Çin lahanası salatası. Çin lahanası salatası - fotoğraflarla en iyi tarifler

Çin lahanası, bir bütün olarak lahana ailesine ait olmasına rağmen, birçok kişinin haberi olmadan aslında bir şalgam türüdür. Bitki birçok alt türü içerir, ancak yapmak istediğinizde bu gerçek o kadar önemli değildir. lezzetli salata bok choy'dan daha önemli olan tarifleri anlamaktır. Bu ürünün neredeyse nötr tadı nedeniyle çeşitlidirler.

En popüler seçenekler

Her mutfak, ortak gıda kombinasyonlarının kendi varyasyonlarını sunar. Örneğin, yemek tarifi Yengeç salatasıİle Çin lâhanası Rusya'da neredeyse her ev hanımı bilir. Aynı zamanda diğer ülkelerde yengeç çubukları oldukça sakin bir şekilde haşlanmış pancarla birleştirilir.

Gerekli olacak yengeç salatası ile başlamalısınız. aşağıdaki ürünler porsiyon başına:

Lahana kaba kesilir, yengeç çubukları küpler ve salatalıklar - yarım halkalar halinde kesilir ve önceden tohumlar çıkarılır. Yağ, limon suyu ve tuz karıştırılır. Ortaya çıkan karışım, karışık malzemelerle tatlandırılır ve tohumlarla süslenir.

Tavuk ve Çin lahanasının en temel salatası Sezar'dır veya daha doğrusu Caesar Cardini'nin orijinal mutfak çalışmasının daha basit bir versiyona uyarlanmasıdır.

Malzemelerden ihtiyacınız olacak:

Önce mayonez, ince kıyılmış sarımsak, baharatlar (biber karışımı) limon suyu ve rendelenmiş peynir sos karıştırılır, demlenmeye bırakılır ve diğer malzemeler iri iri doğranır.

İlk önce sadece yapraklar sosla kaplanır. Çin lâhanası, daha sonra diğer malzemelerle karıştırılır, üzerine kalan rendelenmiş peynir ve krutonlar eklenir.

Minimum malzemeye sahipseniz ve yemek pişirmek istiyorsanız güzel salata tavuklu Çin lahanasından bu seçenek dikkate alınmalıdır. . Bir porsiyon için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

göğüs veya uyluk - 125 gr;
Çin lahanası - 3-4 yaprak;
yeşil soğan- 5-6 sap;
soya sosu- kaşık;
şarap - bir kaşık;
kızartmalık yağ;
susam yağı - bir kaşık;
tuz - bir tutam;

Eti yaklaşık 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin ve lahana ve soğanı küçük parçalar. Tavayı ısıtıyoruz ve yağı döküp ısınmasını bekliyoruz. Eti hızlıca kızartın, soya sosu, şarap ve tuz ekleyin. Sonra lahana ve soğanı ekleyin, karıştırın ve dökün Susam yağı lezzet için.

Tofu ve ıspanak ile diyet

Şimdi yavaş yavaş orijinalliğe geçelim ve pek çok kişinin bilmediği bir varyantla başlayalım. Rağmen buradaki bileşenlerin çoğu oldukça yaygın ve mevcuttur:

Ispanakları temizleyin, yıkayın ve doğrayın. Başı ve havucu ince ince doğrayın. Tofu da küpler halinde kesilir. Kendi zevkinize göre herhangi bir peynirle değiştirilebilir. Sos ile yapılır limon suyu, soya sosu, tuz ve zeytinyağı. İyice karıştırın. Bir yumurtayı kaynatın veya kızartın. Salatanın üzerine koyun ve zeytinlerle süsleyin.

İncir ve domuz pastırması ile

Belki de en çok biri orijinal varyantlar bu konuda. Böyle bir salataya ne denebileceğini hayal etmek bile zor, ancak öyle ya da böyle kombinasyon sağlıklı, lezzetli ve ilgiyi hak ediyor.

Gerekli Malzemeler:

Pekin lahanası - 200 gr;
incir - 2 adet;
nane - 10 yaprak;
kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
ceviz - 30 gr;
pastırma - 150 gr;
zeytin yağı- 2 yemek kaşığı;
balzamik sirke- 2 yemek kaşığı;
tuz - 2 tutam.

