फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार धीमी कुकर में क्लासिक मन्ना कैसे पकाएं। धीमी कुकर में केफिर के साथ मन्ना: तस्वीरों के साथ सबसे समझने योग्य नुस्खा

• सूजी - 1 गिलास,
• केफिर या दही -1.5 कप,
• अंडे - 3 टुकड़े,
• चीनी - 1 गिलास,
• मक्खन - 100 ग्राम,
• आटा - 1.5 कप,
• सोडा -1 छोटा चम्मच बुझा हुआ,
• कोको 1-2 बड़े चम्मच।

• 1 बड़ा चम्मच कोको,
• 1 बड़ा चम्मच चीनी,
• 3 बड़े चम्मच दूध,
• 30 ग्राम मक्खन.

सजावट के लिए:

• मीठी चेरी, खट्टी चेरी या कोई भी जामुन (आप उनके बिना भी कर सकते हैं)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

- सूजी को एक बाउल में डालें और उसमें दही भर दें. यदि आपके पास दही नहीं है, तो हम किसी भी वसा सामग्री वाले केफिर का उपयोग करते हैं। केवल वही होना चाहिए कमरे का तापमान. यदि आप रेफ्रिजरेटर से केफिर या दही लेते हैं, तो पका हुआ माल फूल नहीं पाएगा। यदि समय हो तो मिश्रण को आधे घंटे या दो घंटे तक लगा रहने दें।

अंडे को चीनी के साथ मिलाएं।

मिक्सर से फेंटकर मुलायम फोम बना लें।

जब सूजी केफिर में मिल जाए तो मिश्रण को मिक्सर से मिला लें।

फेंटे हुए अंडे को सूजी के मिश्रण के साथ मिलाएं।

मक्खन को सीधे मल्टी-कुकर कटोरे में पिघलाएँ। यह अधिक व्यावहारिक है, फिर आपको कटोरे को चिकना करने की आवश्यकता नहीं होगी, नीचे पहले से ही तेल की परत होगी।

आटे में मक्खन डालिये और हल्का सा फैट लीजिये. कृपया ध्यान दें कि तेल ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए. इसके बाद, सोडा को सिरके से बुझाएं और आटे के साथ मिलाएं।

अंतिम चरण आटा छानना है। इसे तुरंत कोको पाउडर के साथ मिलाएं ताकि बाद में यह आटे में गुठलियां बनकर न लगें.

कम मिक्सर गति पर, केक के तरल और सूखे भागों को मिलाएं।

मन्ना का आटा तैयार है, इसे पहले से तेल लगे प्याले में डालिये.

कटोरे को मल्टीकुकर में रखें और मन्ना को "बेकिंग" प्रोग्राम पर पकने तक पकाएं। लंबा, चॉकलेट मन्ना तैयार है!

मेरे नए मल्टीकुकर - प्रेशर कुकर म्यूलिनेक्स सीई 501132 में, मन्ना को पकने में 45 मिनट लगे, पैनासोनिक में मैंने इसे 65 मिनट तक पकाया।

हम इसे बाहर निकालते हैं सूजी पाईस्टीमर टोकरी का उपयोग करके और एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।

जब तक यह ठंडा हो जाए, आप सुंदर चॉकलेट फ़ज बना सकते हैं।

1 छोटा चम्मच। एल कोको, 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी, 3 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच, यह सब मिलाकर रख दिया जाता है धीमी आग. मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

बेशक, आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी शीशा तैयार कर सकते हैं, प्रोटीन-आधारित या बस गाढ़े दूध के साथ लेपित।

मन्ना को ऊपर से चेरी या किसी जामुन से सजाया जाता है। धीमी कुकर में सूजी पाई अच्छी तरह से पक गई थी और अच्छी तरह फूल गई थी। सूजी का स्वाद बिल्कुल भी महसूस नहीं होता. मन्ना स्वाद में थोड़ा नम, ढीला और नाजुक निकला। यहाँ सब कुछ बहुत बढ़िया निकला! इसे आज़माएं और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट भोजन से प्रसन्न करें। सभी को मेज पर आमंत्रित करें, अपनी चाय का आनंद लें!

रेसिपी और फोटो के लिए चॉकलेट मन्नाहम स्वेतलाना किस्लोव्स्काया को धन्यवाद देते हैं।

आपको केफिर पर सूजी के साथ पैनकेक की रेसिपी पसंद आ सकती है:

सादर, अन्युता।

मनिक एक लंबे इतिहास वाली पाई है जो आज भी लोकप्रिय है। यह इस तथ्य के कारण है कि उसके पास है मजेदार स्वादऔर तैयार करना बहुत आसान है. यह मिठाई न केवल ओवन में, बल्कि धीमी कुकर में भी तैयार की जा सकती है, जिससे पाई नरम, रसदार और अधिक कोमल हो जाती है। धीमी कुकर में मन्ना कैसे पकाएं, इसके बारे में हम आगे बात करेंगे।

सफल बेकिंग का रहस्य

कई नौसिखिया गृहिणियां आश्चर्य करती हैं कि स्वादिष्ट खाना कैसे बनाया जाए, रसीला मन्ना? सफल बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए, आपको सूजी पाई तैयार करने के बुनियादी सिद्धांतों से परिचित होना चाहिए:

क्लासिक सूजी पाई को पोलारिस मल्टीकुकर में तैयार किया जा सकता है। आपको इस रेसिपी के साथ मन्ना तैयार करना शुरू करना होगा, और फिर अधिक जटिल रेसिपी की ओर बढ़ना होगा।

अवयव:

• कोई भी किण्वित दूध उत्पाद - 230 ग्राम;
• सूजी - 220 ग्राम;
• चीनी, आटा - 160 ग्राम प्रत्येक;
• अंडकोष - 2 पीसी ।;
• फैलाव - 90 ग्राम;
• सिरका के साथ सोडा, वेनिला - 5 ग्राम प्रत्येक।

तैयारी:

यदि आप चाहते हैं कि सूजी का ऊपरी भाग भी गुलाबी हो जाए, तो इसे पलट दें और "वार्मिंग" सक्रिय करें। 5 मिनिट में पाई दोनों तरफ से ब्राउन हो जायेगी. इसे जैम, कंडेंस्ड मिल्क या के साथ परोसें खट्टी मलाई.

नींबू मन्ना चालू खट्टा दूधबहुत सुगंधित और कोमल. यह क्लासिक पाई, जिसे चाशनी में भिगोने की जरूरत है।

मिश्रण:

• सूजी - 200 ग्राम;
• खट्टा दूध - 200 मिलीलीटर;
• अंडकोष - 2 पीसी ।;
• चीनी - 160 ग्राम (आटा के लिए 80 ग्राम, चाशनी के लिए 80 ग्राम);
• आटा - 160 ग्राम;
• फैलाव - 90 ग्राम;
• वेनिला - 5 ग्राम;
• अमोनियम - 1 पाउच;
• कैंडिड खट्टे फल - 100 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी।

चरण-दर-चरण निर्देश:

सजावट के रूप में पिसी चीनी या कैंडिड फलों का उपयोग करें।

दूध पाई

कई लोगों को अंडे से एलर्जी होती है तो उनके लिए ही ये नुस्खा बनाया गया है. दूध में अंडे के बिना मनिक न केवल सुरक्षित है, बल्कि स्वादिष्ट भी है!

अवयव:

• सूजी - 220 ग्राम;
• दूध - 220 मिलीलीटर;
• मार्जरीन - 30 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम;
• सोडा, बुझा हुआ नींबू का रस- 5 ग्राम;
• वेनिला अर्क - 3 बूँदें।

तैयारी:

सजावट के लिए पिसी चीनी, चॉकलेट या आइसक्रीम का उपयोग करें। यह एक बच्चे के लिए बहुत अच्छा उपहार है।

खट्टा क्रीम सूजी केक

केफिर और दूध के बिना यह मन्ना रेडमंड मल्टी-प्रेशर कुकर में तैयार किया जा सकता है। खट्टा क्रीम के साथ पकाना बस स्वादिष्ट है, इसे खराब करना बहुत मुश्किल है।

मिश्रण:

• खट्टा क्रीम - 220 मिलीलीटर;
• अनाज - 220 ग्राम;
• चीनी और आटा - 160 ग्राम प्रत्येक;
• अंडकोष - 3 पीसी ।;
• फैलाव - 90 ग्राम;
• सिरका के साथ सोडा - 5 ग्राम;
• वेनिला अर्क - 3 बूँदें।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सूजी के साथ खट्टी क्रीम को अच्छी तरह मिलाएँ, ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. परेशान करना दानेदार चीनीअंडकोष के साथ जब तक द्रव्यमान सफेद न हो जाए।
3. स्प्रेड को पानी के स्नान में पिघलाएं, निकालें, ठंडा करें और अंडे में डालें।
4. वहां आटा, सोडा और वेनिला अर्क छान लें।
5. सूजी-खट्टा क्रीम और अंडे के मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
6. आटे को एक बाउल में डालें और बेक करें।
7. 60 मिनट के बाद, बेस तैयार हो जाएगा, लेकिन पाई को बाहर निकालने में जल्दबाजी न करें; इसे धीमी कुकर में 15 मिनट के लिए रख दें।
8. मन्ना को आधा काट लें. निचले केक को खट्टा क्रीम या उबले हुए गाढ़े दूध से चिकना करें और ऊपर से चॉकलेट ग्लेज़ से ढक दें।

खट्टा क्रीम के साथ सबसे नाजुक सूजी केक आपके मुंह में पिघल जाता है!

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम मन्ना कैसे बेक करें - वीडियो

दही पेस्ट्री

पनीर के साथ मन्ना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। यह पुलाव और चार्लोट के बीच की चीज़ है। पके हुए माल को और भी रसदार बनाने के लिए, आटे में जामुन या फल मिलाएँ।

अवयव:

• अनाज - 220 ग्राम;
• खट्टा दूध - 230 मिलीलीटर;
• अंडकोष - 3 पीसी ।;
• पनीर - 300 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम;
• आटा - 80;
• अमोनियम - 1 पाउच;
• वेनिला या नींबू का छिलका - 5 ग्राम।

तैयारी:

1. गर्म दूध में सूजी डालें, चिकना होने तक हिलाएं, 50 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. चीनी और अंडे को तब तक फेंटें जब तक दाने घुल न जाएं।
3. दोनों मिश्रणों को मिलाएं और पनीर डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न रहें.
4. आटे में अमोनियम, जेस्ट या वेनिला मिलाएं।
5. आटे को एक चिकने कंटेनर में डालें, अब केक को बेक करने के लिए मल्टी कूकर का ढक्कन बंद करने का समय आ गया है।
6. 60 मिनट में दही मन्नावह तैयार हो जाएगा! पके हुए माल को ठंडा करें, छिड़कें पिसी चीनी.

यदि कोई बेकिंग मोड नहीं है, तो "स्टू" या "दलिया/सूप" फ़ंक्शन सक्रिय करें। कई गृहिणियां ऐसा करती हैं.

सूजी के साथ कद्दू पाई

यह सुगंधित स्वादिष्ट पाईयह बिना अंडे और बिना तेल के तैयार किया जाता है और इसलिए यह कम कैलोरी वाला होने का पूरा दावा करता है। अगर आप डाइट पर हैं तो यह व्यंजन आपकी मीठे की भूख को शांत करने में मदद करेगा।

मिश्रण:

• कद्दू का गूदा - 350 ग्राम;
• सूजी - 250 ग्राम;
• खट्टा दूध - 240 मिलीलीटर;
• चीनी - 160 ग्राम (आटा के लिए एक आधा, चाशनी के लिए दूसरा);
• साइट्रस (नींबू, नारंगी या नीबू) - 1 पीसी ।;
• सोडा - 5 ग्राम

चरण-दर-चरण निर्देश:

चॉकलेट मन्ना

विकल्प 1

यह चॉकलेट मिठाईसाथ दही के गोलेकई मीठे प्रेमियों का दिल जीत लिया! इस मन्ना में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है।

अवयव:

• सूजी - 220 ग्राम;
• खट्टा क्रीम या केफिर - 250 मिलीलीटर;
• चीनी - 280 ग्राम (आटा के लिए 220 ग्राम, गेंदों के लिए 60 ग्राम);
• आटा - 220 ग्राम (आटा के लिए 180 ग्राम, गेंदों के लिए 40 ग्राम);
• मक्खन- 100 ग्राम;
• अंडा - 5 पीसी। (आटे के लिए 4 टुकड़े, गेंदों के लिए टुकड़े);
• सिरका के साथ सोडा - 5 ग्राम;
• कोको - 50 ग्राम;
• दूध चॉकलेट - 120 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. सूजी को खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं ताकि गुठलियां न रहें, ढक दें और 50 मिनट के लिए पकने दें।
2. बॉल्स तैयार करने के लिए पनीर, अंडे, चीनी, आटा और छीलन मिलाएं। अखरोट के आकार के गोले बनाकर भेज दीजिये फ्रीजरआधे घंटे के लिए।
3. अंडे को दानेदार चीनी के साथ तब तक रगड़ें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए।
4. अंडे के साथ खट्टा क्रीम-सूजी का मिश्रण मिलाएं, डालें नरम मक्खन, सोडा। सभी चीजों को फिर से चिकना होने तक अच्छी तरह मिला लें।
5. आटे में कोको मिलाएं, आटे में डालें।
6. चॉकलेट को तोड़ लें छोटे - छोटे टुकड़े, मिश्रण में जोड़ें।
7. मिश्रण को एक चिकने कन्टेनर में डालिये. जमी हुई लोइयों को निकाल कर ऊपर रख दीजिये. आटा बेक करने के लिए भेजें.
8. 90 मिनट में खुशबूदार, स्वादिष्ट पाई बनकर तैयार हो जाएगी!

दही बॉल्स के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट मन्ना - वीडियो

विकल्प संख्या 2

यह लेंटेन पाई- पिछली पाक रचना के बिल्कुल विपरीत, हालाँकि यह स्वाद गुणउच्च स्तर पर.

मिश्रण:

• सूजी - 220 ग्राम;
• कोको - 50 ग्राम;
• फ़िल्टर्ड पानी - 230 मिली;
• चीनी - 180 ग्राम;
• वेनिला अर्क - 3 बूँदें;
• आटा और अखरोट- 95 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर;
• सिरका के साथ सोडा - 5 ग्राम।

चरण-दर-चरण निर्देश:

केक की संरचना घनी और नाजुक है। सजावट के रूप में पिसी हुई चीनी का प्रयोग करें।

विकल्प संख्या 3

सूजी और खट्टा क्रीम पर आधारित "ज़ेबरा" अलग है सबसे नाजुक स्वादऔर सुगंध.

अवयव:

तैयारी:

1. अनाज को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, फूलने तक छोड़ दें।
2. अंडे को चीनी के साथ पीसें और नरम फैलाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से पिघल न जाएं।
3. बेस को मक्खन-अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं।
4. आटा और बेकिंग सोडा डालें।
5. आटे को आधा भाग में बाँट लें, एक भाग में कोको डालें, मिलाएँ।
6. एक विशिष्ट धारीदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए, बेकिंग शीट पर पहले हल्का आटा और फिर गहरा आटा रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। आटा समाप्त होने तक वैकल्पिक करें।
7. मन्ना को सेंकने के लिए भेजो. 40 मिनिट में मिठाई तैयार हो जायेगी!

आप सजावट के रूप में सफेद और सफेद शीशे का उपयोग कर सकते हैं। मिल्क चॉकलेट. केक के शीर्ष को बारी-बारी से गहरी और हल्की धारियों से ढँक दें।

सेब वाला यह मन्ना दही से तैयार किया जाता है. आटा ढीला और सुगंधित हो जाता है, और भराई पाई को रसदार और कोमल बनाती है।

मिश्रण:

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. अनाज को दही के साथ मिलाएं और 50 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. अंडे को दानेदार चीनी के साथ सफेद होने तक पीस लें।
3. अंडे को आटे और सोडा के साथ मिलाएं।
4. सूजी-दही और अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें, ताकि गुठलियां न रहें।
5. सेब छीलें, स्लाइस में काटें या कद्दूकस करें, पाउडर चीनी छिड़कें।
6. आटे के आधे हिस्से को चिकने कटोरे में डालें, सेब रखें और बाकी मिश्रण ऊपर से डालें। पाई को बेक करने के लिए भेजें.
7. 60 मिनट में रसदार मिठाईवह तैयार हो जाएगा!

पाई को पिसी चीनी और दालचीनी से सजाएँ। वही मन्ना खट्टे दूध से भी बनाया जा सकता है.

सिट्रस मन्ना

ऑरेंज मन्ना एक अद्भुत मिठाई है; यह न केवल सुंदर और स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें स्वादिष्ट सुगंध भी है। यह पाई बिना मक्खन के बनाई जाती है.

अवयव:

• सूजी - 220 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 240 मिलीलीटर;
• चीनी, आटा - 160 ग्राम प्रत्येक;
• अंडकोष - 2 पीसी ।;
• संतरे के रस के साथ सोडा मिलाया गया।
• नारंगी - 2 पीसी।

तैयारी:

इस पर पाउडर छिड़कें और कैंडिड फलों से सजाएँ। यह बच्चों के लिए बहुत अच्छा उपहार है!

आलूबुखारा के साथ आहार पाई

केफिर, आटा और अंडे के बिना आहार मन्ना मट्ठा के आधार पर तैयार किया जाता है। यह बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो अतिरिक्त वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

मिश्रण:

• मट्ठा - 240 मिलीलीटर;
• सूजी - 160 ग्राम;
• अंडकोष - 1 पीसी ।;
• स्वीटनर - स्वाद के लिए;
• आलूबुखारा - 60 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. ऊपर से सूखे मेवे डालें गर्म पानी 8 मिनट के बाद, तरल निकाल दें।
2. अंडे को मट्ठे के साथ फेंटें, सोडा डालें।
3. एक पतली धारा में छिड़कें सूजी, चम्मच से लगातार चलाते रहें।
4. सेब को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें, चीनी और दालचीनी छिड़कें।
5. सूखे मेवों को धोकर नैपकिन पर सुखा लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे में मिला लें।
6. सेबों को एक चिकने कटोरे के तले में रखें।
7. ऊपर से डालो सूजी का आटा, भविष्य की पाई को बेक करने के लिए भेजें।
8. आधे घंटे में वजन कम करने के लिए मन्ना तैयार!

अगर आपके पास मेहमानों के आने का समय नहीं है तो आप स्वादिष्ट पाई बना सकते हैं एक त्वरित समाधानमाइक्रोवेव में. यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ ठीक से काम कर रहा है, चरण-दर-चरण नुस्खा ध्यान से पढ़ें।

अवयव:

• अनाज - 110 ग्राम;
• केफिर - 110 मिलीलीटर;
• स्प्रेड, चीनी, आटा - 90 ग्राम प्रत्येक;
• अंडकोष - 1 पीसी ।;
• अमोनियम - 1 पैक;
• वेनिला - 3 ग्राम।

मन्ना बनाने की सर्वोत्तम रेसिपी

धीमी कुकर में मन्ना

2 घंटे 10 मिनट

250 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

सूजी का इस्तेमाल कई व्यंजन बनाने में किया जाता है. इसे कटलेट, चीज़केक या पैनकेक में मिलाया जाता है। इसका उपयोग दलिया बनाने में किया जाता है, जिस पर कई पीढ़ियाँ पली बढ़ी हैं। वे सूजी से पाई भी पकाते हैं। तैयार करना स्वादिष्ट मन्नाबहुत आसान। इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा और आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी. मन्ना विभिन्न प्रकार के होते हैं, लेकिन मुख्य सामग्री हमेशा सूजी और डेयरी उत्पाद होते हैं। मैं इस पाई के कई संस्करण प्रस्तुत करना चाहता हूं। पहला चरण-दर-चरण नुस्खा होगा क्लासिक मन्नाकेफिर पर, जो धीमी कुकर में तैयार किया जाता है।

धीमी कुकर में केफिर के साथ मनिक (आटा के बिना)

मिक्सर, चाकू, धीमी कुकर, कटिंग बोर्ड, कटोरा और चम्मच।

सामग्री

सामग्री का चयन कैसे करें

• उच्च गुणवत्ता वाली सूजी चुनने के लिए, उस बैग को हिलाएं जिसमें इसे संग्रहीत किया गया है। अनाज भुरभुरा होना चाहिए, बिना गांठ या मकड़ी के जाले के. केवल पारदर्शी बैग चुनें, ताकि आप सूजी की स्थिति देख सकें। इस उत्पाद को वजन के हिसाब से न खरीदें। ढीले अनाजों में अधिक नमी होने की संभावना अधिक होती है और उन्हें प्रतिबंधित किया जाता है। इसमें कीड़ों का प्रवेश भी आसान होता है। ताजगी के मुख्य लक्षण एक तटस्थ गंध और एक समान, मुक्त-प्रवाह वाली बनावट हैं।
  
• केफिर, सभी डेयरी उत्पादों की तरह, सबसे कम संभव संरचना होनी चाहिए. इसमें दूध और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होने चाहिए। और कोई रसायन शास्त्र नहीं. स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले आदि जैसे तत्व इस उत्पाद को अखाद्य बनाते हैं। कभी-कभी इसमें स्टार्च मिलाया जाता है। वह मार नहीं सकता बड़ा नुकसानस्वास्थ्य, लेकिन फिर भी यह खाना पकाने की तकनीक का उल्लंघन है। इस रेसिपी में केफिर को नियमित खट्टा दूध से बदला जा सकता है।
• अपने स्वाद के अनुसार सेब चुनें. इन फलों के बीच मुख्य अंतर यह है कि ये मीठे या खट्टे होते हैं। मुझे मीठी किस्में पसंद हैं।
• चीनी भुरभुरी होनी चाहिए और उसका रंग एक समान होना चाहिए. इसमें कोई बाहरी गंध भी नहीं होनी चाहिए।
• संतरे का रस प्राकृतिक, ताजे संतरे से निचोड़ा हुआ होना चाहिए।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. एक गिलास चीनी के साथ 3 अंडे मिलाएं। मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक इसकी मात्रा लगभग 1.5 गुना न बढ़ जाए।
   
   
2. 1.5 कप केफिर, 2 कप सूजी और बेकिंग पाउडर का एक पैकेज मिलाएं।
   
   
3. - अब सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और सूजी को घुलने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
   
   
4. सेब को 4 भागों में काटें और बीज सहित सख्त बीच का हिस्सा काट लें।
   
   
5. - फिर फल को टुकड़ों में काट लें. आपको त्वचा हटाने की ज़रूरत नहीं है, इससे दर्द नहीं होगा।
   
   
6. एक साफ मल्टी-कुकर बाउल को तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें।
   
   
7. बैटर में कटे हुए सेब डालें और समान रूप से वितरित होने तक हिलाएं।
   
   
8. कटोरे को मल्टीकुकर में रखें, ढक्कन बंद करें और "बेकिंग" मोड सेट करें। "वार्म" मोड में 1 घंटा 20 मिनट और 10 मिनट का समय भी निर्दिष्ट करें। यह जरूरी है ताकि सूजी अच्छे से भाप बन जाए.
   
   
9. शीशा तैयार करें. ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच लें। एल संतरे का रस और इसमें 120 ग्राम पिसी चीनी मिलाएं।
   
   
10. इस मिश्रण को पाई के ऊपर डालें. फिर शीशे को सख्त होने दें और परोसें।
    
    

धीमी कुकर में केफिर के साथ मन्ना की वीडियो रेसिपी

मल्टीकुकर में सेब के साथ केफिर पर स्वादिष्ट मनिका, सेब मनिका की रेसिपी

केफिर पर मनिक। रेडमंड आरएमसी-एफएम230 मल्टीकुकर में स्वादिष्ट सेब मन्ना कैसे पकाएं, सेब के साथ स्वादिष्ट मन्ना की एक सरल रेसिपी। धीमी कुकर की रेसिपी. कई चीजें पकाने वाला। खाना।
सामग्री: 1 गिलास - चीनी, 1.5 गिलास - केफिर। 2 कप - सूजी, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर (10-12 ग्राम), 3 अंडे, 3 सेब, ग्लेज़ के लिए: 120 ग्राम - पाउडर चीनी। 1.5 - 2 बड़े चम्मच संतरे (या नींबू) का रस।
⏰ खाना पकाने का समय: 1:20 "बेकिंग" मोड + 10 मिनट हीटिंग।

मल्टीकुकर के बारे में अधिक जानकारी: http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/multivarka_redmond_rmc_fm230/

मल्टी-कुकर, रेसिपी, एक स्वादिष्ट रेसिपी, इलेक्ट्रिसर श्नेल्कोचोपफ, मल्टीकोचर, एलेक्ट्रो श्नेलकोचटॉप, मल्टीवार्क, मल्टीकुकर, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर। मरीना से स्वादिष्ट

https://i.ytimg.com/vi/icfSZxKEroI/sddefault.jpg

https://youtu.be/icfSZxKEroI

2015-03-12T11:29:56.000Z

दूध के साथ मनिक, धीमी कुकर में पकाया गया

• मन्ना तैयार करने का समय: 1 घंटा 45 मिनट.
• हो जाएगा 12 सर्विंग्स.
• तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:मिक्सर, धीमी कुकर, कटोरे और चम्मच।

सामग्री

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. 400 मिलीलीटर दूध गर्म करें. 190 ग्राम मक्खन डालें, मिक्सर से मिलाएँ।
   
   
2. - अब इसमें 2 कप सूजी डालें और दोबारा मिला लें. 20 मिनट के लिए छोड़ दें.
   
   
3. एक अलग कटोरे में, 2 कप चीनी के साथ 4 अंडे फेंटें।
   
   
4. जब 20 मिनट बीत जाएं, तो सूजी के मिश्रण को फेंटे हुए अंडे वाले कटोरे में डालें।
   
   
5. अब 1/2 छोटी चम्मच डालें. 2 कप आटे के साथ वेनिला और अच्छी तरह मिलाएं।
   
   
6. 2 चम्मच बुझा दें. सोडा 2 चम्मच. सिरका और आटे में डालें। फिर से हिलाओ.
   
   
7. एक साफ मल्टी-कुकर कटोरे को 10 ग्राम मक्खन से चिकना करें और 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। एल सूजी.
   
   
8. आटे को कटोरे में डालें और मल्टी कूकर में रखें।
   
   
9. बेकिंग मोड और समय को 60 मिनट पर सेट करें।
10. जब बेकिंग का समय बीत जाए, तो 20 मिनट के लिए "वार्म" मोड सेट करें।
    
    

धीमी कुकर में दूध के साथ मन्ना बनाने की वीडियो रेसिपी

VITEK VT-4208 CL मल्टीकुकर में दूध के साथ मन्ना बनाने की विधि

मल्टीकुकर विटेक वीटी-4208 सीएल:
http://www.vitek.ru/catalog/cooking/multicookers/vt-4208-cl.html

https://i.ytimg.com/vi/V_WJFJii25U/sddefault.jpg

https://youtu.be/V_WJFJii25U

2014-09-06T05:36:03.000Z

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट मन्ना

• आप इस मन्ना को तैयार कर सकते हैं 1 घंटा 20 मिनट.
• हो जाएगा 5 सर्विंग्स.
• तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:मिक्सर, धीमी कुकर और कटोरे।

सामग्री

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. 115 ग्राम चीनी के साथ 2 अंडे फेंटें।
   
   
2. अब 1 बड़ा चम्मच डालें. एल कोको, 170 ग्राम सूजी, 170 ग्राम खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी तेल और 5 ग्राम बेकिंग पाउडर।
   
   
3. फिर सभी सामग्रियों को सावधानी से और धीरे-धीरे मिलाएं।
   
   
4. एक साफ मल्टी-कुकर बाउल को नरम मक्खन से चिकना करें।
   
   
5. इसमें बैटर डालें.
   
   
6. मल्टी-कुक मोड चालू करें और 1 घंटे के लिए 125 डिग्री पर पकाएं।
   
   

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट मन्ना की वीडियो रेसिपी

इस रेसिपी को देखें. इसमें मन्ना तैयार करने के सभी चरणों को विस्तार से दिखाया गया है।

मल्टीकुकर में स्वादिष्ट चॉकलेट माणिक, मल्टीकुकर में बेकिंग #रेसिपी

रेडमंड मल्टीकुकर में चॉकलेट मन्ना, चॉकलेट मन्ना की एक सरल रेसिपी। मन्ना कैसे पकाएं. धीमी कुकर में पकाना। धीमी कुकर की रेसिपी. कई चीजें पकाने वाला।
नीचे सभी स्वादिष्ट और सरल व्यंजन हैं 🔽🔽🔽
सरल व्यंजनपहला पाठ्यक्रम यहां: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
यहां मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए सरल रेसिपी: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
यहां सरल बेकिंग रेसिपी: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
यहां सरल दलिया रेसिपी: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜सामग्री:
3 - अंडे (चयनित)
340 जीआर. – सूजी
340 जीआर. - खट्टा क्रीम 20%
230 जीआर. - दानेदार चीनी
10 जीआर. - बेकिंग पाउडर
2 टीबीएसपी। - कोको पाउडर
6 बड़े चम्मच. – वनस्पति तेल
⏰ खाना पकाने का समय:
"मल्टी-कुक" मोड 125C या "बेकिंग" मोड पर 1 घंटा।

यूट्यूब पर हमारा पारिवारिक चैनल: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
हम VKontakte पर हैं: http://vk.com/multivarka_video
हम Odnoklassniki पर हैं: http://ok.ru/multivarka.video
हम इंस्टाग्राम पर हैं: http://instagram.com/multivarka_video/
हम Google प्लस पर हैं: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
हम ट्विटर पर हैं: https://twitter.com/
हम फेसबुक पर हैं: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
हम पेरिस्कोप पर हैं: https://www.periscope.tv/PetrushenoLifeVlog
चैनल पर व्यंजनों का वीडियो विवरण: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/B2_-B2c3SAo/sddefault.jpg

https://youtu.be/B2_-B2c3SAo

2017-03-01T18:22:34.000Z

कैसे सजाएं और किसके साथ परोसें

इतने स्वादिष्ट केक को खूबसूरती से सजाने की जरूरत है। यह किसी भी क्रीम, फोंडेंट या फल का उपयोग करके किया जा सकता है। या आप इन सभी विवरणों को जोड़ सकते हैं। कन्फेक्शनरी मैस्टिकआकृतियाँ तराशने के लिए बढ़िया। वे सपाट या बड़े आकार के हो सकते हैं।

मुझे मिठाइयों को तैयार बेरी सजावट से सजाना पसंद है। ये चीनी और से बने होते हैं प्राकृतिक रंग. आप खाने योग्य रंगीन कंफ़ेटी या का भी उपयोग कर सकते हैं नारियल की कतरन.

मनिक के रूप में सेवा की जाती है स्वतंत्र व्यंजन. आप इसे विभिन्न पेय पदार्थों के साथ परोस सकते हैं। उदाहरण के लिए, जूस, कॉम्पोट या चाय। अगर आप बच्चों के लिए पार्टी की तैयारी कर रहे हैं तो कैंडी, कुकीज या अन्य मिठाइयां भी परोसें। लेकिन अधिकतर सर्वोत्तम जोड़ऐसी पाई के लिए ताजे फल का उपयोग किया जाता है। अंगूर, केले, सेब आदि न सिर्फ टेबल की सजावट करेंगे, बल्कि आपके बच्चों के लिए भी उपयोगी होंगे।

• - आटा गूंथने के बाद इसे 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सूजी फूल जाए. यह नियम सभी पागलों पर लागू होता है। और अगर नुस्खा यह नहीं कहता है, तो भी डरो मत, आटे को थोड़ा बैठने दीजिये। तब पाई अच्छे से पकेगी और अनाज नरम हो जाएगा।
• आप आटे में कटे हुए सूखे खुबानी, आलूबुखारा या किशमिश मिला सकते हैं।आप अपने पसंदीदा फल या जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं। केले से बहुत ही स्वादिष्ट पाई बनती है.
• मनिक को दो केक परतों में विभाजित किया जा सकता है और मीठी फिलिंग के साथ लेपित किया जा सकता है।यह गाढ़ा दूध, जैम या क्रीम हो सकता है। यह केक किसी जन्मदिन या अन्य उत्सव के लिए तैयार किया जा सकता है.
• आटे को फूला हुआ बनाने के लिए, सफेद भाग को जर्दी से अलग करके फेंटें।. सफ़ेद भाग को स्थिर होने तक फेंटें और सावधानी से उन्हें आटे में मिलाएँ ताकि वे व्यवस्थित न हों।
• आप आटे में पनीर मिला सकते हैं.यह मन्ना को कोमलता देगा।
• आप भुने हुए हेज़लनट्स या अखरोट को मिलाकर मन्ना तैयार कर सकते हैं।
• जैसा प्राकृतिक स्वादआप वैनिलिन, लेमन जेस्ट या दालचीनी मिला सकते हैं.
• आप चॉकलेट और सफेद आटा मिला सकते हैं, तो आपको एक मोटली पाई मिलती है।

पढ़े-लिखे लोगों की रुचि होगी. इसका गौरवशाली इतिहास प्रसिद्ध कवयित्री मरीना स्वेतेवा के परिवार को है। बचपन से जुड़ा हुआ. इसकी अद्भुत फिलिंग बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगी।

धीमी कुकर में मनिक एक अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट पाई है जिसे कोई भी गृहिणी तैयार कर सकती है। सूजी की बदौलत केक लंबा और फूला हुआ बनेगा। आप इसे आटे में मिला सकते हैं विभिन्न भराव: कोको, मेवे, फल, सूखे खुबानी, वेनिला, आदि। हम आपके ध्यान में पाई बनाने की कई रेसिपी लाते हैं। धीमी कुकर में मनिक को दूध, दही, खट्टा क्रीम या केफिर के साथ पकाया जा सकता है। चुनाव तुम्हारा है।

रेसिपी नंबर 1 (दूध के साथ मनिक)

• सूजी (1 कप)
• दूध (1 गिलास)
• अंडे (3पीसी)
• मक्खन (150-200 ग्राम)
• आटा (1 बड़ा चम्मच)
• वेनिला चीनी (एक चम्मच)
• बेकिंग पाउडर (1 चम्मच)
• चीनी (1 कप)

1. एक बाउल में दूध डालें और सूजी डालें. फिर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और 30-40 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि मिश्रण फूल जाए। इसके बाद, तैयार मिश्रण में मक्खन (पिघला हुआ) मिलाएं। दूसरा बर्तन तैयार करें. अंडे को चीनी के साथ फेंटें और सूजी के मिश्रण में डालें।

2. अब आपको आटे को छलनी से छानकर तैयार आटे में मिलाना है. किस लिए? सब कुछ बहुत सरल है: इस सामग्री की मदद से, धीमी कुकर में मन्ना अधिक फूला हुआ और थोड़ा ढीला हो जाएगा। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. आटा पतला होना चाहिए.

3. मल्टी कूकर को मक्खन से चिकना करें, सूजी छिड़कें और आटे को कटोरे में रखें। 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चुनें। सब तैयार है! आप पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या फलों से सजा सकते हैं।

रेसिपी नंबर 2 ( धीमी कुकर में केफिर के साथ मन्ना)

• सूजी (एक गिलास)
• केफिर (एक गिलास)
• मक्खन (150 ग्राम)
• चीनी (एक गिलास)
• अंडे (3 पीसी)
• बेकिंग पाउडर (एक चम्मच)
• आटा (एक गिलास)
• वैनिलिन या वनीला शकर

1. सूजी को केफिर के साथ डालें और 35 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

2. एक अलग प्लेट लें और अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक सफेद झाग न बन जाए। फिर वैनिलिन, मक्खन (थोड़ा पिघला हुआ) और परिणामी केफिर-सूजी मिश्रण डालें। - बाद में बेकिंग पाउडर के साथ आटा (छना हुआ) डालकर मिला लें. आटा तैयार है!

3. मल्टी कूकर को तेल से कोट करें और सभी चीजों को कटोरे में डालें। "बेकिंग" मोड पर सेट करें और 60 मिनट तक पकाएं। पकाने के बाद, स्टीम रैक का उपयोग करके हटा दें। मन्ना को केक में काटा जा सकता है और क्रीम या गाढ़े दूध के साथ लेपित किया जा सकता है। पाई बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनेगी.

रेसिपी नंबर 3 (चॉकलेट मन्ना)

• सूजी (1 कप)
• कोको (3 बड़े चम्मच)
• आटा (9 बड़े चम्मच)
• केफिर (1 गिलास)
• चीनी (160 ग्राम)
• मक्खन (170-200 ग्राम)
• अंडा (1 टुकड़ा)
• बेकिंग पाउडर (1.5 चम्मच) या बुझा हुआ सोडा (आधा चम्मच)

1. हमेशा की तरह, सूजी को केफिर के साथ 35-40 मिनट के लिए डालें। पिघला हुआ मक्खन (मार्जरीन) तैयार करें।

2. तैयार सूजी मिश्रण में अंडा फेंटें, दानेदार चीनी डालें और हिलाएं। इसके बाद इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें।

3. एक और कटोरा लें, उसमें छना हुआ आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डालें। परिणामी मिश्रण को केफिर-सूजी द्रव्यमान के साथ मिलाएं और एक सजातीय स्थिरता बनने तक अच्छी तरह मिलाएं।

4. मल्टी कूकर में कटोरे को तेल से लपेटें। 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। बाद में, हम स्टीम बास्केट का उपयोग करके केक लेते हैं, इसे एक प्लेट में निकालते हैं और इच्छानुसार सजाते हैं। धीमी कुकर में केफिर के साथ चॉकलेट मन्ना तैयार है!

रेसिपी नंबर 4 (सूखे मेवों के साथ मन्ना)

• छना हुआ आटा (1 कप)
• सूजी (1 कप)
• केफिर या दही (1 गिलास)
• चीनी (1 कप)
• किशमिश, सूखे खुबानी (100 ग्राम)
• अंडे (3 पीसी)
• मक्खन (160 ग्राम)
• बेकिंग पाउडर (1 पैक) या सिरके से बुझाया हुआसोडा (1.5 चम्मच)
• वेनिला चीनी (1 पैक)

1. सूजी के ऊपर केफिर डालें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। जबकि सूजी फूल रही है, हम अंडे को झाग बनने तक फेंटते हैं, चीनी डालते हैं और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिलाते हैं।

2. तैयार केफिर द्रव्यमान में पिघला हुआ मक्खन और फेंटे हुए अंडे डालें, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर (या सोडा) और आटा (1 कप) डालें। सभी चीजों को मिक्सर से अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें।

3. किशमिश और सूखे खुबानी को गर्म पानी में नरम करें, छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे में मिला दें। मल्टी कूकर में कटोरे को तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें और 60 मिनट तक बेक करें।

रेसिपी नंबर 5 ( धीमी कुकर में मनिकनारियल दही बॉल्स के साथ)

• सूजी (1 कप)
• आटा (1 कप)
• केफिर या दही (1.5 कप)
• कोको (4 बड़े चम्मच)
• मक्खन (0.5 पैक)
• सोडा (1 चम्मच)
• नमक (चुटकी)
• चीनी (1.5 कप)
• अंडे (3पीसी)

दही बॉल्स (सामग्री)

• पनीर (200 ग्राम)
• अंडा (1 टुकड़ा)
• चीनी (3 बड़े चम्मच)
• आटा (2 बड़े चम्मच)
• नारियल के टुकड़े (8 बड़े चम्मच)

1. हमेशा की तरह, सूजी के ऊपर केफिर को 35-40 मिनट के लिए डालें और एक चुटकी नमक डालें।

2. आइए दही के गोले बनाना शुरू करें. पनीर को अंडे और चीनी के साथ मिलाएं, आटा और नारियल डालें। हम इस द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें 25-30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देते हैं।

3. आटा गूंथ लें. अंडे को चीनी के साथ फेंटें और तैयार सूजी मिश्रण में मिला दें। बाद में - जोड़ें बुझा हुआ सोडा, नरम मक्खन (मार्जरीन) और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. कन्टेनर को तेल से चिकना कर लीजिए और आटे को बाहर निकाल लीजिए. ऊपर से पनीर बॉल्स रखें. 60 मिनट तक बेक करें। यदि आप साथ प्यार करते हैं सुनहरी पपड़ी, तो आप 10-15 मिनट अधिक समय तक बेक कर सकते हैं। दही बॉल्स के साथ धीमी कुकर में केफिर पर मनिक तैयार है!

मनिक एक वास्तविक पाक चमत्कार है, और धीमी कुकर में मनिक दोगुना चमत्कार है। क्यों? क्योंकि इसे ओवन में पकाना उतना मुश्किल नहीं है, लेकिन धीमी कुकर में सब कुछ पहले से कहीं ज्यादा आसान हो जाता है! तो, आज हम आपको अपने लिए चयन करने के लिए आमंत्रित करते हैं इष्टतम नुस्खाअपने स्वाद के अनुसार धीमी कुकर में मन्ना।

मनिक एक ऐसी पाई है जिसमें आटे की जगह सूजी का इस्तेमाल किया जाता है। इसके लिए धन्यवाद, केक इतना "मज़बूत" नहीं है, यह हमेशा सफलतापूर्वक उगता है और हल्का और फूला हुआ हो जाता है।

मन्निका को धीमी कुकर में तैयार किया जाता है सभी प्रकार की फिलिंग, नट्स और बीजों से शुरू होकर ख़त्म ताजा फलऔर संरक्षण.

एक नाजुक मलाईदार देने के लिए स्वाद सीमाकिसी भी किण्वित दूध उत्पाद को मन्ना में रखा जाता है - खट्टा क्रीम, क्रीम, पनीर या पनीर द्रव्यमान।

धीमी कुकर में एक साधारण मन्ना केक को हॉलिडे केक में बदलने के लिए, इसे दो परतों में आधा काटें, इसे मक्खन, कॉन्यैक या किसी अन्य क्रीम के साथ कोट करें और शीर्ष को आइसिंग, स्प्रिंकल्स या नट्स से सजाएं।

उपयोगी सलाह: खाना पकाने से पहले, आपको सूजी को दूध में भिगोना होगा ताकि यह फूल जाए और गांठ न बने, और धीमी कुकर में सूजी सबसे सफलतापूर्वक निकल जाए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दूध डालें और फिर एक पतली धारा में सूजी डालकर चम्मच से हल्के से हिलाएं। 30-60 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

मन्ना की तैयारी की जांच लकड़ी के टूथपिक या कटार से छेद करके की जाती है। लेकिन आमतौर पर, जब क्रस्ट भूरा हो जाता है, तो पाई तैयार हो जाती है।

बेझिझक प्रयोग करें स्वादिष्ट बनाने वाले योजक. उदाहरण के लिए, आप थोड़ा सा नींबू या मिला सकते हैं संतरे का छिल्का, नट या कद्दू के बीज. इस तरह आप हमेशा सफल होंगे अलग-अलग पाई, और धीमी कुकर में मन्ना कभी उबाऊ नहीं होगा!

धीमी कुकर में क्लासिक मन्ना: मूल नुस्खा

इस तरह के "खाली" मन्ना को धीमी कुकर में पकाना सीख लेने के बाद, आप आसानी से और अधिक महारत हासिल कर सकते हैं जटिल व्यंजनयह विनम्रता. अजीब तरह से, धीमी कुकर में क्लासिक मन्ना तैयार करने के कई तरीके हैं, जहां एक को केफिर के साथ मिलाया जाता है, दूसरे को क्रीम या खट्टा क्रीम आदि के साथ मिलाया जाता है। भ्रम से बचने के लिए इन सबको एक नाम के अंतर्गत जोड़ा जा सकता है - डेयरी उत्पादों. अपने लिए चुनें कि आपको किस चीज़ से मन्ना बनाना है, खासकर जब से यह बहुत सुविधाजनक है - रेफ्रिजरेटर में हमेशा केफिर, खट्टा क्रीम या दही वाला दूध होता है...

धीमी कुकर में साधारण मन्ना बनाने के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• सूजी - 1 कप;
• चीनी - 1 गिलास;
• आटा - 1 कप;
• किण्वित दूध सामग्री - 1 कप;
• चिकन अंडा - 3 पीसी;
• सोडा - 1 चम्मच;
• मक्खन - 100 ग्राम

बेकिंग सोडा को बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है। सुखद सुगंध के लिए, हम थोड़ा वैनिलिन मिलाने की सलाह देते हैं।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट मन्ना कैसे पकाएं:

1. सूजी को दूध, केफिर या खट्टा क्रीम में एक घंटे के लिए भिगो दें।
2. अंडे को चीनी के साथ फेंटें.
3. मक्खन को पिघलाएं, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और अंडे के साथ मिलाएं।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और चिपचिपा होने तक गूंधें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं मोटा आटाकोई गांठ नहीं.
5. मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें, हल्के से आटा या सूजी छिड़कें और आटा डालें।
6. "बेकिंग" मोड सेट करें और मन्ना को धीमी कुकर में 35 मिनट तक पकाएं।

परोसने से पहले, आप ट्रीट पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या ताज़े जामुन से सजा सकते हैं।

उपयोगी सलाह: यदि आप गाढ़ी देशी खट्टी क्रीम का उपयोग करके धीमी कुकर में सूजी पकाते हैं, तो आप आटे की मात्रा कम कर सकते हैं और सूजी को थोड़ी देर फूलने के लिए छोड़ सकते हैं - 1.5-2 घंटे।

धीमी कुकर में शाकाहारी कद्दू मन्ना

यह नुस्खा केवल उन लोगों के लिए बनाया गया है जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं और अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। धीमी कुकर में कद्दू मन्ना बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट बनता है। खुद को खुश करने के लिए इसे ताजे और जमे हुए कद्दू दोनों से तैयार किया जा सकता है सुगंधित पेस्ट्रीसर्दी की एक ठंडी शाम को. डिश में थोड़ी सी दालचीनी मिलाकर आप एक शानदार क्रिसमस ट्रीट बना सकते हैं और दोस्तों से मिलने जा सकते हैं। रंग कद्दू मन्नाधीमी कुकर में खाना आंखों को अच्छा लगता है और इसका स्वाद गर्मियों की भूली हुई यादों को ताजा कर देता है।

धीमी कुकर में "सनी" मन्ना तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• कद्दू (गूदा) - 400 ग्राम;
• सूजी - 1.5 कप;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 गिलास;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• दालचीनी - स्वाद के लिए.

संतरे से रस निचोड़ें - सिरप के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी। भी संतरे का रससेब के रस से बदला जा सकता है।

धीमी कुकर में कद्दू मन्ना बनाने की विधि:

1. कद्दू के गूदे को कद्दूकस कर लीजिए मोटा कद्दूकसया छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. बेकिंग पाउडर को केफिर के साथ मिलाएं, कद्दू, सूजी और आधा गिलास चीनी डालें।
3. आटे को कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. कटोरे को तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें, "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करें और मन्ना को मल्टीकुकर में 40 मिनट तक पकाएं।
5. इस समय खाना बनायें मीठा शरबतबची हुई चीनी में सेब या संतरे का रस मिलाकर। थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं और मिश्रण को धीमी आंच पर चीनी घुलने तक गर्म करें।
6. बीप के तुरंत बाद, मन्ना को मल्टीकुकर में डालें चाशनीऔर ढक्कन को 30-40 मिनट के लिए नीचे कर दें। इस दौरान केक भीग जाएगा और परोसा जा सकता है.

धीमी कुकर में खुबानी मन्ना

इस पाई को एक बार देखना ही आपकी भूख बढ़ाने और आपका उत्साह बढ़ाने के लिए काफी है! धीमी कुकर में स्वादिष्ट और सुंदर मन्ना ताज़ा या से बनाया जा सकता है डिब्बाबंद खुबानी. यदि आपने गर्मियों में कुछ फल जमा कर रखे हैं, तो इसे उपयोग करने के लिए बेहतर समय के बारे में सोचना कठिन है!

धीमी कुकर में खुबानी मन्ना तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए होगा:

• सूजी - 1 कप;
• आटा - 1 कप;
• चीनी - 1 गिलास;
• खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 पीसी;
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक;
• खुबानी - 10-15 पीसी।

धीमी कुकर में मन्ना तैयार करने के लिए, चरण-दर-चरण निर्देशों का उपयोग करें:

1. अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक एक मुलायम लोचदार झाग न बन जाए।
2. सूजी को एक पतली धारा में डालें, मिश्रण को चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ।
3. खट्टा क्रीम डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. - सूजी फूलने के लिए मिश्रण को 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें.
5. आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और एक कटोरे में छान लें। एक छलनी के माध्यम से आटे को छानने से यह ऑक्सीजनित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप चम्मच से आटा डालने की तुलना में अधिक फूला हुआ आटा बनता है।
6. एक चिपचिपा और फूला हुआ आटा बनाने के लिए सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।
7. कटोरे को सूरजमुखी तेल से चिकना करें और हल्के से सूजी छिड़कें। बैटर डालें और खुबानी के आधे हिस्से को ऊपर रखें, अंदर की ओर रखें।
8. "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करें और मन्ना को धीमी कुकर में 60 मिनट तक पकाएं। लकड़ी की सींक से पक जाने की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने का समय समायोजित करें।
9. बीप के बाद केक को ठंडा होने दें और फिर चाकू से किनारों को हल्का सा काटते हुए इसे बाउल से निकाल लें.

धीमी कुकर में लेंटेन चॉकलेट मन्ना

धीमी कुकर में मन्ना आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, भले ही दुबला हो। आपको खाना पकाने के लिए अंडे या मक्खन की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इससे पकवान के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा। एकदम सही संयोजनबचत और आनंद!

धीमी कुकर में चॉकलेट मन्ना तैयार करने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• सूजी - 1 कप;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• चीनी - 200 ग्राम;
• वैनिलिन - एक चुटकी;
• आटा - 100 ग्राम;
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक;
• कैंडिड फल या मेवे - स्वाद के लिए।

धीमी कुकर में लीन चॉकलेट मन्ना तैयार करने की विधि:

1. सूजी को वेनिला और चीनी के साथ मिलाएं, डालें गर्म पानीऔर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें.
2. जोड़ना सूरजमुखी का तेलफूली हुई सूजी में डालें और हिलाएँ।
3. कोको डालें, स्वाद के लिए कैंडिड फल या मेवे डालें, आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें और चिपचिपा आटा गूंथ लें।
4. मल्टी कूकर के कटोरे को हल्के से तेल से चिकना करें, सूजी छिड़कें और उसमें आटा डालें।
5. 45 मिनट के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करें और सिग्नल आने तक मन्ना को मल्टीकुकर में पकाएं।
6. केक को लकड़ी की सींक से छेद कर तैयार होने की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो बेकिंग का समय बढ़ा दें।

धीमी कुकर में चॉकलेट मन्ना बहुत अधिक नहीं फूलता है और इसकी स्थिरता नाजुक, घनी होती है। 100 ग्राम पाई में केवल 400 किलो कैलोरी होती है, इसलिए आप वजन बढ़ने के डर के बिना इसे खा सकते हैं। सजाने के लिए आप इस पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं. बादाम स्लाइसया पागल.

धीमी कुकर में नाजुक चेरी मन्ना

धीमी कुकर में इस प्रकार का मन्ना वर्ष के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, क्योंकि चेरी प्राप्त करना इतना मुश्किल नहीं है - यदि आपने उन्हें गर्मियों से तैयार नहीं किया है, तो आप किसी भी सुपरमार्केट में जमे हुए जामुन खरीद सकते हैं! पाई जल्दी तैयार हो जाती है और हमेशा उतनी ही स्वादिष्ट बनती है।

धीमी कुकर में चेरी मन्ना तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सूजी - 1 कप;
• आटा - 1 कप;
• अंडा - 1 पीसी;
• बीज रहित चेरी - 200 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• केफिर या दही - 1 गिलास;
• स्वाद के लिए चीनी।

धीमी कुकर में मन्ना को और भी अधिक उपयोगी बनाने के लिए, इसमें कुछ बड़े चम्मच चोकर मिलाएं। सूजी भूख को जल्दी संतुष्ट करेगी और शरीर को ताकत देगी पोषक तत्व, और चोकर उचित पाचन को बढ़ावा देगा और पेट से विषाक्त पदार्थों को निकाल देगा।

खाना पकाने की विधि:

1. सूजी को केफिर के साथ मिलाएं और कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें।
2. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, सूजी के साथ मिलाएं, पिघला हुआ लेकिन गर्म नहीं मक्खन डालें, आटा छान लें और आटा गूंथ लें।
3. मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें, सूजी छिड़कें और आटा बाहर निकालें।
4. शीर्ष पर गुठलीदार चेरी रखें।
5. "बेकिंग" मोड सेट करें और मन्ना को धीमी कुकर में 40 मिनट तक पकाएं।

परोसने से पहले पाई को पाउडर चीनी से सजाएँ।

धीमी कुकर में मन्ना: वीडियो रेसिपी

अंत में, हमारा सुझाव है कि आप विस्तृत वीडियो निर्देशों से परिचित हो जाएं, जो धीमी कुकर में मन्ना तैयार करने की प्रक्रिया दिखाते हैं: