Salatalar ve mezeler için kanıtlanmış tarifler. Tatil masası için salatalar: Tatil için hafif ve hızlı salatalar

İngiliz salatası

Lezzetli, hafif, ferahlatıcı bir salata.
İçindekiler
Kereviz kökü – 200g
Tavuk filetosu – 250g
Petrol – 150g
Salatalık turşusu – 3 adet.
Mayonez – 6-7 yemek kaşığı.
Hardal – 2 çay kaşığı.
Tuz, karabiber

Lezzetli etli çörek

Doyurucu, etli ve lezzetli bir şey istedim)) Buldum harika tarif. Umarım siz de benim kadar keyif alırsınız!

İçindekiler:
Kıyma (%50 domuz eti, %50 sığır eti) - 2 kg;
soğan - 1 adet.
havuç - 2 adet
sarımsak - isteğe bağlı
tuz biber
yeşillikler (dereotu, yeşil soğanım var)
irmik (3 yemek kaşığı)

Bonus - ampullerden krizantem yapma konusunda ustalık sınıfı.

Yahudi kabak salatası

İnternette bu salatanın tarifini buldum. Kendime uyacak şekilde biraz değiştirdim ve işte!
Tabii buna salata demek abartılı olur. Büyük olasılıkla öyle güzel şekil en sevdiğim kızarmış kabakları servis ediyorum... Ama çok lezzetli! Bunu zaten üç kez yaptım ve tekrar yapacağım))
İçindekiler:
2 orta boy kabak
1 büyük domates
1 diş sarımsak
200 gram mayonez
250 gram peynir
tatmak için tuz, karabiber
1 küçük avuç un
kızartmak için bitkisel yağ

Aperatif "Nilüfer"

("Atıştırmalıklar" koleksiyonundan) Yılbaşı»)
İçindekiler:
Lor peyniri - 60g
Kırmızı havyar - 40g
Lahana Yaprakları

Jöleli yumurta

Aslında çok kolay ve aynı zamanda güzel bir tarif.

10 kabuk için malzemeler:

2 su bardağı tuzlu et suyu
20 gr jelatin
1 taze biber
1 küçük kutu mısır
300 gr jambon
yeşillik
Herhangi bir dolgu maddesini kullanabilirsiniz - balık, tavuk, et.

Kabak keki

Bir tatil masası veya aile yemeği için mükemmel olan harika bir tarif.
Aynı zamanda hazırlanması kolay ve hızlıdır!
İçindekiler:
3 küçük kabak
9 yemek kaşığı. un
6 yumurta
tatmak için tuz, karabiber
200 gram mayonez
3 diş sarımsak
2 domates ve 70 gram peynir - dekorasyon için
kızartmak için bitkisel yağ
5 adet büyük gözleme kurabiyem var, ancak tavanızın boyutuna ve istediğiniz pasta boyutuna bağlı olarak oranları güvenli bir şekilde azaltabilirsiniz.

Kabak keki 1

İçindekiler
kabak 1 adet (orta boy)
yumurta 4 adet
un 6 yemek kaşığı.
tuz
öğütülmüş biber
Doldurmak için
mayonez
maydanoz
sarımsak
öğütülmüş biber

Kabak keki 2

(“Kabaklı Kek (lezzetli bir atıştırmalık kek için 4 kazan-kazan seçeneği)”den derleme”)

İçindekiler:- 2 genç kabak (toplam ağırlık yaklaşık 1 kg)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- tuz biber
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- 4 domates
- birkaç tüy yeşil soğan.

kabaklı kek 3

(“Kabaklı Kek (lezzetli bir atıştırmalık kek için 4 kazan-kazan seçeneği)”den derleme”)

İçindekiler:

Yaklaşık 1 kg ağırlığında kabak

Patlıcan

2 yemek kaşığı. un yığınları
2 yemek kaşığı. slaytsız nişasta
2 yumurta
2/3 çay kaşığı. sönmüş soda
tuz biber.

Kabak keki 4

(“Kabaklı Kek (lezzetli bir atıştırmalık kek için 4 kazan-kazan seçeneği)”den derleme”)

İçindekiler:

1 orta boy kabak;
1 yumurta;
4-5 yemek kaşığı un;
tuz biber;
1 paket mayonez;
3-4 havuç;
2 adet. soğanlar;
150 gr. peynir;
Dereotu;
dekorasyon için domates ve biber.

Lahana ve kabak aperatif kek

Atıştırmalık lahana keki, daha doğrusu (lahana ve kabak - ama yine de lezzetli). Yemeğin ana tadı hala lahanadır ve kabak hassasiyet verir. Ve her şey basit bir şekilde yapılır.
İçindekiler:
1 kabak (küçük - sırf eğlence olsun diye tarttım - 400 gramdı)
Taze lahana (kabakla aynı miktarda)
5 yumurta
5 yemek kaşığı. l. un
tuz - kendiniz ayarlayın
0,5 litre ekşi krema
sarımsak - tuzla aynı
Sert peynir – 30-50 gram
Kızartmak için bitkisel yağ

Milföy hamur torbalarında mantarlı ve peynirli tavuk bagetleri

Tamamen çukurlaşmış. Alışılmadık derecede lezzetli ve sulu!
İçindekiler:
tavuk butları 15 adet.
tkemali baharatı 1,5 yemek kaşığı. l.
Chanterelles 600 gr
peynir 250 gr
soğan 1-2 adet.
dereotu yeşillikleri
hazır puf böreği 1 paket
tuz
biber

Tavuk şişleri

Tavuk şişlerinin hazırlanması oldukça kolaydır - fırında veya tavada. Ancak burada asıl görev onu kurutmamaktır çünkü tavuk eti çok yumuşaktır.

İçindekiler:
500 gr. tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz);
100-150 ml soya sosu;
öğütülmüş biber;
1 çay kaşığı ayçiçek yağı.

Tavuk dürüm

Lezzetli ürün biraz jambonu andırıyor, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Nasıl olduğunu bilmek ister misin? “Pişir”e basın ;)

İçindekiler:

1. tavuk – 1,3-1,5 kg

2. ceviz – 80-100g
3. jelatin – 30g
4. sarımsak – 3-4 diş
5. tuz, karabiber

Tavuk dürüm

Sulu, sıradışı lezzetli rulo tavuk göğsünden.

İçindekiler:
tavuk göğsü (hindim de var...)
en sevdiğiniz baharatlar...
pişirme için kol
jelatin (benim durumumda çok fazla et olduğunda, 2 poşet)

Avcı çöreği

Bu, Avusturya mutfağının bir yemeğidir, ancak her zaman tarife tam olarak uymuyorum, sadece şu anda buzdolabında olanı kullanıyorum. Ancak piknikler veya mütevazı kurumsal büfe tarzı partiler için idealdir çünkü birçok avantajı aynı anda birleştirir: lezzetli, tatmin edici, orijinal görünür ve taşınması kolaydır. Evet, üstelik hazırlaması da çok kolay! Bunun nasıl olabileceğine inanmıyor musun? Deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:
1 uzun (Fransız) somun;
2 yemek kaşığı. l. yumuşak yağ;
2 haşlanmış yumurta;
2 hamsi filetosu;
1 çay kaşığı. zeytin yağı;
100 gr Emmental peyniri (veya edam, gouda);
100 gr haşlanmış jambon;>
100 gr salam (veya tütsülenmiş sosis);
2 kornişon;
tuz biber.

Karaciğer keki

Kek oluşur mevcut ürünler, gerçekleştirilmesi kolaydır ve her zaman çok satar)

İçindekiler:
500 gr dana karaciğeri
3 yumurta
100 mi süt
2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi(tarifte un kullanılıyor, ancak ben pul ekliyorum - havadarlık katıyorlar)
1 soğan
2 yemek kaşığı. l. yükseltir tereyağı (veya eritilmiş margarin)
tuz biber,
krepleri kaplamak için mayonez
haşlanmış yumurta, peynir, dekorasyon için otlar.

Karaciğer-karabuğday keki

İçindekiler:
Kekler:
- 1 kg dana ciğeri
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 yumurta
- 5-6 yemek kaşığı un
- bir tutam soda
- tuz biber
- 1/2 su bardağı karabuğday.
Dolgu:
- 1 bardak ekşi krema
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 havuç
- 4-5 soğan.

Peynirli kek, atıştırmalık

İçindekiler:
Lor veya işlenmiş peynir veya herhangi bir yumuşak peynir - 450g,
yumurtalar - 3 adet,
füme kırmızı balık,
ceviz,
maydanoz dereotu,
sarımsak - 1 diş,
tereyağı - 100g,
un - 6 yemek kaşığı,
nişasta - 2 yemek kaşığı,
kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Balık pastası

İçindekiler
kek için bitmiş form Tabanda 7-8 cm yüksekliğinde ve 19 cm çapında:
Hafif tuzlu balık (alabalık/somon) - 500 gr.
Haşlanmış yumurta - 4 adet.,
Haşlanmış pirinç - 4-5 yemek kaşığı. l.,
Yengeç çubukları (veya karides) - 1 paket.
Krema için: Yumuşak peynir"Philadelphia" - 100 gr.,
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.,
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Jelatin - 8 gr.
Dekorasyon için: Yeşiller ve kırmızı havyar.

Salata "Azak"

“Daha kolay olamazdı” serisinden bir salata. Çeyrek saatte hazırlanabilir ama lezzetli ve oldukça doyurucudur. Aniden misafirlerin ortaya çıktığı durumlarda ve hızlı ama güzel bir atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda size yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
kendi konserve ton balığı meyve suyu – 1 kavanoz
tavuk yumurtası – 2-3 adet.
salatalık turşusu – 3-4 adet.
yeşil bezelye – 3-4 yemek kaşığı. l.
mayonez 2-3 yemek kaşığı.

Salata "Bangladeş"

Bu salata eski aile tarifi, patronunun bir zamanlar annesiyle paylaştığı meşhur Mimoza salatasının modifikasyonlarından biri. Biz bu salataya aşık olduk ve ailemizde kök saldık. Tarif ailemizin damak zevkine uyacak şekilde biraz değiştirildi, ancak adı orijinal kaldı. Bu salatanın öne çıkan özelliği, konserve yiyeceklerin yağda kullanılmasıdır (bunu konserve yiyeceklerle s/s olarak denedik - o şekilde işe yaramadı). Aynı zamanda olmalı tereyağı Her ne kadar ilk bakışta yağ yağlı, gereksiz vb. gibi görünse de bu öyle değil. Buradaki her şey "amaca ve konuya uygun". Bu salatayı tam olarak bu kompozisyonda, tarife sıkı sıkıya bağlı kalarak hazırlarsanız hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Çok hoş ve nazik biri. Ben tavsiye ediyorum!
İçindekiler::
pirinç (çiğ) 4 yemek kaşığı. l.
yumurta 5-6 adet.
konserve balık (mutlaka yağda: ton balığı, saury, sardalya, somon) 1 kutu
elma 1 adet.
soğan 1 adet. (küçük)
tereyağı 80 gr
mayonez 200 gr
şeker 1 çay kaşığı.
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.

Salata “Akşam Vladivostok”

İçindekiler:
1. Bir parça füme et
2. Bir kavanoz kornişon

Salata "Zhannat"

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” serisinden)
Oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir salata.
İçindekiler:
mısır konservesi,
füme tavuk göğsü,
bir kavanoz zeytin (yeşil zeytin kullanabilirsiniz, biraz daha tuzlu olur),
salamura petrol kavanozu,
mayonez.

Kırmızı balıklı salata meze

Salatayı ekmek parçalarının üzerine sandviç veya kanepe olarak ya da salataya doldurarak servis edebilirsiniz. hazır tartoletler. Ayrıca balığın tütsülenmesi ve çok tuzlu olmaması da iyidir.

İçindekiler:
tuzlu kırmızı balık 150 gr
ananas 200 gr
elma 150-200 gr
dereotu yeşillikleri
mayonez
turtalar:
tereyağı 100 gr
yumurta 2 adet.
un 6 yemek kaşığı. l.
ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu 1 çay kaşığı.

Salata " Mantar kütüğü»

İçindekiler:
-4 havuç (kaynatın)
-3 patates (kaynatın)
-3 yeşil elma (ekşi)
-4 adet haşlanmış yumurta
-150g haşlanmış mantar(Kendi suyunda petrolüm var)
-300 gr haşlanmış tavuk fileto
-10 ceviz
- tatmak için mayonez
-tatmak için tuz
-marul yaprakları ve zeytin (dekorasyon için isteğe bağlı)

Salata "Mantar kütüğü"

İçindekiler:
Krep için:
Süt - 250 ml.
Yumurtalar - 2 adet.
Un.
Tuz.
Kırmızı biber - 1 - 2 çay kaşığı.
Soğan - 1 orta boy soğan.
Yeşiller (maydanoz) - tatmak.
Salata için:
Haşlanmış patates - 2 yumru.
Haşlanmış havuç - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Turşu mantarları (bal mantarları)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yeşiller (dereotu, maydanoz)
Kayıt için:
Yumuşak işlenmiş peynir.
Yumurta - 2 adet.
Ballı mantar turşusu.
Yeşiller (dereotu, maydanoz).

Salata "Mısır Piramidi"

Bunun tadı yağlı Morina karaciğeri patates, elma ve salatalık turşusunun varlığıyla iyi dengelenmiştir.
İçindekiler:
1 konserve morina karaciğeri
2 adet haşlanmış patates
3 salatalık turşusu
1 tatlı ve ekşi elma
2 tavuk yumurtası
50 gr sert peynir
mayonez

Krutonlu mısır ve fasulye salatası

Bu salata maksimum on dakika içinde hazır. Aksine sıradışı kombinasyonürünler - mısır, fasulye ve kraker - salata çok lezzetli çıkıyor. Pratikte görüldüğü gibi, böyle bir salata hemen yenir.

İçindekiler:
1 kutu konserve fasulye;
1 kutu konserve mısır;
2 paket füme etli siyah ekmek krakeri (jöleli etli, pastırma vb.);
yeşil soğanlar;
Dereotu;
mayonez;
tuz;
biber.

Kore havuçlu tavuk salatası

İçindekiler:
tavuk budu veya tavuk fileto,
Kore havuç- 200 gr,
portakal - 1 adet,
yumurtalar - 3-4 adet,
sert peynir - 150 gr,
mayonez

Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
Çok lezzetli!
İçindekiler:
1 büyük veya 2 küçük avokado
çilek 100g,
haşlanmış karides 150-200g,
limon 1 adet,
yoğurt veya ekşi krema 3 yemek kaşığı,
tatlı biber sosu 2 çay kaşığı.
biber

Salata “Mercan Bileklik”

Bu salata bir seçenek olarak doğdu ünlü salata « Garnet bilezik" İle tütsülenmiş tavuk ve nar taneleri, ama tavuk yerine - tütsülenmiş balık ve nar yerine - havyar... Salata elbette her gün için değil ama tatil masası için gerçek bir dekorasyon ve tadı harika.

İçindekiler:
- pancar – 1 adet.
- avokado – 1 adet.
- salatalık turşusu – 2 adet.
- haşlanmış yumurta – 3 adet.
- sıcak füme balık – 200 gr
- soğan (isteğe bağlı) – 1 adet.
- mayonez
- kırmızı havyar – 2 yemek kaşığı. l.

Salata "Kremlin"

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
İçindekiler:
Çin lahanasının küçük başı
4 haşlanmış yumurta
bir avuç haşlanmış pirinç
150 gram tuzlu soylu balık (somon, somon, alabalık)
yarım kavanoz kırmızı havyar

Salata "Hanım"

İçindekiler:
Havuç - 4 orta boy
Kuru üzüm - 0,5 su bardağı
Haşlanmış pancar - 3 adet.
İşlenmiş peynir - 1 adet
Sarımsak – 2 diş
Ceviz - 0,5 su bardağı
mayonez - tatmak

Salata “Hanım” 2

(“Ve yine bazı tarifler koleksiyonundan) yılbaşı masası»)
Aynı "Hanım", ancak birkaç küçük farklılık ve farklı bir tat
İçindekiler:
2 pancar
3 orta boy havuç
150 gr sert peynir
bir avuç kuru üzüm
bir avuç ceviz
3-4 diş küçük sarımsak
mayonez

Salata “Malakit bilezik”

(“Ve yine Yeni Yıl masası için bazı tarifler” koleksiyonundan)
İçindekiler:
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Ceviz – 50 gr (doğranmış)
Sarımsak – 1 diş
Sert peynir - 100 gr
Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
Haşlanmış yumurta - 3 adet
Kivi - 2 adet.
Mayonez - tatmak

Salata "Marinara"

Gerçi farklı bir isim verirdim... “5 saniyede uçup gidiyor” mesela
İçindekiler:
1 haşlanmış tavuk göğsü
sirkede salamura edilmiş soğan 1 orta boy baş (elma sirkesinde salamura yapılabilir)
3 yumurta
100 gram sert peynir
2 domates
mayonez

Salata "Merkür"

Orijinal salata
İçindekiler
10-15 adet kuru erik,
haşlanmış tavuk 300-400 gr.,
haşlanmış yumurta,
200-300 gr. petrol,
soğan 1-2 adet.,
1 taze salatalık
mayonez.

Mimoza salatası (2 seçenek)

İçindekiler:
5 yumurta
peynir, tercihen çok keskin ve tuzlu değil ama yumuşak da değil
yağda konserve balık - saury alıyorum
tereyağı
soğan
mayonez - Ev yapımı kremayla karıştırıyorum, daha lezzetli bir tat veriyor

Salata “Deniz Lokumu”

(“Ve yine Yeni Yıl masası için bazı tarifler” koleksiyonundan)
İçindekiler
5-6 haşlanmış yumurta
1 paket yengeç çubukları(yaklaşık 250 gr)
2 parça haşlanmış kalamar
küçük Çin lahanası
200-300 gr kırmızı tuzlu balık
1 kutu mısır
mayonez
dekorasyon için kırmızı havyar

Salata “Erkek hevesi”

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
İçindekiler:
200 gr. biftek
1 soğan
2 yumurta
100 gr. peynir
1 yemek kaşığı sirke (%9)
mayonez
tatmak için tuz, karabiber

Salata "İhale"

Adı kendisi için konuşuyor)) Salata gerçekten çok yumuşak ve havadar.
İçindekiler:
yengeç çubukları - 200 gr.
peynir (değil baharatlı çeşitler) ~ 200-300gr.
haşlanmış yumurta - 6-8 adet.
tereyağı - 30 gr.
mayonez

Salata "Neptün"

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
Salata alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetlidir.
İçindekiler:
-karides-300 gr
-kalamar-300 gr
- yengeç çubukları - 200 gr
-5 yumurta
-130 gr. kırmızı havyar
-mayonez

Tiffany'nin Salatası

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
Lezzetli ve güzel salata harika bir şekilde dekore eden şenlikli masa.
İçindekiler
- Tavuk fileto – 400g
- Tavuk yumurtası – 3
- Sert peynir – 200g
- Kuruyemiş (badem, ceviz) - 100g
- Kuru erik – 6-8 adet
- Üzüm – 100g
- Mayonez

Salata "Yetim"

İçindekiler:
karides (çiğ, soyulmuş) - yaklaşık 400 g
kırmızı balık (fileto, hafif tuzlu) - yaklaşık 350 g
kırmızı havyar - yaklaşık 200 g
avokado - 1 adet
tatlı biber - 1 adet
Çin lahanası - yaklaşık 1/4
yarım limon suyu (limon almadık ama suyunun kendisi vardı - yeşil bir şişe)
mayonez - yaklaşık 150-200 gr

Tavuk salatası “Venedik”

Bu salatadaki ana rol sos tarafından oynanır. Tarif bir porsiyon içindir. İyi bir tane, "erkeksi".

İçindekiler:
Tavuk göğsü filetosu 160-180 gr
kuru erik 5-6 adet.
salatalık 2 adet. 170 gr
Lahana Yaprakları
fındık 1-2 yemek kaşığı. l.
konyak 1 yemek kaşığı. l.
tatlı hardal “Bavyera” 0,5 çay kaşığı.
limon suyu veya sirke 1 yemek kaşığı. l.
bal 1 çay kaşığı.
köri (bıçağın ucunda)
zeytinyağı 2 çay kaşığı.
tuz

Tavuk ve ananas salatası

İçindekiler:
1 tavuk göğsü;
ananas konservesi (yaklaşık 580 g);
200 gr. peynir;
4 yumurta;
mayonez;
tuz;
biber.

Dilli salata

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)
İçindekiler:
- Haşlanmış dil 250 gr
- Haşlanmış havuç 1 adet.
- Kereviz kökü 2 adet.
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Sirke %3 - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Haşlanmış patates 1 adet.

Salata "Fransız Metresi"

(“Ve yine Yeni Yıl masası için bazı tarifler” koleksiyonundan)
İçindekiler
haşlanmış tavuk fileto (300 gram)
2 soğan
1 yemek kaşığı. hafif kuru üzüm
1-2 havuç
peynir (50 gram)
1 yemek kaşığı. ceviz
1-2 portakal
şeker
tuz
mayonez

Şabu-şabu salatası
Bunu zaten birçok kez yaptım ve herkese ısmarladım; herkes onu seviyor. Parlak salata unutulmaz lezzet, hazırlanması kolay, doyurucu ve özgün. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:
sığır veya dana eti 400 gr
soğan 1 adet. (tercihen mavi)
domates 2-3 adet.
büyük demet salata
sarımsak 2-3 diş
balık sosu “Nam pla” 2 yemek kaşığı. l.
kireç 1 adet.
limon 0,5 adet.
şeker 1 çay kaşığı.
kurutulmuş kalamar 2 yemek kaşığı. l.
tatlı biber sosu 1-2 çay kaşığı.
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

"En en iyi salata yengeç çubuklarından"

İçindekiler:
5 adet haşlanmış yumurta
500 gram yengeç çubukları
1 kutu mısır (425 gram)
500 gram ananas, suyu olmadan, 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
Provence mayonezi %67 veya mayonez %78

Ringa balığı ceketi (jelatinli)

Bunu iki kez yaptım ve bu yemeğin tatil masasında nasıl göründüğünü gerçekten beğendim: kürk manto pasta gibi kesilmiş ve çok şık görünüyor. Bu nedenle tarifin her zaman elinizin altında olmasını ve gerekirse kolayca bulunmasını istiyorum.

İçindekiler:
3-4 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 orta boy pancar
1 küçük soğan (ben arpacık kullandım)
4 ringa balığı filetosu (2 bütün ringa balığı)
1 yumurta
200 gr mayonez
1 paket jelatin
1/2 su bardağı su

Syomushkin çantaları.

Bu, tatil masası ve daha fazlası için basit ama çok değerli bir mezedir.

İçindekiler:

Hafif tuzlu balık;

Kırmızı havyar;
- krem ​​peynir;
- yeşil soğanlar;
-salatalık.

Salatalık ve nane ile peynirli terrine

Çok etkili ve lezzetli atıştırmalıkşenlik masasına
İçindekiler:
Taban için:
75 gr tereyağı
1 1/4 bardak ezilmiş graham kraker*
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
tuz, taze çekilmiş karabiber
Peynir katmanı:
1/2 büyük salatalık soyulmuş ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş
300 gr %9 süzme peynir
3 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu
2 damla nane esansı (isteğe bağlı)
1 kavanoz ekşi krema (200 gr)
1 diş sarımsak, ezilmiş
tuz, taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı. l. jelatin tozu
5 yemek kaşığı. l. su
Kaplamak için:
1 kavanoz ekşi krema
1 yemek kaşığı. l. ince dilimlenmiş taze yapraklar nane
salatalık dilimleri, nane yaprakları - dekorasyon için
Yaylı tava 22 cm, yağlanmış

Tavuk salatası ile lor halkaları

Çok güzel sunum ve o kadar da zor değil. Dene!
İçindekiler:
süzme peynir sepetleri
Tereyağı - 200 gr
Buğday unu - 200 gr
Tuz - ¼ çay kaşığı.
Süzme peynir - 200 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
doldurma - tavuk salatası
Tavuk filetosu - 500 gr
Kırmızı domates - 200 gr
Toz şeker - 10 gr
Mayonez - 150 gr
Öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı.
Marine edilmiş mantarlar - 150 gr
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Tuz - ¼ çay kaşığı.

Havyar-karidesli kek

(“Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha” koleksiyonundan)

Tarif standarttır - tarifte ve dekorasyonda kendi zevkinize göre değişiklikler yapın.

İçindekiler:
yuvarlak buğday ekmeği - 1 somun
haşlanmış dondurulmuş karides - 50 adet.
konserve kril - 300 g
pollock veya capelin havyarı - 200 gr
Somon havyarı - 50 g*
tereyağı - 250 gr
(istenirse tereyağı krem ​​peynir ile değiştirilebilir)
dereotu yeşillikleri - 1 demet
limon - 1 adet.
köri
öğütülmüş kırmızı biber, tadına göre tuz
maydanoz (dekorasyon yapıyorsanız)

Atıştırmalık Napolyon Kek

Çok yumuşak, yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık kek. Ancak bir dezavantajı var; çok çabuk yeniliyor...

İçindekiler:

mağazadan satın alınan kekler

1 kutu yağda balık

otlar ve soğanlı lor peyniri (“VIOLA”)

Otlu “Creme Bonjour” peyniri

150 gr doğranmış küçük parçalar halinde somon

yeşil soğanlar

Kek "Napolyon" atıştırmalık
Yumuşak, çok lezzetli bir atıştırmalık. Pastanın yapımı kolay ve çabuktur ve yemesi de bir zevktir. Asıl püf noktası süzme peynir kullanmaktır. Tadı muhteşem!

İçindekiler:
hazır puf böreği veya hazır kekler
havuç 2 adet.
sarımsak 1 diş
yumurta 3 adet.
konserve balık (pembe somon, ton balığı, saury) 250 gr
mayonez
süzme peynir Karidesli “karat” 140 gr

Doldurulmuş turna balığı.

Bu muhteşem yemeğin nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir adım adım tarif ve video.

İçindekiler:

Elbette "zaferin" suçlusu Madame Pike'tır))
Ayrıca önceden süte batırılmış yaklaşık 100 gram ekmek, birkaç soğan, 1 havuç, otlar ve tereyağı: 1 kg turna balığı için - 50 gram tereyağı, tuz, karabiber - bunların hepsi kullanılacak kıyma
Ve süslemeler için: mayonez, kahve, patates, marul, limon... Genel olarak, yaratıcı ilhamınızın yeterli olduğu her şey))

Milföy böreğinde karides (balık) ve peynirli şiş

Başka malzemeler de kullanabileceğinizi düşünüyorum - sebze parçaları ( karnabahar, brokoli, dolmalık biber) tavuk, karaciğer, sadece peynir değişmeden kalır. Çok basit ama aynı zamanda orijinal atıştırmalık. Sıcak servis yapın.

yapmadım çok sayıda, Bu yüzden:
karides – 100 gr
(alabalık)
sert peynir- 100 gram
puf böreği mayasız hamur– 125 gr
kebapları yağlamak için 1 yumurtanın sarısı
tuz

Ayrıca aşağıdaki koleksiyonların da ilginizi çekeceğini düşünüyorum tatil atıştırmalıkları ve salatalar

Yılbaşı menüsü


Yengeç salatası taze salatalık
Bir topuzun içinde kürk manto
Mantar ve sardalya salatası
Ananas ve tavuk göğsü salatası
Şampanya ile pate
Pirinçli Mimoza
Kalamar salatası “Neptün”
Tavuklu salata tartletleri
Kuşkonmaz ve kırmızı havyarlı avokado tekneleri
Salata "Solungaç orman tavuğu yuvası"
Kraliyet salatası 1
Kraliyet salatası 2
Kraliyet salatası 3
Salata “Deniz İncisi”
Ballı mantar turşusu salatası
Atıştırmalık “Sihirli Çantalar”
Peynirli tartletler karides salatası ile
Krep, ciğer dolması Morina
Havyar ve somonlu krep
Somon ve ev yapımı peynirli krep
Lavaşta somonlu rulolar
Bir kürk manto altında ringa balığı (patates yerine elma ile)
Karabuğdaylı mini krep Füme Somon ve havyar
Tavuk salatasıüzüm, fındık ve kapari ile
Portakal ve nar ile tavuk salatası
Peynir ve otlar ile kekler

MAYONEZ OLMADAN Yılbaşı (ve sadece) salataları

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Füme morina ve peynir cipsli salata

Salata ördek göğsü kayısılı

Windsor salatası

Somon ve avokado salatası

Şeftali, avokado ve jamon salatası

Ahtapot salatası

Füme pembe somonlu yeşil salata

Çıtır ekmekli sıcak salata

Mango ve domates salatası

Somon ve porçini mantarlı salata

Füme tavuk göğsü ve ananaslı salata

Tavuklu meyve salatası

Karides kokteyli salatası

Yeni Yıl için Atıştırmalıklar

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Karides ile doldurulmuş domates

Havyarlı bıldırcın yumurtası

Ziyafet yemeği "Kaleydoskop"

Atıştırmalık "Hızlı"

Boroviçki

Patlıcan ruloları

Yumurta ve süzme peynirli atıştırmalık tarifi

Krem peynirli somon meze

Aperatif "Takımyıldızı Boğa"

Aperatif "Krizantem"

Şenlikli peynir meze

Meze "Mantar"

Doldurulmuş simit

Atıştırmalık “Tüpler”

Ve yine Yeni Yıl masası için bazı tarifler

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Salata “Deniz Lokumu”

Kanepeler “Tropikal Öpücükler”

Salata “Malakit bilezik”

Salata "Hanım"

Salata “Hanım” 2

Salata "Fransız Metresi"

Balık salatası “Zevk”

Yılbaşı salataları için birkaç tarif daha

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Tiffany'nin Salatası

Salata "Neptün"

Salata "Yetim"

Salata "Zhannat"

Dilli salata

Havyar-karidesli kek

Salata "Kremlin"

Salata “Erkek hevesi”

Salata "Mısır Piramidi"

Waldorf Salatası

Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası

Evde tatil var! Birçoğumuz tatil masasına ne koyacağımızı düşünüyoruz? Herkesin aklına ilk gelen şey şüphesiz salatalardır. Salatalar şenlik masasının ana yemekleridir. Hatta her zevke uygun birkaç tane bile hazırlayabilirsiniz.
Tatil salatalarının normal salatalardan farkı nedir? Her şeyden önce dekorasyon. Güzel dekorasyon- başarının tarifi. Tatil için konuklar bu salatayı kesinlikle sevecekler. Ancak tadı da unutmamalısınız. Tatil için sizi ve misafirlerinizi hayal kırıklığına uğratmayacak leziz salata tarifleri sunuyoruz.
Tatil masası için özgün ve lezzetli salataların hazırlanması zor değildir. Elbette, bazı dekorasyon türleri özel beceriler veya bıçaklar gerektirir, ancak birçoğu yemek pişirmeye yeni başlayanlar tarafından bile yapılabilir. Bu kategori doğum günleri, Yeni Yıl, Paskalya, 8 Mart, 23 Şubat veya Sevgililer Günü için tatil salataları sunar ve ayrıca çocuk partisi için salatalar da bulacaksınız.
Büyük bir artı, tüm tatil salatalarının fotoğraflarla sunulmasıdır. Basit ve lezzetli. Bu, yaklaşık sonucu görmenize ve onu hazırlamanız gerekip gerekmediğini anlamanıza yardımcı olacaktır. Adım adım fotoğraflar Süreci daha detaylı anlayıp kolaylıkla tekrarlayabilecektir. Tatil için salata seçerken yapabildiklerinizi seçmeye çalışın. Ancak daha önce de söylediğimiz gibi çoğu özel beceri gerektirmeden yapılabilir, bunların hepsi kolaydır ve basit salatalarşenlik masasında.
Büfe planlıyorsanız mezelerin yanı sıra sade salatalar da şenlik masasının vazgeçilmezi olacaktır. Bir çeşit porsiyonlu atıştırmalık haline gelecek olan tartletlerde veya cipslerde servis edilebilirler.
Bu bölümde ayrıca hazırlanması ucuz ürünler gerektiren tatil için ucuz salatalar da bulabilirsiniz.
Denediğiniz salataları yorum olarak bırakırsanız seviniriz. Bölümümüzün sofranız için doğru lezzetli bayram salatalarını seçmenize yardımcı olacağını ve en çok yer imlerinize ekleyeceğinizi umuyoruz. ilginç tarifler tatil salataları.

03.01.2019

Salata "Yılbaşı maskesi"

İçindekiler: ringa balığı, patates, havuç, pancar, mayonez, yumurta, havyar, zeytin, kızılcık, dereotu

Shuba gibi tanıdık bir salata bile Yeni Yıl tarzında maske şeklinde dekore edilebilir. Sonuç, herkesin kesinlikle denemek isteyeceği ilginç bir ikramdır.

İçindekiler:
- 1 hafif tuzlu ringa balığı;
- 2 patates;
- 2 havuç;
- 2 pancar;
- 250 gram mayonez;
- 2 yumurta;
- dekorasyon için kırmızı havyar, zeytin, kızılcık ve dereotu.

24.12.2018

İçindekiler: pembe somon, yumurta, peynir, domates, mayonez

Sizi temin ederim ki, bu salatayı Yeni Yıl veya başka bir tatil için hazırlarsanız, sofradan kaldırılacak ilk salata o olacaktır. 3 veya daha fazla porsiyon almanızı öneririm. Salata harika bir tada sahiptir ve hazırlanması çok kolaydır.

İçindekiler:

- 200 gram hafif tuzlu pembe somon;
- 4 yumurta;
- 200 gram sert peynir;
- 3 domates;
- 100 gram mayonez.

24.12.2018

Salata "Noel Baba Mitten"

İçindekiler: pirinç, somon, avokado, limon suyu, kalamar, karides, mayonez, yumurta

"Noel Baba Mitten" Salatası, şenlikli Yeni Yıl masamın ayrılmaz bir yemeği haline geldi. Bunu yapmanın tarifi çok basit. Size de denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

- 100 gram haşlanmış pirinç;
- 400 gram hafif tuzlu somon;
- 1 avokado;
- 1 limonun suyu;
- 200 gram kalamar;
- 500 gram karides;
- 5 yemek kaşığı. mayonez;
- 2 yumurta.

24.12.2018

Yeni Yıl 2019 için Salata "Yaban Domuzu"

İçindekiler: jambon, yumurta, salatalık, lahana, peynir, mayonez, tuz, karabiber, otlar, sosis

2019 Yeni Yılı çok yakında geliyor, bu yüzden sizi Yeni Yıl şenlik masanıza domuz şeklinde lezzetli ve güzel bir salata koymaya davet etmek istiyorum.

İçindekiler:

- 250 gram jambon;
- 2 yumurta;
- 1 salatalık turşusu;
- 250 gram Çin lahanası;
- 120 gram sert peynir;
- 3 yemek kaşığı. mayonez;
- tuz;
- karabiber;
- haşlanmış sosis;
- yeşillik.

17.12.2018

Yeni yıl için Peppa Domuz salatası

İçindekiler: patates, tavuk, peynir, salatalık turşusu, haşlanmış sosis, tuz, pancar, mayonez

2019 Yeni Yılına çok az kaldı. Misafirlerimize ne ikram edeceğimizi düşünmenin zamanı geldi. Domuz Yılı geldiğinden, düzenleyebilirsiniz lezzetli salata en sevdiğiniz çizgi film karakteri Peppa Pig'in formunda.

Tarif için ürünler:

- iki patates;
- 100 gr tavuk eti;
- 1 salatalık turşusu;
- 50 gr peynir;
- 150 gr sosis veya haşlanmış sosis;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 adet haşlanmış pancar.

16.09.2018

Sıcak deniz ürünleri salatası

İçindekiler: deniz ürünleri, domates, dereotu, tuz, karabiber, baharat, yağ

Sadece 15 dakikada çok lezzetli bir yemek hazırlamanızı öneririm. sıcak salata deniz ürünleri ile. Tarif basit. Bu yemeği şenlik masasında servis etmeyi öneriyorum.

İçindekiler:

200 gram deniz ürünleri kokteyli,
- 1 domates,
- bir demet dereotu,
- bir tutam tuz,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- bir tutam hindistan cevizi,
- bir tutam mercanköşk,
- bir tutam kıyılmış zencefil,
- 20 gram tereyağı,
- 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata "Çam kozalağı"

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

İÇİNDE kış tatilleri, çoğunlukla Yeni Yıl için salata hazırlarım" Çam kozalağı"Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk fileto,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

23.07.2018

Bademli Salata "Nar Bilekliği"

İçindekiler: patates, mayonez, havuç, sığır eti. soğan, yumurta, pancar, badem, nar

Nar Bileklik Salatası'nın birçok tarifi var. Bugün badem ve dana eti ile pişirmenizi öneririm. Salata çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 100 gram mayonez,
- 2 havuç,
- 200 gram sığır eti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 pancar,
- 20 gram badem,
- 1 nar.

23.07.2018

Patatessiz elmalı Mimoza salatası

İçindekiler: konserve yiyecek, elma, havuç, soğan, patates, yumurta, peynir, mayonez

Mimoza salatası için birçok tarif var. Bugün size patatessiz, peynirli ve elmalı çok lezzetli ve basit bir Mimoza salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

İçindekiler:

- 1-2 kutu konserve “Sardalya”,
- 1 elma,
- 3 havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 patates,
- 5 yumurta,
- 100 gram peynir,
- mayonez.

23.07.2018

Kuru erik ile salata "Berezka"

İçindekiler: tavuk göğsü, mantar, salatalık, yumurta, kuru erik, soğan, mayonez, tereyağı, tuz, karabiber, otlar

Bayram sofrası için bu çok lezzetli Masal salatasını kuru erikli hazırlamanızı öneririm. tavuk ve petrol.

İçindekiler:

- 300-350 gram tavuk göğsü,
- 300-350 gram petrol,
- 2 salatalık,
- 2 yumurta,
- 50 gram kuru erik,
- 1 soğan,
- 200-220ml. mayonez,
- 50-60ml. sebze yağı,
- tuz,
- karabiber,
- maydanoz ve dereotu.

20.07.2018

Tavuk, petrol ve cevizli "Peri Masalı" Salatası

İçindekiler: tavuk fileto, petrol, yumurta, peynir, soğan, Ceviz, mayonez

Henüz “Peri Masalı” salata tarifine aşina değilseniz, bunu acilen düzeltelim! Tavuk filetosu ve mantar içerir, bu nedenle cevizlerin yanı sıra çok doyurucudur - salataya lezzet katarlar.

İçindekiler:
- tavuk filetosu – 70 gr;
- kızarmış petrol– 70 gram;
- haşlanmış yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 50 gr;
- soğan – 1/3 küçük;
- soyulmuş ceviz;
- mayonez.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Ülke" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, karabiber, yağ, mayonez

Bugün size mantarlı ve salatalık turşulu çok lezzetli bir “Köy” salatası hazırlamanızı öneriyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 200 gram tavuk fileto,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı. mayonez.

06.07.2018

Jambon, peynir ve domatesli "Favori" Salata

İçindekiler: domates, peynir, yeşil soğan, jambon, yumurta, mayonez

Jambon, domates, peynir ve yumurta - bu bileşenlerin kombinasyonu salatalar da dahil olmak üzere birçok yemek için idealdir. İşte tam da sizin için hazırladığımız tarif. Favori Salatamız hizmetinizdedir.

İçindekiler:
- domates – 1 küçük;
- sert peynir - 50 gr;
- yeşil soğan - 3-4 adet tüy;
- sert haşlanmış yumurta- 1 BİLGİSAYAR;
- jambon – 100 gram;
- mayonez – 1 yemek kaşığı.

30.06.2018

Tavuk karaciğeri ile sıcak salata

İçindekiler: tavuk ciğeri, roka, domates, Mısır unu, fındık, tuz, karabiber, misket limonu, sıvı yağ, baharat

Bu sıcak salata tavuk ciğeri. Tarif oldukça basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 100 gram tavuk karaciğeri;
- bir demet roka;
- 1 domates;
- 4 yemek kaşığı. Mısır unu;
- 20 gram çam fıstığı;
- tuz;
- karabiber;
- bir dilim limon;
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- bir tutam kekik;
- bir tutam tuzlu.

27.06.2018

Tavuk ve Kore havuçlu "Kirpi" salatası

İçindekiler: mantar, biber, tavuk göğsü, soğan, tereyağı, yumurta, peynir, havuç, mayonez, tuz

Bayram sofranız için ballı mantarlı, çok lezzetli ve güzel bir Kirpi salatası hazırlamanızı öneririm. Kore havuçları.

İçindekiler:

- 300 gram tavuk göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 200 gram salamura mantar,
- 3-4 yumurta,
- 200 gram peynir,
- 300 gram Kore havuçu,
- mayonez,
- tuz,
- karabiber,
- 2 bezelye yenibahar.

Tatil masası için genellikle hangi salataları hazırlıyorsunuz: mayonezli veya mayonezsiz, sebze, balık, et, meyve veya karışık salatalar? Yemek defteriniz tükendiyse, herhangi bir özel gün için şaşırtıcı derecede lezzetli ve çabuk hazırlanabilen salatalar için birçok tarif sunuyoruz.

Salata "Hassasiyet"

İçindekiler: bir paket yengeç çubuğu, beş adet haşlanmış yumurta, mayonez ve soğan (değiştirilebilir) yeşil soğanlar).
Hazırlık: Soyulmuş yumurtaları beyazlarına ve sarılarına bölün, beyazlarını rendeleyin kaba rende, yumurta sarısı salataya girmez. Yengeç çubukları şeritler halinde kesilir, soğanlar şeritler halinde doğranır ve üzerine kaynar su dökülür (acı gitmelidir). Çubuklar, soğan, yumurta akı ve mayonez karıştırılır. Salatayı bir yumurta sarısı ile süsleyerek eşit şekilde parçalayabilirsiniz.

Salata füme et ve krakerler
İçindekiler: iki paket hazır kruton, 1 kutu mısır, yarım füme tavuk fileto, iki adet taze domates, 1 bardak Kore havuçu ve mayonez.
Hazırlık: mısırı (sıvıyı boşaltın) kraker, doğranmış domates, doğranmış füme et, havuç ve mayonezle karıştırın. Salata hemen servis edilir!

Salata "Favori"

İçindekiler:Çin lahanası, taze dolmalık biber, konserve Bezelye, füme tavuk eti, krakerler (somunu dilimler halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın), mayonez. Tüm ürünler 200 gram olarak alınmalıdır.
Hazırlık: sebzeler yıkanır ve şeritler halinde kesilir, etler küpler halinde doğranır; Tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır, mayonez eklenir ve en sonunda krakerler eklenir. Her şey karıştırılıp masaya servis edilir.

Tavuk karaciğer salatası
İçindekiler: 3 salatalık turşusu, 3 havuç, 2 soğan, 4 yumurta, 400 gr. karaciğer, 100 gr. peynir, sarımsak, mayonez, taze otlar.
Hazırlık: karaciğeri kaynatın, havuçları şeritler halinde kesin ve kızartın; Salatalıkları, yumurtaları ve peyniri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Salata, mayonez katmanları ile katmanlar halinde serilir: rendelenmiş karaciğer, sonra salatalık, sonra havuç, yumurta, rendelenmiş peynir. Üstteki peynir tabakası doğranmış otlar ile süslenmiştir. Salata yaklaşık iki saat kadar demlenmeye bırakılmalı ve ardından misafirlere servis edilebilir.

Salata "Fasulye" (ile konserve fasulye yu ve yengeç çubukları)

İçindekiler: küçük paket yengeç çubuğu, iki taze dolmalık biber, 400gr. konserve fasulye, 100 gram sert peynir, yeşil soğan, mayonez, sarımsak ve taze kişniş (kim isterse).
Hazırlık: peynir rendelenir, çubuklar ve biber küpler halinde doğranır, yeşillikler ince kıyılır, sarımsak presten geçirilir, fasulyeden sıvı boşaltılır. Tüm ürünleri karıştırın, mayonez, sarımsak ve otlar ekleyin. Salatayı masaya servis edelim!

Turp ve etli imparatorluk salatası
İçindekiler: 1 turp, 1 tavuk göğsü, 1 havuç, 1 soğan, 2 yumurta, 50 ml süt, soya sosu, tuz, mayonez.
Hazırlık: havuçları ve turpları Kore rendesi üzerine rendeleyin, üzerine tuz serpin, suyunu sıkın ve üzerine dökün soya sosu; yumurtaları sütle karıştırın ve ince omlet kreplerini kızartın; soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın; Eti haşlayıp ince ince dilimleyin. Soğutulan omletler şeritler halinde kesilir, üzerlerine et, soğan, havuç ve turp eklenir. Salata mayonezle süslenir.

Havuç salatası (mayonezsiz)
Ürünler: soyulmuş tohumlar - yarım bardak, bir büyük havuç, iki elma, limon, zeytinyağı.
Hazırlık: Tohumları kızartın, havucu rendeleyin (çiğ), elmayı da rendeleyin ve limon suyunu dökün. Her şey karıştırılır ve yağla tatlandırılır. Salata çok lezzetli ve kalorisi düşük!

"Tavuk Yüksek" Salatası (çok lezzetli)

İhtiyacın olacak: füme tavuk göğsü, üç taze domates, somun, mayonez ve kuru haşhaş tohumu.
Nasıl pişirilir: somun küpler halinde kesilir ve kızartılır; göğüs ince kıyılır, domatesler küp şeklinde kesilir. İlk katman mayonezle bulaşan göğüs, ardından domates + mayonez, kraker ve ardından mayonez ağıdır. Salatanın üstüne haşhaş tohumu serpilir. Salata çok etkileyici ve lezzetlidir, ıslanması zaman gerektirmez.

Beyaz peynir ve üzüm salatası

Ürünler: 1 adet haşlanmış fileto, 100 gr. üzüm, 50 gr. beyaz peynir, 100 gr. antep fıstığı, küçük bir salkım roka.
Hazırlık: Beyaz peynir ve et küpler halinde kesilir, büyük üzümler ikiye bölünür, antep fıstığı bıçakla doğranır, roka yıkanır ve parçalanır. büyük parçalar. Tüm malzemeler karıştırılır ve sıvı bal (1 yemek kaşığı), taneli hardal (1 yemek kaşığı), zeytinyağı (2 yemek kaşığı) ve birkaç damladan oluşan bir sosla tatlandırılır. balzamik sirke.

Basit köy salatası
İhtiyacın olacak:üç taze domates, üç salatalık turşusu, bir kırmızı soğan, ayçiçek yağı.
Hazırlık: soğanlar halkalar halinde, domatesler ve salatalıklar dilimler halinde kesilir. Domatesleri, salatalıkları karıştırın, soğanı ve ayçiçek yağını ekleyin, karıştırın.

Dana kalp salatası

İçindekiler: bir kalp, iki salatalık (taze), üç yumurta, yüz gram peynir, otlar ve mayonez (salatayı ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz).
Hazırlık: kalp kaynatılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir; salatalıklar dilimler halinde kesilir, yeşillikler ince kıyılır, haşlanmış yumurta rendelenir. Kalbi, yumurtaları, salatalıkları, otları karıştırın, rendelenmiş peynir ve mayonez ekleyin. Masaya servis yapın.

Salata "Kızıldeniz"
Gerekli: bir paket yengeç çubuğu, iki taze domates, üç diş sarımsak ve mayonez, ayrıca dekorasyon için otlar.
Hazırlık:çubuklar büyük parçalar halinde kesilir, domatesler küpler halinde kesilir, sarımsaklar presten geçirilir. Her şeyi birleştirip mayonezle karıştırıyoruz. Bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.

Hafif tuzlu somon ve peynirli salata

İçindekiler: 300 gr. somon, 4 yumurta, 200 gr. peynir, ekşi krema, dereotu.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın, soğutun ve rendeleyin. Balıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın. Katmanlar halinde düzenleyin: yumurta + ekşi krema, somon + ekşi krema, otlar ve son katman peynirdir. Bu salatayı ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Petrol ile salata
Gerekli: 3 yumurta, 1 havuç, konserve mısır, 300 gr. ham petrol, mayonez ve brokoli 200 gr.
Hazırlık: Brokoliyi yumuşayana kadar haşlayıp küçük parçalara ayırın, petrolleri şeritler halinde kesip yağda kızartın. Havuçları rendeleyin ve hafifçe kızartın, mısırdaki sıvıyı boşaltın, yumurtalardan üç krep kızartın ve şeritler halinde kesin. Mantarları mısır, brokoli, havuç ve doğranmış ile birleştirin yumurtalı krep, mayonezi ekleyip karıştırın, salatayı porsiyonlu kalıplarda servis edin.

Salata "Mantar Glade"

Gerekli: 200 gr. sert peynir ve Kore havuçları, bir tavuk fileto, bir kavanoz petrol, 3 patates, 4 salatalık turşusu, taze soğan ve dereotu, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri ayrı ayrı haşlayıp tavuk göğsü, salatalıkları ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, mantarlardaki sıvıyı boşaltın. Mantarları kapakları aşağıya gelecek şekilde bir salata kasesine koyuyoruz, üzerine bol miktarda doğranmış ot serpiyoruz, sonra doğranmış patatesleri diziyoruz, üzerine mayonez ızgarası çiziyoruz, salatalık serpiyoruz, mayonezle yağlıyoruz, sonra tavuk eti geliyor + mayonez, Kore havuçları + mayonez ve peynir. Salatayı üç saat soğukta bekletin, ardından salata kasesini düz bir tabağa çevirin, böylece mantarlar salatanın üstünü süslesin. Yemek çok lezzetli ve şenlikli!

Ringa balığı ve fasulye salatası
İçindekiler: 2 adet ringa balığı filetosu, 2 adet elma, 2 adet pancar, 1 su bardağı kırmızı fasulye, 1 adet soğan ve 3 adet yumurta, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları ve sebzeleri kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin; Elmaları ve ringa balığı filetolarını küpler halinde kesin. Kıyılmış malzemeleri karıştırın, doğranmış soğanı, haşlanmış (konserve fasulye değiştirilebilir) ve mayonezi ekleyin.

Karidesli salata
İhtiyacın olacak: 700 gr. karides, 3 domates, 100 gr. peynir, soğan ve mayonez.
Nasıl pişirilir: Karidesleri haşlayın, domatesleri küp küp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve biraz mayonez ekleyin. Salata hızlı ve kolay bir şekilde hazır!

Sebzeli kek

Ürünler: 3 adet soğan, 6 adet haşlanmış patates, 7 adet turşu, 2 adet haşlanmış pancar, 1/2 kutu bezelye, mayonez ve 5 adet haşlanmış yumurta.
Hazırlık: Katmanları yerleştirin ve dönüşümlü olarak rendelenmiş salatalık, patates, soğan (ince doğranmış), bezelye, pancar, havuç ve yumurtayı mayonezle kaplayın. Sebze pastasının üstünü süsleyin yeşil bezelye ve yeşillikler.

"Beni Yavaşça Öldürüyor" Salatası (mantar ve yengeç çubuklarıyla)
İhtiyacın olacak: Yengeç çubukları paketi, 300 gr. petrol, 3 soğan, 2 haşlanmış havuç, 1 haşlanmış yumurta, mayonez.
Hazırlık: soğanı şeritler halinde kesin ve kızartın, petrolleri ince şeritler halinde kesin ve kızartın, yengeç çubuklarını uzun erişteler halinde kesin; Rende üzerine üç yumurta, havuçları küpler halinde kesin. Yumurta hariç tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın, yumurtayı salatanın üzerine serpin.

Sunduğumuz salatalardan herhangi biri tatil masanızı süsleyecek! Zevkle pişirin!

Evde çok sayıda misafir toplandığında ve onları mutfak becerilerinizle şaşırtmanız gerektiğinde, sadece yemek pişirmek önemli değildir. lezzetli yemekler, ama aynı zamanda onları güzelce dekore edin. Ziyafet sırasında önemli olan yemek pişirme şaheseri harikaydı tat özellikleri ve prezantabl bir görünüme sahipti dış görünüş. Bu nedenle tatil salatalarının sofrada güzel görünmesi için güzelce dekore edilmesi gerekir.

Ancak çok sayıda insan beklediğinizde ve aynı anda birçok yemek hazırlamak zorunda kaldığınızda dekorasyona zaman kalmaz, bu nedenle her ev hanımının bir salatayı hızlı ve çekici bir şekilde dekore edebilmesi gerekir.

Dekorasyon sırları tatil salatası

En basit dekorasyon seçeneği yeşillik kullanmaktır. Yemeğin ortasına yerleştirilen küçük bir maydanoz sapı veya diğer yeşilliklerden oluşan bir kenar çekici görünecektir.

Basit ve lezzetli tatil salataları, tabaklar yerine, sözde kaseye koyarsanız, özellikle orijinal görünecek. doğal meyveler bağırsaklardan yoksun. Yemeğin bu şekilde servis edilmesi hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak. Örneğin bu amaçla balkabağı veya kabak kullanabileceğiniz gibi elma veya ananas da kullanabilirsiniz.

Salatayı bu şekilde servis etmek mümkün değilse, sadece güzel yemekler kullanın. Ek dekor olmasa bile, çekici tabaklardaki bir yemek şık görünecek.

Bitmiş yaban mersini süslemek için mayonez de kullanabilirsiniz. Belirli bir kutlamanın onuruna bir tür örümcek ağı veya tematik bir yazı haline getirin. Ayrıca bir çizim de yapabilirsiniz. Burada asıl önemli olan, misafirleri alışılmadık bir manzarayla memnun etme arzusudur. geleneksel yemek ve fantezi uçuşları.

Salatayı zeytinle de süsleyebilirsiniz. Bunun için zeytinlerin tamamını ya da yarısını veya çeyreğini kullanabilirsiniz. Onlardan bir çeşit desen yapın ve düzenli salata hemen daha çekici bir görünüme kavuşacaktır.

Ayrıca salata, rendelenmiş peynir veya yumurtanın yanı sıra ince dilimlenmiş sosisle de süslenebilir.

Var büyük miktar farklı adım adım tarifler Evde fotoğraflı, sade ve lezzetli bayram salataları arasında sizin ve misafirlerinizin en çok beğeneceği seçeneği mutlaka bulacaksınız. Bir doğum günü veya düğün için tatil salataları hazırlamanın en önemli yanı, malzemeleri ve servis yöntemini denemekten korkmamaktır ve kesinlikle bir mutfak şaheseri yaratabileceksiniz. Yemeği diyet yapmak istiyorsanız, mayonezsiz lezzetli tatil salataları için tariflere bakın.

Tatil salataları. Tatil salataları herhangi bir tatil masasının favori dekorasyonudur. Tek bir ziyafet bile, en mütevazı olanı bile onlarsız yapamaz! Bu tür salatalar basit görünebilir ama aynı zamanda çok parlak ve zarif görünebilir ve bazen inanılmaz derecede karmaşık ve özgün bir tasarımı temsil ederler. Bazı salataların hazırlanması çok az zaman alırken, diğer salatalar çok fazla zaman gerektirir, çünkü çoğu zaman misafirlerinizi şaşırtmak istersiniz. enfes tat, ama aynı zamanda en yaratıcı tasarıma sahip. Bununla birlikte, hazırlanması için çeşitli salatalar egzotik ürünler, kendi başlarına iyidirler ve herhangi bir ek dekorasyona ihtiyaç duymazlar!

Tatil salataları et, balık, mantar, deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, peynirler, her türlü turşu ve tütsülenmiş yiyecekler vb. gibi çok çeşitli malzemeleri içerebilir. Hem mayonez hem de ekşi krema sos olarak kullanılabilir, doğal yoğurt, sebze yağları, limon suyu veya çeşitli soslar. Bu nedenle tatil salataları için her zaman en uygun seçenekleri seçebileceğiniz çok sayıda tarif vardır.

Ve böylece tatil salataları gerçekten başarılı oluyor ve hem misafirleri hem de ev halkını sadece lezzetleriyle değil, memnun ediyor. harika tat, ama aynı zamanda görünüş olarak da çekici olduğundan, birkaç basit kurala uymaya çalışmak önemlidir.

İle yaprak salatası onunkini kaybetmedi taze görünüm Mümkün olduğu kadar uzun süre, salataları servis yapmadan birkaç dakika önce tam anlamıyla baharatlamanız önerilir. Ancak bu aynı zamanda diğer salataların çoğu için de geçerlidir - ideal olarak servis yapmadan hemen önce giyinirler. Tek istisna puf salataları– bu tür yemeklerin iyice ıslanması için zamana ihtiyaç vardır.

Salatayı daha aromatik hale getirmek istiyorsanız kısaca küçük bir miktar ekleyebilirsiniz. limon damlası veya birkaç damla ekleyin limon suyu. Bu yaklaşım aynı zamanda zenginleşmeye de yardımcı olacaktır. hazır yemek ve C vitamini!
Sebzelere gelince, daha sonra bayram salatasında gösteriş yapacak tüm sebzeler, kapağı sıkıca kapatılmış bir kapta orta ateşte pişirilmelidir. Bu durumda minimum miktarda su almalısınız. Ve sebzelerde maksimumu korumak için en faydalı maddeler En iyisi onları kabuklarıyla haşlayıp, ancak pişirdikten sonra soymak!

Soğuk malzemeleri sıcak olanlarla karıştırmanın kabul edilemez olduğunu unutmayın - salata hazırlamadan önce tüm malzemeler (salatalar sıcak değilse) oda sıcaklığına soğutulmalıdır!