Canapé con huevos de codorniz. Variante de la clásica banderilla. Canapés simples: recetas.

La palabra francesa "canapé" (canapé) en la cocina significa sándwich pequeño Hic, la mayoría de las veces plantado en un pincho, que no debe morderse, sino enviarse a la boca como un todo. Este plato a menudo se prepara, pero la fiesta habitual rara vez está completa sin él. ¿Qué puedes ofrecer a los huéspedes?

Verdura

Puede poner solo verduras en un pincho o hacer una base para ellos en forma de pan o queso. En el primer caso, el plato resulta más ligero y en el segundo, más satisfactorio. Ambas opciones se encuentran a menudo en el mismo plato a la vez:

1. Queso blando (como feta o mozzarella), rodaja de pepino, tomate cherry y aceitunas.
2. Cereza y aceituna, y en el medio, un pepino fresco.

Preparando canapés para mesa festiva, no es necesario picar los ingredientes con una brocheta o un palillo. Los excelentes bocadillos se obtienen simplemente de un trozo de pan, untado con queso y decorado con algo encima. Para estos sándwiches necesitarás:

• 8 rebanadas de pan (de centeno, salvado, etc.),
• 20 g de gelatina,
• 150 g de queso crema,
• crema espesa- 120ml,
• vegetales frescos y vegetación para la decoración.

Primero, disuelve la gelatina en agua tibia. Luego batir la crema y combinarlos con queso, agregar gelatina allí. La masa debe transferirse a una jeringa o bolsa culinaria y exprimirse con una "rosa" en una rebanada de pan. Sobre el queso crema poner rebanada delgada pepino, cortado por la mitad cereza o rábano, decorar con una ramita de eneldo, perejil, cebolla verde, etc.

Con carne

Como ingrediente de la carne un sándwich pequeño suele ser una loncha de jamón, cerdo hervido o rosbif, un trozo de pechuga de pollo ahumada o hervida, Lengua de res etc. Los mejores "vecinos" para ellos:

• verdes frescos,
• Tomates,
• Olivos,
• pepinos (tanto frescos como encurtidos o en escabeche),
• pimiento,
• cebollas pequeñas en escabeche
• limón, etc

¿Cómo hacer un sándwich de carne asada? Para hacer esto, tome carne al horno preparada o hágala usted mismo.

1. Un trozo de filete de res que pesa alrededor de 1/2 kg se lava a fondo y se seca ligeramente.
2. Espolvorear con sal, pimienta y ajo seco.
3. Fríelo en aceite durante 1 minuto por cada lado, luego transfiéralo a una bandeja para hornear y envíelo al horno, calentado a una temperatura de 180 ° C, durante media hora.

La pieza terminada deberá enfriarse y cortarse en pedazos con un cuchillo muy afilado. Se colocan sobre pan (preferiblemente gris) y encima, una rebanada delgada pepino fresco, enrollada. Todo el mundo está picando con un palillo de dientes. Dentro de la bolsa de pepinos, puede poner verduras o queso crema.

Con pescados y mariscos

Entre las recetas de canapés festivos en brochetas, los platos con pescado y mariscos ocupan un lugar digno. Pescado rojo más utilizado, arenque ligeramente salado y camarones Sin embargo, otros ingredientes también son adecuados para bocadillos pequeños. Para una merienda con pescado rojo necesitarás:

• 10 cuadrados de pan negro de 5x5 cm de tamaño,
• aceite vegetal para freír,
• manteca o queso crema - 2-3 cucharadas. yo,
• par tomates grandes,
• 2 bolas grandes de mozzarella
• 150 g de salmón, salmón rosado, salmón rojo o trucha ligeramente salados.

El pan debe freírse rápidamente por ambos lados con un poco de aceite vegetal y controlarse cuidadosamente para que las piezas no queden demasiado grasosas. Se untan con mantequilla o queso. El tomate y la mozzarella se cortan en círculos y se untan por encima. La última capa es el pescado. Se trocea todo con una brocheta y se decora al gusto: limón, hierbas o caviar.

1. Camarones - producto maravilloso para pequeños bocadillos. Se cocinan rápidamente (de 3 a 5 minutos en agua hirviendo) y se ven muy bien en pan, pepino e incluso queso.
2. Cortar 4 tomates en 6 rodajas y quitarles la pulpa.
3. Ralle 200 g de queso, mezcle con una cucharada de mayonesa y hierbas finamente picadas.
4. A Rodajas de tomate poner el queso picado y camarones hervidos en él.
5. Perfore todo con un palillo y sirva con hierbas.

Los camarones no solo se pueden hervir, sino también freír. Para ello, primero se descongelan, luego se limpian y se fríen a fuego alto de 3 a 7 minutos, dependiendo del tamaño del marisco.

Caliente

No es raro que los canapés navideños, cuyas recetas incluyen pan y carne, se sirvan calientes. Dichos platos se preparan inmediatamente antes de servir. ¿Cómo hacerlos?

1. 4 piezas grandes Los panes de 10x10 cm se fríen rápidamente por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite.
2. Se rallan 150 g de queso, se mezclan con 2 dientes de ajo machacados y hierbas finamente picadas.
3. La mezcla se unta con un trozo de pan, sobre ella, una hoja de lechuga y 2 tazas de tomate.
4. Coloque el tocino ahumado sobre los tomates.
5. Cubre el sándwich con la segunda rebanada de pan. Cada uno se envuelve en papel de aluminio, se coloca en una bandeja para hornear y en la parte superior, algún tipo de carga (por ejemplo, un recipiente rectangular de agua).
6. La bandeja para hornear se envía al horno precalentado a 100 ° C durante 5-7 minutos.

Los sándwiches listos se despliegan y se cortan en 4 partes. Cada uno se puede plantar en un pincho.

Las tapas de champiñones al horno se usan a menudo como canapés. Se rellenan previamente y se espolvorean con queso. ¿Cómo cocinar tal aperitivo?

1. Separe las tapas de 10 champiñones de las patas.
2. Patas guisadas, 2 plumas de cebolla verde y media cabeza de bulbo en una sartén.
3. Mezclar los champiñones y las cebollas con 50 g de queso y rellenar los sombreros con este relleno.
4. Espolvorear cada 1 cucharadita. una cucharada de queso duro rallado.
5. Poner sobre papel de horno sobre una placa de horno y llevar al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180°C.

El relleno será más satisfactorio si patas de hongo añadir 200 g de precocido carne de pollo y 2 cucharadas. guisantes enlatados

Dulce

Lo mejor es elegir recetas con fotos para canapés navideños: las imágenes le dirán qué y en qué secuencia se deben combinar en un aperitivo. Sin embargo, también hay sándwiches en brochetas, donde, como dicen, "la cantidad no cambiará al reorganizar los lugares de los términos". Estos son canapés de frutas. ¿Qué se usa para ellos?

• fresas frescas y firmes
• melón,
• pera,
• kiwi,
• piña (fresca o enlatada)
• uva,
• sandía,
• rodajas de mandarina o naranja,
• mango, etc

Se trocean entre sí o se utilizan a base de pan o queso. Las aceitunas, los malvaviscos o el requesón irán bien con la fruta. Se bate en una crema y se exprime por la parte superior de la jeringa culinaria.

La mermelada también es útil para canapés dulces. Puedes comprarla en la tienda, pero es mejor hacerla tú mismo.

1. Enjuague 1 kg de albaricoques o melocotones, córtelos en trozos, quitando las semillas.
2. Vierta 2 cucharadas. agua, ponerse fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
3. Frote la fruta a través de un tamiz para que la masa sea homogénea.
4. Disuelva la gelatina en 1.5 cucharadas. agua tibia y añádelo al puré de frutas resultante.
5. Mezcle todo bien hasta que se haya enfriado y vierta en moldes.

Tal mermelada se congela en el refrigerador durante varias horas, pero para mayor confiabilidad es mejor dejarla toda la noche.

Antes de preparar canapés para las vacaciones, debe cuidar la distribución del tiempo. Los bocadillos en brochetas se hacen al final para que no tengan tiempo de enrollarse antes de servir. En el peor de los casos, se pueden cubrir. papel film.

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Los canapés son pequeños bocadillos para uno o dos bocados, que se recogen en forma de pirámides, donde se colocan todos los ingredientes en brochetas o palillos. Puedes servirlos tanto en pan como en base vegetal. Son plato festivo, y ahora decoran cada vez más las mesas de Año Nuevo.

En muchos casos, se pueden preparar fácilmente con los ingredientes que tienes en casa. Lo más importante es armar correctamente esa hermosa composición, que no todos logran. Y es por eso que necesitas saber lo básico. procesos tecnológicos, aquellos consejos útiles y los trucos de este riquísimo y a la vez sencillo plato.

Hoy te cuento y te muestro maravillosas recetas canapés simples en brochetas fotos paso a paso a la mesa navideña. Y también a la adición Después de todo, esta es solo una gran idea para cualquier día festivo, celebración o fiesta. Entonces, desplázate hacia abajo, inspírate y cocina estos mini sándwiches con mucho gusto.

Canapés de frutas en brochetas - receta fotográfica paso a paso

Ingredientes:

• Uvas negras - 1 ramita
• Uvas verdes- 1 sucursal
• plátano - 1 pieza
• mandarina - 1 ud.
• kiwi - 1 pieza
• sandía - 1/6 parte.

Metodo de cocinar:

Las brochetas de canapé jugarán aquí un papel importante.

Partimos la sandía en rodajas, separamos la piel y cortamos la pulpa en cuadrados pequeños, de unos 3 por 3 cm, les quitamos todos los huesos.

Limpiamos la mandarina de la piel, separamos todas las rodajas y cortamos cada rodaja en tres partes. Por supuesto, si tienen semillas, entonces deben eliminarse.

Retire la piel del plátano y córtelo en rodajas finas.

Ahora comenzamos a recolectar y para esto necesitamos plantar uvas negras, mandarina, luego uvas verdes, plátano, kiwi y un trozo de sandía en un pincho.

Para variar, puedes intercambiar uvas negras con lugares verdes.

Luego ponemos la obra maestra terminada en un plato y además decoramos con frutas.

La receta de este plato se considera muy simple y el resultado es muy hermoso. Además, la combinación de frutas frescas y variadas te dará un sabor exquisito y único.

Cómo cocinar canapés en brochetas para niños

Ingredientes por ración:

• Una piña
• fresas - 1 pieza
• uvas - 3 piezas
• malvavisco
• kiwi - 1 pieza
• pera - 1/3 parte
• arroz inflado - 2 cucharadas
• hojuelas de coco - 1 cucharada. yo
• chocolate - 1/3 barra

Metodo de cocinar:

En primer lugar, separamos la parte inferior de la piña con un cuchillo, después de lo cual cortamos el anillo, de unos 2,5 cm de grosor, y lo pelamos.

Lo dividimos en 6 cubos iguales, pero es mejor quitarle el corazón y las semillas.

1. Tomamos una fresa, le cortamos el culo, la ponemos en un cubo de piña y la sujetamos con un pincho.

2. Para el segundo, necesitamos dos uvas, preferiblemente Colores diferentes, lamentablemente tengo un color, bueno, nada. Las pinchamos con una brocheta y las ponemos sobre el segundo trozo de piña.

3. Hacemos el tercero con malvaviscos, primero lo perforamos y lo ponemos en un cubo.

4. Para el cuarto, necesitamos tomar dos malvaviscos, primero plantar uno, seguido de un círculo de kiwi pelado, luego el segundo.

