Pancar ve havuç suyunun yararları ve zararları nelerdir? Bir içecek nasıl yapılır ve nasıl alınır? kızılcık ve ballı votka tarifi. Turp ve soğandan elde edilen ilaç

Pancar vücudu temizler, burun akıntısını tedavi eder; böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir; ürik asidi, böbreklerdeki taşları ve safra kesesini uzaklaştırır; kan pıhtılarının oluşumuna karşı profilaktiktir, kan basıncını düşürür; mastopatiye, menopoza yardımcı olur, kalbin işleyişini olumlu etkiler, uyku bozukluklarıyla savaşır ... Havuç kan basıncını normalleştirir, bir antioksidandır, gastrit, hemoroid, kabızlığa yardımcı olur. Bağışıklık sistemini yükseltir, kan şekerini normalleştirir, şişliği giderir, yaraları iyileştirir, görüşü iyileştirir... Turp antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Turp suyu bağırsakların düzgün çalışması için, saçları güçlendirmek için kullanılır. Turpun sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Aterosklerozu önler, şişliği giderir. Rendelenmiş turp siyatik tedavisinde kullanılır... Şalgam diş ağrısı, ritim bozukluğu, bronşit, gut, dizanteri, radikülit, miyozit, nevraljiye yardımcı olur, kilo vermeye yardımcı olur... Turp astım, anemi, diyabet, kolesistit, böcek ısırıklarına yardımcı olur , soğuk algınlığı, metabolizmayı iyileştirir... Bu kök bitkileri yardımıyla nasıl yetiştirilir, nasıl alınır, nasıl pişirilir ve hatta nasıl kilo verilir, kitabımız anlatacak.

Bir dizi: cep şifacısı

* * *

litre şirketi tarafından.

pancar tedavisi

Pancar eski çağlardan beri yenilmekte ve çare olarak kullanılmaktadır. Hipokrat, Avicenna, Galen, Paracelsus kansızlık, hastalıklar gibi rahatsızlıklar için pancar tedavisini tavsiye ettiler. Sindirim organları ve lenfatik damarların yanı sıra iyileşmesi zor olan ülserlerin tedavisi için. Pancar özelliklerini tüm sebzelerden daha uzun süre muhafaza edebilmektedir. beslenme özellikleri- bir sonraki hasada kadar.

Rusya'da pancar 10.-11. yüzyıllarda ortaya çıktı, Bizanslılar tarafından getirildi, Rusça pancar kelimesi Yunanca sfekeli'den geliyor. her yerde bu sebze mahsulü Manastırların gelir-gider defterleri, dükkân defterleri ve diğer yazılı kaynaklardaki kayıtlardan da anlaşılacağı gibi, ancak XIV.Yüzyılda yaygınlaştı.

Kırmızı pancar, bileşiminde %8 ila %12,5 şeker, %1-2,4 ham protein, %1,2 içerir. pektin maddeleri, %0,7 lif, ayrıca C, B1, B2, B6, P, PP, E vitaminleri, malik, tartarik, laktik asitler ve ayrıca mineral tuzlar potasyum, magnezyum, demir, bakır, çinko, kobalt, molibden, manganez, flor, bor, vanadyum, iyot, rubidyum ve sezyum.

Betain ve betanin, proteinlerin parçalanmasını ve emilimini artırır; karaciğer hücrelerinin aktivitesini artıran bir madde olan kolin oluşumunda yer alır; aterosklerozu önler; yağ metabolizması süreçlerini düzenler, obeziteyi önler (özellikle yağlı karaciğer).

Stronsiyum vücutta tümör oluşumunu engeller.

Klor, lenfatik sistemi uyarır. Beta-karoten prostat adenomu olan iyi huylu tümörlerin oluşumunu engeller.

Kuvars, sağlıklı cilt, kemikler ve arterler için gereklidir.

B 9 vitamininin kalp üzerinde faydalı bir etkisi vardır, onu hastalıklardan korur; hemoglobin üretimini uyarır, anemi, lösemiyi önler.

Niasin (B 3 vitamini) ayrıca erkeklerin cinsel uyarılma sürecinden sorumlu olan hipofiz bezi adı verilen beyin bölümünü de etkiler.

Demir ve bakır hematopoietik özellikleri iyileştirir, bitkinlik ve güç kaybına yardımcı olur.

Pantotenik asit, E, C, B 5 vitaminleri beyni beslemek ve bir erkeğin cinsel arzusundan sorumlu olan işlevini uyarmak için gereklidir.

Lif, biyojenik asitler (malik, sitrik ve diğerleri) bağırsak hareketliliğini arttırır, böylece gıdanın içinden hareketini kolaylaştırır; karaciğer fonksiyonunu aktive eder; idrar söktürücü vardır; hafif bir müshil vardır; ağrı kesici var; bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir; kan basıncını düşürür.

Çok fazla iyot, kan damarlarındaki aterosklerotik değişikliklere direnir; Rusya'da yaygın tiroid hastalığının önlenmesi için önemlidir.

Flavonoidler vasküler spazmları hafifletir, kılcal damarların gücünü arttırır, kan basıncını düşürür, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu uyarır ve antikanser aktiviteye sahiptir.

Magnezyum ve diğer eser elementler vücudun canlılığını arttırır.

U vitamini, uzun süreli ısıl işlemle bile yok olmaz, sadece mide ve bağırsaklardaki ülserleri iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kolesterol metabolizmasını iyileştirir ve alerjik reaksiyonları azaltma özelliğine sahiptir.

Pektinler, ateroskleroz gelişimini de önleyen kolesterolü vücuttan bağlar ve uzaklaştırır; pektin, vücudu radyoaktif ve ağır metallerin etkilerinden koruma görevi görür Kobalt, folik asit ile birlikte kırmızı kan hücreleri oluşturan B 12 vitamininin sentezinde yer alır.

Çinko insülinin etki süresini uzatır.

Sodyumun kalsiyuma benzersiz oranı - 10:1, kan damarlarının duvarlarında biriken ve sözde aterosklerotik plakları oluşturan fazla kalsiyumun vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Atosiyaninler - bitki fenolleri grubundan renklendirici bileşikler - kanser hücrelerinin büyümesini engeller.

pancar suyu

Pancar suyunun insan vücudu üzerindeki olumlu etkisini değerlendirmek zordur, çünkü geniş aralık hareketler:

- vücudu temizler, toksinleri giderir;

- boğaz iltihabını hafifletir, burun akıntısını tedavi eder;

- böbreklerin ve karaciğerin işleyişini iyileştirir;

- böbreklerdeki (oksalürik olanlar hariç) ve safra kesesindeki taşları çıkarır;

- ürik asidi uzaklaştırır;

- kan pıhtılarının yanı sıra anemi oluşumuna karşı iyi bir profilaktiktir;

- basıncı düşürür;

- mastopati, menopoz gibi kadın hastalıkları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, düzensiz adet döngülerine yardımcı olur;

- kalbin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, trombofiliye yardımcı olur;

- işitmeyi iyileştirmeye yardımcı olur;

- Uyku bozukluklarıyla savaşır.

Pancar suyu tüketin saf formu en az iki saat bekledikten sonra tavsiye edilir. O zaman bir seferde birkaç yudum içmelisin. Sıktıktan hemen sonra pancar suyunun kontrendikasyonları vardır. Örneğin, mide rahatsızlığı olabilir, baş ağrısı, mide bulantısı görünebilir.

En lezzetli ve sağlıklı kombinasyon olarak kabul edilir. pancar ve havuç suyu karışımı. Başlamak için, bu iki meyve suyunun karışımını 1:10 oranında kullanmalısınız (bir porsiyon pancar, on havuç). Ayrıca pancar suyunun porsiyonu arttırılabilir. İçmeden önce, meyve suyu daha faydalı hale gelmesi için birkaç saat bekletilmelidir. Havuç suyu en iyi taze sıkılmış olarak kullanılır. Bu karışım olacak vücuda faydalı. Yavaş yavaş pancar suyunun konsantrasyonunu artırabilirsiniz. saf meyve suyu pancar. Doğrudan pancardan elde edilen meyve suyu iki hafta boyunca alınır, ardından iki haftalık bir ara verilir. Daha sonra, kabul süreci tekrarlanmalıdır. Vücutta rahatsız edici semptomlara neden oluyorsa saf haliyle pancar suyu kullanmak gerekli değildir.

Pancar ve diğer meyve sularının bir karışımı faydalıdır:

- Kilo kaybı için - karıştırmanız gerekirken aşağıdaki meyve suları: pancar, havuç, greyfurt, salatalık, erik ve kereviz suyu.

- Ayırmak akşamdan kalma sendromu. Bu durumda pancar, elma, portakal ve havuç suyu.

- Performansı artırmak için. Bunu yapmak için, aşağıdaki meyve suları karışımını hazırlayın: pancar, havuç, elma ve ardından dereotu ve ıspanak suları karışımı ekleyin.

- Kandaki demir seviyesini arttırmak için pancar ve havuç suyu karışımı almanız gerekir.

- Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için şu meyve sularının bir karışımı hazırlanır: pancar, zencefil, havuç ve elma.

- Karaciğerin işleyişini iyileştirmek ve temizlemek için pancar, havuç, ananası karıştırın, misket limonu suyu. Pancar, havuç ve turp suyu karaciğer performansını artırmaya yardımcı olacaktır.

- Mide yanmasını bastırmak için kereviz suyu yapılmakta ayrıca pancar, salatalık, muz, havuç ve lahana suları yapılmaktadır.

- Safra kesesini temizlemek için pancar, kereviz, turp, salatalık, kiraz, havuç suları karıştırılır.

Pancar, havuç ve elma suları 1: 1 oranında - bu en faydalı karışımdır. Kullanımı, akciğer kanseri, hipertansiyon, kalp krizi, mide ülseri ve pankreas sapmaları gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olacak bir profilaktik haline gelecektir. Meyve suyu hazırlamak için bir elmayı, havucu, pancarı soymanız, doğramanız ve ardından bir blender ile ezmeniz gerekir. Minimum tedavi süresi üç aydır.

Pancar, havuç, portakal suyu 0,5:1:2 oranında. Bu kombinasyon ortaya tat nitelikleri ve bileşenlerin her birinin faydalı özellikleri. Kaynağı portakal olan C vitamini, pancar ve havuçta bulunan demirin emilimini artırır. yeri doldurulamaz kaynak doğal bir antioksidan olan beta-karoten. Suyu hazırlamak için tüm malzemelerin kesilmesi, karıştırılması, bir karıştırıcı ile çırpılması ve biraz su eklenmesi gerekir.

Pancar ve kızılcık suyu veya ballı pancar suyu. Bu karışım özellikle böbrek ve karaciğer gibi organları temizlemek için iyidir. Ayrıca bu içeceğin faydaları, yüksek tansiyon, vazospazm çeken kişiler tarafından hissedilecektir. Bu karışım zayıftır. Suyun sakinleştirici etkisi vardır.

Çiğ ve haşlanmış pancar

Çiğ pancarın faydaları. Pancar vücuttaki ağır metallerin radyonüklitlerini ve tuzlarını uzaklaştırır. Ayrıca, bu kök mahsulün zengin rengine neden olan bir pigment olan betasiyanin içerdiğinden kanser hücrelerinin gelişimine de direnir.

