Mujer de negocios en la cocina: ¿cómo alimentar a una familia con alimentos saludables? Cómo alimentar a una gran familia

no entiendo porque niños debe amar incondicionalmente a todos los que serán ellos sugerido para el almuerzo o la cena. Perdonamos a un adulto que no coma ostras, ni sandías saladas, ni macarrones. No importa cuánto intente convencer a los niños de que el brócoli es increíblemente saludable y que el calabacín es increíblemente sabroso, no lo creerán. Es mejor tomar una posición de esperar y ver: no imponer y no presionar. Esto suele funcionar: tarde o temprano cambian las prioridades, la gama de sabores se amplía y el odiado brócoli se convierte en un plato de acompañamiento favorito, y las tortitas de calabacín son una merienda maravillosa.

Gran familia y raciones pequeñas.

Las madres de muchos niños tienen que lidiar con un estereotipo: un balde de comida preparado para una semana es una imagen que se ha arraigado en la mente de la mayoría. Esta sartén siempre hirviendo de la víspera del borscht de ayer podría convertirse en mi pesadilla si no tuviera sentido del humor. De hecho, todo es diferente. Cocino en lotes pequeños y resuelvo los problemas a medida que surgen. Debo decir de inmediato: todo esto es posible solo por el hecho de que yo mismo no compro productos. Esta tarea recae en el cabeza de familia, y él la enfrenta de manera brillante.

En la práctica, se ve así. Rara vez empiezo platos tan sólidos como la mezcolanza o la gelatina. Prácticamente todo lo que hago se cocina rápido, muy rápido o solo. Hay electrodomésticos para esto: una licuadora, una batidora, un horno sensible y obediente. Puedes hornear en él, por ejemplo, una buena pieza. Jamón de cerdo. No paso más de 10 minutos manipulando la carne: sal, sazonamos con pimentón, ajo, tomillo y laurel, envolvemos bien con una doble capa de papel de horno y metemos en el horno precalentado a 150 °C.

No necesita hacer nada más: después de 3,5 horas sonará una señal de que el maravilloso cerdo está listo. Cuando se enfría, se puede cortar en rodajas finas y usar para sándwiches de desayuno. También puede hornear un pollo entero, desarmarlo en piezas pequeñas y utilícelo en una ensalada con cuscús, pasas y pistachos, rellene panqueques con él o escóndalo en rollos de lavash delgado, untado con requesón, junto con verduras y hierbas finamente picadas.

¿Qué más puedes hacer antes de tiempo?

Lo que se puede hacer por adelantado, por supuesto, es mejor hacerlo por adelantado. Por ejemplo, batir el filete de pavo y ponerlo en el refrigerador en un recipiente hermético. O prepara carne picada para hamburguesas, albóndigas o chuletas. Retire el pescado del congelador y descongele correctamente, sin prisas, en el estante inferior del refrigerador. Asegúrese de cocinar sopa o, más precisamente, dos sopas, no más de 1,5-2 litros cada una. Esto no es en absoluto porque sea tan amable, sino simplemente para que los "refuseniks" todavía coman: si no sopa de champiñones, entonces lentejas, no minestrone, luego calabaza.

Los niños siempre están felices con gelatina o compota. También es mejor cocinarlos por la mañana para que a la hora de la cena " alcanzó". Mientras tanto, puedes hornear muffins, muffin de chocolate o un poco, solo una bandeja para hornear, galletas. Después de todo, es posible que alguien quiera dulces o necesite consuelo: la vida de los niños no es fácil. Todas estas operaciones no toman más de una hora y media o dos, así que antes del comienzo acción activa causado por el regreso de los niños a casa, hay mucho tiempo libre.

Cómo diversificar los estándares

El fanatismo no vale la pena. Es ridículo cocinar cada puñado individual de arroz. Pero para hacer con arroz precocido rompecabezas individuales- es emocionante.

