Feijoa'nın sahip olduğu harika tat. Berry, sağlığı korumak için gerekli olan bir iyot ve vitamin kaynağıdır. Bu nedenle bazı ev hanımları lezzetli ve lezzetli yemekler hazırlamaya çalışıyorlar. faydalı dut kış için.

Kış için feijoa hazırlamak için birçok tarif var. En popüler olanlara bir göz atalım.

Egzotik meyvelerin bazı özellikleri

Meyve rengi koyu yeşil olup, ceviz büyüklüğündedir. zengin aroma. Ananas, çilek ve kivi gibi tadı var. Meyveler yapmak için kullanılır farklı yemekler:

• reçel, reçel;
• yapıştırmak;
• komposto, meyve içeceği;
• atıştırmalıklar;
• soslar.

meyvelerde egzotik bitki 90 aktif, doğal bileşik içerir. Askorbik asit, iyot, K vitamini, antioksidanlar özellikle değerlidir.

Beslenmede kullanımı yardımcı olur:

1. Bağışıklık sistemini güçlendirin.
2. Enflamatuar süreci durdurun.
3. Tiroid fonksiyon bozukluğunu ortadan kaldırın.
4. Sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirin.
5. Ateroskleroza karşı etkili bir şekilde savaşır.

Feijoa düşük kalorili ürün. 100 g 25 kcal içerir, bu da kullanılmasına izin verir. diyet yemeği. Diğer bir avantajı ise içeriğin alerjik reaksiyona neden olmamasıdır.

Sağlıklı Feijoa İçecekleri

Gelecekte kullanmak için feijoa'dan ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Harika bir seçenek komposto kış için kabul edilir veya alkollü tentür. Birkaç tarife bakalım.

Yöntem numarası 1

Belirtilen sayıdaki üründen 3 litre kapasiteli 2 kutu çıkacaktır.

Ürün:% s:

• feyjoa - 1 kg;
• saf su- 5 litre;
• toz şeker - 800 gr;
• sitrik asit - 3 gr.

Eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Her şeyden önce, hazırlamanız gerekir tatlı şurup. Bunu yapmak için, belirtilen miktarda suyu emaye bir kaba dökün ve şeker dökün. Düzenli olarak karıştırarak kaynatın. Toplu bileşenin tamamen çözülmesini bekleyin. alınan tatlı kompozisyon feijoa koyun, kaynatın ve 5 dakika pişirmeye devam edin. Uyuyakalmak sitrik asit, iyice karıştırın.
2. Meyveleri hazırlanmış, temiz cam kaplara yerleştirin ve şurupla doldurun. Sıkıca sarın, ters çevirin, bir battaniyenin altında soğutun. Serin bir yerde saklayın.

Yöntem numarası 2

Belirtilen miktardan 3 litre kapasiteli 3 kutu çıkacaktır.

Ürün:% s:

• feyjoa - 1,5 kg;
• su - 7,5 l;
• şeker - 1,2 kg;
• sitrik asit - 5 gr.

1. Meyveleri ayırın, sapı çıkarın ve durulayın. Kuru, temiz kavanozlara eşit oranlarda yayın. Suyu ayrı bir kapta kaynatın, dökün, örtün. 60 dakika bekletin.
2. Belirtilen süreden sonra sıvıyı tekrar tavaya boşaltın, toz şeker ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın, sitrik asit ekleyin, 2-3 dakika bekletin.
3. Kavanozları hazır sıcak şurupla feijoa ile doldurun, yuvarlayın. Tamamen soğuması için bir battaniyenin altında baş aşağı bırakın.
4. Daha fazlası için lezzetli komposto biraz kuru gül yaprağı, mandalina, portakal veya elma dilimleri. Gurmeler nane yaprakları veya nar taneleri eklemeyi sever.

Yöntem numarası 3

Tarife bir göz atalım kokulu tentür sevenler için daha fazla güçlü içecekler. Yemek pişirmek için olgun ve olgunlaşmış meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. Ana şey, çürüme belirtisi olmamasıdır. Votka yüksek kalitede satın alınmalıdır, ayrıca yüksek oranda saflaştırılmış kaçak içki de alabilirsiniz. Çeşitli tat ve aroma için taze çilek veya kızılcık eklenmesine izin verilir.

1. Feijoa'yı durulayın, sapın ek yerini çıkarın. Deriyi kesmenize gerek yok. Meyveleri lokma büyüklüğünde doğrayın. hazır koyun cam kavanoz.
2. Meyveleri 3 cm yukarıda kaplayacak şekilde alkollü bir içeceğe dökün. Tahta bir spatula ile karıştırın. Sıkıca kapatın, soğutun.
3. İçeriği düzenli olarak sallayarak 14 gün ısrar edin.
4. Belirtilen süreden sonra içeceği bir elek ve gazlı bezden süzün. Çilekleri sıkın.
5. Tentürü steril şişelere dökün, sıkıca kapatın. Serin bir yerde saklayınız, 12 ay içinde tüketiniz.
6. Alkollü bir içeceğe yumuşaklık vermek için biraz toz şeker eklenmesi ve bir hafta demlenmeye devam edilmesi önerilir.

İşte yapabileceğiniz bazı basit feijoa boşlukları.

Feijoa: ballı kış için yemek tarifleri

Doğal bal, vitamin, mineral ve diğer doğal bileşiklerin kaynağıdır. Feijoa ile birlikte tatlılar lezzetli, hoş kokulu ve çok sağlıklıdır.

Klasik varyant

Tatlı bir muamele hazırlarken feijoa soyulmalıdır. Atmamalısınız, kurutup kışın çay veya diğer içeceklerde katkı maddesi olarak kullanmak daha iyidir.

Ürün:% s:

• feyjoa - 1 kg;
• doğal bal - 1 kg.

Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Meyveleri durulayın, sapı çıkarın ve cildi ince bir tabaka ile kesin. Hamuru bir kıyma makinesinden geçirin. Bir arıcılık ürünü ile emaye bir kapta birleştirin.
2. Gazlı bezle örtün ve mutfak masasında 30-60 dakika bekletin. Steril kavanozlara koyun, plastik kapaklarla kapatın ve soğuk bir yere koyun.

Limon ve bal ile

Kompozisyonun viral ve bakteriyel enfeksiyonların salgınları sırasında küçük çocuklara verilmesine izin verilir.

Ürün:% s:

• feyjoa - 1 kg;
• limon - 2 adet;
• doğal bal - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Egzotik meyveyi durulayın, sapı çıkarın. Birkaç parçaya bölün ve bir blender kasesine koyun. Püre haline gelene kadar ezin.
2. Limonları durulayın, kaynar su dökün ve soyun. Hamuru orta boy küpler halinde doğrayın. Emaye bir kaba koyun, arıcılık ürününü ve feijoayı ekleyin.
3. Karıştırın, steril kavanozlara yerleştirin. Plastik kapaklarla kapatın ve soğutun.
4. Kışın, önleme amacıyla, çocuklar için (her biri 1 çay kaşığı), yetişkinler için (her biri 1 yemek kaşığı) günde üç kez yemek tavsiye edilir.

Zencefil, limon ve bal ile

Viral ve bakteriyel enfeksiyonların salgınları sırasında bağışıklığı artırmak için bir çare alın. Gelin bu vitamin takviyeli feijoa zencefil ve limonun nasıl hazırlanacağına bir göz atalım.

Ürün:% s:

• feyjoa - 1,2 kg;
• limon - 2 adet;
• doğal bal - 1 kg;
• öğütülmüş zencefil kökü - 15 gr.

Biz bunu yaparız:

1. Meyveyi ayırın, durulayın ve sapın ek yerini çıkarın. Birkaç parçaya kesin, bir mutfak robotu ile püre haline getirin.
2. Limonu durulayın, üzerine kaynar su dökün. Kabuğu ve kemikleri çıkarın ve posayı ince doğrayın. Kabuğu küçük payetlerle ovalayın.
3. Hazır yiyecekleri birleştirin emaye tencere, zencefil kökü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Göndermek doğal bal, karışım. Üzerini örtüp mutfak masasında 20-40 dakika bekletin. Tekrar karıştırın, steril kavanozlara yerleştirin, plastik kapaklarla kapatın. Buzdolabında saklamak için çıkarın.

Fındık ve bal ile

Ürün:% s:

• kıyılmış ceviz - 100 gr;
• doğal bal - 0,5 su bardağı;

Feijoa tarifleri karmaşık olmamalıdır. Feijoa sezonu Eylül'den Aralık'a kadar sürer. Parlak özel aroması, narin hamurları ve aynı anda ananas, çilek ve muzları andıran bir tadı olan yeşil oval meyveler taze olarak yenebilir ve reçel, reçel veya jöle yapmak için kullanılabilir. Meyve salatalarına, hamur işlerine, bazı soslara feijoa ekleyebilirsiniz. Böğürtlenlerin etli kısmı ezilir ve et için sır hazırlanır. AT taze meyve kesilir ve içindekiler bir çay kaşığı ile dışarı alınır. Meyve buzdolabında en fazla bir hafta saklanır, sonra solmaya ve kararmaya başlar. Bu arada, taze feijoa'nın dondurulması tavsiye edilmez - çözülmüş sadece soslar için uygundur.

Ham Feijoa Reçeli

Feijoa meyvelerini durulayın, üzerine kaynar su dökün, kurulayın ve uçlarını kesin. Her meyveyi dörde bölün.

Feijoa'yı şekerle serpin ve karıştırın.

Bir daldırma blenderi (veya karıştırıcı) ile feijoa'yı şekerle püre haline getirin. Ham reçeli steril kavanozlara aktarın ve sıkıca kapatın. Buzdolabında saklayın.

Kavun, şeftali ve feijoa nefis

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• kavun - 250g
• şeftali - 250g
• feijoa - 250g
• şeker - 350g
• çözünmüş jelatin - 3.5 yemek kaşığı. ben.
• portakal kabuğu - 1 adet
• karanfil - 2 adet.

Kavun, şeftali ve feijoadan Confiture hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Kavunu ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın, posayı çıkarın. Şeftalileri haşlayın, kabuğu çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Feijoa dilimler halinde kesin. Meyveleri şeker ve jelatin ile karıştırın, örtün ve gece boyunca soğuk bir yere koyun.

Karanfilleri portakal kabuğuna yapıştırın, kabuğu meyveye koyun ve karıştırarak kaynatın. 3 dakika kaynatın. Portakal kabuğunu karanfil ile çıkarın. Sakin ol.

Feijoa ve fındık ile pancar salatası

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• pancar - 400g
• feijoa - 150g
• ceviz- 10 adet.
• ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı.
• tuz.

Feijoa ve Fındıklı Pancar Salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Pancarları kabuklarında haşlayın, soğutun, soyun ve doğrayın. kaba rende. Feijoa soyun ve doğrayın. Fıstıkları kabuklarından ayırıp onları da doğrayın. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin, tuz ekleyin, sebze yağı ve karıştırın.

çiğ reçel fındıklı feijoa

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feyjoa - 1 kg
• toz şeker - 1 kg
• fındık - 200g.

Ham Feijoa Fındık Reçeli yapmak için:

Feijoa meyvelerini durulayın, kaynar suyla dökün, silerek kurulayın ve bir karıştırıcı ile öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Sonra karıştırın toz şeker 1: 1 oranında doğranmış çekirdekleri ekleyin ceviz veya fındık (1 kg reçel için - 100 gr fındık), steril kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın. Serin bir yerde saklayın.

Feijoa kompostosu

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feijoa - 500g
• su - 2 l
• şeker - 150-180g.

Feijoa kompostosu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Feijoa meyvelerini yıkayın, uçlarını kesin, sterilize edilmiş sıcak bir kavanoza sıkıca koyun, üzerine sıcak şurup dökün, bir kapakla kapatın ve bir gün bekletin. İkinci gün şurubu süzün, 39-40 dakika kaynatın, bu şurubu tekrar meyvelerin üzerine dökün, kavanozları kapaklarla kapatın ve yuvarlayın.

şurup içinde Feijoa

Tarif için ihtiyacınız olacak:

şurup 1 için:

• şeker - 700g
• su - 2 bardak
• şeker - 400g
• su - 1 bardak
• feyjoa - 1 kg.

şurup 2 için:

Feijoa'yı şurupta hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Meyveler sıralanır, 5 dakika haşlanır. 80-85C'de suda. Şurubu dökün ve 5 saat inkübe edin. Şurup 700 gr şeker ve 2 bardak sudan hazırlanır. İki adımda pişirilir. İlk pişirmeden sonra daha güçlü bir şurup eklenir - bir bardak su için 400 g şeker. Toplamda 1 kg çilek için 1,1 kg şeker tüketilir.

Feijoa, fındık ve narenciye salatası

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feijoa - 200g
• portakal - 200g
• limon - 1 adet.
• fındıklar(fındık) - 100g
• ceviz - 100g
• kuru üzüm - 50g
• Ekşi krema
• tuz
• pudra şekeri - tatmak.

Feijoa, fındık ve narenciye salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Feijoa ve limonu dilimler halinde kesin, portakalları, mandalinaları soyun, her şeyi bir tabağa koyun, orta boy ceviz ve fındıkları, kuru üzümleri ekleyin. serpmek için toz şeker, biraz tuz, ekşi krema ile karıştırın. Servis yapmadan önce ince dilimlenmiş portakal kabuğu rendesi serpin.

Feijoa Salsa (Feijoa Salsa)

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feijoa - 3 adet.
• sarı soğan - 1 adet.
• esmer şeker - 1 yemek kaşığı
• taze çekilmiş karabiber - tatmak

Feijoa Salsa yapmak için:

Feijoa meyvelerini ve soğanları soyun ve ince doğrayın. Feijoa, soğan, şeker, öğütülmüş karabiberi bir işlemcide püre haline gelene kadar karıştırın. Hazır salsa, tortilla sos olarak veya balık, biftek, tavuk veya tofu için sos olarak servis edilir.

Feijoa (Feijoa Glaze) ile et için sır

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• esmer şeker - 1/4 su bardağı
• taze doğranmış zencefil - 2 çay kaşığı
• kıyılmış sarımsak - 2 çay kaşığı
• biber tozu - tatmak
• öğütülmüş tarçın - 1/2 çay kaşığı
• feijoa jölesi - 1 su bardağı
• su - 1/4 su bardağı

Feijoa Glaze'i ete hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Tüm malzemeleri karıştırın. Bu kremayı hazırlamadan önce, ürüne hoş bir aroma vermek için et, jambon, kızartma kaburga veya tavuğu yağlayabilirsiniz. Her zamanki gibi hazırlanın.

feijoa jöle

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feijoa (püresi) - 4 su bardağı
• elma sirkesi - 1 su bardağı
• şeker - 5 su bardağı
• pektin tozu - 50g

Feijoa Jelly yapmak için ihtiyacınız olan:

Jöle paketlemek için kavanozlar hazırlayın. Onları durulayın ve ısıtın.

Feijoayı parçalara ayırın ve püre haline getirin. Püreyi alçak bir tencereye aktarın, sirke, meyve pektini ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tencereyi püre ile yerleştirin. su banyosu ve sürekli karıştırarak birkaç dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve hızlıca karıştırarak şekeri ekleyin. Tavayı su banyosuna geri koyun ve bir dakika daha kaynatın. Pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Sıcak jöleyi hazırlanan kavanozlara hızla yayın ve kapaklarla kapatın. Kavanozları ters çevirin, 5 dakika sonra ters çevirin. Bankaları bir günlüğüne bırakın oda sıcaklığı. Soğutulmuş reçel kavanozları buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir.

Feijoa köpüğü

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• feijoa - 450g
• limon suyu - 3 yemek kaşığı.
• şeker - 1/2 su bardağı
• jelatin - 3 yaprak
• yumurta - 4 adet.
• badem yağı

Feijoa Mousse yapmak için:

Jelatin ıslatın soğuk su, tamamen ıslandıktan sonra çok sayıda sıcak su.

Feijoa meyvelerinin kabuğunu çıkarın, biraz su ekleyin ve limon suyuyla birlikte bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen kütleyi bir elekle ovalayın, jelatin ile karıştırın ve 10 dakika buzdolabına koyun, ardından tekrar çatalla karıştırın.

Başka bir kapta, kararlı, yoğun bir köpük haline getirin. yumurta beyazı, ardından çırpmaya devam ederek şeker ve sarısı ekleyin. Elde edilen uçuk sarı kütleye badem yağı damlatın, ardından her şeyi feijoaya ekleyin. Karıştırın, porsiyon kalıplarına yerleştirin, süsleyin ve buzdolabında soğumaya bırakın. Bitmiş köpüğü herhangi bir uygun sos ile masaya servis edin.

nelerdir faydalı özellikler feijoa, feijoa nasıl yenir, feijoa tarifleri - bugünkü materyalimizin konusu.

Sonbaharın sonunda, pazarlarımızda komik bir isme sahip egzotik bir meyve - feijoa - ortaya çıkıyor. Yurttaşlarımızın çoğu, ne tür bir "meyve" olduğunu ve neden iyi olduğunu henüz tam olarak anlamadı. Ancak feijoa'nın faydaları gerçekten çok büyük olabilir. Onu daha iyi tanıyalım.

Feijoa, şu anda ülkemizin güneyinde, Kafkasya ve Kırım'ın subtropikal kesiminde, ayrıca Türkmenistan ve Azerbaycan'da oldukça yaygın olarak yetişen Güney Amerika tropikal ağaçlarının bir cinsidir. Temel olarak, feijoa meyveleri pazarlarımıza bu yerlerden geliyor.

