Yılbaşı sofrasına hazırlanıyoruz. Yılbaşı masası için geleneksel Rus mutfağı. Sıcak et yemekleri

Herkesin en sevdiği tatil - Yeni Yıl - her gün yaklaşıyor. Yakında şehirler Yeni Yıl çelenkleriyle süslenecek, tüm binaların önünde Noel ağaçlarışenlikli dekorasyonuyla parıldayan. Aileler tatil için ev dekorasyonu konusunda telaşlanmaya başlayacak. Yeni Yıl, arzuların yerine getirilmesi beklentisidir, yeni, daha iyi bir şey için umuttur. Bu büyülü gecede herkes şenlik masasında toplanıyor, havada mandalina kokusu var, bardaklarda şampanya parlıyor.

2017 Yeni Yılına çok az zaman kaldı. Ateş Horozu Yılı'nı kutlamak için şenlikli bir Yeni Yıl menüsü hazırlamaya başlamanın zamanı geldi. Masada bulunmaması gerektiği biliniyor tavuk eti ve bütün yumurtalar. Mutluluğun, refahın ve iyi şansın her zaman evde ve ailede kalması için, sofra düzeninden tatlıyla biten gelecek yılın sahibini memnun etmeniz gerekiyor. Üstelik bu, evin dekorasyonlarını bile hesaba katmıyor. Ancak bunu yapmak o kadar kolay değil çünkü Horoz ciddi ve önemli bir kuştur. Bu nedenle her şeye son derece sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekiyor.

Yeni yıl sofra düzeni 2017

Horoz Yılı'nı kutlamak için en iyi ve en uygun çözüm, rustik tarzda sofra düzeni olacaktır. Keten masa örtüleri, meyve ve çeşitli sebzeler, çeşitli ahşap hasır sepetler, bazı boyalı kil tabaklar, buğday başaklarından veya kır çiçeklerinden, çam veya köknar kozalaklarıÇam iğneleriyle süslenmiş, ahşap veya kartondan yapılmış çeşitli el yapımı el sanatları - bunların hepsi şenlik masasında çok uyumlu bir şekilde birleştirilecek. Her şey basit ve karmaşık olmamalıdır. Bu tasarım Cockerel'i çok memnun edecek.
Önümüzdeki yıl Ateş Horozunun yılı olduğu için bu kötü bir karar değil
Ev dekorasyonunda ve sofra düzeninde kırmızı tonlarının kullanımı söz konusu olacaktır. Beyaz peçeteli kırmızı masa örtüleri veya tam tersi, kırmızı veya pembe kenarlı beyaz tabakların kullanılması, beyaz, kırmızı veya altın mumlar, Noel Baba figürinleri veya kırmızı şapkalı bir Kardan Adam, harika bir ruh hali, his verecek mükemmel bir kombinasyondur. rahatlık ve rahatlık.

Yeni Yıl masası menüsü 2017 - ne pişirilir

Şimdi 2017 Yeni Yılı için yemeklere, atıştırmalıklara, salatalara ve içeceklere bakalım - misafirleri, aileyi, arkadaşları ve gelecek yılın ev sahibini memnun etmeyi lezzetli ve basit hale getirmek için ne hazırlanmalı.

Tatil masası için sıcak yemekler

Tavuk dışında her şeyi sıcak yemek olarak pişirebilirsiniz. Garnitürlü veya garnitürsüz, fırında kızartılmış veya pişmiş herhangi bir et olabilir. Çeşitli sebzeler veya et güveçleri. Kızartılmış, buğulanmış, haşlanmış - kalbinizin istediği gibi. Cockerel'in takdir edeceği için pilav pişirmek güzel olurdu. Dilerseniz ızgarada şiş kebap pişirebilirsiniz, eğer alan müsaitse, eğer bir katta yaşıyorsanız ızgara yerine fırın kullanabilirsiniz. Fırında bütün bir süt domuzu pişirmek harika. Domuz yavrusu şenlikli bir şekilde çok lezzetli ve güzel çıkıyor. Öyleyse listelenen her şeye bakalım ve 2017 Yeni Yılı için ne pişireceğinizi kendiniz seçeceksiniz.

Bu yemeğin seçimi Ateş Horozunu memnun edecek. Yemek basit ve ayrıca çok rustik şenlikli masa rustik tarzda. Garnitür olarak kullanılabilir ve bağımsız yemek. Pişirmesi çok az zaman alır ve sonuç harikadır, özellikle de zamanın çoğunu fırında geçirdiği ve diğer yemekleri kolayca hazırlayabileceğiniz için.

Neye ihtiyacınız olacak:

• Patates - 1 kg.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber
• Sarımsak
• Öğütülmüş biber
• Tatmak için baharatlar

Hazırlık:

Yıkanmış patatesleri dilimler halinde kesin. Baharat serpin. Tuz ekle. Yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve kızarana kadar 180 derece fırında pişirin. İstenirse yeşilliklerle süsleyin. Bu blogda daha önce yayınlanmış fotoğraflarla daha detaylı bir yemek tarifi bulabilirsiniz.

Üzüm yaprağı, lahana yaprağı, domates ve biberden yapılan dolma

Dolmayı hazırlamak patatesten biraz daha uzun sürecek ama buna değer. Ana bileşenlerden bazılarını kullanmak tamamen mümkündür. Yani eğer değilse üzüm yaprakları, o zaman önemli değil - onlarsız da yapabilirsiniz. Bu yemek çok doyurucu ve lezzetli - Yeni Yıl masası için mükemmel bir seçim.

İçindekiler:

Kıyma için:

• Sığır eti hamuru - 2 kg.
• Kuzu yağı (sığır yağı mümkündür) - 0,8 kg.
• Soğan - 1000 gr.
• Pirinç - 0,6 kg.
• Fesleğen (reyhan) - demet
• Kişniş - demet
• Karabiber
• Votka - 3 yemek kaşığı.
• Su - 3 yemek kaşığı.

"Sarmalayıcı" için:

• Üzüm yaprakları (turşu) - 1 kavanoz
• Domates - 1,5 kg.
• Dolmalık biber - 0,5 kg.
• Lahana - 1 çatal

Sos için:

• Tereyağı - 300 gr.
• Domates posası
• Soğan - 300 gr.
• Sarımsak

Hazırlık:

Dolma hazırlamak için sabırlı olmanız gerekir. Bu yemeği hazırlamak çok daha hızlı ve daha ilginç. büyük şirket. Pişirme sürecinde gözden kaçırılmaması gereken birkaç sır vardır.

Başlamak için kıymayı hazırlayın. Onları domatesle doldurun ve dolmalık biber. Bir kısmını üzüm ve lahana yapraklarına sarın. Domates ve soğan hamurundan bir sos hazırlayın. Dolmaları birer birer kazana koyun ve kısık ateşte buharda pişirin. Bu yemeğe ilginiz varsa mutlaka bir göz atın adım adım hazırlık fotoğraflarla yapabilirsiniz. Bu tarif daha önce bu blogda da yayınlanmıştı.

Yılbaşı masasında biberiyeli tavşan

Bu tarife göre tavşan eti çok sulu ve yumuşak çıkıyor. iyi ve tatil yemeği herhangi bir tatil masasını süsleyecek.

Neye ihtiyacınız olacak:

• Tavşan eti - 0,5 kg (2 porsiyon için)
• Biberiye
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Hafif bira - 1 bardak
• Sarımsak – 1 diş
• Tuz (tatmak için)
• Biber

Nasıl pişirilir:

Gördüğünüz gibi karmaşık bir şey yok ve tadı tek kelimeyle harika.

Yılbaşı domuz parmakları

İçindekiler:

• Domuz eti bonfile – 500 gram
• Mantarlar (herhangi biri) - 250 gram
• Soğan - 1 adet. (orta boy)
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

Yeni yıl domuz parmakları mantarlarla hazır. Bir tabağa koyun ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Fırında pişmiş domuz eti

Tatil masasına kendi ellerinizle pişirilmiş haşlanmış domuz eti ekleyebilirsiniz. Tarif oldukça basit ve fazla zaman almayacak. Ayrıca haşlanmış domuz eti hem dilim hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• Domuz boynu - 1 kg.
• Tuz - 3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber (siyah)
• Sarımsak
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Su - 1 l.
• Orta boy havuç - 1 adet.
• Baharat
• Pişirme için kol

Nasıl pişirilir:

1. Salamurayı hazırlayın: Kaynayan suya tuz, baharat, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. 2 dakika kaynatın.
2. Salamurayı soğutun ve eti içine koyun. Bir gün serin bir yerde bekletin.
3. Eti kurutun, baharat ve baharatlarla ovalayın.
4. Ete yarıklar açın ve içlerini sarımsak ve havuçla doldurun.
5. Eti bir manşona yerleştirin ve pişene kadar pişirmek için 190 ° C'deki fırına koyun.

Haşlanmış domuz eti pişirme tarifi ile ilgileniyorsanız, daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Fırında domuz emziren - Yeni Yıl tarifi

Programın öne çıkan özelliği fırında kendi elleriyle pişirilen domuz yavrusu olacak. Bunu hazırlayarak misafirlerinizi mutfak becerilerinizle şaşırtacaksınız. Çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli bir domuz sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Üstelik fırında bütün bir domuzu pişirmek hiç de zor değil.

İçindekiler:

• Domuz yavrusu
• Beyaz sek şarap- 2 bardak
• Soya sosu - 1 su bardağı
• Karanfil
• Yıldız anason
• Yenibahar
• Biber
• Kırmızı biber
• Bal - 1 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Karabuğday
• Mantarlar
• Tereyağı
• Zeytin yağı

Dekorasyon için:

• Patates
• Biberiye
• Kekik
• Çekirdeksiz zeytin

Hazırlık:

Emziren domuzun marine edilmesi

1. Her şeyden önce domuzu marine etmeniz gerekiyor. Uygun büyüklükte bir kaba koyuyoruz. Domuzun tamamen suya daldırılması için suyla doldurun. 2 bardak şarap, 1 bardak soya sosu, yıldız anason, birkaç karanfil dökün ve bir avuç dolusu dökün. yenibahar. 1,5 gün serin ve karanlık bir yerde marine etmeye bırakın.
   
2. Daha sonra gerekli miktar Bir süre sonra domuz yavrusunu çıkarın ve kağıt peçete veya havlu kullanarak içini ve dışını kurulayın.
3. Karkasın üzerine dökün zeytin yağı. Tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin. Kırmızı biber çok şey katacak güzel renk gelecekteki yemek.
   Hiçbir parçasına dokunulmayacak şekilde domuzun içini ve dışını iyice ovalayın.
   

   Karkas için doldurma

4. Şimdi dolguyu hazırlayalım. Karabuğdayı yarısı pişene kadar kaynatın. Fırında karkas içindeki sona ulaşacaktır.
5. Karabuğday pişerken soğan ve mantarlara dikkat edelim. Bir büyük soğanı ve mantarı doğrayın. Dilediğiniz mantarı kullanabilirsiniz. İÇİNDE bu durumda bunlar petrol.
   
6. Soğanı bir tavada kızartın tereyağı altın kahverengiye kadar. Mantarları ekleyin ve bitene kadar pişirin. Petroller onu iyi emdiği için yağdan tasarruf etmenize gerek yok.
   
7. Hazırlanan mantarları karabuğdaylı soğanla karıştırın.
   
8. Şimdi domuzu ortaya çıkan dolguyla doldurmanız gerekiyor. Hazır olduğunda karabuğdayın hacmi artacağından karkası dolguyla tamamen sıkıştırmamanız gerektiğini lütfen unutmayın. Ve böylece domuzcuğunuzu ortaya çıkarabilir.
   
9. Daha sonra domuzun dolguyla dikilmesi anı geliyor. Bunu yapmanın en kolay yolu şiş kullanmaktır. Karkasları birbirinden yaklaşık 3-4 cm mesafede deliyoruz. Fazla uçları kırıyoruz. Daha sonra bir ip kullanarak bir çeşit dikiş yapıyoruz. Her şişin etrafına çapraz olarak çiziyoruz. En sonunda ipin uçlarını bağlarız.
   

   Fırında domuz nasıl pişirilir

10. Karkası bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun.
    
11. Domuzun kulaklarını ve burnunu folyoyla sarmayı unutmayın, aksi takdirde yanacak ve yemeğin bütün görünümü bozulacaktır. Pişirdikten sonra domuzun ağzına bir şey sokmayı planlıyorsanız, önce ağzına bir folyo topu sokmalısınız, aksi takdirde bunu pişirdikten sonra yapmak çok zor olacaktır.
    
12. Yarım saat sonra karkası çıkarın ve bir fırça yardımıyla iyice sosla kaplayın. Sos şu şekilde hazırlanır: 1 yemek kaşığı balı 1 yemek kaşığı soya sosuyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Domuza güzel bir altın kabuk verecek olan sostur. Yaklaşık 1 saat kadar tekrar fırına koyun.
13. Domuz yemek pişirirken ona bir garnitür hazırlamamız gerekiyor. Patates kullanacağız. Patatesleri soyun ve yarıya kadar pişene kadar tereyağında kızartın. altın kabuk. Kızartırken patatesleri tuzlayın ve biberiyeyi ekleyin.
    
14. Domuz yarım saat daha fırında kaldıktan sonra çıkarıp yarı bitmiş patateslerimizi yanına koyuyoruz. Tekrar sosla yağlayın ve yarım saat daha fırına koyun.
    
15. Onu çıkarıyoruz hazır yemek yeşillikler ve domateslerle süsleyin. Gözler yerine zeytin ekliyoruz. Bunun nasıl yapılacağını anlatmayacağım. Sanırım çözeceksin. Ağzınıza bir limon, bir elma veya bir mandalina (veya herhangi bir şey) koyabilirsiniz.

Sonuç çok güzel bir şey: lezzetli yemek tatil için. Bana göre patatesli böyle bir emziren domuz, Yeni Yıl masasında çok güzel görünecek.

Şiş kebap veya pilav tarifleriyle ilgileniyorsanız, bu bağlantıları takip edip bakabilirsiniz. Detaylı Açıklama Yılbaşı menüsüne de güvenle dahil edilebilecek bu yemekler: ve.

Yeni Yıl 2017 Salataları - tatil için yeni ve ilginç salatalar

Salatalar her ziyafetin ayrılmaz bir parçasıdır, bundan bahsetmeye bile gerek yok büyük tatil Yeni Yıl gibi. Salata çeşitleri büyük miktar hangisinin daha iyi olduğunu bile bilmiyorsun. Daha önce bu blogda .'ye adanmış bir makale yayınlanmıştı. Bir göz atmanızı tavsiye ederim, kendiniz için yeni bir şeyler bulmanız oldukça mümkün. Vazgeçilmez Olivier'den temalı salatalara kadar 10 salata tarifini ayrıntılı olarak anlatıyor.

Şimdi de aynı derecede lezzetli ve şenlikli güzelliğe sahip diğer salatalara bakalım.

Portakallı yılbaşı salatası

İçindekiler:

• Salata - 1 demet
• Hindi göğsü - 1 adet.
• Kırmızı soğan - 1 adet.
• Maydanoz - 1 demet
• Portakal - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
• Biber
• Mozzarella peyniri - 1 adet.
• Çam fıstığı

Hazırlık:

Çok basit ve lezzetli. Portakallı yılbaşı salatası böyle ortaya çıktı.

Tay salatası

Ne istiyorsun:

• Funchoza - 500 gr.
• Hafif tuzlu somon - 300 gr.
• Fasulye - 200 gr.
• Kırmızı biber - 1 adet.
• Yeşil soğan - 1 demet
• Maydanoz - 1 demet
• Kişniş - 1 demet
• Zencefil (rendelenmiş) - 4 yemek kaşığı.
• Soya sosu - 4 yemek kaşığı.
• Susam yağı - 4 yemek kaşığı.
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı.
• Biber sosu (tatlı) - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş
• Tatlı soya sosu- 0,5 su bardağı

Nasıl pişirilir:

Hızlı, lezzetli, ucuz. Bu salata her yemeğin yanında harika gider ve tatil masasında harika görünür.