Kuru üzümler yıkanır ve 5 dakika kaynar suda bekletilir. Lahanayı iri iri doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine kuru üzüm ve iri kıyılmış incirler dizilir. Pastırmayı küpler halinde kesin ve sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın. Fındıkları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Onları bir salata kasesine koyun. Balzamik sirke, zeytinyağı, tuzu karıştırıp bu sosu salatanın üzerine gezdirin. Nane yapraklarıyla süsleyin.

armut ve jambon ile

Özgünlük temasının devamında bu seçeneğe de dikkat edilmelidir. Çin lahanası salatası tariflerinin nasıl çeşitli ve çekici olabileceğini anlamak için kullanışlı olacaktır. Yemek pişirmek aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:

Lahanayı bir salata kasesine dizin. Armutların kabukları soyulup uzun şeritler halinde doğranır ve bir kaba eklenir. Jambon dilimlerini ekleyin ve zeytin ve ince parmesan parçalarıyla süsleyin.

Salata zeytinyağı, sirke ve tuz ile servis edilebilir veya bin ada sosu yapabilirsiniz. Güzel parmesan parçaları elde etmek için bir patates soyucu kullanın.

Brokoli ve kabak ile

Sonuç olarak, bu konuda farklılık gösteren diyet-sebze seçeneklerinin gözden geçirilmesi harika tat. Her gün kendin gibi bir tane hazırlamakta fayda var. Çin salatası, vücudun alacağı fayda, sindirimi iyileştiren bir vitamin ve mineral kompleksi ve önemli miktarda lif olacaktır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Lahana ince şeritler halinde kesilir, brokoli küçük yapraklara bölünür ve kabak halkalar halinde kesilir. Sebzeler bir salata kasesine konur ve üzerine ayçekirdeği serpilir.

Salata sirke, yağ ve tuz ile servis edilebilir veya mayonez yapabilirsiniz. İsterseniz biraz keten tohumu serpin.

sebze yemekleri - harika yol vücudu temizler, daha fazla vitamin ve mineral alır. Dışında iyi yemek, bu bir zaman tasarrufu. Özellikle işten sonra. Yemek bir seçenektir sıcak salata. Ana yemek olabileceği gibi garnitür olarak da kullanılabilir.

Bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Sebzeler şeritler halinde kesilir. Bir tavada yağı ısıtın ve havuçları kızartın, ardından kabağı ekleyin. Biraz pişince lahana, soya filizi, bir kaşık elma sirkesi, tuz, karabiber ekleyin. Tüm sebzeler biraz gevrek olmalıdır. Salata, soya sosu veya az miktarda balzamik sirke ile süslenmelidir.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Son yıllarda yemek pişirme alanında Çin (Pekin) lahanası kullanılarak birçok tarif ortaya çıktı. Bu lahananın yaprakları sadece malzeme olarak değil, servis yapılırken bir çeşit dekorasyon olarak da kullanılır. et yemekleri. Aslında, Pekin lahanası vardır ve beslenme özellikleri ve tıbbi. Salatalarda başarıyla kullanılabileceği gibi, normal olarak diğer lahana türlerini kullandığınız herhangi bir yemekte de malzeme olarak kullanılabilir. Eski Romalılar bile Çin lahanasına hijyenik özellikler atfediyor ve onu tüm rahatsızlıklar için vazgeçilmez bir tedavi olarak görüyorlardı.

Yazar Yaşlı Cato'ya göre, antik Romalıların 600 yıl boyunca doktorlara gitmemesi Pekin lahanası sayesinde oldu. Pekin lahanası, mide ülserleri ve kardiyovasküler sistem hastalıkları için çok faydalıdır. Ayrıca lahana uzun ömür kaynağıdır. Vücudumuzdaki yabancı proteinleri başarılı bir şekilde çözen ve ana kan temizleyici olan bir amino asit olan lizin içerir. bağışıklık sistemi bizim vücudumuz. Bu nedenle, Çin ve Japonya sakinlerinin uzun ömürlülüğü, gıdada Pekin lahanasının kullanımıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır.

Tarif 1. Çin lahanası salatası "Anastasia"

Lezzet bilenler ve sağlıklı salatalar, adanmıştır. Yemek pişirmek için şunları hazırlamamız gerekiyor: Çin lahanası - 1 adet; Haşlanmış domuz eti- 300 gram; tavuk fileto haşlanmış - 1 adet; Korece havuç - 1 adet; ceviz - 1 avuç; mayonez - 100 gr.

Çin lahanasını nazikçe doğrayın ve güzel bir salata kasesine koyun. Haşlanmış ve soğutulmuş jambonu uzun şeritler halinde kesip Korece havuçlarla birlikte lahanaya gönderiyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü şeritler halinde kesin ve salataya gönderin. Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, üzerlerine 2 yemek kaşığı ekleyin. su ve biraz un ve 2 omlet hazırlayın. Onları da soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Üzerine salata serpin ceviz, ve ... herkese Afiyet olsun. Bu salata hazırlandıktan hemen sonra yenebilir.

