घर पर इवान चाय को ठीक से कैसे बनाएं और पियें, रेसिपी। इवान चाय खतरनाक है, या फायरवीड वास्तव में किसके लिए और कैसे हानिकारक होगी?

चाय को दूध में घोलने की अंग्रेजी परंपरा ने हमारे देश में सफलतापूर्वक जड़ें जमा ली हैं। क्या यह संयोजन उपयोगी है? चिकित्सा बिंदुदृष्टि? स्त्रीलिंग क्या है और पुरुष शरीरलाता है ऐसा कॉकटेल, क्या हैं दूध वाली चाय के फायदे और नुकसान?

दूध वाली चाय के लाभकारी गुण

दो पेय का संयोजन, जिनमें से प्रत्येक में मूल्यवान घटक होते हैं, दूध वाली चाय (दूध वाली चाय) को मानव स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देता है।

इस स्वस्थ कॉकटेल में शामिल हैं:

• विटामिन (पीपी, ए, डी, ई, सी, समूह बी);
• पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, लोहा, फास्फोरस, तांबा;
• टैनिन;
• कैटेचिन शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं।

पेय में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के एक परिसर की उपस्थिति के कारण, दूध की चाय में निम्नलिखित गुण होते हैं:

1. मस्तिष्क में रक्त संचार बेहतर होता है। मिल्कवीड की यह विशेषता दक्षता और चौकसता बढ़ाने में मदद करती है।
2. शरीर की ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करता है। कॉकटेल जल्दी से प्यास बुझाता है और पूर्ण भोजन की जगह लेता है।
3. वायरस और बैक्टीरिया के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। पेय में एस्कॉर्बिक एसिड की मौजूदगी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है।
4. शांत करता है तंत्रिका तंत्र. यदि आप अत्यधिक उत्साहित हैं या तनावपूर्ण स्थिति में हैं, तो दूध वाली एक कप चाय आपको सामान्य स्थिति में लौटने में मदद करेगी।
5. विषाक्त पदार्थों को हटाने को उत्तेजित करता है। लैक्टिक एसिड गुर्दे और यकृत की कार्यक्षमता में सुधार करते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
6. भोजन के पाचन को बढ़ावा देता है। दूध वाली चाय पीने से आंतों की कार्यप्रणाली सक्रिय हो जाती है।
7. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाता है।
8. हड्डी के ऊतकों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

चाय अंदर शुद्ध फ़ॉर्मइसमें कैफीन होता है, जिसकी सांद्रता दूध को कम करने में मदद करती है। विपरीत प्रभाव भी होता है: चाय दूध में पाए जाने वाले लैक्टोज के अवशोषण को बढ़ावा देती है।

यह महिलाओं और पुरुषों के लिए कैसे उपयोगी है?

पेय का महिला और पुरुष दोनों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

मिल्कवीड महिलाओं की मदद करता है:

• घबराहट के झटके के बाद शांत हो जाओ;
• वजन कम करना;
• प्रतिरक्षा बढ़ाएँ;
• दांतों, बालों, नाखूनों की स्थिति में सुधार;
• ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम करें;
• हार्मोनल असंतुलन के परिणामों को कम करें (गर्भावस्था के दौरान, बच्चे के जन्म के बाद, रजोनिवृत्ति के दौरान)।

इस ड्रिंक का पुरुषों पर होता है खास असर:

• मांसपेशियों की टोन में सुधार (भारी शारीरिक कार्य के दौरान मदद करता है);
• मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देता है (एथलीट इसका उपयोग शरीर के आकार में सुधार के लिए करते हैं);
• टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है (हार्मोन प्रजनन कार्य के लिए जिम्मेदार है);
• शांत करता है, अनिद्रा से राहत देता है;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सामान्य करता है, स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम करता है;
• हड्डियों को मजबूत बनाता है.

"रूसी चाय" - पुराने दिनों में यूरोपीय लोग इसे यही कहते थे गर्म ड्रिंकफायरवीड से, रूस में इसे कहा जाता था कोपोरी चाय. और यह हमारी देशी इवान चाय की पत्तियों से तैयार की गई थी।

17वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में रूस, पहले चीनी और फिर चीनी भाषा का आगमन हुआ भारतीय चाय. दोनों चायें केवल अमीर और कुलीन लोगों के लिए सस्ती थीं। आम लोगों के लिए चीन या भारत से काली चाय खरीदना असंभव था। लेकिन यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं कि आविष्कार की आवश्यकता चालाक है। गरीब लोगों को जल्दी ही एक अच्छा विकल्प मिल गया - उन्होंने इवान चाय की पत्तियां बनाना शुरू कर दिया, जो हर घास के मैदान में उगती थी। सस्ता और आनंददायक, दूसरे शब्दों में, मुफ़्त और स्वादिष्ट। सेंट पीटर्सबर्ग के पास कोपोरी गांव (इसलिए चाय का दूसरा नाम) में, इस पेय का उत्पादन सचमुच "धारा में डाल दिया गया": इवान चाय उगाई गई, पत्तियों को इकट्ठा किया गया और सुखाया गया, पीसा गया, ब्रिकेट में पैक किया गया और बेचा गया स्थानीय दुकानों में.

फायरवीड चाय न केवल रूस में, बल्कि पूरे यूरोप में लोकप्रिय हो गई है। अंग्रेज़ उनसे विशेष प्रेम करते थे। रूसी चाय विदेशों में भारी मात्रा में खरीदी गई, जिसने मूल रूप से ईस्ट इंडिया कंपनी (उस समय चाय बाजार में विश्व नेता) की शक्ति को कमजोर कर दिया। "चाय राजाओं" ने अपने प्रतिद्वंद्वी को बर्दाश्त नहीं किया: उन्होंने कोपोरी चाय के निर्माता की प्रतिष्ठा को "कलंकित" किया, यह घोषणा करते हुए कि रूसी सफेद मिट्टी के साथ चाय की पत्तियों को मिला रहे थे। इसीलिए रूसी काली चाय की कीमत इतनी कम है। बता दें कि उस वक्त ये बेहद गंभीर आरोप था. विवरणों को समझे बिना, यूरोपीय लोगों ने रूसी चाय की खरीद की मात्रा कम करना शुरू कर दिया। और 1917 में क्रांति के बाद, निर्यात के लिए पेय का उत्पादन पूरी तरह से बंद हो गया।

"हर नई चीज़ पुरानी चीज़ को अच्छी तरह भुला दिया जाता है" - लोकप्रिय ज्ञान। समय आ गया है जब की मांग कोपोरी चायअविश्वसनीय रूप से वृद्धि हुई है। आज आप खरीद सकते हैं जड़ी बूटी चायअकेले फ़ायरवीड की पत्तियों से, लेकिन आप फ़ायरवीड युक्त विभिन्न चाय रचनाएँ भी खरीद सकते हैं।

रूसियों के लिए, अपनी मूल भूमि में उगने वाली जड़ी-बूटियों से बना पेय चुनना सबसे अच्छा विकल्प होगा। क्यों? क्योंकि "विदेशी" चाय में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीकैफीन मानव तंत्रिका तंत्र पर कैफीन और चाय की पत्तियों के अन्य एल्कलॉइड का दुर्बल प्रभाव शिक्षाविद् पावलोव द्वारा सिद्ध किया गया था। लेकिन फायरवीड चाय पीने का असर बिल्कुल उल्टा होता है।

इवान चाय की रासायनिक संरचना

विटामिन: ए, बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, सी.

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस।

सूक्ष्म तत्व: लोहा, तांबा, मैंगनीज।

इवान चाय में टैनिन, कार्बोहाइड्रेट, पेक्टिन, बायोफ्लेवोनोइड्स और फाइबर भी होते हैं।

पुरुषों और महिलाओं के शरीर के लिए इवान चाय के उपयोगी गुण और लाभ

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है,
• सर्दी में मदद करता है,
• तापमान नीचे लाता है
• सूजन से राहत दिलाता है,
• रक्तचाप को सामान्य करता है,
• कैंसर की रोकथाम,
• साइनसाइटिस से लड़ता है,
• मतली और उल्टी की भावनाओं से राहत मिलती है,
• संक्रामक रोगों का इलाज करता है,
• हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार,
• सिरदर्द दूर करता है,
• पुरुषों के स्वास्थ्य को मजबूत करता है,
• मौखिक गुहा के रोगों का इलाज करें,
• रजोनिवृत्ति के दौरान स्थिति से राहत मिलती है,
• यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस की रोकथाम,
• धूम्रपान छोड़ने में मदद करता है,
• दृश्य तीक्ष्णता में सुधार,
• तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में सुधार करता है,
• अनिद्रा से निपटने में मदद करता है,
• ताकत बहाल करता है,
• पाचन को सामान्य करता है,
• बालों की जड़ों को मजबूत बनाता है।

पत्तियों में विटामिन सी होता है, इसलिए फायरवीड लंबी अवधि की बीमारियों के बाद अच्छी तरह से ताकत बहाल करता है, विषाक्तता के दौरान नशे से प्रभावी ढंग से लड़ता है, घाव भरने में अच्छा प्रभाव डालता है और रक्त संरचना पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

इवान-चाय के अंतर्विरोध और नुकसान

• व्यक्तिगत असहिष्णुता,
• शामक दवाओं के साथ एक साथ उपयोग (तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी हो सकती है),
• ज्वरनाशक औषधियों के साथ प्रयोग करें।

अलावा, अति प्रयोगपीने से आंतें खराब हो जाती हैं।

इवान चाय कैसे तैयार करें

कोपोरी हर्बल चाय की कीमत अपेक्षाकृत कम है, क्योंकि कच्चा माल विदेशों से आयात नहीं किया जाता है। इवान चाय व्यावहारिक रूप से हमारे पैरों के नीचे उगती है! और इसे तैयार करने की विधि के लिए बड़े वित्तीय निवेश की भी आवश्यकता नहीं होती है। कोई भी औषधीय पौधे की पत्तियों को इकट्ठा करके सुखा सकता है। इसलिए, इससे पहले कि आप फायरवीड वाली हर्बल चाय खरीदें, इस पौधे की पत्तियों को स्वयं सुखाने का प्रयास करें।

इवान-चाया का संग्रह

पौधे की पत्तियों को फूल आने की अवधि के दौरान - जून के अंत से शरद ऋतु तक एकत्र किया जाता है। कलियों और पत्तियों को एक-दूसरे से मिलाए बिना, एक-दूसरे से अलग काटा जाता है।

तो, चाय बनाने की पूरी प्रक्रिया में 5 चरण शामिल हैं।

घर पर इवान चाय का किण्वन। नष्ट होते

एकत्रित पत्तियों को लगभग 5-6 सेमी की परत में एक सपाट, सूखी सतह पर छाया में बिछाया जाता है, एक से दो दिनों के भीतर, पत्तियों को पलट देना चाहिए ताकि वे मुरझा जाएं, लेकिन पूरी तरह से सूखें नहीं।

इवान चाय की पत्तियों को रोल करना

पत्तियों को हथेलियों के बीच छोटे पतले "सॉसेज" में घुमाने की आवश्यकता होती है जब तक कि पत्तियां रस न दें और रंग को गहरे रंग में न बदल दें।

इवान चाय की पत्तियों का पकना

या किण्वन. ऐसा करने के लिए, लुढ़की हुई पत्तियों को एक तामचीनी कंटेनर में रखा जाना चाहिए और एक नम कपड़े से ढंकना चाहिए। परत की मोटाई लगभग 5 सेमी है। 24-27 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 6 से 12 घंटे तक बनाए रखें। अधिक के साथ उच्च तापमानइवान चाय की पत्तियां तेजी से पक जाएंगी। परिपक्वता का सूचक गंध है। यह चमकीले पुष्प और फल वाला होना चाहिए।

इवान चाय सुखाना

पकी हुई पत्तियों को बारीक काट लेना चाहिए और चर्मपत्र पर 1-1.5 सेमी की परत में ड्रायर में रखना चाहिए और लगभग 1-1.5 घंटे के लिए 40-43 डिग्री सेल्सियस पर सुखाना चाहिए। जब पत्तियाँ भुरभुरी हो जाएँ तो तापमान कम किया जा सकता है।

इवान चाय का भंडारण

के लिए उचित भंडारणटाइट पैकेजिंग की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, ढक्कन वाला जार)। एक माह में चाय वांछित विपणन योग्य स्थिति में पहुंच जायेगी, और कब? आगे भंडारणउसका स्वाद गुणकेवल सुधार होगा.