• Rompecabezas #1: verduras ( por ejemplo, rojo pimiento, apio pecíolo, zanahorias, ajo, espinacas, champiñones), en rodajas y frito rápidamente en un wok en aceite de oliva, + arroz - para dos vegetarianos. ¡15 minutos!
• Rompecabezas #2: pechuga de pollo cortada en tiras finas + verduras, también fritas rápidamente en wok, + arroz.
• Rompecabezas #3: camarones, mismo wok, gota aceite de sésamo, limón, ajo + arroz.

Lo mismo con la pasta. Cocine un paquete de penne, spaghetti o fusilli - 15 minutos, luego pasta con mejillones, con salsa de tomate, con tocino y queso y salsa de crema, con atún. Cada opción toma otros 10 minutos, ni siquiera tiene tiempo para cansarse.

tarde y cena

Perfecto para una merienda entre el almuerzo y la cena. empanadas osetias, khachapuri, pizza o pastel con pescado, espinacas, champiñones y arroz. Si después de cenar pongo masa de levadura, sólo llega a este momento a la condición. Amasé la masa con dos kilogramos de harina e inmediatamente puse la mitad en el refrigerador en una bolsa bien cerrada. Allí se acerca muy despacio, no teniendo tiempo de peróxido, y de Día siguiente adquiere un sabor y textura diferente.

de tal lento» prueba que puedes hornear palitos de pan espolvoreados con semillas y avena, empanadas de patata fritas o rebozar finamente forma redonda para pizza, cubra bien como azulejos, cubra con rodajas de manzana, espolvoree con almendras y azúcar en polvo o agua miel de maple. A una temperatura del horno de 200 ° C, el pastel se hornea en 15-20 minutos. Para un mayor efecto, es bueno encender el horno durante un par de minutos en modo grill, luego aparece una costra apetitosa alrededor de los bordes de las rodajas de manzana.

Cena niños siempre con un apetito envidiable - nunca rechazarán huevos revueltos o huevos revueltos, ensalada de pasta y verduras al horno o cazuela de requesón Con piña enlatada, pasas o melocotones.

Lo más probable es que mis tácticas sean defectuosas. Rara vez nos sentamos a la mesa con toda la familia. En mi defensa, puedo decir una cosa: en nuestra casa de pueblo hay una mesa especialmente ordenada en la que caben todos. Y detrás es muy divertido y sabroso.

Y la cocina es nuestra isla. Una isla de confianza, secretos, conversaciones, toma de decisiones. Me encanta y nunca nos aburrimos.

cocinar para gran familia- una prueba seria para la psique de la madre cocinera. Tres generaciones, una no puede comer hígado, otra no soporta el sabor de las cebollas, y cada quien tiene su propio horario. ¿Cómo hacerte la vida más fácil y cocinar para una familia numerosa muchas veces más rápido?

La filantropía innata no ordena mantener con hambre a una multitud de miembros del hogar, pero los nervios se rinden gradualmente y crece un conflicto de intereses. Te diremos cómo cocinar para que todos estén contentos. Y mamá también.

Principales trucos de vida

electrodomésticos de cocina

• Hasta el robot de cocina más sencillo te hará la vida mucho más llevadera. Es mejor gastar dinero y comprar de alta calidad y más caro que descubrir una vez al mes que el asistente se ha roto nuevamente.
• , y una olla arrocera son convenientes porque le permiten no pararse junto a la estufa, por temor a quemar el plato; simplemente puede quedarse dormido productos deseados por la noche y ajuste el temporizador a la hora adecuada.
• El congelador le permitirá abastecerse de la cantidad necesaria de productos semiacabados; la práctica muestra que un congelador convencional en el refrigerador claramente no es suficiente.

Productos semi-terminados

Casi no hay diferencia: cortar un kilogramo de carne picada o cinco a la vez. Pero cinco veces un kilogramo definitivamente llevará mucho más tiempo (al menos teniendo en cuenta el montaje y desmontaje de una picadora de carne, ir a la tienda por carne, pelar verduras). Es más fácil y más razonable preparar tales cosas en lotes varias veces y congelarlas en porciones.

Lo mismo ocurre con el asado para sopas (zanahoria-cebolla), Filete de pescado para sopa de pescado o puré de patatas para sopas, bayas y frutas para compotas o tartas. Simplemente reserve un día en el que alguien del hogar esté en casa y pueda ayudar, y prepare productos semiacabados para usar en el futuro durante toda la semana.

Aperitivos y conservas

Hablamos de aquellos platos que se pueden conservar en la nevera durante varios días: cerdo hervido casero, al horno, varias terrinas o patés, picadillo de arenque: todo esto es bastante fácil de cocinar y le permitirá construir rápidamente sándwich abundante hogar hambriento o tratar invitados inesperados.

Otra opción son las galletas y galletas caseras. Prepara una bandeja para hornear galletas de mantequilla o desechar el pan sobrante es muy sencillo. Se pueden dar a quien tiene hambre en un momento inoportuno (cuando aún no has empezado a preparar la comida o la cena).

Cómo programar una cena para mantener a todos llenos (o más grande no es mejor)

Es un error pensar que en familias numerosas preparando una tonelada de sopa para toda la semana que viene. Sopa, ensalada, caliente y postre (a razón de unos 300 gramos por persona) saturarán incluso a un adulto. Por eso, es mejor cocinar varios platos en porciones medianas que cocinar uno solo. cacerola grande sopa y descubre que la mitad de la familia de repente no tiene hambre o de repente no come todos los ingredientes. Esto sucede a menudo con niños y adolescentes; en este caso, ayuda involucrarlos en la cocina. El hecho de que los pequeños quisquillosos cocinen solos o en compañía de su madre se come a la perfección.

¡Nuestras heroínas han demostrado que, mientras sigue una carrera, puede seguir siendo un ama de casa ejemplar y cocinar para su familia de manera rápida, sabrosa y saludable!

Expertos

Mijaíl Zeigarnik
candidato Ciencias Médicas, médico jefe de la clínica "Nutrición y Salud"

Menú de productos agrícolas

¿Quién?Elena Korneeva, traductora, 35 años:"Compramos exactamente lo que necesitamos y, gracias a un menú claro, lleva poco tiempo cocinar".

¿Qué? Nuestra familia ha cambiado completamente a productos naturales producción agrícola. Al mismo tiempo, sistematizamos la preparación de los alimentos, comenzando a elaborar un menú para la semana. Por lo tanto, compramos exactamente la cantidad de alimentos que necesitamos y lleva poco tiempo cocinarlos.

¿Por qué? Nosotros, como todo el mundo, comprábamos comida en los supermercados. Pero un día me di cuenta de que no comemos alrededor de un tercio de los productos, sino que los tiramos. Compramos demasiado de algo, y se echó a perder, algo resultó ser innecesario, porque no sabíamos de antemano qué cocinaríamos. A menudo, por descuido, tomaban alimentos a punto de caducar, y luego la carne con olor a permanganato de potasio no inspiraba confianza y terminaba en el basurero. Y luego pensé: tal vez vale la pena comprar menos, pero ¿centrarse en mejores productos?

¿Cómo? Cuando visitamos por primera vez el sitio web de los agricultores, sus productos parecían increíblemente caros. Los huevos cuestan el doble que los comprados en la tienda, las papas son tres veces más caras. Incluso se hizo interesante por qué había tanta diferencia, y el fin de semana íbamos a la finca para conocernos. Vimos la producción con nuestros propios ojos, compramos algunos productos para probar. Resultó que si conoces a la persona que cultivó este tomate y confías en él, la percepción de la comida cambia por completo. El proceso de comer deja de ser una mera asimilación de calorías, se empieza a disfrutar del sabor.

Para no arruinarnos, decidimos hacer un menú claro para la semana. Solía ​​ir a casa y preguntarme qué cocinar, no recordaba exactamente qué había en el refrigerador. Tuve que ir a la tienda y recoger un carrito. Y en casa resultó que ya había dos latas de crema agria en el refrigerador, pero no suficiente mantequilla. Ahora nos sentamos a la mesa con mi esposo y mi hija una vez a la semana, escribimos una lista de platos deseados, luego les compramos productos, lo que necesitamos, y no lo que quieren vendernos. No pierdo el tiempo comprando, y después del trabajo paso 30-40 minutos en la estufa, y mi cena está lista. A veces cocino durante dos días. Nuestro desayuno habitual es avena, huevos, panqueques, sándwiches o requesón. Asegúrese de comprar kéfir y ryazhenka. Cenamos juntos en casa solo los fines de semana. Cocino sopa y un segundo plato durante dos días a la vez. Hago ensaladas según la temporada, en invierno y primavera son tubérculos y encurtidos. Para el segundo, solemos tener carne o pescado con una guarnición. horneo los fines de semana Tarta de manzana o galletas de requesón, bueno, compota casera.

¡Prima! Resultó que si compra los productos necesarios para platos específicos de los agricultores, es muy posible encontrar el mismo dinero que dejamos en el supermercado. Las comidas para una familia de tres nos cuestan 10.000 rublos a la semana, una cantidad bastante típica en Moscú. Pero nos hemos vuelto mucho más sabrosos y mejores: caldo de pollo huele a pollo, y hay una cuchara en crema agria.

Menú para la semana de Elena

LUNES

Desayuno: avena con mermelada té de hierbas con bocadillos

Cena: Sopa de fideos con pollo, bacalao con patatas, al horno

Cena: Treska con patatas al horno

MARTES

Desayuno: Cuajada con frutos secos

Cena : Sopa de pollo con fideos, chuletas de ternera con col guisada

Cena: ensalada de pollo cocido y queso

MIÉRCOLES

Desayuno: Tortilla con salchicha y queso

Cena: Vinagreta, chuletas de ternera con puré de patatas

Cena: Stroganoff de ternera hígado de res con trigo sarraceno

JUEVES

Desayuno: Avena con frutos secos y bocadillos con queso o longaniza

Cena: Vinagreta, calabaza gratinada con queso y ternera

Cena: Stroganoff de ternera con trigo sarraceno

VIERNES

Desayuno: Pasteles de queso con crema agria

Cena: Vinagreta, calabaza gratinada con queso y ternera

Cena: ensalada de vegetales de temporada, tortitas de calabaza y chirivía con crema agria

SÁBADO

Desayuno: Gachas De Alforfón Con Leche

Cena - caminando en un café

Cena: Cazuela de requesón con crema agria

DOMINGO

Desayuno: panqueques con mermelada

Cena: Sopa de repollo diaria de Chucrut, arenque bajo un abrigo de piel

Cena: Pollo al horno con manzanas. Adorne con tubérculos al horno: papas, chirivías, scorzonera.

Comentario experto:

No tengo quejas sobre este enfoque de la heroína: si los ingresos de la familia lo permiten y hay fácil acceso a los productos agrícolas, estoy totalmente de acuerdo. La dieta que propone Elena parece bastante equilibrada e incluso se puede calificar de variada (teniendo en cuenta que el trabajo no le permite cocinar a diario diferentes platos No hay nada malo con las repeticiones. El único "pero": si alguien en la familia tiene tendencia a exceso de peso, entonces puede manifestarse, ya que la dieta tiene muchos carbohidratos (tubérculos, papas, pan) y grasas (mantequilla, queso, crema agria, requesón). Pero si tal problema no vale la pena, entonces continúa con el mismo espíritu. Elena decía muy acertadamente que la comida no debe ser una simple asimilación de calorías, hay que disfrutar del sabor.

Congelar para uso futuro

¿Quién? Ekaterina Sukhova, gerente de la empresa, 40 años: “La esencia de la estrategia es cocinar solo una o dos veces al mes, seguido de calentar comidas listas en el microondas o en el horno.

¿Qué? Hago preparaciones para un mes según el sistema de cocción por congelación, que es bastante común en occidente. No compro productos semielaborados en la tienda, pero los hago yo mismo. Y por la noche necesito un máximo de 30 minutos para preparar un plato congelado.

¿Por qué? Ingenuamente pensé que sería capaz de combinar una posición de liderazgo con las tareas del hogar, pero en realidad esto no funcionó. Contraté a una señora de la limpieza, una niñera para mi hijo menor, pero decidí dejarme cocinar para la familia, porque me gusta mucho cocinar y tener en cuenta los gustos de cada miembro de la familia. Cierto, a través de los atascos de tráfico vuelvo a casa a mejor caso a las 9 p. m. Si aún necesita pasar por la tienda de comestibles y pasar una hora frente a la estufa, no le queda tiempo para la vida. Como resultado, me quedé exhausto y mi familia hambrienta comió sándwiches con salchichas. Luego encontré una clase magistral sobre cómo preparar platos para el futuro. Hay algunos matices, por lo que es mejor estudiar todo a fondo.

¿Cómo? La esencia de la estrategia es cocinar solo una o dos veces al mes, y luego calentar los platos terminados en el microondas o el horno. Una opción radical es cocinar tus platos favoritos de principio a fin y congelarlos. Entonces los niños podrán calentar la comida ellos mismos. Versión simplificada - procesamiento primario productos y fabricación de productos semiacabados. Es suficiente asignar uno o dos días para el trabajo. Cocinamos con toda la familia, y mi madre también viene a ayudar. Congelación Vegetales hervidos, vareniki, panqueques rellenos, guisos, chuletas de pavo, erizos de carne, rollos de col, una mezcla de zanahoria rallada y cebolla picada, tomates, platos de pescado, platos con arroz y champiñones, etc. Por la noche, pongo las verduras en una sartén y las chuletas en otra. ¡La comida está en la mesa en 15 minutos!

Por cierto, los productos semiacabados útiles no solo se pueden cocinar, sino también comprar. Los supermercados venden verduras hervidas y ya peladas envasadas al vacío; se pueden almacenar durante meses. Los cereales hervidos se almacenan perfectamente en el refrigerador durante cuatro o cinco días. Guardo arroz, trigo sarraceno, lentejas en recipientes; se pueden agregar a ensaladas o comer como guarnición.

¡Prima! Por supuesto, es importante tener un espacio amplio congelador, platos en porciones aptos para horno microondas. De hecho, no todos los platos se pueden congelar sin perder agua. sabor agradable. Sin embargo, la estrategia está funcionando. Estoy muy contento de haber podido encontrar una forma inteligente que me permite alimentar a mi familia con deliciosa comida casera mientras estoy ocupado.

Que se puede congelar:

• caldo de carne (usado para hacer sopas y salsas)
• carne hervida (en un recipiente al vacío; puedes hacer sándwiches con ella, agregarla a las ensaladas o simplemente calentarla y comerla)
• frijoles cocidos, arroz, papas con piel (se pueden almacenar en el refrigerador, si no por mucho tiempo).
• "Freír" de cebollas con zanahorias (para sopas)
• cebollas en escabeche (para ensaladas y platos calientes)
• carne y aves crudas (cortadas en porciones y marinadas)

Qué no congelar:

• cebolla cruda (cambios de sabor)
• vegetales frescos Con alto contenido humedad (cambiar drásticamente la consistencia)
• mayonesa y demás salsas a base de emulsiones grasas (separadas)
• productos lácteos(cambio de textura)
• hervido y salchicha ahumada hervida, especialmente ya picado (la consistencia cambia, luego solo se puede usar caliente)
• ensaladas frías preparadas (cambiar el sabor)

Reglas conocidas
Debe comprar comestibles en los centros comerciales durante una semana a la vez. Haz una lista de productos, síguela con claridad y sin concesiones. En dos viajes a la tienda los domingos, puede determinar fácilmente lo que generalmente se incluye en dieta semanal. Así, podrás evitar tentaciones y no comprar manjares que ni tu bolsillo ni tu estómago necesitan. Necesitas ir a la tienda con una cierta cantidad.

Ahora sobre la carne
Las mujeres están acostumbradas a comprar en la tienda debido a su trabajo productos semiacabados confeccionados. Hay muchos sabores, conservantes, proteínas vegetales en los productos semiacabados comprados en la tienda, y los productos semiacabados de alta calidad son muy caros. No te sorprendas, pero será más barato comprar carne fresca en una tienda de confianza o en el mercado, dedicar 30 minutos de tu tiempo en un día libre, hacer de cocido carne picada casera albóndigas, repollo relleno, albóndigas, albóndigas y llenar el congelador con ellos. Suficiente para el próximo mes. y si a carne picada añadir la misma cantidad Pollo picada, esto hará que la carne picada sea más sabrosa y tierna y reducirá su costo.

Pollo
Para nuestra comodidad, las pechugas, piernas, muslos y muslos de pollo se venden por separado en las tiendas. Traído de la tienda - y en una sartén. Y toma y compra varios pollos para asar y pollos enteros en el supermercado más cercano y los mata usted mismo en casa. Luego, aproximadamente el 20% del costo permanecerá en su billetera. Recuerde, antes de tirarlos al congelador, clasifique y coloque el pollo ya cortado en bolsas. En cada bolsa, escribe lo que hay en la bolsa, la fecha del paquete te indicará cuándo debes cocinar el pollo. muy sabroso al horno muslos de pollo y alitas, los filetes irán a los platos fuertes, los muslos a la sopa, y de espaldas de pollo, innecesario y huesudo se obtiene un rico y fragante caldo de pollo.

sopas
No es necesario cocinar la sopa con un trozo entero de carne, recordemos cómo cocinaban las abuelas las sopas. Compramos cerdos o huesos de res y añadimos la carne de pollo hervida al caldo que hemos preparado. La sopa quedará rica y no cederá al gusto. caldo de carne. El mismo método se puede aplicar a repollo guisado, patatas, pilaf. Si a filete de pollo agregue una pequeña cantidad de cordero, ternera o cerdo, esto mejorará el sabor del plato cocinado. Resultará como si se preparara un plato con un kilogramo de carne pura.

Pez
Es más barato que la carne, claro, si no es trucha, salmón o salmón. Y el organismo aportará considerables beneficios en forma de minerales y proteínas. De pescado blanco barato: merluza, eglefino, abadejo, bacalao, puedes cocinar pasteles de pescado y palitos de pescado. No pase por alto el salmón rosado, reemplazará los filetes del costoso salmón noruego. Las conservas, que se compran para ahorrar tiempo y conveniencia, se pueden hacer fácilmente con caballa o arenque usted mismo, habiendo comprado previamente pescado fresco congelado.

Como guarnición de chuletas caseras, además de patatas comunes y pasta Puede aplicar legumbres o cereales. Para variar, puede cocinar una guarnición de verduras. El repollo en todas sus formas va bien con la carne. Todas las verduras se compran en temporada. Es rentable comprar remolachas, cebollas, papas en otoño en los bazares. Estas verduras se pueden almacenar durante todo un año. Desde rábanos, zanahorias, remolachas, repollo, puede cocinar inusual y ensaladas gourmet, ellos seran mesa de vacaciones verdadera decoración. ¿Cuántas vitaminas contienen?

En la temporada necesitas comprar frutas y bayas, durante su maduración tienen más vitaminas. En verano y otoño, puede hacer mermelada con bayas, entonces no tiene que gastar dinero en mermeladas y mermeladas importadas. Algunas bayas se pueden congelar en el refrigerador. De ellos puedes cocinar kissels y compotas, que enriquecerán la dieta con vitaminas. Las bayas congeladas son buenas para poner pasteles dulces. El pastel con frambuesas o cerezas se recogerá para té de la tarde toda la familia. Estos pocos principios familiar y las compras de comestibles traerán ahorros significativos a su presupuesto familiar.