Tarif 2. Çin lahanası salatası

İlk önce aşağıdaki malzemeleri hazırlamalıyız: ızgara tavuk göğsü - 1 adet; Çin lahanası - 200 gr; taze domates- 3 parça; sert sınıf peynir - 100 gr; şarap veya elma sirkesi- 1 yemek kaşığı; hardal - 1 çay kaşığı; zeytinyağı - 3 yemek kaşığı; soğan (isteğe bağlı) tuz, karabiber ve şeker - tatmak.

Başlayalım. Önce Çin lahanasını dikkatlice şeritler halinde kesin, tuzlayın ve biraz yoğurun. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin veya lifler boyunca ellerinizle sökün. Domatesleri dilimler halinde kesin, peyniri ve otları doğrayın. Her şeyi bir salata kasesine koyun ve karıştırın.

Ayrı olarak pansumanı hazırlayacağız. Bunu yapmak için hardalı alın, yağ, sirke ile karıştırın, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Salatamızı giydiriyoruz. Kalan yeşillikleri ve rendelenmiş peyniri üstüne serpin. Her şey, bizim lezzetli salata kullanıma hazır. Hepinize afiyet olsun!!!

Tarif 3. Çin lahanası salatası "Maestro"

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın: Çin lahanası - 6-7 yaprak; tavuk fileto - 1 adet; turuncu - 1 adet; taze salatalık- 1 BİLGİSAYAR; bir demet yeşil soğan; zeytinyağı - 2 yemek kaşığı; sirke- 1 çay kaşığı; soya sosu - 1 yemek kaşığı; susam - 2 yemek kaşığı; hardal - 1 çay kaşığı; sarımsak - 1 diş; tatmak için biber ve tuz.

Başlayalım. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Soğutulmuş göğsü küpler halinde kesin. Aynı şekilde soyulmuş portakal, taze salatalık, yeşil soğan ve lahana yapraklarını da doğrayın. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın, böylece tüm malzemeler eşit şekilde dağılır.

Şimdi salata sosu için sosu hazırlayalım. Ayrı bir kaseye veya sos teknesine soya sosu, zeytinyağı, hardal, şarap sirkesi dökün, her şeyi karıştırın ve sarımsak presinden sıkılmış bir diş sarımsak ekleyin. Tekrar karıştırın.

Güzel bir düz salata kasesi alıp tüm malzemeleri bir slayta yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve susam serpin. Dekorasyon olarak, fesleğen veya maydanozun yeşil yapraklarını serpebilirsiniz. Servis yapmadan önce salatayı karıştırın. Lezzetli ve ferahlatıcı bir salata için bu salata tarifini deneyin!

Tarif 4. Çin lahanası ve deniz ürünleri salatası

Malzeme olarak karides bulunan başka bir tarife göre bir salata hazırlamanızı öneririz.

Hazırlayalım: Pekin lahanası - 200 gr; bir kavanozda karides kendi suyu- 250g; domates - 3 adet; tavuk yumurtası - 3 adet; Parmesan peyniri - 200 gr; "Heinz incelik" sosu - 150g; mayonez.

Hemen derin bir salata kasesini hazırlayalım. Pekin lahanasını rendeleyin ve salata kasesinin dibine koyun. Domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. İlk katmanı lahana yüzeyine yayın. Üzerine "Heinz incelik" sosunu dökün, tadın keskinliğini istediğiniz kadar sosu ekleyin. Bu özel sosu kullandığınızdan emin olun, çünkü başka bir sosla bu salata lezzetini ovalar. Şimdi bir kat karides koyun. Kendi suyunda karides alamadıysanız, dondurulmuş olanları satın alabilirsiniz. Onları temizleyin ve kaynatın. Tavuk yumurtaları katı kaynatın, sonra dilimler halinde kesin ve deniz ürünlerinin üzerine koyun. Yumurta tabakasını mayonez ile yağlayın. Salatayı bir kat rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurun. Salata çok lezzetli ve gizemli bir tada sahip.

Tarif 5. Çin lahanası salatası "Tazelik"

Salata sadece birkaç dakika içinde çok hızlı hazırlanır. Yani ihtiyacımız olan: Pekin lahanası - 200 gr; yengeç çubukları - 200 gr; konserve ananas- 200g; mısır - 1 kutu ve mayonez.

Yengeç çubuklarını ve ananası ince dilimler halinde, Çin lahanasını da küçük kareler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, bir kutu mısır ekleyin ve mayonezle baharatlayın veya az yağlı yoğurt.

- Sos olarak veya bir kat salata yaymak için mayonez yerine kullanabilirsiniz. az yağlı sos hardalla karıştırılır.

- Salataya sadece mayonezle tatlandırıldıktan sonra tuz eklemek her zaman gereklidir. Birçok mayonez çeşidinin zaten tuzlu olduğunu unutmayın.