Pancar, karaciğer fonksiyonunu eski haline getirebilen ve işleyişini iyileştirebilen betain (bir tür vitamin) içerir. Betain vücuttaki metabolik süreçleri dengeler, ateroskleroz, kalp hastalığı, osteoporoz ve Alzheimer hastalığına karşı mücadelede profilaktiktir.

Pancar, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kılcal damarların durumunu iyileştirir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, insan vücudundaki iyot ve demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur ve ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Genç pancarların tepeleri çok miktarda protein, mineral ve vitamin içerir (bazıları yukarıda listelenmiştir). Sebzeler ve kök bitkileri arasında, pancarın iyonik kalsiyum içeriği açısından eşi benzeri yoktur (ayrıca pancar üstlerinde birkaç kat daha fazla iyonik kalsiyum vardır).

Pancarın tedavide popüler olmasına şaşmamalı çeşitli hastalıklar evde.

-Bir bardak bal ile karıştırılmış bir bardak pancar suyu hipertansif hastalara iyi gelir. Rahatlamak için her gün yemeklerden önce bu karışımdan bir çorba kaşığı tüketmelisiniz.

– iyi çare anjinadan sonraki tarif. Rendelenmiş pancarları bir kaşık sirke ile karıştırın ve suyunu salmasını bekleyin. Bu meyve suyu iyileşene kadar gargara yapılmalıdır.

- Kansızlık için bir bardak elma ile 1/4 bardak pancar suyunu karıştırın. Bu karışımı her gün kullanmanız gerekiyor.

- Bu tarif, kadınların mastopatiden kurtulmasına yardımcı olacak. Üç porsiyon rendelenmiş ince rende bir porsiyon balla karıştırılmış pancar. Ortaya çıkan kütle yayılır lahana yaprağı ve etkilenen bölgeye uygulanır.

- Pancarın kalori içeriği 100 g'da yaklaşık 40 kcal, karbonhidrat miktarı% 12, protein - 1,5 g'dır.

Çiğ pancar kullanımına kontrendikasyonlar.

Pancar lif açısından zengin olduğu için mide sorunu yaşayan kişiler tarafından (özellikle akut dönemde) tüketilmemelidir. Almadan önce bir gastroenteroloğa danışmalısınız.

diyabet için pancar kullanımı az bir miktar ile sınırlandırılmalıdır. Bunun nedeni pancarın kan şekerini yükseltebilmesidir.

Haşlanmış pancarın faydaları. Haşlanmış pancar da vitamin açısından zengindir. Isıl işlemin tüm besinleri öldürdüğü klişe pancar için kesinlikle yanlıştır. Kaynatıldığında demir, iyot, fosfor, sodyum vb. İçerir. Pancar, birçok değerli mineral içeriği açısından sebzeler arasında lider konumdadır. Pancar, vücudun hayati aktivitesini sürdürmek için gerekli olan doğal antioksidanlar içerir. Stresle başarılı bir şekilde başa çıkmaya, çevrenin olumsuz etkileriyle savaşmaya ve vücuda giren mikrop ve bakterilere karşı direnmeye yardımcı olurlar.

Eski zamanlardan beri insanlar biliyor değerli mülkler pancar. Adet döngüsü sırasında, bu kök mahsul kadınların refahını iyileştirmelerine yardımcı oldu ve olmaya devam ediyor. Erkek üreme sistemi de pancardan yararlanır.

Haşlanmış pancar lif ve U vitamini içerir. Bağırsakların çalışması için gereklidirler, sindirim sürecini olumlu etkilerler. Lif tüm vücudu temizler.

Haşlanmış pancar çok tutar faydalı maddeler sadece deride kaynatıldığında. Pancar sindirilirse, su vitaminlerle doyurulur. Pancarın müshil etkisi olduğu için tüketerek kabızlık sorununun üstesinden gelebilirsiniz. Pişmemiş pancar midenin duvarlarını tahriş edebilir, bu nedenle pişirildiğinde vücuda daha da fazla fayda sağlayabilir. Mide problemleri olan kişilerin bu ürünü kesinlikle sınırlı miktarda tüketmeleri gerekir.

Haşlanmış pancar çok az kalori içerir - 100 gr ürün başına sadece 40-45 kcal. Figürü yakından takip edenler ve dolayısıyla diyet yapanlar için günlük haşlanmış pancar tüketilebilir. Haşlanmış pancar, vücuttaki protein metabolizmasını iyileştiren ve kan hücrelerinin oluşumunu destekleyen çok miktarda karbonhidrat, az miktarda protein, yağ asitleri ve folik asit içerir. Aşağıdaki mineral elementler açısından zengindir: potasyum, klor, magnezyum ve sodyum. Her biri hem bireysel organları hem de vücut sistemlerinin bir bütün olarak işleyişini olumlu yönde etkiler.

Haşlanmış pancardan yapılmıştır yemek çeşitleri salatalar gibi. Pancarlara kuru erik ve fındık eklenmesi hoş karşılanır. Bu tür salataları ekşi krema, bitkisel yağ veya sitrik asitle doldurabilirsiniz. Bu tür salatalar günlük olarak hazırlanabilir veya özel günler. Her gün yaklaşık 100 gr pancar tüketerek vücudunuzun mükemmel durumda kalmasına yardımcı olursunuz.

Bölgenizdeki pancar

Tıbbi amaçlar için, kendi arsanızda yetiştirilen ve bir mağazadan satın alınmayan pancarları kullanmalısınız, çünkü satın alınan pancar ithal edilebilir ve bir dizi yararlı bileşene sahip olmayabilir. Yerli pancar çeşitleri, iklim koşullarına uyum sağlayabildikleri için büyük avantajlara sahiptir. İtibaren en iyi çeşitler merkezi Rusya için pancarlar aşağıdaki gibidir.

Kızıl Küre - bahçıvanlar, tadı ve istikrarlı yüksek verimi (4,3–7 kg) nedeniyle onu sever. Küçük yayılan yaprak rozetli sebzeler. Pürüzsüz, yuvarlak kök bitkileri (300 g'dan fazla, sınır değil ve yarım kilo), mor bir renk tonu ile, ham olarak ve evde işlemek için (hızlı pişirilir) ve ayrıca erken ışın ürünleri. Sezon ortası çeşidi (95–120 gün).

Mısır dairesi - orta vadede şarkı söyler (100–115 gün), mükemmel verim verir (5,6–8,1 kg). Dik yaprak rozetli bir bitki, hafif çiçek açma eğilimi gösterir, sercosporosis'ten etkilenebilir. Meyvelerin kendisi koyu kırmızıdır, pembemsi etli, yumuşak ve sulu, 300–500 gr'a kadar ağırlık kazanır Kışın pancarlar orijinal niteliklerini% 89'a kadar korur.

Bohemya - çok lezzetli, bahçıvanlar tarafından sevilir. Sezon ortasında (teknik olgunluk çimlenmeden 95-105 gün sonradır), orijinal özelliklerini uzun süre korur. Çeşitliliğin uygun özenle verimi 4,8 kg'a ulaşır. Dik bir yaprak rozetine sahiptir. Maksimum ağırlık 500 gr iken ortalama 350 gr civarında değişmektedir. Büyüme döneminde sebzelerin sık sık seyreltilmesine gerek yoktur. Hastalıklara, sürgünlere ve zararlılara karşı direnci yüksektir.

Demeter - sezon ortası. Yemek pişirmede kullanılır, kışın mükemmel şekilde saklanır. Bitkinin dik yaprak rozetli hava kısmı. Kök mahsul (210–320 g) yuvarlak, düz bir şekle ve çok belirgin olmayan kırmızı halkalara sahip ete sahiptir. Çok iyi verimler verir: 4,9–5,7 (maksimum 7,5 olarak belirtilmiştir). Hastalık direnci.

Mona - bir filiz verdiği için inceltilmesi gerekmeyen orta-erken pancarlar. Çeşitliliğin en iyi verimi 6,7'ye kadardır (genellikle 6 civarındadır). bakımlı. Ekonomik uygunluk 80–105 günde ortaya çıkar. Büyük yeşil-kırmızı yapraklı rozet. Ortalama bir kafa ile bir kök mahsulün silindirik bir şekline sahiptir. Et çok yumuşak, halkalar neredeyse görünmez. Çiçeğe dayanıklı.

Nokhovskaya - erken olgunlaşan (76–98 gün) sebzeler, 340 gr'a (ortalama 210–250 gr) kadar ağırlık kazanıyor. Yarı dik yaprak rozetli pancar, hasat zamanı koyulaşan büyük açık yeşil yapraklara sahiptir. Verim 5–5,5 kg, maksimum rakam ise 7,4 kg'dır. Kök bitkileri bile, mükemmel sunum mükemmel tat özelliklerine sahiptir.

İncelik - fidan dikiminden hasada kadar 95 gün süren çeşitlilik. Koyu kiraz eti, narin dokusu ve iyi tadı vardır. Orta boy kök bitkileri var yuvarlak biçimde, pürüzsüz ve ince bir cilt. Çeşit, serin havalarda iyi büyür, ilkbahar donlarına dayanır ve yazın "renkli" olmaz. İyi sadece taze değil ve haşlanmış, ama aynı zamanda kış için saklandığında. İyi ve uzun tutun.

pancar çorbası - Bu sezon ortası çeşidi, tam çimlenmeden hasata kadar 97-104 gün sürer. Meyve eti sulu, koyu kırmızıdır. Aynı büyüklükteki kök bitkileri, en büyüğü ince bir cilde sahiptir. Çeşit, olumsuz koşullar altında normal olarak büyür ve iyi beslenmeyle metrekare başına 8-9 kg'a kadar ürün verebilir. Yaz mahsulleri sırasında oka girmez ve kazıldıktan sonra normal olarak ilkbahara kadar depolanır. Kıştan önce Kasım ayında ekildiğinde kışı iyi geçirir.

Toprak. Mayıs ayında pancar için yatak hazırlanırken toprağa 1 metrekareye 3 kg oranında kompost ilave edilmelidir. m Site nemli bir yerde bulunuyorsa, sırtlarda pancar yetiştirilir. Kıştan önce pancar yetiştirirseniz, toprağı yüzeysel olarak kazmanız ve 30 g potasyum klorür ve 1 metrekare başına aynı miktarda süperfosfat içeren 1/2 kova kompost veya humus eklemeniz gerekir. m İlkbaharda 30 gr üre ekleyin.

İniş. Daha önce domates, patates, soğan ve salatalık yetiştirdiğiniz yere pancar ekin. Pazı, havuç, lahana ve pancarın yetiştiği yerlere pancar dikmeyin. İlkbaharda pancar ekerseniz, tohumların çimlenmesini hızlandırmak için bir gün ılık suda bekletin. Bundan sonra tohumların kurutulması, gevşek toprağa ekilmesi ve yuvarlanması gerekir.

Tohumlar 4–5 °C sıcaklıkta çimlenmeye başlar, fideler sıfırın altında 2 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanır. Tohum ekimi genellikle 1 Mayıs'tan 20 Mayıs'a kadar yapılır, bu sırada toprak mümkün olduğu kadar nemlidir. Pancar tohumlarının ekim oranı 1 metrekareye 2 g'dır. m.Tohumlar arası mesafe 5–8 cm, ağır topraklarda sığ ekim 2–3 cm, sıra arası 18–20 cm'dir İlk sürgünlerde yaklaşık 4–5 gün sonra seyreltme gerekir, sulama veya yağmurdan sonra daha iyi , sıralar arasında ayıklamayı ve gevşetmeyi unutmayın.

Sulama Büyürken pancar sulamayı unutmayın, çünkü bu çok nemi seven bir bitkidir, metrekare başına yaklaşık 20 litre. yoğun büyüme döneminde kuru havalarda m. Bu kadar güçlü sulama 1-2 kez yapılır. Pancarın daha fazla şeker içeriği için, bir sofra tuzu çözeltisiyle (10 litre su için, 1 metrekare M başına 1 yemek kaşığı) ve hatta daha iyi sodyum nitratla ve sezonda 2-3 kez sulayın. Sezon boyunca, küçük porsiyonlarda su. Hasattan bir ay önce toprağı sulamaya değmez, bu mahsulün kalitesini etkiler.

Üst giyim. Pancarın azot, bor, fosfor, potasyum, malibden, bakır ile beslenmesi gerekir. Bütün bunlarda pancara büyük ihtiyaç var. Bu gübrelere bir alternatif, humus veya kompost ile bir kül karışımı (1 metrekare M başına 3 bardak) olabilir. Pancar yetiştirme mevsiminin tamamı için mineral gübrelerle 2 gübreleme yapmanız gerekir. Birincisi, azotlu gübrelerle (1 metrekare başına 10 g üre) ilk inceltme işleminden sonra gerçekleştirilir, ikincisi - koridorlarda üst kısımlar kapanmaya başladığında, potasyum-fosfor (10 g potasyum klorür, 8 g 1 metrekare başına süperfosfat. m). Pancardaki nitrat miktarını azaltmak için azotlu gübreler kesirli kısımlar halinde uygulanmalıdır, en iyisi üre kullanmaktır. Ve potasyumlu gübrelerin klor formları, içindeki iyonların içeriğinden dolayı nitrat birikimini önleyecektir.

Toplamak. Hasat ekimden 70-80 gün sonra başlar, don başlamadan önce (Eylül ortası) biter. İçin daha iyi depolama pancar ve tüm renk tutma besinler, yaprakları kökten 3 cm mesafede kesmeniz gerekir. Bodrumlarda veya mahzenlerde 1-3°C'de saklayın.

Çeşitli hastalıklar için pancar tedavisi

Anjina ve kronik bademcik iltihabı

2/3 su bardağı yapmak için pancarları ince rendeleyin, 1 tatlı kaşığı ekleyin elma sirkesi, yarım saat ısrar et. Suyu sıkın ve günde üç ila dört kez gargara yapın (bireysel hoşgörüsüzlük yoksa). Tedavinin seyri kendinizi daha iyi hissedene kadardır.

Kırmızı pancar, kızılcık sularını eşit miktarlarda karıştırın, aynı miktarda bal ve votka ekleyin. 3-5 gün ısrar edin. Yemeklerden yarım saat önce günde 4 kez 1 yemek kaşığı alın. Veya 1 yemek kaşığı sirkeyi (elma sirkesinden daha iyidir) 1 bardak rendelenmiş pancarın içine dökün. 1 saat bekletin. Sıkmak. Günde 5-7 kez gargara yapın. Her durulamadan sonra karışımdan 1 yemek kaşığı alın.

Farenjitte ve ayrıca nazofarenkste kuruluk ve ses kısıklığının eşlik ettiği kronik larenjitte, kaynatılarak durulama Pancar suyu Bir ay boyunca günde 2-3 kez.

Kişniş ve pancar yapraklarından durulama için kaynatma. Salatalara lezzet olsun diye koyduğumuz kişniş, iyileştirici özellikler ve çeşitli dahildir bitkisel müstahzarlar. anjina için kullanılabilir taze yapraklar ve kişniş tohumları. Kişniş dalları ve pancar yaprakları kaynar suya (bir bardak suya 2 yemek kaşığı karışım) atılmalı, 4-5 dakika kısık ateşte bekletilmeli, cam veya porselen bir kapta kapağın altında 30 dakika demlendirilmelidir. , sonra soğutun ve süzün. Günde 5 kez ılık kaynatma ile gargara yapın.

1 su bardağı taze pancarı ince ince rendeleyin. 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık% 9 sirke. Yarım saat bekletin ve sonra iyice sıkın. Ortaya çıkan meyve suyuyla ağzınızı ve boğazınızı çalkalayın ve kalan 1-2 kaşık yutulabilir. Prosedürü günde 3-4 kez tekrarlayın.

Kişniş tohumları ve pancar yaprakları kaynar su (bardak su başına 1-2 yemek kaşığı) ile dökülmeli ve bir saat demlenmelidir. Günde 3-4 kez gargara yapın.

Okaliptüs, pancar yaprağı ve zerdeçalı durulamak için kaynatma. Bir bardak kaynar su 3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı kuru okaliptüs yaprağı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kuru pancar yaprağı ve 1 çay kaşığı zerdeçal tozu. 2-3 saat demlenmeye bırakın, süzün ve yedikten sonra gargara yapın.

Adaçayı ve pancar yapraklarının durulanması için kaynatma. 2–3 yemek kaşığı. adaçayı ve pancar yaprağı karışımından bir bardak kaynar su dökün, kapağın altındaki bir bardak veya tabakta 30 dakika demlenmesine izin verin, sonra süzün. Günde 4-5 kez durulama için kullanın.

Durulama için soda, tuz, pancar ve iyot. Yarım çay kaşığı tuz, aynı miktarda soda, 2 yemek kaşığı bir bardak kaynamış suda karıştırın. kaşık pancar suyu ve 4 damla iyot. Günde 5-6 kez gargara yapın.

Pancarlı zerdeçal. Zerdeçal kökü zencefile benzer, ancak içi kırmızı veya sarı renk. Tıpta ve yemek pişirmede sarı kök kullanılır. Zerdeçal keskin, acı bir tada sahiptir, ısıtır, sindirimi destekler ve doğal bir antibiyotik görevi görür. Bronşit, boğaz kuruluğu, bademcik iltihabı ve farenjit için bir bardak pancar suyuna bir çay kaşığı zerdeçal kaynatılması ve bu içeceğin yatmadan önce sıcak olarak içilmesi önerilir.

Boğaz ağrısı için lezzet ve pancar ile birlikte limon. Seyreltilmiş pancar suyu ile gargara yapın. Limonu yıkayın ve 2 parçaya bölün. Yarım limon kabuğu ile birlikte iyice çiğnenerek yenmelidir. Ardından 3-4 saat bir şey yenmemesi tavsiye edilir, böylece uçucu yağlar ve limon asidi boğaz ve bademciklerin iltihaplı mukoza zarını maksimum düzeyde etkiledi.

Durulama için Rhodiola rosea tentürü. 0,5 litre votka başına 50 gr kuru Rhodiola rosea kökü alın, karanlık bir yerde 7 gün bekletin, süzün. Durulama için 1 çay kaşığı tentürü 100 ml seyreltilmiş pancar suyunda seyreltin. Günde en az dört kez gargara yapın.

Boğaz ağrısı için kuru karanfil. Kuru, açılmamış karanfil tomurcukları mükemmel bir antiseptiktir. Boğaz ağrısının başlangıcında 1-2 "karanfil" çiğnemeniz, ardından boğazınızı seyreltilmiş pancar suyuyla durulamanız gerekir. Boğaz ağrısı geri gelir gelmez bu işlemi tekrarlayabilirsiniz. Bu tembellerin ilacıdır: Çaba gerektirmez.

Anjina için lor-pancar kompresi. Süzme peyniri (yaklaşık 200 gr) bir pancar yaprağına yayın, üstüne aynı tabaka ile örtün. Bu kompres sabitleme için yün bir atkı kullanılarak boğazın etrafına yarım gün sarılmalıdır.

Boğaz ağrısı için aloe ve bal kompresi. 1 ölçü aloe suyu, 2 ölçü bal, 2 ölçü pancar suyu, 3 ölçü votkayı karıştırın. Karışıma bir bez batırıp boğaza tutturun, üzerine yağlı kağıt, pamuk ve pansuman koyun. Sıkıştırmayı en az 5-6 saat tutun.

Eşit miktarda pancar, havuç ve turp suyu alın. Günde 3 kez yemeklerden yarım saat önce 1/3 bardak alın. Pancar ve havuç karışımını aynı dozda içebilirsiniz. Kansızlık ile pancar turşusu da faydalıdır.

Taze sıkılmış pancar ve havuç sularını eşit miktarlarda karıştırın. Günde 3-4 kez 1/3 fincan alın. Kurs 7 gün. 1 hafta ara verin ve tedaviyi tekrarlayın.

Pancar suyu, havuç ve Siyah turp: Meyve suları eşit oranlarda karıştırılır, koyu cam şişeye boşaltılır, hamurla kaplanır ve çok sıcak olmayan 3-4 saat bekletilir. sıcak fırın. Şişenin boynu, karışımın buharlaşması için gevşek bir şekilde kapatılmalıdır. Bu karışım hazırlanır ve 3 ay 1 yemek kaşığı içilir. yemeklerden önce günde 3 kez kaşık.

Eşit olarak alınan pancar, turp ve havuç suyunu karıştırın. 3 yemek kaşığı iç. yemeklerden önce her seferinde kaşık.

Havuç ve pancar suyunu 1:1 oranında karıştırın, bir bardağa 1 yemek kaşığı ekleyin. bal ve günde 2 kez iç.

Frenk üzümü ve pancar suyu - her biri 300 ml, su - 500 ml, şeker - 100 gr Soyulmuş pancarlar ince bir rende üzerine sürülür, suyu sıkılır, şekerle karıştırılır, kısık ateşte pişirilir ve koyulaşana kadar kaynatılır. Daha sonra soğutulur ve soğutulmuş kaynamış su ve frenk üzümü suyu ile karıştırılır. İstenirse biraz vanilya, tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz.

Pancar suyu, elma suyu (200 gr) ile karıştırılır, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz (20 gr) eklenir ve karıştırılır. hazır kokteyl Bardaklara dökün, üzerine krem ​​şanti koyun ve doğranmış ceviz(4–5 adet). Krem çırpılamaz, ancak meyve suyuyla karıştırılabilir - 40–50 g.

Üvez suyunu (100 mi) pancar suyuyla (500 mi) karıştırın, şekeri (40 gr) ekleyin, karıştırın ve hafifçe soğutun.

ateroskleroz

Bir çorba kaşığı bal (günde en fazla yüz mililitre) ile yarım bardak pancar suyu veya eşit oranlarda havuç suyu ile pancar suyu;

Skleroz ile - pancardan (seksen beş gram), havuçtan (iki yüz otuz gram), salatalıktan (doksan beş gram) meyve suyu hazırlayın, hazırlanan tüm suyu bir günde için.

Çiğ pancar salatası kullanımı bu hastalığı önler ve daha önce kendini göstermişse gelişmesini engeller.

İdrardaki protein

Pancar salatası yiyin.

Yarı pişmiş veya haşlanmış pancar herhangi bir öğünde.

Siğiller

Çiğ pancarın taze suyuyla daha sık yağlayın.

önce silmen lazım problemli cilt bir soda çözeltisi (1 bardak suya 1 çay kaşığı soda). Ardından pancar suyunu soğuk suyla seyreltin. kaynamış su(1:1), gazlı bezi solüsyonla ıslatın, yüzünüze koyun. Meyve suyunun gözünüze kaçmasından kaçının - oldukça yakıcıdır ve tahrişe neden olabilir. Losyon 30 dakika tutulmalı, üç hafta boyunca yapılmalıdır.

Bronşit ile - pancar (iki yüz gram), havuç (iki yüz gram), aloe (beş yüz mililitre) suyu hazırlayın. Yüz gram çikolata, yarım litre bal, yarım kilo tereyağı, bir şişe şampanya ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Günde bir çorba kaşığı ile başlayarak, yavaş yavaş oranı yüz grama getirin.

Bir karışım yardımcı olur: 1 bardak pancar suyu, 5 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı votka ve 1-1,5 yemek kaşığı saflaştırılmış gliserin. Karışım günde 3 kez 1 yemek kaşığı alınır. (balgam söktürücü).

Haşlanmış ve ezilmiş pancarların lapalarını çıkarın.

Pancarları pişene kadar kaynatın ve iyice yoğurun. Bu karışımı saç derisine ve saça uygulayın. Plastik bir torba ile örtün ve bir fularla sarın. Yaklaşık bir saat bekletin.

Hiposidik gastrit

Haşlanmış veya yarı pişmiş pancar, rendelenmiş ve ayrıca pancar yapraklarını yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez 20-30 g'dan başlayarak yiyin.

3 orta boy pancarı soyun, 3 litre su dökün ve 3 saat pişirin. Pişirme işlemi sırasında su kaynayacaktır ve yaklaşık 1 litre olmalıdır. Elde edilen suyu bir kavanoza dökün, küçük bir siyah ekmek kabuğu ekleyin ve ılık bir yere koyun. Kavanozun boynunu gazlı bezle örtün. İçecek üç gün bekletilmelidir. Daha sonra süzün ve yemeklerden önce günde 3 kez 1 bardak için. Tedavi süresi 2 haftadır. Ardından bir hafta ara verilir ve kurs tekrarlanır.

hemoroid

1:1 oranında su ile seyreltilmiş taze sıkılmış meyve suyu, günde üç kez bir ila üç bardak alınır, iki ila üç ay tedavi edilir.

Menüye daha fazla pancar ekleyin.

Yarım bardak pancar ve turp suyunu sıkın. Günde 1 bardak karıştırıp için.

Hipertansiyon

Pancar suyunu balla karıştırın veya Kızılcık suyu 1:1 veya 1:2 oranında. Günde 3 kez yemeklerden önce 50 ml tüketin.

Doldurmak üç litrelik kavanoz soyulmuş çiğ pancarın üçte ikisi parçalar halinde kesilir, soğutulmuş kaynamış su dökülür, boynu gazlı bezle bağlanır, oda sıcaklığında sekiz gün bekletilir. Bundan sonra infüzyonu boşaltın ve soğutun. Günün herhangi bir saatinde yarım bardak alın. Etkisi uzun sürmeyecek.

Günlük haşlanmış pancar tüketin veya günde 3 defa yarım bardak pancar suyu için.

Pancar suyunu balla 1:1 oranında karıştırın, günde 3 kez yarım bardak alın.

Hipertansiyon tedavisi için balla eşit oranlarda karıştırılmış taze pancar suyu kullanılır. Bu karışım aynı zamanda sakinleştirici özelliklere sahip olduğu için nevrotik durumlara da yardımcı olur.

Hipertansiyon ile - 10: 1 oranında ballı pancar suyunu günde altı defaya kadar bir çorba kaşığı alın.

Pancar suyunu kızılcık suyuyla karıştırın - 2:1, günde 3 kez yarım bardak alın.

Bal ile karıştırılmış pancar suyu, günde 4-5 kez 1 yemek kaşığı alın. Karışımı bir ay boyunca sabah ve akşam yemeklerden sonra için.

Hipertansif hastalar pancar kvasından yararlanır. İyice durulayın ve 250 gr pancarı soyun. Dilerseniz ince ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. kaba rende. Büyük bir şişeye koyun, 4 yemek kaşığı dökün. kaşık şeker, 10 gr siyah ekmek, 10 adet koyun. kuru üzüm ve 10 gr maya. Sonra bu ekşi mayayı 1,5 litre su ile dökün. oda sıcaklığı. Bu bileşime sahip şişeyi sıcak bir yerde saklayın. Kvasın birkaç kez karıştırılması gerekir ve bir gün sonra fermente olur, yemeğin altından hava kabarcıkları çıkar. Şişenin üzerine tek kullanımlık bir lastik eldiven koyabilirsiniz. Hacmi üç katına çıktığında kvas hazırdır. Kvasın 2 günde hazır olduğuna inanılıyor. Bitmiş kvası şişelere dökün ve sıcaklığın çok düşük olmadığı buzdolabı kapısında saklayın. tabi optimum sıcaklık, şişelerde on gün saklayabilirsiniz. Ancak şişeyi açtıktan sonra gün içinde içmelisiniz.

Kardiyak iskemi.

Yemeklerden önce çeyrek bardak soğutulmuş pancar suyu.

Gözler (iltihap)

Önceden iyice yıkanmış ezilmiş pancar yapraklarını uygulayın.

İyice durulayın pancar üstleri ve ince doğrayın. Bir bandaj koyun ve iltihaplı gözlere uygulayın. 30-40 dakika bekletin.

Baş ağrısı

Rendelenmiş çiğ pancar ile karıştırılır ekşi kvas. Alın ve şakaklara kompres uygulayın. Alnına da taze pancar yaprağı koyuyorlar.

Kulağa kırmızı pancar veya soğan suyuyla nemlendirilmiş bir bez koyun.

Birkaç pancar yaprağını güzelce yıkayın. Kurulayın ve alnına uygulayın. Birkaç dakika sonra rahatlama hissedeceksiniz.

Az miktarda pancar suyu sıkın. Bir pamuklu çubuğu bununla nemlendirin ve kulağınıza koyun. Ağrı durana kadar tutun. Pancar suyu yerine suyu kullanılabilir soğan.

Çocuklara yarım çay kaşığı pancar suyu verilir.

Diyabet - pancardan (doksan beş gram), havuçtan (üç yüz gram), ıspanaktan (yüz yetmiş gram) suyu sıkın.

Pancardan (doksan beş gram), havuçtan (üç yüz gram), salatalıktan (doksan beş gram). Günde dört defaya kadar çeyrek bardak alın. Tedavisi uzun ama sonucu güzel.

Pancarda çok az sükroz vardır ve biyolojik olarak çok aktif maddeler komplikasyon olarak ortaya çıkan damar bozukluklarını azaltan diyabet. Bu tür hastaların günde 4 defa çeyrek bardak taze meyve suyunun yanı sıra pancar üstleri yemeleri önerilir.

Sabah yemeklerden yarım saat önce 100-150 gr haşlanmış pancar yiyin.

Pancar kaynatma kabızlık için lavman olarak kullanılır.

Yarısı ballı pancar müshil olarak kullanılır. -de kronik kabızlık, özellikle yaşlılarda günlük 100-150 gr haşlanmış pancar yemekte fayda var. Aynı tarif ateroskleroz için de geçerlidir.

Kabızlık için - pancardan (seksen gram), havuçtan (dört yüz elli gram), salatalıktan (doksan beş gram) meyve suyu. Birkaç dozda bir gün iç.

Haşlanmış veya yarı pişmiş kırmızı pancar kökü günde bir defa 20-30 gr'dan başlanarak, yemeklerden 20-30 dakika önce veya aç karnına kademeli olarak günde 1-2 defa 100 gr'a kadar alınmalıdır.

Taze hazırlanmış pancar suyunun tamamını, yemeklerden 10-15 dakika önce günde 2-3 kez 1 çay kaşığından 100-200 ml'ye kademeli olarak artırarak için. Tedavi süresi 2 aya kadardır.

Haşlanmış pancar kullanın. 100-150 gr aç karnına kullanılır.

Bağırsakları temizlemek için pancar posası kullanın. 1 orta boy pancar alın, yıkayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Suyu sıkın ve gün boyunca yemeklerden sonra veya yatmadan önce için. Kalan kekten 0,8–1 cm çapında küçük toplar yuvarlayın Gün içinde yemeklerden yarım saat önce bu tür 1 top yutmanız gerekir. Tükürük ile nemlendirmek için topu ağzınızda biraz tutun ve çiğnemeden yutun. Bu tür toplar 2-3 gün önceden ileride kullanılmak üzere hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.

Birkaç pancar kökü rendeleyin. Üç litrelik bir kavanozun üçte birini doldurun. Kaynar su dökün, 150–200 gr şeker ve 50 gr siyah ekmek kabuğu ekleyin. Fermantasyon için ılık bir yere koyun. Kullanımı mide ve bağırsakların işleyişini iyileştiren pancar kvası alın.

Diş ağrısı

Diş ağrısı için. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Gazlı beze az miktarda sarın ve ağrıyan dişi bununla sarın. Bir süre sonra yenisiyle değiştirin, ağrı azalana kadar tutun. Ancak bu, çürük veya minberden kurtulmaz - daha sonra yine de diş hekimini ziyaret etmeniz gerekir.

Ağrıyan dişin üzerine bir parça çiğ pancar koyun. Ağrı azalır.

Günde 2-3 defa 50-100 gr pancar suyu için. Bu tür bir tedavi, farmasötik ilaçlardan daha etkilidir.

Pancar suyunun hemoglobin seviyelerini normalleştirebileceği ve kan bileşimini iyileştirebileceği uzun zamandır kanıtlanmıştır. Böyle bir özellik, fizyolojik ihtiyaçları nedeniyle kadınlar için son derece faydalı olacaktır. Adet döneminde pancar ve havuç suyu karışımı içerseniz, bu dönemde vücudun genel durumunu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Günde 3 kez yarım bardak meyve suyu içebilirsiniz. İçin insan vücudu yeterli olacaktır. Belirtilen oran aşılmamalıdır. Sonuçta fazlası da zararlı. Dozu aşarsanız pancar suyunun faydaları bile kaybolabilir. Pancar-havuç karışımı mükemmel araç menopoz sırasında kan kaybını yenilemek için. Pancar, modern sentetik hormonal ilaçların yerini alabilir.

Günde 4 kez 50 gr pancar suyu alın (kızılcık veya nar suyuyla seyreltin).

Pancardan (seksen beş gram), havuçtan (üç yüz seksen gram), yoncadan (seksen beş gram) taze meyve suyu hazırlayın, günde içilir.

Kan ve kan oluşturan organların hastalıkları durumunda, bir meyve suyu karışımı alınır:% 25 pancar ve% 75 havuç - günde 1-2 bardak.

Kan temizleyici kokteyller, eşit oranlarda pancar, havuç ve lahana sularından yapılır. Bu karışımın bir bardağına 1 yemek kaşığı turp ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyin. Sabah ve akşam yemeklerden 10-15 dakika önce günde 2 defa 100-150 ml içilir. Ayrıca pancar, havuç ve elma sularından eşit oranlarda bir karışım yaparlar ve bir öncekiyle aynı şekilde içerler. Veya 40 gr pancar suyu ile 60 gr havuç suyunu karıştırarak günde 2 kez yemeklerden önce yarım bardak için.

Lenf bezleri (şişme)

Rendelenmiş pancardan kompres yapmak iyidir. Geceleri uygulayın. Sabahları kaynamış su ile durulayın ve sterilize edilmiş ayçiçek yağı ile yağlayın.

mastopati

Çin tarifi mastopati ile. Çiğ pancar 3 saat akan su altında bekletildikten sonra kabuğu ile birlikte rendelenir. Bu kitle göğse yerleştirilir ve gece boyunca kompres şeklinde bırakılır. Sabah kütle çıkarılır ve buzdolabına konur, iki kez daha kullanılabilir. Kompres sonrası cilt su ile yıkanır. Ertesi gece prosedür tekrarlanır, ardından bir gece ara verilir. Ardından, şemaya göre gece boyunca iki gece kompres uygulayın. Tedavi süresi 29 gündür.

Nodüler mastopati ile. Küçük bir pancarı rendeleyin. 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesine 1 yemek kaşığı bal ekleyin, karıştırın. Karışımı bir lahana yaprağına yayın ve göğüsteki contaya uygulayın. Yaklaşık bir saat bekletin. Prosedür sabah ve akşam gerçekleştirilir. Kurs, düğümlerin emilmesine kadardır. Kural olarak, tedavi uzundur.

Kırmızı pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe sıkın. Kaynamış su ve bebek sabunu ile önceden yıkanmış bezleri pasta ile kaplayın, dikkatlice bağlayın. Geceleri bir kompres uygulayın. Sabah, bezleri çıkarın, yıkayın ve sterilize edilmiş ayçiçeği veya kutsanmış yağ ile yağlayın. Akşam kompreste kullanılan keki sıkılmış meyve suyuyla ıslatın ve aynı sırayla hastalıklı bezlere sürün. Üçüncü gün dinlenin. Ardından prosedürü tekrarlayın. Bu tür işlemlerin 18-20 yapılması gerekir. Hastalık çok ilerlememişse tümör düzelir. Bal ile karıştırılmış ince bir rende üzerine rendelenmiş pancarları contaya uygulayabilirsiniz - 1 kısım bala 3 kısım pancar. Bir lahana yaprağına kompres yapın.

Taze pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin ve bal ile 3:1 oranında karıştırın. Karışımı bir lahana yaprağına koyun ve elde edilen contalara uygulayın.

Giriş bölümünün sonu.

* * *

Kitaptan aşağıdaki alıntı Tıbbi kökler. Turp, pancar, şalgam, havuç, turp (Yuri Konstantinov, 2017) kitap ortağımız tarafından sağlanan -

sonbahar geldi Bahçelerden bol miktarda sebze hasadı yapılıyor ve bu da soframızı çok çeşitlendiriyor. Salatalık ve domates, kabak ve patlıcan, balkabağı ve kabak, lahana ve soğan - tüm bunlar hostesin sevdiklerini çeşitlilikle memnun etmesine olanak tanır lezzetli yemekler hangileri de çok faydalıdır. Sebzelerin büyük bir kısmı zaten hasat edildi ve sadece kök bitkileri bahçe yataklarında gösteriş yapmaya devam ederek şeker olgunluğu kazanıyor. Zamanları henüz gelmedi, bazıları ilk donları bekleyecek ve ancak başlangıcında kilere gidecekler.

Eğer yaz sebzeleri- salatalık, domates, patlıcan - yazın bizi memnun eder ve kış için tuzlu, salamura veya konserve formda saklanır, ardından kök bitkileri depolanabilir taze gelecek yıla kadar. Havuç, patates, pancar, şalgam, turp, kereviz, yaban turpu ve diğer kök bitkileri olmadan soframızı hayal etmek zor. Hepsi vitamin ve besin açısından zengindir, vücut için gerekli kişi. Ama geç sonbahar hediyeleri arasında var benzersiz sebzeler. Tartışılacaklar. Bunlar pancar ve turp.

Pancar ve iyileştirici özellikleri

Pancar, eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. İlk kullanımı (yaklaşık MÖ 2000) meyvelerle değil, etli yaprak saplarıyla ilişkilendirilir. Çok sonra, kök de denendi. Şimdiye kadar İran, Çin ve Hindistan'da Karadeniz, Hazar ve Akdeniz kıyılarında yabani pancar bulundu. Eski Yunanlılar ve Romalılar, pancarı bir sebze olarak yetiştirdiler, hem meyveyi hem de şaraba batırılmış yaprakları yediler. Tarih, Roma imparatoru Tiberius tarafından fethedilen eski Almanların, bu sebzenin Avrupa'da yayılmasına katkıda bulunan pancar şeklinde Roma'ya haraç verdiklerini biliyor. Rusya'da pancar 10. yüzyılda zaten biliniyordu. Bizans ile bağlantılar sayesinde.

Pancar, eski Yunanlıların ve Romalıların bildiği iyileştirici özelliklere sahiptir. Bol miktarda lif, C, B1, B2, B6 vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum içerir; fosfor, silikon, bor, folik asit. Bütün bunlar bir arada, onu anemi için kullanmanıza, güçlendirmenize izin verir. bağışıklık sistemi, hipertansiyon ve damar sertliği ile mücadelede, kan şekeri ve kolesterolü düşürmede, hastalıklara karşı gastrointestinal sistem, karaciğer ve safra yolu malign tümörlerin tedavisinde. Pancar uykusuzluğa, hemoroitlere, kronik kabızlığa yardımcı olacaktır. Ayrıca kurtulmanıza yardımcı olabilir fazla ağırlık. Pancar suyu kullanmak özellikle iyidir. Geleneksel tıp, bademcik iltihabı, zatürree, bronşit, böbrek hastalıklarının tedavisinde şifa için kullanılmasını önerir. inflamatuar süreçler ciltte, morluklar, yanıklar vb. Ama şunu unutmamalıyız iyileştirici özellikler sadece taze hazırlanmış meyve suyu vardır. Etkisi bal ilavesiyle arttırılabilir.

Pancar mükemmel bir diyet ürünüdür. Yaprak pancarı (pazı) dahil olmak üzere bu sebzenin birçok çeşidi ve türü vardır. Ancak koyu kırmızı pancarın en iyileştirici özelliklere sahip olduğunu unutmamalıyız. Pancar yılın herhangi bir zamanında elimizde mevcuttur; bu çok ucuz ürün. Yemek pişirmede pancar çok yaygın olarak kullanılır: salata, salata sosu, pancar çorbası, pancar yapmak, okroshka yapmak, kvasa eklemek için kullanılabilir. Taze, haşlanmış ve salamura edilmiş, diğer malzemelerle birlikte veya bunlar olmadan lezzetlidir.

Yabancılar için pancar, geleneksel Rus salatası - salata sosu - ve ilk yemek - pancar çorbası ile ilişkilendirilir. Pancar çorbasının ulusal olduğuna inanılıyor. Rus yemeği. Aynı şeyi Ukrayna, Beyaz Rusya, Litvanya, Polonya, Romanya ve diğer birçok ülkede duyacak olsanız da. Pancar çorbası, pancar ve lahananın büyük kısmını oluşturduğu bir çorbadır. Et suyunda pastırma, sosis, tütsülenmiş etler ile kaynatılır. Pancar ve lahananın yanı sıra sebzelerden havuç, soğan, patates, domates koyun. Pancar çorbası çok çeşitlidir, sadece Ukrayna pancar çorbası yaklaşık kırk seçenek var. Her şey, ürünlerin mevcudiyetine ve hostesin hayal gücüne bağlıdır.

Turp ve halk hekimliği

Turp pancarla rekabet edebilir. Antik Yunanistan'da, tanrı Apollon'a hediye olarak altından bir turp dökülürdü.
pancar - gümüşten ve havuçtan - bronzdan.

Turpun anavatanının, o günlerde çok yaygın olan tohumlarından bitkisel yağ yapılan Mısır olduğuna inanılıyor. Turp Mısır'dan Antik Yunanistan'a ve oradan da Avrupa'ya geldi. Asya'dan Rusya'ya getirildi ve hızla popüler oldu. Turp, esas olarak turi hazırlanmasında kullanıldı ve kıtlıktan kurtulmaya yardımcı oldu.

Turpun faydalı özellikleri antik dünyada karaciğer, böbrekler, safra kesesi, mide hastalıklarının tedavisinde, iştahı arttırmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Eski Mısırlılar, piramitleri inşa eden işçilere, onlara güç veren turp ve sarımsaktan yapılmış yiyecekler verdiler. Eski Romalılar, mantar zehirlenmesi için bir panzehir olarak turp kullandılar. Turp, hala çok popüler olduğu Çin ve Japonya'da eski zamanlardan beri bilinmektedir. Tatlı çeşitlerin meyveleri büyük talep görüyor. İyi Japon turpu- büyük boyutlara ulaşan daikon (16-17 kg'a kadar).

Günümüzde bal ilaveli turp suyu öksürükten, üst nezleden başarıyla kurtulmaktadır. solunum sistemi, bronşiti ve boğmacayı tedavi edin. Romatizma ve gut ile turp suyu, sofra tuzu ve votka karışımı kompres uygulayarak eklem ağrısını hafifletir. Bu ödem, ürolitiyazis, ateroskleroz, anemi için mükemmel bir ilaçtır. Turp suyunun antiseptik etkisi vardır. Bu gerçekten altın sebzenin avantajlarının listesi devam ettirilebilir. Ve sağlayın Tıbbi özellikler C vitamini gibi maddeler, esans kükürt içerikli, raphanol ve raphanin, bütil hardal yağı ve diğerleri.

Pancardan farklı olarak turpun pişirilmesi gerekmez, baharatlı salatalar taze, rendelenmiş veya parçalar halinde kesilmiş. Rusya'da turp pancardan daha az popülerdir. Açıkçası, bu keskin kokusu ve tadı nedeniyle. Genellikle salatalarda turp ekşi krema ile tüketilir, bu da tadı yumuşatır.

Kök sebzeli tarifler

pancar kökü

İçindekiler:
3 taze pancar,
1/2 limon suyu,
1 taze salatalık,
1 haşlanmış yumurta
100 gr yeşillik
2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema.

Yemek pişirmek:
Soyulmuş pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, dökün sıcak su ve kaynatın. Eklemek limon suyu ve soğumaya bıraktıktan sonra tabaklara dökün. Taze bir salatalığı rendeleyin. Plakalara rendelenmiş salatalık ekleyin, yarım yumurta ekleyin, ekşi krema koyun. Üzerine yeşillik serpin.

Pancarlı Okroshka

İçindekiler:
0,75 l ekmek kvası,
150 gr pancar,
75 gr taze salatalık,
50 gr yeşil soğan,
1,5 haşlanmış yumurta,
20 gr hardal,
30 gr şeker
50 gr ekşi krema.

Yemek pişirmek:
Soyulmuş genç pancarları üstleri yapraksız suyla dökün ve 5-10 dakika pişirin. Ardından doğranmış pancar yapraklarını ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin. Haşlanmış pancarları üstleri ile bir kevgir içine atın ve et suyunun süzülmesine izin verin. Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları doğrayın ve sarıları doğranmış hardalla ovalayın yeşil soğan, ekşi krema, tuz, şeker. Kvası pancar suyuyla karıştırın ve üstleri ve yaprakları ile doğranmış pancarları, salatalıkları, yumurta beyazı ve hardal ve ekşi krema ile dövülmüş sarısı.

Pancar ve turp salatası

İçindekiler:
1 pancar
2 turp,
1 soğan
2 - 3 Mad. l. sebze yağı,
tatmak için tuz

Yemek pişirmek:
Pancar ve turpu rendeleyin, ince doğranmış soğanı ekleyin, bitkisel yağ ve hafif tuz ekleyin.

Kuru erik ile pancar ve turp salatası

İçindekiler:
4 haşlanmış pancar,
1 turp
½ bardak kuru erik
2-3 yemek kaşığı sebze yağı.

Yemek pişirmek:
Pancar ve turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin. 1/2 su bardağı kuru erik kaynar suyla dökün ve 20-25 dakika bekletin. Ardından kemikleri çıkararak ince ince doğrayın. Pancar ve turpla karıştırın, üzerine bitkisel yağ dökün.

Krutonlu turp ve pancar salatası

İçindekiler:
300 gr turp,
200 gr haşlanmış pancar,
6 dilim çavdar ekmeği,
1 elma
1 limonun suyu,
100 gr yeşillik (soğan, marul),
50 gr bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:
Haşlanmış pancarları ve turpları farklı kaplarda şeritler halinde kesin, üzerine limon suyunu dökün. Çavdar ekmeği dilimlerini bitkisel yağda hafifçe kızartın. Yeşil soğanı doğrayın, elmayı rendeleyin. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, sebzeleri yaprakların üzerine bir yığın halinde koyun, dönüşümlü ve karıştırmadan katmanlar: pancar - yeşil soğan - turp - elma ve tekrar pancar. Krutonları salatanın etrafına tabağın kenarı boyunca yerleştirin. Salatayı bitkisel yağ, limon suyu veya elma sirkesi ile süsleyin.

Pancar, sarımsak ve ceviz salatası

İçindekiler:
3 pancar,
1/2 su bardağı kabuklu ceviz
3 diş sarımsak
3-4 st. l. sebze yağı,
şeker, tuz.

Yemek pişirmek:
Soyulmuş haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, kıyılmış ceviz, ince kıyılmış ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın, bitkisel yağ ile baharatlayın, tadına bakmak için şeker ve tuz ekleyin.

Pancar, elma ve yaban turpu salatası

İçindekiler:
500 gr pancar,
500 gr elma
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş turp,
1 çay kaşığı sahra,
1 limonun suyu,
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Elmaları ve pancarları soyun, çekirdeklerini elmalardan çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve limon suyu, şeker ve tuz karışımı ile baharatlayın. Servis yapmadan önce yaban turpu ekleyin ve iyice karıştırın.

salata sosu

İçindekiler:
1-2 haşlanmış küçük pancar,
300 gr lahana turşusu,
100 gr elma
200 gr haşlanmış patates,
100 gr soğan,
1 limonun suyu,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz, şeker, karabiber.

Yemek pişirmek:
Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, lahanayı elmalarla karıştırın. Üzerine tuz, şeker, karabiber eklenmiş limon suyunu dökün. Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri ve doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Her şeyi bitkisel yağla doldurun.

Soğuk mevsim soğuk algınlığı ile ilişkilidir. Bir hastalığın ilk belirtisinde, pahalı ve her zaman etkili olmayan ilaçlar için eczaneye koşmak hiç gerekli değildir, kanıtlanmış halk yöntemlerini kullanabilirsiniz. Etkinliği birçok nesil tarafından kanıtlanmış olan tarif, ballı votkadır. Bu kombinasyon gerçekten işe yarıyor, kişiyi tekrar sağlıklı ve dinç yapıyor.

Ballı votka tedavisi için kurallar

Güvenli ve doğru bir şekilde halk yöntemiyle tedavi edilmek için üç basit öneriyi öğrenmeniz gerekir:

1. İçecek, yalnızca hastalığın erken evrelerinde yardımcı olur. Soğuk algınlığının ilk belirtilerini (genel halsizlik, boğaz ağrısı, burun kuruluğu) hissettiğiniz anda hemen tüketilmelidir. Hastalığın ikinci gününde artık etkili olmayacaktır.
2. Votka karışımını ilaçlarla birleştirmeyin.
3. Varsa içmeyi bırak sıcaklık veya kalp problemleri. Bu bileşimi aldıktan sonra, zayıflamış bir vücuttaki ateş yalnızca artacaktır.

-de doğru uygulama ballı votka hastanın vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır: kan dolaşımını hızlandıracak, yorgunluğu giderecek, baş ağrılarını giderecek ve mide ve bağırsakları dezenfekte edecektir. bazı hayranlar Geleneksel tıpİlacın günlük alımının sağlığı iyileştirmeye ve miyokard enfarktüsü riskini azaltmaya yardımcı olduğuna inanıyoruz.

Klasik tarif

aşçı faydalı kombinasyon zor değil. Küçük bir tencerede veya başka bir kapta 50 gr votka ve 50 gr birleştirmeniz gerekir. doğal bal(sahte almak daha iyidir). Bu karışım bir su banyosunda ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalıdır.

Kompozisyon oldukça hoş olmayan bir tada sahiptir ve bunu düzeltmek için ona bir dilim limon ekleyebilirsiniz. Çareyi birkaç yudumda içmeniz gerekir. Kullandıktan sonra yorganın altına girmeli, dinlenmeli ve güzelce terlemelisiniz. Hastalık erken bir aşamadaysa, sabaha kadar kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz.

Dikkat olmak: Halk için çare ruh halini yükseltmek için değil tedavi için kullanılır, bu nedenle doz 50 g'ı geçmemelidir, aksi takdirde soğuk algınlığı ile zayıflamış vücuda zarar verme riski yüksektir.

Aloe tentür tarifi

Hastalığa öksürük eşlik ediyorsa, agavlı bir tarif etkili olacaktır. aşçı faydalı karışımÖnceden ve gerektiği gibi soğuk mevsim boyunca tüketin. İhtiyacın olacak:

• votka - 0,5 l;
• bal - 500 gr;
• aloe - 2-3 büyük yaprak.

Soğuk algınlığı ile mücadele için kullanmanın daha iyi olduğuna inanılıyor. alt yapraklar aloe, çünkü maksimum içerirler faydalı özellikler. Onları bitkiden ayırın, durulayın, kurulayın ve koyun. dondurucu bir hafta için. Bundan sonra, iyileştirici bir bileşimin üretimi için uygun hale geleceklerdir.

Yaprakları bir kıyma makinesinden geçirin, bir cam kavanozun dibine koyun, balla karıştırın ve votka dökün. Kaseyi bir kapakla örtün ve üç gün boyunca karanlık bir yere koyun.

Tentür günde üç kez bir çorba kaşığı içinde kullanılır. Kabul kursunun süresi 3-4 gündür.

Kızılcık ve ballı votka tarifi

Kızılcık, C vitamini açısından çok zengindir, bu nedenle buna dayalı ürünler önleme ve tedavi için idealdir. soğuk algınlığı. Bu tentürün tarifi, evinin sağlığını önemseyen her ev hanımı tarafından benimsenmelidir.

Bir halk ilacı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr kızılcık;
• 100 ml sofra içeceği;
• 100 ml sıvı bal.

Çilekleri durulayın, birkaç kat gazlı bezle sarın ve suyunu sıkın. içine dök cam kavanoz ve balla karıştırın. Votka ile doldurun, kapağı kapatın ve ara sıra çalkalayarak üç gün ısrar edin. Ortaya çıkan tentürü günde dört kez bir çorba kaşığı içinde kullanın.

ballı limonlu votka tarifi

Bu üç bileşenin kombinasyonu - klasik tarif kocakarı ilacı. Soğuk algınlığı ve sonuçlarıyla hızlı bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur. Kompozisyonu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• bir orta boy limon;
• 300 ml sofra içeceği;
• 100 gr bal;
• beş diş sarımsak

Limonu iyice yıkayın, içindeki tohumları çıkarın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Bir cam kavanoza koyun, bal ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından sarımsağı rendeleyin ve kaseye ekleyin ve ardından içindekileri sallayın.

Karışımı serin bir yerde 4-5 saat demlendirin, ardından süzün ve günde 3-4 kez bir çorba kaşığı kullanın.

Yumurta ve ballı votka

Bu, geleneksel tıbbın hayranları tarafından takdir edilen çok etkili bir reçetedir. Aşağıdaki malzemeleri alın:

• bir çiğ yumurta;
• bir çorba kaşığı bal;
• dört yemek kaşığı sofra içeceği;
• 100 ml su.

Suyu kaynatın, ardından 70 dereceye kadar soğutun. Ayrı bir kapta diğer üç malzemeyi karıştırın, suyla doldurun ve bir yudumda hızlıca için.

İyileştirici maddeyi kullandıktan sonra hemen yorganın altına girin. İçecek, hipotermi sırasında soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur, güçlü bir öksürüğü ve hatta bronşiti tedavi eder.

Pancar, havuç, turp ve ballı votka

Bu bal ve sebze tarifi sadece soğuk algınlığı tedavisinde değil, zatürre veya bronşit gibi ciddi hastalıklarla mücadelede de etkilidir. Geleneksel tıbbın birçok hayranı tarafından aktif olarak kullanılmaktadır.

Tentürün gerekli bileşenleri:

• votka - 30 mi;
• bal - 30 gr;
• kara turp - 200 gr;
• havuç ve pancar suyu - her biri 100 ml.

Turpu durulayın, rendeleyin, gazlı bezle sarın ve suyunu sıkın. Bir kavanoza dökün, bal ve sofra içeceği ile karıştırın. Buraya taze sıkılmış pancar ve havuç sularını ekleyin, tekrar karıştırın, kapağı kapatın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Ortaya çıkan çareyi sadece tedavi amaçlı değil, aynı zamanda önleyici amaçlar için de kullanabilirsiniz.

Ballı votka tentürleri, soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla mücadelede mükemmel bir halk ilacıdır. Farmasötik müstahzarlardan daha kötü yardımcı olmaz, ancak onlardan farklı olarak, sahip değildir. yan etkiler. En önemli şey, tedaviye zamanında başlamak ve sofra içeceği dozlarıyla aşırıya kaçmamaktır.

Kan hastalığı anemisi, kandaki kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin sayısında azalma ile karakterizedir. Bu, vücuttaki demir ve B12 vitamini eksikliğinin yanı sıra diğer bazı mineral ve vitaminlerden kaynaklanır. Bu hastalığın başka nedenleri de vardır, örneğin akut ve kronik kan kaybı, hematopoietik sistem hastalıkları. Kansızlığın turpla tedavisi bu yazının ikinci bölümünde anlatılacaktır.

Aneminin birkaç formu vardır. Bunlardan en yaygın olanı demir eksikliği olan çeşittir. Buna özellikle duyarlı kan hastalığı doğurganlık çağındaki kadınlar. Bu, adet sırasında kan kaybıyla açıklanır ve hamile kadınlarda ek demir ihtiyacı artar. Büyük kan kayıpları ile birçok kırmızı kan hücresi taşınır. Bu tür problemler, hemoroid, kanser, gastrit veya ülser gibi mide-bağırsak sistemi hastalıklarında ortaya çıkar.

Kan hastalığı Alyuvarların tahrip olması nedeniyle oluşan anemi, kırmızı kan partiküllerinin yapısındaki bir ihlalden kaynaklanır. Bu grup, hastalığın hemolitik, otoimmün, orak hücreli anemi ve talasemi gibi formlarını içerir.

anemi kliniği

Herhangi bir anemi türünün (kan hastalığı anemisi) ana belirtileri şunlardır:

• baş dönmesi
• nemli terleme
• Ciddi zayıflık
• bozulmuş koordinasyon ve görme
• kulaklarda gürültü
• bulantı nöbetleri
• artan kalp atış hızı ve solunum
• bayılma
• kan basıncını düşürmek

Nörolojik semptomlar, bozulmuş hassasiyet, kemer benzeri ağrı, kas zayıflığı, halüsinasyonlar, deliryum, epilepsi ile karakterizedir. Demir eksikliği sendromu, grileşme ve saç dökülmesi, kuru cilt, artan kırılganlık, tırnaklarda çukurluk ve düzleşme, periungual sırtta iltihaplanma, periodontal hastalığa eğilim ve diş çürüğü ile karakterizedir.

Kansızlık nedenlerini, hastalığın seyrinin özelliklerini ve diğer faktörleri belirleyerek kan hastalıklarının tedavisine başlanmalıdır. Kendi kendine ilaç yol açabilir Olumsuz sonuçlar hastanın sağlığı için. Bazı durumlarda, kana demir ve oksijen verilmesi için kan transfüzyonu gerekir.

Sadece bir terapist veya hematolog, aneminin nedenini belirleyebilir ve tedavi önerebilir. Demir eksikliği ile, demir içeren bir ilaç kompleksi reçete edilir. Hastanın gücünü güçlendirmek ve eski haline getirmek uygun tarif turptan.

Turp ile anemi tedavisi

turp suyu ile tedavi

Bir kök mahsulü iyice yıkayın, üst kısmında bir girinti kesin - etrafına bıçakla çentikler açılan bir huni. Gün boyunca bu hunide oluşan turp suyunu küçük porsiyonlar halinde için. Her gün yeni bir turp kullanarak bu tedaviye 10-15 gün devam edin.

Turp, pancar ve havuç suyu karışımı ile anemi tedavisi

Eşit oranlarda karıştırın seramik tabaklar turp, pancar ve havuçtan sıkılmış meyve suları. Fırını 100 dereceye ısıtın, bu meyve suyu karışımını içine koyun. Fırın sıcaklığını minimuma düşürün. İlacı fırında üç saat pişirin. Bu ilacı anemi için günde üç kez 2 yemek kaşığı bir ay boyunca için.

Soğan ve havuç suları ile karıştırılmış turp suyu ile tedavi

Meyve sularından bir karışım yapın sonraki oran: turp suyu - %40, soğan suyu - %30, havuç suyu %30. Ortaya çıkan ilacı günde üç kez yemeklerden yarım saat önce 50 ml için. Bu reçete iki hafta boyunca tedavi edilmelidir.

Demir eksikliği anemisinin nedenleri ve tedavileri:

Avitaminoz

Tarif 1

Lahana suyu - 100 ml Havuç suyu - 50 ml Soğan suyu - 50 ml Elma suyu - 50 ml Bal - 15 gr

Tüm meyve sularını karıştırın, karışıma bal ekleyin. Günde 3 defa 1 yemek kaşığı içilir.

Tarif 2

Havuç suyu - 500 ml Deniz iğdesi suyu - 200 ml

Meyve sularını karıştırın. Yemeklerden sonra günde 3 kez 50 ml alın.

Anjina, göğüs ağrısı

Tarif 1

Pancar suyu - 200 ml Sofra sirkesi - 20 ml

Suyu sirke ile karıştırın. Karışımla günde 5-6 kez gargara yapın.

Tarif 2

Havuç suyu - 200 ml Sarımsak - 10 gr

Taze havuç suyuna sarımsak ezmesi ekleyin. 3 gün boyunca yemeklerden 40 dakika önce günde 2 kez karışımdan 200 ml içilir.

Anemi

Yemek tarifi

Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 200 ml Kara turp suyu - 200 ml Karabuğday balı - 300 gr

Meyve sularını karıştırın, karışıma ekleyin karabuğday balı. Yemeklerden önce 50 ml alın.

Artrit

Tarif 1

Papatya çiçeği infüzyonu - 200 ml Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 200 ml Bal - 60 gr

Tıbbi karışımı hazırlayın. Yemeklerden önce günde 3 defa 100 ml içilir.

Tarif 2

Sarımsak suyu - 3 ml Zeytinyağı - 20 ml

Zeytinyağını sarımsak suyuyla karıştırın. Sabahları aç karnına için.

ateroskleroz

Tarif 1

Patates suyu - 100 ml

Günlük taze sıkılmış patates suyu alın.

Tarif 2

Soğan suyu - 50 ml Bal - 50 gr

Taze soğan suyunu balla karıştırın. Aterosklerozun tedavisi ve önlenmesi için yemeklerden 30-40 dakika önce günde 3-4 kez 1-2 çay kaşığı alın.

Tarif 3

Sarımsak suyu - 50 ml

Bal - 50 gr

Balla bir meyve suyu karışımı hazırlayın ve yemeklerden 30-40 dakika önce günde 3-4 kez 1 yemek kaşığı alın.

Tedavi süresi 3-4 haftadır. 30 günlük bir aradan sonra tedavi tekrar edilebilir.

Tarif 4

Domates suyu - 250 ml

Bal - 30 gr

Balı meyve suyunda seyreltin ve aterosklerozun tedavisi ve önlenmesi için yemeklerden 30 dakika önce günde 2-3 kez alın.

Tarif 5

Havuç suyu - 200 ml

Pancar suyu - 200 ml

Kızılcık suyu - 100 ml

Bal - 300 gr

Alkol - 100 mi

Her şeyi iyice karıştırın ve demlenmesi için 3 gün boyunca karanlık, serin bir yerde bırakın. Profilaktik olarak günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

pankreas hastalıkları

Yemek tarifi

Domates suyu - 600 ml

Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 200 ml alın.

Bronşiyal astım

Tarif 1

Pancar suyu - 200 ml

Soğan suyu - 200 ml

Kara turp suyu - 200 ml

Kızılcık suyu - 200 ml

Limon suyu - 200 ml

Aloe suyu - 200 ml

Bal - 300 gr

şeker - 200 gr

Alkol - 200 mi

Her şeyi iyice karıştırın. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 0,5 yemek kaşığı alın.

Tarif 2

Havuç suyu - 200 ml Yabanturpu suyu - 200 ml Bal - 300 ml

Tarif 3

Kereviz suyu - 100 ml Turp suyu - 150 ml Ispanak suyu - 170 ml Maydanoz suyu - 80 ml

Her şeyi iyice karıştırın. 2 ay boyunca yemeklerden 1 saat önce günde 3 kez 1 çay kaşığı alın.

Sinüzit

Yemek tarifi

Pancar suyu - 100 ml Aloe suyu - 100 ml Kırlangıçotu suyu - 50 ml Bal - 100 gr

Her şeyi iyice karıştırın. Her burun deliğine 5 damla gömün 3 zamanlar V gün.

Gastrit

Tarif 1

Patates suyu - 100 ml

Taze patates suyunu günde 2-3 kez yemeklerden 30 dakika önce alın.

Tarif 2

Şalgam suyu - 50 ml

Taze sıkılmış meyve suyunu günde 2-3 kez yemeklerden 30 dakika önce alın.

Şalgam suyu akut gastrit, enterit ve peptik ülserde kontrendikedir.

Tarif 3

Lahana suyu - 300 ml

Günde 2-3 kez yemeklerden 1 saat önce 100 ml ılık lahana suyu alın. Meyve suyu buzdolabında bir güne kadar saklanabilir.

Ayrıca karaciğer, dalak, obezite hastalıkları için kullanılır.

Tarif 4

Lahana suyu - 50 ml

Pancar suyu - 50 ml

Kalanchoe suyu - 15 ml

Muz suyu - 25 ml

Listelenen tüm meyve sularını karıştırın ve gün boyunca 3'e bölünmüş dozda için.

Tarif 5

Pancar suyu - 50 ml Lahana suyu - 50 ml Patates suyu - 100 ml Havuç suyu - 100 ml

Tüm meyve sularını karıştırın ve gün boyunca 100 ml'lik 3 dozda bir kokteyl için.

Gastroduodenit

Yeni patates - 300 gr Keten tohumu yağı - 10 ml yulaf tanesi kabuklu - 100 gr Bal - 15 gr Su - 500 ml

Yumruları kabuğunu soymadan iyice yıkayın, gözlerini bıçakla kesin, doğrayın ve suyunu sıkın. Yaklaşık 100 ml meyve suyu almalısınız. Eklemek Keten tohumu yağı, karıştırın ve için.

aldıktan 10 dakika sonra patates suyu bal ile yulaf kaynatma iç. Şu şekilde hazırlanır: yulafı suyla dökün, kabı ateşe verin, sıvıyı kaynatın. 5 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından 10-12 saat demlenmesine izin verin.

Tedavi 10 gün boyunca günde 1 kez sabahları aç karnına yemeklerden yaklaşık 1 saat önce yapılır. Ardından 10 günlük bir ara verin ve tedaviyi tekrarlayın. Toplam 3 ders önerilir.

hemoroid

taze patates - 100 gr

Yumruları yıkayın, ince bir rende üzerine rendeleyin, suyunu tülbentten bir çorba kaşığına sıkın. Suyu geceleri bir şırınga ile rektuma girin. Tedavi süresi 10 gündür.

Havuç suyu - 70 ml Kereviz suyu - 40 ml Maydanoz suyu - 30 ml

Meyve sularını karıştırın ve karışımı günde 2-3 kez alın.

Hepatit

Pancar suyu - 200 ml Bal - 30 gr

Balı pancar suyunda seyreltin. Günde 2 kez 100 ml alın.

Pancar suyu - 100 ml

Meyve sularını karıştırın ve sabahları aç karnına 1 dozda için.

Havuç suyu - 200 ml

Pancar suyu - 200 ml

Yaban turpu suyu - 200 ml

Votka - 30 mi

Bal - 300 gr

Limon suyu - 100 ml

Meyve sularını karıştırın, karışıma votka, bal ekleyin ve limon suyunu sıkın. 1 ay boyunca yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

2 aylık bir aradan sonra, tedavi sürecinin tekrarlanması önerilir.

Hipertansiyon

Havuç suyu - 200 ml Kereviz suyu - 100 ml

Maydanoz suyu - 50 ml Ispanak suyu - 30 ml

Karışımın tüm miktarını gün boyunca birkaç doza bölerek için.

Tarif 2

Havuç suyu - 280 ml Ispanak suyu - 170 ml

Karışımı gün boyunca birkaç doza bölünerek için.

Tarif 3

Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 200 ml Yaban turpu suyu - 100 ml Limon suyu - 150 ml Bal - 300 gr

Meyve sularını karıştırın, bal ekleyin. Her şeyi bir tahta kaşıkla iyice karıştırın, koyu cam bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun. Günde 3 kez yemeklerden 30 dakika önce veya yemeklerden 2 saat sonra 1 yemek kaşığı alın.

Grip, akut solunum yolu enfeksiyonları

Tarif 1

Pancar suyunu balla karıştırın. Yemeklerden 20 dakika önce günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

Tarif 2

Kara turp - 100 gr Bal - 60 gr

Turpta bir delik açın ve balla doldurun. Sıcak bir yerde 4 saat ısrar edin, ardından elde edilen suyu boşaltın. Günde 3 defa 1 yemek kaşığı içilir.

Tarif 3

Havuç suyu - 50 ml Sarımsak suyu - 5 ml Zeytinyağı - 20 ml

Tüm bileşenleri iyice karıştırın. Her burun deliğine günde 3 kez 2 damla damlatın.

Yemek tarifi 4

Havuç suyu - 200 ml Kereviz suyu - 100 ml Ispanak suyu - 80 ml Maydanoz suyu - 50 ml

Karışımı 2 porsiyona bölün ve gün boyunca için.

kolelitiazis

Tarif 1

Kara turp - 200 gr

Bal - 30 gr

Turpu ince bir rende üzerine rendeleyin, suyunu gazlı bezle sıkın ve balla karıştırın. İyice karıştırın ve soğutun. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

Tarif 2

Havuç suyu - 100 ml

Pancar suyu - 100 ml

Salatalık suyu - 100 ml

Tüm meyve sularını karıştırın ve gün boyunca yemeklerden önce 3 doz alın.

Karaciğer hastalığı

Tarif 1

Domates suyu - 100 ml lahana turşusu- 100 ml Suyu tuzlu suyla karıştırın. Karışımı 3 porsiyona bölün ve gün içerisinde yemeklerden sonra için. Tedavi uzun sürelidir, 6 aydan az değildir.

Tarif 2

Havuç suyu - 200 ml Domates suyu - 120 ml

Meyve sularını karıştırın ve gün boyunca yemeklerden sonra günde 3 kez alın.

Tarif 3

Havuç suyu - 200 ml

Ispanak suyu - 120 ml

Gün içerisinde yemeklerden sonra 3 dozda meyve sularını karıştırarak içiniz.

Böbrek ve idrar yolu hastalıkları

Tarif 1

Maydanoz suyu - 50 ml

Bal - 50 gr

Taze sıkılmış maydanoz suyunu balla karıştırın. Sistit, ürolitiyazis, böbrek spazmları, ödem için günde 2-3 kez 1-2 yemek kaşığı alın.

İlaç nefrit için kullanılamaz.

Tarif 2

Şalgam suyu - 100 ml Havuç suyu - 250 ml

Meyve sularını karıştırın, eşit porsiyonlara bölün ve gün boyunca için.

Tarif 3

Havuç suyu - 250 ml Pancar suyu - 100 ml Salatalık suyu - 100 ml

Yemek tarifi 4

Havuç suyu - 200 ml Kereviz suyu - 150 ml Turp suyu - 50 ml

Meyve sularını karıştırın ve gün boyunca tüm miktarı için. Sistit için önerilir.

kabızlık

Tarif 1

Havuç suyu - 280 ml

Pancar suyu - 80 ml

Salatalık suyu - 80 ml

Meyve sularını karıştırın ve karışımın yarısını yatmadan önce, diğer yarısını sabahları aç karnına için.

Yemek tarifi 2

Ispanak suyu - 150 ml

Bu miktarda suyu gün boyunca 3-4 porsiyonda için. 1:2 oranında alınan ıspanak suyu ve havuç-vie kombinasyonu da etkilidir.

Tarif 3

Pancar suyu - 80 ml

Havuç suyu - 80 ml

kereviz suyu - 80 ml

Meyve sularını karıştırın ve karışımı gün boyunca birkaç porsiyona bölünerek alın.

miyokardiyal enfarktüs

Tarif 1

Havuç suyu - 200 ml Bal - 30 gr

Balı havuç suyunda seyreltin ve karışımı gün boyunca yemeklerden önce veya sonra 2-3 doz halinde alın.

Tarif 2

Havuç suyu - 200 ml

Huş ağacı özü - 200 ml

Bal - 250 gr

Meyve sularını karıştırın, balı bir karışımda seyreltin. 1 ay boyunca yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 70-80 ml alın.

İlaç kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Tarif 3

Havuç suyu - 100 ml

Bitkisel yağ - 5 ml

Havuç suyuna bitkisel yağ ekleyin.

Günde 3 kez 100 ml alın.

Her alım için taze meyve suyu hazırlanmalıdır.

kardiyak iskemi

Tarif 1

Havuç suyu - 700 ml Pancar suyu - 300 ml

Meyve sularını karıştırın ve gün boyunca birkaç dozda için.

Tarif 2

Kabak suyu - 100 ml Günde 1 defa şişkinlik için içilir.

Tarif 3

Havuç suyu - 200 ml Maydanoz suyu - 200 ml Ispanak suyu - 90 ml Kereviz suyu - 50 ml

Ortaya çıkan meyve suyu karışımının tamamını gün boyunca için.

Tarif 4

Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 80 ml Marul suyu - 100 ml Meyve sularından bir karışım hazırlayın ve gün boyunca birkaç dozda için.

Öksürük, kronik bronşit

Tarif 1

Şalgam suyu - 100 ml Bal - 100 gr

Şalgam suyu ve balı karıştırın. Günde 3-4 kez 1-2 yemek kaşığı alın.

Tarif 2

Havuç suyu - 250 ml Pancar suyu - 80 ml Salatalık suyu - 80 ml

Meyve suları karıştırılır ve günde 5-6 kez 2 yemek kaşığı ağızdan alınır. Ayrıca her yemekten sonra karışımla gargara yapabilirsiniz.

Tarif 3

Havuç suyu - 200 ml Kara turp suyu - 300 ml Bal - 100 gr

Karışımı hazırlayın ve her yemekten önce ve gece yatmadan önce 2 yemek kaşığı alın.

Tarif 4

Pancar suyu - 200 ml Votka - 100 ml Şeker - 150 gr

Taze sıkılmış pancar suyunu 2 saat bekletin, ardından üzerine votka ve şeker ekleyin. Balgam söktürücü olarak günde 3-4 defa yemeklerden sonra 1 yemek kaşığı için.

Kolit

Tarif 1

Pancar suyu - 200 ml Havuç suyu - 200 ml Soğan suyu - 200 ml Bal - 300 gr

Papatya çiçeği infüzyonu - 200 ml Alkol %96 - 200 ml

Meyve sularını karıştırın, bal ekleyin, papatya çiçeği ve alkol infüzyonu yapın. Her şeyi iyice karıştırın ve 24 saat demlenmeye bırakın. Yemeklerden önce günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

Yemek tarifi 2

Pancar suyu - 100 ml Havuç suyu - 100 ml Soğan suyu - 100 ml Turp suyu - 100 ml Aloe suyu - 100 ml Tereyağı - 100 gr Bal - 100 gr

Etil alkol %90 - 100 ml Tüm meyve sularını karıştırın, tereyağı, alkol ve bal ekleyin. Tüm bileşenleri kil bir kaba koyun, iyice karıştırın ve boynu bir hamur keki ile kapatın. Ilık bir fırına veya sıcak bir ocak üzerine koyun ve kaynatmadan 36 saat bekletin. Günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

Tarif 3

Kabak suyu - 600 ml

Gün boyunca 200 ml'lik 3 doz halinde alın. Kabızlık ile kronik kolit için önerilir.

Larenjit, bademcik iltihabı

Tarif 1

Pancar suyu - 250 ml

Suyu emaye bir kaseye dökün, ateşe verin ve kaynatın. Sakin ol.

Günde 3 defa gargara yapın. Tedavi süresi 25-30 gündür.

Yemek tarifi 2

Havuç suyu - 250 ml

Pancar suyu - 80 ml

Salatalık suyu - 80 ml

Meyve sularını karıştırın. Tüm hacmi 2-3 porsiyona bölün ve gün boyunca için.

pankreatit

Yemek tarifi

yeni patates - 300 gr

havuç - 200 gr

Yumruları yıkayın ve soymadan gözleri çıkarın. Havuçları soyun. Sebzeleri ince bir rende üzerine öğütün, suyunu bir meyve sıkacağı ile sıkın.

Meyve sularını karıştırın ve günde 1 kez sabahları yemeklerden 1 saat önce 200 ml alın. Suyu aldıktan sonra 30 dakika uzanmanız önerilir. Tedavi süresi 7 gündür, ardından 7 günlük bir ara vermeniz ve tedaviyi tekrarlamanız gerekir. Toplamda 3 kurs bulunmaktadır.

Akciğer iltihaplanması

Tarif 1

Pancar suyu - 100 ml Bal - 100 gr

Pancar suyunu balla karıştırın. Karışımı günde 5 kez 1 yemek kaşığı alın.

Yemek tarifi 2

Pancar suyu - 50 ml Havuç suyu - 50 ml Kara turp suyu - 50 ml Soğan suyu - 50 ml Limon suyu - 30 ml

Tüm meyve sularını karıştırın. Günde 3 kez 30-40 ml içilir.

Romatizma

Tarif 1

Turp suyu - 300 ml Bal - 300 gr Votka - 100 ml Tuz - 30 gr

Turp suyunu balla karıştırın, votka ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. İlaç harici olarak uygulanır: yatmadan önce ağrılı bir yere sürün.

Tedavi, bu ilacın içeride kullanılmasıyla kombinasyon halinde etkilidir (günde 1 kez 2 yemek kaşığı).

Tarif 2

Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 200 ml Yaban turpu suyu - 50 ml Limon suyu - 50 ml Bal - 200 gr

Her şeyi iyice karıştırın. 2 ay boyunca günde 3 kez 1 yemek kaşığı alın.

Diyabet

Şeker hastalığının geleneksel tedavisi ile sebze suları tedavisinin birleştirilmesi önerilir.

Tarif 1

Pancar suyu - 200 ml Havuç suyu - 200 ml

Pancar ve havuç sularını karıştırarak günde 3-4 defa 100 ml için. Araç, kanın bileşimini normalleştirir.

Tarif 2

Patates suyu - 200 ml. Havuç suyu - 100 ml

Meyve sularını karıştırın, ikiye bölün ve sabah ve akşam yemeklerden 30 dakika önce 2 doz halinde için.

Patates suyu kan şekerini düşürür, sindirim bozukluklarına faydalıdır.

Tromboz

Yemek tarifi

Havuç suyu - 250 ml Ispanak suyu - 100 ml Şalgam suyu - 60 ml

Meyve suyu karışımını 3 porsiyona bölün ve günde 3 defa için.

tiroid büyümesi

Tarif 1

Havuç suyu - 200 ml Pancar suyu - 200 ml Kara turp suyu - 200 ml Bal - 300 gr Votka - 1 lt

Meyve sularını 3 litrelik bir kavanoza dökün. Su banyosunda ısıtılmış bal ve votka ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, plastik bir kapakla kapatın ve karanlık bir yere koyun. 2 hafta sonra, kavanozun dibindeki tortuyu karıştırmamaya dikkat ederek suyu dikkatlice başka bir kaba dökün. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez 30 ml içilir.

Tarif 2

Havuç suyu - 350 ml Maydanoz suyu - 100 ml

Karışımı birkaç porsiyona bölün ve gün boyunca yemeklerden 20-30 dakika önce için. Maydanoz suyu yerine ıspanak suyu kullanılabilir.

kolesistit

Yemek tarifi

Turp suyu - 100 ml

Günde 3 kez yemeklerden 30 dakika önce 1 çorba kaşığı taze meyve suyu alın.

Kolesistit ve önleme için önerilir kolelitiazis. Safra oluşumunu ve salgılanmasını artırır. Mide suyunun artan salgılanması, enterokolit, peptik ülser ile gastritte kontrendikedir.

Mide ve duodenum ülseri

Tarif 1

Lahana suyu - 300 ml

Günde 3 kez, yemeklerden 1 saat önce 100 ml ılık lahana suyu alın. Tedavi süresi 1 aydır. Suyu buzdolabında 24 saatten fazla saklamayın.

Tarif 2

Havuç suyu - 100 ml

Lahana suyu - 100 ml

Pancar suyu - 100 ml

kereviz suyu - 100 ml

Tüm meyve sularını karıştırın ve karışımdan günde en az 0,5 litre için. Kereviz yerine maydanoz, ıspanak veya marulun suyunu alabilirsiniz.