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आज हमारे पास क्यों नहीं आते? और किस के साथ? शायद मिठाई के साथ, या आप एक जार ले सकते हैं या कुछ स्वादिष्ट और अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट बना सकते हैं। अगर आप सरप्राइज देना चाहते हैं तो लड़के और लड़कियां सबसे स्वादिष्ट तोरी केक बनाएं। यह मीठा नहीं हो सकता है, लेकिन जाहिर है कि कोई भी ऐसे ऐपेटाइज़र को मना नहीं करेगा।

आज, नोट में केवल सर्वोत्तम और सिद्ध व्यंजनों का इंतजार है, क्योंकि पिछले साल हमने इसे पहले ही कर लिया था, याद है? हाँ, और मेरे अधिकांश पाठकों ने कहा - कक्षा! इसलिए, मैंने इस साल एक बार फिर से सभी को मौके पर ही हड़ताल करने का फैसला किया।

कल्पना कीजिए कि कितना ठंडा होता है जब गर्मी या शरद ऋतु पूरे जोरों पर होती है और टूटने के बजाय, आप इस तरह के एक ठाठ और भयानक नाश्ता लेते हैं और पकाते हैं। यह हर दिन के साथ-साथ के लिए भी सही है उत्सव की मेज.

और मेरा नया लेख इसमें आपकी मदद करेगा, जिसमें विभिन्न विविधताओं पर विचार किया जाएगा और स्वाद का ऐसा बहुरूपदर्शक निश्चित रूप से आपको घुमाएगा कि एक बार कोशिश करने के बाद, आप ऐसा केक बनाने का विरोध नहीं करेंगे और फिर से करेंगे।

यह कितना अद्भुत और अद्भुत है, बस कुछ ही क्षणों में उन्होंने इतना प्यारा संग्रह कर लिया खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति. परोसने से पहले इसे फ्रिज में रखें, यह सबसे कठिन है)))। अपने भोजन का आनंद लें!

स्वादिष्ट तोरी केक - सबसे अच्छी रेसिपी

दूसरा विकल्प भी बहुत अच्छा है, क्योंकि सब्जी भरना एक उत्कृष्ट कृति होगी, अर्थात् इसमें गाजर का उपयोग किया जाएगा और तला हुआ प्याज. इसके अलावा कुछ और सामग्री और आप इस तरह के आकर्षण के साथ अपने प्यारे परिवार को दिल से और आसानी से खिलाएंगे।

बहुत खूब! यह मत भूलो कि इस समय आप अपने शिल्प के स्वामी हैं, आप प्रयोग कर सकते हैं और परतों के बीच कुछ भी डाल सकते हैं, जैसे सॉसेज या हैम के टुकड़े। या अपने रेफ्रिजरेटर में देखो, तुम्हारे पास वहां क्या है? मेरे पास सामन और डिल के टुकड़े हैं, इसलिए मैंने साहसपूर्वक इस क्षुधावर्धक को उनके साथ सजाया।

इसलिए, दोस्तों, अपनी कल्पना और सरलता को चालू करें और शायद आज एक नई भव्य चीज बनाएं जो खाने योग्य और शानदार हो।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद और डिल
• टमाटर - 2 पीसी।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी
• वनस्पति तेल
• नमक और काली मिर्च
• आटा - 120-150 ग्राम

चरण:

1. तोरी को प्रोसेस करें, उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अगर तरल दिखाई दे, तो इसे छान लें।

2. कटोरे में तुरंत ताजा चिकन अंडे डालें, काली मिर्च और नमक। एक चम्मच के साथ हिलाओ।

3. पेनकेक्स की स्थिरता के समान द्रव्यमान मोटा होना चाहिए। लेकिन यह हासिल किया जा सकता है अगर आप यहां आटा डालते हैं। अपने लिए देखें, शायद 120 ग्राम पर्याप्त नहीं होगा, यदि आप देखते हैं कि मिश्रण अभी भी तरल है, तो और जोड़ें।

4. अब महत्वपूर्ण क्षण तलना है। एक अच्छी तरह से गरम किया हुआ फ्राइंग पैन लें और उस पर तेल छिड़कें, फिर धीरे-धीरे इसे पूरी सतह पर बहुत पतली परत में फैलाएं। स्क्वैश आटा. जैसे ही आप एक सुर्ख पक्ष देखते हैं, तुरंत दूसरी तरफ मुड़ें।

इस प्रकार, 5 केक बाहर आने चाहिए। उन्हें ठंडा होने दें, यदि आप उन्हें चिकना नहीं बनाना चाहते हैं, तो प्रत्येक पैनकेक को गर्मी से निकालने के बाद, कागज़ के तौलिये पर सचमुच 1 मिनट के लिए रखें।

5. जबकि शॉर्टब्रेड ठंडा हो रहे हैं, फिलिंग बना लें। कोई अब इस तलने की याद दिला सकता है। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें और एक पैन में वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि सब्जियां नरम न हों और प्याज पारदर्शी न हो जाए। शांत हो जाओ।

6. उसके बाद, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें, हिलाएं। मसाले के लिए, बारीक कटा लहसुन और पिसी हुई मिर्च डालें।

7. यह छोटी चीजों के मामले में रहता है, प्रत्येक पैनकेक को ऐसी क्रीम से चिकना करें, और ऊपर से कटे हुए टमाटर के आधे छल्ले और कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ सजाएं।

यहाँ एक ऐसा ओरिजिनल हैंडसम निकला है, है ना? फ़्रिज करके सर्व करें अच्छा मूड. सुखद इंप्रेशन!

ओवन में तोरी से स्नैक केक

एक महान पाई के लिए एक और नुस्खा, मैंने YouTube पर खोदा, चैनल प्रसिद्ध है और इसे हर स्वाद के लिए भोजन कहा जाता है। इस वीडियो का स्वामी बेकिंग की अनुशंसा करता है तोरी केकओवन में।

तस्वीर पर एक नज़र डालें, यह अद्भुत लग रहा है, और खिंचाव वाला पनीर इस पेटू को और भी आकर्षक बना देगा। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे यह तरीका बहुत पसंद आया।

लहसुन और पनीर के साथ तोरी पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

इस व्यंजन का रहस्य है संसाधित चीज़. और डिजाइन रहस्यमय होगा, क्योंकि गर्मी सब्जियों और जड़ी बूटियों का समय है। तो आइए इसका लाभ उठाएं और मेहमानों के सामने धूम मचाने के लिए काल्पनिक रूप से आकर्षक सजाएं। शायद यह तरीका भविष्य में आपका पसंदीदा बन जाएगा।

इसके अलावा, इस पेटू का स्वाद पिछले संस्करणों की तरह ही नाजुक होगा, साथ ही रसदार भराईइसे और भी शानदार बना देगा। मूल रूप से, स्वस्थ खाओ!

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी।
• नमक और मिर्च
• आटा - लगभग 1 बड़ा चम्मच।
• अंडा - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1 पैक 200 ग्राम
• लहसुन - 4-5 लौंग
• ताजा टमाटर - 2-3 पीसी।
• कोई साग
• संसाधित पनीर - 2 पीसी। (आयताकार पैकेजिंग में)

चरण:

1. दो छोटे तोरी को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, छोटे तोरी का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सब्जियों को पहले धो लें, किनारों को दोनों तरफ से हटा दें, अगर छिलका नरम है तो उसे न हटाएं।

अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च, साथ ही चिकन अंडे डालें। एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह फेंट लें। अगला, योजना के अनुसार, आटा जोड़ें। हलचल।

वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम तवे पर धीरे-धीरे आटा डालें, इसे धीरे से पैन की पूरी सतह पर समतल करें। जैसे ही पहला पैनकेक पहली तरफ से सिक जाए, इसे दूसरी तरफ पलट दें। इस तरह सारे तोरी शॉर्टकेक को ओवरकुक कर लें। उनके ठंडा होने के बाद, यह करना आसान है यदि आप प्रत्येक टुकड़े को अलग से एक प्लेट पर रख दें।

2. अगला, एक क्रीम बनाएं। दही में से फॉयल निकाल कर भेज दीजिये फ्रीज़रउन्हें फ्रीज करने के लिए। एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को मेयोनेज़ में निचोड़ें, मिलाएं। सोआ को भी बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।

3. असेंबली के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे तैयार करें। पहले केक पर मेयोनीज़ क्रीम डालें, फिर टमाटरों को वाशर में काटकर एक सर्कल में रखें। पिघले हुए पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

4. इस प्रकार, सभी काम पूरा करें, केक परतों में निकल जाएगा। 4 पेनकेक्स थे, जिसका अर्थ है भरने की 4 परतें। कटा हुआ डिल के साथ पक्षों को सजाने की सिफारिश की जाती है ताकि यह बेहतर ढंग से चिपक जाए, साथ ही लहसुन मेयोनेज़ के साथ पक्षों को चिकना कर लें।

5. बीच में अजवायन या सीताफल के दो पत्ते डालें। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। टुकड़ों में काट लें, अंदर से यह बाहर की तरह खूबसूरत है। स्वास्थ्य के लिए खाओ! बोन एपीटिट, दोस्तों!

प्याज़ और गाजर के साथ तोरी का लाजवाब ऐपेटाइज़र

जैसा कि आपने देखा होगा, तोरी केक कैसे पकाने के लिए काफी कुछ विकल्प हैं। लेकिन, लगभग सभी युवा फल लेने की सलाह देते हैं। और इस बार मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि पहले से ही पके हुए तोरी करेंगे।

क्या तुम्हें पता था? फिर, पुरानी तोरी को दो कद्दूकस पर एक सख्त छिलके के साथ (इसे हटा दें) कद्दूकस कर लें। छोटे हो या बड़े, यह स्वाद में और भी अधिक कोमलता देगा।

क्या आप पाई के आटे में और डाल सकते हैं? पीसी हुई काली मिर्चऔर आपको एक बहुत ही मसालेदार नाश्ता मिलता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 1.5 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल
• नमक और मिर्च
• आलू स्टार्च- 2 बड़ी चम्मच
• मेयोनेज़ - 180 ग्राम
• आटा - 5 बड़े चम्मच
• अजमोद, अजवाइन या डिल

चरण:

1. तोरी को धोकर कद्दूकस कर लीजिए। अपने हाथों से रस निचोड़ें, 2 चिकन अंडे और नमक और काली मिर्च के साथ आटा डालें। हवा देने के लिए स्टार्च डालें। हलचल।

2. परिणामस्वरूप घने द्रव्यमान को पैनकेक के रूप में दोनों तरफ पैन में भूनें। 4 केक बाहर आना चाहिए।

3. और फिर प्रत्येक शॉर्टब्रेड, जब वे सभी ठंडा हो जाएं, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। फिर आपको प्याज और गाजर भरने की आवश्यकता होगी। इन सब्जियों को निविदा तक वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तलना चाहिए। जो चाहे, वह और लहसुन डाल सकता है, लेकिन में ये मामलाइसके बिना पकवान बनाया जाता है।

एक सॉस पैन में, आप शाम को पहले से 2 कठोर उबले अंडे उबाल सकते हैं। उन्हें साफ करें और उन पर रगड़ें बारीक कद्दूकस. तो, मेयोनेज़ के साथ पैनकेक को चिकना करें, फिर वनस्पति द्रव्यमान बिछाएं, और फिर कसा हुआ चिकन अंडे। उसके बाद, दूसरा केक डालें, फिर से मेयोनेज़-गाजर, प्याज-अंडा, आदि जब तक आप पूरी असेंबली पूरी नहीं कर लेते। टमाटर से सजाएं और किसी भी साग के साथ छिड़के।

अंतिम परत को सिर्फ एक मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जा सकता है।

4. इस प्रकार केक एक खंड में दिखता है, उज्ज्वल और संकेत करता है कि किसी ने इसे पहले ही खा लिया है)। यदि आप फ्रिज में बैठकर कुछ घंटे प्रतीक्षा कर सकते हैं तो ठंडा परोसें।

एक पैन में कीमा बनाया हुआ बीफ़ और तोरी का केक

मुझे नहीं लगता कि आपने अभी तक ऐसा कुछ खाया है। क्योंकि यह एक चलन है, या जैसा कि आधुनिक युवा कहते हैं, इस साल का बम। पुरुष आनन्दित होते हैं, आपके सामने मांस का एक व्यंजन है। वास्तव में यह संतोषजनक है और एक असली पेटू की तरह दिखता है।

इसलिए, यदि आप खाना पकाने की सभी पारंपरिक तकनीकों से थक चुके हैं, तो इस निर्देश का उपयोग करें। और वैसे, यह व्यंजन आपके घर में एक पूर्ण लंच या डिनर बन सकता है। अछा सुझाव! लेखकों को ब्रावो!

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 1.2 किग्रा
• कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रित (आप गोमांस या सूअर का मांस, चिकन ले सकते हैं) - 800 ग्राम
• मैदा - 8 टेबल स्पून
• नमक - 2 चम्मच
• प्याज़- 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच
• अंडा - 6 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल

चरण:

1. इस बार सबसे पहले फिलिंग बनाना है। कीमा बनाया हुआ मांस भूनें वनस्पति तेलसाथ प्याज(15-20 मिनट)। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। नमक और काली मिर्च, एक प्रेस के माध्यम से बहुत अंत में लहसुन को निचोड़ें। द्रव्यमान को खड़े होने दें और आराम करें, अर्थात कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

2. तोरी को कद्दूकस पर रगड़ें, उनमें से रस निचोड़ें, आटा, नमक, काली मिर्च और चिकन अंडे डालें, हिलाएं।

एक फ्राइंग पैन में 6 शॉर्टकेक भूनें, 24-26 सेमी के व्यास के साथ एक फ्राइंग पैन लें।

सलाह! यदि आपको मुड़ने में कठिनाई हो रही है, तो दो लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें।

3. तली हुई तोरी पेनकेक्स को ठंडा करें, और फिर उनमें से प्रत्येक पर कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज डालें, यानी परतें बनाने के लिए वैकल्पिक। लेकिन, इससे पहले, निश्चित रूप से, प्रत्येक केक को मेयोनेज़ से चिकना करें, अन्यथा यह सूख जाएगा।

4. ऊपर से आप चेरी टमाटर और किसी भी साग की टहनी से सजा सकते हैं। दंग रह गए कि पकवान कितना सुरुचिपूर्ण और सुरुचिपूर्ण दिखता है! इसे लगभग एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में पकने दें। और फिर सावधान रहें कि प्लेट को निगलें नहीं।)

एक आलसी परिचारिका के लिए तोरी केक के लिए एक सरल नुस्खा

इस लेख की तैयारी करते हुए, मैंने कई प्रकार के व्यंजनों को देखा, और आप जानते हैं, मुझे वे भी मिले जहाँ वे सिर्फ सेंकते हैं स्क्वैश पेनकेक्सऔर साधारण मेयोनेज़ के साथ लिप्त, और शीर्ष पर लहसुन के साथ छिड़के। यह छोटे केक के रूप में मिनी केक निकलता है।

इसलिए, अगर बिल्कुल खाली समय नहीं है, तो यहां आपके लिए सही विचार है। और अगर आप अभी भी थोड़ा टिंकर करना चाहते हैं, तो पढ़ें। मशरूम से प्यार करने वालों को यह जरूर पसंद आएगा।

महान विचार! आप फिलिंग में चिकन के मांस को टुकड़ों में डाल सकते हैं या मशरूम और चिकन को एक साथ मिला सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
• चिकन स्तन - 200 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• तोरी पेनकेक्स (पिछले विकल्पों में से किसी से नुस्खा लें) - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• साग

चरण:

1. एक पैन में वनस्पति तेल और बारीक कटा प्याज के साथ मसालेदार मशरूम भूनें। फिर खट्टा क्रीम डालें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

चिकन ब्रेस्ट को पानी में उबालें और काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. मशरूम के साथ मिलाएं।

2. और यहां पनीर को भी कद्दूकस कर लें और अपनी मनपसंद हर्ब को बारीक काट लें.

3. इस तरह आप सफल होंगे मूल भरना, जो प्रत्येक तोरी केक को चिकना करता है।

4. और सजावट के रूप में आप मेयोनेज़ नेट का उपयोग कर सकते हैं और टमाटर के छिलके से गुलाब या फूल काट सकते हैं।

भरवां तोरी और आलू पुलाव

और अंत में, मैं आपको एक और पेशकश करना चाहता हूं स्नैक केकइकजो हर हाल में आपके किचन में फिट हो जाएगा। इस फिल्म को देखें और खुशी के साथ खाना बनाएं और अपने प्रियजनों की देखभाल करें। आखिरकार, गर्मी जल्द ही समाप्त हो जाएगी, इसलिए खाने का समय है, जैसा कि वे पेट से कहते हैं।

यह सब परिचारिकाओं और नौसिखिए पाक स्वामी के लिए है। पैनकेक के रूप में कद्दूकस की हुई तोरी को भूनें, उन पर डालें स्वादिष्ट टॉपिंगऔर अपनी इच्छानुसार सजाएं, ताकि ब्लूलो एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण केक जैसा दिखे।

सौभाग्य और रसोई में धैर्य रखें। आपका दिन अच्छा रहे. संपर्क में समूह में शामिल हों और सभी के साथ जानकारी को लाइक और शेयर करें। अलविदा।

तोरी से व्यंजन - असंख्य सरल और स्वादिष्ट। मेरे पिछले लेखों में, आप इससे परिचित हो सकते हैं विस्तृत व्यंजनोंविभिन्न, और। लेकिन मैं आपको अन्य के साथ खुश करना चाहता हूं, तोरी के व्यंजनों के लिए कोई कम स्वादिष्ट व्यंजन नहीं। आज का टॉपिक है तोरी केक। स्क्वैश केकमेरी राय में, यह उत्सव सहित किसी भी मेज का अलंकरण है। और इसे तैयार करना काफी सरल है, आइए इसे एक साथ सुनिश्चित करें।

तोरी केक - रेसिपी फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप

तोरी केक के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन आज मैं आपको एक सुंदर और रसदार केकतोरी से टमाटर के साथ।

सामग्री:

• तोरी - 5-6 छोटी
• अंडे - 3 पीसी।
• टमाटर - 6 पीसी।
• आटा - 6 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 200 मिली।
• डिल - गुच्छा
• लहसुन - 4 लौंग
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• वनस्पति तेल

1. हम तोरी को साफ करते हैं और इसे एक मोटे कद्दूकस, नमक पर रगड़ते हैं, तोरी को 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि वे रस दें।

2. इस समय के दौरान, टमाटर को हलकों में काट लें, और प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को मेयोनेज़ में जोड़ें। वैसे, मेयोनेज़ पकाया जा सकता है। यह खरीदे गए स्टोर से काफी बेहतर है।

3. तोरी के रस को अपने हाथों से तोरी के द्रव्यमान को दबाकर निकाला जा सकता है, या आप तोरी को एक कोलंडर में फेंक सकते हैं, और, हल्के से टैंप करके, तरल को निचोड़ सकते हैं।

4. स्क्वैश द्रव्यमान में अंडे चलाएं, बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

5. धीरे-धीरे मैदा डालें। आटा तरल नहीं होना चाहिए, नहीं तो केक पलटने पर फैल जाएगा।

अगर आपको आटा पानी जैसा लगता है, तो आटे की मात्रा बढ़ा दें या आटे में कुछ स्टार्च मिला दें।

6. हम पैनकेक को पहले से गरम पैन में बेक करते हैं, जिसे वनस्पति तेल से चिकना किया जाता है। केक की संख्या उनके व्यास पर निर्भर करेगी। नुस्खा में संकेतित राशि से 4-5 केक प्राप्त करना चाहिए।

7. पैनकेक को दोनों तरफ से खूबसूरत होने तक फ्राई करें सुनहरा भूरा. केक को पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग रख दें।

8. तोरी केक को मोड़ो। मेयोनेज़ के साथ पहले तोरी केक को लुब्रिकेट करें, और ऊपर टमाटर के घेरे डालें। तो हम आखिरी केक तक दोहराते हैं। टमाटर ऊपर होना चाहिए। केक के ऊपर कटा हुआ डिल के साथ सजाया जा सकता है।

टमाटर और पनीर के साथ तोरी केक

तोरी के साथ टमाटर अच्छे लगते हैं, इसके अलावा ये किसी भी डिश को सजाते हैं। टमाटर के साथ तोरी केक बहुत ही खूबसूरत लगता है। और अगर आप पनीर के साथ इसका स्वाद भी लेते हैं, तो यह हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाएगा। यह नुस्खा पिछले एक से अलग है जिसमें हम ओवन में केक बेक करेंगे।

सामग्री:

• तोरी - 2-3 मध्यम
• अंडे - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 200 जीआर।
• आटा - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 200 मिली।
• डिल - गुच्छा
• लहसुन - 3 लौंग
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• वनस्पति तेल

सबसे पहले, केक की परतें तैयार करते हैं। सामग्री की इस मात्रा से 7-8 केक प्राप्त होते हैं। बेशक, यह आपके फ्राइंग पैन के व्यास पर निर्भर करता है।

1. हम तोरी को साफ करते हैं और इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। नमक और काली मिर्च डालें, 2 अंडों में फेंटें। अच्छी तरह मिलाएं।

2. स्क्वैश द्रव्यमान में आटा डालें, फिर से गूंधें। आटा मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए।

3. वनस्पति तेल में गरम पैन में, दोनों तरफ पेनकेक्स भूनें। प्रत्येक पैनकेक की मोटाई लगभग 0.5 सेमी है। उसके बाद, पेनकेक्स ठंडा हो जाना चाहिए।

यदि केक एक दूसरे से अलग कागज़ के तौलिये पर रखे जाते हैं तो केक तेजी से ठंडा हो जाएगा।

4. हम अपने केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं।सोआ को बारीक काट लें और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं और लहसुन को निचोड़ें।

5. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और टमाटर को हलकों में काटते हैं।

6. हम बेकिंग शीट को कवर करते हैं चर्मपत्रऔर केक इकट्ठा करो। मेयोनेज़ क्रीम के साथ पहले तोरी केक को चिकनाई करें, ऊपर टमाटर की एक परत डालें और पनीर के साथ छिड़के। तो हम आखिरी केक तक दोहराते हैं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष केक को चिकनाई करें और पनीर के साथ छिड़के।

7. केक को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

8. बेक करने के बाद, केक को ठंडा होना चाहिए, क्योंकि तोरी केक को ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।

यह तोरी केक असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट है, इसे आज़माएँ।

तोरी पेनकेक्स से केक जल्दी और स्वादिष्ट

के साथ आसान नुस्खा न्यूनतम सेटसामग्री, किसी भी रसोइया की शक्ति के तहत। पनीर केक, जो इस व्यंजन को एक विशेष तीखापन देता है। यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि तोरी को बड़ी मात्रा में तेल में नहीं तला जाता है, बल्कि ओवन में बेक किया जाता है। इसके लिए धन्यवाद, केक हल्का और अधिक उपयोगी है।

सामग्री:

• तोरी - 3 पीसी।
• पनीर - 180 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 200 मिली।
• डिल - गुच्छा
• अरुगुला - गुच्छा
• लहसुन - 1 लौंग
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

इस रेसिपी के लिए तोरी, छोटा चुनने की सलाह दी जाती है

1. हमने तोरी को लंबाई में लगभग 0.5 - 1 सेमी मोटी प्लेटों में काट दिया, उन्हें बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की शीट पर रख दिया। 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। तोरी ब्राउन नहीं होगी, बल्कि नरम हो जाएगी। बेक करने के बाद इन्हें ठंडा कर लेना चाहिए।

2. डिल और अरुगुला को बारीक काट लें। सिद्धांत रूप में, आपकी रसोई में मौजूद कोई भी साग यहां फिट होगा। साग को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, लहसुन, नमक और काली मिर्च को थोड़ा निचोड़ें। हम सब कुछ हिलाते हैं।

3. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

4. हम केक को मोड़ना शुरू करते हैं। इसके लिए नुस्खे करेंगेआयताकार कटोरा। हम तोरी को एक प्लेट से दूसरी प्लेट में रखते हैं।

5. तोरी पर लुब्रिकेट करें खट्टी मलाई. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

6. तो हम तोरी के अंत तक दोहराते हैं। शीर्ष परतपनीर जाना चाहिए।

आप चाहें तो इसके ऊपर ताजी जड़ी-बूटियां डाल सकते हैं। हम केक को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भेजते हैं।

गाजर और प्याज के साथ तोरी केक

दूसरा स्वादिष्ट नुस्खातोरी केक, जो एक बड़ी संख्या की विभिन्न सामग्री, गाजर और प्याज सहित। यह क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट लगता है।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ तोरी केक

यदि आप स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानातो यह नुस्खा आपके लिए है। तोरी केक कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ तैयार किया जाता है।

यह सुंदर पकवानपुलाव के रूप में गर्म या क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा खाया जा सकता है।

सामग्री:

• तोरी - 3 - 4 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• टमाटर - 400 जीआर।
• मशरूम - 400 जीआर।
• चावल - 3 बड़े चम्मच। एल
• खट्टा क्रीम - 250 मिली।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

1. मशरूम की स्टफिंग तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, मशरूम को वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें। नमक करना न भूलें।

2. कीमा बनाया हुआ मांस भी थोड़ा तला जा सकता है, फिर बेकिंग का समय कम हो जाएगा। चावल को आधा पकने तक उबालें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च जोड़ें, आप मांस के लिए मसाला जोड़ सकते हैं।

3. टमाटर को हलकों में काट लें।

4. तोरी को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। आप इसे सब्जी के छिलके के साथ आसानी से कर सकते हैं। प्रत्येक परत की मोटाई लगभग 2-3 मिमी है।

5. कटी हुई तोरी को थोड़ा सा नमक करके बेकिंग डिश में गोल गोल और कस कर रख दें, ताकि उनके सिरे स्वतंत्र रूप से लटक जाएं।

6. केक के बीच में चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालें। तोरी स्ट्रिप्स को फिर से ऊपर रखें।

7. प्याज के साथ तले हुए मशरूम तोरी के ऊपर जाते हैं।

8. टमाटर के हलकों को मनमाने ढंग से सतह पर फैलाएं। यह बहुत होना जरूरी नहीं है।

9. खट्टा क्रीम के साथ सतह को चिकनाई करें।

10. तोरी के खुले सिरे से फिलिंग को बंद कर दें। हम बनाते हैं अच्छा आकार. ऊपर से टमाटर से सजाएं।

11. 190 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट तक बेक करें। केक तैयार होने से 10 मिनट पहले, हम इसे ओवन से निकालते हैं और इसे खट्टा क्रीम से चिकना करते हैं।

हम तैयार केक को ताजी जड़ी बूटियों से सजाते हैं। एक बार फिर मैं आपका ध्यान इस बात की ओर आकर्षित करता हूं कि इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।

मशरूम के साथ तोरी केक

और मुझे भी पसंद आया आसान नुस्खामशरूम के साथ स्नैक केक। और यद्यपि मैंने अभी तक इस तरह के केक को पकाने की कोशिश नहीं की है, यह मुझे सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट लग रहा था।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तोरी केक के साथ तैयार किया जा सकता है विभिन्न फिलिंग्स. टॉपिंग बदलने पर हर बार एक नई डिश मिलती है। इसलिए अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करना बंद न करें। इसके अलावा, तोरी की अच्छी फसल के साथ, पकवान सस्ता, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।

मुझे उम्मीद है कि मेरी रेसिपी आपके लिए उपयोगी होगी और आप अपने डिनर या हॉलिडे टेबल को ऐसे नमकीन केक से सजाएंगे।

और अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो, तो उन्हें सोशल नेटवर्क पर शेयर करें, अपने इंप्रेशन और कमेंट के साथ कमेंट लिखें। मैं प्रतिक्रिया के लिए आभारी रहूंगा।

तोरी केक एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है. क्या सजाया और विविध किया जा सकता है इसका एक बड़ा उदाहरण दैनिक मेनूउसी का उपयोग करना मानक सेटउत्पाद जो हम दैनिक आधार पर उपयोग करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह करना आसान है, कम से कम समय और प्रयास खर्च करना।

वास्तव में, हमारा केक एक जैसा है स्क्वैश पकोड़े. हालांकि, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ पर आधारित मसालेदार "क्रीम" से सजाया गया है। कसा हुआ पनीर के साथ पाउडर, ऊपर से विभिन्न फिलिंग्स, वे बिल्कुल नए, बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट रूप में दिखाई देते हैं।

मैं तोरी केक का एक प्रकार प्रकाश के साथ बनाऊंगा सब्जी की स्टफिंगऔर खट्टा क्रीम पर आधारित क्रीम, लेकिन एक गाइड के रूप में इस नुस्खा का उपयोग करके, आप हर बार पूरी तरह से पका सकते हैं विभिन्न प्रकारये पकवान।

तोरी "केक" एक तटस्थ और बहुत है नाजुक स्वाद, जो आपको "क्रीम" और भरने दोनों के घटकों के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग करने की अनुमति देता है। सब्जियों और मांस से लेकर हैम, कैवियार, स्क्विड और मछली के टुकड़े, जो भी आपको पसंद हो और फ्रिज में मिल जाए। हम शुरू करें?

सूची के अनुसार सामग्री तैयार करें:

• तोरी, चिकन अंडे, आटा - भविष्य के तोरी केक की परतें तैयार करने के लिए
• टमाटर, पनीर और हरा प्याज- भरने के लिए
• खट्टा क्रीम, लहसुन, थोड़ा नमक और पिसी हुई काली मिर्च - "क्रीम" के लिए

तोरी को कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त रस निचोड़ लें।

5 अंडे, थोड़ा नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मैदा डालें। मैं आटे के लगभग 10-12 ढेर बड़े चम्मच मिलाता हूँ। आटे की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। आटे को पैनकेक बनाने के लिए जैसा मोटा होना चाहिए.

पैन गरम करें। वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और, आटे के एक हिस्से को बिछाकर, इसे पैन के नीचे एक चम्मच के साथ समतल करें, इसे पैनकेक का आकार दें।

इन शराबी पेनकेक्सऔर हमारे तोरी केक के केक बन जाएंगे। कुछ मिनट के लिए केक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

जबकि केक तले हुए हैं, आप हमारे केक के लिए "क्रीम" तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम, कुछ कटा हुआ लहसुन लौंग मिलाएं। स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें। आप अतिरिक्त रूप से ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, खट्टा क्रीम के बजाय उपयोग कर सकते हैं मलाई पनीर, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का संयोजन।

केक के लिए फिलिंग तैयार करें। मैंने टमाटर और हरी प्याज, कसा हुआ पनीर काट लिया।

जब केक तैयार हो जाते हैं, तो केक की असेंबली के साथ आगे बढ़ने से पहले उन्हें ठंडा किया जाना चाहिए। 22 सेंटीमीटर व्यास वाले पैन में, मुझे 7-8 केक मिलते हैं।

तैयार क्रीम के साथ ज़ूचिनी केक को चिकना करें। भरने की एक परत बिछाएं।

परतों को दोहराएं।

तोरी केक को इच्छानुसार सजाएँ। मैं पूरी सुबह जल्दी में रहा, और शायद इसीलिए घड़ियों की थीम सामने आई।

तोरी केक तैयार है। इसे ठंडा करने की सलाह दी जाती है और परोसने से पहले इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें। लेकिन ईमानदार होने के लिए, हम हमेशा इस चरण को छोड़ देते हैं और सबसे स्वादिष्ट - चखने के लिए आगे बढ़ते हैं।

केक को भागों में काटें और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

हैलो मित्रों! हाल ही में, मैं बहुत भाग्यशाली था कि मैंने बहुत बढ़िया कोशिश की एक स्वादिष्ट केकइक और यह मीठा नहीं है, क्या आप कल्पना कर सकते हैं?! यह पता चला है कि ऐसा उपचार न केवल मिठाई के रूप में होता है, बल्कि एक के रूप में भी कार्य करता है हार्दिक नाश्ता. मुझे लगता है कि मैंने आपको थोड़ा भ्रमित किया। तो, मैं अपने कार्ड प्रकट करता हूं, यह केक असामान्य है, लेकिन स्क्वैश।

कुछ समय पहले तक, मैंने केवल तोरी बनाई थी, और निश्चित रूप से मैंने इसे सर्दियों में बंद कर दिया था। और अब मैं अपने शस्त्रागार में जोड़ रहा हूं स्वादिष्ट नाश्ताजिसके बारे में हम आज विस्तार से बात करेंगे।

यह पता चला है कि इस तरह के पकवान को तैयार करना बहुत आसान और सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जल्दी भी। तोरी केक के साथ भी परोसा जाता है विभिन्न सब्जियांऔर उत्तम "क्रीम" में लथपथ। और जब घरेलू फसल का मौसम पूरे शबाब पर है, तो आपके पास इस स्वादिष्ट को पकाने के लिए निश्चित रूप से समय होना चाहिए।

इस तरह के क्षुधावर्धक को युवा तोरी से पकाना सबसे अच्छा है। आखिरकार, आपको छिलका और बीज निकालने की आवश्यकता नहीं होगी, और इसलिए आप शरीर को फिर से भर देंगे सबसे बड़ी संख्याविटामिन।

शायद सबसे आम विकल्प इस तरह के पकवान को गाजर और प्याज के साथ परोसना है। और सभी क्योंकि ये सब्जियां एक दूसरे के पूरक हैं। और यदि आप पनीर, मेयोनेज़, लहसुन और साग जोड़ते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसे कानों से नहीं खींच सकते)!

तो नीचे बताई गई रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और खाना बनाना शुरू करें। परिणाम आपको प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• हार्ड पनीर - 200 जीआर ।;
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. युवा तोरी लें। उन्हें धोकर साफ कर लें।

2. फिर फलों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कसा हुआ मिश्रण को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और अपने हाथों से द्रव्यमान को अच्छी तरह से निचोड़ लें। तोरी को एक कोलंडर में छोड़ दें ताकि सारा तरल कांच के अंत तक पहुंच जाए।

3. इस समय, प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. गाजर को धोइये, छीलिये और दरदरा कद्दूकस कर लीजिये.

5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और तैयार प्याज और गाजर डालें।

6. सब्जियों को मध्यम आंच पर प्याज के सुनहरा होने तक भूनें।

7. एक कटोरी में, मेयोनेज़ को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।

9. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। आप चाहें तो काली मिर्च कर सकते हैं। यहाँ हमारे पास एक क्रीम है।

10. पनीर को पहले से तैयार कर लें। इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

11. अब वापस कद्दूकस की हुई तोरी में। एक बार फिर इन्हें अच्छी तरह से निचोड़ लें और एक गहरे बाउल में निकाल लें। एक अंडे में मारो, आटा और नमक के साथ छिड़के।

13. एक मध्यम आकार का फ्राइंग पैन लें। इसे गर्म करें और इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। एक चम्मच का उपयोग करके, परिणामी आटा फैलाएं, इसे पूरी परिधि के चारों ओर स्तरित करें।

5. वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में, दोनों तरफ मध्यम पेनकेक्स भूनें।

6. प्याज और गाजर छीलें। प्याज को बारीक काट लें, और गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

7. सब्जियों को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

8. तलने में खट्टा क्रीम, कटा हुआ लहसुन, नमक डालें और मिलाएँ।

9. प्रत्येक कचौड़ी को "क्रीम" से चिकना करें और एक दूसरे के ऊपर रखें।

लेकिन हर दो शॉर्टकेक में कटे हुए टमाटर के स्लाइस को संसेचन में डालना न भूलें।

10. आखिरी पैनकेक पर, टमाटर के ताजे स्लाइस या सर्कल भी डालें, पहले इसे "क्रीम" से चिकना करना न भूलें।

11. यह ताजा कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कने के लिए बनी हुई है।

तोरी केक को ओवन में कैसे पकाएं

मैं आपको यह भी बताना चाहता हूं कि इस क्षुधावर्धक को पैनकेक को पैन में तलकर ही नहीं, बल्कि ओवन में बेक करके भी बनाया जा सकता है। यह विकल्प सामान्य से बहुत तेज और अधिक उपयोगी है।

सामग्री:

• युवा तोरी - 800 जीआर ।;
• केफिर - ½ बड़ा चम्मच ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडे -3 पीसी ।;
• आटा -3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हार्ड पनीर - 100 जीआर ।;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें। फिर तोरी को दरदरे कद्दूकस पर, नमक और काली मिर्च डालकर 10 मिनिट के लिए छोड़ दीजिए.

2. निचोड़ा हुआ गूदा में आटा, अंडे डालें, केफिर डालें और द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ। आटे में कटा हुआ लहसुन भी डालिये और आप चाहें तो बारीक कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं.

लहसुन को आटे में नहीं, बल्कि संसेचन के लिए सॉस (मेयोनीज) में मिलाया जा सकता है।

3. एक भारी तले की कड़ाही लें जिसे ओवन में रखा जा सके। इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और चम्मच से थोड़ा सा आटा डालें। टॉर्टिला को एक तरफ से फ्राई करें और अभी के लिए अलग रख दें।

4. टमाटर को धोकर गोल गोल काट लीजिये. - अब पैनकेक के तले हुए हिस्से पर टमाटर के स्लाइस रखें और ऊपर से आटे की अगली परत लगाएं.

5. तोरी के आटे के बाद, पनीर को स्लाइस में काट लें।

7. बेक करने के बाद केक को ठंडा करें और तले हुए पैनकेक को उल्टा कर दें. मेयोनेज़ के साथ पकवान को चिकनाई करें, कसा हुआ पनीर को किनारों पर फैलाएं, और बीच में टमाटर और जड़ी बूटियों से सजाएं।

सरल और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट तोरी और टमाटर केक

यदि आपने आज के चयन को अंत तक पढ़ा है, तो मैं आपको बधाई देता हूं, इसका मतलब है कि इस व्यंजन ने निश्चित रूप से आप पर विजय प्राप्त की। और आपने सभी व्यंजनों को आजमाने का फैसला किया। यह सही है। इसलिए, अंत में, मैं आपको एक और कहानी देता हूं विस्तृत विवरणहमारा नाजुक क्षुधावर्धक तैयार करना।

और आपको आवश्यकता होगी: 1.5 किलो खुली युवा तोरी, 2 अंडे, 250 जीआर। मेयोनेज़, लहसुन की 5 लौंग, डिल का एक गुच्छा, 6 बड़े चम्मच। आटा के चम्मच, 2 बड़े टमाटर, तलने के लिए वनस्पति तेल।

मैं यह भी नोट करना चाहता हूं कि एक तोरी केक न केवल साथ बनाया जा सकता है सब्जियों की एक किस्मऔर पनीर, साथ ही इसे भरना कीमाया परत का उपयोग मशरूम के रूप में करें। सब कुछ उसी सिद्धांत के अनुसार किया जाता है, जिसकी हमने ऊपर चर्चा की थी। खैर, यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो बेझिझक पूछें। अभी के लिए, मेरे पास सब कुछ है। मुझे आपकी टिप्पणियों का इंतज़ार रहेगा!

कलरव

VK . बताओ

1:505 1:515

यह है रेसिपी सब्जी नाश्ताठीक उस समय से जब तोरी से बस कहीं नहीं जाना है और घर में एक भी व्यंजन तोरी के बिना नहीं चल सकता।

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यहाँ चमत्कार आते हैं पाक शाला संबंधी कला, इस तथ्य के लिए डिज़ाइन किया गया है कि मेहमान आएंगे और इन तोरी से निपटने में मदद करेंगे। और चूंकि मेरी तोरी पहले से ही मेज पर "फ्लॉन्ट" कर चुकी है, इसके कई पाक अवतारों में, मेहमानों के सामने एक सब्जी तोरी केक को "चमकने" का समय है।

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हम किसी तरह इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि केक है मीठी मिठाई, लेकिन दिलकश (नाश्ता) केक भी हैं। वे मांस, जिगर, मछली, पेनकेक्स, सब्जियां, मशरूम से बने होते हैं - सामान्य तौर पर, सबसे अधिक विभिन्न उत्पादऐसे केक पर जाएं। स्नैक केक हमेशा मूल, स्वादिष्ट होते हैं, किसी भी टेबल को सजाते हैं और लगभग सभी को पसंद आते हैं। उदाहरण के लिए, यहां तक ​​​​कि ऑफल के सबसे संदेहपूर्ण "प्रेमी" भी लीवर केक के प्रति वफादार होते हैं।

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तोरी केक तैयार करना आसान है, सामग्री के मामले में सस्ता है, और परिणाम बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ है, जैसा कि यह निकला।

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और सबसे महत्वपूर्ण बात, सभी मेहमान यह नहीं समझेंगे कि उन्हें फिर से तोरी खिलाई गई थी।

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तोरी से केक नाश्ता

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सामग्री:
2 तोरी,
1 अंडा
1 प्याज
0.5 कप मैदा
स्टफिंग के लिए 6 अंडे
150-200 ग्राम मेयोनेज़,
100-150 ग्राम सख्त पनीर,
400-500 ग्राम मशरूम।

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खाना पकाने की विधि:
दो छोटी तोरी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, 1 अंडा, 1 बारीक कटा प्याज, 0.5 कप मैदा डालें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार। आटा पेनकेक्स की स्थिरता होना चाहिए।
पेनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

भरने के लिए:
पहला) 6 पीसी। कड़े उबले अंडे (एक अंडे की जर्दी ऊपर से केक को सजाने के लिए छोड़ दें), बारीक काट लें, यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ और लहसुन डालें।
2) हार्ड चीज़ को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ और लहसुन डालें।
भरना आपके विवेक पर कोई भी हो सकता है। आप बारीक कटा हुआ हैम, चिकन पट्टिका या तले हुए मशरूम भी डाल सकते हैं।

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वैकल्पिक रूप से भरने के साथ पेनकेक्स फैलाएं, शेष भरने के साथ शीर्ष पर अभिषेक करें, टुकड़े टुकड़े की जर्दी और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आप अपनी कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं।

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तोरी केक

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3:883 3:893

हमें आवश्यकता होगी:

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तोरी 1 पीसी ।;
- गेहूं का आटा 1 गिलास;
- टमाटर 3 पीसी ।;
- साग 60 जीआर ।;
- अंडा 4 चीजें।;
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ 120 जीआर ।;
- वनस्पति तेल तलने के लिए;
- लहसुन 2 लौंग;
- स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।

3:1293 3:1303

खाना बनाना:
तोरी को धोकर, मोटे कद्दूकस पर एक गहरे बाउल में कद्दूकस कर लीजिए।
अपने स्वाद के लिए चार अंडे, काली मिर्च और नमक डालें।
आवश्यक मात्रा में आटा डालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक चम्मच से हिलाएं।
एक पैन में पहले से गरम वनस्पति तेल, परिणामी द्रव्यमान के तीन बड़े चम्मच डालें। एक समान परत में पूरे पैन में फैलाएं।
तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ से स्वादिष्ट सुर्ख रंग न बन जाए। बाकी के आटे को भी इसी तरह तल लें।

3:2220

3:9

चटनी के लिए:
मेयोनेज़ में कटा हुआ लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

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टमाटर को पतले हलकों में काट लें।

3:269

एक को एक सुंदर डिश पर रखें तैयार पैनकेक. तैयार सॉस से पूरी सतह को चिकना कर लें, कटे हुए टमाटर को एक परत में डाल दें। इसी तरह, सभी बचे हुए पैनकेक बिछाएं, उन्हें सॉस से चिकना करें और टमाटर के साथ परत करें।

3:688 3:698

वेजिटेबल केक के शीर्ष को टमाटर के क्यूब्स से सजाएं और साबुत सागतोरी केक तैयार है!

3:861 3:871

सलाह:परोसने से पहले केक को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि टमाटर रस देगा और केक निश्चित रूप से थोड़ी देर बाद "रिसाव" करेगा। वेजिटेबल ज़ूचिनी केक परोसना इस रूप में समझ में आता है ठंडा क्षुधावर्धक. और किसी को मत बताना कि यह किस चीज से बना है!

3:1316 3:1326

तोरी से गाजर के साथ स्नैक केक

3:1416

4:1921 4:9

एक फलदायी गर्मी पूरे शबाब पर है, तो आइए समय बर्बाद न करें और तोरी से एक स्नैक केक तैयार करें!

4:188

हमें आवश्यकता होगी:

4 युवा तोरी,

100 ग्राम हार्ड पनीर,
2 बड़ी गाजर
2 बल्ब
मेयोनेज़,
लहसुन,
अजमोद और सीताफल,
2 अंडे,
आटा।

4:479 4:489

खाना बनाना:

4:524

तोरी को मोटे कद्दूकस, नमक, काली मिर्च पर रगड़ें और रस देने के लिए अलग रख दें। फिर उन्हें अच्छी तरह से निचोड़ लें, अंडे और मैदा डालें। आटा पेनकेक्स की तरह निकलना चाहिए।
एक पैन में 3 केक फ्राई करें।

4:893 4:903

भरने के लिए: गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में अलग से भूनें। अतिरिक्त तेल निकाल कर मिला लें। कटा हुआ साग डालें। मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाएं। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

4:1337 4:1347

तोरी स्नैक केक को इकट्ठा करें: केक को मेयोनेज़ और लहसुन के साथ फैलाएं, फिर फिलिंग और थोड़ा पनीर। अगले केक वही हैं।

4:1591

4:9

ऊपर से साग और चेरी टमाटर से सजाएँ, इसे 30 मिनट के लिए भीगने दें और आप एक नाजुक स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

4:203 4:213

टमाटर के साथ स्नैक तोरी केक

4:300

5:811 5:821

हमें आवश्यकता होगी:
तोरी - 3 टुकड़े (छोटे आकार में)
अंडा - 2 टुकड़े
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।
दूध - 100 मिली।
आटा - 7 बड़े चम्मच।
टमाटर - 2 टुकड़े
सूखे डिल
नमक
लाल मिर्च
ताजा लहसुन - 2 लौंग।
मेयोनेज़
डिल ताजा।

खाना बनाना:

5:1263

6:1768

6:9

तोरी को कद्दूकस कर लीजिए मोटा कद्दूकसऔर 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, इस बीच रस बाहर खड़ा हो जाएगा।

6:170 6:180

सॉस तैयार करना: एक गार्लिक क्रशर के माध्यम से मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, सूखे सोआ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6:399 6:409

पेनकेक्स बनाने के लिए: तोरी से अतिरिक्त तरल निकालें। कद्दूकस की हुई तोरी में अंडे, खट्टा क्रीम, दूध, आटा डालें और आटा गूंथ लें। फिर नमक, काली मिर्च, सूखे डिल डालें, मिलाएँ।

6:786 6:796

आटे की स्थिरता पेनकेक्स की तरह होनी चाहिए।

6:881 6:891

अच्छी तरह से गरम किये हुए तवे पर फैलाएं सूरजमुखी का तेलतोरी का मिश्रण और धीरे से चम्मच से फैलाएं। हम अपने आटे से पेनकेक्स भूनते हैं।

6:1202 6:1212

फिर, हम एक दूसरे के ऊपर लेट जाते हैं, जबकि प्रत्येक पैनकेक को सॉस के साथ लिप्त किया जाता है, टमाटर के छल्ले डालते हैं और सॉस को फिर से डालते हैं। हम अपने केक को टमाटर और जड़ी बूटियों के हलकों से सजाते हैं।

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वीडियो रेसिपी - तोरी केक

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