Bugün Çin lahanası salatası, sağlıklı beslenme uzmanları arasında popüler bir yemektir. Salıncakları gerçek bir sağlıklı madde deposudur. Bugün dünyanın her yerinden doktorların aradığı bir sır değil verilen bitki en faydalılarından biridir ve mümkün olduğunca sık yemeniz tavsiye edilir.

Pek çok Çin lahanası salatası tarifi var. Çin lahanası hemen hemen tüm ürünlerle iyi gider. Onu içeren yemekler her zaman güzel görünür ve gerçekten iştah açıcıdır. Sadece bir Çin lahanası salatası fotoğrafına bakarak bunu anlamaya başlıyorsunuz.

Çin lahanasının faydaları

Çin lahanası olarak da bilinen marul veya Pekin lahanası, çapraz tozlaşan bir bitkidir. Dikkatli ve titiz bir bakım gerektirir. Kültür bitkisi olarak bu lahana ilk olarak 5.-6. yüzyıllarda Çin'de ortaya çıktı. N. e. Daha sonra Çinhindi ülkelerinde Japonya, Kore gibi diğer birçok ülkede yetiştirilmeye başlandı. Amerika ve Avrupa'da 70'li yıllarda yetiştirilmeye başlandı ama ülkemizde bu oldukça yakın zamanda oldu.

Çin lahanası neden bu kadar değerli? Çin lahanası salataları neden bu kadar lezzetli, sağlıklı? Mesele şu ki B6, B1, B12, B2, PP, U, A, C ve K vitaminlerini içeriyor. Ayrıca organik asitler, çok sayıda protein ve eser elementler de bileşiminde yer alır. Bu sayede ana maddesi Çin lahanası olan sade ve lezzetli bir salata, her organizma için gerçek bir enerji ve sağlık kaynağı olarak kabul edilir.

Tıpta mide ülseri, beriberi, önlenmesi ve tedavisi için kullanılır. kardiyovasküler hastalıklar ve ayrıca bağışıklığı güçlendirmek için. Kanı temizleyebilir ve harikadır. diyet ürünü. İçerdiği laktusin metabolizmayı uyarabilir. Ayrıca uykuyu, kan basıncını normalleştirir ve mükemmel bir sakinleştirici etkiye sahiptir. Çin lahanası suyunun gastrite çok faydalı olduğuna inanılıyor.

Çok sık, Pekin lahana salatası tavukla pişirilir ( tavuk göğsü). Aynı zamanda böyle bir salatada Çin lahanası her ikisiyle de ideal bir şekilde birleştirilir. tütsülenmiş tavuk, her zamanki gibi. Bu bir zevk meselesi. Böyle bir salata için malzeme seçimi çok basittir. Böyle bir salata hazırlamanın en yaygın yolu nedir? Jambon, salatalık, mısır, ananas, domates, karides ve hatta sosisli Çin lahanası salatası pişirmek gelenekseldir. Ve yengeç ve Yunan salatalarıÇin lahanası ile - bunlar genellikle inanılmaz derecede lezzetli yemekler. Çin lahanası ve Sezar soslu salata daha az lezzetli değil. Aşağıda en çok 2 tanesi var popüler tarifÇin lahanası salatası.

tavuk ve ananas ile Çin lahanası salatası

İçindekiler:

Çin lahanası - 350 gr
tavuk fileto - 180 gr
konserve ananas - 1 kutu
soğan - 1 adet.
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz - tatmak

Yemek tarifi:

Tavuk filetoyu kaynatın. Daha sonra soğutulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
Çin lahanasını ince ince doğrayın.
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun - Çin lahanası, tavuk fileto ve soğan.
Şurubu ananastan boşaltın ve salataya ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın.
Tatmak için tuz ekleyin.

Mısır ve Çin lahanası ile yengeç salatası

İkinci pişirme seçeneği de birincisi kadar basit ama salata bu performansta eşsiz.

İçindekiler:

Çin lahanası - yarım kafa
yengeç çubukları - 100 gr
konserve mısır - 1 kutu
jambon - 100 gr
tavuk yumurtası - 4 adet
salatalık - 3 adet
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için biber ve tuz

Yemek tarifi:

Çin lahanasını ince ince doğrayın.
Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları hafif tuzlu suda kaynatın. Soğumalarını bekleyin ve ardından kabuklarını soyun ve istediğiniz gibi dilimleyin.
Salatalık ve jambonu küçük kareler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir salata tabağına katlayın - Pekin lahanası, yengeç çubukları, yumurta, salatalık ve jambon.
Açık kavanoz konserve mısır, içindeki sıvıyı boşaltın ve mısırı salataya ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın.
Salata mayonezle tatlandırılmalıdır. Tatmak için tuzlayabilir ve karabiber yapabilirsiniz.

