูกโยนทิ้งไป

เนื้อสับ, แครอท, ข้าวล้างและเครื่องเทศจะถูกส่งไปยังกระทะ ในขณะเดียวกันไข่จะต้มในกระทะอีกใบ น้ำซุปปรุงจนข้าวพร้อม อาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมไข่ครึ่งฟอง

ซุปกับสมุนไพรและไข่

ในระหว่างการควบคุมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารให้ครบและหลากหลาย อย่าลืมใส่ซุปในอาหารของคุณด้วย ด้วยเมนูที่ออกแบบมาอย่างดีทำให้ไม่รู้สึกหิวระหว่างมื้ออาหาร อาหารไดเอทควรทำให้อิ่มแต่ย่อยง่าย ซุปมักต้มในน้ำซุปไก่ สำหรับ อาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดคือเลือกสูตรที่รวมไก่และผัก

วัตถุดิบ:

น้ำ - 2-2.5 ลิตร
เนื้อไก่ - 500-600 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
บรอกโคลี - 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 2-3 ใบ
เครื่องเทศสมุนไพรธรรมชาติ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

สำหรับซุปไก่ไดเอท คุณสามารถนำส่วนใดก็ได้ของไก่ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ต้นขาสองข้างหรือต้นขาข้างหนึ่งและเต้านมครึ่งหนึ่ง ซุปที่มีไขมันน้อยที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณใช้เฉพาะเต้านมสำหรับซุปนี้ ล้างไก่ เอาหนังออก ตัดไขมันออกถ้ามี ใส่เนื้อลงในกระทะเติมน้ำดื่มเย็น ๆ หรือน้ำกรองแล้วจุดไฟ หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาทีโดยนำโฟมออกเป็นระยะ

ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้เตรียมผัก ทำความสะอาดและล้างพวกเขา ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนหั่นแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถขูดแครอทได้ เครื่องขูดหยาบ. สำหรับการเตรียมซุปอาหารคุณสามารถใช้บรอกโคลีแช่แข็งได้ แต่ควรใช้จะดีกว่า ผักสด. รสชาติของซุปนี้น่าสนใจและเข้มข้นกว่า ล้างหัวบรอกโคลีให้สะอาดแล้วแยกออกเป็นช่อดอกเล็กๆ

ในซุปอาหารคุณไม่ควรใช้การทอดควรวางหัวหอมและแครอทดิบหรือผัด หลายคนไม่ชอบต้มหัวหอม หากคุณกำลังใช้ ผักสดคุณสามารถใส่หัวหอมทั้งเปลือกลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วดึงออกมา ดังนั้นซุปจะได้รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะ แต่หัวหอมจะไม่ตกลงบนฟัน ในการทำผัดให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย น้ำมันพืชในกระทะจุ่มหัวหอมสับละเอียดและแครอทลงไป ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณสองนาที เติมน้ำและเคี่ยวต่ออีกสักครู่จนผักนิ่ม

เมื่อไก่สุกแล้วให้นำออกจากน้ำซุป หากคุณใช้ไก่ติดกระดูก คุณจะต้องเลาะกระดูกออก สับเนื้อ แล้วจุ่มกลับลงไปในน้ำซุป จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด รอให้ซุปเดือดอีกครั้ง และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้จุ่มบรอกโคลี หัวหอม และแครอทลงไป ใส่เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุง, ใบกระวาน ปรุงต่ออีก 5-7 นาที ปิดไฟปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสับละเอียด

เคล็ดลับ: เมื่อเสิร์ฟซุปไดเอทในน้ำซุปไก่ คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มครึ่งฟองลงไปได้ ไม่เพียงแต่จะทำให้ซุปมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มปริมาณโปรตีนและทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้นด้วย

ในการปรุงอาหารน้ำซุปไก่ที่ดีต่อสุขภาพควรซื้อ ไก่บ้านจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้ป้อนสารเคมีใดๆ
จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมน้ำซุป รวมถึงเวลาในการเตรียมผักและไก่ ไก่ขนาดกลางหนึ่งตัว (1.2 กก.) จะทำน้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพได้ 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ

• ไก่ 1 กก. 200 ก
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ใบกระวาน 2-3 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 3-4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

วิธีทำน้ำซุปไก่ไดเอท

ไก่สำหรับอาหาร ต้องเตรียมน้ำซุปไก่อย่างระมัดระวัง เป็นที่ทราบกันดีว่าไก่มีคอเลสเตอรอลมากที่สุดในผิวหนัง และไขมันไก่จะอยู่ใต้ผิวหนังโดยตรง ดังนั้นในการปรุงอาหารไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำซุปที่เป็นอาหารด้วย คุณต้องเอาหนังออกจากไก่และ กำจัดไขมันอย่างระมัดระวัง

ขา (ขา) ไม่เหมาะสำหรับน้ำซุป พวกมันมีไขมันมากและประกอบด้วยสีแดงเป็นส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพดังนั้นอย่าลังเลที่จะตัดขาสำหรับโอกาสอื่น และเอาปีกออกด้วยเพราะไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้นมีเพียงผิวหนังเท่านั้น

คุณสามารถออกจากอกไก่ได้มันจะไม่เจ็บในน้ำซุป อย่างไรก็ตาม เพื่อประหยัดเงิน ฉันมักจะตัดและ อกไก่แล้วฉันก็ทำลูกชิ้นออกมา

ไก่ถูกเตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารน้ำซุป

ไก่ (หรือมากกว่านั้นคือสิ่งที่เหลืออยู่) ใส่ในกระทะที่มีปริมาตร 2.5 ลิตร ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับไก่ ใส่ใบกระวาน 2 - 3 ใบและถั่วลันเตา 3 - 4 เม็ดที่นั่น

นี่คือจุดสิ้นสุดของภูมิปัญญาทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารน้ำซุป ในการทำให้น้ำซุปใส ให้ปรุงด้วยไฟอ่อนที่สุด สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่น้ำซุปเริ่มเดือด ในขณะนี้คุณต้องลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด

เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 40-45 นาที หลังจากเดือด เกลือน้ำซุปในตอนท้าย

แม้ว่าคุณจะเอาหนังออกจากไก่และเอาไขมันออก แต่น้ำซุปก็ค่อนข้างเข้มข้น ที่ โหมดที่ถูกต้องการปรุงอาหารจะโปร่งใส

คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อยในน้ำซุปที่เสร็จแล้ว

หรือเพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์

วันนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรการทำน้ำซุปไดเอท (ไก่) กับคุณ

ตั้งแต่เวลา มาตุภูมิโบราณ 'ผู้คนมักจะปรุงและกินซุป และอาหารจานนี้มีอยู่ในอาหารประจำชาติอย่างแน่นอน วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไป มากขึ้นเรื่อย ๆ แม่บ้านหลายคนมักจะทำอาหารคอร์สที่สอง แต่ท้ายที่สุดแล้วการรับประทานอาหารเหลวมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของผู้ใหญ่และเด็กจึงควรได้รับการแนะนำ เมนูหลักรายวัน.

และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรับประทานอาหาร อาหารลดน้ำหนักอาหารประเภทนี้จะดึงดูดใจคุณเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมายสำหรับเตรียมซุปแคลอรีต่ำต่างๆ

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานแรกคุณสามารถตอบสนองความหิวและได้รับ เพียงพอ สารสำคัญและวิตามิน การใช้งานช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับ โรคต่างๆ. น้ำซุปไก่มีประโยชน์อย่างยิ่ง

สำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรักษาหุ่นให้อยู่ในรูปร่างที่ต้องการรวมทั้งเพื่อให้ได้สารที่มีประโยชน์ น้ำซุปไก่ จึงเหมาะสมที่สุด คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้องเพื่อให้มีประโยชน์และไม่เป็นอันตราย

น้ำซุปไก่สามารถใช้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และ ซุปมังสวิรัติ. องค์ประกอบของพวกเขาจำเป็นต้องรวมถึงผักที่มีวิตามินมากมาย แต่ควรใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในน้ำซุปไก่ควรเป็นธรรมชาติโฮมเมด เป็นที่พึงปรารถนาในการเตรียมซุปเพื่อการบริโภค 1-2 ครั้ง: อาหารสดรสชาติแตกต่างจากเมื่อวาน

ซุปอกไก่ถือเป็นอาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไก่มีโปรตีนที่จำเป็นสำหรับคนซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับ ร่างกายของเด็กทำหน้าที่เป็นรากฐานของวัสดุก่อสร้างและส่งเสริมการพัฒนาของกระดูกและเซลล์ นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ใน กิจกรรมของสมองและบรรจุอยู่ในสีขาว เนื้อไก่ฟอสฟอรัสเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

เนื้อไก่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่เสริมสร้างระบบประสาทและช่วยต่อสู้กับความเครียด

ไก่มีแมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม วิตามินบี ธาตุเหล็ก กรดไขมัน, เปปไทด์ , กรดอะมิโน

นักโภชนาการแนะนำให้กินเนื้อไก่ต้มอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และเป็นการดีที่สุดและมีประโยชน์ที่สุดในการเตรียมซุปอย่างง่ายในน้ำซุปจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เขา ใช้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ซุปนี้มีประโยชน์สำหรับไข้หวัดและโรคต่างๆ ทางเดินหายใจ.

สำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างควรต้มน้ำซุปกับอกไก่เพราะเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารมากที่สุดและไม่มีไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปนี้คือ 19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

และวิธีการปรุงน้ำซุปเนื้อสัตว์?

วิธีปรุงน้ำซุปไก่แบบต่างๆ

น้ำซุปอาหารที่ง่ายที่สุด: อกต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ก่อนเติมผักชีฝรั่งสามารถกรองน้ำซุปได้

ซุปดังกล่าวมีกำหนดระหว่างการเจ็บป่วยหลังการผ่าตัดและในกรณีที่จำเป็นอื่น ๆ หากคุณกินเนื้อสัตว์ได้คุณควรใส่ในน้ำซุปที่สับละเอียด

สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักสูตรน้ำซุปเนื้อจะมีประโยชน์

สูตรสำหรับซุปไก่อาหารคลาสสิก

- เนื้อไก่ - 500 กรัม

– หอมหัวใหญ่- 1 หัว;

- ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเท น้ำเย็น. จากน้ำซุปที่ต้มแล้วให้เอาโฟมออกแล้วใส่เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อจะสุก จากนั้นนำเนื้อที่สุกแล้วออกจากกระทะ

จุ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปแล้วต้ม หลังจากนั้นสักครู่ใส่หัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้น ก่อนปิดซุป 5 นาทีก่อนปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มใบกระวานและปรุงรสเพื่อลิ้มรส หลังจากปรุงจานแล้วคุณต้องใส่เนื้อกลับเข้าไปในซุปแล้วผสมทุกอย่าง สามารถเพิ่มสมุนไพรสับลงในจานได้

ซุปต้องยืนระยะหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปประเภทนี้กับชีสขูดหรือครึ่งหนึ่ง ไข่ต้มสุก. สิ่งนี้จะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่เล็กน้อย แต่ก็ไม่น่ากลัว

ซุปดอกกะหล่ำในน้ำซุปไก่

- อกไก่ - 0.5 กก.

– กะหล่ำ- 0.5 กก.

- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

- พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;

- หัวหอม - 1 หัว;

- กระเทียม - 2 กลีบ;

ต้มน้ำซุปหั่นผัก: มันฝรั่ง - เป็นชิ้น, หัวหอม - เป็นก้อน, พริกและแครอท - เป็นเส้น

ขั้นแรกจุ่มดอกกะหล่ำลงในน้ำซุป จากนั้นใส่ผักและเครื่องเทศที่เหลือลงไป

ซุปครีมบวบกับน้ำซุปไก่

- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่งหลังจากใส่เครื่องเทศลงไปแล้วลดบวบสับลงโดยไม่มีเมล็ด หลังจากปรุงผักแล้ว ปล่อยให้ซุปเย็นลงและบดเนื้อหาด้วยเครื่องปั่น ใส่ซุปบนเตาเจือจางด้วยน้ำหรือนมต้ม รสชาติของอาหารจานนี้ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์

ซุปบัควีทกับน้ำซุปไก่

- อกไก่ - 250 กรัม

– เม็ดบัควีท- 80 กรัม

– พริกหยวก- 1 ชิ้น;

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ต้มน้ำซุปอกไก่ ผัดบัควีทในกระทะสักครู่ เทบัควีทลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่แครอทขูด หัวหอมสับ หลังจากนั้นไม่กี่นาที - พริกไทยและบวบ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหลังจากนั้นไม่กี่นาที - มะเขือเทศสับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและเครื่องเทศ ควรใส่ซุปเมื่อเสิร์ฟเพิ่มผักใบเขียวลงในจาน

ซุปปรุงสุกในน้ำซุปไก่ให้โอกาสในการกินที่หลากหลายมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยในเวลาเดียวกัน น้ำซุปไก่มีแคลอรีน้อย การเติมผักลงไปทำให้อิ่มด้วยวิตามิน ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้ และนอกจากนี้ การปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลาและทักษะมากนัก

เว็บไดอาน่า.ru

น้ำซุปไก่อาหาร (สูตร)

อาหารใด ๆ บ่งบอกถึงข้อ จำกัด ในระบบโภชนาการและช่วงที่กำหนด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำซุปไก่เป็นอาหารที่เหมาะกับอาหารหลายชนิด บทความของเรานำเสนอสูตรอาหารจานร้อนที่ใช้ไก่เพื่อการลดน้ำหนัก ซุปเนื้อและน้ำซุปเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์ผู้ที่มีโรคร้ายแรงของอวัยวะภายในรวมถึงผู้ที่ต้องการทำให้รูปร่างเป็นปกติ

วิธีทำน้ำซุปไก่จริงสำหรับไดเอท?

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำซุปตามสูตรดั้งเดิม:

• อกไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ต้องการ - ปริมาณปานกลาง
• เกลือเป็นขั้นต่ำ

ในการปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ล้างไก่ จุ่มน้ำแล้วตั้งไฟ หากคุณสังเกตว่าเริ่มเดือด คุณควรล้างผลิตภัณฑ์และเปลี่ยนน้ำ หลังจากทำความสะอาดแครอทและหัวหอมแล้ว ให้ใส่ลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือ เพื่อไม่ให้ซุปมีความขุ่นข้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้เดือดรุนแรงและต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกแล้ว เมื่อแครอทและหัวหอมนิ่มแล้ว ก็แกะออกได้

กำจัดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นวงกลม นำเนื้อสุกแล้วสับแบบสุ่ม ไข่ต้มแข็ง. ใส่เนื้อและแครอทกลับเข้าไปในน้ำซุปเดือด ใส่ข้าวและเครื่องเทศ ซุปควรเคี่ยวจนกว่าข้าวจะสุก ทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วไว้สองสามนาทีเพื่อใส่ใต้ฝา เมื่อเสิร์ฟน้ำซุป คุณสามารถใส่ไข่สับและสมุนไพรสดลงไปได้ หากคุณกำลังมองหาน้ำซุปไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องเป็นมาตรฐาน ในการเพิ่มความคิดริเริ่มให้ใช้น้ำซุปไก่รูปแบบต่อไปนี้

น้ำซุปไก่อาหาร:มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็กช่วยให้อิ่มและลดน้ำหนัก

สูตรทางเลือกสำหรับซุปไก่ลดน้ำหนัก

ซุปไก่เบากับขึ้นฉ่าย

ส่วนผสมซุปไก่ไดเอท:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม - ผัก 3 ชนิดในแต่ละชนิด
• คื่นฉ่าย - จำนวนโดยพลการ;
• วุ้นเส้นจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี - กำมือเล็กน้อย
• เกลือ - ส่วนเล็ก ๆ ;
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - ปริมาณสูงสุด

ใส่เนื้อหั่นที่ล้างแล้วลงในภาชนะที่มีน้ำ รอจนเดือดและนำโฟมออกทันที ตัดหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำซุป แครอทหั่นเป็นก้อนและวางในภาชนะ หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง ใส่มันฝรั่งลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มวุ้นเส้น, ขึ้นฉ่าย, เกลือจาน, โรยด้วยสมุนไพรและถ้าจำเป็นให้เพิ่มใบกระวาน เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถหยุดทำอาหารได้ โดยปกติแล้วการปรุงอาหารจะใช้เวลา 45-60 นาที จานเสิร์ฟร้อน ยินดีต้อนรับไข่ แต่ไม่จำเป็น

ซุปไก่กับถั่ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำซุปโปรตีนอาหาร:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ถั่วหรือถั่ว - 60 กรัม
• หัวหอมกับแครอท - ผักอย่างละ 2 ชิ้น
• เกลือ - ปริมาณเล็กน้อย

ถั่วต้องมีการเตรียมล่วงหน้า ซึ่งในกรณีนี้พวกเขาจะปรุงให้เร็วที่สุด ปรุงถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างและหั่นเต้านมใส่ในกระทะ ความร้อนช้าทำให้น้ำเดือด ในขณะนี้คุณต้องเอาโฟมออกแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มน้ำซุป 20 นาทีหลังจากวางแครอทแล้วให้ใส่ก้อนมันฝรั่งลงไป ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

เสิร์ฟจานในภาชนะทรงลึกที่สะดวกและร้อน แทนถั่วสามารถใช้ถั่วเลนทิลได้ คุณจะรักต้นฉบับ คุณภาพรสชาติ ซุปถั่วบน น้ำซุปเนื้อ. แนะนำความแปลกใหม่นี้ในอาหารตามปกติของคุณ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทั้งหมดดีต่อสุขภาพ

รูปแบบอื่น ๆ ของซุปไก่ไดเอท

นอกจากสูตรที่เสนอแล้วยังมีสูตรอื่นอีกด้วย ซุปไก่กับบรอกโคลี หัวหอม และขิง คนรักผักสามารถเตรียมหลักสูตรแรกได้ด้วยการเพิ่มบวบมันฝรั่งและ บรัสเซลส์กะหล่ำ. สำหรับเมนูอาหาร Dukan ซุปกับไก่, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ผักกาดขาวแครอท ข้าวโพด และขมิ้น แฟนบัควีทสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปไก่และซุปลดน้ำหนักได้

พนักงานต้อนรับแต่ละคนใช้ของเธอเอง สูตรเฉพาะซุป ไข่, วุ้นเส้น, เส้นก๋วยเตี๋ยว, พาสต้าและผักเหมาะสำหรับน้ำซุปไก่ คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ จานเบาสำหรับการลดน้ำหนักช่วยขจัดไขมันและผลิตภัณฑ์แป้งมากมาย คุณสามารถเพิ่มพาสต้าหรือบะหมี่ได้เล็กน้อย แต่ พาสต้าจะต้องทำจากข้าวสาลีดูรัมอย่างเคร่งครัด

แคลอรี่ในซุปไก่และน้ำซุป

ซุปและน้ำซุปตาม เนื้อไก่อย่าให้เกิน ระบบทางเดินอาหารและไม่นำไปสู่ความสมบูรณ์ เนื้อหาแคลอรี่ของการให้บริการ 100 กรัมแสนอร่อยและ ซุปอร่อยเฉลี่ย 80 กิโลแคลอรี หากคุณทานน้ำซุป 100 กรัมตัวเลขนี้จะต่ำกว่า - 20 กิโลแคลอรีหลายเท่า

งานของคุณคือเตรียมซุปไก่หรือน้ำซุปในลักษณะที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง แต่รสชาติยังคงอยู่ในเวลาเดียวกัน ระดับสูงสุด. ในการทำเช่นนี้ควรใช้เนื้ออกและเกลือในจานเท่าที่จำเป็น

mixfacts.ru

น้ำซุปอาหาร

ผู้ปฏิบัติเกี่ยวกับอาหารที่หลากหลายและการกินเพื่อสุขภาพบางครั้งเตรียมน้ำซุปพวกเขาสามารถต้มจากปลา เนื้อไม่ติดมันหรือผัก. ร่างกายมนุษย์ดูดซึมน้ำซุปที่อ่อนแอได้ดีเยี่ยมเหมาะสำหรับป้อนเด็กอายุตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไปและในสภาวะทางคลินิกต่างๆ

น้ำซุปเนื้อ (ปรุงรสเล็กน้อย) เหมาะสำหรับใช้คนเดียวหรือกับอาหารจานอื่น คุณยังสามารถเตรียมซุปอาหารต่างๆ ตามน้ำซุปอาหาร

วิธีทำน้ำซุปไก่คลาสสิก?

สำหรับการเตรียมน้ำซุปอาหารควรเลือกเนื้อสดแช่เย็นจากลูกนก คุณสามารถซื้อซากแต่ละส่วนได้ ได้แก่ อกคอและหลัง - เหมาะสำหรับน้ำซุป เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ขา - มันค่อนข้างเยิ้ม ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สำหรับการเตรียมน้ำซุปอาหารควรเอาผิวหนังออก

อาหารน้ำซุปไก่

• เนื้อไก่ไม่ติดมัน (เช่น 1 อกหรือคอ) - ประมาณ 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• กานพลู - 2 ตา;
• พริกไทย - 3-5 ชิ้น

ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อ: เอาผิวหนังออกแล้วล้างออก ปอกเปลือกหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และแครอท (สามารถสับแครอทได้แต่อย่าละเอียดเกินไป)

เราใส่เนื้อลงในกระทะเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากเดือดให้ลดไฟลงเหลือปานกลางและต้มไก่ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เราล้างเนื้อให้สะอาด (ควรใช้กับน้ำต้มอุ่น) แล้วโอนไปยังกระทะที่สะอาดจากนั้นเทน้ำเย็นสดอีกครั้งตั้งไฟให้เดือดแล้ววางส่วนผสมที่เหลือทันที ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสุด ปิดฝา ประมาณ 40-50 นาที ค่อยๆ ขจัดเสียงรบกวนเป็นระยะ

น้ำซุปไก่สำหรับอาหารควรจะโปร่งใส (หากความโปร่งใสไม่เพียงพอเราจะแนะนำตัวยึดจาก ไข่ขาวและกรองอย่างระมัดระวัง). แครอทและเนื้อสามารถใช้ในซุปได้ (ทิ้งส่วนที่เหลือ)

สามารถเสิร์ฟน้ำซุปไก่แบบไดเอทกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไข่ต้มด้วย มันฝรั่งบดข้าวและ/หรืออาหารลดน้ำหนักอื่นๆ อย่าลืมสมุนไพรสด

ในทำนองเดียวกัน (ดูด้านบน) คุณสามารถปรุงน้ำซุปไดเอทจากเนื้อไก่งวง เนื้อวัวไม่ติดมัน หรือเนื้อแกะ (เนื้อสัตว์เหล่านี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเนื้อไก่เล็กน้อย)

womanadvice.ru

สูตรง่ายๆในการทำน้ำซุปไก่ลดน้ำหนัก

ในสมัยโบราณทุกคนกินซุปในมาตุภูมิ จานนี้เป็นส่วนสำคัญ อาหารประจำชาติ. น่าเสียดายที่วันนี้สถานการณ์ค่อนข้างแตกต่างออกไป ด้วยเหตุผลบางอย่างพนักงานต้อนรับเริ่มละเลยอาหารนี้โดยพยายามปรุงหลักสูตรที่สองให้มากขึ้น นี่เป็นแนวทางที่ผิดโดยพื้นฐานเนื่องจากอาหารเหลวมีประโยชน์ต่อร่างกายมากและควรรวมอยู่ในอาหารเป็นประจำ - สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างที่ดีและมีสุขภาพที่ดี

ซุปลดน้ำหนักเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ยิ่งกว่านั้นวันนี้คุณสามารถค้นหาได้มากที่สุด สูตรที่แตกต่างกันหลักสูตรแรกที่อร่อยและแคลอรี่ต่ำ - ความน่าเบื่อในอาหารไม่ได้คุกคามคุณอย่างแน่นอน!

ซุปตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและร่างกายดูดซึมได้ดีทำให้อิ่มตัวด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ซุปที่ปรุงด้วยน้ำซุปธรรมชาติยังช่วยรับมือกับโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การบริโภคซุปเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ และในช่วงเย็นน้ำซุปไก่จะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้!

น้ำซุปไก่ที่มีประโยชน์คืออะไร?

เป็นน้ำซุปไก่ที่ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดทั้งในช่วงลดน้ำหนักและในแง่ของอาหารเพื่อสุขภาพ ยาต้มเหล่านี้ให้ร่างกายสูงสุด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์และแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมซุปด้วยน้ำซุปไก่อย่างเหมาะสมเพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้นและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

คุณสามารถปรุงทั้งเนื้อและซุปมังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือน้ำซุปเป็นธรรมชาติไม่ใช่ซื้อในร้านค้า - ในรูปของลูกบาศก์ผง ฯลฯ ซุปต้องมีผักเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและ จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ แต่ควรจำกัดเกลือและเครื่องเทศ ไม่มีการพูดถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใดๆ เลย ตามหลักการแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในซุปควรเป็นของสด เป็นธรรมชาติ และทำเอง

เนื่องจากซุปจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อเวลาผ่านไป จึงแนะนำให้ปรุงเป็นอาหารมื้อเดียว และอย่าทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 3 วัน และรสชาติของซุปเมื่อวานไม่สามารถเทียบได้กับการเตรียมสดใหม่

เป็นที่นิยมมากที่สุด อาหารก่อนซุปอกไก่เป็นอาหารจานเด็ด เนื้อไก่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยโปรตีนที่ร่างกายต้องการ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรวมไว้ ผลิตภัณฑ์นี้ใน อาหารเด็กเนื่องจากโปรตีนทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างชนิดหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต มีส่วนช่วยในการพัฒนาเซลล์และกระดูกอย่างเหมาะสม รวมทั้งมีผลดีต่อการทำงานของสมองด้วย นอกจากนี้เนื้อไก่สีขาวยังมีฟอสฟอรัสอยู่มากซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารดังกล่าวไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น เหนือสิ่งอื่นใด เนื้อไก่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างความแข็งแกร่ง ระบบประสาทและช่วยรับมือกับความเครียดที่คาดไม่ถึง มีองค์ประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ในองค์ประกอบของไก่: แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม วิตามินบี ธาตุเหล็ก ฯลฯ

วิธีทำซุปไก่ลดน้ำหนัก

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• หัวหอม;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย;
• สมุนไพรสด (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกให้หั่นอกไก่เป็น ชิ้นเล็ก ๆ. วางไว้ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น รอจนเดือดและอย่าลืมตักโฟมออก!

ใส่เกลือพริกไทยลงในน้ำซุปแล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าเนื้อจะพร้อม เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นำออกจากน้ำซุปแล้วพักไว้ ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำซุป ปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นลงในกระทะ เมื่อสัก 5 นาทีก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ซุปใส่ใบกระวานและปรุงรสเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นกลับชิ้นไก่ไปที่กระทะ ค่อย ๆ ผสมเนื้อหาทั้งหมด ในตอนท้ายใส่ผักสับลงในจาน

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเติมซุปประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ เวลานี้จำเป็นสำหรับจานเพื่อให้เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดกระจายตัวในซุปอย่างเท่าเทียมกันเนื่องจากจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและจะทำให้คุณมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปนี้ในแบบที่คุณทำ หากคุณไม่กลัวที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดหรือขนมปังกรอบ และคุณสามารถเพิ่มชีสละลาย แม่บ้านบางคนบริการถึงปอด ซุปไก่กับไข่ต้มครึ่งฟองซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

น้ำซุปไก่ที่อร่อยและเข้มข้นเป็นของ อาหารลดน้ำหนัก. ไม่สามารถถือได้ว่าเป็นแหล่งของไขมันสัตว์และคอเลสเตอรอล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักสูตรแรกนี้เป็นที่รู้จักกันดี

มีองค์ประกอบการติดตามเกือบทั้งหมดที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์สำหรับการทำงานปกติ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แพทย์ที่ทำการบำบัดฟื้นฟูแนะนำให้ปรุงน้ำซุปที่เหมาะสมและรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

ซุปไก่มีประโยชน์อย่างไร?

ใครก็ตามที่รู้วิธีทำน้ำซุปไก่จะเข้าใจ ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นผักและเครื่องเทศช่วยเพิ่มเท่านั้น ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์. เนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามิน และกรดอะมิโนที่เป็นไขมัน ปริมาณไขมันในนั้นไม่เกิน 10%

อาหารที่อธิบายประกอบด้วยวิตามินหลายกลุ่ม A, B, H, E, C, PP ซึ่งมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมาก นักปราชญ์และหมอชาวตะวันออกใช้น้ำซุปไก่ในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ แพทย์สมัยใหม่แนะนำว่ามีหลักสูตรแรกสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการหลอมรวมของกระดูกหลังจากการแตกหักที่ซับซ้อน ในระหว่างการปรุงอาหาร สารต่างๆ จะถูกปล่อยออกมาจากกระดูกซึ่งมีผลดีต่อสภาพของข้อต่อ กระดูกอ่อน และเนื้อเยื่อกระดูก

คุณสามารถลดน้ำหนักในน้ำซุปไก่ได้หรือไม่?

คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยซุปได้หากคุณรู้วิธีทำน้ำซุปไก่อย่างถูกต้อง ผู้ที่ควบคุมอาหารควรใช้เนื้อไก่เท่านั้นโดยต้องทำความสะอาดผิวหนังและไขมัน บันทึก! การเลี้ยงสัตว์ปีกเชิงอุตสาหกรรมสมัยใหม่ใช้สารเคมีและสารเติมแต่งฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ และเภสัชภัณฑ์อย่างจริงจัง ยาเสพติดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ในสวนหลังบ้านของฟาร์มส่วนตัวถือว่ามีประโยชน์

การหาวันนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ตลาดซื้อขายเสมอโดยคุณยายที่นำนกมาจากหมู่บ้าน หากคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพหรือลดน้ำหนักสักสองสามกิโลกรัมควรซื้อนกที่นี่ ต้องการทราบว่าจะมีกี่แคลอรี่ในน้ำซุปไก่? ใน 100 กรัม ซุปอาหารเพียง 15 แคลอรี่ ดังนั้นคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ในการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ของอาหารที่อธิบายไว้นั้นไม่ต้องสงสัยเลย แต่เพื่อรักษาไว้ คุณสมบัติการรักษาคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

สูตรน้ำซุปไก่อย่างง่าย

เตรียมตัว ไก่แสงน้ำซุปที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ขนาดกลางสองชิ้น
2. หนึ่งมันฝรั่ง
3. แครอท.
4. กระเปาะเล็ก.
5. ข้าว (2 ช้อนโต๊ะ)
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใบกระวาน

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้: เราใช้กระทะขนาดกลางเทน้ำเย็นสะอาด (สามลิตร) ลงไปลดเนื้อปลาที่ทำความสะอาดจากไขมันและผิวหนังลงไปแล้วจุดไฟ ไม่จำเป็นต้องปิดฝาในขั้นตอนนี้ เมื่อน้ำเดือดจะเกิดฟองขึ้นบนผิวน้ำ ต้องเก็บอย่างระมัดระวังด้วยกระชอนหรือช้อนขนาดใหญ่

หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งทั้งลูก และแครอทลงไป จากนั้นซุปจะสะอาดและใสและผักและเนื้อสัตว์ที่ปรุงในนั้นสามารถใช้เป็นอาหารจานที่สองได้ หากต้องการให้ซุปข้นขึ้นต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมด: แครอทและหัวหอมเป็นเส้น, มันฝรั่งเป็นก้อน

ผักจะสุกใน 20 นาที ได้เวลาข้าวแล้ว แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขามักจะต้มมันแยกกันในชามใบใหญ่ โดยใช้น้ำมากกว่าข้าวสามถึงสี่เท่า หลังจากปรุงอาหารแล้วต้องล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็นและใส่เกลือเล็กน้อย

สิบนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสน้ำซุป ข้าววางที่ก้นชามก่อนจากนั้นจึงเทของเหลวลงในผู้แสวงบุญปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่นั้นต่ำและรสชาติก็ยอดเยี่ยม อย่างที่คุณเห็น สูตรการทำน้ำซุปไก่นั้นค่อนข้างง่าย คุณจึงนำไปใช้ได้