สลัดกะหล่ำปลีแดงกับหอมแดง สองกะหล่ำปลีและคลาสสิกนิรันดร์ สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลในซอสมัสตาร์ด

สลัดจาก กะหล่ำปลีแดง — พบจริงสำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ สดและฉ่ำกะหล่ำปลีนี้เข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ผลไม้ต่างๆ, ความเขียวขจี ช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติ แม้ในฤดูหนาว ฤดูหนาว ฤดูใบไม้ร่วง ต้นฤดูใบไม้ผลิ

นอกจากนี้กะหล่ำปลีแดงไม่ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่ 1 ถึง 3 เดือนโดยคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

ทำอาหารก็ได้

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำสลัดวิตามิน

นี่เป็นสูตรสลัดที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน C, K และ PP เสิร์ฟสลัด 150-200 กรัม เติมเต็ม ความต้องการรายวันในซีลีเนียม ไม่มี แคลอรี่เสริม(ผักกาดหอม ไขมันต่ำ สดชื่น)

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง 1 ส้อมขนาดเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกินกิโลกรัม

น้ำมะนาวหนึ่งลูก;

เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ตัดก้าน. ใช้เขียงขนาดใหญ่สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (อย่างประณีตมาก!) ใส่เกลือแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ผักทามือคุณจึงควรสวมถุงมือ พอเห็นว่ากะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกแล้ว ก็เติม น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและกินทันทีไม่สามารถเก็บสลัดดังกล่าวได้

ที่นี่เราเพิ่มสิ่งที่มีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ:

1 แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่

1 พริกหยวกแดงขนาดใหญ่

1 หัวหอมสีน้ำเงินขนาดเล็ก

กระเทียม 1 กลีบเล็ก

เกลือเพื่อลิ้มรส;

สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

ฉันแนะนำให้คุณแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสโฮมเมดที่ทำจาก ไข่สดและน้ำมันมะกอก ปริมาณการแต่งตัวขึ้นอยู่กับคุณ

ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียดมาก ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น พริกหยวกปราศจากเมล็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วจำด้วยมือของคุณ เพิ่มพริกและแอปเปิ้ลลงในกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับหัวหอมหั่นบาง ๆ และกระเทียมสับ แต่งตัวสลัดเกลือเพื่อลิ้มรส ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับลูกเกดและทับทิม

มีประโยชน์มากและสดใส สลัดที่สวยงาม! คุณจะต้องใช้น้ำทับทิม เมล็ดทับทิม ลูกเกดทั้งหมด

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง 500 กรัม

หัวหอมสีเขียว 50 กรัม

น้ำทับทิมหนึ่งแก้ว

ลูกเกดหนึ่งกำมือ;

เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ น้ำตาล โหระพาแห้ง อย่างละหยิบมือ

ในการเพิ่มกะหล่ำปลีในสลัดนี้จะต้องตุ๋น สับส้อมอย่างประณีตใส่ในกระทะใส่น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือ, โหระพาแห้ง เทน้ำสองแก้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม ระบายเนื้อหาของกระทะลงในกระชอน สะเด็ดน้ำจากกะหล่ำปลี ล้างออก น้ำเย็นและใส่ในชาม เท น้ำทับทิม, หลังจาก 5 นาที, สะเด็ดน้ำ, บีบกะหล่ำปลี ใส่ในชามสลัด ใส่ลูกเกดล้าง สับละเอียด หัวหอมใหญ่และน้ำมันมะกอก ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับแครอท มัสตาร์ด และน้ำผึ้ง

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆ ที่หลายคนหลงรัก ก่อนอื่น - เพื่อรสชาติที่ไม่ธรรมดา!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง 500 กรัม

แครอท 400 กรัม

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก;

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;

เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลีและแครอท ฉีกกะหล่ำปลีขูดแครอท ผสมเกลือและนวดด้วยมือของคุณ (สวมถุงมือ) ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำผึ้ง และมัสตาร์ดในชามแยก ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้เกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน หากไม่มีน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแบบธรรมดาได้ มันต้องการสองเท่า

สลัดกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ

มากเช่นกัน สูตรที่น่าสนใจ. ใช้กะหล่ำปลีสามประเภท

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม

200 กรัม กะหล่ำปลีขาว;

ผักกาดขาว 200 กรัม

1 ส้มขนาดใหญ่

1 หัวหอมสีขาว;

กระเทียม 1 กลีบ;

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถเติมน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนชา

ล้างกะหล่ำปลีสับ อย่าเพิ่งผสม ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี. ปอกส้มแล้วหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. บันทึกน้ำผลไม้ที่ออกมา เชื่อมต่อ น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊ว, น้ำมันดอกทานตะวัน, เพิ่มน้ำส้มสายชูถ้าจำเป็น เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมสับ

รวมกะหล่ำปลีกับน้ำสลัดใส่ในชามสลัดประดับด้วยชิ้นส้ม มันง่ายมากและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สลัดกะหล่ำปลีแดงเหล่านี้อาจกลายเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งได้ ฉันจะเขียนมากกว่าหนึ่งครั้งเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลีแดง ในระหว่างนี้ขอให้อร่อย!

ประกอบด้วยวิตามิน แคโรทีน ธาตุเหล็ก และไอโอดีนจำนวนมาก มีวิตามินซีมากกว่ามะนาวถึง 2 เท่า ดังนั้นกะหล่ำปลีแดงจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ในฤดูหนาวและนอกฤดู โดย ความอร่อยมันไม่ด้อยไปกว่ากะหล่ำปลีขาว และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เนื่องจาก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 19 แคลอรี ซึ่งดีมากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สลัดกะหล่ำปลีแดงเข้ากันได้ดีกับ อาหารจานเนื้อแต่สามารถส่งและวิธี จานอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำ ท้ายที่สุดเราทุกคนรู้ดีว่าการกินอาหารมาก ๆ ในตอนกลางคืนเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น นั่นก็คือ ค่าใช้จ่ายด้านเวลาจะลดลงเหลือศูนย์ สูตรอาหารนั้นง่ายพอที่จะเรียนรู้สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องเข้าถึงอินเทอร์เน็ต นี่คือลำดับของการกระทำ:

1. ทำความสะอาดส้อมของกะหล่ำปลีแดงจากใบที่เน่าเสียล้างใต้น้ำไหลตัดก้านออกแล้วสับให้ละเอียด

2. 3-4 ชิ้น พริกหยวกตัดเป็นเส้น หากคุณใช้สีสลัดจะดูน่ารับประทานมากขึ้น - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบเฉพาะของบุคคล

3. สอง แอปเปิ้ลลูกเล็กปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. ปอกกระเทียมแล้วผ่า 2-3 กลีบผ่านการกด

5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ทุกอย่างสลัดพร้อมทาน

ใครที่รักสุขภาพต้องชอบสลัดกะหล่ำปลีแดงนี้ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารมีอยู่ในครัวทุกประเภทอย่างแน่นอน สลัดถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกัน ดังนั้นถ้าคุณมีกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัย และถ้าคุณกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน ให้ปรุงรสสลัด มายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือ น้ำมันมะกอก. หากคุณทานกะหล่ำปลีแดงไม่พอและไม่กล้าลองทำ ให้ทำสลัดกะหล่ำปลีแดงในน้ำดองลิงกอนเบอร์รี่ สูตรนี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด หลายคนไม่เคยคิดว่ากะหล่ำปลีสามารถกินกับ lingonberries ได้ แต่ความจริงยังคงอยู่

1. ดังนั้นต้องล้างกะหล่ำปลีก่อนแล้วจึงผ่าครึ่งแล้วสับให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้เครื่องหั่นพิเศษซึ่งควรอยู่ในห้องครัวใดก็ได้ ถัดไปคุณต้องต้มน้ำแล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไป เทกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อไม่ให้สีตก จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