Pekin lahanası ile salata servis etmek kesinlikle her şey olabilir. yok özel kurallar. Hem ortak bir salata kasesinde hem de porsiyonlu kaselerde harika görünecek. Bu salata kesinlikle hem kadınları hem de erkekleri memnun edecek. Çanak kesinlikle kazan-kazan, zamana göre test edilmiştir.

Çoğu, Çin lahanasının faydalarını hafife alıyor. İle salatalık turşusu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Salatalıklarla birleştiğinde salatalar daha da taze ve güzel kokulu hale gelir. Bu ürünler tüm yıl boyunca indirimde olduğu için sadece yaz aylarında değil, yaz aylarında bile kendinizi ve sevdiklerinizi bu yemeklerle şımartabilirsiniz. kış soğuğu ve gerekli miktarda vitamin alın.

Çocuklara sebze yedirmek oldukça zordur. Onları gerçekten sevmiyorlar. Ama bir numara var - salataya yengeç çubukları ekleyin. Nitekim bu ürüne kayıtsız kalacak bir bebek bulmak aslında oldukça zordur ve buna göre katılımıyla bir salata kesinlikle damak tadınıza uygun olacaktır. Ve yetişkinler için bu kadar basit bir yemek gerçekten değerli bir keşif olacaktır.

Çin lahanası salatalık ve yumurta salatası için ihtiyacınız olan:

250 gr. Pekin lahanası;
50 gram Ekşi krema;
20 gram Dereotu;
200 gr. yengeç çubukları;
2 salatalık;
3 yumurta;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı biber.

Salatalıklı Çin lahanası salatası:

Öncelikle yumurtalar su ile bir tencerede kaynatılır. Sert kaynamaları için on dakika yeterli olacaktır. Pişirdikten sonra mümkün olduğunca hemen dökülürler. soğuk su ve orada eğitim görürler. Soğuyunca kabukları soyulur ve küçük kareler halinde kesilir.
Üst yapraklar lahanadan çıkarılır ve sonraki işlemler için bir kenara bırakılır. Gerisi bir bıçakla ince ince doğranır.
Salatalıklar yıkanır, kabukları soyulur ve bıçakla ince şeritler halinde kesilir.
Yengeç çubukları çözülür, film onlardan çıkarılır ve ince bir şekilde kesilir.
Dereotu yıkanır, kurumaya bırakılır ve ardından ince kıyılır.
Hazırlanan tüm ürünler bir kaseye dizilir, ekşi krema, biber ve tuz eklenir, karıştırılır.
İlk olarak, kalan kullanılmayan lahana yaprakları bir salata tabağına konur ve üzerlerine pişmiş salata konur.

İpucu: böylece salata biraz olsun sıradışı tat, sos için sadece ekşi krema kullanamazsınız, aynı oranda mayonez ile karıştırıp biraz kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Salatalıklı Çin lahanası salatası

Basit ama yeterince tatmin edici lezzetli salata kesinlikle faydalı sevenlere hitap etmeli, ama çok lezzetli yemek. Bu niteliklerin açıkça birleştiği ondadır. Oldukça besleyici, ancak hafif ve göze batmayan çıkıyor. olarak pişirilebilir basit bir akşam yemeği veya ana yemeğe ek olarak.

Çin lahanası ve salatalıklı bir salata için ihtiyacınız olan:

300 gr. Pekin lahanası;
2 salatalık;
1 soğan;
250 gr. Sosisler;
150 gr. mayonez;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı biber.

Çin lahanası ve salatalık salatası:

Lahana önce yıkanmalı ve ancak yıkandıktan sonra ince şeritler halinde ince ince doğranmalıdır.
Salatalıklar da yıkanır, sonra soyulur ve şeritler halinde kesilir.
Sosis, salatalıklarla aynı şekilde kesilir.
Soğan soyulur ve ardından halkaların ince yarısına doğranır.
Hazırlanan tüm bileşenler, mayonezle döküldükleri, üzerine biber ve tuz serpildiği bir salata kasesine dökülür.
Her şey hemen karıştırılır ve servis edilir.

İpucu: lahanayı içeri almak için hazır yemek Mümkün olduğu kadar yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıktı, doğrama işleminden sonra ellerinizle biraz ezmeniz tavsiye edilir.

Çin lahanası ve salatalık salatası

Kelimenin tam anlamıyla on beş dakika, bu harika, vitamin açısından zengin ve şaşırtıcı olanı pişirmek için yeterlidir. lezzetli yemek. Gerçek hafifliğe rağmen, açlıklarını gidermek oldukça mümkündür ve aynı zamanda kesinlikle endişelenmeyin. kilolu ve aşırı kalori, bu yüzden pişirin ve fazla kilolardan kurtulun.