5. Hacemos el quinto con una rodaja de naranja pelada, en el orden que indica la foto de abajo.

6. Y el sexto con una pera, una fresa redonda y un cubito de piña.

Eso fue lo que hice.

Canape sin pan con salchicha y queso

Ingredientes:

• Brochetas - 6 piezas
• salami - 6 rebanadas
• pepino - 6 rodajas
• aceitunas - 6 piezas
• queso - 6 cubos
• hojas de perejil.

Metodo de cocinar:

Al cocinar de acuerdo con esta receta, primero preparamos todo ingredientes necesarios, lavar el pepino bajo el agua, abrir un bote de aceitunas y cortar en la cantidad indicada anteriormente.

Luego cogemos una brocheta o un palillo y le ponemos primero una aceituna.

Ahora viene la hoja de perejil.

El pepino, así como la salchicha, lo plantamos doblado, por ambos lados.

Y solo queda poner un cubo de queso duro.

Delicioso canapé con salmón

Ingredientes:

• Pan negro - 2 rebanadas
• queso crema - 50 gramos
• salmón salado - 120 gr
• caviar rojo - 2 cucharadas. yo
• hojas de eneldo - 1 manojo pequeño
• limón - 1/2 ud.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, lave las verduras y píquelas finamente.

Ahora corta el salmón en rodajas finas.

Luego agregue las hierbas picadas al queso crema y mezcle bien.

Cortar los bordes de las rebanadas de pan para que se obtengan rectángulos parejos.

Ahora comenzamos a formar canapés y para esto necesitas cubrir rebanadas de pan por un lado con queso crema.

Luego coloque firmemente las rodajas de pescado rojo.

Vuelva a poner encima del queso.

Luego se le unta otra capa de pescado y una última capa de queso.

Y corta los bocadillos resultantes, cada uno en cuatro canapés.

Donde le ponemos una rodaja de limón a cada uno, y encima caviar rojo.

Y las sujetamos con una brocheta o un palillo para que quede como en la foto de abajo.

Así quedó merienda festiva de caviar y salmón.

¡Come para la salud!

Cómo cocinar canapés con jamón

Ingredientes:

• Jamón - 150 gr
• queso duro - 150 gr
• pepino en escabeche - 3 piezas

Metodo de cocinar:

Queso cortado en cuadraditos pequeños.

El jamón se debe cortar en los mismos trozos que el queso.

Los pepinos se dividen en rondas.

Pío

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No sorprenderá a nadie con sándwiches comunes hoy en día, pero los pequeños canapés diseñados originalmente son un campo enorme para la creatividad culinaria. Las recetas de canapés pueden ser muy diversas, pero te recomiendo que optes por recetas sencillas canapés con foto. Los canapés en brochetas también se ven interesantes en la mesa del buffet, especialmente a los niños les gustarán estos canapés.

Puede encontrar miles de recetas de canapés en Internet, pero dado que este aperitivo contiene un elemento de decoración de platos, definitivamente debe buscar "recetas de canapés con fotos".

Queridos amigos, ofreciendo a su atención selección interesante Recetas de canapés con fotos, donde encontrarás tanto los canapés clásicos en forma de bocadillos pequeños, como recetas de canapés en brochetas con fotos, donde podrás ver cómo recolectar y clavar correctamente las brochetas.

Los canapés más favoritos de nuestra familia son las mariquitas, por eso a continuación encontrarás varias opciones para preparar estos deliciosos y hermosos canapés a la vez.

Canapé en brochetas con pan negro y jamón

Puedes ver cómo cocinar canapés en brochetas con pan negro y jamón.

Canape en la mesa festiva con aguacate y pepino

Canapés muy simples, hermosos y brillantes para la mesa festiva, creados a base de puré de aguacate y pepino fresco, decorarán cualquier fiesta. Los canapés también se pueden servir como aperitivo. mesa de buffet en el trabajo o en cualquier otro evento al aire libre. Ver la receta con fotos del paso a paso.

Canape en brochetas con pescado rojo, tomate y queso

Pescado rojo, tomate y queso... Esta combinación es muy acertada, no hay nada superfluo en ella, todos los ingredientes se adaptan al gusto y juntos hacen que tu aperitivo sea perfecto. La receta se puede ver.

Canape con arenque en brochetas

Cómo cocinar deliciosos canapés en brochetas en una mesa festiva con arenque, puedes ver.

Canapé en brochetas con rollos de jamón

Cómo cocinar canapés en brochetas con rollos de jamón, escribí.

Canape con caviar rojo y ensalada de queso

Cómo cocinar canapés con caviar rojo y ensalada de queso, Escribí.

Canapés festivos en brochetas con pescado rojo "Barcos"

Ingredientes:

• pan negro
• salmón ligeramente salado
• queso crema suave
• cebolla
• guisantes enlatados

Cocinando:

Cortamos el pan negro en pequeños cuadrados de porciones, y untamos cada uno con queso crema. Coloque un trozo de salmón ligeramente salado encima.

Limpiamos la cebolla de un tamaño pequeño, y la cortamos en 4 partes. Desmontamos la cebolla en pétalos, estos serán las velas de nuestros barcos.

Pinchamos pétalos de cebolla en palillos de dientes, como se muestra en la foto, y decoramos con guisantes enlatados.

Ingredientes:

• papas 400 gramos
• huevo 1 pieza
• harina 1 cda. yo
• aceite vegetal para freír
• salmón o trucha ligeramente salada
• mayonesa o crema agria
• hojas de eneldo

Cocinando:

Limpiamos las patatas y las tres en no muy rallador grueso. Añadir el huevo, la harina, la sal, la pimienta a las patatas y freír tortitas de patata pequeñas.

Cuando las tortitas se hayan enfriado, poner un poco de mayonesa o nata agria sobre cada una, y encima un trozo de pescado rojo doblado en forma de rosa. Decora cada canapés con una ramita de eneldo y sirve.

Canapés festivos "Ladybugs" con salmón

Ingredientes

• pan blanco
• manteca
• tomates cherry
• aceitunas negras sin hueso
• salmón ligeramente salado
• perejil
• mayonesa

Cocinando

Cortar el pan blanco en porciones y untar con mantequilla. Coloque un trozo de pescado encima. Toma los tomates, córtalos por la mitad. Corta cada mitad no completamente, para que obtengas las alas de una mariquita.

Hacer una cabeza de mariquita con una aceituna cortada por la mitad y poner puntos blancos (ojos) con mayonesa. Haga lugares para la mariquita con trozos de aceitunas finamente picados. ¡Coloca las mariquitas encima del pescado rojo y decora con una ramita de perejil!

Ingredientes:

• pan negro
• manteca
• pescado rojo ligeramente salado (trucha, salmón)
• lechuga
• queso duro(Ruso, Gouda)
• pimentón dulce molido
• Aceitunas negras

Cocinando:

Unte el pan negro con mantequilla.

Poner una hoja de lechuga, pescado rojo (trucha, salmón), cortado en triángulos, tiras de queso, aceituna o aceituna, rebozados en pimentón, sobre palillos.

Atrapado en sándwiches.

Ingredientes:

• queso duro
• hierbas italianas
• aceite de oliva
• tomates secos triturados
• pescado rojo
• lichi o uvas enlatadas

Cocinando:

Cortar el queso en cuadritos, colocar en un bol, espolvorear aceite de oliva y espolvorear con hierbas con tomates secos.

Pinchamos un lichi, o una uva, en un pincho, luego una rebanada de pescado rojo con una serpentina (como se muestra en la foto).

Clavamos una brocheta en un cubo de queso y disfrutamos de deliciosos canapés.

Canapés festivos con pescado rojo en brochetas "Rosochki"

Receta con fotos de cocina paso a paso canapé con pescado rojo en brochetas "Rosochki" puedes ver

Ingredientes:

• mayonesa 1 cucharada,
• pepino (fresco) - 1 pieza,
• gambas 150 gr.

Cocinando:

Tome los camarones, agréguelos a una olla con agua hirviendo; cocine (a fuego medio) hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Retire los camarones de la sartén, enfríe y pele.

Tome el pan y córtelo en trozos pequeños; poner las rebanadas de pan en un plato.

Agregue una pequeña cantidad de mayonesa a cada rebanada de pan.

Lave el pepino fresco, córtelo en rodajas.

Coloque una rodaja de pepino en cada rebanada de pan.

Ensartar en brochetas, primero un camarón, luego una composición de pepino y pan.

Canape "Ladybugs" en galletas

Ingredientes:

• galletas saladas
• tomates cherry
• mayonesa
• aceitunas negras sin hueso
• perejil rizado

Cocinando:

Corta los tomates cherry por la mitad y corta cada mitad por la mitad, como se muestra en la foto.

Unte las galletas con mayonesa, ponga medio tomate ( mariquita) y media aceituna negra (cabeza de vaca). Hacemos puntos negros en las mariquitas con aceitunas finamente picadas y decoramos cada canapés con una pequeña ramita de perejil rizado.

Ingredientes:

• pan 6 rebanadas,
• mayonesa 50gr.,
• jamón 200gr.,
• hojas de lechuga - 50 gr.,
• pepinos - 2 piezas,
• tomates - 2 piezas,
• aceitunas (deshuesadas) - 1 lata.

Cocinando:

Tome el pan, córtelo en trozos pequeños.

Cortar el jamón en rodajas pequeñas, el tomate y el pepino en rodajas.

Exprimir mayonesa en cada rebanada de pan.

Ensartar en brochetas: aceitunas, pepinos, aceitunas por segunda vez, tomates, jamón, lechuga, rebanadas de pan.

Ingredientes:

• pan (negro o blanco)
• queso 50gr.,
• jamón 100 gr.,
• champiñones en escabeche 50 gr.,
• uvas - 50 gr.

Cocinando:

Tome y corte (triángulos) el pan.

Toma queso y jamón, pícalos en pedazos pequeños; cadena en brochetas: uvas, queso, jamón, champiñones en escabeche, pan.

Ingredientes:

• aguacate (no muy maduro y no blando)
• pan de centeno
• salmón ligeramente salado
• Aceitunas negras

Cocinando:

Pan y salmón cortados en porciones.

Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y quitar la piel. Cortar medio aguacate a lo largo para que cubran el pan (como se muestra en la foto). Cortar el resto del aguacate en cubos.

Sobre una rebanada de pan colocamos un plato de aguacate, luego un trozo de pescado, y encima sujetamos con una brocheta o palillo el canapé, decorado con un cuadrito de aguacate y aceituna negra.

Canape "Ladybugs" con salchicha en galletas

Ingredientes:

• galletas saladas
• tomates cherry
• salchicha de salami ahumada hervida
• aceitunas negras sin hueso
• mayonesa
• perejil

Cocinando:

Cortar la salchicha en porciones finas y disponer sobre galletas saladas untadas con mayonesa. Cortar los tomates cherry por la mitad y poner sobre la salchicha.

De media aceituna, haga las cabezas de una mariquita y ponga puntos blancos en los ojos con mayonesa. De aceitunas finamente picadas, haga puntos en las alas y extienda las patas de las aceitunas cortadas en tiras. pinte los canapés con perejil y sirva.

Ingredientes:

• pan negro
• aceite para freír
• ajo
• fresco o manteca de cerdo salada ranurado
• pepinos salados

Cocinando:

Cortar el pan en trozos del tamaño de un bocado y freír aceite vegetal de cada lado. Cuando el pan se haya enfriado, frote cada rebanada con ajo.

Ingredientes:

• galletas saladas
• tomates frescos (no grandes)
• espadines en aceite
• mayonesa
• perejil

Cocinando:

Cortar los tomates en círculos. Lubrique cada galleta con mayonesa y ponga un tomate encima.

Canapé de tortitas con pescado rojo y caviar

Puedes ver cómo cocinar canapés de panqueques con pescado rojo y caviar

Ingredientes:

• pan negro
• filete de arenque en aceite
• pepinos salados
• mayonesa
• lazo azul
• aceitunas negras sin hueso
• cebolla verde

Cocinando:

Cortar el pan en porciones y untar con mayonesa. Luego colocamos los ingredientes en el siguiente orden: cebolla azul, un círculo de pepino, un trozo de arenque y un pincho con una aceituna negra. Espolvorea canapés preparados con cebollas verdes picadas.

Canapé con salmón y caviar negro

Ingredientes:

• pan de trigo
• manteca
• salmón ligeramente salado
• caviar negro
• perejil

Cocinando:

Corta el pan en tortas redondas usando un cortador de galletas o un vaso.

Coloque un trozo de salmón sobre una rebanada de pan, doble un extremo, decore con mantequilla y caviar negro.

Poner el canapés en un plato, decorar con hierbas.

No importa si la visita de los invitados fue planeada, o si aparecieron de repente inesperadamente, debe haber canapés en tu mesa. Los mini-snacks de un bocado ahorran en cualquier situación. Se preparan de forma sencilla y rápida, y los ingredientes pueden ser completamente diferentes.

Ofrecemos 10 deliciosos y opciones interesantes canapés que decorarán cualquier mesa y complacerán hasta a los gourmets más exigentes.

1. Canape en griego

El griego no es solo ensalada popular. Los mismos ingredientes mediterráneos también se pueden utilizar para hacer mini-snacks ligeros. Por ejemplo, canapé en griego. Va muy bien con el vino.

Ingredientes:

• Pepino 2 uds.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Feta 16 cubos
• aceitunas deshuesadas 8 piezas
• Tomates cherry 8 uds.
• Aceite de oliva 2 cdas. yo

Metodo de cocinar:

1. Pela el pepino de la piel y córtalo en 16 trozos idénticos.
2. Espolvorea los pepinos resultantes con sal y pimienta. Mezclar en un tazón pequeño.
3. Cortar las aceitunas y los tomates cherry por la mitad.
4. Haga un canapé encadenando todos los ingredientes en secuencia. Coloque las aceitunas encima.
5. Rociar aceite de oliva por encima.

2. Galletas saladas con queso, pimienta y comino

travieso y loco deliciosas galletas Perfecta para un tentempié ligero. La pimienta y el comino combinan bien con el queso y enfatizan favorablemente su sabor.

Ingredientes:

• Queso (preferiblemente parmesano)1 vaso pequeño
• Harina 1 vaso pequeño
• Sal 0,25 cucharadita
• Mantequilla 8 cucharadas. yo
• tomillo o romero 1 cucharadita
• Pimienta negra 0.5/2 cdta.

Metodo de cocinar:

1. Caliente el aceite a temperatura ambiente. Batir con una batidora hasta que esté cremoso.
2. Agregue queso, harina, sal, tomillo o romero, pimienta y bata hasta que la masa se vuelva viscosa y se quede fácilmente detrás de los lados del tazón.
3. Amasar la masa hasta que quede suave, estirar, envolver con film transparente y colocar en el congelador durante 30 minutos.
4. Mientras tanto, calentar el horno a 180 grados.
5. Cortar la masa en 20-30 trozos pequeños. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15-20 minutos.

3. Mini-tostadas con salmón y queso crema

La combinación de salmón y queso crema se ha convertido con razón en un clásico. Estas mini tostadas se preparan de manera muy simple y rápida, y los invitados permanecerán llenos y satisfechos. Los verdes se pueden elegir al gusto.

Ingredientes:

• Pan integral12 piezas pequeñas
• Queso crema 0.75 taza
• Salmón 12 rebanadas pequeñas
• Verdes al gusto
• Aceitunas sin pepitas gusto

Metodo de cocinar:

1. Extienda el queso crema uniformemente sobre el pan.
2. Coloque el salmón encima.
3. Espolvorear con hierbas al gusto. Si lo desea, agregue aceitunas en cuartos.

4. Tartaletas vegetarianas

Trate de preparar sabrosas tartaletas vegetarianas para sus invitados. La pimienta, el ajo, las espinacas y el queso crema son una combinación muy interesante y sabrosa.

Ingredientes:

• Hojaldre 2 hojas pequeñas
• pimiento 1 PC.
• Espinacas picadas en trozos grandes 2 tazas
• Queso crema 200 g
• Mantequilla 1 cucharada. yo
• Queso rallado (preferiblemente parmesano) 0.5 tazas
• ajo 1 diente
• pimiento rojo molido 0.5 cucharadita
• Sal 0,25 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue los pimientos cortados en cubitos y fríalos durante 3 minutos. Luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Luego agregue las espinacas y cocine por otros 3 minutos, revolviendo constantemente.
2. Agregar queso crema a la olla Pimienta molida y sal Cocine hasta que el queso se derrita por completo. Retire del fuego, agregue el queso rallado y mezcle bien. Dejar de lado.
3. Precalentar el horno a 200 grados.
4. Espolvorear la superficie con harina. Extienda la masa sobre ella y córtela en 60 cuadrados limpios. Dobla ligeramente los bordes de la masa con un tenedor.
5. Poner las tartaletas resultantes sobre papel de horno. Dejar enfriar durante 10 minutos. Coloque 1 cucharadita de la mezcla en cada tartaleta.
6. Llevar al horno precalentado por 15 minutos.
7. Al servir, espolvorea queso encima si lo deseas.

5. Crutones de mostaza de naranja, pera y arándanos

Canape se puede preparar no solo con verduras, mariscos y queso. Las frutas y las bayas son perfectas para esto. Revisamos la receta de tostadas con aderezo de mostaza de frutas y bayas.

Ingredientes:

• naranja mediana 1 PC.
• Romero 2 ramitas
• Hoja de laurel 0,5 uds.
• Vino blanco seco1 vaso pequeño
• Miel sólida 2 cdas. yo
• Semillas de mostaza 2 cdas. yo
• pizca de sal
• Pera pelada mediana 2 piezas
• arándanos 1 taza
• Baguette 1 ud.
• Queso crema 200 g

Metodo de cocinar:

1. Cortar la ralladura de una naranja y rallarla en una cacerola pequeña. Añádele un poco de jugo de naranja.
2. Corbata de romero y hoja de laurel y, envolviendo con una gasa, colocar en una cacerola. Agregue vino, miel, semillas de mostaza y sal también. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que la miel se haya disuelto y todos los sabores se hayan mezclado.
3. Picar finamente las peras. Añadir a la olla junto con los arándanos. Poner de nuevo a fuego medio. Cocinar durante unos 25-30 minutos hasta que la fruta esté blanda y la masa espesa.
4. Retire del fuego. Retire el romero, la hoja de laurel y la ralladura. Dejar enfriar. La mostaza está lista. Se puede guardar en el frigorífico durante una semana.
5. Cortar la baguette en rodajas finas, freír ligeramente en una sartén seca por ambos lados. Unte el queso crema encima. Rocíe cada tostada con 2 cucharadas de mostaza.

3 arte. yo

ajo 3 dientes

Tomillo 0.75 cucharadita

Sal al gusto

queso al gusto

Metodo de cocinar:

1. Cortar los champiñones por la mitad. Setas especialmente grandes - en cuartos. Dejar de lado.
2. Precalentar el horno a 180 grados.
3. Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue los champiñones, 2 dientes de ajo picados, tomillo. Cocine durante 15-20 minutos hasta que los champiñones se doren. Retire del fuego, agregue sal, revuelva.
4. Cortar la baguette en rodajas finas. Pintar con aceite de oliva y secar en una sartén. Deje enfriar y luego frote con el diente de ajo restante para darle más sabor.
5. Coloque los champiñones y una rebanada de queso de su elección en las rebanadas de baguette. Sirva la bruschetta caliente.
6. Salsa de tomate 0.75 tazas
Metodo de cocinar:
1. Precalentar el horno a 220 grados.
2. Calentar la salsa en una cacerola. Mézclalo en un tazón pequeño con los camarones. Déjalo reposar durante 15 minutos.
3. Recorte los trozos de tocino para que quepan los camarones. Envuelva cada uno y asegúrelos con un palillo.
4. Hornee durante 15-20 minutos hasta que el tocino esté crujiente.
5. Sumerge la cola de camarones en la salsa de tomate.
6. Espolvorea con queso rallado si lo deseas. Puedes agregar cebollas verdes.
7. Estirar sobre una tabla de cortar hojaldre y espolvorear con harina.
8. En un tazón, bata el huevo, la mostaza, la pimienta y el agua hasta que quede suave.
9. Extienda uniformemente la masa de hojaldre enrollada con la masa de huevo resultante.
10. Espolvorea queso, hierbas y sal encima.
11. Ruede con un rodillo palitos de hojaldre, bien enrollado el relleno.
12. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que los palitos estén dorados. Voltee y cocine por 3-5 minutos más.
13. Sirva los palitos tibios.

10. Tiras de patata y bacon

Tales tiras se preparan de manera muy simple y rápida. Son simplemente increíbles en sabor. y practicamente No como alto en calorías, porque en lugar de pan, hojas con alata ¡Inténtalo tú mismo!

Ingredientes:

• Tocino en rodajas finas 3 rebanadas
• Boniato 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Cebolla verde al gusto
• Crema agria 0.25 tazas
• Iceberg 2 hojas pequeñas

Metodo de cocinar:

1. Freír el tocino en una sartén durante 3 minutos.
2. agregar allí batata. Pimienta y sal. Cocine revolviendo oy, 7-10 minutos, hasta que la batata esté tierna. Dejar enfriar.
3. Coloque el iceberg. Coloque una cucharada de papas encima. Agregue una cucharada de crema agria. Espolvorea con cebolla si lo deseas.
4. Los canapés se pueden servir fríos o calientes. una forma

Los canapés se llaman mini sándwiches, que a menudo se ponen en una brocheta.

En Europa, se consumen todos los días como un refrigerio rápido. Los canapés se preparan en casa o se piden en cafeterías, donde son muy populares y se presentan en diversas variantes.

Tenemos este plato más festivo, sin el cual es difícil imaginar una mesa de buffet.

Más amenudo golosinas navideñas para los niños, las mamás o los organizadores de las fiestas reflexionen. Los ingredientes para los canapés infantiles se prefieren neutros. que no provocan reacciones alérgicas.

Los pequeños gourmets apreciarán deliciosos bocadillos ligeros. Importante hermosa decoracion y sumisión.

Canapé en brochetas

Este es un pequeño regalo que pesa entre 60 y 80 gramos. Ingredientes Diferentes formas, plantado en un palo pequeño, es conveniente enviarlo todo a la boca.

El pincho sirve no solo para la apariencia estética del plato, sino que también le permite hacer que el proceso de comer sea más conveniente. Sosteniendo un pincho, la comida se puede comer fácilmente. Esto mantendrá tus manos limpias.

Debajo están varias opciones canapés que ayudarán, entre otras cosas, a dar mesa para niños mirada elegante

Canapés de frutas en brochetas

Para ellos estas frutas son geniales: manzana, pera, kiwi, plátano, melocotón o nectarina, uvas(sin semillas). La elección debe detenerse en aquellas frutas a las que los niños no tienen alergias alimentarias.

Para evitar que la fruta se oscurezca demasiado, córtelos antes de servir. Guardar más tiempo hermosa vista Puede rociar canapés preparados con jugo de limón.

El procedimiento para ensartar piezas en un pincho:

• Enjuague la fruta con agua corriente fría.
• Déjalos secar un poco en un bol o sobre papel toalla.
• Retire las pieles y las semillas.
• Corta círculos, cubos e incluso divertidas figuras con moldes (perro, pato, ratón, árbol de Navidad y mucho más).

A continuación se muestran los más recetas interesantes para niños canapés de frutas en brochetas.

bote de piña

Un medio anillo está ensartado en palillos de plástico multicolor piña enlatada es la vela del futuro. Anillos de plátano y nectarina madura servirán como cubierta.

Puede cortarlos con cuidado con una jeringa normal de 20 cc con un extremo cortado en el costado del pico.

dulce arcoiris

Mandarina, piña y kiwi cortados en rodajas o cubos. Ensártelos junto con frambuesas, arándanos y uvas en una brocheta larga según los colores del arcoíris. Coloque canapés uno al lado del otro para una mayor visibilidad del arcoíris.

Es hermoso el tratamiento brillante y saludable se ve expresivo en la mesa festiva.

feliz fresa

Cortar el plátano pelado en rodajas de 2 cm de grosor y rociarlas con jugo de limón o naranja para que no se oscurezcan. En una brocheta, ensarta una hoja de menta fresca, una fresa mediana y un plátano, que estarán en la base del canapé.

Dibuja caras sonrientes en fresas con crema. ¡Los niños estarán encantados!

pavo real de cola

La parte inferior de la cola de nuestro pavo real servirá como almohada de rodajas de mandarina y círculos de plátano. Encima habrá uvas, arándanos, frambuesas, moras ensartadas en brochetas.

El cuerpo de un pájaro puede convertirse en una pera. Haga patas y pico con cáscara de mandarina y ojos con trozos de mora.

Canapés de carne en brochetas

En el núcleo canapés de carne puede ser salchicha, jamón, cerdo hervido, trozos de pollo al horno o hervidos, pato, ternera. Además, puedes usar verduras, lechuga, varios vegetales, Olivos.

Tales sándwiches originales en brochetas el mejor trato para cumpleaños de niños.

Es interesante que en un canapé bellamente diseñado, el niño incluso comerá el producto que realmente no le gusta: cebollas, zanahorias, pimiento Y así.

Canapé con cerdo hervido

Pedazos de trigo o pan de centeno freír en mantequilla hasta marrón dorado. Cadena de pimientos dulces, círculos de pepino en escabeche, carne de cerdo hervida en cubitos, queso duro, picatostes en brochetas.

Decorar con eneldo y perejil.

vuelo de fantasía

Marinar la carne de pato durante 24 horas zumo de naranja y luego freír en aceite vegetal. Cortar en rodajas finas. Cortar el caqui en rodajas.

Ensarta en una brocheta junto con los arándanos y las hojas de menta. Resulta hermoso, jugoso y apetitoso.

Primavera

Ensartar piezas en brochetas pan blanco con mayonesa untada, lechuga, lonchas de jamón, kiwi y mitades de physalis (o cualquier otro). Lo ideal es que la mayonesa sea casera.

Bastante voluminoso para un canapé, pero resulta muy sabroso. Jugoso verde y colores amarillos canapés a los niños les encantará.

Rollos de jamón fragantes

Hay que cortar el jamón en lonchas muy finas para que se enrolle bien en forma de tubo. Para el relleno, puede usar queso duro (o requesón), La mayonesa casera, algo de ajo.

Lubrique el jamón con el relleno y enrolle. Perfore cada rollo con una brocheta de aceitunas sin hueso. Sencillo y satisfactorio!

Otros canapés en brochetas

Si necesita canapés simples y sabrosos, hay muchos productos para usar.

Puedes combinar de todas las formas posibles carnes, mariscos, champiñones, verduras, quesos, aceitunas, hierbas, etc.. No necesitas muchos ingredientes para conseguir un excelente sabor.

Lo principal es combinarlos correctamente.

peces exóticos

Cortar el salmón salado en tiras finas y envolverlo con una aceituna negra. Pinche un rollo de este tipo en una brocheta junto con una rodaja de mango.

resulta extraordinario merienda sabrosa, rápido de preparar.

Tomate Mayor

Cortar los tomates cherry pequeños por la mitad. Pon un cubo dentro queso fundido o queso.

Pincha un tomate relleno con un palillo junto con una hoja de albahaca.

En lugar de queso, puedes usar otro queso blanco ligeramente salado.

agárico de mosca comestible

Los hermosos champiñones en brochetas seguramente atraerán la atención de los niños. El sombrero está hecho de medio tomate cherry y la pierna está hecha de un huevo de codorniz hervido con una parte superior ligeramente cortada. Puedes decorar con perejil.

Se aplican puntos de crema agria o mayonesa con un palillo.

torre de panqueques

Porción cortada con un cuchillo afilado panqueque delgado untar con requesón. Cubra con otra pieza de panqueque. Poner una rodaja de trucha ligeramente salada.

Alterne tales capas a la altura deseada de la torreta.

Canapé sin brochetas

Un canapé sin brocheta es un pequeño bocadillo. Se basa en tostadas tostadas o pan secado al horno. dorado por fuera y tierno por dentro. La forma de un trozo de pan puede ser diferente para que sea más interesante para los niños: redonda, cuadrada, rizada.

Anapa puede ser como un plato festivo en día del Niño cumpleaños, y una alternativa a las gachas de la mañana.

Un sándwich también se puede hacer sabroso y saludable para un niño.

Puede ser usado:

• pan integral;
• pan de cereales;
• aceite;
• requesón y masa de queso;
• carne cocinada;
• verduras, frutas, hierbas.

• pan dulce;
• mayonesa, salsa de tomate;
• pescado enlatado;
• alimentos demasiado salados o picantes.

El diseño debe abordarse de manera creativa, pero para que el sándwich sea fácil de recoger y comer. El relleno no debe drenar y caerse. Cuajada Ayuda a pegar las verduras al pan.

A los niños les encanta ayudar a hacer canapés simples con solo unos pocos ingredientes. Puede confiarles una actividad tan emocionante y luego disfrutar juntos del resultado.

Sándwiches dulces de vacaciones

Minisándwiches curiosamente decorados en vacaciones para niños mucho más bonito y apetitoso que los dulces comprados en la tienda. Son fáciles de preparar, convirtiéndose en auténticas obras maestras culinarias.

felicidad de frutas y nueces

Unte una rebanada de pan con mermelada dulce. Poner plátano y pera cortados en rodajas o rodajas encima.

Decora con una flor de durazno. Espolvorear con avellanas picadas u otros frutos secos.

corazón de fresa

Cortar el pan blanco en ángulo recto en rodajas de un centímetro y medio. Con un cortador de galletas especial, haz corazones con estas rebanadas. Con cuidado, aplique leche condensada espesa hervida a lo largo del borde con un jeringa de confitería. Ponga gelatina de fresa dentro.

Para endurecer, poner en un lugar frío durante 20 minutos.

pan magico

Piezas pan blanco untar con una capa fina o mediana de masa de cuajada dulce.

Espolvoree polvo de comida decorativo multicolor en la parte superior.

¡Consigue un sándwich festivo decente!

Minisándwiches de carne

A los niños les gusta mucho bocadillos con diferentes animales "comestibles": Luntik de salchicha, queso Smeshariki, mono divertido o perro. Sándwiches de carne para completar el esquema de color, deben complementarse con verduras y hierbas..

Personajes de dibujos animados de salchicha

A todos los niños les encantan los dibujos animados. Un sándwich se puede decorar con la forma de un personaje favorito.

Por ejemplo, la Nyusha de Smeshariki se puede hacer así: se pone una hoja de lechuga y una loncha de queso sobre una tostada tostada, se hierve y se salchicha ahumada con tomates para recrear el look.

Mini pizza en un pan

Corta un pan ligeramente rancio en rebanadas y sumérgelo en una mezcla de salsa de tomate y agua. Coloque en una bandeja para hornear. Coloque el relleno encima: pimientos dulces, tomates, carne hervida, queso rallado con hierbas.

Hornea hasta que esté cocido en el horno (también puedes usar el microondas).

Rosas apetitosas

rebanadas crujientes baguette francesa engrasar con aceite.

Enrolle las rosetas del jamón y colóquelas sobre las rebanadas de pan preparadas.

Decora con un círculo de huevo cocido, tallos de espárragos, pepino y hierbas.

Otros bocadillos

Cocinar canapés para niños está limitado solo por la imaginación y los productos que están a la mano. ¡Basta con hacer un pequeño esfuerzo y cualquier sándwich banal se convertirá en una verdadera obra de arte!

mariposa de verano

Las alitas servirán como dos huevos, cortados por la mitad cada uno. Adorne con rodajas de pepino y rábano. Hacer un cuerpo de una tira de rojo pimiento, y zarcillos de plumas de cebolla verde.

Tal mariposa se ve muy bien en una hoja de lechuga sobre una tostada.

mariquitas

Unta un trozo de pan con mayonesa casera o queso crema. Haga una cama de plumas con un trozo de salmón ligeramente salado. Desde arriba, represente una mariquita de medio tomate cherry y un cuarto de aceituna negra.

Dibuja ojos con mayonesa y haz puntos negros en la parte posterior con pequeños trozos de aceituna. Decora un plato-claro improvisado con un manjar con una hoja de perejil.

hawai soleado

¡Simple, efectivo y jugoso! Coloque un círculo de jamón y un anillo de piña enlatada en los círculos de pan.

Poner una aceituna o un tomate cherry dentro.

Decora con cualquier verdura.

Decoración de canapés infantiles

No espere a unas vacaciones especiales para probar sus talentos no realizados para decorar platos para niños. Cualquier desayuno puede hacerse más agradable decorando un bocadillo y un plato debajo.

Además, el plato en sí puede ser brillante, colorido, decorado con personajes de dibujos animados. Y las madres que conocen la técnica del tallado pueden tallar hermosas figuras de frutas y verduras.

La presentación y decoración efectiva de los bocadillos infantiles es una tarea factible si te esfuerzas.

Y por último, los principales consejos que te pueden venir bien en la elaboración de canapés infantiles:

• Los productos deben lavarse a fondo y limpiarse de pieles, semillas, etc.
• Lo mejor es cortar los alimentos justo antes de servirlos, para que no pierdan su aspecto.
• Todos los ingredientes deben cortarse en trozos pequeños para que sea conveniente que los niños los coman sin la ayuda de un cuchillo y un tenedor.
• Para sujetar mejor el relleno y la decoración sobre el sándwich, utiliza un untable (preferiblemente casero).
• La mantequilla premolida es más fácil de untar.
• Puedes prescindir de la salchicha reemplazándola. pechuga de pollo, filete de pavo, ternera.
• El queso duro se puede reemplazar con mozzarella o queso saludable.
• Los canapés deben estar bellamente decorados y presentables en el plato.
• Para que el niño desarrolle un gusto estético, pídale que lo ayude a cocinar.