2. จำเป็นต้องเตรียมน้ำดองล่วงหน้า: รากขิง 3-4 เซนติเมตรซึ่งจะต้องขูดละเอียด 1 ปอกเปลือกและสับละเอียดมากใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1.5 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ครีมบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ สีดำ พริกไทยป่น. โซดา 2 ถ้วย น้ำแร่. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำดองลงในกะหล่ำปลีอุ่น คนและปล่อยให้เย็นสนิท

4. หลังจากทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงผสมกับ lingonberries และหัวหอม สลัดพร้อมกะหล่ำปลีแดงประดับด้วยผลเบอร์รี่และทอด วอลนัทหากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จานพร้อมรับประทานและคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและน่าจดจำอย่างแท้จริงได้อย่างปลอดภัย ด้วยมือของฉันเอง. ยิ่งกว่านั้นเพื่อค้นหาทุกสิ่ง ส่วนผสมที่จำเป็นจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณเลย!

กะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดทุกประเภท ซึ่งทำให้รู้สึกพึงพอใจ ชุ่มฉ่ำและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ มันดูสวยงามมากด้วยตัวมันเองจึงตกแต่งจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับพริกหวานสีสดใส ที่น่าสนใจคือเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำมะนาวจะกลายเป็นสีม่วงถึงแดงเล็กน้อย

ความแตกต่างระหว่างกะหล่ำปลีแดงกับกะหล่ำปลีขาวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มันแตกต่างจากพี่สาว - กะหล่ำปลีสีขาวไม่เพียง แต่ในสีเท่านั้น แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบที่ระดับเคมีประกอบด้วยวิตามินซีมากขึ้นและโปรตีนที่ย่อยง่าย ใช้งานปกติในสลัดและอาหารอื่น ๆ ให้ผลการป้องกันจากโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ข้อดีอีกประการของกะหล่ำปลีแดงคือสามารถเก็บไว้ได้ดีและจะคงความสดได้เกือบตลอดฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นแหล่งของวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ที่สุด. สิ่งสำคัญที่สุดคือสลัดควรมีสีสันมากที่สุดจึงจะมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากกว่าที่ร่างกายของเราต้องการ

กฎที่สำคัญคือการใช้กะหล่ำปลีแดงในสลัด: โครงสร้างและใบของมันแข็งแกร่งกว่ากะหล่ำปลีขาวธรรมดา ดังนั้นคุณต้องหั่นบาง ๆ หรือนวดกะหล่ำปลีสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัด มีอีกวิธีหนึ่งในการทำให้กะหล่ำปลีแข็งนุ่มขึ้น - คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็นลงจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรใดก็ได้

หากคุณต้องการให้อิ่มตัวในสลัด สีสวย,แล้วใส่ไม่ใส่สลัดก็ได้ จำนวนมากของน้ำส้มสายชูหรือไวน์แดง ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว น้ำมะนาวจะเปลี่ยนสีของกะหล่ำปลีเล็กน้อย แต่จะยังคงเข้มข้นและไม่หมอง กระเทียมมัสตาร์ดหรือมะรุมเน้นรสชาติเผ็ดเล็กน้อยอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นน้ำสลัดที่มีส่วนผสมดังกล่าวจึงมักถูกเติมลงในสลัด นักชิมหลายคนชอบส่วนผสมของกะหล่ำปลีแดงกับลูกเกดดำหรือแม้แต่ทับทิม ไม่สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลัก แต่เป็นของตกแต่งสำหรับสลัด

สลัดง่ายๆ กับกะหล่ำปลีแดงนึ่งและน้ำแครนเบอร์รี่

สูตรอาหารนั้นง่ายมาก ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มในหลักสูตรหลักที่หนึ่งหรือสองหลัก หรือเป็นอาหารมื้อหลัก กะหล่ำปลีเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการควบคุมอาหาร แต่คุณไม่ควรยึดติดกับผลิตภัณฑ์บางอย่างและกินมันตลอดการรับประทานอาหารเนื่องจาก หลักการสำคัญโภชนาการที่เหมาะสมคือต้องให้สมดุลไม่เช่นนั้นร่างกายจะเสียหาย กลับมาที่สลัด สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือไม่มีอะไร:

• น้ำมันข้าวโพด - 50 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ - ศิลปะ ล.;
• น้ำตาลและเกลือเป็นตัวเลือก

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายกว่า: ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส สับกะหล่ำปลี ใส่ในน้ำเดือด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ จนนิ่ม หลังจากที่ของเหลวถูกระบายผ่านกระชอน เรารอจนกว่ากะหล่ำปลีจะระบายออกและเย็นตัวลง เราใส่ในชามสลัดและปรุงรส น้ำแครนเบอร์รี่(กะหล่ำปลีจะกลายเป็นสีแดงสดสวยทันที) รวมทั้งน้ำมันด้วย มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

กะหล่ำปลีแดงและกระเทียม - สูตรที่ดีและเรียบง่าย

สูตรนี้ควรเก็บไว้ในตำราอาหารของคุณสำหรับแม่บ้านทุกคนที่หรือคนในครอบครัวชอบกระเทียม และโดยทั่วไปแล้ว อาหารจานนี้เหมาะที่จะเป็นอาหารเสริม ตารางงานรื่นเริง. ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที ดังนั้นนี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นความฝัน ในขณะเดียวกันรสชาติก็ออกมาสดใสและเข้มข้นมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• กะหล่ำปลีแดง - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• เกลือ (ตามต้องการ.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่กระเทียมบดหรือขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำมัน นั่นคือสูตรทั้งหมด

สลัดที่ผิดปกติกับอัลมอนด์และแอปเปิ้ล

สูตรนี้จะติดใจคนชอบความต่าง สลัดที่น่าสนใจด้วยการเติมถั่ว สลัดออกมาได้น่าพอใจ แต่เนื่องจากจะแต่งด้วยน้ำมันมะกอกก็ค่อนข้างจะเป็นไปได้สำหรับคนที่ยึดติด อาหารไดเอท. ในการเตรียมสูตรคุณต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ไวน์แดงโต๊ะ - 100 มล.;
• มัสตาร์ด - ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและใส่เกลือเล็กน้อย หัวหอมควรหั่นเป็นวงครึ่งบาง ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์แล้วลอกผิวออกอย่างง่ายดาย แล้วฝานบางๆ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัด

สำหรับแต่งตัว ให้ถูมัสตาร์ดกับ น้ำมันพืช, เทไวน์ลงไปช้าๆ, ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรที่คุณชอบ, อาจต้องใช้เกลือและน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยในซอส แต่งตัวสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องใส่จานเป็นเวลานาน 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

สลัดผักพริกหวาน

สลัดดูสดใสและสวยงามมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร และคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง:

• กะหล่ำปลีแดง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• หัวหอม;
• กรดอะซิติก น้ำตาล และเกลือ

โดยหลักการแล้วสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญนักที่นี่ส่วนใหญ่พริกไทยและกะหล่ำปลีมาในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่คุณสามารถทำทุกอย่างตามรสนิยมของคุณและคำนึงถึงจำนวนเสิร์ฟที่จะเตรียมสลัด ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีแดงและเกลือ มันรุนแรงในตัวเองและสามารถบดด้วยมือของคุณพร้อมกับเกลือ เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทด้วยน้ำเดือดเค็มและหวานเล็กน้อยเทลงใน กรดน้ำส้มหรือ น้ำส้มสายชูไวน์หมักครึ่งชั่วโมง

เราเอาก้านและเมล็ดออกจากพริกหวานหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมพริกไทยกับกะหล่ำปลี เทหัวหอมลงในกระชอนแล้วรอจนของเหลวหมดและทุกอย่างเย็นลง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก สลัดก็พร้อม

ส้มซุปเปอร์วิตามินสลัด

สูตรนี้มีแต่โกดัง สินค้าที่มีประโยชน์ด้วยวิตามินและสารที่ทรงคุณค่าอื่นๆ สลัดมีความดั้งเดิมและน่าสนใจมาก มันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยงหรือเพียงแค่ อาหารค่ำครอบครัว. เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์มากมายด้วย เนื้อหาสูงวิตามินซี แล้ว ผลประโยชน์รับประกันภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดเมื่อใช้สลัดดังกล่าว สินค้าที่จำเป็นเพื่อเตรียมสลัดส้ม:

• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• น้ำส้ม - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ส้ม - 100 กรัม
• ส้มโอแดง - 150 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย, เกลือ - ไม่จำเป็น

หั่นขึ้นฉ่ายเป็นวง ถูแครอทบน เครื่องขูดหยาบสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ แยกน้ำส้ม น้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน สลัดควรปรุงรสด้วยน้ำดองนี้และเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน จากนั้นใส่ส้มโอและส้มหั่นบาง ๆ คลุกเคล้ากับสลัดและโรยหน้าด้วยถั่ว

หากคุณกำลังมองหาความเรียบง่ายและมาก ขนมอร่อยแล้วสลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ดูเหมือนว่าผักที่ค่อนข้างง่ายซึ่งตอนนี้ไม่กี่คนสามารถแปลกใจได้ แต่จากนี้ไปจะไม่ยากที่จะเตรียมส่วนผสมที่น่ารับประทานต่างๆ ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมนี้ถูกผสมผสานแบบออร์แกนิกกับส่วนประกอบอื่นๆ มากมาย กะหล่ำปลีสีม่วง(ที่มักเรียกกันว่า) เข้ากันได้ดีกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักกาดขาว ผักดอง และ แตงกวาสด, ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว และนี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมด!

สูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงกับทูน่า

เพื่อเตรียมสุขภาพและ สลัดด่วนก็เพียงพอที่จะนำกะหล่ำปลีแดงสดสำหรับสูตร เป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่มีโกดัง วิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

เพื่อให้สิ่งนี้มาก สลัดแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีแดงกับปลาทูน่าเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีแดง - 1 ส้อมขนาดกลาง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว (ควรเป็นมะกอก) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำบดสดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมที่ฉ่ำและน่ารับประทานนี้ง่ายมาก คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างรวดเร็ว - สำหรับ "หนึ่งสองสาม"

1. ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบที่เน่าเสียออก สับละเอียดแล้วใส่ในชามลึก เติมน้ำมันเพื่อไม่ให้ส่วนประกอบที่เหลือเปื้อน

1. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบางลงในกะหล่ำปลี สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากทูน่า นำปลาออกจากโถแล้วบด ส้อมธรรมดาเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มทูน่าบด ผักใบเขียวสับ และถั่วลันเตาลงในกะหล่ำปลี ทุกอย่างผสมกันเบา ๆ ได้รับ สลัดมิกซ์ควรเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมอีกครั้ง

ในหมายเหตุ! สำหรับใครที่ชอบยำยำสามารถเพิ่ม อาหารพร้อมทานน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ที่เสร็จเรียบร้อย อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในเทศกาลและที่โต๊ะทุกวัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับทับทิม

มันง่ายมากสดและ สลัดไฟจากกะหล่ำปลีแดงและทับทิมที่ไม่มีมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลายเป็นอาหาร ดังนั้นหากคุณติดตามรูปและเดิมพัน โภชนาการที่เหมาะสมแล้วคุณจะชอบมิกซ์นี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

ดูสิ่งที่เราต้องเตรียมของว่างที่สดใหม่และฉ่ำ:

• กะหล่ำปลีแดง - ½หัว;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หากคุณกำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาที่ไม่สำคัญตาม สินค้าที่คุ้นเคยแล้วคุณจะหลงรักสูตรนี้

1. หั่นกะหล่ำปลีแดงด้วยมีด จากนั้นเทกะหล่ำปลีสับลงในชามใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณ

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งก็หั่นด้วยมีดเช่นกัน หลังจากนั้นเทลงในชามที่มีกะหล่ำปลีแดง

1. ถัดไป หั่นผักชีฝรั่งที่เพิ่งล้างและตากให้แห้ง เทผักชีฝรั่งสับลงในชามที่มีกะหล่ำปลี

1. เพิ่มเมล็ดทับทิม ในการทำเช่นนี้ เราทำการตัดหลายครั้งแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ เราแยกชิ้นส่วนแต่ละชิ้นออกเป็นเมล็ดพืช โรยเมล็ดทับทิมลงบนสลัด โดยสำรองเมล็ดไว้สำหรับตกแต่ง บีบกระเทียมลงในสลัดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

1. จากนั้นเราก็แต่งตัวสลัด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากัน

1. โอนสลัดไปที่ชามเพื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

ที่นี่เรามีสีสันสดใสแบบนี้ สลัดวิตามิน.

สลัด "กรุบกรอบ" กับกะหล่ำปลีแดงและถั่ว

มัน สลัดที่ดีที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วที่นี่!

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 5

วัตถุดิบ

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องใช้:

• กะหล่ำปลีแดง - 400 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ในหมายเหตุ! แครกเกอร์สามารถทำที่บ้านหรือใช้ขนมสำเร็จรูปก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ให้เลือกกรุบกรอบที่มีรสชาติของชีสหรือแตงกวาดอง มันจะออกมาน่ารับประทานมาก!

วิธีทำอาหาร

พึ่งได้ สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายก็ไม่ยากสำหรับคุณที่จะเตรียมส่วนผสมที่อร่อย

1. เราใช้กะหล่ำปลีแดง 400 กรัม ต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ

1. ใส่ในชามลึกแล้วเติมเกลือครึ่งช้อนชา จากนั้นใช้มือนวดกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง นี้จะทำเพื่อไม่ให้ยากในสลัด

1. ขูดแครอทขนาดกลางหนึ่งอันแล้วใส่ชิ้นกะหล่ำปลี

1. เพิ่ม 200 กรัม ถั่วกระป๋อง(ควรล้างให้สะอาด) และข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม

1. ที่นั่นเราเพิ่ม croutons เค็ม 100 กรัม เพิ่มมายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

บันทึก! กรูตองจะถูกเติมก่อนเสิร์ฟเพื่อให้กรุบกรอบเมื่อแขกรับประทาน

สลัดพร้อม! ทานให้อร่อย!

สลัดผักกับกะหล่ำปลีแดงและไก่

สลัดนี้ทำง่ายมากอร่อยน่าพอใจ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน - 400 กรัม
• ต้ม เนื้อไก่- 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารที่น่ารับประทานและเหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีแดงและไก่? ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอนที่นี่!

1. เราใช้ กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน. ผักจะต้องสับละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีหรือใช้มีด เทกะหล่ำปลีสับลงในชามลึก

1. ถัดไป ตัดเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ

1. เพิ่มเนื้อและข้าวโพดให้กับมวลรวม

1. ผสมส่วนผสมนี้จนเนียน ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ก่อนใส่เครื่องเทศ เพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่วถึง เกลือเพิ่มเครื่องเทศมายองเนสเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ในหมายเหตุ! คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ แทนมายองเนสได้

สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ แต่เขาสามารถเป็น ขนมเพื่อสุขภาพสำหรับวันทำงาน

สลัดออริจินัลกับกะหล่ำปลีแดงและอารูกูลา

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีแดงและสลัดผักชนิดหนึ่งนี้เป็นสูตรดั้งเดิม แต่คุณจะหลงรักรสชาติที่เข้มข้นของมัน การผสมผสานนี้จะเกี่ยวข้องกับงานฉลองที่เคร่งขรึมและจะทำให้คุณพอใจในวันธรรมดา กะหล่ำปลีแดงทำให้สลัดนี้มีความสดใสและ รสชาติเข้มข้นและยังมีรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 5

ส่วนผสมM

ในการเตรียมสลัดใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• arugula - 200 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• งา - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กะหล่ำปลีแดง - ½หัวเล็ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร

คุณไม่ควรมีปัญหาในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะทุกอย่างง่ายเหมือน "สองครั้ง"

1. หากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดในจานแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากสิ่งสกปรกและสับมัน เราพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตัดนั้นบางที่สุด

1. การเตรียมน้ำดองสำหรับกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้ ให้เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทย (ไม่จำเป็น) ลงในน้ำส้มสายชูแล้วผสมจนส่วนผสมแห้งละลาย

1. จากนั้นเติมน้ำดองลงในชามด้วยกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน เป็นสิ่งสำคัญที่กะหล่ำปลีทั้งหมดแช่ในน้ำดอง สีของกะหล่ำปลีจะเปลี่ยนไป มันจะกลายเป็นสีชมพูเล็กน้อย และปล่อยให้น้ำไหลไป ตั้งกะหล่ำปลีไว้ 10 นาที

1. ควรใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกะหล่ำปลีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากงาอาจเปื้อนน้ำจากกะหล่ำปลี ใบ Arugula นุ่มและอ่อนนุ่มและอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

1. เพิ่ม arugula ลงในกะหล่ำปลีผสมเบา ๆ เพิ่มทับทิมผสม แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยงา

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ

มีมากมายที่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม สลัดฉ่ำจากกะหล่ำปลีแดง หากคุณไม่เคยต้องเตรียมของว่างที่มีผักที่คล้ายกันมาก่อน ให้ใช้สูตรวิดีโอที่นำเสนอที่นี่:

สลัดกะหล่ำปลีแดงที่มีวิตามินเบาจะช่วยเสริมได้ดี อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอร่อยและเรียบง่ายจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมสูตร:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลีแดง - 1 ส้อม;
• น้ำส้มสายชู - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสามก้าน;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมปอกเปลือกจะต้องสับเป็นครึ่งวง
2. โอนไปยังชามใส่พริกไทยดำน้ำตาลเล็กน้อยเกลือและน้ำส้มสายชู
3. คุณสามารถเทน้ำเดือด 10 มล. ปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 3 นาที
4. เราลบใบบนและก้านที่ไม่จำเป็นออกจากหัวกะหล่ำปลีแดง
5. สับทุกอย่างด้วยมีดอย่างประณีตใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
6. เราบดกะหล่ำปลีด้วยมือเพื่อให้นิ่มและให้น้ำผลไม้
7. ใส่กะหล่ำปลี หัวหอม และน้ำดองเล็กน้อยลงในชามสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
8. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัด สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรรับหน้าหนาว

ทำสลัดฤดูร้อน ผักสดจากสวนม้วนขึ้นและในฤดูหนาวเพลิดเพลินกับจานวิตามินฉ่ำ

คุณจะต้องการ:

• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 400 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 50 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง - 1 กก.
• น้ำมันพืช;
• กานพลู - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• พริกไทยดำ - 4 ถั่ว

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ล้างส้อมกะหล่ำปลีใต้ก๊อกเอาใบที่ไม่จำเป็นออกแล้วสับด้วยมีดเป็นเส้นขนาดกลาง
2. เทเกลือ 20 กรัมที่นั่นแล้วบดด้วยมือของคุณ ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ 5 ชั่วโมง
3. พอหมดเวลาก็ใส่กะหล่ำปลีลงไป เหยือกแก้ว. ควรจะเหลือ 1 ซม. จากขอบด้านบนของจาน
4. แยกจากกันเราจะทำน้ำดอง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมเกลือ น้ำส้มสายชู ใบกระวาน, พริกไทย กานพลู และน้ำตาล เจือจางน้ำดองแล้วเทลงในขวดกะหล่ำปลี
5. อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลี
6. มันยังคงม้วนสลัดแล้ววางในที่มืดที่เย็นจนถึงฤดูหนาว