Feijoa'nın tadı ve kokusu, çilek ve kivi arasında bir şeye benziyor ve bazıları da ananas gibi kokuyor. Feijoalı tariflerin ne kadar ilginç olduğunu hayal edin. Ancak her durumda, feijoa'yı düzgün bir şekilde tatmak için sadece tamamen olgunlaşmış meyveler yenilmelidir. Sorun şu ki, olgun feijoalar çok yumuşaktır, kolayca zarar görürler ve hızla bozulurlar, bu nedenle oldukça olgunlaşmamış meyveler genellikle mağazalarda satılmaktadır. Sert bir meyve satın alan feijoa'nın faydalı özelliklerini en üst düzeye çıkarmak için, tamamen olgunlaşana kadar birkaç gün bırakın: meyve yumuşak olmalı ve hamuru jöleye benzemelidir. Feijoa ne kadar olgunsa o kadar faydalıdır.

Feijoa'nın faydalı özellikleri

Feijoa'nın kullanımı nedir? Ana zenginliği, feijoa'nın balık ve diğer deniz ürünleri ile rekabet edebileceği miktarı iyottur. ve bunda tropikal bitki sadece insan vücudu tarafından iyi kabul edilen suda çözünür iyot bileşikleri içerir.

Feijoa'nın faydalı özellikleri burada bitmiyor. Meyveleri C vitamini bakımından zengindir, çok miktarda sakaroz, pektin, lif içerir. Bu özellikler, feijoa'yı şu şekilde tavsiye etmeyi mümkün kılmaktadır: diyet ürünü ateroskleroz, barınma ve toplum hizmetleri hastalıkları, piyelonefrit, soğuk algınlığı ve bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen herkes için.

Bunların kabuğu egzotik meyveler Antioksidanlar açısından zengin, ancak aşırı burukluk nedeniyle taze kabuğu nadiren yenir. Bu değerli ürünün kaybolmaması için feijoa kabuğu kurutulur ve örneğin çaya katkı maddesi olarak tüketilir.

Feijoa'nın faydalı özelliklerinin sizde etkisi olsun diye faydalı etki doğru olanı seçmek önemlidir. Bunu yapmak için, feijoa'yı kesmeyi isteyin - eti şeffaf olmalı, beyaz ise, meyve olgunlaşmamış, kahverengi ise bozulmuştur. Olgunlaşmamış feijoa satın alabilirsiniz - evde birkaç gün içinde istenen duruma ulaşacaktır.

feijoa nasıl yenir

Feijoa nasıl yenir sorusunu cevaplamak için feijoayı ayrı mı yoksa bir yemeğin parçası olarak mı yiyeceğinize karar vermelisiniz. Reçeteniz varsa. feijoa varsa, kabuğunu çıkarmanız, ardından feijoayı rendelemeniz veya küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Ayrı bir feijoa meyvesi nasıl farklı şekilde yenir - kabuğu çıkarmayın, feijoayı ikiye bölün ve posayı bir çay kaşığı ile yiyin.

Feijoa Tarifleri

Feijoa meyveleri sadece taze yenemez, aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılabilir. çeşitli yemekler. Feijoa tarifleri çok orijinal, yemekler sıradışı ve lezzetli. Feijoa sebzelere eklenir ve meyve salataları, onunla yemek yapıyorlar tuzlu soslar ile et yemekleri, tatlı yapımında ve hamur işlerinde dolgu olarak kullanılır. Kuru erik tavuğu seviyorsanız, feijoa tavuğu daha da seveceksiniz. Feijoa salatası tariflerinden feijoalı ve cevizli pancarı çok severim. Gurmeler portakallı feijoa yapabilir - çok orijinal. Feijoa meyveleri pişirilebilir çeşitli muhafazalar veya kaynatın vitaminli içecekler. Büyük ölçüde lezzetli tarif tatlı - ekşi krema ile karıştırılmış rendelenmiş feijoa.

En temel tarif, şekerle rendelenmiş feijoa meyveleridir. İyidir çünkü hazırlanması çok kolaydır ve aynı zamanda feijoa'nın faydalı özellikleri tamamen korunur. Oranlar - 1 kg feijoa ve 1 kg şeker. Hazırlanışı - ince doğranmış meyveler şekerle kaplanır ve gerektiğinde koruyucu özelliklerini arttırmak için kullanılır. bağışıklık sistemi. Ürün şekerlenmişse endişelenmeyin: ne tadı ne de faydalı nitelikler feijoas bundan zarar görmeyecek.

Feijoa nasıl seçilir?

Tecrübelerin gösterdiği gibi, büyük meyveler almaya çalışmayın, küçük olanlar kadar kokulu değiller. Ana şey, feijoa derisinin koyu lekeler ve hasar olmadan eşit şekilde yeşil olması gerektiğidir.

İyi bir feijoa tadı elde etmek için sadece tamamen olgunlaşmış meyveler yenmelidir. Sorun şu ki, olgun feijoalar çok yumuşaktır, kolayca zarar görürler ve hızla bozulurlar, bu nedenle pazarlarda genellikle oldukça olgun olmayan meyveler satılmaktadır.Olgun feijoa meyveleri, şeffaf ve sulu etli, dokunuşa yumuşaktır. Meyve eti kahverengi ise bozuk, beyaz ise olgunlaşmamıştır. Biraz olgunlaşmamış, sert bir meyve satın almak daha iyidir - oda sıcaklığında birkaç gün içinde olgunlaşır. olgun meyve yumuşak olmalı ve hamuru jöleye benzemelidir. Feijoa ne kadar olgunsa o kadar faydalıdır.

Bir kaşıkla posasını çıkararak ikiye kesilmiş feijoa yiyebilirsiniz. Şekere batırılarak bütün olarak yenebilir, ancak bu meyveyi tüketmenin en popüler yolu şekerle ezerek karıştırmaktır.

İhtiyacın olacak:

• feijoa meyvesi 1 kg
• şeker 1 kg

Adım adım fotoğraf tarifi:

Feijoa'yı iyice yıkadığınızdan emin olun. soğuk su ve suyu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün. Birçoğu meyvelerin kaynar su ile doldurulması gerektiğine inanıyor, ancak onları ısıya maruz bırakmamanın daha iyi olduğunu düşünüyorum.

Her meyveden kuru, sert bir çiçek salkımı kesin, faydası olmaz. Meyvenin kabuğu yoğun ve ekşidir, ancak aynı zamanda yenilebilir, içinde ürünün çoğu meyveyi aştığı çok miktarda pektin konsantre edilir, bu nedenle soyulması gerekmez. Ancak ciltte hasar veya kararma varsa, onları kesmek daha iyidir. Feijoa'yı ikiye bölün, böylece bozulan meyveyi kolayca fark edip çöpe atabilirsiniz.

Feijoa'yı bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün.

Doğranmış meyveleri şekerle birleştirin ve karıştırın.

Bitmiş homojen yeşil kütleyi temiz, kuru kavanozlara yayın, sıkıca kapatın ve “soğuk” reçelin bütün kış dayanabileceği buzdolabında saklayın. varsa utanmayın üst katman reçel kararacak, bu konuşuyor harika içerik iyot.

Çayın en sevilen eşlikçisi ev yapımı reçelşekerle rendelenmiş feijoa dahil. Bu arada, bu sıradışı isim meyve, eski zamanlarda Brezilya'daki Doğa Bilimleri Müzesi'ne başkanlık eden ve modern dünyaca bilinen birçok bitkinin seçimine ve dağıtımına önemli katkılarda bulunan bilim adamı Joanie de Silva Feijó'nun (liman. João da Silva Feijó) adından gelmektedir. dünya.

Şekerle rendelenmiş tatlı feijoa sevenler için bu sadece bir nimettir - lezzetli ve sağlıklı kombinasyonu çok yaygın değildir. Feijoa, iş ihlalinde tavsiye edilir gastrointestinal sistem ve onun inflamatuar süreçler. Büyük ölçüde değerli mülk feijoa meyvelerinin alerjik reaksiyonlara neden olmaması ve küçük çocuklara verilebilmesidir.

İyi içmeler arkadaşlar!

Şekerli Feijoa. Kısa tarif.

İhtiyacın olacak:

• feijoa meyvesi 1 kg
• şeker 1 kg

Feijoayı soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün. Her meyveden kuru, sert bir çiçek salkımı kesin ve ikiye bölün. Feijoa'yı bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün. Doğranmış meyveleri şekerle birleştirin ve karıştırın. Bitmiş homojen yeşil kütleyi temiz, kuru kavanozlara yayın, sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.

Feijoa reçeli

Feijoa, türünün eşsiz bir ürünüdür. Ananas, muz ve çilek aromaları bir araya gelerek tamamen eşsiz bir koku uyumu yaratıyor. Birçok ev hanımının çeşitli nedenlerle tatlıların sunumunu çeşitlendirmeye çalışması şaşırtıcı değildir. yemek pişirme bu meyveler ve reçeller, lezzetler listesinde onurlu bir ilk sırada yer alıyor. Tarifimiz özellikle iyi çünkü meyveler tamamen yumuşar ve her zamanki gibi tatlı ve ekşi tat konyak tart notları ile olumlu bir şekilde birleştirilmiştir.

Feijoa, kivi ve çilek karışımı gibi kokan ve tadı olan bir Güney Amerika meyvesidir. Ama mesele bu değil. Bu meyve çok faydalıdır. İyot, C vitamini, sakaroz, pektin, lif ve organik asitler içerir. Ülkemizde bu meyveler sonbaharın sonunda ortaya çıkar. Ev hanımları, faydalı özelliklerden mümkün olduğunca uzun süre faydalanmak için, onları gelecekteki kullanım için nasıl hazırlayacaklarını öğrendiler. İşlenmeden reçel nasıl yapılır, okuyun adım adım tarifler.

Feijoa şekerle nasıl öğütülür

en çok popüler tatlışekerle rendelenmiş feijoa. Böyle bir yemek nasıl pişirilir? Kolayca! Böylece kolay yol meyvelerde bulunan tüm vitaminler tamamen korunur. Meyveleri hazırlamanız, bir blender veya bir kıyma makinesi ile öğütmeniz ve ardından şekerle örtmeniz gerekir. BT lezzetli püre Soğuk mevsimde bağışıklığı artırmak için kullanılır. Zamanla ürün şekerli hale gelebilir, ancak bu kaliteyi etkilemez. Böyle bir tatlının bileşimi, zevkinize göre çeşitli katkı maddeleri içerebilir - portakal, limon, ceviz veya zencefil.

Bir kıyma makinesi aracılığıyla Feijoa

Birçoğu bunu nasıl pişireceğini merak ediyor egzotik meyve? En iddiasız yöntem, doğranmış meyveleri bir kıyma makinesinden atlamaktır. Daha hassas bir doku elde etmek için karışımı birkaç kez bükebilirsiniz. Elde edilen bulamaca şeker ekleyin. İstenirse ceviz kullanılabilir. Çileklerin derisi çok faydalıdır, bu nedenle kesilmesi gerekmez. En fazla vitamin içerir. Yemeğin tadı sizi hayal kırıklığına uğratmaması için yüksek kaliteli meyveler seçin. Bir güzelleri olmalı dış görünüş, üniforma yeşil renk ve olgun ol.

Bir karıştırıcıda Feijoa

Elinizde bir blender olması, içindeki meyveleri doğramak daha iyidir. İlk olarak, geniş kapasite sayesinde bunu yapmak daha uygun ve daha hızlı olacaktır. İkincisi, bir karıştırıcıda bitmiş ürünün yoğunluğunu kontrol edebilirsiniz. Meyve parçaları için işlem süresini azaltarak veya artırarak, istediğiniz incelik kıvamını kolayca elde edebilirsiniz. Karışımı hemen bir karıştırıcıda tatlandırabilirsiniz, bu kristallerin daha hızlı çözülmesini sağlayacaktır. Kış için çok miktarda reçel hazırlamayı planlıyorsanız, blender size çok zaman kazandıracaktır.

Şekerli Feijoa - oranlar

Pişirmede şeker ve feijoa oranları çok önemlidir. Sadece tat bu kritere bağlı değildir. hazır yemek ama aynı zamanda raf ömrü. En iyi oran 1: 1'dir. Yani 1 kg meyve için 1 kg şeker kullanmanız gerekir. Bu oranlar özelleştirilebilir. Örneğin tatlı sevmiyorsanız 1 kg meyveye 700-800 gr şeker alabilirsiniz. Limon veya zencefil kullanarak bir yemek pişirmek istiyorsanız, şeker içeriği daha yüksek olmalıdır. Her tarif, lezzetli ve kaliteli bir yemek hazırlamaya yardımcı olan en uygun içerik oranlarını gösterir.

Feijoa şekerli püresi - tarif

• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon: 20 kişi
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 230 kcal
• Amaç: tatlı

Feijoa reçeli tarifi fazla zaman ve çaba gerektirmez. Bu lezzetli yemek sağlıklı yemek kolayca. Çileklerde bulunan vitaminler sayesinde ürün küçük çocuklar için bile faydalıdır. Bu tatlı birçok hastalık için tavsiye edilmektedir. Avantajı, şeker püresinin alerjik reaksiyonlara neden olmamasıdır.

İçindekiler:

• feyjoa - 1 kg;
• şeker - 1 kg.

Pişirme metodu:

1. Meyvelerin üst kısımlarını kesin, iyice yıkayın ve kaynar su ile dökün.
2. Çilekleri kabuğuyla birlikte istenen kıvama getirin.
3. Şeker ekle.
4. İyice karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı steril kavanozlara paylaştırın.
6. Tatlıyı buzdolabında saklayın.

Feijoa reçeli pişirmeden

Feijoa'nın faydalarını abartmak zordur. Ancak vitaminleri tamamen korumak için bu meyveyi kabuğuyla birlikte çiğ olarak yemek daha iyidir. Birçoğunun meyve yemeden yemesi alışılmadık bir durumdur. ısı tedavisi. Pulpa varsa hoş tat, sonra cilt ekşi, acıdır. Lezzetli püresi pişirmek daha iyidir canlı reçel. İncelik yemek pişirmeyi içermediğinden, bu meyvelerin tüm faydalarını içerir. Ham feijoa reçeli üç aydan fazla saklanamaz. Buzdolabında veya bodrumda saklamanız gerekir. Oda sıcaklığında, karışım hızla bozulabilir.

Kış için şekerli Feijoa tarifi

• Pişirme süresi: 60 dakika
• Porsiyon: 25 kişi
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 310 kcal
• Amaç: tatlı
• Mutfak: ev yapımı, vejetaryen
• Hazırlık zorluğu: kolay

Bu yöntem geliştirilmiş bir versiyondur. önceki tarif. Fındık ve portakal, faydalı özellikleri önemli ölçüde artırır. tat nitelikleriürün. Bu yemek vücudun bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Kış için feijoa hasadı yardımcı olur soğuk algınlığı. Fındık ve portakallı Feijoa reçeli hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

İçindekiler:

• feyjoa - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• ceviz - 200 gr;
• portakal - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri iyice yıkayın, at kuyruğunu çıkarın. Cildi çıkarmayın.
2. Çileklerin üzerine kaynar su dökün, birkaç parçaya bölün.
3. Portakalı kabuğundan soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
4. fındık ıslatın kaynamış su ve yaklaşık bir saat bu şekilde bırakın. Bundan sonra suyu boşaltın, çekirdekleri tekrar durulayın.
5. Feijoa, portakal ve fındıkları pürüzsüz olana kadar öğütün. Karışımı bir tencereye koyun.
6. Şeker ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın ve örtün. Şeker tamamen eriyene kadar bekleyin.
7. Yayılmak tamamlanmış ürün kavanozlarda ve serin bir yerde saklayın.

limonlu Feijoa

• Pişirme süresi: 60 dakika
• Porsiyon: 20 kişi
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 250 kcal
• Amaç: tatlı
• Mutfak: ev yapımı, vejetaryen
• Hazırlık zorluğu: kolay

Limon ve şekerli Feijoa reçeli en başarılı mutfak kombinasyonudur. Limon güzel aydınlatır sıradışı tat Bu egzotik meyve ve yemeğe belirli bir keskinlik ve zenginlik verir. Üstelik yoğunlaştırıyorlar iyileştirici niteliklerürün. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek tüm aileyi memnun edecek.

İçindekiler:

• feyjoa - 1 kg;
• şeker - 1,2 kg
• büyük limon - 1 adet;
• su - 80 ml.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri durulayın, üstleri ve kuyrukları ayırın, meyveleri parçalara ayırın.
2. Limonu kabuğundan ve taşlarından soyun, parçalar halinde kesin.
3. Malzemeleri öğütün.
4. Emaye bir kapta, elde edilen bulamacı şeker ve su ile karıştırın.
5. Karışımı kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Sıcak reçeli steril kavanozlara dağıtın, hava almayacak şekilde kapatın.

Şeker kamışı ile rendelenmiş Feijoa

Evde sadece reçel yapamazsınız. Feijoa pişirilebilir şeker şurubu, jöle, komposto, likör. Açıklanan tariflerin herhangi birinde, sıradan toz şeker, şeker kamışı ile değiştirilebilir. ile Feijoa şeker kamışı alışılmadık bir şey kazanır karamel aroması ve güzel kehribar rengi. Bu, fotoğraflı tariflerde açıkça görülmektedir. Unutmayın ki miktar gerekli malzemeler değişmeden kalır. Şeker kamışı ile ezilmiş Feijoa meyveleri kış için veya birkaç kez hazırlanabilir.