Salata "Advent Çelengi"

Neye ihtiyacınız olacak:

• Hindi filetosu - 600 gr.
• Bir soğan
• Yumurtalar - 4 adet.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Mayonez - 200 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz

Nasıl pişirilir:

1. Açık büyük tabak yanlarını yaylı fırın tepsisine koymanız gerekir. Ortasına bir tür kap yerleştirmeniz gerekiyor.
2. Filetoyu kaynatın. Küpler halinde kesin ve daire şeklinde bir tabağa koyun. Mayonezle yağlayın.
3. Biberleri yıkayıp soyup yüksek ateşte fırında pişiriyoruz. Daha sonra cildi çıkarın, küpler halinde kesin ve etin üzerine koyun.
4. Ayrıca soğanı küp şeklinde doğrayın ve kızarana kadar kızartın. Soğutun ve bir sonraki katmanı ekleyin. Önce tuz ekleyerek mayonezle yağlayın.
5. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Yanları ve iç kabı çıkarın. Her tarafını mayonezle iyice yağlayın.
7. Dereotu yapraklarını dikkatlice “çelenk” in tüm yüzeyine yerleştiriyoruz.
8. Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Havuç şeritlerini şerit şeklinde salatanın üzerine yerleştirin.
9. Biberden daireler kesin ve bunları rastgele tüm yüzeye yerleştirin.
10. Zeytin de kullanabilirsiniz. Genel kompozisyona iyi uyum sağlayacaklar.

Harika, değil mi? Belki benzer bir tarifiniz vardır? Cevabınız evet ise, makalenin altındaki yorumlarda bunu duymaktan memnuniyet duyacağım.

"Salsa" - parlak, çok renkli bir salata

Neye ihtiyacınız olacak:

• Domates - 4 adet.
• Bir adet kırmızı soğan
• Yeşil biber
• Diş sarımsak
• 3 dal yeşil soğan
• Kişniş
• Salata sosu için zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Karabiber

Hazırlık:

Bu kadar! Sebze salatası“Salsa” lezzetli, güzel ve sağlıklıdır.

Horoz Yılı için “Rengarenk” salata

Parlak, güzel, yeni salata sahibinin kuyruğu 2017 gibi. Hazırlanması kolay ve kullanımı kolaydır.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği - 200 gram
• Sarımsak – 2 diş
• Zeytinyağı - 40 ml.
• Kırmızı ve yeşil biber - 2 adet. herkes
• Maasdam peyniri - 200 gram
• Konserve mısır - 250 gram

Hazırlık:

Muhtemelen bunu salatalarla bitirip 2017 yılbaşı menüsünde yer alabilecek mezelere geçeceğiz. Salata konusunda önerileriniz varsa yorumlarda tartışabiliriz. Bu konudaki düşüncelerinizi bilmek benim için önemli.

Yeni Yıl masası için atıştırmalıklar - 2017 Yeni Yılı için yeni ve ilginç atıştırmalıklar

Şimdi mezelere geliyoruz. Onlar olmadan tek bir ziyafet tamamlanmaz. Sonuçta, ana yemekleri servis etmeden önce küçük bir atıştırmalıklara ihtiyacınız var ve bunlar aynı zamanda güçlü içeceklerle de kullanışlı olacak. Bu konuyla ilgili daha önce iki bilgilendirici makale de yayınlanmıştı: detaylı tarifler atıştırmalıklar. Seçim çok büyük, ancak bu, mutfak alanında atıştırmalık hazırlamak için mevcut olan tüm ürün yelpazesinin yalnızca küçük bir kısmı. Yine de bu makaleleri okumanızı tavsiye ederim. Aşağıdaki fotoğraf sadece bir kısmını göstermektedir. Geri kalanını yukarıdaki bağlantıları takip ederek görebilirsiniz.

Şimdi değerlendirmenize birkaç seçenek daha sunuyorum ve umarım kendinize uygun bir şey seçersiniz.

Hindi ciğeriyle doldurulmuş kreplerden oluşan meze

İçindekiler:

• Hindi karaciğeri - 400 gram
• Tereyağı - 70 gram
• konyak - 25 ml.
• Krep - 6 adet.
• Soğan - 1 adet.
• küçük hindistan cevizi

Sosu için:

• Kırmızı kuş üzümü – 200 gram
• Kiraz – 50 gram
• Şeker - 30 gram
• Şarap sirkesi - 35 ml.

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada biraz yağla kızartın.
2. Karaciğeri ekleyin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika kızartın. Tuz ekle. Konyak ve hindistan cevizi ekleyin.
3. Elde edilen karışımı bir blender kullanarak püre haline getirin ve yağın ikinci kısmını ekleyin. Bir kaseye koyun ve tamamen soğutun.
4. Sosu hazırlayın. Çilekleri bir tencereye koyun, sirke ve şekeri ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin.
5. Zarf sarma prensibini kullanarak krepleri hindi ciğeri ile dolduruyoruz. Soğan tüyleri veya kürdanlarla sabitlenir.
6. Servis yapın, yanına meyve sosu koyun.

Nasıl pişirilir lezzetli krep Görüntüleyebilirsiniz

Şiş üzerinde mantar

Neye ihtiyacınız olacak:

• Bıldırcın yumurtası - 10 adet
• Kiraz domates - 10 adet
• Maydanoz
• mayonez

Nasıl pişirilir:

Bu kadar basit!

Yeni Yıl 2017 için Tatlı

Tatlılardan pasta çeşitlerine kadar her şeyi tatlı olarak kullanabilirsiniz. Mağazalardan satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Çoğu zaman tatlılarla uğraşmak için neredeyse hiç zaman yoktur ve sonuç her zaman beklentileri aşmaz. Eğer hala kendin pişirmeye karar verirsen, sana aşağıdakileri tavsiye edebilirim.

Şekerler. Satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Son zamanlarda meyvelerden tatlılar yaptık. Çok iyi çıkıyor. Herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz. Kividen yaptık. Sonuç bu “Raphaelci” olanlar.

Hazırlanmaları kolay ve hızlıdır. İlginizi çekiyorsa işte tarifi.

Her türlü unlu mamul damak tadınıza uygun olacaktır. Bunlar kurabiye ve kek olabilir. Bu şenlikli pastayı dikkatinize sunuyorum.

Elmalı şenlikli charlotte

İçindekiler:

• Yumurta - 4 adet
• Şeker - 1 bardak
• Vanilin - 5 gram
• Un 1,5 su bardağı
• İsveç kirazı - 1 bardak
• Elmalar - 5 adet (orta boy)
• Şeker - 100 gram
• Krema (ağır) - 1 su bardağı
• Kırmızı yabanmersini
• nane yaprağı

Hazırlık:

Bir kapta yumurtaları şekerle çırpın, vanilya ve unu ekleyin. Yaban mersini ekleyin ve karıştırın. Elma dilimlerini yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamuru dökün ve 40 dakika fırına koyun. Bu sırada şekeri ve kremayı çırpın. Onu çıkarıyoruz hazır pasta, kremayla yağlayın, yaban mersini ve nane yapraklarıyla süsleyin.

2017 toplantısı için masada içecekler

Ayrıca güçlü içecekler kokteyllerin bulunması arzu edilir. Sonuçta, kokteyl kelimesi tercüme edildi İngilizce, horoz kuyruğu anlamına gelir. Genel olarak alkollü içecekler Herkes kendi takdirine göre bunu çözecektir. Çocuklar için çeşitli meyve smoothieleri hazırlayabilirsiniz. Çeşitli gazlı içeceklerden çok daha iyi ve sağlıklıdırlar. "İçecekler" bölümünde bulacaksınız çok sayıda meyve ve sebze smoothieleri yapmak için tarifler.

Makale hakkındaki görüşlerinizi belirtirseniz çok minnettar olurum: önerileri faydalı buldunuz mu, faydalı buldunuz mu vb. Yazının altına yorumlarınızı bekliyor olacağım.

Benim için hepsi bu. Herkese Mutlu Yıllar! Hoşçakal!

Kızıl Ateş Horozu yılında yılbaşı sofrası nasıl olmalı? Hangi yemekler onu süsleyebilir? Yılbaşı menüsü nasıl oluşturulur? "Aşçı" her zaman olduğu gibi size yardım etmek için acele ediyor ve sayfalarında tatilin nasıl düzgün bir şekilde kutlanacağı, 2017 Yeni Yılı için hangi yemeklerin hazırlanacağı, menüyü hangi içeceklerle süsleyeceği ve nasıl yapılacağı konusunda birçok fikir sunacak. 2017 Yeni Yıl tablosunu ayarlamak için.

Çok yakında kırmızı Ateş Horozu her kapıyı çalın! Yeni Yıl 2017 gelecek ve onunla birlikte yeni bir hayat, yeni şans, başarı, mutluluk, aşk, sağlık! Ve Yeni Yıl'da tüm bu keyifli anları hayatımıza davet etmek için, ana patronunu kırmamaya, onu evcilleştirmeye, ona neşe veren yemeklerle beslemeye, tadı ve lezzetiyle onları memnun etmeye çalışmalıyız. Yeni Yıl masası 2017'deki kombinasyonlar.

2017 Yeni Yıl tablosu nasıl ayarlanır?

Masa düzeni çok önemli noktaşenlikli dekorasyonda Yılbaşı gecesi yemeği. Horozun evcil bir köy kuşu olduğunu hatırlayarak sofrayı sade ama zevkli bir şekilde kuracağız. Ahşap kaseler, kaşıklar ve diğer mutfak eşyaları kullanılabilir. Kil tabaklar, masa örtüleri ve keten peçeteler de iyi performans gösterecektir. Ayrıca masanın ortasına yerleştireceğiniz antika bir semaver bulursanız ve etrafına simitli tabaklar koyarsanız, bu 2017 Yeni Yıl masasının öne çıkan kısmı olabilir.

Masadaki tabakların ve diğer özelliklerin parlak, renkli ve boyalı olmasına izin verin. 2017 masasını, örneğin plastikten yapılmış sahte tabaklarla ayarlamayın. Durum böyle değil. Ancak her şey ev yapımı, doğal, yakın, samimi ve sıcaktır.

Yeni Yıl tablosunun tonları 2017

2017 Yeni Yıl masasını kırmızıyla süsleyin Noel süsleri, Noel ağacı dalları, kırmızı mumlar, parlak kırmızı yıldızları masanın üzerine koyabilirsiniz. Yılbaşı sofrası için masa örtüsü seçerken kırmızı ve beyaz kombinasyonlarıyla oynayın. Masanın üzerindeki vazoya yalnızca kırmızı meyveler koyun.

Yeni Yıl masasının yakınında, Peder Frost ve Snow Maiden figürlerinin yanına bir Horoz heykelciği yerleştirdiğinizden emin olun. 2017 Yeni Yılının bu patronlarının, Yeni Yılı ne kadar harika ve neşeyle kutladığınızı izlemelerine ve size bolca şans ve refah getirmelerine izin verin!

Mutlu yıllar!

Kırmızı Horoz yılı olan 2017 Yeni Yılını nasıl kutlayacağınız hakkında daha fazla bilgi için adresindeki Yeni Yıl makalemizi okuyun.

En sevilen ve uzun zamandır beklenen tatil çok yakında - Yeni Yıl - ve bu, 2017 için Yeni Yıl menüsünü planlamaya başlama zamanının geldiği anlamına geliyor. Başarılı bir tatil olduğu düşünüldüğünden, bu konuya sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Yeni yıl gecesi- gelecek yılın başarılı olmasının anahtarı.

Menünüzü planlarken, yemekleri hazırlamanın karmaşıklığını ve bunları hazırlamak için harcayacağınız zamanı göz önünde bulundurun. Akşamın sonunda, Tatil için hala enerjiniz kalmış olmalı. Hazırlanması kolay yılbaşı tarifleri sizin için en iyisi... şenlikli gece. Kırmızı Ateş Horozunun Yeni Yılı için yemekler kesinlikle kuşun kendisi gibi parlak olmalıdır. 2017 yılbaşı menüsündeki renkler arasında sarı, kırmızı, yeşil, turuncu favoriler.

Yılbaşı yemekleri genellikle zenginlik ve refahı simgelemektedir, bu nedenle lezzetli, orijinal ve güzel bir şekilde dekore edilmiş olmaları gerekir. Dikkat etmeniz gereken ilk şey Yılbaşı salataları. Kendinizi sınırlamayın klasik salatalar Her yıl Yeni Yıl masasında servis edilenler. Yeni Yıl Salataları tamamlanabilir yenilebilir dekor Noel ağaçları ve kar taneleri şeklinde veya 2017 maskotu şeklinde bir atıştırmalık hazırlayın.

Soğuk ve sıcak yılbaşı atıştırmalıkları tatilin en önemli detaylarından biridir. Burada pek çok seçenek var - rengarenk sandviçler, kanepeler, dolgulu tartletler, rulolar ve rulolar, dolma mezeler yapabilirsiniz.

Yılbaşı masasındaki ana sıcak yemek misafirlerinizin özel ilgisini hak edecek ve önümüzdeki yıl Ateşli Kırmızı Horoz yılı olmasına rağmen hiçbir şey bizi tavuk yemekleri hazırlamaktan alıkoyamaz, bu batıl inançları bırakın, tavuk Horoz değildir, ve gerçek Çin Yeni Yılı'nın başlangıcı ancak 28 Ocak'ta beklenebilir. Ayrıca domuz eti, sığır eti, dana eti, tavşan ve Farklı türde balık.

Fırında veya fırında servis edebilirsiniz taze sebzeler misafirleriniz tatlıya kadar “yaşasın” diye. Evet, iyi bitirecekler Yılbaşı yemeği jöle, meyve salataları, düşük kalorili kurabiye ve süzme peynirden yapılan hamur işleri. Harika bir ek lezzetli yemek olabilirim Yılbaşı kokteylleri. En önemlisi keyifle ve keyifle yemek yapın çünkü olumlu duygular başarının ana anahtarıdır iyi yemek! Yeni Yıl tariflerimizden oluşan seçkimizle 2017 Yeni Yıl menünüzü planlamaya başlayın.

Yemeklerinizin çoğunu önceden hazırlayarak önceden plan yapın, böylece gerçekten önemli olan 2017 Yeni Yılı'nda hala yeme, içme ve zil çalma enerjisine ve arzusuna sahip olacaksınız.

Mutlu yıllar!

Şimdi sevdiğiniz şeyi yapma zamanı: Yeni Yıl menüsü için çeşitli tarifler hazırlayın. Her şeyi önceden düşünmek, yemeklerin bir listesini yapmak ve malzemeleri satın almak daha iyidir, böylece saatlerce kuyrukta kalmanıza gerek kalmaz.

2017 ateşli horoz yılı olduğundan bu sefer fotoğraf tariflerinin seçimi ilginç olacak ve bu bizi bir şeyler yapmaya mecbur bırakıyor. Bu tür işaretlerin her türlüsüne gerçekten inandığımı söylemeyeceğim. Aksine, bu sadece bir oyun - Yeni Yıl masası için önümüzdeki 2017'yi daha mutlu, daha şanslı ve daha eğlenceli geçirmenize yardımcı olacak bir menü oluşturmak!

Ve her şey buna elverişlidir. Bakalım nasıl bir Ateş Horozu, neleri seviyor, onu ve kendimizi şımartalım. Petya'nın hangi gastronomik hareketleri onaylamadığını kontrol edelim. Bu sene tavuk yemiyormuş gibi davranmak zorunda kalacağız. Evet, gerçekten elmalı tavuk, hindi ve geleneksel ördek pişirmeyeceğim.