Naturalmente, cada familia tiene sus propias reglas, gustos y cada uno actúa como le place. Pero algunos de estos consejos, que no son inventados, sino probados en mí mismo, pueden ser útiles para alguien.

Después de un día de trabajo, pocas personas quieren pasar mucho tiempo en la estufa. Este artículo le dirá cómo alimentar rápidamente a su familia, algunos recetas sencillas y trucos con los que vas a cocinar deliciosa cena por un corto tiempo.

Pasta. La mayoría de las pastas se cocinan en 10 minutos. La salsa de Bolonia para ellos también se prepara rápidamente: freír la cebolla y el ajo, agregar la carne picada y freír hasta que estén doradas. Mezclar con tomates o pasta de tomate y agregue orégano o su mezcla de hierbas favorita. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos y sirva con pasta. La salsa boloñesa va bien con el vino tinto. Los champiñones, los pimientos dulces y el maíz combinan bien con este plato. Se prepara aún más rápido salsa de queso para la pasta: mezcle el queso rallado con la crema, agregue trozos de tocino o champiñones. En los sitios culinarios, puede encontrar fácilmente muchas recetas de salsas para pasta.

Las sopas concentradas enlatadas pueden ser la base de salsas para carnes y pastas.

pizza rapida Sofreír la cebolla, el ajo y los champiñones, cortar a lo largo el pan francés, poner encima puré de patatas, agua salsa de hongos, espolvorear con queso rallado y volver a calentar a la parrilla o en el microondas.

Tortilla. Este plato de huevos, leche (o nata) y harina es rápido y fácil de preparar. Una tortilla es especialmente deliciosa con ensalada, patatas crujientes o patatas asadas.

. Olla de cocción lenta: un dispositivo que se puede llamar en ruso dolgovarka o tikhovarka, un análogo de una olla en un horno ruso, donde la comida se cocina durante mucho tiempo. Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puede obtener una deliciosa cena caliente por la noche colocando carne y verduras en ella por la mañana.

Gajos de patata. En lugar de freír o hervir las papas, córtelas en trozos en forma de cuña, cocine hasta que estén medio cocidas durante 7-10 minutos, escurra, rocíe aceite de oliva y hornear en horno caliente 20-30 minutos. eso el plato servirá al pescado, la carne y las chuletas.

Cómo alimentar a una familia rápidamente platillo de pescado? Frote el filete de pescado con especias y sal, envuélvalo en papel de aluminio y hornee durante 15-20 minutos en un horno caliente.

Curry o chile. Si se agrega pimiento rojo a la receta anterior de salsa Bolonia, se obtiene un curry o chile que combina bien con el arroz.

El arroz requiere atención constante cuando se cocina en una olla. En una arrocera o vaporera especial arroz desmenuzable Se puede cocinar simultáneamente con otros platos.

Pollo. Pechugas de pollo puede marinar previamente por la mañana y hornear en el horno por la noche. La carne de pollo con ensalada y patatas asadas es un plato sano y nutritivo.

. Las papas asadas pueden ser el plato principal o el segundo. Las papas al horno o hervidas se pueden adornar con queso, mayonesa, frijoles, curry, chile, tocino, champiñones, camarones, salsa boloñesa, requesón y aceitunas.

Las chuletas de cerdo son rápidas y fáciles de asar o hornear. sabor original resultará si engrasas las chuletas con una mezcla Mermelada de naranja y salsa de soja y hornear en el horno.

Grandes porciones. El chile y otras salsas se pueden preparar en grandes cantidades a la vez y almacenar en el refrigerador.

Comidas semipreparadas como ensaladas, pizza y mezclas de verduras, reducirá significativamente el tiempo de su estancia en la cocina.

Clasificación. Hacer una lista recetas rapidas y después de la cocción, evaluarlos. En unas semanas recogerás un gran número de recetas favoritas en las que siempre puede confiar. Experimente con nuevas recetas cuando tenga tiempo libre.

Ahora ya sabe cómo alimentar rápidamente a su familia de manera deliciosa y económica. ¡Disfrute de su comida!