Salatalıklı Pekin lahanası salatası için ihtiyacınız olan:

1 havuç;
50 gram yeşil soğanlar;
400 gr. Çin lâhanası:
30 gram Dereotu;
30 gram maydanoz;
2 salatalık;
40 gr. yağlar;
1/2 st. l. tuz.

Salatalıklı Pekin lahana salatası:

Öncelikle havuç kirden arındırılır ve ancak iyi bir yıkamadan sonra üst yapraklardan temizlenir. Temizlendi, bir tahtaya yerleştirildi ve ince, eşit payetler halinde kesildi.
Tabii yeşil soğanlar da yıkanır ve ardından çok küçük parçalar halinde doğranır.
Akan su altında yıkanan lahana, basitçe ince şeritler halinde doğranır.
Aynı şekilde soğanın yanı sıra dereotu ve maydanoz da hazırlanır. Önce yıkanır sonra tahtada ince ince doğranır.
Bu yemek için salatalıklar tatlı bir kabukla genç alınır. Bu nedenle temizlenmeleri gerekmez, sadece durulayın ve ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
Ezilmiş ürünler, içlerine zaten yağın döküldüğü ve tuzun eklendiği bir salata kasesine konur.
Tüm ürünler karıştırılır ve hemen servis edilir. Zaten bir örnek alabilirsiniz.

İpucu: Havuçları şeritler halinde kesme işlemi oldukça zahmetlidir. Ve evet, çok zaman da almıyor. Pişirme işleminde kullanılan özel bir rende yardımıyla işi basitleştirebilirsiniz. Kore havucu. Onun yardımıyla, bu sağlıklı kök sebzeden bir tabak için ideal boyutu elde edebilirsiniz.

Çin lahanası salatası, salatalık

Çin lahanasının kullanıldığı bu salataya "Şaşlık" denilebilir. Ve mangalın kendisini içerdiği için değil. Sadece o yok. Ancak bu yemeğin özelliği, inanılmaz derecede hızlı pişirilmesi ve ızgarada pişirilen etlerle mükemmel bir şekilde birleştirilmesidir.

Pekin lahanası ve salatalıklı bir salata için ihtiyacınız olan:

150 gr. çeri domatesler;
200 gr. Pekin lahanası;
2 salatalık;
1 tatlı biber;
20 gram yağlar;
1/2 çay kaşığı hardal;
1/2 çay kaşığı elma sirkesi;
1 diş sarımsak;
1/4 çay kaşığı biberiye;
1/4 çay kaşığı biber;
1/4 çay kaşığı bazilika;
10 gram yeşillik.

Çin lahanası ve salatalık salatası:

Lahana yıkanmalı, ardından silinmeli ve sıradan bir bıçakla ince bir şekilde kesilmelidir. Öğütme işlemi tamamlandıktan sonra salata tabağına dizilir ve hafif tuzlanır.
Tatlı biber kesilir, tohum kutusundan temizlenir ve tüm damarlar kesilir. Sadece zaten halkaların ince yarısına kestikten sonra.
Salatalıklar yıkanır, yeterince olgunlaşmışlarsa kabukları da soyulur. Bundan sonra, ince yarım halkalar halinde kesin.
Küçük domatesler basitçe ikiye bölünür.
Yeşillikler yıkanır ve bıçakla doğranır.
Zaten pişirilmiş veya basitçe doğranmış tüm ürünler Pekin lahanasının üzerine konur.
Çanak yeniden doldurulur bu durum minimum yağ miktarı.
Son aşamada, her şey iyice karıştırılmalı ve hemen servis edilmelidir.

Beijing lahana salatası, salatalık, tavuk

sadece ile tavuk eti yeterince alabilir doyurucu yemek, yüksek kalorili içeriğe sahip olmayan. Aynı zamanda salata sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda inanılmaz bir hafiflik, şenlik ve mükemmellik hissi verir.

İhtiyacın olacak:

400 gr. Pekin lahanası;
100 gram ekmekten;
2 domates;
300 gr. tavuk eti;
1/4 çay kaşığı biber;
1/4 çay kaşığı tuz;
100 gram mayonez;
1 inci. l. limon suyu;
100 gram Ekşi krema.