2017 Yeni Yıl menüsü için tarifler hazırlarken yemeğin şu basit gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol ettim:

• Yemek, bir kuşun gökkuşağı tüyleri gibi parlak ve zarif olmalıdır.
• Tarif basit ve erişilebilir olmalıdır - sonuçta horoz egzotik bir kuş değil, yerli bir kuştur
• Menüde kuş yok
• Bir zorunluluktur - bir tahıl yemeği (turta, kek, salatalarda baklagiller vb.)
• Daha fazla sebzeli tarifler.

Bunlar “horoz yılı”nın belirlediği gereksinimlerdi. Şimdi bir şef olarak kendimden birkaç dilek ekleyeceğim:

• Bütün gün dört ocaktan fazla sigara içmek istemediğiniz için tüm tarifler basit olmalıdır.
• Mümkünse - olmadan pahalı malzemeler, burada horoza yüzde yüz katılıyorum.

Dolayısıyla, bu tür "girdi verilerini" onaylıyorsanız, Yeni Yılı kutlamak için seçtiğim fotoğraf tariflerimi okuyun.

Birkaç basit Yılbaşı salatası

Mantıksal bir devam - bir kürk mantoyla ne yapmalı? Sanırım bu yıl bir kürk manto olacak! Ucuz, parlak, herkes tarafından sevilir ve tavuk eti olmadığı için Horozun yaptırımlarına tabi değildir. Bu arada tavuk yumurtası yasağı yok değil mi?

bende bir tane var ilginç tarif kürk mantolar. Arkadaşlarım yakın zamanda bana salatanın çok akıllıca bir versiyonunu verdi. Minimum mayonez içermesi ve bir elma içermesi bakımından farklılık gösterir. Şimdi katmanları kısaca anlatacağım. Ringa balığı ve soğan dışındaki tüm malzemeler rendelenir ve aşağıdaki sırayla katmanlar halinde serilir:

1. Haşlanmış patatesler
2. Ringa balığı veya somon küpleri
3. Soğanı ince ince doğrayın (kaynar su ile önceden haşlayın)
4. Biraz rafine bitkisel yağ gezdirin
5. Haşlanmış patatesler
6. Mayonez hafif ağ
7. Elma
8. Mayonez hafif ağ
9. Haşlanmış havuç
10. Mayonez hafif ağ
11. Pancar.

Mayonezin yalnızca 7. adımda geldiğini lütfen unutmayın. Geçenlerde bu kürk manto tarifini denedim ve herkes çok beğendi. Elma mükemmel uyum sağlar ve salatayı daha baharatlı ve sulu hale getirir. Bu muhtemelen artık ana kış salatasının en sevdiğim versiyonu.

Yılbaşı masası için atıştırmalıklar

Düşünmemiz gereken ilk şey baklagil tarifini masaya nasıl koyabileceğimizdir. Ve bu nedenle - Yeni Yıl masasında basitçe "olmalı" (İngilizce - "olmalı"). Tarif istisnasız tüm gereksinimlerimizi karşılıyor. Pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandıran hazır fasulye alıyoruz. Bu arada bu meze hem balık hem de et ziyafetlerine uygundur.

Aydınlık ve şenlikten biz sorumlu olacağız. Benim tarafımdan en basit ve en kişisel olarak test edilen 15 tariften oluşan seçkiye göz atın. Parlak şişleri önceden satın alın, işe yarayacaklar.

Sıcak yemekler

Yılbaşı sofrasında seçiminizi balıktan yana yaptıysanız, bu basit tarifi tavsiye ederim.

Bu aynı zamanda harika bir şey - aynı somon balığı, ancak daha dar. Aynı 15 dakikalık pişirme süresi.

Kendinize bir ana et yemeği ısmarlamaya karar verirseniz, bu basit ve aynı zamanda da buna dikkat etmenizi öneririm. Buradaki asıl görev doğru eti elde etmektir. Aramaya vakit var ☺ Kuzu garnitürle hemen pişiyor, bu da bizi yine ocak başında gereksiz durmaktan kurtarıyor.

Ama bu konuda lüks yemek Sana zaten söyledim - ne Yılbaşı olmadan ?

Tatlı için

Tatlılar genellikle emek yoğundur. Yeni Yıl için lezzetli ve hızlı bir şeyler yapmak istiyorum. Yeni yılı sadece mandalina aromasıyla değil, aynı zamanda elma-tarçın kombinasyonuyla da ilişkilendiriyorum. Evde buldum harika tarif. Çok çabuk pişiyor ve lezzetli görünüyor. Bir fincan sade kahve ve bir top vanilyalı dondurmayla - sadece bir şarkı.

Basit bayram tatlısı tariflerinden kar gibi beyaz olanı önerebilirim.

Bu yüzden birçok insan bu kadar endişeyle beste yapıyor Yılbaşı menüsü 2019 2019 Yeni Yılı için fotoğraflı tarifler arıyor ve "2019 Yeni Yılı için ne pişirsem?" sorusuyla kafa yoruyorlar. ve “nasıl pişirilir Yılbaşı yemekleri"? Yeni Yıl 2019 Menüsü, Yılbaşı yemekleri için tarifler, yemek tarifleri yılbaşı masası Basiretli ev kadınları ileriyi düşünür. Ailede çocuk varsa tartışmaya başlarlar. Yeni yıl tarifleriÇocuklar için. Bazıları basit yılbaşı tarifleri arıyor, bazıları orijinal yılbaşı tarifleri arıyor, bazıları ise geleneksel yılbaşı yemekleri arıyor. Şu anda Batı'da insanlar çoğunlukla yalnızca tarifle ilgileniyorlar. yılbaşı kurabiyeleri ama bizim insanımız bu konuya daha detaylı yaklaşıyor ve yılbaşı sıcak yemeklerini, yılbaşı ana yemeklerini hazırlamayı tercih ediyor. Yılbaşı menüsü 2019 yılı için prensip olarak kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak zevkli bir şekilde derlenmesi gerekiyor. Eğer gerçekleşmemiş bir şey varsa mutfak tarifleri, yeni yıl tatilleri- onların zamanı geldi. 2019 Yeni Yıl masasındaki yemekler çok çeşitli olabilir. Yılbaşı menülerini, tariflerini şimdiden derlemeye başlayanlar ve doğu takvimine ilgi duyanlar için 2019 yeni yılının Çin takvimine göre sembolünün Domuz veya Yaban Domuzu, daha doğrusu bu olduğunu hatırlatırız. sarı toprak domuzunun yılıdır. Astrologlar şimdiden domuz yılının bizi neler beklediğini tahmin etmek için yıldız fallarını hazırlıyorlar. Domuz Yılı Yeni Yıl masasına ne hazırlamanız gerektiğini size anlatacağız. Domuz yılındaki Yeni Yıl menüsü hakkında daha fazlasını okuyun. Yeni Yılı kutlamak çok zahmetli bir iştir, bu nedenle Domuz Yılı için Yeni Yıl tariflerini önceden seçmek daha iyidir. Domuz yılı için Yeni Yıl yemek tariflerinin basit bir kuralı vardır: Bu hayvan onları sevmeli. Domuz yılı için Yeni Yıl menüsü şunları içermelidir: çeşitli salatalar. Sebzeler, meyveler, et - domuz lezzetli olan her şeyi sever, ancak çoğunlukla yine de kökleri yer. Domuz yılı (2019) için yılbaşı tarifleri fındık ve mantar kullanılarak hazırlanabilir; yaban domuzları da bunları sever. Domuz yılı için çocuklara yönelik yılbaşı tarifleri, meyve ve sebzelerden yemek yapabilir, Meşe Palamudu veya Üç Küçük Domuz kurabiyesi pişirebilirsiniz. Çocuklar için domuz yılı için orijinal Yeni Yıl tarifleri aşağıdakilerden hazırlanabilir: haşlanmış yumurta, patates püresi. Ve elbette, köpek yılı için çocuk yemeklerini el yapımı domuzlar ve burunlu domuz yavrularıyla süslemek güzel olurdu. Domuz yılındaki (2019) Yeni Yıl masası için tarifler tamamen şaşırtıcı bir şey gerektirmez, çünkü domuz prensip olarak yiyecek açısından iddiasız bir hayvandır, bu nedenle bizimkiler basittir. doyurucu yemekler kullanışlı olacaktır. Yılbaşı et yemekleri çeşitli şekillerde hazırlanabilir ama elbette domuz etinden değil. Ve bunları sebze ve meyvelerle pişirmek güzel olur. Lezzetli Yeni Yıl yemeklerini hızlı ve doğru bir şekilde hazırlamak için, domuz yılı için fotoğraflı Yeni Yıl tariflerini kullanın. Domuz yılı için fotoğraflı yılbaşı yemeklerini özel olarak seçtik. Fotoğraflı 2019 Yeni Yılı için tarifler, istediğiniz yemeği nasıl yapacağınızı adım adım anlatacak. Yeni Yıl tariflerimizin gerçekten lezzetli Yeni Yıl yemekleri hazırlamanıza yardımcı olacağını umuyoruz ve karmaşık Yeni Yıl tarifleri veya basit Yeni Yıl tarifleri kullanmanız önemli değil. Aile üyelerinin ve misafirlerin harika bir Yeni Yıl masası için size teşekkür edeceği 1 Ocak'ta Domuz Yılı size mutluluk getirecek. Yemeklere uygun yılbaşı isimleri bulmanız hem kendiniz hem de misafirleriniz için güzel olur, bu 2019 yılbaşı sofrasını daha özgün ve muzip hale getirecek, fotoğraflı tarifler hayal gücünüzü harekete geçirecek ve bu süreci daha da eğlenceli hale getirecektir. Ve pişirme işlemi sırasında fotoğraflı yılbaşı tarifleri yapmayı da unutmayın. Web sitemizde en iyi Yılbaşı tariflerini, Yılbaşı yemek tariflerini, 2019 Yeni Yıl menüsündeki en güzel Yılbaşı yemeklerini 2019 Yılbaşı masasına topladık. Fotoğraflı yılbaşı yemekleri acemi aşçılara yardımcı olacaktır. Fotoğraflı yılbaşı yemekleri tarifleri zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ve sizi hatalardan koruyacaktır. 2019 Yeni Yıl tariflerinizi fotoğraflı olarak bizimle paylaşın, bunları fotoğraflarla 2019 Yeni Yıl yemekleri bölümüne yerleştireceğiz ve sizin için Noel Baba'ya sessizce fısıldayacağımızdan emin olacağız. Ve sarı domuza yüksek sesle homurdanalım :)