आपको कोपोरी चाय को नियमित चाय की तरह ही बनाना होगा। आप चाय की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी एक से अधिक बार डाल सकते हैं - चिकित्सा गुणों 3 दिन के अंदर चाय नहीं होगी बर्बाद!

अपनी चाय का आनंद लें और स्वस्थ रहें!

वीडियो: रूसी पेय - इवान चाय

दूध वाली चाय है हल्का स्वादऔर एक सुखद सुगंध. पेय में कई संयोजन हैं: दूधिया हरा, काला, फायरवीड। उनमें से प्रत्येक में कौन से लाभकारी गुण हैं?

थोड़ा इतिहास

दूध के साथ काली चाय, जिसके लाभ और हानि पर आगे चर्चा की जाएगी, ने 17वीं शताब्दी में लोकप्रियता हासिल की। अंग्रेजों को इसका संस्थापक माना जाता है। उन्होंने इसका उपयोग इसके लाभकारी गुणों के कारण नहीं, बल्कि व्यावहारिक कारणों से करना शुरू किया: अंग्रेजी अभिजात वर्ग नाजुक, पतले, उत्तम और महंगे चीनी चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग करता था। यह अक्सर गर्म चाय से टूट जाता था और दीवारें अपनी उत्कृष्ट सफेदी खो देती थीं। इसलिए, दूध को पहले कंटेनर में डाला गया, फिर डाला गया गर्म चाय. इस पद्धति के प्रबल विरोधी विश्व प्रसिद्ध ब्रिटिश लेखक जॉर्ज ऑरवेल थे। निबंध "उत्कृष्ट चाय का एक कप" में, ऑरवेल "मुर्गी या अंडा" या अधिक सटीक रूप से, "दूध या चाय" की प्रधानता के बारे में बात करते हैं, यह तर्क देते हुए कि अंग्रेजी परंपरालूट स्वाद गुण. इन दिनों, आंकड़ों के अनुसार, सामग्री के मिश्रण की प्राथमिकता की परवाह किए बिना, 85% से अधिक ब्रितानियों को दूध वाली चाय पसंद है।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, पेय का आविष्कार मंगोलिया में खानाबदोशों द्वारा किया गया था। दूध आधारित चाय लंबे समय से फोगी एल्बियन और खानाबदोश कदमों की सीमाओं से परे चली गई है और दुनिया भर में इसके पारखी हैं।

दूध वाली चाय के लाभकारी गुण

पेय का सेवन:

• शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है - विषाक्त पदार्थों को निकालता है और चयापचय को गति देता है;
• स्वर;
• आंतों के कार्य में सुधार;
• किण्वन का कारण नहीं बनता है - चाय के साथ दूध इसके बिना बेहतर अवशोषित होता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
• क्षय की रोकथाम;
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है;
• रोकथाम यूरोलिथियासिस;
• विषाक्तता कम कर देता है;
• सर्दी और विषाक्तता के बाद ताकत बहाल करता है;
• सूजन से निपटने के लिए मूत्रवर्धक प्रभाव।

लाभकारी गुणों के कारण हैं रासायनिक संरचना, जिसके मुख्य घटक हैं:

• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• सोडियम;
• मैग्नीशियम;
• लोहा;
• विटामिन सी, बी2, बी1.

मतभेद और संभावित नुकसान

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अत्यधिक और अनियंत्रित सेवन से शरीर को नुकसान हो सकता है:

• संरचना में मौजूद कैसिइन विकास को अवरुद्ध करने वाले कैटेचिन की संख्या को कम कर सकता है हृदय रोग, उम्र बढ़ने से रोकें;
• दूध चाय की क्षमता को कम करने में बाधा डालता है धमनी दबाव, रक्त वाहिकाओं को फैलाना।

इस चाय के विरोधियों का दावा है कि मिश्रण केशिकाओं की लोच को कम कर देता है, और दुरुपयोग से चयापचय, कमजोरी, माइग्रेन और यूरोलिथियासिस में मंदी आती है। हालाँकि, इस विषय पर कोई अध्ययन नहीं किया गया है; नुकसान के बारे में कोई सिद्ध जानकारी नहीं है।

इस संबंध में, दूध वाली चाय के सेवन के लिए मतभेद हैं:

• उच्च रक्तचाप- अगर आपको यह बीमारी है तो आपको दूध आधारित काली चाय का सेवन सीमित करना चाहिए, क्योंकि यह रक्तचाप बढ़ाती है;
• अल्प रक्त-चाप- दूध आधारित हरी चाय से बचें;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• आयु- 2 साल से कम उम्र के बच्चों को दूधिया हरी चाय नहीं दी जानी चाहिए, 3 साल तक की काली चाय नहीं दी जानी चाहिए;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता- दूध या गाय के प्रोटीन से एलर्जी।

बच्चे की प्रतिक्रिया से बचने के लिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा सावधानी के साथ प्रयोग करें।

दूध वाली चाय के बारे में समीक्षाएँ, जिनके लाभ और हानि पर हम विचार कर रहे हैं, अधिकतर सकारात्मक हैं। कई लोग कहते हैं कि यह पेय स्वादिष्ट और सुगंधित है। इसके नियमित सेवन के बाद, कई लोगों ने शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार, मजबूती देखी प्रतिरक्षा तंत्र. महिलाओं का कहना है कि एक महीने या उससे अधिक समय तक पेय पीने के बाद उनके रंग, बाल और नाखूनों में सुधार हुआ। कई लोगों को पेट के भारीपन से छुटकारा मिला और अतिरिक्त वजन कम हुआ।

का उपयोग कैसे करें

चूंकि पेय में टॉनिक गुण होते हैं, इसलिए इसे दिन के पहले भाग में, भोजन से 15 मिनट पहले (पाचन में सुधार, भूख कम करने में मदद करता है) या 40 मिनट बाद (भोजन के बेहतर अवशोषण और जमाव से लड़ने के लिए) पीना बेहतर होता है। इसी कारण से, सोने से पहले दूध के साथ चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है। अपवाद फायरवीड चाय या शहद के साथ आधारित पेय है। जिनसे छुटकारा पाना है अधिक वज़नइसके साथ एक भोजन की जगह ले सकते हैं। आपको छोटी मात्रा में - प्रति दिन 1 कप - उपयोग शुरू करना चाहिए। शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें. ताजे बने उत्पाद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने के लिए सामग्री का चयन कैसे करें

पसंद उपयुक्त चाय- एक सफल पेय का आधार. शराब बनाने के लिए, मजबूत किस्मों की चाय का उपयोग किया जाता है, जिसमें एक चमक होती है, तीखा स्वाद, उदाहरण के लिए, भारतीय, जॉर्जियाई, सीलोनीज़। अप्राकृतिक अवयवों वाले चाय उत्पादों का उपयोग निषिद्ध है। चुनते समय आपको यह करना चाहिए:

• इस पर ज़ोर दें उपस्थिति- कुछ कलमें और टूटी पत्तियाँ, रंग हरा होना चाहिए;
• अपने हाथों में रगड़ें - पत्तियां पाउडर में नहीं बदलनी चाहिए;
• सुगंध की जाँच करें.

पेय पीने के उद्देश्य के आधार पर दूध का चयन उसकी वसा सामग्री के आधार पर किया जाता है। यदि आपको एलर्जी है, तो आप इसे लैक्टोज़-मुक्त विकल्पों से बदल सकते हैं। मसाले चुनते समय उनकी उपस्थिति और भंडारण की स्थिति पर भी ध्यान दें।

स्तनपान कराते समय दूध वाली चाय

यह ज्ञात है कि स्तनपान से कुछ मिनट पहले गर्म पेय पीने से दूध के प्रवाह में सुधार हो सकता है। यदि आपको स्तनपान कराने में समस्या है या उन्हें रोकने के लिए लोक नुस्खेदूध वाली चाय का सेवन करने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने के लिए काली किस्म का उपयोग करना बेहतर है अच्छी गुणवत्ता. महिलाओं की कई पीढ़ियाँ दूध और मक्खन के साथ काल्मिक चाय पीने की सलाह देती हैं। स्तनपान के दौरान दूध वाली चाय के फायदे इस प्रकार हैं:

• विटामिन और खनिजों से संतृप्ति - एक नर्सिंग महिला को शरीर के लिए पोषण के अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता होती है उपयोगी पदार्थ. दूध में कैल्शियम होता है, जो नाखूनों और बालों को मजबूत और बढ़ने में मदद करता है। आंशिक रूप से स्तन के दूध में गुजरता है।
• प्यास बुझाना और पानी का संतुलन फिर से भरना।
• काली चाय में कैफीन की उपस्थिति के कारण स्फूर्तिदायक प्रभाव प्राप्त होता है। इसकी मात्रा कम है और माँ या बच्चे को नुकसान नहीं पहुँचा सकती है, लेकिन इतनी मात्रा ऊर्जा को फिर से भरने के लिए पर्याप्त है।
• अवसाद रोधी - उत्तम समाधानउन महिलाओं के लिए जो प्रसवोत्तर अवसाद से पीड़ित हैं। हल्का शामक प्रभाव तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है।
• विषाक्तता को कम करता है।

पेय को दूध पिलाने से 15-20 मिनट पहले गर्म करके पीना चाहिए। किसी बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, छोटी खुराक से शुरुआत करना और प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।

वजन घटाने के लिए दूध वाली चाय

वजन घटाने के लिए दूध वाली चाय के फायदे लंबे समय से खोजे गए हैं। महिलाएं सक्रिय रूप से इसका उपयोग करती हैं, अपने फिगर को व्यवस्थित करना चाहती हैं। दूध आधारित चाय का उपयोग अक्सर न केवल वजन घटाने के लिए किया जाता है, बल्कि एक के रूप में भी किया जाता है उपवास पेय. वजन घटाने वाला पेय तैयार करने के लिए, आपको इनमें से किसी एक नुस्खे का उपयोग करना होगा:

1. हरी चायदूध के साथ।में से एक सर्वोत्तम संयोजन, पूरक और प्रकट करें सर्वोत्तम गुणएक दूसरे। स्किम्ड दूध चुनना बेहतर है या कम मोटा. पेय तैयार करने के लिए 1.5 लीटर दूध को उबाल लें। ठंडा करें, 3 चम्मच डालें। बिना योजक या स्वाद वाली चाय। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें।

2. दूध के साथ काली चाय. 1.5 लीटर कम वसा वाले दूध के लिए आपको 50 ग्राम चाय की आवश्यकता होगी। खाना पकाने का सिद्धांत पहली रेसिपी के समान है। इसे जोड़ने की अनुमति है:

• वनीला;
• पुदीना;
• दालचीनी।

बहुत मशहूर उपवास के दिनदूध वाली चाय पर आधारित. कई महिलाओं द्वारा वजन घटाने के लाभों की पुष्टि की गई है। यदि लक्ष्य अपने वर्तमान वजन को बनाए रखना है या इसे थोड़ा कम करना है, तो प्रति माह ऐसा एक दिन पर्याप्त है, और यदि लक्ष्य वजन को महत्वपूर्ण रूप से कम करना है, तो प्रति माह 5-6 बार। उतारने की विधि सरल है: इस दिन तैयार पेय के अलावा कुछ भी नहीं खाया जाता है। शरीर, भोजन प्राप्त किए बिना, भंडार से वसा का उपयोग करता है। वजन कम करने की इस पद्धति का एक दिन से अधिक समय तक उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह आपके प्रदर्शन को नुकसान पहुंचा सकता है। जठरांत्र पथ. दृष्टिकोणों के बीच ब्रेक लेना सुनिश्चित करें। यह समझने योग्य है कि यदि आप बाकी समय सिद्धांतों का पालन नहीं करते हैं तो उपवास के दिनों में वजन घटाने के लिए पेय का उपयोग करने से कोई विशेष प्रभाव नहीं पड़ेगा। उचित पोषणऔर स्वस्थ जीवनशैली।

दूध और शहद वाली चाय: लाभ

दूध और शहद वाली चाय का कॉम्बिनेशन है एक उत्कृष्ट उपायके लिए:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• सर्दी की रोकथाम;
• खांसी का इलाज;
• तापमान में कमी जुकाम.

स्वाद के लिए चाय को काले या हरे रंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। परशा।तैयारी करना:

1. शराब बनाना कडक चाय, 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें;
2. आधा गिलास तैयार चाय से भरें और उतनी ही मात्रा में गर्म दूध डालें;
3. स्वादानुसार शहद मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।

खाना पकाने की दूसरी विधि:

1. दूध (400 मिली) को उबाल लें।
2. - तैयार चायपत्ती (4 चम्मच) को गर्म दूध के साथ डालें.
3. 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें.
4. 1 चम्मच डालें. शहद, मिश्रण.

दूध और नमक वाली चाय के फायदे

कहानी दूध की चायमंगोलिया और तिब्बत में शुरू हुआ। एक संस्करण के अनुसार, इसका आविष्कार एक साधु ने उपवास के दौरान शक्ति और ऊर्जा बनाए रखने के लिए किया था। अल्प आहार से उन्हें तृप्त करने की क्षमता के कारण यह पेय खानाबदोश लोगों के बीच लोकप्रिय था। इसके अलावा, यह संयोजन न केवल पूरी तरह से गर्म करता है, बल्कि ठंडा भी करता है गर्म मौसम, जिससे अत्यधिक पसीना आता है, प्यास बुझती है। पेय का नाम भी है " काल्मिक चाय" स्तनपान कराने वाली महिलाओं की कई पीढ़ियाँ स्तनपान में सुधार के लिए इसकी सलाह देती हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 मिलीलीटर दूध;
• 500 मिली पानी;
• 50 ग्राम हरी पत्ती वाली चाय;
• 7 ग्राम नमक;
• बे पत्ती;
• मसाला: काली मिर्च, लौंग, जायफल।

कुचली हुई चाय की पत्तियों को पानी में डाला जाता है और उबाला जाता है। - मिश्रण को 4-5 मिनट तक पकाएं. दूध को उच्च स्तर के तरल पदार्थ में उपयोग किया जाता है, जिसे डालने के बाद 2-3 मिनट तक उबालें। तेज़ गर्मी पर. धीमी आंच पर और 5-6 मिनट तक पकाएं। नमक और कुछ तेजपत्ते डालें। स्वाद वरीयताओं के अनुसार, मसाले अलग-अलग अनुपात में जोड़े जाते हैं। 8-10 मिनट तक पकाएं, ढक्कन से ढक दें और 25 मिनट के लिए छोड़ दें। हिलाओ और छान लो. उपयोग से पहले जोड़ें मक्खन, अगर वजन कम करने का कोई लक्ष्य नहीं है।

दूध के साथ इवान चाय: लाभ

कोपोरस्की, रूसी, इवान-चाय - एक ही जड़ी बूटी के नाम - संकीर्ण-लीक फायरवीड। दूध के साथ इवान चाय उपचार में लाभ लाती है:

• प्रोस्टेटाइटिस;
• मधुमेह;
• सर्दी;
• अनिद्रा;
• सिस्टिटिस;
• न्यूरोसिस;
• पेट के अल्सर और ग्रहणी.

दूध के साथ फायरवीड चाय बनाना सबसे पुराने व्यंजनों में से एक है। उनके संयोजन के निम्नलिखित लाभ हैं:

• आराम देता है - फायरवीड में कैफीन नहीं होता है, और गर्म दूध के साथ संयोजन तनावपूर्ण स्थितियों के बाद तंत्रिकाओं को शांत कर सकता है;
• विटामिन से पोषण - इवान चाय विटामिन सी, समूह बी और अमीनो एसिड से भरपूर है।

दूध में खनिजों के साथ, यह सर्दी के लिए और प्रतिरक्षा में सुधार के लिए अपरिहार्य है:

• ऊर्जा देता है - पेय आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर है;
• एक घेरने वाली संपत्ति है.

शराब बनाने की विधि जो संरक्षित करती है लाभकारी विशेषताएंइवान चाय: पानी उबालें, 80-90 डिग्री तक ठंडा होने दें। जड़ी-बूटी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। दूध डालें. उपभोग करते समय, यह याद रखने योग्य है कि फायरवीड है औषधीय जड़ी बूटी, और खुराक का पालन करें, बहकावे में न आएं।

के लिए अधिक लाभऔर सुरक्षित उपयोग के लिए, सुझावों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

• चीनी न डालें;
• उपयोग से पहले तुरंत तैयारी करें, तैयार उत्पाद को स्टोर न करें;
• दुरुपयोग न करें - प्रति दिन 3 कप से अधिक नहीं;
• चाय की प्राकृतिक किस्में चुनें - बड़ी पत्ती या छोटी पत्ती, बिना योजक के;
• यदि आपको गाय के प्रोटीन से एलर्जी है, तो आप बकरी, भेड़ या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं।

दूध आधारित चाय पीने का निर्णय केवल अपनी भावनाओं और शरीर की प्रतिक्रिया के आधार पर ही करना चाहिए। सभी लाभकारी गुणों के साथ और औषधीय गुणयदि आप पेय के घटकों के प्रति व्यक्तिगत रूप से असहिष्णु हैं तो प्रभाव विपरीत या अनुपस्थित होगा।

कई शताब्दियों पहले, हमारे पूर्वजों ने जागने के तुरंत बाद फायरवीड चाय का अर्क पिया था। ऐसा माना जाता था कि यह नायकों का पेय था, जो उन्हें पूरे दिन के लिए ताकत और जोश से भर देता था। इवान चाय, जिसके काढ़े और अर्क की रेसिपी पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती थी, वास्तव में एक मूल्यवान खोज मानी जाती थी। लोग ऐसा मानते थे दैनिक उपयोगपीने से वृद्धि में मदद मिलेगी जीवर्नबल, बुढ़ापे तक शारीरिक शक्ति और मानसिक स्पष्टता बनाए रखें, और शरीर में सौम्य और घातक ट्यूमर के खतरे को भी कम करें।

सामान्य विवरण

इवान-चाय, जिसे लोकप्रिय रूप से नैरो-लीव्ड फायरवीड भी कहा जाता है, एक बारहमासी है शाकाहारी पौधापचास से एक सौ सेंटीमीटर ऊँचा। इसे इसके घने रेंगने वाले प्रकंद और बैंगनी रंग के साथ लाल, लटकन में एकत्रित बैंगनी-गुलाबी या सफेद फूलों से आसानी से पहचाना जा सकता है। जून और अगस्त के बीच खिलता है।

इस पौधे में शामिल है बड़ी राशिमानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थ। ये खनिज, बलगम, फ्लेवोनोइड, पेक्टिन, विटामिन बी और सी हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह पौधा एक बहुत अच्छा शहद का पौधा है, क्योंकि इसके एक फूल में लगभग पच्चीस मिलीग्राम अमृत होता है। इवान चाय में प्रोटीन होता है जो मनुष्यों द्वारा आसानी से पच जाता है। पौधे के एक सौ ग्राम हरे द्रव्यमान में महत्वपूर्ण मात्रा में लोहा, मैंगनीज, तांबा, बोरान, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और लिथियम होते हैं।

फायरवीड के प्रकार

फायरवीड प्रजाति असंख्य है। इसकी चौदह प्रजातियाँ हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध संकरी पत्ती वाले और छोटे फूल वाले फायरवीड हैं, औषधीय गुणजो बहुत समान हैं.

वे स्थान जहाँ फायरवीड उगते हैं

यह पौधा पहाड़ियों, गीली घास के मैदानों, आसपास के क्षेत्रों की मिट्टी को पसंद करता है वन ग्लेड्सऔर सड़कें, साथ ही सूखे दलदल भी। ज्यादातर मामलों में, फायरवीड, पूर्व बस्तियों के स्थानों में बढ़ते हुए, झाड़ियों का निर्माण करता है। फायरवीड सीआईएस देशों सहित पूरे उत्तरी गोलार्ध के क्षेत्र को कवर करता है।

इवान चाय - लाभकारी गुण

इससे रेसिपी उपचारक जड़ी बूटीपारंपरिक चिकित्सक हमें प्रदान करते हैं। पौधे का मानव शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है, जिसे औषधीय वेलेरियन का उपयोग करते समय प्रभाव के बराबर किया जा सकता है। फायरवीड के अर्क और काढ़े में कसैले, सूजन-रोधी, आवरण, स्वेदजनक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

वैकल्पिक चिकित्सा में, फायरवीड का उपयोग पूरे शरीर को ठीक करने के लिए किया जाता है। फायरवीड इन्फ्यूजन पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, दस्त, पेचिश, माइग्रेन से प्रभावी ढंग से निपटता है, और चयापचय को भी नियंत्रित करता है और हृदय को उत्तेजित करता है। काढ़े में कृत्रिम निद्रावस्था और शामक प्रभाव होते हैं, और गले में खराश और अन्य प्रकार के संक्रामक रोगों के दौरान गरारे करने के लिए भी यह एक उत्कृष्ट साधन है।

इवान चाय का उपयोग सिस्टिटिस सहित जननांग प्रणाली की तीव्र और पुरानी बीमारियों के उपचार में किया जाता है। यह एडेनोमा और प्रोस्टेटाइटिस से पीड़ित पुरुषों के लिए भी उपयोगी है।

फायरवीड चाय में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है सकारात्मक प्रभावविभिन्न अल्सर, घाव और जलन की उपचार प्रक्रिया पर। में इस मामले मेंहर्बल इन्फ्यूजन से लोशन या ताजी पत्तियाँ, सूखे पौधे के पाउडर का उपयोग करना भी संभव है।

जितना संभव हो उतना पकाना स्वस्थ फायरवीड चायइसे सही तरीके से कैसे बनाएं? माइग्रेन और सर्दी के इलाज के लिए आवश्यक कुचले हुए कच्चे माल की मात्रा (तीन से चार चम्मच) एक गिलास उबलते पानी में डालनी चाहिए। इसका सेवन भोजन के दौरान करना चाहिए। फायरवीड जड़ी बूटी का मिश्रण आपको ग्रहणी संबंधी अल्सर को भूलने में मदद करेगा, फार्मास्युटिकल कैमोमाइल, और जिसे फिर से एक गिलास उबलते पानी से भरना चाहिए। यह रचना भोजन से पहले पिया जाता है। ये सबसे ज्यादा हैं सरल तरीकेआसन्न।

इवान चाय का भी उपयोग किया जाता है कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए. इससे मास्क और भाप स्नान जैसे उत्कृष्ट चेहरे की सफाई करने वाले उत्पाद तैयार किए जाते हैं।

बाकी सब चीजों के अलावा, यह पौधायह एक बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जिसका उपयोग शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए किया जाता है।

फायरवीड रूसी स्नान में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां इसे बर्च झाड़ू के साथ जोड़ा जाता है।

फायरवीड चाय के अंतर्विरोध

मानव शरीर पर पौधे के किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पहचान नहीं की गई है। हालाँकि, व्यक्तिगत असहिष्णुता के लक्षणों के मामले सामने आए हैं। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, डॉक्टर से परामर्श करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। फायरवीड चाय के उपयोग पर भी प्रतिबंध है। एक दिन में बारह गिलास से अधिक पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पारंपरिक तरीके से फायरवीड चाय कैसे बनाएं

दो मुख्य व्यंजन हैं. फायरवीड चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, यह समझने के लिए आइए उन पर करीब से नज़र डालें:

1. पहली विधि सबसे तेज़ है और इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष तैयारी. एक चम्मच अंगुस्टिफोलिया फायरवीड को किसी बर्तन में रखा जाता है और एक लीटर उबलते पानी से भर दिया जाता है। इसके बाद, शोरबा को ढक्कन से ढक दिया जाता है और पांच मिनट के लिए डाला जाता है। इस रेसिपी का एक महत्वपूर्ण दोष चाय का ख़राब स्वाद और गंध है। ऐसा इस तथ्य के कारण होता है कि पानी के इतने ऊंचे तापमान पर लगभग सभी पदार्थ आसानी से नष्ट हो जाते हैं।

2. फायरवीड (फायरवीड चाय) कैसे बनाएं ताकि यह सुगंधित हो जाए? दूसरी विधि एक अद्भुत समाधान सुझायेगी। चाय की पत्तियों में अस्सी डिग्री से अधिक तापमान पर पानी नहीं भरना चाहिए। यह चाय पहली रेसिपी में वर्णित पेय से कई गुना अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। सफलता का रहस्य समान तापमान पर पानी तैयार करने की कुशलता में छिपा है।

औषधीय कच्चे माल को बनाने के अन्य तरीके हैं, जिन्हें "इवान चाय" कहा जाता है, जिनकी रेसिपी कम पारंपरिक हैं। आइए उन पर अधिक विस्तार से नजर डालें।

खिलती हुई सैली. आसन्नप्रसिद्ध चीनी पेय ओलोंग के उदाहरण का उपयोग करके कच्चा माल

इसकी कई किस्में हैं यह विधि. कम किण्वित फायरवीड बहुत अच्छी तरह से नहीं पकता है गर्म पानी(तापमान साठ से अस्सी डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए)। पकने का समय तीन मिनट तक है।

अधिक किण्वित इवान चाय कैसे बनाएं? इस ड्रिंक को नब्बे डिग्री तक के तापमान पर तैयार किया जा सकता है. पकने का समय पाँच मिनट तक है। इस मामले में सबसे अच्छा बर्तन मिट्टी के चायदानी हैं। बात यह है कि वे विशेष रूप से मोटी दीवारों के साथ बनाए गए हैं, जो एक उत्कृष्ट तापमान वातावरण बनाते हैं। ऐसे चायदानी आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं। इस बर्तन में? कंटेनर का एक तिहाई भाग किण्वित फायरवीड पत्ती से भरा हुआ है। बर्तन को उबलते पानी से भर दिया जाता है, दस सेकंड के बाद जलसेक को सूखा दिया जाता है और पिया जाता है। इस क्रिया को लगभग आठ बार दोहराने की सलाह दी जाती है। उपरोक्त विधि फायरवीड के स्वाद के गुलदस्ते की पूरी तस्वीर प्राप्त करने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करती है, क्योंकि पौधा कई बार पकने के दौरान अपनी अद्भुत सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करता है। नैरो-लीव्ड फायरवीड आपको इसकी पत्तियों की गंध और स्वाद के सभी रंगों को पकड़ने की अनुमति देता है, जिसे असली पेटू द्वारा सराहा जाएगा।

फायरवीड चाय की ठंडी तैयारी

यह विधि कच्चे खाद्य पदार्थों के शौकीनों को पसंद आएगी, क्योंकि इसमें शामिल नहीं है उष्मा उपचार. तो, ऐसी परिस्थितियों में फायरवीड चाय कैसे बनाएं? एक लीटर में एक चम्मच फायरवीड डाला जाता है ठंडा पानी, फिर बारह घंटे तक वृद्ध किया गया। इस प्रकार के पेय को क्लासिक नहीं कहा जा सकता, लेकिन काढ़ा स्वस्थ और स्वादिष्ट बनता है। आपको जो भी चाहिए मानव शरीर कोइसमें विटामिन और पदार्थ पूर्ण रूप से संरक्षित रहते हैं।

आसन्नदूध में

इस विधि की बदौलत, आपको अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक फायरवीड चाय मिलती है। इस मामले में इसे कैसे बनाएं? एक गिलास दूध में एक चम्मच फायरवीड डालकर दस से पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। यह उत्पाद फायरवीड चाय से सभी सर्वाधिक लाभकारी गुण निकालता है। दूध में पानी के अलावा वसा भी होती है, जिसमें कुछ पदार्थ विशेष क्रिया से घुल जाते हैं। अपने दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करना न भूलें, उन्हें अनुमान लगाने दें कि यह किस प्रकार का चमत्कारी पेय है।

निष्कर्ष

हम लाभकारी गुणों से परिचित हुए, और "फ़ायरवीड चाय" नामक पौधे से अर्क तैयार करने की मुख्य विधियों पर भी ध्यान दिया। फायरवीड कैसे बनाएं? यह प्रक्रिया अत्यंत सरल, बहुआयामी एवं मनोरंजक है। तैयारी इस चाय काकल्पना और प्रयोग के लिए असीमित गुंजाइश देता है। दिन में कम से कम एक कप पेय पीने से आप ताकत और जोश में एक अतुलनीय उछाल महसूस करेंगे।

फायरवीड अन्गुस्तिफोलिया, या जैसा कि इसे लोकप्रिय रूप से फायरवीड कहा जाता है, लगभग 2 मीटर लंबा एक पौधा है जो छोटे गुलाबी या हल्के बैंगनी फूलों के साथ खिलता है। इसकी पत्तियों से अक्सर पेय बनाया जाता है। सच तो यह है कि इस पौधे में कई गुण हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं। इस लेख में हम सीखेंगे कि इवान चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए और इसका सेवन क्यों किया जाना चाहिए।

इवान चाय के बारे में सामान्य जानकारी

लाभकारी विशेषताएं

इस पौधे में निम्नलिखित लाभकारी गुण हैं।

1. सिरदर्द से निपटने में मदद करता है।
2. रक्तचाप को सामान्य करता है।
3. बाहरी रूप से उपयोग करने पर घाव भरने को बढ़ावा देता है।
4. गले की खराश सहित गले की बीमारियों से निपटने में मदद करता है। ऐसे में इसका इस्तेमाल धोने के लिए करना चाहिए।
5. मल को सामान्य करता है। तथ्य यह है कि यह पौधा हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, यदि आप इस समस्या से निपटने के लिए अक्सर फायरवीड चाय का उपयोग करते हैं, तो यह नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि इससे आंतें नशे की लत बन जाएंगी। इसीलिए इसका उपयोग केवल अंतिम उपाय के रूप में रेचक के रूप में किया जाना चाहिए।
6. सर्दी से निपटने में मदद करता है।
7. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।
8. व्यवस्थित उपयोग के अधीन यह कैंसर के लिए एक निवारक एजेंट है।
9. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
10. पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है मूत्र तंत्र, सिस्टिटिस सहित कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है।
11. नींद को सामान्य करता है.
12. एनीमिया में मदद करता है।

मतभेद

यह पौधा इस मायने में अनोखा है कि इसमें वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। इसे केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है इस उत्पाद का. जैसे महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान या उसके दौरान स्तनपान, इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है। इस मामले में कोई अन्य प्रतिबंध नहीं हैं.

खिलती हुई सैली:एक स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे की सामग्री को सही ढंग से बनाना होगा

इवान चाय कैसे बनाएं?

क्लासिक तरीका

लेना:

1. इवान चाय - 3 बड़े चम्मच।
2. पानी - 0.5 लीटर।

इस पेय को सामान्य तरीके से ही पीना चाहिए चायदानी. सबसे पहले, इसे उबलते पानी से "स्केल" करें, फिर इसमें फायरवीड डालें। इसके बाद, निर्दिष्ट मात्रा के 1/3 की मात्रा में उबलता पानी डालें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें और बचा हुआ पानी मिला दें। इसके बाद चाय को 10 मिनट तक भिगोकर रखना चाहिए। इसके बजाय प्रयोग करें नियमित चाय, लेकिन बिना अतिरिक्त चीनी के। ध्यान दें कि यह काढ़ा, सारा तरल पीने के बाद, इसी तरह 5 बार और बनाया जा सकता है। पौधा अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा।

ठंडा तरीका

आपको चाहिये होगा:

1. इवान चाय - 1 बड़ा चम्मच।
2. पानी - 1 लीटर.

फायरवीड चाय की निर्दिष्ट मात्रा डालें ठंडा पानीऔर 12 घंटे के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट अवधि समाप्त होने के बाद, इसे छानकर 0.5 कप दिन में 3 बार सेवन करना चाहिए। यह नुस्खासबसे उपयोगी है, क्योंकि शराब बनाने की इस विधि से सभी विटामिन और पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं।

दूध के साथ इवान चाय

लेना:

1. इवान चाय - 1 चम्मच।
2. दूध - 1 गिलास.

इवान चाय को एक छोटे कंटेनर में रखें। दूध को उबालें और बिना ठंडा किए इस पौधे में डालें। इसके बाद, पेय को ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसे छानकर गर्म-गर्म ही सेवन करना चाहिए। यह पेय विशेष रूप से खराब प्रतिरक्षा या सर्दी वाले लोगों के लिए प्रासंगिक है। दूध फायरवीड के गुणों को पूरा करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक संरचना बनती है।

सर्दी या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए इवान चाय

तैयार करना:

1. इवान चाय - 20 जीआर।
2. पानी - 1 गिलास.

पौधे को निर्दिष्ट मात्रा में उबलता पानी भरें। इसके बाद पेय को कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, इसे छान लें और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

एनीमिया और रक्तस्राव के लिए इवान चाय

1. इवान चाय - 15 जीआर।
2. पानी - 1 गिलास.

फायरवीड चाय को एक छोटे करछुल या सॉस पैन में रखें। इसके बाद, निर्दिष्ट मात्रा में उबलता पानी डालें और पेय को धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। - इसके बाद इसे ठंडा होने तक छोड़ दें और छानकर इसका गूदा निकाल लें. पेय को दिन में 4 बार भोजन से आधे घंटे पहले 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए।

जननांग प्रणाली के रोगों के लिए इवान चाय

लेना:

1. इवान चाय - 2 बड़े चम्मच।
2. पानी - 0.5 लीटर।

फायरवीड चाय को एक छोटे कंटेनर में रखें, उसमें उबलता पानी भरें और फिर उसे स्टोव पर रख दें। शोरबा में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और आंच कम कर दें। पेय को धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें। जब निर्धारित समय पूरा हो जाए तो इसका निर्णय कर लेना चाहिए और तनाव डालकर मैदान को हटा देना चाहिए। इस उपाय को भोजन से आधे घंटे पहले 1 चम्मच दिन में 3-4 बार लेना चाहिए।

इवान चाय को सही तरीके से बनाने का तरीका जानकर, आप स्वादिष्ट और प्राप्त कर सकते हैं स्वस्थ पेय. हमने आपके लिए कई व्यंजन उपलब्ध कराए हैं और आप अपने लिए सबसे उपयुक्त व्यंजन चुन सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप इसका उपयोग उपचार के लिए करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि आपके लिए परिणाम सबसे अप्रत्याशित हो सकते हैं।