सेब के उपचार गुण. स्वास्थ्यवर्धक सेब पेय. यूरोलिथियासिस, गठिया

सेब के औषधीय गुण. घर पर सेब से कौन सी औषधि तैयार की जा सकती है?

सेब के उपयोगी एवं उपचारात्मक गुण

सेब के फल में होते हैं एक बड़ी संख्या कीपदार्थों शरीर के लिए आवश्यकव्यक्ति के लिए सामान्य ऑपरेशन. इनमें चीनी, सेब और शामिल हैं साइट्रिक एसिड, खनिज (मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, लौह), विटामिन सी, पी, आदि। कैल्शियम सामग्री के कारण, सेब हैं अपरिहार्य उत्पादबच्चों के लिए, जिनका कंकाल तंत्र अभी भी बन रहा है, और बुजुर्गों के लिए, जिनके शरीर से यह पदार्थ सक्रिय रूप से धोया जाता है।

पेक्टिन, जो सेब का हिस्सा हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग में हानिकारक तत्वों (रेडियोधर्मी सहित) को बांधने की क्षमता रखते हैं। आंत्र पथऔर उन्हें शरीर से निकाल दें.

इस कर ताज़ा फलउन लोगों के लिए अनुशंसित जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना चाहते हैं। सेब में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, जो कब्ज, सुस्त पाचन और मलाशय के कैंसर की रोकथाम के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

सेब आहार का एक अनिवार्य घटक है,वजन घटाने के उद्देश्य से. इनका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, गाउट, बिगड़ा हुआ गुर्दे और यकृत समारोह जैसी बीमारियों के लिए भी किया जाता है। दंत चिकित्सकों के अनुसार, सेब चबाने की प्रक्रिया में मौखिक गुहा से 96% तक हानिकारक बैक्टीरिया समाप्त हो जाते हैं।

सबसे बड़ी संख्या पोषक तत्त्वताजा सेब शामिल करें. इनका उपयोग दवाओं के निर्माण में किया जाता है, जिसमें आयरन मैलेट भी शामिल है। एनीमिया के लिए ऐसी दवाएं अपरिहार्य हैं।

सेब में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो शरीर से ऑक्सालिक एसिड को साफ करने में मदद करता है और लीवर के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

ये साबित कर दिया नियमित उपयोगसेब रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। छिलके वाले एक सेब में औसतन 3.5 ग्राम फाइबर होता है, जो 10% से अधिक है दैनिक आवश्यकताइन पदार्थों में जीव. फाइबर अणु कोलेस्ट्रॉल से जुड़ते हैं, इसे शरीर से निकालने में मदद करते हैं। इस प्रकार, रक्त वाहिकाओं में रुकावट का खतरा काफी कम हो जाता है।

सेब में शामिल फाइटोनसाइड्स पेचिश रोगजनकों, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, प्रोटियस, ग्रुप ए वायरस से लड़ने में मदद करते हैं। सेब के केंद्र के करीब, इन पदार्थों की गतिविधि बढ़ जाती है।

गैस्ट्राइटिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई अन्य बीमारियों के लिए डॉक्टर सेब खाने की सलाह देते हैं। सेब का रसहृदय प्रणाली के लिए और हृदय रोग, हृदय सर्जरी आदि के बाद उपयोगी है। इसके अलावा, यह ऐसे तत्वों से समृद्ध है जो रक्त निर्माण में सुधार करते हैं।

में लोग दवाएंकई बीमारियों (मोटापे सहित) के इलाज के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग किया जाता है, जिसे फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या घर पर तैयार किया जा सकता है। यह शारीरिक या भावनात्मक तनाव के बाद जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करता है।

उपचारकारी सेब के नुस्खे

सेब का सिरका। सेब का सिरका कैसे बनाये

500 ग्राम सेब लें, क्षतिग्रस्त भाग और डंठल हटा दें, कद्दूकस करें, कांच के कंटेनर में रखें, 600 मिलीलीटर पानी डालें, 50 ग्राम शहद, 5 ग्राम खमीर, 10 ग्राम बासी डालें। राई की रोटी. सामग्री को नियमित रूप से लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, 10 दिनों के लिए 20-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखें। फिर तरल को सूखा दें, धुंध के माध्यम से अवशेषों को निचोड़ लें।

परिणामी रस को छान लें, एक कांच के कंटेनर में डालें, 25 ग्राम शहद डालें, मिलाएँ, धुंध से ढक दें, तरल पारदर्शी होने तक गर्म स्थान पर छोड़ दें (आमतौर पर लगभग 2 महीने)।

तैयार सिरके को छान लें, एक साफ, सूखी बोतल में डालें और ठंडी जगह पर रख दें।

टॉनिक पेय के साथ सेब का सिरका

250 मिली पानी में 5 मिली एप्पल साइडर विनेगर और 20 ग्राम शहद मिलाएं। दिन में एक बार 50-100 मिलीलीटर लें।

खांसी के इलाज में सेब

खांसी के लिए सेब के छिलके का आसव

15 ग्राम सेब का छिलका लें, 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 130 मिलीलीटर लें।

सेब का काढ़ा

3 बिना छिलके वाले सेबों को 1 लीटर पानी में डालें, उबाल लें और 15 मिनट तक आग पर रखें। परिणामी शोरबा को छान लें और भोजन से पहले दिन में 3 बार 250 मिलीलीटर लें।

खांसी के लिए सेब और प्याज का रस

200 ग्राम सेब और 200 ग्राम प्याज को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मिला लें, 20 ग्राम शहद डालें और मिलाएँ। भोजन के बीच दिन में 3-4 बार 15 ग्राम लें।

लोग कहते हैं: जो दिन में कम से कम दो सेब खाता है उसे डॉक्टरों की ज़रूरत नहीं होती। तो सेब किसके लिए अच्छे हैं? उनमें सभी का अत्यंत सफल संयोजन है उपयोगी पदार्थ, जिसके परिणामस्वरूप पूरी तरह से अवशोषित होते हैं: दिन में दो से चार सेब शरीर को विटामिन (सी, ई, बी 1, बी 2, बी 6, पीपी) और खनिज (लौह, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम) की लगभग दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं। , सोडियम)। सेब रक्त संरचना पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, विकिरण को खत्म करने में मदद करता है और धूम्रपान से होने वाले नुकसान को कम करता है।

सेब और उससे प्राप्त उत्पाद इंसानों के काम आते हैं उत्कृष्ट भोजनऔर स्वादिष्ट दवा. सौभाग्य से, सेब हमें पूरे वर्ष उपलब्ध रहते हैं। सेब से हम खाना बना सकते हैं, कॉम्पोट बना सकते हैं, जैम बना सकते हैं, जैम बना सकते हैं, जूस बना सकते हैं या बना सकते हैं सूखे सेब, उन्हें और बन्स में जोड़ें। भीगे हुए, पके हुए और अचार वाले सेब से भी फायदा होगा। चुनाव असीमित है. इसलिए, स्वस्थ भोजन करें और आनंदपूर्वक व्यवहार करें। आप सेब ताज़ा खा सकते हैं, छिलका उतारना बेहतर है, क्योंकि इसमें कीटनाशक हो सकते हैं और पचाना मुश्किल होता है। प्यूरी के रूप में, सेब को बच्चों, बुजुर्गों और बीमारी के बाद कमजोर लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। बेक किया हुआ, यह सेब खाने का बहुत ही स्वादिष्ट और सुपाच्य तरीका है। कॉम्पोट पकाने में उपयोग किए जाने वाले सेब को तरल पदार्थ के साथ खाना चाहिए। ये पचाने में आसान होते हैं और बच्चों के लिए उत्तम होते हैं। व्यावसायिक रूप से उत्पादित की तुलना में प्राकृतिक कच्चे सेब का रस बेहतर है।

अमेरिकी शोधकर्ताओं ने हाल ही में साबित किया है कि सेब हैं सर्वोत्तम उपायसेब में मौजूद उर्सोलिक एसिड के कारण उम्र से संबंधित मांसपेशी शोष से।

सेब के लिए अच्छा है गठिया, संवहनी काठिन्य. वे शांत करते हैं नसें, पेट भरें, पाचन में सुधार करें . यदि आप भोजन से 15 मिनट पहले एक सेब खाते हैं, तो यह "वजन कम करने" के लिए पर्याप्त है। उनके "कार्य" का सिद्धांत इस प्रकार है: सेब पॉलीफेनॉल मांसपेशियों को बढ़ाता है और अंगों के आसपास वसा को जमा नहीं होने देता है।

बढ़ाता है नमक चयापचय.

सेब की चटनी एक उत्कृष्ट हर्बल औषधि है आंत्र सफाई मलीय पत्थरों से. एक महीने तक रोजाना 2-3 सेब कद्दूकस करें। अगले महीने - हर दूसरे दिन। सभी मामलों में पहला भोजन सेब खाने के 3 घंटे बाद होना चाहिए। ऐसा आहार भी एक अच्छी रोकथाम है काठिन्य.

जो व्यक्ति अक्सर सेब खाता है, सेब का जूस पीता है और सेब से बने व्यंजन खाता है, उसे यह बीमारी कम ही होती है उच्च रक्तचाप .

इस फल का सम्मान करें कोरजिनके शरीर को लगातार कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। इन फलों में मौजूद अमीनो एसिड हृदय की मांसपेशियों के लयबद्ध कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। असली सेब को छिलके सहित खाना चाहिए।

सेब का उपयोग किया जाता है बेरीबेरी, विटामिन सी का निम्न स्तर, एनीमिया . खट्टे सेब के रस से (रस के 100 भाग में 2 भाग आयरन मिलाकर) मैलिक एसिड आयरन का अर्क प्राप्त होता है, जिसका उपयोग एनीमिया के लिए किया जाता है।

सेब यूरिक एसिड को बनने से रोकता है, इसके लिए उपयोग किया जाता है गठिया, जीर्ण गठिया . सेब का काढ़ा और अर्क पीना अच्छा और उपयोगी है। चाय में सेब काटें, उन्हें पकने दें और पियें।

सेब अच्छे हैं आहार गुण, और के रूप में उपयोग किया जाता है आहार उत्पादपर अपच, बेरीबेरी, एनीमिया और मूत्रवर्धक के रूप में . सेब में टॉनिक प्रभाव होता है और विकिरण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। सेब को ताजा खाना बेहतर है, क्योंकि इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो विटामिन सी का ऑक्सीकरण कर सकते हैं उष्मा उपचारइन पदार्थों के नष्ट होने और शरीर में विटामिन सी की कमी हो जाती है।

सेब का रस अच्छी तरह से ताकत देता है हृदय प्रणाली बौद्धिक श्रम वाले लोगों के लिए उपयोगी. जूस में कई हेमेटोपोएटिक तत्व होते हैं।

पर मोटापा रस का मिश्रण बनाएं: सेब - 100 मिली, तरबूज - 50 मिली, टमाटर - 5 मिली, नींबू - 25 मिली। इन्हें बेरीबेरी और एनीमिया के लिए भी लिया जाता है।

उच्च रक्तचाप.

जापान में अध्ययन, जहां नमक का सेवन विशेष रूप से अधिक है, से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से सेब खाते हैं उनका नमक कम हो जाता है धमनी दबावबाकी आबादी की तुलना में. सेब में वस्तुतः कोई सोडियम नहीं होता है और यह पोटेशियम से भरपूर होता है, जो उच्च रक्तचाप के उपचार में योगदान देता है। सेब सोडियम आयनों के उत्सर्जन को सुविधाजनक बनाता है, जो धमनियों को सिकुड़ने, रक्त की मात्रा बढ़ाने और ऊतकों में तरल पदार्थ बनाए रखने का कारण बनता है। वे सोडियम आयनों को पोटेशियम आयनों से भी बदल देते हैं, जो रक्तचाप को सामान्य करता है और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। पर उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, पित्ताशय की थैली रोग और मोटापा भोजन से 15-20 मिनट पहले 0.5 कप सेब का रस, साथ ही ताजा सेब लें।

सर्दी से राहत पाने के लिए खांसी और घरघराहट आपको 1 बड़ा चम्मच सेब का छिलका लेना है और उसमें 1 गिलास उबलता पानी डालना है, चाय की तरह डालना है। भोजन से पहले दिन में 5-6 बार 0.5 कप लें। या 2-3 बिना छिलके वाले सेबों पर 1 लीटर पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें। गर्म सेब का मिश्रण खांसी से राहत देने और स्वर बैठना दूर करने में मदद करेगा। इसके अलावा, सर्दी के साथ, आप सूखे सेब के पत्तों (1:10) का आसव तैयार कर सकते हैं, चीनी मिला सकते हैं और हर 2 घंटे में 100 मिलीलीटर गर्म पी सकते हैं।

कद्दूकस किये हुए सेब का उपयोग किया जाता है बर्न्स , त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर घोल लगाने से सूजन और दर्द कम हो जाता है। सेब मस्सों को कम करता है।

दस्त और कोलाइटिस.

सेब में मौजूद पेक्टिन एक स्पंज की तरह काम करता है, जो गैस्ट्रोएंटेराइटिस और कोलाइटिस का कारण बनने वाले बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और हटा देता है। टैनिन आंतों के म्यूकोसा को सुखा देते हैं और सूजन को कम करते हैं। कार्बनिक अम्ल एंटीसेप्टिक्स के रूप में कार्य करते हैं और आंत के सामान्य जीवाणु वनस्पतियों को बहाल करते हैं। केवल सेब पर आधारित आहार किसी भी प्रकार के दस्त के लिए प्रभावी है।

कब्ज़।

सेब दस्त और कब्ज दोनों को ठीक करके आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है। सुबह खाली पेट एक या दो सेब खाने से आंतों की कमज़ोरी को दूर करने में मदद मिलेगी।

उच्च कोलेस्ट्रॉल।

सिद्ध प्रभावशीलता दैनिक उपयोगकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए कई महीनों तक दो या तीन सेब खाएं। लाभकारी प्रभाव को इस तथ्य से समझाया जाता है कि पेक्टिन आंतों में पित्त लवण को अवशोषित करता है - कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन के लिए मुख्य सामग्री।

धमनीकाठिन्य।

सेब धमनियों की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव और उसके बाद धमनियों के संकुचन को रोकने में मदद करता है, और रक्त के थक्कों (रक्त के थक्कों) के गठन को भी रोकता है। एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए दिन में 2-3 ताजे सेब खाने की सलाह दी जाती है। भोजन से 15-30 मिनट पहले 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस पियें।

कोलेलिथियसिस।

टूलूज़ विश्वविद्यालय में प्रयोगशाला जानवरों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि सेब में कोलेरेटिक प्रभाव होता है, जो यकृत को राहत देता है। यह पित्त लिथोजेनेसिटी इंडेक्स को भी कम करता है, जो पित्त पथरी बनने की प्रवृत्ति को मापता है। इसलिए, विशेष रूप से 40 और 50 वर्ष की महिलाओं और जिनका सर्जिकल उपचार हुआ है, उनके लिए सेब का सेवन करना उचित है। सेब पित्त को पतला करता है और पथरी बनने से रोकता है। हालाँकि, उन पत्थरों पर उनका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है जो पहले ही बन चुके हैं।

मधुमेह।

मधुमेह रोगी सेब को बहुत अच्छी तरह सहन करते हैं:

1- फ्रुक्टोज, जो सेब में शर्करा का मुख्य भाग है, को कोशिकाओं में प्रवेश करने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है;

2- पेक्टिन शर्करा की रिहाई को नियंत्रित करता है, जिससे उन्हें धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में प्रवेश करने की अनुमति मिलती है।

एनीमिया.

एनीमिया के इलाज में दिन में 400-600 ग्राम फल खाने की सलाह दी जाती है, खासकर हरे सेब। उपचार का कोर्स 1 महीना है। हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए आप ताजा निचोड़ा हुआ सेब ले सकते हैं चुकंदर का रस(80% सेब का रस, 20% चुकंदर)। 2 सप्ताह तक दिन में 2 बार 1 गिलास लें।

gastritis.

उपचार के लिए सेब की हरी किस्मों का उपयोग किया जाता है। सुबह 2 मध्यम सेब कद्दूकस कर लें, पकाने के तुरंत बाद खाएं। सेब की चटनी लेने से 3 घंटे पहले और 3 घंटे बाद पीने और खाने की सलाह नहीं दी जाती है। उपचार का कोर्स 1 महीना है।
पेट में जलन।

सीने की जलन को खत्म करने के लिए एक छिला हुआ सेब खाना ही काफी है।
बदबूदार सांस.

गंध से छुटकारा पाने के लिए, आपको दोपहर के भोजन और रात के खाने में मिठाई के लिए एक गिलास सेब कॉम्पोट पीना होगा।

क्रोनिकल ब्रोंकाइटिस.

काढ़ा बना लें जंगली सेबथोड़ी मात्रा में पानी मिलाकर 2-3 सप्ताह तक गर्म पियें। के मिश्रण से खांसी को ठीक किया जा सकता है कसा हुआ सेब, कसा हुआ प्याजऔर शहद, बराबर भागों में लिया जाता है। मिश्रण को दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है।
प्लुरिसी, सेब से उपचार

कुछ सेबों को ओवन में बेक करें, दिन में गर्मागर्म खाएं।
हाइपरटोनिक रोग.

1 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच सूखे सेब के छिलके डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 5-6 बार अतिरिक्त चीनी के साथ 0.5 कप लें।

यूरोलिथियासिस, गठिया।

काढ़ा लें: 3 बिना छिलके वाले मध्यम आकार के सेब काटें, 1 लीटर उबलता पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, स्वादानुसार चीनी डालें। रात में प्रभावित जोड़ पर गठिया के तीव्र हमले में, भीगे हुए सेब के टुकड़ों से सेक बनाएं।

पेट का कैंसर।

जापान में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि सेब में मौजूद पेक्टिन विकास को रोक सकता है कैंसरयुक्त ट्यूमरबड़ी आंत में. रोगनिरोधी प्रभाव से कोलन कैंसर के उच्च जोखिम वाले रोगियों के साथ-साथ उन लोगों को भी सेब के प्रचुर मात्रा में सेवन की सिफारिश करना उचित हो जाता है, जो पहले से ही इस प्रकार के कैंसर से पीड़ित हैं और उपचार की प्रक्रिया में हैं, ताकि इससे बचा जा सके। पुनरावृत्ति.

शरीर में स्व-विषाक्तता के कारण होने वाला जीर्ण एक्जिमा

सेब आंतों में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित कर लेता है, जिससे आराम मिलता है रक्त और त्वचा की शुद्धि.सेब कब्ज से निपटने में भी मदद करता है और लीवर को साफ करने में मदद करता है, जिसकी भीड़ कई त्वचा रोगों में प्रकट होती है।

खुजली .

जलसेक पियें सेब का छिलका. कटे हुए सेब के छिलके का 1 बड़ा चम्मच लें, इसे विबर्नम फूलों की चाय (1 कप उबलते पानी में 1 चम्मच फूल) के साथ डालें और इसे 1 घंटे के लिए पकने दें। भोजन से एक दिन पहले और रात में एक महीने तक 0.5 कप पियें।

सेब से खुजली का इलाज

खुजली अपनी जटिलताओं के कारण खतरनाक है - त्वचा की पुष्ठीय सूजन, जो एक्जिमा में बदल जाती है। खुजली से लड़ने का एकमात्र तरीका खुजली घुन को मारना है, जो सेब साइडर सिरका के साथ आसानी से किया जाता है।

स्केबीज घुन सहन नहीं होता सेब का तेज़ाब, और प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आपको सेब साइडर सिरका में एक और जोड़ने की आवश्यकता है मजबूत उपाय- लहसुन।

एक कंटेनर में 1 कप एप्पल साइडर विनेगर डालें, इसमें मोर्टार में कुचली हुई लहसुन की कुछ कलियाँ डालें। इस मिश्रण को 10 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर रखें और यदि आवश्यक हो तो तुरंत उपयोग करें (प्रभाव खराब होगा, लेकिन फिर भी रहेगा)। आप तत्काल उपचार के लिए कुछ दवाएँ बाहर निकाल सकते हैं, और अधिकांश दवा डालने के लिए रख सकते हैं। तो आप कीमती समय बर्बाद नहीं करेंगे, और टिक के पास बड़ी मात्रा में प्रजनन करने का समय नहीं होगा।

जब आसव तैयार हो जाए, तो प्रभावित क्षेत्रों पर दैनिक सेक लगाना शुरू करें।

सेब से दाद का इलाज करने का नुस्खा

यह आसव पहले से तैयार किया जाना चाहिए। निःसंदेह, यह मान लेना कठिन है कि आपको दाद हो जाएगी। हालाँकि, जलसेक अन्य के लिए प्रभावी है चर्म रोग - खुजली, सोरायसिस और सामान्य कॉलस. इसलिए, आप इन मामलों के लिए उनका स्टॉक कर सकते हैं।

तो, आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। सेब के सिरके में लहसुन की 4 बारीक कटी या कुचली हुई कलियाँ मिला लें। ढक्कन या रुमाल से बंद करें और 2 सप्ताह के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। इस मिश्रण से रोजाना घाव वाली जगहों पर सेक करें।

सेब से कॉर्न्स और कॉर्न्स को हटाना

कॉर्न्स, कॉर्न्स को हटाने, खुजली और दाद का इलाज करने के लिए, 1 गिलास सेब साइडर सिरका के साथ 3-4 कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें, 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें और इस मिश्रण से घाव वाले स्थानों पर रोजाना सेक करें।

हेमटॉमस का उपचार

सेब के सिरके से ठंडी सिकाई की सलाह दी जाती है। लिनन के कपड़े को बहुत में डुबोया जाता है ठंडा पानी(अधिमानतः बर्फ के टुकड़े के साथ), जिसमें सिरका मिलाया जाता है (1 भाग सिरका और 2 भाग पानी)। ऊतक को निचोड़ा जाता है और प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाता है। शीर्ष पर एक सूखा तौलिया रखा जाता है और गर्म कपड़े में लपेटा जाता है। जैसे ही तौलिया गर्म हो जाता है, लपेटना फिर से शुरू कर दिया जाता है। यह ऑपरेशन कई बार दोहराया जाता है.

छोटी-मोटी चोटों का इलाज

आपको 2 बड़े चम्मच सिरके में 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाना होगा। फिर इस तरल पदार्थ में एक कपड़ा भिगोकर चोट पर लगाएं। प्रक्रिया दिन में कई बार की जाती है।

चोट का उपचार

सेब के सिरके में बहुत सारा आयरन होता है, एक ऐसा तत्व जो रक्त के थक्के जमने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, खून बहने वाले घावों के उपचार में सेब साइडर सिरका एक अनिवार्य उपाय है।

खून बहने वाले घाव को तेजी से भरने के लिए, आपको रोजाना 1-3 कप सेब साइडर सिरका का घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 कप पानी) पीना चाहिए।

यदि आप सर्जरी से 2 सप्ताह पहले रक्तस्राव की रोकथाम शुरू कर दें तो ऑपरेशन के बाद के घावों का उपचार तेजी से होगा। प्रत्येक भोजन से पहले प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका का घोल लेने की सलाह दी जाती है।

जलने का उपचार

यदि जला छोटा है और गंभीर चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता नहीं है, तो इसे घर पर ठीक किया जा सकता है। जितनी जल्दी हो सके जले हुए स्थान पर बिना पतला सेब साइडर सिरका में भिगोया हुआ कपड़ा लगाना चाहिए। इससे दर्द तुरंत शांत हो जाता है और बाद में कोई निशान नहीं रहता।

फंगल रोग

नाखून कवक का उपचार

1:1 के अनुपात में सेब के सिरके के साथ आयोडीन का मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण से प्रभावित नाखूनों को दिन में 2 बार चिकनाई दें। उपचार का कोर्स लंबा है, कम से कम छह महीने।

पैरों के फंगस का इलाज

सेब के सिरके का घोल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर लें गर्म पानी, इसमें 1 चम्मच सिरका और 0.5 कप पतला करें टेबल नमक. इस मिश्रण से दिन में 2 बार 5-10 मिनट तक फुट बाथ करें। यह मिश्रण त्वचा पर नरम प्रभाव डालता है और साथ ही फंगस को भी नष्ट कर देता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, सेब साइडर सिरका में डूबा हुआ कपास झाड़ू के साथ प्रभावित क्षेत्रों को दिन में कई बार पोंछने की सिफारिश की जाती है। और खुजली को कम करने के लिए, आपको सेब साइडर सिरका के सामान्य समाधान के साथ सूती मोजे को गीला करना होगा, उन्हें अच्छी तरह से निचोड़ना होगा और तुरंत पहनना होगा। ऊपर से मोटे मोज़े पहनें। सूखने पर मोजे उतार दें।

एक प्रभावी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीफंगल एजेंट बहुत आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। आपको 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर लेना है, इसमें 10 बूंद टी ट्री ऑयल और बारीक कुचली हुई लहसुन की कली मिलानी है। सभी को अच्छी तरह पीसकर मिला लीजिए. प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 2-3 बार लगाएं।

दाद का इलाज

बिना पतला सेब के सिरके में भिगोया हुआ रुई का फाहा त्वचा के क्षतिग्रस्त हिस्सों पर दिन में 4 बार और रात में 3 बार (जागने पर) लगाएं। सेब का सिरका लगाने के कुछ मिनट बाद ही त्वचा की खुजली और जलन गायब हो जाती है। इस उपचार से लाइकेन जल्दी ठीक हो जाता है।

टॉन्सिलाइटिस का इलाज

1/2 कप गर्म पानी में 1 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर घोलें। हर घंटे इस घोल से गरारे करें। धोने के बाद, घोल का एक कौर लें, फिर से अच्छी तरह से गरारे करें और निगल लें। ऐसा 2 बार करें.

इस प्रक्रिया को तब तक करें जब तक दर्द कम न हो जाए। इसके बाद अगले 3 दिनों तक खाने के बाद ही गरारे करें।

कीड़े के काटने पर

सेब का सिरका - उत्कृष्ट उपकरणकाटने से: यह कीटाणुरहित करता है और दर्द और सूजन से राहत देता है। शुद्ध, बिना पतला सेब के सिरके में भिगोया हुआ रुई का फाहा प्रभावित क्षेत्र पर लगाना चाहिए। और दर्द तुरंत कम हो जाएगा, और सूजन गायब हो जाएगी।

जूँ से

1 भाग शुद्ध बिना पतला सेब साइडर सिरका को 1 भाग वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को पूरे सिर पर फैलाते हुए बालों में अच्छी तरह मलें। सावधानी से अपने सिर को तौलिए से लपेटें और एक घंटे तक ऐसे ही रखें। इसके बाद अपने बालों को कई बार शैंपू से धोएं।

मुझे यकीन है कि यहां दी गई युक्तियां आपके लिए उपयोगी होंगी। लेकिन हम में से प्रत्येक के शरीर की अपनी विशेषताएं हैं। उपचार के किसी भी तरीके का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

रसदार सेब बहुत पसंद किये जाते हैं सुखद स्वाद, हाइपोएलर्जेनिक, कम कैलोरीऔर पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता। फल अपने आप में अच्छे होते हैं, लेकिन अगर आप उनसे अपने हिसाब से ड्रिंक बनाते हैं विशेष व्यंजन, आपके पास कल्याण के कई और अवसर होंगे।

सेब में क्या अच्छा है

सेब की संरचना में एक दर्जन शामिल हैं विभिन्न विटामिन- ए, सी, ई, पीपी, एच, समूह बी के कई प्रतिनिधि. चौड़ाई में यह श्रेणी दूसरे स्थान पर है खनिज: यहां आप एल्यूमीनियम, लोहा, क्रोमियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, आयोडीन, जस्ता, तांबा, सल्फर, सोडियम, फ्लोरीन और फास्फोरस, साथ ही मोलिबिडीन, वैनेडियम, निकल, रुबिडियम और बोरान जैसे दुर्लभ तत्व पा सकते हैं। करने के लिए धन्यवाद पेक्टिनसेब शरीर में जमा विषैले तत्वों को साफ करता है, बाहर निकालता है हानिकारक लवणधातु. टैनिनयूरोलिथियासिस की रोकथाम में योगदान करें, और कार्बनिक अम्ल- नींबू, सेब और वाइन - आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं।

सेब से किसे लाभ होता है?

• जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं- 100 जीआर में. फल में लगभग 45 किलो कैलोरी होती है उत्तम उत्पादआहार और उपवास के दिनों के लिए. फोलिक एसिड भूख की जुनूनी भावना को दबा देता है;
• मधुमेह रोगी -फल घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को रोकते हैं;
• हृदय रोग और उच्च रक्तचापसेब रक्त को साफ करता है, संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, सूजन से राहत देता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है;
• अस्थमा- ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने से अस्थमा से राहत मिलती है, गर्भ में पल रहे बच्चे को बीमारी से बचाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए भी इसे पीना उपयोगी होता है।

सेब और उन पर आधारित पेय खाने से एनीमिया, इस्केमिया और मायोकार्डियल रोधगलन, अल्जाइमर रोग की अभिव्यक्तियाँ, पित्ताशय में पत्थरों का निर्माण और कैंसर ट्यूमर की घटना का खतरा कम हो जाता है। फल पाचन में सुधार करते हैं, मल को सामान्य करने में मदद करते हैं और हड्डियों को मजबूत करते हैं, जो रजोनिवृत्ति का अनुभव करने वाली महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

कई लोग इस सवाल को लेकर चिंतित हैं कि क्या वे खो गए हैं लाभकारी विशेषताएंपर उष्मा उपचार। पकाने, सुखाने और जमने के बाद, फल पोषक तत्वों का अपना हिस्सा खो देते हैं, लेकिन यह इतना अच्छा नहीं है। सेब को सुरक्षित रूप से उजागर किया जा सकता है नकारात्मक तापमान, और संकेतक जितना कम होगा, विटामिन उतना ही बेहतर संरक्षित किया जाएगा (आदर्श रूप से -20 डिग्री, रेफ्रिजरेटर में शून्य पर फिर से ठंड और पिघलना से बचना महत्वपूर्ण है)। बेक किया हुआऔर सूखा सेब भी बहुत अच्छे होते हैं, इन्हें पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों के लिए पसंद किया जाता है। कॉम्पोट्स की तैयारी के साथ, हालात बदतर हैं - खाना बनानासबसे पहले विटामिन सी के लिए हानिकारक है, इसलिए यदि आप बचाना चाहते हैं चिकित्सा गुणोंअधिकतम के पक्ष में चुनाव करना बेहतर है फल पेय: जोड़ना ताज़ा रसफलों और जामुनों के ठंडे काढ़े में।

एक नोट पर : यदि आपके पास घर पर विशेष डिहाइड्रेटर नहीं है, तो सेबों को उसमें सुखा लें पारंपरिक तंदूर, लेकिन हमेशा तापमान में क्रमिक वृद्धि के साथ: पहले 2 घंटों के लिए, 50 डिग्री बनाए रखें, अगले दो - 70, और अंतिम - 80। स्लाइस की मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

स्वास्थ्यवर्धक सेब पेय

सुगंधित सेब की चाय

स्फूर्ति देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हल्की सर्दी पर काबू पाता है

2-3 दालचीनी की छड़ें, कुछ लौंग की कलियाँ और मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियाँ मिला लें। 4 चम्मच काली चाय डालें (आप हरी या हिबिस्कस ले सकते हैं, जो भी आपको पसंद हो), मिश्रण को 100 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। 10 मिनट के लिए चाय डालें, फिर गर्म सेब का रस डालें। पेय को चीनी या शहद से मीठा करें।

सेब के छिलके का आसव

घबराहट से राहत मिलती है और अनिद्रा दूर होती है

3 बड़े फलों से छिलका इकट्ठा करें। उबलते पानी डालें, लगभग पांच मिनट तक उबालें, ठंडा होने के बाद अपने स्वाद के अनुसार शहद मिलाएं। सेब आसवसोने से कुछ देर पहले 1 गिलास लें।

सेब-क्रैनबेरी का रस

दिल के काम का समर्थन करता है, टोन करता है, रक्तचाप को बराबर करता है

500 ग्राम (अधिकतम) सेब धोकर छील लें उपयोगी किस्में- हरा)। कद्दूकस करें, रस निचोड़ें और 2 टेबल मीठा करें। चीनी के चम्मच. मिश्रण को मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर तुरंत स्टोव से हटा दें। छान लें, तली में तलछट जमने तक प्रतीक्षा करें और सावधानी से एक साफ कंटेनर में डालें। इसी तरह तैयारी करें करौंदे का जूस(जामुन ताजा और जमे हुए हो सकते हैं, आपको 200 ग्राम चाहिए), फिर दोनों किस्मों को मिलाएं और एक गिलास ठंडा पानी डालें। चाकू की नोक पर मापी गई चीनी और वेनिला के कुछ और बड़े चम्मच मिलाएं।

घर का बना सेब टिंचर

सेब से अल्कोहल टिंचर प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग वाले लोगों के लिए उपयोगी होता है। घर पर इन्हें बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि स्पष्ट सुगंध वाले घने देर से पकने वाले फलों का चयन करना है (किस्म की प्राथमिकता में) रानीट», « एक प्रकार का सेब», « नाशपाती», « सफ़ेद भराव " और " एंटोनोव्का"). आप छिलके वाले फल डाल सकते हैं चांदनी, तलाकशुदा अल्कोहल(40-70 डिग्री), कॉग्नेक, ब्रांडी, बर्बनया अच्छा वोदका- जिसके घर में कुछ हो।

सेब का टिंचर कैसे बनाएं:

• चयनित सेब (लगभग 1.5 किग्रा) को धोया जाता है और छिलके में ही सबसे छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। कठोर कोर और हड्डियों को हटाया जाना चाहिए।
• फल रखे गए हैं ग्लास जारऔर अल्कोहल डालें (लगभग 1 लीटर, यह महत्वपूर्ण है कि सेब 1-2 सेमी तक ढके रहें)। 20 मिनट के बाद, थोड़ा और अल्कोहल डालें, क्योंकि। गूदा इसे बहुत जल्दी अवशोषित कर लेता है।
• कंटेनर को भली भांति बंद करके सील कर दिया गया है और गर्म, अंधेरी जगह पर रख दिया गया है। टिंचर को कुछ हफ़्ते तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और एक साफ कंटेनर में डाला जाता है।
• एकत्रित तरल को सिरप के साथ मिलाया जाता है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है: 0.5 लीटर पानी में 300 ग्राम चीनी घोलें, 4-5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें (झाग हटा देना चाहिए)। शराब में मिलाने से पहले इसे कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
• मिश्रण को 3 घंटे तक रखा रहने दें, रूई से छान लें और बोतलों में बंद कर दें।

एक नोट पर : घर का बना सेब टिंचर 1 वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होता है। ताकि वह हार न जाए औषधीय गुणसमय से पहले बोतल को अंधेरे और ठंडे स्थान पर रखना चाहिए।

यदि आप विविधता चाहते हैं, तो जोड़ने का प्रयास करें नींबू का मरहमया अजवायन के फूल – सुगंधित जड़ी-बूटियाँएक तीखा स्वाद दें और सेब टिंचर के लाभों को बढ़ाएँ। वैसे, आप न केवल गूदे का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि अलग से भी ले सकते हैं छीलनाफल। गृहिणियाँ जो भविष्य के लिए स्वतंत्र रूप से सेब की कटाई करती हैं, अक्सर जोर देती हैं सूखे मेवे(वैसे, वे बहुत अच्छे लगते हैं अदरक, शहदऔर किशमिश) - इस मामले में, वे 50% ताकत के साथ वोदका या अल्कोहल लेते हैं, पेय को कम से कम 2 महीने तक झेलते हैं। मसालों को, यदि कोई हो, डालने के कुछ दिनों के बाद हटा देने की सलाह दी जाती है ताकि मुख्य सामग्री का स्वाद खराब न हो जाए।

सेब का टिंचर लिया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म, हमेशा की तरह एल्कोहल युक्त पेय, या विभिन्न कॉकटेल में जोड़ा गया।

अल्कोहल टिंचर कौन नहीं कर सकता

जो कोई भी घर पर सेब का टिंचर पकाने का निर्णय लेता है, उसे पहले से यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि इसमें कोई मतभेद तो नहीं हैं। उनमें से - गर्भावस्थाऔर स्तन पिलानेवाली , शराब की लत, तीव्र जठर - शोथऔर पेप्टिक छाला.

सेब उपचार.

सेब चेहरे की त्वचा को जल्दी से व्यवस्थित कर देगा, इसे "पुनर्जीवित" कर देगा, इसे एक स्वस्थ रूप देगा और थकान से राहत देगा:

* चेहरे पर गर्दन पर स्लाइस से मसाज करें ताजा सेब. इसमें आपको केवल कुछ सेकंड लगेंगे, और प्रभाव आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा - त्वचा तुरंत कस जाएगी, अधिक गुलाबी और तरोताजा हो जाएगी।
* धोने के बाद, अपने चेहरे को उस पानी से धोएं जिसमें सेब का सिरका मिलाया गया हो (प्रति 0.5 लीटर पानी में 1 चम्मच सिरका)।
* सेब के सिरके को पानी में मिलाकर एक सेक बनाएं (प्रति 1 लीटर पानी में 1 चम्मच सिरका)। घोल में एक गॉज पैड भिगोएँ और इसे अपने चेहरे और गर्दन पर कुछ मिनटों के लिए लगाएं।

सेब का फेस मास्क

* सभी प्रकार की त्वचा के लिए। सेब को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए बारीक कद्दूकसऔर रस निचोड़ लें. रस में अच्छी तरह से गीला हुआ गॉज पैड लगाएं या बस अपने चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए रुई की एक परत लगाएं। शुष्क त्वचा को पहले किसी चिपचिपी क्रीम से चिकनाई देनी चाहिए। मास्क हटाने के बाद अपने चेहरे को पहले गीले और फिर सूखे रुई के फाहे से पोंछ लें।
* सामान्य त्वचा के लिए. सेब को छीलें, कद्दूकस करें और एक चम्मच खट्टा क्रीम या जैतून का तेल और एक चम्मच स्टार्च के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को चेहरे और गर्दन पर 20-25 मिनट के लिए लगाएं और फिर धो लें गर्म पानी.
* के लिए तेलीय त्वचा. 1-2 सेबों को बारीक कद्दूकस पर पोंछ लें, उसके गूदे को अपने चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं। इसके बाद मास्क को ठंडे पानी से धो लें। यह मास्क त्वचा को ताज़ा और पोषण देता है, इसे विटामिन से संतृप्त करता है। यह एक कसैला प्रभाव भी देता है, छिद्रों को कसता है।
* रूखी और सामान्य त्वचा के लिए. एक चम्मच ताजा निचोड़े हुए सेब के रस में आधा मिलाएं अंडे की जर्दीऔर कुछ आटा या स्टार्च. मास्क को अपने चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें।
* सामान्य और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए। सेब को बारीक कद्दूकस पर पोंछ लें, उसके गूदे को एक बड़े चम्मच पनीर, दलिया और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम के बजाय, आप जैतून का तेल, क्रीम, दूध जोड़ सकते हैं। मास्क को चेहरे और गर्दन पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें।
* रूखी, पीली और ढीली त्वचा के लिए। एक बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब एक चम्मच शहद और एक चम्मच कटा हुआ सेब के साथ मिलाएं जई का दलिया. परिणामी मिश्रण को अपने चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें।
* शुष्क, चिड़चिड़ी त्वचा के लिए. 2 चम्मच पनीर, एक चम्मच ताजा सेब का रस, आधा अंडे की जर्दी और एक चम्मच से मास्क बनाएं कपूर का तेल. सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं और मिश्रण को अपने चेहरे पर 20 मिनट के लिए लगाएं। फिर गर्म पानी से धो लें ठंडा पानी. त्वचा तुरंत नरम हो जाएगी, छीलना बंद कर दें।
* आसानी से लाल होने वाली त्वचा के लिए. यहां आपको थोड़ी मात्रा में कसा हुआ सेब का मास्क मदद करेगा वसायुक्त दूधऔर अंडे की जर्दी. इसे अपने चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं, फिर ठंडे पानी से धो लें। प्रक्रिया को सप्ताह में कम से कम एक बार दोहराएं।
* उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए. पके हुए या उबले हुए सेब के मास्क में कुछ बूंदें मिला कर इसे आज़माएं। जतुन तेलऔर शहद के चम्मच. यह मास्क त्वचा को अच्छी तरह से पोषण देता है, उसे कोमल बनाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
*थकी हुई त्वचा के लिए. एक को कद्दूकस कर लें रसदार सेबएक grater पर. उबलते क्रीम के 40 मिलीलीटर में 2-3 मिनट के लिए एक बड़ा चम्मच गूदा डुबोएं और फिर उन्हें 30 मिनट तक पकने दें। यदि आपकी त्वचा तैलीय है, तो इसमें व्हीप्ड मिलाने की सलाह दी जाती है अंडे सा सफेद हिस्सा. मास्क को चेहरे और गर्दन पर 20-30 मिनट के लिए लगाएं और फिर ठंडे पानी से धो लें। यह प्रक्रिया त्वचा को तरोताजा कर देगी, उसे एक स्वस्थ रूप देगी।
* शीतकालीन मुखौटा. यह मास्क आपकी त्वचा को ठंड और हवा से बचाएगा। एक सेब का रस, एक बड़ा चम्मच मिलाएं जई का आटाऔर कुछ क्रीम. मास्क को चेहरे और गर्दन पर 30 मिनट के लिए लगाएं और फिर गर्म पानी से धो लें।

हाथों और नाखूनों के लिए सेब के उत्पाद

* सफाई या धोने के बाद, पानी में पतला सेब साइडर सिरका (1 लीटर सिरका प्रति 1 लीटर पानी) से अपने हाथों को पोंछना उपयोगी होता है।
* भंगुर नाखूनों के लिए सप्ताह में 1-2 बार विशेष स्नान करने की सलाह दी जाती है। वनस्पति तेल और सेब साइडर सिरका को समान मात्रा में मिलाएं और अपने हाथों को इस तरल में 10-15 मिनट के लिए भिगोएँ।
* हाथों की खुरदुरी त्वचा को मुलायम करने के लिए छिलके वाले सेब के टुकड़े से इसे कई मिनट तक रगड़ें। फिर अपने हाथों को पानी से धोएं और पौष्टिक क्रीम लगाएं।
* अगर रात के खाने की तैयारी के दौरान हाथों की त्वचा काली पड़ जाए तो निराश न हों, अपने हाथों को सेब के छिलके से पोंछकर देखें।
* गीली हथेलियों से सेब के सिरके से 10 मिनट तक स्नान करना उपयोगी होता है - प्रति 1 लीटर पानी में 2-3 चम्मच सिरका।

उपचार के लिए सेब

* फटे होठों को ठीक करने के लिए नियमित रूप से मसले हुए सेब का उपयोग करें। इसे अपने होठों पर कुछ मिनट के लिए लगाएं और फिर चाट लें।
* यदि आपकी एड़ियाँ फट गई हैं, तो सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें और थोड़ी मात्रा में दूध में गाढ़ा घोल बनने तक उबालें। इसे क्षतिग्रस्त जगह पर एक मोटी परत में लगाएं और रुमाल या धुंध से ढक दें। सेक को 30 मिनट तक रखें, फिर धो लें। इस प्रक्रिया को हर दिन तब तक दोहराएं जब तक दरारें पूरी तरह से गायब न हो जाएं।
* मस्सों को बहुत कम किया जा सकता है सरल तरीके से: इन भद्दे विकासों को एक महीने तक दिन में 5-6 बार कई मिनट तक सेब के ताजे टुकड़े से पोंछें।

स्वास्थ्य के लिए सेब

फलों में सेब घरेलू पोषण में सबसे आम उत्पाद है, जिसका सेवन पूरे वर्ष भर करने की कोशिश की जाती है। जैम, कॉम्पोट्स, मुरब्बा, जैम, सभी प्रकार के पेय सेब से तैयार किए जाते हैं, या उन्हें बस रस में संसाधित किया जाता है, वे कई का हिस्सा हैं व्यंजनों. भीगे हुए, पके हुए और अचार वाले सेब का भी सेवन किया जाता है।
आहार और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए सेब का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि संकेतों के आधार पर, सेब की उन किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो उनके बायोएक्टिव गुणों के लिए सबसे उपयुक्त हों। उदाहरण के लिए, ताजा मीठे और खट्टे सेबहाइपैसिड गैस्ट्रिटिस, स्पास्टिक कोलाइटिस, पित्त पथ के डिस्केनेसिया (बिगड़ा आंदोलन) के लिए सिफारिश की जाती है कम अम्लताआमाशय रस।

तीव्र बृहदांत्रशोथ में, शुद्ध मीठे सेब 5-6 खुराक में प्रति दिन 1.5-2.5 किलोग्राम निर्धारित किए जाते हैं।

सेब के बीज में भरपूर मात्रा में आयोडीन होता है। उनका कहना है कि अगर आप दिन में 5-6 सेब के बीज खाएंगे तो आयोडीन की दैनिक जरूरत पूरी हो जाएगी.

आग की राख में पकाए गए फल, लोक चिकित्सकों द्वारा फुफ्फुस के रोगियों को दिए जाते थे, और तेजी से उपचार के लिए स्तनपान कराने वाली महिलाओं के होंठों और निपल्स में दरारें पर वसा के साथ रगड़कर मरहम के रूप में लगाया जाता था।

मोटापे के साथ, "सेब दिवस" ​​​​अनलोड किया जाता है, यानी, सप्ताह में एक बार दैनिक राशन में केवल 1-1.5 किलोग्राम सेब होते हैं। वही "ऐप्पल डेज़" एडिमा के लिए उपयोगी हैं और उच्च रक्तचाप. एप्पल थेरेपी बच्चों में तीव्र दस्त के लिए एक सरल, प्रभावी और आसानी से सुलभ उपचार है; बच्चे की उम्र (2 से 10 साल तक) के आधार पर प्रतिदिन 600 से 1500 ग्राम तक बिना चीनी की सेब की चटनी दें। सिर्फ चाय पियें. 2-3 दिन के सेब आहार के बाद, चावल का पानी, पटाखे, अंडे का सफेद भाग और कुछ फलों का रस या सेब की चटनी निर्धारित की जाती है, जिसमें धीरे-धीरे सामान्य आहार में परिवर्तन होता है।

"वयस्क" सेब आहार रोग के तीव्र चरण में क्रोनिक हल्के से मध्यम आंत्रशोथ और क्रोनिक कोलाइटिस में प्रभावी है। दो दिनों तक प्रतिदिन रोगी को 1.5 किलोग्राम पके मुलायम सेब दिये जाते हैं, जो 5-6 खुराकों में वितरित किये जाते हैं। फलों की इस मात्रा से शरीर को औसतन 4.5 ग्राम प्रोटीन, 175.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.47 ग्राम पोटेशियम, 0.24 ग्राम सोडियम, 0.28 ग्राम कैल्शियम, 0.19 ग्राम फॉस्फोरस, 1-1.2 लीटर पानी प्रति कैलोरी प्राप्त होता है। 725 कैलोरी की सामग्री.

कसा हुआ हरे सेब से दलिया। दो हरे सेब खराब हो जाने पर, आपको तुरंत कसा हुआ दलिया खाना चाहिए, क्योंकि यह जल्दी खट्टा हो जाता है और काला हो जाता है। इसे सुबह जल्दी करना चाहिए और चार से पांच घंटे तक कुछ भी नहीं खाना या पीना चाहिए। एक महीने तक रोजाना सेब से उपचार जारी रखें: यह पेट की सर्दी का अचूक इलाज है। दूसरे महीने में, सेब सप्ताह में तीन बार लिया जा सकता है, और तीसरे में - केवल एक बार। सेब से उपचार के फलस्वरूप रोगी को भूख लगेगी और जीभ साफ हो जायेगी। वही उपचार पेट में एसिड लौटाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेब के उपचार के लिए इच्छाशक्ति के कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। सेब खाने के बाद अगर आप कुछ खाएंगे या पिएंगे तो नहीं खाएंगे सेब का इलाज, और सेब पीड़ा। रोगी के पेट में गैसें अधिक मात्रा में बनती हैं, जो रोग को बढ़ाएंगी और बहुत हानि पहुंचाएंगी।

सेब के सूखे छिलके (उदाहरण के लिए, एंटोनोव्का) से भी एक मूत्रवर्धक तैयार किया जा सकता है। कच्चे माल का 1 बड़ा चम्मच 1 कप उबलते पानी में डाला जाता है और 5-10 मिनट के लिए डाला जाता है। भोजन से पहले दिन में 5-6 बार अतिरिक्त चीनी या 1/2 कप के साथ लें।

3 मध्यम आकार के बिना छिलके वाले सेब काटें, 1 लीटर उबलता पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, स्वादानुसार चीनी डालें। यूरोलिथियासिस, गठिया, गठिया, गैस्ट्रिटिस और एंटरोकोलाइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, खांसी के लिए चाय के रूप में दिन के दौरान पूरी खुराक मौखिक रूप से लें।

हल्के रेचक के रूप में, विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए, दूध के साथ उबले हुए सेब काम करते हैं: 1 गिलास दूध में 2 सेब, 1/2 गिलास पानी में 5-7 मिनट तक उबालें, नाश्ते से पहले सेवन करें।

सेब के आहार से गुर्दे और पित्ताशय की पथरी और रेत घुल जाती है: सुबह 8 बजे 240 मिलीलीटर सेब का रस और 10, 12, 14, 16, 18 और 20 बजे 480 मिलीलीटर रस पियें। . इस डाइट के दो दिन और कुछ न खाएं। दिन के अंत में, आप एक हर्बल रेचक ले सकते हैं। असाधारण मामलों में, गर्म पानी का एनीमा बनाएं। फिर स्वीकार करें गर्म स्नान(साबुन के बिना). तीसरे दिन सुबह 8 बजे 480 मिलीलीटर सेब का रस पियें। आधे घंटे के बाद 120 ग्राम शुद्ध प्रोवेंस तेल और 1 गिलास पतला सेब का रस पियें। यदि कमजोरी दिखे तो लेट जाएं और आराम करें। आमतौर पर तीसरे दिन का आहार एक या दो घंटे में परिणाम देता है। शरीर से कंकड़-पत्थर निकलने लगेंगे।

बच्चों में हाइपोविटामिनोसिस (विटामिन की कमी) में जूस का मिश्रण बहुत उपयोगी होता है ताज़ी सब्जियांऔर फल जो खाने से पहले तैयार किए जाते हैं: गाजर, सेब, चुकंदर (समान रूप से); सेब - 6 भाग, गाजर - 4 भाग; सेब, गाजर, लिंगोनबेरी (समान रूप से, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें); सेब, गाजर, चोकबेरी(समान रूप से, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें); सेब, लाल किशमिश, ब्लूबेरी (समान रूप से, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें)।

ताजा तैयार सेब का रस, जिसमें एक स्पष्ट रस, पित्तशामक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, हेपेटोकोलेसिस्टिटिस, नेफ्रोलिथियासिस के साथ पिया जाता है। जठरांत्र संबंधी रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, चयापचय संबंधी विकार (मोटापा, गठिया, गठिया)।

सेब का रस हृदय प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है, मानसिक श्रम वाले लोगों के लिए उपयोगी है। मोटापे के लिए जूस का मिश्रण बनाया जाता है: सेब का रस - 100 मिली, खरबूजा - 50 मिली, टमाटर - 5 मिली, नींबू - 25 मिली। इन्हें बेरीबेरी और एनीमिया के लिए भी लिया जाता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मोटापा, पित्ताशय की बीमारियों के लिए भोजन से 15-30 मिनट पहले 1/2 कप सेब का रस पियें।

जूस की तैयारी. सेबों को धोया जाना चाहिए, उन पर उबलता पानी डाला जाना चाहिए और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। गूदे को एक लिनन नैपकिन या धुंध में दो परतों में रखें और रस निचोड़ लें। यदि रस पर्याप्त अम्लीय है, तो आप इसे चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं।

आप भविष्य के लिए गर्मियों, शरद ऋतु और सर्दियों की सभी किस्मों से सेब का रस प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट स्वस्थ रसशरद ऋतु और सर्दियों की किस्मों के सेब से प्राप्त किया जाता है। सेब (खट्टा और मीठा) के मिश्रण से जूस बनाना बेहतर है। (स्रोत: एआईएफ-स्वास्थ्य)

सेब का गूदा भी एक औषधि है

यह तथ्य कि सेब एक असाधारण मूल्यवान फल है, लंबे समय से ज्ञात है। किंवदंती के अनुसार, ग्रीक देवी-देवताओं ने "सबसे सुंदर" शिलालेख वाले एक सुनहरे सेब को लेकर झगड़ा किया और इस झगड़े के कारण अंततः ट्रोजन युद्ध हुआ, जिसके दौरान एक से अधिक बहादुर योद्धा मारे गए।

एक सेब हमारे शरीर की विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई हिस्सा पूरा कर सकता है, जो त्वचा को झुर्रियों और जल्दी बूढ़ा होने से बचाता है। सेब में विटामिन बी2 भी होता है, जो चेहरे को मुंहासों से, बालों को रूसी से, होठों को फटने और घावों से बचाता है और विटामिन बी1, जो रसीले फलों में भी मौजूद होता है, थकान, अवसाद, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा से आसानी से निपटता है।

इसके अलावा, सेब दंत चिकित्सकों के लिए सबसे अधिक नापसंद किया जाने वाला फल है, क्योंकि ये फल दांतों के इनेमल के रंग में सुधार कर सकते हैं, दांतों के बीच की जगहों को साफ कर सकते हैं और उन बैक्टीरिया से निपट सकते हैं जो कैविटी का कारण बनते हैं, जो दंत चिकित्सकों को काम और ग्राहकों से वंचित करते हैं। इसीलिए मिठाइयों के शौकीनों और जो लोग अपने दांतों को किसी विशेष स्मारक डिब्बे में नहीं, बल्कि अपने मुंह में रखना चाहते हैं, उन्हें किसी भी भोजन को सेब के साथ पूरा करने की सलाह दी जाती है, तो आप किसी भी तरह के क्षय से डरते नहीं हैं।

लेकिन पोषण विशेषज्ञ, इसके विपरीत, सेब को बहुत सम्मान के साथ मानते हैं और इस फल की सलाह उन सभी को देते हैं जो पतली कमर और पतले कूल्हे पाना चाहते हैं। आखिरकार, सेब न केवल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है, बल्कि कई वजन घटाने वाले आहारों का आधार भी बनता है। उदाहरण के लिए, यदि सप्ताह के दौरान आप "दिन के बाद दिन" मोड में 4 सेब दिनों की व्यवस्था करते हैं, और सप्ताह के शेष दिनों में आहार 1200 किलो कैलोरी के भीतर रखते हैं, तो आप 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। उपवास वाले दिन सेब की मात्रा 2 किलोग्राम से अधिक नहीं होती। और भूख की भावना को रोकने के लिए, हर घंटे एक सेब खाना बेहतर है, यानी, उन्हें लगभग बिना किसी रुकावट के चबाना।

सेब के औषधीय गुण

सेब में रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, शरीर को विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के लवण से मुक्त करते हैं। यह अद्भुत फल रेचक और फिक्सिंग एजेंट (सेब का रस और दोनों) के रूप में काम कर सकता है सीके हुए सेब, और कच्चे फलखाली पेट खाया जाता है)। और अपच में, छिले हुए, थोड़े पके हुए और कद्दूकस किए हुए सेब मदद करते हैं।

इस बात के प्रमाण हैं कि सेब मानव शरीर को कैंसर के साथ-साथ स्ट्रोक सहित हृदय और रक्त वाहिकाओं की कई बीमारियों से बचाने में एक प्रभावी साधन के रूप में काम करता है। सेब एनीमिया, विटामिन की कमी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत, गुर्दे, गठिया, गठिया के रोगों के लिए बहुत उपयोगी हैं।

खट्टे किस्म के सेबों में भरपूर मात्रा में लौह और तांबे के लवण होते हैं, जो एनीमिया में मदद करते हैं। मीठी किस्मों में विशेष रोगाणुरोधी पदार्थ और पेक्टिन होते हैं और आंतों की सूजन और कोलाइटिस के इलाज के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा सेब पर आधारित विभिन्न रोगों के कई नुस्खे जानती है। इसलिए, गले में खराश के लिए, कद्दूकस किए हुए सेब के गूदे को समान मात्रा में शहद के साथ मिलाकर लेने की सलाह दी जाती है। स्वादिष्ट औषधि 2-3 चम्मच दिन में 2-3 बार।

लैरींगाइटिस के साथ, आपको सेब के पत्तों का स्टॉक करना चाहिए। पत्तियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, थर्मस में डाला जाता है और कुल्ला के रूप में उपयोग किया जाता है। और अगर आप खांसी से परेशान हैं तो सेब का कॉम्पोट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 3 बिना छिलके वाले सेबों को स्लाइस में काटें, एक लीटर पानी डालें और 35 मिनट तक उबालें। कॉम्पोट को दिन में 2-3 कप गर्म करके पीना चाहिए।

उच्च रक्तचाप के मरीजों को भोजन या खाना पकाने से 20-30 मिनट पहले रोजाना आधा गिलास सेब का रस पीने की सलाह दी जाती है सेब की चाय. ऐसा करने के लिए, 3 मध्यम आकार के बिना छिलके वाले सेबों को स्लाइस में काटा जाता है, एक लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबाला जाता है, स्वाद के लिए चीनी मिलाया जाता है।

सेब जैसे गाल

आप सेब के टुकड़े से अपने चेहरे और गर्दन की मालिश करके सुस्त त्वचा को जल्दी तरोताजा कर सकते हैं।

धोने के बाद, किसी भी प्रकार की त्वचा को पानी से धोना उपयोगी होता है जिसमें सेब का रस मिलाया जाता है (1 चम्मच प्रति 0.5 लीटर पानी)।

तैलीय त्वचा के लिए, यह मास्क उपयुक्त है: दो बड़े चम्मच प्यूरी खट्टे सेबएक चम्मच से मिलाएं आलू स्टार्च, 15-20 मिनट के लिए लगाएं, गर्म पानी से धो लें। पके हुए या उबले हुए सेब का एक बड़ा चम्मच घी और एक बड़ा चम्मच व्हीप्ड प्रोटीन मिलाकर चेहरे की तैलीय चमक को दूर करें और रोमछिद्रों को संकीर्ण करें। मास्क को चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाया जाता है, ठंडे पानी से धो दिया जाता है।

शुष्क, चिड़चिड़ी त्वचा के लिए, ऐसा मास्क बनाना उपयोगी है: एक चम्मच सेब के रस में 2 चम्मच पनीर मिलाएं, 1/2 अंडे की जर्दी और एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। मास्क को चेहरे पर 15-20 मिनट तक रखा जाता है और पहले गर्म और फिर ठंडे पानी से धो दिया जाता है।

और यहां एक कायाकल्प मास्क है जो किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है: एक रसदार, पके सेब को कद्दूकस करें, उबलते क्रीम या दूध में 2-3 मिनट के लिए गूदे का एक बड़ा चमचा डुबोएं, फिर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। मिश्रण को चेहरे पर 20-30 मिनट के लिए लगाया जाता है और गर्म पानी से धो दिया जाता है।

ऐसी त्वचा के लिए जो तापमान परिवर्तन के साथ लाल हो जाती है, थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम और अंडे की जर्दी के साथ कसा हुआ सेब का मास्क उपयोगी होता है।

और फटी एड़ियों से छुटकारा पाने के लिए, सेब को क्यूब्स में काटा जाता है, प्यूरी बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी में उबाला जाता है, पैरों पर लगाया जाता है, धुंध से ढक दिया जाता है और 20 मिनट के बाद धो दिया जाता है।

खाओ या छुपाओ?

दुर्भाग्य से, सभी अच्छी चीज़ों की तरह, सेब का मौसमदेर-सबेर समाप्त हो जाता है, और यदि ऐसा है, तो कुछ आपूर्ति करना उचित होगा। हालाँकि, सेब की सभी किस्मों को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और इसलिए तुरंत कुछ खाना और बाद के लिए कुछ स्थगित करना बेहतर है।

परंपरागत रूप से, सेब को ग्रीष्म, शरद ऋतु और सर्दी में विभाजित किया जा सकता है।

ग्रीष्मकालीन किस्मों में शामिल हैं: पीला-हरा और खट्टा-मीठा मेल्बा, अधिक खट्टा लाल शिमला मिर्च और हल्के खट्टेपन के साथ हर किसी की पसंदीदा सफेद फिलिंग। ये सेब खराब तरीके से संग्रहीत हैं (एक महीने से अधिक नहीं) और परिवहन योग्य नहीं हैं।

शरद ऋतु के सेब ज्यादातर लाल रंग के ब्लश के साथ पीले होते हैं। ये हैं बोरोविंका और एपोर्ट, स्वाद में खट्टा-मीठा और मीठा कंदील सिनैप्स। इन सेबों को 3-4 महीने तक स्टोर करके रखा जा सकता है.

शीतकालीन सेब - पीला खट्टा एंटोनोव्का, हरा मीठा और खट्टा सिमिरेंका, गहरा लाल मीठा स्टारक्रिमसन और लाल एस मीठा और खट्टा स्वादजोनाथन. ये सबसे अधिक रखने वाली किस्में हैं, इन्हें वसंत तक, यानी लगभग 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह उनसे है कि तैयारी करना सबसे अच्छा है - जूस, कॉम्पोट्स, घर का बना वाइन।

सेब के साथ व्यंजन विधि

सेब का उपयोग कर स्वास्थ्यवर्धक नुस्खे।

सेब के साथ पाई

347 किलो कैलोरी/100 ग्राम

आटा: 4.5 कप गेहूं का आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी, 50 ग्राम खमीर, 200 ग्राम मक्खन, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच, 0.5 चम्मच। नमक के बड़े चम्मच, 1 गिलास दूध।

भरना: 700 ग्राम सेब, 2-3 बड़े चम्मच चीनी, 0.5 चम्मच दालचीनी।

गर्म दूध में खमीर घोलें। एक कटोरे में आटा छान लें, उसमें खमीर के साथ दूध डालें, पिघला हुआ मक्खन, वनस्पति तेल, चीनी, नमक डालें। आटे को अच्छी तरह से गूंध लें (कम से कम 5 मिनट तक गूंधें), इसे तौलिये से ढक दें और गर्म जगह पर रख दें।

जब आटा फूल जाए (1.5-2 घंटे के बाद) तो इसे टूर्निकेट में रोल करें और टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें और 5 मिनट के लिए कटिंग बोर्ड पर छोड़ दें। फिर प्रत्येक बॉल को 4-5 मिमी मोटे केक का आकार दें। केक के बीच में चम्मच से फिलिंग डालें, केक को आधा मोड़ें और किनारों को जोड़ दें. पाईज़ को बेकिंग शीट पर रखें, तौलिये से ढकें और प्रूफ़ करने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें। पहले से गरम ओवन में लगभग 250 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। भरने की तैयारी: सेब, छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें, चीनी, दालचीनी छिड़कें और 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।

सेब और ब्लूबेरी के साथ कपकेक

306 किलो कैलोरी/100 ग्राम

2 कप गेहूं का आटा, 3/4 कप चीनी, 1 चम्मच मीठा सोडा, 1/2 चम्मच नमक, 200 मिलीलीटर दालचीनी सेब की चटनी, 1/2 कप मलाई रहित दूध, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 अंडा, 1 चम्मच वेनिला पाउडर, 1 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी।

ऊपरी परत के लिए: 1/2 कप कटे हुए बादाम, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 अंडे का सफेद भाग, 1/2 चम्मच दालचीनी।

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. केक मोल्ड को चिकना कर लीजिये वनस्पति तेलऔर कुचले हुए ब्रेडक्रंब या सूजी छिड़कें। एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं। मिश्रण में एक कुआं बना लें.

धीरे चापलूसी, दूध, मक्खन, अंडा और वेनिला, सब कुछ आटे के मिश्रण में डालें और मिलाएँ। फिर जामुन डालें और दोबारा मिलाएँ। बैटर को तैयार केक पैन में डालें. ऊपरी परत के लिए सामग्री को अलग-अलग मिलाएं और आटे के ऊपर एक सांचे में रखें। 30-35 मिनट तक बेक करें। सेब जैम के साथ परोसें.

सेब और किशमिश के बैग

280 किलो कैलोरी/100 ग्राम

आटे के लिए: 150 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम आटा, 5 अंडे, 250 मिली दूध, 350 मिली पानी, नमक।

भराई: 500 ग्राम छिले और कटे हुए सेब के 4 भाग, 3 बड़े चम्मच किशमिश, 3 बड़े चम्मच रम, ​​30 ग्राम चीनी, 1 चम्मच जिलेटिन, पिसी चीनी, 1 नींबू का छिलका, लंबे पतले स्लाइस में काटें।

मक्खन पिघला। आटा, अंडे, दूध, पानी और एक चुटकी नमक मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें और परिणामी द्रव्यमान से सुनहरा भूरा होने तक पैनकेक बेक करें।

किशमिश को रम में भिगो दें. सेब को एक सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में पानी के साथ हिलाते हुए 10 मिनट तक गर्म करें, फिर स्टोव से हटा दें और ठंडा करें। में चापलूसी- इसमें रम, चीनी और 3 चम्मच जिलेटिन डालकर किशमिश डालें. नींबू की पतली पट्टियों को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए डुबोकर रखें।

फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखें और किनारों को मोड़ें। पैनकेक को एक बैग का आकार देते हुए किनारों को सील करें और उन्हें नींबू के छिलके की एक पतली पट्टी से सुरक्षित करें। पैनकेक बैग छिड़कें पिसी चीनीऔर मेज पर रख दिया.

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सेब

सेब के उपयोगी गुण

शुभ दिन, प्रिय अतिथियों और ब्लॉग के पाठकों " पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे". आज का लेख सेब - उनके उपयोगी गुणों को समर्पित है।

सेब के क्या फायदे हैं. रासायनिक संरचना

● सेब रूस के सभी निवासियों के लिए सबसे मूल्यवान और किफायती फल है। 100 ग्राम सेब में शामिल हैं:

1. - 86 ग्राम पानी;
2. - 0.4 जीआर. गिलहरी;
3. - 0.4 जीआर. वसा;
4. - 9.8 जीआर. कार्बोहाइड्रेट.

● इसके अलावा सेब का वजन भी फाइबर आहारजो आंत्र समारोह में सुधार करता है, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, विभिन्न विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व।

अधिक सटीक रूप से, एक सेब में मानव जीवन के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन होते हैं: ए, सी, बी-1, बी-9, ई, एच, के, पीपी (निकोटिनिक एसिड)।

● सेब में क्लोरीन, सल्फर, फॉस्फोरस, सोडियम, कैल्शियम और पोटेशियम, क्रोमियम, सेलेनियम, फ्लोरीन, मैंगनीज, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबा, जस्ता, आयरन प्रचुर मात्रा में होता है। सचमुच वे सच कहते हैं: « अगर आप रोज खाएंगे दो सेब, तो बच जाएंगे सैकड़ों बीमारियों से!» .

● सेब प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हमें सर्दी और संक्रामक रोगों से बचाता है। इसमें विटामिन ए और कैरोटीन होता है स्वस्थ फल, दृष्टि में सुधार, विटामिन पी और आयोडीन स्थिर और निम्न रक्तचाप।

“पौराणिक कथा के अनुसार, प्राचीन यूनानियों के बीच, देवी हेरा के पोषित बगीचे में, हेस्परिड्स की अप्सराएँ सुनहरे सेबों की बारीकी से रक्षा करती थीं जो देवताओं को अमरता और अनंत काल प्रदान करते हैं। रूस के लोगों की परियों की कहानियों में सकारात्मक नायक मिलते हैं कायाकल्प करने वाले सेबजो उन्हें यौवन और स्वास्थ्य प्रदान करते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि प्राचीन काल से किंवदंतियों, परियों की कहानियों, दृष्टांतों, किंवदंतियों और मिथकों में सेब के लाभकारी गुणों को सुंदरता, स्वास्थ्य और अमरता से जोड़ा गया है।

● सेब एक महान भण्डार है शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटजो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकने में योगदान देता है और घातक ट्यूमर के विकास से बचाता है। रसदार फलसेब में पेक्टिन होता है, जो शरीर से रेडियोधर्मी तत्वों और भारी धातुओं के लवणों को साफ कर सकता है।

पारंपरिक चिकित्सा में सेब का उपयोग

● इसके अलावा, पेक्टिन और की घटना को रोकता है। सेब मेटाबोलिज्म में सुधार करता है और. सेब में सब कुछ उपयोगी है!

● यदि आप एनीमिया या बेरीबेरी से पीड़ित हैं, तो सुबह नाश्ते से पहले सेब का रस (एक गिलास), नींबू और टमाटर (⅓ कप प्रत्येक) का मिश्रण पियें। एक ठोस अवरोध स्थापित करें - प्रतिदिन 2-3 सेब, एक मध्यम प्याज और 4 कप हरी चाय खाएं।

● और से जुड़ी समस्याओं के समाधान के लिए आप सेब का उपयोग कर सकते हैं। और जब सीने में जलन सताए तो उसकी जगह एक छिला हुआ सेब खा लें।

अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें, भगवान भगवान इसमें आपकी मदद करें!!!