Çin lahanası, tavuk ve salatalık salatası:

Tavuk eti yıkanır, ardından zaten kaynamakta olan ve içinde kaynatıldığı hafif tuzlu suya daldırılır. Pişirdikten sonra eti et suyundan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğuyunca küp şeklinde kesin.
Domateslerin üzerine kaynar su dökülür ve ardından derileri alınarak küçük parçalar halinde kesilir.
Salatalıklar yıkanmalı, daha sonra soyulmalı ve ayrıca domatesler gibi küpler halinde kesilmelidir.
Lahana yıkanır ve sonra doğranmaz, sadece ellerinizle küçük parçalara bölünür.
Ekmek küçük küpler halinde kesilir. Ortaya çıkan parçalar, kızartıldıkları bir tavaya konur. Ana şey aynı zamanda, onları fazla pişirmeyin, dışı çıtır çıtır olmalı ama içi yumuşak kalmalıdır. Kızartma için sadece birkaç dakika yeterli olacaktır.
Sadece pansumanı hazırlamak için kalır. Bu amaçla ekşi krema ve mayonez karıştırılır, limon suyu ve baharatlar eklenir. Her şey iyi karıştırılmış.
Kraker dışındaki tüm ürünler bir salata kasesine konur, üzerine taze hazırlanmış sos dökülür ve karıştırılır.
Servis yapmadan önce salataya taze hazırlanmış ekmek kırıntıları serpilir. Hazırlanmaları için zaman ayırma arzusunun yokluğunda, krakerlerin mağaza versiyonunu kullanın.

Pekin lahanası ve salatalık salatalarının alışılmadık derecede hoş kokulu, yumuşak olduğu, ancak hiç de basit olmadığı ortaya çıktı. Tabii ki, hazırlanma süreci kolaydır, ancak sonuç olarak, ortaya çıkan yemek, incelik ve özgünlük ile karakterize edilir. Bu salataları pişirebilirsiniz. bütün sene boyunca ve kışın, soğuk dönemde bile uygun fiyatlı ve kullanışlı olacaklar. Lahananın sululuğu ve narin koku salatalık, yemeğin en değerli bileşenleridir. Nitekim salatanın vücuda sağladığı faydaların yanı sıra mideye de keyif vermesi gerekir. Yani, bu tür karmaşık olmayan yemekler, bu tür gereksinimleri karşılayabilir. İnanılmaz derecede lezzetli ve şaşırtıcı derecede hoş kokulu, sağlıklı ve orijinaller. Bu nedenle hafta içi ve tatil için pişirilebilirler.

Pekin (Çin) lahanası ve salatalıklı salatalar, hızlı ve en önemlisi, sağlıklı atıştırmalık. Ve misafirlerin beklenmedik bir şekilde gelişiyle birkaç dakika içinde pişirilip masaya servis edilecek.

Pekin lahanasının bütün bir seti var besinler. Çok fazla karoten, C ve B vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerir. Bütün bunlarla birlikte, "denizaşırı" sebzenin kalorisi düşüktür, bu nedenle diyet beslenmesinin tüm destekçilerine hitap edecektir.

Salatalık, salataya tazelik ve sululuk katar. Ve başka favori sebzeleriniz varsa, onları eklemekten çekinmeyin. Denemekten korkmayın ve mükemmel salatanızı bulacaksınız.

bahar salatası

İçindekiler	Miktar
Çin (Pekin) lahanası -	300 gram
salatalık -	1 BİLGİSAYAR.
zeytin yağı -	4 yemek kaşığı kaşıklar
kekik -	1/2 çay kaşığı
Mercanköşk -	1/2 çay kaşığı
reyhan -	1/2 çay kaşığı
karabiber -	1/2 çay kaşığı
Bal -	1/2 çay kaşığı
sıkılmış limon suyu -	10 gr
susam -	20 gr
tuz -	tatmak
Pişirme süresi: 25 dakika	100 gram başına kalori: 68 kalori

Bu salata en iyisidir erken ilkbaharda her şeyin bir an önce yeşile dönmesini çok istediğinizde. Kahvaltı için idealdir. hafif salata ve taze ve ilginç tatözel bir tat verir.

Salatalıklı Pekin lahanası salatası şu şekilde hazırlanır:

Tokluk için bir tavuk yumurtası ekleyin

Gerekli ürünler:

Yakıt ikmali için:

Amerikan hardalı - 1 çay kaşığı;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
sirke - 10 gr;
düşük kalorili mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme süresi - 25 dakika.

Kalori içeriği - 80 kcal.

Salata nasıl pişirilir - Çin lahanası + salatalık + yumurta?

Yumurtaları kaynatmanız, soymanız ve büyük küpler halinde ufalamanız gerekiyor;
Salatalıkları yıkayın ve kesin ince dilimler, küçük dilimler;
Sonra lahanayı yıkayın ve bir bıçakla kabaca doğrayın;
Küçük bir kapta hardal, zeytinyağı, sirke ve mayonezi iyice karıştırın;
Yüksek kenarlı bir salata kasesinde sebzeleri, yumurtaları, otları ve sosları birleştiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Deneyebilirsin!

Yengeç çubukları ile tarif

Yengeç çubuklarının hayranları salatalarını çeşitlendirebilir, ancak aniden el altında değilse, değiştirebilirsiniz. Yengeç eti veya "Fransız yengeci". O zaman biraz farklı bir tat elde edersiniz, ancak ihale lahana her zaman taze ve hafif.

Salata Malzemeleri:

yengeç çubukları - 200 gr;
Çin lahanası - 150 gr;
yumurtalar - 5 adet;
salatalık - 2 adet;
Kırım soğanı (tatlı) - 1 adet;
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
yeşillikler - 1 demet;
karabiber - tatmak;
tuz - tatmak.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Kalori içeriği - 98 kcal.

sıra:

Öncelikle yumurtaları kaynatmanız, soymanız ve küp şeklinde doğramanız gerekir;
Yengeç çubuklarını paketten çıkarın ve küpler halinde kesin;
Taze salatalıkların yıkanması ve ayrıca küp şeklinde kesilmesi gerekir;
Soğanı ve otları bir bıçakla ince ince doğrayın;
Lahanayı yıkayın ve elinizle ince ince doğrayın;
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirip mayonez ekleyip biber ve tuzla tatlandırıyoruz.

Pekin, tavuk, domates ve salatalık

Bu salata biraz Sezar'a benziyor ama domates yüzünden daha sulu. Misafirlerin gelişine hazırlanmak iyidir. Besleyicidir ve hazırlaması kolaydır. Herhangi bir hostes sorunsuz bir şekilde halledebilir.

Gerekli ürünler:

Çin lahanası - 400 gr;
salatalık - 2 adet;
kraker - 100 gr;
domates - 2 adet;
tavuk fileto - 2 adet;
karabiber - tatmak;
tuz - tatmak.

Sos için:

mayonez - 100 gr;
limon suyu - 10 gr;
ekşi krema - 100 gr.

Pişirme süresi - 45 dakika.

Kalori içeriği - 110 kcal.

Çin lahanası, salatalık, domates ve tavuk salatası hazırlama sırası:

Tavuk filetoyu kaynatmak, soğutmak ve küpler halinde kesmek gerekir;
Yıkanmış domatesleri haşlayıp, kabuğunu yavaşça çıkarıp iri dilimler halinde kesiyoruz;
Sonra salatalıkları alıp yıkar, kabuğunu çıkarır ve küpler halinde keseriz;
Bu salatada lahanayı doğramak değil, elinizle yırtmak daha iyidir;
Krakerler hazır olarak satın alınabilir, ancak bunları kendiniz pişirmek daha iyidir. Beyaz ekmek yeterince büyük küpler halinde kesmeniz ve ardından kuru bir tavada kapaksız kızartmanız gerekir. Altın bir kabuk göründüğü anda krakerler hazır olacaktır;
Sos ayrı bir kapta hazırlanır. Ekşi krema, mayonez ve limon suyunu karıştırın;
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyup hafifçe karıştırıp üzerine galeta unu serpiyoruz;
Salata misafirlere servis edilmeye hazır.

salata hileleri

Pekin lahanasının görünümünü kaybetmemesi için akan su altında değil iki kasede yıkanması gerekir. Önce suyla bir kapta, sonra başka bir kapta yıkarım. Sonra ilk kapta kum ve toprak kalacak;
Sebze salatasına daha rafine bir tat vermek için biraz vanilya eklemeniz gerekiyor. Pansuman için bir bakladan yeterli tohum olacaktır;
Soğan dilimleme kolaylığı için alt kısmına dokunmadan bırakmanız gerekir. Önce boydan boya kesiyoruz, sonra karşıdan karşıya;
Pekin lahanasını doğramak yerine elinizle seçmek daha iyidir. Böylece salatada daha sulu olacaktır.

Tüm sebze salatalarıÇin lahanasından ve salatalıktan çok lezzetli, ama sadece bakın. Konukları etkilemek için sunumu güzelce düzenlemeniz gerekir. bayram masası. İşte kullanabileceğiniz seçenekler:

salatayı porsiyonlar halinde servis etmeye çalışın;
salata çok güzel görünüyor peynir sepetleri. Kendinizi yapmak kolaydır. Krep pişirmek için bir tavada rendelenmiş peynire ihtiyacınız var. Bir spatula ile yavaşça camın dibine yerleştirin. Salatayı önceden soğutulmuş sepete koyun;
salatalık veya domates teknelerini sepet olarak kullanarak salata servis edebilirsiniz;
az zamanınız varsa, salatayı hızlı bir şekilde hazır tartletlere yayabilirsiniz;
salata cam bir kadehte çok zarif görünüyor, rendeleyerek parlak hale getirmeyi unutmayın.

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır